Бізнес-журнал IQRздобув для читачів ще одну цікаву історіювід першої особи про створення свого бізнесу з нуля. Наша героїня займається доставкою готової їжі на заходи та офіси. Цей бізнес-кейс примітний з двох причин: стартовий капітал - 150 доларів, стартові знання героїні в галузі приготування їжі - нуль.
Як і чому я вирішила розпочати свій бізнес з доставки банкетних страв
Рис з овочамиЯ – Віка, мені 28 років, живу у Курську. У 2011 році я була змушена зайнятися діяльністю, про яку до цього мала досить туманне уявлення – це організація доставки бенкетних страв.
Причиною необхідності готувати їжу на замовлення стала моя вагітність, а без власного заробітку не дуже хотілося. В силу свого «цікавого» становища працювати поза домом не уявлялося можливим, і «цех з виробництва кулінарних шедеврів» благополучно розмістився у орендованій квартирі площею 30 квадратних метрів, в якій я на той момент проживала. крихітною кухнеюі двоконфорочної газовою плитоюз духовкою.
Організація доставки їжі, бізнес-план на колінці
Звичайно ж, спочатку я без особливого ентузіазму поставилася до цієї ідеї, оскільки була впевнена, що послуга не матиме великого попиту, враховуючи величезну кількість різноманітних кафе, ресторанів — від найдорожчих до бюджетних. Слід зазначити, що у Курську вже було кілька організацій, які надають послуги доставки готової їжі, у наших краях це називалося «Кухня чи ресторан вдома». Але все ж таки вирішила спробувати, адже втрати мінімальні.
Враховуючи, що до своїх 23-х років я не вміла навіть посмажити яєчню, процес приготування на замовлення давався мені найскладніше.
Тому я привабила свою приятельку Ольгу, яка працювала кухарем в одній із місцевих закусочних. Оля повинна була готувати і паралельно посвячувати мене в таємниці кулінарного мистецтва, я, у свою чергу, виконувала «чорнову» роботу по кухні та генерувала ідеї щодо організації доставки, складала меню, розміщувала оголошення в газету «Моя реклама» та на «Авіто». розділ послуги. Продукти та одноразові контейнери планувалося купувати у найближчому супермаркеті та на оптовій базі.
Калькуляція доходів та витрат, перший прибуток
Перше замовлення надійшло в березні 2011 року, попросили «поминальний» комплекс страв, який коштував 180 рублів у розрахунку на одну особу, кількість персон було 20, відповідно, перший наш продаж був на суму 3600 рублів. Витратили загалом 4350 рублів (продукти – 1900 рублів, одноразові контейнери – 300 рублів, реклама в газеті – 2000 рублів/міс, послуги таксі), у результаті з першого замовлення пішли в мінус на 750 рублів.
Дохід ми отримали з наступного замовлення, оскільки реклами не витрачали гроші. За перший місяць роботи у нас було 7 замовлень на загальну суму приблизно 22000 рублів, загальний дохід становив приблизно 10000 рублів. В основному замовляли додому або на дачу (з огляду на весняно-літній період), один раз замовили на базу відпочинку, яка надає площу для проведення банкету.
Вихід підприємства на стабільний прибуток
Протягом перших трьох місяцівнаше «підприємство» обзавелося власним веб-сайтом pizzacon, де клієнт міг ознайомитися з меню та умовами доставки. Обзавелися ми і скляним посудомдля оформлення страв відредагували меню, яке працює і до цього дня. Кількість замовлень збільшилась до 7-8 на тиждень. Люди замовляють готові страви на ювілеї, похорони, дні народження, весілля. Все це збільшило наш дохід до 40 000 рублів на місяць на двох.
Передноворічні корпоративні вечірки та Новорічна нічдали нам двомісячну виручку, хоча про свята нам самим судилося забути геть-чисто - така ось робота.
Чи можна справлятися з таким бізнесом самотужки?
Приблизно через рік спільної роботи ми з Ольгою припинили співпрацювати, я почала працювати самотужки, обов'язки диспетчера, кур'єра, кухарі лягли на мої плечі, благо, готувати на той момент навчилася не погано. Я зняла окрему однокімнатну квартируДля роботи, оскільки готувати і зберігати всі атрибути мого бізнесу в тісній квартирі, де я жила з малюком, було не дуже зручно.
Купила автомобіль і тепер самостійно доставляла готову продукцію клієнту. Протягом наступних двох років робота йшла стабільно, недоліку в замовленнях не було, але й особливого прогресу теж не спостерігалося, я «сколотила» клієнтську базу і не особливо займалася просуванням своєї послуги, поки в якийсь момент число продажів значно не впало.
Бувало навіть таке, що за місяць було 4-5 маленьких замовлень, це мало. Швидше за все, це було пов'язано з тим, що така діяльність стала досить популярною серед таких самих, як я матусь, які опинилися в декретній відпустці, благо надздібностей і великого стартового капіталу не потрібно.
Я безпосередньо запанікувала, тому що ця робота була моїм єдиним джерелом доходу. З'явилися борги, і треба було в терміновому порядкущось робити.
Розвиток бізнесу – доставка їжі в офіс
Приблизно так виглядає меню Просування послуги. Вся річ у ціні!
У 2014 році я запустила нову послугу - доставку комплексних обідів на підприємства та офіси, що забезпечило мене щоденним стабільним заробітком. Довелося покататися по будовах, ринках, відділеннях різних банків Курська в пошуках охочих їсти «гарячі обіди по-домашньому». Вартість одного комплексного обіду становила всього 80 рублів, тому охочих, звичайно ж, було достатньо - 12 осіб у відділенні банку та 25 - на будівельному об'єкті. Я купила велику термосумку і благополучно «годувала» 37 людей із понеділка по п'ятницю щотижня.
Плюс до цього, нікуди не поділися мої замовлення на банкети, нехай їх було не так багато, як хотілося б, але мені вистачало, загалом мій щотижневий дохід за вирахуванням вартості товарів становив близько 15000 рублів.
Перехід із домашньої кухні на професійне обладнання
У цьому ж році я орендувала приміщення торговому центрі. У сімейному кафе «Єврасік» кухня була задіяна не в повному обсязі, тому мене пустили попрацювати в пусту частину за невелику орендну плату – 10000 рублів плюс 5000 (оплата електроенергії) щомісяця, надавши мені не тільки площу, але й деякі предмети кухонних меблів(столи, мийку, стелажі для посуду) і деякий посуд.
У своїх орендодавців я викупила професійну плиту з духовкою, тому моє виробництво можна було назвати повноцінним і укомплектованим. Оформляти свою діяльність мені не довелося, тому що тепер я почала тісно співпрацювати з власниками того самого кафе, де розмістилося моє робоче місце. На сайті своїх послуг я розмістила окремі позиції з меню «Єврасика», яких не було у мене – випічка, десерти, послуги виїзних кухарів «Кейтерінг», що зміцнило наші партнерські відносини та дозволило мені виступати від імені орендодавців.
Скільки приносить вдалий бізнес з доставки їжі
Як організувати бізнес Коли кількість замовлень на комплексні обіди наблизилася до п'ятдесяти на день, я взяла професійного кухаря із заробітною платою у розмірі 10% від усього обороту – це приблизно 17-20 тисяч рублів на місяць – нормальна зарплата для нашого міста. І тепер до моїх обов'язків входить тільки прийом замовлень, доставка сировини на підприємство та готової продукціїклієнту.
У святкові дні, коли замовлень багато і мій співробітник поодинці не справляється, на допомогу виходить ще одна людина з метою підробітку - це молодий хлопець-студент, який, незважаючи на дуже юний вік, дуже любить свою роботу і відноситься до процесу приготування страв трепетом та запопадливістю. Мені це, звичайно ж, подобається, бо, хоч і навчилася готувати, полюбити цей процес мені так і не довелося. Тому я з радістю прийму цього хлопця до своєї команди на постійній основі одразу після його навчання. У найближчих планах у мене - обзавестися кур'єром, а себе присвятити глибшому просуванню своїх послуг, оскільки бачу великі перспективи даного бізнесу, і нарешті оформити свою діяльність у формі самостійного суб'єкта малого підприємництва.
Які перспективи цього бізнесу, чи варто починати з нуля?
Цією діяльністю стала займатися і моя рідна сестра, яка живе в селищі за 25 км від Курська, і в тому районі її послуги користуються навіть більшою популярністю, ніж мої в Курську. Вона готує вдома, на мій сайт приймає замовлення, у неї трикімнатна квартираі величезна кухня площею 22 квадратні метри, тому її діяльність не надто обмежує домочадців. Тож у мого підприємства з'явилася своєрідна філія.
Підсумовуючи, я можу з упевненістю заявити, що недаремно одного разу вирішила зайнятися організацією доставки банкетних страв та комплексних обідів. Мій початковий капітал становив всього близько 4000 рублів, через 4 роки мій щомісячний чистий дохід становить 60-70 тисяч рублів - це не багато, я знаю, що можна заробляти значно більше, і готова працювати над цим проектом, щоб вичавити максимум.
Багато бізнесменів-початківців замислюються про виробництво вдома. Таке бажання цілком виправдане, особливо у зв'язку із реаліями сьогодення. Ми вже писали статтю про . У цій статті ми розглянемо безліч ідей виробництва вдома і з кожної ідеї дамо свої коментарі.Також попросимо вас у коментарях за статтею пропонувати свої ідеї домашнього виробництва, щоб доповнити статтю.
Переваги домашнього виробництва
- Зникає необхідність витрачати левову частку доходу на оренду приміщення. Це ж виробництво вдома. Це питання є особливо проблемним для підприємців-початківців, у яких орендна плата може з'їдати велику частинуприбутку.
- Подібне виробництво спочатку може бути неоформленим офіційно. Звичайно, це лише тимчасовий захід, який допоможе встати на ноги і закріпитися в обраній галузі.
- Можливість коригувати обсяги виробництва. Усі витрати будуть упиратися у витрати на сировину. Це дозволяє змінювати обсяги виробництва, залежно від попиту на пропонований товар.
- Мінімальний розмір вкладень.
- Можливість отримати прибуток практично відразу.
Все це дозволяє багаторазово збільшити шанси на успіх та суттєво знизити ризики. Далі будуть представлені найзатребуваніші і найвигідніші на сьогодні бізнес-ідеї виробництва. При цьому вони будуть розділені на блоки залежно від можливості працювати у квартирі або необхідності здійснювати всю роботу у приватному будинку.
Виробництво вдома у квартирі
У цей блок виділено напрямок домашнього виробництва, яким можна займатися прямо у себе в квартирі. Для більшої зручності ми поділили ідеї на тематичні блоки.
Продукти харчування
Одним із найпопулярніших галузей сьогодні є домашнє господарство. Така затребуваність насамперед пов'язана з тим, що пропоновані товари є товарами повсякденного попиту.
Ароматна випічка, не виходячи з дому
Для приготування домашніх смаколиків зовсім не обов'язково мати спеціальну освіту. Багато жінок, які добре готують, мають успіх у цій сфері бізнесу. Для роботи знадобиться зовсім небагато: міксер, кухонне начиння. У будь-якої уважної господині все це є на кухні. Додатково можна придбати спеціальне обладнання, за допомогою якого можна замісити тісто. Звичайної духовки для невеликих обсягів буде достатньо. Особливу увагунеобхідно приділити рецептам для випічки та їх зовнішнього виконання. Смакові та естетичні якості мають бути на висоті, щоб товаром зацікавилися покупці. Продавати випічку можна на вулиці або виконувати замовлення ресторанів, кав'ярень.
Домашнє варення
Потрібні витрати: від 7-8 тисяч рублів.
Для такого виробництва додаткового обладнанняможе не знадобитися. Для нормальної роботи потрібні: каструлі, банки з кришками різного об'єму (переважно невеликі, тому що їх буде легше продати), машина для закачування. Щодо сировини, то тут можна піти двома шляхами: або купувати продукцію в магазинах або на ринках, або брати все потрібне з власного городу. Слід зазначити, що рентабельність такої справи взимку становить близько 30%. А ось улітку продавати варення менш вигідно. Тому зроблені влітку заготівлі можна притримати до зими і збути за вигіднішою ціною.
Солоння
Необхідні витрати: від 10-12 тисяч рублів.
Як основу можуть використовуватися овочі та гриби. Перші можна вирощувати самостійно або закуповувати за вигідною ціною у фермерів, другі – збирати у лісі чи купувати на ринках. Для роботи знадобиться власна плита, банки, кришки, закаточна машинка та власне сировина. До речі, не обов'язково обмежуватися огірками та грибами. Досить популярними сьогодні є такі страви: квашена та маринована капуста, корейська морква. Варто заздалегідь подумати про збут продукції. Якщо виробництво ще зовсім невелике, можна запропонувати купити щось своїм знайомим, друзям, сусідам.
Виробництво напівфабрикатів
Тут розглядається варіант, коли підприємець займається виготовленням ковбас, сосисок, вареників, пельменів із м'яса, купленого у фермерів чи м'ясокомбінатах. Якщо ж вирощувати тварин бізнесмен планує сам, то йому знадобиться заміське господарство, в якому він утримуватиме худобу. При цьому потрібно отримувати дозвіл на продаж у Санепідстанції. Усі дії доведеться узгоджувати також із ними.
Тому напівфабрикати – найприйнятніший варіант. Спочатку асортимент краще не робити більшим. Близько 30 найменувань буде більш ніж достатньо. Варто подбати про рецепти приготування. Чим смачнішим і незвичайнішим буде продукт, тим більший попит на нього буде.
Для роботи потрібно звичайне кухонне начиння. Особливу увагу необхідно приділити вибору ножів, м'ясорубки. Знадобиться окрема морозильна камера для зберігання готової продукції та простого м'яса.
Домашній фіто чай
Необхідні витрати: від 4-6 тисяч карбованців.
Сьогодні люди все більше стежать за своїм здоров'ям та самопочуттям. Саме тому попит на здорову продукцію стрімко зростає. Не виняток і різні фіто чаї. При цьому для роботи не потрібно спеціальних інструментів та витрат. Трав'яні збориможна робити самостійно влітку, виїжджаючи на природу. Відсутні інгредієнти можна придбати в аптеці. При цьому продаж найкраще здійснювати у сухому вигляді. Можна подумати і про красиву упаковку товару – купити спеціальні мішечки, роздрукувати етикетки з номером телефону виробника, назвою та складом збору. Дуже важливо при цьому дотримуватися пропорцій. Різноманітність рецептів та додавання прянощів, ароматних трав лише підвищить попит. Для роботи знадобляться мірні ваги, тара та сировина.
Фасування сипких товарів
Необхідні витрати: від 10-15 тисяч рублів.
В даному випадкуобсяг продажів багато в чому залежатиме від того, як оформлена упаковка. Що можна розфасовувати? Горіхи, насіння, крупу. Закуповувати ці товари можна на базі або на якомусь складі, розфасовувати будинки та пропонувати своїм сусідам купити упаковку ласощів за вигідною ціною. Якщо ж виходити більш серйозний рівень, то потрібно детальніше і професійно підійти до створення упаковки. Спочатку займатися цим можна вручну. І поступово шукати великих клієнтів, які готові купувати продукцію оптом.
Рукоділля
У цей блок виділено такі формати виробництва, які вимагають від підприємця особливих умінь чи таланту.
Декоративні прикраси із полімерної глини
Необхідні витрати: від 8-10 тисяч рублів.
Головною перевагою перед безліччю магазинів буде індивідуальність, унікальність запропонованих речей. З технічного погляду процес досить простий. Для роботи потрібні спеціальні дошки, ножиці різного розміру, матеріал, невеликі прикраси у вигляді блискіток, намистин, гудзиків, ланцюжків та іншого. Щоб товар мав попит, у свої вироби потрібно вкласти фантазію, ентузіазм та вміння. Невисока собівартість допомагає отримати пристойний прибуток за вироби ручної роботи.
Скриньки ручної роботи
Потрібні витрати: від 3-4 тисяч рублів.
Тут варіантів безліч. Їх можна робити з дерева, черепашок, паєток, намистин та інших прикрас. При цьому всі витрати зводяться для придбання необхідної сировини. Цікаві ідеїсхеми завжди можна знайти в інтернеті. Особливу увагу потрібно приділити оббивці внутрішньої частини скриньки, ручкам. Якщо виріб досить великий, можна вставити в нього дзеркальце за розміром. Варто подбати і про створення спеціальних кріплень для зберігання кілець, сережок, ланцюжків.
Вітражі ручної роботи
Необхідні витрати: від 14-18 тисяч рублів.
Подібні прикраси використовують для прикраси інтер'єру. Вітражі прикріплюють на стіни, перегородки, вікна, двері. При цьому конкуренція в цій галузі не така вже й висока. Звичайно, для роботи потрібна майстерність. Наявність художніх здібностей також вітається. Робота ця досить трудомістка, але й оплата буде значною. Залежно від техніки можуть знадобитися: масляні фарби, епоксидна смола, клей, желатин, барвники. Малюнок наноситься на кольорове скло. Робиться це зазвичай не пензликами, а тонкими голками – саме за допомогою них виводять контури зображення, а потім розфарбовують.
Мило ручної роботи
Необхідні витрати: від 8-15 тисяч рублів.
Сьогодні багато хто купує подібні вироби. Зазвичай їх купують як подарунок на якесь свято. Саме передсвяткові періоди дуже високий попит цей товар. Для виготовлення мила знадобиться: есенція (основа), ароматичні олії, прикраси, спеціальні форми, віддушки. Варто заздалегідь подумати про рецепти виготовлення. Першу партію краще зробити зовсім невеликою та користуватися нею самостійно. Заробити ще більше можна, красиво пакуючи сувеніри. Для цього знадобиться спеціальний папір, стрічки, бантики, зав'язочки. До презентів можна прикріплювати контактний телефон, щоб і одержувачі подарунка могли купити мило, якщо воно сподобається.
Виготовлення безкаркасних меблів
Необхідні витрати: від 5-6 тисяч рублів.
В даному випадку ми розглядаємо цікаву новинку – виробництво бін бегів. Це такі м'які кріслау формі груш. Вони щоразу набувають форми тіла сидячого. Подібний товар у магазинах коштує близько 6 тисяч карбованців. При цьому собівартість не перевищує тисячі. Для виробництва знадобиться швейна машинка, матеріал, наповнювач, нитки. Продавати подібну продукцію краще через інтернет. Але й знайомим пропонувати товари теж потрібно за першої нагоди.
Ручна іграшка Монтессорі
Необхідні витрати: від 4-8 тисяч рублів.
Її ще називають бізібордом. Подібна продукція має величезний попит у молодих батьків. Дуже важливо під час виготовлення цих іграшок продумати всі деталі – від упаковки до якості кожної деталі. При створенні власної моделі можна запозичити одну з наявних ідей. У такому разі не знадобиться сертифікат, який дозволяє використовувати об'єкт інтелектуального права, оскільки бізіборд є предметом народної творчості. Для створення подібних іграшок не потрібне дороге обладнання, та й матеріали коштують зовсім недорого. Один такий виріб можна продати за 5-15 тисяч рублів. Продавати іграшки Монтессорі найкраще через інтернет. Доставку поштою Росії здійснити не так вже й складно. Для роботи можуть знадобитися різноманітні деталі, дошка, на яку вони будуть кріпитись та інструменти для кріплення.
Ательє вдома
По суті воно нічим не відрізняється від звичайного, хіба що обсягами виробництва. При цьому весь прибуток отримуватиме швачка, що може суттєво знизити кінцеву вартість виробу. Для роботи знадобляться спеціальні знання, навички, досвід роботи. Затребуваність майстра може означати, що спочатку будуть постійні клієнти, які можуть привести за собою ще кілька людей. Для роботи знадобляться: швейна машинка, місце для розкрою, оверлок, ножі, ножиці, витратні матеріали, гудзики, мережива, рюші, замки, блискавки та інше. При цьому матеріали можна купувати за рахунок коштів замовника або працювати з обраними. Авторські речі високої якості дуже цінуються сьогодні.
Сувеніри ручної роботи
Необхідні витрати: від 6-50 тисяч рублів.
Тут можна працювати в одному із двох напрямків: займатися хенд мейдом або ж виготовленням бізнес продукції . У другий випадок мають на увазі рекламна продукція, що наноситься різні поверхні (ручки, футболки). Перший формат має більшу сезонну спрямованість. При цьому для роботи може знадобитися витратний матеріал у вигляді тканин, бісеру, дерева та іншого. А ось для роботи з рекламними сувенірами первісні витрати включатимуть покупку професійного обладнання. Тут все залежатиме від вибору напрямку. Працювати можна з:
- керамічними поверхнями (деколь чи шовкографія);
- пластиковими;
- тканинними (вишивка, термічне нанесення малюнка);
- металевими (гравірування за допомогою лазера).
При цьому можуть знадобитися різні верстати, преси, БФП, принтери. Подібне обладнання дешевше закуповувати у Китаї.
Декупаж
Необхідні витрати: від 13-15 тисяч рублів.
Прикрашати за допомогою цієї техніки можна багато предметів, включаючи меблі, серветки, скатертини. Займатися цим може практично будь-хто. Важливо лише бути усидливим і виявити терпіння. Згодом навички покращують якість роботи. Ось тоді і можна займатися декупажем на продаж. Для роботи знадобляться: клей, кисті, губки, фарби, ґрунтовка, наждачний папір, спеціальний засібдля декупажу. різних матеріалів(дерева, картону, скла тощо) та предмети декору. Продавати таку продукцію можна знайомим, друзям. Найкраще зайнятися поставками через інтернет. Почати можна навіть зі свого міста, а потім розширити виробництво.
Магніти у подарунок
Необхідні витрати: від 7-9 тисяч рублів.
Багатьом цей вид бізнесу здається несерйозним через невисоку вартість продукції. Насправді заробити на цьому можна дуже добре. Важливими факторами буде оригінальність виробів, що виготовляються, та їх естетична складова. Можна працювати відразу в кількох напрямках:
- магніти із написами;
- веселі та смішні вироби;
- навчальні магніти для дітей чи навіть цілі набори;
- календарі із магнітами;
- святкові магніти до певних свят.
При цьому для організації такого виробництва потрібно не так вже й багато. По-перше, знадобляться самі магніти, на яких кріпиться основна конструкція. А ось поверхню можна оформляти як завгодно - робити щось із дерева, пластику, малювати на стеклах, робити гравіювання, використовувати полімерну глину.
Ідеї для чоловіків з виробництва вдома
Подані нижче ідеї найбільш характерні для чоловіків. Саме тому ми виділили їх у окремий блок. Це не означає, що цими заняттями не може займатися жінка.
Гравірування на склі
Необхідні витрати: від 20-35 тисяч рублів.
Якщо справа стосується ручного гравіювання за допомогою спеціальних приладів, таке виробництво можна розмістити прямо в квартирі. Якщо ж планується використання спеціального компресора та трафаретів, то краще розгорнути діяльність в окремому будинку чи гаражі. Головною перевагою цього бізнесу є його ексклюзивність. Подібними роботами займається не так багато людей. Цим можна займатися як хобі і отримувати за це досить непогані гроші. Крім інструментів знадобиться і матеріал, на який наноситимуться написи, малюнки.
Виготовлення ременів та аксесуарів зі шкіри
Потрібні витрати: від 25 тисяч рублів.
Ця продукція користується популярністю серед людей різного віку. Затребуваність ідеї полягає ще й у тому, що зроблений аксесуар буде вручну, що додає йому ексклюзивності та неповторності. Для роботи знадобиться шкіра, спеціальні діроколи, машинки для прошивки країв, прикраси. Рентабельність цієї ідеї становить як мінімум 300%. Як матеріал можна використовувати шкіру свиней, наприклад. Купити її можна у місцевих фермерів за 200 рублів (ціна одного ременя). При цьому продаж можна здійснювати через інтернет.
Виготовлення ключів
Міні-майстерню можна влаштувати у себе вдома. Окупність цього бізнесу приваблює багато підприємців. При цьому техніка виробництва не потребує якихось додаткових навичок. Щоб мати можливість працювати з різними типами ключів, доведеться придбати верстати різних типів. Спочатку вистачить 4–5 різних. Кожен може коштувати близько 14–70 тисяч рублів. Верстати китайського виробництва краще не купувати, тому що вони часто ламаються вже за рік після початку використання. Знадобиться матеріал для виготовлення дублікатів. Як супутнє виробництво можна займатися ремонтом годинників, замків, одягу. Ця ідея відрізняється високою рентабельністю. Націнка на один дублікат може становити близько 500-1000%.
Сезонне виробництво вдома
У цей розділ включені види виробництва, які вважаються сезонними. Це означає, що решта часу доведеться займатися чимось ще, щоб отримати відчутний прибуток.
Виготовлення віників для лазні
Необхідні витрати: від 20-25 тисяч рублів (не включено вартість автомобіля).
Займатися заготівлею віників можна з липня до серпня. А ось продавати їх можна будь-якої пори року. В інші місяці займатися виготовленням віників не рекомендується, оскільки вони будуть нижчими якістю. Сьогодні найчастіше люди набувають наступних видів віників:
- березові;
- дубові;
- липові.
Саме на них і треба наголошувати. Додавати до них можна лікувальні чи ароматні трави. Щоб без побоювання використовувати лісові ресурси, необхідно укласти відповідний договір із лісовим господарством. Збором матеріалу можна займатися безпосередньо у лісі, а сушінням – в окремому приміщенні. Цим можна займатись і вдома, якщо для цього є окрема кімната. Не варто виключати варіант виїзду за місто у власний будинок. Рентабельність такого виробництва становить близько 100-150%. Для роботи потрібна сокира, машина для перевезення товару, матеріали для зв'язування віників.
Виготовлення валянок
Ця бізнес ідея полягає в обробці овечої вовни та виготовленні з неї валянок. Цей вид виробництва є сезонним, тому що в основному тепле взуття потрібне у грудні-лютому. Решту часу бізнес приносить значно менше доходу. Особливо актуальним цей вид взуття є для мешканців сіл та міст північного району. Крім того, збільшити вартість кінцевого товару можна за рахунок ексклюзивного дизайну, декору. Влітку можна за бажання робити килимки для авто, тапки, сумки. Для роботи знадобиться: чиста шерсть, чесальна машина, валяльний верстат, постіль, качалка. Процес створення є досить непростим. Перш ніж зайнятися цією справою, варто вивчити відповідну літературу, подивитися відеоролики.
Виготовлення квасу в домашніх умовах
Потрібні витрати: від 50 тисяч рублів.
Якщо виробництво невелике можна обмежитись квартирою. Більш масштабні заходи краще проводити в окремому приватному будинку. Цей бізнес особливо прибутковий у спеку року. Сьогодні найбільшою популярністю в Росії користуються такі види квасу:
- хлібний;
- фруктовий;
- ягідний.
Дрібне виробництво може обійтися без спеціального обладнання, а ось масштабне вимагатиме придбати: бочки або стаціонарні стійки, кегі, обладнання для розливу, тара, охолоджувач. Продавати товар можна на вулиці. Тоді знадобиться ще спеціальна стійка та стілець. Можна поставляти продукцію оптом у кав'ярні, літні бари.
Виробництво у приватному будинку
Цей блок включає ідеї, для роботи яких обов'язково знадобиться власний приватний будинок, щоб відокремити робочу зону. До того ж, подібні заняття вимагають більшої площі, ніж попередні. Переважно всі вони потребують сильної чоловічої руки, але є й винятки.
Ідеї для чоловіків
Подані нижче ідеї найбільш характерні для чоловіків. За бажання налагодити виробництво у цих сферах можуть і жінки. Проте без чоловічої сили здійснити виробництво та збут навряд чи вдасться.
Виготовлення меблів
Необхідні витрати: від 55-60 тисяч рублів.
Цей вид виробництва вигідний через низку факторів. По-перше, для роботи не потрібні великі вкладення. По-друге, на товар дуже високий термін. При цьому ресурси знаходяться поруч, а на продукцію немає сезонності, що дозволяє працювати з максимальною ефективністю цілий рік. Деталі для виробництва можна закуповувати на заводах. При цьому не обійтися буде без: дриля, перфоратора, свердла, молотка, пили, шуруповерта, лобзика та деяких інших інструментів. Для роботи також знадобиться ДСП, стільниці, фасади та фурнітура для приведення меблів. товарний вигляд. Прийде подумати і про скління своїх виробів. Скло можна замовляти у спеціальних майстернях або вирізати самостійно за наявності спеціального обладнання.
Власне столярне виробництво
Потрібні витрати: від 90 тисяч рублів.
Подібна майстерня повинна мати площу хоча б 50 м2. Висота стель повинна бути більшою за звичайну – близько 4 метрів. Обов'язково має бути проведена електрика. Для роботи столярної майстерні необхідно зібрати документи, які слід надати до служби пожежної безпеки. Крім того, доведеться придбати ряд обладнання, у тому числі: фуганок, ряд електроінструментів, торцева та дискова пили, стамески, киянки, ножівки Дуже важливо продумати і асортимент товарів, які будуть вироблятися у майстерні. Це можуть бути і невеликі аксесуари у вигляді дверних ручок, дерев'яні фігурки, сувеніри, іграшки та багато іншого. Потрібно подумати і про те, як потрібно буде обробляти дерево перед його безпосереднім продажем. З дешевих матеріалів можна виготовляти столики, табуретки, столи, додаючи їм ексклюзивності за допомогою екзотичних орнаментів. Рентабельність бізнесу загалом становить 20–25%.
Виготовлення дверей зі шпону
Необхідні витрати: від 85-90 рублів.
Цей різновид можна віднести до столярної майстерні. І все ж таки, виробництвом дверей зазвичай займаються окремо. Таке виробництво постачають на потік. При цьому витрати та необхідні інструменти такі ж, як і в столярне виробництво. Найважливіше у цій галузі – знайти свого споживача. Можлива робота з оптовиками. В даному випадку варто розглянути співпрацю з будівельними та оздоблювальними фірмами.
Дзеркальна плитка
Необхідні витрати: від 65-70 тисяч рублів.
Цей вид виробництва вважається високоприбутковим та дуже рентабельним. Продукція, що виготовляється, може використовуватися для обробки приміщень. Причому виглядає воно після такого рестайлінгу дуже цікаво та ефектно. Працювати в даній галузі можна за наступною схемою: закуповувати вже готові дзеркала, розрізати їх під відповідні розміри та обробляти за допомогою спеціальних інструментів краю. Для роботи знадобляться: склоріз, стіл, наждачний круг, який дозволяє обробити плитку. Пізніше можна буде купити і спеціальний верстат, який збільшить швидкість виробництва плитки.
Виробництво вдома цегли
Потрібні витрати: від 200-300 тисяч рублів.
Для роботи потрібно досить велике приміщеннятому здійснювати свою діяльність потрібно в приватному будинку. Для роботи підприємцю будуть потрібні: спеціальний верстат (автоматичний прес напівсухого пресування) та форми для виробництва. Для виготовлення необхідні такі витратні матеріали: пісок, вода, цемент та барвники, глина. Деякі з цих позицій можна купувати гуртом у постачальників. Подібний бізнес може окупитись протягом півроку. Максимальний прибуток невеликого міні-заводу може сягати близько 200 тисяч рублів. Виробляти можна такі види цегли:
- силікатний;
- облицювальний;
- кольоровий.
Виготовлення штучного мармуру з бетону
Потрібні витрати: від 150 тисяч рублів.
Подібний матеріал користується популярністю у компаній, що виробляють меблями. Такий мармур досить специфічний, налагодити його збут не так просто. Рентабельність може сильно змінюватися залежно від місцевих цін на сировину та готову продукцію. В якості витратних матеріаліввикористовують поліефірну смолу та спеціальний наповнювач. Знадобляться і спеціальні верстати, які коштують не так вже й дешево. Собівартість одного м 2 становить близько 200-250 рублів. Цей обсяг готової продукції можна продати за 14 тисяч рублів в середньому. Отже, рентабельність становить близько 600-700%. Дохід відчутний навіть за невеликих обсягів виробництва.
Ручне штампування
Необхідні витрати: 10-15 тисяч рублів.
Цей різновид бізнесу підходить тим, хто практично не має стартового капіталу. Для роботи не потрібно спеціалізоване обладнаннящо значно скорочує початкові витрати. До того ж, технологія такого штампування дозволяє виготовляти деталі. різних розмірів, конструкцій та геометрії. Підприємець може легко розширювати представлений у виробництві асортимент. Кількість товару теж може змінюватись в залежності від потреби споживача. Правда рентабельність не така висока, як наприклад, при виробництві цегли або штучного мармуру. Для початку необхідно вивчити відео та майстер-класи по роботі в даній галузі.
Виготовлення металоконструкцій
Необхідні витрати: від 40-45 тисяч рублів.
Цей вид виробництва актуальний у зв'язку з тим, що нині дуже активно розвивається індивідуальне житлове будівництво. Під металоконструкціями розуміється виготовлення різних хвірток, воріт, козирків, захисних ґрат та інших атрибутів. Причому збути подібну продукцію не складе труднощів через постійний попит на неї. Для роботи необхідно буде придбати обладнання для холодного куванняокремих елементів конструкцій. Це дозволить збільшити ефективність роботи та прибуток підприємства. Наявність досвіду роботи у цій галузі буде вагомим плюсом. Канали збуту варто шукати у будівельних компаніях, ремонтних конторах та бригадах.
Виготовлення піноблоків
Необхідні витрати: від 60-80 тисяч рублів.
Цей вид виробництва теж користується особливою популярністю у підприємців-початківців. Такий інтерес пов'язаний із високим попитом на товар, а отже, й легким збутом піноблоків. Крім того, подібний бізнес дуже рентабельний, а вкладені кошти окупаються буквально за кілька місяців. Пінобетон дуже популярний внаслідок наявності наступних властивостей:
- теплоізоляція;
- шумоізоляція;
- висока міцність (не поступається у цьому кам'яним конструкціям).
Для виготовлення форм блоків не знадобиться спеціалізованого обладнання – все можна зробити самому із фанери. Бетономішалку спочатку можна взяти в оренду. Вже потім можна купити додаткове обладнання, що полегшує процес роботи.
Виготовлення сухих будівельних сумішей
У разі асортимент може обирати сам підприємець. У цьому треба розуміти, кожен тип призначений щодо конкретного виду робіт. Головними споживачами є ремонтні та будівельні бригади та компанії. Саме тому про співпрацю з ними краще подумати заздалегідь та запропонувати свої послуги з доставки товару. Говорити про затребуваність конкретних видів сумішей у Росії дуже складно. Щоб не потрапити в халепу краще перед початком роботи ретельно вивчити особливості ринку сухих будівельних сумішейу своєму регіоні, а вже згодом переходити до виробництва.
Виготовлення лакофарбової продукції
Необхідні витрати: від 30-35 тисяч рублів.
Цей вид виробництва був вигідним на російському ринку за всіх часів. Оздоблювальні роботибез їхнього використання не обходяться. До свого асортименту можна включити такі позиції:
- шпаклювання;
- фарба;
- клей;
- емаль та багато іншого.
Дохід від такого підприємництва можна отримати вагомий. Головне лише спочатку вивчити ринок, дізнатися про своїх конкурентів, рівень попиту на кожен вид продукції, а вже потім налагоджувати виробництво. Безперечним плюсом цього бізнесу є швидка окупність. Для роботи знадобляться знання про те, як виготовляти той чи інший вид продукції.
Виготовлення кімнатних фонтанів
Необхідні витрати: від 20-25 тисяч рублів.
Ця ідея прийшла до нашої країни з Китаю. При цьому таке виробництво не потребує великих капіталовкладень. Сьогодні високим попитом користуються різні елементидекору із застосуванням води, у тому числі фонтани та водоспади. Вони мають не тільки естетичний зовнішній вигляд, але ще й зволожують повітря, роблять атмосферу в приміщенні більш спокійною та гармонійною. Для виготовлення фонтанів можна використовувати такі види матеріалів:
- камінь;
- Скло;
- дерево;
- глина;
- бамбук та багато іншого.
Дизайн можна придумати самому або переглянути ідеї, що є в інтернеті. Подібні товари можна продати у сувенірних лавках, магазини. Для роботи не потрібно спеціалізоване обладнання, а ось умілі руки будуть дуже доречними.
Сходи з дерева
Потрібні витрати: від 60 тисяч рублів.
Цей бізнес вимагає мінімальних вкладень. При цьому він може приносити добрий прибуток. Сходи не відносяться до розряду дешевої продукції, але попит на неї досить високий та стабільний. Купують їх як для виконання функцій, а й естетики. Саме тому особливою популярністю користуються сходи, виготовлені з натурального матеріалу. Вони прикрашаються різьбленням, патуванням або золоченням. Займатися їх виробництвом краще на замовлення, детально обговоривши всі аспекти майбутнього проекту. Один проліт сходів коштує близько 100 рублів, що ще раз підтверджує високу рентабельність проекту. Для роботи знадобиться столярне обладнання, деревина, дрібні інструменти.
Вироби з кераміки
Потрібні витрати: від 50 тисяч рублів.
Тут мається на увазі насамперед посуд із глини. При цьому можна працювати, виходячи з різного:
- сировини;
- покриття;
- призначення товарів.
Використовують вироби з кераміки в побуті, ними прикрашають квартири, будинки. Ручні роботи коштує набагато дорожче за ті, що зроблені на великих фабриках. Багато залежить від оригінальності ідеї, зовнішнього вигляду посуду. Чим естетичнішою вона виглядає, тим більше попит на неї буде. Для роботи знадобиться спеціальна конструкція для роботи з глиною (гончарне коло або верстат), матеріал. Прийде подумати і про те, як її пофарбувати, який орнамент або малюнок додати. Зверху посуд потрібно покрити спеціальним лаком, безпечним для людини.
Виготовлення систем поливу своїми руками
Потрібні витрати: від 35-40 тисяч рублів.
Ця ідея сьогодні ще досить інноваційна. Вона прийшла до Росії з Китаю, але вже встигла завоювати певну частину ринку. Системи крапельного поливу дозволяють значно заощаджувати споживання води. Збувати продукцію потрібно в сільськогосподарських угіддях, там вона матиме величезний попит. Це можуть бути ексклюзивні системи на замовлення або цілком звичайні варіанти. Для роботи знадобиться чимало знань. Дуже важливо розібратися з тим, як працює система, як здійснюється полив та надходження води. Багато інструментів не потрібно. Труби необхідно запаювати, вставляти прокладки.
Печі для лазень
Потрібні витрати: від 90-100 тисяч рублів.
Для роботи знадобляться навички, зварювальний апаратта матеріал для виготовлення товарів. Без гарного зварювальника тут просто не обійтися. Можна займатися виготовленням на замовлення або сформувати асортимент, виходячи зі стандартних параметрів. Головними клієнтами стануть господарі будинків у селах, на дачах. Деякі подібні печі встановлюють у гаражах та простих дачних будиночках. Продавати оптом не вдасться, краще працювати точково, адже одна піч має досить значну вартість.
Різьба по дереву
Необхідні витрати: від 30-35 тисяч рублів.
Такі товари привертають увагу клієнтів за рахунок своєї ексклюзивності та благородства. Майстерів по дереву сьогодні зовсім небагато. Проте попит на вироби з дерева постійно зростає. Потрібно розуміти, що освоїти техніку одразу не вийде, адже вона є досить складною. Знадобиться багато часу та старанності, щоб робити справді якісні та красиві речі. Важливою є і наявність знань, творчого потенціалу. Будь-який виріб – це відображення душі майстра, саме тому вони й коштують так дорого. Вироби можна продавати через інтернет або виставляти в магазинах хенд мейду. Сувеніри з дерева мають особливу популярність у населення. Для роботи знадобиться якісний матеріал, лобзик та деякі інші столярні інструменти.
Виробництво незамерзання
Потрібні витрати: від 40 тисяч рублів.
Цей товар особливо потрібен автомобіліст у холодну пору року. Зробити її нескладно. При цьому можна отримати непогані гроші. Надалі з невеликої виробничої майстерні може вийти міні-завод. Найголовніше – знайти канали збуту. Це можуть бути магазини автозапчастин, автолюбителі всередині кооперативу. Стабільний попит забезпечить стабільний дохід. Знадобиться різноманітне технічне обладнання. Спочатку можна купити вживане, а вже потім збільшувати масштаби виробництва і налагоджувати цілу виробничу лінію. За цим принципом можна налагодити і виробництво тосолу. Створення обох речовин передбачає певні хімічні реакції, щодо яких необхідно устаткування і знання.
Виготовлення пам'ятників
Потрібні витрати: від 300 - 400 тисяч рублів.
Для початку варто націлитись саме на цю ритуальну послугу. Згодом можна додати інші. Для роботи знадобиться цех площею 70-200 м2. Там мають розміститися спеціальні столи для гравіювання, шліфувальна машинка, місце для зливу, полірувальний верстат, заливки. Як матеріали використовуються: цемент, мармурова крихта, арматура та інше. Безперечним плюсом буде наявність тельфера або гідравлічного візка. Не обійдеться без відрізних кіл, перфоратора, молотків, візків, граверного інструменту, плиткоріза та багато іншого. Потрібно знайти надійних постачальників та тих, хто здійснюватиме друк фотографій на метало-кераміці. Без технологій тут нікуди, тому потрібно або найняти знаючих людейабо самому вникати у всі тонкощі виробництва.
Виготовлення продукції
Вирощування овочів та фруктів
Необхідні витрати: від 10-15 тисяч рублів.
Цей вид виробництва краще організовувати за містом, якщо планується працювати з більшими масштабами. Тут можна піти двома шляхами: вирощувати продукти на відкритих грядках чи теплицях. У першому випадку витрати будуть мінімальними, а у другому – велика врожайність. Сьогодні багато людей намагаються купити продукцію у дрібних виробників. Такий інтерес до подібних товарів обумовлюється тим, що вони не шкідливі для здоров'я, тому що не містять пестицидів, ГМО та інших шкідливих речовин. Для роботи більше буде потрібно власної фізичної праці. Одразу ж отримати прибуток не вийде, адже продукти мають зрости, перш ніж їх можна буде продати.
Вирощування грибів
Необхідні витрати: від 20-25 тисяч рублів.
Для організації такого виробництва потрібно узгоджувати свою роботу з владою. До вирощування грибів висуваються досить жорсткі вимоги. Як добрива необхідно використовувати компост, який доведеться закуповувати у місцевих фермерів. Сьогодні найпопулярнішими грибами є:
- печериці;
- гливи.
Причому печериці вимагають дуже ретельного догляду. Виростити їх не так просто. Але й дохід відчутніший, ніж при вирощуванні овочів та фруктів. Продавати сертифікований продукт можна буде і у великі супермаркети, і у приватних осіб. Останнім можна виставляти більшу вартість, ніж першим.
Виготовлення сиру
Потрібні витрати: від 500 тисяч рублів.
Потрібно сказати, що ця галузь є дуже перспективною щодо отримання доходу і подальшого розвитку. Для законної роботи потрібно отримати різні ліцензії та сертифікати на готову продукцію. Попередньо слід обладнати міні-цех із виробництва сиру. Не обійдеться без ветеринарного сертифіката (його можна отримати у продавця молока). Особливою популярністю користуються такі види сиру:
- тверді;
- напівтверді;
- м'які;
- розсільні.
При цьому, включаючи один із різновидів у свій проект, потрібно розуміти, що кожен вимагає особливого обладнання. Тому починати краще з одного виду, а вже в міру отримання прибутку розширювати своє виробництво. До сиру пред'являється досить багато вимог, яких потрібно дотримуватися. Потрібно вивчити їх, переглянути ГОСТ.
Для роботи буде потрібна досить велика площа (близько 350 м 2). Там має бути:
- виробничий цех;
- цех заквашування;
- цех для посолу;
- холодильні камери.
Знадобиться таке обладнання: котли, резервуари, преси, заквасочники, стерилізатори, насоси, контейнери та багато іншого. Подібний бізнес потребує серйозних капітальних вкладень незалежно від розмірів підприємства.
Як продавати вироблені товари
Тут є безліч способів і всі вони є суто індивідуальними, залежать від ваших знань, умінь, фінансових можливостей і т.д.
- Можна продавати ваші товари в соціальних мережах та на своєму сайті в інтернеті, зробивши сайт та запустивши рекламу.
- Можна розклеювати оголошення по місту та давати оголошення до газет.
- Можна продавати через знайомих до магазинів міста.
- Можна самостійно відкрити магазин чи намет на ринку.
- Можна збувати дрібним гуртом, знаходячи такі замовлення через знайомих або в інтернеті.
І багато інших варіантів. Дивіться на вашу ситуацію індивідуально та намагайтеся шукати своїх клієнтів, використовуючи різні джерела. І ви їх знайдете.
Висновок
Ось і всі ідеї малого бізнесу на домашньому виробництві, які прийшли до нас на думку! Головне, щоб ви змогли знайти щось для себе. Тільки тоді в цьому бізнесі можна досягти результатів.
Насамкінець хочу попросити вас доповнювати добірку цих ідей у коментарях під статтею та ставити свої запитання.
Багато господинь мають можливість перетворити свою кулінарну майстерність на справжній бізнес.
Адже це ремесло підходить як для підприємців-початківців, так і для тих, хто вже давно працює. Всі знають, що їжа відіграє важливу роль у житті. А в наш час швидких змін залишається все менше часу для приготування страв. Доводиться обмежуватися лише швидкими перекушуваннями. Тому кулінарний бізнесє перспективним. Головне – необхідно ретельно продумати його структуру, план. 
Кулінарія зможе принести істотний дохід, якщо це заняття чітко продумати. Потрібно заздалегідь розрахувати майбутні витрати. Необхідно визначитися з асортиментом страв, місцем розташування, з тим, чи готуватиметься їжа вдома або в орендованій їдальні.
Відкриття магазину-буфету
Для того, щоб відкрити свій магазин з продажу їжі, потрібно оформити низку документів. Оформлення ІП, дозвіл Санепідемстанції, договір з орендарем приміщення, реєстрація податкові служби- Основна необхідна документація.
Незважаючи на те, що різні супермаркети та великі магазини пропонують великий асортимент салатів, закусок, гарячих страв залишається багато людей, які є шанувальниками домашньої кухні. Ось вони й складають основний контингент серед потенційних клієнтів.
Кулінарія може бути невеликою за площею. Перевагою буде розташування буфету поряд з метро, ринками, бізнес-центрами та іншими місцями, що проходять. Яскрава вивіска обов'язково приверне клієнтів на гарячий обід чи ситний сніданок.
Для зручності відвідувачів магазин можна оснастити невеликими столами зі стільцями. Атмосфера всередині повинна бути сприятливою, щоб клієнти поверталися знову і знову. План внутрішнього інтер'єру може бути абсолютно різним – від домашнього до сучасного. Головне – щоб стиль перетинався, поєднувався з асортиментом. Так, наприклад, при виготовленні піци буде актуально відкрити кафе з мексиканським інтер'єром.
Асортимент може бути різноманітним – бутерброди, холодні закуски, салати, супи, гарячі страви. У будь-якому випадку ціна на їжу в такій кулінарії має бути демократичною. Інакше є ризик, що відвідувачі перейдуть до фірм, що конкурують.
Прибуток від відкриття домашнього буфету можна побачити після півроку існування. Основна частина витрат - близько 60% - йтиме на оренду приміщення. Тому спочатку вигідно підбирати невелике приміщення. Чим ближче магазин перебуватиме до проїжджої частини, пожвавлених місць, тим, відповідно, орендна плата буде вищою.
Повернутись до змісту
Розвиток домашньої кулінарії
Для того, щоб заощадити на оренді приміщення, можна готувати всі страви в домашніх умовах. За допомогою реклами, розповсюдження оголошень, напрацювання своєї бази клієнтів здійснюється продаж страв. Наприклад, потенційними клієнтами домашньої кулінарії можуть бути співробітники різних фірм. Можна домовитися з ними або з посібником про постачання їжі, скласти графік або план.
Така співпраця вигідна обом сторонам. Працівники будуть завжди забезпечені гарячою та різноманітною їжею. А підприємець набуде постійних клієнтів. При цьому витрати будуть потрібні лише для інгредієнтів. Націнка на страви може змінюватись від 30 %.
Приготуючи їжу вдома, можна домовитись із деякими магазинами про співпрацю. Багато хто з них зацікавлений у продажу салатів або булочок домашнього приготування. Даний бізнес значно допоможе у розвитку кулінарії, суттєво підвищить доходи.
Для розвитку домашньої кулінарії також потрібна реєстрація ІП, дозвіл наглядових служб, особливо СЕС. Адже приготування є відповідальним бізнесом. Відкрити цю справу - процес трудомісткий. Але визнання клієнтів, прибуток від продажу зможуть заповнити витрати.
Для кого відчиняють такий ресторан? Контактні телефони та адреси домашніх ресторанів зазвичай шукають через соціальні мережі. Це може бути невелика компанія, яка заради спілкування захоче посидіти не у відкритому громадському закладі, а в затишному. На розсуд ресторатора це можуть бути зовсім не знайомі між собою гості, можливо абсолютно різних професій, які прийдуть поспілкуватися, виговоритися, познайомиться з цікавими людьми.
Ідея домашніх ресторанів по всьому світу одна – дарувати відвідувачам гастрономічну насолоду, радувати спілкуванням. В Америці розквіт «pop-up» стався ще у 90-х роках. До найгостинніших кухарів вишиковувалися цілі черги. На Кубі домашні міні-ресторани загалом є невід'ємною частиною культури.
Але найцікавіше, що в таких ресторанах відсутнє поняття ціни. Їжа в них лунає безкоштовно! А відвідувачі як подяка залишають чайові, скільки вважають за потрібне. Виторг від таких ресторанів буває дуже скромним, але витрати зазвичай покриваються. Але буває, що окремі ресторатори ставлять найменші ціни.
Якщо Ваша ідея та кухня надихне відвідувачів, то черги до Вас гарантовані, як і дзвінки з проханням забронювати місця. Адже все нове приваблює. Особливо, коли проявляється максимум гостинності та фантазії.
Завантаження...