Kodune toit sobib ideaalselt neile, kellel on probleeme mao, seedeelunditega üldiselt, ülekaalulised või krooniline vastumeelsus restoranide ja kiirtoidu vastu.

Kui kokkate maitsvalt (või ei tee süüa, vaid olete lihtsalt hea administraator), võite proovida luua omatehtud toitu müüva ettevõtte. Kuidas seda teha? Põhimõtteliselt on kõik üsna lihtne. Teil peab lihtsalt ideid olema.

Sa vajad:

Ohutus ennekõike

Esimene ja ehk kõige olulisem asi, mida meeles pidada, on see, et toit peab olema kvaliteetne! Kus iganes müüte, küpsetate seda kallitest või odavatest toodetest, kuid toit peab olema ohutu.

Teil peavad olema kõik vajalikud load sanitaar- ja epidemioloogiateenistuselt, ametiasutustelt kohalik omavalitsus ja isegi maksud. Kõik peab olema aus, kvaliteetne ja seaduslik.

Tänapäeval valmistab lihtsalt ebareaalne hulk koduperenaisi pirukaid, kukleid, kooke, poolfabrikaate, müües neid ilma korralike dokumentideta. See on põhimõtteliselt võimalik, kui toidate oma sõpru või näiteks müüakse teie tooteid üks või kaks korda kuus, kui proovite teenida raha, valmistades mõnele tuttavale sünnipäevatorti. Kuid kui otsustate sellega tõesti ja pidevalt raha teenida, pidage meeles: kõik toodete dokumendid, nii valmis kui ka see, millega valmistate, peavad olema.

Vastasel juhul on see täis trahve, probleeme asjaomaste ametiasutuste, maksuameti ja isegi politseiga. Ja loomulikult võib teie südametunnistus sel juhul kõvasti kannatada. Öösel on ju raske hästi magada, teades, et täna toitsite 20 inimest ebakvaliteetse toidu või kergelt hapuka boršiga. Pole see?

Spetsialiseerumine ja loovus

Peate täpselt teadma, mida tegema hakkate. Ärge proovige samal ajal rulle küpsetada ja tomateid konserveerida. Valige alustamiseks üks asi ja hakake seda tegema. Kui õpid edukalt näiteks pelmeene voolima, siis edaspidi tellivad kliendid neid sageli, ise samal ajal pelmeene ja näiteks pasteeti küsides.

Siis, kui teil on püsikliendid, laiendage valikut ja arenege. Laske esmalt tunduda, et pelmeenide keetmine kapsa, liha või kartuliga on jube igav, aga uskuge mind, kui maitseb, on tellimusi rohkem ja menüü laiem.

Ärge kartke katsetada, kuid samal ajal hoiatage kliente, et kapsapelmeenid on näiteks kukeseentega. Ja kodujuustuga pannkookide hulka kuuluvad rosinad ja šokolaaditükid.

Tervislik loovus ja oskus luua tavatoodetest midagi ebatavalist on õige samm aktiivne areng oma äri.

Toidu tarnimine kontoritesse

Siin saate teha järgmist.

1. Valige üks kontor ning valmistage ja toimetate seal süüa, kui töötate omal käel;
2. teil on mitu teenindusbürood, kui olete juba moodustanud oma meeskonna mitmest kokast, toidukandjast ja isegi ettekandjast.

Kõik oleneb ettevõtte suurusest ja toidu kvaliteedist.

Kui pakute tõesti maitsvaid, ohutuid ja odavaid toite, siis uskuge mind, paljud kuulevad teist, äri areneb ja klientidel pole lõppu.

Kuid kui pakute vähemalt korra maitsetut suppi või küpsenud lihapalle ja ongi kõik, saab teie maine pikaks ajaks kahjustatud.

Soodne ja maitsev

Palju oleneb hinnast. Muidugi toovad üliodavad toidud kaasa kaotuse ja tekitavad õigustatud kahtlust. On selge, et kui teie kompleks maksab 1 dollarit, sealhulgas esimene, teine, magustoit ja kompott, küsivad ostjad õigustatult: millest see on valmistatud? Võib-olla kassi täidetud kapsalihas ja kottide supis? Seetõttu peavad hinnad olema piisavad. Need peavad sobima roogadega, olema sellised, et nii klient kui ka sina tunneksid end hästi.

Te ei tööta kahjumiga, kuid pidage meeles, et stardipositsioonidel ja esimestel töökuudel te suurt kasumit ei teeni.

Sel ajal leiate endale püsikliendid ja kinnitate end suurepärase spetsialistina. Lisaks ärge säästke seadmete, toodete arvelt ja serveerige toitu kaunilt.

Kellele see restoran on mõeldud? Tavaliselt otsitakse läbi kodurestoranide kontaktnumbrid ja aadressid sotsiaalmeedia. Tegemist võib olla väikese ettevõttega, kes soovib suhtlemise huvides istuda mitte avatud riigiasutuses, vaid eraldatumas. Restoranipidaja äranägemisel võivad need olla täiesti võõrad külalised, võib-olla täiesti erinevate elukutsete esindajad, kes tulevad rääkima, rääkima, kohtuma huvitavate inimestega.

Kodurestoranide idee üle maailma on sama - pakkuda külastajatele gastronoomilist naudingut, rõõmustada suhtlemisega. Ameerikas toimus hüpikakna kõrgaeg 90ndatel. Kõige külalislahkemate kokkade juurde tekkisid terved järjekorrad. Kuubal on kodused minirestoranid üldiselt kultuuri lahutamatu osa.

Kuid kõige huvitavam on see, et sellistes restoranides pole hinna mõistet. Toit antakse ära tasuta! Ja külastajad jätavad tänutäheks jootraha oma äranägemise järgi. Sissetulek sellistest restoranidest on väga tagasihoidlik, kuid kulud kaetakse enamasti ära. Kuid juhtub, et üksikud restoranipidajad määravad miinimumhinnad.

Kui Sinu idee ja köök inspireerivad külastajaid, siis on garanteeritud nii järjekorrad kui ka broneeringut paluvad kõned. Kõik uus ju tõmbab ligi. Eriti kui näidatakse külalislahkuse ja fantaasia maksimumi.

Meie valik langes sellele ärile järgmistel põhjustel: esiteks tõstavad nüüd “inflatsioonilainel” kohvikute-restoranide omanikud häbematult toiduhindu. Samas pole "konveieril" valmistatud toidud nii maitsvad kui isetehtud. Seetõttu on populaarsed kontorilõunad, mis on tavaliselt odavamad.

Teiseks algasid seoses finantskriisiga massilised koondamised. Esimesena sai kannatada ühiskonna "nõrk lüli" – naised ja pensionärid. Just sellesse kategooriasse sobiv ja kõige sobivam kodune äriõhtusöökide valmistamiseks: siin ei tunne ükski koduperenaine end "teekannina" - lõppude lõpuks on tal oma perele toidu valmistamisel palju aastaid. Loodame, et meie "maitsvasse ärisse" sissetoomise eksperiment aitab teil professionaalselt korraldada lõunasöökide kohaletoimetamist kontoritesse ja teenida sellega head raha.

KODUNE TOIDUVALMISTAMINE A-KUNI Z-NI

OTSI KLIENTE

Kõigepealt helistasin mitmesse suurlinna firmasse põhimõttel “mitte kaugel kodust”, selgus, et ühe firma töötajad söövad kohvikus ja teisel on palgatud kokk, kes teeb kodus süüa ja toob firmasse kõik. mida töötajad tellivad. Sattusin juhatajaga vestlusesse ja sain teada, et telefoni teel sellist tööd vaevalt võimalik leida on, parem on minna tulevaste klientide juurde isiklikult, otse kontorisse.

Ilma eelneva kokkuleppeta turvalisus ei lasknud neid sageli läbi, kuid kuuldes hellitatud "ma räägin teie ettevõtte õhtusöökidest", muutus ta märgatavalt lahkemaks. Esimene katse ebaõnnestus - unustasin maniküüri eemaldada ja see andis administraatorile märku: nad ütlevad, et selliste küüntega teete meile süüa. Vigadest aru saades, endale kodukoka kuvandit proovides - korjasin juuksed kokku, võtsin ehted ära, eemaldasin maniküüri - kordasin otsingut teises firmas. Selgus, aga intervjuuprotsess ise!

SIRVI

Intervjuu taotlejaga usaldati juhatajale ja direktori sekretärile, nii et vestlus ise venis, tüdruk tundis huvi, miks ma tahan süüa teha ja kus ma varem töötasin. Ja juhataja keskendus minu professionaalsetele oskustele – kui kaua olen süüa teinud, milline köök, kust ostan toiduaineid, millal käisin tervisekontrollis. Küsis, hinnanguliselt umbes tund. Nad leppisid kokku, et nad peavad kontrollima säilitus- ja valmistamistingimusi - see tähendab, et nad tahavad näha minu kodumaist kööki, ma pidin nad kutsuma. "Kitsas, aga puhas" – otsus on positiivne.

Väga noori inimesi sellisele tööle ei võeta - nad ei usalda, kuid kõige sagedamini keeldutakse üle 70-aastastest: selles vanuses on sellise koormusega juba raske toime tulla. "Maitsva töö" kõige lootustandvam vanus on 35–60 aastat. Kui dokumentaalarsenalis on lisaks passile, isikukoodile ka aegunud sanitaarraamat - see on juba hea. Mind võeti ära katseaeg- nädal! Ma ei jätnud ühtegi dokumenti ega allkirjastanud midagi. Kokkulepitud nii - tasumine sularahas tagantjärele.

KUST OSTA ODAVAID TOOTEID

Supermarketite ja statsionaarsete toiduturgude hinnad ei erine palju. Selgub, et kodukokkasid ostetakse kord nädalas ja erinevate hindadega. Kus see paradiis on?

Kalapaviljonist ostsin kaks rümpa värskelt külmutatud roosat lõhet ja küsisin müüjalt, millisest laost ta tooteid saab, öeldakse, et mu mees on ära hellitatud, sööb ainult teatud tootjate kala. Neiu nimetas nii tarnija staatust kui ka aadressi. Umbes 15 minutit tööd telefonis (09-ks küsisin külmutatud kala ladu, osad kontaktid leiab otse internetist läbi otsingumootori) ja võtsin laoga ühendust, tutvustades end kui väikest hulgiostjat-müüjat. Suur hulgimüük algab 70-100 kastist kala, väike - 1-5 (olenevalt laopidaja maitsest ja tujust). Igas kastis on 10 kg fileeritud rümpasid ja hind on turuhinnast madalam.

Köögiviljadega on kasum palju lahedam ja lugusid pole vaja välja mõelda, piisab, kui argipäeviti 8.30-12.00 mitmel turul ettevaatlikult ringi käia.

Odavat kana ostetakse hulgi otse linnukasvatusettevõttest (interneti otsingumootori kaudu leiate nende koordinaadid). Mis aga puutub sea- ja veiseliha, siis seda saab hulgi osta vahendajate kaudu: kui liha turule tuuakse (kell 5-6 hommikul), minge lihapaviljoni, seal saate tuttavaks. Hulgimüük hõlmab rümpade ostmist (mille ladustamiseks on vaja spetsiaalseid sügavkülmikuid), seega on lihtsam osta turult 10 kg.

Ühekordsete lauanõude hulgiladu on umbes sama.

KÖÖK SEKTORIS

Tavaline külmkapp osutus nii mõnegi toote jaoks väikeseks. Naabrid tulid appi, neil on tohutu pere külmkapp ja ruumikas sügavkülmikud. Kala ja liha sulatasin “kuivalt” (ilma veeta, nii säilib liha maitse ja kvaliteet) umbes 4 tundi. Samal ajal kui üks sulab, saab teist küpsetada. Alustasin kanapraega ploomidega. Praadisin kanatükid kana sees, valmistasin sibulast porgandiga kastme, kombineerisin, maitsestasin soola, pipra, maitseainetega, lõpus lisasin ploomid ja küüslaugu. Koos rümba lõikamise ja köögiviljade viilutamisega võttis küpsetamine aega umbes 1,5 tundi. Kell näitas esimese öö algust, mil kala lõpuks üles sulas.

Ma pidin roosa lõhega nokitsema – mida iganes öelda, aga naistele ei meeldi kala puhastada ja nad ei tea, kuidas. Puhastasin, lõikasin iga tüki nii, et see oli 100 gr. Seejärel panin selle imepisikese tule peal keema (kala närtsis). Portsjoniteks jaotati tükid eraldi nõusse ja puljong filtreeriti läbi sõela ja kombineeriti želatiiniga. Lõpetas kala valamise kella 02.00-ks öösel. Auravad portsjonid jahtusid laual ja vähendasid oluliselt tööpiirkonda. Küpsetatud kala puhul on protsess lihtsam, kuid pikem. Kalale panin marineeritud sibulat, majoneesi, riivjuustu ja oliive ning siis lihtsalt kontrollisin protsessi. Väikest tuld ei saa suurendada - kala eraldub koos sibulaga mahla ja lihtsalt hautatakse. Kui kiirendate toiduvalmistamist, aurustub vedelik kiiresti ja kala muutub kuivaks ja maitsetuks. Katse esimene osa lõppes kella 04:00 paiku.

Tellitud buffee menüü oli öösel pooleldi valmis ning salatiteemat jätkasin hommikul kella 9.00-st ning alates kella 10.00-st hakkasin tooteid pakkima. Lõpuakordiks on 4 kilogrammi kartulikoorimine kartulipudruks, mille küpsetasin vahetult enne lahkumist. Kokku kulus mul kõigi roogade valmistamiseks umbes 10 tundi. Kui lisada ostule kulunud aeg, siis kõigele kulus mul päev.

Pakkisin kõik keedetud toidud ühekordsetesse anumatesse, võtsin supermarketist suured toidukarbid ja panin portsjonid sisse. Selle tulemusena selgus - kolm suurt pakki ja kaks väikest - ühes pott kuuma kartulipudruga, teises jaotusriistad ja leib.

Õhtusöök ise möödus, nagu öeldakse, pauguga: süüa oli piisavalt ja see meeldis, kuigi üks tüdruk tundis eriti huvi, kui palju värsked salatid ja vaatas uudishimulikult tarretatud kala. Ootamatu miinus oli kahe inimese puudumine - nad jäid haigeks, nii et viisin nende portsjonid koju. Üldiselt jääb mulje katsest kirju - ühelt poolt rahulolevad, hästi toidetud inimesed ja hea sissetulek ning teiselt poolt sebimine ostuga ja pikk toiduvalmistamise protsess. Kui aus olla, siis selline töö ei sobi kõigile, isegi kui sa kulinaarset käsitööd väga armastad, vajad midagi enamat – ilmselt mingit sisemist iha, et inimesi toita.

LÕUNASÖÖK 25 INIMESELE

1. Juustuga küpsetatud kala - 200 g portsjonit (2 kg pangasiusfilee, 50 g taime-oliiviõli, sibul, 0,5 kg munamajoneesi, 1 kg kõva juustu, oliivid), 12 portsjonit.

2. Tarretatud kala - 350 g portsjonit (2 kg roosat lõhet rümpades, sibul, porgand, želatiin, maitseained, sidrun, ürdid), 13 portsjonit

3. Kartuli puder(4 kg kartulit, pakk võid, munad, piim), 25 portsjonit

4. Köögiviljasalat - 200 g portsjon (0,5 kg tomateid, 0,5 kg pipart, 0,5 kg kurki, 0,5 kg kapsast, ürte, 0,5 kg majoneesi), 13 portsjonit

5. Kurgisalat - 150 g portsjon (2 kg marineeritud kurki, marineeritud sibulat, marineeritud hernest, oliive), 12 portsjonit

6. Röstitud kana ploomidega - 250 g portsjon (2 kg kana, porgand, sibul, küüslauk, majonees, maitseained, ürdid, ploomid, taimeõli), 10 portsjonit

Ostu kogumaksumus: umbes 900 rubla.

Takso: 150 rubla

KOKKULU: 1050 rubla

Ühe portsjoni maksumus: 200 rubla X 25 inimest = kassa - 5000 rubla

Puhaskasum päevas: tulud miinus kulud: 4000r

Puhaskasum 4 päeva eest, võttes arvesse 2 suurt klienti: 32 000 rubla

äriajakiri IQR sai lugejatele veel ühe huvitav lugu esimesest inimesest oma ettevõtte nullist ülesehitamise kohta. Meie kangelanna tegeleb valmistoidu kohaletoimetamisega üritustele ja kontoritesse. See ärijuhtum on tähelepanuväärne kahel põhjusel: algkapital on 150 dollarit, kangelanna starditeadmised kokanduse vallas on null.

Kuidas ja miks ma otsustasin asutada oma banketi toidu kohaletoimetamise ettevõtte

Olen Vika, olen 28-aastane, elan Kurskis. 2011. aastal olin sunnitud tegelema tegevusega, millest varem oli väga ähmane ettekujutus - see on pidusöökide kohaletoomise korraldamine.

Eritellimusel toidu valmistamise vajaduse põhjuseks oli minu rasedus ja ma ei tahtnud tegelikult oma sissetulekuta jääda. Oma “huvitava” asendi tõttu polnud võimalik väljaspool kodu töötada ning “kulinaarsete meistriteoste valmistamise töökoda” asus turvaliselt 30-ruutmeetrises üürikorteris, kus ma tol ajal elasin. pisike köök Ja kahe põletiga gaasipliit ahjuga.

Toidu kohaletoimetamise korraldamine, äriplaan põlvel

Muidugi ei olnud ma sellest ideest esialgu eriti vaimustuses, kuna olin kindel, et selle teenuse järele pole suurt nõudlust, arvestades igasuguste kohvikute ja restoranide tohutut hulka - kõige kallimatest kuni eelarvelisteni. Tuleb märkida, et Kurskis oli juba mitu valmistoidu kohaletoimetamise teenust pakkuvat organisatsiooni, meie piirkonnas nimetati seda "Köök või restoran kodus". Aga siiski otsustasin proovida, sest kahjud on minimaalsed.

Arvestades, et 23-aastaselt ei osanud ma isegi muna praadida, oli minu jaoks kõige keerulisem tellimuse järgi roogade valmistamine.

Seega tõin kaasa oma sõbra Olga, kes töötas ühes kohalikus söögikohas kokana. Olya pidi valmistama süüa ja samal ajal tutvustama mulle kokakunsti saladusi, mina tegin omakorda köögis “jämedat” tööd ja genereerisin ideid kohaletoimetamise korraldamiseks, koostasin menüü, panin kuulutusi ajalehte Minu Kuulutus ja Avitos teeninduse rubriigis. Tooteid ja ühekordseid konteinereid plaaniti osta lähimast supermarketist ja hulgimüügibaasist.

Tulude ja kulude arvestus, esimene kasum

Esimene tellimus laekus märtsis 2011, küsiti "matuse" nõudekomplekti, mis maksis 180 rubla inimese kohta, inimeste arv oli vastavalt 20, meie esimene müük oli 3600 rubla. Kulutasime kokku 4350 rubla (toit - 1900 rubla, ühekordsed konteinerid - 300 rubla, reklaam ajalehes - 2000 rubla kuus, taksoteenused), selle tulemusena kaotasime esimesest tellimusest 750 rubla.

Tulu saime järgmisest tellimusest, kuna me ei kulutanud enam reklaamile. Esimese töökuu kohta oli meil 7 tellimust kogusummas ligikaudu 22 000 rubla, kogutulu oli ligikaudu 10 000 rubla. Enamasti telliti koju või maale (arvestades kevad-suvist perioodi), kord aga puhkekeskusesse, kus on ala banketi pidamiseks.

Ettevõtte sisenemine stabiilsesse kasumisse

Esimese ajal kolm kuud meie "ettevõte" sai oma pizzaconi veebilehe, kus klient sai tutvuda menüü ja tarnetingimustega. Saime ja klaasnõud roogade kujundamiseks toimetasid nad menüüd, mis töötab tänaseni. Tellimuste arv kasvas 7-8-ni nädalas. Inimesed tellivad valmistoite tähtpäevadeks, matusteks, sünnipäevadeks, pulmadeks. See kõik suurendas meie sissetulekut kahe peale 40 000 rublani kuus.

Aastavahetuse firmapeod ja Uusaasta öö andis meile kahe kuu sissetuleku, kuigi me ise olime määratud pühad täielikult unustama - selline töö on.

Kas sellist äri on võimalik üksi juhtida?

Pärast umbes aastast koostööd lõpetasime Olgaga koostöö, hakkasin üksi töötama, dispetšeri, kulleri, koka kohustused langesid minu õlgadele, õnneks õppisin selleks ajaks süüa tegema mitte halvasti. Võtsin eraldi ühetoaline korter töö jaoks, kuna kõigi oma ettevõtte atribuutide ettevalmistamine ja ladustamine kitsas korteris, kus ma beebiga elasin, ei olnud pehmelt öeldes eriti mugav.

Ostsin auto ja nüüd toimetasin kliendile iseseisvalt valmistooted. Järgmise kahe aasta jooksul oli töö stabiilne, tellimustest puudust ei tulnud, aga ega suurt edasiminekut ka polnud, “panin kokku” kliendibaasi ja oma teenust väga ei propageerinud, kuni ühel hetkel tekkis number. müük langes märkimisväärselt.

Juhtus isegi nii, et kuu jooksul tuli 4-5 väikest tellimust, seda on väga vähe. Tõenäoliselt oli see tingitud sellest, et selline tegevus on muutunud üsna populaarseks minusuguste emade seas, kes sinna sattuvad Rasedus-ja sünnituspuhkus, ei ole vaja saada kasu suurriikidest ja suurest stardikapitalist.

Ma sattusin konkreetselt paanikasse, kuna see töö oli minu ainus sissetulekuallikas. Võlad tekkisid ja see oli vajalik kiiresti tee midagi.

Äriarendus – toidu kohaletoomine kontorisse

Teenuse edendamine. Kõik on hinnas!

2014. aastal tõin turule uue teenuse - komplekttoitude tarnimise ettevõtetesse ja kontoritesse, mis tagas mulle igapäevase stabiilne sissetulek. Ma pidin Kurskis ringi sõitma ehitusplatsidel, turgudel, erinevate pankade filiaalides, otsides neid, kes soovisid kodus sooja õhtusööki süüa. Ühe komplekslõuna hind oli vaid 80 rubla, nii et soovijaid oli loomulikult küllaga - pangakontoris 12 ja ehitusplatsil 25 inimest. Ostsin suure termokoti ja olen iganädalaselt esmaspäevast reedeni edukalt "toitnud" 37 inimest.

Lisaks pole minu bankettide tellimused kuhugi kadunud, isegi kui neid polnud nii palju, kui sooviksin, kuid mul oli piisavalt, kokku oli minu nädala sissetulek, millest on maha arvatud toidukulud, umbes 15 000 rubla.

Üleminek koduselt toiduvalmistamiselt professionaalsetele seadmetele

Samal aastal üürisin endale toa kaubanduskeskus. Perekohvikus Evrasik ei kasutatud kööki täielikult, mistõttu lubati mul töötada tühjas osas väikese üüri eest - 10 000 rubla pluss 5000 (elektrimakse) kuus, pakkudes mulle mitte ainult pinda, vaid ka natuke. esemed köögimööbel(lauad, kraanikauss, riiulid nõude jaoks) ja mõned nõud.

Professionaalse ahjuga pliidi ostsin enda majaperemeestelt, nii et minu toodangut võis nimetada täisväärtuslikuks ja terviklikuks. Ma ei pidanud oma tegevust vormistama, sest nüüd hakkasin tegema tihedat koostööd just selle kohviku omanikega, kus mu töökoht. Postitasin oma teenuste veebisaidile teatud esemed Evrasika menüüst, mida mul polnud - küpsetised, magustoidud, külaliskokkade teenused Catering, mis tugevdas meie partnerlussuhteid ja võimaldas mul tegutseda üürileandjate nimel.

Kui palju toob edukas toidu kohaletoimetamise äri

Kui komplekttoidu tellimuste arv lähenes viiekümnele päevas, palkasin professionaalse koka palk 10% kogukäibest - see on umbes 17-20 tuhat rubla kuus - meie linna normaalne palk. Ja nüüd kuuluvad minu tööülesannete hulka ainult tellimuste vastuvõtmine, tooraine ettevõttesse tarnimine ja valmistooted klient.

Pühade ajal, kui tellimusi on palju ja mu töötaja üksi hakkama ei saa, tuleb osalise tööajaga töötamise eesmärgil abiks teine ​​inimene – see on noor tudengineiu, kes vaatamata väga noorele eale armastab oma töö väga palju ja suhtub toiduvalmistamise protsessi värise ja innuga. Muidugi meeldib see mulle, sest kuigi ma õppisin süüa tegema, ei hakanud ma seda protsessi kunagi armastama. Seetõttu võtan selle tüübi kohe pärast treeningut hea meelega oma meeskonda alaliselt vastu. Lähitulevikus pean - hankima kulleri ja pühenduma oma teenuste sügavamale edendamisele, kuna näen sellel ettevõttel suuri väljavaateid, ning lõpuks vormistama oma tegevuse iseseisva väikeettevõtte vormis.

Millised on selle ettevõtte väljavaated, kas tasub alustada nullist?

Ka minu õde, kes elab Kurskist 25 km kaugusel külas, on selle tegevusega tegelema hakanud ja tema teenused on sealkandis isegi populaarsemad kui minu omad Kurskis. Ta teeb kodus süüa, võtab minu veebisaidil tellimusi, tal on kolmetoaline korter ja tohutu köögipind 22 ruutmeetrit, seega pole tema tegevus majapidamistele eriti piinlik. Nii et minu ettevõttel on omamoodi filiaal.

Kokkuvõtteks võin kindlalt öelda, et mitte asjata ei otsustanud kunagi korraldada pidulike roogade ja komplektsöökide kohaletoomist. Minu algkapital oli vaid umbes 4000 rubla, 4 aasta pärast on mu igakuine netosissetulek 60–70 tuhat rubla - seda pole palju, ma tean, et saate palju rohkem teenida ja olen valmis selle projekti kallal töötama, et maksimumi pigistada. .