Supermarketite massilise ilmumise juures on aiataimede erakasvatajate kasuks ainus argument nende keskkonnasõbralikkus. Just see tegur määrab turu ja poe vahel valiku tegemisel. Peenras kasvatatud rohelised ei tekita ostjas hirmu, kuid supermarketis olev sama till on vähem lõhnav ja värske. Sest küla on üks tulusamaid piirkondi.
Rohelusega peenrad ei võta põhiosa enda alla isiklik krunt, tilli, peterselli ja rohelise sibula kasvatamine ei ole töömahukas. Eelis on madal erikaal ja kauba maht ehk transpordiks müügikohta ei ole vaja oma autot. Ettevõtlus on hooajaline, kuid aasta jooksul saab koristada rohkem kui ühe saagi.
Alustame registreerimisega
Maitsetaimede kasvatamine müügiks isegi kodus nõuab registreerimist. Enamik sobiv variant- ja valige OKVED-kood - A.01.12.2. See koodeks vastutab ettevõtluse eest põllumajandustootmise valdkonnas.
Maksusüsteem – ESHN. Ühtne põllumajandusmaks maksab 6% puhaskasumist.
Töötajate palkamiseks peate registreeruma rahapesu andmebüroos ( Pensionifond) ja FSS (sotsiaalkindlustusfond) kui tööandja. Iga töötaja eest makstakse kindlustusmakseid.
Kasvuhoonete ja mulla ettevalmistamine
Ettevõtte peamine tegur on kasvuhoone paigutus. Millist varustust on kasvuhoonete jaoks vaja, loe edasi. 10 tonni peterselli saamiseks 6 kuu jooksul on vaja kasvuhoonet üldpinnaga 1500 m2 ehk (15 aakrit). Valmistamisel on polükarbonaatkattega metallkonstruktsioon ja külgventilatsioonisüsteem. Avatava kile pindala on alla 25% kasvuhoone kogu pinnast maapinnal. Saate seda ise teha või tellida võtmed kätte paigalduse.
Roheliste ja köögiviljade kasvatamine: video
Kõige populaarsemad meetodid köögiviljade ja ürtide kasvatamiseks kasvuhoonetes:
- Looduslik pinnas. See valik on eelarve. Spetsiaalsed mahutid täidetakse mullaga väetistega (näiteks turvas). Seemned istutatakse maasse. Samuti saab osta ettevalmistatud maad väetistega. Peamine minut - roheliste kasvatamise perioodi suurendatakse 2 korda võrreldes järgmise meetodiga.
- Köögiviljad ja maitsetaimed hüdropoonikas. Hüdropoonika – kasvamine ilma mullata. Süsteem koosneb veega kandikutest. Hüdropoonilise meetodi kasutamisel toitub taim juurtest mitte mullas, vaid vees erinevate lisanditega. Kasutatakse kruusa, killustikku, paisutatud savi, vermikuliiti ja muid materjale. Peamine eelis on roheluse kiire kasv, lehestiku (ja mitte juurestiku) intensiivne areng. Kuid on ka miinus - seade on kallis.
Enamik ettevõtjaid kasvatab köögivilju ja maitsetaimi hüdropooniliselt. Lisateavet selle meetodi kohta. Valisime huvitav ajakiri hüdropoonika kohta:
Köögiviljakasvatuse tehnoloogia:
Äriplaani elluviimiseks soovitame alla laadida meetodid ja tehnoloogiad erinevate roheliste kasvatamiseks:
Organisatsiooni- ja finantsplaan
Maitsetaimede ja köögiviljade kasvatamise äriplaan nõuab pädevat lähenemist. See kirjeldab korralduslikud küsimused, töötajate arv, turundus ja muud probleemid.
Ettevõtte juht - üksikettevõtja. Ta teeb ise raamatupidamist ja aruandlust. Vaja on 1 abilist. Millest siis alustada?
- Me ostame valmis kasvuhoone aastaringseks roheliste kasvatamiseks. Kasvuhoone maksumus rakuline polükarbonaat suurus 3x6 m - 30 tuhat rubla. Kaks kasvuhoonet - 60 000 rubla.
- Täiendavad käivitamiskulud(hinnad rublades):
- seemned - 5000;
- aiatööriistad + väetised - 4000;
- küttesüsteem - 12 000. Sooja vee torud saab panna maapinnale. Kui paned kasvuhooned kõrvuti, soojendavad torud mõlemat tuba;
- propüleentorud - 50 meetrit 240 rubla juures. meetri kohta = 12 000.
Kasvuhoonete soojuse säästmiseks tehakse ühine sissepääs.
- Vahendid kasvuhoone toimimiseks:
- kivisüsi on odavaim kütus. Aastaks kütmiseks on vaja kivisütt KAMAZ - 10 tuhat rubla;
- kastmisvesi - tehakse kaevu. Teenused on kallid - 2-3 tuhat rubla. Seetõttu on parem seda tööd ise teha;
- elektrikulud. Kasuta luminofoorlambid. Nad tarbivad vähem elektrit. Varustus luminofoorlampidega - 15 000.
- mineraal- ja orgaanilised väetised. Esimest korda ei saa te orgaanilist osta. Leppige külakaaslastega kokku: teete nende eest territooriumi korda ja nemad kingivad teile väärtusliku toote tasuta. Mineraalväetiste maksumus on 3000.
- Personali palk(üks assistent) - 120 000 rubla. aastal.
- Maa rent- 100 000 rubla aastas. Seda kuluartiklit ei arvestata. See äri planeering sobib maaomanikule.
Kokku - 240 tuhat rubla.
Kauba müügi viisid
Mõelge eelnevalt, kuhu saagi paned. Köögiviljade ja ürtide kasvatamise äriplaan hõlmab järgmisi tarbimiskohti:
- Köögiviljapõhjade hulgimüük. Peamine pluss on rakendamise kiirus. Kuid ostuhinnad on madalad, nii et kasum on tühine.
- Hulgimüügi laod kes teostavad ise kohaletoimetamist. Nad tarnivad tooteid kauplustesse. Ostuhinnad on baasidega võrreldes kõrgemad.
- punktid jaemüük . See on kasumi maksimeerimise seisukohast kõige vastuvõetavam variant. Kauplustega lepingute sõlmimiseks tuleb aga palgata eraldi müüja.
- Töötlevad ettevõtted(restoranid, kohvikud, konservitehased ja muud ettevõtted). Interaktsiooni omadused praktiliselt ei erine jaemüügist.
Arvutame tulu
Rohelise sibula hulgihind - 100 rubla / kg.
Näiteks saite ja müüsite 5 tonni rohelust. Sissetulek - 500 000 rubla. Lahutage konstandid ja muutuvkulud roheliste ja juurviljade kasvatamiseks kasvuhoones. Puhaskasum 500 - 240 = 260 tuhat rubla.
Statistika järgi on kasvuhoonetes köögiviljade ja ürtide kasvatamise ettevõtte kasumlikkus rohkem kui 40% , tagasimakse - 5 kuud.
Mis äri veel külale sobib?
kurgid müügiks
Üks küla tulusamaid piirkondi. Kasvuhooneid on vaja ehitada ka talvel, et märtsis tooteid müüa. Varakevadel on kurgid kõige kallimad. Tehnoloogia, finantsküsimused ja kaupade müügiviise kirjeldatakse artiklis.
maasikad varakevadel
Kuidas korraldada tulus äri maasika peal? Kui palju raha on vaja? Millal investeering end ära tasub? Need ja teised olulised küsimused
Kasvatame roose
Toidu tootmine on üks enim paljutõotavad suunad ettevõtlikkust. Majandusteadlaste prognooside kohaselt selle kategooria tooted ainult kallinevad. Seda arvestades tundub köögiviljakasvatus kui äri üsna atraktiivne tegevusala, välja arvatud juhul, kui teil on hing maitsvate, looduslike ja vitamiinide järele, milles olete sada protsenti kindel.
Esialgse etapi omadused
Köögiviljakasvatusettevõttega alustada sooviv ettevõtja seisab esialgu silmitsi kolme väljakutsega.
Pärast nende probleemide lahendamist peaksite end kurssi viima köögiviljakasvatuse põhitõdedega. Põllumajanduse põhimõtete mittetundmine ja soovimatus uusi asju õppida tõi kaasa levinud arvamuse põllumajanduse kahjumlikkusest. Näiteks küpsemise ajastust teadlik olemine erinevad kultuurid ja temperatuuri tingimused piirkonnas saate kasvatada üksikuid köögivilju hooaja jooksul kahes põllukultuuris. Ja see, näete, suurendab oluliselt ettevõtte kasumlikkust.
Köögiviljakasvatus on üsna suur tööstusharu ja selle põhitõdede omandamine võib võtta palju aega. Kuid mõningaid lähenemisviise ja reegleid tuleb õppida juba siis, kui otsustate, kust juurviljaäri alustada.
Köögiviljade kasvatamise viisid
Köögiviljade kasvatamiseks on kaks peamist viisi:
- Avatud maa: peenrad, põllud.
- Kinnine maa: kasvuhoone,.
Täpselt öelda, kuidas oleks parem kasvatamist korraldada seoses erinevate näitajatega - tasuvus, lihtsus, ökonoomsus jne. - see on võimatu, kuna siin on vaja arvesse võtta kliimat ja valitud põllukultuuri sorti, tootmismahtusid ja paljusid muid kriteeriume.
Näiteks köögiviljade kasvatamine aasta läbi ettevõttena on seda kõige lihtsam korraldada kasvuhoone abil, samas kui hulgimüügiks mõeldud kartuli tootmine on optimaalne avamaal.
Köögiviljakasvatuse tehnoloogiad
Köögiviljade kasvatamiseks on välja töötatud palju tehnoloogiaid, mis võtavad arvesse mitte ainult põllukultuuride, vaid ka põllukultuuride omadusi erinevad sordid. Kõige rohkem tehnikaid pakutakse näiteks kartulikasvatuseks.
Loetleme nn universaalsed tehnoloogiad, mille kasutamine on võimalik mis tahes köögivilja kasvatamisel.
| Tehnoloogia | Lühike kirjeldus |
|---|---|
| Hüdropoonika | Köögivilju kasvatatakse ilma maata. |
| Mittlideri poolt | See näeb ette spetsiaalse korra mulla mineraalidega väetamiseks, maatüki lõhkumiseks, köögiviljade istutamiseks ja kastmiseks. |
| Kombineerige põllukultuure | Koos istutatakse mitu põllukultuuri. Siin on oluline teada erinevate köögiviljade omavahelisel kokkusobivuse põhimõtteid. |
| John Jevonsi poolt | Biointensiivne meetod: põhineb maasse istutatud köögiviljade töötlemisel spetsiaalse mikroobilahusega |
Hinnangulised kulud
Toodete kvaliteet on peamine kriteerium, mida köögiviljakasvatuse valdkonnas iseloomustab tõusutrend: tarbija on valmis maksma keskmisest turuhinnast isegi 25-30% rohkem, kui on kindel, et ostab kvaliteetset. köögiviljad, mis ei sisalda organismile kahjulikke aineid.
Köögiviljakasvatusega kaasnevad kulud:
- seeme/istutusmaterjal;
- väetised;
- taimekaitsevahendid;
- ehitamine, rajatiste rentimine, korrastamine, remont;
- mehhanismide ja sõidukite ostmine ja hooldus;
- makse kommunaalteenused jne.
Eraldi kuluartikliks on töötajate töötasud. Nende arv määratakse tavaliselt ühe töötaja alusel 200 ruutmeetri maa kohta.
Kuidas kasumlikkust planeerida
Tootmismaksumuse määramisel korreleeritakse köögiviljade kasvatamiseks tehtavate kulutuste suurus saagi massiga. Köögiviljakasvatuse majanduslik efektiivsus sõltuvalt valitud äritegevuse viisist - avamaal või suletud maa arvutatakse erinevalt.
Keskmiselt saavutatakse köögiviljaäri täielik tasuvus pärast 10-12 kuud ettevõtte stabiilset toimimist. Köögiviljade müügiks kasvatamisest saadava tulu suuruse määravad paljud erinevad tegurid. Kuid kõige olulisem köögiviljaäris, nagu igas teises äris, on siiski läbimõeldud äriplaan.
Äriplaan ja juhtumi kujundus
Koostamisel tuleb võimalikult täpselt välja arvutada investeeringu suurus, idee tasuvusaeg ja oodatava kasumi tase. Ärge unustage konkurentsi nišis, olles üksikasjalikult analüüsinud iga konkureeriva ettevõtte tegevust. Oluline on iga etapi jaoks selgelt välja arvutada ja planeerida kõik võimalused ja nendega kaasnevad kulud.
Köögiviljaäri pidamiseks on võimalik kaks materiaalse ja juriidilise tegevuse vormi: üksus või . Dokumentatsioonäri saab teha nii iseseisvalt kui ka usaldada spetsialiseerunud ettevõttele. Teisel juhul peate spetsialisti teenuste eest maksma umbes sada dollarit ja need kulud tuleks lisada ka äriplaani.
Toodete müük
Köögivilju saate samal ajal müüa mitmel viisil:
Tänapäeval on Venemaal uuenduseks selline köögiviljaäri nagu "puhaste" tehnoloogiate abil kasvatatud toodete tootmine: tõestatud muldadel, kunstväetisi kasutamata ja kemikaalid taimekaitse.
Sellise ettevõtte toimimise tunnuseks on see, et köögivilju kasvatatakse ostjate tellimusel. Sellest tulenevalt kaotab rakendusmeetodi valimise küsimus antud juhul oma tähtsuse. Selliste tegevuste atraktiivsuse tagab kaupade kallinenud hind - 20-25% kõrgem kui tavapärane. Ja arvestades peaaegu täielikku konkurentsi puudumist, võib täna igaüks saada oma piirkonnas sellise suuna edukaks pioneeriks.
Köögiviljade kasvatamine kaasaegsetes kasvuhoonetes: video
Lisaks toetab riik seda valdkonda põllumajanduse arendamiseks. Ettevõtte käivitamine ise ei võta palju aega, kuna on vaja kasvuhooneid ehitada ja otsustada korralduslikud asjad võib-olla paari kuu pärast. Seetõttu on teatud teadmiste ja oskuste omamisel täiesti võimalik muuta kasvuhoonesfäär sissetulekuallikaks.
Mida kasvatada?
Enne kasvuhoone tüübi valimist ostke Tehniline varustus ja muude ettevõtte korraldusega seotud küsimuste lahendamiseks peate otsustama, millistele toodetele kavatsete spetsialiseeruda. Tavapäraselt võib kasvuhooneettevõtte jagada kolme kategooriasse, lähtudes sellest, mida kasvatate:
Lilled. Lillekaubandus on kasvuhooneäri kõige kasumlikum haru, kuna selle toote järele on järeleandmatu nõudlus. See eeldab aga stardikapitali, mis on umbes 4 korda suurem kui teistes tööstusharudes tehtud alginvesteeringud, kuna lillede kasvatamine nõuab suuremaid alasid kui näiteks köögiviljakasvatus.
Rohelised (sibul, petersell, till, salat, seller, basiilik jne). See suund on ideaalne algajatele. Rohelised on tagasihoidlikud ja minimaalsete mugavustega kasvavad hästi peaaegu kõigis kliimatingimustes. Toodete müügi kindlakstegemiseks piisab siit jaeostjate leidmisest.
Köögiviljad. Kõige levinumad ja nõutumad kasvuhoonekultuurid on tomatid ja kurgid – ideaalne, kui ettevõtja otsustab oma ettevõtte tasuvust suurendada ja panustab hulgimüügile. Kui teil on kokkulepe restoranitööstuse ostjatega või vähemalt kohvikupidajatega, on mõttekas kasvatada vähem levinud ja kapriissemaid köögiviljakultuure. Loomulikult on nende maksumus samade kurkide maksumusest kõrgem, kuid kasum on suurem.
eksootilised kultuurid. Kuigi see suund on paljutõotav, ei ole see algajatele kategooriliselt soovitatav, kuna see nõuab tõsiseid teadmisi ja kallist tehnilist varustust. Lisaks riskib ettevõtja Venemaa kliimale ebatüüpiliste kultuuride kapriissuse tõttu suurema tõenäosusega oma investeeringust ilmajäämisega.
Lõpliku otsuse tegemisel istutatud põllukultuuride kohta tuleks läbi viia piirkondliku turu turundusuuring, et hinnata selle teostatavust, vaadata, millised põllukultuurid on kõige nõutumad, ja koostada hinnapoliitika. Lisaks võtke arvesse oma asukoha kliima iseärasusi ja kasvukoha kaugust potentsiaalsed ostjad, sest mida raskem on toode ja mida nõudlikum see säilitustingimustele on, seda keerulisem on kohaletoimetamist korraldada.
Tehniline varustus
Teie saidi tehnilise varustuse kõige olulisem element on loomulikult kasvuhoone (või kasvuhooned). Tüübi valik sõltub siin eelkõige sellest, millist ärivormingut eelistate – hooajalist või aastaringset. Hooajaline kasvatamine on säästlikum ja selle formaadi jaoks sobivad kasvuhooned võib jagada kahte tüüpi:
Film. Enamik ökonoomne variant, mille vene suveelanikud tavaliselt ehitavad "suveks". Kile on äärmiselt odav ja seda on kahjustuste korral lihtne asendada. Peamised puudused on polüetüleeni haprus ja madal läbilaskevõime - see tähendab, et kasvuhoones olevad taimed ei saa fotosünteesiks piisavalt valgust, mistõttu tuleb perioodiliselt (kui ilm lubab) kasvuhoone uks avada.
Klaas. Pikka aega olid need väiketalunike seas kõige populaarsemad, kuna võimaldasid suuremat tootlikkust kui polüetüleenist kolleegid. Klaaskasvuhooneid saab kasutada varakevadest hilissügiseni (ja teatud tehniliste vahenditega - isegi sisse talveaeg), hoiavad nad paremini nõutavat temperatuuri ja lasevad läbi kuni 90% päikesevärvist. Samas on klaas ka habras ega talu alati liiga madalaid temperatuure ning mõranenud kildude asendamine läheb maksma palju rohkem.
Aastaringse kasvatamise osas on siin vastuvõetav ainult polükarbonaadist kasvuhoonete kasutamine. Suhteliselt hiljuti laialdaselt kasutusele võetud antud materjal, mille soojusmahtuvus ületab mitu korda klaasi ja polüetüleeni soojusmahtuvust, sai kohe populaarseks nii suviste elanike kui ka põllumeeste seas. Polükarbonaat on klaasist 8 korda kergem ja 250 korda tugevam, mis pikendab oluliselt kasvuhoone eluiga. Lisaks pole polükarbonaadist kasvuhooned vaja kohustuslik püstitamine vundament, erinevalt klaasist kolleegidest (kui soovite aga oma ettevõtte tootlikkust suurendada, siis ei tohiks ikkagi põrandakattest keelduda). 6 meetri laiuse, 6 meetri pikkuse ja 3,3 meetri kõrguse tööstuslikku tüüpi polükarbonaadist kasvuhoone ehitamine läheb maksma umbes 140 000 rubla. Iga pikkuse suurendamine 2 meetri võrra maksab umbes 30 000 rubla.
Lisaks kasvuhoonetele vajate ka:
Niisutussüsteem. Hind sõltub keerukusest, lihtsaim variant on tilguti (20 meetri pikkuse voolikuga maksab see umbes 1000 rubla).
Kütteseadmed ja valgustussüsteemid. Praktika on näidanud, et kõige rohkem mugav variant küte on õhuküte- see tähendab sooja õhu juurdevoolu soojusgeneraatori abil õhukanali aukude kaudu, mis paigaldatakse kasvuhoone perimeetri ümber. Tuleb meeles pidada, et kasvuhoonete valgustuse ja kütmisega seotud kulude tasumine moodustab kuni 90% voolukuludest.
Põllumajandusriistad.
Kuidas kasvatada?
Kõige tavalisem viis kasvuhoonetoodete kasvatamiseks on hüdropoonikasüsteem. Iseloomulikud on kõrged produktiivsusnäitajad – üks kasvutsükkel võtab aega 2-3 nädalat ja saagikus on 2-3 tonni tooteid hektarilt. Need arvud on 5-10 korda suuremad kui traditsioonilise kasvatusmeetodi ehk väetiste abil saavutatavad näitajad - samal ajal on hüdropoonika odavam ja seda saab kasutada nii väiketaludes kui ka tööstuslikes kasvuhoonetes. Siiski tasub meeles pidada, et hüdropoonika abil kasvatatud köögiviljad kaotavad oluliselt oma maitseomadused, mis vähendab nõudlust toodete järele.
Maa küsimus.
Kasvuhoonekasvatus nõuab maad. Kui maa juba omab, siis lisaraskusi pole ette näha, kui ei, siis tuleb see osta või rentida. Mõnes piirkonnas annavad omavalitsused nendeks eesmärkideks põllumajandusettevõtluse toetamise raames toetusi. Kui me räägime konkreetsetest rendihindadest, siis vahemik on väga lai ja sõltub konkreetsest piirkonnast - 10 000 rubla "saja" kohta kuni 90 000 hektari kohta. Suuruse poolest võib piisata väikesemahulise ettevõtte käivitamisest ja väike ala 3-4 "kudumisel".
Dokumendid ja sertifikaadid
Kui maa, millele kavatsete kasvuhooneid ehitada, on juba teie kinnistul ja te ei kavatse palgata abitöölisi ja kasvatatud tooteid kauplustes müüa ja toitlustusettevõtetesse toimetada, on teil vaja ainult tõendit, et et olete maa omanik. Muudel juhtudel tuleks end registreerida äriüksusena ning valikuid on kaks: traditsiooniline individuaalne ettevõtlus (IP) ja talupojapidamine (KFH). Üksikettevõtja registreerimisel esitatakse kehtestatud vormi avaldus, taotleja pass ja TIN ning kviitung riigilõivu tasumise kohta summas 800 rubla. Talu registreerimisel on vaja avaldust, talu asutamise lepingut, talu juhataja passi ning juhataja ja teiste taluliikmete sugulust või vara kinnitavaid dokumente ning kviitungit talupidamise kohta. riigilõivu tasumine 800 rubla. Peamine erinevus üksikettevõtjate ja talupoegade vahel seisneb selles, et viimase variandi puhul on majandusüksusel õigus loota riigilt teatud hüvedele.
Köögiviljakasvatusest loobuda otsustav ettevõtja peaks lisaks majandusüksusena registreerimistunnistusele hankima oma toodetele ka keskkonnanõuetele vastavuse tunnistuse. Selle sertifikaadi saamine maksab alates 55 000 rubla ja see võtab piisavalt pikka aega, aga tõstab see oluliselt toodete konkurentsivõimet – praegu on tarbijad väga valivad, mida nad söövad, ning jälgivad, et teatud toodete koostises ei oleks võõraineid, mis ergutavad kasvu, tõstavad maitset või pikendavad säilivusaega. "Roheliste toodete" trendi sisenemiseks peate läbima mitu keskkonnasertifikaadi etappi:
Pange pakend kokku vajalikud dokumendid(ettevõtja registreerimise tõend, avaldus aadressil vaba vorm, sertifitseeritud toodete spetsifikatsioonid, GOST R vastavussertifikaat (kui see on olemas), täielik tehnilise dokumentatsiooni pakett) ja esitage need registreerimiskeskusele. See loend võib erineda olenevalt sellest, millist tüüpi toodet sertifitseeritakse:
Oodake, kuni sertifitseerimiskeskus teeb taotluse kohta otsuse (selleks peavad spetsialistid läbi viima esitatud dokumentide põhjaliku analüüsi).
Eelneva nõusoleku korral viivad registreerimiskeskuse spetsialistid läbi tootmisprotsessi auditi, võtavad proove ja teevad laboriuuringud, mille alusel otsustatakse keskkonnanõuetele vastavuse tunnistuse väljastamise või väljastamisest keeldumise kohta.
Kasumlikkus
Kasvuhooneäri keskmine kasumlikkus võib ulatuda 15%-st 25%-ni. See näitaja on aga äärmiselt keskmine, kuna see sõltub paljude tegurite kombinatsioonist, eelkõige piirkonna kliimatingimustest, hooajavälise perioodi pikkusest ja loomulikult kasvatatavate toodete tüübist. Seega on rohelise kasvatamine neli korda tulusam kui köögiviljade kasvatamine. Alginvesteeringu tasuvusaeg on keskmiselt 1-2 aastat.
Kaasaegsed linnaelanikud eelistavad puhata oma dachas: vaid vähesed neist on valmis veetma terve suve aedades, et end sügisel rõõmustada. värsked kurgid ja tomatid. Tõepoolest, töötaval inimesel on lihtsam osta köögivilju, puuvilju või rohelisi lähimast supermarketist. Siiski tuleb märkida, et mood jaoks tervisliku toitumise muutub taas aktuaalseks ja koos sellega taastub nõudlus keskkonnasõbralike kodumaiste toodete järele.
Iga põllumajandust tundev ettevõtja saab inimeste toiduvajaduste pealt pidevalt raha teenida: selleks piisab, kui koostab ja ellu viib aastaringse köögiviljakasvatuse kasvuhoone äriplaani. Sellistel toodetel on kindlasti eelis imporditud analoogide ees: tõsiasi on see, et välismaised tarnijad korjavad transportimise lihtsustamiseks küpsed puuviljad ja seejärel töötlevad neid. spetsiaalsed ravimvormid ohutuse tagamiseks ja säilivusaja pikendamiseks.
Äriomadused
Kasvuhooneäri idee elluviimine eeldab ennekõike turuvajaduste selgitamist ja piirkonnas alaesindatud või suure nõudlusega köögiviljaliikide otsimist. Näiteks lõunapoolsetes piirkondades kasvavad samad kurgid või tomatid suurepäraselt ka ilma kasvuhooneteta ja seetõttu ka nende hind enamus jääb üsna madalaks: sellistes tingimustes muutub ettevõttesse oluliste investeeringute tagasimaksmise väljavaade kahtlaseks. Teisest küljest muudab külm põhjakliima ka mitut tüüpi soojust armastavate põllukultuuride kasvatamise kahjumlikuks, kuna kasvuhoonekompleksi küttekulud ületavad märkimisväärselt sarnaste toodete tarnimise kulusid teistest piirkondadest.Nende omadustega arvestamiseks ja juurviljade tööstuslikuks kasvatamiseks tulus äri, peab ettevõtja tegema ettevalmistustööd:
- Uurige konkurentide valikut. Vaevalt on otstarbekas müüa turul üleesindatud tooteid dumpinguhindadega;
- Arendada detailne projekt. Samal ajal on vaja arvesse võtta kõiki kasumit mõjutavaid parameetreid - alustades elektrienergia tarbimisest valgustamiseks ja lõpetades toodete klientidele tarnimise kuludega;
- Ehitage kvaliteetne kasvuhoone. Kahjustatud kattematerjali asendamise või raami värvimisega seotud iga-aastased kulud võivad olla üsna märkimisväärsed;
- Valige õige kultuur. Köögiviljade kasvatamisel kasvuhoones on vaja sorte valida, võttes arvesse kohalikke kliimaomadusi ja taimede kasvuperioodi kasvuhoonetes;
- Otsige tarnijaid ja valige tüüp istutusmaterjal. Seemned on palju odavamad kui seemikud, kuid nende kasutamine raskendab tootmisprotsessi ja toob kaasa kasvuperioodi olulise pikenemise;
- Valige kasvatamise tehnoloogia. Peenras kasvatamisega kaasneb vajadus paigaldada mullaküttesüsteemid ning hüdropooniliste köögiviljade maitse ei ole alati tarbijale maitsele. Mõne kultuuri puhul võib kompromiss olla mitmetasandiliste riiulite kasutamine;
- Kontrollige mulla koostist. Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks mõeldud kasvuhoonetes on muld väga kiiresti kurnatud ja seetõttu ka see ülemine kiht tuleb iga tsükli alguses täielikult välja vahetada.
Põllumajandusettevõtte projekti väljatöötamisel peab ettevõtja esmalt tutvuma kasvuhooneäri peamiste eeliste ja puudustega, et õiged järeldused sellise tegevuse väljavaadete kohta.
Peamised eelised hõlmavad järgmisi tegureid:
- Ettevõttena ei nõua köögiviljakasvatus suuri krunte - tööstusliku kasvuhoone ehitamiseks piisab 6-10 aakri suurusest pinnast;
- Vundamendi valamine ja raami püstitamine võtab aega vaid paar päeva – tegelikult saab juba kahe nädala pärast esimesed seemikud peenardele istutada;
- Vaatamata kõrgele hinnale tasub köögiviljakasvatuse kasvuhoone end ära vaid pooleteise kuni kahe aastaga;
- Seda tüüpi äri on otseselt seotud põllumajandus, mis lihtsustab riigilt toetuste saamise korda;
- Köögivilju võib kasvuhoonesse istutada peaaegu igas kliimas, kartmata külma, hoovihmasid ja muid ilmastikukatastroofe.
Seda tüüpi äri ei iseloomustavad aga mitte ainult positiivsed küljed. Talvel juurvilju kasvatades on võimatu mitte märgata, et:
- Kasvuhoone kütmiseks kulub tohutult energiat;
- Ettevõtte kasumlikkust mõjutavad turuhindade hooajalised kõikumised;
- Ettevõtjal peab alati olema mingi reserv käibekapitali mulla, istikute, väetiste, kütuse ostmiseks;
- Turul on nõudluse tasemes märkimisväärseid kõikumisi - kui tomatid läksid eelmisel aastal hästi kaubaks, ei tähenda see, et need sel hooajal nii kiiresti läbi müüakse;
- Alati on oht saada saagikadu mõne põllumehe vea või ettenägematute asjaolude tõttu.
Mida saab kasvatada?
Venemaal peaks köögiviljade kasvatamine võimaluse korral hõlmama kasutamist varased sordid ja kodumaise valiku hübriidid, mis on kohandatud kohalike kliimatingimustega. Seda tüüpi taimi iseloomustab kõrge saagikus, lühike periood taimestik ja isetolmlemisvõime.Lisaks peaksid algajad põllumehed meeles pidama, et erinevate köögiviljade samaaegne kasvatamine ühes ruumis ei ole mitte ainult ebapraktiline, vaid ka tehniliselt võimatu optimaalsete temperatuuritingimuste ja valgustuse suurte erinevuste tõttu. Seetõttu on iga põllukultuuri jaoks vaja eraldada oma kasvuhoone.
Mida saab peenrasse istutada:
- Suvikõrvits. Seda tüüpi köögivilju leidub siseruumides harva, kuid kasvuhoonetes suvikõrvitsat kasvatavad põllumehed märgivad suurenenud saagikus ja puuviljade eriline õrn maitse. Kui kasvuperiood on 40–60 päeva aastas, saate koristada kuni viis saaki, saades keskmiselt 12 kg. ruutmeeter;
- Baklažaan. Äärmiselt nõudlik temperatuuri režiim ja väetisaagi kvaliteet. Kasvuhoones baklažaane kasvatades jõuavad taimed aga kahe meetri kõrgusele ja kannavad palju intensiivsemalt. Kasvuperiood on kuni 120 päeva: aastas saab koristada kolm saaki kaaluga 10-16 kg ruutmeetri kohta;
- Tomatid. Tomatite kasvatamine on klassikaline kasvuhooneäri. Siseruumides hakkavad taimed vilja kandma kaks nädalat varem ja annavad 2,5 korda rohkem tomateid kui tavalises aias. Kasvuperioodiga 120 päeva aastas koristatakse kolm saaki koguses 16–20 kg ruutmeetri kohta;
- Kurgid. Kasvuhoonestruktuurid võimaldavad kurke kasvatada isegi külmades piirkondades, sealhulgas Siberis. Tänu kõrgele keskmine maksumus puuviljad, võimalus saada kolm saaki aastas ja tootlikkus 18–22 kg / m², peetakse põllusaaki põllumeeste jaoks üheks paljutõotavamaks;
- Bulgaaria pipar. Üsna termofiilne köögiviljatüüp - siseruumides paprika kasvatamisel on vaja hoida temperatuuri 25–26 ° C. Kuna kasvuperiood on 120 päeva aastas, kogutakse aia ruutmeetri kohta kolm korda 15-18 kg vilju;
- Lillkapsas. Vaatamata asjaolule, et seda liiki köögiviljad viitavad külmakindlale, pikaajalisele kokkupuutele madalad temperatuurid võib seemikuid tappa. Seetõttu harjutavad kasvuhooneomanikud lillkapsa seemikutest kasvatamist, millele järgneb ümberistutamine avatud maa. 110-päevane vegetatsiooniperiood võimaldab koguda kolm saaki aastas, kuid saagi tootlikkus on madal - mitte rohkem kui 5–6 kg / m²;
- Kõrvits. Kultuur ei kuulu ka kasvuhoonetesse, sealhulgas madala istutustiheduse tõttu, seetõttu istutatakse kõrvitsate kasvatamisel suletud pinnasesse ainult noored võrsed, mis seejärel viiakse peenrasse. Tootlikkus - 10-12 kg / m², vegetatsiooniperiood - umbes 120 päeva.
Ettevõtte registreerimine
Köögiviljade tööstusliku kasvatamisega aastaringselt kasvuhoones alustades tuleb ettevõte registreerida, kuna ärikliendid eelistavad teha koostööd legaalsete SPD-dega. Lisaks lihtsustab ametliku staatuse olemasolu mõnevõrra erinevate kvaliteedisertifikaatide ja muude saatedokumentide saamise protseduuri.
Algaja ettevõtja kasvuhooneettevõtte loomise protsessis võib kasutada ühte järgmistest omandivormidest:
- Isiklik talu. Formaalselt ei ole selle valiku puhul kasvuhoonete arv piiratud, kuid ala kogupindala ei tohiks ületada 2,5 hektarit. Lisaks ei ole majapidamiskrundi omanikul õigust kasutada palgatööliste tööjõudu, mis muudab kodus köögivilja kasvatamise pereettevõtteks. Ametlikku registreerimist õigusaktidega ette nähtud ei ole, välja arvatud vajadus hankida administratsioonilt tõend selle kohta, et talupidajale kuulub vastav maatükk;
- Talupoegade põlluharimine. Talupoegade jaoks ei ole piiranguid krundi pindalale, töötajate arvule ja ettevõtte aastakäibele. Ettevõte on perekondlike sidemetega ühendatud kodanike – abikaasade, nende vanemate ja laste, vendade ja õdede – kollektiivne omandivorm. Perekonnapea määras edasi üldkoosolek, peab hankima ettevõtja TIN-koodi ja registreeruma maksuhaldurid, ja töö käigus kandma regulaarselt sissemakseid vastavatesse fondidesse;
- Individuaalne ettevõtlus. Analoogiliselt KFH-ga pole üksikettevõtjatele piiranguid, mistõttu sobib see ideaalselt suurele kasvuhooneettevõttele suur kogus palgatud töölised. Kui omanikke on mitu, on otstarbekam valida LLC ja moodustada 10 000 rubla suurune volitatud fond.
Talupoja, üksikettevõtja või OÜ registreerimise käigus peab ettevõtja valima UAT maksustamissüsteemi, mille suurus on 6% kasumist, ning märkima taotluses ka kasvuhooneköögiviljade kasvatamiseks sobiva OKVED-koodi (01.13.12). ).
Saidi otsing ja ettevalmistamine
Kasvuhoonete asukoha õigest valikust sõltub tootmisprotsesside korraldamise tõhusus ja ettevõtte eduka toimimise tagamisega kaasnevate kulude suurus. Seetõttu edasi esialgne etapp kasvuhoonekompleksi ehitamisel oma ruumi puudumisel peab ettevõtja rentima või ostma mitmele põhinõudele vastava maatüki:
- Soovitav on esialgu veenduda, et ettevõtet saab tulevikus laiendada täiendavate kasvuhoonete paigaldamisega;
- Objekti vahetus läheduses peab läbima kõvakattega tee - vastasel juhul toimub tooraine kohaletoimetamise protsess ja valmistooted võib muutuda palju raskemaks.
- Köögiviljade oma kätega kasvatamiseks on vaja elektrit ja gaasi (välja arvatud kivisöe ja puiduga köetavad kasvuhooned), seetõttu on soovitav, et läheduses oleksid elektriliinid ja gaasitorud;
- On vaja otsustada veevarustuse meetodi üle ja seejärel ühendada kompleks tsentraalse veevarustusega või paigaldada oma kaev;
- Kasvuhoonete asukoht igal ajal aastas peaks välistama nende varju puude, muude hoonete või reljeefsete voldikute poolt;
- Lubatud kalle ehitusplats- mitte rohkem kui 3-5%;
- Kasvuhoonet ei tohiks paigutada tuulistele künkadele ja madalikule, kus pakase õhk püsib kauem;
- Soovitav on valida valitsevate tuulte eest kaitstud koht maastikuvoltide või metsavööndiga, vältides samas kasvuhoonevarjutust;
- Põhjavesi ei tohiks olla maapinna lähedal - vastasel juhul on võimalik üleujutus, mulla vajumine ja taimejuurte mädanemine.
Kasvuhoone ehitus
Algajad ettevõtjad saavad kasvuhoone ise ehitada või tarnijate pakutavatest vkokku panna. Raam paigaldatakse kõige sagedamini alates metallprofiilid erinevatest sektsioonidest ja kattematerjalina, mida nad kasutavad:
- Polüetüleen. Peamised eelised polüetüleenkile- kõige madal hind ja kerge kaal. Samal ajal on puudusteks ebarahuldav läbipaistvus (eriti tugevduse olemasolul), lühike kasutusiga ja suur haavatavus mehaanilised kahjustused. Kasvuhoonete ehitamisel laotakse materjal kahes kihis (raami sees ja väljas), et luua sees õhukiht ja seeläbi vähendada konstruktsiooni üldist soojuskadu;
- Klaas. Tänu oma suurele valgusläbivusele sobib see materjal ideaalselt suurte kasvuhoonekomplekside ehitamiseks, võimaldades ettevõtjal säästa kunstlik valgustus. Tugevuse suurendamiseks põllumajanduses kasutage karastatud klaas 6 mm paksune, mida iseloomustab üsna märkimisväärne kaal. Lisaks põhjustab materjali kõrge soojusjuhtivus talvel kasvuhoone küttekulude tõusu;
- Polükarbonaat. Mobiilne polümeermaterjalühendab edukalt sellised eelised nagu kõrge valguse läbilaskvus, hea tugevus ja väike kaal. Lisaks muutub talvel polükarbonaadist kasvuhoones köögiviljade kasvatamine plasti madala soojusjuhtivuse tõttu tulutoovamaks. Selle katte peamiseks puuduseks on kõrge temperatuuriga deformatsioon - kuni 5 mm/m temperatuurivahemikus -30°C kuni +40°C.
Erinevate kattematerjalide võrdlusomadused on toodud järgmises tabelis. Klaasipinna ja soojuskao suuruse arvutamine viidi läbi moodulkaarega kasvuhoonele mõõtmetega 29,4x7,5x3,8 m:
Kattematerjalide võrdlusomadused
Kasvuhoone varustus
Kasvuhoone ehitamisega ei ole ehitus- ja paigaldustööd lõpetatud. peal järgmine samm ettevõtja peab sisse paigaldama erinevaid agregaate, mis on vajalikud vajalike mikrokliimatingimuste loomiseks ja mõne tootmisprotsessi automatiseerimiseks. Köögiviljade kasvatamise äriplaani osana tuleks tähelepanu pöörata selliste süsteemide kavandamisele nagu:
- Voodid. Rack riiulid sobivad madalakasvuliste juurestikuga taimede kasvatamiseks väikesed suurused. Kõrged kurgi- ja tomatipõõsad tuleks istutada köetavatele peenardele ja siduda need kasvades võre külge. Tuleb märkida, et konstruktsioonis mõõtmetega 29,4x7,5 m on peenarde kogupindala, millest on maha arvatud vahekäigud ja eeskojad, 140–150 m²;
- Ventilatsioon. Suurte kasvuhoonete õhutamiseks ei piisa avatud aknast või uksest. Seetõttu varustage sellistes konstruktsioonides ventilatsiooniluugid automaatjuhtimine või installige võimas väljatõmbeventilaatorid. Lisaks tuleb talvel külma välisõhku soojendada, juhtides selle kuuma veega läbi soojusvahetite;
- Küte. Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks peavad kasvuhooned olema hästi köetud. Kõige mugavam energiaallikas on maagaas, kuid eraldi torustiku rajamine on tavaliselt seotud märkimisväärsete kuludega. Seetõttu kütavad paljud põllumehed oma kasvuhooneid söe või puiduga, põletades need sisse soojaveeboilerid: samal ajal peab seadmete võimsus vastama konstruktsiooni soojuskadudele, mis on määratud madalaima talvetemperatuuri jaoks.
Energiakandjate võrdlusomadused
- Pinnase soojendamine. Talvel isegi kasvuhoonetes koos tõhus süsteem kuumutamisel jahtub peenarde muld kiiresti madalaks temperatuuriks, mis põhjustab taimede juurte kahjustamist. Pinnase soojendamiseks kasutatakse elektrimatte või maasse maetud vesiküttekontuure, mis on ühendatud sama soojaveeboileriga;
- Valgustus. Külmal aastaajal päeva pikkus lüheneb, mistõttu taimedele ei jätku valgust. Seetõttu paigaldatakse kasvuhoonetesse hoolduseks lisalambid nõutav tase valgustus 12-14 tundi. Tavalised hõõglambid selleks otstarbeks ei sobi: nende asemel on soovitatav kasutada naatrium-, gaaslahendus- või LED-lampe.
Lampide võrdlusomadused
| Näitaja | naatrium | gaaslahendus | LED |
| Energiatarve, W | 150 | 150 | 72 |
| Ühiku hind, hõõruda. | 890 | 1320 | 4050 |
| Valgusvoog, lm | 17500 | 14500 | 12000 |
| Kasutusaeg, tunnid | 16000 | 15000 | 50000 |
| Seadmete maksumus, hõõruda. | 53400 | 79200 | 303000 |
| Kasvuhoone energiatarbimine, W | 9000 | 9000 | 4320 |
| Kuutasu, hõõruda. | 6480 | 6480 | 3110 |
- Kastmine. Väikeste kasvuhoonete peenraid saab kasta kastekannuga. Suures farmis on aga parem selliseid protsesse automatiseerida. Nendel eesmärkidel paigaldatakse kõrgendikule suure mahutavusega paak ja seejärel ühendatakse sellega torude ja kapillaaride süsteem, mis varustab vett ja väetisi otse taimede juurtega.
- Kasvuhoonekompleksi tööks vajalik lisavarustus on erinevad tööriistad (kühvlid, labidad, kärud), temperatuuri ja niiskuse mõõtmise seadmed, samuti külmad ruumid suur maht, mõeldud müüki ootavate köögiviljade hoidmiseks.
Kasvuhoone varustus
| Nimi | hind, hõõruda. | Kogus, tk. | Maksumus, hõõruda. |
| kasvuhoone ehitus | |||
| Kasvuhoone karkass 29,4x7,5x3,8 m | 226300 | 1 | 226300 |
| Polükarbonaat 10 mm, leht 12x2,1 m | 7100 | 16 | 113600 |
| Vundamendi riba 74 m | 74000 | 1 | 74000 |
| Kasvuhoone kokkupanek | 10000 | 1 | 10000 |
| Küttesüsteem | |||
| Tahkeküttekatel 100 kW | 161800 | 1 | 161800 |
| Polüpropüleenist toru | 65 | 250 m | 16250 |
| Terasest radiaator 3 kW | 6100 | 25 | 152500 |
| Mullakütte toru | 65 | 150 m | 9750 |
| Sundtsirkulatsioonipump | 4000 | 2 | 8000 |
| Sulgemisventiilid | – | – | 5000 |
| Valgustussüsteem | |||
| Lamp DNAt150 | 890 | 60 | 53400 |
| Helkur padruniga E40 | 600 | 60 | 36000 |
| Elektrikaabel 3x4 mm² | 50 | 250 m | 12500 |
| Automaatne lüliti | 210 | 5 | 1050 |
| Ventilatsioonisüsteem | |||
| Kasvuhoone ventilaator 1500 m³/h | 3700 | 4 | 14800 |
| Õhufilter | 900 | 8 | 7200 |
| Vesisoojusvaheti 25 kW | 4500 | 4 | 18000 |
| Tilkniisutus | |||
| Plastikust veepaak 2 m³ | 32000 | 1 | 32000 |
| Polüpropüleenist niisutustoru | 65 | 150 m | 9750 |
| paagi pump | 2500 | 1 | 2500 |
| Sulgemisventiilid | 80 | 10 | 800 |
| tilkniisutussüsteem | 1800 | 5 | 9000 |
| Lisavarustus | |||
| Külmkapp 4,4 m³ | 57400 | 1 | 57400 |
| aiatööriistad | – | – | 6000 |
| Gobelään 4m | 10 | 500 | 5000 |
| Termohügromeeter | 900 | 2 | 1800 |
| Köögiviljasahtel | 30 | 50 | 1500 |
| Kokku: | 1045900 | ||
Müügiturg
Samaaegselt köögiviljakasvatuse kasvuhoone paigutusega peaks äriplaan ette nägema katkematute ja usaldusväärsete turustuskanalite korraldamise: peaaegu kõigil köögiviljadel on lühike säilivusaeg, mis muudab kauba kahjustamise vältimise viivituste korral väga keeruliseks. rakendamine. Lisaks jaeklientidele isemüügile, mida suurte kasvuhoonekomplekside omanikud tavaliselt ei harrasta, on selle probleemi lahendamiseks neli võimalust:
- Müük hulgimüügibaasidele. Koostöö hulgimüüjatega säästab kauba realiseerimiseks kuluvat aega, kuid samal ajal on põllumees sunnitud hindu alandama ja kauba omal jõul ostjateni toimetama;
- Müük edasimüüjatele. Mõned ettevõtjad ostavad põllumajandustootjatelt juurvilju ja muid põllumajandussaadusi edasimüügiks. Sellistel klientidel on enamasti oma transport, mis võimaldab tooteid ise kohaletoimetamise korras osta;
- Jaekaubandustööd. Meetod, mis võimaldab põllumehel saada maksimaalset kasumit. Kaupluste omanikega läbirääkimiste pidamine, lepingute sõlmimine ja logistika korraldamine on aga töömahukad protsessid, mis nõuavad vähemalt müügijuhi ja autoga ekspedeerija palkamist;
- Müük töötlejatele. Konservitehased ja muud töötlemistehased vajavad samuti regulaarset tooraine tarnimist. Talunik suudab sellistele klientidele müüa adekvaatsete hulgihindadega üsna suurtes kogustes kaupa.
Kapitaliinvesteeringud
Ettevõtlusena nõuab aastaringne köögiviljakasvatus märkimisväärset investeeringut tootmisbaasi ettevalmistamisse. Samuti peab ettevõtja registreerima oma ettevõtte, puhastama platsi ehituseks, ühendama kasvuhoonega insenervõrgud, tagage ettevõtte olemasolu Internetis ja ostke erinevaid kulumaterjale. Samuti on soovitav omada täiendavat rahalist reservi jooksvate kulude hüvitamiseks, kuna ettevõtte omanik saab kasumit alles pärast esimese saagi müüki.
Investeeringud
Põllumees peab iga tootmistsükli alguses ette valmistama või ostma kasvuhoonemulda, kasvatama istikuid või tellima tarnijatelt istikuid ja ostma väetisi. Lisaks peab ta töö käigus regulaarselt täiendama kütusevarusid, maksma elektri ja teenuste eest. transpordiettevõtted, samuti kannavad köögiviljade sertifikaatide väljastamisega seotud kulud.
Video: kuidas kasvuhoones köögiviljade kasvatamisega raha teenida
Iga-aastased kulud
Kasum ja kasumlikkus
Köögiviljade kasvatamise kasvuhoone äriplaani koostamise kõige olulisem samm on erinevat tüüpi toodete müügist saadava kasumi arvutamine. Sissetuleku suuruse prognoosimiseks tuleb arvesse võtta saagikust, tsüklite arvu aastas ja hulgihindade hooajaliste kõikumiste ulatust.
Kasvuhoone tulu (enne makse)
| kultuur | keskmine hind, RUB/kg | Aastasaak, kg | Kasum, hõõruda. | Kasumlikkus, % |
| Suvikõrvits | 80 | 9000 | 338520 | 88,7 |
| baklažaan | 65 | 7200 | 86520 | 22,6 |
| tomatid | 70 | 9000 | 248520 | 65,1 |
| kurgid | 95 | 9900 | 473520 | 124,1 |
| paprika | 110 | 8100 | 509520 | 133,5 |
| Lillkapsas | 70 | 2700 | -192480 | 0 |
| Kõrvits | 45 | 5400 | -138480 | 0 |
On selge, et lillkapsa ja squashi kasvatamine siseruumides talvel ei ole kulutõhus, sest üldkulud sel juhulületab oluliselt potentsiaalset tulu. Seetõttu on parem istutada suvikõrvitsat, tomateid, paprika ja kurgid. Võite teha ka värskeid ürte: näiteks spinati kasvatamisel saab ettevõtja iga kahe kuu tagant saaki ja teenib aasta lõpus vähemalt 700 tuhat rubla.
Paljud inimesed soovivad alustada oma köögiviljakasvatusega, kuid nad ei tea, milline variant on parem valida. Inimene määrab enda jaoks tegevuse, millega ta soovib tegeleda, on mitu tegurit, millest kõige olulisemad on järgmised:
- Enda prioriteedid ja isiklik eelsoodumus;
- Materiaalsed võimalused, stardikapital;
- Võimalus õigesti hinnata konkreetse turu olukorda, samuti ettevõtte arengu väljavaateid.
Ettevõtlus on lisatulu ehk põhitegevuse liik.
Kui soovite alustada oma ettevõtet, et sellest saaks peamine finantseerimisallikas, peaksite sel juhul pöörama tähelepanu põllumajandusele ja loomulikult koostama äriplaani köögiviljade kasvatamiseks kasvuhoones või aias. Siin on väljavaated suured. peal kaasaegsed turud napib looduslikke mahetooteid, mistõttu paljud hakkavad kasvatama juur- ja puuvilju, et kehtestada end hea loodusliku toidu tarnijana. Tõepoolest, nõudlus ja hinnad kvaliteetsete põllumajandustoodete järele kasvavad. Nii et peaksite sellele mõtlema.
Kust alustada
Niisiis, enne kui hakkate juurviljade kodus kasvatamise äriplaani ellu viima, peate kindlaks määrama selle tegevussuuna eelised:
- Suurepärane ärikäive;
- Väike stardikapital;
- Nõudlus ostjatelt.
Kuid selleks, et köögiviljakasvatuse äriplaan oleks tõeliselt kasumlik, peate välja töötama äriplaani, kus saate arvutada nii kulusid kui ka tulusid. Üldiselt tuleb teatud tööd teha tõrgeteta. Esimene samm on saidile mõelda. See on aluseks. Tuleb märkida, et meie riigi eripära ja seda, et maaelanikud kolivad praegu linnadesse, on üsna lihtne leida sobivat odavat kohta.
Üldiselt jaguneb koha valimise protsess järgmisteks etappideks:
- Viljaka kasvukoha valik, kus on võimalik köögivilja kasvatada;
- Nende põllukultuuride määramine, mida saab valitud kasvukohas tegelikult kasvatada;
- Köögiviljakultuuride valik kasvatamiseks.
Kuidas mõjutada saagi kasvu
Kasvatamiseks mõeldud köögiviljakultuuride kindlaksmääramisel on vaja kasvukoha saagikust suurendada. See mõjutab positiivselt sissetulekute taset. Seega on arvutused parim viis lahenduse leidmiseks. Oletame, et rediseid kasvatatakse ühes piirkonnas (küpseb umbes 40 päeva). Seejärel, kui redis on koristatud, tuleks samasse kohta istutada tomatid, paprika või baklažaan. Kui valite teatud põllukultuuride istutamiseks sobivaima perioodi, saate suurendada nii oma ettevõtte kui ka põllumajanduse kasumlikkust. Võib isegi arvata, et oleks tore protsessi automatiseerida. Oletame, et paigaldate tilkniisutusseadme.
Müük
To äriettevõte oli edukas, on vaja leida viis toote müümiseks. Seega saate köögivilju iseseisvalt turgudel müüa (nii jae- kui ka hulgimüük). See suund nõuab kasvatatud köögiviljade müügikohta transportimise kulusid. Aga tulu sellest on suurem. Hulgivahendajatele saab ikka saaki müüa, ainult nende eest tuleb hind kõigi hulgimüügiseaduste järgi madalam. Paljud müüvad oma saaki suurtele jaemüügipunktidele, isegi kohvikutele ja restoranidele. Väga tulus lahendus tulude ja kulude võrdlemisel. Kuid siin peate end hästi tõestama ja seejärel oma mainet järgima, et mitte kliente kaotada. Usaldus kaob kiiresti, kui tood kergelt õitsenud baklažaanid, ei taha restoraniomanikud tõenäoliselt oma tarnijaga tehinguid teha.
Kvaliteet
Tooted, mida inimene oma kliendile tarnib, peavad olema kinnitatud asjakohased sertifikaadid. Klientide kindlustunne suureneb ja ka baasi laiendamise tõenäosus suureneb. Sellise dokumendi saamiseks peate muidugi proovima, kuid see on seda väärt.
Töötajad
Kui palju inimesi kaasatakse tootmisprotsess, sõltub ettevõtja soovist ja sellest, kui palju ta plaanib kasvada. Mõned teevad seda isegi iseseisvalt. Kui see on näiteks köögiviljade kasvatamine kasvuhoones, siis tuleb palgata vähemalt üks töötaja. Kui põllukultuure jaotatakse ühe hektari suurusel alal, on vaja rohkem inimesi.
Kulud
Köögiviljade kasvatamise äriplaani koostamisel võetakse seda aspekti ennekõike arvesse.
Võib tunduda, et köögiviljade kasvatamise äriplaani elluviimine on väga kulukas. Kuid tegelikult on seda tüüpi äri vägagi kuluefektiivne – mõnikord ulatub investeeringutasuvus 300 protsendini. See kehtib näiteks kartulikasvatuse kohta. Veelgi enam, kasum tuleb kümme kuud pärast köögiviljaäri projekti käivitamist.
Seega võib väita, et inimeste vajadus põllumajandussaaduste järele on suurepärane stiimul seda tootma hakata. Looduslikud tooted on alati olnud populaarsed ja ei kaota oma tähtsust ka tänapäeval. Teatavasti tekitab nõudlus pakkumise ja antud juhul on see väide väga sobiv. Peamine on teenida algkapitali, koostada enda jaoks tegevuskava, käituda vajalikud arvutused ja alustada kasumliku ettevõtte loomist.
Laadimine...