Базилік – рослина, яка ідеально підходить для вирощування в домашніх умовах. Культура зростає будь-якої пори року і не відрізняється вибагливістю. Тому навіть новачок упорається з її вирощуванням. У нашій статті ми хочемо розповісти про те, як виростити базилік на підвіконні.
Що таке базилік?
Базилік - це незамінна спеція, використовувана людьми з давніх-давен. Рослина багата на ефірні олії, тому, крім кулінарії, ще використовується в натуральної косметики. В хороших умовахвоно росте в теплицях, на городах, тому не варто навіть не сумніватися, чи можна виростити базилік на підвіконні.
Культура походить з Індії. Імовірно назва рослини походить від грецького basileus , що у перекладі означає король чи цар. Існує дві різні версіїщодо походження культури. За однією з них, базилік був знайдений поруч із тим місцем, де колись цариця Олена виявила Істинний Хрест. За іншою версією, рослину використовували для лікування осіб королівських сімей.
Базилік здавна застосовували щодо релігійних ритуалів у православ'ї (на Балканах й у Греції) та індуїзмі. Аюрведа цінує культуру не лише за косметичні, а й лікувальні властивості. Існує багато різновидів базиліка. У кулінарії частіше застосовують запашні сорти. Всі вони відрізняються не тільки на вигляд, але і по запаху і смаку.
Який сорт віддати перевагу?
Базилік приваблює не лише як кулінарна добавка, а й як лікарська рослина. У домашніх умовах він може бути використаний як прикраса інтер'єру. В Останнім часомпопулярність рослини дедалі більше зростає. Тому замислюючись над тим, як виростити базилік на підвіконні, варто визначитися, який сорт ви вважаєте за краще бачити на своєму балконі. Ми вже говорили про те, що рослина невибаглива. Проте варто розуміти, що не кожен сорт підходить для вирощування в домашніх умовах. Найбільш прийнятними варіантами можуть стати такі види: ложкоподібний, єреванський, бакинський, маркіз, гвоздиковий аромат. Дані сорти відносяться до дрібнолисти, тому простіше культивуються в домашніх умовах. Крупнолисті потребують досить великої кількості мікроелементів, які необхідно вносити в землю. З таким доглядом можуть впоратися лише дослідні садівники. Тому господаркам-початківцям варто звернути увагу саме на дрібнолисті сорти.
Коли садівник, вже має досвід щодо догляду за більш простими видамиі розуміє, як виростити базилік на підвіконні, можна переходити до інших сортів.
Способи вирощування культури
Як виростити базилік на підвіконні? Існує три способи:
- Дорослу рослину можна з ґрунту пересадити в горщик. Так роблять дачники, які влітку вирощують культуру присадибних ділянках. Молоді кущі, які ще не цвіли, можна пересадити разом із земляною грудкою в горщик. Однак період вегетації рослини невеликий, тому незабаром воно зацвіте. І тоді доведеться зрізати пагони для посадки молодих рослин.
- Вирощування рослини з живців. Для цього маківки або бічні пагонизрізають і ставлять у воду. Це необхідно для того, щоб вони пустили коріння. Далі базилік пересаджують у горщик, першу зелень можна буде зрізати вже за два-три тижні. Такі кущі можуть прослужити вам приблизно три-чотири місяці, після чого знову необхідно оновлювати рослину.
- Вирощування базиліку з насіння найтриваліший спосіб. Гарну зеленьвдасться одержати не скоро. Якщо вам необхідний швидший результат, краще скористатися другим методом.
Оптимальний час для вирощування базиліку
Як виростити базилік на підвіконні взимку? В принципі базилік можна вирощувати будь-якої пори року, у тому числі і в зимову. Проте варто розуміти, що рослина відноситься до світлолюбних і теплолюбних культур, а тому в холодні періоди потрібно більше зусиль для утримання.
Деякі господині взимку укутують горщики з базиліком поліетиленом, щоб уберегти від протягів та підвищити температурний режим. Крім того, починаючи з жовтня до березня в умовах нашого клімату базиліку недостатньо сонячного світлатому рослини доведеться підсвічувати. Це допоможе збільшити світловий день штучним шляхом. Щоб спростити догляд за рослиною, багато господинь віддають перевагу висіванню насіння в лютому, тоді основний період активного зростаннякультури доведеться якраз на період із достатньою довжиною світлового дня. А влітку базилік чудово почуватиметься на віконці в квартирі.
Як виростити базилік на підвіконні з насіння?
Перш ніж розпочинати посадку, необхідно підготувати землю. Можна взяти хороший ґрунтз дачної ділянки, а можна придбати готовий субстрат. У ґрунт із городу для її полегшення можна додати трохи торфу.
Іноді базилік садять у суміш торфу та перегною (перегній можна замінити кокосовим волокном) у співвідношенні 2:1. Перед посівом насіння варто кілька годин потримати в розчині марганцівки малинового кольору.
Говорячи про те, як виростити базилік на підвіконні в квартирі, варто згадати, що для рослин необхідно підібрати горщики для посадки. Тут є два варіанти. Можна насіння посіяти маленькі ємності (200 г), а надалі пересадити рослини у більш просторі горщики. Але в цілому можна відразу використовувати великі скриньки, це позбавить вас зайвого клопоту. На дно судин слід покласти керамзит як дренаж. Насіння висівають у вологий грунт на глибину трохи більше одного сантиметра з відривом 7-10 сантиметрів друг від друга. Після цього горщики слід затягнути харчовою плівкоюі не знімати її доти, доки не з'являться сходи. Далі, щоб швидше виростити базилік будинку на підвіконні, слід створити оптимальні умови. При температурі +22-28 градусів перші паростки з'являться за п'ять-вісім днів.
Догляд за молодими сходами
Як тільки з'являться молоді паростки, відразу необхідно переставити горщики в добре освітлюване та тепле місце. Рослини необхідно регулярно поливати. Робити це потрібно один раз на добу, у найспекотніші літні дні можна зволожувати ґрунт уранці та ввечері водою кімнатної температури. Періодично базилік можна обприскувати водою, особливо це корисно влітку.
Щоб розуміти, як виростити базилік у горщику на підвіконні, потрібно знати, що батьківщиною рослини є субтропіки. Саме тому культура потребує великої кількості тепла і світла. Для того, щоб рослина добре розвивалася і швидко росла на підвіконні, температура повітря повинна бути не менше +20 градусів, але краще +25 градусів, а сонце має світити не менше 4 годин на день.
Базилік дуже боїться протягів. Дорослим кущикам можна один раз на три дні розпушувати ґрунт. Якщо грунт у горщиках не дуже родючий, то періодично (не частіше ніж один раз на місяць) його слід удобрювати. Як підживлення підходять будь-які універсальні добрива на основі гумматів або органічного компосту.
Перше листя можна буде обривати у рослини через 1,5 місяці. Надалі, зрізаючи зелень, потрібно залишати на стеблах не менше трьох листочків. Це необхідно для того, щоб у пазухах почали утворюватися нові гілочки. Коли базилік підросте, можна буде йому прищипнути верхівку, тоді кущ розростатиметься вшир.
Як виростити базилік будинку на підвіконні у зимовий час?
Якщо ви наважилися посіяти насіння взимку, то від вас буде потрібно більш ретельний догляд, щоб виростити гарна рослина. З одного боку, культура потребує хорошому поливі, а з іншого - зайве перезволоження може призвести до хвороб. Тому з водою потрібно бути акуратнішими.
Найбільш комфортною температурою для базиліку є +20-25 градусів. Взимку для рослини світловий день недостатньо тривалий для нормального розвитку, тому необхідно додатково підсвічувати. Для цього у вечірній час можна вмикати лампу на 3-4 години. Базилік погано переносить температурні перепади та протяги.
З огляду на ці моменти, культуру можна виростити вдома та в зимові холоди.
Хвороби, яким схильна рослина
Базилік, як і багато інших культур, схильний до різних захворювань. Звичайно, домашні рослини менше хворіють, ніж вуличні, але все ж таки варто убезпечити себе. Найбільш поширеними захворюваннями, які вражають базилік, це фузаріоз та сіра цвіль. Щоб ваші кущі не вразили такі хвороби, потрібно уникати переливу, оскільки надмірна вологість провокує недугу. Якщо ж рослина все ж таки прихворіла, то необхідно своєчасно видаляти уражені стебла, щоб вони не заражали здорові пагони.
Як правильно збирати врожай?
Для того, щоб рослина добре росла і продовжувала надалі розвиватися, потрібно вміти правильно збирати врожай. Ніколи не можна відщипувати базилік у самого кореня, це може зашкодити рослині. Для того, щоб збільшити термін життя рослини, необхідно видаляти квітконоси відразу при появі. Базилік не можна відщипувати біля кореня, це може занапастити всю рослину. Взагалі видаляти листочки можна, але при цьому слід залишати 4-5 листочків, надалі з пазух почнуть з'являтися нові гілки.
Для того, щоб менше травмувати кущі краще не відщипувати листя, а обрізати ножицями. Зелень легко видаляється, а стебла при цьому не травмуються.
Знаючи всі мудрості процесу, виростити базилік в домашніх умовах на підвіконні просто. Тому кожна господиня може спробувати свої сили.
Краще вибрати низькорослі сорти з дрібним листям. Крупнолисті сорти споживають більше мікроелементів, і в домашніх умовах буде складно вносити добрива в достатній кількості. Прекрасно підходять для підвіконня сорту Бакинський, Єреванський, Ложкоподібний, Гвоздичний аромат, Маркіз, Аромат ванілі, Василіск, Гурман анісовий, Гурман м'ятний, Компатто, Свіжість.
Як посадити у домашніх умовах?
- Вибір та підготовка горщика. При виборі ємності для посадки базиліка зважте, що ця культура не виносить тісноти. Візьміть горщик об'ємом 1,5-2 л або просторий контейнер глибиною не менше 15 см, а краще 20-30 см.
У горщику або контейнері мають бути дренажні отвори, оскільки рослина не любить застою вологи.
- Вибір та підготовка ґрунту. Грунт повинен бути пухким, легким і родючим. Найзручніше взяти ґрунт із садової ділянки і перед посадкою підгодувати його мінеральними добривами. Також можна купити універсальний ґрунт для кімнатних рослині змішати його із садовою землею в рівних пропорціях.
Ще один варіант – з'єднати перегній із торфом або кокосовим волокном (1:2). Перш ніж висівати насіння, прожаріть землю в духовці (100-120 С протягом години) для знищення шкідників та хвороботворних мікроорганізмів.
- Вибір підвіконня. Вирощуємо базилік на вікнах, які виходять на південну сторону, оскільки пряність любить яскраве та тривале освітлення.
Процедура посіву в квартирі - покрокова інструкція
Насінням
Найкращий час для посіву базиліка – березень-квітень, а деякі садівники віддають перевагу кінцю лютого. За бажання сіяти базилік можна будь-якої пори року. Щоб насіння зійшло швидше, витримайте їх у теплій водіпротягом 1-2 днів. Змінюйте воду не рідше двох разів на добу. Потім замочіть насіння на 2:00 у світло-рожевому розчині марганцівки і викладіть на марлю або серветку, щоб підсушити.
Вирощування прянощів із насіння, має наступний алгоритм:
Коли кущики досягнуть висоти 5 см, починайте розпушувати ґрунт раз на кілька днів. Якщо базилік погано росте, підгодовуйте його універсальними органічними добривами один раз на 2 тижні. Приблизно через півтора місяці можна почати зрізати верхні листочки.
Коли з'явиться три яруси справжнього листя, деякі садівники радять ножицями зрізати верхівку, щоб кущик почав рости вшир. Є думка, що ця процедура може зашкодити рослині, тому краще не виконувати її одразу на всіх пагонах. Окремі листя, наприклад, для салату, також зрізайте ножицями.
Не допускайте цвітіння та видаляйте квітконоси, як тільки помітите їх.
Ще один цікавий спосіб вирощування базиліку насінням:
Живцями
Зріжте втечу базиліка довжиною близько 10 см (можна використовувати покупну зелень), поставте його в банку з водою і дочекайтеся, коли з'являться коріння - це займе приблизно 10 днів. Посадіть живець у горщик. Грунт та горщик готуються так само, як і для посіву насіння. Перший урожай можна знімати за кілька тижнів.
Докладніше про те, як виростити базилік живцями розказано у цьому відео:
Дорослим кущем, що вкорінився.
Викопайте на садовій ділянцімолодий кущик, який ще не цвів, разом із грудкою землі, і посадіть його в горщик. Незабаром мають утворитися квітконоси, їх необхідно зрізати.
Розсадою
Базилік можна відразу посіяти на постійне місце, а можна виростити із розсади. Підготуйте грунт і насіння, як описано вище, засипте землю у пластикові контейнери та посійте по 2-3 насінини на кожен контейнер. Коли добре розвинуться перші справжні листки, розсадіть сіянці окремі пластикові стаканчики, заглибивши до сім'ядольних листків.
Що робити після збирання врожаю?
Зрізавши листя, добре полийте і підгодуйте рослини, тому що їм потрібні сили для відновлення.
Хвороби та шкідники
В окремих випадках рослини на підвіконні можуть постраждати від сірої плісняви.- На листі або на грунті з'являється сіруватий наліт. Витримавши насіння в марганцівці і прожаривши грунт перед посадкою, ви вже знизили таку можливість, а якщо ви підтримуєте необхідну температуру, не перезволожуєте грунт і повітря в приміщенні, то у хвороби майже не залишилося шансів.
Якщо ви все ж таки помітили її ознаки, видаліть уражені кущі разом з грудкою землі і зніміть грунт, на якому видно цвіль. Протягом трьох днів не поливайте і не підгодовуйте рослини в цьому горщику, потім, якщо хвороба не повернулася, продовжуйте доглядати посадки як завжди.
Як бачите, виростити базилік на підвіконні цілком можливо. Якщо вам потрібен швидкий результат, посадіть дорослі рослини або вкореніть кілька живців. Якщо хочете отримати сильні пагони, які приноситимуть урожай протягом багатьох місяців, виростіть базилік з насіння. У будь-якому випадку сміливо приступайте до роботи. І нехай її результат тішить вас цілий рік!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Отже, для вирощування базиліка нам знадобиться, власне, саме насіння (або саджанці), горщики з ґрунтом і трохи терпіння, а також такий інвентар, як невеликий тризуб (підійде і звичайна столова вилка), лійка, пульверизатор та ножиці. Також потрібні мінеральні добрива, оскільки «горщик» грунт швидко виснажується, що призводить до уповільнення і навіть зупинки зростання.
Запорука чудового врожаю - правильний вибірсорти.Так, базилік невибагливий, проте далеко не всякий сорт добре ростиме в домашніх умовах. Найбільш оптимальним виборомварто вважати такі сорти, як Єреванський, Ложковидний або Бакінський. Також підійдуть будь-які інші сорти, які відрізняються дрібним і частим листям, наприклад, Маркіз або Гвоздиковий аромат. Справа в тому, що для утворення великого листя, що використовується в приготуванні їжі, потрібно значно Велика кількістьмікроелементів, привнести які може лише досвідчений садівник. У міру зростання досвіду можна експериментувати і з крупнолистовими сортами, тільки й догляду за цим, по суті, невибагливою рослиноюзнадобиться значно більше.
Після того, як ви визначитеся з сортом, слід вирішити питання про те, в якому вигляді висаджувати базилік у горщику будинку. Широко практикується два способи:
- насіння;
- саджанці.
У першому випадку для пророщування базиліка потрібно більше часу (від одного до трьох тижнів), однак і результат буде вищим за всілякі похвали. У другому випадку перший урожай можна буде зняти набагато раніше, проте далеко не факт, що всі саджанці приживуться. Пов'язано це з тим, що нерозвинене стебло досить крихке, що позначається на його чутливості до пересадки. Тобто навіть при невеликих ушкодженнях кореневої системи, стебла або раннього листя може статися відмирання рослини. Тому для отримання першого досвіду варто все-таки зупинити свій вибір на висадженні рослини насінням.
Вибираємо час, готуємо умови
Оптимального часу для посадки не існує, оскільки належна культивація дозволяє вирощувати базилік на вікні цілий рік, проте якщо ви вперше зважилися на висадку цієї зелені будинку, то варто вибрати той період, коли спрацьовують біологічні механізми, відточені самою природою: цей час з останньої декади березня за останню декаду квітня. Так, багато хто скаже, що простіше саджати ясноткові на дачі, але, по-перше, не у всіх є дачі, а по-друге, отримувати досвід треба тоді, коли це буде всього простіше, тобто під час природного росту та розвитку рослини .
Висаджування насіння або саджанців проводиться або в квіткові горщикиємністю більше 1.5л або довгі квіткові ящики, оскільки ясноткові досить вимогливі і не приживаються при частої посадкита малих обсягах ґрунту.
Про останнє, до речі, варто сказати окремо: якщо вже ви вирішили вирощувати зелень у домашніх умовах, то накопайте землі на дачних грядках, у крайньому випадку – з будь-якого картопляного поля. Можна ґрунт купити, проте в цьому випадку будьте готові вносити велику кількість підживлення: якщо ви накопаєте землю на своїй ділянці, то перед посадкою потрібно одноразове застосування мінеральних добривА якщо грунт буде покупним, то його доведеться двічі пролити розчином аміачної селітри, суперфосфату і хлористого калію (пропорція на літр води: 20/50/15 грам). Між поливом ще не окультуреного ґрунту має пройти мінімум 5 діб, на третю добу ґрунт необхідно ретельно перемішати. Так що все-таки зручніше користуватися ґрунтом із грядки під зелень, оскільки його мінеральний склад близький до необхідного. 
Ящики або горщики варто розмістити на південній стороні, оскільки рослина теплолюбна і завжди тягнеться до сонечка. оптимальна температурадля сталого зростання становить 22...24 градуси Цельсія. Звичайно, можна висадити базилік і на балконі, проте варто пам'ятати, що при похолодання доведеться використовувати покривний матеріал, відповідно він завжди повинен бути під рукою. Базилік, вирощування будинку якого пов'язане з низькою інсоляцією, вимогливий до освітлення: зимовий часКоли світловий день невеликий, його доведеться подовжити аж до 15-17 годин на добу. Найоптимальнішим буде створення освітлення домашньої грядки, для чого можна використовувати не тільки люмінесцентні лами, але і галогенові джерела світла. При використанні галогенових ламп майте на увазі, що він є ще й потужним джерелом теплового випромінювання, а значить, ви ризикуєте перегріти свої кущики. Тому дослідні садівники використовують галогенове світло тільки в найхолодніші дні і якщо вирощують рослину на балконі.
Як виростити будинки базилік: висаджування та культивація
Висаджується рослина з бічними інтервалами від 5 до 7 см щодо країв ємності (проте, якщо використовуються квіткові горщики, то на один горщик доводиться не більше трьох кущів), проміжки між насінням (або саджанцями, дивлячись що ви вибрали) становлять приблизно 100-140мм, в залежності від вибраного сорту: чим більше ясноткове садиться, тим більшого інтервалу слід дотримуватися. Насіння заглиблюється приблизно на 10-15мм, або ж викладається в лунки, глибиною 5мм, але зверху присипається ґрунтом з «гіркою». Якщо глибина виявиться більшою, то рослина буде довго сходити, якщо ж шар землі буде меншим, то висока ймовірність вимивання насіння та його подальшої загибелі.
Посилення поливу в період пророщування не потрібно - достатньо зрошувати землю раз на два дні. Підгодовувати в цей період також не варто, оскільки мікроелементів як у ґрунті, так і всередині насіння цілком достатньо для нормального зростання та розвитку базиліку. Перше підживлення здійснюється, коли рослина набере сили, його висота складе приблизно 40-50мм. Перед першим підживленням слід розпушити грунт, після чого виконувати подібну процедуру приблизно два рази на тиждень, тому що через вирощування в обмеженій ємності та в умовах закритого простору корінням бракує кисню, що викликає слабкість рослини та її схильність різного родухвороб. 
Вирощування базиліку на підвіконні вимагає дотримання правильного поливуоскільки він є основним фактором успіху. Тому зрошувати землю доведеться щонайменше раз на добу, найкраще - в ранковий час, оскільки вночі температура нижча і до ранку в приміщенні максимально прохолодно, відповідно менше вологи буде випаровано, а значить більше водизалишиться у ґрунті до полудня. Якщо батареї прогрівають повітря понад +25 градусів, або сонце за вікном намагається розплавити підвіконня, на якому стоять кущики, то полив доведеться посилити: один раз вранці, один раз відразу опівдні. Періодично слід омивати листя з пульверизатора, але оскільки висока ймовірність перезволожити ґрунт, робіть це акуратно і лише у вечірні години.
Коли трава досягне у висоту позначки 60мм її можна починати вживати в їжу - саме до цього часу дозрівання стебла завершено, і втрата листя вже не позначиться фатально на життєздатності кущика. Багато хто робить дві типові помилки: 
Також рекомендується зрізати квітконосні пагони відразу, як вони з'являються. Справа в тому, що це викличе не тільки розгалуження кущика, а й продовжить життя самій рослині. Вирощування базиліку в домашніх умовах з подібною культивацією призведе до того, що ароматність зелені лише зросте, кількість вітамінів та мінералів у листі підвищиться, що позитивно вплине і на смакові якості приправи.
У домашніх умовах ясноткові майже не схильні до хвороб, які часто зустрічаються в умовах відкритого ґрунту. Однак якщо хоча б один кущ захворів, це може призвести до майже повної поразки всієї посадки. Для того, щоб не позбутися всього врожаю, варто уважно стежити за «самопочуттям» кущиків і при найменших натяках на сіру цвіль (листя покриваються своєрідним сіруватим нальотом) кущ піддається випалюванню та знищенню. Якщо цвіль з'явилася на ґрунті (сірі пухнасті пагорби або сіруваті нитки, схожі на павутину), то її акуратно прибирають разом із ґрунтом, полив у цьому горщику або ящику зупиняється як мінімум на три дні, після чого відновлюється з підживленням універсальними добривами для овочевих культур.
У статті обговорюємо базилік – лікувальні властивості та протипоказання. Ви дізнаєтеся, чим корисна рослина для здоров'я, як використовують базилік у косметології та народної медицини, а також як заготовляти та зберігати прянощі.
Зовнішній вигляд(фото) базиліка
До складу базиліку входять такі компоненти:
- ефірне масло;
- дубильні речовини;
- глікозиди;
- сапоніни;
- аскорбінова кислота;
- мінеральні речовини;
- цукру;
- клітковина;
- провітамін А;
- вітамін P;
- камфора.
Хімічний склад забезпечує корисну дію базиліка на організм.
Корисні властивості базиліка
Лікувальні властивості базиліка:
- антисептичне;
- бактерицидне;
- протизапальне;
- потогінний;
- протикашльовий;
- відхаркувальне;
- спазмолітичне;
- знеболювальне;
- седативне;
- секреторне;
- тонізуюче;
- жарознижувальне.
Базилік, завдяки бактерицидним, протикашльовим та протизапальним властивостям, використовують при застудних захворюваннях ЛОР-органів, ГРВІ та грипі.. Лікарська рослинадопомагає у боротьбі з патогенними мікроорганізмами, усуває запалення, знімає спазм бронхів та підвищує продуктивність кашлю. Базилік знижує температуру та зміцнює імунітет.
Лікарська рослина застосовують для нормалізації роботи органів шлунково-кишкового тракту. Базилік регулює вироблення соляної кислоти, покращує процес перетравлення їжі, знімає спазм стінок шлунка та кишечника. При захворюваннях усуває запальний процес.
Спазмолітичні, знеболювальні та седативні властивості рослини пояснюють його ефективність щодо нервової системи. Базилік усуває головний біль і знижує інтенсивність проявів мігрені, заспокоює нервову систему, а також покращує сон.
Допомагає базилік при запальних захворюваннях сечовидільної системи – циститі, уретриті, пієлонефриті.
Корисні властивості базиліка для жінок включають підвищення лібідо, збільшення шансів на успішне зачаття дитини, а також покращення виділення грудного молокау період лактації.
Докладніше про користь та шкоду базиліка читайте.
Чи корисно вживати базилік
Лікувальні властивості та протипоказання базиліка визначають, чи корисно вживати прянощі в їжу. Розглянемо докладніше це питання.
Незважаючи на покращення смакових якостейїжі та корисні властивості, пряність потрібно вживати з обережністю. На добу дозволяється з'їдати трохи більше 30 грамів листя базиліка.
Перевищення дозування може призвести до подразнення слизових оболонок. внутрішніх органів. Крім того, не слід використовувати базилік людям з порушеннями згортання крові, серйозними серцево-судинними захворюваннями.
Застосування базиліку в косметології
Жінки використовують базилік у домашній косметології. Лікарська рослина діє як антисептик на шкіру обличчя, підсушує запалення, усуває вугри, очищає дерму. Базилік заспокоює та пом'якшує шкіру, прискорює процеси регенерації у клітинах та сприяє омолодженню.
Для покращення стану шкіри обличчя можна використовувати тонік із листям базиліка.
складові:
- Листя базиліка - 2 столові ложки.
- Окріп - 1 склянка.
Як приготувати: Листя базиліка перетріть у кашку і залийте окропом Наполягайте тонік 20-30 хвилин. Перед застосуванням процідіть.
Як використовувати: Змочіть ватний диск у тоніку та протріть обличчя.
Результат: Тонік заспокоює шкіру, знімає запалення, покращує колір обличчя
Використання базиліку в медицині
У народній медицині використовують відвари та настої базиліка
Базилік - лікувальні властивості та протипоказання рослини дозволяють використовувати його при лікуванні захворювань:
- ЛОР-органів: ангіна, риніт, гайморит, ГРВІ, грип;
- дихальної системи: бронхіт, бронхіальна астма, кашлюк;
- ШКТ: метеоризм, печія, гастрит, коліт;
- нервової системи: головний біль, мігрень, безсоння, неврози;
- сечовидільної системи: цистит, уретрит, пієліт, пієлонефрит.
У народній медицині базилік використовують у вигляді свіжого соку, відвару чи настою. Нижче ми навели рецепти лікарських засобів. Точні дозування та схему прийому призначає лікар, обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем перед використанням базиліка.
Сік базилік отримують зі свіжого листя рослини. Його приймають для нормалізації травлення, лікування стоматиту та зміцнення зубів. за стандартною схемоюлікарський засіб приймають по 20 мл 3 десь у день їжі. Щоб зміцнити зуби, сік потрібно тримати у ротовій порожнині по 2 хвилини.
Відвар базиліка допомагає при застудних захворюваннях, використовують його зовнішньо для промивання очей.
складові:
- Листя базиліка – 15 грамів.
- Окріп - 1 склянка.
Як приготувати: Залийте листя водою, поставте на водяну банюта нагрівайте 30 хвилин. Процідіть відвар.
Як використовувати: Приймайте по 70 мл 3 рази на добу до їди Для зовнішнього використання розведіть відвар із водою у пропорціях 1 до 1.
Результат: Лікарський засібнадає антисептичну та протизапальну дії.
Настій базиліка використовують як відхаркувальний та седативний засіб.
складові:
- Листя базиліка – 20 грамів.
- Кип'ячена вода – 1 склянка.
Як приготувати: Залийте листя окропом. Наполягайте 1-2 години. Процідіть.
Як використовувати: Приймайте по 70 мл за 30 хвилин до їди.
Результат: заспокоює нервову систему, знімає спазм бронхів, пом'якшує кашель та підвищує його продуктивність.
Докладніше про корисні властивостібазиліка дивіться у наступному відео:
Базиліка як афродизіак
Базилік – сильний афродизіак. Рослина одночасно заспокоює нервову систему та підвищує збудження. Базилік збільшує чуттєвість та чутливість партнерів, прискорює кровообіг, посилює ерекцію та продовжує статевий акт.
Для підвищення якості інтимного життярослину можна використовувати, додаючи у страви або проводячи сеанси ароматерапії з ефірною олією базиліку.
Як заготовляти базилік на зиму
При збиранні базиліка можна зривати лише листя або цілі стебла. Якщо ви хочете зібрати за сезон багато зелені, не зривайте стебло відразу, після кожного збору листя зростатимуть нові.
Зібране листя базиліка потрібно промити. Сушити можна на пергаменті або рушник у місці, що провітрюється.
Щоб не заготовляти базилік на зиму, його можна посадити на підвіконні, читайте про спосіб посадки.
Як правильно зберігати базилік
Базилік можна зберігати у сушеному та замороженому вигляді. У сушеному вигляді базилік зберігають у скляні банкиабо ткані мішечки в темному сухому місці.
Для заморозки базилік нарізають, складають у герметичні контейнери та прибирають у морозилку. Важливо, щоб листя було сухим, навіть при невеликій кількості вологи утворюється лід.
Олія базиліка
З листя та суцвіття базиліка отримують ефірну олію
У листі та суцвіттях базиліка знаходиться велика кількість ефірної олії.
Ефірна олія містить:
- евгенол;
- метилхавікол;
- цинеол;
- ліналол;
- камфору;
- оцимен.
Як використовують ефірну олію базиліка:
- У домашній косметології для приготування масок для шкіри обличчя та волосся;
- Для збагачення косметичних засобів – кремів, тоніків, шампунів;
- Для проведення сеансів ароматерапії кілька крапель додають аромалампу;
- Для виготовлення розчинів для полоскання ротової порожнини;
- Як засіб проти комарів і мошок — кілька крапель ефірної олії наносять на штори чи одяг.
Протипоказання до вживання
Базилік - протипоказання:
- гіпертонічна хвороба;
- ішемічна хвороба серця;
- інфаркт міокарда;
- цукровий діабет;
- тромбофлебіт.
З обережністю слід приймати базилік при вагітності. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
10 цікавих фактівпро базиліку запашному:
- Передбачувана батьківщина рослини - Африка.
- До Європи базилік завезли солдати Олександра Македонського, котрі повернулися з азіатських походів.
- У Росії її базилік з'явився наприкінці 18 століття, насамперед його використовували як лікарську рослину.
- З грецької мовиназва "базилик" перекладається як "царська".
- В Італії базилік вважається символом кохання.
- У Молдові юнак, який приймає базилік від дівчини, погоджується на заручини.
- В Індії вважають, що базилік захищає ауру.
- Базилік – основний інгредієнт знаменитого італійського соусу песто.
- Базилік - добрий медонос.
- Рослина здатна знищити понад 90 видів бактерій.
Що запам'ятати
- Тепер ви знаєте про базиліку - корисні властивості та протипоказання рослини.
- Прянощі можна використовувати в кулінарії, косметології та народній медицині.
- Перед застосуванням з метою лікування проконсультуйтеся з лікарем.
Останнім часом тримати будинки на підвіконні пряний город – модно. Так, не дивуйтеся, адже це не лише свіжа зеленьдо столу, але й чудова прикраса інтер'єру. До того ж чудовий релакс! Давно доведено, що зелений колірі пряні аромати знімають стрес та розслаблюють. Один із лідерів домашнього городу – базилік.
Без цього короля важко уявити домашню кухню. Але така царська особа вимагає до себе і відповідної уваги! Вирощування базиліку в горщику будинку – справа непроста. Зате яке цікаве!
Така незрівнянна
Базилік - мабуть, найбільш багатонаціональна рослина. Його люблять у всіх куточках Земної кулі. Та й називають його по-своєму. В Індії це "тульсі". Якщо перекласти, можна здивуватися – незрівнянна. Напевно, культура вразила індійців. У Вірменії його називають реаном. Адже у вірменській кухні ця культура посідає почесне місце. В Ізраїлі у базиліку дві назви – рейхан та рейхані.Цю запашну і ароматну траву ізраїльтяни додають у багато страв. Улюблена вона й у Середню Азію, її називають тут по-різному: реган, окімон (таджики), райхон (узбеки). А слов'яни звали базилік поетично та красиво – запашний волошка. Напевно, це заморське диво нагадувало їм рідну квітку.
Це цікаво!Батьківщиною цієї пряності вважають Африку. Європа дізналася, як виглядає базилік завдяки Олександру Македонському. До Росії ж трава була завезена лише у XVІІІ ст.
З цієї статті ви дізнаєтесь
Три способи вирощування: насіння, черешок або рослина
Якщо ви задумалися над тим, як виростити базилік на підвіконні, спочатку потрібно вибрати спосіб вирощування цієї культури . Їх три.
Спосіб 1. Пересадка рослини з відкритого ґрунту в горщик
Роблять це у тому випадку, якщо рослина ще не завершила свій вегетативний період (наприклад, у вас у регіоні настали холоди). У цьому випадку квартира – ідеальний варіант. Тільки пам'ятайте, що своєю зеленню така рослина радуватиме вас не більше 2-3 місяців.
Як виростити?Просто перенесіть кущик з грудкою землі у великий високий горщик. Грунт можна злегка обтрусити. Кілька днів пересаджену рослину тримайте в тіні, обов'язково поливайте.
Спосіб 2. Вирощування за допомогою живців
У цьому випадку ароматні листочки ви також збиратимете недовго – 3-4 місяці.
Як виростити?Зрізати гілочки біля основи головного стебла. Поставити саджанець у воду. Зачекати появи коріння (термін – приблизно 1-2 тижні). Висадити у землю. Деякі просто висаджують черешки в землю, попередньо зволоживши її і накривають зверху банкою. В останньому випадку паросток може і не прижитися. Тому краще садити одразу кілька штук в один горщик.
Спосіб 3. Посадка насінням
Безперечно, найдовший і клопіткий. Зате ви зможете радіти урожаю майже 8-10 місяців. Але самий ранній урожайви отримаєте лише через півтора місяця.
Як виростити?Висаджування прянощів у горщики на розсаду проводиться наприкінці лютого-початку березня. Потім її можна пересадити у глибшу ємність.
Є ідея! Щоб цілорічно радувати свою сім'ю пряною зеленню і не мати багато клопоту з її вирощуванням, періодично (наприклад, 1 раз на 2-4 місяці) зрізайте молоді зелені гілки культури, ставте їх у воду і висаджуйте в ґрунт.
Мініатюрні та чарівні: який сорт посадити
Сортів у цієї чудової культури кілька десятків. Вибирайте низькорослі - саме вони красивіше виглядатимуть у горщиках. Висота таких сортів не перевищує 40-45 см. Незрівнянні на підвіконні дрібнолисті сорти - десятки мереживних листочків виглядають просто чарівно. Зверніть увагу на такі сорти, якщо вас цікавить, як виростити базилік будинку:
Баскуро
Низькорослий з темно-зеленим листям, яке зібрано в пишну шапку. Кожен листочок сам по собі – гарний. Навряд чи когось розчарує. Але пам'ятайте, що пересаджування він зовсім не любить. Тому одразу ж сійте його на постійне місце. 
Маркіз
Цей милий кімнатний малюк, який виростає не більше 25 см, просто чудово пахне: гвоздиково-перцевий аромат внесе унікальну пряну нотку в будь-яку страву. Обов'язково займіться його розведенням, не пошкодуєте. 
Карлик
Назва говорить сама за себе. Менше рослинине знайти! Всього 10-18 см, але аромат і смак не гірший, ніж у класичних сортів. А прикрасить будь-яке вікно! 
Василиськ
Нічого спільного з відомим слов'янським чудовиськомвін не має. Зате листя у нього дуже багато! Тому цей сорт необхідно обов'язково посіяти у себе вдома. 
Троль
Дуже декоративний сорт. Листя фіолетове із зеленими кінчиками. Виростає до 45 см. І він дуже стійкий до перепадів температур. Фахівці радять його для новачків. 
Філософ
Побачивши його, кожен обов'язково замислиться... як такий кущ може випромінювати стільки дивовижного аромату гвоздики. Пікірування цього сорту йому зовсім не зашкодить. 
Мініатюрне ажурне листя створює дуже щільну масу. Зовнішній вигляд просто приголомшливий. Це ціла серія карликових сортів різновидів дуже багато. А скільки росте – ви просто здивуєтеся: протягом майже 10 місяців радуватиме своєю ніжною зеленню. 
А цей мініатюрний сорт має коричний запах. Можете собі уявити? І насправді він ще кращий, ніж на фото. 
Є ідея! Спробуйте висадити поруч кілька сортів базиліка, вишикувавши з них цікаву композицію в одній скриньці. Наприклад, по центру висадіть високий фіолетовий сорт, а з боків — низькорослі зелені. Або чергуйте фіолетові та зелені рослини.
Любить - не любить, або Два головні правила
У перекладі з грецької базилік означає "король". Така царська особа дуже примхлива, а тому у догляді за культурою обов'язково потрібно знати такі правила:
Правило 1
Багато світла, своєчасні поливи, гарне тепло(від 25 ° С), легкий повітропроникний грунт і глибокий горщик - ось те, за що базилік вам скаже тільки "дякую".
Правило 2
Скажіть «ні» протягам, застою води, різким перепадам температури та затінку. Все це зовсім не до вподоби рослині.
Важливо! Якщо є можливість, вирощуйте базилік на південних чи південно-східних підвіконнях, лоджиях. Якщо ви провітрюєте кімнату, накривайте зелень поліетиленом або прибирайте на час горщики.
Вибираємо горщики та готуємо землю
Вибираючи горщик і готуючи грунт до посадки рослини, важливо пам'ятати, що корінь цієї рослини об'ємний. Тому:
- купуйте глибокий горщик. Можна придбати спеціальні контейнери для розсади, але досить місткі. Також підійдуть глибокі дерев'яні ящики- У них можна висадити кілька кущиків. Дуже екстравагантно виглядатиме скляна тара. В цьому випадку постарайтеся зробити всередині ефектний дренаж і висаджування культури провадіть строго по центру;
- готуйте хороший дренаж, не менше 2-3 см. Можна брати будь-який: гальку, керамзит, щебінь, биту цеглу;
- особливу увагу приділіть ґрунту. Ця рослина дуже вимоглива. Можна купити спеціальний грунт або зробити грунтозміш за такими рецептами:
-Рецепт 1. Візьміть звичайну садову землю, змішайте її з перегноєм та торф'яним ґрунтом. Все треба взяти у рівних пропорціях.
- Рецепт 2. Можна використовувати кокосовий субстрат (1 частина), додавши до нього по 2 частини землі та перегною.
- Рецепт 3. Найпростіша суміш: з'єднайте 2 частини землі з 1 частиною перегною.
Порада! Якщо ви дотримуєтеся місячного календаря, сійте культуру на Місяць, що росте, в ті дні, коли вона буде знаходитися в знаках Раку, Скорпіона або Козерога. Ви обов'язково отримаєте чудовий урожай.
Якщо ж ви не вірите таким календарям, все ж таки, не варто сіяти в повний місяць, молодик і в період, коли Місяць знаходиться у Водолії. Це найнепродуктивніший і невдалий період. Тому коли висаджувати культуру, вирішуйте самі.
Від А до Я: покроковий майстер-клас посадки
Як доглядати
Після того, як сіянці зійдуть, протягом наступних 2 тижнів крім помірного поливу(бажано з пульверизатора), акуратного розпушування та великої кількостісвітла та тепла їм більше нічого не потрібно.
Підсвічуйте паростки люмінесцентними або фітолампами близько 6-8 годин. Слідкуйте, щоб освітлення рослин було не менше 15-16 годин на добу. Якщо ви хочете використовувати звичайні лампи розжарювання, розміщуйте їх не нижче 50 см від паростків. Інакше розсада може обпектися.
Влітку рослини можна не підсвічувати. Восени можна відновити знову. Слідкуйте за температурою. Вона повинна падати нижче +20°С. Помічено, що тут базилік втрачає навіть свій неповторний аромат. Особливо уважно до цього показника ставтеся взимку та навесні. Пам'ятайте, що на підвіконні температура завжди нижча на 3-4 градуси, ніж у кімнаті. Тому зважайте на пору року: якщо на вулиці мороз, приберіть горщики з підвіконня або додатково утепліть його.
Як тільки саджанці досягнуть 5-7 см, досипте в ємність трохи землі, щоб зміцнити тонкі паростки. Звичайно, можна пересаджувати (пікувати) розсаду в іншу ємність, але тільки пам'ятайте, що базилік зовсім цього не любить - він кілька днів хворітиме, а то й зовсім може не прижитися. Розсаджувати розсаду потрібно лише у крайніх випадках.
Важливо!Ця культура вологолюбна. Її необхідно періодично обприскувати із пульверизатора. Як часто поливати, дивіться самі. Коли на повну силу працюють батареї, біля рослини бажано поставити кілька мисок з водою. Можна повісити на батарею мокрий рушник. Його потрібно періодично міняти.
Чи потрібні підживлення
Як ми вже писали, перші два тижні паросткам підгодівлі не потрібні. Потім ця рослина дуже чуйна на будь-яку органіку (перегній, пташиний послід, гній). Розлучайте 1:10.
Також базилік любить азот, адже саме він сприяє зростанню зеленої маси. Проте не перегодуйте рослину! Інакше ґрунт у вас «закисне». Використовуйте 2 ст. ложки на 10 літрів води. Удобрюйте не частіше 1 разу на 2 тижні. Приблизно через 3-4 місяці можна підгодувати базилік комплексним добривом (азот, калій, фосфор). Розведіть його, згідно з інструкцією, або дотримуйтесь пропорцій: 2 г азоту, 3 г калію та 5 г фосфору на 1 л води.
Порада!Якщо ви використовували багату родючу землю, починайте удобрювати культуру лише через 1-2 місяці.
Чому важливі прищіпування
Це одна з найважливіших процедур. Про неї зовсім не варто забувати. Прищипувати потрібно для того, щоб сформувати гарний і пишний кущик. Адже замість одного віддаленого – виростають дві стеблинки!
Отже, як правильно проводити цю процедуру?
Крок 1.Дочекайтеся того, коли на паростку з'явиться 4-5 справжніх листочків. Тепер зріжте верхівку (точку зростання). Через деякий час там, де ви зрізали верхівку, з'явиться кілька стебел.
Крок 2Коли ці стеблинки підростуть і теж обзаведуться стількою ж кількістю листя, їх точно потрібно прищипнути. Цю процедуру потім потрібно проводити зі зростанням рослини. Приблизно 1 раз на 2-3 тижні.
Крок 3Якщо ви хочете використовувати листя для приготування страв, зривайте найстаріші (вони знаходяться нижче до основи стебла).
Важливо!Також не допускайте появи квітів, їх потрібно обривати, інакше рослина не лише втратить свої декоративні властивості, а й пряні якості.
Чим хворіє базилік
Незважаючи на те, що ця культура є досить стійкою до хвороб. Вона також може уражатися різними хворобами.
Чорна ніжка
Це грибкова напасть. Вона майже косить тоненькі паростки.
Визначити цю хворобу можна за такими ознаками:
- стеблинка біля кореня чорніє;
- рослина жовтіє та гине.
Причин кілька: найчастіша – це надмірний полив. Також несприятливі підвищена кислотність ґрунту та погана повітропроникність.
Що робити?Якщо паросток уже захворів, врятувати його навряд чи вдасться. Захворілі кущі обов'язково потрібно видалити разом із невеликою грудкою землі. А землю пролити міцним розчином марганцівки. Легше не допустити цієї хвороби. Тому не зловживайте поливами, стежте за кислотністю ґрунту, розпушуйте посадки.
Можна використовувати біологічні фунгіциди, якими слід пролити землю, якщо ще залишилися здорові росточки. Однак потім не використовуйте землю від заражених рослин подальшого вирощуваннякультури. Краще розсаду, що підросла, пересадити в іншу ємність.
Фузаріоз
Також грибкова хвороба. Зрозуміти, що паростки захворіли на фузаріоз, можна за такими ознаками:
- листя буріє або жовтіє, стоншується;
- хвороба переходить коріння, у результаті гине вся культура.
Причини фузаріозу: заражене насіння або ґрунт. Також несприятливі різкі стрибки температури та вологості.
Що робити?Як тільки ви побачили перші ознаки хвороби, не варто відразу ж використовувати хімію, просто обприскайте посадки настоєм цибулі. Візьміть 4 частини цибулі та 1 частину води. Наполягайте 24 години. Обірвіть уражені листочки. Якщо фузаріоз ви вже запустили, використовуйте спеціальні фунгіциди.
Щоб не допустити цього захворювання, обов'язково дезінфікуйте ґрунт та насіннєвий матеріал.
Сіра гнилизна
Це грибкова хвороба. Виявляється вона так:
- спочатку на нижніх листочках ви побачите світло-бурі плями;
- потім плями будуть підніматися все вище і «захоплять» всю рослину;
- на уражених ділянках з'явиться сірий пушок;
- сильно уражена рослина може загинути.
Що робити?Якщо рослина тільки-но захворіла, обприскайте її настоєм лушпиння цибулі, рецепт його такий самий, як і для чорної ніжки. Якщо ви запустили хворобу, застосовуйте фунгіцидні препарати.
Якщо ви хочете не допустити цієї хвороби, не варто надто зволожувати ґрунт, обов'язково регулярно підгодовуйте кущики, виносите горщики на свіже повітря.
Базилік - примхливий король, але не настільки, щоб не виростити його на підвіконні або балконі. Він, як справжній житель півдня, любить багато світла і тепла, часте обприскування і підживлення, але без найголовнішого - вашого величезного бажання і любові до того, що ви робите, - ніяк не обійтися!
Надихайтеся, надихайтеся і приступайте до такої цікавої справи - посадка і догляд за базиліком в домашніх умовах.
ВАЖЛИВО! *при копіюванні матеріалів статті обов'язково вказуйте
Завантаження...