Молоде дерево персика і фрукти. Догляд за персиком влітку. Пізні сорти персика

З описом дерева персик та особливостями його вирощування ви зможете ознайомитись у цьому матеріалі.

Культурна рослина персик та його плоди (з фото)

Персик (Prunus persica) – вид плодових дерев сімейства Рожевих, що належать до того ж роду, що й слива, вишня та абрикос (іноді виділяється у самостійний вигляд Persica). Родом із Китаю, але в Європу потрапив через Персію (Іран), де існували чудові персикові сади, звідки й отримав свою назву.

Персик - невисоке прямоствольне дерево з гілками, що утворюють широку крону, в контейнерній культурі, що рідко перевищує 2 м у висоту. Стройне гнучке персикове деревце, що цвіте в лютому-березні до розпускання листя, декоративно з ранньої весни до осені, коли дозрівають плоди. Листя ланцетове, з пилчастим краєм, квіти зазвичай рожеві, одиночні або парні, 3-4 см діаметром, майже сидячі. Особливого опису заслуговують квітки персика: у декоративних сортів вони бувають білі, червоні або смугасті, прості, махрові та напівмахрові. Виведені декоративні сорти з червоним листям, а також з плакучими пагонами.

Як видно на фото, плоди у персика кулястої форми, на одній із сторін розташовується борозенка, бархатисті:

Усередині знаходиться кісточка, що має зморшкувато-борозенчасту структуру та покрита точковими ямочками.

Плоди персика використовуються в їжу, з їх кісточок робиться лікер. Широко застосовується в рецептах народної медицини, так як має низку цілющих властивостей.

У Китаї персиковому дереву з давніх-давен приписували здатність відлякувати злих духів і оберігати від усяких напастей. Стрілок був убитий палицею з персикового дерева і став божеством, що відвертає нечисть. Спочатку гілки персика встромляли землю перед будинком, згодом персикові амулети вішали на воротах. Гілками персикового дерева проганяли духів морової пошесті. Даоси з перших століть нашої ери вирізали з персикового дерева різні талісмани-обереги. Уявлення про персики як про плоди, що дарують довголіття та безсмертя, теж спочатку належить даосам.

Персик є провідною кісточковою культурою у світі. В Російської ФедераціїПерсик поширений лише у південних районах Північно-Кавказького регіону. Персик по праву вважається однією з найпрекрасніших плодових культур. Плоди персика відрізняються чудовим зовнішнім виглядом, яскравим забарвленням, тонким ароматом, чудовим освіжаючим смаком. Звичайно, це стосується плодів, які людина споживає в біологічній стиглості, а не те, що часом ми купуємо в супермаркетах або на ринку.

У культурної рослиниперсик найбільші, найпривабливіші плоди серед усіх кісточкових, у деяких сортів маса плода досягає 500 і більше грамів.

Плоди персика містять до 15% цукрів, до 0,8% органічних кислот, до 22% сухих речовин, до 20-22% вітаміну С. Крім вітаміну С у персиках є вітаміни А, вітаміни групи В, Р-активні речовини. У плодах персика міститься багато вітамінів та мікроелементів. Насамперед, це калій та кальцій (К та Са), які допомагають при серцево-судинних захворюваннях, вітаміни А, В, С – для підвищення імунітету, лікування захворювань шлунково-кишкового тракту, залізо та мідь (Fe та Cu) – для підвищення гемоглобіну у крові. З насіння персика отримують високоякісне масло, що використовується в харчовій, фармакологічній та парфумерній промисловості.

Хімічний склад персика визначає не тільки його харчову цінність, але також дієтичні та лікувальні властивості. Плоди персика рекомендуються при міокарді, гіпертонії, атеросклерозі, захворюваннях нирок, печінки, жовчного міхура.

Плоди персика призначені для використання в свіжому вигляді. Але їх також готують соки, компоти, джеми. Сушені персики і нектарини (шептала) використовуються як чудова дієтична страва. Крім того, плоди персика придатні для швидкого заморожування.

Персик має низку біологічних властивостей, що визначають його високу господарську цінність. Він є, мабуть, одою з найплідніших кісточкових культур. Початок плодоношення зазвичай на 3-4 рік. Дерева персика швидко нарощують урожай і вже на 5-6 рік після посадки дають промисловий урожай. Однак дерева персика не довговічні, період плодоношення триває 15-18 років.

Потенційна врожайність дуже висока. Плоди утворюються лише на однорічних гілках. Тому для стабільної та високої врожайності дерева персика потребують систематичного детального обрізання.

Подивіться на фото – дерево персик дуже декоративне:

Під час цвітіння по всьому ділянці поширюється прекрасний аромат, можна довго милуватися квітучими деревами. Тому кажуть: "Коли цвіте персик - японська сакура відпочиває!"

Позитивною якістю персика є невеликий розмір дерев, висока відновлювальна здатність, висока пагоно-освітня здатність та пробуджуваність нирок.

Особливості вирощування дерева персик

Протягом багатьох століть персик формувався в умовах континентального клімату. великою кількістюсонячних днів у гірських районах Китаю та Середньої Азії. Нетривала зима характеризується тут стійкими, порівняно низькими температурами без різких коливань, весна настає рано та дружно, без повернення холодів, а літо сухе та спекотне.

У таких умовах у персика сформувався короткий період глибокого спокою, який закінчується наприкінці грудня – на початку січня. Під час вимушеного спокою рослини швидко реагують на настання потепління.

Рослина відрізняється великою енергієюзростання, воно пристосувалося максимально використовувати відносно короткий період вегетації в гірських умовах та давати ранній урожай. Цю особливість персика під час вирощування дерева потрібно обов'язково враховувати.

З районів природного зростання персик поширився по всьому світу. У нових умовах вирощування, не властивих його природним вимогам, виявляються одночасно консервативні та пристосувальні властивості персика, що визначають ареал його вирощування.

Вимоги персика не однакові у різні періоди життя та річного циклу. У період вегетації, під час проходження таких важливих процесів як цвітіння, запліднення та зав'язування плодів, персик потребує температур вище 10 ºC. Період росту та дозрівання плодів, середня добова температура має бути близько 20 ºC. Навесні нирки починають активну життєдіяльність за температури 5–6 ºC. Період спокою настає після листопада, коли температура повітря знижується до 0 ºC.

Фактором, який стримує поширення персика, є негативні зимові температури. При температурі -25 ºC дерева персика не пошкоджуються протягом 3-4 днів, морози до -31-32 ºC персики витримують, якщо вони не продовжуються більше доби. Морози -35–38 ºC протягом кількох годин спричиняють значне пошкодження дерев, протягом тривалішого часу – їх загибель. Вочевидь, йдеться про стійкість персика під час глибокого спокою, а після його закінчення морозостійкість рослин різко знижується.

Що стосується квіткових бруньок, то в період глибокого спокою вони витримують зниження температури до -20 ºC, при -21-23 ºC гине 30-70% бруньок, температура -25 ºC викликає загибель 80-100% бруньок.

Після закінчення періоду глибокого спокою зимостійкість персика різко знижується. У січні – першій половині березня критичною для культури персика вважається температура -20 ºC та нижче. За цієї температури пошкоджується понад 60 % квіткових бруньок. Наприкінці березня – квітні загибель квіткових бруньок можуть спричинити морози -8–10 ºC.

Персик відноситься до плодових культур, надзвичайно вимогливих до світла. Він негативно реагує на затінення у загущених насадженнях. Це слід враховувати при посадці персика на присадибних та дачних ділянках.

При формуванні загущеної крони її внутрішня частинашвидко оголюється, плодова деревина відмирає та засихає, плодоношення переноситься на периферію крони, урожай зменшується.

У процесі еволюції персик не пристосувався до зростання в тінистих місцях і в лісовому співтоваристві.

Агротехніка вирощування персика: вимоги до ґрунту та вологи

Дотримуючись правильної агротехніки вирощування персика, необхідно дотримуватися вимог до грунту та вологи. Персик відноситься до плодовим рослинам, які відрізняються порівняно високою пристосовністю до різним типамґрунтів.

Персик успішно росте на чорноземних, коричневих, каштанових, бурих, лісових сіроземних ґрунтах тощо. Найкращі умовидля зростання і плодоношення песика складаються на ґрунтах середнього механічного складу, які, як правило, дреновані, добре забезпечені калієм і вільні від надлишку азоту, швидко прогріваються навесні.

Найпростіший спосіб оцінки придатності ґрунту на ділянці – спостереження за станом навколишніх рослин. Якщо плодові дерева і кущі, що ростуть поблизу, овочі, добре розвинені, мають здоровий вигляд і темно-зелене забарвлення листя, значить, грунти тут хороші, родючі. Пригнічений вид рослин, слабкі прирости, листя світло-зелені з жовтизною свідчать, що ґрунт малородючий і потребує поліпшення.

Більш повну інформацію щодо вмісту елементів живлення ґрунту можна отримати в обласній агрохімічній лабораторії, здавши туди спеціальні зразки ґрунту зі своєї ділянки.

Дерева персика добре ростуть і плодоносять за достатньої забезпеченості елементами мінерального живлення. Надмірна кількість азоту викликає інтенсивне зростання пагонів, яке не припиняється до глибокої осені. Тим самим знижується морозостійкість рослин. При нестачі азоту сповільнюється або зовсім зупиняється зростання пагонів, жовтіє листя, обсипається значна частина квіток і зав'язей. Азотні добрива, внесені в оптимальні дози ранньою весною, сприяють нормальній листовій кроні дерев, покращують життєдіяльність, підвищують зимостійкість квіткових бруньок.

Недолік фосфору ускладнює засвоєння азоту, що негативно позначається на зимостійкості квіткових бруньок. Недостатнє забезпечення калієм спричиняє послаблення фізіологічних процесів, погіршення загального стану дерева, призводить до зниження врожайності. Одна з причин камедіотечі – нестача кальцію. А недолік чи надлишок марганцю, бору, молібдену, магнію та інших елементів живлення викликає порушення зростання пагонів, листя, плодів.

Персик зазвичай відносять до посухостійких рослин. Проте рослина добре росте та плодоносить у районах, де кількість атмосферних опадів 400–600 мл. При цьому важливо, щоб вони були рівномірно розподілені протягом року.

Холодна та дощова погода під час цвітіння персика перешкоджає нормальному запиленню та зав'язуванню плодів. Зайва зволоженість у травні-червні сприяє ураженню рослин грибковими хворобами. У період дозрівання плодів рясні опади та зайва волога у ґрунті можуть призвести до розтріскування плодів.

Однак як недолік, так і надлишок вологи негативно впливають на рослини персика. Дерева, висаджені у верхній частині сухих схилів та в низьких місцях, на глинистих, сильно зволожених ґрунтах з близьким розташуванням ґрунтових вод, розвиваються слабо та рано гинуть.

При нестачі вологи в ґрунті у дерев персика зупиняється зростання пагонів, затримується закладка квіткових бруньок на втечах, що відростають, припиняється зростання плодів, особливо у дерев, навантажених урожаєм, знижуються соковитість і цукристість плодів.

Умови та правила посадки та догляду за персиком (з відео)

При виборі ділянки необхідно дотримуватись умов для посадки персиків:цим деревам потрібні добре освітлені сонцем та захищені від вітру місця.

Оскільки більшість дачних кооперативів розміщуються на незручності, як правило, на схилах, то хочу відзначити, що найкращими для персика вважаються ділянки на західних, південно-західних схилах, а за наявності захисту від холодних вітрів можуть бути рекомендовані південно-східні та східні схили. Під персик можуть використовуватися пологі північні схили. Зрозуміло, якщо вони мають достатньо освітлення та захищені від північних вітрів. На цих схилах цвітіння у персика дещо запізнюється і коливання температури на них менш виражені порівняно з південними схилами.

Не слід розміщувати персик у знижених місцях рельєфу, у замкнутих улоговинах, де взимку спостерігаються найнижчі температури внаслідок скупчення холодного повітря, а навесні небезпечні заморозки.

Які ж особливості розміщення персика на присадибному або дачній ділянці? Насамперед, слід враховувати, що у населеному пункті температура повітря завжди на 2–3 ºC вища, ніж на відкритій ділянці. Досить часто трапляється, що ця невелика різниця теплових умов сприяє перезимівлі рослин персика або оберігає їх від весняних заморозків. На присадибній або дачній ділянці для персика вибирають захищене від вітрів місце, але водночас досить провітрюється.

Так як персик дуже рано починає цвісти, його бажано вирощувати з південного боку ділянки.

При догляді за персиком після посадки слід стежити, щоб високорослі дерева не затіняли персик. При вирощуванні персика в затінених місцях молоді пагони не встигають до зими визріти деревина, на дереві погано закладаються квіткові бруньки, що веде до зниження врожайності і якості плодів або загибелі дерева.

Рекомендують вирощувати персик біля стін із гарним освітленням. Стіна, будучи акумулятором тепла, значно покращує умови вирощування. Підраховано, що біля стін будівлі рослини отримує стільки тепла, ніби вона росте у відкритому місці на 250-300 км на південь. У пристінній культурі дерева персика можна формувати на шпалері, а в разі потреби - вкривати від заморозків.

Дотримуючись правил посадки персика, краще брати кореневласні саджанці, вирощені в розпліднику з кісточок маткових рослин. Прекрасно підходить для цього персик - "Воронезький". Виділяється три його форми за термінами плодоношення:

• липнева
• серпнева
• вереснева

Залежно від погодних умов, що складаються, за роками висота саджанця 0,8–1,5 метра. Найбільші саджанці, які продаються на ринках, швидше за все, вирощені на півдні країни, звідки вони надходять під виглядом Мічурінських, Россошанських.

Основна причина загибелі дерев персика на рік посадки – пересушування кореневої системи. Тому особливо ретельно слід оглянути її. Коріння має бути живим, здоровим, непересушеним. Щоб переконатися в цьому, потрібно оновити зрізи коріння. При транспортуванні саджанців з розплідника слід обернути коріння вологою ганчіркою або папером, а зверху плівкою. Один раз пересушена коренева система не відновлюється. При посадці одиничних дерев необхідно звертати увагу, щоб рослина персика не пригнічувалася і не затінювалася деревами, що ростуть поблизу, будівлями. Якщо висаджуєте кілька дерев персика, їх розміщують групами, щоб полегшити по них догляд.

Саджанці персика висаджують з південної чи південно-західної сторони ділянки на відстані не менше трьох метрів від інших дерев. Відстань між персиками 3×3 метри.

Дуже хорошим способом посадки персика є розміщення саджанця біля стіни (будинку, споруди), паркану, звернених на південь.

Після того, як визначено посадочні місця на ділянці, необхідно викопати посадкові ями. Діаметр ям 0,6-1,0 метра, глибина - 0,6-0,7 метра. Чим родючий ґрунт, тим менший діаметр посадкової ями. Якщо на ділянці ґрунту важкі, з близьким заляганням глини, то ями копають глибокі, а на дно для дренажу засипають гравій, цегляний бій, річковий пісок із черепашками, перегній тощо.

Готується ґрунтова суміш для заповнення посадкової ями при посадці саджанця персика. При копанні ями верхній родючий шар грунту складається окремо. До нього додаються 1–2 відра перегною або компосту, суперфосфат простий – 300 г, сульфат калію – 100–150 г або зола – 200–300 г.

Саджанці персика перед посадкою потрібно вимочувати у питній воді протягом 2–3 діб, зануривши їх у 1/3 висоти.

Посадку саджанців краще проводити вдвох. У яму засипається посадкова суміш, потім один ставить саджанець в яму на грунтовий горбок, рівномірно розташовуючи коріння на горбку. Саджанець потрібно тримати так, щоб коренева шийка була на 3-5 см вище за краї ями. Інший засинає ґрунтовою сумішшюі втоптує її, починаючи з країв ями. Ґрунт слід ущільнювати, ставлячи каблук до стінки ями, а носок – у бік саджанця. Щоб між корінням не утворилися порожнечі, саджанець періодично підсмикують, струшують. Коли посадкова яма заповнена грунтовою сумішшю і посадка саджанця проведена на рівні кореневої шийки (це місце переходу кореня в стовбур з бурою корою), по краях для поливу формують земляний валик шириною і висотою 12-15 см.

Незалежно від вологості ґрунту та стану погоди відразу ж поливають рослину 2–3 відрами води. Після поливу ґрунт осідає. Коренева шийка має бути на рівні грунту. Якщо вона виявилася глибшою, рослину обережно підтягують, тримаючись за основу стовбура.

Після того, як вода вбирається, лунку мульчують гноєм, хвоєю або компостом, гречаним лушпинням, агроплівкою (100×100 см) щільністю 50-60 од.

Протягом літа рослину поливають 3-4 рази, щоразу витрачаючи 3-4 відра води під одне деревце. У суху погоду рослину персика поливають через 7-10 днів.

Найкращий час посадки персика – весна, друга-третя декада квітня. Саджанці до посадки зберігають у добре захищеному від морозу місці. Осіння посадка також можлива, як правило, із третьої декади вересня. Після проведення осінньої посадкипроводять підгортання стовбура горбком землі 20-30 см. Укрують білим покривним матеріалом щільністю 50-60 од.

Плоди прибирають, коли зелене забарвлення переходить у жовто-рожеві тони, плоди пом'якшують і стають ароматними. Плоди персика для вживання на місці знімають у повній зрілості; для перевезення – твердими, щоб після прибуття місце призначення вони виявилися б придатними для вживання. Рано зібрані плоди, що не досягли властивого сорту забарвлення, при зберіганні зморщуються і стають малопридатними для їжі, а перезрілі швидко загниють. Плоди персика дозрівають не одночасно, тому їх збирають вибірково, у 2-3 прийоми. Плоди знімають дуже акуратно, намагаючись не побити бочки. Інакше у місцях ударів може початися гниття.

Подивіться відео посадки персика, щоб краще зрозуміти, як виконується цей агроприйом:

Технологія вирощування та догляду за персиком

Для вирощування персика необхідно вибирати місця, добре освітлені сонцем та захищені від вітру, бажано на південній стороні. Необхідно стежити, щоб високорослі дерева не затіняли персика. При вирощуванні в затінених місцях деревина у молодих пагонів персика не встигає визріти до осені, на дереві погано закладаються квіткові бруньки, що веде до зниження врожайності та якості плодів або загибелі дерева. Для персика не підходять ділянки, розташовані в низинах, де може застоюватися холодне повітря, а також заболочені ділянки з перезволоженим ґрунтом. Дотримуючись правильну технологіювирощування персиків, на ділянці за 3-4 роки до посадки дерев не можна вирощувати пасльонові, баштанні культури, (через їхню загальну схильність до вертициллезу), конюшину, люцерну, які пригнічують зростання молодих саджанців персика.

Для персика підходять усі типи ґрунтів за умови створення гарного дренажу. Для цього дно посадкової ями необхідно засипати камінням, гравієм, цегляною крихтою і т. п. Ґрунт для посадки персика необхідно добре перекопати, звільнивши від бур'янів. Якщо ґрунт бідний, то підготовку треба здійснювати за рік до посадки, вносячи органічні та мінеральні добрива.

Норми внесення добрив у посадкову яму: органічні (перегній, компост) – 6–8 кг, зола – 200–300 г, мінеральні – 200 г суперфосфату, по 100 г калійних та азотних.

У відведених для посадки персика місцях викопують посадкові ями розміром 50×50 см. Саджанець поміщають у яму на земляний горбок, розправляють кореневу системуі засипають родючою землею, заглиблюючи місце щеплення на 5-10 см. Пристовбурне коло ущільнюють від країв до центру, добре поливають (приблизно 4 відра води) і мульчують шаром гною (8-10 см). При осінній посадці землю підгрібають до стовбура на висоту 20-30 см. Після посадки саджанець обов'язково обробляють засобами від хвороб (кучерявості листя, борошнистої роси та ін.).

Підживлення персика полягає у щорічному внесенні комплексних мінеральних добривпо всій площі залягання кореневої системи. У травні на початок формування плодів кожні 2 тижні необхідно підгодовувати персик калійними добривами у рідкому вигляді. Після цвітіння, у період утворення зав'язі та дозрівання плодів, рекомендується обприскувати персик мікроелементами: 60 г кальцинованої соди, 20 г мідного купоросу, 10 г борної кислоти, 1 г марганцю, 10 крапель йоду на 10 л води.

При вирощуванні та догляді персику потрібно рясно, але не можна допускати застою води. У суху погоду персик треба поливати кожні 10 днів (по 2 відра води на дерево). Вода особливо потрібна під час плодоношення. Але не можна перестаратися, поливаючи відразу великою кількістю води, це призведе до розтріскування плодів.

Для північних областей країни практикують формування персика як куща. Для цього рекомендується на кущі залишати 3-4 добре розвинені молоді пагони, які виростають з нижніх нирок. Через 2-3 роки з них розвиваються повноцінні гілки, які залишають плодоносити протягом 3 років. Після цього навесні усі гілки зрізають на рівні кореневої шийки. В результаті із новоствореної за літо порослі формують кущ з 7-8 розвинених гілок, що плодоносять протягом 2 років. Обрізання кінців гілок не проводять. Щорічно навесні на кущі залишають 5 плодоносних гілок і 2-3 молоді втечі на заміщення плодоносних. Кущові форми персика ростуть і плодоносять більше 6 років. Гарні результатидає також формування чашоподібної та віялової крони персика.

Щовесни проводять оздоровлюючу обрізку персика, видаляючи до кореневої шийки гілки, уражені морозом, клястероспоріозом та іншими хворобами. Обрізані гілки спалюють, а місця зрізів замазують садовим варом або олійною фарбою.

Щоб уникнути підмерзання квіток, під час догляду за персиком необхідно затримати початок його цвітіння. Цього можна досягти, побіливши дерева повністю вапном з мідним купоросом. одночасно з побілкою дозволить посилити ефект.

Розмножують персик в основному окуліровкою, використовуючи сіянцеві підщепи персика, особливо сіянці сорту Памірський-5. При вирощуванні персика на важких ґрунтах як підщепи можна використовувати аличу, а на сухих - абрикос і мигдаль. Як підщепи беруть і сіянці сливи. З клонових підщеп застосовують ВВА-1, Кубань-86. Багато сортів персика здатні до розмноження зеленими і здерев'янілими живцями.

Хвороби персика та заходи боротьби з ними (з фото)

Плодова гнилизна.При цьому захворюванні врожайність істотно знижується, а може наблизитися до нуля, так як уражаються плоди персика, вони деформують, поступово загниють і опадають. На поверхні зараженого плода з'являються численні подушечки світло-сірого кольору. Спочатку гнилизна має вигляд бурої плями, яка швидко розростається. Гриб-збудник зимує в засохлих плодах на дереві і починає активно розвиватися під час дозрівання зав'язей, розміром з волоський горіх. У літній період з'являється кілька поколінь гриба, хвороба швидко поширюється.

Моніліоз кісточкових.Ця хвороба персика проявляється навесні у період цвітіння. Квітки буріють, засихають і обсипаються, також темніють листя, однорічні пагони та молоді плодові гілки. Зав'язі обсипаються, а не опалі плоди темніють, деформуються та гниють. Інфекція поширюється східними плодожерками, довгоносиками, казарками та букарками або при перезапиленні здорового та хворого дерева. Захворювання активно розвивається у період вологої, прохолодної погоди навесні. У короткий термін можуть усихати добре розвинені великі гілки та дворічні пагони.

Кучерявість листя.Затяжна, дощова, волога весна може спровокувати масовий розвиток захворювання персика. Збудник - сумчастий гриб, проявляється вже в період вегетації на молодих листках, що знову розпустилися, спочатку пурпурним відтінком або облямівкою, а через 7-10 днів у вигляді сірого нальоту зі зворотного боку листа. Уражаються переважно пагони. Листя відмирає, скручується і опадає, внаслідок чого втеча повністю оголюється, і також засихає або гине при перших заморозках. Заражений персик мало плодоносить, врожайність різко знижується, і якщо з'являються зав'язі, то околоплодник сильно деформований.

Для того щоб запобігти поразці персика хворобами, необхідно проводити профілактичне обприскування. До розпускання бруньок проводять обприскування персика бордоською сумішшю (3%), хлорокисом міді (9%), мідним купоросом (1%) 2 рази з інтервалом 5 днів або комплексним препаратом від хвороб та шкідників ДНОК (100 г на 10 л води).

Слід проводити регулярне омолодження дерева та обрізання пошкоджених пагонів та плодів. Як профілактика моніліозу до початку цвітіння проводять обробку препаратом хорус, потім, після цвітіння, обприскують топазом і втретє топсином. Так знищуються всі шкідники-переносники та сам гриб.

При кучерявості листя до початку спороношення видаляють уражені пагони та листя персика і спалюють. До початку дощів в осінній період проводять блакитну обробку препаратом, що містить мідь. Навесні слід обприскувати персик кілька разів: перший - у фенофазі хлорокис міді, другий - через 8-12 днів такими препаратами як швидкий, хорус з додаванням делана 65%в.г.

Після цвітіння (через 5 днів) та в літній період для обприскування персика від шкідників застосовують один із таких препаратів: децис, дурсбан, карате зеон.

Як правильно робити обрізку персика

Обрізка дерева персика має свої особливості. Насамперед, її необхідно приурочувати до теплої пори року, проводити щороку, перший раз у фазі розпускання бруньок або бутонізації, останній – наприкінці літа, у серпні (всього 2–3 рази). Це пояснюється тим, що молоді дерева відрізняються:

• високою пагоноутворювальною здатністю;
• скороплідністю;
• скоростиглістю нирок;
• коротким періодомжиття плодоносних гілок.

Персик плодоносить переважно на сильних торішніх приростах та на букетних гілочках, які відмирають через 2-3 роки, тому врожайність персика визначається переважно величиною річного приросту. Він добре реагує на омолоджуючу обрізку. Загущення крони викликає послаблення приросту, на якому утворюються плоди, і швидке старіння дерева, отже, для отримання якісних плодів та високого врожаю необхідно обрізанням регулювати плодоношення та підтримку оптимальної освітленості всередині крони.

Для персика рекомендуються крони, що забезпечують гарний світловий режим, зокрема чашоподібна з 2-3 скелетними гілками, розташованими на відстані 15-20 см один від одного рівномірно по штамбу дерева, всі зайві гілки та розгалуження в зоні штамба вирізають на кільце. Щоб уникнути відломів, кут відходження гілок не повинен бути менше 50°. На кожній скелетній гілки закладають 2-3 гілки другого порядку на відстані 30-40 см від стовбура з правого або лівого боку основної гілки, щоб вони не перехрещувалися. Пізніше в процесі щорічної обрізки вирізують вертикальні пагони, що ростуть всередину, а пагони, що відростають на внутрішній стороні, сильно вкорочують, залишаючи 2-3 листки.

Подивіться на фото – при такому обрізанні персика крона розкривається та посилюється надходження поживних речовин:

При формуванні крони персика поєднують прийоми обрізки і відгинання осьових гілок, що ростуть вгору, для чого їх переводять на зовнішні відгалуження з потрібними кутами відходження. Формування крони завершується четвертий рік. Для дачних та присадибних ділянок найбільш підходящою є низькоштамбова форма персика, сприятливі рокидає великі врожаї.

Обрізання має бути регулярним і сильним, інакше основні гілки стають гомілими, врожайність падає, плоди дрібнішають, дерева старіють раніше часу, розвивається камедетенія. І все це разом тягне за собою необхідність викорчовувати дерево після 3-5 років активного плодоношення.

При обрізанні персика на основних гілках повинні залишатися сильні або середньорозвинені однорічні прирости, орієнтовані на зовнішній стороні крони і віддалені один від одного на 10-20 см. Частину з них треба вкоротити на 6-12 бруньок, а інші - на 2-3 бруньки. Перші підуть на плодоношення, другі – на заміщення. У наступному сезоні втечі, що відплодоносили, вирізають на кільце, а на втечі заміщення формують нову плодову ланку з втечі плодоношення і втечі заміщення. Число втеч на плодоношення визначається силою зростання дерева і на 3-й рік може становити 100 штук, на 4-й - 200 штук і більше.

Оптимальною висотою персика вважається 3-3,5 м, тому необхідно подбати про зниження висоти через переведення лідера на розвинені бічні відгалуження.

Коли зростання дерева почне уповільнюватися, врожайність знижується, здійснюють омолоджуючу обрізку, вирізуючи сухі та слабкі гілки та однорічні прирости, домагаючись того, щоб приріст збільшився до 30 см.

Персик часто страждає під час морозних зим та поворотних заморозків, причому не лише плодові бруньки, а й деревина. Тому з настанням тепла нормальні пагони обрізають на 2-3 бруньки, а гілочки - на 6 або 8 листових бруньок. Якщо підмерзли великі гілки, не слід поспішати з обрізанням – потрібно почекати, поки на здоровій деревині розвинуться молоді пагони, потім видалити загиблі частини та подбати про посадку молодого саджанця.

Садівники люблять вирощувати на своїх ділянках айву, але при формуванні та обрізанні вони відчувають певні труднощі. Крону бажано формувати за розріджено-ярусною або чашоподібною системою. Остання краща, оскільки захистить штамб і скелетні гілки від шкідливого впливуультрафіолетових променів та морозів.

При цьому відбирають 4 основні гілки, розташовані за 15-20 см один від одного. Через 2 роки після закладки 4-ї гілки дерево входить у плодоношення та вимагає видалення центрального провідника над нею.

На кожній скелетній гілки треба закласти по 2 гілки другого порядку, витримуючи відстань від стовбура і одну від іншої 30-40 см. Формування крони має супроводжуватися регулярним укорочуванням скелетних гілок, оскільки молоде дерево здатне давати прирости до 1,5 м. створюючи компактну крону. У скорочення відпадає необхідність, коли буде виділена остання скелетна гілка.

Дерева, що вступили в плодоношення, швидко набирають урожайність, після чого ростові процеси уповільнюються. Найчастіше молоді дерева закладають квіткові бруньки на однорічних втечах довжиною 70-90 см. У наступні роки спочатку квіткові бруньки, потім плоди формуються на гілках, що розвинулися із нирок, що заміщають, утворилися на колишніх квітконосах. Гілки довжиною 1-6 см як непродуктивні, а й недовговічні. Головна мета обрізки – забезпечувати щорічні прирости лише на рівні 20–40 див.

Поки дерево дає прирости не менше 40 см, можна обмежуватися проріджуванням крони, видаляючи пагони, що жирують, або переведенням напівскелетних гілок на бічні відгалуження.

При зниженні приростів до 30 см необхідно провести обрізання до 2- або 3-річної деревини. Стару деревину слід замінити дзиґами, що розвинулися на внутрішній стороні основних гілок, підрізавши їх на переклад або відтягнувши за допомогою розпірок тощо.

Ось як радять правильно робити обрізку персика.

• Вибирають 3-4 гілки, які закладають як основні, і роблять їх сильне вкорочування.
• Вирізають на кільце всі зайві, що не входять до кістяків майбутньої крони гілки і наявні розгалуження штамба, центральний провідник укорочують на висоті 20 см над останньою з залишених гілок.
• Персик відрізняється високою активністю втечі і вже наступного сезону утворює потужні прирости.

З розсадника саджанці персика надходять несформованими, тому майбутні скелетні гілки, що утворюють кістяки крони, вибирають і закладають вже безпосередньо в саду в ході післяпосадкової обрізки. Для цього залишають 3-4 основні гілки, а зайві гілки та розгалуження в зоні штамба вирізають на кільце.

Персик плодоносить переважно на сильних торішніх приростах та на букетних гілочках, які відмирають через 2–3 роки, тому врожайність персика визначається переважно величиною річного приросту. Він добре реагує на омолоджуючу обрізку. Загущення крони викликає послаблення приросту, на якому утворюються плоди, і швидке старіння дерева, отже, для отримання якісних плодів та високого врожаю необхідно обрізанням регулювати плодоношення та підтримку оптимальної освітленості всередині крони.

Для персика рекомендуються крони, що забезпечують гарний світловий режим, зокрема чашоподібна з 2-3 скелетними гілками, розташованими на відстані 15-20 см один від одного рівномірно по штамбу дерева, всі зайві гілки та розгалуження в зоні штамба вирізають на кільце. Щоб уникнути відломів, кут відходження гілок не повинен бути менше 50о. На кожній скелетній гілки закладають 2-3 гілки другого порядку на відстані 30-40 см від стовбура з правого або лівого боку основної гілки, щоб вони не перехрещувалися. Пізніше в процесі щорічної обрізки вирізують вертикальні пагони, що ростуть всередину, а пагони, що відростають на внутрішній стороні, сильно вкорочують, залишаючи 2-3 листки. В результаті такої обрізки крона розкривається та посилюється надходження поживних речовин. При формуванні крони персика поєднують прийоми обрізки і відгинання осьових гілок, що ростуть вгору, для чого їх переводять на зовнішні відгалуження з потрібними кутами відходження. Формування крони завершується четвертий рік. Для дачних та присадибних ділянок
ов найбільш підходящою є низькоштамбова форма персика, що у сприятливі роки дає великі врожаї.

При обрізанні персика під час догляду за деревом важливо стежити, щоб не загущався центр крони, що з схильності рослини до сильного розгалуження відбувається постійно. Щоб уникнути загущення і затемнення крони, необхідно постійно вирізати з центру крони, що загущають, що ростуть вертикально і відростають на внутрішній стороні гілки пагонів.

Перегляньте відео обрізки персика, щоб краще уявити, як формується крона дерева:

Сорт персиків різних термінів дозрівання

При описі сортів персика їх поділяють залежно від опушеності плодів, консистенції м'якоті та відділяння кісточки:

справжні персики- з опушеними плодами і кісточкою, що відокремлюється від ніжної м'якоті;

павії- з опушеними плодами, але з кісточкою, що не відокремлюється від щільної і хрумкої м'якоті;

нектарини (голоплодні персики)- з неопушеними плодами і кісточкою, що відокремлюється від ніжної м'якоті;

бруньйони– також з неопушеними плодами, але зі зрощеною з щільною м'якоттю кісточкою;

інжирні персики– за формою плоскі (частіше їх називають ріпчастими) і мають дуже високий вміст цукрів. Ця група сортів утворилася за участю сорту Ферганський; м'якоть у них соковита, із пряним присмаком, кісточка відокремлюється, а шкірка плодів має слабке опушення.

За формою, забарвленням шкірки і м'якоті розрізняють солові, консервні та сухофруктові сорти. За фарбування м'якоті плода персики поділяють на білом'ясні (з білою м'якоттю) і жовтом'ясні (з кремовою та жовтуватою, рідше рожевою м'якоттю).

Київський.Це ранній сорт персика. Зимостійкий, високоврожайний сорт. Плоди середнього розміру, округло-подовженої форми, світло-жовті з яскравим смугастим рум'янцем, соковиті з приємним смаком. Дерева середньорослі, плодоносять на 3-й рік у другій декаді серпня.

Соковитий.Це також ранній сорт персика. Врожайний, підвищена зимостійкість, з низькою посухостійкістю.

Як видно на фото, цей сорт персика має плоди середнього розміру, округлої форми, з бордовим рум'янцем.

Плоди соковиті з добрим смаком, кісточка не відокремлюється. Дерева середньорослі, із округлою кроною, плодоносять у другій-третій декаді липня.

Ірпінь.Це сорт персика середнього терміну дозрівання. Зимостійкий, високоврожайний сорт української селекції, стійкий до борошнистої роси. Плоди округлі, темно-кремового кольору з бордовим рум'янцем, м'якуш жовтий, соковитий, гарного смаку, кісточка легко відокремлюється. Дерева середньорослі, плодоносять на 3-4 рік, щорічно, у другій половині серпня.

Осінній сюрприз.Це пізній сорт персика. Високоврожайний сорт української селекції. Плоди округлої форми, великі, жовтого кольоруз рум'янцем, м'якоть соковита, тане, приємного смаку, кісточка велика напіввідділяється. Дерева починають плодоносити на 3-4 рік, плодоносять щороку.

На цьому відео показані сорти персиків різного термінудозрівання:

Передмова

Обрізка персика - одна з тих операцій, які не можна ігнорувати при вирощуванні цього дерева, так як воно відрізняється сильним зростанням, і дуже швидко крона стає надмірно густою. Що ж слід врахувати власникам цієї культури для одержання рясного врожаю?

Що потрібно знати перед посадкою?

Якщо персиком не доглядати належним чином, то вже буквально за кілька років якість плодів знизиться, дерево почне хворіти, погано розвиватиметься і в результаті повністю загине. Говорити про звільнення недоречно, якщо посадка виконана неправильно, тож почнемо з неї. Отже, існує два основних способи розмноження – кісточковий та висаджування готових саджанців. На садовій ділянцінеобхідно вибрати найбільш сонячне місце, хоч і допускається легке затінення.

До ґрунту не пред'являються особливі вимогиАле досвідчені садівники стверджують, що найкраще підійде слабокисла. Якщо рівень pH менше 5,8, то врегулювати його можна внесенням вапна. Якщо такий захід знадобився, то проміжок між вапнуванням і добривом грунту має становити не менше місяця. Також слід очистити землю від бур'янів та удобрити. Занадто щільний глинистий ґрунтпотребує хорошого дренажу, а ось пухка і піщана ділянка обробляється органічними добривами.

Крім того, необхідно та правильно вибрати посадковий матеріал, а також підготувати його. Якщо ви плануєте вирощувати дерево з кісточки, то восени відбираються тільки плоди середніх або пізніх сортів, що добре визріли. Висаджувати можна будь-якої пори року, але доцільно робити це не раніше жовтня, тому що в цьому випадку виживуть найсильніші екземпляри. До вибору саджанців, якщо вам до душі такий спосіб посадки, слід поставитися з усією відповідальністю – підійдуть здорові 1- або 2-річні деревця з добре розвиненою кореневою системою. Всі ці нюанси легше освоїти з відеопорадами, якими діляться досвідчені садівники у нашій статті.

Правильна посадка – основні етапи

Зараз розглянемо технологію посадки персика та подальший доглядза деревом. Якщо ви віддали перевагу кісточковому розмноженню, слід попередньо просушити матеріал у тіні. У разі, коли з якихось причин посадка затягується або зовсім відкладається, можна опустити кісточку в ємність, наповнену теплою водою, але не більше ніж на два дні. Тільки не забувайте міняти вміст контейнера двічі на добу.

Після такого зберігання кісточка дістається та просушується. Потім необхідно акуратно витягти насіння з твердої оболонки і негайно посадити у відкритий ґрунт на глибину близько 7 см. Протягом місяця відбувається формування кореневої системи та наземної частини, у цей період земля вимагає особливого догляду, її потрібно регулярно розпушувати та поливати. Якщо ви вирішили працювати з саджанцями, заздалегідь викопайте посадкову яму розмірами 70х70 см і глибиною 60 см. Потім потрібно заповнити її сумішшю з родючого ґрунту, перегною (10 кг), суперфосфату (150 г), калійних добрив та аміачної селітри, взятих по 50 г кожного.

Коли посадка відбувається восени, ями готуються десь за місяць, а у випадку з весняними роботамиїх треба приготувати ще з осені минулого року.

З родючої суміші робиться невеликий горбок, посередині якого і проводиться посадка деревця, при цьому не забуваємо розправити коріння. Після чого можна засипати стовбур землею, але тільки так, щоб коренева шийка знаходилася на 3 см вище за рівень легких грунтів (5 см для важких). Потім рясно поливаємо рослину у два підходи, достатньо трьох відер води, і мульчуємо ґрунт навколо перегноєм.

Дерева, посадка яких здійснювалася восени, особливо важливо укрити на зиму. Для цього вбивається 2 кілочки так, щоб рослина була посередині, і надягаємо на всю цю конструкцію з персиком мішок. Щоб захистити саморобний ковпак від поривів вітру, присипте краї грунтом. Для хорошої вентиляції проріжте в ньому кілька отворів. Всі ці рекомендації ми продублювали на відео для зручності освоєння, ознайомтеся з ним у розділі нашої статті.

Дбайливе вирощування – як це?

З посадкою персика розібралися, вирощування і подальший догляд не обтяжать вас, незважаючи на порівняно підвищену вимогливість дерева в порівнянні, наприклад, з яблунями. Отже, кожен представник флори потребує регулярного поливу. Персику необхідно до двох цебер води кожні десять днів, якщо за вікном посушливе літо. Особливо зволоження ґрунту важливе в момент плодоношення. Однак якщо одразу вносити велика кількістьрідини, то плоди розтріскуються, так що розтягуйте задоволення.

Крім того, вирощування плодового дерева неможливе без підживлення. Щовесни вноситься певна кількість добрив. Так, на початку травня здійснюється підживлення калієм у рідкому вигляді. Після того як утворилася зав'язь, рекомендує обприскувати розчином з кальцинованої соди, мідного купоросу, борної кислоти і марганцю, взятих в обсязі 60 г, 20 г, 10 г і 1 г відповідно. Розбавляємо всі складові в 10 літрах води та додаємо 10 крапель йоду. Восени раз на два роки в ґрунт вносять органічні добрива, а підживлення мінеральними речовинами проводять щорічно. Також роблять борозну проекції крони і засипають її сечовиною, досить 150 грам, але цю операцію слід здійснювати ранньою весною.

Вирощування здобувається ще й боротьбою зі шкідниками та хворобами. Захистити мешканця саду допоможе обприскування з метою профілактики. Ще до моменту розпускання бруньок персик обробляють тривідсотковою бордоською сумішшю. Ефективним захистом є розчин мідного купоросу, але подібне обприскування робиться 2 рази з інтервалом 5 діб. Ще запобігти захворюванню дерева допоможе дев'ятивідсотковий хлорокис міді.

Вирощування молодих дерев – процес більш трудомісткий. Коли тільки йде посадка персиків, вже потрібні заходи, що коректують. У саджанця слід залишати 4 нижні втечі, решту видаляти. На наступний рік здійснюють обрізку бічних гілок на ростову або потрійну бруньку на відстані близько 40 см від ствола. На кожній гілці вибирають по 4 втечі, один з них спрямовують на продовження, а решта на всі боки. До кінця вегетації проводиться обрізка персика шляхом укорочування зайвих відростків на 1 листок.

На третьому році життя слід укоротити всі пагони, що залишилися на 1\3, при цьому останньою повинна бути нижня бічна нирка. Крім того, береться по три втечі від кожної гілки, вони прямують назовні та фіксуються до рейки. При цьому останні бруньки видаляються, а решта повинні дати по 50 см приросту, після чого видаляються точки зростання. Як видно, підтримка зростання та обрізка персика в ранньому віці дуже метушлива справа, щоб полегшити планування та ведення цих заходів, ми приготували наочні відеоінструкції.

Обрізка персикових дерев

Недооцінювати важливість цієї операції не можна, адже у персика особливість руху поживних речовин така, що верхній ярус отримує корисні елементинабагато швидше, ніж нижній, тому першим, а отже, старшим гілкам мінералів часто не вистачає. Крім того, це дерево відрізняється буйним зростанням, при цьому дуже любить світло. Якщо ж обрізка персика запускається або зовсім не робиться, то густо розташовані гілки не пропускатимуть сонячні промені до внутрішньої частини крони. Все це призведе до погіршення якості плодів, схильності до хвороб і рослина зникне.

Крім наведених нижче порад, ви можете переглянути відео весняної та осінньої обрізки персика, а ми перейдемо до справи. Варто зазначити, що оптимальним періодом для формування крони є весна, хоча слабкі гілки, що погано перезимували, видаляють влітку і восени. Для персика найкраще підходить віялоподібна, без'ярусна та кущоподібна форма.

Обрізка персика восени та влітку проводиться з санітарною метою. Щоправда, варто зазначити, що у літній сезонвона робиться набагато рідше, адже в цей період зелень накопичує в собі максимальну кількість поживних речовин, необхідних для розвитку. Суть операції полягає у видаленні всіх сухих, пошкоджених, хворих, слабких і пагонів, що загущають крону.

Сакура найчастіше асоціюється з Японією та її культурою. Пікніки під покровом квітучих дерев давно вже стали невід'ємним атрибутом зустрічі весни в Країні сонця, що сходить. Фінансовий та навчальний рік тут починається з 1 квітня, коли цвітуть чудові сакури. Тому багато значних моментів у житті японців проходять під знаком їх цвітіння. Але добре росте сакура й у прохолодніших регіонах - певні види успішно можна вирощувати навіть у Сибіру.

Землеробство відноситься до таких видів людської діяльності, успішний результат яких далеко не завжди прямо пропорційний прикладеним зусиллям. На жаль, природа не обов'язково виступає нашою союзницею при вирощуванні рослин, а часто навіть, навпаки, підкидає все нові випробування. Посилене розмноження шкідників, аномальна спека, пізні заморозки, ураганний вітер, посуха... А одна з весен піднесла нам інший сюрприз - повінь.

Дозволю собі сьогодні освідчитися у коханні. У любові до... лаванди. Один з найкращих невибагливих, вічнозелених та красивоквітучих чагарників, які з успіхом можна вирощувати у своєму саду. І якщо хтось думає, що лаванда - мешканець середземноморський або, принаймні, південний, то ви помиляєтесь. Лаванда добре росте і у північних регіонах, навіть у Підмосков'ї. Але щоб її вирощувати, потрібно знати деякі правила та особливості. Про них і йтиметься у цій статті.

Розкуштувавши одного разу такий безцінний продукт, як гарбуз, вже складно зупинитися від пошуку нових рецептів її подачі до столу. Гарбуз по-корейськи, незважаючи на свою гостроту та пряність, має свіжий та ніжний смак. Після приготування потрібно буде накрити салат і дати йому настоятися хоча б хвилин 15. У мене мускатний гарбуз дуже соковитий і солодкий, тому м'яти його немає необхідності. Якщо ж гарбуз іншого сорту, то можна розім'яти його руками, щоб він злегка пустив сік.

Салат, як рання і невибаглива зелена культура, завжди був у пошані у садівників-городників. Весняні посадки більшість дачників зазвичай починають із посіву салату, петрушки та редиски. В Останнім часомпрагнення до здорового харчуванняі великий вибір зелені у супермаркетах змушують городників замислюватися, а які з цих рослин можна виростити на своїх грядках? У цій статті розповімо про дев'ять найцікавіших, на наш погляд, різновидів салату.

Мінтай найкраще готувати у вигляді запіканки, відокремивши філе від шкіри та кісток. Шматочки риби змішують із строкатим овочевим набором, заливають соусом із сиру, сметани та яєць. Така рибна запіканка має презентабельний вигляд, а її смак – химерна суміш тонких нюансів. Овочі та філе просочаться сметаною, сир застигне рум'яною скоринкою, яйця зв'яжуть докупи всі інгредієнти. Шматочки риби рясно пересипають італійськими травами, і мінтай набуває невластивої йому пікантності.

Незважаючи на те, що календарна весна починається у березні, по-справжньому відчути пробудження природи можна лише з появою квітучих рослину саду. Ніщо не свідчить про прихід весни настільки промовисто, як галявини квітучих первоцвітів. Їхня поява - це завжди маленьке свято, адже зима відступила, і попереду нас чекає новий садовий сезон. Але, крім весняних первоцвітів, у саду ще є на що подивитися і чим помилуватися у квітні.

Швидко розростаючись і перетворюючись на дикі зарості, борщівник порушує екосистему, що склалася, і пригнічує всі інші рослини. Ефірні масла, що містяться в плодах та листі борщівника, викликають важкі форми дерматиту. При цьому боротися з ним набагато складніше, ніж з іншими поширеними бур'янами. На щастя, сьогодні у вільному продажу з'явився засіб, здатний за короткий термін позбавити вашу ділянку більшості бур'янів, у тому числі і від борщівника.

Морква буває різних кольорів: оранжевого, білого, жовтого, фіолетового. У помаранчевій моркві переважають бета-каротин та лікопін, жовтий колір обумовлений наявністю ксантофілів (лютеїну); біла морква має багато клітковини, а фіолетова містить антоціанін, бета- та альфа-каротини. Але, як правило, городники вибирають сорти моркви для посіву не за кольором плодів, а за термінами їхнього дозрівання. Про кращі ранні, середні та пізні сорти ми розповімо в цій статті.

Рекомендуємо досить легкий рецепт пирога з апетитною начинкою з курки та картоплі. Відкритий пиріг з куркою та картоплею - це чудова ситна страва, яка підійде для щільного перекушування, дуже зручно взяти пару шматочків цієї випічки в дорогу. Пиріг випікається в духовці одну годину за 180 градусів. Після цього викладаємо його на дерев'яну поверхню, попередньо звільнивши його із форми. Досить трохи охолодити випічку і можна приступати до дегустації.

Довгоочікувана весна для багатьох кімнатних рослинє періодом старту активної вегетації, а більшості - і поверненням їх декоративності. Милуючись на молоді листочки і пагони, що намітилися, варто не забувати, що весна - це ще й великий стрес для всіх кімнатних рослин. Чутливі до перепадів умов і універсальні, всі кімнатні культури стикаються з більш яскравим освітленням, змінами вологості повітря та температурних режимів.

Домашню паску на Великдень з сиром та цукатами ви легко приготуєте, навіть не маючи за плечима жодного кондитерського досвіду. Випекти паску можна не тільки в спеціальній формі або в паперовій формі. Для перших кулінарних дослідів (і не тільки) раджу взяти невелику чавунну сковороду. Паска на сковороді вийде не така висока, як у вузькій формі, зате вона ніколи не пригоряє і завжди добре пропікається всередині! Сирне тісто на дріжджах виходить повітряним та ароматним.

Ще він цікавий тим, що його плоди (гарбуза) використовуються в їжу молодими, не дозрілими (зеленцями). Значить, не слід чекати дозрівання врожаю, і з кінця весни до осені можна мати в меню свіжі овочі. На своїх грядках краще вирощувати сорти та гібриди кабачків, стійкі до хвороб та змін погодних умов. Це позбавляє небажаних обробок і дозволяє отримати врожай за будь-якої погоди. Саме про такі сорти кабачка і йтиметься у цій статті.

У середній смузі квітень - це час, коли починається перше цвітіння рослин у садах та парках. Постійні солісти вступила у права весни – цибулинні первоцветы. Але й серед декоративних чагарниківможна зустріти такі, які порадують ароматними квітами, що пожвавлюють поки що непримітний сад. Основне ж буяння красивоквітучих декоративних чагарників припадає на місяць травень, причому більшість із них, як правило, зацвітає в середині травня.

Серед усіх плодових дерев, які вирощуються в регіоні з помірним кліматом, найулюбленішим та найсмачнішим є персик. Здебільшого ці рослини призначені для південних регіонів. Але за допомогою селекції спеціалісти вивели морозостійкі сорти. Персик любить дбайливий і своєчасний, тепле місце та увагу.

Персик – це деревоподібне багаторічна рослина, Що відноситься до сімейства розоцвітих. Воно широко поширене практично на всіх континентах і є 10 у списку фруктових дерев, які вирощуються у промислових масштабах. Його плоди, соковиті та солодкі, є улюбленими ласощами у всьому світі.

Особливості будови:

• Висота дерева може досягати 4 метрів, але зазвичай у садах вирощують низькорослі сорти, а в холодних регіонах – кущові.
• Стовбур середньої товщини, максимальний діаметр досягає 25 см, при зростанні викривляється.
• Розгалуження середнє, ширина крони може досягати 6 метрів.
• У регіонах із сильними зимовими морозами персики вирощують в ідеї низькорослих широких кущів. Це робиться для того, щоби спростити утеплення рослини на холодний період.
• Гілки сильні, добре гнутися, пофарбовані в червоний або зелений тона. Листя лацентне, довгасте, трохи вигнуте, має яскраво виражену центральну жилку. На гілках розташовуються почергово тонких і коротких черешках.
• Пофарбовані листя в темно-зелений або зелений тон. зовнішньої сторони, і світло-зелені, приглушені - з нижньою.
• Бутони зазвичай розпускаються до появи листя. Зовні дерево персика в період цвітіння нагадує мигдаль. Квітка складається з 5 округлих пелюсток, має середній розмір і пофарбований у рожевий тон. Бутони розташовуються по одному по всій довжині гілок, що сидять, квітконос відсутній.
• Плоди персика можуть бути великими до 600 г вагою та дрібними, близько 60-80 грам. Форма їх найчастіше округла, овальна, трохи подовжена. Зустрічаються і плоскі, трохи плескаті персики, але в основному це гібридні сорти. М'якоть їхня щільна, солодка, соковита.
• У середині велика кісточка із зернятком усередині. Плоди пофарбовані в жовтий, рожевий помаранчевий і червоний тони з різних боків. Шкірка тонка, з бархатистим нальотом, зустрічаються і солодкі плоди, але вони належать до нектаринів.

Ранні сорти:

• Київський ранній. Сорт призначений для регіонів із ранньою весною. Плоди цього персика мають середній розмір, округлі, м'якуш соковитий, солодкий і дуже ароматний. Шкірка щільна, тонка, пофарбована у світло-жовтий відтінок із рожевим бочком. Добре приживається практично в будь-яких ґрунтах, вимогливий до догляду та водночас дає високий урожай. Сорт стійкий до.
• Редхейвен. Гарний сорт адаптований до помірного клімату. Плоди соковиті, смачні, вагою 150 грам. Форма плоду овальна, шкірочка тонка, пофарбована у світло-оранжевий тон із червоними вкрапленнями. М'якуш жовтого кольору, приємний на смак і дуже ароматний. Сорт відрізняється стійкістю до поширених і добре переносить весняні та осінні заморозки.

Середні та пізні сорти:

• Кардинал. Сильний сорт із високим урожаєм. Плоди середніх розмірів найбільший досягає всього 140 грам. Плоди округлі, щільні, шкірка має барвисте забарвлення червоного. Жовтого та помаранчевого тонів упереміш. М'якуш соковитий, з неповторним смаком і ароматом, сорт відносять до найкращих за смаковими характеристиками. До захворювань Кардинал стійкий, а от заморозки переносить погано, тому потребує особливого догляду.
• Кремлівський. Цей сорт є найпоширенішим і найпопулярнішим у регіонах з помірним кліматом. Причиною цього є те, що адаптується практично до будь-яких умов життя. Плоди великі, шкірка пофарбована в оранжево-жовтий тон із червоним бочком. М'якуш щільний, соковитий, і солодкий.

Персик – це південна рослина, якій потрібне постійне тепло та сонце. Тому, вирощуючи його в регіонах зі змінним температурним режимом, необхідно приділяти рослині більше уваги та турботи.

Дерева персиків погано реагують на сильні вітрита холоду, тому до вибору місця для посадки необхідно підійти з особливою відповідальністю.

У цьому плані рослина дуже примхлива і весняні протяги, заморозки, можуть призвести до скидання кольору та безплідного року. Місце має бути захищене з усіх боків, мати гарне освітлення практично весь день, щоб грунт добре прогрівався. Це особливо важливо для весняних місяців.

А ось до ґрунту персики невибагливі та виростають і добре розвиваються практично у всіх регіонах. Виняток лише ґрунт, з підвищеним вмістом вапняку, який може викликати хвороби у дерева. Також грунт повинен бути добре дренованим, а місце посадки знаходиться на височині. Заболочування ґрунту також призводять до хвороб персика та загибелі рослини.

Полив персика:

• Персик вимогливий до поливу, особливо після і в період росту та зав'язі плодів. Але не варто захоплюватися, тому що дерево погано переносить заболочування ґрунту.
• З середини літа проводиться лише за потребою, наприклад, якщо літо посушливе та спекотне.
• Після поливу рекомендується ґрунт, для збереження вологи та періодично поливати крони за допомогою шланга та розпилювача.

Підживлення проводять органічними та весняний період. Корисно внести нітрофоску після зими, а після цвітіння під дерево вносять розчин. Подібні процедури рекомендується проводити двічі на місяць.

Для нормального зростання та розвитку, а також для рясного плодоношення необхідне правильне обрізування. Не одне дерево не потребує цього так, як персик. У молодому віці в основному, у дорослих дерев під час щорічної весняної обрізки видаляють хворі та старі гілки, і зрізають зайвий молодняк, залишаючи кілька стебел на майбутнє заміщення.

У регіонах із теплим кліматом вирощують персики у формі дерева. Обрізання проводять відповідне. Зазвичай у садах високі дереване вирощуються, багато дачників перейняли цей досвід, і намагаються проводити обрізку так, щоб гілки росли не вертикально, а горизонтально.

Для цього у молодого, але не маленького дерева видаляється центральна частина, тобто основний стовбур на потрібній висоті, приблизно 1,5-2 метри.

Залишають кілька бічних міцних гілок, які формуватимуть крону. Всі наступні обрізки проводяться для того, щоб видалити хворі та старі гілки та проріджувати крону.

У холодних регіонах персик спочатку формують як низького куща. Для цього:

• Зрізається практично весь стовбур, залишаючи лише 3-5 бруньок з нижньої частини.
• У наступному році з кожної бічної гілки формують маленьке деревце з кількома стеблами, що плодоносять, щоб не перевантажувати рослину. В основному на одному кущі має бути не більше 10 плодоносних пагонів.
• Далі старі гілки видаляються, але в їх зміну залишають розвиватися молоді гілки.

Підготовлений, здоровий і міцний саджанець персика можна висаджувати у весняний та осінній період. У теплих регіонах посадку рекомендується проводити після опадання листя на деревах, але не пізніше жовтня, щоб молоде деревце встигло прижитися та зміцнити кореневу систему на новому місці. Місце постійного зростання персика необхідно попередньо підготувати.

Розмір ями для посадки залежить від кореневої системи і пожже доходити до 1 метра в діаметрі та 75 см у глибину.

Усі саджанець необхідно оглянути зверху до низу, видалити хворі та гнилі коріння, а всі здорові вкоротити до 30-35 см. Деревце поміщають у підготовлену яму, коріння розправляють по всій площі дна, зверху присипається родючим та удобреним ґрунтом. Після персика необхідно рясно полити теплою водою і встановити опору, до якої прив'язати стовбур. Відстань між насадженнями має бути щонайменше 2,5-3 метри. Сусідити персик може з будь-якими іншими плодовими деревами.

У теплих регіонах персики не потребують утеплення, а багато сортів спеціально виведені морозостійкими. Але в холодних регіонах без такої процедури можна втратити сад, тому садівники вирощують персики у вигляді кущів, для зручності укриття та утеплення.

Щоб дерево добре пережило зиму, навколо нього ставлять щити з пінопласту, товщина яких має бути не менше ніж 10 см.

Поверх все покривається плівкою і коли випаде сніг, він стане додатковим укриттям. У весняний період, після закінчення сильних морозів, плівку трохи прочиняють, щоб повітря потрапляло до персика, і починалося пробудження. Щити забираються тільки тоді, коли піде ризик нічних заморозків.

Персик можна розмножити трьома способами: щепленням і . Якщо перших двох методів необхідні спеціальні знання, то з допомогою кісточок виростити дерево зможе навіть новачок.

Розмноження насінням:

• Для збору насіння необхідно підібрати добре визрілі, навіть переспілі, великі плоди. Кісточку відокремити від плода і ретельно вимити від м'якоті.
• Висівати можна осінь, безпосередньо на місце постійного зростання.
• Грунт повинен бути удобреним, пухким і знезараженим.
• На зиму, після поливу, місце посадки вкривають компостом та листям, це дасть додаткове харчування та вбереже кісточку від перемерзання.

Але багато садівників рекомендують зібрані кісточки загорнути у вологу тканину і помістити в темне прохолодне місце, наприклад, в овочевий відділ холодильника. Тканина не повинна пересихати, тому її періодично зволожують. Таким чином кісточки проходять. А у весняний період, коли сонце вже досить прогріло ґрунт, насіння можна висадити у ґрунт. Молоді деревця потребують регулярного рясного, тому місце посадки до прокльовування і під час зростання персика необхідно постійно зволожувати і не допускати пересихання ґрунту.

Живцювання персика:

• Для вибирають дорослі здорові гілки, нижня частина яких вже одеревеніла. Стебла не повинні бути товстими, вибирається середня частина.
• На одному живці має бути мінімум 4 здорові бруньки. Нижня частинаможе бути рівно зрізаною, відокремленою від дерева разом з "п'яточкою" і з молоточкоподібним низом, зрізаною разом з частиною гілочки.
• Заготовляти живці рекомендується в осінній період після опадання листя перед зимовими заморозками. У цей період дерево накопичує велику кількість всіх необхідних для росту та розвитку речовин, що допоможе живцям добре укорінитися та розвинути нирки у зріст. Довжина одного живця приблизно 30 см.
• Після нарізки живці зв'язують разом і поміщають у ящик з вологим піском вертикально і переносять у підвал. Пісок не повинен повністю пересихати, тому його періодично зволожують. До весни на деяких гілочках вже повинні з'явитися зачатки корінців, всі живці дезінфікуючим та стимулюючим засобами.
• Укорінення проводити можна у відкритому грунті, висадивши живці в період, коли грунт повністю прогрітий. Або підготувати спеціальні ємності з родючим пухким субстратом і почати укорінення ще напровесні, щоб до тепла висадити готові саджанці.

Проводять навесні за допомогою зелених живців. Процес досить складний і тривалий і застосовують його переважно садівники-професіонали. Прищепити персик можна до будь-якого молодого абрикосового дерева.

На персик часто нападає попелиця. Вона любить розташуватися на молодих пагонах, це можна помітити по скрученому і зіпсованому листі. Якщо вчасно не позбутися шкідника, то попелиця може заразити все дерево. Рекомендується профілактична обробка у весняний період, і використовувати спеціальні препарати з появою попелиці на деревах.

З хвороб персики схильні до грибкових захворювань.

Часто на рослину нападає борошниста роса, вона насамперед ушкоджує верхівки молодих пагонів та молоде листя. Її можна помітити за щільним білим нальотом, який утворюється на рослині, і якщо не вжити заходів, то захворювання пошириться і на сусідні дерева. Тому при виявленні борошнистої роси на будь-якій рослині необхідно обробити спеціальними не тільки хворе дерево, але і всю ділянку.

Плоди персика містять велику кількість вітамінів, мінералів та мікроелементів, які благотворно впливають на організм людини. Цей плід зараховують до дієтичних продуктів, у ньому містяться вуглеводи, білки, цукру та клітковина, яка сприяє покращенню травлення. Також за допомогою соковитих та солодких персиків можна відновити нормальний рівень заліза в організмі, адже цієї речовини у них у 2 рази більше, ніж у яблуках.

Застосовуються персики у сирому вигляді як будь-який фрукт. Також з нього роблять компоти та варення та закочують на зиму. Персики зараховують до найсмачніших плодів на планеті. Також персик та його кісточка застосовуються у косметичному виробництві. Вони входять до складу кремів, шампунів, масок та скрабів.

Більше інформації можна дізнатися із відео.

Персик— рослина із сімейства Рожевих, входить у породу Мигдальних. Мигдальне дерево відрізняється від персикових властивостей і формою плодів. Це теплолюбна, низькоросла рослина з широкою кроною і ланцетовидним, зубчастим по краях листям. Цвітіння дерева починається до розвитку листя.

Стиглі персикові плоди на смак дуже соковиті, а на вигляд кулясті, бархатисті з борозенкою по одному краю. Дозрівання та зростання плодів припадає на липень та серпень. Початкове місце зростання персика, слід вважати Північний Китай. Перша країна, яка зацікавилася як ростуть персики, виявилася Італія.

Де зростають персики?

Зростають персики у країнах, що відрізняються теплим кліматом:

• Китай;
• Сирія;
• Індія;
• Афганістан.

У таких районах персики ростуть навіть без належного догляду.

На Кавказі, Азії, Україні та Молдові можна побачити величезні плантації персикових угідь. Персики дуже теплолюбна рослинаТому ростити таку культуру в середній смузі Росії — непросте завдання.

Але факти показують протилежне:

Регіон	Досвід вирощування персиків
Ленінградська область, Підмосков'я та середня смуга Росії	У Підмосков'ї садівник Корецький виростив 20 персикових дерев, щеплених на мигдаль. Посадив саджанці у 2001 році, а у 2011 зібрав з кожного дерева по 30 кілограмів соковитих плодів.
Крим	Знаменитий Кримський Нікітінський сад, який з недавнього часу розпочав свою активну діяльність. Близько 15 різновидів сортів наповнюють не лише прилавки магазинів, а й йдуть на експорт до інших країн.
Урал та Сибір	Досвід Миколи Сергєєва з міста Южноуральська показує, що при належному догляді вирощування та морозостійких сортах можна отримати соковиті фрукти, нехай навіть на початку осені.

Таким чином, ростуть персики за грамотної агротехніки не тільки на Півдні, а й на Півночі.

Підготовка до посадки

Вибір саджанців

Поради щодо вибору саджанців:

Коли садити персик?

Багаторічний досвід показує, що садити не лише персикове дерево, а й усе плодові саджанціслід восени. За осінньо-зимовий період рослина встигає прижитися, а навесні за будь-якої погоди починає рости.

Посаджені саджанці дають білі коріння, які не можна травмувати та повторно пересаджувати. При посадці на зиму ґрунт встигає ущільнитися навколо саджанця, завдяки цьому коріння та нирки починають нормально рости та розвиватися.

Вибір місця під посадку

Місце під посадку краще вибрати добре освітлене, не затінене дорослими деревами та закрите від вітру. На дачній ділянці бажано вибрати місце з південного боку, оскільки персик починає цвісти одним із перших плодових дерев.

У низинах, перезволожених та заболочених місцях застоюється холодне повітря, яке не дає розвитку та росту майбутньому персику. У таких місцях нирки не закладаються і вчасно не визрівають, у результаті плодові дерева погано ростуть і гинуть.

Протягом 2-3 років не можна садити на ґрунті, який використовувався раніше для вирощування таких культур, як:

• баштанні культури;
• конюшина;
• люцерна.

Не страшно, якщо поруч із персиком ростуть плодові культури, на відстані 3-5 метрів одна від одної, головне, щоб вони не затіняли і не заважали рости та плодоносити.

Підготовка ґрунту

Для вирощування персика підійдуть різні види ґрунту, головне, створити хороший дренаж. Яму для посадки засипати каменем, ламаною цеглою та іржавим залізом.

Грунт для початку звільняють від бур'янів та ретельно перекопують.В хороший ґрунтможна просто додати будь-яке добриво, а виснажену необхідно рясно підгодувати мінеральними добривами.

На посадку одного саджанця потрібно:

1. Органічний перегній або компост-7 кг.
2. Дерев'яна 250 грам.
3. Мінеральні суперфосфатні добрива-200 гам.
4. Мінеральні калійні чи азотні добрива-100 грам.

Як вирощувати більше врожаю?

Будь-якому садівнику та дачнику приємно отримувати великий урожайз великими плодами. На жаль, далеко не завжди вдається отримати бажаний результат.

Часто рослинам не вистачає харчування та корисних мінералів

Воно має такі властивості:

• Дозволяє збільшити врожайність на 50%лише за кілька тижнів застосування.
• Можна отримати добрий урожай навіть на низькородючих ґрунтахта у несприятливих кліматичних умовах
• Абсолютно безпечно

Як виростити персики на ділянці?

Приживання та зростання персика залежить від різних факторів. Персики ростуть у теплих краях, але, незважаючи на це, вони є морозостійкими. Щоб рослина почала рости і плодоносити вже через 3 роки, необхідно вкривати незміцнілий саджанець на зиму.

Цей метод стосується колоноподібних, карликових сортів. При посадці бажано саджанець зафіксувати під нахилом, для зручного укриття на зиму. Ознайомимося з покроковим керівництвомпо весняній та осінній посадці персика.

Весняна посадка персика

При ранній весняної посадки, ґрунт має бути перекопаний ще навесні. Якщо клімат теплий, висаджування вже проводять наприкінці лютого. Розмір ями повинен бути завширшки один метр, а в глибину не менше 60 см.

Дії при посадці:

Осіння посадка

Посадка в зиму більше підходить для південних районів, тому що зими не надто суворі. Корінець за зиму приросте та адаптується до нових умов. Садівники радять садити саджанець на постійне місце. Таке місце краще вибрати, де добре ростуть персики: з південного, добре освітлюваного боку, ближче до краю огорожі.

Поетапна технологія осінньої посадки персика:

1. Підготувати заглиблення для висадки. Ширина ями 70 див, глибина-70 див.
2. У дно ями закріпити кілочок для підв'язування саджанця.
3. Дно засипати гною, золою або перегноєм, змішаними із землею.
4. Коріння добре приросте, якщо дбайливо розправити і зафіксувати в посадковій ямі так, щоб коренева шийка злегка височіла над поверхнею землі.
5. Засипати саджанець землею та підв'язати до кілочка.
6. Рясно полити, для цього потрібно 4 відра води.
7. Зверху можна посипати перегноєм листям або тирсою.

Як доглядати персикове дерево?

Догляд за молодим персиком

Після висадки персика, важливо стежити за тим, щоб грунт навколо нього не був надто вологим або пересохлим. Саме в такому ґрунті ростуть персикові культури.

Для надходження необхідного повітря і вологи до коріння потрібно регулярно орати грунт навколо деревця. У пухкому та багатому киснем грунті не росте трава і не утворюється ерозія. А в холодну пору рослину укривають спеціальними утепленими мішками.

Вода — найважливіший чинник, у якому ростуть і плодоносять всі плодові культури, а й тут потрібна норма. Як недолік, так і надлишок вологи призводить до погіршення плодючості та життєдіяльності всієї рослини.

Підживлення

Особливо навесні фруктові деревапотребують азоту, калію та фосфору, які можна додати у вигляді добрив. Важливим фактором, при якому успішно ростуть та розвиваються нирки, квіти та плоди, є фосфор. допомагає рослинам засвоювати вуглекислий газ та азот, а також сприяє опору дерева заморозкам та посусі.

Для підживлення саджанця ґрунт навколо нього рихлять і роблять борозенку, в яку заливають розведену аміачну селітру. До цвітіння обробляють листя та крону фосфорним розчином.

Дуже важливу роль грають органічні , гною або вітамінної жижі. Виснажений ґрунт слід збагачувати один раз на рік органічними або хімічними добривами, а наступні роки достатньо одного підживлення у 2-3 роки. Вносити слід рано навесні або при перекопуванні восени.

Щеплення на кору є дуже простим і поширеним методом, при якому ростуть персики. Такий вирощування підходить для молодих порослів аличі, сливи чи персика. Для цього підійде навесні, вранці або ввечері.

Інструкція з проведення щеплення:

Зимівка персика

Підготовка дерев на зиму відбувається восени. Для початку обрізають хворі сухі, зламані гілки. Востаннє рясно поливають.

Перед заморозками коріння посипають мульчею, для захисту від замерзання. По можливості вкрити та обв'язати мішковиною або природним матеріалом (хвоя, лапник або листя).

Історія наших читачів!
"Я - дачниця з багаторічним досвідом, а це добриво почала використовувати лише торік. Протестувала його на самому примхливому овочі мого городу - на помідорах. Росли і зацвіли кущі дружно, врожаю дали більше за звичайний. І фітофторозом не хворіли, це головне.

Добриво справді дає більш інтенсивне зростання садових рослин, і плодоносять вони набагато краще. Зараз без добрива нормальний урожай не виростиш, і це підживлення збільшує кількість овочів, тому результатом я дуже задоволена."

Розмноження персиків

Саджанці добре ростуть і плодоносять завдяки деяким видам розмноження: насіннєвий спосіб, щепленням та живцюванням.

Розмноження кісточкою

Для розмноження краще брати плоди, які ростуть у північних районах, або попросити насіння у місцевого садівника. Куплені на ринку плоди, що ростуть у південних районах, і в результаті виявляються пустоцвітом.

Посадку насіння можна зробити безпосередньо в грунт.Або ранньою весною, в березні посадити як розсаду в парник або горщик в домашніх умовах.

У землі деякі насіння можуть загинути, тому рекомендується висівати відразу багато кісточок. При розсадному методі, напровесні, садівники рекомендують висівати ядра (насіння), відокремлені від кісточок, для швидкої схожості.

А в середині травня саджанці з парника висаджують на постійне місце у ґрунт, де вони потім ростуть. За літній період можуть сягнути одного метра.

Розмноження щепленням живця

Для щеплення живця підійдуть подвійні плодові дерева:

• дикий персик;
• повстяна;
• терн.

Живці потрібно заздалегідь заготовити, до перших морозів і зберігати укритими в підвальному приміщенні. А ранньою весною прищепити до підщепи і міцно укутати щільною тканиною. Коли гілка виросте на 25 см, прибрати пов'язку та обробити садовим варом.

Висадка живців у ґрунт

Можна живці, зрізані восени, посадити в горщики будинку, де вони ростуть на підвіконні. За зиму живець дасть коріння і листочки, а навесні висадити у відкритий ґрунт на обране місце.

Такий самий спосіб можна зробити, але тільки черешок встромити в середню картоплину і посадити в горщик. За такого зручного способу картоплини ростуть і допомагають рости персикам.

Живцюванням можна зайнятися навесні. Зрізану гілочку (25-30 см) помістити в добрий ґрунт, рясно полити і надіти на нього пластикову пляшку. З появою перших листочків пляшку знімають.

Обрізка та формування

Важливо пам'ятати, що персик болісно переживає зрізи. Зріз виконується за один раз, обробленим спиртом інструментом, а потім сам зріз обробляється садовим варом.

Оптимальний час для весняної обрізки потрібно вибрати між набуханням та цвітінням нирок. Весняне обрізуванняне так згубно впливає на рослину, як обрізка на зиму.Тому що в теплу пору року рослина має велику здатність боротися із хворобами та травмами.

Укорочування виробляють з метою формування гарної крони, зручної для догляду та збирання врожаю. Проріджування підійде дорослим деревам із густими гілками.

Принципи обрізки:

1. Важливо запам'ятати перше правило:плодоносними будуть ті гілки, які минулого року набрали зростання.
2. Тут працює принцип заміщення:Сучок з двома втечами, перший втечу повинен плодоносити цього року, його зберігають, а другий втечу, який плодоноситиме наступного року, його видаляють.

Такий спосіб підрізування дає добрий урожай і гальмує зайве розростання молодих гілок.

Якщо не видно якусь гілочку прибрати до цвітіння, то можна скористатися таким варіантом під час цвітіння. Гілка, на якій ростуть надто багато квіточок, відповідно, принесе дрібні плоди. Таку гілку забирають, а зріз обробляють.

Сьогодні набуло широкого поширення формування на кшталт Фрі Шпінделя. На п'ятий рік висота саджанця сягає 3 метри, росте дерево у формі ялинки.

Схема по черзі робіт виглядає так:

1. У нижньому ярусі гілок залишають 4 основні каркасні гілки.
2. У другому ярусі залишають 5 гілок.
3. Усі гілки підрізають на одну третину. Прибирають усі обмерзлі та хворі.

Обрізка восени

Осіння обрізка персика проводиться після збирання врожаю, але до приходу перших морозів.

Схема така:

1. Число гілок на дереві має бути не більше 80 штук.
2. Підрізають усі плодові гілки.
3. Видалити сухі та уражені бактеріями гілки.
4. Якщо зими суворі, слід забрати крихкі гілочки.

Схема обрізки персика за роками

Хвороби та шкідники персика

Головні вороги персика:

Захворювання чи шкідник	Опис та лікування
Клястероспоріоз	Виявляється плямами на плодах і листі червонувато-оранжевого кольору, опуклої потворної форми. Боротьбу розпочинають восени, після збирання врожаю: Видаляють і спалюють уражені гілки та дезінфікують зрізи вапняним розчиномз додаванням 2% мідного купоросу. Навесні, при набуханні нирок дерева обробляють 90% хлорокисом міді та 70% метеором.
Кучерявість листя	Вражає листя і пагони, що ледь з'явилися. Листочки починають набувати бурштиново-рожевого нерівного забарвлення. За два тижні з'являється білий наліт, ознака розвитку грибка. Уражені ділянки не зростають і гинуть. Заражені ділянки слід зрізати та спалити, а потім рясно обприскати одним із засобів: хлорокис міді 9%; мідний 1%, 2 рази через 5 днів; спеціальний препарат від хвороб рослин ДНОК, 100г на 10л води.
Борошниста роса	Вражає все: листя, пагони та плоди. Ознаки з'являються як білого нальоту і призводить до відмирання уражених ділянок. При виявленні необхідно: Негайно зібрати і знищити уражене листя, а ґрунт навколо дерева перекопати. Наприкінці цвітіння роблять обробку препаратом Топаз, Бордоським розчином 3% або мідним купоросом.
Садова	Найчастіше з'являється у липні як дрібних світлих комах. Листя деформується і згортається в трубочку. Простий спосіб боротьби: Замочити 1 шматок господарського мила у відрі води та обприскати цим розчином уражені дерева. Для обприскування персика можна користуватися карбофосом.
Щитівка	Вражаюча кора персикового дерева. Боротьбу з комахою проводять ранньою весною, до появи перших листочків, з допомогою емульсій мінеральних масел. А у вегетативний період обробку проводять карбофосом.

Як ростуть персики у теплиці?

Існує багато переваг коли ростуть персики в тепличних умовах цілий рік.

Про це поділився садівник Євген Федотов із Підмосков'я:

1. Теплиця захищає рослину від попрілості кореневої шийки, при якій гинуть багато рослин.
2. Постійна температура: немає опіків та обморожень.Плівка добре розсіює сонячне проміння.
3. Коли персики ростуть у теплиці, вони не схильні до захворювання кучерявістю листя,яка може знищити урожай.
4. Дуже висока врожайністьперсиків.
5. Інтенсивного поливу не потрібно, Тому що коріння персика росте досить глибоко, за межі теплиці.
6. У теплицю для персиків не треба навіть ставити спеціальний обігрівач, вистачає самої температури у теплиці.

Але серед труднощів при догляді садівник зазначив:

1. Постійне підрізування дерев протягом року.Гілки ростуть і впираються в стіни та стелю і не можна цього допускати.
2. Цвітіння настільки багатещо доводиться прибирати добру половину квітучих гілок, інакше плоди виростуть дрібні.
3. Під час цвітіння необхідно постійно відкривати вікна у теплиці, для доступу до запилення комахами. Інакше потрібно буде запилювати кожну квіточку вручну.

Більше того, як ростуть персики в теплиці, дізнайтеся з відео:

Пперсиковые плоди поділяються за інтенсивністю зростання, скороспілістю і обсягом врожаю. Плоди персика дозрівають після вишні, урюку, айви та сливи, і закінчують своє дозрівання до початку збирання пізніх сортів яблунь.

Сорт Деліка

Сорт Коллінз

Сорт Моретіні Фаворит

Сорт Кардинал

Сорт Казка

Сорт Золота Москва

Підвиди персиків:

1. Персик звичайний. Дерево заввишки від 5 до 8 метрів. Плід формою півкола, розміром від 3,5 до 12 см. Шкірка шорстка, кольором жовто-жовтогаряча, припудрена рум'янцем.
2. Нектарін. Відмінні риси Нектаріна - у його гладкій шкірці. Ця мутація відбувається при самозапиленні звичайного персикового дерева. Колір плодів змінюється від оранжевого до яскраво-бордового.
3. Потатіна. Дерево персика Потатіна не зростає у висоту навіть двох метрів. Плоди напівкруглої форми, жовто-жовтогарячого кольору. Харчова цінністьне потрібна, тому широко не використовується в торгових мережах.
4. Інжирний. Незвичайна, плоска форма персика з маленькою насіннєвою кісточкою. Колір, смак і запах такий самий, як у звичайного персика.

Cорти для вирощування у південних областях

Cорти для північних областей

Обробіток персикових культур у північній та середній смузі Росії завдання не з легких. Сорти, придатні для вирощування в цьому регіоні обмежені, тому виводяться нові, що зарекомендували себе у морозних умовах.

Морозостійкі сорти:

Висновок

За сприятливих умов персики ростуть в середньому 20-25 років, а плодючість 30-40 кг плодів з дерева. Щоб досягти таких результатів та радіти зібраному врожаю, варто постаратися, докласти зусиль і знати, як ростуть персики і як правильно їх доглядати.