Мати вдома плодоносну рослину дуже вигідно. Крім лимонного дерева, часто на підвіконні кухні можна побачити кімнатний перець. Щоб виростити цю рослину в домашніх умовах, необхідно знати деякі нюанси, а також особливості догляду за ним. Про це та багато іншого вам розповість наша сьогоднішня стаття.
Таке кімнатна рослина, як перець є кущ, що походить від видів, що ростуть на території підліску. Незважаючи на те, що ці різновиди виростають в умовах затінення, є певні нюанси вирощування їх у квартирі.
Вирощуючи декоративний перець, необхідно пам'ятати, що він є вихідцем з півдня. Тому для нього поєднання таких умов, як похмура погода та короткий світловий день, є справжнім випробуванням. Особливо важко рослина переносить нестачу світла в період з листопада до січня. Якщо світла мало, то перець перестає рости та цвісти. При цьому відповіддю на запитання «чому квіти опадають у перцю» буде брак світла. При короткому світлому дні рослина починає скидати не лише квіти, а й листя. У зв'язку з такою потребою в зимовий періодперець, який вирощується в умовах будинку, необхідно додатково висвітлювати. Для цього слід використовувати фітолампи (джерело світла може бути будь-яким). Пам'ятайте, для цієї культури потрібен 12-ти годинний світловий день.
Будучи багаторічною рослиною, перець, за дотримання правильного догляду, може прожити в будинку до 10 років. Догляд за ним починається ще на етапі підготовки ґрунту.
Для вирощування розсади рекомендується використовувати покупні ґрунтові суміші, а ось для горщика (постійного контейнера) слід приготувати ґрунт своїми руками. 
При приготуванні ґрунту слід пам'ятати, що перець любить слабокислий ґрунт (pH 6,5-7). Тому для виготовлення ґрунтової сумішінеобхідно використовувати такі інгредієнти:
- листовий або компостний перегній (4 частини);
- нейтралізований торф (4 частини);
- агроперліт або вермікуліт (2 частини). Цей інгредієнт дозволяє землі добре утримувати вологу, а також перешкоджає її сильному ущільненню.
Коли грунт суміш готова, її потрібно насипати в обрану ємність. Однак перед цим на дно горщика необхідно покласти чистий гравій або садовий керамзит. Товщина шару – 2-3 см. Це дозволить створити добрий дренаж. Деякі квіткарі раджу додавати в живильний ґрунт перегній та компост, а також річковий пісок. 
Посадка насіння здійснюється врозкид. Після цього їх необхідно присипати невеликим шаром ґрунту, який був просіяний. Зазвичай перші сходи з'являються на 15-й день після висівки посівного матеріалу. Після їх появи потрібно прищипнути верхівку, щоб запобігти витягуванню втечі. Пікірування зазвичай проводять через місяць після посіву насіння.
Перець, що вирощується в умовах квартири або будинку, повинен мати такий догляд:
Якщо догляд за рослиною правильний, воно буде цвісти невеликими білими квітами. У цей період кімнатний перець набуває особливо ефектного та декоративного вигляду.
Варто зазначити, що утворення плодів не потребує проведення штучного запилення. Коли врожай було зібрано, необхідно провести омолодження перцю. Для цього його пересаджують у нову землю. Пересадку слід здійснювати обережно, щоб не пошкодити кореневу систему.
Пересаджувати рослину в новий ґрунт і в горщик рекомендується кожні три роки. Під час пересадки необхідно видаляти занадто потужні та старі пагони. Обрізка дозволить зробити декоративний перець не лише плодоносним, а й красивим. 
Якщо догляд за кущем був неправильний, то на ньому можуть виникнути різні хвороби. Особливо часто захворювання розвиваються через неправильне поливання або недостатнє освітлення.
Як бачимо, перець є нескладною культурою для вирощування за умов будинку. Головне – створити йому правильні умови.
Відео "Опис"
З відео Ви дізнаєтесь багато цікавого про цей кімнатний овоч.
Різновиди сортів
Необхідно розуміти, що перець у горщику є суто умовною річчю. Так як рости в таких умовах може будь-який гострий перець, який має відповідні розміри куща та простий догляд. Тому перець гіркий для зростання в домашніх умовах може бути будь-якого виду. Вибирати можна з різновидів, призначених для зростання у відкритому або закритому ґрунті.
Вибираючи сорт необхідно пам'ятати про існування Паслена несправжнього або «Єрусалимської вишні». Плоди цієї рослини отруйні.
Крім вищеописаних видів у домашніх умовах можна займатися вирощуванням наступних сортів:
- Пуансеттія. На кущі плоди утворюються своєрідні пучки на кінцях гілок. Завдяки цьому вони нагадують незвичайні квіти. Довжина плодів становить 7,5 див. Їх характерний гострий смак;
- Гарда Файєрвокс. Рослина формує невисокі кущі - не вище 30 см. Кущ зазвичай густо усипаний плодами, що стирчать вгору. Стручки одночасно можуть мати кілька кольорів: оранжевий, зелений, червоний та бузковий. Їхня довжина становить 5,5 см. Мають досить гострий смак;
- Носегей. Це мініатюрний і компактний сорт. Його висота не перевищує 15 см. На рослині утворюються округлі та дрібні плоди. Їх колір у процесі дозрівання змінюється від зеленого, кремового та помаранчевого до червоного. Плоди мають середньогострий смак.
До особливо декоративним різновидамперцю відносяться такі сорти:
Це далеко не всі сорти, які можна вирощувати за умов будинку. Однак вони є найбільш популярними.
Поширені помилки
Займаючись вирощуванням у квартирі перцю, необхідно знати про найпоширеніші помилки, щоб їх не робити. В іншому випадку кущ атакують різні хвороби. Не завжди боротьба з ними, навіть розпочата відразу після виявлення перших ознак нездужання, зможе врятувати рослину від загибелі.
Найпершою помилкою, яку роблять недосвідчені квітникарі, є недотримання водного режиму. Рослина не можна поливати холодною водою. Такий полив призведе до загнивання кореневої системи.
Оскільки перець є теплолюбною культурою, то він потребує поливу лише водою, що має кімнатну температуру. 
При розміщенні горщика поблизу опалювальних систем, полив слід здійснювати через день, тому що земля буде досить швидко підсихати. У таких умовах рекомендується поблизу горщика встановити ємність з водою для випаровування. У звичайних умовах дана процедура проводиться двічі на тиждень.
Крім неправильного поливу до найпоширеніших помилок можна віднести такі моменти:
Якщо горщик був якийсь час на лоджії або в літній теплиці, то при перенесенні в будинок перець може почати скидати листя. Така ситуація відображає нестачу світла. Для вирішення проблеми необхідно встановити додаткове висвітлення. Якщо вам не потрібне цвітіння, можна просто радикально обрізати пагони приблизно на 1/3, а також припинити рясні поливи. Однак пам'ятайте, що в такій ситуації не можна допускати пересихання ґрунту.
Корисні властивості та застосування
Кімнатний перець, вирощений у будинку, може використовуватися як інгредієнт різних страв. Його можна використовувати для приготування гострих соусів, приправ. Але також допускається його додавання під час консервування.
Стручки гострого перцю є відмінним засобом для стимулювання апетиту. Ця рослина вважається лікарською, тому що входить до складу багатьох цілющих настоянок. Їх призначають при порушеннях з боку шлунково-кишкового тракту, радикуліту та невралгії. Також їх активно використовують для запобігання опікам. Але пам'ятайте, що перцеві настойки не можна використовувати при хворобах підшлункової залози та печінки.
Перець є дуже популярною культурою, яку сьогодні активно вирощують не лише у парниках та відкритому ґрунті, а й удома. Для отримання гарного врожаю, а також красивого зовнішнього вигляду самого куща, необхідно дотримуватись нескладних правил догляду, а також знати найпоширеніші помилки. Загалом догляд за перцем у домашніх умовах досить простий.
Відео “Вирощування”
З відео Ви дізнаєтесь, як вирощувати цей овоч.
Для того, щоб самому виростити свіжі овочі, не обов'язково мати заміський будинок. Декоративний кімнатний перець невибаглива рослина, що займає мінімум місця на підвіконні кухні або балконі. Посадка та вирощування овочів не представляє нічого складного і може виконуватися самостійно, якщо дотримуватися рекомендацій та порад фахівців.
Сорти кімнатних перців
Кімнатні перці, як і їх аналоги відкритого ґрунту, Поділяються на безліч сортів. Велике значення при виборі, як правило, надається плодам рослини – розмір, колір, смак: гострий чи солодкий. Не менш важливі фактори – час цвітіння та дозрівання, плодоносність. Деякі різновиди вимагають себе особливого догляду, умов утримання. Найпопулярніші сорти декоративного кімнатного перцю для самостійного вирощування:
- Вогник;
- Чилі;
- Маленьке диво;
- різнокольоровий кімнатний перець – Гарда Файєрвокс;
- Фіолетовий куля.
Кімнатні перці цікаві не тільки свіжими овочами, вирощеними на підвіконні квартири, але і своїм феєричним виглядом. Листя та плоди на кущах кожного сорту мають свої відтінки, структуру, форму, рясність цвітіння та зовнішній виглядквіти. Деякі домогосподарки заводять у себе на підвіконні кімнатний перець виключно для інтер'єру. Правильно підібраний сорт рослини вигідно доповнює дизайн приміщення, особливо такого, як кухня.
Кімнатний перець Вогник
Найпоширеніший вид гострого кімнатного перцю – Вогник. Він широко використовується в квартирах для вирощування зимовий час. Має відносно невеликий термін дозрівання – кущ починає плодоносити через 3-4 місяці після появи у горщику перших сходів. Розмір рослини невеликий - кущик виростає до 30 сантиметрів, зате звістка покритий плодами. За період цвітіння на кущі дозріває близько 50 перців.
Кімнатний гіркий перець Вогник – багаторічна культура: при правильному доглядікущ мешкає до 6 років. Рослина не вимагає особливого догляду, у квартирі вистачить регулярного поливу. В літній періоді теплі весняні дні рекомендується виносити з рослиною на балкон. Розмножується вогник насінням, їх збирають восени, коли плоди стають яскраво-червоними.
Кімнатний перець Чилі
Сорти гострого кімнатного перцю Чилі або кайенського перцю прийшли до нас із Болівії. Вони з успіхом вирощуються у квартирах та будинках у будь-яких регіонах, але для них необхідний спеціальний ґрунт – суміш торфу, піску та землі. Плодоносить через 90 днів після появи сходу. Зрілі плоди яскраво-червоного кольору, довгастої форми, до 5 см завдовжки. Висота куща 30-40 см. Кімнатний перець Чилі застосовують не тільки в кулінарії, але і в народної медицини. Зі зрілих стручків роблять різні настоянки від головного болю, застуди. Перець Чилі містить вітаміни A та C і особливо корисний у зимовий час.
Кімнатний перець Маленьке Чудо
Сорт гострого кімнатного перцю Маленьке Чудо невибагливий, для нього необов'язкові добрива, добре росте і плодоносить у звичайній землі. Кущ досягає не більше 30 см у висоту, плоди тупоконічні, у зрілому вигляді – світло-червоного відтінку. Часто кімнатна рослина перець Маленьке Чудо використовується тільки як елемент декору: кущики хоч і невисокі, але дуже пишні, з невеликим гострокінцевим темно-зеленим листям. Плоди ростуть не одночасно, тому в моменти їхнього дозрівання кущ прикрашений строкатою брижами різнокольорових стручків: червоних, помаранчевих, зелених, жовтих.
Солодкий кімнатний перець
Практично всі види кімнатних перців мають гострий смак, але Пік – виняток, його плоди солодкі, у м'якій та ніжній шкірці. Кущики виростають до 50 см, листя темно-зелене, широке біля основи. При правильному догляді перець у кімнаті мешкає 2-3 роки. Одночасно на кущі дозріває до 15 плодів - 2-4 камерних конусоподібних перців, вагою 100-150 г. Кімнатний перець Пік стійкий до багатьох хвороб, характерних для рослин цього виду. Він потребує мінімального догляду, не вимагає профілактики від шкідників. Повноцінно росте навіть у приміщеннях із поганою вентиляцією.
Кімнатний різнокольоровий перець
Різнокольоровий кімнатний перець Гарда Файєрвокс – один із найекстравагантніших видів. Кущі невисокі 25-30 см, але дуже пишні гілки з листям починають близько до основи. Листя довге і вузьке. Плоди тонкі довгасті до 5-6 см, вони, як і листя стирчать у різні боки. Стручки перцю гострі з легкою кислинкою. За час свого дозрівання плоди кілька разів змінюють колір: зелений, жовтий, фіолетовий, оранжевий, червоний. У періоди плодоношення перець у горщику як кімнатна рослина особливо привабливий, тому його кущами часто прикрашають балкони, карнизи.
Кімнатний фіолетовий перець
Найпопулярніший сорт фіолетового кімнатного перцю – це Експлозів Ембер. У зрілому вигляді його плоди червоні, але в період дозрівання вони змінюють кольори: від ніжно-бузкового до темно-фіолетового. Головна особливістьцього сорту – колір листя рослини. Листя у дорослого куща має незвичайне фіолетовим відтінком, розсіяним у центрі, і насиченим з обох боків. Кущ виростає не більше 30 см, розміри плодів – 2,5 см, 10-15 г. Фіолетовий перець у горщику – кімнатна рослина, але краще він росте на підвіконнях із сонячного боку. Влітку рекомендується виставляти горщик на свіже повітря.
Кімнатний перець – посадка
Вирощування та догляд за кімнатним перцем – справа нескладна, і під силу кожній домогосподарці. Посадка рослини в домашніх умовах може здійснюватися двома способами: придбати готову розсаду, виростити кущ перцю із насіння самому. Взяти розсаду буде швидше і зручніше, але є ризик купити не той сорт, який обіцяв продавець. Ще один плюс у насіннєвому вирощуванні – будинки його можна проводити у будь-який час, розсаду ж, як правило, продають лише навесні. Рекомендації професійних овочівників при посадці:
- На посадку краще брати насіння із стиглих стручків кімнатного перцю, ніж пакетовані фабричні.
- Як добрива використовувати тільки природні компоненти - рослинний компост, пташиний послід, гній.
- Кімнатний перець любить воду, але надмірний полив йому теж шкідливий: ґрунт має бути вологим і розпушеним.
- Якщо посадка проводиться в зимовий період, то ґрунт можна не удобрювати, а висаджувати насіння у звичайну землю, взяту з городу.
Одна з головних переваг цієї кімнатної рослини – перець у горщику можна висаджувати цілий рік, проте посадка в зимовий та осінній періоди має свої нюанси. Коли на вулиці короткий світловий день, то у паростка більше розвивається коренева система. Стебло куща почне активно рости з приходом весняних сонячних днів. Тому і рекомендується розміщувати горщик з перцем у приміщеннях із сонячного боку.
Як виростити кімнатний перець із насіння?
Насіння для вирощування кімнатних перців потрібно замочити в теплій воді: загорнути у мокру ганчірку на ніч Поки насіння замочується, підготувати ємність: укласти на дно дренаж (керамзит), засипати і добре зволожити ґрунт. Помістити насіння в грунт на глибину 0,5-1 см. Відстань не менше 7-10 см один від одного, щоб майбутні кущі не переплелися і не загинули, якщо це постійна ємність, і їх зручніше було пересаджувати, якщо це загальна коробка. Ґрунт зверху ще раз обов'язково зволожити, наприклад, із розпилювача. Можна накрити горщик пластиковою склянкою, щоб прискорити ріст перцю.
Як доглядати за кімнатним перцем?
Догляд за кімнатним перцем в домашніх умовах не займає багато часу, але приділяти увагу рослині все ж таки потрібно, незалежно від віку куща. Кімнатний перець - теплолюбна культура і краще росте на сонці, але прямі полуденні літні промені для нього небезпечні: згорить листя. У постійній тіні сповільниться розвиток куща, буде менше зав'язі. Тому рекомендується тримати кімнатний перець на підвіконні з сонячного боку, але спекотну погодуховати у тінь чи закривати від променів. У міру зростання рослини, його пересаджують у більший горщикякщо це не було передбачено заздалегідь.
Кімнатний декоративний перець легко переносить обрізку, можна надавати форму його гілкам на власний розсуд. Проводять обрізку тільки в кінці літа, коли рослина набралася сили, або навесні, коли вона вийшла зі стану спокою. Підрізають довгі гілки, основний ствол чіпати не можна: перець загине. Суцвіття кімнатного перцю не вимагають обов'язкового штучного запилення, але щоб прискорити процес можна трохи струшувати горщик під час цвітіння куща або допомагати квіткам запилюватися м'яким пензликом.
Як поливати кімнатний перець?
Основні правила поливу кімнатного перцю:
- Взимку головне стежити, щоб земля в горщику була вологою, поливають перець 1 раз на тиждень.
- Влітку поливати потрібно щодня, а кущики в маленьких горщиках і молоді паростки потроху 2 десь у день.
- Для куща корисно, коли щодня обприскують його листя водою із розпилювача.
- Після обрізки куща потрібен рясний полив, щоб відновити сили.
- Не можна заливати ґрунт надмірно або поливати рослину холодною водою. Такі дії можуть призвести до загнивання кореневої системи та загибелі рослини. Причому хвороба проявиться настільки пізно, що врятувати кущ буде неможливо.
- Рослини, що розміщені над радіаторами опалення, потрібно поливати частіше. У таких випадках рекомендується ставити на батарею ємність з водою для зволоження повітря.
Чим підживити кімнатний перець?
Кімнатний перець - витривалий і не примхливий кущ без особливих вимогдо ґрунту, але, як і кожна рослина, при регулярному добриві показує набагато найкращі результати. Підживлення кімнатних перців починається через два тижні після пересадки саджанця, а потім проводиться один раз на місяць, залежно від стану рослини, умов її утримання. Як добрива використовують як мінеральні фабричні добрива – , суперфосфат, сірчанокислий калій, і органічні компоненти – 100 р пташиного посліду розведеного в 2 л води.
Як прищипувати кімнатний перець?
Щоб було рясніша цвітіння і швидше утворилися бутони, проводять прищипування. Такий догляд за кімнатним перцем необхідний, як правило, ранній стадіївирощування перед пересадкою саджанця в горщик на постійне місце: верхній бутон зрізають, як тільки на стеблі утворилося 8-12 листків. Так кущ буде рости не заввишки, а завширшки, пускаючи плодові пагони. Не рідко проводять прищипування і вже дорослих рослин, якщо кущ слабо розвивається або хворів – видаляють марні гілки без суцвіття, щоб заощадити ресурси рослини.
Перець - дуже цінний харчовий продукт, з цим згодні і дієтологи, і лікарі, і фармацевти, і вчені, і люди, не пов'язані з медициною, але відчувають його користь. Перець корисно їсти як у первозданному вигляді, так і як подрібнена приправа.
Але вживати перець у свіжому виглядіне завжди можливо, особливо якщо для цього овочів не сезон. Звичайно, в супермаркетах він продається цілий рік, але коштує не дуже дешево, та й якість привізних овочів у поборників здорового харчуваннявикликає певний сумнів. Отже, треба спробувати виростити перець самим.
Потрібно відразу зробити застереження, що розподіл перцю на декоративний і звичайний відбувається за місцем посадки, а не за якимось корінним принципом. Багато декоративні сортиможна влітку висаджувати в город без жодної додаткового захистуабо вирощувати там спочатку. А багато «вуличних» видів перцю відмінно приживаються в приміщенні і, сидячи в горщику, радують своїх господарів смачними, корисними плодами і прикрашають їхній будинок. Ознайомтеся із статтею: .
Як виростити перець?
Якщо людина народилася, виросла і прожила все життя в місті, то багато що пов'язано з вирощуванням продуктів харчування їй не знайоме. Чи можливо виростити перець без підсобного господарства стандартній квартирі, Та ще й не в сезон?
Можливо, якщо це кімнатний перець, певних сортів або, як його ще називають у спеціальній літературі, декоративний перець, домашній. Наприклад, вирощування кімнатного перцю Вогник не складніше, ніж догляд за фіалкою, кактусом або іншою звичною квіткою. Далі буде докладно описано, як це зробити.
Підготовка до посадки
Розглянемо вирощування перцю Вогник на підвіконні, як найпростішу та типову процедуру. Садять декоративний перець у горщику, як і інші кімнатні рослини. Горщик береться середнього розміру, на один-два літри, якщо планується садити більш високий сорт, то відповідно і горщик вибирається більшого розміру.
Землю, щоб посадити кімнатний перець на підвіконні, можна придбати у спеціалізованих магазинах або взяти на городі чи лісосмузі. Але тут слід пам'ятати, що якщо магазинна землявже готова, то свій ґрунт треба обробити від можливих бур'янів, бактерій та шкідників (наприклад, методом прожарювання в духовці) Збагачення землі на кімнатний декоративний перець можна, якщо додати торф або спеціалізовані добрива. Деякі використовують гній чи кур'як, але тоді у квартирі буде неприємний запах. Однак якщо перець зростатиме влітку на відкритому балконі, то нічого страшного.
Насіння можна заздалегідь проростити, загорнувши в марлю, просочену слабким розчином марганцівки, який їх додатково знезаразить. Марля до моменту посадки має бути вологою, але не надто, інакше можна «залити» насіння. Коли насіння дасть паростки, вони готові до висадки. Можна, якщо немає бажання возитися, посадити перець Вогник і на суху. Але тоді насіння пізніше зійдуть.
Посадка перцю
Краще зволожити землю перед посадкою, ніж поливати після неї.Тоді верхній шарне порушиться, і насіння не спливе. Для посадки треба зробити лунку центром горщика на глибину один-півтора сантиметра. Туди покласти два-три насіння на відстані один від одного і засипати зверху землею. Кілька насіння кладеться для страховки, щоб рослина зійшла напевно. Якщо паростки дали все насіння, їх потрібно викинути або розсадити.
Якщо планується розвести кілька рослин, можна зробити грядку, і потім розсадити.
Посадки краще прикриті целофаном, а якщо в будинку є кішки чи собаки, то склом. Ось і все — кімнатний перець Вогник посаджений.
Розведення Вогник
Якщо в людини вже росте перець, можна не вникати з вищевикладеного тексту, а при необхідності розвести його способом черенка. Зрізається втеча з бічної гілки, ставиться в банку з водою, після того як рослина дала повноцінні коріння, посадити живець у горщик. Процес завершено.
Догляд за перцем
Перець – культура не надто примхлива, проте не зайвим буде взяти до уваги його особливості та потреби, щоб догляд за декоративним перцем здійснювався грамотно. При правильному догляді рослина може жити та плодоносити до 8-10 років.
Перець – гість з півдня і любить світло та тепло, а холоди та вітру навпаки боїться. Тому вирощування перцю на підвіконні треба здійснювати там, де достатньо сонячного світла. При необхідності можна застосувати підсвічування та обігрів, хоча це задоволення і не з дешевих. Однак потрібно не перестаратися, в літню спеку на балконі під прямими променями сонця рослина може просто «зваритися».
Вологу перець теж любить, тому поливати його треба рясно, не заливаючи, особливо при цвітінні та утворенні плодів.
Добрива особливо не потрібні, один раз на місяць можна додати торф або спеціальний складз магазину. Якщо перець стоїть не в житловому приміщенні, показаний гній або курячий послід. Але якщо торф, гній та послід шкоди не принесуть, то готовими добривамикраще не захоплюватися, якщо людина хоче отримати на стіл екологічно чистий продукт. Можна поливати перець та водою з-під м'яса, після того, як його промили. Розчин містить багато органічних речовин. Тоді поливання та добрива здійснюватиметься одночасно.
Бажано пересаджувати рослину щороку, це подовжить її життя та збільшить урожайність. При пересадці треба брати горщик на розмір більший за попередній, тому що перець росте, і кореневій системі необхідно більше місця.
Загалом, вирощування гіркого перцю на підвіконні, як і догляд за ним, не вимагають ні диплома агронома, ні праці підневільного селянина все легко і просто.
Перець – прикраса квартири
Перець – овоч дуже «модний», він відповідає сучасному міському стилю, який прагне поєднувати у собі естетичність та функціональність. Він не тільки корисний у кулінарії, а й прикрасить кухню. Можна з нього зробити стильну живу композицію, особливо якщо не пошкодувати грошей гарний горщик. Недаремно його називають декоративним.
Формування кущика
Багато хто бачить фотографії в інтернеті красивого кущика з плодами і дивуються, чому у них перець росте не так. Справа в тому, що є спочатку кущі сорти, а є такі, у яких крону треба формувати, щоб надати їй бажану декоративну форму. Той самий вогник без формування росте прямо і схожий на дерево, а не на кущик з картинки.
Як зробити з дерева пишний кущик? Потрібно обрізати пагони та верх рослини, тоді воно буде рости не прямо. Бічні пагониможна зрізати на половину, верхівку декоративного перцю просто прищепити. Якщо хочеться зробити кущик не таким високим, верх зрізають сильніше. Головне тут не переборщити, щоб не занапастити рослину.
Найкраще перець обрізати після пересадки, тижнів за два, тому що пересадка сама по собі стрес. Якщо ж кущик молодий, то розпочати цей процес можна після появи плодів. Не потрібно зрізати все відразу, краще розтягнути обрізку, тому що для рослини це все одно, що для людини операція.
Сорти декоративного перцю
Вище говорилося, як виростити перець Вогник у міській квартирі. Однак цей сорт не єдиний, здатний прикрасити житло і принести користь. Є ще багато сортів декоративного перцю. Вони різні за кольором та формою. Деякі з них виглядають настільки незвично, що люди запитують, чи можна їсти декоративний перець цього виду? Різні сорти та на смак: є гіркі та солодкі. Нижче будуть перераховані найпопулярніші з них. Але інші сорти, варто лише згадати: Алладін, Філіус блю, Гавриш, Чорні перли, Червона ракета, Мікс.
Перець Вогник
Для багатьох перець Вогник на підвіконні на кухні – видовище звичне. Це, можна сказати, класика. Він дуже гострий на смак. Плоди спочатку зеленого кольору, потім жовтіють, у кінцевій стадії – червоніють. Червоний плід зрілий і готовий до споживання. Перець має видовжену форму, досить великий розмір (до 45 г), гладку фактуру. Кущ середніх розмірів, гіллястий. Зрілості овочі з цієї рослини досягають приблизно 115 день після висадки насіння.
Перець Аладдін
Дуже оригінально виглядає перець чагарниковий Аладдін в інтер'єрі сучасної кухні. Його забарвлення проходить чотири стадії: зелений, кремовий, фіолетовий, червоний. Оскільки на кущі одночасно знаходяться плоди різної стадіїдозрівання та квіти, рослина виглядає дуже яскраво та колоритно. Навіть за сильної нелюбові до перцю його можна використовувати як прикрасу. В інтернеті відгуки про перце Аладдін позитивні. Сам кущ теж досить великий (35-40 см), гіллястий.
Плоди перець Аладдін має гострі, але не надто. Цей сорт перцю славиться своєю врожайністю. Плоди хоч і не надто великі, але їх багато. Вони витягнуті, конусоподібні. Мають своєрідний аромат.
Перець Чиллі-Віллі
Багато хто не ризикнув би висаджувати цей сорт у будинку, де живуть діти чи дуже вразливі люди.
Справа в непотрібній формі плода, що нагадує чоловічу статеву гідність. Інша назва Penis Peppers говорить сама за себе. Це первісна форма цього плоду, а не результат дослідів божевільного вченого.
Проте тим, хто не страждає на зайве ханжество, перець Чиллі-Віллі дуже до смаку. Цей сорт досить пекучий та гіркий, має високі харчові якості. Колір плода проходить на стадії: зелений, жовтий, помаранчевий, червоний. Плоди можна зривати вже на помаранчевій стадії, вдома вони дозріють до червоної. Є зараз модифікації сорту жовтого чи оранжевого кольору.
Перець Медуза Горгона
За всіма смаковими параметрами цей сорт схожий на традиційний вогник. Відрізняється перець Медуза Горгона лише формою. Плоди довші і стирчать на всі боки, як щупальця у медузи. Варіація плодів різних відтінків зеленого, жовтого, оранжевого, червоного кольору робить перець медузи дуже стильним. Таку рослину можна розмістити не тільки в залі, а й в інтер'єрі вітальні. Соромно не буде. Кущі не великі, що дозволяє вирощувати цей сорт пекучого перцю навіть у маленькій квартирці.
Перець Маленьке диво
Проте перець Маленьке диво не такий вже й маленький (50-80 см). Йому скоріше місце буде на балконі, ніж на кухні. Якщо любитель кімнатного садівництва дозволяє площу, чому б і ні. Виглядає рослина шикарно. Багату крону прикрашають різнокольорові плоди: червоні, зелені, жовті та фіолетові. Кольори на деяких плодах плавно переходять один до одного. Дивлячись на них, приходить розуміння, що природа – найгеніальніший дизайнер. Плоди гострі, довгі та дуже красиві.
Перець Носегей
Один із найменших сортів. Його можна навіть вирощувати у гуртожитку. Виростає не більше 15 см. Вміщується в літровому горщику. Плоди маленькі і кругленькі, на вигляд більше схожі на ягоду, ніж на овоч. Рослина нагадує дитячу іграшку, ніж постачальника товарів до столу. Смак у плода також «дитячий», середньої гостроти. Колір плодів класичний: зелений, кремовий, оранжевий та червоний.
Перець Експлозив ембер
Цей вид декоративного перчика відмінно впишеться в інтер'єр кухні, який виконаний у темних тонах, старовинний стиль. А все через його оригінальне забарвлення. Його листочки – зелено-фіолетові. У поєднанні з плодом фіолетового, сливового, рожевого і яскраво-червоного забарвлення рослина виглядає швидше строго, ніж весело. Кущик середній (20-30 см). Плоди не великі, близько 2-2,5 см, але дуже гострі.
Перець Чорна перлина
Цей сорт справжній брутальний гот. Листя темно-фіолетового, майже чорного відтінку, який стає таким під час зростання. Спочатку листя у Чорної перлини зелене. Чорні в початковій стадії та плоди, які при наливі стають темно-червоного кольору. За формою нагадують горошини.
Перець Родзинка Баджіо
Цей сорт варто розводити через смак, який чимось нагадує родзинки.Родзинка Баджіо дуже популярна у країнах Латинської Америки, чия кухня славиться своєю гостротою та пікантністю, завдяки різним сортамперцю. Найбільш затребуваний не в натуральному, а в меленому вигляді, тому що при сушінні і набуває свого смаку. Зрілі плоди коричневого кольору, Довгі. Кущики середньої висоти, близько 20 см.
Батьківщина рослини. Південна та Центральна Америка.
ОписРід складається з 700 однорічних або багаторічних чагарників з прямостоячими, гіллястими стеблами, які здерев'янюють з віком і покриваються світло-коричневою корою. Листя у перцю декоративного або капсикуму овальне або ланцетове, просте, темно-зелене, довжиною до 10 см. Протягом літа на верхівках пагонів, у пазухах листя, з'являються маленькі, білі, зірчасті, одиночні квіти. Основну привабливість рослина набуває з появою плодів – жовтих, помаранчевих чи червоних. Одночасно на рослині можуть бути бутони, квіти і плоди, що визріли. Дуже привабливо виглядають ряболисті форми перцю.
Висота. Перець декоративний при вирощуванні в кімнатній культурі ця рослина досягає висоти 30 - 60 см.
Декоративний перець у горщику догляд
Температурні умови . Навесні та влітку температура утримання наближена до кімнатної – від 18 до 22°C. Якщо знизити температуру утримання в період плодоношення до 16°C – перець уповільнить свій розвиток та довше залишиться привабливим. У період спокою температура повинна становити 13 – 16°C, але не нижче цього інтервалу.
Декоративний перець будинку - освітлення. Рясне цвітінняі, відповідно, плодоношення залежать від кількості сонячного світла. Рослини варто тримати в такому місці, де вони будуть отримувати прямі сонячні промені вранці і ввечері, притіняйте від сонця в спекотний денні години навесні та влітку. Восени та взимку максимально можливе освітлення.
Вирощування декоративного перцю.Домашній декоративний перець невимогливий і при цьому дуже декоративний. У теплу пору року можна винести рослину на вулицю під захистом від прямого сонця, сильного вітрута дощу. Стебла молодих перців регулярно прищипують для того, щоб отримати густішу, гілкувату рослину. За допомогою обрізки можна надати рослині бажаної форми, проте сучасні сорти залишаються компактними навіть без обрізки.
Субстрат.Поживний грунт з великим змістоморганіки у вигляді торфу, листового перегною та перепрілого гною. Субстрат повинен мати хороший дренаж – додайте до суміші великий річковий пісок.
Як удобрювати декоративний перець. З весни до осені підгодовуйте добривами, спеціально розробленими для перцю або помідорів – вони містять підвищену кількість фосфору. У період спокою не годуйте. Призначення.Декоративний пекучий перець - дуже ефектна кімнатна рослина, яка прикрашає себе білими квітками, зеленими, жовтими, оранжевими, червоними та навіть чорними плодами. Час цвітіння. Літо. Вологість повітря. Добре переносить атмосферу житлових приміщень. Обприскуйте рослини в ранковий час, тільки якщо повітря стає занадто сухим. Надайте рослині добре провітрюється з гарною циркуляцією повітря. Вологість ґрунту. Поливи повинні бути регулярними та багатими в період активного зростання. Надлишок вологи, що накопичився в піддоні після поливу, слід видалити через кілька хвилин. Ґрунт має бути рівномірно вологим протягом усього періоду вегетації. Восени поливи скорочують і в зимові місяціґрунт підсушують на половину глибини. Пересадка. При необхідності пересадку проводять навесні, до цвітіння приблизно кожні 2 роки. Розмноження. Успішно розмножується за допомогою насіння, яке висівають навесні. Сіянці поміщають у тепле місце з температурою близько 20° під укриттям з прозорого пластикового ковпака. Проростання настає протягом 2 місяців. Іноді розмножують за допомогою стеблових живців.
Завантаження...