Kuidas kasvatada basiilikut poest ostetud potis. Basiiliku õige kasvatamine seemnetest aknalaual. Basiiliku kasvatamine seemnetest kodus: samm-sammult juhised

Basiilik– paljude poolt armastatud vürtsikas ürt, mis lisab erinevatele roogadele pikantset maitset ja aroomi, aga ka terved.

Kõrge kontsentratsioon eeterlikud õlid võimaldab kasutada basiilikut kosmeetilistel eesmärkidel ja rahvameditsiinis.

IN suveaeg see kasvab köögiviljaaedades, isiklikes maatükkides ja selleks, et serveerida värskeid ürte aastaringselt, võid kasvatada basiilikut potis oma koduseinte vahel, see on üsna lihtne.

Basiiliku sordid kodus kasvatamiseks

Kodus kasvab kõige paremini väikeselehine basiilik, eelistatavalt ulatuvad taimed V kõrgus mitte üle poole meetri.

Siin on mõned neist:

Markii– keskvarajane sort, madalakasvuline kuni 25 cm taim, kera- või püramiidja kujuga, rohelised lehed, tugeva nelgi-paprika aroomiga;
Kääbus– kompaktsed 10-18 cm kõrgused põõsad, mida kasvatatakse aromaatse maitsetaimena ja kui dekoratiivtaim, on rohelist ja lillat värvi;
Basilisk– kompaktsed põõsad 20-25 cm kõrgused, lehed pipra-nelk-vürtsika maitse ja lõhnaga, varavalmivad;
Troll– ulatub 35–40 cm kõrguseks, lehed on rohekasvioletsed, väikesed;
Nelk– keskmise suurusega 35–45 cm kõrgune terava nelgi-aniisi lõhnaga basiilik;
Filosoof– madalakasvulised põõsad (25-30 cm) lillade lehtedega, nelgi aroomiga;
Vürtsikas maakera– väikeste lehtedega põõsas basiilik, moodustab laiali, kuid kompaktseid põõsaid, on elava vürtsika aroomiga;
Bush Minette– miniatuursed põõsad, mis sobivad ideaalselt konteinerites kasvatamiseks, pisikesed lehed;
Kaneel– väikesed põõsad, kaneeli aroomiga lehed; Väikeseleheline basiilik (piccolo) – lehed on väikesed ja kitsad, maitse on magus, peaaegu ilma kokkutõmbumiseta, lõhn meenutab pimenti.

Milliseid tingimusi on vaja basiiliku kasvatamiseks?

Basiilikul on arenenud juurestik, nii et selle kasvatamiseks on vaja üsna sügavaid ja mahukaid kaste, anumaid või lillepotte. Basiilika vajab regulaarset kastmist, oluline on hea pinnase läbilaskvus, seega tuleb kasutada kerget struktuurset mulda.

Muld peab sisaldama turvast, huumust või komposti, savi soodustab optimaalset veeringlust ja et see ei jääks seisma, vajate drenaažikihti, mille jaoks võite kasutada peent kruusa või paisutatud savi.

Basiilik on soojust ja valgust armastav kultuur.

Parim kasvukoht on talvel aknalaud. vajalik soojus antakse tänu kütteradiaatorile ja kui päikesevalgus ei piisa, on vaja valgustust korraldada. Tähtis kaitset pakkuda seemikud mustanditest.

Parim temperatuur basiiliku kasvuks on 25 kraadi⁰ . Basiilikukarpe saate hoida klaasitud ja soojustatud rõdul või lodžal, eriti kui nende küte ja valgustus on korraldatud.

Kui kütmata rõdu, ja väljas läheb külmaks, peate basiiliku katma kilega, kaitstes seda tuule ja hüpotermia eest.

Optimaalne aeg külvamiseks või pistikute istutamine Basiilikaks peetakse kevadet, märtsi-aprilli, seejärel perioodi aktiivne kasv taimed saavad piisavalt soojust ja valgust.

Kui omanikel on piisav kogemus, basiilikuga anumaid hoitakse soojas kohas, näiteks köögi aknalaual, kütteradiaator töötab ja kunstlik valgustus, istutushooajal pole põhimõttelist tähtsust.

Basiiliku pistikud

Basiilikut saab kodus kasvatada kahel viisil:

seemnetest;
pistikutest.

Kui teie majas või sõpradel basiilik juba kasvab, võite sellest võtta pistikud, kasutades selleks varre ülemist ja keskmist osa. Poest saate osta ka väikese anuma basiiliku kasvatamiseks; kui see on värske, sobib see suurepäraselt. pistikute allikas.

Pistikud asetatakse vette, juured ilmuvad tavaliselt nädala jooksul, kahe nädala pärast võib need mulda istutada. Võimalik ka pistikute juurdumine kohe maas, tuleb need pealt katta purkide või äralõigatud PET-pudelitega; eduka juurdumise tõenäosuse suurendamiseks lisage kastmisel juure moodustumise stimulaatorit.

Basiilik juurdub üsna hästi, kui vegetatiivne paljundamine, ja pistikute või seemikute istutamisel saavutavad need kiiresti lubatava suuruse saagikoristus.

Vaevalt juurdunud pistikud on aga üsna haprad, kuid seemnetest kasvatatud idud pole nii õrnad, seega kaalutakse basiiliku külvamist. praktilisem variant, kuigi see nõuab rohkem aega saagi ootamiseks.

Külv ja ettevalmistus selleks

Nii muld kui ka seemned tuleb ette valmistada. Isevalmistatud pinnas tuleb desinfitseerida, Eelsoojendage ahjus kuni tund, ostetud spetsialiseeritud kauplustes, pinnas töödeldakse.

Otseselt mulda enne külvi kuumutatakse toatemperatuuril ja on rikastatud mineraalväetiste või huumuskontsentraadiga.

Ettevalmistatud pinnasesse tehakse sügavad sooned 0,5-1 cm reavahega 10 cm, neisse külvatakse ettevalmistatud seemned, peaks olema ka seemnete vahekaugus mitte vähem kui 7 cm.

Sooned piserdatakse mullaga, pinnas niisutatakse ja niiskuse säilitamiseks kaetakse läbipaistva kile või klaasiga. Kaste tuleb hoida soojas kohas, et seemned tavaliselt idaneksid vaja 5-7 päeva.

Tekkivad võrsed vajavad head valgustust, peakski olema valgustatud vähemalt 16 tundi ööpäevas.

Millal seemikud ulatuvad 5 cm kõrguseks, saab neid siirdada teise, avaramasse ja sügavamasse kasti või pottidesse, põõsast eemal põõsasse 15 cm ja rohkem.

Juurdunud basiiliku eest hoolitsemine

Hüvasti võrsed alla 5 cm, piisavalt kasta ilma kobestamata. Pärast tugevdatud seemikute juurdumist üks kord 2-3 päeva jooksul mulda tuleb kobestada ja kasta, kui muld kuivab. Kastmine ei tohiks olla ülemäärane, vastasel juhul maapealne osa taimi võivad mõjutada hallitus ja seen.

Kastke basiilikut hommikul toatemperatuuril veega. Kui see on väärt kuum kuiv ilm, kastmine on võimalik kaks korda päevas, hommikul ja lõuna ajal. Mineraalväetistega väetamine toimub hetkest, kui seemikutele ilmub üks või kaks lehte ja seejärel teatud ajavahemike järel. umbes kuu aega.

Söötmiseks kasutatakse järgmist koostist: liitri vee kohta võtta 10 g väetiste segu: lämmastik (2 g), kaalium (3 g) ja fosfor (5 g). Istutust ei ole vaja harvendada, kui noorte istikute ümberistutamisel hoitakse taimede vahel piisavat vahemaad.

Selleks, et lehed saaksid aktiivsemalt kasvada, taim kasvaks laiuselt, tuleb ladvavõrsed ära näpistada, algab pealsete näpistamine. pärast 4-6 lehe ilmumist.

Õitsemise perioodilÕite munasari jäetakse alles siis, kui basiilikut kasvatatakse seemneks, lehtedeks kasvatatavatel taimedel murtakse pungad ära, õitsemist pole vaja lubada. Siis on lehed lõhnavamad ja taim ei närbu kauem.

Rohkem üksikasjalikud juhised Kuidas basiilikut kodus kasvatada, leiate videost:

Basiiliku saak

Basiilik kasvab siseruumides üsna aeglaselt ja lehed ei tohi lõigata kuni põõsad jõuavad vähemalt 10 cm kõrguses. Värskete ürtide varude täiendamiseks toidulauale piisab, kui erinevate põõsaste võrsete ladvad perioodiliselt mõne lehe kaupa maha murda või ära lõigata.

Selle tulemusena basiilik see on parem põõsas, pakuvad lopsakat rohelust, mida saab vastavalt vajadusele kasutada ilma põhitaime maha lõhkumata. Kui peate edaspidiseks kasutamiseks ladustama palju rohelisi, lõigatakse vars alusele lähemale, nii et ainult 4 alumist lehte. Nende ninakõrvalkoobastest kasvavad uued lehed.

Nii see on aastane taim hakkab tootma roheline pikka aega.

Võimalikud probleemid basiiliku kasvatamisel

Basiilik on taim, mis on vastupidav haigustele ja kahjuritele, kuid on ka on nõrgad kohad. Kodus aknalaual kasvavat basiilikut reeglina kahjurid nagu nälkjad ja teod ei ohusta. Harva ilmub töödeldud pinnasesse ka umbrohi.

Ja siin hall hallitus Ja fusarium Mõju võivad saada ka kodus kasvatatud taimed, mis on enamasti tingitud mulla ülekastmisest. Sel juhul rebitakse kahjustatud lehed maha, kui haigus on mõjutanud vart, tuleb taim välja juurida, et naabrid ei nakatuks. Pinnas puistatakse tuhaga ja kobestatakse, et tuhk tungiks sügavamale.

Aknalaual võib kasvatada mis tahes sorti ja tüüpi basiilikut. Sellel taimel on lillad või rohelised varjundid, väikesed või suured lehed ja meeldiv lõhn. Koduseks kasutamiseks tuleb see paigutada sooja ja päikesepaistelisse kohta hea kastmine, viljakas pinnas ja kvaliteetne drenaaž. Selles artiklis räägime teile, kuidas basiilikut aknalaual kasvatada, ja anname näpunäiteid hooldamise ja kastmise kohta.

Basiiliku kasvatamiseks aknalaual looge sellele kõik täielikuks kasvuks vajalikud tingimused.

Enne seda protseduuri võtke arvesse järgmisi punkte:

Korja üles sobiv sort basiilika;
Valmistage pinnas ette;
Leota seemneid;
Valige taime kasvatamiseks konteinerid.

Parimad basiiliku sordid aknalaual kasvatamiseks

Looduses leidub sadu basiilikuliike, kuid toiduna kasutatakse neist vaid mõnda. Sest kodus kasvatatud eelistada madalakasvulisi ja dekoratiivseid sorte. Valige enda jaoks parim variant, olenevalt taime omadustest.

Nõutud sortide hulka kuuluvad:

Nelgi aroom – basiilik on vürtsika ja tugeva aroomiga. Seda basiilikut kasutatakse kõikjal: konservides, liharoogade maitsestamiseks või värskena. Taime kõrgus on 20-25 sentimeetrit, kuid seal on tihe lehestik. Seda leidub koduperenaiste rõdudel ja aknalaudadel.
Tai kuninganna - tumerohelised lehed. See kasvab kuni viiskümmend sentimeetrit. Neid kasvatatakse nii toas kui ka aias. Lugege ka artiklit: → "".
Osmin – taim väike suurus, pronksi värvi. Seda kuivatatakse või tarbitakse värske.
Marquis on väikese lehestiku ja väikese suurusega taim.
Kääbus on basiilikusortide seas kõige lühem. Pikkus ulatub maksimaalselt kahekümne sentimeetrini. Sellel on terav ja vürtsikas maitse ning ümarad lehed. Värvid ulatuvad rohelisest lillani.

Basiilik "kääbus" - hea variant, aknalaual kasvatamiseks.

Mulla ja seemnete ettevalmistamine külvamiseks

Basiilikule sobib aiamuld, kuid seda tuleks väetada mineraalväetistega. See peaks olema kerge ja viljakas. Eemaldage sellest kõik juured ja umbrohi. Võimalusel osta istutamiseks spetsiaalne maa dekoratiivkultuurid- see on hämmastav.

Näpunäide nr 1. Sellist mulda pole vaja millegagi väetada. Ideaalne on muldne substraat - vermikomposti ja kookoskiu segu.

Kui teil on aega ja soovi luua viljakas ja kerge muld, siis pöörake tähelepanu järgmistele komponentidele.

Kompositsiooni valik	Komponentide nimetus	Norm
1	Huumus Kookoskiud	2 osa
2	Maa Värske kompost	1 osa
3	Huumus	1 osa
4	Turvas Huumus Superfosfaat Uurea Kaaliumsulfaat	2 osa 3 g/1 l vett 1 g/1 l vett 2 g / 1 l vett (niisutage mulda nende lahuste seguga)

Mis puutub seemnetesse, siis peaksite neid ostma spetsiaalsest poest. Eeltingimuseks on seemnete leotamine enne istutamist mangaanilahuses. Peate neid seal hoidma 4-6 tundi.

Enne külvamist leotage seemneid nõrgas mangaanilahuses.

Konteiner basiiliku istutamiseks

Et basiilik aknalaual mugavalt kasvaks, otsi see üles puidust kast, plastnõu või lillepott. Olenevalt kogusest istutusmaterjal, kogus on valitud maandumistankid. Hoolitsege aukude eest, mille kaudu liigne niiskus välja pääseb.

Basiiliku külvamise protsess

Pärast kõike seda võite alustada basiiliku külvamist. Istutage taim suurde konteinerisse, kui istutate ta väikesesse anumasse, peate hiljem sukelduma. Ärge istutage seemneid sügavamale kui kaks sentimeetrit. Seemnete vahele peaks jääma 8-10 cm.Muld peab olema niiske ja läbima drenaaži. Põhjas võib olla paisutatud savi, veerisid, valget tellist või killud. Hoidke iga seemne vahel vähemalt viisteist sentimeetrit.

Vihje nr 2. Pärast külvi katta anumad õlikangaga kuni võrsete ilmumiseni. See juhtub viie päeva jooksul, temperatuuril +23 kuni +26 kraadi.

Taimede hooldamine ja kastmine

Seemneid tuleks hoolikalt hooldada, et need kiiremini kasvaksid ja moodustuksid. Olulised etapid on:

kastmine;
temperatuuri säilitamine;
toitmine;
pügamine;
õige valgustus.

Taime tuleks kasta iga päev, eelistatavalt hommikul. Kui päevad on kuumad ja muld kuivab kiiresti, võite lisada õhtust kastmist. Päevast kastmist ei soovitata põletusohu tõttu. Kasta ainult settinud ja sooja veega. Et vältida savise kooriku tekkimist sagedane kastmine, kobestage mulda kord seitsme päeva jooksul. Tänu sellele manipuleerimisele on juurestik rikastatud hapnikuga.

Vihje nr 3. Esitage optimaalne lubatud temperatuuri režiim rõdul, eest hea kasv basiilika on +22 - +26 kraadi.

Mis puutub väetamisse, siis kord kahe nädala tagant tuleks basiilikut väetada komplekssete mineraalväetistega. Selle taime jaoks sobivad köögiviljakompleksid. Komplekssed mineraalväetised sisaldavad:

fosfor;
Kaalium;
Lämmastik;
Kaltsium.

Võite kasutada järgmisi komplekse:

Nitrophoska;
Ammophos;
Nitroammofoska;
kaltsiumnitraat;
Diammofoss;
Kaaliummonofosfaat.

Kasutusnormid on toodud tabelis.

Nr/artikkel	Väetise nimetus	Norm
1.	kaltsiumnitraat	Lahjendage 3-5 g 1 liitris vees
2.	Nitrophoska	Lahjendage 4-6 g 1 liitris vees
3.	Ammophos	Lahjendage 3-4 g 1 liitris vees
4.	Diammofos	Lahjendage 2-3 g 1 liitris vees
5.	Nitroammofoska	Lahjendage 3-5 g 1 liitris vees
6.	Kaaliummonofosfaat	Lahjendage 3-5 g 1 liitris vees

Väetisena kasutavad nad ka Agrolife'i või Rostom'i. Agrolife valatakse peale ülemine kiht muld, ühe teelusikatäie koguses, Rostom lahjendatakse vees vahekorras 1 kork: 2 liitrit. Kui on vermikomposti, lisatakse see mulda. Siirdamisel söödetakse taime järgmise koostisega: 3 g puutuhk, superfosfaat 3 g, ammooniumnitraat 2 g Soovitatav on kõik lahjendada ühes liitris vees.

Näpunäide nr 4. Esimesed basiilikurohelised lõigake ära kuu aja pärast, see soodustab taime kasvu ja tugevnemist. Kui pealt näppida, läheb basiilik põõsaks.

Valgustus ja basiiliku lisavalgustus

Taim armastab valgust ja soojust. Kui otsustate basiilikut kasvatama hakata sügisel, talvine periood, siis varustage see lisavalgustusega. Talvel ja sügisel on päevad lühikesed ja nendest tundidest ei piisa taime kasvamiseks, nii et kui soovite saada hea saak, peate kõvasti tööd tegema. Osta spetsiaalne valgustusseade, lamp. Valgustage taim 15–20 tundi päevas; kui see pole võimalik, on teie saak ohus. Sel juhul alustage külvamist märtsi alguses, kui päevavalgustundide pikeneb. Mustandit ei tohiks olla, sest basiilik ei talu seda.

Kui talvel napib päikesevalgust, kasutage lisavalgustust.

Saagikoristus ja kasutamine

Koristamisel eemaldage ainult ladvad, taim ei anna õisi ja jätkab harunemist. Kui taim õitseb, tuleb see välja tõmmata. Jääb juhul, kui teil on vaja seemneid koguda. Basiilikut võib kuivatada või kasutada värskelt. Seda lisatakse hapukurkidele ja erinevatele roogadele. Klaasnõus võib kuivatatud taim vastu pidada kuni 5 aastat. Ei ole soovitatav hoida plastikus ja metallis. Kui soovite seda värskena hoida, kasutage selleks külmkappi.

Valige basiiliku istutamiseks ruumikas ja lai anum.

Istuta taimed sisse suured potid.

Hoidke kastmisel silm peal. Vältige mulla liigset niiskust ja kuivust.
Asetage kastid taimega päikeselisele küljele.
Koorige pealt ära, et taim saaks kasvada.
Sööda oma basiilikut iga kahe nädala tagant, et parandada taime kvaliteeti ja kasvu.

Vastused küsimustele koduse basiiliku kasvatamise kohta

Küsimus nr 1. Kas basiilik jääb haigeks, kui seda aknalaual kasvatada ja kuidas neid haigusi ennetada?

Jah, taim haigestub nii avamaal kui ka rõdul või aknalaual kasvatades. Seda mõjutavad Fusarium ja hall hallitus.

Fusarium on ohtlik seenhaigus, mis mõjutab taime igas vanuses. Basiiliku lehed muutuvad kollaseks ja vars muutub õhukeseks. Juurestik mädaneb. Taim sureb koheselt; kui sobivaid meetmeid ei võeta, levib haigus veelgi. Fusarium ilmub liiga niiske õhu ja pinnase tõttu. Nakkus võib olla ka juba mullas või seemnetes. Haiguse vältimiseks on soovitatav seemneid enne külvi töödelda ja taime mitte üle kasta. Kui haigus ilmneb, tõmmatakse kahjustatud taim välja ja ülejäänud töödeldakse Fundazoliga.
Hallhallitus on mikroskoopiline seen, mis mõjutab taime ülekastmisel. Samal ajal taim närbub, tuhmub ja lehtedele tekivad põletustena laigud. Ennetuslikel eesmärkidel jälgige niiskuse, valguse ja soojuse suhet. Pihustage taime spetsiaalsete preparaatidega. Kui ilmnevad esimesed haigusnähud, eemaldage kahjustatud lehed ja varred ning põletage need.

Küsimus nr 2. Milliseid basiilikusorte peale “Osmini”, “Thai Queen”, “Clove Aroma”, “Marquise” ja “Dwarf” kasvatatakse aknalaual?

Populaarsed basiiliku sordid:

"Aniisi maitse" on nii nimetatud tugeva aniisi maitse tõttu. Ta uhkeldab hargnenud varte ja laialivalguva võraga. Kasvab kuni 50-60 sentimeetrit.
Laialeht on suurte roheliste lehtedega basiilik. Kasutatud värskelt ja kuivatatult.
'Yerevan' on lillade lehtedega ja valmib kiiresti. Kahekümne päeva pärast on need juba söödud.
“Sidruni aroom” - tsitruseliste aroomi tõttu kasutatakse seda laialdaselt roogade maitsestamiseks, kuid sort on haruldane.
“Basilisk” on piprane nelgilõhn ja maitse. Ta kasvas kiiresti suureks. Kasvab kuni 25 cm kõrguseks.
'Philosopher' on lilla lehestiku ja nelgilõhnaga. Ta kasvab kuni 30 cm.
'Troll' on väikese lillakasrohelise lehestikuga. Kasvab kuni 40 cm.

Küsimus nr 3. Kuidas hoolitseda juurdunud basiiliku eest?

Kuni 6 cm võrsete puhul ärge kobestage, vaid kastke taime ainult. Seejärel kobestatakse mulda üks kord nelja päeva jooksul. Kasta üks kord päevas, aga kui muld on liiga märg, tee seda harvemini. Pidage meeles, et liigse niiskuse korral ilmnevad haigused: hall hallitus ja Fusarium. Sööda komplekssete mineraalväetistega iga 3-4 nädala järel.

Küsimus nr 4. Kuidas jaotatakse basiilik valmimisaja järgi?

On varaseid, keskmisi, hilisi ja üleminekusorte.

Varasemate hulka kuuluvad: “Jerevan”, “Basilisk”, “Nelgi aroom”.
Keskmistele - “Aniisi aroom”, “Sidruni aroom”, “Marquis”.
Hilisematele - “Laialehelised”.

Küsimus number 5. Miks katta basiilik enne tärkamist kilega?

Sest kiired võrsed, tuleks tagada maksimaalne kuumus ja valgust. Kilega kattes tagate seemnetele hea soojenemise, mis tärkavad 4-5 päeva jooksul.

Kiireks idanemiseks katke seemnetega potid kilega.

4 levinumat aiandusviga

Basiilikut aknalaual kasvatades vali dekoratiivsed ja madalakasvulised sordid. Kõrgeid ei tohiks eelistada. Need võtavad palju ruumi ja varjutavad üksteist. Te ei saa neile rõdul või aknalaual piisavaid kasvu- ja arengutingimusi pakkuda.
Istutage taim kohe suurtesse konteineritesse. Nad vajavad kasvamiseks piisavalt ruumi. Kui teete seda väikestes pottides, tuleb need ümber istutada. Taime ümberistutamine on stressirohke, millest kõik istikud ellu ei jää.
Ärge külvake seemneid üksteise lähedale. Edaspidi tuleb need ümber istutada või harvendada.
Ärge korjake basiilikut juurtest. Seda tuleks teha ülaosast. Selle lõikamise korral taim ei õitse ja see parandab selle kasvu.

Trobikond maitsetaimed, sealhulgas basiilik, tunnevad end hästi õues, ja meil on hea meel neid oma aias kasvatada. Kuid väljas on endiselt soe ja ilm on seda soodne, sest külma ilmaga see võimalus kaob. Mida teha, kui kolida maitsetaimed tuppa ja istutada need edasiseks kasvamiseks aknalauale anumasse? Minu arvates on see suurepärane idee! Küsite, kuidas aknalaual basiilikut kasvatada? Väga lihtne. Need võivad olla kas seemned või aias juba kasvanud taim.

Selleks piisab selle üheaastase kasvatamise põhisaladuste tundmisest ja selle loomisest vajalikud tingimused kodus:

⦁ avar aknalaud, soovitavalt päikesepoolsel küljel, selleks sobivad ideaalselt lõuna- või edelasuunalised aknad. Kui aknad avanevad teisele poole maakera või ei asu päikesepoolsel küljel, hoolitsege taime lisavalgustuse eest. Asetage lambid 40–45 cm kaugusele, valgustage vähemalt 10 tundi päevas, et kompenseerida päikesevalguse puudumist;
⦁ basiilik on termofiilne. Kaitske taime tuuletõmbuse eest.

⦁ kasta ohtralt, kuid taim ei talu vettimist, seega mida rohkem on anumas äravooluavasid, seda parem. Võtke reegliks kasta taime ülepäeviti, kontrollides esmalt mulda. See on täiesti ebateaduslik, kuid töötab. Asetage sõrm mullale ja kui see on märg, hoiduge kastmisest. Kuiv? Kasta veidi;
⦁väetis on hoolduse oluline osa, sellega rõõmustab taim teid oma intensiivse kasvuga. Kord kuus piisab;
⦁ enne pügamise alustamist laske taimel aklimatiseeruda ja kasutage alguses toiduks ainult kasvanud lehti. Niipea, kui taim tugevneb, võite noori võrseid 5–7 cm võrra välja näpistada. See stimuleerib taime kasvu ja annab sellele hargnenud kuju.

Tähtis! Kui istutate aiast valmis taime ümber, tehke seda enne õitsemist. Lõppude lõpuks, kui taim läheb õitsema, lõpetab ta uute maitsvate lehtede tootmise. Seetõttu hoidke õitel silm peal ja kui need ilmuvad, siis lihtsalt näpistage.

Seemnetest kasvav basiilik

Basiilik on üks lihtsamini kodus kasvatatavaid ürte, isegi ilma vähimagi oskuseta. Kuna basiilik on üheaastane taim, siis kasvab see üsna kiiresti ja kui pidada kinni põhilistest kasvutingimustest, saab värskeid lehti nautida mõne nädala jooksul pärast külvi.

Video - basiiliku kasvatamine seemnetest

Tähtis! Optimaalne aeg seemnete külvamiseks - märtsi alguses.

Basiiliku seemnete hinnad

basiiliku seemned

Samm-sammult juhised basiiliku kasvatamiseks seemnetest

1. samm: valmistage muld ette. Täida anum mullaga (2:1 turba ja huumuse segu), lisa vesi. Sega hästi. Muld peaks kiiresti niiskust imama, olema viljakas ja kerge.

Etapp 2. Täitke seemikualused 3–5 cm ülaosast allpool niisutatud mullaga.

3. samm. Istutage igasse lahtrisse korraga mitu seemet, juhuks kui mõni neist ei idane.

Enne külvamist on parem seemned desinfitseerida, asetades need paariks tunniks nõrgasse kaaliumpermanganaadi lahusesse.

Etapp 4. Piserdage seemneid kuiva pinnasega. Istutussügavus ei ületa 1 cm, kuna seemned on väga väikesed.

5. samm: niisutage pealmist kihti käeshoitava lillepihustiga. Kui äkki ilmub pinnale mõni seemnetest, lükake see ettevaatlikult mulda tagasi.

6. samm: sulgege konteiner plastikust kate, või toidukile. Asetage sooja kohta, kontrollige iga päev mulla niiskust ja esimeste võrsete väljanägemist.

Tähtis! Basiilik idaneb väga kiiresti ja esimesed võrsed võivad kooruda 7–10 päeva jooksul.

Samm 7. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldage kaas või kile. Lisage lisavalgustust, et soodustada kasvu ja vältida seemikute väljavenimist.

Istikukastide hinnad

istikukastid

Edasine hooldus kodus

Kui seemned on koorunud, on väga oluline nende eest korralikult hoolitseda. Kasutage järgmist üldised soovitused selle jaoks:

Istikute kastmine

Kastmise sagedus sõltub ruumi niiskusest. Kui ruum on kuiv ja soe, suurendage kastmist. Proovige mulda niisutada vähemalt kord päevas, hommikul. Jälgige mulla üldist seisukorda, kui ülemine osa muld jääb kuivamata pidevalt niiskeks, see võib põhjustada hallitust ja võrsete mädanemist.

Valgustus

Basiilik armastab päikest ja armastab vähemalt hästi valgustatud kohti päevitamine peab olema vähemalt 6 tundi päevas. Aktiivses kasvufaasis vajavad seemikud täiendavat valgusallikat. Keskmiselt peaksid nad saama päevavalgust 12–16 tundi, selleks asetage seemikud valgusallikast 10 cm allapoole. Kui ta kasvab, suurendage vahemaad.

Õhuringlus

Selleks, et taim kasvaks ja areneks tervena, vajab ta head õhuringlust. Nii on muld ventileeritav ja kuiv, vältides seeläbi hallituse teket. Jälgige istutustihedust. Tugeva tiheduse korral on parem eemaldada mitu taime, harvendades neid. Kobestage mulda iga kolme päeva järel, andes juurtele rohkem hapnikku.

Tähtis! Ärge unustage konteinerit päikese poole pöörata, võimaldades seeläbi taimedel ühtlaselt kasvada ja areneda.

Kärpimine

Basiilik, mida näeme ajakirjade ja veebisaitide lehtedel, on põõsas ja ilus. Kuid see ei kasva nii iseenesest. Kui basiilikut õigel ajal ei kärbita, venib see üles ja ei anna soovitud tulemust. Kenasti hargnenud põõsastiku saamise võti on koos suur summa Lehtede kogumiseks tuleb see varajases staadiumis õigesti kärpida ja hiljem näppida. Parem on seda teha siis, kui taim kasvab 15 cm pikkuseks ja tal on neli-viis pärislehte, mitte idulehtedest. Kui uued võrsed kasvavad 10 cm, võib protseduuri korrata.

Noore basiiliku ümberistutamine

Kui teie taim on oma potist välja kasvanud, saate selle suuremasse istutada. Toitainete, pinnase ja vee puudumine mõjutab negatiivselt basiiliku kasvu ja selle välimust. Lisaks on selline taim vastuvõtlikum nakkustele ja kahjuritele.

Põhikasvufaasis istutatakse basiilikut kaks korda ümber. Esimest korda, kui taimel on mitu pärislehte, võib ta siirdada 10–12 cm läbimõõduga potti.
Kui basiilik kasvab, tuleb see veel üks kord ümber istutada, et see saavutaks oma täieliku potentsiaali ja annaks tugeva kasvu.

Peamine signaal basiiliku ümberistutamiseks on drenaažiavade kaudu kasvavad juured.

Video - Basiiliku õigeaegne korjamine

Basiiliku sordid

Basiilikut on palju sorte, millest igaühel on oma maitse ja igaühel on oma kasutusotstarve nii toiduvalmistamisel kui ka meditsiinilistel eesmärkidel. Basiilik kuulub piparmündi perekonda ja on välimuselt väga sarnane. välimus. Kõige populaarsem basiilikutüüp, mida toiduvalmistamisel kasutatakse, on magus basiilik, kuid mõnele inimesele meeldib süüa teha sidrunibasiiliku, nelkbasiiliku või kaneeli-vanillimaitselise basiilikuga. Peal Sel hetkel Basiilikut on umbes 150 sorti. Kuid me vaatame meie miniaedades levinumaid sorte.

Tähtis! Potis kasvatamiseks valige madalakasvulised oksa- või salatisordid.

Levinuim sort, keskmise suurusega ümarate lehtedega, pehme rohelise värvusega ja magusa maitsega.Leidub kõige sagedamini supermarketite riiulitelt ja kasutatakse Pesto kastme, tomatikastme ja marinaadi valmistamiseks.

Genova basiilik

Klassikaline Itaalia basiilik väga suurte tumeroheliste lehtedega. See sarnaneb mõnevõrra magusa basiilikuga, kuid sellel on tugevam ja rohkem väljendunud maitse ning lehed on lamedad ja terava kujuga. Kasutatakse laialdaselt Itaalia köögis ja Pesto kastme valmistamiseks. Tundub hästi sisepottides.

Sageli leidub Aasia köögis seesaminuudlite ja Tai kana valmistamiseks. Sellel on keskmise suurusega, tumedad, teravad lehed ja vürtsikas lagritsa aroom. Väärib märkimist, et see basiilikusort säilitab oma maitse teiste sortidega võrreldes kõrgemal küpsetustemperatuuril.

Lilla basiilik

Sellel on särav, tume Burgundia värv suured lehed ja sellel on piprane nelgi aroom, mis küllastab suurepäraselt äädikat või õli ning annab ka roogadele kauni värvi. Kasvab hästi pottides.

Sellel on õrnem lehevärv kui eespool loetletud eelkäijatel, kuid sellel on tõeliselt ainulaadne sidruniaroom. Suurepärane lisand kala- või linnuliharoogadele, grillitud köögiviljadele, aga ka magustoitudele ja teedele.

Sellel on mahe piprane aroom, hapukas, kergelt soolakas maitse. Suurepärane lisand vürtsikatele liha- ja linnuliharoogadele, pastadele ja juustudele.

Karamell basiilik

Sellel on haruldane puuviljane-karamelli aroom ja seetõttu on see suurepärane maitseaine jookidele, äädikatele, marinaadidele ning seda kasutatakse magustoitude kulinaarse lisandina.

Basiiliku kasutamine

Seda vaid esmapilgul; basiilik on tavaline ja kiiresti kasvav ürt, mis toimib ainult maitseainena. Tegelikult on maitse- ja aroomide mitmekesisusel palju laiem kasutusala.

kokkamine

Kulinaarne kasutamine on basiiliku üks populaarsemaid kasutusviise, kuna see on värskendav ja mitmekülgne. See võib "elustada" pastakastet või salatit või lisada kokteilile või magustoidule pikantsust.

Tähtis! Tugevama basiiliku maitse saamiseks lisage värsked lehed küpsetamise lõpus (kuigi see võib olenevalt retseptist erineda).

⦁ Basiilik on kombineeritud oliiviõli, küüslaugu, sidruni, rosmariini ja tüümianiga – ja loomulikult tomatitega. Basiilik ja tomatid tunduvad olevat teineteise jaoks loodud, nad täiendavad teineteist nii harmooniliselt;
⦁ Kuivatatud basiilikut saab hõlpsasti lisada peaaegu igale roale, seda kasutatakse paljudes köökides üle maailma, lisades roogadele sügavust ja maitset. See ei konkureeri teiste maitsetaimedega, kuid lisab oma pikantsust. Lisaks kuivatamisel kõik kasulik materjal taimed;

Tähtis! Kuivatatud basiiliku säilivusaeg ei ületa kahte aastat, riidest kotis, päikesevalguse ja niiskuse eest kaitstult.

⦁ Itaalia köök lihtsalt jumaldab seda taime ning selle menüü on täis retsepte ja ideid selle kasutamiseks toidus, näiteks tomatikastmes või äädikas. Aga Parim viis seda kasutades on kindlasti Pesto. Basiiliku, küüslaugu, pähklite, juustu ja oliiviõli on üks mitmekülgsemaid maitseaineid;
⦁ Võid teha õli salatite jaoks, selleks pead hakkima värskeid lehti ja segama hea oliivi- või taimeõliga;
⦁ Lehtede külmutamisel kasta need esmalt oliiviõli või taimeõli;
⦁ hea koos pune ja rosmariiniga.

Ja kuigi paljud kipuvad basiilikut seostama Itaalia ja muuga Vahemere riigid, pärineb see tegelikult Indiast ja toodi iidsetel aegadel vürtsiteede kaudu Euroopasse. Hindi keeles on see ravimtaim tuntud kui Tulsi, mis tähendab "Püha basiilik". Sellel on Ayurvedas endiselt eriline ja oluline koht; pole asjata, et seda nimetatakse ka "elu eliksiiriks".

etnoteadus

Basiiliku lehtedel on antibakteriaalsed, viirusevastased ja immuunpuudulikkuse omadused, mis parandavad keha üldist tervist ja heaolu.

⦁ basiilik on rikas antioksüdantide poolest, sellel on vähi- ja viirusevastased omadused;
⦁ arvatakse, et sellel on kõhtu rahustav toime;
⦁ kuivatatud basiilikulehtedest valmistatud rahustav tee, aitab köha ja külmetuse korral;
⦁ auruinhalatsioonid kuivatatud basiilikulehtedega leevendavad peavalu, selleks lisa supilusikatäis kuivatatud basiilikulehti kahele tassi keevale veele anumas (kastrulis, sügav taldrik), kata pea rätikuga ja hinga auru sisse 5. 10 minutit;
⦁ basiiliku eeterlik õli on antibakteriaalne ja basiilikuõli tilgad aitavad sageli kõrvapõletike korral;
⦁ regulaarne mahla, aga ka tee tarbimine normaliseerib veresuhkru taset;
⦁ vähendab stressi ja ärrituvust.

Kosmetoloogia

Basiilikulehti ja eeterlikke õlisid on kasutatud kosmeetilistel eesmärkidel juba ammusest ajast. See looduslik ravim on rikastatud antioksüdantidega ja toitaineid väga tõhus ja ajaproovitud.

⦁ rahustab nahapunetust, toimib akne ja vistrike vastu;
⦁ looduslik ravi nahainfektsioonide vastu;
⦁ kodune ravim putukahammustustest;
⦁ omab vananemisvastast toimet;
⦁ looduslik ravi kõõmale ja kuivale nahale;
⦁ juuste väljalangemise vastane toode.

Tähtis! Taimemahla joomine, samuti selle lisamine näomaskidesse kodune toiduvalmistamine, avaldab kasulikku mõju teie naha ja juuste tervisele.

Basiiliku kasulikud omadused ja vastunäidustused

Basiilikust kasutame tavaliselt lehti, mis on eriti rikkad parkainete ja eeterliku õli poolest. Lisaks on see suurepärane raua, kaltsiumi, kaaliumi ja C-vitamiini allikas, mis on tervisele äärmiselt kasulikud. Basiilik sisaldab ka vähesel määral magneesiumi ja mangaani.

Tabel. Toiteväärtus basiilik 5 g roheliste kohta

* Päevaväärtuste protsent 2000 kalori dieedi põhjal.

Basiilik on populaarne maitse- ja dekoratiivtaim. Saate seda kasvatada mitte ainult avamaal, vaid ka kodus aknalaual. Järgides meie artikli nõuandeid, saate seda aromaatset saaki oma kätega seemnetest kasvatada.

Me räägime teile, kuidas basiilikut korralikult hooldada ja seda suvel ja talvel koristada, samuti kuidas linnakorteris saaki kasvatada.

Iga omanik saab kasvatada basiilikut seemnetest. isiklik krunt. Põõsad ei paku teile mitte ainult aromaatseid vürtse, vaid kaunistavad ala oma dekoratiivsete lehtedega.

Kuna seda tüüpi See on tavalisem soojas kliimas, selle istutamisel meie riigis on mõned iseärasused, mida arutatakse allpool.

Iseärasused

Olenevalt sordist võivad saagi lehed olla erinevat värvi helerohelisest lillani. Parem on koristada juuli lõpus või augusti alguses, kuna selleks ajaks koguneb selle lehtedesse kõige rohkem eeterlikke õlisid ja taim omandab eriti rikkaliku aroomi. Kuidas see taim välja näeb, näete jooniselt 1.

Joonis 1. Basiiliku välised tunnused

Kultuuri jaoks valitakse hästi valgustatud alad kerges, niiskes ja viljakas pinnases. Kui muld on liiga raske või niiskusega liiga küllastunud, hakkab taime juurestik haiget tegema ja põõsas sureb.

Lisaks ei ole soovitav seda samasse kohta jätta kaua aega. Parim on ümber istutada igal aastal ja saak algsele kohale tagasi viia mitte varem kui 5 aasta pärast. Kui seda tingimust ei täideta, on taimed fusariumile vastuvõtlikumad.

Tingimused

Seemnetest kasvatamine algab koha valimisega. See peaks olema päikese käes hästi valgustatud ja muld peaks olema parasniiske. See tingimus kehtib ka seemikute kaudu istutamise kohta.

Märge: Liigne mullaniiskus põhjustab juuremädaniku ja taime surma, sõltumata kasvuperioodist.

Teine eeltingimus on stabiilse temperatuurirežiimi tagamine. Noored võrsed võivad hukkuda isegi kergete külmade või äkiliste temperatuurikõikumiste tõttu. Seetõttu tuleb seemnete või istikutega peenar katta kilega. Lisaks viiakse seemikud üle avatud maa mitte varem kui juunis, kui saabub püsivalt soe ilm.

Piirkonda on soovitav väetada huumuse, komposti ja turba seguga. Istutamine toimub õhtul, pärast seda kastetakse mulda hästi sooja veega.

Seemnetest kasvatamine

Lihtsaim viis seemnetest roheliste kasvatamiseks on seemikud esmalt potis idandada. Siis on tugevamaid taimi lihtsam avamaale ümber istutada.

Aknalaual saab isegi seemnetest basiilikut kasvatada.. Selleks vajate(Joonis 2):

Täitke potid või kastid toitva substraadiga, mis põhineb mullal, turbal ja huumusel.
Niisutage mulda vee ja mineraalväetiste seguga. See kiirendab seemnete idanemist.
Tehke külv, süvendades seemneid ainult 1 cm võrra.
Mahuti ülaosa on kaetud kile või klaasiga. See aitab säilitada niiskust ja säilitada optimaalset temperatuuri.

Joonis 2. Taime kasvatamine seemnetest aknalaual

Võrsed ilmuvad nädala jooksul, kuid neid ei saa kohe aeda siirdada. Esiteks peaksite ootama sooja ilma. Teiseks peavad taimed enne ümberistutamist tugevamaks muutuma. Protsessi käigus kastetakse seemikuid regulaarselt, ilma mulda liigselt niisutamata.

Otse mulda külvamisel töödeldakse mulda kasvustimulaatoritega, peenar kaetakse kilega. Isegi kui istutada suvel, vajab saak piisavalt soojust idanemiseks (umbes 25 kraadi). Katte saab eemaldada alles pärast võrsete ilmumist.

Seemnetest kasvav basiilik: millal istutada

Oluline küsimus on istutamise ajastus, kui seda kasvatatakse seemnetest. Kui vürts kasvab korteris, võib külvata igal ajal aastas. Avatud maaga on olukord veidi keerulisem.

Nii seemned kui ka seemikud istutatakse avamaale mitte varem kui juuni alguses. Seda seletatakse asjaoluga, et noored taimed võivad surra isegi minimaalse temperatuuri languse tõttu. Optimaalse mikrokliima säilitamiseks peab voodi olema kaetud.

Kasvatamise meetodid

Basiilikut kasvatatakse mitmel viisil: seemnete külvamisega avamaale ja seemikute kaudu. Seda taime saab kasvatada ka kasvuhoones või isegi kodus aknalaual.

Olenemata valitud meetodist tuleb taimele tagada optimaalsed temperatuuritingimused, seetõttu tuleb pärast aeda istutamist nii seemned kui istikud katta kile või multšiga.

Aknalaual ja kasvuhoones kasvatamisel on mõned erinevused, seega vaatame neid meetodeid üksikasjalikumalt.

Kuidas kasvatada basiilikut aknalaual

Seemnetest aknalaual kasvatamine õnnestub ainult siis, kui valite õige pinnase, valite kasvukoha ja tagate põllukultuurile optimaalse mikrokliima.

Kodus saab istutada seemnete või pistikute abil. Noored võrsed juurduvad hästi. Selleks asetatakse väikesed oksad klaasi vette ja 2 nädala pärast ilmuvad esimesed juured ja saak siirdatakse eraldi potti. Esimesed rohelised saate lõigata 2-3 nädala pärast.

Kuidas kasvatada seemnetest basiilikut aknalaual? Kohe väärib märkimist, et kultuuriarengu protsess aastal sel juhul See võtab kauem aega, kuid põõsas kannab vilja palju kauem kui pistikutega kasvatamisel.

Märge: Pistikutest kasvatatud taim õitseb palju varem kui seemnetest kasvatatud taim. Pärast lillede ilmumist muutuvad selle lehed roheliste koristamiseks sobimatuks.

Taime kodus istutamine toimub järgmiselt:(Joonis 3):

Seemned leotatakse kaaliumpermanganaadi lahuses 2-3 tundi. Külvi saab teha kohe suurtesse pottidesse, kuhu põõsas kogu aeg alles jääb. Samuti võite külvata seemned suurde kasti ja korjata seemikud nende kasvamise ajal.
substraat võite võtta mis tahes, kuid parem on kasutada kookoskiududega vermikomposti vahekorras 1: 2.
Poti põhjani asetage drenaažikiht, valage seejärel substraat, niisutage seda ja külvake seemned madalatesse aukudesse või soontesse (mitte rohkem kui 2 cm).
Katke konteineri ülaosa kile, klaas või tavaline kilekott. Kate eemaldatakse pärast esimeste võrsete ilmumist.

Joonis 3. Seemnete külvijärjekord

Edasine hooldus hõlmab perioodilist kastmist. Samuti on vaja varustada taimi soojuse ja valgusega. Selleks asetatakse potid lõunapoolsele aknale ning talvel ja sügisel pikendatakse päevavalgust luminofoorlampide abil.

Parim on istutada mitu põõsast seemnetega ja seejärel paljundada pistikutega. Nii saab alati värskeid ürte.

Video autor räägib teile, kuidas õigesti seemneid külvata ja basiiliku seemikuid kasvatada.

Kasvab kasvuhoones

Talvel saab saaki kasvatada ainult köetavas kasvuhoones, kuna see on tundlik. madalad temperatuurid. Taim sobib hästi teiste ürtide, ürtide ja tomatitega ning tänu disainifunktsioonidele suletud maa vähem kokku puutunud haiguste ja kahjuritega.

Kasvuhoones kasvatamise tunnuste hulka kuulub eelnev seemikute koristamine (joonis 4). IN edasine maandumine teostatud nii:

Pinnase valik ja ettevalmistamine- parem on kasutada mädanenud sõnnikuga väetatud kergeid ja kobedaid muldasid.
Maandumine saab läbi viia seemikute või seemnetega. Esimesel juhul väheneb kasvuperiood oluliselt ja saagikoristust saab teha varem.
Seemikud istutatakse madalatesse, eelnevalt niisutatud vagudesse üksteisest 15 cm kaugusele.
Kastmine viiakse läbi kord nädalas. Talvel peate hoidma stabiilset temperatuuri (mitte madalam kui 15 kraadi) ja suvel, kui temperatuur tõuseb tugevalt, õhutage kasvuhoone.

Joonis 4. Istikute kasvatamine ja korjamine

Haljastuse koristamist alustatakse siis, kui põõsad jõuavad 20 cm kõrgusele.Läikest on soovitav järk-järgult ära lõigata, et põõsas oleks rohkem harunenud. Pärast kasvuperioodi lõppu väetatakse peenar läga või vedela lahusega kana sõnnik. Selle haljastuse kasvuhoones kasvatamise näited on toodud joonisel 5.

Kodus istutamine ja hooldamine

Kodus saate kasvatada mitte ainult seemikuid, vaid ka täisväärtuslikku põõsast. Nii varustate oma peret ka talvel värskete ürtidega.

Joonis 5. Kasvuhoones põllukultuuride kasvatamise omadused

Basiiliku istutamine toimub järgmiselt::

Valmista ette anumad – sobivad nii üksikud potid kui ka suured kastid. Väikesed seemikud kastidest istutatakse hiljem suurematesse anumatesse.
Asetame põhja äravoolujäägid ( purustatud telliskivi või paisutatud savi). See peaks täitma umbes kolmandiku potist.
Valage peale toitainesubstraat, mis koosneb kergest lahtisest mullast ja kookoskiust. Niisutame maad.
Külvake seemned umbes 1 cm sügavustesse vagudesse, puistake peale väike kiht mulda ja vett.
Me katame ülaosa kile või klaasiga ja asetame selle hästi valgustatud kohta.

Kui need tingimused on täidetud, ilmuvad idud nädala jooksul ja veel mõne nädala pärast muutuvad nad täisväärtuslikeks põõsasteks. Sel perioodil on oluline varustada taimi korralik hooldus: kasta regulaarselt, kuid mõõdukalt, hoida stabiilset temperatuuri +20 kraadi juures ja perioodiliselt kobestada mulda. Kui saak kasvab aeglaselt, võite kasutada vedelat mineraalväetist.

Selle põllukultuuri kodus kasvatamise eeliseks on see, et linnakorteris on taimedel palju lihtsam korralikku hooldust pakkuda.

Lisateavet basiiliku kodus kasvatamise kohta leiate videost.

Saagikoristus

Taime lehti kasutatakse toiduna. Need lõigatakse ära kogu kasvuperioodi jooksul, vahetult pärast umbes 20 cm kõrguste põõsaste teket (joonis 6). Saagikoristus peatatakse aga pärast õitsemise algust, kuna sel perioodil kaotavad lehed oma rikkaliku maitse ja aroomi.

Joonis 6. Roheliste koristamine

Viljaperioodi pikendamiseks kasvatatakse seda seemnetest, mitte seemikutest või pistikutest.

Basiiliku liigid ja sordid

Saagist on umbes 150 sorti, kuid kõige populaarsemad on lõhnavad, lillad ja sidrunid. Vaatame lähemalt kahte viimast sorti, kuna need erinevad teistest lehtede värvuse ja aroomi poolest.

Lilla basiilik: kasvab seemnetest

Sort erineb teistest oma rikkalikkuse poolest lilla lehed (joonis 7). Neil on õrn maitse ja meeldiv aroom, mistõttu kasutatakse seda taime kõige sagedamini liharoogade kastmete valmistamiseks.

Joonis 7. Lilla basiiliku omadused

Lilla sordi kasvatamine seemnetest ei erine teiste liikide jaoks vajalikest tingimustest. See istutatakse seemikute või seemnetega avamaale ning peenar kaetakse stabiilse temperatuuri ja niiskuse säilitamiseks.

Taime saab kasvatada ka kasvuhoones ja kodus. Peaasi on säilitada stabiilne temperatuur ja regulaarselt kasta põõsaid, vältides vee stagnatsiooni.

Sidruni basiilik

Sidrunibasiilikul on üks iseloomulik tunnus: selle lehtedel on rikkalik sidrunimaitse ja aroom. Tänu sellele on see maitseainena kõrgelt hinnatud. Lisaks on taimel dekoratiivsed omadused. Kultuur moodustab lopsaka laialivalguva põõsa, millest saab aeda ilus ja kasulik lisand (joonis 8).

Joonis 8. Sidrunbasiiliku välisjooned

Taime kasvatamine nõuab ka teatud hoolt. Kultuur on soe ja valgust armastav, seetõttu valitakse istutamiseks hästi valgustatud alad, kus pole tuuletõmbust. Parem on külvata mitte seemnetega, vaid seemikutega. Nii saab sidrunbasiilik kiiremini küpseks ja kasvab kauniks, lõhnavate lehtedega põõsaks.

Värske aromaatne basiilik on kõige populaarsem ja peenem vürts, mida toiduvalmistamisel kasutatakse. Lõhnavate ürtide nautimiseks aastaringselt kasvatavad paljud koduperenaised külmal aastaajal aknalaual basiilikut. Basiilik on universaalne maitseaine, mis sobib hästi kala- ja liharoogadega. Värskeid vürtsikaid ürte võib lisada salatitele, marinaadidele ja kastmetele, et lisada ainulaadset maitset ja aroomi. Basiilik sisaldab palju kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, samuti fütontsiide ja estreid, mida kasutatakse laialdaselt meditsiinis. Basiilik on vähenõudlik taim, nii et ka kogenematu perenaine saab sobivate tingimuste korral seda vürtsi kodus kasvatada.

Basiiliku kasvatamine on võimalik mitte ainult poes mulla segu, aga ka tavalises aiast võetud mullas. Ainult sel juhul on vaja lisada spetsiaalselt selleks ette nähtud mineraalväetisi köögiviljakultuurid. Korteris basiiliku kasvatamiseks vajate järgmisi materjale ja tarvikuid:

kvaliteetne muld - basiilikule sobib universaalne segu, mida müüakse spetsialiseeritud lillepoodides;

seemned;

istutuskonteinerid - kui on plaanis seemikute hilisem siirdamine pottidesse, võite kasutada väikeseid plastklaase või muid mittevajalikke anumaid, kuid kui taimi ei siirdata, istutatakse seemned liigse vedeliku eemaldamiseks suurtesse aukudega konteineritesse: lillepotid, plastmahutid;

drenaaž;

kastekann basiiliku kastmiseks;

veepihusti taimede pritsimiseks.

Basiiliku sordi valimine

Looduses on umbes kakssada basiilikuliiki ja -sorti, kuid populaarsed ja toiduks kasutatavad on neist vaid mõned (mitte rohkem kui kümme). Dekoratiivsed madalakasvulised basiiliku sordid sobivad paremini maja aknalaual või rõdul pottides kasvatamiseks:

Marquis on väikeseleheline keskvarajane sort, kompaktne dekoratiivne põõsas, enamasti keraja kujuga;

Nelk - dekoratiivne roheline sort, millel on hapukas maitse ning nelgi ja loorberi lõhn; potis moodustab see kerakujulise põõsa;

Kääbus - lühike (10-20 cm) dekoratiivne sort kergelt kirbe ja vürtsika maitsega põõsas on väikeseleheline, kerajas, roheline ja lilla;

Sidrun on heleroheliste lehtedega ja tugeva sidruniaroomiga üsna haruldane sort;

Jerevan - madalakasvuline lillakassiniste lehtedega sort, vürtsika maitse ja pipra aroomiga teega;

Violetne - õrna maitse ja lillakasvioletsete lehtedega suurelehine dekoratiivne sort - suurepärane kaunistus mitte ainult salatitele, vaid ka aknalauale.

Basiiliku sorti saate valida küpsemiskiiruse järgi. Ülaltoodud sortidest on varased järgmised: Gvozdichny, Lemon, Dwarf.

Video "Kuidas basiilikut kodus kasvatada"

Mulla ettevalmistamine

Kui basiiliku kasvatamine kodus aknalaual või rõdul toimub valmis universaalses mulla segu, siis mitte ühtegi eelnev ettevalmistus mulda pole vaja, kuna valmissegud sisaldavad juba kõiki vajalikke väetisi. Ainus asi, mida teha, on asetada konteineri põhjale drenaažikiht ja täita see mullaga. Kui muld võetakse otse aiapeenralt, siis enne basiiliku aknalaual kasvatamist tuleb seda mineraalidega rikastada. Basiilikuseemnete istutamiseks mõeldud muld peaks olema kerge, viljakas, hea läbilaskva struktuuriga. Sellist mulda saab valmistada järgmistest komponentidest:

turvas, huumus ja muld võrdsetes osades - kõik segu komponendid tuleb hästi segada;

2 osa huumust ja 1 osa kookoskiude;

1 osa huumust, 2 osa turvast - sellist substraati tuleb täiendada karbamiidi, superfosfaadi ja kaaliumsulfaadiga;

2 osa mulda ja 1 osa värsket komposti.

Mõned aednikud soovitavad taimede istutamiseks võetud aiamulda kodus kaltsineerida ahjus 20 minutit metallist küpsetusplaadil (alusel) ja seejärel täita see komplekssete mineraalväetistega. Basiiliku kasvatamine on võimatu ilma drenaažita - kui see on pidevalt märjas pinnases, jääb taim haigeks ja kasvab halvasti. Drenaaž (paisutatud savi, väikesed veerised) võib moodustada kaks kolmandikku pinnase kogumahust, kuid mitte vähem kui 2-3 cm.

Seemnete istutamine maasse

Peaaegu kõigi maitsetaimede seemnete idanemine võtab kaua aega ja idaneb aeglaselt. Selle põhjuseks on olulisi aineid sisaldava tiheda kesta olemasolu. Seetõttu peate enne basiilikuseemnete istutamist hoidma neid mõnda aega (1-2 nädalat) soojas kohas - soojendage neid, seejärel leotage neid üheks päevaks soojas kohas, kuid mitte. kuum vesi. Basiilikuseemned istutatakse niiskesse mulda kuni 1 cm sügavusele.Ohutuse mõttes võib ühte auku külvata mitu seemet – kui need kõik idanevad, tuleb eemaldada kõige nõrgemad idud. Kui seemned istutatakse ridadena pikkadesse kastidesse, peaks nende vaheline kaugus olema umbes 5 cm.

Hooldus ja saak

Basiiliku võrsete saamiseks on vaja soojust ja valgust, mistõttu tuleks istutatud taimedega potid katta kilega, asetada aknalauale või rõdule ning jälgida, et temperatuur kile all ei langeks alla 22-25 kraadi. . Iga päev tuleks kile ventileerimiseks mõneks minutiks eemaldada.

Ligikaudu teisel nädalal pärast seemnete istutamist hakkavad ilmuma esimesed võrsed. Sel ajal saab kilet järk-järgult eemaldada ja temperatuuri alandada 20-22 kraadini. Basiilik ei talu tuuletõmbust – seda tuleb arvestada istikute pottide rõdule paigutamisel.

Basiilik on väga valgust armastav kultuur ning ilma piisava soojuse ja valguseta on seda võimatu kodus kasvatada. Kuidas aga kasvatada basiilikut aknalaual, kui maja aknad on põhja poole ja ka talvel, kui päevavalgusaeg on väga lühike? Sel juhul vajate lisavalgustus kasutades spetsiaalseid lampe või muud valgustusseadmed. Basiilik vajab korralikuks kasvamiseks iga päev vähemalt 15 tundi valgust. Kui selliseid tingimusi pole võimalik tagada, on parem vürtsi külvata mitte varem kui veebruaris.

Basiiliku edasine kasvatamine ja hooldamine kodus hõlmab regulaarset kastmist ja mulla kobestamist. Noori taimi tuleb kasta iga päev hommikul, ekstreemse kuumuse korral võid neid lisaks kasta õhtul. Kastmisvesi peaks olema suhteliselt soe (umbes 30 ° C). Kobestamine toimub 1 kord / 2 nädalat. Külgvõrsete ilmumisel tuleb taimi toita orgaanilise kompleksseguga.

Mõne nädala pärast muutub noor taim lõhnavaks põõsaks, millelt saab esimese saagi koristada. Toidus kasutamiseks on soovitatav riisuda noorte võrsete ladvad. Nii hargneb taim paremini ja ei saa õitseda – õitsenud basiilikupõõsas on tarbimiseks kõlbmatu.

Video "Üksikasjalik teave taime kohta"

Informatiivne video kasuliku ja üksikasjaliku teabega taime kohta.