Tekst

Artem Luchko

Toidu ise kasvatamine on juba unustatud, kuid võrreldamatu nauding. Tingimustes, kus EL-i riikidest, aga ka USA-st, Austraaliast, Kanadast ja Norrast pärit puu- ja juurviljatooted on keelatud, on oht jääda ilma oma lemmikjuurviljadest, puuviljadest, salatitest, ürtidest ja muust. Et valmistuda selleks, et valitsus keelab millegi muu impordi, otsustasime välja mõelda, kuidas end toiduga varustada ja kas korteris on võimalik alepõllu pidada. Äärelinna, lisaaja ja sobiva kliima puudumine ei tähenda sugugi seda, et te ei saaks kasvatada köögivilju, puuvilju, salateid, seeni ja isegi söödavaid putukaid.

Kasvatage ise pitsat

Grow Your Own Pizza Kit aitab teil sanktsioonide ajal kasutada Itaalia roogades ainult kõige värskemaid koostisosi ilma igasuguse kärata. Lihtsalt asetage kolm ettevalmistatud potti päikesepaistelisse kohta ja kastke neid. Mõne aja pärast on teil pitsa peamised koostisosad: oma kätega kasvatatud tomatid, paprika ja basiilik.

Woolly Pocket on seade, mis suudab luua igavese kevade teie kodu ruumi. Meie korterite pindala ei võimalda korraldada täisväärtuslikku kasvuhoonet, kuid rippuvad moodultaskud lahendavad probleemi, muutes maja siseseinad rippuvateks aedadeks. Woolly Pocket on hästi ventileeritud, kuid ei lase vett läbi. Imematerjal, millest need on valmistatud, on loodud taaskasutatud plastpudelitest.

Auxano hüdropooniline süsteem on spetsiaalselt loodud linnaelanikele, kes soovivad kasvatada köögivilju ja puuvilju piiratud ruumis. Auxano on praktiline lahendus, mis kinnitatakse seestpoolt otse aknaraamile, võimaldades taimedele juurdepääsu päikesevalgusele ja muutes kasutamata ruumi vertikaalseks aiaks. Sisseehitatud hapnikuga varustamise süsteem hoiab vee ringluses ilma vooluvõrku ühendamata.

Click and Grow on veel üks lihtne süsteem kirsstomatite, paprikate, salati, basiiliku, koriandri ja muu kodus kasvatamiseks. Elektriline nutikas pott välistab omanike vajaduse oma taimi kasta ja toita. Piisab sisseehitatud kasseti aktiveerimisest ning Click & Grow mõõdab automaatselt vajalikud parameetrid ning annab taimedele täpselt doseeritud juurdepääsu vastavalt nende vajadustele õiges koguses veele, väetisele ja õhule. Palo Altos asuv ettevõte kogus eelmisel aastal Kickstarteri kaudu raha, et käivitada oma teine ​​seade, Smart Herb Garden. Uut mudelit eristab LED-taustvalgustuse olemasolu.

AeroGardeni süsteem võimaldab teil kasvatada ürte, köögivilju, salatit tänu aeropoonilisele tehnoloogiale, mis toidab taimede juuri vee, hapniku ja väetisega otse. Lauaaed on varustatud automaatse valgustusega ja näidikul ekraanil, kus kuvatakse viipe, millal lisada vett või toitaineid. Piisab, kui paigaldate külvipotid ja jälgite taimede kasvu. AeroGarden on mitmes suuruses ja lisaks sellele saab osta padruneid erinevate taimede kasvatamiseks.

Avatud lähtekoodiga veafarmi komplekt

Putukad on suurepärane valguallikas ja neil on võimalus varsti meie toidulaua osaks saada. ÜRO esindajad tulid paar aastat tagasi välja raportiga, milles putukate söömist nimetati tõeliseks viisiks nälja vastu võitlemiseks maailmas. Nüüd on kõigil võimalus maitsta tuleviku toite. , mille on välja töötanud Tiny Farms, võimaldab luua personaalse talu, kus on kõik vajalik, et hakata kodus kasvatama söödavaid jahumardika vastseid. Komplekt maksab 114 dollarit ja sisaldab kahte põhikonteinerit, kinnitusraami, aretuskomplekti ja inkubaatorit. Ettevõte pakub ka tasuta juurdepääsu kõikidele joonistele, et saaksite ise sama talu kokku panna.

Köögi seeneaed

Köögiseeneaed on lihtne komplekt oma köögis seente kasvatamiseks. 19,99-dollarine komplekt sisaldab kõike, mida vajate värskete austrite seente koristamiseks kahe nädala jooksul. Selleks tuleb kasti lihtsalt vett lisada. Seened kasvavad kompaktses kohvipaksuga täidetud anumas. Nagu Mushroom Gardeni tootjad ütlevad, jääb pärast küpsete seente koristamist alles toitev kompost, mis tuleb kindlasti kasuks toataimede pealispinnana.

Kurk, paprika, porgand ja isegi maasikad! Seda kõike saab kasvatada rõdul või aknalaual ning seal on aastaringselt värsked, keskkonnasõbralikud ja mis peamine, tasuta juur- ja puuviljad. Praegu räägime teile, kuidas linnakorteris miniaeda sisse seada.

Toidu kasvatamine linnapiirkondades on populaarne kogu maailmas. Niisiis, Britta Riley elab väikeses New Yorgi korteris. Ta mõtles välja vertikaalse hüdropoonika aia. See võtab vähe ruumi ja annab hea saagi. Britta rääkis oma uuendusest TED-is.

Läänes tähendab see, et kui tootel on öko-, bio- või mahemärgistus, siis kaks asja. Esiteks, neid tooteid kasvatatakse, koristatakse ja töödeldakse vastavalt keskkonnastandarditele, st ilma pestitsiidide, sünteetiliste väetiste, kasvustimulaatorite ja muude "vastikute asjadeta". Need on sertifitseeritud ja tõsised organisatsioonid on nende kvaliteedi taganud. Teiseks on biotooted palju kallimad kui tavalised.

Meie "puhta toidu" turg on alles tekkimas. Biosertifitseerimise ja kontrollisüsteemid ei ole veel moodustatud. Ja biotoodete ning tavaliste juur- ja puuviljade hinnavahe ulatub kohati 1000%-ni! Seetõttu on meie jaoks kõige öko-, bio- ja mahepõllumajanduslikumad oma kätega kasvatatud tooted.

Kuid kõigil ei ole külas dachasid ja sugulasi. Mida peaksid tegema linnalapsed, kes on harjunud nägema kartuleid pestuna ja võrkudes ning rohelisi vaakumpakendis? Kasvata köögivilju ja puuvilju otse rõdul või aknalaual.

6 põhjust kodus miniaeda korraldamiseks

1. Värskete, vitamiinirikaste köögiviljade ja ürtidega saab end hellitada aastaringselt.
2. Salvestamine. Köögi- ja puuviljad on kallid, eriti talvel. Koduaiaga ei pea enam hooajaga kohanema (tomateid sööme rohkelt alles juulis, õunu aga septembris).
3. Saate ise oma kätega tillukesest seemnest taime kasvatada, vilju koguda. See on loominguline tegevus, mis laeb positiivse energiaga.
4. Saate täiendada oma teadmisi bioloogiast, omandada kasulikke oskusi ja omandada põneva hobi.
5. Teie lapsed näevad, kuidas tomatid, kurgid ja muud köögiviljad kasvavad, ning mõistavad, et külmkapis need imekombel ei realiseeru, nende kasvatamine on tõsine töö.
6. Saate üllatada oma sõpru ja tuttavaid. Kujutage ette, kuidas uhkustate saagiga, näidates aknale "peenraid". ;)

Mida on vaja kodus köögiviljade ja ürtide kasvatamiseks

• Koht. Tavaliselt on see aknalaud või rõdu. Parem on, kui need on suunatud päikeselisele küljele. Kui ei, siis on vaja lisavalgustuseks lampe. Vajadusel saab aknalauda laiendada või ehitada riiulid "vooditele" (minimaalne riiulite vahe on 50 cm).
• Võimsused. Koduaia peenraks võivad olla savi- või plastpotid, puitkastid. Peaasi, et põhjas on augud vee ärajuhtimiseks. Konteinerid on soovitatav asetada kaubaalustele.
• Kruntimine. Siseaedade jaoks on palju potisegude. Reeglina tehakse mitu kihti: turvas, kompost, muru. Pinnase saate ise ette valmistada või osta spetsialiseeritud kauplusest.
• seemned. Mõned tomati- või kurgisordid kasvavad kodus hästi, teised aga ei tärkagi. Seetõttu peate enne siseruumides aiatöödega alustamist istuma foorumites, lugema artikleid Internetis ja uurima, milliseid seemneid osta.

Lisaks võib vaja minna väetisi, pealisväetist, termomeetrit ja vee settimise anumat (kodutaimi kastetakse toatemperatuuril, kloorist eraldatud veega).

Meil on inventar olemas, nüüd peame otsustama, mida istutada. Lifehacker on juba kirjutanud mõnest aknalaual kaunilt kasvavast köögiviljast.

16 TOIT, MIDA SAAD KODUS KASVATADA

Täna räägime veel kümnest sellisest taimest.

Porgand

Mitmekesisus : "Amsterdam".
Temperatuur : 15 kuni 25 ºС.
Saagikoristus : ≈70 päeva pärast.

Kodus kasvatamiseks peate võtma miniatuurseid porgandisorte. Võite istutada kastidesse, pottidesse või lihtsalt lõigata plastpudelitesse, mille põhjas on augud. Pinnas tuleks võtta kuivendamiseks.

Seemned pannakse mulda umbes 7 cm sügavusele.Kui porgandid tärkavad ja idanevad paar sentimeetrit, tuleb neid harvendada, jättes tugevaimad võrsed üksteisest umbes 2 cm kaugusele. Ei ole soovitatav hoida voodeid otsese päikesevalguse käes.

Kodus tuleb porgandeid sageli kasta, kuid tuleb jälgida, et niiskust ei oleks liiga palju, muidu läheb juurvili mädanema. Aeg-ajalt võib sööta madala lämmastikusisaldusega väetistega (kui seda on palju, läheb kogu juurdekasv latvadesse). Samuti on väga kasulik aeg-ajalt mulda kobestada.

Pipar

Rõdul kasvatatud paprika

Sordid : "aardesaar", "kääbus", "akvarell", "pääsuke" jt.
Temperatuur : 25 kuni 27 ºС.
Saagikoristus : 100-130 päeva pärast.

Seemned istutatakse esmalt väikestesse pottidesse, mis kaetakse kilega ja asetatakse sooja kohta. Esimeste võrsete ilmumisel (ühe kuni kahe nädala jooksul) tuleb filmile teha mitu väikest torke. Mõne aja pärast paprika tugevneb, seejärel saab selle siirdada suurtesse pottidesse või ämbritesse. Seda tuleb teha ettevaatlikult, et mitte kahjustada selgroogu. Taim juurdub kolmandiku võrra, seejärel kastetakse sooja (30 ºС) veega.

Tulevikus võib pipart kasta iga päev. See taim armastab valgust, seetõttu soovitatakse lisaks loomulikule valgusele valgeid spektrilampe. Kodumaist paprikat on vaja kaitsta tuuletõmbuse ja otsese päikesevalguse eest.

Väetada võib lämmastikväetistega, kuid kaaliumsool ja kaaliumkloriid hävitavad taime juured. Nõuetekohase hoolduse korral võib aknalaual olev pipar puuviljadega rõõmustada kuni kaks aastat.

kirsstomatid

Sordid : "pügmee", "bonsai", "helmes" ja teised.
Temperatuur : 23 kuni 25 ºС.
Saagikoristus : 90-100 päeva pärast (olenevalt sordist).

Mulda, nagu pipra puhul, on mugavam osta valmis kujul. Soovitatav on võtta silindriline anum: see on paremini täidetud juurestikuga.

Esmalt idandatakse seemned väikestes pottides: maetakse 1,5 cm sügavusele, kaetakse kilega ja jäetakse esimeste võrseteni sooja kohta seisma. Kui tomatid on kerkinud, sukelduvad nad suuremasse ja sügavamasse nõusse.

On oluline, et taim saaks ühtlase valgustuse. Selleks saate "voodite" kohale riputada luminofoorlambid või regulaarselt keerata konteinerid akna poole.

Kasta tuleks hoolikalt: kirsstomateid on lihtne täita. Kui taim kasvab, on soovitatav aeg-ajalt mulda kobestada ja toita mineraalväetistega. Vajadusel saab tomati varre toe külge siduda (puidust vardas või pliiats). Samuti on oluline jälgida, et tomatitele ei ilmuks kahjureid.

Muide, koduaedades ei kasva hästi mitte ainult kirsstomatid, vaid ka tavalised tomatid.

kurgid

Aknal kasvanud kurgid

Sordid : “tuba Rytov”, “ime aknal”, “sipelgas” jt.
Temperatuur : 21 kuni 24 ºС.
Saagikoristus : 35-45 päeva pärast.

Kurkide jaoks on vaja üsna suuri mahuteid, mille maht on vähemalt 6 liitrit. Muld peaks olema lahtine, turba või kompostiga.

Kodus kasvavad hästi isetolmlevad kurgisordid. Kõigepealt peate seemned ette valmistama: need valatakse nõrgasse soolalahusesse, pinnale kerkinud visatakse minema. Seejärel leotatakse sobivaid seemneid 20 minutit kaaliumpermanganaadi lahuses, seejärel pestakse neid märjale marlile ja istutatakse maasse (kile alla). Kui seemikud tärkavad ja kasvavad, saab neid istutada suurtesse konteineritesse.

Kastke omatehtud kurke sooja veega iga päev, kuid ettevaatlikult. Lehti võib pihustada ka pihustuspudeliga. Pealisväetiseks soovitatakse kaaliumnitraati.

Kui kurgi ripsmed moodustuvad ja kasvavad, tuleks neile ehitada toed, et taim saaks jälitada.

Redis

omakasvatatud redis

Sordid : "carmen", "valge kihv", "celeste F1" jt.
Temperatuur : 18 kuni 20 ºС.
Saagikoristus : ≈40 päeva pärast.

Rediseid soovitatakse istutada puidust või savist anumatesse, kuid võib kasutada ka tavalisi plasttopse. Vaja on lahtist, hästi kuivendatud pinnast. Seemnete idanemist saab enne istutamist kontrollida, nagu kurkigi. Pärast seda tuleb need matta 1-3 cm sügavusele.

Pärast istutamist tuleb mulda kasta ja katta kilega. Kui võrsed ilmuvad, eemaldatakse "kasvuhoone". Redis reeglina ei sukeldu. Kuid mõnikord panevad nad selle kaheks või kolmeks päevaks madalama temperatuuri režiimile - umbes 15 ° C. See karastab taime ja aitab kaasa paremale saagile.

Viis päeva pärast esimeste võrsete ilmumist tehakse orgaaniline pealtväetamine ja kaks nädalat hiljem - mineraalne. Kastke redist kuivades ohtralt. Samuti on oluline, et õhk ruumis, kus see kasvab, ei oleks kuiv.

Spinat

omatehtud spinat

Sordid : "virofle", "gaudry", "gigantic" ja teised.
Temperatuur : 15 ºС.
Saagikoristus : ≈40 päeva pärast.

Spinat kuulub köögiviljade hulka ja seda peetakse väga kasulikuks. Koduseks kasvatamiseks on vaja 15-20 cm kõrguseid anumaid.Võib kasutada valmis mullasegusid. Peaasi, et turvas sisalduks nende koostises.

Enne istutamist on soovitatav seemneid päev otsa vees leotada. Külvatakse 1–2 cm sügavusele, idanemise kiirendamiseks võib anumad katta kilega. Spinat idaneb umbes nädal pärast istutamist, siis võib seda sukelduda.

Talvel, kui korteris on küte sisse lülitatud ja kui päevavalgus on lühike, on soovitatav taim valgustada lampidega ja pritsida pihustuspudeliga (lisaks kastmisele).

Saaki saab koristada, kui spinat on 7–10 cm kõrge.

basiilik

Sordid : "Marquis", "sidrun", "Baku" jt.
Temperatuur : 22 kuni 24 °C.
Saagikoristus : 50-55 päeva pärast.

Basiilik on üks lõhnavamaid ja lemmikvürtse. Samas on ta üsna vähenõudlik ja kasvab hästi aknalaual.

Basiilik istutatakse kohe suurtesse mahutitesse (mahuga vähemalt 1,5 liitrit). Kõigepealt peate istutamiseks ette valmistama pinnase: valage kaks korda mineraalväetistega viiepäevase intervalliga. Seemneid süvendatakse 1–1,5 cm Kuni taime tärkamiseni tuleb seda kasta iga kahe päeva tagant. Edasine kastmine toimub iga päev, eelistatavalt hommikul.

roheline küüslauk

Sordid : "Harkiv", "aastapäev" ja teised.
Temperatuur : 18 kuni 25 °C.
Saagikoristus : 15-20 päeva pärast.

Reeglina kasutatakse toiduvalmistamisel küüslaugu sibulaid. Kuid rohelised võrsed (nooled) sobivad ka gastronoomiasse: need sobivad marinaadide ja kastmete valmistamiseks.

Küüslaugu sordid jagunevad kahte rühma: talvine ja kevadine. Viimased tavaliselt nooli ei anna, seetõttu ei sobi nad kodus kasvatamiseks.

Neil, kes on kunagi aknalaual sibulat kasvatanud, pole küüslauguga raske toime tulla. Peate võtma talvekvaliteediga küüslauguküünt, eelistatavalt idandatud idudega. Võib võtta mis tahes mullasegu. Iga nelk istutatakse 2-3 cm sügavusele ja üksteisest 1-2 cm kaugusele. Pärast istutamist tuleb kindlasti kasta.

Küüslauguga anumat tuleks hoida maja kõige valgustatud aknal. Kastke, kui muld kuivab. Aeg-ajalt võite toita lämmastikku sisaldavate väetistega.

Mint

Temperatuur : 20 kuni 25 °C.
Saagikoristus : ≈60 päeva pärast.

Mündil on üsna hargnenud juurestik, nii et selle istutamiseks peaksite võtma sügava ja laia anuma. Pinnas on soovitatav kasutada turvast, sorte - mis tahes.

Mündi istutamiseks on kaks võimalust: seemned ja pistikud. Viimast on näidatud allolevas videos.

Mündi seemnetest kasvatamiseks peate need istutama maasse umbes 5 mm sügavusele ja kastma. Kasvuhooneefekti loomiseks võite kasutada kilet. Enne tärkamist (umbes kaks nädalat hiljem) tuleks maapinda iga päev veega piserdada. Pärast idanemist tuleb piparmünt istutada.

Mint on tagasihoidlik. Suvel tuleb seda kaitsta otsese päikesevalguse ja talvel valguse puudumise ja liigse kastmise eest. Aeg-ajalt võib taime toita orgaaniliste segudega.

Täiskasvanud taimed võivad ulatuda meetri kõrguseni. Reeglina on neil palju lehti - tee või omatehtud mojito jaoks on peaaegu alati piparmünt.

Maasikas

Sordid : "sügisrõõm", "kodudelikatess", "gurlend" jt.
Temperatuur : 18 kuni 20 °C.
Saagikoristus : ≈30 päeva pärast.

Koduaeda sobivad Ampel remontantsed maasikasordid. Nad kannavad vilja aastaringselt ega ole valguse suhtes liiga valivad. Maasikad võib istutada mis tahes mullasegusse. Kuid kõigepealt tuleks põhja valada drenaaž (paisutatud savi, väikesed kivikesed), et kaitsta maasikaid seisva vee eest.

Maasikaid saab kasvatada seemikutest või seemnetest. Mõlemad on müügil aianduspoodides.

Seemned istutatakse väikestesse anumatesse (näiteks plastklaasidesse), kastetakse ohtralt ja kaetakse kilega. Pärast esimeste võrsete ilmumist eemaldatakse kile ja seemikud asetatakse hästi valgustatud kohta. Kui moodustub kolm või neli lehte, sukelduvad maasikad suurematesse anumatesse.

See taim armastab valgust. Kui päevad on öödest lühemad, tuleks kasutada kunstlikku valgustust. Kastmine ja pihustamine toimub mulla kuivamisel. Maasikaid on lihtne täita.

Pealisväetisena kasutatakse märkimisväärse rauasisaldusega lahuseid. Aktiivse kasvu ajal kasvavad maasikad vuntsidega, need tuleb tugede külge siduda.

Nagu näete, pole linnakorteris köögiviljade, ürtide ja isegi marjade kasvatamine keeruline ja isegi põnev.

Eesti startup pakub roheliste kasvatamiseks oma automaatseid minifarme

Eesti startup Click & Grow töötab linnapiirkondades roheliste kasvatamise tehnoloogia kallal. Automaatne külmikusuurune vertikaalne nutikas talu peab arvet taimedele vajaliku vee, toitainete ja valgustuse üle. Minimaalne hooldus ja drastiliselt vähenenud kasvuks vajalik veekogus on talu huvitavad omadused, mis võivad selle populaarseks muuta.

Click & Grow'le pole linnades taimede kasvatamine võõras. Mõned aastad tagasi oli neil Kickstarteris ülimenukas ühisrahastuskampaania ja nüüd pakuvad nad kõigile "nutikaid potte" ja "nutikaid aedu". Need seadmed on mõeldud ka kodus taimede kasvatamiseks. Üks taim kasvab potis, kolm aias. Seda pole palju, kuid nad võtavad ka ruumi, nagu tavaline lillepott. Kuid erinevalt potist toimub kõik automaatselt.

Nutikas aed firmalt C&G

Vertikaalne minifarm

Unikaalne Smart Soil tehnoloogia, mille väljatöötamisel osalesid ka Venemaa teadlased, võimaldab tavalise mulla asemel kasutada käsnmaterjali. See ei tihene aja jooksul, toitaineid ei uhu sealt välja ning see on hästi läbilaskev taimede kasvuks vajalikule hapnikule. Nutikad aiad on varustatud LED-valgustusega, mis sobivad ideaalselt taimede kasvuks ja varustavad neid just õige koguse veega, mida tuleb lisada vaid kord kuus.

külmiku asemel. Taimetoitlaste rõõm.

Kui vertikaalsed farmid ei ole veel üldmüügiks saadaval, siis prototüüpe komplekteeritakse juba tellimuse alusel. Kui selle kasutamine on sama lihtne ja kuluefektiivne kui startupi varasemate toodete puhul, siis on selle kasutusvõimalused väga laiad. Põllumajandus on ju suurim magevee tarbija, näiteks USA-s kasutavad farmerid kuni 80% kogu elanike tarbitavast veest. Maailma osades, kus vett napib, või suurtes rahvarohketes linnades, kuhu värsket rohelist tuleb kaugelt kohale tuua, saab kindlasti toetust vee säästmise idee koos roheliste "kohal" kasvatamisega. Lõppude lõpuks, isegi kui jogurtit on kasutu juua, ei vaidle keegi roheliste tarbimise eeliste üle.

Vertikaalsed talud linnapiirkondades on juba ammu plaanitud ehitada. Ja nad võivad tõepoolest kasutada 70–80% vähem vett kui tavafarmid. Kuid nende maksumus on hüdropoonikasüsteemi suure keerukuse tõttu kümneid tuhandeid dollareid. Smart Farm seevastu lubavad loojad tarnida hinnaga vaid 1500 dollarit. Ja kui igaüks endale sellist talu külmkapi kõrvale panna ei saa, tunnevad suured supermarketid kindlasti huvi võimalusest müüa otse laos kasvatatud supervärsket rohelist.

Nende kulinaarselt asendamatute taimede kodus kasvatamiseks võite kasutada kas põhja koos juurtega (alumine valge osa, mille me tavaliselt lõikame ja viskame minema) või tervet sibulat. Selleks tuleb need asetada vähese veega klaaspurki ja panna aknalauale, kust sibul saab vajaliku päikesevalguse. Mõne aja pärast ilmuvad esimesed suled, mida saab kasvades ära lõigata ja toidule lisada. Nii on teil alati värsked ürdid käepärast – mis kõige tähtsam, ärge unustage kord nädalas purki vett lisada.

Cymbopogon

joshuagarr/Flickr.com

Lõhnav tsitruseliste vürtsikümbopogon ehk sidrunhein on oma olemuselt mitmeaastane ürt, mistõttu tuleks seda kasvatada nagu iga teist ürti. Pärast varre kasutamist ärge visake juurt minema – asetage see veepurki ja jätke valguse kätte. Nädala pärast tärkab tsümbopogon ja see tuleb mulda siirdada. Kui sorgo vars kasvab umbes 30 cm pikkuseks, võib selle lõigata ja kuivatada.

Seller, bok choy, rooma salat ja kapsas

AnastasiaR/Flickr.com

Neid köögivilju saab kodus kasvatada nende kõvade, paksenenud varte jäänustest. Selleks tuleb vesi madalasse tassi valada ja kännu juured allapoole panna. Seller, bok choy, rooma salat ja on väga niiskust armastavad, nii et ärge unustage neile vett lisada. Mõne päeva pärast märkate, et ilmuvad juured ja uued lehed ning veel nädala pärast võib taimed mulda istutada.

Ingver

Fluffymuppet/Flickr.com

Koduseks kasvatamiseks on vaja tükki värsket ja siledat ingverijuurt koos paari elava pungaga. Kui juur on liiga kuiv, võib seda mõnda aega hoida soojas vees. Ingver on vaja istutada potti või kasti maapinnaga neerudega ülespoole. Ideaalsed tingimused selle taime jaoks on soe, niiske, valgusküllane koht, kuid ilma otsese päikesevalguseta. Lisaks sellele, et ingver on maitsev ja tervislik, on ta ka ilus (mõnevõrra meenutab pilliroogu), mistõttu võib teda kasvatada isegi dekoratiivsetel eesmärkidel.

Kartul

1sokk/Flickr.com

Paljud linlased lihtsalt tõmblevad fraasi “istuta kartul” peale – lihtsam on osta kui terve suve maal “küürutada”. Ja asjata, sest seda köögivilja saab kasvatada otse kodus. Selleks vajate ühte väikest "silmadega" kartulit. See tuleb lõigata mitmeks tükiks ja jätta paariks päevaks toatemperatuurile, et see pärast istutamist kuivaks ega mädaneks maa sees. Soovitatav on istutada hästi väetatud pinnasesse. Samal ajal peab see olema maetud vähemalt 20 cm sügavusele, seega veenduge, et istutamiseks mõeldud nõud oleksid piisavalt suured ja sügavad.

Küüslauk

Crispin Semmens / Flickr.com

Küüslaugu kasvatamine on väga lihtne: võtke üks või kaks juurtega küünt ja torgake need soojas valgusküllases kohas maa sisse. Kui juurestik on tugevdatud, annab küüslauk esimesed võrsed. Neid tuleb õigeaegselt lõigata, et need ei võtaks "energiat" ära ega segaks pirni moodustumist.

Sibul

Alice Henneman / Flickr.com

Kummalisel kombel on kodus "rebitud" köögivilja saagi saamine üsna lihtne: võtke sibul, lõigake põhi koos juurtega ära ja istutage see niiskesse mulda. armastab päikest, seega vali talle soe koht.

Magus kartul

goatling/Flickr.com

Bataadi istutamise ja kasvatamise reeglid on peaaegu samad, mis tavaliste puhul. Võtame mugula ja saadame selle niiskesse mulda. Nädala pärast tärkab bataat ja kui lehed ulatuvad 10 cm kõrguseks, saab need ära lõigata ja järgmiseks istutada 25–30 cm kaugusele teine ​​taim. Lihtsalt jälgige, et nälkjad piitsadele ei satuks – neile meeldivad väga maguskartulid. Ja siis on 4 kuu pärast mahlane bataat.

Seened

Karen Neoh / Flickr.com

Kodus on seda raske kasvatada, kuna neil on vaja eritingimusi - kõrge õhuniiskus, eritemperatuur, ventilatsioon ja valgustus. Nende istutamiseks on vaja nn seeneniidistikku, see tähendab idandatud seente eoseid. Seenekorjaja asetatakse substraadile (kaera, hirsi, rukki, odra ja muude teraviljade segu), kus see on õhukeste valgete niitide kujul, millest seejärel kasvavad seened. Tähelepanu: edukaks kasvuks vajavad seened 95% niiskust ja temperatuuri mitte üle 20 ºС. Lisaks eralduvad seened küpsemise ajal õhku tugeva allergeeni, mistõttu eksperdid ei soovita seeni korteris kasvatada. Ideaalne variant on maja lähedal asuv krunt või äärmisel juhul rõdu.

Ananass

shawnleishman/Flickr.com

Kuid oma kodu muutmine troopiliseks "saareks", vastupidi, on üsna lihtne. Piisab, kui lõigata ülaosa lehtedega maha (ärge unustage viljaliha välja puhastada, muidu taim mädaneb) ja asetage see klaasi vette. Varsti ilmuvad väljalaskeavale juured, mis tähendab, et ananass on istutamiseks valmis. Eemaldage mõned alumised lehed ja torgake pesa umbes 2-3 sentimeetrit maasse. See puuvili on üsna tagasihoidlik, talub kergesti otsest päikesevalgust ja kõrgeid temperatuure. Peaasi, et ärge unustage regulaarset kastmist. 1-2 kuu pärast ilmuvad ananassile noored võrsed - see tähendab, et pistikud on juurdunud ja paari aasta pärast saate esimest saaki koristada.

Teie edu koduaianduses oleneb paljudest teguritest – ilmast, pinnasest, "istikute" kvaliteedist ja loomulikult sellest, kui hoolikalt ja hoolikalt oma rohelisi "lemmikloomi" kohtlete. Kõigi nende pottidega aknalaual võib teil küll väga kiiresti tüdineda, aga proovimist tasub siiski – las lapsed oma silmaga näevad, kuidas sibul, kapsas ja kartul kasvavad.

Liikumine Urban Farming kogub maailmas üha enam populaarsust. Suurlinnade elanikud võtavad toidu loomise protsessi enda kätte. Selles ülevaates oleme kogunud 10 tõelist näidet selle kohta, kuidas saate metropolis toitu kasvatada.

Niwa on seade, mis võimaldab kasvatada värskeid köögivilju aastaringselt kodust lahkumata. See on väike klaasseintega kast, mille sees saate sisustada väikese aia.

Samas saab enamust selle boksi funktsioonidest kaugjuhtida mobiiltelefoni abil. Nutitelefoni abil saab Niwa talu omanik oma aeda kasta, temperatuuri ja niiskuse näitu reguleerida, tulesid sisse ja välja lülitada ning isegi taimi väetada.

Kuid Niwa kasutajad peavad puuviljad siiski käsitsi koguma.

Disain nimega Urban Farm Unit ühendab kaks kaasaegset suundumust megalinnade arengus. Esiteks on see kahest veokonteinerist ehitatud kompaktne hoone. Teiseks on see kauplus, kus müüakse värskeid köögivilju, mis on sealsamas kasvatatud.

Linnataluüksus koosneb kahest tasemest. Esimesel on kauplus, kust linnaelanikud saavad osta värskeid köögivilju, mis on ainult aiast korjatud. Ja teisel korrusel on tegelikult aed - kompaktne, kuid tõhus.

Mõnel suurlinna kolinud maainimesel ei jätku mõnikord oma aeda, et seal oma kätega tööd teha, kasvatades garanteeritud värsket ja keskkonnasõbralikku toodangut. Ideaalne lahendus sellistele inimestele on elamu, mis sarnaneb Saigoni linna ehitatud hoonele nimega Stacking Green.

Stacking Green on neljakorruseline mõis, kus iga aken on väike aed. Selle hoone omanik saab värskeid köögivilju korjata otse köögis ja oma aia eest hoolitseda, olles samal ajal magamistoas.

Kuid mitte igal aias oma kätega kaevamise fännil pole võimalust aiaakendega maja ehitada. Kuid sellist kujundust saab teha isegi kõige tavalisemas linnakorteris, kui paigaldate selle nimega tehnoloogilised põllumajanduskonstruktsioonid.

Taimeaken asendab traditsioonilist akent. Tavalise raami ja klaasi asemel näeb see disain ette mitme väikese voodi loomise, mis asuvad üksteise kohal.

Päikesevalgus, taimede automaatne veega kastmine ja soovitud temperatuuri seadmise võimalus võimaldavad Taimeaknas kasvatada köögi vajadusteks värskeid köögivilju ja ürte.

Arhitektuuristuudio SPARK on loonud Singapuri linnriigile mitme korteriga kõrghoone projekti. Hoolimata oma tohutust suurusest ja asukohast metropoli sees saab sellest hoonest ka mahetoidu kasvatamise talu.

Aiad Kodutalus hakkavad paiknema mitte ainult maja sisehoovis, vaid ka otse maja seintel, mille ääres on ühised rõdud-galerii. Selle kompleksi loojad loodavad, et selle elanikeks on inimesed, kes tõesti armastavad aias töötamist ja igatsevad seda ametit tohutu suurlinna tingimustes.

Itaalia disainer Antonio Scarponi on välja töötanud moodulkasvuhoonete projekti nimega Farm-X, mis on mõeldud paigaldamiseks suurlinnadesse. Nende koht on kortermajade katused, mille elanikud tahavad värsket juur- ja maitserohelist saada aastaringselt.

Farm-X-i saab kasutada igas suuruses katusel. Kasvuhoone maksimaalne võimalik pindala on 400 ruutmeetrit.

Esimene linna Farm-X farm asub Šveitsis Baselis kortermaja katusel.

Chicago linnas on ebatavaline noortekeskus nimega Gary Comer Youth Center. Lisaks selliste asutuste tavapärastele tegevustele (õppimine, lugemine, sport ja meelelahutus) saavad selle koha noored külastajad kätt proovida ka põllumajanduses.

Kaasaegse Gary Comeri noortekeskuse katusel on suur juurviljaaed, kus kasvatatakse erinevaid puuviljakultuure. Peenarde eest hoolitsevad lapsed saavad saaki omavahel ära jagada. Mõnikord saab sellest hea täiendus madala sissetulekuga perede tagasihoidlikule toidukorvile, kelle järeltulijad selles noortekeskuses tegelevad.

CapsulePot on isiklik koduaed isegi kõige vaesematele või vaeseimatele peredele. Komplektis on kuusteist väikest potti, millest igaüks võimaldab kasvatada mõnda köögiviljataime või söödavat muru.

Poti saab asetada töölauale, aknalauale, kapiriiulile või lihtsalt põrandale. Komplekti kuuluvad küüslaugu, basiiliku, tüümiani, piparmündi, majoraani ja koriandri seemned. Aga soovi korral võib neis anumates kasvatada ka tomateid või muid köögivilju.

Samas on CapsulePot pottidel spetsiaalsed korgid, mis võimaldavad kaitsta taimi kuiva õhu, temperatuurimuutuste ja muude kahjulike välistingimuste eest.

Komplekt nimega Nourishmat loodi linnaelanikele, kes pole kunagi põllumajandusega tegelenud, kuid samas ei tõrju ka vabal ajal värske köögivilja ja ürtide kasvatamises kätt proovida.

Nourishmat on väike tehnoloogiline vaip, mis tuleb laotada pooleteisemeetrisele vabale maatükile. Selle "laudlina-isekollektsiooni" ala on jagatud mitmeks ruuduks, millest igaüks on allkirjastatud ja vastutab taime eest.

Nourishmat väetab seemned automaatselt ja ka kastab, et kasutaja saaks lõpuks värskeid köögivilju ja ürte. Komplektiga on kaasas ka üksikasjalikud juhised algajatele põllumajanduses.

Üks viljakas Nourishmat on mõeldud viieks kuni seitsmeks tööaastaks.

Hiina linnades on suur hulk mahajäetud tööstusrajatisi. Kohalikud urbanistid soovitavad kasutada neid vanu tehaseid ja tehaseid linnataludena.

Esimene selline talu, , ilmus hiljuti mitme miljoni dollari suuruses suurlinnas Shenzhenis. Selles 2100 ruutmeetri suurusel alal asub katsetalu, mille ülesandeks on arendada tehnoloogiaid loodussaaduste kasvatamiseks linnakeskkonnas.

Value Farmist on saanud mitte ainult põllumajandusettevõte, vaid ka Shenzheni linna uus maamärk, kus käiakse jalutamas ja pildistamas.

Urban Farming liikumine ja selle pakutavad lahendused muudavad tulevikus meie elu sellise nähtuse kui dacha olemasolu mõttetuks. Lõppude lõpuks kaob vajadus selle järele - tooteid saab kasvatada kasvõi rõdul või otse korteri elutubades. Ja New Yorgis on see isegi olemas, mis tähendab juurviljaaedade loomist otse selle metropoli keskele.