Oliiv, Euroopa oliiv (Olea europaea)
Vene nimi: Oliiv, Euroopa oliiv
Ladinakeelne nimi: Olea europaea
Perekond: Oliiv
Kodumaa: Aafrika, Vahemeri
Üldine informatsioon: Oliivi peetakse üheks saja-aastaseks taimestik. Oliivi keskmine eluiga on 300 aastat, maksimaalne 2000!
Taim on aeglase kasvuga, mistõttu võib see toas olla mitu aastat (kuni 10-15 aastat). Igihaljas puu.
Oliva - mitmeaastane tänu oma enesetervenemisvõimele. See on põuakindel viljapuu, talub ka lühiajalisi kuni -10°C pakase. Oliivipuud kasvavad hästi piisava lubjasisaldusega muldadel, kivisel-liival pinnasel, nende juured on nii tugevad, et puud võivad isegi kivis kasvada. Juurestik on väga hargnenud, on mitu korda suurem kui puu võra projektsioon, kuigi asub keskmiselt kuni 80 cm sügavusel.See võimaldab oliivil põuda taluda. Juurestik ja tüvi moodustavad paksenemise - kael, mis väga sageli suureneb, kasvab. Sellest kasvavad igal aastal noored võrsed, mida tuleb pidevalt eemaldada, et puu ei muutuks tohutuks põõsaks.
Oliivi tüvi ei ole tavaliselt kõrgem kui üks meeter. Noortel puudel on koor tuhkhall, vanadel puudel tume, kare.
Lehed on vastassuunalised, lansolaadid, ülalt rohelised, alt hõbehallid. Servadel on leht kergelt painutatud (seetõttu väheneb päikesekiirte poolt kuumutatud ala). See eriline lehtede struktuur aitab taimel taluda tõsist põuda. Niiske pehme talve ajal koguneb oliiv lehtedesse suur hulk varutärklist, mis on talle heaks abiks kevadel ja kuival veevabal suvel. Oliivipuu igihaljad lehed asendatakse järk-järgult, uued lehed hakkavad moodustuma kevadest sügiseni. Lehe eluiga on üks aasta, väga harva jõuab kaheni. Iga lehe juurel olev puupung võib olla pikka aega uinunud, tuleb kasvu ainult vajadusel - tugeva pügamise, rahekahjustuste jms korral. See on väga väärtuslik vara oliivipuu – taastu alati.
Lilled on väikesed (0,4-0,5 cm), kollakasvalged, kogutud 15-30 tükki kaenlaalustes, väga lõhnavad. Õitseb mais-juunis. Oliivi vili on rohelist värvi luuvili (nimetatakse oliiviks), mis täielikult küpsena muudab värvi tumedaks ja sageli mustaks. Moodustumise ja küpsemise kestus tolmeldamise hetkest täisküpsemiseni on 90-100 päeva.
Hea saak on 25-35 kg vilja puu kohta. Oliiviviljad valmivad jällegi oktoobrist detsembrini, olenevalt sordist ja kasvukohast.
Talvib hästi toatemperatuuril, talub suurepäraselt üsna kuiva õhku korteris. Üks asi on – sellisel temperatuuril ei hakka oliiv kunagi õitsema. Õienuppude paigaldamiseks on soovitav pakkuda oliivipuule jahedat puhkust temperatuurivahemikus 5–8 ° C ja minimaalse kastmisega. Puul tärkavad kahte tüüpi lilled: kahesoolised ja isasõied, millel on ainult tolmukad.
Looduses tolmeldab lilli tuul.
Liigid, sordid: 60 teadaolevast oliivitüübist majanduslik tähtsus ainult Euroopa oliividel (Olea europaea). Kõik oliivisordid on jagatud sortideks:
- oliivid, millest saadakse õli (Olea europaea oleaster);
- lauaoliivid (Olea europaea sativa);
- kahekordse kasutusega oliivid, neid pole just palju.
Õhuniiskus: Ei vaja kõrget niiskust. Kuumuse korral on soovitatav taime pritsida üks-kaks korda päevas.
Valgustus: Maksimaalne, armastab valgust ja päikest.
Kruntimine: Kuna oliivid ei ole mulla suhtes liiga valivad, harjuvad nad vannitaimede mullaga suurepäraselt. Eelistatud mullasegu: mätas, huumus, liiv (2:1:1) lubjalisandiga. Valmis aluspinnale on kasulik lisada purustatud tellist ja söetükke. Samuti on oluline hea drenaaž.
Kastmine: Regulaarne, kuid suvel mitte rikkalik. Talvel kastetakse taime harva, jälgi, et mullatükk läbi ei kuivaks.
Hoolitsemine: Looduslikes tingimustes kogeb oliiv sageli üsna pikki põuaperioode ja tugevat kuumust, mistõttu talub ta meie kliimas hästi suve.
Oliivi eest hoolitsemine nõuab ennekõike piisavat valgustust.
Soovitame seda lõunamaa taime päritolu vaatamata kasta regulaarselt ja mõõdukalt: et muld ei oleks liiga kuiv, muidu võivad taime lehed maha kukkuda. Ei saa kasutada niisutamiseks külm vesi, vesi on parem toatemperatuuril. Aktiivse kasvu perioodil söödake taime umbes kaks korda kuus.
pealisriie: Pealisvärvimine toimub kord nädalas kevadel - suveperiood kompleksväetis koos kõrge sisaldus lämmastik varajaseks järjehoidjaks ja õiepungade moodustamiseks.
paljunemine: Paljundatakse suvel apikaalsete pistikutega. See meetod tundub esmapilgul lihtne, kuid oliivi puhul võib selle meetodiga paljundusprotsess edasi lükata. Proovige oliivi paljundada seemnete (süvenditega), parim aeg selleks on kevad.
Seemned idanevad temperatuuril vähemalt 18-20°C, kõrge õhuniiskuse ja hea valguse juures umbes 2,5 kuuga.
Pistikud juurduvad suvel märg liiv, olles eelnevalt töödelnud lõikekohta juurelahusega. Pistikutega juurdumisel on juurdumistingimused samad, mis teiste taimede puhul: kõrge õhuniiskus, piisav valgustus ja temperatuur vähemalt 20 °C. Seemnetest kasvatatud taimed õitsevad 10-12 aasta pärast ja pistikutest ehk 3-4 aasta pärast.
Ülekanne: Selleks, et juurestik saaks normaalselt ja ilma mehaaniliste piiranguteta moodustuda, viige taim ettevaatlikult kord kahe aasta jooksul suuremasse savipotti.
Kahjurid: Oliiviliblikas. Tema röövikud söövad pungi, lehti. Kontrollimeetmed. Lõika ja hävita kõik õisikud. Tõsise infektsiooni korral piserdage karbofossiga. Valgekärbes. Väike liblikas. Selle vastsed imevad mahla lehtedest, mis muutuvad kollaseks ja kukuvad maha. Kontrollimeetmed. Töödelge seebiveega või püreetri suspensiooniga. Tõsise infektsiooni korral puista üle detsiga.
20.12.2012
Svetlana
Ma elan Kasahstani lõunaosas Alma-Ata linnas. Siin kasvavad teede ääres puud, mis on väga sarnased oliivipuudega. Lehed on hallid, hõbedased, väikesed kollased lilled väga lõhnavad, viljad on väikesed - kuni 1 cm pikkused, kivi sarnaneb oliiviga. Kuid valminud vilja viljaliha on kuiv, magus. Puu kutsutakse siin - jigida või juda. Huvitav, kas see taim on oliividega seotud? Usbekistanis on sellel puul suuremad kuni 3 cm viljad, ka kuiv magushapu viljaliha, söödav.20.12.2012
margoshka
Meie Odessa oblastis kasvavad ka puud nagu oliivipuud ja vilju on, aga need ei ole söödavad...nähtavasti pole neil küpsemiseks piisavalt soojust. Svetlana, teie kirjelduse järgi on nad nende judidega väga sarnased)28.12.2012
Christina
Mul on kodus väike oliivipuu, 20 cm kõrgune (toodud Kreekast). Mitu kuud tundis taim end hästi, läbis siirdamise ja ilmusid isegi uued lehed. Siis aga hakkas kuidagi järsult palju lehestikku kaotama. Nüüd seisab see täiesti alasti ... Mis juhtus ja kas on võimalik puu taaselustada? Kastsin umbes kord nädalas, sest maa hoidis hästi niiskust, pritsisin (kuigi nagu selgus, polnud vaja pritsida). Ta hakkas pritsima kütteperioodi alguses - puu seisis aknal ja hakkas ilmselt aku kuumusest kuivama. Seega kolisin selle teise kohta, ruumi, kus töötab õhuniisutaja (60% niiskus). T õhk 22-25C. Kuid nüüd pole puu aknal, vaid keset tuba, nii et päikest pole palju (eriti arvestades, et on talv ja Moskvas päikselised päevad talv – haruldus).Palun andke nõu, mida teha!?
03.02.2013
Marina
02/03/2013 Kallis Svetlana, see, mida sa kirjeldad, sarnaneb pigem ahtalehise imikuga.Just temal on kuivad ja magusad viljad Oliivipuu viljad on väga kibedad ja suuremad, kuni 2 cm pikkused. Mu ema, kui me Aserbaidžaanis elasime, kogus oliive ja ta soolas neid ise.Aga enne seda mitu päeva pärast iga marja torkimist tundus, et leotas neid soodalahuses.Ja siis pesi mitu korda jooksva vee all. tundi.05.11.2013
Natalia
Kesk-Aasias on taim - Dzhida - laialt levinud ja kasvab kõikjal. Viljad küpsena Pruun omavad raviomadusi. Unabi on mitmesugune suureviljaline jida.23.05.2014
Margarita
Krimmis kasvavad meie oliivid Alushta rannikust Foroseni. Meie pinnas on kivine savi.Olivid ei karda ei tuuli ega kõrvetavat päikest. Puuvilju soolame ise, sest isegi pere väike tütretütar armastab oliive. Sel aastal ostsin endale puu.Esimesel aastal õitses.Sellel aastal loodan koristada.14.07.2014
Andrei
Mul on oliivipuu, ta on juba 17-aastane. Oliivid kuni 2 cm. ja selle kõrval on väikesed sõstrasuurused oliivid. Miks see nii on. Andke nõu, mida saab teha normaalsete oliivide kasvatamiseks.15.09.2014
Margarita
Tere Margarita, leidsin teie kommentaari ja otsustasin kirjutada. Tahan öelda, et kadestan teid valge kadedusega, et elate nii viljakal maal, kus oliivid kasvavad avamaal, ja unistan nende kasvatamisest isegi potis, kuid ma ei tea, kust seemneid hankida. Otsisin kogu internetist, aga ei leidnud. Võib-olla saate mulle kondid posti teel, olen teile väga tänulik. Muide, minu nimi on ka Margarita.21.05.2015
Andrei
Meie Odessa piirkonnas langeb temperatuur talvel lühiajaliselt kuni -30, kuidas taime kaitsta? Kas kasvuhoones on võimalik kasvatada?31.10.2015
Elena
Olen elanud Krimmis Gurzufis peaaegu kaks aastat. Olen ise pärit Donetskist ja ma ei tea palju lõunamaa taimi, täna nägin puud, mille viljad sarnanevad oliividega - rohelised. Ja hammustas teda. Praegu on suus ebameeldiv tunne. See ei olnud oliiv. Palun öelge mulle, mis puu see on? Lehed sellel on läikivrohelised, veidi piklikud, kuid suuremad kui oliivipuul. Siis nad näitasid mulle oliivipuud. Puu on ka igihaljas. Aitäh.02.12.2015
Abi! oliiv ajab lehti!! mida teha?27.12.2015
Sa ei kirjutanud, mis lehelangusest möödus. Üleujutuse korral siirdage juurte kontrollimisega, eemaldage mädanik, töödelge juuri puiduga või aktiveeritud süsinik, trimmige pealsed ja võimalikult soojemal aknal.06.01.2016
Oksana
Tere! andis siseruumides oliivipuu, öelge kellelegi, millal saate suurde potti siirdada07.01.2016
pilv
Tere Oksana! Kõik oleneb oliivi suurusest. Kui taim pole suur, pole suurt potti vaja; kui taim istub ümberlaadimiskonteineris ja selle jaoks pole piisavalt ruumi, toitu jne. Muidugi ei tee paha, kui seda suuremasse potti üle kanda. Istutage taim ümber, kui see kasvab23.03.2016
Irina
Oliivi tuleks vähem puudutada ja harvemini kasta. Veennud enda kogemusest. Tõin oma oliivi 4 aastat tagasi Kreekast. Ja tänavu märtsis õitses ta järsku ära. Esiteks oli sel aastal talvel väga halb küte, temperatuur ei ületanud korteris +22. Teiseks kastsin väga harva (kui lehed hakkasid kõverduma) arvan, et see andis õitsemisele tõuke26.05.2016
shagida
Margarita, palun ka oliiviseemneid saata. Kasahstani lõunaosas on soe, arvan, et kasvab. Hurma ju kasvab.Vasta, saadan aadressi [e-postiga kaitstud]23.06.2017
Irina
Kallis Svetlana! Mul oli teie kommentaari üle nii hea meel... Mu isa sündis Kasahstani lõunaosas ja mäletan lapsepõlvest tema jutte Juuda põõsast. Ja isegi 2 aastat nägin neile vastuvõetavaid oksi23.06.2017
Irina
tõi ta 2 aastat kevadel selle elektrijaama territooriumilt, kus ta töötas ja see oli tema jaoks ime! Tatarstani territooriumil, Volga keskosas (peaaegu Uuralid), järsku see Juuda Siis see põõsas kas kadus või segas kedagi, kadus. Ma mäletan lõhna! Nüüd on isa pikka aega ära olnud ja ma unistan selle Juuda leidmisest ja oma kodumaa mälestuseks istutamisest. Aitäh kirjelduse eest! Kust ma seemikuid leida, ma ei tea ... ma vaatan Internetist.23.06.2017
Irina
Muidugi on ajavahe 2012 (teie kommentaari kuupäev) ja 2017...29.05.2018
Janis
Kirjelduse järgi on Juuda väga sarnane hõbedase imemisega. Vaata pilte internetist. Väga põuakindel puu. Gurzufi Elena kommentaari kohta võib öelda, et oliiv maitseb väga soojalt. Seetõttu leotatakse seda enne soolamist umbes 30 päeva vees. Vett vahetatakse pidevalt. Liigi saate määrata lihtsalt küsides kohalikud elanikud. Nad ei hammusta :)31.07.2018
Alesya
Ma elan Odessa piirkonnas. Ostsin internetist Euroopa oliivi seemiku. Kasvab potis klaasitud rõdul (ida pool) Üle elanud 2 talve. Tõsi, kui oli väga külm, avas ta rõdu või tõi selle tuppa. Nii ma siis talvitasin. Ja sel suvel õitses ja sidus paar vilja. Vaatame, mis kasvab.Vahemere piirkonnas, Krimmi lõunarannikul, Venemaa lõunaosas ja muudes pehme kliimaga piirkondades kasvatatakse seda igihaljas taime avamaal.
Raskematel juhtudel kliimatingimused seda saab sisse kasvatada talveaed või muud ruumikad valgusküllane tuba, sealhulgas kodus. Kui valite lauasortide puud, kannab taim korrapäraselt vilja, kui seda korralikult hooldada.
Parim ja lihtsam on osta oliivipuu seemik. Kui see pole võimalik, on selle taime saamiseks muid võimalusi - pistikud ja seemnete külvamine. Kui oliivi on vaja ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, saab seda paljundada seemnetega.
Enne külvamist tuleb seemneid hoida kümneprotsendilises leelislahuses umbes 18 tundi. Seda protseduuri tehakse kõva kesta pehmendamiseks, millest võrsed ei pruugi läbi murda. Pärast seda tuleb seemned pesta, kuivatada ja lõigata mõlema terav ots sekaatoritega.
Teid huvitab: Hortensia kodus
Nüüd võite alustada külvamist. Külvimuld peaks olema õhku ja vett läbilaskev. Sobib võrdsetes osades lehtmulla ja jämeda liiva segu, millele on lisatud 0,5 osa turvast. Sellele võid lisada purustatud sütt ja purustatud telliskivilaaste. Kinnitussügavus - umbes 2 - 3 cm.
Oliivipuu seemnest kasvatamine nõuab kannatlikkust. Alles 2–3 kuu pärast ilmuvad võrsed ja kogu selle aja on vaja hoolitseda saagi eest, säilitades substraadi mõõduka niiskusesisalduse. Mulla kuivamist ega vettimist ei tohiks lubada. Oliiviseemnete idanevus on alla 50%. Sageli ei tärka nad üldse või annavad eluvõimetuid taimi, mis peagi surevad.
Seemnete paljundamise teine puudus on hiline viljafaasi sisenemine. Esimest korda võib seemnest saadud taim õitseda ja vilja kanda aastakümneid pärast külvi. Oliiv on pika maksaga ja tema jaoks on see lühike aeg, kuid see meetod ei sobi kindlasti inimesele oliivide saamiseks. Seetõttu pookitakse seemnetest kasvanud puud, kasutades võsuna sorditaime.
Pistikud võimaldavad teil saada oliivipuu, mis säilitab täielikult kõik vanemeksemplari omadused ja kannab vilja umbes 2–4 aastat pärast istutamist. Selleks on vaja võtta umbes 3 cm läbimõõduga kahe-kolmeaastaste okste fragmente.Lõigud tuleb katta aiapigiga ja töödelda kasvustimulaatoriga, misjärel istutusmaterjal maetakse maha. liiva sisse 10 cm sügavusele Pistikud on parem istutada viltu. Kast on soovitav katta klaasi või kilega. Kuu aja jooksul ärkavad uinunud pungad, algab juurdumine ja võrsete moodustumine. Sel perioodil hõlmab hooldus taimede pihustamist (mitte kastmist!) ja tuulutamist.
Optimaalne temperatuur juurdumiseks on 20–25 °C. Valgustus peaks olema hea, kuid selles etapis tuleks vältida otsest päikest. 2–4 kuu pärast, kui noorte oliivide juurestik on moodustunud, saab neid siirdada.
Kell sügisene istutamine Taimed kasvavad täpselt kevadeks. Järk-järgult tuleb neid harjuda ereda päikesega, mis looduslikus keskkonnas on oliivi arengu hädavajalik tingimus. Suve tulekuga saab puid terrassile või aeda välja viia. Värske õhk ja päikesevalgus teevad neile head. Nagu enamikule Vahemere taimestiku esindajatest, iseloomustab oliivipuud kõrge põuataluvus. Seetõttu peaks kastmine olema mõõdukas ja vettimist tuleks vältida. Potis.peab olema hea kiht drenaaž, nii et niiskus ei jääks juurtes seisma. Vastasel juhul võib väärispuu hukkuda.
Teine oluline punkt on mulla happesus. Erinevalt troopilistest liikidest eelistab oliiv leeliselisi substraate. See ei talu happelisi muldasid, seetõttu ei tohiks täiskasvanud isendite mullasegusse lisada turvast. Kodus tuleb oliivipuu võra vormida nõrgad oksad eemaldades ja liiga pikki lühendades. Taim talub hästi juukselõikust ja annab kasvuperioodil hea juurdekasvu, nii et saate talle julgelt anda mis tahes soovitud kuju. Kuid puuviljade huvides kasvatamisel tuleb meeles pidada, et põhisaak kujuneb eelmise aasta kasvu pealt. Sellisel juhul ei ole radikaalne pügamine seda väärt.
Vaatamata töömahukale ja mitte alati produktiivsele paljunemisprotsessile on oliiv üsna tagasihoidlik taim. Ta on ükskõikne õhuniiskuse suhtes, talub hästi põuda ja tema kõva lehestik ei paku kahjuritele huvi. Seetõttu ei tekita oliivipuu kasvatamine palju probleeme. Ja kui tagate talle täisvalgustuse ja lisatoit, paari aasta pärast saate lõhnavaid lilli ja kõige kasulikumaid puuvilju. Kodus annab täiskasvanud oliiv kuni 2 kilogrammi marju.
Jagage seda teavet oma sõpradega sotsiaalvõrgustikes!
LUGEGE KA
hõbedane oliiv
Kunagi puhkes maailma patrooni Athena ja jumal Poseidoni vahel äge vaidlus. Sõjakas Poseidonis vihastatuna viskas Athena oda jõuga maasse. Esimene oliivipuu (Olea) Maal kasvas kohe maa seest välja. Sellest ajast peale, nagu legend räägib, on oliivipuust saanud rahu ja loomingulise töö sümbol.
Iidsetest aegadest on oliivioksad olnud omamoodi rahu märgiks. Siiani on oliivi sümboolne kujutis koos Pablo Picasso rahutuviga esindusfoorumite embleemina.
Oliiviõli kasutati hügieenilistel eesmärkidel. Nad määrisid (võisid) nahka, pehmendades ja puhastades seda.
Oliivipuu siseruumides
Mis puu see on - üllas ja auväärne oliivipuu ning kas see, olles harjunud vaba õhuga, juurdub meie tubadesse? AT looduslikud tingimused oliiv (Oleа europaea) kasvab poolkõrbetes, kivistel mäenõlvadel ning kehval liivasel ja soolasel pinnasel – mõnikord seal, kus ükski teine puu ellu ei jää. Kuiva subtroopilise kliimaga piirkondades saab sellest tõeline maaarenduse teerajaja.
Eemalt paistab oliiv hõbedane, sest selle kitsad tumerohelised lehed on altpoolt kaetud sinaka kattega. Seda võib isegi segi ajada mingi pajuga - ka oliivipuu suured oksad on iseloomulikult kõverad ja “nutvalt” maapinnale painutatud. Lõunamaise eksootika lehtedel pole aga pajuga mingit pistmist - need on tihedad ja kõvad, sest Vahemere päike kõrvetab halastamatult, taim peab säästma niiskust - kaitsma võimsate katetega õrnu sisekudesid kuumuse eest.
Oliivi põuakindlus on hämmastav. Siin saab seda võrrelda datlipalm. Mõlemad “armastavad”, kui “pea” on soe ja “jalad” jahedad: eluandvat niiskust otsides suunavad nad sügavalt juured, mis ulatuvad põhjavee tasemeni, mis mõnikord asub 5-7 meetri sügavusel veepinnast. maa pind.
Oliivipuu hooldus
Nii amatöör eksootilised taimed kes soovib oliivipuud “kodustada”, peaks valima talle hästi valgustatud koha ja kastma seda aktiivse kasvu perioodil (märts-august) rohkelt. Sügisel kastmist vähendatakse, kuid talvel, kui oliivipuu areng näib jäätuvat, tuleb pottides mulda niisutada kaks korda nädalas ja mitte mingil juhul sagedamini.
Kuigi oliiv on tagasihoidlik, kasvab ja areneb see palju paremini toitvatel ja viljakatel maadel.
Maandumine
Seemnete külvamine toimub toitvas, kuid lahtises ja, nagu öeldakse, kerges pinnases (segu koosneb võrdsetes kogustes lehtedest ja mätastest, liivast, turbast). Suured piklikud oliiviseemned istutatakse kaussi või väikestesse (5-7 cm läbimõõduga) pottidesse 1 cm sügavusele; idanema õhutemperatuuril + 20 + 24 kraadi C, vältides vettimist ja mulla ülekuivamist.
paljunemine
Oliivipuud võib paljundada ka poolpuustunud pistikutega märtsist aprillini või augustist septembrini). Selleks lõigatakse võrsed 10-12 cm tükkideks, mis istutatakse hästi pestud jõeliiva madalatesse kastidesse või kaussidesse ja hoitakse glasuuritud või polsterdatud. plastkile mikrokasvuhoone, kus saavutatakse kõrge õhuniiskus. Esimesed juured ilmuvad 3-4 nädala pärast.
Oliivipistikud juurduvad reeglina halvasti. Seetõttu kastetakse need alumiste otstega 16-20 tunniks heteroauksiini lahusesse. See valmistatakse järgmiselt: 200 mg heteroauksiini lahustatakse 10 ml alkoholis, seejärel täidetakse mahuti 1 liitrini destilleeritud või settitud. kraanivesi. Kultivarid saab paljundada ka pookimise teel.
Esimese eluaasta lõpuks tuleks noored seemikud ümber istutada suurematesse – 9 cm – pottidesse mullasegusse, mis koosneb kolmest osast mätasmullast, ühest osast liivast ja ühest osast huumusmullast. Kuni kolme-nelja aasta vanuseni siirdatakse igal aastal, vanemad isendid siirdatakse paari aasta pärast.
Oliiv kasvab üsna aeglaselt ja õitseb esimest korda alles 5-8-aastaselt. Tema kitsaste nahkjate lehtede kaenlasse ilmuvad väikeste lõhnavate rohekaskollaste õite pintslid. Nende aroom meenutab mõneti õitsvate sirelite lõhna. Lõppude lõpuks on need taimed lähisugulased. Ja sügisel valmivad meie puu lähedal kollakad või sinakasmustad viljad - oliivid. AT värske need on kibedad, mittesöödavad, seega marineeritakse, soolatakse ja neist saadakse väga väärtuslikku oliivi (Provence) õli.
pealisriie
Oliivide aktiivse kasvu ja arengu perioodil (veebruar - oktoober) tuleks süstemaatiliselt (üks kord kahe nädala jooksul) teha pealmist kastmist mineraallahuste ja tõmmistega. orgaanilised väetised. Suvel on viljade paremaks tardumiseks ja arenguks kasulik kasutada topeltsuperfosfaati (vesilahusena kontsentratsiooniga 5 g liitri kohta) ja mulleini (selle kahenädalane infusioon lahjendatakse enne kasutamist 15-20 korda). .
Novembrist veebruarini aeglustavad ruumides peetavad taimed järsult oma ainevahetusprotsesse ja nad lähevad suhtelise puhkeolekusse. Talvel tuleks oliivi hoida valgusküllastes ja jahedates (t = + 10 + 14 kraadi C) ruumides, väetistega väetamine lõpetada.
Valgustus
Ebapiisav valgustus, liigne kastmine ja liiga kõrge õhutemperatuur talveaeg- just see võib takistada teil oma kodus oliivipuud "taltsutamast". Kui need takistused on ületatavad, peate olema kannatlik. Lõppude lõpuks on enamikust taimedest, millest me juba rääkisime, oliiv kõige “aeglasem”: see kasvab aeglaselt ja ei õitse niipea. Kuid võite seda kasvatada kogu oma elu: selle väikese puu vanus on üllatavalt pikk - see kestab mõne botaaniku sõnul 3-4 tuhat aastat.
Kuidas kodus oliivipuud kasvatada Foto ja video
Videolõik sellel teemal. Kõigile lillesõpradele
Ära igatse:
Kuidas kasvatada guajaavat või psidiumit siseruumides. Lilled rõdul. Bougainvillea.
Oliivipuu kuulub oliivi perekonda. Vahemeres, Krimmi lõunaosas, Venemaa lõunapoolsetes piirkondades ja muudes pehme kliimaga piirkondades kasvatatakse seda taime avamaal. Raskemates tingimustes võid kasvatada talveaias või avaras valgusküllases toas, sh korteris. Nõuetekohase hoolduse korral kannavad lauasortide puud regulaarselt vilja.
Oliivipuu on pikaealine puu. See on kasvanud üle 500 aasta. Ketsemani aias (Jeruusalemm) kasvavad oliivipuud, mis teadlaste hinnangul on 2000 aastat vanad. Kreekat peetakse oliivi sünnikohaks. Iidse legendi järgi saatis jumalanna Athena sellele viljakale maale oliivioksa, millest kasvas välja esimene puu.
Oliivid on inimkeha jaoks tõeline aare. Need sisaldavad rohkem kui 100 kasulikku ainet. Näib, et loodus ise hoolitses inimese tervise, värskuse ja ilu eest, andes talle need hindamatud viljad.
Oliivid on lihtsaim ja tõhusaim ennetusvahend südame-, veresoonte-, seedetraktihaiguste ja rinnanäärme pahaloomuliste kasvajate puhul. Soovitud efekti saavutamiseks piisab, kui süüa vaid kaheksa oliivi päevas või maitsestada salateid oliiviõliga.
Oliva on sügavate sisemiste kultuurisidemete kehastus. Vähemalt nii arvab Thomas Friedman. Ta väljendas oma mõtteid globaliseerumisest ja kultuurilisest identiteedist 1999. aastal ilmunud tunnustatud raamatus "The Lexus and the Olive Tree".
dekoratiivne oliivipuu
Tavaliselt ei kasvatata koduoliivi viljade pärast, vaid selle dekoratiivse, väga atraktiivse välimuse tõttu. Tänapäeval on sellel imelisel kultuuril palju sorte omadused. Toas kasvatamiseks sobivad sordid, mille kõrgus ei ületa 2 meetrit ja mis sobivad konteineris kasvatamiseks.
Kodune oliivipuu on sfäärilise ja kompaktse võraga miniatuurne igihaljas taim. Noored taimed on helehalli koorega, vanemad on tumedad. Lehed on tihedad, kitsad, lansolaadid, tumerohelised. Püsivad okstel kaua, ei kuku maha ka talvel. Neid uuendatakse iga 2 aasta tagant.
Õied on valged, väikesed, kahesoolised, pokaaltupplehega. Viljad on umbes kolme sentimeetri pikkused piklikud ovaalsed üheseemnelised luuviljad, millel on terav või tömp ots ja lihav viljakest. Viljade värvus võib olenevalt sordist olla roheline või tumelilla. Selle keskmine kaal on 15 g.
Oliivipuu kodus
Paljud on mures küsimuse pärast, kas see taim juurdub meie korterites? Looduslikes tingimustes kasvab oliivipuu poolkõrbetes, kivistel mäenõlvadel ning soolastel ja vaestel muldadel. Mõnikord, kus ükski teine taim ei suuda ellu jääda.
Oliivipuu paistab eemalt hõbedane, sest selle tumerohelised kitsad lehed alumisel küljel on kaetud sinaka õiega. Seda peetakse isegi mõnikord ekslikult mingisuguseks pajuks.
Oliivi põuakindlus on silmatorkav. Selles võib ehk datlipalmi sellega võrrelda. Mõlemad puud armastavad, kui nende võra on soe ja juured jahedad. Niiskust otsides suunavad nad juured väga sügavale, ulatudes põhjavette, mõnikord 5-7 meetri sügavusele.
Oliivipuu hooldus
Kodus see tagasihoidlik taim ei nõua kompleksne hooldus. Ta vajab hästi valgustatud "elukohta", aktiivse kasvu perioodil (märts-august) rikkalikku kastmist. Sügisel väheneb oliivide kastmine ja talvel, kui taim näib külmetavat, niisutatakse pottides mulda mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
paljunemine
Kodune oliivipuu, mida on lihtne hooldada ka algajale kasvatajale, paljundatakse seemnete, pookokste ja pistikutega. Puu kasvatamiseks ainult dekoratiivsetel eesmärkidel paljundatakse taime seemnetega.
Valmistame seemned ette
See meetod on üsna pikk, kuid võimaldab näha kogu puu arengutsüklit ja tagab selle kõrge ellujäämise. Enne istutamist leotatakse neid 12 tundi seebikivi lahuses. Seejärel loputatakse neid veega ja istutatakse kahe sentimeetri sügavusele potti, mille läbimõõt ei ületa üheksa sentimeetrit. Muld peaks olema niiske ja toitev. Lisaks peaksite pöörama tähelepanu asjaolule, et maa on lahti, kerge. Selline segu koosneb võrdsetes kogustes lehe- ja mätasmaast, liivast, turbast. Suured pikliku kujuga oliiviseemned istutatakse väikestesse (5 cm läbimõõduga) pottidesse, mis ei ole sügavamad kui 1 sentimeeter.
Esimesi võrseid näete 2 kuu pärast. Sel ajal peaksite hoolikalt jälgima mulla niiskusesisaldust. Soovitatav on põllukultuuri kasta, kuna mullaklomp kuivab, ja proovige mitte lasta sellel vettimata ega kuivada. Seemnete idanevus on reeglina 40-50%. Sageli seemned ei idane või ei anna elujõulisi nõrku võrseid, mis surevad lühikese aja pärast. Kui kasvatame oliivipuu seemnetest, siis esimesi vilju võiks oodata alles kümne aasta pärast. Kui soovite kiirendada viljumise või õitsemise aega, tuleb kasvanud seemikud pookida sorditaimedele.
Üllataval kombel saab koduse oliivipuu kasvatada isegi seemnest. Tõsi, hea tulemuse saavutamiseks on vaja läbi viia pikk ettevalmistusprotsess.
Paljundamine pistikute abil
Sel juhul säilitab oliivipuu kõik ema omadused. Esimesed viljad ilmuvad kolmandal, harvadel juhtudel teisel aastal. On vaja võtta kaks või kolm suveoksa. Nende lõike töödeldakse hoolikalt kasvustimulaatoriga, misjärel istutatakse pistikud kümne sentimeetri sügavusele liiva sisse, pealt kaetakse istikud klaasiga (selleks võib kasutada ka polüetüleeni).
Juurdumiseks on optimaalne temperatuur 25-27 ° C. Tavaliselt toimub see kuu jooksul, pärast mida hakkavad ilmuma võrsed. 3-4 kuu pärast on juurestik täielikult moodustunud ja seemiku saab siirdada oma alalisse kohta suurde potti.
Valgustus
Oliivipuu, mida on kodus lihtne hooldada, armastab väga head valgustust, nii et lõunapoolsed aknalauad sobivad noortele taimedele. Täiskasvanud puid saab paigutada ruumi igasse hästi valgustatud kohta.
Soojal aastaajal on kasulik viia taim välja õhku - aeda või rõdule. Valgusküllus on eriti vajalik taimede kasvu ja pungade moodustumise perioodil. Kui sellest ei piisa, aeglustab oliiv kasvu. Talvel vajab puu lisavalgustus lehtede langemise vältimiseks.
Õhku tuleks soojendada temperatuurini 18-22 ° C - see on selle põllukultuuri jaoks kõige mugavam. Puhkeperioodil (talvel) ei tohiks temperatuur ületada 13 ° C. Sellised tingimused aitavad kaasa õienuppude munemisele. Sel perioodil kastmist vähendatakse, mulda ei soovitata väetada.
Õitsev oliiv: hooldus
Õitsemise ajal vajab taim hoolikamat hoolt. Sel ajal on väga oluline jälgida mulla seisundit. Kastmine toimub vastavalt vajadusele (kui maa pealmine kiht kuivab). Kui niiskust pole piisavalt, kahvatuvad taime lehed, kõverduvad ja siis kukuvad maha. See võib isegi põhjustada puu surma.
Kergelt kollakad või üleni valged õrna ja rafineeritud aroomiga õied puhkevad juuni keskel. Kodus kaunistatakse puu mitu kuud õrnade õitega. Taime tolmeldavad tuul ja putukad, kuid igapäevane okste raputamine on koduoliivi jaoks vajalik. Isetolmlemisega saab puuvilju siduda erineva suurusega ning risttolmlemine parandab oluliselt nende kvaliteeti ja saaki.
Vaatamata asjaolule, et oliiv talub hästi kuiva õhku, soovitame selle võra pritsida äärmise kuumuse korral. Kuni nelja-aastaseks saamiseni vajab taim iga-aastast siirdamist. Tavaliselt tehakse seda varakevadel ja kogu poti sisu ei ole vaja vahetada, piisab ainult asendamisest ülemine kiht muld viljakamaks ja värskemaks.
pügamine
Regulaarne pügamine aitab teil anda oliivi võrale korraliku sfäärilise kuju. Seda protseduuri tehes eemaldage kuivad ja nõrgad oksad, lühendage pikki võrseid, looge soovitud kuju. Kui otsustate vilja saamiseks oliivipuud kasvatada, pidage meeles, et suurem osa saagist pärineb eelmise aasta kasvust. Seetõttu tuleb pügamist teha väga hoolikalt järgmine aasta saagi üle võiks rõõmustada.
Vaatamata mõnevõrra töömahukale kasvuprotsessile on oliivipuu tagasihoidlik ega ole haigustele vastuvõtlik. Korrapärase ja korraliku hoolduse korral saate kaks aastat pärast istutamist imetleda õitsvat oliivi ja saada hea saak(kuni 2 kg puuvilju aastas).
pealisriie
Oliivi aktiivse kasvu ja arengu ajal (veebruar-oktoober) tuleks korrapäraselt (üks kord viieteistkümne päeva jooksul) pealmist kastmist läbi viia orgaaniliste ja mineraalväetiste lahuste ja infusioonidega. Suvel viljade paremaks tardumiseks ja arenguks on kasulik topeltsuperfosfaat. Selleks kasutatakse aine vesilahust kiirusega viis grammi liitri vee kohta. Lisaks võib see olla mullein - kahenädalane infusioon, mida enne kasutamist lahjendatakse 15-20 korda.
Novembrist veebruarini aeglustab siseruumides peetav oliivipuu järsult kõiki ainevahetusprotsesse ja see läheb puhkeolekusse. Talvel pealtväetamist ei teostata.
Kui kavatsete kasvatada omatehtud oliivipuud, peate meeles pidama, et valgust pole piisavalt, üle kastmine ja talvel väga kõrge õhutemperatuur ei võimalda teil sellist puud oma kodus "taltsutada". Kui suudate need takistused ületada, peate olema kannatlik, sest võrreldes enamiku taimekasvatajatega, millest kogenud kasvatajad teavad, areneb oliiv väga aeglaselt ja ei õitse liiga kiiresti. Toataimede armastajaid aga köidab asjaolu, et saate seda kogu elu kasvatada - teadlaste sõnul elab see väike puu vähemalt kolm tuhat aastat.
Oliivipuu ehk oliivipuu kuulub oliivi perekonda. Looduslikult esineb see põõsaste ja puude kujul. Eriti populaarne on Euroopa oliiv. Kultuuritüüpe on umbes kuuskümmend. Taim on pärit Aafrikast, Lõuna-Euroopast, Austraaliast ja Lõuna-Aasiast. Puudel on ebaühtlane struktuur. Neil on pikad oksad. Oliivipuu elutsükkel on umbes 300 aastat. Kultuuri peetakse pikaealiseks. Oliivipuud võib kodus hoida kuni 10 aastat. Siis peate maanduma avatud maa. Oliivist saab väärtuslikke vilju. Ühe kaal ei ületa viis grammi. Oliivipuu lehtedel on hallikasroheline toon. Taime vegetatiivsed organid sisaldavad suures kontsentratsioonis tärklist. Tänu sellele tuleb kultuur pikaajalise põuaga hästi toime. Oliivipuit on värvitud halliks.
Koduhoolduse nüansid
Oliivipuu kasvatamiseks on vaja luua soojad mikroklimaatilised tingimused.
Valgustus
Oliivipuu eelistab sooje tingimusi. Looduses võib taime kohata eredalt valgustatud kallastel. Ei talu varjutatud alasid.
Temperatuuri režiim
Oliivipuu talub külma kuni -15 kraadi. Tõsiste pikaajaliste külmade korral taim sureb.
Aktiivse vegetatiivse arengu perioodil on soovitatav hoida temperatuuri vahemikus + 18 kuni + 20 kraadi. Õitsemisetapis võivad tagasitulekukülmad saaki mõjutada. Puule kahjustab ka äärmuslik kuumus koos kuiva õhuga.
Kastmine
Kultuur reageerib hästi ühtlasele mulla niiskusele. Kevad-suvisel hooajal on soovitav substraati regulaarselt kasta. Pikaajaline kokkupuude kuiva pinnasega põhjustab lehtede langemist.
Talvel tuleks kastmist vähendada. Niisutage piisavalt, kuna aluspind kuivab. Oliivipuu jaoks on soovitatav kasutada sooja pehmet vett.
Niiskus
Taim ei vaja eritingimusi. Kuumal hooajal on soovitatav tõsta õhu veesisaldust. Selleks on vaja mitu korda päevas taime pihustada toatemperatuuril veega.
Kuival aastaajal on soovitatav puule pihustada sooja vett.
Siirdamise omadused
Oliivipuu võib pinnase ja substraadi muutuse üle elada. Täiskasvanud oliivide esindajaid ei ole soovitav siirdada. Puu juurestik on sageli kahjustatud.
Siirdamiseks peate ette valmistama sobiva koha. Mädanenud ja kuivas pinnases kasvatamine põhjustab sageli närbumist. Looduslikus keskkonnas võib taime leida kivist. Seetõttu on istutamise ajal võimalik mulda lisada puusöe- ja tellisetükke.
pügamine
Oliivipuu tuleb õigeaegselt desinfitseerida. Taim on sageli kahjurite poolt kahjustatud. peal õues varakevadel kahjustatud alad tuleb eemaldada.
Sisekultuurile saab anda kompaktse vormi. Selleks eemaldage nõrgenenud võrsed ja pikad oksad. Taim talub hästi lõikamist. Ühe kasvuperioodi jooksul annab kultuur suurepärase kasvu.
Kui taime kasvatatakse koristamiseks, tuleb arvestada oliivipuu eripäraga. Viljad moodustuvad eranditult eelmise aasta võrsetel. Seetõttu võib kardinaalne pügamine hävitada suure hulga oliive.
Istuta piirkonda
Vabas õhus juurdub puu hästi ja kannab vilja Krimmi lõunaosas ja Vahemere piirkonnas. Raskemates tingimustes võib saaki sisse kasvatada avar tuba, talveaed, kasvuhoone või tuba.
-5 kraadine pakane kahjustab oliivipuu nõrgenenud oksi. -15 kraadi juures sureb kogu taim. Isegi vähese temperatuuri langusega täheldati puuviljade ja oliiviõli maitse järsku halvenemist.
Rikkaliku vilja saamiseks tuleks valida õiged puusordid.
Saagikoristuseks peate ostma aiasordid. Aretatud alamliigid tagavad korrapärase viljakandmise.
Koduse kasvatamise nüansid leiate videost:
Kasvamise tehnoloogia
mulla segu
Vesine substraat ja halb pinnase kandevõime on oliivipuude närbumise peamised põhjused. Vältida tuleks kohti, kus vesi koguneb. Istutamisel tehke kindlasti paks drenaažikiht.
Taime saate kaitsta liigse sademete eest, istutades laudale nõlvale. Soovitav on mitte kasutada viljakat substraati. Liigne toitainete kogus põhjustab puu intensiivset kasvu. Selle tulemusena väheneb saagikuse protsent.
Puu kasvatamiseks ideaalne pinnas peaks vastama mitmele nõudele:
- hea drenaaž;
- lõtvus;
- peenus.
Võimalusel täida istutusauk liivase ja savise mulla seguga.
Kuidas toita
Toitainete puudujääke saab täiendada lämmastikuga. Protseduur tuleks läbi viia kord aastas. Saja ruutmeetri jaoks vajate mitte rohkem kui 1,2 kg. Võib istutada looduslike lämmastikutootjate oliivide kõrvale ( kaunviljad). Samuti on soovitatav perioodiliselt lisada mulda komposti.
Oliivipuud tuleks toita lämmastiku ja kompostiga.
konteinerkasvatus
Oliivide siseruumides kasvatamiseks peate esmalt valmistama õige sordi. Soovitav on osta kääbuskultuur. Anum tuleks esialgu valida piisavalt suur. Poti mõõtmed peaksid olema vähemalt 60 cm sügav ja lai.
On vaja teha paar täiendavat suured augud konteineri põhjas. Oliivide peamine vaenlane on pidev mulla niiskus. Seetõttu kasvatada majapuu Tuleb ette valmistada savine või liivane pinnas. Enne järgmist kastmist peaks muld kuivama vähemalt kolme sentimeetri sügavuselt.
Konteineroliiv on nõudlikum. Toapuu täielikuks arenguks on vaja regulaarselt läbi viia õrn pügamine. Ei ole soovitatav lubada põhiokste paksenemist. Piisab, kui jätta puule mitte rohkem kui neli põhioksa.
Peamised probleemid ja kahjurid
Igihaljas puu on kahjurite ja haiguste suhtes eriti tundlik. suurim oht taime jaoks on mustad ussid. Keemiliste kaitsepreparaatide liigne kasutamine ei ole parim viis oliivide saagikuse mõjutamiseks. Seetõttu on soovitav puu immuunsust toetada orgaaniliste ja mineraalsete vahenditega.
Puul on madal vastupanuvõime kahjuritele ja haigustele.
Kultuuri kahjustavad sageli valgekärbsed ja oliiviliblikad. Õues näitavad söödud pungad ja lehed röövikute kolooniat.
Okste ja lehtede järsk närbumine viitab Verticillium wilt nakkusele. seenhaigus ei allu ravile. Kui te ei päästa igihaljas puud õigeaegselt kahjustatud piirkondadest, sureb taim. Avatud alal nakatades koht edasised maandumised oliivid.
Kultuuri mõju
Õige hoolduse korral pole oliivide kodus kasvatamine probleem. Piisab, kui pakkuda kultuurile täielikku katvust ja õigeaegset toitumist. Mõne aasta pärast ilmuvad puule lõhnavad õisikud ja terved oliivid. Konteinertaim on võimeline tootma umbes kaks kilogrammi puuvilju.
Oliiviõli sisaldab letsitiini. Elemendi talumatus põhjustab allergilist reaktsiooni.
Allergia võib olla ka ristsoodumus. Inimesed, kes on altid reaktsioonidele perekonna Paniaceae sirelitele, oliividele ja jasmiinidele, reageerivad eriti oliiviõlile.
Sageli on reaktsiooni tekkimine seotud päriliku eelsoodumusega. Võimalike ilmingute vähendamiseks on soovitatav kasutada rafineeritud õli.
Oliivide paljundamine
Igihaljas puud saab paljundada seemnete ja pistikute abil. Rudimente enne külvi tuleb töödelda leeliselahusega. Pehmendatud kest tagab parema idanemise. Istutamiseks tuleks ette valmistada vett läbilaskev substraat. Segu peaks sisaldama lehtmulda ja jämedat liiva. Mulda võib lisada ka purustatud puutuhka ja purustatud telliseid.
Külvisügavus ei tohiks ületada kolme sentimeetrit. Oluline on pidevalt säilitada aluspinna niiskust. Isegi värskelt koristatud seemnete idanevus on alla viiekümne protsendi. Seemnetest pärit oliivipuud iseloomustab hiline viljastumine. Esimesed õisikud võivad ilmuda alles 10 aasta pärast. Puu saab kasutada pookimiseks.
Õlipuud saab paljundada seemnetega.
Pistikud tagavad kõigi emasordiomaduste säilimise. Vilja saab 2 aasta pärast. Seemikud tuleb asetada pinnasesse kalde all. Kasvuhooneefekti loomiseks on soovitav valmistada polüetüleen. Pistikuid tuleb regulaarselt tuulutada ja pihustada. Pärast juurdumist saate oliivid siirdada eraldi pottidesse.
Miks taim ei õitse
Igihaljas puu hakkab vilja kandma paar aastat pärast istutamist. Viljade esmase moodustumise periood sõltub kasvatamismeetodist. Soodsad tingimused soodustavad õitsemise kiirendamist.
On sorte, mis sõltumata paljundusmeetodist ja hooldustingimustest annavad vilja alles kümme aastat pärast istutamist. Enne ostmist on soovitatav selgitada kõik istutusmaterjali omadused.
Kuidas valida oliivi
Taime müüakse seemnete ja kasvatatud seemikute kujul. keskmine hind 5 väikeselehelise oliiviseemne pakendi eest on 132 rubla. 30 cm kõrguse konteineri oliivi saab osta 1250 rubla eest.
Oliivipuu (oliiv) kuulub oliivide sugukonda (Oleaceae). Botaaniline nimi on Olea europaea. 60 teadaolevast oliiviliigist omab majanduslikku tähtsust ainult Euroopa oliiv (Olea europaea). Kõikoliivi sordid jagatud sortideks:
Oliivid, millest saadakse õli (Olea europaea oleaster);
- lauaoliivid (Olea europaea sativa);
- kahekordse kasutusega oliivid, neid pole nii palju.
Oliiv - mitmeaastane taim, tänu oma paranemisvõimele. See on põuakindel viljapuu, talub ka lühiajalisi külmasid kuni -10 ° C. Oliivipuud kasvavad hästi piisava lubjasisaldusega muldadel, kivisel-liival pinnasel, nende juured on nii tugevad, et puud võivad isegi kivis kasvada. Juurestik on väga hargnenud, on mitu korda suurem kui puu võra projektsioon, kuigi asub keskmiselt kuni 80 cm sügavusel.See võimaldab oliivil põuda taluda. Juurestik ja tüvi moodustavad paksenemise - kaela, mis väga sageli suureneb ja kasvab. Sellest kasvavad igal aastal noored võrsed, mida tuleb pidevalt eemaldada, et puu ei muutuks tohutuks põõsaks.
Oliivi tüvi ei ole tavaliselt kõrgem kui üks meeter. Noortel puudel on koor tuhkhall, vanadel puudel tume, kare.
Oliivilehed - väikesed, lansolaadid või piklik-ovaalsed nahkjad, asuvad üksteise vastas; ülalt on need tumerohelised ja alt hõbehallid. Servadel on leht kergelt painutatud (seetõttu väheneb päikesekiirte poolt kuumutatud ala). See eriline lehtede struktuur aitab taimel taluda tõsist põuda. Niiske pehme talve jooksul kogub oliiv lehtedesse suurel hulgal varutärklist, mis on talle heaks toeks kevadel ja kuival veevabal suvel. Oliivipuu igihaljad lehed asendatakse järk-järgult, uued lehed hakkavad moodustuma kevadest sügiseni.
Lehe eluiga on üks aasta, väga harva jõuab kaheni. Iga lehe juurel olev puupung võib pikka aega uinuda, see hakkab kasvama ainult vajaduse korral - tugeva pügamise, rahekahjustuste jms korral. See on oliivipuu väga väärtuslik omadus - taastub alati.
oliivipuud aasta läbi avatud kuumale päikesepaistele ja tervislikule merelisele kliimale. See andis ainulaadsed omadused nii viljad kui ka puude lehed. Arheoloogilised dokumendid kinnitavad seda kasulikud omadused oliivileht on tuntud juba mitu tuhat aastat. Tänu oma tugevale antimikroobsele toimele kasutatakse oliivilehte palavikuvastase ainena ja mädaste haavade raviks. Lehtede keetmine aitab normaliseerida vererõhku.
Oliiviõied on hermafrodiit (biseksuaalsed), väikesed, lõhnavad, valged, kreemika varjundiga, kogutud aksillaarsetesse õisikutesse. Õitseb aprillist juunini, olenevalt kasvukohast, ilmastikutingimused ja loomulikult taimesorte.
Oliivi vili piklik-ovaalne või ümar kuju õlise viljaliha ja kõva kiviga. Olenevalt sordist kaalub ta kuni 15 grammi. Täisküpsena muutub see tumelillaks või mustaks, sageli vahaja kattega. Hea saak on 25-35 kg vilja puu kohta. Oliiviviljad valmivad jällegi oktoobrist detsembrini, olenevalt sordist ja kasvukohast.
Oliivisaak
Oliive hakatakse koristama siis, kui enamik neist muudab värvi lillaks, veiniks. Nad ei ole veel saavutanud täielikku küpsemisastet, kuid just sel hetkel on nad kõige rohkem jõudnud kõrge protsentõlid, tugev lõhn ja vähim kibedus. Enne koristamist laotatakse puu ümber lõuend, millele viljad siis langevad. Need lükatakse maha hargitaolise pöörleva seadmega, kahjustamata seejuures vilja ega puud. Kuid sagedamini koristatakse oliive justkui puud kammides, ajades küpsete viljadega oksi mööda väikest “reha”.
Pärast viljade koristamist kärbitakse puude võrasid. See on väga oluline hetk, sest viljad moodustuvad taime kaheaastastel okstel. Seetõttu kutsuvad nad kohale spetsialisti - oliivilõikaja, sageli päritakse see elukutse. Põhimõtteliselt moodustatakse kroonid kausi kujul, nii et päikesekiired tungivad vabalt puu igasse harusse.
Oliivi sordid
Kasvatajad on aretanud palju sorte, ainult Itaalias on neid umbes 250, kuid koos nendega jätkavad oliiviaedades kasvamist ja vilja kandmist ka mitusada aastat tagasi istutatud iidsed nn koduvaliku sordid. Mõned aednikud on neile pookinud uusi oliivisorte ning nii õli- kui lauaoliivid korjatakse samalt puult.
Populaarseim "õlised" oliivisordid Itaalias on need Canino, Caninese, Carboncella, Strana, Olivato, Raja, Rosciola, Salviana, Leccino. Nende viljade õlisisaldus on suurem.Oliivide lauasordid on suured, lihavad viljad, kuid need ei sobi õli tootmiseks.
Kogutud hinnalised viljad sorteeritakse käsitsi välja, vabastatakse langenud okstest ja lehtedest. Nende mahlane viljaliha sisaldab 40–70% õrna aroomiga kuldkollast läbipaistvat rasva. Oliiviõli on oliivipuu peamine rikkus. Seda leidub ka oliiviseemnete tuumades ja isegi oliiviaugu seintes (vastavalt 12 ja 5%). Kuid kogutud puuviljad läbivad enne "roheliseks kullaks" muutumist teatud töötlemise. Lehtedest ja okstest kooritud oliivid kogutakse ettevaatlikult õhu vabaks läbipääsuks aukudega kastidesse. Kvaliteetse õli saamise üks peamisi tingimusi on oliivide töötlemise vajadus 24 tunni jooksul pärast koristamist. Kuigi praktikas tehakse seda isegi mõne päeva pärast õlitehase pikkade järjekordade tõttu.
Itaalias on koos moodsate tehastega ka vanu traditsioonilisi, kuigi neid jääb järjest vähemaks. Et näha hämmastavat oliiviõli, kõige väärtuslikuma ja õilsama taimse toidurasva saamise protsessi, läksin vanasse tehasesse. Neid, kes soovisid oma aeda kogutud oliividest õli saada, oli palju. Niisiis suunatakse pestud oliivid veskisse, kus suured rasked kivist või marmorist veskikivid jahvatavad need koos kaevudega homogeenseks massiks. Pärast seda kukuvad purustatud oliivid mikserisse. See on väga oluline ja otsustava tähtsusega hetk, mil oliivipasta mass segatakse põhjalikult homogeenseks konsistentsiks. Seejärel jagatakse selle teatud maht filtritega aukudega spetsiaalseteks ringideks. Need ringid asetatakse kolmekaupa täisterasest ketastele ja kettad omakorda spetsiaalsele mobiilkärule paigaldatud tihvtile. Kui sellel on 20 ketast, asetatakse käru pressi alla ja sellele avaldatakse kerget survet. Õlist ja veest koosnev pressitud segu siseneb separaatorisse, kus vesi õlist eraldatakse. Sellest väljuv kuldne oja on kuulus oliiviõli Kõrge kvaliteet Oliva Extra Vergine saadakse nn külmprotsessil.
Isegi kaasaegsetes tehastes oliiviõli tootmisprotsess jäi peaaegu samaks. Purustamises on väikesed erinevused: kasutatakse noasüsteemi ja seejärel asetatakse oliivipasta horisontaalsesse tsentrifuugi, kuhu lisatakse vesi. Õli veest eraldamise protsess toimub temperatuuril 28°C. Samas osutub õli ka suurepärase kvaliteediga.
Süüa võib kohe, aga siiski peaks enne müüki puhkama ja veidi ekslema. Värske õli tundub läbipaistev, kuid mõne aja pärast tekib selle hoidmisnõu põhja sete, mis tuleb õlist eraldada, muidu omandab see siis hapuka maitse. Alles pärast sette eraldamist villitakse kristallselge vedel kuld Olio Extra Vergine di Oliva märgistusega, st. kõrgeima kvaliteediga külmtöödeldud õli.
Hämmastav oliivipuu oma ilu tõttu viimastel aegadel on kesksel kohal aedades, rõdudel, terrassidel. See pole enam puu ainult viljade saamiseks, vaid on nii kaunistuseks kui ka austusavalduseks ja armastuseks rahvuslike traditsioonide vastu. Kasvatajad on aretanud sorte, mis võimaldavad kasvatada oliive konteinerites. Kauni hõberohelise võraga madalad igihaljad puud mitte ainult ei rõõmusta oma iluga, vaid annavad ka võimaluse oma aias oliive korjata. Oliiv talub külma, kuid kui teie piirkonnas on karm talv, peate puu külmadel kuudel kaitstud kohta viima.
Koduaeda on eelistatav valida lauapuude sordid, kuna oliiviõli on kodus peaaegu võimatu hankida, kuid oma soolatud oliive pole keeruline aastaringselt omada. Need on väga maitsvad.
Ja siis saate neist palju maiustusi valmistada. Itaalia koduperenaised marineerivad oliive nii: lisage veenõusse 50 g soodat 1 kg oliivide kohta. Vett vahetatakse kaks korda päevas nädala jooksul (kuni oliivid pehmendavad). Samal ajal tuleb neid kolm korda päevas segada. Seejärel võetakse oliivid välja, pestakse puhta veega. Seejärel pannakse need väga soolase vee purki (et muna sinna ei vajuks) ja lisatakse apteegitill. Saadud rooga saate proovida alles 2 kuu pärast. Soola oliive aeg-ajalt – te ei kahetse!
Oliiv- on seotud oliivi perekond. Tema kodumaa on Aafrika, Austraalia, Euroopa lõunaosad ja Aasia. Maailmas on oliivipuu tuntud selle poolest, et see on valmistatud tervislik õli, ja puuviljad - oliivid - hapukurk. Selle päritolu kohta on palju legende. Hoolimata asjaolust, et oliiv kasvab ainult soojadel maadel, saab seda kasvatada ka kodus. Seda on võimalik teha seemnest – luust. Kuid see ei toimi maitsvate puuviljade nautimiseks - need on maitsetud ja ilmuvad alles 10 aastat pärast istutamist. sel viisil saab kasvatada ainult dekoratiivsetel eesmärkidel. Lisateavet oliivipuu kasvatamise kohta kodus leiate meie artiklist.
istutusmaterjali nõuded
Kui juba äsja söödud luu sisse paneks konserveeritud oliivid, siis kiirustame teile pettumust valmistama - selline istutusmaterjal ei idane. Teil on vaja ainult värskete puuviljade seemneid, mida saab osta spetsialiseeritud kauplusest.
Seemnete istutusmeetodi valimisel peaksite teadma, et idanemisprotsess on üsna pikk - umbes kaks ja pool kuud. Ja idanevus on sel juhul üsna madal - näiteks viiest istutatud seemnest võib tärkama ainult kaks või isegi üks. Tavaliselt on idanevus mitte üle 50%.
Kas sa teadsid? Vanad kreeklased austasid oliivi kui elu ja pikaealisuse puud. Seda peeti selliseks, sest seda oli peaaegu võimatu hävitada. Isegi välgu poolt purustatuna võib see elada pikka aega. Kui teil on vaja puu välja juurida, peate selleks eemaldama selle juured viie meetri raadiuses, vastasel juhul kasvab see isegi väikesest jäägist uuesti. Looduses kasvab oliiv keskmiselt pool sajandit.
Valmistamine: idandamine
Alustuseks tuleks luud panna 18 tunniks leeliselisse lahusesse (10%). See on vajalik koore mõnevõrra pehmendamiseks, mida selles olekus võivad koorunud idud juba läbistada. Pärast töötlemist seemned pestakse ja kuivatatakse. Neid tuleb mulda panna ainult täiesti kuivas vormis. Terav ots lõigatakse enne istutamist noaga, oksakääriga või viilitakse. 
Samuti võid seemned mitmeks nädalaks idanemiseks märga kaussi panna. Mahutit tuleb hoida soojas temperatuuril, püsiva niiskuse ja piisava päikesevalguse käes. See protseduur võib aidata suurendada idanemise protsenti.
Pinnas
Oliivide istutamiseks sobib kõige paremini järgmine koostis
- jõeliiv - kaks osa;
- mätasmaa - üks osa;
- aiamuld - üks osa.
Kui kasutate ostetud substraati, peate segama kasvumulda (kolm osa) ja tavalist mulda (üks osa), lahjendades segu veidi liivaga.
Mahutavus
Oliivide istutuskonteiner alguses peab olema suur- sügavus ja laius vähemalt 60 cm. Eeltingimuseks on äravooluavad, millest hästi läbi lähevad liigne niiskus või võtta aluselt nõutav summa vedelikud. Igihalja puu peamine vaenlane on kõrge õhuniiskus muld, surm on nagu selle seisak.
Poti põhja tuleb kihina asetada kiht väikeseid või telliskivilaaste. 
Maandumine
Seemnete istutamine ettevalmistatud pinnasesse ei tohiks olla liiga sügav - 2-3 cm kaugusel.
Edukaks juurdumiseks ja idanemiseks ruumis on vaja hoida temperatuuri + 20 ° C. Samuti peate säilitama kõrge õhuniiskuse, korraliku valgustuse.
Idude ilmumist tuleks oodata kahe-kolme kuu pärast.
Tingimused ja istiku hooldamine
Parim koht oliivide kasvatamiseks on lõunas või edelas asuv aknalaud. See on koht, kus ta teeb piisavalt päikesevalgust. Kui sellest ei piisa, annab taim teile sellest märku, kukutades lehestikku. Sel juhul tuleb poti jaoks otsida heledam koht või paigaldada lisaks kunstliku valgustuse allikas. 
Kodune oliivipuu hooldamine on lihtne ega erine enamuse eest hoolitsemisest.See koosneb kastmisest, kuiva õhuga pihustamist, pügamisest ja ümberistutamisest.
Kastmist on vaja regulaarselt, kuna pinnase pealmine kiht kuivab. Taim ei talu põuda hästi - tema lehestik hakkab kuivama ja varisema. Kuid puu reageerib pidevale vettimisele veelgi halvemini - kuni täieliku surmani.
Tähtis! Oliivi kastmine peaks toimuma ainult toatemperatuuril kraaniveega, mis on seisnud mitu päeva.
Kasvuperioodil (aprillist septembrini) puu vajab väetamist. tuleks vaheldumisi Aktiivse kasvu perioodil on soovitatav seda teha kord kahe nädala jooksul ja kevad-suvisel perioodil kord nädalas. Alates oktoobrist tuleks kogu pealisväetamine lõpetada, vastasel juhul on taimel raske talveperioodi üle elada ja ta ei õitse lõpuks. 
Suvel on vaja perioodiliselt oliivilehti tolmust pühkida. Talvel, kütte sisselülitamise perioodil, tuleb neid pihustada.
Talvel tuleks oliiv jätta üksi - kasta nii vähe kui võimalik, ära toita ja viia jahedasse kohta (+ 10-12 ° C). Ainult sellistel tingimustel saab see õitseda.
Kui õitsemine on toimunud, tuleb puu paigutada ruumi, mille temperatuur on + 18-20 kraadi.
Aasta või kaks pärast istutamist tuleks taim ümber istutada. Selleks kasutatakse ümberlaadimismeetodit (koos mullaklompiga, juurestikku avamata). Tehke siirdamine kevadel. Oliivi siirdatakse igal aastal kuni viieaastaseks saamiseni. Seejärel tuleks siirdamise vahesid suurendada kahe-kolme aastani. 
Tähtis! Mulla happesus on oliivide jaoks oluline. Ta eelistab aluselist substraati ega talu liiga happelist mulda. Seega ei tohiks ümberistutamisel turvast mulda tuua.
Pärast ümberistutamist kasvab puu reeglina kiiresti. Kaks või kolm aastat hiljem, kevadine periood või suve hakul potis olev oliivipuu ajab lehed maha ja omandab uue.
Kuivade okste sanitaarne pügamine tuleks läbi viia igal aastal. Võite teha ka kujundava soengu - taimel pole sellest raske taastuda. Oliivipuu sobib suurepäraselt bonsai entusiastidele, sest see võib oma võrast moodustada mitmesuguseid minipuid. 
Alumised oksad ja lehed tuleks regulaarselt eemaldada – nii kasvab taim paremini.
Kuna see igihaljas puu on rahul jäika lehestikuga,
) on väga tagasihoidlikud, mitte ilmaasjata peetakse neid õitsengu sümboliks, nad on võimelised kasvama ja kandma vilja seal, kus paljud teised taimed ellu ei jää. Õitsemise ajal levitavad oliivid väga meeldivat aroomi, saab siduda maitsvaid ja tervislikke vilju. Selle puu lehtedel on raviomadused.
Kodus on see väga stabiilne puu, talub palju hoolduse rikkumisi, kuid näitab end hästi ainult siis, kui järgitakse teatud reegleid. Oliivi võib soovitada kontorite haljastamiseks, kuid õitsemise ja vilja kandmisega sellistes tingimustes loota ei tasu.
Valgustus. Hea kasvu jaoks on vaja eredat päikesevalgust, eelistatavalt suvel, et viia oliiv täispäikese käes aeda või rõdule. Kuigi oliivipuu talub varjulisi tingimusi, jääb selle kasv seisma ja ta ei õitse. Oliivipuu on klassikaline tünnitaim, kevadest hilissügiseni hoitakse teda õues aias, talvitab jahedas kasvuhoones.
Temperatuur. Oliivipuu talub hästi suvesoojust ja talvel tuleb seda hoida jahedas temperatuuril +5 ... +10 ° C. Kodus on optimaalne hoida oliivi aastaringselt rõdul, kus on on suvel palju õhku ja talvel jahe, kuid temperatuur ei tohiks langeda alla +5 °.
Kastmine. Looduses olevad täiskasvanud oliivid on põuakindlad, nende tüved suudavad säilitada niiskust. Kodus talub oliiv ka lühikest kuivamist, kuid seda ei tohiks kuritarvitada, eriti noorte isendite puhul, neid tuleks regulaarselt kasta. Täiskasvanud taime muld peaks kastmiskordade vahel peaaegu täielikult kuivama, siis tuleb kasta ohtralt, kuid kindlasti eemaldada pannilt liigne niiskus. Liigse niiskuse tõttu ilmuvad lehed pruunid laigud, võib tekkida lehtede langemine. Talvel, kui puu puhkab jahedates tingimustes, on kastmine minimaalne.
Õhuniiskus. Tünnitaime kasvatamisel ei ole vaja kunstlikult õhuniiskust tõsta, suvel vabas õhus, talvel jahedas kasvuhoones on õhuniiskus piisav. Kui oliiv veedab aastaringselt rõdul, ei vaja see pihustamist, välja arvatud äärmise kuumuse korral. Kui puu kasvab kodus sisselülitatud patareidega, piserdage võra mitu korda päevas.
Mullad ja siirdamine. Oliiv on mulla koostise suhtes vähenõudlik, kuid eelistab viljakaid ja tingimata hästi kuivendatud segusid. Valmis turbasubstraadile võib lisada veidi mädamulda ja perliiti (või jämedat liiva), mis tagab vee kerge läbipääsu mullast. Siirdamine toimub ainult hoolika ümberlaadimisega, noored taimed tavaliselt igal aastal, suurendades poti mahtu ühe suuruse võrra (läbimõõt 1–2 cm), ja vanemad taimed iga paari aasta tagant, kuna juured omandavad eelmise mahu.
pealisriie panustavad alates kevadise kasvu taastumise hetkest kuni sügiseni, alustades ja lõpetades poole doosiga. Talvel on kõik pealisrõivad tühistatud. Väetisena on parem kasutada valmis universaalseid mineraalide komplekssegusid mikroelementidega.
Õitsemine ja viljakandmine.Õienuppude munemiseks peaks taim talvel olema vähemalt 2 kuud temperatuuril, mis ei ületa +10 ° C. Samuti on vaja eredat päikesevalgust, eriti kui kasv taastub kevadel. On võimalus, et tolmeldatakse teie enda õietolmuga, kuid parem on risttolmlemiseks kasutada kahte erinevat isendit. On vaja läbi viia kunstlik tolmeldamine, õietolmu ülekandmine ühelt lillelt teisele.
Lõikamine ja vormimine. Oliivipuud saab kasvatada lopsaka madala põõsana või tavapuuna.
Kui õitsemine pole oluline, võite kärpida igal ajal, lühendades liiga pikki võrseid. Kui ootate õitsemist, ärge kärpige kevadel.
paljunemine eelistatav on seda teha vegetatiivselt - pistikute juurimise või kihistamise teel. Oliivi lõikavad hästi nii noored kui ka vanad võrsed vastavalt standardmeetodile.
Seemnete abil paljundamine on keeruline. Kuna viljadel on väga tihe kest, on idanevus madal ja idanevus toimub ebaühtlaselt. Süvendite 24-tunnine töötlemine kontsentreeritud väävelhappega soodustab idanemist.
Haigused ja kahjurid. Oliividel on suurepärane tervis ja ta ei ole haigustele vastuvõtlik. Ainult liigne niiskus mullas võib põhjustada juuremädaniku teket. Ka kahjurid oliivipuul eriti ei ründa, küll aga võib kahjustada saada soomusputukas või jahuputukas.
Laadimine...