Õnneks ei pea nüüd vorstisoovijad enam kilomeetripikkuses järjekorras seisma ja kõiki oma sugulasi kokku korjama, et saada rohkem “hõrgutist”, mida müüakse vaid kolmesaja grammi “ühes käes”. Soov tulevikuks toitu osta on aga kindlalt meie alateadvusesse kiilunud ega lase poest pooltühja kotiga lahkuda. Ja söögiisu mõnikord ebaõnnestub. Kõik ei jõua kõike poest toodud ühe istumisega ära süüa.
Te ei tohiks juhinduda motost: "Parem on kõht lõhkeda kui hea kaduda", peate lihtsalt õppima, kuidas toitu õigesti säilitada. Ja ilma korraliku pakendita ei saa.
Kotid ja kiled
Kilekott- hea konteiner enamiku toodete jaoks. Pakend on aga pakendi jaoks erinev. Polüetüleenkotid, mida kasutatakse toiduks mittekasutatavate esemete pakkimiseks, ei ole ette nähtud toiduainete säilitamiseks. Seetõttu on parem jätta toit kotti, milles need poest tõid. Kõik pakendid on mõeldud toiduainetele. Hea alternatiiv kotile on toidukile. Tõsi, pärast seda, kui olete kilesse pakitud tüki ühe korra lahti rullinud, peate selle minema viskama ja uue tsellofaanitüki lahti kerima.
Mida salvestada: köögiviljad, puuviljad, juust, suitsuliha, liha, kala.
Ei sobi: vorstide, või ja muude rasvaste toitude ladustamine. Tsellofaanpakendis muutuvad need kiiresti libedaks ja kattuvad ebameeldiva valge kattega.
Foolium
See ei lase võõral lõhnal sisse imbuda, ei ima rasva ega lase niiskust läbi. Selles olevad tooted elavad kauem kui kotis või kiles.
Mida salvestada: valmistoidud, rasvased toidud säilivad märkimisväärselt fooliumis.
Ei sobi: kuumad nõud, ärge mähkige neid selle sisse. Kuumutamisel muutub foolium rabedaks, rebeneb kergesti ja tooted võivad kerida.
Paber
Pärgamentpaberis tooted "hingavad" ja see säästab neid ebameeldiva lõhna ja liigse niiskuse ilmnemise eest, mis on iseloomulik "lämbunud" vorstile või rinnatükile.
Mida salvestada: kondiitritooted, vorst, suitsuliha, juust, kodujuust, või.
Ei sobi: köögiviljad, puuviljad, ürdid, kala.
Konteinerid
Võib-olla üks tsiviliseeritud pakette. Kandilised kaanega plastikalused on väga praktiline viis toiduainete hoidmiseks. Kuid konteineri valimisel peate olema ettevaatlik. Loomulikult peaks teie valitud kandik olema toidu jaoks. Sellest teavitab teid anumale asetatud klaasi ja kahvli kujul olev ikoon. See pole aga veel kõik. Küsige, millist toitu, sooja või külma, see kandik on mõeldud. Fakt on see, et teatud tüüpi plast, mis on toatemperatuuril üsna ohutu, võib kuumutamisel eraldada mürgiseid aineid. Kõige "resistentsemad" konteinerid on valmistatud polüpropüleenist. Nad taluvad kergesti isegi kõrgeimaid temperatuure, nii et saate toitu mikrolaineahjus uuesti soojendada ilma neid anumast välja võtmata.
Mida salvestada: midagi. Võite isegi toiduaineid külmutada plastmahutites. Otsige üles vastav silt ja pange anum julgelt sügavkülma.
Vaakumpakendamine
Hapnik on värske toidu "peamine vaenlane". Õhus nad oksüdeeruvad ja enamik baktereid ei saa elada õhuvabas ruumis. Seetõttu säilib toit pärast õhu eemaldamist pakendist värskena kui mitte igavesti, siis kaua. Vaakummahutid on valmistatud klaasist või plastikust. Paned toiduained pakki ja kasutad spetsiaalset pumpa õhu väljapumpamiseks. Pumpe on kahte tüüpi - mehaanilised ja elektrilised. Esimesed on odavamad. Kuid peate õhu käsitsi välja pumbama ja on ebatõenäoline, et on võimalik luua täiesti õhuvaba ruum. Viimased on kallimad, töötavad vooluvõrgust või akust ning tagavad piisava õhuhõrenemise. Iga konteineri põhjas on spetsiaalne võre, mis ei lase toodetel kokku puutuda nende eraldatava niiskusega. Kallite kandikute kaanel on kuupäeva- ja kuunäidik, et te ei unustaks toitu alusele pannes.
Mida salvestada: külmad lihalõigud, valmistoidud, värske liha ja kala, vorst, pooltooted, juust.
Ei sobi: köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed.
Muideks
Ärge hoidke toitu malmist ja alumiiniumist pannides. Malm on väga vastuvõtlik roostele ja alumiinium on väga vastuvõtlik oksüdeerumisele. Parem on kasutada klaasist või emailitud nõusid. Kui aga soovid suppi ühest potist teise ümber tõsta, siis enne külmkappi panemist tuleb supp ära keeta, sest teine pott ei olnud steriilne, mis tähendab, et supp rikneb kiiremini.
Suur tükk ja suu rahul? Maiustusi ja muid kulinaarseid ahvatlusi müüakse peamiselt väikestes pakendites. Arvatakse, et see aitab kontrollida söödud "kahju" kogust. Kuid Euroopa teadlaste uuringu kohaselt on tegelikkus mõnevõrra erinev. Väikest kaloririkka maiustuse pakki peetakse sageli üsna vastuvõetavaks ja provotseerib rohkem sööma. Ja suured pakendid, vastupidi, panevad inimesi ülesöömisele mõtlema ja end vastavalt piirama.
Uuring toimus järgmiselt. Osalejate rühmas aktiveerisid teadlased "toitumisega seotud mured". Lihtsamalt öeldes panid nad kaalu ja toitumise üle mõtlema, tehes testide seeria “Kui rahul olete oma kehaga”, samuti kaaludes ja peegli ees mahtusid mõõtes. Katsealused uskusid, et nende eesmärk oli reklaame hinnata, kuid tegelikult jälgisid teadlased kartulikrõpsude tarbimist, mida saalis tasuta jagati. Krõpsud olid suurtes ja väikestes pakendites. Seetõttu sõid vähem need, kes võtsid suuri pakke. Nad mõtlesid enne paki avamist kauem ja sõid vähem krõpse.
Märkusel
Kala kauem värskena hoidmiseks rookige see enne külmkappi panemist välja ja koorige.
Rohelised ei närtsi kaua, kui paned veerand sibulat kotti, kus seda hoitakse.
Ärge hoidke õunu teiste puu- ja köögiviljadega samas kotis. See "naabruskond" toob kaasa asjaolu, et köögiviljad ja puuviljad halvenevad kiiremini.
Piim ei tohiks külmkapi ukse sees seista. Selleks, et piim hapuks ei läheks, vajab pidevat temperatuuri ning ukse paugutamine muudab selle hoidmise keeruliseks.
Ärge peske puu- ja köögivilju enne külmikusse panemist.
Õlitaja ei tohiks olla läbipaistev. Valguses rikneb õli kiiresti.
Paljud kogenud koduperenaised eelistavad tuleviku jaoks süüa teha. Sel juhul on aktuaalne toiduainete õige ladustamise küsimus. Tähtis on teada, millesse need pakkida, et need kauem värsked ja atraktiivsed püsiksid. Tänapäeval on pakkematerjalide edetabeli liidrid polüetüleen ja foolium. Igal neist on oma omadused ja ulatus.
Tutvuge pakkematerjalidega
Üks enim nõutud materjale on toodete jaoks. Seda saab näha peaaegu igas kaasaegses köögis. Kauplustes pakitakse sellesse puu- ja juurvilju, juustu, vorste ja liha.
Selle laialdane kasutamine on tingitud:
- optimaalne nakkuvus - kile kihid on omavahel ühendatud, takistades selle lahtivoltimist;
- head tugevusomadused rebenemiseks ja läbitorkamiseks;
- läbipaistvus – see annab tootest suurepärase ülevaate.
Toidu säilitamiseks kilet valides on oluline pöörata tähelepanu vastava märgi (“toidukile”) olemasolule. Samuti ei ole kõik selle tüübid sobivad kasutamiseks madalatel temperatuuridel sügavkülmikutes. Seetõttu on enne ostmist oluline uurida etiketti.
Toidu säilitamiseks mõeldud alumiiniumfooliumil on hea kaitsevõime.
Selle eelised hõlmavad järgmist:
- mittetoksiline - foolium ei eralda kahjulikke aineid;
- aurude ja gaaside läbilaskvus paksusega vähemalt 0,025 mm;
- lõhna ja maitse puudumine, mida tooted võivad absorbeerida.
Kuuma toiduga kokkupuutel muutub foolium rabedaks ja rabedaks. Seetõttu soovitavad eksperdid oodata täielikku jahtumist. Pole üldse oluline, kummale küljele tooteid panna. Matt ja läige on peegelduvuse poolest veidi erinevad, kuid ei mõjuta pakendatud toidu "eluiga".
Alumiiniumlehed peaksid olema õhukesed, kuid tugevad. Ostmisel on oluline pöörata tähelepanu vastavate märgiste olemasolule - kodumaistel toodetel peab olema GOST-i vastavusmärk.
Kile või foolium?
Usaldusväärne konteiner enamiku kiiresti riknevate toodete jaoks on külmkapp. Seetõttu, kui küsitakse, kuidas tooteid kõige paremini säilitada, esindab enamik koduperenaisi teda ennekõike. Kuid millesse pakkida tooteid, et need säilitaksid oma kasulikud ja maitseomadused kauem?
Toidukile on vastupidav madalatele temperatuuridele, mistõttu peab hästi vastu külmiku tingimustes. Sinna saab pakkida rohelisi, erinevaid juur- ja puuvilju. Leiva pikaajalise säilimise kohta tsellofaanis on arvamus, kuid see pole kaugeltki nii. Kilesse mässituna hallitab see kiiremini ja külmkapis ka roiskub. Samuti ei ole toidu säilitamise reeglite kohaselt võimalik kiles hoida õli, seapekki, vorste jms.
Mõeldes sellele, kuidas toitu õigesti külmkapis hoida, et need ei ima võõraid lõhnu, jõudsid koduperenaised ühemõttelisele järeldusele - fooliumis. See sobib ideaalselt suitsutatud liha, rasvaste ja praetud toitude jaoks. Toores liha säilib selles kuni 4 päeva.
Oleme harjunud, et seinakonkse on vaja eelkõige selleks, et neile vannitoas rätikuid külge riputada. Tegelikult on konksud üks kõige soodsamad ja mitmekülgsemad tarvikud. Loomulikult kasutatakse neid peamiselt riputamiseks ja kinnitamiseks, kuid valikuvõimalusi on palju!
11 võimalust seinakonksude kasutamiseks
1. Puistetoodete tarvikud
Mõõdulusikas igale anumale – lemmikhelbe kiireks doseerimiseks.
2. Nõude hoidmine
Kööginõud on alati käepärast ja muutuvad samal ajal interjööri osaks.
3. Kardinad ilma aukudeta seintes
Kinnitage kardinad tavalise karniisi asemel konksudega.
4. Kinnitage prügikotid ämbrisse
Nüüd ei hakka midagi krudisema.
5. Fooliumi, küpsetuspaberi ja toidukile hoidmine
Lihtsalt keera lahti ja lõika.
6. Köögitehnika juhtmete mugav hoidmine
Kinnitage juhtmed seadme külge liimitud konksu külge ja need ei lähe sassi.
7. Eraldi kohviala
Nüüd on kohv ja kõik selle valmistamiseks alati käepärast.
8. Koht pottide ja pannide kaante jaoks
Pann - kapis, kaas - ukse peal.
9. Tahvelarvuti hoidja
Vaadake oma lemmikfilme ja -videoretsepte nende köögist lahkumata.
Mis siis, kui köök on ruutmeetritega piiratud ja selles pole erilist sahver? Kuidas õigesti korraldada hoiusüsteeme ja mahutada kõik köögiriistad? Oleme koostanud 7 praktilist ideed ja 25 visuaalset näidet, mis aitavad väikest kööki korras hoida.
1. Avatud riiulid
Saate hoida nõusid avatud riiulitel
Avatud riiulid saab paigaldada igasse köögiossa - vabale seinale, nišši, mööbli ja tehnika vahele, nurkadesse, lae alla. Need on head ka seetõttu, et ei vähenda visuaalselt ruumi, vaid annavad perspektiivi, tekitavad kergustunde. Sellistel riiulitel on mugav hoida taldrikuid, tasse, klaase, vürtse ja lemmikkokaraamatuid.
Avatud riiulid säästavad ruumi 
Avatud riiulid ei koorma ruumi üle 
Huvitav nõude hoidmine avatud riiulitel 
Stiilsed avatud riiulid väikese köögi interjööris
2. Akna iste
Saate korraldada aknaistme
Väikeses köögis peate kasutama kogu ruumi. Ja mitte ainult seintel. Tähelepanu tasub pöörata aknaäärsele kohale. Siin saate paigaldada ka väikesed riiulid või kasutada aknalauda tööpinnana. Selle peal on mugav hoida mikserit, kohvimasinat, nõusid. 
Aknaistme valik
3. Nõud seinale
Juhul, kui potte-panne on palju ning panipaiku vähe, saab nõud hoiustada otse seintel. Nendel eesmärkidel peavad need olema ideaalses seisukorras - hästi pestud ja puhastatud, et see näeks välja esteetiliselt meeldiv. 
Saate riputada potid ja pannid otse seinale
Nõude seinale kinnitamiseks piisab katusereelingute ja liistude kasutamisest. Loomulikult saab soovi korral teha spetsiaalse konksudega tahvli, mille külge on mugav riputada vajalikke esemeid. 
Potid ja pannid siinidel 
Saate teha spetsiaalse konksudega tahvli
4. Katusereelingud
Katusereelingud on kaasaegsete koduperenaiste tõelised abilised. Mitmel korrusel asuvate konstruktsioonide abil saate hoiustada mitte ainult kulbid, labidad ja peksjad. Mõned mudelid mahutavad taldrikuid, tasse, potikaane ja söögiriistu. 
Näide nõude hoidmisest väikeses köögis 
Köögi sisemuses katusereelingud
Magnetmudelitel on mugav hoida nuge, kääre, kinnitada neile retseptidega lehti. Konksudega siinidele sobivad suurepäraselt tassid, potid, rätikud, skimmerid. On näidised, millel on koht paberrätikute, toidukile, fooliumi hoidmiseks. 
Magnetsiinid muudavad nugade hoidmise lihtsaks 
Mõnel mudelil on hoiuruum paberrätikute jaoks.
Katusereelingud, nagu avatud riiulid, on universaalsed. Neid saab paigaldada köögipõllele, vabadele seintele ja kappide lähedusse. Parim on, kui need asuvad töökolmnurgale võimalikult lähedal, et perenaine saaks alati kiiresti õige vürtsi või riistad kätte võtta. 
Potikaane saab hoida siinidel 
Mugavad hoiutaskud 
Köögis mugavad piirded
5. Köögiviljade säilitamine
Kui väikeses köögis pole eraldi sahver, peate mõtlema köögiviljade õigele ladustamisele. Üks parimaid võimalusi on peita need ühte või mitmesse sahtlisse. Peaasi, et see asuks kuivas kohas (mitte kraanikausi lähedal) ja oleks hästi ventileeritud. Köögivilju on soovitav hoida mitte kilekottides, vaid korvides, mis lasevad õhku läbi. See võib olla vitstest või metallist mudelid.
Kapis on kartul ja muud köögiviljad piiratud valgusega, mis pikendab nende säilivusaega. Rohelisi, tomateid, kurke ja suvikõrvitsaid saab hoida külmkapi alumisel riiulil või spetsiaalsetes konteinerites, mis on igas külmikus. 
Võimalus juurviljade hoidmiseks, kui korteris pole sahvrit
6. Kord kappides
Vahel jääb piisava hulga kappide puhul ikka hoiusüsteemidest puudu. Kõik nende sees oleva ruumi vale korralduse tõttu. Kuidas kõik korda seada?
Kõigepealt tuleb kõik lahtised tooted pakkida klaas- või plastpurkidesse, need soovitud teravilja hõlpsaks otsimiseks allkirjastada.
Siis tuleb nõud välja sorteerida ning lahti saada katkisetest ja kasutuskõlbmatutest taldrikutest, tassidest, pottidest.
Kõige vähem kasutatud esemed on kõige parem paigutada kõrgeimatele riiulitele.
Selleks, et kindla teravilja või vürtsiga purki oleks mugav hankida, tuleb anumad niimoodi ritta seada: kõrged purgid rivistatakse eemale (kapi seina lähedale), keskmised asetatakse nende ette ja väikseimad konteinerid asuvad uksele lähemal. 
Nõude õige hoidmine kappides 
Nõude õige paigutus 
Teravilja hoidmine väikeses köögis 
Pannide ja küpsetuspannide hoidmine 
Teravilju on mugav hoida plast- ja klaaspurkides
7. Valamu all
Kui nõude, köögiviljade ja toodete hoidmise küsimus on lahendatud, jääb üle välja mõelda, kuhu kodukeemia peita? Pesemis-, puhastus-, käsnad ja kindad, samuti hari koos tolmulapi ja prügikastiga on kõige parem asetada valamu alla. Siin on soovitatav varustada mugavad riiulid või kasutada ratastel ülestõstetavaid konteinereid, mida saate osta riistvara poest. Kodutarvete hoidmiseks sobivad tavalised plast- ja metallkarbid. 
Panipaik kraanikausi all
Köök on iga pere lemmikkoht ajaveetmiseks. Siin valmistame maitsvaid koduseid toite, sööme, lobiseme, naerame, arutame. Ma tahan, et mu köök oleks alati korralik ja korras. Korjasin teile ideid, kuidas köögis hoiustamist korraldada, fotod tegid tõelised perenaised. Nad jagavad isiklikke häkke, kuidas oma köögi hoiuruumi maksimaalselt ära kasutada.
Asetage valamu alla
Tavaliselt hoiame kraanikausi all erinevaid pesuvahendeid. Riputage puhastusvedelikud kronsteinile. Seda on lihtne ja lihtne ise kruvida.
Teine võimalus: asetage valamu all oleva kapi siseustele pesuvahendite riiulid.
Lõikelaudade hoidmine köögis
Kasutage oma köögikappide siseuksi, et kinnitada selline lõikelauahoidik.
Vertikaalne eraldaja
Oma kätega saate vineeri lõigata ja vertikaalseks ladustamiseks eraldaja kokku panna. Neisse mahuvad lõikelauad, küpsetusplaadid, plaadid, küpsetusvormid ja muud kitsad esemed. See meetod võimaldab teil ühele riiulile mahutada rohkem esemeid ja sorteerida need vastavalt otstarbele.
Plastpudel teile abiks
Selle salvestusseadmega saab hoida küpsiseid, šokolaaditükke, pärmi või muid pehmetes pakendites müüdavaid mitteriknevaid esemeid. Lõika plastpudelil kael ära. Viige pehme pakend sinna sisse, keerake koti servad pahupidi ja keerake kaas peale. Geniaalne idee!
Kõik Tupperware on nähtaval
Meie arvates on see väga mugav! Originaalne idee hoida plastnõusid nõudepesumasina korvis. Muidugi saate kohandada teist korvi.
Kaaned plastmahutitest
Kui plastmahuteid on mugav väiksemaks muutudes üksteise sisse laduda, siis nende kaaned tekitavad riiulitel sageli segadust. Kasutage oma plastmahutite kaante hoidmiseks CD-hoidjat.
Poti ja panni kaaned hoiustamiseks
Siin on veel üks idee köögiuste sisemuse kasutamiseks. Kruvige horisontaalsed käterätikuhoidjad külge ja asetage nendesse pottide kaaned. Imeline!
Köögi hoiukottide ideed
Korraldage oma kodune pakkimispood. Hoidke prügi- ja toidukotte kraanikausi all olevatel sulgudel ja need on alati käepärast.
Säilitamine köögis: foto aitab teil seda tõhusalt teha
Foolium, toidukile ja küpsetuspaber on mugavalt hoiustatud köögikapi ukse siseküljel olevale keeratavale riiulile.
Kitsas köögikapp köögitarvete hoiustamiseks
Kas teie köögis on kitsas kapp, kuhu palju ei mahu? Kuidas teile meeldib köögiesemete sorteerimise idee? Hoidke puidust, metallist ja silikoonist nõusid eraldi. Asetage köögikombaini osad alumisele riiulile.
Diagonaalne panipaik sahtlis
Köögis on alati pikad esemed, mis tuleb kuhugi kokku voltida. Kasutage sahtlit ja hoidke neid vaheseintega diagonaalselt.
vürtside sorteerimine
Suurepärane häkkimine köögis hoidiste korraldamiseks, fotol on näha, kuidas kasutada maitseainete hoidmiseks beebipüreepurke. Kaaned peal allkirjastades leiate alati vajaliku vürtsi.
Sahtli optimeerimine
Ka kõige kitsamat sahtlit saab optimeerida, lisades peale veel ühe väikese väljatõmmatava riiuli.
Asjade hoidmine köögis
Meile meeldib see idee! Kleepige kasutatud teepurgi tagaküljele magnet ja kinnitage see külmkapi külge. Sellises mobiilikastis saate hoida kõike.
Kööginurga all panipaik
Paljud koduperenaised armastavad kööginurki. Varustage neisse sahtlid - see on veel üks koht rätikute, salvrätikute ja laudlinade hoidmiseks.
klaaspurgid
Teravilja hoidmine köögis klaaspurkides on suurepärane idee ruumi kaunistamiseks. Samuti võimaldab see kasutada lahtiselt toiduaineid enne nende aegumiskuupäeva.
Loodame, et valitud life hackid on kasulikud. Kui teil on köögis hoiustamise korraldamiseks muid võimalusi, foto sellest, kuidas seda tegite, jagage meiega allolevates kommentaarides.
Laadimine...