Dværgbasilikum i en gryde. Dyrkning af basilikum fra frø derhjemme. Lys- og temperaturforhold

Basilikum er en plante, der er ideel til at dyrke hjemme. Kulturen vokser på ethvert tidspunkt af året og er ikke finurlig. Derfor kan selv en nybegynder klare dens dyrkning. I vores artikel vil vi tale om, hvordan man dyrker basilikum på en vindueskarm.

Hvad er basilikum?

Basilikum er et vigtigt krydderi brugt af mennesker siden oldtiden. Planten er rig på æteriske olier, derfor bruges den udover madlavning også i naturlig kosmetik. I gode forhold den vokser i drivhuse og i køkkenhaver, så der er ingen grund til at være i tvivl om, hvorvidt det er muligt at dyrke basilikum i en vindueskarm.

Kulturen stammer fra Indien. Antagelig går plantens navn tilbage til den græske basileus , hvilket betyder konge eller konge. Der er to forskellige versioner om kulturens oprindelse. Ifølge en af ​​dem blev basilikum fundet nær det sted, hvor dronning Helen engang opdagede det sande kors. Ifølge en anden version blev planten brugt til at behandle medlemmer af kongelige familier.

Basilikum har længe været brugt til religiøse ritualer i ortodoksi (på Balkan og Grækenland) og hinduisme. Ayurveda værdsætter kultur ikke kun for kosmetik, men også medicinske egenskaber. Der er mange varianter af basilikum. I madlavning bruges ofte duftende varianter. De adskiller sig ikke kun i udseende, men også i lugt og smag.

Hvilken sort foretrækker du?

Basilikum er attraktiv ikke kun som et kulinarisk tilsætningsstof, men også som en lægeplante. Derhjemme kan det bruges som boligindretning. I På det sidste Plantens popularitet er stigende. Derfor, når du tænker på, hvordan du dyrker basilikum i en vindueskarm, bør du beslutte, hvilken sort du foretrækker at se på din altan. Vi har allerede sagt, at planten er uhøjtidelig. Det er dog værd at forstå, at ikke enhver sort er egnet til at dyrke hjemme. De mest acceptable muligheder kan være følgende typer: skeformet, Yerevan, Baku, marquise, nellikesmag. Disse sorter er småbladede, og derfor nemmere at dyrke hjemme. Storbladede planter kræver en ret stor mængde mikroelementer, som skal tilføres jorden. Kun erfarne gartnere. Derfor bør nybegyndere husmødre være opmærksomme på småbladede sorter.

Når en gartner allerede har erfaring med at passe mere simple typer, og forstår, hvordan man dyrker basilikum i en vindueskarm, kan du gå videre til andre sorter.

Metoder til dyrkning af afgrøder

Hvordan dyrker man basilikum i en vindueskarm? Der er tre måder:

1. En voksen plante kan transplanteres fra jorden til en potte. Det er, hvad sommerboere gør, som dyrker afgrøder om sommeren personlige grunde. Unge buske, der endnu ikke har blomstret, kan transplanteres sammen med en jordklump i en potte. Plantens vækstsæson er dog kort, så den vil snart blomstre. Og så bliver du nødt til at skære skuddene af for at plante unge planter.
2. Dyrkning af planter fra stiklinger. Hertil skal kronerne el sideskud skæres og puttes i vand. Dette er nødvendigt for, at de kan slå rod. Derefter transplanteres basilikum i en gryde; de ​​første grønne kan skæres om to til tre uger. Sådanne buske kan holde dig omkring tre til fire måneder, hvorefter det er nødvendigt at forny planten igen.
3. Dyrkning af basilikum fra frø er den længste vej. Gode ​​greens vil ikke være i stand til at få det snart. Hvis du har brug for hurtigere resultater, er det bedre at bruge den anden metode.

Optimalt tidspunkt at dyrke basilikum

Hvordan dyrker man basilikum i vindueskarmen om vinteren? I princippet kan basilikum dyrkes når som helst på året, også vinteren. Det er dog værd at forstå, at planten er en lyselskende og varmeelskende afgrøde, og derfor vil den i kolde perioder kræve en større indsats at vedligeholde.

Nogle husmødre pakker potter af basilikum med polyethylen om vinteren for at beskytte dem mod træk og øge temperatur regime. Derudover er basilikum ikke nok fra oktober til marts i vores klima sollys, så planterne skal belyses. Dette vil hjælpe med at øge dagslystimerne kunstigt. For at forenkle plantepleje foretrækker mange husmødre at så frø i februar, derefter hovedperioden aktiv vækst kultur vil have bare for en periode med en tilstrækkelig længde dagslyse timer. Og om sommeren vil basilikum føles fantastisk på vinduet i lejligheden.

Hvordan dyrker man basilikum i en vindueskarm fra frø?

Før du begynder at plante, skal du forberede jorden. Du kan tage god jord Med sommerhus, eller du kan købe et færdiglavet underlag. Du kan tilføje lidt tørv til jorden fra haven for at lette den.

Nogle gange plantes basilikum i en blanding af tørv og humus (humus kan erstattes med kokosfibre) i forholdet 2:1. Før såning skal frøene opbevares i en hindbærfarvet opløsning af kaliumpermanganat i et par timer.

Når man taler om, hvordan man dyrker basilikum i en vindueskarm i en lejlighed, er det værd at huske, at du skal vælge potter til plantning til planterne. Der er to muligheder her. Du kan så frøene i små beholdere (200 g), og senere transplantere planterne til større potter. Men generelt kan du straks bruge store skuffer, dette vil spare dig for unødvendigt besvær. Ekspanderet ler bør placeres i bunden af ​​karrene som dræning. Frø sås i fugtig jord til en dybde på højst en centimeter i en afstand på 7-10 centimeter fra hinanden. Herefter skal gryderne strammes husholdningsfilm og fjern det ikke, før der kommer skud. Dernæst, for hurtigt at dyrke basilikum hjemme i vindueskarmen, skal du oprette optimale forhold. Ved en temperatur på +22-28 grader vises de første skud om fem til otte dage.

Pleje af unge skud

Så snart der kommer unge skud, skal du straks flytte potterne til et godt oplyst og varmt sted. Planter skal vandes regelmæssigt. Dette skal gøres en gang om dagen; på de varmeste sommerdage kan du fugte jorden morgen og aften med vand stuetemperatur. Basilikum kan sprøjtes med vand med jævne mellemrum, dette er især nyttigt om sommeren.

For at forstå, hvordan man dyrker basilikum i en gryde på en vindueskarm, skal du vide, at planten er hjemmehørende i subtroperne. Derfor har kultur brug for en overflod af varme og lys. For at planten kan udvikle sig godt og vokse hurtigt i vindueskarmen, skal lufttemperaturen være mindst +20 grader, men bedre end +25 grader, og solen skal skinne i mindst 4 timer om dagen.

Basilikum er meget bange for træk. Voksne buske kan løsne jorden en gang hver tredje dag. Hvis jorden i potterne ikke er særlig frugtbar, skal den befrugtes med jævne mellemrum (ikke mere end en gang om måneden). Enhver universalgødning baseret på gummates eller organisk kompost er velegnet som topdressing.

De første blade kan plukkes fra planten efter 1,5 måned. I fremtiden, når du skærer greens, skal du efterlade mindst tre blade på stilkene. Dette er nødvendigt, så nye grene begynder at dannes i bihulerne. Når basilikum vokser, kan du knibe toppen, så vokser busken i bredden.

Hvordan dyrker man basilikum hjemme i vindueskarmen om vinteren?

Hvis du beslutter dig for at så frø om vinteren, har du brug for mere omhyggelig pleje for at vokse god plante. På den ene side har kulturbehov god vanding, og på den anden side kan overdreven vandfyldning føre til sygdom. Derfor skal du være forsigtig med vand.

Den mest behagelige temperatur for basilikum er +20-25 grader. Om vinteren er dagslystimerne for planten ikke lange nok til normal udvikling, så den skal være ekstra belyst. For at gøre dette kan du om aftenen tænde lampen i 3-4 timer. Basilikum tåler ikke temperaturændringer og træk.

Under hensyntagen til disse punkter kan afgrøden dyrkes hjemme selv i vinterkulden.

Sygdomme, som planten er modtagelig for

Basilikum er ligesom mange andre afgrøder modtagelige for forskellige sygdomme. Indendørs planter bliver selvfølgelig mindre syge end udendørsplanter, men det er stadig værd at beskytte dig selv. De mest almindelige sygdomme, der påvirker basilikum, er fusarium og gråskimmel. For at forhindre, at dine buske bliver ramt af sådanne sygdomme, skal du undgå overvanding, da overdreven luftfugtighed fremkalder sygdommen. Hvis planten stadig er syg, er det nødvendigt straks at fjerne de berørte stængler, så de ikke inficerer sunde skud.

Hvordan høster man korrekt?

For at planten kan vokse godt og fortsætte med at udvikle sig i fremtiden, skal du kunne høste korrekt. Du bør aldrig knibe basilikum af helt ved roden, da det kan skade planten. For at øge plantens levetid er det nødvendigt at fjerne blomsterstilke, så snart de dukker op. Basilikum bør ikke plukkes ved roden, da det kan ødelægge hele planten. Generelt kan du fjerne blade, men du bør efterlade 4-5 blade; senere vil nye grene begynde at dukke op fra deres aksler.

For at skade buskene mindre er det bedre ikke at klemme løvet af, men at trimme det med en saks. De kan nemt fjerne grønt uden at beskadige stænglerne.

At kende alle forviklingerne i processen er det ret simpelt at dyrke basilikum hjemme på en vindueskarm. Derfor kan enhver husmor prøve sig frem.

Det er bedre at vælge lavtvoksende sorter med små blade. Storbladede sorter forbruger flere mikroelementer, og derhjemme vil det være svært at anvende gødning i tilstrækkelige mængder. Varianterne Baku, Yerevan, Ske-formet, Ned aroma, Marquis, Vanilje aroma, Basilisk, Gourmand anis, Gourmand mynte, Compatto, Friskhed er perfekte til vindueskarmen.

Hvordan planter man derhjemme?

• Udvælgelse og klargøring af en gryde. Når du vælger en beholder til plantning af basilikum, skal du huske på, at denne kultur ikke tolererer trængsel. Tag en gryde med en volumen på 1,5-2 liter, eller en rummelig beholder med en dybde på mindst 15 cm, og helst 20-30 cm.

  Krukken eller beholderen skal have drænhuller, da planten ikke kan lide stillestående fugt.

• Jordudvælgelse og forberedelse. Jorden skal være løs, let og frugtbar. Den mest bekvemme måde er at tage jord fra en haveplot og fodre den med mineralgødning før plantning. Du kan også købe universal primer til indendørs planter og bland det med havejord i lige store forhold.

  En anden mulighed er at kombinere humus med tørv eller kokosfibre (1:2). Før du sår frø, skal du opvarme jorden i ovnen (100-120 C i en time) for at ødelægge skadedyr og patogener.

• Valg af vindueskarm. Vi dyrker basilikum på vinduer, der vender mod syd, da krydderiet elsker lyst og langtidsholdbart lys.

Proceduren for såning i en lejlighed - trin-for-trin instruktioner

Frø

Det bedste tidspunkt at så basilikum er marts-april, og nogle gartnere foretrækker slutningen af ​​februar. Hvis du ønsker det, kan du så basilikum når som helst på året. For at få frøene til at spire hurtigere skal du holde dem inde varmt vand inden for 1-2 dage. Skift vandet mindst to gange om dagen. Læg derefter frøene i blød i 2 timer i en lys pink opløsning af kaliumpermanganat og læg dem på gaze eller en serviet for at tørre.

Dyrkning af krydderier fra frø har følgende algoritme:

Når buskene når en højde på 5 cm, skal du begynde at løsne jorden med få dages mellemrum. Hvis basilikum ikke vokser godt, skal du fodre den med alle formål organisk gødning en gang hver 2. uge. Efter cirka halvanden måned kan du begynde at skære de øverste blade af.

Når tre lag af rigtige blade vises, råder nogle gartnere til at skære toppen af ​​med en saks, så busken begynder at vokse i bredden. Der er en opfattelse af, at denne procedure kan beskadige planten, så det er bedre ikke at udføre det på alle skud på én gang. Skær også individuelle blade, for eksempel til salat, med en saks.

Undgå blomstring og fjern blomsterstilke, så snart du bemærker dem.

En anden interessant måde at dyrke basilikum med frø på:

Stiklinger

Skær et basilikumskud ca. 10 cm langt (du kan bruge indkøbt grønt), kom det i en krukke med vand og vent på, at rødderne dukker op - det vil tage omkring 10 dage. Plant stiklingen i en potte. Jorden og potten forberedes på samme måde som til frøsåning. Den første høst kan høstes om et par uger.

Lær mere om, hvordan du dyrker basilikum fra stiklinger i denne video:

Moden rodfæstet busk

Grav videre havegrund en ung busk, der endnu ikke har blomstret, sammen med en jordklump, og plant den i en potte. Stængler bør snart dannes og skal skæres af.

Frøplanter

Basilikum kan sås med det samme på et permanent sted, eller det kan dyrkes fra frøplanter. Klargør jorden og frøene som beskrevet ovenfor, hæld jorden i plastikbeholdere og så 2-3 frø pr. beholder. Når de første rigtige blade udvikler sig godt, plant frøplanterne i separate plastikbægre, og dyb dem ned til kimbladene.

Hvad skal man gøre efter høst?

Efter at have skåret bladene af, vandes og fodres planterne godt, da de har brug for styrke til at komme sig.

Sygdomme og skadedyr

Selv i åben jord er basilikum modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Herhjemme vil den ikke blive angrebet af snegle og snegle, som nogle gange angriber haveplanter.

I nogle tilfælde kan planter i vindueskarmen lide af gråskimmel– der kommer en grålig belægning på bladene eller på jorden. Ved at lægge frøene i blød i kaliumpermanganat og kalcinere jorden før plantning, har du allerede reduceret denne sandsynlighed, og hvis du holder den ønskede temperatur og ikke overfugter jorden og luften i rummet, så har sygdommen næsten ingen chance.

Hvis du bemærker tegn på det, skal du fjerne de berørte buske sammen med en jordklump og fjerne den jord, hvor skimmelsvamp er synlig. Vand eller fod ikke planterne i denne potte i tre dage, og hvis sygdommen ikke er vendt tilbage, skal du fortsætte med at passe plantningerne som normalt.

Som du kan se, er det meget muligt at dyrke basilikum på en vindueskarm. Hvis du vil have hurtige resultater, så plant modne planter eller rod flere stiklinger. Hvis du vil have stærke skud, der giver frugt i mange måneder, så dyrk basilikum fra frø. Under alle omstændigheder er du velkommen til at komme på arbejde. Og må resultaterne glæde dig hele året rundt!

Hvis du finder en fejl, skal du markere et stykke tekst og klikke Ctrl+Enter.

Så for at dyrke basilikum har vi faktisk brug for selve frøene (eller frøplanter), potter med jord og lidt tålmodighed, samt udstyr såsom en lille trefork (en almindelig middagsgaffel duer), en vandkande, en sprayflaske og saks. Mineralgødning vil også være påkrævet, da "potte"-jorden hurtigt udtømmes, hvilket fører til en opbremsning og endda stop af vækst.

Løfte stor høst - rigtige valg sorter. Ja, basilikum er uhøjtidelig, men ikke enhver sort vil vokse godt derhjemme. Mest optimale valg Det er værd at overveje sådanne sorter som Yerevan, skeformet eller Baku. Alle andre sorter, der er kendetegnet ved små og tætte løv, for eksempel Marquis eller Clove Aroma, er også egnede. Faktum er, at dannelsen af ​​store blade, der bruges til madlavning, kræver betydelige stor mængde mikroelementer, som kun en erfaren gartner kan tilføje. Efterhånden som erfaringen vokser, kan du eksperimentere med sorter med store blade, og det er alt, hvad du i det væsentlige skal tage dig af. uhøjtidelig plante meget mere vil være påkrævet.

Når du har besluttet dig for sorten, skal du beslutte, i hvilken form du skal plante basilikum i en potte derhjemme. Der er to udbredte metoder:

• frø;
• frøplanter.

I det første tilfælde vil basilikum tage længere tid at spire (fra en til tre uger), men resultatet vil være uden ros. I det andet tilfælde kan den første høst høstes meget tidligere, men det er langt fra sikkert, at alle frøplanterne slår rod. Dette skyldes det faktum, at den uudviklede stilk er ret skrøbelig, hvilket påvirker dens følsomhed over for transplantation. Det vil sige, at selv med mindre skader på rodsystemet, stænglen eller tidligt løv kan plantedød forekomme. Derfor, for at få første erfaring, er det stadig værd at vælge at plante planten med frø.

Vi vælger tidspunktet, forbereder betingelserne

Der er ikke noget optimalt tidspunkt for plantning, da korrekt dyrkning giver dig mulighed for at dyrke basilikum på vinduet hele året rundt, men hvis du beslutter dig for at plante dette grønt derhjemme for første gang, skal du vælge den periode, hvor biologiske mekanismer, finpudset af naturen selv, udløses: dette er tiden fra de sidste ti dage af marts til indtil de sidste ti dage af april. Ja, mange vil sige, at det er lettere at plante Lamiaceae i landet, men for det første har ikke alle et sommerhus, og for det andet skal du få erfaring, når det er lettest, det vil sige under den naturlige vækst og udvikling af planten.

Plantning af frø eller frøplanter udføres enten i blomster potter med en kapacitet på mere end 1,5 liter eller lange blomsterkasser, da Lamiaceae er ret krævende og ikke slår rod i hyppig landing og små mængder jord.

Sidstnævnte er i øvrigt værd at nævne separat: hvis du beslutter dig for at dyrke grønt derhjemme, så grav noget land op landsenge, som en sidste udvej - fra enhver kartoffelmark. Du kan købe jord, men i dette tilfælde skal du være forberedt på at påføre en stor mængde gødskning: Hvis du graver jord op på dit websted, skal du bruge en enkelt påføring før plantning mineralsk gødning, og hvis jorden er købt, så skal den spildes to gange med en opløsning af ammoniumnitrat, superphosphat og kaliumchlorid (andel pr. liter vand: 20/50/15 gram). Der skal gå mindst 5 dage mellem vanding af den jord, der endnu ikke er blevet dyrket, på den tredje dag skal jorden blandes grundigt. Så det er stadig mere bekvemt at bruge jord fra havebedet til grønt, da dets mineralsammensætning er tæt på det nødvendige.

Æsker eller potter skal placeres på sydsiden, da planten er varmeelskende og altid når ud til solen: optimal temperatur for bæredygtig vækst er 22...24 grader Celsius. Selvfølgelig kan du plante basilikum på altanen, men det er værd at huske på, at når det bliver koldt, skal du bruge dækmateriale, så det skal altid være lige ved hånden. Basilikum, der dyrkes hjemme med lavt lysindfald, er krævende for belysning: in vintertid, når dagslyset er korte, vil det skulle udvides til 15-17 timer i døgnet. Den bedste måde ville være at skabe belysning til din hjemmehave, hvor du ikke kun kan bruge fluorescerende lamper, men også halogenlyskilder. Når du bruger halogenlamper, skal du huske på, at det også er en kraftig kilde til termisk stråling, hvilket betyder, at du risikerer at overophede dine buske. Derfor bruger erfarne gartnere kun halogenlys på de koldeste dage og kun hvis de dyrker en plante på en altan.

Sådan dyrkes basilikum derhjemme: plantning og dyrkning

Planten plantes med laterale intervaller på 5 til 7 cm i forhold til beholderens kanter (hvis der dog bruges urtepotter, så er der ikke mere end tre buske pr. potte), intervallerne mellem frø (eller frøplanter, afhængigt af hvad du vælger) er cirka 100-140 mm, afhængigt af den valgte sort: jo større Lamiaceae er plantet, jo større afstand skal der observeres. Frøene begraves ca. 10-15 mm, eller lægges ud i huller 5 mm dybe, men drysses med ophobet jord ovenpå. Hvis dybden viser sig at være større, vil planten tage lang tid om at spire, men hvis jordlaget er mere lavvandet, er der stor sandsynlighed for at udvaske frøene og deres efterfølgende død.

Øget vanding i spiringsperioden er ikke påkrævet - det er nok at vande jorden en gang hver anden dag. Det er heller ikke værd at fodre i denne periode, da mikroelementer både i jorden og inde i frøet er ganske tilstrækkelige til normal vækst og udvikling af basilikum. Den første fodring udføres, når planten får styrke, dens højde vil være cirka 40-50 mm. Før den første gødskning skal du løsne jorden og derefter udføre en lignende procedure cirka to gange om ugen, da rødderne mangler ilt på grund af vækst i en begrænset beholder og i et lukket rum, hvilket forårsager svaghed af planten og dens modtagelighed forskellige slags sygdomme.

Dyrkning af basilikum på en vindueskarm kræver overholdelse ordentlig vanding, da det er en grundlæggende faktor for succes. Derfor bliver du nødt til at vande jorden mindst en gang om dagen, helst om morgenen, da temperaturen om natten er lavere, og om morgenen vil rummet være så køligt som muligt, derfor vil mindre fugt blive fordampet, hvilket betyder mere vand vil forblive i jorden ved middagstid. Hvis radiatorerne opvarmer luften over +25 grader, eller solen uden for vinduet forsøger at smelte vindueskarmen, som buskene står på, skal vandingen øges: en gang om morgenen, en gang umiddelbart ved middagstid. Du bør regelmæssigt vaske løvet med en sprayflaske, men da der er stor sandsynlighed for vandfyldning af jorden, skal du gøre dette omhyggeligt og kun om aftenen.

Når græsset når en højde på 60 mm, kan du begynde at spise det - det er på dette tidspunkt, at modningen af ​​stilken er afsluttet, og tabet af løv vil ikke længere have en dødelig effekt på buskens levedygtighed. Mange mennesker begår to almindelige fejl:

Det anbefales også at afskære blomstrende skud, så snart de dukker op. Faktum er, at dette ikke kun vil forårsage forgrening af busken, men vil også forlænge selve plantens levetid. Dyrkning af basilikum derhjemme med en sådan dyrkning vil føre til, at aromaen af ​​grøntsager kun vil stige, mængden af ​​vitaminer og mineraler i løvet vil stige, hvilket vil have en positiv effekt på smagen af ​​krydderier.

Herhjemme er Lamiaceae næsten ikke modtagelige for sygdom., som ofte findes under forhold åben grund. Men hvis mindst én busk bliver syg, kan det medføre næsten fuldstændig skade på hele beplantningen. For ikke at miste hele høsten, bør du omhyggeligt overvåge buskenes "velbefindende" og ved den mindste antydning af gråskimmel (bladene bliver dækket af en slags grålig belægning), luges busken ud og ødelægges . Hvis der opstår skimmelsvamp på jorden (grå luftige høje eller grålige tråde, der ligner et spindelvæv), så fjernes det forsigtigt sammen med jorden, vanding i denne potte eller kasse stoppes i mindst tre dage, hvorefter den genoptages med gødning med universalgødning til grøntsagsafgrøder.

I artiklen diskuterer vi basilikum - medicinske egenskaber og kontraindikationer. Du lærer hvordan planten er gavnlig for sundheden, hvordan basilikum bruges i kosmetologi og folkemedicin, samt hvordan man tilbereder og opbevarer krydderiet.

Udseende(foto) basilika

Basilikum indeholder følgende komponenter:

• vigtig olie;
• tanniner;
• glycosider;
• saponiner;
• ascorbinsyre;
• mineraler;
• Sahara;
• cellulose;
• provitamin A;
• vitamin P;
• kamfer.

Den kemiske sammensætning sikrer basilikums gavnlige virkning på kroppen.

Nyttige egenskaber af basilikum

Medicinske egenskaber af basilikum:

• antiseptisk;
• bakteriedræbende;
• anti-inflammatorisk;
• diaphoretisk;
• hostestillende;
• slimløsende;
• krampeløsende;
• smertestillende;
• beroligende middel;
• sekretorisk;
• tonic;
• febernedsættende.

Basilikum, takket være dets bakteriedræbende, hostestillende og anti-inflammatoriske egenskaber, bruges til forkølelse af ØNH-organer, ARVI og influenza. Lægeplante hjælper i kampen mod patogene mikroorganismer, eliminerer betændelse, lindrer bronkospasmer og øger hosteproduktiviteten. Basilikum sænker feber og styrker immunforsvaret.

Lægeplanten bruges til at normalisere organfunktionen mavetarmkanalen. Basilikum regulerer produktionen af ​​saltsyre, forbedrer processen med madfordøjelse og lindrer spasmer i mave- og tarmvæggene. I tilfælde af sygdomme eliminerer det den inflammatoriske proces.

Plantens antispasmodiske, smertestillende og beroligende egenskaber forklarer dens effektivitet i forhold til nervesystemet. Basilikum eliminerer hovedpine og reducerer intensiteten af ​​migræne, beroliger nervesystem og forbedrer også søvnen.

Basilikum hjælper med inflammatoriske sygdomme i urinsystemet - blærebetændelse, urethritis, pyelonefritis.

Fordelene ved basilikum for kvinder omfatter øget libido, øgede chancer for vellykket undfangelse og forbedret eliminering. modermælk under amning.

Læs mere om fordele og skader ved basilikum.

Er det sundt at spise basilikum?

De medicinske egenskaber og kontraindikationer af basilikum afgør, om krydderiet er sundt at spise. Lad os se nærmere på dette problem.

På trods af forbedringen smagskvaliteter mad og gavnlige egenskaber, bør krydderi indtages med forsigtighed. Du må ikke spise mere end 30 gram basilikumblade om dagen.

Overskridelse af dosis kan føre til irritation af slimhinderne hos alle indre organer. Derudover bør personer med blødningsforstyrrelser eller alvorlige hjerte-kar-sygdomme ikke bruge basilikum.

Brugen af ​​basilikum i kosmetologi

Kvinder bruger basilikum i hjemmekosmetologi. Lægeplanten virker som et antiseptisk middel på ansigtets hud, udtørrer betændelse, eliminerer acne og renser dermis. Basilikum beroliger og blødgør huden, fremskynder celleregenereringsprocesser og fremmer foryngelse.

For at forbedre tilstanden af ​​din ansigtshud kan du bruge en tonic med basilikumblade.

ingredienser:

1. Basilikumblade - 2 spsk.
2. Kogende vand - 1 glas.

Hvordan man laver mad: Kværn basilikumbladene til en pasta og hæld kogende vand over. Lad tonicen stå i 20-30 minutter. Si før brug.

Sådan bruges: Læg en vatrondel i blød i toner og tør dit ansigt.

Resultat: Tonic beroliger huden, lindrer betændelse, forbedrer teint.

Brug af basilikum i medicin

I folkemedicin bruges afkog og infusioner af basilikum.

Basilikum - plantens medicinske egenskaber og kontraindikationer gør det muligt at bruge den til behandling af sygdomme:

• ØNH-organer: ondt i halsen, rhinitis, bihulebetændelse, ARVI, influenza;
• åndedrætssystem: bronkitis, bronkial astma, kighoste;
• Mave-tarmkanalen: flatulens, halsbrand, gastritis, colitis;
• nervesystem: hovedpine, migræne, søvnløshed, neuroser;
• urinveje: blærebetændelse, urethritis, pyelitis, pyelonefritis.

I folkemedicinen bruges basilikum i form af frisk juice, afkog eller infusion. Nedenfor har vi givet opskrifter på medicin. Den nøjagtige dosis og doseringsregime er ordineret af din læge; sørg for at konsultere en specialist, før du bruger basilikum.

Basilikumjuice fås fra plantens friske blade. Det tages for at normalisere fordøjelsen, behandle stomatitis og styrke tænderne. Ved standard ordning Medicinen tages 20 ml 3 gange om dagen før måltider. For at styrke dine tænder skal du holde saften i munden i 2 minutter.

Basilikum afkog hjælper med forkølelse; det bruges eksternt til at vaske øjnene.

ingredienser:

1. Basilikumblade - 15 gram.
2. Kogende vand - 1 glas.

Hvordan man laver mad: Fyld bladene med vand og læg dem på vand bad og opvarm i 30 minutter. Si bouillonen.

Sådan bruges: Tag 70 ml 3 gange om dagen før måltider. Til ekstern brug fortyndes afkoget med vand i forholdet 1 til 1.

Resultat: Medicin har antiseptiske og antiinflammatoriske virkninger.

Basilikuminfusion bruges som slimløsende og beroligende middel.

ingredienser:

1. Basilikumblade - 20 gram.
2. Kogt vand - 1 glas.

Hvordan man laver mad: Hæld kogende vand over bladene. Lad stå i 1-2 timer. Stamme.

Sådan bruges: Tag 70 ml 30 minutter før måltider.

Resultat: beroliger nervesystemet, lindrer bronkospasmer, blødgør hoste og øger dets produktivitet.

Læs mere om gavnlige egenskaber Basilika, se følgende video:

Basilikum som et afrodisiakum

Basilikum er et stærkt afrodisiakum. Planten beroliger samtidig nervesystemet og øger ophidselsen. Basilikum øger partnernes sensualitet og følsomhed, fremskynder blodcirkulationen, styrker erektioner og forlænger samlejet.

For at forbedre kvaliteten intimt liv Planten kan bruges ved at tilføje den til retter eller udføre aromaterapi sessioner med basilikum æterisk olie.

Sådan forbereder du basilikum til vinteren

Når du høster basilikum, kan du kun plukke blade eller hele stængler. Hvis du vil samle meget grønt i løbet af sæsonen, skal du ikke plukke stænglen med det samme, efter hver bladsamling vil der gro nye.

De opsamlede basilikumblade skal vaskes. Du kan tørre på pergament eller et håndklæde på et ventileret sted.

For ikke at forberede basilikum til vinteren, kan du plante den i vindueskarmen; læs om plantemetoden i.

Sådan opbevares basilikum korrekt

Basilikum kan opbevares tørret eller frosset. Tørret basilikum opbevares i glas krukker eller vævede poser på et mørkt, tørt sted.

For at fryse, hak basilikum, læg den i lufttætte beholdere og læg den i fryseren. Det er vigtigt, at bladene er tørre, selv med en lille mængde fugt vil der dannes is.

Basilikum olie

Æterisk olie fås fra blade og blomsterstande af basilikum.

Basilikumblade og blomsterstande indeholder store mængder af vigtig olie.

Æterisk olie indeholder:

• eugenol;
• methylchavicol;
• cineol;
• linalall;
• kamfer;
• ocimene

Sådan bruger du basilikum æterisk olie:

• Kosmetologi i hjemmet til fremstilling af masker til ansigtshud og hår;
• For at berige kosmetik - cremer, tonics, shampoo;
• Til aromaterapisessioner skal du tilføje et par dråber til aromalampen;
• Til fremstilling af opløsninger til skylning af munden;
• Som et middel mod myg og myg, påfør et par dråber æterisk olie på gardiner eller tøj.

Kontraindikationer til brug

Basilikum - kontraindikationer:

• hypertonisk sygdom;
• hjerteiskæmi;
• myokardieinfarkt;
• diabetes;
• tromboflebitis.

Basilikum bør tages med forsigtighed under graviditet. Sørg for at konsultere din læge.

10 interessante fakta om sød basilikum:

1. Plantens formodede hjemland er Afrika.
2. Basil blev bragt til Europa af Alexander den Stores soldater, som vendte tilbage fra asiatiske felttog.
3. Basilikum dukkede op i Rusland i slutningen af ​​det 18. århundrede; den blev primært brugt som lægeplante.
4. MED græsk sprog Navnet "basilikum" er oversat til "kongelig".
5. I Italien betragtes basilikum som et symbol på kærlighed.
6. I Moldova indvilliger en ung mand, der tager imod basilikum fra en pige, i at blive forlovet.
7. I Indien menes basilikum at beskytte auraen.
8. Basilikum er hovedingrediensen i den berømte italienske pestosauce.
9. Basilikum er en god honningplante.
10. Planten er i stand til at ødelægge mere end 90 typer bakterier.

Hvad skal man huske

1. Nu ved du om basilikum - plantens gavnlige egenskaber og kontraindikationer.
2. Krydderiet kan bruges i madlavning, kosmetologi og folkemedicin.
3. Før brug til medicinske formål, skal du kontakte din læge.

På det seneste er det blevet moderne at have en urtehave i vindueskarmen derhjemme. Ja, bliv ikke overrasket, for dette er ikke kun friske krydderurter til bordet, men også en fremragende indretning. Plus, fantastisk afslapning! Det har det længe været bevist grøn farve og krydrede aromaer lindrer stress og slapper af. En af hjemmehavens favoritter er basilikum.

Det er svært at forestille sig uden denne konge hjemmelavet mad. Men sådan en kongelig person kræver passende opmærksomhed! Det er ikke let at dyrke basilikum i en gryde derhjemme. Men hvor spændende!

Så uforlignelig
Basilikum er måske den mest multinationale plante. Han er elsket i alle hjørner Globus. Ja, og de kalder det ved deres eget navn. I Indien er det "tulsi". Hvis du oversætter det, bliver du måske overrasket – uforlignelig. Kulturen forbløffede sikkert indianerne. I Armenien kaldes det rean. Denne kultur indtager trods alt en hæderlig plads i det armenske køkken. I Israel har basilikum to navne - Reyhan og Reyhani.

Israelere tilføjer denne duftende og aromatiske urt til mange retter. Den er også elsket i Centralasien; den kaldes anderledes her: regan, okimon (tadsjik), raikhon (uzbeker). Og slaverne kaldte basilikum poetisk og smukt - duftende kornblomst. Sandsynligvis mindede dette oversøiske mirakel dem om deres oprindelige blomst.

Det her er interessant! Afrika betragtes som fødestedet for dette krydderi. Europa lærte, hvordan basilikum ser ud takket være Alexander den Store. Ukrudt blev først bragt til Rusland i det 18. århundrede.

Fra denne artikel vil du lære

Tre dyrkningsmetoder: frø, stikning eller plante

Hvis du tænker på, hvordan man dyrker basilikum på en vindueskarm, skal du først vælge en metode til at dyrke denne afgrøde. . Der er tre af dem.

Metode 1. Transplantation af en plante fra åben jord til en potte

Dette gøres, hvis planten endnu ikke har afsluttet sin vækstsæson (f.eks. er koldt vejr sat ind i din region). I dette tilfælde er lejligheden perfekt mulighed. Bare husk, at en sådan plante vil glæde dig med dens grønt i højst 2-3 måneder.

Hvordan vokser man? Flyt bare busken med en jordklump ind i en stor høj gryde. Jorden kan rystes let af. Hold den transplanterede plante i skyggen i flere dage, og sørg for at vande den.

Metode 2. Dyrkning ved hjælp af stiklinger

I dette tilfælde vil du også samle duftende blade i kort tid - 3-4 måneder.

Hvordan vokser man? Skær grenene af i bunden af ​​hovedstammen. Læg frøplanten i vand. Vent til rødderne dukker op (ca. 1-2 uger). Plant den i jorden. Nogle mennesker planter simpelthen bladstilkene i jorden efter at have fugtet det, og dækker det med en krukke ovenpå. I sidstnævnte tilfælde kan spiren ikke slå rod. Derfor er det bedre at plante flere stykker på én gang i en potte.

Metode 3. Plantning med frø

Uden tvivl den længste og mest besværlige. Men du kan nyde høsten i næsten 8-10 måneder. Men det meste tidlig høst du modtager den først efter halvanden måned.

Hvordan vokser man? Plantning af krydderier i potter til frøplanter udføres i slutningen af ​​februar-begyndelsen af ​​marts. Derefter kan det transplanteres i en dybere beholder.

Jeg har en idé! For at glæde din familie med krydrede urter hele året rundt og ikke have mange problemer med at dyrke dem, skal du med jævne mellemrum (for eksempel en gang hver 2-4 måned) skære unge grønne grene af afgrøden af, placere dem i vand og plante dem i jord.

Miniature og charmerende: hvilken sort at plante

Der er flere dusin sorter af denne vidunderlige afgrøde. Vælg lavtvoksende - de vil se smukkere ud i potter. Højden af ​​sådanne sorter overstiger ikke 40-45 cm.. Småbladede sorter er uforlignelige i vindueskarmen - snesevis af lacy blade ser simpelthen charmerende ud. Vær opmærksom på disse sorter, hvis du er interesseret i, hvordan man dyrker basilikum derhjemme:

Bascuro

Lavtvoksende med mørkegrønne blade, som er samlet i en frodig hue. Hvert blad i sig selv er smukt. Det vil næppe skuffe nogen. Men husk, at han slet ikke kan lide at genplante. Så det derfor straks på et fast sted.

Markis

Denne søde indendørs baby, som ikke vokser mere end 25 cm, dufter simpelthen fantastisk: Fed-peber-aromaen vil tilføje en unik krydret note til enhver ret. Sørg for at begynde at avle det, du vil ikke fortryde det.

Dværg

Navnet taler for sig selv. Mindre plante kan ikke findes! Kun 10-18 cm, men duften og smagen er ikke værre end klassiske varianter. Det vil dekorere ethvert vindue!

Basilisk

Intet at gøre med de berømte Slavisk monster han har ikke. Men den har mange blade! Derfor bør denne sort bestemt sås derhjemme.

Trold

Meget dekorative variation. Bladene er lilla med grønne spidser. Den bliver op til 45 cm. Og den er meget modstandsdygtig over for temperaturændringer. Eksperter anbefaler det til begyndere.

Filosof

Når de ser det, vil alle helt sikkert tænke... hvordan sådan en busk kan udstråle sådan en fantastisk nellikearoma. At vælge denne sort vil ikke skade ham overhovedet.

Miniature gennembrudte blade skaber en meget tæt masse. Udseendet er simpelthen fantastisk. Dette er en hel serie af dværgsorter - der er rigtig mange varianter. Og du vil simpelthen blive overrasket over, hvor meget den vokser: i næsten 10 måneder vil den glæde dig med sit mest sarte grønt.

Og denne miniature sort har en kanel lugt. Kan du forestille dig? Og i virkeligheden er den endnu smukkere end på billedet.

Jeg har en idé! Prøv at plante flere sorter af basilikum i nærheden, og skab en interessant sammensætning af dem i en kasse. Plant for eksempel en høj lilla sort i midten og lavtvoksende grønne sorter på siderne. Eller veksle mellem lilla og grønne planter.

Elsker - elsker ikke, eller to hovedregler

Oversat fra græsk betyder basilikum "konge". En sådan kongelig person er meget lunefuld, og derfor skal du kende følgende regler i pleje af afgrøder:

Regel 1

Masser af lys, rettidig vanding, god varme(fra 25°C), let, åndbar jord og en dyb potte - det er det basilikum kun vil takke dig for.

Regel 2

Sig "nej" til træk, stagnation af vand, pludselige ændringer i temperatur og skygge. Alt dette falder slet ikke i plantens smag.

Vigtig! Hvis det er muligt, dyrk basilikum på sydlige eller sydøstlige vindueskarme og loggiaer. Hvis du lufter rummet ud, skal du dække toppen af ​​greens med plastik eller fjerne gryderne i et stykke tid.

Valg af potter og forberedelse af jorden

Når du vælger en potte og forbereder jorden til plantning, er det vigtigt at huske, at roden af ​​denne plante er voluminøs. Derfor:

• køb en dyb gryde. Du kan købe specielle beholdere til frøplanter, men kun dem, der er store nok. Dybe er også velegnede trækasser– du kan plante flere buske i dem. Glasbeholdere vil se meget ekstravagante ud. I dette tilfælde skal du prøve at skabe effektiv dræning inde og plante afgrøden strengt i midten;
• forberede god dræning, mindst 2-3 cm Du kan tage enhver: småsten, udvidet ler, knust sten, knust mursten;
• Vær særlig opmærksom på jorden. Denne plante er meget krævende. Du kan købe speciel jord eller lave en jordblanding i henhold til følgende opskrifter:
  -Opskrift 1. Tag den almindelige havejord, bland det med humus og tørvejord. Alt skal tages i lige store proportioner.
  - Opskrift 2. Du kan bruge kokosnøddesubstrat (1 del) ved at tilføje 2 dele jord og humus til det.
  - Opskrift 3. Den enkleste blanding: kombiner 2 dele jord med 1 del humus.

Råd! Hvis du holder månekalender, så afgrøden på den voksende måne, på de dage, hvor den er i kræftens, skorpionens eller stenbukkens tegn. Du vil helt sikkert få en fremragende høst.

Hvis du ikke tror på sådanne kalendere, bør du stadig ikke så på fuldmåne, nymåne eller i den periode, hvor Månen er i Vandmanden. Dette er den mest uproduktive og mislykkede periode. Derfor, hvornår du skal plante afgrøden, skal du selv bestemme.

Fra A til Z: trin-for-trin plantning mesterklasse

Hvordan man plejer

Efter at frøplanterne spirer, i de næste 2 uger undtagen moderat vanding(gerne fra sprayflaske), forsigtig løsning og stor mængde de behøver ikke andet til lys og varme.

Belys spirerne med lysstofrør eller phytolamper i ca. 6-8 timer. Sørg for, at planterne har belysning mindst 15-16 timer om dagen. Hvis du vil bruge almindelige glødelamper, skal du placere dem mindst 50 cm fra spirerne. Ellers kan frøplanterne blive brændt.

Om sommeren behøver planter ikke at blive belyst. Det kan genoptages igen til efteråret. Overvåg temperaturen. Det bør ikke falde under +20°C. Det er blevet bemærket, at i dette tilfælde mister basilikum endda sin unikke aroma. Vær særlig opmærksom på denne indikator om vinteren og foråret. Husk, at i vindueskarmen er temperaturen altid 3-4 grader lavere end i rummet. Overvej derfor årstiden: Hvis det er frost udenfor, så fjern potterne fra vindueskarmen eller isoler det yderligere.

Så snart frøplanterne når 5-7 cm, tilsæt lidt jord til beholderen for at styrke de tynde spirer. Selvfølgelig kan du transplantere (dykke) frøplanter i en anden beholder, men husk bare, at basilikum slet ikke kan lide dette - det vil gøre ondt i flere dage, eller det kan endda slet ikke slå rod. Det er kun nødvendigt at plante frøplanter i ekstreme tilfælde.

Vigtig! Denne kultur er fugtelskende. Det skal med jævne mellemrum sprøjtes med en sprayflaske. Se selv, hvor ofte du skal vande. Når batterierne kører for fuld kraft, er det tilrådeligt at placere flere skåle med vand i nærheden af ​​anlægget. Du kan hænge et vådt håndklæde på batteriet. Det skal ændres med jævne mellemrum.

Har du brug for gødning?

Som vi allerede har skrevet, behøver spirerne ikke fodring de første to uger. Så er denne plante meget lydhør over for alt organisk materiale (humus, fugleklatter, gødning). Fortynd 1:10.

Basilikum elsker også nitrogen, fordi det fremmer væksten af ​​grøn masse. Men overfodre ikke planten! Ellers bliver din jord sur. Brug 2 spsk. skeer pr. 10 liter vand. Gød ikke mere end en gang hver anden uge. Efter cirka 3-4 måneder kan du fodre basilikum med kompleks gødning (nitrogen, kalium, fosfor). Fortynd det i henhold til instruktionerne, eller følg proportionerne: 2 g nitrogen, 3 g kalium og 5 g fosfor pr. 1 liter vand.

Råd! Hvis du brugte rig frugtbar jord, skal du først begynde at gøde afgrøden efter 1-2 måneder.

Hvorfor knibe er vigtigt

Dette er en af ​​de vigtige procedurer. Du skal slet ikke glemme hende. Du skal knibe den for at danne en smuk og frodig busk. Når alt kommer til alt, i stedet for en fjernet, vokser to stængler!

Så hvordan udfører man denne procedure korrekt?

Trin 1. Vent til der kommer 4-5 rigtige blade på spiren. Skær nu toppen af ​​(vækstpunkt). Efter et stykke tid vil der dukke flere stilke op, hvor du skærer toppen.

Trin 2. Når disse stængler vokser og også får det samme antal blade, skal de også knibes. Denne procedure skal derefter udføres, efterhånden som planten vokser. Cirka en gang hver 2-3 uge.

Trin 3. Hvis du vil bruge bladene til madlavning, skal du vælge de ældste (de er lavere mod bunden af ​​stilken).

Vigtig! Lad heller ikke blomster dukke op, de skal skæres af, ellers vil planten ikke kun miste sin dekorative egenskaber, men også krydrede kvaliteter.

Hvad fejler basilikum

På trods af det faktum, at denne kultur er ret resistent over for sygdomme. Hun kan også blive ramt af forskellige sygdomme.

Sortben

Dette er et svampeangreb. Hun klipper næsten de tynde skud ned.

Denne sygdom kan identificeres ved følgende tegn:

• stilken nær roden bliver sort;
• planten bliver gul og dør.

Der er flere grunde: den mest almindelige er overvanding. Også ugunstige er øget jordsurhedsgrad og dårlig luftgennemtrængelighed.

Hvad skal man gøre? Hvis spiren allerede er syg, er den usandsynligt, at den bliver reddet. Syge buske skal fjernes sammen med en lille jordklump. Og spild jorden med en stærk opløsning af kaliumpermanganat. Det er lettere at forhindre denne sygdom. Brug derfor ikke for meget vanding, overvåg jordens surhedsgrad og løsn plantningerne.

Du kan bruge biologiske fungicider, som bør drysses på jorden, hvis der stadig er sunde spirer tilbage i den. Dog skal du ikke bruge jorden fra inficerede planter til videre dyrkning kultur. Det er bedre at transplantere de dyrkede frøplanter i en anden beholder.

Fusarium

Også svampesygdom. Du kan forstå, at spirerne er blevet inficeret med Fusarium-skimmel ved følgende tegn:

• blade bliver brune eller gule, bliver tyndere;
• sygdommen spreder sig til rødderne, hvilket resulterer i, at hele afgrøden dør.

Årsager til fusarium: forurenede frø eller jord. Pludselige ændringer i temperatur og luftfugtighed er også ugunstige.

Hvad skal man gøre? Så snart du ser de første tegn på sygdommen, bør du ikke straks bruge kemikalier, bare sprøjte plantningerne med en infusion af løgskræller. Tag 4 dele løg og 1 del vand. Lad stå i 24 timer. Riv de berørte blade af. Hvis du allerede har startet fusarium, skal du bruge specielle fungicider.

For at forhindre denne sygdom skal du sørge for at desinficere jorden og frømaterialet.

Grå råddenskab

Dette er en svampesygdom. Det ser sådan ud:

• først vil du se lysebrune pletter på de nederste blade;
• så vil pletterne stige højere og højere og "fange" hele planten;
• grå fnug vises på de berørte områder;
• En hårdt ramt plante kan dø.

Hvad skal man gøre? Hvis planten lige er blevet syg, spray den med infusion løgskal, opskriften er den samme som for det sorte ben. Hvis du har startet sygdommen, skal du bruge svampedræbende lægemidler.

Hvis du vil forhindre denne sygdom, bør du ikke fugte jorden for meget, sørg for regelmæssigt at fodre buskene, og tag potterne ud i den friske luft.

Basilikum er en lunefuld konge, men ikke så meget, at du ikke kan dyrke den i en vindueskarm eller altan. Han elsker som en ægte sønderjyde meget lys og varme, hyppig sprøjtning og fodring, men han kan ikke undvære det vigtigste - din store lyst og kærlighed til det du laver!

Bliv inspireret, bliv inspireret og gå i gang med denne meget spændende opgave - plantning og pasning af basilikum derhjemme.

VIGTIG! *Når du kopierer artikelmateriale, skal du sørge for at angive