Lignende artikler

Gutter, i afsnittet, der taler om at forberede persillefrø til plantning, er der et foto med korianderfrø, men selvfølgelig ikke persille, hvis det er vigtigt for dig

Fordelagtige egenskaber

God eftermiddag! Jeg kan også godt lide krøllet persille - det er en virkelig universel krydret, medicinsk og prydplante. Den specifikke, delikate, behagelige aroma og krydret-sød smag af denne krydderi til alle retter, undtagen søde, er elsket af mange. Til medicinske formål bruges rødderne til nyresygdomme, som et mildt afføringsmiddel, frøene er et stærkt vanddrivende middel, bladene bruges til at behandle sår, reducere betændelse og smerter, frugterne bruges til betændelse i prostata, menstruationsuregelmæssigheder , nyrekolik, for at forbedre fordøjelsen; de anbefales ikke til brug under graviditet

Forberedelse af persillefrø til såning, forøgelse og fremskyndelse af deres spiring

Der er få sorter af persille; i denne artikel vil jeg præsentere flere sorter, der er egnede til midterzonen.

Skuddene kommer efter 9 til 15 dage, de kan modstå frost ned til -10 °C. ,

​Persillerodfrugter stuves sammen med kartofler, gulerødder, rutabaga, pastinak, selleri og porrer. Rodfrugter skrælles, skæres i skiver og stuves. Grøntsager serveres med smør og salt

Persille, beregnet til opbevaring i plastikposer, er ventileret og forkølet. Ellers vil posens inderside være fugtig, og holdbarheden af ​​friske krydderurter forkortes. Poserne lukkes ikke tæt og stilles i køleskabet ved en temperatur på 0. -1. Produkterne kan opbevares i op til tre måneder

Persille dyrkes i et forberedt bed i det tidlige forår. For at gøre dette, når du graver 1 m/2, tilsæt en halv spand humus, 2 liters krukker flodsand, 1 spiseskefuld superfosfat til jorden; desuden reagerer persille positivt på påføringen af ​​mineralgødning. Jorden jævnes og vandes.

Dyrkning af persille

Smuk krøllet persille i den midterste modningsperiode. Planten er kendetegnet ved den intensive dannelse af grøn masse efter beskæring og har en lille roset bestående af 20-30 blade. Fra hver afgrøde kan du høste op til 50 gram høst

"Delikat aroma" er en tidlig modnende sort med glatte, skinnende, lysegrønne blade. Vokser intensivt tilbage efter klipning. Dens smag og virkelig delikate aroma stimulerer ikke kun appetitten, men pynter også på det festlige og hverdagslige bord.

I løbet af hele sæsonen udføres 3-4 løsninger, 1-2 gødskning og vanding. Ved tætte skud tyndes planterne ud, så der er 3-5 cm mellem dem Fodring begynder, når planterne har 2-3 ægte blade, og derefter fodres efter afskæring af bladene. For at opnå et stort udbytte af grøn masse fodres persille med komplet mineralgødning med en overvægt af nitrogen.

Persille er en toårig plante, som ingen have kan undvære. Dyrkning af persille giver ofte nogle vanskeligheder for gartnere - frøene spirer dårligt eller slet ikke. Rod- og bladsorter dyrkes i vores haver. Persilles gavnlige egenskaber, dens behagelige aroma, der forbedrer smagen af ​​enhver ret, har gjort den til en integreret egenskab i enhver have. Hvordan forbereder man persillefrø til såning, hvordan man fremskynder eller øger deres spiring? Persille tilhører familien Umbelliferae sammen med dild, kommen, angelica, løvstikke, koriander, gulerødder, pastinak, selleri og koriander. Alle af dem har hule stængler og paraplyformede blomsterstande. Botanisk navn - Petroselinum crispum.​

På din rodpersilleside har du et foto af koriander, altså koriander

Forresten blev vild persille først opdaget af indbyggerne i det antikke Grækenland på de stenede udløbere af Morea-halvøen (Peloponnes) og fik derfor sit latinske navn

Opbevaring af persille

Sukker

Tørre frø kan også bruges til såning. Sådanne frø vil dog spire 7 dage senere end dem, der er blevet gennemblødt. Tørre frø bruges også ved såning før vinteren, i frossen jord. ,

Persille sorter

Root sorter af persille

Persille er den mest berømte krydderurter på vores breddegrader, en uundværlig egenskab ved mange retter. Ved madlavning bruges både persilleblade og dens rod. Udskårne, krydrede blade dekorerer retten og tilføjer pift til den, og roden tilføjer en unik smag til bouillon og marinader. Vidste du, at persille indeholder mere C-vitamin end citron og mere A-vitamin end gulerødder? Selvfølgelig er sådan en nyttig plante en permanent beboer i min have!​ Under forhold hård vinter Persille må ikke efterlades i jorden før foråret - den fryser.

Bemærk:

Rotpersille er en toårig plante: den producerer rødder i det første år og frø i det andet. Grønne blade og rødder bruges til mad. Persille indeholder mange vitaminer. disse er B1 og B2, og B6, samt K og PP, der er folinsyre, ascorbinsyre, caroten og sukkerarter, mineralsalte af kalium og calcium samt fosfor, magnesium og jern, alt hvad der er nødvendigt for en sund menneskelig kost.

Bladvarianter af persille

"Morgenfriskhed" er en tidligt modnende bladsort (perioden fra fuld spiring til høst af grønt er 70-75 dage). Bladrosetten er stor, let spredt. Bladene er mellemstore, mørkegrønne i farven, meget duftende. Persilleblade vokser godt tilbage efter afskæring. Udskårne grøntsager forbliver friske i flere dage og bruges meget i madlavning
Bladene skæres så lavt som muligt. Skær ikke for mange blade fra en plante ad gangen - ikke mere end en tredjedel, ellers vil busken ikke være i stand til at komme sig hurtigt eller vil dø helt. Det er værd med jævne mellemrum at fjerne stilken, som blomsterstanden dannes på (medmindre du vil samle frøene), fordi nye blade ikke vil vokse på den gamle stilk. Nye blade vokser normalt fra rosettens yderside. Forresten, i krøllede varianter vokser nye blade fra midten af ​​rosetten

Det er svært at sige, hvilken persille der er mest populær blandt gartnere. Bladpersille kan være almindelig, med glatte, skinnende blade, eller krøllet, med matte bølgede blade. De adskiller sig fra hinanden i bladform. Almindelig persille har normalt en stærkere smag end krøllet bladpersille. Men krøllet persille er meget smuk, elegant - den vil dekorere enhver ret
Ja, det er præcis det! Jeg skruede op med det andet billede!) I 2013 så persille- og korianderblade ens ud for mig. Nu, med lukkede øjne, kan jeg skelne det ene fra det andet), selvom selv en nybegynder kan finde sig til rette bare ved lugt alene! Tak fordi du er opmærksom på mit arbejde og læser artiklen!

Petroselinum

​(rod) - mid-tidlig sort, indtaget om sommeren og efteråret. Rodfrugterne er forkortede, kegleformede og har en grålig-hvid farve.

Krøllede varianter af persille

Formering af persille

Persille kan være rod eller blad. Bladpersille er den velkendte persille eller krøllet persille. Kun bladene af bladpersille bliver spist, rødderne bliver ikke spist. Rotpersille har en stor, tyk rod, der bruges i saucer og syltning. Rodpersille kan også spises, men den har en mere rå smag og bør ikke plukkes, før rodfrugten er helt moden, ellers bliver den lille og skrøbelig.​

ogorod23.ru

Persille sorter

Persillerødder kan opbevares i kasser (drysset med et lag sand) eller i store plastikposer, drysset med et lag (3-5 cm) savsmuld, uden at lukke posen. Rodfrugter bør opbevares ved en temperatur på 0, +1 og en relativ luftfugtighed på 95 %.​

at få stor høst grønt - du skal tilføje mere nitrogengødning. Og for at bevare rodafgrøder om vinteren reduceres kvælstofgødning, og aske tilsættes.

De bedste sorter af persille til grønt

B folkemedicin persille bruges som et middel til at fremme sårheling, styrke tandkødet, bevare synet og forbedre nyrefunktionen.

Almindelig persille

"Festivalnaya" er en tidligt modnende bladsort (55-60 dage fra spiring til teknisk modenhed). Rosetten er højt udviklet, antallet af blade er fra 30 til 60. Bladene er mørkegrønne, stærkt dissekeret, meget velduftende og vokser godt tilbage efter klipning. Persilleblade har en behagelig lugt og smag på grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier. Til brug i frisk blade begynder at blive klippet, når de når en højde på 10-12 cm; til tørring skæres bladene af under knopskydning.​

Brise

Tomater og asparges i din have vokser bedre, hvis persille vokser i nærheden. Plant den i nærheden af ​​roser - deres aroma vil intensiveres

Esmeralda

Persille bruges i supper, saucer, salater; dens anvendelse reducerer behovet for salt. Det er en mad med lavt mættet fedt, meget lavt kolesteroltal. Det er også en god kilde til protein, vitamin E (alfa tocopherol), thiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, pantothensyre og en meget god kilde til kostfibre. Persille indeholder en betydelig mængde C-vitamin. Den er også rig på A-vitamin - dens virkning på synet og på at mindske risikoen for åreforkalkning og diabetes er velkendt. Caroten, calcium, mineralsalte af jern, fosfor, mineraler - dette er kun hovedlisten over nyttige komponenter i denne aromatiske plante. Og tilstedeværelsen af ​​aroma, dens styrke og behagelige smag afhænger af procentdelen af ​​æteriske olier. Rodfrugter og persilleblade bruges til mad

prodachu.com

Persille sorter, pleje og dyrkning, gavnlige egenskaber. Opskrifter med persille

Jeg hørte, at persille kan være flerårig, og fandt også ud af, at rodpersille faktisk er en toårig, og næste år planter vokser allerede fra frø... generelt er jeg interesseret i din mening...​

Sorter

Bordovikskaya

Persille formeres med frø. I begyndelsen af ​​fuld modenhed i det andet år samles frøene. For at gøre dette, lad hovederne stå med frø på persillen. Klip eller skær persillen og læg den i rækker til tørre, efter et par dage tærskes de tørre planter, tør derefter frøene og fjern unødvendige skaller.​

Jorden til persille skal være normal eller let øget surhedsgrad og har en løs struktur. Til plantning kan du vælge et solrigt sted eller delvis skygge. Det er interessant at bemærke, at greens dyrket i åben jord indeholder flere vitaminer og ikke mister dem, når de opbevares ved lave temperaturer.

​På grund af det faktum, at persillefrø ikke kun er små, men også indeholder en del æteriske olier, så spirer de ikke i lang tid.​ Sukker og Urozhaynaya er sorter af rodpersille. Rodfrugter indeholder 1,5 % protein og 9 % kulhydrater. Æteriske olier skaber en speciel aroma i persille. Planternes aromaticitet øges især i tørre, varme somre

"Bogatyr" er en senmodnende bladsort (60-65 dage fra spiring til høst), en sort til dyrkning i åben og beskyttet jord. Rosetten er stor, højde 25-40 cm, op til 25 blade dannes. Persilleblade er mørkegrønne, med store lapper, meget velduftende og vokser godt ud efter afskæring. Jordstænglerne overvintrer i jorden og producerer hurtigt friskt grønt i det tidlige forår. Anbefales til frisk, tørret og dåse indtagelse. Blade fjernes med jævne mellemrum efter behov. Den bedste opbevaringsmetode er frysning. Den bevarer smag og farve godt, når den fryses. Hvis du skal samle det til opbevaring efter regn, bør du skylle grenene godt, tørre dem ved at pakke dem ind viskestykke. Skil bladene fra stænglerne. Smid ikke stilkene ud, du kan også fryse dem. De er gode til at forstærke smagen af ​​supper. Læg persillestilkene i suppen kort før endt kogning, bundet i bundter. Derefter kan de efter 5-7 minutter fjernes fra suppen

Vokser

Persillefrø tager lang tid om at spire - 15-20 dage. Dette skyldes det faktum, at frøene er dækket af æteriske olier, som forhindrer spiring, de forhindrer frøskallen i at blive våd og tillader ikke fugt indeni. Denne funktion skal tages i betragtning, når du forbereder persillefrø til såning. Efter såning dækker mange gartnere bedene med film eller spunbond for at holde jorden fugtig. Fjern ikke ly, før spirerne dukker op fra jorden. Hvis du er sikker på, at du kan holde bedene fugtige i de 15-20 dage, der kræves for at spire, så er det ikke nødvendigt at lægge persillefrøene i blød før såning.​

​Jeg har persille, der konsekvent producerer grønt i min vindueskarm i to år hele året rundt, jeg fodrer den kun tre gange om året, hver gang i foråret og efteråret fjerner jeg lidt af det øverste jordlag og tilføjer mere frisk jord med vermikompost . Jeg planter forskellige varianter i én kasse. Jeg planter friske hvert år, så jeg har altid to kasser: med sidste års gamle persille og med nyplantet persille er det meget praktisk. Det samme med selleri. Dette er det mest problemfrie grønt til dyrkning i en vindueskarm!

dvs

​(rod) - middel-sen sort med aflange rødder, fremragende opbevaring. Spises om efterår og vinter.

Pleje af persille er ekstremt simpelt; for at gøre dette skal du vande grønt om aftenen (rodpersille elsker at vande i august, hvor rødderne får næringsstoffer), tynde ud, befri grøntsagerne for ukrudt og løsne jorden.​

Persille kan plantes i jorden, hvor kål, løg, agurker, tomater og kartofler voksede sidste sæson. Efter persille plantes de samme afgrøder (gulerødder, koriander, spidskommen, dild) bedst efter 3-4 år.

Persille giver aromatiske, vitaminrige grøntsager og værdifulde rodfrugter rige på protein og kulhydrater.

For at fremskynde spiringen af ​​frø skal du væde dem ind varmt vand, og hold vådt i 2 dage, vask fra tid til anden. På den 3. dag anbringes frøene i posen i en anden opløsning (borsyreopløsning - 0,2 g pr. liter vand).​

​Sukkerpersille er tidligt moden, den giver en høst 1,5-2 måneder efter spiring. Rodfrugter med hvid frugtkød, op til 15 cm lange og vejer 60 g, har fremragende smag.​

"Slavyanskaya" er en relativt kompakt sort med mellemlange stængler. Har en vidunderlig aroma. Kan tåle lave temperaturer og tørke

Bladene hakkes fint enten på et skærebræt med en kniv eller saks, eller i en foodprocessor. Læg de hakkede persilleblade i en plastikpose eller -æske, luk beholderen tæt og stil den i fryseren. Når du skal bruge grønt, skal du bare skære dem af. påkrævet mængde fra et stort frosset stykke - ingen grund til at tø op, det skærer nemt.​

Men der er måder at spire frø på, der øger spireevnen af ​​persille og fremskynder fremkomsten af ​​frøplanter.

Fortæl mig. hvordan plejer man rodpersille? Jeg har plantet i årevis, og jeg er ikke særlig vellykket, jeg må enten købe det eller spørge nogen. Om efteråret er det roden, der skal til.

vokser på en sten

Høst

​Hvis du konstant tager grønt fra haven (som kan spises når som helst under plantens udvikling), sker der en naturlig udtynding af buskene, efterhånden som de vokser. Sår du rodpersille, skal du tynde ud, uanset om du skal bruge grønt. ,

Madlavning

Såning af persille

Dette er en vidunderlig krydderi til supper, salater og tilføjer en unik smag til kød eller fisk. Den kan indtages hele året i frisk, tørret og saltet form. Persille er især nyttig.

Efter en dag fjernes de, og frømaterialet spredes i ét lag på en ren og fugtig klud. Opbevares på et varmt sted. Tør derefter frøene let, tilsæt sand og så dem i havebedet. Sådybden er lille, 1,0-2,0 cm, såtid er senest 15. maj, så længe der er fugt nok i jorden.​

Fælles blad

"Mooskrause 2" er en tidlig modningsvariant (perioden fra spiring til teknisk modenhed er 55-60 dage). Bladrosetten er semi-udbredt. Bladene er korrugerede, lysegrønne, store, skinnende og har en sød smag. Fantastisk til at smage supper og tilbehør til. Persille vokser godt tilbage efter udskæring. Anbefales til dyrkning i åben og beskyttet jord. Brugt frisk og tørret.

"Sakha"

Du kan fremskynde spiringen ved at lægge frøene i blød natten over før plantning. Vand, forresten, opløser praktisk talt ikke olien på overfladen af ​​frøene. Derfor bør du inden iblødsætning hælde persillefrø over dem. varmt vand(ikke kogende vand) for at vaske æteriske olier væk fra deres overflade

Dild Mammoth, Alligator, russisk kæmpe. Bladpersille italiensk kæmpe...

. I det antikke Grækenland og Rom, persille lang tid Den blev dyrket som en prydplante, der ofte blev brugt til at dekorere hjem med sine grønne planter, og bladene blev brugt til at væve kranse, der blev brugt til at krone vinderne af Eastley og Pythian Games. Herkules selv pyntede sig med persille ved særlige lejligheder. I lang tid blev persille overvejet hellig plante, der symboliserer herlighed og glæde. I middelalderen supplerede ædle damer altid deres luksuriøse outfits med boutonnieres lavet af persille og dild.

gardenplanet.ru

​(rod) - sort midt i sæsonen, kortvarig, rodlængde 20-30 cm, frugtkød gullig-hvid.​

​Første udtynding - der er ca. 3 cm tilbage mellem planterne.​

Plantning af persille

Persille er en toårig plante. Persillefrø opbevares i omkring 2-3 år efter høst. ,

Blade saltes umiddelbart efter afskæring. De vaskes, hakkes fint og blandes med salt (20-25 g salt pr. 100 g grønt).​

​Rodpersille føles fantastisk både på høje kamme og på jord med flad overflade. Men på højdedrag bliver rodafgrøder større

​ - en populær tidlig modnende variant af persille, en stor roset af blade med stort beløb duftende grønt. Sorten er ret kuldebestandig og vinterhårdfør. Velegnet til frysning.

For at få frisk persille over en lang periode, sås frøene af denne plante med intervaller på 12-15 dage. Hvis du har et stort areal, kan du så planter af forskellige stadier af vegetativ udvikling. Det skal bemærkes, at tidlig modnende persille danner grønt 50-60 dage efter såning, midmodnende sorter vil begynde at give to uger senere, og sent modne krydderier vil modne i slutningen af ​​sommeren.

​rnaya” – tidlig modning højtydende sort, vækstsæson 75-85 dage. Den gennemsnitlige vægt af en rodfrugt er 25-60 g. Smagskvaliteter høj. Rodafgrøden er konisk i form, spids, dens længde er 20-30 cm, diameteren af ​​den øverste del er op til 6,5 cm Bladrosetten af ​​persille er kraftfuld, spreder sig, består af 20-40 blade. Bladfarven er mørkegrøn. Bladene er skinnende over og matte forneden.

En anden måde. Meget simpelt. Det er nødvendigt at suge frøene i vodka, da æteriske olier opløses i alkoholholdige opløsninger. Jeg hælder lidt 40-graders vand i bunden af ​​underkoppen. Så drysser jeg frøene på et lille stykke bred gazebind. Jeg dypper persillefrø på gaze i vodka og lader stå i 15-20 minutter. Du kan ikke gøre det længere - du kan brænde frøene. Så løfter jeg bindet med frøene og vasker det under løbende vand. Det er nødvendigt at skylle. Så tørrer jeg frøene. Det er det - persillefrøene er klar til såning. Denne metode til frøbehandling giver dem mulighed for at spire dobbelt så hurtigt. Skuddene er venlige og stærke.

​Jeg kunne godt lide Alligator greens og Gribovsky præparaterne. Efter min mening er varianterne af persille ikke meget forskellige. Den krøllede so er kun for skønhed under høje blomster.

Takket være sine dekorative egenskaber er krøllet persille god både i parterrehaven og i urtehaven, og bladsorter er gode som kant ved efterfølgende gentagen skæring; Det er bedre at plante det til frø i en broget græsplæne. Bare lad være med at vælge fennikel, dild og bladselleri som sine naboer.

Fælles blad

​Efter et par uger tynder vi ud igen, den endelige afstand mellem naboplanter skal være 5-10 cm.​

Persille er en meget frostbestandig plante, så frisk grønt kan fås fra haven fra tidligt forår til sent efterår, indtil sneen falder. For at få ungt grønt bruger mange gartnere den såkaldte transportmetode, hvor frø sås med 2-3 ugers mellemrum og kan fortsætte til sent på efteråret (velegnet til bladpersille). ,

Persille koteletter

Persille pleje

Pleje af afgrøder betyder at luge, løsne jorden og udtynde frøplanterne, når der kommer 2-3 rigtige blade. Først skal du lade 2-3 cm mellem planterne, og derefter øge afstanden mellem dem til 5 cm. Vanding er moderat, fordi Overskydende vand fører til plantesygdomme

Krøllet

​Når du vælger sorter af persille til at dyrke i din egen havegrund, skal du beslutte, til hvilket formål afgrøden skal bruges. Det er kendt, at rodfrugter eller grøntsager kan fås fra denne plante. Således bruges rødderne til at forberede en række medicinske afkog - i dette tilfælde er det nødvendigt at dyrke sorter af rodpersille, og greens bruges hovedsageligt til kulinariske behov. I sidstnævnte tilfælde, når sorter bruges til at producere grønt, bliver rødderne små og slappe

"Høst" - midt i sæsonen, vækstsæson 84-102 dage. Den gennemsnitlige vægt af en plante er 100-115 g, rodafgrøde 25-45 g. Smagen er god. Holdbarheden af ​​rodafgrøder under opbevaring er god. Rødderne er koniske, spidse, 20-30 cm lange, diameteren af ​​den øverste del er fra 4 til 7 cm. Rodens overflade er grålig-hvidlig, kernen er lysegul. Bladrosetten af ​​persille er semi-spredning, bestående af 11-20 blade. Bladene er mørkegrønne, skinnende over, matte forneden.

Der er en anden måde at hurtigt spire på. Mange af os dyrker krydderurter til bordet på et vindue eller altan. Det er meget behageligt. Persillefrø spirer meget langsomt, men der er én måde at "få" dem til at spire meget hurtigt. Forbered en beholder med jord, fugt den, drys jorden brændt kalk tre gange hvert 10.-15. minut. Så persillefrø opblødt i mælk. Frøene vil spire om tre timer. Rummet skal være varmt, ikke lavere end 20°C

​Alle, alle her roser alligator dild, jeg har også købt den, vi får se.​

​Lyudmila, du har altid så interessante og informative indlæg og kommentarer! Nu er jeg bestemt overbevist om, at mine krøller virkelig er rodkrøller!

​(bladet) - krydrede blade, stærkt dissekeret, kraftig roset. Tidlig modning sort.

Persille sorter

​Sørg for, at persillebladene er sunde, uden tegn på sygdom eller skader fra insekter, så du kan tage affære i tide og ikke miste høsten. Persille er modtagelig for følgende sygdomme og skadedyr: rust, hvid råd, gulerodspsyllid, gulerodsflue, melonbladlus, løg- og hvidløgsstængelnematode, hvid plet.

Det er bedst at forberede bede til plantning om efteråret; samtidig tilsættes organisk og mineralsk gødning til jorden til gravning. Om foråret tilsættes yderligere kalium-fosforgødning, urinstof og ammoniumnitrat kan tilsættes 300-400 g persille steges i olie (to til tre spiseskefulde), fire til fem stilke finthakket grønne løg tilsættes, steges igen og afkølet. Tilsæt derefter to eller tre æg, tre spiseskefulde mel, salt efter smag, lav koteletter og steg i godt opvarmet olie. Surmælk serveres til de færdige koteletter

​Persille høstes før den første efterårsfrost: under frost mister bladene deres aromaticitet.​ - en sort af bladpersille, der har meget bølgede og smukke blade. Den har en delikat, behagelig aroma. Planterne er kompakte i formen, tørkebestandige, krøllet persilles rødder overvintrer godt og i det tidlige forår kan du få rigt vitamingrønt. De bevarer friskheden i lang tid efter skæring

I vores artikel vil vi stifte bekendtskab med sorterne af bladkrydderier. Ifølge bladets form kan en sådan persille være almindelig (med en jævn bladblad) og krøllede, hvis smukke blade minder lidt om krøller. Sidstnævnte type krydderi bruges til at dekorere mange retter; dets grønne har en behagelig delikat smag og delikat aroma. Efter trimning af det grønne vokser der igen nye blade, hvilket giver dig mulighed for at få en ekstra høst.“Shepherd” er en senmodnende, højtydende sort af persille. Rosetten er vidt udbredt med et stort antal blade - fra 20 til 40. Roden er konisk i form med en skarp ende på 20-30 cm.. Frugtkødet af rodfrugten er hvidt, saftigt, sødt. Vægten af ​​en plante med blade og rødder er 80-100 g. Rodafgrøden vejer fra 30 til 70 g. Hele planten bruges til mad.​

Inden du sår persillefrø, bør du grave op eller løsne jorden godt. Før du dyrker jorden, vil det ikke være overflødigt at fylde den med organisk gødning.​Jeg sår Boreas. . dette er en fremragende buskdild.... perioden før frøene modnes er 2 måneder. . plukke kun grene, der vokser igen. . Jeg sår enten før vinteren eller i april. .sandwich persille.. Moskva-regionen

Svetlana, Rusland

Persille er en god urt, men du skal være forsigtig med den, den har stadig kontraindikationer!

Marina, Nekrasovskoe

God, nyttig og velsmagende information. Vores persille fryser ikke om vinteren, jeg dækker den med spunbond og det er det))) Jeg kan ikke samle mine egne frø, den ældste datter spiser først og fremmest de saftige unge skud op med stilke og går først derefter videre til bladene).

Vera, Orel

Indsamling og opbevaring af persille

Lyudmila Uleyskaya, Jalta

Frøene skal ligge i blød i en dag i vand eller en 0,2% opløsning af kaliumpermanganat. Læg dem derefter i ostelærred og spire, indtil der kommer hvide spirer. Hvis du har akut brug for at få frøplanter, så læg frøene i blød i 4 timer i mælk og derefter i en opløsning af kaliumpermanganat.

Grøn olie Høsten af ​​rodfrugter begynder før frosten begynder (15.-25. september). Grav rødderne forsigtigt ud, og prøv ikke at beskadige dem, efter at have skåret bladene af.En senmodnende sort findes også i haver - Denne sort af persille er værdsat for sin uhøjtidelighed, modstand mod lave temperaturer og intensiv dannelse af grønt. Fuld modenhed af den grønne masse opnås to måneder fra tidspunktet for frøplanter. Rosetten er veludviklet, den kan indeholde op til 100 dissekerede grønne blade, der udsender en behagelig aroma. Rødderne til denne kultur er ikke forbrugt ​"Almindelig blad" - danner en stor roset med et stort antal mørkegrønne, flade blade med stærke stængler. Sammenlignet med rodsorter giver den et tidligere og højere udbytte af blade Tidspunktet for såning afhænger af jordens tilstand. Du behøver ikke vente på varmt vejr. Så snart sneen er smeltet, kan du så frøene. Optimal temperatur til frøspiring - +1 - +5C. I Kuban kan du så under "februarvinduerne". I det centrale Rusland - i april, efter sneen smelter. Det vil sige, at persille er en kuldebestandig plante. Frøplanterne tåler let let frost og overvintrer godt under godt lag sne. Foråret er et godt tidspunkt at så persillefrø, men du kan så det når som helst på året - forår, sommer og efterår. Det vigtigste er at holde jorden fugtig indtil spiring. Frø kan sås i det sene efterår, før vinteren. I dette tilfælde skal såningstiden vælges, så frøene ikke når at spire før frostens begyndelse - de unge frøplanter tåler ikke kulden og dør.

Gartnere og landmænd foretrækker at dyrke forskellige sorter af grønt på deres parceller. Persille er berømt for sin krydrede smag og mærkbare aroma, som giver retterne en vis pift. Men afhængigt af sorten vokser de grønne før eller siden, så du skal vide, hvilken sort persille du skal vælge til plantning på dit websted.

Høst

Mellemsæsonens rodsort. Modningen sker 130 dage efter, at det første grønt dukker op. En plante med en semi-udbredende roset, med 11-20 blade. Frugten er spids i form, dens længde når 20 cm.Vægten af ​​persille er op til 100 g.

Planten har god smag. Anvendes til frisk konsum, tilføjer til første og anden retter.

Krøllet

Bladmodnet sort, modning 50-70 dage efter spiring. Den krøllede sort har ikke kun en god krydret smag, men også tiltrækningskraft - den dyrkes ofte for at dekorere haven eller lokalområdet.

Bladene er krøllede, rosetten er tæt, hvilket giver dekorativt udseende. Efter udskæring pyntes salater og ferieretter med krydderurter. Bladene er tætte, opbevares i lang tid og falmer ikke, smagen forbliver uændret. højt niveau.

Perler

En tidlig modningssort med en halvhævet roset, hvis højde når 39 cm. Modningsperioden er 55-60 dage fra fremkomsten. Bladene er mellemstore, grønne i farven, med en delikat aroma. Sorten er beregnet til frisk konsum og frysning.

Sorten Beads er berømt for sit gode udbytte - fra 1 kvm. m høst 1,7-2 kg grønt. Gartnere værdsætter det også for dets modstandsdygtighed over for tørke og frost.

Titanium

Tidlig modning højtydende sort. Efter blot 45 dage er haven høstet. For god frøspiring kræves en jordtemperatur på 17-20 grader Celsius. De første skud kommer 2-3 uger efter såning. Sorten er kendetegnet ved en stor roset, der når en højde på op til 50 cm eller mere. Bladene er standardformede, mørkegrønne. Persille er aromatisk og velsmagende.

Ditty

En tidligt modnende bladsort af persille. Bladrosetten er halvlodret, når en højde på op til 40 cm, danner mere end 40 glatte grønne blade. Én plante vejer 40-50 g. Det tager 57-60 dage fra opstået til fuld teknisk modenhed. Grønt anbefales til frisk indtagelse som vitamintilskud i retter, til konservering og tørring af grøntsager. Duften er stærk, smagen er krydret.

Frø sås i det tidlige forår i begyndelsen af ​​april. Det er også muligt at så før vinteren, sidst i oktober-begyndelsen af ​​november. Til frisk forbrug afskæres bladene, når de når en højde på 10-12 cm, til tørring - under knopskydning.

Bravo

En tidlig modnende russisk sort, værdsat for sin lette pleje. Grønne er klar til indtagelse 65 dage efter spiring. Buske med lodrette lange skud letter høstprocessen i høj grad.

Bladene er stærkt bølgede, lysegrønne i farven. Bladstilkene er lange, en roset med krøllede blade. Duften er krydret, delikat, smagen af ​​grønt er saftig og behagelig. For at bevare grøntsagsbuskens integritet skæres bladene og bladene til bunden - dette fremmer hurtig genopretning og øget udbytte.

Bordovikskaya

Mellemsæson sort. Fra det øjeblik, det første grønt dukker op, til rodafgrøden er fuldt moden, går der 130 dage. Anvendes til langtidsfrisk opbevaring. Bladene er mørkegrønne og saftige. Vægten af ​​en moden rodafgrøde når fra 150 til 200 g.

Udvendigt ligner rodfrugten gulerødder. Frugtkødet er hvidt, meget aromatisk, behageligt og på samme tid specifik. Rodafgrøden er frostbestandig og mister ikke sin præsentation under langvarig transport og opbevaring.

Aster

Fra det øjeblik, hvor frøplanter dukker op, går 55-65 dage. Denne tidligt modne sort har en halvhævet, tæt roset, hvorpå der dannes mange store grønne blade. Krøllet persille kan ikke kun lide af gartnere, men også af landmænd, der dyrker i stor skala. Sorten Astra modner med roden, som er uegnet til menneskeføde.

Efter skæring sker der aktiv genvækst af bladmassen. Sorten er værdsat for sit gode udbytte - fra 1 kvm. m høst op til 5 kg. Aromaen er udtalt og mærkbar. Urten er velegnet til dyrkning i åben og lukket jord.

Gloria

Den tidligt modne sort Gloria har en høj roset, når 25-40 cm Rosetten giver 20-25 mørkegrønne blade med en udtalt aroma. Høsten høstes 60-65 dage efter fremspiring.

Frø sås fra april hele sæsonen. Blade fjernes med jævne mellemrum, når det er nødvendigt. En sort med godt udbytte - fra 1 kvm. m, 1,5-1,7 kg friske urter indsamles.

Rialto

En tidligt modnende, højtydende sort af bladpersille. Det er tilladt at dyrke både i åben jord og i drivhuse. Grønne er beregnet til dyrkning til bundtproduktion. Opnår salgbar form efter 95-100 dage fra spiring. Bladene er glatte, sarte, mørkegrønne i farven. Nye blade vokser øjeblikkeligt efter klipning.

Rodafgrøder er små, meget forgrenede. Ved at lade jordstænglerne blive i jorden henover vinteren, vil du være i stand til at høste en tidlig frisk høst om foråret. Persille er aromatisk, med en raffineret smag. Grønt kan indtages enten frisk eller bruges til konservering og tørring.

Mooskrause 2

En tidlig modnende sort, der modner 55-60 dage efter spiring. Rosetten er semi-spredning med bølgede, store blade og en skinnende overflade. Bladene er lysegrønne.

Sorten har en behagelig aroma og passer godt til supper og tilbehør. Grønt vokser hurtigt tilbage efter klipning. Velegnet til dyrkning i åben og lukket jord. Fra en kvadratmeter får de fra 7,9 til 8,4 kg høst.

En tidligt modnende bladvariant af krøllet Kelly-persille betragtes som en af ​​de mest lækre urter - dens aroma er rig, smagen er behagelig, som bliver en tilføjelse til forskellige retter. Fuld modning af persille sker 50-70 dage efter såning af frøene.

Fordelene ved sorten inkluderer en tyk, frodig, krøllet "hætte", lyse grønne blade og en lang bladstilk. Frø sås i stærkt fugtet varm jord. Sorten foretrækker varme, så i den første uge holdes frøene under film, hvilket giver yderligere belysning.

Ørn

Root midtsæson sort af persille. Rodfrugten er kegleformet og hvid i farven. Den er kendetegnet ved god smag og høje kommercielle kvaliteter, modstandsdygtighed over for sygdomme, frost og tørke. Rodens længde når 25-30 cm, vægt - 130 g. Frugterne modnes om 120-130 dage.

Bladrosetten er mørkegrøn i farven, bladene er saftige, tykke, duftende og møre. Frø sås fra april til juni eller fra september til oktober. Høsten høstes i henholdsvis maj og september. Fra en kvadratmeter får de fra 4 til 9 kilo høst. Pleje af planten er enkel: vand, løsn jorden.

Grøn krystal

Senmodnet sort til universel brug. Bladrosetten er halvhævet. Store blade med en grøn nuance, er meget aromatiske og har god genvækst efter klipning. Det tager 150-170 dage fra spiring til fuld modning.

Delikat aroma

Mellemsæsonsort Delikat aroma modner 120-130 dage efter spiring. Rosetten af ​​blade er veludviklet, halvlodret, med mange store blade i en mørkegrøn nuance. Duften er behagelig og stærk, smagen er god.

Fordelen ved sorten er dens gode udbytte - fra 1 kvm. m høst 2,5-3 kg grønt. Sorten er modstandsdygtig over for ugunstige vejrforhold og koldt.

Festival

En tidlig modnende sort med en højt udviklet roset af blade (30-60 stykker) af en mørkegrøn nuance, med en udtalt aroma og behagelig smag, som leveres af de æteriske olier i dem. Sorten er velegnet til frisk og tørret indtagelse. Det tager 55-60 dage til fuld modning.

Blade klippes, når deres højde når 10-12 cm.Hvis du planlægger at tørre bladene, skæres de af under knopskydning. Positive egenskaber omfatter modstand mod frost og nogle sygdomme.

slavisk

Tidlig modning højtydende sort. Gartnere høster op til 3,8 kg afgrøde per kvadratmeter. De grønne modner fuldt ud 70-80 dage efter, at de første blade dukker op. Det grønne vokser godt tilbage efter klipning. En plante vejer 100-110 g.

Persille sås i det tidlige forår i anden halvdel af april, midt på sommeren i slutningen af ​​juli og sidst på efteråret før vinteren. Sorten foretrækker frugtbar, dyb agerjord, løs muldjord og sandet muldjord. De bedste forgængere er løg, tomater og agurker. Pleje består af ukrudtsbekæmpelse og gødning efter udtynding.

Berlinia

Den tidligt modne rodpersillesort Berlinia modner på 95-100 dage. Det er kendetegnet ved en keglelignende form af rodafgrøder, der når op til 20 cm i længden. Kødet er sprødt og cremehvidt. Rodfrugter og blade har høj smag. Vægten af ​​en rodfrugt er omkring 100 g.

Bladene er store og høje. Sorten er godt opbevaret, uden at miste sin smag og kommercielle kvaliteter. Værdsat af gartnere for sin modstandsdygtighed over for boltning, kulde og tørke. Frø sås fra april hele sæsonen. Sorten er også velegnet til vintersåning, som udføres i december, så frøplanter opstår i det tidlige forår.

Petra

En krøllet variant af persille, der modnes 95-100 dage efter de første skud. Planten er kraftig, bladrosetten er veludviklet, bladet er krøllet og mørkegrønt. Den grønne masse vokser hurtigt efter skæring. Sorten er kendetegnet ved høj modstand mod sygdomme og ugunstige vejrforhold.

Rig aroma og behagelig smag. På grund af den udjævnede hurtige vækst bruges greens med succes til at tvinge på salatlinjer i drivhuse. Fra 1 kvm. m høst 2,3 kg afgrøde.

Duftende

En tidlig modnende sort med lyse grønne blade med en blank overflade. Afgrøden høstes inden for 75 dage efter spiring. Planten har en hævet tæt roset. Vægten af ​​afgrøden skåret fra en busk varierer mellem 40-100 g.

Fordelene ved Aromatnaya-sorten inkluderer den øjeblikkelige vækst af nye lyse grønne planter efter skæring. Korrekt pleje af planten giver dig mulighed for at få en god høst og nyde velsmagende og aromatiske grøntsager, der dekorerer enhver retter.

Stationcar

En bladrige variant af persille, der har fået sit navn af en grund. Grønne bruges universelt, da de forbruges ikke kun for at forbedre smagen af ​​salater, men også andre retter, herunder konserves. Grønt bruges også til at lave krydrede krydderier.

En tidligt modnende sort, der giver rodfrugter, der modnes 60-65 dage efter spiring. Omkring 60-80 g aromatiske grøntsager opnås fra en urteagtig busk. Rosetten af ​​blade er semi-lodret, der er mange store, brede trekantede blade med en grøn nuance. Aromaen er udsøgt. Produktiviteten er høj - fra 1 kvm. m høst fra 2,8 til 4,9 kg persille.

italiensk kæmpe

Tidlig modning sort. Planten har glatte blade. Sorten er værdsat for sit høje udbytte, øgede hastighed af løvvækst efter skæring og behagelige aroma. Modningsperioden for greens er 65-70 dage. Den gennemsnitlige vægt af persille er 75-85 g. Planten har en stor, halvlodret roset, trekantede mørkegrønne blade. Duften er syrlig og behagelig.

Fordelene ved sorten inkluderer god vækst selv i skyggen, hvilket er meget bekvemt at dyrke. På ordentlig pleje gartnere modtager fra 1 kvm. m fra 2 til 5 kg høst. Planten spirer langsomt, grunden til dette er den store mængde æteriske olier, der er indeholdt i frøskallen. Normalt vises de første skud efter 2-3 uger.

Bogatyr

En tidlig modnende sort, der modner 70-80 dage efter såning af frø. Rodfrugter er cremefarvede, kegleformede med en spids ende. Frugtkødet er saftigt, mørt, hvid. Vægten af ​​en moden frugt når 110 g. Fordelene omfatter skyggetolerance, god smag, udtalt aroma og godt udbytte.

Frø sås i det tidlige forår i åben jord. Høsten høstes i maj-september. Sorten foretrækker lette, humusrige jorder. Bogatyr er en fugtelskende sort. Pleje består i at vande, luge og løsne rækkerne. Fra 1 kvm. m høst op til 3 kg afgrøde.

Sukker

Rotpersille er en tidligtmodnende sort karakteriseret ved højt udbytte og kort vækstsæson - grøntsager modner 100 dage efter frøsåning. Dette er en toårig plante; i det første år modner rødderne, og i det andet år modner achenes. Længden af ​​rodfrugten når op til 30 cm. Bladene har en langstrakt trekantet form, blomsterne har en grønlig-gul farvetone.

Frø sås i april-maj. Fra en kvadratmeter kan du få op til 3,5 kilo grønt. Pleje består i at gøde, udtynde og luge, vande, løsne jorden og fjerne ukrudt.

Natalka

En tidlig modnende sort karakteriseret ved en kraftig bladroset. Bladene er store og grønne i farven. Den grønne masse vejer omkring 45-70 g. Persille når fuld modenhed på 55-65 dage.

Positive egenskaber omfatter grønhedens ømhed og saftighed, dens høje aromaticitet på grund af tilstedeværelsen af ​​æteriske olier og vitaminer. Sorten har øget modstandsdygtighed over for kulde. Persille bruges frisk, tørret og frossen. Fra 1 kvm. m høst fra 1,8 til 2,8 kg afgrøde.

Hyrdinde

En senmodnende sort værdsat for sit gode udbytte. Fra tidspunktet for fremkomsten af ​​frøplanter til fuld modning går der op til 150 dage. Bladrosetten spreder sig, den har et stort antal blade - fra 20 til 40. Roden har en konisk form med en skarp ende, dens længde når 20-30 cm.

Frugtkødet af rodfrugten er saftigt, sødt og hvidt i farven. Vægten af ​​en plante med blade og rødder varierer mellem 80-100 g. Rodafgrøden vejer fra 30 til 70 g. Hele planten forbruges. Fra 1 kvm. m høst op til 3,2 kg afgrøde.

Royal fløjl

Mellemsæson sort. Dette er krøllet persille med en bred roset af blade. Sorten er velegnet til dyrkning i åben og beskyttet jord. Fra såningsøjeblikket til fuld modning går 130 dage. Bladene er små, bølgede i kanterne og lysegrønne i farven. Et særligt træk ved sorten er dens høje indhold af mineralsalte.

Fordelene ved Royal Velvet-sorten inkluderer modstandsdygtighed over for tørke, bevarelse af gavnlige egenskaber, når de er tørret, og ukrævende varme. Planten vokser godt i løs, humusrig jord. Det er ikke tilrådeligt at dyrke greens på tunge lerjord. De bedste forgængere er løg, kartofler og agurker. Såning udføres i april, også før vinteren. Ved fodring anbefales det at anvende minimale doser af nitrogengødning.

Berlin

Denne sort af persille er især efterspurgt blandt private gårdejere - den bruges som krydderi og til at tilføje til pickles og marinader. Rodfrugten har en cremet nuance, når 4-5 cm i diameter, 20-30 cm i længden Vægt - 50-110 g. 140-150 dage går fra såning af frø til modning af greens. Høsten høstes i juni-september.

Sorten er kendetegnet ved vinterhårdhed, rodafgrøders modstandsdygtighed over for revner og forgrening. Efter afhentning opbevares den i lang tid. Fra 1 kvm. m få fra 4 til 6 kg høst.

Esmeralda

Tidligt modnende bladsort. Rosetten indeholder mere end 30 dannede bølgede grønne blade. Det tager 65-70 dage fra spiring til teknisk modenhed. Rosetten når en højde på mere end 20 cm. Frø sås i åben jord i slutningen af ​​april. Før såning skal du sørge for at lægge frøene i blød i en fugtig klud i 48-72 timer.

Duften er behagelig, smagen er god. Dette lettes af den æteriske olie indeholdt i bladene. Persilleblade skæres til frisk forbrug, når deres længde når 10-12 cm, til tørring - i spireperioden. Gennemsnitsvægten af ​​en plante varierer mellem 45-50 g. Fra 1 kvm. m i gennemsnit indsamles fra 800 g til 1,2 kg greens.

Fælles blad

En toårig krøllet plante med en forgrenet og lige stilk, en fortykket, spindelformet rod. Væksten af ​​rodafgrøden når fra 30 cm til 1 m. Sorten er værdsat for sin evne til at blive brugt frisk og tørret, til brug som krydderi til salater og andre retter.

Dette er en sort, der modner tidligt. Fra tidspunktet for fuldstændig spiring til teknisk modenhed går 70-80 dage. Velegnet til dyrkning indendørs, på altanen eller i åben jord. Rosetten er højt udviklet, danner 40-100 mørkegrønne blade. Frø sås i det tidlige forår, midt på sommeren og før vinteren. Filmen, der dækker afgrøderne, hjælper med at fremskynde frøspiring. Dette fremmer fremkomsten af ​​frøplanter om 2-3 uger.

Brise

En tidlig modningsvariant - 80 dage går fra det øjeblik grønt ser ud til fuld modning. Sorten er kendetegnet ved en høj lige roset, der når en højde på op til 75 cm. Bladene opbevares i lang tid efter beskæring, deres smag og kommercielle kvalitet forbliver på et højt niveau.

Sortens værdi er dens indhold af ascorbinsyre. Op til 2,5 kg høst opnås fra en kvadratmeter. Græsset vokser hurtigt tilbage efter klipning.

Karneval

Tidlig modning sort - 90-100 dage går indtil fuld modning. Bladsorten er kendetegnet ved en stor roset med talrige løv - fra 40 til 100 stykker. Grønt vokser hurtigt tilbage efter klipning. Bladene er glatte, små, mørkegrønne i farven. Duften er behagelig, smagen er krydret, god.

Persillefrø sås i det tidlige forår - i midten af ​​slutningen af ​​april, i midten af ​​sommeren - i slutningen af ​​juli, før vinteren - i oktober. Hovedkravet i pleje er ukrudtsbekæmpelse og udtynding af afgrøder.

Almindeligt

Sen modning blad sort af persille. De får en høst på 70-140 dage. Beregnet til frisk konsum. Planten vokser godt på frugtbar, løs muldjord eller sandet muldjord. Bladrosetten er halvhævet, bladene er trekantede, store, mørkegrønne.

Frø sås i åben jord i slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj, slutningen af ​​juli, oktober-november. Sorten er modstandsdygtig over for varme og frost, sygdomme. Behagelig og rig smag, udtalt aroma. For hurtig vækst tyndes planterne ud, rækkerne vandes og løsnes. Fra 1 kvm. m få 2,8-3 kg høst.

Alba

Senmodnet tjekkisk sort af rodpersille. Fuld modning af rodafgrøder sker 170-180 dage efter fremspiring. Bladrosetten er halvhævet og har middel tæthed. Rodafgrøden har en konisk aflang form, når 20-25 cm i længden og op til 8 cm i diameter. En rodfrugt med en glat overflade, kødet er hvidt, aromatisk, velsmagende. Vægt er 200-300 g.

Frø sås i slutningen af ​​april-begyndelsen af ​​maj, samt i oktober-november. de bedste forgængere er tomater. Agurker, løg. Sorten er kendetegnet ved god holdbarhed og frostbestandighed. Fra 1 kvm. m høste 4-5 kg ​​afgrøde.

Finalen

Mellemsæson sort med god smag og aroma. Fra tidspunktet for fremkomsten af ​​frøplanter til fuld modning går 125-130 dage. Planten er lille, danner rodfrugter, der vejer 150-200 g. Rodafgrøderne er kegleformede, når en længde på op til 22 cm, op til 2,5 cm i diameter.

Rodfrugter og grøntsager spises også, bruges til at dekorere retter og give dem en behagelig aroma og smag. Fra 1 kvm. m høst op til 2,5 kg afgrøde. Persille opbevares godt uden at miste sin præsentation.

Sandwich

Persille Buterbrodnaya er en tidlig modnende sort, der er kendetegnet ved modstand mod koldt vejr. Fra tidspunktet for fremkomsten af ​​frøplanter til fuld modning går 60-80 dage. Bladene er mellemstore, trekantede i form, med en udtalt aroma. Grønt indeholder en stor mængde vitaminer.

Persille indtages frisk og tør, bruges til pickles, konservering, dekoration af salater og andre retter. Grønt opbevares i lang tid. Fra 1 kvm. m høst 3,5-4,5 kg afgrøde. eller i slutningen af ​​april. Det anbefales at vælge leret og frugtbar jord til plantning. Pleje består i at løsne, vande og luge jorden.

Gigantella

Tidlig modning sort. Fra tidspunktet for fremkomsten af ​​frøplanter til fuld teknisk modenhed går 67-77 dage. Rodfrugter er hvide i farven, når 25-30 cm i længden og op til 200 g i vægt. Sorten er modstandsdygtig over for frost og kulde, velegnet til dyrkning i skyggefulde områder. Bladene er saftige, møre, aromatiske.

Frø sås i åben jord på dybt dyrkede, fugtige jorder. Såproceduren udføres i april-juni, september-oktober. Vedligeholdelse indebærer dyb løsning af rækkerne om efteråret og bakke op med jord før vinteren. Fra 1 kvm. m høst fra 4 til 9 kg afgrøde.

Bedstemors havebed

En tidlig modnende sort med en kompakt, velbladet roset, der når op til 25 cm i højden. Bladene er store, duftende, mørkegrønne. Persille når fuld modenhed 65-70 dage efter spiring.

Frø sås i åben jord til en dybde på 1 cm. I fasen med 2-3 ægte blade fortyndes frøplanterne. Bag sommerperiode Grønne skæres flere gange, og efter hver udskæring fodres de. Planter har brug for regelmæssig vanding, lugning og løsning.

Konika

Mellemsæson sort, modning i 122-130 dage fra spiring. Rodfrugterne har en bred form, der ligner en omvendt trekant, og er hvide i farven. Rodafgrøden vejer op til 95 g, dens længde når 25 cm. De grønne blade er mellemstore og har en smal trekantet form. Bladstilken er medium.

Rodfrugter og grønt tiltrækker med en behagelig aroma. Sorten er uhøjtidelig for jord og krævende i pleje. Rodfrugter opbevares godt. Fra 1 kvm. m høst omkring halvandet kilo grønt og op til 2,3 kg rodfrugter.

God morgen

Rodsort af medium modningsperiode. Fuld modning sker 125-135 dage efter fremspiring. Bladrosetten er lodret, når 33-35 cm i højden. Bladene er mørkegrønne, lange, brede, trekantede i form. Bladstilken er lang.

Rødderne er lange, snævert forside trekantede i form med linser, grå-hvide i farven. En rodfrugt vejer 60-100 g. Aromaen er ikke særlig udtalt, smagen er behagelig. Fra en kvadratmeter får du 2,5-3,4 kilo rodfrugter og op til 2,5 kilo grøn masse.

Tabel over sorter efter kriterier

Tabellen beskriver sorterne af persille og deres modningstider. Dette hjælper dig med hurtigt at beslutte, hvilken slags grønt du skal plante i din have, på din grund eller i nærheden af ​​dit hus:

Persille sort	Modningstid (dage)
Høst
Sukker
Berlin
Bordovikskaya
Aster
Esmeralda
Fælles blad
Brise
Bogatyr
Karneval
Krøllet
Perler
Titanium
Duftende
Bravo
Gloria
Rialto
Stationcar
Sandwich
italiensk kæmpe
Mooskrause 2
Ørn
Grøn krystal
Delikat aroma
Festival
slavisk
Berlinia
Hyrdinde
Royal fløjl
Almindeligt
Curly Kelly
Alba
Finalen
Petra
Ditty
Natalka
Gigantella
Bedstemors havebed
Konika
God morgen

Blandt det store udvalg af persillevarianter kan du vælge den, der er bedst egnet med hensyn til modningstid og andre egenskaber. Nogle foretrækker kun at spise grønt til maden, mens andre godt kan lide rodsorter, når de har mulighed for at smage sprøde rodfrugter med en behagelig smag.

Krydderiet kan dyrkes i et sommerhus for at give smag til supper, salater og gryderetter. Når du vælger sorter af sund persille, skal du overveje deres type - rod eller blad. Biennaler er også opdelt i tidlige (blade dannes efter 60 dage), mellemsæson (grøn op efter 75 dage) og sene (høstet i slutningen af ​​sommeren) sorter.

Planteegenskaber

I det russiske rum er det relevant at dyrke rod- eller bladsorter. Persille tiltrækker med sine aromatiske egenskaber og evne til at forbedre smagen af ​​retter. Den biologiske beskrivelse af en repræsentant for paraplyfamilien kommer ned til følgende indikatorer:

• tilstedeværelsen af ​​en kødfuld rod omkring 30 cm lang;
• forgrening af oprejste stængler;
• blank struktur af den øverste del af bladene og mat overflade af de nederste;
• blød gullig rodfrugt i rodsorter, som indtages tørret;
• tolerance over for lave temperaturer - frøplanter dør ikke under sneen.

At vælge en god type kultur er problematisk. Blandt bladpersille tiltrækker almindelig persille med sin udtalte aroma, og krøllet persille med sin smukke form af løv, takket være hvilken den bruges til at dekorere retter.

Funktioner af landbrugsteknologi

Fremdriften i arbejdet afhænger af klimatiske forhold områder, men har en lignende karakter. Jorden skal løsnes eller graves op og behandles med organisk stof. Kuldebestandige paraplyplanter anbefales at blive plantet ved temperaturer fra +1 til +5 grader. I Kuban-regionen sås haver med persille i februar og i midterzonen - fra april. Jorden skal fugtes med jævne mellemrum. Løg, agurker og tomater er gode forgængere for planten.
Plantnings- og plejeaktiviteter er som følger:

• lavvandet såning af frø (huldybde - ikke mere end 1,5 cm);
• obligatorisk sprinkling af plantemateriale med kompost;
• periodisk at løsne jorden (3-4 gange hver 7. dag), påføre 1-2 mineralske (helst nitrogen) gødninger;
• udtynding af frøplanterne til en afstand mellem dem på 3-5 cm;
• regelmæssig vanding - persille tåler ikke udtørring af jorden.

Det er nødvendigt at skære bladene af den dyrkede afgrøde lavt, ikke i overskud. Fjernelse stor mængde løv ad gangen vil føre til stænglens død. Ved siden af ​​paraplyplanten kan du plante tomater, asparges eller en rosenbusk.
Når du vælger de bedste sorter af persille til din have, skal du fokusere på dine vækstmål. Lækre rødder er velegnede til at tilberede kulinariske retter og helbredende infusioner. Bladarter føjes til salater og bruges til salg.

Rod arter af persille

Planten dyrkes med succes i mellemzonen, varme regioner og Ural. Sortens hovedegenskab er en tyk rod i form af en kegle eller cylinder. Den producerer praktisk talt ingen grønne blade, og typen af ​​rodafgrøde afhænger af sorten. De tidlige har korte og tykke frugter, der tørres. Sene sorter med rodfrugter op til 40 cm lange tåler langtidslagring.

Lækker sort Sukker

Modner 95-100 dage efter plantning. Rosetten breder sig, med 20-40 blade. Længden af ​​den koniske, spidse rod når 30 cm Roden er grålig-hvid i farven, har en lys gul kerne og en sødlig smag.

Midt-sæson høst

Rotsorten af ​​persille når modenhed 130 dage efter såning af kornene. Roden, der vejer 100 g, har en spids form. Rosetten breder sig halvvejs og danner omkring 20 ark.

Bordovikskaya - ideel til supper

Tidspunktet for teknisk modning er 135 dage efter fremkomsten af ​​skud. Rosetten er veludviklet - der dannes op til 30 blade. Rodfrugten er kendetegnet ved forlængelse, en cylindrisk form og en vægt på omkring 170 g.

Sen Berlin

Planten tilhører arter med sene modningsperioder - fra 150 til 180 dage. Rosetten breder sig, den kegleformede rodfrugt har en spids ende. Roden når en længde på omkring 20 cm.
Plantens rodsorter bruges som krydderi til supper, gryderetter eller stegte retter og bruges sjældent til salater.

Bladvarianter af kultur

Bladvarianter af persille er ideelle til grønt - løvet er rigeligt, stænglerne vokser meget hurtigt. Den behagelige smag og lyse aroma af glatte blade med en lille korrugering erobrer kokke og sommerboere.

Høst Almindelig

Arten er værdifuld for sine duftende grøntsager og gode udbytte. Den tidlige sort bliver moden 70 dage efter fremkomsten. Rosetten er udviklet, kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​op til 100 mørkegrønne blade. Rodfrugten spises ikke.

Mellemsæson Breeze

Persille når teknologisk modenhed efter 80 dage. Rosetten er høj, omkring 70 cm Grønne blade udmærker sig ved deres delikate smag og evne til at bevare friskheden under langtidsopbevaring.

Sen modning Grøn krystal

Den universelle sort er kendetegnet ved intensiteten af ​​dannelsen af ​​grønne blade med en lys aroma. Skud skåret fra en hævet roset er kendetegnet ved en hurtig væksthastighed. Stor grøn masse fryses, bruges frisk, tørret eller på dåse.

Tidlig modning Delikat aroma

Persille har skinnende, lyse grønne blade med fremragende dekorative egenskaber. Bladene vokser hurtigt tilbage efter klipning og kan bruges som dekoration til mad.

Smuk festival

Bladenes teknologiske beredskab til forbrug sker i 55-60 dage. En udviklet roset danner op til 60 mørkegrønne, stærkt dissekerede blade. På grund af indholdet af æteriske olier har kulturen en rig aroma. Til salater bruges skud, der er vokset 10-12 cm; den grønne masse kan tørres i perioden med knopdannelse.
Bladafgrøder er relevante som krydderi til supper, tilbehør eller fiskeretter.

At vælge krøllet persille

Plantens prioriteter er dens dekorative evne og uhøjtidelighed. Du kan plante paraplyplanter i drivhuse og bede, pga det er tørkebestandigt på grund af pladernes korrugering. Den lyse aroma af rødder og løv forbliver efter varmebehandling, så de kan bruges som krydderi, tilberedte saucer og puréer og tørres. Den friske plante har en ekstraordinær smag, som gør den uundværlig som ingrediens i forårssalater. Flere sorter slår godt rod i husklimaet.

Kompakt slavisk

De mellemlange stængler betager med deres udtalte aroma. Persille tåler koldt vejr og tørt vejr godt.

Tidligt modne Aster

Greenerne er velegnede til brug inden for 65 dage efter dannelsen af ​​skud. På en tæt, let hævet roset dannes blade med udtalt korrugering, som hurtigt vokser tilbage efter skæring.

Mellemsæson Esmeralda

Planten, der vejer 50 g, tilhører sorterne af medium modenhed. Rosetterne har omkring 30 blade på korte stiklinger. De vokser kraftigt selv efter skæring.

Universal Mooskrause-2

Fra dannelsen af ​​frøplanter til fuld teknisk modenhed går der kun 60 dage. Lysegrønne blade med en skinnende overflade vises på den semi-spredende roset. Søde bølgede grøntsager er en duftende krydderi til supper, tilbehør og salater. Persille dyrkes i drivhuse og åbne områder. Afskårne skud vokser hurtigt.
Du kan plante frø af krøllede sorter i bede, hvor der voksede kål, græskar, tomater og auberginer. Stedet er forberedt to gange - om efteråret løsnes det med tilsætning af humus eller kompost. Om foråret gentages løsningen, men der kommer mineraltilskud.

Hvilke sorter kan dyrkes i et drivhus?

For at opnå velsmagende, sunde og aromatiske grøntsager er det tilrådeligt at plante planten i et drivhus. Blade dannes hurtigt fra januar til april ved temperaturer fra +20 til +25 grader. Godt udbytte under drivhusforhold for følgende arter:

• Lyubashi. Planten er kendetegnet ved en semi-lodret roset og tilstedeværelsen af ​​aflange trekantede blade på lange stiklinger. Rodvægten er omkring 100 g. Bladet og rodfrugterne er kendetegnet ved en rig, tæt aroma;
• Gloria. Mellemsæsonens bladafgrøde bruges til frysning, supper og salater;
• Alba. En mellemsæson rodsort, som udmærker sig ved en stor rod, der vejer op til 300 g. Den velsmagende rodafgrøde er værdifuld på grund af fraværet af små sideskud, god holdbarhed og produktivitet;
• Krydret. Rodsorten er tidligt moden og danner en lille roset på 20 blade. Smagen af ​​roden er velegnet til kogning og tørret indtagelse.

I drivhuse er det bedre at dyrke rodtyper af afgrøder, der kan opbevares i lang tid. Dyrkning af bladsorter er kun relevant, hvis de efterfølgende sælges.

Åbent område og indendørs rum: et udvalg af varianter

Paraplyplanter dyrkes ikke kun i drivhuse, men også i åbne områder og endda i vindueskarmen. Hovedbetingelsen for arbejdet er valget af en passende sort.

Persille på dacha

For åben jord er rod- og bladsorter berettigede. Rodsorter kan have forskellige vilkår modning, men det er bedre at stoppe ved Finale, Medicine, Needle, Piquant. Højtydende rodafgrøder har en behagelig farve og anstændig smag og aroma.
I rækken af ​​bladplanter er Madame, Breeze, Gloria, Esmeralda og Mooskrause relevante. Før plantning skal du behandle frøene med varmt, men ikke kogt vand.

Regler for jordbearbejdning

Før du flytter materialet til stedet, skal jordforberedelse udføres:

• vælg et sted til havebedet med god belysning;
• plottet er gødet med aske (ca. 170 g gødning er påkrævet pr. 1 m2);
• på plantestedet skæres furer, uddybet med 1,5 cm med rækkeafstand lig med 20 cm;
• frø sås med en hastighed på 1 g pr. 1 m2, dækket med jord.

Den sidste fase af arbejdet er jordkomprimering, vanding, dækning med film og mulching.

Persille i vindueskarmen: hvordan vokser man?

For at forkæle dig selv med sunde grøntsager hele året rundt, stopper de ved tidligt modne sorter - Duftende Alley, Green Pearl, Russian Zastolye, Vorozhee, Astra. Planterosetter kan være lodrette eller semi-lodrette. Krøllede og bladrige sorter er klar til forbrug om 50-60 dage; de ​​er kendetegnet ved deres store bladstørrelser, aroma og hurtige vækst efter skæring.
Plantning af persille på en vindueskarm udføres ved hjælp af følgende teknologi:

1. Frøene tilberedes ved at lægge dem i blød i vand i 48 timer. Vandet skal skiftes 2 gange om dagen. Før såning anbringes kornene i en svag opløsning af kaliumpermanganat.
2. Der laves flere huller i den dybe kasse. Beholderen fyldes med jord og hældes med varmt vand. Jorden skal komprimeres lidt.
3. Furer dannes i jorden, uddybet med 0,5 cm.
4. Frø sås i jorden og dækkes med jord. For at bevare jordens løshed, drys den med 1 cm tør jord.
5. Afgrøder skal fugtes med en sprayflaske og temperaturen holdes på cirka +20 grader. For at skabe god belysning skal du installere phytolamper i en afstand på 50 cm fra kassen.

Hyppige frøplanter kræver udtynding.

Sorter egnet til Moskva-regionen

Persilles uhøjtidelighed og produktivitet gør den til en populær afgrøde i de centrale regioner i Rusland. Moskva-regionen er kendt for sit tempererede kontinentale klima, hvor følgende sorter med succes slår rod:

• Bogatyr. En universel sort, fordi Vokser godt i drivhuse og åbne områder. Vækstsæsonen er 60-65 dage. En stor roset producerer et tilstrækkeligt antal duftende og saftige blade. Rødderne og bladene spises, men det grønne på de planter, hvorfra rødderne bruges, skæres ikke;
• Hamborg. En hybridart, hvis rodfrugt smager som selleri og pastinak. Rødderne opbevares i lang tid, når de er friturestegte, drys med citronsaft;
• Italiensk kæmpepersille vækker opsigt med sine smukke blade med en glat overflade. Massen af ​​stort, delikat grønt i en mørkegrøn nuance når 100 g pr. busk. Den toårige plante er en mellemsæsonplante - høsten begynder efter 90 dage;
• Karneval. Vækstsæsonen for den tidlige modne sort er op til 75 dage. En stor roset indeholder op til 100 saftige blade. Afgrøden tåler kulde, er modstandsdygtig over for svampe, sås om foråret og efteråret og spirer i beholdere med en speciel jordblanding til vinteren.

Alle sorter af paraplyplanter er lyselskende, men slår rod i let skygge. Under forholdene i Moskva-regionen kræves minimal pleje - periodisk løsning af jorden, vanding og gødning. Bladmassen skæres i en højde på 10-12 cm.

Dyrkning af en plante til salg

Sommerboere og gartnere kan dyrke persille til salg. For at få smukke, frodige og duftende blade skal du tage højde for tilstedeværelsen af ​​en frøskal med essentielle komponenter, der bremser væksten. Der er flere måder at fjerne frøene fra skallen på:

• hælde varmt vand (ca. +22 grader) og fylde dem. Vandet skal skiftes op til 6 gange om dagen i 72 timer. Inden plantning lægges materialet i blød i en blanding af vand, mineraler og vækststimulerende midler.
• opblødning i vodka. Læg gaze på en tallerken, frø på det og hæld alkohol over det. Efter 15 minutter vaskes materialet med vand.
• Kalkning af jorden. Læsket kalk hældes i en kasse med fugtet jord i 3 tilgange på 15 minutter hver. Materialet gennemblødt i mælk podes.

Når man dyrker persille, er det vigtigt at observere temperatur regime ikke lavere end +20 grader.
Vitaminkultur er perspektivisk udsigt indtjening, da ikke alle ejere kan dyrke greens i stor skala.
Persillerøddernes og bladenes smagsegenskaber har fået kulinariske eksperters tillid. Blad- og rodsorter kan bruges som krydderi til supper og salater, tilsat saucer og marinader, bagt og på dåse.

For at krøllet persille kan bære frugt gennem hele sæsonen, skal den sås i flere etaper. Har du lidt plads, og du ikke kan så alle sorter på samme tid, kan du gøre dette ved at så et par persilletyper med forskellige vilkår modning.

De tidligste sorter vil være klar om 2,5 måned. efter såning. Efter et par uger vil midmodnende arter også være klar. I første omgang, når du vælger sorter af greens til såning, skal du først besvare dette spørgsmål: Hvorfor skal jeg dyrke persille?

Hvis hovedmålet er at dyrke persille til rødderne og til efterfølgende brug til forskellige formål (kulinariske, medicinske), så skal du så storrodet persille, og for duftende urter skal du dyrke løvfældende persille.

I havearbejde er storrodet persille mere efterspurgt, fordi den giver både rødder og grønt, men der er én ting, hvis man plukker det grønne meget, vil rodfrugterne ikke længere være af samme kvalitet. Så valget er dit.

De mest berømte typer af storrodet persille.

Den største forskel mellem storrodede greens er, at de har en tyk, kegleformet lysrod og relativt lidt grønt. I modsætning til bladrige sorter har den også en mindre udtalt aroma.

De tidligste persilletyper har kortere, tykkere rødder og egner sig bedst til tørring. Og i sene sorter er rodfrugterne ret lange, op til 40 cm, de er perfekte til langtidsopbevaring.

1. Sukker variant af persille

Efter 3 måneder (90-95 dage), når de første spirer allerede er synlige, vil persillen blive egnet til konsum. Halen af ​​det grønne har fra 20 til 40 blade, rodlængden er op til 30 cm, med en lysegrå farve. Midten af ​​sukkerpersillefrugten er hvid med en bleggullig kerne. Denne sort af persille er ret berømt og har en meget behagelig smag.

2. Høst sort persille

Denne type persille anses for midt i sæsonen, så dens modningstid er 4 en halv måned (130 dage). Plantevægt plus eller minus 100 gram. Halen i denne plante er semi-spredning og har 12-20 blade, har en spids frugt, 20 cm i længden og er også meget behagelig for smagen.

3. Bordovik sort af persille

4 måneder (ca. 135 dage) efter at de første skud vises, går planten ind i teknisk modenhedsstadiet. Halen er meget busket og har cirka 30 blade. Frugten er 35 cm lang, har en aflang cylindrisk form og vejer 170 g.

4. Berlin sort af persille

Modner inden for 6 måneder (150-180 dage). Persillefrugten har en kegleformet form og en spredt hale. Rodlængden er 20 cm og diameteren er 4 cm.

De mest berømte sorter af bladpersille.

Bladpersilleroden er spiselig, men ikke særlig appetitlig, da den har en ret stiv struktur. Og den er også meget tynd. Denne sort dyrkes for at producere grønt. Denne art har også 2 varianter af bølget persille med krøllede blade.

Krøllede grønne er gode til at dekorere retter, fordi de har blade af en ikke-standard, men meget smuk form. Den har en behagelig, delikat smag og en udtalt god aroma. En anden fordel er, at efter at have klippet grønt, vokser en ny meget hurtigt. Det vil sige, at du kan høste flere høst inden sæsonafslutningen. Også efter skæring bliver persille ikke gul i op til en uge og bevarer alle sine smagsegenskaber.

1. Persillesort Astra

Denne art modner og går ind i modningsstadiet på 60-65 dage. Halen er ret tæt, let hævet og med store krøllede blade. Persille af denne type vokser ret hurtigt tilbage efter skæring.

2. Almindelig bladpersille

En af de mest værdifulde sorter, da den har en vidunderlig aroma, meget grønt og vil give dig en god høst. Persille modnes inden for 2 måneder (ca. 70 dage), efter at spirerne dukker op. Halen er busket med store mørkegrønne blade. Har fra 30 til 100 blade. Rodfrugten af ​​almindelig persille er uegnet til forbrug.

3. Esmeralda

Dette er en række krøllet persille i mellemsæsonen. Vægt - op til 50 gram. Halen har 20-30 småblade. Den vokser hurtigt efter klipning.

4. Breeze

Breeze arter modnes inden for 80 dage. Vægten når 60 gram, og nogle gange mere. Halen bliver op til 75 cm i højden, persillen er mør. Holder sig frisk i lang tid efter skæring.

5. Karneval

Variety af bladpersille, modningsperiode 3 måneder (ca. 90 dage). Halen er middelhøj, bladene har lange bladstilke. Dette look er godt til at lave boller.

6. Almindelig persille

Modningsperioden er fra 65 til 75 dage. Mellemsæson. Halen er veludviklet, busket og har fra 40 til 100 blade. Bladene er 60 cm lange. Efter klipning vokser den ret godt ud igen.

7. Slavisk

Dette er en række bladrige krøllede bølgede persille. Halen er busket og har 35 til 40 blade. Vægten når 100 gram, vokser godt efter skæring.

8. Moskrauh

Denne type persille dukkede op i Rusland fra Tyskland. Den har smukke krøllede blade og modner hurtigt. På grund af dette er den i god efterspørgsel. Denne type grønt indtages både frisk og tørret.

9. Moskurland

Denne sort kommer fra Holland. Halen er frodig og krøllet. Modningsperioden er omkring 90 dage.

10. Bravo

Russisk sort af krøllet persille. Bladstilkene er lange og lodrette. Lyse grønne blade, meget krøllede. Har en fremragende aroma.

11. Perler

Tidlig modning sort. Persille vokser hurtigt efter udskæring. Den har en udtalt behagelig aroma. Bladene er møre.

12. Bogatyr

Dette er en senmodnet sort, det er tilrådeligt at bruge det frisk. Værdsat for sit gode høje udbytte, og hvad der hurtigt vokser igen efter klipning, vokser godt i skyggen og har også en fremragende aroma.

13. Sandwich

En tidlig modnende variant af persille. Modningsperioden er 2,5 måneder. Frodig hale med mørkegrønne blade. Tåler kulde godt.

14. Troldkvinde

Dette er en sort midtsæson. Persille af denne sort vokser ret godt tilbage efter skæring. Den har en god udtalt aroma, samt højt udbytte.

15. Gloria

Variation af tidlig bladpersille. Har en god aroma. Den modner og vokser hurtigt efter skæring.

16. Italiensk helt

Mellemsæson type bladpersille. Den har en ret lang bladstilk med en svag farve. Gnid det godt efter skæring. Fremragende aroma, delikat blad. Højt udbytte af persille.

17. Italiensk kæmpe

Mellemsæson type bladpersille. Den har en semi-lodret hale på 67 cm i højden. Bladstilk af middel længde. Vokser hurtigt efter klipning. Har en vidunderlig aroma. Bladene er møre.

18. Katyusha

Udseende midtsæson. Persille vokser ret godt efter udskæring. Har en vidunderlig aroma. Og en bemærkelsesværdig høj produktivitet af planten, nemlig 3,1-3,3 kg/m2.

19. Persillesort Karneval

En medium modnende type persille. Den skal indtages frisk. Rodfrugten er uspiselig og har en træagtig struktur. Grønne vokser vidunderligt efter klipning. Det er værdifuldt, fordi det er i stand til at producere en betydelig mængde mørkegrønne blade.

20. Persillesort Commun 3

Medium modningsvariant. Har en vidunderlig aroma. Det anses for højtydende. Vokser godt efter klipning.

21. Russisk gilde

Tidlig modning sort. Højtydende. Den har også en veldefineret aroma. Persille vokser hurtigt efter udskæring.

22. Stationcar

En række medium-modnende bladpersille. Vokser hurtigt efter klipning. Højtydende, nemlig 2,8–4,9 kg/m2. Har en vidunderlig aroma.

Dyrkning af persille i åben jord

Persille er et meget sundt og velsmagende krydderi, der passer perfekt til forskellige retter. Velegnet til både første og anden kursus. Desuden bruges både rødderne og det grønne selv



03.02.2016 21 607

Varianter af blad- og rodpersille - den bedste, tidlige modning og produktiv

Uden undtagelse elsker alle at spise grønt, men hvilke varianter af persille skal du vælge, så de første vitaminer er på bordet allerede med forårets ankomst og ikke løber tør før sent på efteråret? Fra alle de mange forskellige persillevarianter kan du vælge ikke kun tidlige, men også velsmagende, produktive, som kan dyrkes både i et drivhus og åben jord og i en vindueskarm i en lejlighed.

De bedste sorter af bladpersille

Bladpersille er den mest saftige og velsmagende, med møre blade og en vidunderlig aroma, som dyrkes til egne behov i små mængder og i store mængder for virksomheder at sælge. Ud over almindelig persille er der krøllede varianter af grønt, der ikke er mindre velsmagende og nærende og kan ses som dekorationer på retter.

Persille Astra refererer til tidlige sorter, begynder de første unge greens at blive skåret allerede ved 55-60 dage. Buskene har en tæt roset, bladene er krøllede, rillede og vokser godt efter klipning. Sorten er meget produktiv, den kan dyrkes på åbne plantager og lukket jord;

på billedet - sort persille "Astra"

Almindelig bladpersille hører til mellemsæsontypen, vil de første greens være klar inden for 65-70 dage. Bladene er rige mørkegrønne i farven og har en stærk aroma. Store rosetter og et rigeligt antal stærkt dissekerede blade indikerer et stabilt højt udbytte. Sorten er velegnet til gentagen skæring;

Persillebrise tilhører de produktive mellemsæsonsorter, bevarer sin smukke præsentation godt efter skæring og bliver ikke gul i lang tid, derfor dyrkes den ofte til salg med fortjeneste. Bladene er mørke og grønne, skinnende, strukturen er bølget, men ikke krøllet;

persille sort "Breeze"

Persille Gloria, en anden repræsentant for tidlig modning og produktive sorter, dyrket i åben jord og drivhuse. Rosetten er ikke høj med store blade. Den transporteres perfekt over lange afstande og bevarer sin holdbarhed. Velegnet til vinterforberedelser og god frisk.

Blandt tidlige sorter Persille som krøllet Babushkina, Kruzhevo, Mooskrause, Nastenka, russisk fest, Sudarynya, Morgenfriskhed, Festivalnaya, Chastushka og andre dyrkes med succes.

på billedet - dyrkning af krøllet persille til salg

Et stort udvalg af sen- og mellemmodne sorter vil ikke efterlade dig uden grønt. sensommeren og i efteråret. Når du vælger og køber frø, skal du være opmærksom på sådanne sorter af persille som italiensk kæmpe, bladrige Bogatyr, Carnival, Katyusha, appetitlig, Sandwich, Titan, Rialto, Green Crystal.

De bedste sorter af rodpersille

Rotpersille dyrkes for at producere rødder, som bruges til forbrug i deres naturlige form, når de tilsættes til retter, på dåse eller tørres. Persillerødder indgår i forskellige medicinske afkog og infusioner, så for mange er det meget vigtigt at vælge en god rodsort.

Sukker persille har tidlige modningsperioder, er meget produktiv med koniske rodfrugter, 22-29 centimeter lange. Vægten af ​​en rod er cirka 30-60 gram, frugtens farve er hvid med en grålig nuance. Smagen er fremragende, så den er almindelig blandt mange grøntsagsavlere;

på billedet - rodpersille af sorten "Sugar persille".

Persille Alba, senmodnende sort. Fremragende smag, vægten af ​​en frugt kan nå 220-290 gram. Værdsat for fraværet af tynde siderødder, god bevaring om vinteren og anstændigt udbytte;

på billedet - rodpersillesort "Alba"

Høst persille tilhører mellemsæsonklassen, med gode velsmagende koniske rodfrugter. Længden af ​​en rod er 18-20 centimeter, frugterne er saftige og hvide. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og opbevares godt om vinteren;

Persille finale Det har gennemsnitlig løbetid modnende, produktiv sort. Frugterne er indsnævrede, kegleformede, 21-23 centimeter lange, vejer 150-190 gram. Frugtens smag er fremragende, den bruges til konsum i sin naturlige form og til konservering.

Andre gode rodvarianter af persille omfatter Tops and Roots, Good morning, Eagle, Piquant, Lekar, Konica og mange andre.

For at sikre, at der altid er frisk persille på bordet, plant forskellige sorter med mellemrum, så vil smagfulde og aromatiske grøntsager altid være lige ved hånden med forårets begyndelse