Kasvatage aias vürtsidega erinevad taimed, mille hulgast võib sageli leida hariliku pune. Pune on kulinaarsetele asjatundjatele rohkem tuntud kui pune, mille pikantne vürtsikas maitse täiendab suurepäraselt kala, liha, see vürts sisaldub salatikastmetes.
Selleks, et köögis oleks alati värsket pune, saab seda saaki kodus kasvatada. Sel juhul ei teki lopsakaid leherosette, kuid vastavalt kasvutingimustele võib aknalaual olla alati värsket vürtsikat rohelist.
Paljudel metsadel ja niitudel võib metsikut pune leida, kuid seda on lihtsam aias kasvatada. Kasvatajad on aretanud mitut selle vürtsi sorti, millest kõrge saagikuse poolest eristuvad järgmised: Rainbow, White, Smart, Khutoryanka. Karamell ja mitmed teised.
Harilik pune: kasvatamine
Kuna see taim on üsna nõudlik ja delikaatne, peaksite kultiveerimisel hakkama saama teatud reeglid põllumajandustehnoloogia. Pune kasvatamine on võimalik seemnete otse maasse külvamise, seemikute, täiskasvanud põõsa jagamise või pistikute jagamise teel.
Oregano: kasvab seemnest
Sel viisil pune kasvatamisel raskusi ei teki, kuid külviplats tuleks ette valmistada sügisel. Muld kaevatakse üles, valides hoolikalt kõik umbrohu juured. Kevadel lisatakse mulda huumus (umbes kolmandik ämbrist "ruudu" kohta), kompleksne mineraalväetis (2 lusikatäit). Voodi on hoolikalt tasandatud, nii et see muutub lahti, ilma tükkideta.
Sellise taime nagu pune saamiseks tuleks seemnetest kasvatamisel arvestada külvi iseärasusi. Pune on vaja külvata ainult niiskesse mulda, mille jaoks lõigatud sooned valatakse veega. Selle põllukultuuri seemned on väga väikesed, seetõttu tuleks need istutada maasse mitte rohkem kui 1 cm sügavusele.Ridade vahele jäetakse 25 cm vahemaa, et taimedel oleks piisavalt valgust ja toidupinda. Külvatud seemned puistatakse mullaga, istutuskoht tihendatakse ja pind multšitakse niiskuse säilitamiseks.
Oregano esimesed võrsed ilmuvad 15-20 päeva pärast külvi. Sel ajal on oluline tagada, et umbrohi ei upustaks istutusi. Hea pune saagi saamiseks taandatakse seemnest kasvatamine veelgi perioodilisele kastmisele ja nõrga taimekasvu korral mineraalväetisega väetamisele.
Seemikud kahe nädala vanuselt harilik pune harvendage, jättes taimede vahele umbes 15-20 cm.Ridadest eemaldatud pune aga ärge kiirustage välja viskama - seda saab kasutada istikutena. Oregano istutamine nõuab tähelepanu esimesed kaks kuud, seejärel kasvavad küpsed taimed ise.
Oregano seemikute kasvatamine
Et pune aias kasvaks, ei sobi seemnetest kasvatamine alati. Väikesed seemned idanevad aeglaselt ja sageli uhutakse vihmaga avamaal välja. Lihtsaim ja ökonoomsem viis selle taime kasvatamiseks on seemikute abil.
Märtsi alguses täidetakse seemikukastid või üksikud tassid lahtise toitemuldaga, niisutatakse veega ja külvatakse pune seemned, istutades need 1 cm sügavusele. Enne tärkamist hoitakse seemnemahuteid temperatuuril 18- 20 kraadi Celsiuse järgi.
Selleks, et pune seemned kiiremini idaneksid, leotatakse need eelnevalt ja külvatakse juba siis, kui idandid on juba nokitsetud. Kuiva külvi korral ilmuvad seemikud 2 nädala pärast. Seemikud vajavad kastmist, kui muld kuivab ja päikesevalgus hajub. Oregano kasvab aeglaselt, seetõttu on oluline luua optimaalsed tingimused selle normaalseks arenguks. Nagu pune puhul, mille seemnetest kasvatamine toimub aastal avatud maa, kasutatakse ka seemikute meetodit
valima. 1-2 paari pärislehtede moodustumisel asetatakse pune eraldi konteineritesse. Seda tuleks teha ettevaatlikult, püüdes minimeerida taime juurestiku kahjustamist. Kuna ümberistutatud taimed kasvavad edasi, tuleks toatemperatuuri järk-järgult alandada, et valmistada pune seemikud õue istutamiseks.
Alates mai teisest poolest võib pune seemikud istutada avamaale. Istutuskoht valitakse päikesepaisteline, muld peab olema viljakas. Kuna see taim ei talu seisvat vett, põhjavee tiheda esinemise korral ja madalates kohtades, kuivendatakse muld enne istutamist. Mitmeaastaste taimede hulka kuulub ka pune, mida on juba mitu aastat ühel kasvukohal kasvanud, seega tuleb enne maitsetaimede istutamist hoolitseda piisava väetise andmise eest.
Oregano seemikud on soovitav istutada koos mullaklompiga hästi laialivalguvasse auku. Taimede vahele jäetakse umbes 20 cm vahe, mis on normaalseks arenguks ja toitumiseks piisav. Muld seemikute ümber tihendatakse kergelt, kastetakse õrnalt ja multšitakse koheselt niiskuse säilitamiseks.
Esimesel istutusaastal pune ei õitse ja kasvab üsna aeglaselt. Teisel aastal selle kasv intensiivistub ja moodustuvad kuni 60 cm kõrgused põõsad. Enne õitsemise istutamist on soovitatav seda toita mineraalväetisega, kasutades selleks nitroammofoska lahust (võta lusikatäis ainet 10 liitri kohta. vesi).
Oregano kasvatamine põõsa jagamise teel
Täiskasvanud punepõõsa võib jagada osadeks, millest igaühel peaks olema mitu võrset. Kasutades osa punepõõsast, saab kodus kasvatamist jätkata, istutades selle sobiva suurusega potti.
Ümberistutamisel maetakse pune eraldatud põõsas 5 cm sügavusele mulda. Pune põõsaste noorendamine toimub iga 3-5 aasta järel. Sellised pune osad juurduvad hästi, kui need sinna istutada viljakas pinnas. Mõne nädala pärast hakkavad taimed kasvama ja sügiseks kasvama. suur hulk noored võrsed.
Vürtsika pune tugev aroom tõrjub kahjureid, mistõttu putukad seda praktiliselt ei kahjusta. Taim on vastupidav ka seenhaigustele.
Oreganot koristatakse augustist septembri keskpaigani, mil taimesse koguneb maksimaalne kogus eeterlikke õlisid.
Oregano, ta on pune - see taim on seotud selliste sugulastega nagu salvei, lavendel, meliss, rosmariin, piparmünt ja muud sarnased vürtsika aroomiga ürdid. Lisaks kulinaarsetele omadustele on oregano ürdil laialdaselt kasutusel tervendav toime rahvameditsiin ja traditsiooniline homöopaatia. Selle õied ja varred on rikkad eeterlike õlide, antioksüdantide, C-vitamiini ja tanniinide poolest.
Looduses kasvab pune peamiselt Vahemeres, kuid leidub ka sellest üsna kaugel, näiteks Euroopa lõunapoolsetes piirkondades, Ukrainas ja Venemaal. Mis puutub selle kasvatamisse, siis pune kasvatatakse tööstuslikus mastaabis peaaegu kõigil planeedi mandritel.
Kõigile oma eelistele vaatamata on punel veel üks, üsna oluline - see on väga tagasihoidlik ja kergesti paljundatav igas aias ning mis tahes viisil - pistikud, seemned või kihilisus.
amatöörkasvatus
Tavaline pune, juurdub suurepäraselt peaaegu igas aias, eriti kuna tänapäeval on aretatud ja kirjeldatud tohutul hulgal aiasorte, mida võrreldakse soodsalt nende loodusliku sugulasega. Sellised sordid annavad parema ja rikkalik saak, on erineva suurusega, esteetilised omadused ja, mis on äärmiselt oluline, maksimaalselt kohandatud kohalike kliimatingimustega.
Rohupune, kasvutingimuste suhtes absoluutselt mittenõudlik. Ta talub kergesti väga suuri külmasid, ei karda äärmist kuumust ja ajutist põuda. Lisaks on see taim pinnase kvaliteedi suhtes täiesti tagasihoidlik - see saab kergesti läbi väga happelisel, liiva-savisel, huumusevaesel pinnasel. Kuid siiski tasub amatöörkasvatusega pakkuda taimele mugavamaid tingimusi, Täpsem kirjeldus mida me allpool esitame.
Oregano armastab mõõdukust
Oregano kasvatamine on tõhusam, kui see on lahe eest kaitstud - talle ei meeldi seisev niiskus. Seetõttu peaks pinnas võimaluse korral olema heade drenaažiomadustega, see tähendab, et see peaks kergesti eemaldama liigse niiskuse. Kerged liivased mullad sobivad nende tingimuste jaoks suurepäraselt. Vaatamata pune vastupidavusele mulla happesusele, on parem, kui muld on neutraalne.
Oregano, vaatamata oma laiale geograafilisele levikule, pärineb siiski soojalt päikesepaisteliselt maalt, seega armastab ta väga päikest. See võib kasvada osalises varjus ja isegi varjus, kuid sel juhul on selle saagikus palju väiksem ning selle ravivad ja vürtsikad omadused on piiratud. Päikese puudumine viib mikroelementide ja eeterlike õlide tootmise vähenemiseni taime poolt. Viimased on eriti ebameeldivad, kuna need on sellele ürdile iseloomuliku lõhnava aroomi peamine allikas.
Aias pune kasvatamine
Alustuseks tasub otsustada taime istutuskoha üle selle ülalkirjeldatud omaduste põhjal. Mis kõige parem, valige päikeseline, mitte varjuline ala, mitte madalik ja sügav põhjavesi. Lisaks määratakse need kindlaks maandumise tüübi järgi. Oreganot saab kasvatada seemnetest, risoomide jagamisest, kihilisusest või pistikutest.
Oregano seemnekasvatus
Seemneid võib külvata kevadel ja varasügis, kuid enamik aednikke eelistab seda teha kevadel, mil seemnete loomulik jõud on kõige aktiivsem.
Oregano seemnete kasvatamine toimub kahes etapis:
- Seemnete külvamine ja seemikute kasvatamine;
- Istikute istutamine püsivasse kasvukohta.
See meetod on töömahukam, kuid samas tõhus – taim juurdub paremini ja seemnematerjali säästetakse oluliselt.
Seemikuid võib külvata nii siseruumides kui ka maal. Esimesel juhul nad seda juba teevad varakevadel. Sellises olukorras annavad aiamulda siirdatud pune idandatud seemikud sel hooajal kauneid valgeid õisi. Kui vajate palju seemikuid, peate tegema kasvuhooned või istutama need avatud aiamulda. Viimasel juhul peate ootama soojenemist - seemneid saab avamaale istutada mitte varem kui mais. Samas ei maksa sel aastal õitsemisega loota. Isegi väga parim hooldus, taim õitseb alles pärast talvitumist.
Maandumine konteinerisse
Istikumahuti põhjas peaks olema drenaaži jaoks piisavalt auke. Sellesse pannakse ettevalmistatud väetatud muld. Väetada ei saa suur kogus muru, mineraal- ja orgaanilised ühendid, kuid ainult mõõdukalt. Neutraalse happesusega valmis aiamulda on kõige parem osta aiapoest. Järgmisena toimige järgmiselt.
- Mahuti pinnase pinnale tehakse umbes 1 sentimeetri sügavused augud;
- Seemned asetatakse aukudesse ja puistatakse;
- Muld on kergelt niisutatud ja kergelt rammitud;
- Katke anum polüetüleeni või klaasiga.
Sellistes kasvuhoonetingimustes jäetakse seemned idanemiseni. Sel perioodil tuleb mulla niiskuse eest hoolt kanda - kui selle ülemine osa kuivab, kastetakse mulda, kuid ainult veidi.
Istikutele, vähemalt paarile lehele, moodustamise ajal istutatakse taim, igaüks oma väikesesse lillepotti, näiteks plasttopsidesse, ja mõne aja pärast avamaale. Kui seemned külvati märtsi alguses, võib idandatud seemikud istutada mais avatud alale - alaliseks elamiseks. Oregano peale maandumisel aiapeenrad peab järgima teatud järjekorda. Sõltuvalt sordist peaks taimede vaheline kaugus olema:
- Kolmandik meetrit alamõõduliste sortide puhul;
- Kõrgete sortide puhul mitte vähem kui pool meetrit.
Seemikute hilja istutamisel tuleb need küpsemiseks istutada seemnepeenardesse, mille ridade vahe on vähemalt 15 sentimeetrit. Selliseid seemikuid saab püsivasse kohta istutada alles suve lõpus - mitte varem kui augusti keskel.
Seemnete külvamine otse avamaale
Oregano on kõiges, ka istutustingimustes, tagasihoidlik taim. Maal võib seda istutada kohe lõpust avatud aiamulda ja soojadesse piirkondadesse aprilli algusest. Taime kevadiseks istutamiseks ilma seemikute esialgse idanemiseta on soovitav muld eelnevalt, juba sügisel, ette valmistada:
- Väetage mulda orgaanilised väetised. Sobivad - sõnnik, kompost, huumus ja kaaliumi- ja fosforirikkad ühendid, näiteks superfosfaat;
- Kui teie piirkonna pinnas on väga savine ja tihe, tuleks seda parandada. Soovitav on segada see liivaga, lisades samal ajal veidi turvast;
- Oregano talub kergesti happelisi muldasid, kuid talle ei meeldi selle väga madalad määrad, seetõttu peate happesuse puudumise tõttu mulda lisama kohevat lubi, süsi või dolomiidijahu.
Sel viisil ettevalmistatud maatükki kastetakse veidi ja külvatakse pune seemneid. Parim on need eelnevalt liivaga segada ja külvata sellise segu kujul. Pärast seda kantakse peal õhuke kiht turvast - mitte rohkem kui sentimeeter. See asendab mulda ja annab kasvuks täiendava stiimuli. Sellega on seemnete külvamine lõppenud, on aeg nende eest hoolitseda.
Hooldus, sisaldab mulla niiskuse regulaarset hooldust. Umbes teise nädala lõpus tärkavad seemned ning selleks ajaks, kui idud kasvavad ja tugevnevad, tuleb need harvendada ning jätta alles kõige suuremad ja tervemad. Taim vajab sellist hoolt kuni augustini, mil istikud on piisavalt tugevad, et neid saab ümber istutada püsivasse kasvukohta.
Paljundamine põõsa jagamisega
Seda meetodit kasutatakse üsna edukalt, kui pune jõuab küpseks. Taime suur põõsas kaevatakse hoolikalt välja ja eraldatakse hoolikalt. juurestik. Seda tehakse nii, et igal eraldatud varrel oleks vähemalt neli tervet punga, millest saab uue taime alus.
Sel viisil eraldatud taimed istutatakse aukudesse, mis väetavad veidi, niisutatakse ja seejärel istutatakse neisse eraldatud istikud. Pärast sellist istumist vajavad taimed veidi aega erilist hoolt. On vaja tagada mulla regulaarne niisutamine ja kobestamine. Viimane on vajalik selleks, et juurestik ei mädaneks ja sellel ei tekiks mädanemist.
Oregano pistikute paljundamine ja kihilisus
Seda paljunemismeetodit kasutatakse palju harvemini kui teisi ja reeglina aretamiseks dekoratiivsed sordid pune.
Pistikutest pune kasvatamiseks eraldatakse need kahe või kolme lehega, asetatakse toitainesse ja korraldatakse neile kasvuhoonetingimused. Selleks võite pistikutega anuma katta läbipaistva polüetüleeni või klaasiga. Samal ajal tasub juurdumise ajal korraldada regulaarne ventilatsioon ja niisutamine.
Paljundamiseks oreganopõõsa kihi juurdumisega kallutatakse selle vars ja surutakse ligikaudu selle keskosas maapinnale, kinnitatakse kronsteiniga, seejärel piserdatakse see koht väetatud pinnasega ja niisutatakse. Sellise paljunemise korral on vaja tagada, et juurdunud varre ülaosa jääks valguse kätte. Taim käivitab juurestiku ja seda saab istutada järgmisel hooajal.
Vähenõudlikkus nõuab hoolt
Vaatamata pune tagasihoidlikkusele tunneb ta, nagu ka teised aiataimed, end paremini ja mis kõige tähtsam, tema ravi- ja kulinaarsed omadused väljenduvad täielikult, kui teda regulaarselt hooldatakse. Veelgi enam, pune kiiremaks kasvatamiseks tuleb seda teha taime istutamise hetkest.
Kastmine
Oregano armastab pidevalt niisket mulda, samas kui mõõdukus on äärmiselt oluline. Niiskuse puudumine vähendab taime kasulike ainete sisaldust ja taim ise areneb halvemini - aeglasemalt ja halvemini. Kui pune valatakse liigselt, võib juba kirjeldatud probleemidele lisanduda ka selle juurestiku mädanemine - taim võib isegi surra.
Rohimine
Noori pune seemikuid tuleb naabruses umbrohu eest kaitsta - neid regulaarselt rohida ja maapinda kobestada. Kui taim kasvab, hakkab ta rõhuma naaberumbrohtusid ja kolmandaks eluaastaks on umbrohutõrje vajalik väga harva.
Ülekanne
Oregano, nagu teate, on mitmeaastane taim ja võib sageli kasvada ühes kohas veerand sajandit või kauemgi. Samal ajal kaotab pune aja jooksul aktiivsuse ja vajab siirdamist. Sest aiakasvatus Oreganot on tavaks siirdada vähemalt kord 5 aasta jooksul. Selle aja jooksul kasvab taime põõsas paraja suurusega ja jaguneb osadeks - need istuvad. See on emataime jaoks täiesti ohutu, vastupidi, see protseduur stimuleerib aktiivsemat kasvu.
pügamine
See on vajalik taime esimestel eluaastatel. Puhumata õisikud tuleb kärpida, mis eemaldatakse koos vartega. See parandab põõsaokste moodustumist ja suurendab õitsemise rohkust järgnevatel aastaaegadel.
pealisriie
Oreganot söödetakse peamiselt selle tööstusliku aretuse käigus või siis, kui seda on plaanis kasutada igapäevaelus toorainena. Sellises olukorras tehakse pealistöötlemine pärast iga saagikoristust vedela mulleini või linnu väljaheidete infusiooniga koos mineraalsete komponentidega.
Kell dekoratiivne aretus, pealisvärv pole vajalik ja mõnikord kahjulik.
Haigused
Oregano - praktiliselt ei ole vastuvõtlik haigustele ja kahjuritele. Mõnikord, üliharva, võib sellel kohata tsikaadi, mis aga pole talle täiesti ohtlik.
Oregano kui väärtusliku ja rafineeritud aroomi omanik on kultuurtaimede seas tõeline liider. See sai populaarseks eelkõige tänu maitseomadus ja seda on iidsetest aegadest kasutatud paljude roogade maitseainena. Vahemere maades lisatakse oreganot (nagu pune nimetatakse) peaaegu igale roale. Saksamaal nimetatakse seda "vorstirohuks".
Kasvutsoon
Oregano on väga tagasihoidlik taim aga valib päikesepaistelised kohad või väike poolvarras. Venemaa territooriumil kasvab see peaaegu kõikjal, välja arvatud Kaug-Põhja piirkonnad. Eelistab väikeselehiseid metsi: kask, haab, sanglepp. Puude kitsad lehed ei kata oreganot päikese eest. Sellistes kohtades võib see kasvada, hõlmates suuri alasid.
Avatud aladel pune kasvab küngastel, niitudel, kuid väldib mudaseid alasid. Talle ei meeldi palju vett.
Oregano istutamine ja hooldamine
Oreganot kogutakse mitte ainult metsik. Paljud istutavad selle oma saidile. See on aia eht, kuna õitseb punakasroosade õitega ja kiirgab lõhnavat aroomi (oregano on tõlgitud kui “mägede kaunistus”).
Tugev lõhn meelitab ligi suure hulga mesilasi. Mesinikud viivad oma tarud sageli raiesmikele, mis on kaetud lõhnava rohutihnikuga. Seda kasvatatakse peamiselt edasiseks kasutamiseks toiduvalmistamisel. Euroopas kasvatatakse oreganot tööstuslikus mastaabis.
Oregano kasvatamine on üsna lihtne:
- see ei nõua eriteadmisi ja -oskusi;
- saada keskkonnasõbralik toode, sest keemilised väetised parem kasv pole nõutud;
- istutamiseks sobib peaaegu iga pinnas;
- taim ei karda külma, talveks pole vaja katta.
Tähtis! Istutamiseks on parem valida päikeseline ala, kuna kasvutingimused mõjutavad taime edasisi omadusi.
paljunemine
Oregano paljuneb kolmel viisil:
- seemned (need sobivad istutamiseks 8 aastat, idanevus on üle 70%);
- seemikud;
- pistikud ja risoomid.
Oregano istutamine ja hooldamine kodus
Märtsis istutatakse seemikute saamiseks pune seemned kastidesse. Sobib nii plast- kui ka puidust anumatele. Soovitav on valada drenaaž maa alla. Maa on parem osta poest, see on juba mineraalidega rikastatud. Kobestamiseks lisage veidi liiva.
Tähtis! Mulda kastetakse, nad ei tee seemnetele süvendeid, vaid suruvad need lihtsalt mulda. Kuid võite seemneid veidi mullaga puistata.
Kasvuhooneefekti tekitamiseks kaetakse kastid pealt kilega. See annab soojust ja niiskust ning tagab parema idanemise. Hoidke seemikud kodus toatemperatuuril. Sellistes tingimustes ilmuvad võrsed kiiresti. Pärast nende ilmumist eemaldatakse kile ja pinnase kuivamisel kastetakse seda pihustuspudelist.
Kui esimesed lehed ilmuvad, on soovitatav iga taim siirdada eraldi konteinerisse. Selleks, et seemikud enne avamaale istutamist tugevneksid ja kõveneksid, viiakse need välja kohta, kus tingimused on tänavatingimustele lähedased.
Tähtis! Seemikute ümberistutamisel (sukeldumisel) ärge kahjustage juurtesüsteemi, mis alles hakkab moodustuma.
Istutamine ja hooldamine aias
Taime istutamiseks ja paljundamiseks on mitu võimalust: seemned, seemikud, pistikud ja risoom. Vaatame igaüks neist üksikasjalikumalt.
Seemnete istutamine
Kõige sagedamini kasutatakse seemnemeetodit muru toorainena kasvatamiseks ravimid ja eeterlike õlide tootmine suurtes kogustes ja suurtel aladel.
Aias avamaale istutades tehakse seemnete jaoks väikesed, mitte rohkem kui sentimeetrised süvendid. Sel juhul tuleb pinnas tasandada, suured kivid purustada. 2 nädala pärast hakkavad ilmuma võrsed.
Oregano seemned on väga väikesed. Selle meetodi abil on raske arvutada, kui palju seemneid on vaja ja millisele kaugusele neid külvata. Seetõttu pärast tärkamist, kui noor kasv on veidi tugevam, harvendatakse või vajadusel istutatakse. Seemnetega külvamisel õitseb pune teisel aastal.
Istikute istutamine
See meetod annab rohkem võimalusi, et see hakkab õitsema esimesel aastal.
Seemikud istutatakse mais, kui muld on juba piisavalt soe. Seemikud istutatakse aukudesse, mille vaheline kaugus on umbes 20 cm. Parem on istutada seemikud koos maatükiga, millest need kasvuhoonest / kastist / tassist välja võetakse. See aitab taimel uues kohas paremini vastu võtta.
Tähtis! Kaevud kastetakse ja puistatakse peale kuiva mullaga. See hoiab niiskust kauem sees.
Pistikute ja risoomi istutamine
Risoomiga istutamisel kaevatakse põõsas üles ja juur jagatakse mitmeks osaks. Seejärel lisatakse need valitud kohtadesse tilkhaaval. Kastmine on vajalik, kuna muld kuivab. Esimesed ilmuvad lehed on signaal, et taim on juurdunud. Risoomi siirdamine toimub kevadel või sügisel.
Tähtis! Oregano juured kasvavad laiuselt, kaevamisel tuleks püüda neid mitte labidaga kahjustada.
Oregano dekoratiivseid sorte paljundatakse pistikutega. Põhimõte jääb samaks, mis teiste taimede puhul. Pistikutega istutamisel puuduvad punele iseloomulikud tunnused.
Hoolitsemine
Seemnetega külvamisel on tärkavad võrsed väga väikesed, mistõttu on umbrohtu väga raske töödelda.
Vajadusel kastetakse taimi ja kobestatakse mulda. Sage kastmine ei nõuta, võib see olla kahjulik ja häirida arengut. Liigne niiskus vähendab ürdis sisalduvate eeterlike õlide sisaldust.
Esimesel aastal lõigatakse ära veel õitsemata õisikud. Seejärel annab see taimele suurema põõsastiku ja tiheduse. mitmeaastane. Kui see kasvab, vajab see vähem hooldust. Paksud põõsad ummistavad umbrohtu.
Oregano kasvab üsna kiiresti. Ühes kohas võib ta kasvada üle kahekümne aasta, kuid aednikud soovitavad ümberistutamist iga kolme aasta tagant. Milleks see mõeldud on? Kui taim kasvab pikka aega ühes kohas, muutuvad varred väga pikaks, muutuvad jäigaks ja lehed muutuvad väiksemaks, õitsemine kaob. Siirdamine toimub risoomide jagamise teel.
Tähtis! Ümber istutada iga kolme aasta tagant.
- Kui taim on istutatud ilu pärast, ei tohiks väetisi kasutada, et vältida vägivaldset kasvu.
- Kasulikuks kasutamiseks istutatud taim on väetatud või kompleksne mineraalväetised või orgaaniline (lahjendatud kana sõnnik või mullein).
- Taimes sisalduvad eeterlikud õlid tõrjuvad paljusid kahjureid. Seetõttu ei tekita putukad pune hooldamisel probleeme.
Millal koguda ja kuidas kuivatada
Saaki koristatakse õitsemise perioodil (juuli-august). Lõika varred maapinnast umbes 20 cm kauguselt. Per suvehooaeg taime õisi lõigatakse mitu korda.
Muru kuivatatakse kimpudesse kogudes ja õhukese kihina riputades või laiali laotades. Kuivatamist ei tohiks läbi viia kõrvetava päikese käes. Mõju all kõrge temperatuur eeterlikud õlid aurustuvad. Selleks sobivad kõige paremini pimedad, hästi ventileeritavad ruumid.
Kui pune kuivab, eraldatakse lehed ja väikesed oksad, mida seejärel kasutatakse sihtotstarbeliselt.
Tähtis! Kuivatatud muru ei tohi tumendada. See räägib selle madalast kvaliteedist.
Säilitage kuiva pune tihedalt suletud purkides. Ta säilib kuni kolm aastat. Lihtsate reeglite järgimine istutamisel ja hooldamisel annab garanteeritud saagi.
Oreganost ihaldusväärsemat aiavaitset on raske leida. See uskumatu taim ei saa mitte ainult muuta ideed toiduvalmistamise kunstist, vaid ka ravida paljusid haigusi, anda rahu ja rahu. Kui soovite, et punehein rõõmustaks teid oma tagasihoidliku värvi ja tervendava lõhnaga, aitab see artikkel teil seda oma saidil kasvatada.
Oregano on kauge sugulane rosmariin, meliss, piparmünt, basiilik ja muud aromaatsed ürdid, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja alternatiivmeditsiinis. Sellel on tugev lõhn ja võimsad raviomadused. Maitseainena kasutatakse seda paljudes rahvusköögid. Kuulsat Kreeka salatit või tõelist itaalia pitsat on võimatu ette kujutada ilma oreganota. Huvitav: Itaalias ei teata, mis on pune – seal tuntakse seda taime pune nime all. Oregano varred, õied ja lehed sisaldavad suures koguses antioksüdante, C-vitamiini, eeterlikke õlisid ja tanniine. Sellise rikkaliku ja väärtusliku koostise tõttu kasvatatakse seda Euroopas ja USA-s. Looduses kasvab pune eriti rikkalikult Vahemere tasandikel, kuid teda leidub ka Venemaal - soojadel lõunaservadel, lagendikel ja seganiitudel. Oregano sordidVaatamata taime laialdasele populaarsusele kogu maailmas, ei tunne enamik inimesi selle kõiki võimalusi ja kasutavad seda tee valmistamisel ainult maitse- või maitselisandina. Samal ajal suudab pune õilistada ja muutuda aiamaa krunt, annavad tervist ja isegi pikendavad eluiga. Seda on väga lihtne kasvatada mitte ainult avamaal, vaid isegi rõdul või aknalaual. kõrghoone. Selleks ei pea te isegi metsast rohtu otsima, seda üles kaevama ja ümber istutama.
Kasvatajad on pikka aega välja töötanud pune kultivarid, mis taluvad rohkem ebasoodsad tingimused eluiga, luues samal ajal ühtlaselt rikkaliku värvi ja lopsaka lehestiku. Kunstlikult loodud sordid on paljuski paremad kui tavaline pune – need on palju lõhnavamad, korralikumad, teistsugusemad. keemiline koostis, tänu millele saab üht või teist sorti sobivalt kasutada (töötleda, lisada salatitele, teele jne). Samuti võib pune erineda õievärvi, lehestiku suuruse, põõsa kuju ja kõrguse poolest. Vaatamata ilmsetele erinevustele on igal sordil kolm olulist omadust: vürtsikus, raviomadusi, dekoratiivne. Huvitav: Legend ütleb, et Küprose kuningas Kinira valitsemise ajal lõi tema sulane tahtmatult ümber amfora koos omaniku lemmikviirukiga. Noormees oli valitseja vihast nii ehmunud, et minestas ja muutus rohuks, mis lõhnas täpselt mahaloksunud parfüümi järgi. Vene aretajate poolt aretatud pune on järgmised: 
Kuna pune on armastatud ja hinnatud kaugel väljaspool Venemaa piire, on ilmunud mitu välismaist dekoratiivset sorti:  Kuidas kasvatada puneOregano kasvatamine, erinevalt teiste sortidega töötamisest, ei nõua erilisi oskusi ja jõudu. See on vastupidav taim, mis vajab minimaalset hoolt. Ta talub isegi kõige karmimaid Venemaa talvesid, tunneb end suvel mugavalt ja kasvab peaaegu igal pinnasel (välja arvatud soine). Kui soovid saada stabiilselt hea saak ja lopsakas õitsemine, pune on eelistatav istutada hea drenaaži ja neutraalse happesusega liivastesse muldadesse.
Kui kasvatate rohtu paljundamise teel vegetatiivselt, põõsad tuleks istutada kevadel või varasügisel, kuid korrapärase kastmise korral juurdub pune ka suvel. Seemnetest kasvatamineOregano kasvatamine seemnetest on kõige tõhusam ja prioriteetsem paljunemisviis. Kui soovite kasvatada muru isiklikuks tarbeks, on parem kasutada seemikuid. Tööstuslikuks kasutamiseks külvatakse seemned otse maasse. Samal ajal kulub 1 ha maa kohta umbes 2 kg seemet. Seemnete saamiseks külvatakse seemned märtsi keskel või lõpus. Esimesel aastal hakkab pune õitsema. Aprilli lõpus-mai istutamisel algab õitsemine teisel aastal.
Kuidas pune kasvatada:
Kui seemned istutati märtsis, võib pune avamaale istutada mais, hoides põõsaste vahekaugust mõlemal küljel 30–50 cm (olenevalt sordist). Kui istutasite pune seemned mais, tuleks seemikud kasvatada aretuspeenardel, istutades üksteisest 15-20 cm kaugusele. Avamaale saab muru istutada juuli lõpus-augustis. Vegetatiivne paljundamineOreganot saab kasvatada mitte ainult seemnete abil, vaid ka vegetatiivselt - risoomide jagamise, pistikute või kihistamise teel. Kõigil kolmel juhul juurdub taim väga edukalt. Risoomi jagamiseks kaeva põõsas ettevaatlikult maa seest välja. Jaotage taim nii, et igas osas oleks vähemalt 4-5 tugevat punga. Kohale, kuhu istutate uued põõsad, tehke augud 30x50 cm, valage need veega ja asetage risoomid.
Kui saite haruldase pune sordi, on parem seda paljundada pistikute või kihistamise teel. Pistikuid võib võtta tavalisel viisil: juurida 3–5 sõlmevahega pistikut, katta kilega ja hoida miniatuurses kasvuhoones, kuni taim hakkab arenema. Põõsa paljundamiseks kihistamise teel kallutage vars maapinnale ja kinnitage see kohese kronsteiniga. Seejärel piserdage kinnituskoht maapinnaga ja valage vett. Sel juhul peaks varre ülaosa olema väljas. Aasta pärast juurdub vars ja seda võib istutada mujale. Oregano hooldusLõhnavate põõsaste eest hoolitsemine on lihtne ja meeldiv. Noort rohtu tuleks aeg-ajalt kasta ja väetada, eemaldada umbrohi ja pisut kobestada mulda, üldiselt teha samu manipulatsioone nagu enamiku puhul. aiataimed. Teisel aastal tuleks tähelepanu pöörata ka söötmisele ja jootmisele, kuid kastmine peaks olema mõõdukas, et mitte langetada eeterlike õlide sisaldust muru koostises. Alates kolmandast eluaastast ei vaja pune erilist hoolt ja areneb täiesti iseseisvalt. Vahel saab teha vormiva soengu, rohida ja kasta. Kuigi pune istutamine ja hooldamine ei ole üldse koormav, tuleb järgida teatud reegleid:
Huvitav fakt: pune aroom ajab kahjurid ja putukad eemale mitte ainult sellest, vaid ka läheduses kasvavatest põllukultuuridest. Ainult harvadel juhtudel võivad tsikaadid pune rikkuda ja isegi need vajavad sellest ainult magusat nektarit. Oregano aroom aitab vabaneda mitte ainult aiaputukatest, vaid ka lahendada koide, prussakate ja isegi hiirtega seotud probleemi.
Kuhu pune istutada, on teie otsustada, kuid eelistatav on valida aia kõige päikeselisemad ja kaugemad nurgad. Ühe pere vajaduste rahuldamiseks piisab kahest või kolmest põõsast. Piisavalt lõhnavate ürtide talveks kuivatamiseks ja pruulimiseks ravimtee teha hea une jaoks viirukipatju või korjata värskeid lehti gurmeetoiduks. |
Lisaks kartulile, sibulale ja tomatile on kasulik istutada maal peenraid ja maitsetaimed, nagu näiteks pune (oregano). Välja arvatud maitsev tee ja vürtsikaid roogasid, see aitab kaitsta aeda kahjurite eest ja muutub selle aiaks imeline kaunistus. Kui olete sellele juba mõelnud, saate allpool teada kõike pune, selle kasvatamise ja hooldamise kohta.
Oregano: vürtsika taime kirjeldus
Oregano (ema, viiruk, pune) on mitmeaastane lõhnav taim, mis kasvab 30–70 cm kõrgustes põõsastes. Tänu tugevatele juurtele suudab pune aias iseseisvalt kasvada. Selle lehed on väikesed, munakujulised, terava tipuga. Õitsemist esineb erinevates toonides, sest tänapäeval on aretatud üle 20. dekoratiivsed sordid see taim. Oreganot kasutatakse mitte ainult maitsva tee valmistamiseks, vaid ka ravimtaimena.
Eelkõige võib see mõjutada:
- närvisüsteem, heaolu parandamine, und, peavalude leevendamine;
- seedimine, söögiisu suurenemine;
- hingamissüsteem, aidates toime tulla isegi bronhiidiga;
- naisorganid, aidates kõrvaldada menstruatsiooni hilinemist, leevendada PMS-i ja menopausi sümptomeid;
- suuõõne, mis aitab toime tulla stomatiidiga;
- nahka, kuna see on suurepärane vahend lapsepõlves esineva diateesi ja erinevate dermatiidi raviks täiskasvanutel.
Oreganot kasutatakse ka igapäevaelus: kui jätad selle kappi seisma, siis ööliblikaid ei karda. Väga populaarne vürts on ka pune, mida ei kasutata mitte ainult pitsa valmistamiseks, vaid ka konserveerimiseks. Oreganot hindavad ka mesinikud, sest mesilased teevad selle õietolmust väga lõhnavat mett.
Kas sa teadsid? Pune õitseb igal aastal alates teisest kasvuaastast, samas kui pärast õitsemist moodustuvad vartele viljad - väga väikesed ümarad pähklid. Pähklid koguvad seemneid, mis on lihtsalt mikroskoopilise suurusega. 1000 tükki pune seemneid kaalub vaid 0,1 g.
Soodsad tingimused pune istutamiseks
Oregano seemnete istutamine hõlmab eelvalik taimele soodne koht, kus ta mitte ainult hästi ei kasva, vaid suudab ka oma lehtedesse kasulikke aineid koguda. Oreganoga aiapeenar peaks asuma hästi valgustatud kohas, kuna varjus venib taim liigselt ega suuda oma aroomi säilitada. Samas pole pune mullatüübi suhtes sugugi valiv, sest juurdub peaaegu kõikjal.
Aga kuna see on umbes mitmeaastane taim, on parem valida toitva pinnasega koht, mida regulaarselt niisutatakse. Liiga kuivad või pidevalt märjad alad taimele ei sobi, sest ta ei pruugi kasvada või uuesti sündida ja muutuda tavaliseks umbrohuks. Samuti on sügisest oluline pune jaoks peenardele lisada sõnnikut või komposti, kui neid pole, siis sobib isegi salpeet.
Paljud pune fännid proovivad seda aknalaual kasvatada. Üldiselt on see täiesti võimalik, kuid kvaliteetse tooraine saamiseks peate ootama rohkem kui aasta, kuna see vürts annab esimese õitsemise alles teisel kasvuperioodil.
Kuidas oreganot avamaal istutada: seemikute kaudu kasvatamise meetod
Sageli hõlmab pune kasvatamist seemnetest, kuid soovitatav on seemikute jaoks külvata. Fakt on see, et pune esimesed võrsed on tavaliselt väga nõrgad ja umbrohi võib neid kergesti välja ajada. Seetõttu on palju otstarbekam alates kevadest kasvatada seemikud aknalaual pottides ja istutada need suvele lähemale avamaale.
Millal ja kuidas pune külvata
Kui pune kasvatatakse seemnest, on väga oluline aja jooksul ära arvata, millal istutada. Seemikute jaoks võib seda külvata tavalisena plastpotid või kastid juba märtsis. Mida varem seda teete, seda tugevamad on seemikud avamaale istutamiseks. Külvi ajal on vaja potid täita toitva mullaseguga, mida on kõige parem osta poest ja segada veidi tavalise liivaga.
Pihustage seda kindlasti pihustuspudelist veega ja tihendage veidi, seejärel tehke read ja katke need seemnetega. Seemneid ei tasu süvendada üle 1 cm.Esimesi võrseid tuleb kaua oodata - 10-15 päeva. Kogu selle aja tuleb punepotte või kaste hoida temperatuuril 20–22 ° C ja hästi valgustatud aknalaual.
Paljud aednikud pingutavad istikute kasvatamisel ka potte polüetüleeniga, kuid pune puhul pole see tungiv vajadus. Istikutele külvatud pune üllatab teid oma õhukeste seemikutega, mis on alguses isegi hirmutavad. Kuid aja jooksul muutuvad nad tugevamaks ja muutuvad nagu täiskasvanud taim.
Tähtis!Kui olete huvitatud küsimusest, kuidas istutada pune seemneid otse avamaalAsukoht sisse lülitatud, siis on soovitatav seda teha mai lõpus, kui maa soojeneb hästi. Selleks puhastage ala umbrohust ja külvake seemned paksult 45 cm reavahedega.
Kuidas hoolitseda oregano seemikute eest
Väikesed seemikud on väga tundlikud umbrohu suhtes, mis võib nende kohale suruda ja need välja uputada. Seetõttu on isegi pottides oluline seemikud hoolikalt üle vaadata ja eemaldada kõik, mis pole pune. Kui teie seemikud osutusid väga intensiivseks, tuleb neid aja jooksul harvendada, et seemikud saaksid hästi tugevneda.
Samuti ärge unustage oreganot regulaarselt pottides kasta, selleks on parem kasutada pihustuspudelit. Lõppude lõpuks saate suure koguse veega maha pesta nõrgalt juurdunud taimi ja pritsimisprotsessi käigus sisestatud niiskus on seemikute jaoks täiesti piisav. Hoidke seemikut kindlasti päikese käes ja pöörake seda, kui märkate viltuse arengut.
Seemikute korjamine
Pärast 2-3 lehe ilmumist seemikutele tuleb see sukelduda, see tähendab istutada eraldi pottidesse, et see saaks jõudu kuni ajani, mil on vaja pune avamaale istutada. Saate sukelduda seemikud turbapottidesse, mida saab pärast seda peenardele istutada. Juba mai keskel on oregano valmis avamaale istutamiseks. Selles pole midagi rasket, peamine on valida selleks mitte liiga kuum päev ja valada regulaarselt seemikud.
Kas sa teadsid?Oreganot kasvatatakse väga sageli tööstuslikus mastaabis, kogudes selle saamiseks lehti eeterlik õli. Viimast kasutatakse aroomiteraapias rahustina.
Oregano hooldus
Esimesel tähelepanuaastal nõuab pune üsna palju, sest küsimus, kuidas pune seemnetest kasvatada, hõlmab ka taimele kandmist. korralik kastmine ja toidab.
Oregano kastmise ja väetamise reeglid
Oregano ei ole niiskuse suhtes väga nõudlik, kuid põud on talle vastunäidustatud. Seetõttu tuleks kastmist korraldada vastavalt oreganoga peenarde mulla kuivamise intensiivsusele. Tähelepanu tuleks pöörata ka sellele, et vihmase ilmaga ei koguneks punega maasse liigne vesi, mistõttu on parem seda väikestesse lohkudesse kaevata.
Mis puutub kastmetesse, siis taim vajab neid varakevadest ja pärast saagikoristust. Kuid esimesel aastal ei tohiks te oreganot sööta, kuna sellel on endiselt piisavalt toitaineid, mida sügisel peenraid valmistades tutvustasite. Alates teisest aastast, niipea kui taim hakkab talveunest eemalduma, võite seda puistata soolapeetriga või lisada veidi mulleini (tingimata veega lahjendatud).
Sarnaseid väetisi saab kasutada suvel väetamiseks. Aga kui kasvatate pune nagu dekoratiivne lill lillepeenral, siis ei tohiks te seda väetada, kuna hiljem võib see liigselt kasvada ja kaotada oma dekoratiivse efekti.
mulla hooldus
Muld, milles pune kasvab, tuleks alati veidi kobestada. Esimestel aastatel, samas dekoratiivtaim ei kasva, tuleb seda üsna tihti rohida. Oregano ei kasva ju kuigi intensiivselt, heale mullale aga ilmub umbrohi koheselt. Kuid niipea, kui pune hästi kasvab, võib umbrohu unustada.
Veel üks viis umbrohu ohjamiseks ja kastmise vähendamiseks on multšida pune peenras põhuga. Reeglina selline väike nüanss väga hästi kajastub pune kasvus.
Tähtis!Kui punel ilmub õitsemine esimesel kasvuaastal, on parem see eemaldada. Nii et annate taimele võimaluse tugevdada, nii et edasi järgmine aasta kevadest on see veelgi kasvanud.
Tähelepanuväärne on, et pune talub külma üsna vankumatult, nii et talveks ei pea tema põõsaid isegi katma. Kui maa kattub varakult lumega, võivad kevadel veel rohekad lehed taimele jääda.
Oregano siirdamise omadused
Oregano võib samal kohal kasvada üle 20 aasta, kuid kui soovitakse temast saada tervendavat ravimit, siis on soovitatav iga viie aasta tagant kohast teise ümber istutada. Samal ajal võite pärast pune ohutult kasvatada mis tahes aiasaaki, mida kahjurid ja haigused ei mõjuta 99% - pärast seda, kui pune lihtsalt ei jää mulda.
Oregano paljundamine
Sa juba tead, kuidas pune seemneid istutada, kuid võid seda paljundada ka vegetatiivselt:
- Põõsa jagunemine. Selleks tuleb juba täiskasvanud pune välja kaevata ja hoolikalt kaheks osaks jagada. Väga oluline on mitte kahjustada juurestikku ja mitte murda varsi, kuna need peavad veel kasvama.
- kihilisus. Selleks võib kogu kasvuperioodi jooksul lihtsalt mulda lisada mõned tugevad võrsed, mis kindlasti juurduvad. Järgmisel hooajal tuleb uus taim ainult labidaga emataimest eraldada ja selle võib ümber istutada igale poole.
Oreganot on soovitatav paljundada vegetatiivsel teel kas kevadel või varasügisel, et taimel oleks veel aega uues kohas juurduda.
Laadimine...