Sõstar on suurim. Sõstar: uued saagikad sordid, sõstraistandike säilitamine talvel. Suureviljaline must sõstar

Istutamiseks mustsõstra sorti valides tuleb arvestada mitmete omadustega. See on tingitud asjaolust, et spekter on väga lai - soojust armastavatest lõunapoolsetest põõsastest kuni külmakindlate põhjamaisteni. Lisaks sellele, sordid erinevad küpsemise, marjade suuruse, saagikuse ja paljude muude tegurite poolest. Seetõttu, et valikuga mitte eksida, peate teadma sobivate sortide omadusi.

Enamik praegu turul olevatest mustsõstraliikidest on vastupidavad haigustele, külma- ja kõrge õhuniiskus. Kuid see kõik on ainult tingimusel, et sort on ette nähtud kasvatamiseks Kesk-Venemaal. Lõunapoolsed sordid on haavatavamad ja neil pole meie päikese- ja kuumusepuuduse tingimustes aega valmida.

Vaatame lähemalt mustsõstra sordid, mis on ette nähtud kasvatamiseks parasvöötmes.

Mustsõstra varased sordid

uudishimu

Põõsas on keskmise suurusega, hõre, poollaiuv. Lehed on väikesed, helerohelised. Sort on külmakindel, kuigi mõnikord võivad noored võrsed läbi külmuda. Kuid põuda ei talu hästi, kuuma kuiva ilmaga nõuab kastmist. On olemas resistentsus jahukaste suhtes, resistentsus puukide poolt levitatavate haiguste suhtes puudub (pungalestad).

Dikovinka iseviljakus on kõrge. Selle sordi taimed sisenevad kiiresti viljafaasi. Saagikus on kõrge. Marjad keskmise suurusega, ovaalse kujuga. Koor on tugev ja marjad eemaldatakse rebenemata, kuivad. Maitse on magushapukas.

Vanamees Mina

Põõsas on tihe, poollaiuv, kõrge. Võrsed on paksud, kumerad. Lehed on tumerohelised ja väga suured. Külmakindel, põua- ja niiskusepuuduse suhtes nõrgalt vastupidav. Seda sorti võrreldakse soodsalt kõrge resistentsusega enamiku mustsõstrale omaste haiguste suhtes - jahukaste, frotee- ja puugihaigused. Vanamees Minaid eristab ka kõrge iseviljakus. Saagikus on madal.

Marjad on väikesed, ümarad, matid, mustad. Nahk on väga õhuke, kuid tugev. Eraldamine on kuiv. Selle sordi marjadel on magushapu maitse ning aroom on tugevalt väljendunud. See sobib hästi külmutamiseks, säilitades mitte ainult maitse ja aroomi, vaid ka kasulikud omadused.

Väike prints

Põõsas on keskmiselt laialivalguv, madal, mugav koristamiseks. Lehed on suured, tumerohelised, tihedad ja lamedad. Sellel on kõrge resistentsus kõigi mustsõstrat mõjutavate haiguste suhtes. Ta talub nii pikki külmasid kui ka põuda. Iseviljakus on väga kõrge, üle 52%. Ta kannab vilja teisel aastal pärast juurdumist, saagikus on kõrge.

Harjad üksikud ja paaris, keskmise suurusega, tiheda marjade paigutusega. Saagikoristus on kiire ja lihtne tänu samaaegsele laagerdumisele ja kuiveraldamisele. Marjad on tumedad, peaaegu mustad, mahlased. Nahk on õhuke ja õrn, varre lähedal on tihendusjoon, mis tagab marja kahjustusteta maharebimise. Maitse on magushapukas, sort sobib igat tüüpi preparaatidele.

Avamäng

Põõsas on väike, kompaktne, suurte, nahkjate, sinakasroheliste lehtedega. Sort on väga varajane, täielikult valmib juuni teisel poolel - juuli alguses. Väga vastupidav jahukastele ja antraknoosile, vähesel määral mõjutatud pungadest ja ämbliknäärtest. Talvekindel, põuakindel. kannab vilja järgmine aasta pärast istutamist on saagikus ja iseviljakus väga kõrge.

Viljade küpsemise ajaks lehed vananevad, muutuvad kollaseks ja kõverduvad. Pintslid on pikad, haruldase marjade paigutusega, mis on kaetud vahakattega. Viljad keskmise suurusega, sinaka värvusega, ühesuurused kogu harja pikkuses. Kuiv kollektsioon. Marjad on magushapud, õrna meeldiva aroomiga.

aleander

Põõsas on üsna kõrge, laialivalguv, laseb sageli välja maas lebavaid oksi. Lehed on võimsad, tumerohelised, nahkjad, kergelt kortsus. Vastupidav sellistele haigustele nagu antraknoos ja. Mõnikord mõjutavad neerulestad. talub isegi kõige rohkem karmid talved, põuakindel. Sobib kasvatamiseks mitte ainult keskmisel rajal, vaid ka lühikese põhjamaise suve tingimustes. Viljad teisel või kolmandal aastal.

Pintslid on paksud ja pikad, kaarekujulised. Marjad on suured, langeva tupplehe ja kareda koorega. Eemaldatav lihtsalt ja purunemata. Neil on meeldiv maitse ja aroom.

Seletšenskaja 2

Sobib kasvatamiseks kõigil Venemaa ja SRÜ riikide laiuskraadidel. Põõsad on kõrged, kompaktsed, tugevate jämedate okstega, sukapaela ei vaja. Sort on vastupidav seen- ja puugihaigustele, aeg-ajalt mõjutavad pungalestad. Vastupidav nii külmale kui kuumale, talub kergesti pikaajalist kuumust. Iseviljakus on madal.

Pintslid on tugevad, kumerad, marjad väga suured, meenutades mustsõstra ja karusmarja ristand. Koor on paks ja tugev, eraldumine on kuiv. Marjade aroom on väga peen, maitse on magus, omapärane.

castichai

Põõsad on kõrged, võimsad, sukapaela ei vaja. Lehed on keskmise suurusega, paksud ja kortsus. Viljad kolmandal aastal pärast istutamist. Ta talub hästi kuumust ja põuda, kuid külmakindlus jätab soovida - võrsete tipud või isegi terved oksad võivad külmuda. Jahukaste praktiliselt ei mõjuta, sort on vastuvõtlik pungadele. Iseviljakus on väga kõrge.

Marjad on keskmise suurusega, mustad, ümarad, kaetud sinaka vahakattega. Pintslid on keskmise pikkusega, viljad neil ühesuurused, ühtlaselt pintsli peale jaotunud. Maitse on hapukas, mille tõttu kasutatakse Kistichay'd peamiselt preparaatide valmistamiseks.

Keskmise valmimisajaga sordid

ažuurne

Põõsas on kõrge, kergelt laialivalguv, võimsate jämedate okstega. Lehed on tumerohelised, sinakad, tihedad ja kortsus. Sort on väga iseviljakas. Põõsad on külmakindlad ja äkilistele ilmamuutustele vastupidavad, kuumaga ei vaja täiendavat kastmist. Sort on resistentne antraknoosi ja jahukaste suhtes, võimalikud on pungade lestade mõõdukad kahjustused. Esimesed viljad ilmuvad järgmisel aastal pärast istutamist. Viljakasvatus on regulaarne.

Pintslid on paksud ja kumerad, keskmised ja lühikesed. Marjad on suured, ovaalsed-ümmargused, mustad, läikivad. Ühe harja marjade suurus varieerub, alates kõige suuremast põhjast kuni väikseimani tipus. Nahk on tihe, eraldus on kuiv. Maitse on hapukusega magus.

Bolero

Põõsas on keskmise suurusega, väga tihe, laialivalguv. Lehed on tihedad, suured, kortsus, tumerohelised sinisega. Seda iseloomustab kõrge külmakindlus. Vastupidav sellistele haigustele nagu antraknoos ja jahukaste, nõrgal määral võivad seda mõjutada pungalestad. Iseviljakus on kõrge, nagu ka tootlikkus. Esimesi vilju saate maitsta järgmisel aastal pärast istutamist.

Pintslid on pikad ja õhukesed. Marjad on ümarad ja ovaalsed, suured, mustad, kerge läikega. Nahk on õhuke, tugev, sulandub viljalihaga. Osa marju murdmata pole võimalik koristada. Maitse on magus-hapukas, aroom tugev, stabiilne, meeldiv.

Delikatess

Selle mustsõstrasordi põõsad on väga kõrged ja tihedad, keskmiselt levivad. Lehed on väikesed, tumerohelised, tihedad. Külmakindlus on kõrge, kuid see ei talu kuumust kuigi hästi. Põuas nõuab lisaniiskust. Ei vaja töötlemist kemikaalid kaitse haiguste eest, kuna on täiesti immuunne frotee-, määrimis- ja jahukaste suhtes. Puugid haigestuvad harva, nõrgal määral. Tal pole kõrge iseviljakus, seetõttu on vaja istutada teiste sortide mustsõstrapõõsaste kõrvale.

Marjad asetatakse keskmise pikkusega õhukestele pintslitele. Sellel sordil on väga õrn magustoidu maitse. Seda kasutatakse kompottide, tarretise ja moosi valmistamiseks ning seda tarbitakse ka toorelt.

Odežbin

Põõsas on kõrge, võimas, poollaiutav. Peab vastu igasugusele ilmale. See on vastupidav antratsnoosile ja jahukastele, seda võivad mõjutada pungalestad, frotee- ja täpplestad. Iseviljakus on keskmine. Sellest tulenevalt sõltub saagikus mõne muu mustsõstrapõõsasordi olemasolust läheduses. Vilja saab oodata 2-3 aastat pärast istutamist.

Marjad keskmise suurusega, mustad, kergelt läikivad, hästi nähtava õmblusega. Sordi üks eeliseid on kuiv eraldamine. Marjad on magushapud, lõhnavad, meenutades metsikult kasvavaid musti sõstraid.

Must Pärl

Srednerosly, harva lehtedega põõsas. Lehed on väikesed, helerohelised, õrnad, lamedad. Vastupidavus ebasoodsatele ilmastikutingimustele on keskmine, võrsed võivad talvel külmuda ja põua tõttu surevad mõnikord terved oksad. Iseviljakus ja kõrge tootlikkus. Täheldatakse resistentsust antraknoosi suhtes, esineb üksikuid neerulesta kahjustusi. Puudub vastupidavus jahukastele ja froteerile. Viljad ilmuvad teisel aastal.

Pintslid on pikad, marjad asetsevad neile harva ja ühtlaselt. Viljad on keskmised ja suured, mustad, matid. Korjata kuivalt. Marjad on magushapu maitsega, aroom peaaegu ei väljendu. Black Pearli eripäraks on kõrge pektiinide sisaldus, mis võimaldab seda kasutada mitte ainult tarretise valmistamiseks, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel ainevahetushäirete korral.

Musta sõstra hilised sordid

Bagheera

Põõsas on keskmise kõrgusega, tiheda tumerohelise lehestikuga. Külmakindlus on üsna kõrge, kuid vahelduvate tugevate külmade ja sulade korral võivad mõned võrsed ja okste tipud külmuda. Pungad on külmakindlad. Võib mõjutada jahukaste. Sort on immuunne frotee ja antraknoosi suhtes. Iseviljakus ja tootlikkus on väga kõrged. Ta kannab pidevalt vilja alates teisest istutusaastast.

Harjad on õhukesed, keskmise pikkusega, puuviljade ühtlase paigutusega. Marjad ühesuurused, mustad, läikivad. Nahk on õhuke, kuid tugev. Aroom on väga õrn, maitse on magus, peaaegu ilma happeta.

Tütar

Madal põõsas, kergelt laialivalguv. Lehed on väikesed, kitsad, helerohelised, matid. Ta talub põuda ja külma üsna hästi. Vastupidav infektsioonikahjustustele. Ebasoodsatel aastatel taime vastupanuvõime aga langeb ning tekib jahukaste ja antraknoosi nakatumise oht. Põõsas hakkab vilja kandma teisel eluaastal uues kohas. Iseviljakus ja tootlikkus on väga kõrged.

Keskmise suurusega harjad, millel on marjade ühtlane jaotus. Paigutatud üksikult ja paarikaupa. Marjad on ovaalse kujuga, vooderdatud väga tiheda koorega, mis tagab kuiva rebenemise. Maitse ja aroom on rikkalik, väljendunud.

Laisk inimene

Põõsas keskmise suurusega, keskmiselt laialivalguv. Lehed on tumerohelised, suured, lamedad. Sellel on kõrge talvekindlus. Sordil on keskmine vastupidavus seen- ja puugihaigustele. Noori taimi võib kahjustada jahukaste. Ebasoodsatel aastatel on võimalik ühe punga lesta kahjustus. Iseviljakus on madal, seetõttu on soovitatav istutada teiste liikide põõsaste kõrvale.

Pintslid on pikad, suurte marjade ühtlase jaotusega. Saagikoristus on lihtne, eraldamine on kuiv. Marjad on pruunikasmustad, magushapuka rikkaliku maitsega. Aroom on peaaegu olematu.

Dubrovskaja

See sort on madal ja kompaktne põõsas. Lehed on rohelised, matid, nahkjad, kortsus. Omab vastupanu ebasoodsad tingimused talv ja suvi. Ta ei ole vastuvõtlik enamikule haigustele, kuid erandina võib teda tabada jahukaste. Sellel on kõrge iseviljakus.

Pintslid on väikesed, kaarjad. Nendel olevad marjad asuvad üsna tihedalt. Dubrovskaja sorti eristab omapärane viljakuju - lame ümar või pirnikujuline. Must, läikiv, tiheda naha ja õrna lihaga. Maitse on magus hapukusega, aroom on õrn, õrn.

Vologda

Põõsas keskmise suurusega, keskmiselt laialivalguv. Lehed on suured, tumerohelised, sageli sinakasvärvilised, laialdaselt tükeldatud, asümmeetrilised. Külmataluvus on keskmine. Talvel madalate temperatuuride vaheldumisel suladega külmuvad võrsed, pungad ja terved oksad läbi. Kehv vastupidavus kevadkülmadele. Sort on vastupidav enamikele haigustele, kuid seda võib kergelt kahjustada jahukaste. Iseviljakus on kõrge.

Pintslid on kaarekujulised, erineva pikkusega. Marjad asuvad, mida lähemal alusele, seda suurem. Viljade värvus on tume, maitse on õrn, magushapu, rikkalik. Nahk on tihe, eraldus on kuiv.

Vitamiinirikkaid mustsõstramarju leidub suvilates ja majapidamiskruntidel Moskvast Siberini, sest selle populaarsus kasvab iga aastaga. Tänaseks on aretatud palju mustsõstra sorte, mis võimaldavad valida meie riigi mis tahes piirkonna jaoks sobivaima.

Igal sõstra sordil on ainulaadsed omadused, mille võrdlemisel saab ühe või teise mustsõstra kasuks teha õige valiku:

vilja kandmise aeg;
maitseomadused (magus, magus ja hapu);
marjade koore paksus;
põuakindlus;
külmakindlus;
vastupidavus haiguste ja kahjurite kahjustustele.

Mustsõstra varased sordid

Varajane sõstar valmib juuli alguses ja ei karda maikuu tagasitulekukülma. Kuna põhikoristus toimub enne kuumade päevade algust, ei karda ta pungalesta ega jahukastet:

Curiosity - ovaalsete magushapude marjadega 2g kaaluv ja tiheda nahaga põõsas keskmise kõrgusega;
Selechenskaya-2 - populaarne sort keskmisel rajal ja Moskva piirkonnas, millel on püstine põõsas ümarate magustoidu maitsega marjadega, mis kaaluvad 4-5 g;
Exotica - ümarate marjadega 4-5g ja õhukese koorega mitmekülgne sort, sobib konserveerimiseks ja suhkruga jahvatamiseks;
Seemik Golubka on meie riigi paljudes piirkondades paljude aastate katsetamise läbinud ülivarajane sort, millel on väikesed marjad 1,2–1,7g, mis üleküpsemisel pragunevad, sobib käsitsi koristamiseks;
Otradnaya - varajase kasvuga põõsad lühikeste 6-9 marjadega põõsad, saagis 4-5 kg põõsa kohta.

Parimad varajased sordid Moskva piirkonna ja keskmine rada Venemaad peetakse:

suvine elanik;
Nara;
Nester Kozin;
valgevenelane.

Neid iseloomustab sõbralik valmimine ja kõrge saagikus.

Musta sõstra keskmised sordid

Keskhooaja mustsõstra sortidel on magusad marjad ja keskmiselt laialivalguvad põuakindlad põõsad:

Perun on suurte lõhnavate marjadega haigustele ja kahjuritele vastupidav sort;
Dubovskaya - iseloomustavad kompaktsed, alamõõdulised põõsad keskmise suurusega magusate marjadega;
Dobrynya - on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav;
Rosin - on magusad marjad, millel on originaalne kõrge saagikas aroom, mis ei murene lõplikul valmimisperioodil, vaid närbuvad põõsastel.

Keskmised sordid on mustsõstrate kõige laiem rühm, kuhu kuuluvad ka uued saagikad sordid:

Lojaalsus;
Roheline udu;
Must Pärl;
Kaelakee;
Müsteerium;
Orlovias.

Musta sõstra hilised sordid

Hiline mustsõstar sobib kõige paremini säilitamiseks, moosi, kompottide ja muude preparaatide valmistamiseks.

Just mustasõstra hilised sordid, millel on tihe marjakoor, külmutatakse, et täiendada talvist dieeti vitamiinidega:

Veenus - on väga kõrge magusaga põõsas suur marja mi (5-6g) kasvutingimuste ja mulla koostise suhtes vähenõudlik;
Vologda - tugevakasvulised suurte marjadega külmakindlad põõsad sobivad mehhaniseeritud koristamiseks;
Natasha on tihedate ümarate mustade marjadega universaalne sort, mis annab ühtlaselt kõrge hea maitse.

Suure saagikuse jaoks hilised sordid põõsastele tuleb anda sõstraid optimaalsed tingimused kasvatamine kogu kasvuperioodi vältel.

Suureviljaline must sõstar

Suurte mustsõstrasortide valimisel tuleb arvestada, millise piirkonna jaoks need on aretatud. Lõppude lõpuks isegi parimad sordid Siberi või Uurali sõstrad ei anna Moskva piirkonnas soovitud rikkalikku saaki, kuna kasvutingimused erinevad aretajate deklareeritust.

Suure saagi ja suurte marjade saamiseks peate järgima mõnda soovitust:

Sest äärelinna piirkond valige tõestatud sordid, mis on ennast tõestanud mitu aastat: Vigorous, Gross, Gulliver, Zhemchuzhina, Bagira, Lazyman;
Valige tsoneeritud sordid, mis on kohandatud Uuralite, Siberi või Moskva piirkonna spetsiifilistele kasvutingimustele;
tugev terve istutusmaterjal puukoolide pakutav on tulevase saagi tagatis;
Vastavus õige põllumajandustehnoloogia saidil pakub maksimaalset saaki.

Marjapõõsa pädev hooldus (õigeaegne kastmine, väetamine) - garantii edukas kasvatamine suuri mustsõstra sorte.

Tsoneeritud mustsõstra sordid

Sõltuvalt sellest, ilmastikutingimused sama sorti must sõstar võib Venemaa erinevates piirkondades avalduda erinevalt. Kasvatajad aretavad sorte, mis on vastupidavad haigustele ja kahjuritele, samuti kohanevad muutuvate kasvutingimustega. Iga meie riigi kliimavööndi jaoks on tsoneeritud parimad mustsõstrasordid, millest eristatakse kõige lootustandvamaid.

Moskva piirkonna parimad mustsõstrasordid (Belorusskaja magus, Detskoselskaja, Moskvaskaja, Izmailovskaja, Karelskaja, Paulinka) - keskmise raja jaoks sobivad Euroopa mustsõstrasordid, mis on aretatud, võttes arvesse selle piirkonna klimaatilisi iseärasusi ja ilmastikutingimusi, põuakindel, iseviljakas, talub hästi kevadiste temperatuuride järske muutusi.
Siberi parimad mustsõstrasordid (Buraya, Zagadka, Minusinka, Hercules, Luchia) eristuvad kõrge külmakindluse ja kasvutingimuste suhtes vähenõudlikkuse poolest.
Uuralite parimad mustsõstrasordid (Nina, Kent, Michurin's Memory, Sibylla, Dashkovskaya, Rhapsody) on talvekindlad, vastupidavad haigustele ja kahjurikahjustustele, taluvad suurepäraselt tagasikülma ja äkilisi temperatuurimuutusi.

Oma saidile sõstraid valides on oluline pöörata tähelepanu kasvukoha mulla koostisele, piirkonna kliimatingimustele, marjade suurusele, sordi maitsele ja saagikusele.

Suveelanikele, kellel on võimalus kord nädalas kohapeale tulla, on kõige eelistatavamad põuakindlad sordid, mille puhul marjad küpsena ei murene:

rosinad;
Gulliver;
Nara;

Tavaliselt on kataloogides iga mustsõstrasordi kirjeldus koos fotoga, mis annab lühidalt selle omadused ja eelised.

Mustsõstra sordid - video

Teatud suur hulk mustsõstar, varane valmimine. Paljulubavaks peetakse järgmist:

sõstra marjad

parimad erinevused

Suvine elanik - sobib rohkem Euroopa piirkondadesse. Seda tüüpi sõstraid eristavad kõrge saagikus, suured marjad (kaks kuni kolm ja pool grammi) ja lühike küpsemisperiood. on nii lühikesed, et rohkete okstega külgnevad maapinnaga. Marjad on heade maitseomadustega, ilma iseloomuliku hapukuseta. Nende valmimine on ebaühtlane, mis võimaldab pikka aega koristada. Sort on tuntud oma vastupidavuse poolest antraknoosile, samuti rooste- ja pungalestadele.

- viitab suurte marjadega marjadele, küpseb täielikult keskmise raja piirkondades. aretatud Blueberry Seedlingi ja Bredthorpe ristamise teel. Marjade kaal ulatub kolme grammi, nende maitse on hapukas-magus, kest läikiv. Marjad jäävad okstest eraldatuna kuivaks, kogutakse kergesti ja kiiresti ning säilivad külmkapis mitu päeva. Põõsas annab suure saagi, seda iseloomustab keskmine kasv ja sirged oksad, mitte liiga tihedad. suuremõõtmeline, marjaharja telg sirge. Selle peale seotakse kuni kümme marja. See talub jahukastet, kuid seda mõjutab antraknoos. Sort talub väga hästi talvekülma. Saagikus pole kuigi suur - üks põõsas annab kuni kilogrammi marju, mida eristab valmistatavus.

Maria Kyiv - annab stabiilse keskmise mahu. on vastupidavad sammasroostele ja jahukastele. Nende keskmise kasvu ja väikese laialivalgumise vormid. Marjad kaaluvad kuni neli grammi, magushapud, kasutatakse töötlemiseks või külmutamiseks.

Nestor Kozin on veel üks varajane sort. Marjad on üsna suured (kolm kuni neli grammi), maitselt magusad. Kompaktne ulatub poolteist meetrit. See sort annab head saaki alates teisest arenguhooajast. Taim talub suurepäraselt antraknoosi ja jahukastet, talub suurepäraselt külma talve ja kuiva aastaaega.

Perun - sellel sordil on meeldiv aroom, seda peetakse magustoiduks. kaalub umbes kaks grammi, sisaldab suures koguses suhkrut. keskmise suurusega, kuni poolteist kilogrammi põõsa kohta. Taim talub suurepäraselt tagasilööke, ei kannata kuiva aastaaega. Selle liigi peamine puudus on see, et teda peetakse jahukaste suhtes liiga vastuvõtlikuks.

Keskmine

Aednikud eelistavad neid sorte kasvatada marjade suure suuruse ja nende valmimisaja tõttu:

Dubrovskaja - talub suurepäraselt talvehooaega, talub pungadelestasid ja antraknoosi, ei sobi froteerile. ulatub igaühelt kolme kilogrammini, mida iseloomustab madal kasv ja kompaktne suurus. Marjad on keskmise suurusega.

Dobrynya - talub märkimisväärselt kuiva perioodi ja külma. Ei talu jahukastet, talub hästi antraknoosi ja lestasid. Põõsas kuulub madalakasvuliste ja püstiste, kuid erineb suurte marjade poolest, annab kuni kaks ja pool kilogrammi.

Rosin - magustoit, millel on keskmine valmimisperiood. Marjad erinevad suurused, keskmisest suureni, nende keskmine kaal on umbes kolm grammi, aroom on värskendav, sajas grammis tootes ulatub C-vitamiini sisaldus saja seitsmekümne grammi. Taim on kõrge saagikusega, talub jahukastet, külma ja talvekülma. Marju peetakse teiste sõstrasortide seas üheks magusamaks. Need ei kuiva okstel, ei pudene küpsena.

Jõuline - teine keskmise valmimisajaga sortide esindaja. Marjad on ühemõõtmelised, üsna suured (umbes viis grammi), eristuvad ploomikujulise kujuga. Maitse on mõnevõrra värskendav, hapukas. Saak on suur, ulatudes kaheteistkümne tonnini hektarilt. Põõsad taluvad suurepäraselt külmasid, taluvad erinevaid kahjureid, jahukastet ja roostet. Peamine puudus on põõsaste väga kiire vananemine, mis tuleneb noorte võrsete kasvu vähenemisest. jaoks sobivam Lääne-Siber. Selle kasvatamine keskmisel rajal toob kaasa marjade saagikuse ja suuruse vähenemise.

Hilinenud

Vologda - jõuline sõstrapõõsas talvitub hästi, talub jahukastet ja pungadelestasid, kuid on roostetundlik. Suuremõõtmeliste marjade saagikus on umbes neli kilogrammi põõsa kohta, nende valmimine on ebaühtlane.

Katyusha - talveb probleemideta, vastupidav antraknoosile ja jahukastele, vastuvõtlik pungade lestade kahjustustele. Kõrge kasvuga põõsas, laialivalguv on nõrk. Marjad on suure kujuga, nende nahk on tihe.

Merineitsi - hakkab varakult vilja kandma, talub suurepäraselt talvekülma. Saagis ulatub kolme ja poole kilogrammini. Jõuline põõsas on keskmise laialivalguva ja suurte marjadega. Taim on vastupidav jahukastele ja pungadele, septoriale ja antraknoosile.

Bagheera - selle keskmine saagikus ulatub kaheteistkümne tonnini marju igalt hektarilt keskmise suurusega, magushapu maitsega. talub suurepäraselt talvekülma, ei talu jahukastet ja pungadelestasid. Peamine erinevus Bagheera marjade vahel on suurepärane transporditavus ja võime kasutada kasvatamisel mehhaniseeritud tehnoloogiaid.

Erinevate sortide omadused

, mille marjadel on magustoidu maitse, on soovitatav kasutada toiduks. Kui koor on õhuke, sobivad marjad paremini suhkruga hõõrumiseks. Paksumanahalised taluvad hästi külmumist, säilitades samal ajal oma omadused.
Kui teil on probleeme, valige põuakindel aretus. Sõstraliigid jagunevad vastavalt marjade C-vitamiini sisaldusele, taimede vastupidavusele kevadkülmade tagastamisele. Väga oluline on võtta arvesse taimede vähenõudlikkust - vastupidavust talvekülmadele, haigustele ja kahjuritele.
Iga kasvukoha individuaalsed tingimused, kliima ja hoolduse korraldus võivad mõjutada marjade maitset, saagikust ja muid parameetreid.
Uuritavate pikaajaliste vaatluste tulemused tõestasid, et peaaegu kõik neist on vastupidavad talvised tingimused. Mõnikord võib kõige tugevama külma korral täheldada võrsete külmumist.
Mustsõstra kasvuperiood algab reeglina aprilli keskpaigast või mai algusest. Selle algusest kuni alguseni kulub kaks nädalat kuni üks kuu.
Taim õitseb mai teisest poolest. Samas õitsevad varasemad paar päeva kiiremini kui keskmised ja hilised. Õitsemise periood kestab kolm kuni neli nädalat.
Mustsõstar kannab vilja segavõrsetel, mille aastane juurdekasv on kuni kakskümmend viis sentimeetrit. Üks põhilisi väärtusnäitajaid on marjade kaal, magusus ja aroom.

taimehooldus

Mustsõstar armastab valgustatud alasid, kuid on võimeline sisse kasvama. Postitamine on soovitatav. Nende norm on pool ämbrit põõsa kohta. Samal eesmärgil kasutatakse superfosfaate ja kaaliumsulfaati. kasutatakse igal aastal. Põõsa alla tuuakse kaheksakümmend grammi salpeetrit.
sõstrasüsteem asub maapinna lähedal, seega soovitame kobestada väga ettevaatlikult.
Sõstrad istutatakse kuni pungade avanemiseni, kevade algusega. Kuid periood on selle protseduuri jaoks parem. Maandumine toimub vastavalt skeemile kaks meetrit poolteist. Sõstarde paljundamine toimub meetodi ja kihistamise teel. Istutamiseks valmistatakse need poole meetri suurusteks, seemikut on soovitatav süvendada kümne sentimeetri võrra, taludes kerget kallet. Istutamine lõpetatakse võrsete lõikamisega teise või kolmanda pungani.
Kasvuperioodil peaks põõsas koosnema viieteistkümnest kuni kahekümnest erinevast harust erinevas vanuses. soovitatakse sõstraid varakevadel kuni pungad hakkavad avanema. Sama protseduur viiakse läbi pärast kukkumise lõpetamist. Samal ajal harvendatakse põõsaid, eemaldades viieaastased oksad, mida iseloomustab nõrk kasv.

Marjade kasulikud omadused

Neid peetakse. Kasutatakse marju rahvameditsiin terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel.
Mustsõstar ennetab vähki, avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonnale.
Eakatel inimestel on vaimsete võimete nõrgenemise ennetamiseks soovitatav kasutada sõstramarju.
Sõstramarjad takistavad diabeedi avaldumist. Sel eesmärgil viiakse need dieeti, et tugevdada ja erinevate haiguste ajal.
Sõstra viljad aitavad neerukivide, maksa ja hingamisteede ravis. C-vitamiini sisaldus neis on oluline tegur organismi täisväärtuslikuks toimimiseks.

Mustsõstar viitab. Marjapõõsaid on lihtne kasvatada. Jääb vaid valida sordid, mis tunnevad end hästi aiamaa krunt. see hämmastav mari säilib selles kõigile tuntud meetodid töötlemis- ja ladustamistingimused.

Mustsõstar on kõige levinum parasvöötmes kasvatatav mari. Seda istutatakse peaaegu igasse suvilasse või aiamaale. Ja loomulikult püüavad kõik aednikud istutamiseks valida parimaid mustsõstra sorte, mis annavad rikkalik saak ja puuviljadel on suurepärane maitse. Arvestades neid vajadusi, viimased aastad aretajad on aretanud ja esitlenud uusi kasulike marjade sorte, mida eristavad väga maitsvad ja suured viljad.

Mustsõstraliike on palju (umbes 150) ja veelgi rohkem hübriidsorte ning selle pika nimekirja kuidagi sujuvamaks muutmiseks tuleks kultuur liigitada järgmistesse kategooriatesse:

küpsuse järgi (varajane, hooaja keskpaik, hiline, väga hiline);

vastavalt vilja suurusele (suureviljaline, keskmise ja väikese viljaga);

haiguskindluse ja välised tegurid(resistentne, mõõdukalt vastupidav ja nõrgalt vastupidav);

saagikuse järgi (kõrge saagikusega, keskmise saagikusega ja madala saagikusega sordid);

marjade suhkrusisalduse või magususe järgi (hapud, mõõdukalt hapud ja magusad);

vastavalt tolmeldamismeetodile.

Parim

Selge on see, et mustsõstra parimaid sorte on kõigi sortide hulgast üsna raske välja valida. Tuleb märkida, et mis tahes sorti marjad sisaldavad ligikaudu sama koostisega vitamiine, mikroelemente ning neil on suurepärased ravi- ja profülaktilised omadused. Ainus erinevus koostises on glükoosi tase: mis magusam kui marjad seda rohkem glükoosi need sisaldavad.

Peamiste omaduste osas peaks iga aednik valima erinevaid sõstraid, lähtudes oma eelistustest ja kliimatingimused. Kliima ja pinnas on ülioluline- näiteks selle põllukultuuri peaaegu kahesajast sordist kasvatatakse keskvööndi ja Moskva piirkonna kliimas edukalt ainult 50. Oluline on ka kultuuri elujõud: vastupidavus haigustele, külmakindlus.

Ilmselgelt pakuvad aednikele suurimat huvi varavalmivad kultuurid suurte (3-6 grammi) ja magusate marjadega. Pealegi sisse viimastel aegadel on välja töötatud uued saagikad sordid, mis ei vaja risttolmlemist, aga ka hübriide, näiteks sõstrad, mis on ristatud karusmarjadega - vitamiinirikas toode, mis näeb välja nagu mustsõstar, kuid palju maitsvam ja tervislikum.

Aednike sõnul on Moskva piirkonna kliimas kasvatamiseks parimad sellised varajased ja suureviljalised sordid nagu Black Boomer, Pearl. Legend on väga saagikas varajane sort magusate, kuigi keskmise suurusega marjadega (3-4 g). Huvitavaid magustoidusorte on ka kõrge glükoosi- ja pektiinisisaldusega: Lydia, Temptation, Izolda, Minusinskaya sweet, Solomon, Kalinovka, Princess, Charm. Tuleb märkida, et viimastel aastatel on Ukraina aretajad aretanud ka uusi Ukrainas väga populaarseks saanud sorte, mis sobivad kasvatamiseks ka Moskva piirkonna laiuskraadidel: Sofievskaya, Vernissage, Suite Kyiv, Cassack, Ametüst, Tšerešnevaja , Krasa Lvova.

suureviljalised

Suurte marjadega sortide hulka kuuluvad järgmised:

Jõuline - väga suurte (vutimuna suuruse) ja magusate viljadega saagikas saak, korraliku hoolduse korral annab põõsast kuni 10 kg marju ja oksad painduvad kobarate raskuse all;

Ariadna on kõrge saagikusega keskvarajane magushapude suurte viljadega sort, kultuur on väga külma- ja haigustekindel, päikesepaistelisele alale istutatuna saab põõsalt 7-8 kg saaki, aednike hinnangul kasvab hästi Moskva piirkonna mullad;

Gross - keskhooaja sort, vastupidav haigustele ja külmale, kõrge saagikusega, suured, lõhnavad marjad, sileda koorega, paigutatud 8-10 tükki harja kohta;

Valgevene magus on külmale ja haigustele vastupidav kultuur maitseomadus marjad, mis sobivad tööstuslikuks kasvatamiseks enamiku Venemaa piirkondade, sealhulgas Moskva piirkonna mitte-tšernozemi tsoonis;

Veenus on varatalvekindel iseviljakas sort, saagikas, siledate viljadega, suur (5-6 g), kõrge suhkrusisaldusega;

Dobrynya - kõrge saagikusega haiguskindel kultuur siledate suurte (5-7 g) marjadega, on kodumaiste aretajate edukaim arendus, sobib kasvatamiseks. erinevad piirkonnad Venemaa: keskmisel rajal, lõunapoolsed piirkonnad ja Moskva piirkonna kliima;

Gulliver on kodumaise valiku keskhooaja kõrge saagikusega kultuur, millel on suured marjad 10-17 tükki igal harjal, vastupidav haigustele ja külmale;

Exotica on varajane iseviljakas ja hea talvekindlusega sort, suured puuviljad mõnikord on need suuremad kui kirsid ja tihe sile nahk võimaldab marju pikka aega säilitada ja transportida;

Kasakas - keskhooaja saagikas sort, pinnase, kliima suhtes vähenõudlik, haiguskindel, vilja kaal 5-7 g;

Mõju – saagikas ja üsna vastupidav keskvalmiv saak suurte magushapude marjadega, vastupidav haigustele, külmale ja põuale.

Muidugi pole need kaugeltki kõik suurte marjadega sõstrad. See loetelu võib sisaldada veel mitukümmend, kuid on aus öelda, et osa suureviljalistest sortidest ei ole suure maitsega, teised aga lihtsalt ei sobi keskmise ja keskriba kliimas kasvatamiseks.

super magus

Kui sõstraid ei kasvatata tööstuslikul eesmärgil, vaid endale ja oma peredele, on mõttekas valida mitte ainult suureviljalisi, vaid ka magusaid sorte. Magusad marjad on need, milles suhkrusisaldus ületab 10% – need on puuviljad, mis sobivad ideaalselt moosi valmistamiseks ja magustoiduks söömiseks. Paljude aastate uurimistöö tulemusena kuulusid "magustoidu" kirjelduse alla järgmised sõstrasordid:

Suurepärane õpilane (suhkrusisaldus 11,1%) - keskhooaja ja külmakindel kultuur, keskmise suurusega viljad, väga lõhnavad, ühest põõsast saab koristada 4-5 kg;

Nina (suhkur 11%) - Altai bioloogide keskhooaja valik, keskmise suurusega puuviljad, väga mahlane ja lõhnav;

Bagheera (suhkur 10,8%) on talvekindel keskhooaja kultuur, marjad on suured ja väga lõhnavad, saagikus on kõrge - kuni 5 kg põõsa kohta;

Triton (suhkur 10,6%) on keskhooaja iseviljakas, külma- ja haigustekindel sort, mida hinnatakse kõrge ja stabiilse saagikuse poolest, on universaalne keskmise, keskriba, sealhulgas Moskva piirkonna muldade kasvatamiseks;

Green haze (10,1%) on VNIISis aretatud kõrge saagikusega dessertkultuur, mis on saanud nime V.I. Michurin on kõrge haiguskindlusega, pinnase suhtes vähenõudlik, seetõttu on see kantud riiklikku registrisse ja seda soovitatakse kasvatada enamikus Venemaa piirkondades;

Seletšenskaja (10,01%) on suurte (4–5 g) lõhnavate marjadega varavalmiv kultuur, mis on külma- ja haigustekindel ning on universaalne paljudes piirkondades kasvatamiseks.

Selle reitingu koostasid Ülevenemaalise Tõuaretuse Uurimisinstituudi spetsialistid puuviljakultuurid. Siiski on ka teisi andmeid, mille järgi on magusate sortide loetelu palju laiem. Seega sisaldab üle 10% suhkrust järgmisi sorte: Ladushka (10,5%), Labile (10,4%), Memory Bordova ja Vernissage (10,3%), Magnificent ja Vladimirskaya (10,2%), Memory ja must toonekurg (10,1%).

Vara

Neile, kes soovivad nautida tervislikud marjad juuni algusest, kui mõned sõstraliigid alles õitsevad, tasub tähelepanu pöörata varavalminud sortidele:

Eksootiline - üks varasemaid põllukultuure, mille kirjeldus on esitatud ülal, valmimisaeg on juuni algus, on külmakindel, talub kergesti kevadkülma, et saada rikkalikku varajane saak regulaarne kastmine on vajalik;

Sõstar - sõstar varajane tähtaeg valmimine (juuni keskpaik) suurte ja maitsvate viljadega, iseviljakas, külmakindel, kuid vastuvõtlik pungadelestade kahjustustele;

Jõuline - väga külmakindel ja saagikas kultuur, mille kirjeldust ka eespool tutvustati, viljade valmimine toimub juuni keskel, annab küllusliku saagi, kuid on mõnevõrra vastuvõtlik seenhaigustele, mis sageli mõjutab vilja kvaliteeti. saak;

Väike prints on külmakindel varavalmiv sõstar (juuni keskpaik), viljad on väikesed (2-3 g), üsna maitsvad (suhkrusisaldus 10,7%), haiguskindel, kuid võib pungadelesta kahjustada;

Overture - väga varajase valmimisperioodi (juuni alguses) sõstrad, tihedad kobarad, mis koosnevad 10–15 väikesest viljast (kuni 2 g), vastupidavad külmadele ja haigustele, aretatud VNIIRis. Vavilov kui universaalne kõrge tootlikkusega põllukultuur, mis sobib kasvatamiseks mitte-tšernozemi tsoonis;

Nara - täieliku valmimise aeg saabub juuni keskel, vastupidav külmale, põuale, seenhaigustele, lestadele, keskmise suurusega viljadele (2-3 g), mahlane, magushapu maitsega.

Ükskõik millise sõstra valite, on oluline teada, et maksimaalne tootlikkus säilib esimesed 7-10 aastat. Siis muutuvad viljad väikeseks ja põõsas ise järk-järgult degenereerub. Igal aastal rikkaliku saagi saamiseks kasulik toode, on vaja regulaarselt lõigata oksi, mis on vanemad kui kolm aastat. Seega uuendatakse võrseid regulaarselt ja need annavad suure saagise.

Video "Marjade kasulikud omadused"

Demonstratiivne video inimeste tervisele kasulike omaduste loendiga.

Seda sõstrasorti esitletakse 150 ametlikult registreeritud sordi kujul, hübriide - üle 100. Klassifikatsiooni mõistmiseks on tavaks jagada valmimisaja, saagikuse, marjade suuruse, tolmeldamismeetodi ja haigustele vastupidavuse järgi. Alustuseks tutvustame Kesk-Venemaa parimaid mustsõstrasorte ja seejärel räägime sortidest üksikutes kategooriates.

Kesk-Venemaa parimad mustsõstrasordid

Kõigi sortide hulgast on raske välja selgitada tõeliselt parimaid sorte, iga aednik peab keskenduma esiteks piirkonna kliimale, teiseks külmakindlusele ja kolmandaks isiklikele maitse-eelistustele. Märgime kohe, et maitse ja kontsentratsiooni põhimõtteline erinevus kasulikud ained ei. Kõik sordid on võrdselt kasulikud, neid kasutatakse värskelt ja konserveeritud, see on suurepärane profülaktika külmetushaiguste ja kevadise beriberi vastu. Ainus asi, milles saate ühe sordi ja teise erinevuse leida, on suhkru (glükoosi) kontsentratsioon. Mida rohkem seda on, seda magusamad on marjad.

Rohkem C-vitamiini kui sidrunid ja kiivid

Moskva oblasti parimate mustsõstrasortide valimisel tuleb arvestada, et sellises kliimas kasvatamiseks sobivad neist kõigest 50 kõige paremini. Esmatähtis on külmakindlus ja pikaajaline jahtumine, vastupidavus kahjurite ja haiguste suhtes.

Lõhnav

Varajasi vilju andev sort, juba juuni keskel saab esimesi marju proovida. On hapukas järelmaitse, viljaliha on elastne. Viljad on väikesed - kuni 2 grammi, ühest põõsast saate koguda kuni 4 kg marju. Võrseid on vähe, nad ei vaja viljaperioodil ripskoes. On kõrge vastupanuvõime haigustele. Mõnikord ründavad lehetäid.

Lõhnav

Seletšenskaja

Valmib juuni kolmandal dekaadil, juuli keskel saavutavad kõik marjad eemaldatava küpsuse. Suureviljaline - kuni 5 grammi, ühest põõsast annab umbes 6-7 kg. Püsti. Sukapaela ei nõua. Keskmise pikkusega. Väga harva on välimus jahukaste, ainult juhtudel, kui epideemia algab sõna otseses mõttes. Mõnikord ilmub roheline täpp.

Seletšenskaja

ažuurne

Ta kuulub parimate sõstrasortide kategooriasse tänu oma maitsele - väga magus, kohati isegi kõrvetav. Suurepärane kasutamiseks värske, mahlade ja hoidiste valmistamine. Marjad on väikesed - kaaluvad kuni 2 grammi, põõsad annavad keskmise saagi - 3 kg piires. Külmakindel sort, harva kahjurite ja haiguste poolt kahjustatud.

Varajase valmimise mustsõstra parimad sordid

Tähelepanuväärne on see, et keskmise sõiduraja jaoks parimate sõstrasortide valimisel on aednik huvitatud kahest positsioonist - võimalikult varasest ja rikkalikust saagist. See on seotud asjaoluga, et enamik saak läheb kohe töötlemiseks moosi, marmelaadi, mahlade jne kujul. Vastupidi, lõunapoolsetes piirkondades eelistatakse augustile lähemal valmivaid sorte, mida saab teatud aja säilitada ja värskena tarbida.

Must BMW

Varajane valmimisvorm väikeste, kuid väga magusate viljadega. Nende suurus soodsa hooldusega ulatub 4 grammini, ühest põõsast saate hooaja jooksul koguda kuni 5 kg. Haiguskindel. Võime taluda pikki külmasid.

Must BMW

Kiusatus

Magustoidu sort, annab väga suur saak. Kell hea hooldus, talveks soojendamine, orgaanilise aine kasutamine ja võrsete õigeaegne pügamine ühest põõsast, võite koguda kuni 6 kg marju. Samas on viljad väga magusad kõrge suhkrusisaldusega (kuni 17%), mis sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks ja isegi veini valmistamiseks.

Kiusatus

VIDEO: Kuidas teha omatehtud sõstraveini

Legend

Üks produktiivsemaid varased sordid erakordselt magusate marjadega. Viljad ise pole suured, kuid kokku annavad nad ühest põõsast umbes 5-6 kg. Vastupidavus on kõrge miinustemperatuurid ja haigused. Vajab talveks künnitamist ja soojendamist. Selleks kaetakse juuretsoon kuiva sõnnikuga, kaetakse okste või eelmise aasta lehestikuga ja võrsed ise mähitakse spunbondiga.

Gulliver

Keskmise valmimisajaga produktiivne - marju saab koristada juuli lõpus. Sort on väga magus, pintslil kuni 17 sama kaliibriga marja. Analoogiliselt paljude sortidega on olemas hea esitus külma- ja haiguskindlus. Nõuab kohustuslikku peavarju viljaperioodi lõpus ja enne esimese külma algust.

Gulliver

kasakas

Üks tagasihoidlikumaid sorte, mis annab suure saagi keset suve. Teiste sortidega võrdsete näitajatega on see mullaviljakuse ja väetiste rohkuse suhtes absoluutselt vähenõudlik. Marjade mass on kuni 7 grammi, saagikus ühest põõsast kuni 5 kg.

kasakas

Video: kuidas sõstrapõõsaid kärpida

Parimad suureviljalised mustasõstrasordid

Allpool loetletud vorme peetakse ka Moskva piirkonna parimateks mustsõstrasortideks, kuna need annavad suuri marju, mõne suurus ei ole väiksem. vutimuna, ja sellest tulenevalt suur saagikus.

Jõuline

Kõigi teadaolevate sortide ja hübriidide seas suurimate marjadega kultuur. Marjade suurus varieerub 2,5–3 cm, samas kui kõik puuviljad on väga maitsvad ja kergelt kokkutõmbuvad. Võrsed tuleb kinni siduda, kuna eemaldatava küpsemise ajal võivad oksad murduda. Keskmiselt annab üks põõsas kuni 10 kg saaki.

Ariadne

Spetsiaalselt külma kliimaga piirkondade jaoks aretatud vorm, mis on vastupidav sademetele ja külmale. Viljad on keskmised, ühelt põõsalt koristatakse kuni 7 kg. Võrsed tuleks kinni siduda enne täielikku valmimist. Marju võib tarbida värskelt ja konserveeritud. Aednike arvustuste põhjal otsustades juurdub see hästi ja kannab hästi vilja isegi Uuralites.

Valgevene magus

Algselt kasvatati seda vormi ja määrati musta maa jaoks parimate mustsõstrasortide kategooriasse, kuid hiljem hakati seda aktiivselt kasvatama mõne meie riigi piirkonna mitte-tšernozemi tsoonis. Eelkõige räägime Siberist, Uuralitest, Moskva oblastist ja Leningradi oblastist. Marjad on keskmised, magusad, kasutatakse tööstuslikult tervikuna mahlade valmistamiseks, majapidamises - ainult tarbimiseks, kuna on täiesti sobimatud pikaajaliseks värskeks säilitamiseks.

Valgevene magus

Dobrynya

Väga suurte magusate marjadega sort, mis annab tahke – kuni 7 kg – saagi. Kasvab kõigis piirkondades. Valmimisaeg varieerub sõltuvalt kliimast. See ei pudene küpsedes, on kergesti varre küljest eemaldatav.

Mustsõstra magusamad sordid

Olenevalt marjade värvist mustad, punased ja valge sõstar. Magusaim neist on must, mille maitse määrab suhkrusisalduse. Kui marjas ületab see 10% piiri, peetakse seda sorti magustoiduks ning sobib värskelt tarbimiseks ja erinevate hoidiste valmistamiseks.

Nende sortide hulgas väärib märkimist järgmine.

Suurepärane õpilane

Bagheera

Triton

roheline udu

Sõstrasorte on jällegi palju ja parima valimine on üsna keeruline. Kui see on umbes isiklik krunt, saab istutada erinevad sordid et saada hea magusate ja mahlaste marjade saak. Kuid samal ajal pidage meeles, et kõik, isegi hübriidsordid, ei kanna vilja kauem kui 10 aastat. Järk-järgult muutuvad marjad väiksemaks ja siis lakkavad nad üldse ilmumast. Uuenda õigeaegselt sortimenti ja istuta uued põõsad.

VIDEO: Mustsõstra kasvatamise näpunäited