Tầm quan trọng của chokeberry - đặc tính chữa bệnh của quả, chiếm vị trí hàng đầu về hàm lượng chất chống oxy hóa.
Nền văn hóa có di truyền đặc biệt góp phần tạo ra năng suất cao và ổn định ngay cả khi chăm sóc tối thiểu.
Yêu cầu nuôi cấy đối với các điều kiện phát triển
chokeberry- kết quả của việc lai giữa aronia chokeberry và tro núi.
Phạm vi của các loài tự nhiên của chokeberry là đầm lầy, đồng bằng cát và sườn núi Bắc Mỹ. Đây là một loại cây bụi khó coi và có kích thước nhỏ, về cơ bản khác với loại cây chokeberry nổi tiếng.
Loài cây bụi này có được sự trồng trọt và phổ biến ở Nga đối với nhà lai tạo người Nga I. V. Michurin. Là kết quả của nhiều thí nghiệm và thử nghiệm thực tế nhận được hoàn toàn văn hóa mới - chokeberry .
Do có độ cứng cao trong mùa đông, khả năng kháng bệnh, không ưa thích các điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng, cây bụi nhanh chóng lan rộng trên các khu vực rộng lớn.
Tốt cho vùng đất thấp, nơi xuất hiện nước ngầm không quá 2 m. Điều này bị cô lập bởi sự xuất hiện tương đối nông của rễ thực vật, phần lớn nằm sâu đến 60 cm và rễ vòi hiếm khi đạt đến độ sâu 2 mét.
Khi thiếu độ ẩm trong lớp rễ, độ cứng và năng suất mùa đông của cây bụi giảm.
Chokeberry phát triển tốt trên các loại khác nhauđất: chernozems, rừng xám, vùng đất than bùn thoát nước, sod-podzolic. Đất đá, đầm lầy và đất mặn hoàn toàn không thích hợp cho việc trồng trọt của nó.
Cây chùm ngây có thể trồng thành hàng rào kết hợp hoặc trồng làm giàn để trang trí diện tích rộng rãi.
nó một lựa chọn tốt để củng cố các khe núi hoặc chu vi của một âm mưu cá nhân nằm dọc theo vách đá hoặc cửa sông.
Để trồng chokeberry, bạn cần chọn những khu vực đủ ánh sáng với độ ẩm trong đất vừa đủ.
Sự lựa chọn của cây giống và giống của chokeberry
Các nhà khoa học-nhà lai tạo đã đưa ra nhiều giống và giống lai của chokeberry. Các giống phổ biến:
Dấu hiệu của chúng gần như tương tự nhau, có một chút khác biệt về mùi vị và thời gian đậu quả.
Đó là lý do tại sao tiêu chí chính khi chọn cây giống phải là thu mua vật liệu trồng trọt thích nghi với điều kiện của khu vực.
Để trồng, bạn cần mua cây con một hoặc hai năm tuổi, điều quan trọng là phải quan tâm đến các chỉ tiêu chất lượng.
Đó là: cao đến 1,3 m, vỏ cây khỏe mạnh, không có dấu hiệu bị hư hại, rễ vòi phát triển tối thiểu 25 cm với khối lượng rễ mọc um tùm.
Để trồng, bạn cần mua cây con một hoặc hai năm tuổi từ vườn ươm
Thời gian sản xuất của chokeberry ở làn giữa là 25-30 năm. Tất cả thời gian này, nó có một năng suất ổn định và cao.
Vì vậy, để cung cấp cho một gia đình có quả, chỉ cần trồng 1-2 cây bụi, chúng sẽ cho quả sau 2-3 năm.
Khi nào trồng: mùa thu hay mùa xuân?
Chokeberry có thể được trồng vào mùa xuân hoặc mùa thu. Thích hợp nhất cho sự phát triển của cây con và người làm vườn là trồng vào mùa thu. Vào thời điểm này, bạn có thể mua được chất trồng bằng củ tươi với giá hời.
TẠI Lối đi giữa chokeberry trồng từ giữa tháng 9 đến thập niên thứ ba của tháng 10. Trong giai đoạn này, cây bụi dần đi vào trạng thái ngủ đông tương đối, nhưng rễ của nó sẽ phát triển cho đến khi nhiệt độ đất giảm xuống -4 ° C.
Do đó, vào mùa xuân, cây sẽ ngay lập tức bắt đầu tăng khối lượng sinh dưỡng. Điều này mang lại một lợi thế lớn cho cây con trồng vào mùa thu, chúng phát triển trước cây trồng vào mùa xuân hơn 20 ngày.
Lợi ích của việc trồng cây vào mùa thu đối với người làm vườn- Tiết kiệm thời gian, cây sẽ không cần chăm sóc thêm, ngoại trừ nơi trú ẩn cho mùa đông.
Trồng vào mùa xuân Cần phải kiểm soát khả năng xuất hiện các đợt sương giá trở lại, tiếp xúc với gió khô và sự thay đổi nhiệt độ.
Bất kể khuyến nghị chung khi trồng cây con cần chú trọng đến các chỉ số nhiệt độ trung bình của vùng. Có thể trồng ít nhất 20 ngày trước đợt sương giá đầu tiên. Nếu không đúng thời hạn, cây con cần được đào trong giàn cho đến mùa xuân.
Vào mùa xuân, cây được trồng trước khi vỡ nụ. khi nhiệt độ không khí ấm lên đến + 15 ° C.
Bạn có thể trồng ít nhất 20 ngày trước đợt sương giá đầu tiên. Nếu không đúng thời hạn, cây con cần được đào trong giàn cho đến mùa xuân.
Cách trồng: các giai đoạn của công việc
Hố trồng và giá thể cho cây con đã được chuẩn bị trước., tốt nhất là trong 1-2 tháng. Trong thời gian này, hỗn hợp đất đã được kết cấu, và các chất dinh dưỡng sẽ đi vào rễ cây dễ tiêu. Kích thước tối ưu của hố là 60x60x50 (cm), mẫu chiếu nghỉ là 2,5x4 (m).
Để chuẩn bị chất nền, bạn sẽ cần lớp trênđất vừa đào trong khi đào hố. Nó được bổ sung với các thành phần:
Dưới đáy hố bố trí lớp thoát nước bằng gạch vỡ hoặc đá dăm, không quá 15 - 20% tổng khối lượng.
Trước khi trồng phải kiểm tra lại cây con.. Khi rễ bị hư hỏng được tìm thấy, Các khu vực có vấn đề cắt ra khỏi da lành, và làm khô được đặt trong nước trong 10 giờ.
Để tồn tại tốt hơn, rễ cây được nhúng trong hỗn hợp làm từ đất sét béo, lớp mùn và nước.
Ở đất thịt nhẹ, cây con được chôn 6 cm, ở đất nặng là 2-3 cm.. Do đó, phần cổ rễ của cây bụi sau khi đất co lại nên nằm dưới mặt đất 1-3 cm.
Ở đất nhẹ, cây con được chôn 6 cm, ở đất nặng 2-3 cm, cổ rễ nên để dưới mặt đất 1-3 cm.
Rễ được bao phủ bởi hỗn hợp đất, định kỳ lắc thân để tránh hình thành lỗ rỗng. Sau khi nén chặt vòng tròn gần thân và tưới nước cho cây con, cần phải tạo một lớp phủ. Đối với điều này, than bùn, mùn cưa, cỏ cắt hoặc gỗ vụn rất phù hợp.
Sau khi trồng, phần trên không của cây con được cắt bỏ, chỉ để lại chiều dài 20 cm.. Trong thời gian trồng cây vào mùa thu, quy trình này được hoãn lại cho đến mùa xuân và tiến hành cho đến khi các chồi cây hé nở.
Chăm sóc sau khi hạ cánh
Yêu cầu chăm sóc cây bụi là tối thiểu. ngoài ra nó hiếm khi bị sâu bệnh tấn công. Điều này làm cho nó trở nên đặc biệt hấp dẫn đối với việc trồng trong nước, nơi mà sự hiện diện của người làm vườn không liên tục.
Nơi trú ẩn cho mùa đông
Cây con được trồng vào mùa thu phải được chuẩn bị cho mùa đông đầu tiên. Đối với điều này anh ta bị uốn cong xuống đất và bị ép bằng ván. Điều quan trọng là phải làm cho đến khi nhiệt độ không khí giảm xuống -1 ° C-2 ° C.
Nếu không, thân cây bụi sẽ mất tính đàn hồi và có thể bị gãy. Trong khi uốn cây bụi Điều quan trọng là đảm bảo rằng chiều cao của vòng cung không vượt quá 20-30 cm.
Ngoài ra cây con phủ đầy cành vân sam, và lớp phủ được làm cao hơn. Vào những mùa đông ít tuyết, bụi cây có tuyết rơi.
Vào mùa xuân, với việc thiết lập nhiệt độ ổn định, cây cần được làm thẳng. Nếu bạn giữ nó cúi xuống trong một thời gian dài, các chồi ở đỉnh có thể hỗ trợ nó.
Một cây con của cây chokeberry được uốn cong xuống đất và ép, được bao phủ bởi các cành vân sam
Bạn có cần phải cắt các chồi?
Để có sự cân bằng phù hợp giữa sự ổn định và năng suất một cây bụi trưởng thành nên có 30-50 thân cây khỏe.
Cắt tỉa hợp vệ sinh là trong việc loại bỏ các cành già, thối và trơ trụi. Cây bụi đẻ quả trên chồi hàng năm, vì vậy chúng không nên cắt ngắn.
Để tăng năng suất và tuổi thọ của cây bụi, Việc cắt tỉa tái sinh nên được thực hiện 3-4 năm một lần. Trong quá trình này, các chồi của chokeberry được rút ngắn một nửa chiều cao của chúng.
Chokeberry đáp ứng tốt với bón thúc, nên thực hiện hai lần một năm. Để làm điều này, trong vòng tròn thân, dựa trên 1 m2, bạn cần phải đóng:
- amoni nitrat 20 g (xo so);
- muối kali 20 g, supe lân 30 g (vụ thu).
- Giống mâm xôi Vera Mô tả về mâm xôi Vera Do năng suất cao, hương vị tuyệt vời, mâm xôi Vera đã nhận được sự yêu mến và tôn trọng của một bộ tộc lớn cư dân mùa hè. Đặc điểm Giống chín sớm, nhiều quả. Cây bụi thấp 120-150 cm, quả to vừa 2,5-4 g, mọng nước, ngọt […]
- Húng quế: đặc tính hữu ích và chống chỉ định Nhiều người biết húng quế như một loại gia vị mang lại hương vị tinh tế và mùi dễ chịu, và hạt của nó có thể được gia vị cho cả món salad và món đầu tiên. Nhưng ít ai biết rằng, loại cây này còn có thể dùng làm thuốc chữa bệnh. Húng quế và công dụng Trong tự nhiên, húng quế […]
- Thuja ở Siberia - đặc điểm của việc trồng và chăm sóc Trồng cây thuja trong vườn của bạn có thể so sánh với việc đặt một viên nang thời gian cho các thế hệ tương lai. Tuổi thọ của loại cây này được tính bằng hàng chục năm, thường thì tuổi của cây thuja bước qua mốc thế kỷ. Hãy tưởng tượng, sẽ không có tiện ích nào mà bạn đang đọc những dòng này, […]
- Nơi trú ẩn cho nho cho mùa đông Nơi trú ẩn huyền thoại cho nho "Ngôi nhà mùa đông" của nhà sản xuất giá tốt nhất. Giao hàng đến bất kỳ khu vực nào của Liên bang Nga. Bạn cũng có thể mua vật liệu phủ Agrotex và phân bón vườn từ chúng tôi, nhờ đó nho và các loại cây trồng khác của bạn sẽ sống sót sau bất kỳ đợt sương giá nào và […]
- Điều trị thay thế hen suyễn Phương thuốc dân gian của các thầy lang Nga để điều trị hen suyễn số 1 500 g mật ong, 100 g bơ, 70 g củ cải ngựa và tỏi. Trộn và lấy 1 muỗng canh. 1 giờ trước bữa ăn trong 2 tháng. Bài thuốc dân gian của thầy lang Nga để điều trị hen suyễn số 2 24 g hương thảo, 15 g cây tầm ma. […]
- Cà tím lá xoắn Quê hương của loại cà tím yêu thích của chúng tôi là miền Đông Ấn Độ ấm áp, và rất khó để những cây này bén rễ ở các vĩ độ của chúng tôi. Ở những nước có khí hậu ôn hòa và lạnh giá, cà tím chỉ có thể được trồng trong nhà kính. Cà tím rất giàu chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất Cà […]
Mang lại kết quả tốt bón thúc lá cây bụi sau khi ra hoa khi quả bắt đầu kết trái. Để làm điều này, nó được phun bằng dung dịch nước của urê (20g / 10l).
Chokeberry đáp ứng tốt với việc bón thúc, nên tiến hành bón thúc 2 lần / năm
Với sự tích tụ quá nhiều nitơ, sự tăng trưởng và thời gian hình thành chồi rễ tăng lên. Ở những chồi non, vỏ cây không có thời gian để hóa gỗ, và chồi đỉnh không hình thành.
Điều này dẫn đến tình trạng đóng băng nghiêm trọng ngay cả trong mùa đông thuận lợi nhất. Đó là lý do tại sao nửa cuối vụ sinh trưởng không nên bón phân đạm..
Tưới nước và làm tơi đất
Chokeberry - văn hóa ưa ẩm. Việc tưới nước đặc biệt quan trọng đối với bà con vào đầu mùa sinh trưởng và trong quá trình hình thành quả.
Khi thời tiết nắng nóng ổn định, bụi cây được tưới nước hàng tuần. Định mức nước cho một cây bụi trưởng thành là 30 lít.
Để làm điều này, bạn có thể làm rãnh tưới nước ở khoảng cách 30 - 40 cm từ thân cây. Với phương pháp này, nước sẽ thẩm thấu vào tất cả các bộ rễ của cây.
Việc nén chặt đất quá mức góp phần làm cho đất bị đóng băng nghiêm trọng trong các lớp rễ, làm giảm đáng kể độ cứng mùa đông của cây bụi.
Phòng chống dịch bệnh và sâu bệnh
Sau khi thu hoạch và vào mùa xuân trước khi nụ vỡ, cây bụi phải được xử lý bằng thuốc diệt nấm. Đối với điều này nó được phun với 1% chất lỏng Bordeaux.
Cây bụi chống sâu bệnh. Lý do cho sự lây lan của côn trùng trên chokeberry có thể là một thiệt hại lớn cho trang web bởi các loài gây hại.
Trong những trường hợp này, cần áp dụng biện pháp chủ yếu - phun hóa chất.
Chokeberry có khả năng chống lại sự phá hại của sâu bệnh; để phòng trừ, người ta phun dung dịch Bordeaux 1%
Các loại trái cây của chokeberry rất tốt cho việc chế biến món ăn và đặc biệt có giá trị về dược tính. Cây bụi hấp dẫn và tác dụng trang trí của nó.
trồng hàng rào sẽ biến đổi bối cảnh vườn nhà ba lần một năm, từ màu trắng khi ra hoa sang màu tím của lá vào cuối mùa thu.
Trồng và chăm sóc chokeberry:
Aronia, hoặc chokeberry và các chế phẩm từ nó
Táo đen
Aronia chokeberry thường được gọi là chokeberry, và thường là chokeberry, mặc dù chokeberry và tro núi đại diện cho các chi khác nhau của họ Rosaceae. Nhưng đây không phải là sự không chính xác duy nhất liên quan đến chokeberry. Thông thường các quả của blackberry được coi là quả mọng, nhưng đây là một quả táo. Quả táo tròn, gần như màu đen, với hoa màu hơi xanh, chín vào tháng Tám. Nhưng chúng có thể bám trên bụi cây cho đến khi băng giá.
Nhưng tốt hơn hết là bạn nên loại bỏ quả mắc ca vào đầu tháng 9, vì chúng dễ bị chim ăn, đặc biệt là vào tháng 10, trước khi khởi hành. Ngoài ra, những quả chokeberry loại bỏ khỏi bụi cây được lưu trữ trong hơn một tháng do sự hiện diện của phytoncides; bất lợi cho vi khuẩn phản ứng.
Vào những năm 70, aronia là một loại cây trồng cực kỳ phổ biến - nó có thể được nhìn thấy ở nhiều khu vực. Cây này là cây tiên phong trên đất nghèo. Aronia rất khiêm tốn - nó mọc ở những nơi không thuận tiện (ngoại trừ đất đầm lầy và đất mặn), nó có thể phát triển khi có nước ngầm ở độ sâu 1,5-2 m. Nhưng nếu bạn muốn cho quả lớn, hãy chọn nơi có ánh sáng cho nó tơi xốp, đất ẩm và màu mỡ. Xin lưu ý rằng trong bóng râm của cây và trên đất khô, chokeberry không phát triển tốt.
Do có độ cứng cao trong mùa đông, nó có thể được trồng ngay cả ở Siberia, chịu được sương giá xuống tới âm 30-35 ° C. Nhưng nó được đảm bảo rằng nó vẫn có thể được trồng ở đó chỉ với những chồi uốn cong xuống đất trong mùa đông và được bao phủ bởi tuyết. Tuy nhiên, tôi muốn tập trung vào một lý do gây ra thiệt hại do sương giá có thể xảy ra đối với cây chokeberry, điều này không liên quan đến bản chất sinh học của nó, mà là do sử dụng quá liều lượng phân đạm. Với sự dư thừa nitơ, các chồi cơ bản và con cái được đặc trưng bởi sự phát triển mạnh mẽ và một giai đoạn tăng trưởng kéo dài. Đạt đến chiều cao từ 60-80 cm, chúng thường đi vào mùa đông không tốt và với một chồi ngọn chưa định hình. Phần ngọn của những chồi như vậy hơi đông lại ngay cả trong mùa đông thuận lợi. Aronia sinh sản dễ dàng - bằng con rễ, phân lớp, giâm cành tốt và xanh, phân chia bụi, hạt phân tầng trước. Nếu bạn mua cây giống chokeberry, hãy nhớ rằng chúng sẽ bén rễ tốt hơn nếu chúng được nhúng trong hỗn hợp nghiền làm từ đất sét béo, dâu tằm và nước trước khi trồng. Trong trường hợp không có các thành phần này, bạn có thể sử dụng than bùn, đất mùn hoặc chỉ nghiền đất.
Trên đất thịt nhẹ, nên trồng cây con sâu hơn 6-8 cm so với cây trồng trước khi đào, và trên đất nặng - 2-3 cm.
Aronia bắt đầu kết trái vào năm thứ 3-4 của cuộc đời.
Cây bụi Aronia chịu được sự cấy ghép và phân chia một cách hoàn hảo. Hơn nữa, điều này có thể được thực hiện thành công không chỉ với các bụi cây 5-6 năm tuổi, mà còn với những cây trung niên (từ 8 đến 15 năm). Khi chia cắt bỏ hết cành già, bệnh, gãy. Hệ thống rễ được nhúng trong bộ đàm giống như cây con. Theo quy luật, những bụi thanh trà được cấy ghép sẽ nhanh chóng bén rễ và kết trái trong một năm cấy ghép.
Xét về đặc điểm sinh học của cây cải thìa là cho một số lượng lớn con cái về nguồn gốc rễ và thân, với công nghệ nông nghiệp phù hợp, tuổi của cây bụi có thể được kéo dài đáng kể. Chồi tái sinh, có hệ thống rễ của riêng chúng và do đó trở nên độc lập trong bụi cây, giữ cho các bụi cây chokeberry ở trạng thái trẻ "vĩnh cửu", với tuổi tổng thể đáng kể của bụi. Do trường hợp này, tuổi thọ của một bụi cây trong hơn không phụ thuộc vào đặc điểm sinh học văn hóa này, nhưng từ việc lựa chọn một địa điểm và chăm sóc đáp ứng các yêu cầu của nó.
Aronia nở hoa muộn, vào nửa cuối tháng 5, và do đó nó không sợ sương giá mùa xuân. Nó đơm hoa kết trái hàng năm, mùa màng bội thu.
Trong vườn, 2-3 bụi của nó với diện tích cho ăn 3x2,5 hoặc 3x2 m là đủ để cung cấp cho gia đình hoa quả của cây trồng này.
Điều thú vị là ở châu Âu, chokeberry, có quê hương là Bắc Mỹ, lần đầu tiên được trồng làm cây bụi trang trí. Có thật không, vào đầu mùa xuân mắt chúng tôi vui mừng trước vẻ đẹp này, cô ấy trắng, như cô dâu, váy hoa, vào mùa hè - màu xanh lá cây đậm, sáng bóng, như một chiếc lá được đánh bóng. Vào cuối mùa thu, nó được trang trí bằng những màu sắc tương phản tươi sáng - những quả mọng lớn, đen, cũng bóng, những chùm nặng trĩu treo trên cành, trên nền lá tím.
Cực kỳ hấp dẫn là chiếc chokeberry được ghép vào vương miện của một cây tro núi bình thường - một sự kết hợp ngoạn mục giữa thân cây thẳng như ngọn nến, thân cây của một cây tro núi bình thường và vương miện của một cây chokeberry đang khóc. Bạn có thể tự mình tạo ra vẻ đẹp như vậy. Để làm được điều này, bạn cần mang từ rừng về hoặc mua tại vườn ươm những cây tần bì núi thường cao 1-1,2 m, trồng theo hình thức trong ngõ hoặc theo nhóm. Trong một hoặc hai năm, khi gốc ghép bén rễ và phát triển, vào mùa xuân, ghép cành chiết vào thân chính.
Aronia, mà chúng tôi trồng trong vườn nhà, không giống với các loài tự nhiên của Mỹ về một số mặt - nó là giống lai với trái lớn hơn, được lai tạo bởi I. V. Michurin. Nhân tiện, tro núi mà Likernaya nhận được là kết quả của quá trình lai tạp chokeberry với tro núi thông thường. Không có giống aronia chokeberry được khoanh vùng ( sự đa dạng đầy hứa hẹn Mắt đen vẫn đang trong quá trình thử nghiệm).
Giờ đây, "sự bùng nổ chokeberry" đã phần nào lắng xuống. Có thể là do vị chua, chát của quả mọng với độ đặc sệt. Nhưng, nếu bạn chế biến từ chokeberry với quả mọng, táo, mộc qua, thì vị chua của nó sẽ thêm phần hấp dẫn, chưa kể đến màu sắc. Thêm chokeberry vào nước dâu tây nhạt màu, và nó lấp lánh với những phản chiếu màu hồng ngọc, có được một hương vị hoàn toàn mới. Mứt táo, mứt cũng sẽ có lợi về hương vị và màu sắc nếu được làm bằng chokeberry. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số công thức nấu ăn chokeberries với các loại quả mọng và trái cây khác.
Một cách thuận tiện và giá cả phải chăng để thu hoạch chokeberry để sử dụng trong tương lai là làm khô. Nó giúp cải thiện hương vị của trái cây: chúng làm mất chất làm se quá mức, trong khi dược tínhđược lưu. Tốt hơn là nên làm khô nhanh chóng để trái cây không bị hỏng. Quả chín kỹ được tách ra khỏi bàn chải, rửa sạch, bày ra đĩa và cho vào lò mở hoặc lò hơi nóng với nhiệt độ 50-60 °. Trái cây sấy khô được sử dụng để làm thạch, compost, trà trái cây.
Các đặc tính của chokeberry được bảo quản hoàn hảo ngay cả khi đông lạnh. Khi rã đông, hình dạng và hương vị của trái cây được giữ nguyên. Chọn công thức nấu ăn theo ý thích của bạn, lợi ích của những khoảng trống như vậy sẽ không thể phủ nhận. Xét cho cùng, dược tính của chokeberry rất đa dạng: nó có tác dụng lợi mật (do đó, nó thích hợp làm chất bổ sung khi ăn thức ăn khó tiêu), hạ huyết áp vừa phải. Các hợp chất iốt hữu cơ, có trong aronia với số lượng vừa đủ, loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể và có tác dụng hữu ích đối với chức năng của tuyến giáp. Nhân tiện, về lượng i-ốt trong trái cây, chokeberry đứng thứ hai sau feijoa, chất thu thập i-ốt thực vật hàng đầu. Ngoài ra, chokeberry còn chứa nhiều vitamin P và các hoạt chất sinh học khác. Đường trong đó rất dễ hấp thu đối với bệnh nhân tiểu đường.
Các đặc tính chữa bệnh của aronia chokeberry đã được người da đỏ ở Bắc Mỹ biết đến từ rất lâu trước khi xuất hiện người da trắng. Người da đỏ Dakota và Delaware điều trị nhiều bệnh bằng nước ép trái cây chokeberry, bao gồm bỏng, cảm lạnh và suy nhược cơ thể nói chung. Họ sấy khô trái cây, chuẩn bị bột ngọt để dự trữ. Người châu Âu nhanh chóng đánh giá cao những phẩm chất cao của loài cây bản địa Mỹ này và bắt đầu tích cực trồng trọt nó.
Chế phẩm chokeberry đen
ARONY VÀ APPLE JAM
Aronia nấu với táo có vị chua ngọt dễ chịu. Trái cây (500 g) và táo cắt lát (500 g) chần trong 2-3 phút, cho vào tủ lạnh nước lạnh, thêm đường (1,2 kg trên 1 kg hỗn hợp). Mứt nên được đun nhiều lần, và khi kết thúc quá trình nấu, thêm 2-3 g axit xitric.
500 g chokeberry, 500 g nho đen 0,8-1 kg đường.
Rửa trái cây, lau khô và chuyển đến lọ thủy tinh bằng cách trộn với đường. Khi chúng được bao phủ bởi nước trái cây, hãy để yên thêm một vài ngày để đường thấm vào bên trong, sau đó nấu cho đến khi chín mềm.
1 kg cải thìa, 400 g mộc qua, 1-1,5 kg đường, 0,2 l nước.
Rửa kỹ chokeberry và chà xát kỹ với số lượng lớn nước (0,2 l). Thêm đường và nấu thêm 5-10 phút, sau đó thêm mộc qua đã cắt lát vào nấu cho đến khi chín mềm. Đổ vào lọ vô trùng và đậy bằng nắp đậy.
Aronia, chokeberry - vàng đen
Aronia là một loài thực vật có lịch sử phong phú có nguồn gốc từ đầm lầy Bắc Mỹ, đồng bằng cát và vách đá dựng đứng. Chính ở những nơi này, mọc lên một loại cây bụi khó coi, có kích thước nhỏ, khác hẳn với loại cây chokeberry được biết đến và yêu thích từ khi còn nhỏ.
Chi Aronia thuộc phân họ táo. Các loài thuộc chi này phát triển với số lượng lớn ở miền đông Bắc Mỹ. Ở đó bạn cũng có thể tìm thấy chokeberry đen với những quả chín sớm màu đen có hương vị tầm thường, cũng như a. lá arbutus có màu đỏ, quả chín muộn hơn nhiều.
Tên của chi này xuất phát từ tên tiếng Hy Lạp cổ đại của thanh lương thảo aria, lần lượt xuất phát từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là "lợi ích, giúp đỡ". Một trong những cái tên sớm nhất của chokeberry còn tồn tại cho đến ngày nay và quen thuộc với mọi người - chokeberry.
Chokeberry của Nga (chokeberry) có được sự xuất hiện của nhà lai tạo vĩ đại - Ivan Vladimirovich Michurin, người, qua nhiều thử nghiệm, đã tiếp nhận một nền văn hóa mới - chokeberry. Sự khác biệt chính giữa chokeberry, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và chokeberry, được trồng bởi I. V. Michurin, là một hình thức hấp dẫn hơn không thể so sánh được ( lá trang trí- tròn, lớn những bông hoa đẹp), tăng sản lượng và hương vị, độ cứng mùa đông (chịu được lên đến -35 ° C).
Ivan Vladimirovich không đặt nhiều hy vọng vào nền văn hóa này và khuyến nghị chỉ sử dụng nó để trồng làm đai rừng và lấy quả để chế biến. Aronia Michurina rất nhanh chóng lan rộng và trở nên phổ biến gần như khắp nước Nga mà không bị tổn hại do chuyển giao mùa đông khắc nghiệt Gorno-Altaisk và khí hậu không ổn định ở chân núi Kavkaz.
Tuy nhiên, trong những năm qua, sự nhiệt tình của những người làm vườn đối với nền văn hóa gây tò mò này dần bắt đầu phai nhạt, bất chấp sự quan tâm ngày càng tăng của các nhà lai tạo đối với nó. Trong những thập kỷ gần đây, hàng chục giống của Đan Mạch, Phần Lan và Ba Lan đã được tạo ra, và các nhà lai tạo Nga đã không bỏ qua nền văn hóa này. Đã được chứng minh tốt nhất Altai quả to, quả mắt đen, quả đen và những người khác.
Trong khi đó, trái cây aronia đã và vẫn là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho một người, đặc biệt là trong giai đoạn thiếu hụt vitamin trầm trọng, và cơ thể dễ hấp thu hơn nhiều so với thực phẩm chức năng nhân tạo.
Những loại trái cây này chứa một lượng lớn vitamin P, cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ tim mạch. Aronia đứng đầu trong số các loại cây họ mọng về hàm lượng anthocyanins, chất tạo màu cho nước trái cây và rượu vang có màu sắc ổn định. Ngoài ra, quả chokeberry còn chứa vitamin A, E, B, PP, C, các nguyên tố vi lượng, bao gồm flo, iốt, đồng và sắt. Vị ngọt chua đặc trưng của chokeberry được tạo cho trái cây bởi đường, pectin và tannin có trong chúng, và hàm lượng axit không vượt quá 1%.
Quả aronia, do có chứa vitamin P và C trong thành phần của chúng, có thể được sử dụng như một loại thuốc giãn mạch, phòng ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Trái cây tươi tăng cường hệ thống tim mạch, cải thiện hoạt động của não, có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và hoạt động của các enzym trong dạ dày, giúp chống lại các phản ứng dị ứng và bệnh tiểu đường. Không chỉ trái cây tươi mới có tác dụng tráng dương mà cả các sản phẩm chế biến đông lạnh, sấy khô và cả: mứt, mứt, mứt, kẹo dẻo.
Ngoài chất lượng dược phẩm, cây chokeberry của Michurin còn được đặc trưng bởi chất lượng trang trí cao. Những bông hoa màu hồng nhạt của nó trong những chùm hoa tươi tốt bắt đầu làm hài lòng người nhìn đã bắt đầu vào tháng Năm, và những quả trong những chùm hoa dày đặc thanh lịch chín vào tháng Chín và có thể được bảo quản trong tủ lạnh gia đình đến vài tháng mà không làm mất đi hương vị và dược tính của chúng. Loại cây này không kém phần trang trí trong tiết thu, màu đỏ tím của tán lá trông thật đẹp trên nền một bức tranh mờ ảo.
Aronia là một trong những cây trồng dễ nhân giống, kết quả tốt đẹp thu được với mùa thu gieo gieo hạt xuống đất, nhưng tốn nhiều thời gian hơn và không ít những cách hiệu quả sinh sản - giâm cành xanh và ghép cành bằng cách giâm cành, trong trường hợp sau, tro núi có thể được sử dụng làm vật liệu dự trữ. Ghép bằng cách cắt cành giúp tăng tốc đáng kể việc sản xuất vật liệu trồng trọt chất lượng cao và do đó, thu hoạch. Những quả đầu tiên có thể thu được trong năm tiêm phòng (lên đến 300-400 g mỗi cây), và nếu những quả đầu tiên được cắt bỏ và cây được cho phép "nghỉ ngơi", điều này sẽ ảnh hưởng có lợi đến vụ thu hoạch năm sau, có thể 2,5 và thậm chí 3 kg mỗi cây.
Đối với hom xanh, ở đây điều kiện không thể thiếu để có được vật liệu trồng chất lượng cao là sự hiện diện của nhà kính được trang bị hệ thống lắp đặt sương mù, mặc dù bạn có thể phần nào đơn giản hóa thiết kế bằng cách xây dựng nó trong khu vườn của bạn và che nắng nó bằng vải bố. Trong trường hợp này, 5-7 lần tưới từ bình tưới thông thường là đủ, và trong thời tiết mưa - 1-2.
Vật liệu trồng kết quả nên được trồng ở một nơi cố định, có tính đến thực tế là chokeberry là một loại cây khá khiêm tốn và không đòi hỏi cao và phát triển đáng kể trên bất kỳ loại đất nào. Điều kiện không thể thiếu để có được năng suất ổn định cao là mật độ rừng trồng. Khoảng cách giữa các cây không được nhỏ hơn 2 m, tiến hành trồng theo hố 50x60 hoặc 60x60 cm và sâu đến nửa mét. 100-150 g supe lân được bổ sung vào hố, tối đa 70 g kali sulfat. Sâu cổ rễ 1-1,5 cm, cây con đôi khi được cắt bỏ ngay sau khi trồng, để lại gốc cao 15-20 cm với 4-5 chồi. Những cây non thu được theo cách này trong những năm đầu tiên sinh trưởng phải được cho ăn bằng amoni nitrat, và bắt đầu từ năm tuổi, một xô mùn hoặc phân trộn, tối đa 70 g superphotphat và 30 g kali sunfat. được thêm vào các thân cây.
Aronia không yêu cầu chăm sóc cá nhân, ngoại trừ việc cắt tỉa, nên được thực hiện bắt đầu từ năm đậu quả thứ bảy hoặc thứ tám, khi ngọn cần tỉa mỏng.
Về thời gian gieo trồng, thời điểm thích hợp nhất cũng như hầu hết các loại cây trồng là mùa thu, để cây bén rễ và chống gãy chồi non vào mùa xuân.
Kết luận, chúng ta nên đề cập đến đặc tính mang mật của loài thực vật tuyệt vời này, là một trong những loài ong yêu thích, nó cũng được tạo điều kiện bởi các đặc tính diệt thực vật có tác động bất lợi đối với hầu hết các bệnh và sâu bệnh của ong, bao gồm cả ve ong.
N. Khromov , nhà nghiên cứu VNIIS họ. I. V. Michurina
www.sadisibiri.ru
chokeberry
chokeberry, còn được gọi là chokeberry, không thường được tìm thấy trên những ngôi nhà tranh mùa hè. Một điều đáng tiếc, cây này được trang trí vào mùa xuân và mùa thu. Nó nở những bông hoa trắng muộn, giúp nó tránh được sương giá.
Loại cây bụi này, sống lâu năm rụng lá, đạt chiều cao 2,5 m, tuổi sản xuất là 20 năm. Đất nên được cày sâu đến tầng canh tác, bón lót sơ bộ phân hữu cơ và khoáng.
Bạn có thể trồng chokeberry vào mùa xuân và mùa thu. Vào mùa xuân, điều này nên được thực hiện vào tháng 4 trước khi nụ vỡ và vào mùa thu vào cuối tháng 9. Sau khi trồng, đất được nén chặt và tưới nhiều nước, sau đó phủ lớp phủ. Mùa phát triển của chokeberry bắt đầu sớm, khi nhiệt độ trung bình hàng ngày lên đến 5-6 độ, và nó nở vào cuối tháng 5, khi sương giá mùa xuân qua đi.
Người làm vườn nhân giống chokeberry bằng cách phân lớp ngang. Vào mùa xuân, sau khi đào đất gần bụi mẹ, rạch rãnh sâu 4-7 cm, cắm chồi xuống và ghim bằng móc gỗ xuống đáy rãnh rồi tưới nước. Chồi mọc ở mặt trên của chồi nằm trong rãnh và rễ mọc ở mặt dưới. Khi chồi non mọc, rắc đất hoặc vun gốc, để giữ ẩm, đất được phủ lên 2 - 3 lần.
Nhân tiện, blackcurrant có thể được nhân giống theo cách tương tự. Vào tháng 9, khi ngừng sinh trưởng, những cành này được tách ra khỏi bụi mẹ và đem đi trồng.
Với phương pháp sinh sản này, chokeberry đơm hoa kết trái vào năm thứ ba. Địa điểm hạ cánh phải có nắng. Dâu tây có các loài gây hại phổ biến với anh đào: ruồi đục và rệp, vì vậy không thể trồng chúng gần đó.
Vỏ của quả dày, không bị nát, chúng có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài. Để bảo quản hết vitamin và không làm giảm dược tính, có thể cấp đông trái cây. Sau khi đông lạnh, chúng mất đi khả năng làm se và sau khi rã đông, chúng vẫn giữ nguyên hình dạng. Quả mọng chứa một lượng lớn i-ốt, các nguyên tố vi lượng quan trọng như magiê, đồng, mangan, molypden, sắt - đây là một bộ sơ cứu toàn bộ.
Đặc biệt khuyên bạn nên chokeberry để cải thiện hoạt động của tuyến giáp. Quả mọng được sử dụng cho beriberi, để điều trị tăng huyết áp (100 g mỗi ngày), xơ vữa động mạch. Khi sử dụng quả mọng và các chế phẩm từ chúng trong điều trị, bạn cần biết biện pháp, vì chúng có chống chỉ định. Quả mắc mật chống chỉ định với người huyết áp thấp, viêm loét dạ dày, tá tràng.
Cây bụi Aronia chịu được mùa đông tốt. Cô ấy đơm hoa kết trái mỗi năm. Quả bám tốt trên cành và tốt nhất nên cắt thành từng chùm để lấy thu hoạch tốt năm sau. Bạn có thể làm mứt từ quả chokeberry, làm nước trái cây và lau với đường (1,5 kg đường trên 1 kg quả mọng).
Dịu dàng và hữu ích chokeberry trang trí bất kỳ khu vực sân vườn.
Chokeberry đánh bại áp lực
Cây có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Lúc đầu, loài cây này chỉ được sử dụng ở cả Châu Âu và Nga để làm cảnh. Chỉ vào thế kỷ 19, Michurin mới chú ý đến chokeberry, nhận ra rằng nó mang trái cây ngon ngọt, thích hợp để lựa chọn và rất khiêm tốn. Và hiện nay cây chokeberry (tên khoa học của chokeberry) mọc hầu như khắp nơi.
© pauk
Rowan chokeberry, Latin- Aronica melanocarpa L.
Chokeberry, hay chokeberry, là một loại cây bụi cao đến 3 m, có tán nhỏ và sau đó xòe ra (đường kính lên đến 2 m). Có thể có tới 50 thân cây trong một bụi Các lứa tuổi khác nhau. Rowan chokeberry là cây chịu đông cứng, không ưa đất, ưa ánh sáng, kháng sâu bệnh, chịu cấy ghép tốt. Là một trong những loại cây có tốc độ sinh trưởng nhanh, kể từ khi trồng 1 - 2 năm cây bắt đầu cho trái.
Aronia chokeberry được biết đến rộng rãi và được trồng trong vườn như một loại trái cây và văn hóa dược liệu.
Quả tròn, đường kính tới 1,3 cm, màu đen, bóng, mọng nước, chua ngọt, có vị chát. Trái cây chứa nhiều chất hữu ích - đường, pectin, malic, ascorbic, axit folic, carotene, citrine (vitamin P). Cũng như các nguyên tố vi lượng - sắt, i-ốt, mangan, ... Quả của Aronia chokeberry rất hữu ích cho bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, viêm dạ dày có tính axit thấp, bệnh thận, thấp khớp, để giảm cholesterol trong máu, v.v.
Quả được sử dụng để làm mứt, compote; mứt, thạch, nước trái cây, trong khi vẫn giữ được tất cả các dược tính.
© BotBln
Trong các đầm lầy, dọc theo bờ hồ và suối ở những khu vực rộng lớn phía đông Bắc Mỹ, có một loại cây bụi thấp mọc nhiều, với những quả nhỏ gần như màu đen - black chokeberry.
Có lẽ, chỉ có một chuyên gia mới có thể tìm ra điểm tương đồng giữa cây bụi này và loại cây phổ biến đã được trồng trong vườn của chúng tôi trong nửa thế kỷ và thường được gọi là "chokeberry". Tổng cộng, có tới 20 loài chokeberry được tìm thấy ở Mỹ và Canada. Một số người quá “năng động” bị coi như cỏ dại. Nhưng khi nền văn hóa đến châu Âu (và đây là ba trăm năm trước), chokeberry đen, chokeberry lá mận và aronia arbutus-lá chokeberry, loài đầu tiên định cư ở Cựu thế giới, đã trở thành niềm tự hào của các vườn thực vật. Một thế kỷ nữa trôi qua - và chokeberry đến được với Nga.
Ở nước ta cũng vậy, trong một thời gian dài nó được coi là một nét văn hóa trang trí.. Nhưng khả năng sống sót qua mùa đông khắc nghiệt, sự ổn định và khiêm tốn của nó khiến Ivan Michurin thích thú.
Sau khi nhận được hạt giống cây chokeberry từ Đức, ông bắt đầu lai cây con với những cây họ hàng xa (có lẽ là tro núi). Kết quả là, một nền văn hóa mới đã được tạo ra, mà Michurin gọi là black chokeberry - vì sự giống nhau của các loại trái cây với trái của tro núi. (Trên thực tế, nó không phải là tro núi, mặc dù về một số mặt, nó gần giống với cả tro núi và quả lê. Trong 50 năm nay, chokeberry đã được tách ra thành một chi độc lập - Aronia.)
Kết quả nuôi cấy “lớn lên” đến 2–2,5 m và hóa ra có vẻ ngoài rất hấp dẫn: chồi dẻo, lá tròn màu xanh đậm như da, có nhiều sắc thái khác nhau vào mùa thu - từ cam sáng đến tím và hồng ngọc; chùm hoa mỏng manh, màu trắng, tươi tốt, biến thành những chùm quả mọng lớn màu đen bóng vào tháng Chín. Và quan trọng nhất, chokeberry của Michurin thậm chí còn cứng hơn về mùa đông so với tổ tiên của nó. Vào những năm 1930, nó đã vượt qua một "bài kiểm tra sức mạnh" ở Altai và, bắt đầu với cuộc chinh phục Siberia, dần dần lan rộng khắp nước Nga. Theo dự đoán của người tạo ra nó, chokeberry được trồng thành công ở những nơi khó trồng các loại trái cây khác. cây mọng: ở phía bắc của phần châu Âu, trong điều kiện khắc nghiệt của Urals và Siberia, thậm chí ở Bắc Cực: nó chịu được băng giá xuống tới âm 35 ° C.
Không nhiều cư dân miệt vườn có thể cạnh tranh được với “cây dâu” về năng suất.. Từ một bụi 6-9 tuổi có thể thu được 9-10 kg quả. Nó tạo ra một vụ mùa hàng năm và trong bất kỳ thời tiết nào. Hoa Aronia rất hiếm khi bị đóng băng một chút - ra hoa muộn bảo vệ chúng khỏi sương giá mùa xuân. Nó được thụ phấn nhờ sự trợ giúp của côn trùng và gió, trong khi có tới 90% quả bị buộc lại. Nó ra quả sớm: cây con thích thú với những quả mọng đầu tiên sau khi trồng một hoặc hai năm, khi được ghép bằng vết cắt - trong cùng một năm. Tại điều kiện phù hợp thời gian sản xuất có thể kéo dài đến 20–25 năm.
Quả to đến 1,5 cm, bóng, mọng nước, có vị chua ngọt, chua dịu, không bị nát cho đến khi đông cứng.. Không cần phải vội vàng với bộ sưu tập - vào tháng 9, quả mọng trở nên ngon hơn.
Theo thời gian, quả mọng không chỉ hữu ích mà còn có tác dụng chữa bệnh, và điều này đã được y học chính thức công nhận. Thành phần của các loại trái cây của nó là duy nhất. Sự kết hợp của vitamin P và C có giá trị đặc biệt. ), và về mặt hàm lượng vitamin C, nó tiếp cận với quả nam việt quất và quả nam việt quất.
Quả mọng giàu vitamin A, E, B, PP, chứa các nguyên tố vi lượng, bao gồm flo, iốt, đồng, sắt, kẽm, bo. Chúng được sử dụng để phòng ngừa và điều trị chứng xơ vữa động mạch và tăng huyết áp. Chúng cải thiện hoạt động của não, có tác động tích cực đến hệ thống miễn dịch và hoạt động của các enzym dạ dày, giúp chữa bệnh tiểu đường, rối loạn giấc ngủ, làm việc quá sức, điều trị bệnh bức xạ, giảm các phản ứng dị ứng. Hầu hết các hoạt chất sinh học tập trung ở da. Không chỉ trái cây tươi là hữu ích, mà còn có cả đông lạnh, sấy khô, nước trái cây và thậm chí các sản phẩm chế biến như mứt, thạch, mứt, compote. Nhưng quá trình lên men phá hủy rất nhiều phức hợp của các hợp chất hữu ích, mặc dù phải thừa nhận rằng rượu rất ngon có được từ “chokeberry”.
Chống chỉ định sử dụng chokeberry là tăng đông máu, hạ huyết áp, viêm loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày có nồng độ axit cao.
Aronia không chỉ là một cây mật ong tuyệt vời mà còn là một vị thuốc chữa bệnh cho ong - các đặc tính diệt thực vật của nó có hại cho nhiều loại sâu bệnh mà ong mắc phải, bao gồm cả những loài nguy hiểm như ve ong.
Aronia có thể được sử dụng trong đổ bộ nhóm, trong hàng rào và như một con sán dây. Đặc biệt ấn tượng là những cây được ghép ở độ cao 1,5 m trên thân cây tro núi hoặc cây táo gai. Bạn có thể tạo thành chúng trong hình dạng của một quả bóng.
© Tie Guy II
Aronia là một loài thực vật khiêm tốn và cứng cáp trong mùa đông.
Aronia trồng tốt nhất vào mùa thu. Không khó để chọn nơi trồng, vì đất nào cũng hợp, trừ đất nhiễm mặn. Phần lớn rễ nằm trong hình chiếu của ngọn ở độ sâu tới 50 cm, vì vậy nó khá chịu được nước ngầm gần như đọng lại.
Khoảng cách giữa các cây ít nhất là 2 m, để các bụi cây không che bóng cho nhau. Kích thước hố trồng 60 x 60 cm, sâu 40–45 cm.
Hỗn hợp trồng được chuẩn bị bằng cách trộn lớp trên cùng của đất với 1-2 xô mùn, phân trộn hoặc than bùn, thêm 150 g supe lân và 60-70 g kali sulfat. Cổ rễ ăn sâu 1–1,5 cm. Ngay sau khi trồng, nên cắt cây con, để lại gốc cao 15–20 cm với 4–5 chồi..
Trong hai năm đầu tiên trồng, chúng được cho ăn bằng amoni nitrat (50 g mỗi hố). Từ năm tuổi, 1-1,5 xô mùn hoặc phân trộn, tối đa 70 g supe lân và 30 g kali sulfat được bổ sung vào các vòng tròn của thân cây. Đất được giữ đủ ẩm - đây là điều kiện cần thiết để có một vụ thu hoạch bội thu..
Bắt đầu từ năm thứ bảy hoặc thứ tám của quả, ngọn phải được làm mỏng đi. Đối với rừng trồng già cỗi, bỏ hoang phải tỉa cành tái sinh, đốn hết chồi ngang đất.. Điều này kích thích sự phát triển của chồi coppice, trong đó không quá mười chồi phát triển nhất còn lại.
© Tappinen
Chokeberry là một loại cây trồng đặc biệt ưa sáng. Nó cũng đòi hỏi độ ẩm của đất.. Nó có thể được trồng ở những nơi mà cây táo hoặc cây lê sẽ không phát triển - nơi chúng đến gần nước ngầm. Nó chịu được độ chua nhẹ của đất, nhưng sinh hoa kết trái tốt hơn trên đất trung tính. Vì vậy, khi trồng phải bón thêm vôi hoặc tro củi.
Chokeberry là một loại cây trồng sớm. Vào năm thứ ba sau khi trồng ở nơi cố định, nó đã cho thu hoạch đầu tiên.. Khác biệt về khả năng pobegoproizvoditelny lớn. Bà con cho năng suất cao nhất là những cành có tuổi đời từ 4 đến 7 năm. Sự thụ tinh của hoa xảy ra với sự trợ giúp của côn trùng và gió. hệ thống rễở cây chokeberry, nó phân nhánh nhiều, dạng sợi và đâm sâu đến độ sâu 2-3 m, tuy nhiên khối lượng chủ yếu của chúng nằm trong lớp đất lên đến 60 cm.
Dễ dàng nhân giống bằng con rễ, các bộ phận của bụi, phân lớp, giâm cành.. Cây con có thể được trồng từ hạt. Hố trồng được đào sâu 40 cm, đường kính 50 cm, làm đất không khác gì chuẩn bị cho các loại cây ăn quả khác. Một xô mùn và 60-80 g superphotphat được đưa vào mỗi hố. Aronia được trồng cách nhau 2 x 2,5 m.
Chăm sóc chokeberry bao gồm làm đất, làm cỏ, bón phân, cắt tỉa và tạo hình bụi, phòng trừ sâu bệnh.
sinh sản
Chokeberry được nhân giống bằng hạt, rễ con, phân lớp, chia bụi, giâm cành và xanh tốt rồi ghép vào ngọn hoặc cây con của tro núi thông thường. Phương pháp sinh sản bằng hạt được sử dụng rộng rãi nhất, dựa vào đặc tính của cây choke để cho các cây tương đối giống nhau về sinh trưởng, năng suất và chất lượng quả. Do cây trồng này vẫn chưa có giống nên nhân giống bằng hạt vẫn là cách chủ yếu.
Nhân giống bằng hạt không khó nhưng cần hết sức lưu ý và tuân thủ theo trình tự phân tầng nhất định. Hạt khô được bảo quản trong túi bằng vải dày ở nhiệt độ không quá 5 ° C. Trước khi phân tầng, túi hạt giống được đặt trong nước ở nhiệt độ 18 ° C trong một ngày. Sau đó 10 ngày, chúng được lưu trữ trên giá đỡ tại nhiệt độ phòng, làm ẩm định kỳ, hoặc đặt trong hộp đầy rêu hoặc mùn cưa.
Sau đó, hạt trong hộp được đặt trên đá một lớp 15-20 cm, phía dưới làm rãnh thoát nước nóng chảy. Các túi hạt giống cũng được xếp nhiều lớp với các mảnh đá. Thùng đầy được chôn trong 3-4 tháng trong đống tuyết cao 2 m và được bọc bằng ni lông, bên trên phủ mùn cưa hoặc rơm rạ. Ba đến bốn ngày trước khi gieo, hạt được đưa vào phòng ấm và thông gió.
Hạt giống có thể được phân tầng trong 90 ngày trong tầng hầm với nhiệt độ không đổi 4-5 ° C. Để làm được điều này, chúng được trộn với cát thô theo tỷ lệ 1: 4 hoặc than bùn 1: 2. Trong quá trình phân tầng, giá thể được giữ ẩm.
Để gieo hạt giống, đất nhẹ, màu mỡ, được dọn sạch cỏ dại . Hạt giống trộn đều với mùn cưa, gieo đều theo rãnh sâu 6-8 cm, lấp đất 0,5 cm và phủ một lớp mùn cưa hoặc mùn. Để có được chất trồng tốt, lần đầu tỉa thưa cây con khi hai lá thật được hình thành, để khoảng cách giữa chúng là 3 cm, lần thứ hai - trong giai đoạn từ bốn đến năm lá với khoảng cách 6 cm. tỉa lần cuối vào mùa xuân năm sau với khoảng cách 10 cm.
Đối với cây con hai năm tuổi không cấy, khoảng cách hàng cách hàng 70-90 cm.. Trong điều kiện của vùng Leningrad với mùa xuân kéo dài và lạnh giá, việc trồng cây con trước tiên ở vùng đất được bảo vệ (trong nhà kính hoặc trong điều kiện phòng) sẽ có lợi hơn và trong giai đoạn có từ ba đến năm lá thật, hãy lặn xuống các rặng với đặt trong ba đến bốn dòng ở khoảng cách 25 cm, trong một hàng - 5-7 cm.
Bạn có thể trồng cây con bằng cách ra rễ hàng năm và giâm cành xanh vào mùa hè. Các phương pháp nhân giống giống như đối với các bụi cây mọng khác.
Chokeberry tạo ra các con giống thân rễ có thể được sử dụng để trồng. Sau khi trồng, cắt bỏ phần trên của chồi để lại 3-5 chồi. Nó có thể được ghép vào cây trưởng thành tro núi thông thường cho vỏ cây hoặc chẻ đôi. Cách đầu tiên dễ tiếp cận hơn.
© Sanja
bướm đêm thanh lương
Loài gây hại này phân bố rộng rãi. Hơn 20% số trái thanh trà bị hư hại mỗi năm. Đôi khi được tìm thấy trên một cây táo. Nhộng trong đất và lá rụng quá đông, vì vậy các mảnh vụn thực vật nên được tiêu hủy. Loài bướm cánh nâu thường xuất hiện vào đầu mùa hè. Khoảng một tuần sau khi xuất hiện, nó bắt đầu đẻ trứng thành nhiều mảnh trên đỉnh của thai nhi. Một con cái có thể đẻ tới 45 quả trứng. Sâu bướm có màu đỏ nhạt hoặc xám. Chúng rời khỏi trứng sau hai tuần và xâm nhập vào quả, tạo ra những lối đi hẹp, sâu bướm chui vào hạt và gặm nhấm chúng.
Cherry nhầy nhụa cưa
Nó thường xuất hiện vào khoảng đầu tháng Bảy, và đến mùa thu, ruồi cưa đã gây hại nghiêm trọng cho lá của cây, ít thường xuyên phá hủy chúng hơn. Côn trùng mọc giữa có màu đen bóng, cánh trong suốt. Ấu trùng dài tới 9 mm, màu xanh lục màu vàngđược bao phủ bởi chất nhờn màu đen. Nhộng màu trắng trong một cái kén dày đặc hình bầu dục. Con cái đẻ trứng trên lá cây, do đó rạch bên trong lá. Một con cái có thể đẻ tới 70 quả trứng. Trứng có hình bầu dục và có màu xanh lục nhạt. Khoảng 10 trứng có thể được tìm thấy trên một lá. Quá trình nở của ấu trùng diễn ra trong khoảng một tuần. Ấu trùng ăn lá trong 1 tháng, sau đó chui vào đất, nơi chúng có mùa đông. Để tiêu diệt sâu bệnh, cây trồng được thụ phấn bằng vôi hoặc phun dung dịch xút.
Quả Aronia có vị chua-ngọt dễ chịu. Aronia là một kho chứa chất dinh dưỡng thực sự! Nó chứa nhiều phức hợp tự nhiên vitamin (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-caroten), các nguyên tố đa lượng và vi lượng (bo, sắt, mangan, đồng, molypden, flo), đường (glucose, sucrose, fructose), pectin và tannin. Ví dụ, trong quả aronia, vitamin P nhiều hơn 2 lần so với quả nho đen, và 20 lần so với cam và táo. Và hàm lượng i-ốt trong quả dâu tây cao gấp 4 lần so với dâu tây, quả lý gai và quả mâm xôi.
Các chất pectin chứa trong quả mắc mật loại bỏ các kim loại nặng và chất phóng xạ khỏi cơ thể, giữ lại và loại bỏ các loại khác nhau Vi sinh vật gây bệnh. Pectin bình thường hóa hoạt động của ruột, loại bỏ co thắt và có tác dụng lợi mật. Các đặc tính chữa bệnh của chokeberry giúp củng cố thành mạch máu, cải thiện độ săn chắc và đàn hồi của chúng.
Ngoài ra, một trong những đặc tính hữu ích nhất của loại quả mọng này là bình thường hóa huyết áp và giảm mức cholesterol trong máu. Quả chokeberry được kê đơn cho các chứng rối loạn khác nhau trong hệ thống đông máu, chảy máu, thấp khớp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường và các bệnh dị ứng. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng dâu tây cải thiện chức năng gan, và việc sử dụng thường xuyên loại quả mọng này giúp cải thiện khả năng miễn dịch và có tác động tích cực đến hệ thống nội tiết.
Nhưng, thật không may, trong một số bệnh, chokeberry có thể bị chống chỉ định.. Vì vậy, nó không được khuyến khích cho loét dạ dày và loét tá tràng, viêm dạ dày, táo bón thường xuyên, hạ huyết áp, tăng đông máu và viêm tắc tĩnh mạch.
© Tappinen
www.botanichka.ru
Chokeberry (Aronia)
Aronia, hoặc chokeberry, là một loại cây bụi cao đến 3 m, nhỏ gọn, có tán rộng (đường kính lên đến 2 m). Có thể có tới 50 thân cây ở các độ tuổi khác nhau trong một bụi.
Quả tròn, hình quả táo, màu đen hoặc tím đen, nở hơi xanh, bóng, khá ngon ngọt, vị chua ngọt, có vị chát. Chúng chứa nhiều chất hữu ích - đường, malic, ascorbic, axit folic, pectin, carotene, citrine (vitamin P), cũng như các nguyên tố vi lượng - sắt, iốt, mangan, v.v.
Aronia là cây ưa đông, không ưa đất, ưa ánh sáng, kháng sâu bệnh, chịu ghép tốt. Đây là một trong những loại cây trồng có tốc độ sinh trưởng nhanh - 1-2 năm sau khi trồng mới bắt đầu cho trái.
Đặc tính hữu ích của Aronia
Aronia đã trở nên phổ biến rộng rãi và được trồng trong vườn như một loại cây ăn quả và làm thuốc. Quả mọng của nó rất hữu ích cho bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, viêm dạ dày có tính axit thấp, bệnh thận, thấp khớp, giảm lượng cholesterol trong máu, v.v.
Các bài viết hay nhất theo đánh giá của độc giả:
Việc sử dụng nước ép chokeberry góp phần vào việc thành lập tỷ lệ tối ưu các quá trình kích thích và ức chế trong vỏ não và giảm sự mất cân bằng cảm xúc. Jam, compote, mứt, thạch, nước trái cây được làm từ trái cây, trong khi tất cả các đặc tính dược vẫn được bảo toàn.
Aronia chokeberry, nghiền với đường, có tác dụng tăng cường mao mạch và chống xơ cứng. Nó được chuẩn bị như sau: trái cây rửa sạch được chần qua nước sôi trong 5–6 phút, sau đó chúng được xát qua rây bằng thép không gỉ; Khối lượng đã nghiền được trộn đều với đường cát (1: 1), đun đến nhiệt độ 80 ° C (cho đến khi đường ngừng kêu răng rắc) và được bày ra trong các lọ nóng đã khử trùng. Tiệt trùng trong nước sôi: sàn - chum sành - 20 phút, lít - 25-30 phút.
Quả aronia cũng có thể được làm khô bằng cách trải chúng thành một lớp mỏng trên khay nướng, cho vào lò nướng hoặc tủ sấy ở nhiệt độ 60-70 ° C. Trong quá trình làm khô, mở cửa để không khí trong lành tràn vào. Trái cây chế biến sẵn có kết cấu đặc và dễ vỡ vụn.
Cách trồng Aronia
Aronia được trồng vào mùa xuân (cuối tháng 4) và mùa thu (giữa tháng 9). Để các bụi cây không che bóng cho nhau, khoảng cách giữa chúng phải là 2–2,5 m.
Các hố được đào với đường kính 60 và sâu 50 cm. Đối với 1 hố từ phân hữu cơ, họ lấy 1 xô phân chuồng hoặc mùn rau và than bùn, 500 g hỗn hợp đất-dinh dưỡng của "Exo" đa năng, từ khoáng - 2 thìa nitrophoska, 2 thìa superphotphat và 1 thìa một thìa kali sunfat. Tất cả mọi thứ được trộn kỹ với đất được lấy ra khỏi hố, chúng ngủ vùi trở lại hố, được tưới nước và cây con được trồng một tuần sau đó. Trước khi trồng, rễ của chúng ngắn đi 20–25 cm.
Chăm sóc và chokeberry ăn
Việc chăm sóc bao gồm việc tưới nước và cho Aronia ăn, đặc biệt là trong thời kỳ quả chín, cũng như liên tục nới lỏng thân cây bằng cách phủ mùn, phân trộn, than bùn và đất màu mỡ.
Tối đa 3 lớp phủ trên cùng được thực hiện mỗi mùa.
Lần bón đầu tiên cho cây chokeberry được thực hiện vào mùa xuân, khi lá bắt đầu nở: 2 thìa phân bón Lý tưởng được pha loãng trong 10 lít nước, 5–6 lít dung dịch dành cho bụi cây non và tối đa 20 lít trên quả - những người sinh đẻ.
Bón thúc lần 2 khi bắt đầu ra hoa: cứ 10 lít nước tưới 1 muỗng canh sunphat kali và 2 muỗng canh phân hữu cơ "Effekton - berry", tưới với tỷ lệ 8 lít cho mỗi bụi non, 20 –25 lít mỗi quả.
Bón thúc lần 3 sau khi thu hoạch quả cuối cùng (vào mùa thu): pha loãng 2 muỗng canh super lân và kali sunfat trong 10 lít nước, 10 lít bón cho cây non, 20 lít cho cây đang mang trái.
Làm thế nào để cắt tỉa chokeberry
Aronia tạo chồi tốt, cần phải loại bỏ kịp thời, nếu không bụi cây sẽ phát triển quá mức, ảnh hưởng xấu đến cây trồng.
Các chồi rễ được đào lên và cắt khỏi cây mẹ.
Từ những bụi cây già cỗi, người ta cắt bỏ những chồi sinh trái đã cho những quả nhỏ và thay thế bằng những quả mới to khỏe. Thường cho trái 20-25 chồi ở các độ tuổi khác nhau.
Aronia ra quả hàng năm và cho năng suất lên đến 5–8 kg mỗi bụi.
Mô tả về giống lê cuối thu ngọt ngào Medovaya Mô tả và đặc điểm của giống Lê được phân loại là giống lê muộn. Kết quả là sự đa dạng này đã xuất hiện công việc chăn nuôi một nhóm các nhà khoa học từ căn cứ thử nghiệm Crimea vào những năm 60. thế kỷ trước. Đó là lý do tại sao cây thường được gọi là lê mật Crimean. […]
Thời trang cho các dạng tiêu chuẩn của nho và quả lý gai, và sau đó, và hầu hết các loại khác cây trồng làm vườn, đến với chúng tôi từ Châu Âu, nơi những người làm vườn mệt mỏi với sự đơn điệu, và chỉ đơn giản là chủ nhân của những mảnh đất của họ đang cố gắng gây ngạc nhiên cho hàng xóm và khách của họ bằng một điều gì đó.
Sử dụng các mẫu tem bụi cây ăn quảở các khu vực ngoại ô của chúng tôi, điều đó không chỉ có thể, nó chỉ cần đơn giản: những cây này là một vật trang trí của khu vườn, tạo điều kiện thuận lợi cho việc thu hái trái cây, mang lại niềm vui thẩm mỹ khi chiêm ngưỡng chúng, cho phép bạn biến một khu vực buồn tẻ thành đặc biệt và thế giới rất thú vị, trong đó những loài thực vật quen thuộc xuất hiện trong một thế giới mới đối với chúng ta.
Có hai cách để cây được hình thành trên thân, cách thứ nhất là cây, cho dù là nho, lý gai, chokeberry hay irga, loại bỏ tất cả các chồi bên, chỉ để lại một chồi được thiết kế để loại bỏ thân khỏi nó khi nó đạt đến chiều cao mong muốn. Chụm ngọn và tạo thành một bụi cây. Bụi được hình thành do chồi phụ xuất hiện từ nách lá, ngọn cũng bị chụm lại, quy trình này được thực hiện 2-3 lần cho đến khi ngọn cành đủ tốt.
Thân là một phần của thân cây từ cổ rễ đến nhánh xương đầu tiên nằm ở tầng dưới của ngọn. Theo chiều cao và mục đích, tất cả các thân cây được chia thành thân cao, bán thân, thân thấp, thân bụi và thân leo.
Cách thứ hai để có được cây tiêu chuẩn là ghép vào cây đang hình thành chồi, đó là nho vàng (khi ghép nho và quả lý gai) và tro núi thông thường (khi ghép chokeberry và shadberry). Phương pháp này thú vị hơn vì nó ít tốn thời gian hơn và kết quả là những cây nguyên bản. Những cây bụi trên chân như vậy có lợi thế của chúng. Thứ nhất, chúng rất đẹp - một cái cây như vậy có thể trở thành trung tâm của hoàn toàn bất kỳ bố cục nào trong vườn. Thứ hai, tán cây như vậy được chiếu sáng tốt hơn, tránh được nhiều bệnh tật.
Quả lý chua và quả lý gai
Việc chuyển đổi cây nho thông thường và cây chùm ruột thành cây tiêu chuẩn có thể dễ dàng thực hiện bằng cách ghép. Tiến hành vào đầu mùa xuân trong thời kỳ nhựa cây chảy mạnh trên cành ghép và gốc ghép, dễ dàng kiểm tra sự hiện diện của chúng, chỉ cần rạch xiên và dùng ngón tay khô vuốt nhẹ lên, nếu cảm thấy hơi ẩm trên cành. da, đây là một tín hiệu - đã đến lúc ghép. Đừng quá vội vàng để tiêm phòng. Độ ẩm quá cao, lạnh tái diễn, hoạt động của cây không đủ - tất cả những điều này có thể dẫn đến thực tế là cả cây (cả cành ghép và gốc ghép) sẽ chết. Là một gốc ghép (cây mà chúng sẽ được ghép) cho cả quả lý gai và nho, nho vàng là lý tưởng. Việc ghép trên đó được thực hiện cắt theo phương pháp giao cấu cải tiến (bằng lưỡi), bọc những chỗ bị cắt bằng màng bọc thực phẩm. Chăm sóc thêm cho cây sau phẫu thuật bao gồm tưới nước, bón phân phức hợp và loại bỏ các chồi dại trên thân cây. Vào mùa thu, khi rõ ràng đã tiêm phòng, quan sát thấy chồi mới ở cành ghép, màng được loại bỏ cẩn thận, tốt hơn là dùng dao sắc cắt bỏ nút thắt ở chồi chồi, cố gắng không. làm hỏng buổi chụp. Bắt buộc phải loại bỏ phim, bởi vì nếu không làm điều này, co thắt có thể hình thành, vì phim sẽ ngăn cản sự dày lên tự nhiên của thân cây, và ở nơi này, rất có thể sẽ bị vỡ, dẫn đến chết của chồi ghép.
Ngay sau khi tấm phim được gỡ bỏ, cần phải bảo vệ cây mới khỏi gió giật, vì, than ôi, các dạng tiêu chuẩn của nho và quả lý gai không thể phát triển mà không có giá đỡ - ngay cả một cơn gió trung bình cũng làm gãy chúng, vì vậy việc thiết lập các giá đỡ là phải. Có thể dùng chốt gỗ hoặc thanh kim loại làm giá đỡ. Tất nhiên, cả hai đều làm hỏng hình ảnh. vẻ đẹp tự nhiên, nhưng, mang lại cho các hỗ trợ một cái nhìn hơi phức tạp - bức tranh thanh kim loại, hoặc bằng cách cắt một loại chồi khô từ một chốt gỗ, bạn có thể giải quyết vấn đề cưỡng bức trong tự nhiên.
Mùa tiếp theo sau khi tiêm phòng, khả năng cao là bạn sẽ nhận được, cùng với niềm vui thẩm mỹ, những quả đầu mùa, thường có mùi vị đặc biệt, dễ chịu hơn và khối lượng lớn hơn những quả trồng ở dạng bụi thông thường.
Aronia và irga
Đây là những loại cây được yêu thích khác, cùng với quả lý chua và quả lý gai, đã phải chịu số phận trở thành vật trang trí cho các mảnh vườn dưới dạng một bụi cây trên chân. Đối với chokeberry và shadberry, không còn cần thiết sử dụng nho vàng làm nguyên liệu (nó sẽ không cho kết quả) mà là một loại cây tương thích với chúng hơn. Rowan bình thường là lý tưởng cho việc này. Khả năng tương thích gần như 100%, không có hiện tượng võng và gấp khúc ở phần tiếp giáp giữa cành ghép và cành ghép.
Việc ghép chokeberry và shadberry trên thân cây trước đây được thực hiện theo cách tương tự như trong trường hợp nho và quả lý gai - vào mùa xuân, khi dòng chảy của nhựa cây hoạt động mạnh nhất. Ghép cành được tiến hành vào những ngày trời âm u hoặc buổi sáng theo phương pháp giao phối cải tiến bằng vết cắt (bằng lưỡi), các điểm cắt được cách ly với sân vườn và bọc bằng ni lông. Tưới nước sau khi tiêm phòng là không cần thiết, nhưng nếu có cơ hội như vậy thì có thể tiến hành, bón thúc cũng không cần. Cành ghép nhanh chóng kết hợp với kho, sau một vài ngày các chồi trên cành ghép (và ít nhất ba trong số chúng phải còn lại trên tay cầm) bắt đầu thức tỉnh, các chồi tích cực phát triển. Ngay sau khi thân cành ghép và gốc ghép (hiện nay là phổ biến) bắt đầu dày lên, thì phải loại bỏ màng bọc. Điều tích cực của việc sử dụng các loại cây trồng này và tro núi làm gốc ghép là hoàn toàn không cần đến giá đỡ. Rowan thường chỉ có thể chịu tác động của những luồng gió rất mạnh, khi ngay cả những vật chống đỡ cũng không giúp được gì, nó có độ đàn hồi cao và có thể uốn cong chứ không bị gãy. Theo quan điểm này, các dạng tiêu chuẩn của chokeberry và tro núi có thể được trồng khá bình tĩnh ở bất kỳ phần nào của khu vườn. Cây ra hoa của những loại cây này sẽ thêm phần quyến rũ và duyên dáng, và trái cây chín sẽ trang trí cho tầng trên của trang web.
Chà, nếu quá trình hình thành cây quá phức tạp đối với bạn, thì hãy đến vườn ươm hoặc triển lãm mùa thu và lấy những mẫu vật yêu thích của bạn ở đó, bởi vì mùa thu đang ở phía trước - thời điểm cho một vườn cây ăn quả mới.
Nikolai Khromov, nhà nghiên cứu, Ph.D. Khoa học, Thư ký Khoa học của ANIRR,
Thành viên của Hiệp hội toàn thể các nhà di truyền học và người chăn nuôi
GNU VNIIS chúng. I. V. Michurina RASH
Rau diếp, là loại cây xanh sớm nhất và khiêm tốn nhất, luôn được những người làm vườn đánh giá cao. Trồng cây mùa xuân hầu hết những người làm vườn thường bắt đầu bằng cách trồng rau diếp, mùi tây và củ cải. Gần đây, mong muốn về một chế độ ăn uống lành mạnh và sự lựa chọn lớn rau xanh trong siêu thị khiến người làm vườn băn khoăn không biết loại cây nào trong số này có thể trồng trên luống của họ? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về chín loại rau diếp thú vị nhất, theo quan điểm của chúng tôi.
Mặc dù thực tế là mùa xuân dương lịch bắt đầu vào tháng 3, bạn thực sự có thể cảm nhận được sự thức tỉnh của thiên nhiên chỉ khi có sự xuất hiện của các loài thực vật có hoa trong vườn. Không có gì minh chứng cho sự xuất hiện của mùa xuân một cách hùng hồn bằng những chùm hoa linh trưởng nở rộ. Sự xuất hiện của chúng luôn là một kỳ nghỉ nhỏ, vì mùa đông đã lùi xa, và một mùa vườn mới đang chờ chúng ta ở phía trước. Nhưng, bên cạnh những loài linh trưởng mùa xuân, vẫn còn có một thứ gì đó để ngắm nhìn và chiêm ngưỡng trong khu vườn vào tháng Tư.
Cà rốt có nhiều màu: cam, trắng, vàng, tím. Cà rốt có màu cam do beta-carotene và lycopene chiếm ưu thế, màu vàng là do sự hiện diện của xanthophylls (lutein); cà rốt trắng có nhiều chất xơ, trong khi cà rốt màu tím chứa anthocyanin, beta và alpha carotenes. Tuy nhiên, theo quy luật, những người làm vườn chọn giống cà rốt để gieo không phải bởi màu sắc của quả, mà bởi thời gian chín của chúng. Chúng tôi sẽ nói về các giống sớm, trung bình và muộn tốt nhất trong bài viết này.
Chúng tôi giới thiệu một công thức khá dễ dàng cho một chiếc bánh với nhân thịt gà và khoai tây thơm ngon. Bánh khoai tây gà xé là một món ăn thịnh soạn rất thích hợp cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn, trên đường có thể mang theo một vài miếng bánh ngọt này rất tiện. Bánh được nướng trong lò một tiếng ở 180 độ. Sau đó, đặt nó ra một bề mặt gỗ, sau khi thả nó ra khỏi khuôn. Nó đủ để làm nguội một chút bánh ngọt và bạn có thể bắt đầu nếm thử.
Mùa xuân được nhiều người trông đợi từ lâu là thời kỳ bắt đầu hoạt động của thảm thực vật, và đối với đa số - sự trở lại của tác dụng trang trí của chúng. Chiêm ngưỡng những chiếc lá non và những chồi non đang trồi lên, bạn không nên quên rằng mùa xuân cũng là một căng thẳng lớn đối với tất cả các cây trồng trong nhà. Nhạy cảm với những thay đổi của điều kiện và linh hoạt, tất cả các loại cây trồng trong nhà đều phải đối mặt với ánh sáng rực rỡ hơn nhiều, sự thay đổi của điều kiện nhiệt độ và độ ẩm không khí.
Bạn có thể dễ dàng nấu bánh Phục sinh tự làm với pho mát và kẹo trái cây, ngay cả khi bạn không có bất kỳ kinh nghiệm làm bánh kẹo nào. Bạn có thể nướng bánh Phục sinh không chỉ trong một hình thức đặc biệt hoặc trong khuôn giấy. Đối với những trải nghiệm ẩm thực đầu tiên (và không chỉ), tôi khuyên bạn nên dùng một chiếc chảo gang nhỏ. Bánh Phục Sinh trong chảo sẽ không nở ra cao như ở dạng hẹp, nhưng nó không bao giờ bị cháy và luôn chín bên trong! Bột sữa đông có độ dẻo và thơm.
Nó cũng thú vị ở chỗ quả của nó (bí ngô) được sử dụng làm thực phẩm bởi những quả non, không chín (zelenets). Điều này có nghĩa là bạn không cần phải đợi thu hoạch chín, và từ cuối mùa xuân đến mùa thu, bạn có thể có rau tươi trong thực đơn. Trên luống của bạn, tốt hơn là trồng các giống bí xanh lai có khả năng kháng bệnh và chịu thay đổi. điều kiện thời tiết. Điều này giúp loại bỏ các biện pháp xử lý không mong muốn và cho phép bạn có được một vụ mùa trong bất kỳ thời tiết nào. Đó là về các giống bí xanh như vậy sẽ được thảo luận trong bài viết này.
Vào giữa ngõ, tháng 4 là thời điểm bắt đầu ra hoa đầu tiên của cây cỏ trong các khu vườn, công viên. Những nghệ sĩ độc tấu liên tục của mùa xuân đã ra đời là những cây linh trưởng củ. Nhưng cũng trong số cây cảnh bạn có thể gặp những người sẽ làm bạn thích thú với những bông hoa thơm ngát làm sống động một khu vườn vẫn kín đáo. Cuộc nổi loạn chính của cây bụi cảnh ra hoa rơi vào tháng 5, và hầu hết chúng, theo quy luật, nở hoa vào giữa tháng 5.
Salad "Uzbekistan" với củ cải xanh, thịt luộc và trứng là một món ăn cổ điển của ẩm thực Uzbekistan, được nhiều người biết đến từ thời Liên Xô. Trong bất kỳ nhà hàng Uzbekistan nào để ăn nhẹ, bạn có thể gọi món salad đơn giản nhưng rất ngon này với thịt và củ cải. Nếu bạn chưa bao giờ nấu món này trước đây, tôi khuyên bạn nên thử nó - bạn sẽ thích nó và được xếp vào loại yêu thích! Bạn có thể đa dạng hương vị một chút và thêm rau mùi thái nhỏ, mùi tây và một quả ớt đỏ.
Chúng tôi được cung cấp một số lượng lớn các chế phẩm khác nhau, đôi khi, ngay cả một cư dân mùa hè có kinh nghiệm cũng có thể bối rối trong việc lựa chọn một loại phân bón cụ thể. Trong bài viết này, chúng tôi mời bạn đọc làm quen với OMU - một loại phân bón hữu cơ dạng hạt phức tạp có tác dụng kéo dài, được so sánh thuận lợi với các loại phân bón phức hợp hiện đại khác. Tại sao WMD là thức ăn ngon nhất, mà bạn có thể cung cấp cho cây của mình, và nó hoạt động như thế nào?
Nhóm cây thuốc có tác dụng làm dịu (an thần) nói chung bao gồm một số lượng lớn các loại thảo mộc thơm và cây bụi. Tại ứng dụng đúng Các loại trà và dịch truyền từ những loại cây này giúp đối phó với các tình huống căng thẳng, cải thiện tâm trạng, loại bỏ hoặc giảm tình trạng căng thẳng thần kinh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ nói về chín cây thuốc thú vị nhất, theo quan điểm của chúng tôi, có thể được trồng trên trang web mà không gặp nhiều khó khăn.
Hương thơm không phải là thứ quan trọng nhất và hoàn toàn không liên quan đến đặc điểm của hoa lan. Nhưng ở một số loài và các giống riêng lẻ, mùi là một bổ sung đáng kể cho "hình ảnh" chính của chúng. Yêu thích đồ ngọt, bánh kẹo và hương vị cay không phải là hiếm đối với hoa lan. Hương thơm vani hoặc nhiều hương cay ban đầu làm cho những bông hoa tươi sáng thú vị càng trở nên kỳ lạ hơn. Và bạn có thể chọn những bông lan thơm cay từ cả những loài phổ biến và quý hiếm.
Bánh nướng xốp lê và óc chó dễ dàng - ngọt ngào, ngon ngọt và ngon miệng! Quê hương của bánh nướng xốp được coi là Anh và Mỹ. Ở Anh, những chiếc bánh nướng nhỏ như vậy được làm từ bột nhào giàu men, ở Mỹ từ bột không có men bơ, được trộn với muối nở hoặc bột nở, hoặc cả hai cùng một lúc. Công thức làm bánh muffin cơ bản trông giống như sau: 200 g bột mì, 200 ml sữa hoặc kefir, 100 g trứng, 100 g bơ, bột nở và soda.
Cần gì để có được một vụ khoai tây bội thu? Nhiều người làm vườn sẽ nói - chất liệu hạt giống tốt, đất màu mỡ, tưới nước và bón phân kịp thời. Nhưng có một yếu tố tiêu cực, có thể làm giảm đáng kể năng suất khoai tây, mặc dù đã đáp ứng đầy đủ các điều kiện trên - cỏ dại. Trên những đồn điền cỏ dại mọc um tùm, không thể thu hoạch được nhiều khoai tây, và làm cỏ tái sử dụng là một trong những quy trình tốn nhiều thời gian nhất trong việc chăm sóc cây trồng.
Một số cư dân mùa hè thật may mắn và họ có được một khu đất với một số cây trưởng thành sắc màu rực rỡ tạo bóng mát và những góc ấm cúng. Nhưng của chúng tôi dacha mới thực tế không có rừng trồng như vậy. Và một nửa khu vực trống rỗng đằng sau tấm lưới liên kết hóa ra lại hoàn toàn mở ra trước những cặp mắt tò mò. Do đó, điều này thiết kế thú vịđáp ứng các yêu cầu cụ thể của gia đình chúng tôi. Tôi nghĩ rằng kinh nghiệm của chúng tôi trong việc xây dựng một giá đỡ đa chức năng cho cây trồng sẽ được bạn quan tâm.
IRGA CANADIAN
Lá gần như tròn, có cuống lá. Những bông hoa màu trắng, có sắc thái. Nhân giống bằng cuống lá, rễ con, phân chia bụi và hạt. Quả mọng được hái tốt nhất khi chín quá. Đúng vậy, chúng rất khó giữ được nguyên vẹn bởi loài chim vốn rất háo hức với chúng.
Vâng, quả mọng ngon ngọt của irgi! Ít nhất hãy ăn như vậy, ít nhất hãy tạo ra những bài tổng hợp từ chúng, ít nhất hãy làm mứt. Và chúng rất giàu vitamin C, B1 và B2, provitamin A. Chúng chứa tới 10% đường. Có caroten, axit malic, các nguyên tố vi lượng khác,
Irga được áp dụng cho bệnh thiếu máu, nó điều trị các rối loạn của đường tiêu hóa. Nhưng trong trường hợp này sử dụng tốt hơn quả mọng khô: nhiều tannin. Hai - ba thìa trái cây khô đổ nửa lít nước sôi (tốt nhất là trong phích nước), hãm trong khoảng một giờ. Uống một phần tư cốc 3-4 lần một ngày.
Nước ép Irgi rất tốt để súc miệng khi bị viêm họng hoặc viêm amidan, nó cũng làm giảm huyết áp cao, và được sử dụng cho bệnh tăng huyết áp. Nhưng n thích hợp để điều trị: chỉ he, mà còn cả vỏ, lá, màu sắc. Cồn hoa irgi (1:10) điều trị tăng huyết áp và tim. Trong trường hợp khó tiêu và ruột, một muỗng canh cỏ cắt nhỏ đổ với nửa lít nước sôi, đun sôi trong 20-30 phút trên lửa nhỏ. Sau khi thuốc nguội, nó được lọc. Họ uống 3-4 lần một ngày. Hoặc cách khác: một thìa lá giã nát đổ với cùng một lượng nước sôi, đun sôi trong 10-15 phút. Họ đợi đến khi nguội bớt, cho qua rây hoặc gạc rồi sử dụng với nồng độ và số lần như nhau. Nước sắc của lá được sử dụng để điều trị vết thương và các bệnh ngoài da.
ARonia (chokeberry)
Aronia (chokeberry) là một loại cây bụi cao đến hai mét rưỡi, không quá hiếm trong vườn nhà và các ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nhiều người làm vườn yêu thích loài cây này, có màu "bình thường" - màu xanh lục và chuyển sang màu đỏ khi mùa thu đến. Các lá mọc xen kẽ. Những bông hoa không lớn, nhưng đáng chú ý: màu trắng hoặc hơi hồng, có năm hạt, tập hợp dày đặc thành cụm hoa hình bông dày đặc. Quả mọng - đường kính từ một cm trở lên, tròn, mọng nước, màu đen, bóng, với hoa hơi xanh. Bạn có thể ăn chúng ở dạng tươi, và khô, và chế biến (mứt, mứt cam). Không cần phải nói về giá trị dược liệu quý giá: “cuộc diễu hành” của các vitamin - P, A. B1, B2, E, C, cộng với các loại đường, axit hữu cơ, tanin, iốt.
Nước ép chokeberry thích hợp cho bệnh thấp khớp, cũng như để phòng ngừa và điều trị bệnh bức xạ (hiện nay điều này còn phù hợp hơn cả!). Quả mọng làm tăng độ axit của dịch vị, do đó, chúng rất hữu ích cho những người bị viêm dạ dày, những người bị huyết áp cao, chảy máu và bỏng. Chúng cũng góp phần vào sự phát triển thích hợp của cơ thể, chữa lành vết thương nhanh chóng, bảo vệ chống lại bệnh còi, tăng cường cơ bắp, điều trị đau đầu, trầm cảm, rối loạn tâm thần và các bệnh ngoài da. Không những thế, chúng chống vô sinh, cải thiện thị lực (coi như “đơn vị” ấp ủ cung cấp cho bạn!), Trị cận thị. Tất cả các? Nơi đó! Chúng cũng làm giảm bong tróc da, phục hồi tủy xương, làm mới máu. Ngoài ra, chokeberry vô hiệu hóa các tác dụng phụ của thuốc. Ví dụ như salicylat.
Đúng, một điều "NHƯNG": không nên sử dụng quả dâu tây cho các vết loét và bệnh về tá tràng, với tăng tiết dịch vị.
Không có gì bí mật khi hầu hết các mảnh đất hộ gia đình không thể tự hào về một diện tích lớn, và sau khi xây dựng nhà và các công trình phụ cần thiết, chỉ còn lại rất ít không gian cho cảnh quan. Do đó, những người mới bắt đầu làm vườn sẽ khá khó khăn trong việc tạo cho khu vườn của mình một khu vườn thoải mái để thư giãn, đẹp đẽ, đồng thời đặt những cây cho trái khỏe mạnh, giàu vitamin. Nhưng có khá nhiều loại cây bụi như vậy. Chúng ta sẽ nói về chúng.
Trong những năm trước đây, ngay cả trong cảnh quan đô thị, anh đào phớt (Prunus tomentosa, hoặc Cerasus tomentosa) đã được sử dụng. không tương thích khi được ghép, nhưng đối với mận, mà nó phục vụ như một giống cây phát triển thấp. Các nhà chăn nuôi của Viện Nghiên cứu Viễn Đông Nông nghiệp các giống đậu quả lớn đầu tiên "Amurka" và "Summer" đã được tạo ra. Các giống lai có quả lớn của nó với anh đào cát được biết đến như: "Coral", "Cascade", "Elgera". Anh đào phớt mọc dưới dạng cây bụi cao tới 1,5-2,5 m, cành xum xuê. Vào tháng 4-5, nó được bao phủ bởi nhiều bông hoa màu trắng hồng có đường kính tới 2 cm, đồng thời với sự tan biến của lá, sau đó vào mùa thu chuyển sang tông màu vàng nhạt và carmine, tạo thêm hiệu ứng trang trí cho bụi cây.
Anh đào cảm thấy trong hoa
Vào tháng 6, những cành cây bụi đúng nghĩa là những quả có hình cầu, bóng, hơi giống màu đỏ cam, có vị chua - ngọt rất dễ chịu. Chúng có thể được ăn cả tươi và chế biến, vì quả chứa 6-10% đường, khoảng 1% chất hữu cơ và 10-30mg / 100g vitamin C.
Dưới đây là một cách để làm mứt cam anh đào chiên giòn:
Quả rửa sạch, bỏ cuống và hạt, giã nát, rây qua rây, thêm đường theo ba thang (1,1kg cho 1,2kg quả anh đào), mỗi lần đun nhỏ khối lượng. Cắt mứt dẻo đã làm sẵn thành từng lát, rắc đường bột lên, để nguội, cho vào hộp và bảo quản nơi thoáng mát.
Trái anh đào phớt Prunus tomentosa
Loài này không ưa ẩm ướt, chịu được sương giá và chịu hạn, mặc dù vậy nên tưới nước cho cây để thu hoạch tốt (từ một bụi chăm sóc tốt cho đến 5-15 kg). Hầu như không cần cắt tỉa, ngoại trừ những cành mọc dày mỏng. Thông thường chúng được nhân giống bằng hạt (phân tầng ở 0-5 ° C trong cát, than bùn trong 2-3 tháng hoặc không phân tầng ngay sau khi thu hoạch, cây con đã kết trái trong 3-4 năm), giâm cành xanh và mẫu vật giống - bằng cách ghép trên mận anh đào, bessey (anh đào cát) hoặc anh đào phớt.
Nhiều người đã quen thuộc và từ lâu đã yêu thích một loại cây bụi hữu ích và đẹp đẽ (hoặc cây nhỏ) irga (Amelanchier). Các loài sau đây thường được trồng nhiều hơn: khách từ Bắc Mỹ Cây shadberry Canada (A. canadensis), shadberry trơn (A. laevis), shadberry đỏ huyết (A. sanguinea), shadberry có gai (A. spicata), Lamarck shadberry (A. . lamarckii), và irga lá tròn (A. ovalis) đến từ Crimea và Caucasus, Châu Âu, Tiểu Á và Bắc Phi. Trang trí nhiều nhất là loài hoa chùm ngây (A.florida), cũng là một loài ở Bắc Mỹ, vào tháng 5 đến tháng 6 được bao phủ bởi một loạt các bông hoa màu trắng 2-3 cm trong các chùm 5-15 hoa.
Irga mịn Amelanchier laevis trong hoa
Quả Irgi hình quả táo, tròn, đường kính 10-15 mm, màu tím sẫm hoặc gần như đen, có lớp sáp bao phủ, vị ngọt, dễ chịu, chín sớm vào giữa cuối tháng 6. Quả Irgi không chín cùng một lúc, vì vậy chúng được thu hoạch nhiều lần hoặc một lần khi chín hoàn toàn, vì chúng không bị nát. Từ một bụi bạn có thể thu được 7-15 kg. Quả shadberry chứa 8-12% đường, 0,4-0,9% axit hữu cơ, 0,002-0,007% caroten, lên đến 0,0040 flavonols, cũng như vitamin C và B2, các nguyên tố vi lượng. Trái cây có thể được ăn cả tươi và khô, làm mứt, kẹo dẻo, thạch và các loại bột, đông lạnh. Quả Irgi từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyềnđể điều trị và phòng chống các bệnh xơ vữa động mạch, tim mạch và đường tiêu hóa.
Trái cây Irgi
Một số giống shadberry đã được lai tạo: 'Altaglow', 'Forestburg', 'Pembina' và 'Smoky'. Tất cả các loại shadberry được trồng đều rất phù hợp với điều kiện sinh trưởng, chịu được sương giá và chịu nhiệt, bền (ra quả hàng năm trong vòng 40-50 năm) và thực tế không bị sâu bệnh phá hại. Irgu có thể được nhân giống bằng cách gieo hạt giống
(cây con ra hoa, kết trái 3 năm), giâm cành, ghép cành xanh.
Trong nghề làm vườn trang trí, các loài shadberry được đánh giá cao vì tính trang trí cao ở tất cả các giai đoạn phát triển - từ phân hủy lá và ra hoa đến đậu quả và màu sắc tươi sáng vào mùa thu - và sự thanh lịch. Irga tốt cả trong trồng đơn lẻ và theo nhóm, cũng như ở dạng cây con và hàng rào. Nó được sử dụng trong việc trồng cây ăn quả làm gốc ghép cho những cây táo và lê nhỏ.
Irga Lamarck trong trang phục mùa thu
Aronia chokeberry (Aronia melanocarpa) có nguồn gốc từ miền đông Bắc Mỹ. Nhiều người gọi nó là "chokeberry" vì bề ngoài giống quả mọng. Aronia lấy tên từ tiếng Hy Lạp "aros", có nghĩa là "giúp đỡ", "lợi ích", nhấn mạnh lợi ích sức khỏe chắc chắn của nó. Trong tự nhiên, nó là một cây bụi cao 0,5-2 m, với toàn bộ lá giống như anh đào. Các vườn ươm thường cung cấp chokeberry ở dạng tiêu chuẩn, được ghép vào tro núi. Vào tháng 5-6, bụi bao phủ bởi những bông hoa màu trắng có mùi thơm thoang thoảng trong những chùm hoa corymbose (mỗi chùm 12-34 bông), và vào tháng Tám những quả màu đen có kích thước trung bình (6-8 mm, lên đến 1g) với một lớp sáp nhẹ. chín. Từ một bụi bạn có thể thu được 5-15 kg quả mọng. Quả Aronia chứa 6-10% đường, tới 1% axit hữu cơ và các chất pectin, 10-100mg / 100g vitamin C, vitamin A, E và K và 1-3% hoạt chất P, cho phép sử dụng chúng. để điều trị tăng huyết áp. Tất cả các chất hữu ích được bảo quản tốt trong quả mọng cho đến mùa xuân.
hoa chokeberry
Quả Aronia có hương vị chua cay, vì vậy chúng thường được sấy khô, đông lạnh, mứt, các chất trộn được làm từ chúng (nó cũng có thể được trộn với các loại quả mọng khác, cải thiện sự xuất hiện của bột trộn và mứt từ quả mọng và trái cây nhạt), mứt, mứt cam, thạch. Để bảo quản, quả được thu hái trong các tấm chắn.
Quả aronia
Aronia là loại cây có khả năng chịu sương giá khá tốt, ít ồn ào, tuy nhiên, chỉ có thể thu hoạch tốt bằng cách tưới nước và ở những nơi có ánh sáng tốt. Khoảng cách giữa các bụi cây ăn quả nên từ 1,5-2 m, tránh trồng dày. Đối với aronia, sự hình thành các hạt apogamous là đặc trưng, tạo ra cây thuộc loại mẹ, do đó cây bụi này thường được nhân giống bằng hạt, chúng được phân tầng ở 0-5 ° C trong cát hoặc than bùn trong 3-4 tháng và được gieo. vào mùa xuân trong lòng đất. Việc giâm cành vào mùa hè, phân chia bụi và phân lớp cũng được thực hiện. Aronia cũng rất đẹp khi trồng theo nhóm và hàng rào mọc tự do, và vào mùa thu, lá của nó rực lên với đủ các sắc thái từ tím đến cam.
Victoria Roy
nhà thiết kế cảnh quan
đặc biệt cho cổng Internet
trung tâm vườn "Vườn của bạn"
Đang tải...