Зовсюг (дикий овес) - це один з найзлочинніших, який відмінно пристосовується до будь-яких умов зовнішнього середовищаі є родичем традиційного культурного вівса. Він цвіте на початку літа серед посівів більшості культур, але найчастіше зустрічається там, де ростуть ярі. Підійшовши довгий процес еволюції, вовсю сьогодні перевершує безліч інших. На сьогоднішній день налічується 8 видів цієї рослини: звичайний, північний, довгоплідний, товстоплідний, бородатий, безплідний, південний та волосистий.
Як виглядає бур'ян
Це рослини складно відразу розпізнати, тому що на вигляд цей дуже схожий на звичайний овес. Але, на відміну від насіння культурного вівса, насіння вівсюга, з'єднане підковою біля основи, дозріваючи набувають темного, майже чорного, відтінку. Коліноподібний вигин остей дикого вівса і форма спіралі, яку вони набувають, закручуючи навколо своєї осі, також є. відмітними ознакамитого, що перед вами, а не культура. 
Всюди має добре розвинену мочкувату кореневу систему, яка проникає в на глибину до 150 см. Голе стебло рослини досягає від 60 до 120 см у висоту, що також відрізняє його від культурного вівса, чиє стебло набагато нижче. Листя у вівсюга широкі лінійні, до 30 см завдовжки, по краю війчасті, мають язичок.
Чи знаєте ви?Зерна товстоплідного вівсюга майже неможливо відрізнити від зерна культурних вівсів, оскільки вони мають таку саму форму, вагу, розмір, забарвлення лусок. Це створює величезні труднощі при боротьбі з вівсюком та відокремленні його зерен від урожаю інших культур.
В описі звичайного вівсюга важливо звернути увагу на суцвіття та зерна, за допомогою яких рослина розмножується. Суцвіття - довгаста волоть, що складається з трьох куль. Зернівка дикого вівса укладена у квіткові луски та відвалюється з ними. Плівчаста зернівка веретеноподібна або має форму овалу. Одна така рослина виробляє до 700 насінин. 
Розмножується вовсю лише насінням. Одна волотка утворює 2 типи зерновок:
- Знизу - великі світлі зернівки, які становлять 70% від кількості плодів. Вони обсипаються пізніше і засмічують матеріал для сівби. Період спокою – 3 місяці.
- Зверху – темні невеликі зернівки, які мають період спокою до 22 місяців та обсипаються раніше, сходячи з глибини 10-12 см.
Дозрівання ярусів волоті відбувається нерівномірно і обсипаються вони по черзі: зверху донизу. Такий механізм зумовлює і період обсипання – близько місяця. Тому позбутися, просто скосивши його, неможливо, тому що певна кількість насіння все одно вже буде на землі.
Коли насіння вівсюгу обсипається, вони не вимагають певних умов для того, щоб почати заглиблювати зернівку в ґрунт. Для цього достатньо, щоби пішов легкий дощ. Масовому розмноженню вівсюга сприяє засівання культурними рослинамиоднієї і тієї ж кілька років без перерви. 
Шкідливість
Визначивши, що таке вовсю і як виглядає, слід виділити його шкідливі властивості:
- Засмічення ґрунту та сприяння його виснаженню. Одна з особливостей вівсюка – швидке дозрівання зерен. Завдяки цьому його насіння починає осипатися до збирання ярих хлібів, сильно засмічуючи землю і зерно. Ступінь засмічення залежить від чисельності зерновок, що встигли сформуватися, їх особливостей, часу дозрівання та обсипання. Оскільки середні та дрібні зернівки висипаються раніше за великі, вони засмічують ґрунт. Оскільки цей вид бур'янів поглинає у півтора рази більше вологи, ніж зернові культури, під його впливом ґрунт виснажується, це може шкодити посівам протягом кількох років, особливо у посуху.
- Засмічення врожаю. Більші зернівки залишаються в колоску довше (30-40 днів), тому при збиранні та обмолоті врожаю в бункері та в посівному матеріалі частіше зустрічаються саме великі зерна дикого вівса. Коли кількість рослин дикого вівса перевищує 50 м2, чисельність врожаю зернових падає на 20%. Відомі випадки, коли кількість зерен вівсюгу в урожаї у 20 разів перевищувала кількість насіння пшениці. Насіння бур'янів дуже важко відокремити від насіння культурного вівса або ячменю. Отже, дрібне насіння вівсюгу псують ґрунт, а велике - насіннєвий матеріал. Якість зерна, перемішаного з насінням вівсюга, значно знижується: у нерозмеленому вигляді зерна дикого вівса, завдяки своїм жорстким волоскам і грубим остю, при годівлі ними домашніх можуть стати причиною запалення дихальних шляхів та слизових оболонок; домішкою своїх зерен дикий овес знижує якість зерна, що використовується в продовольчих цілях, знижує його цінність на ринку: зерна вівсюга, змішуючись із зернами, надають муці темний відтінок і терпкий смак.
- Залучення комах (шведських мух, саджанці, ), які шкодять посівам пшениці та інших культур.
- Резервація різноманітних хвороб.
- Шкідливість селекційним сортам пшениці. Гібриди або помісі вівса дикого з селекційними його сортами, як правило, у перші роки не відрізняються від звичайного вівса, але згодом вони розщеплюються, справжні рослини відокремлюються, їх зерна обсипаються і засмічують землю. Так бур'ян поширюється там, де раніше його не було.
Заходи боротьби
Оскільки шкода цього бур'яну значна, очевидною стає необхідність боротьби з ним. Для того щоб визначити, як боротися з одним з найбільш шкідливих бур'янів, необхідно встановити причини, через які він розмножується і з'являється в місцях, де його не було. 
Фактори, що сприяють появі та поширенню цієї рослини:
- Недотримання плодозміни: відсутність у ньому протиосюжних ланок ( озима пшениця- - ), вирощування протягом багато часу одного типу культур.
- Засівши озимими після культур, які пізно забираються.
- Нестача чистої пари.
- Неправильне орання та обробка.
- Відсутність тріювання при очищенні насіннєвого матеріалу.
- Велика кількість насіння вівсюга у ґрунті.
- Неправильне зберігання, який використовують для удобрення ґрунту.
Існує кілька популярних перевірених методів, які використовують для того, щоб позбавитися цього бур'яну: використовують як агротехнічні, так і хімічні методи.
Чи знаєте ви?Зовсім найбільш небезпечний для культур, які сіють у ранні терміни. Економічний поріг його шкоди:у посівах озимої пшениці – 20 шт/м2, ярої – 16 шт/м2, при засміченості 50 шт/м2 урожайність знижується на 20 %, при 300 шт/м2 – у чотири рази, при 450 шт/м2 – у п'ять разів і більше .
Агротехнічні прийоми
- Правильна (п'ятипільна) сівозміна. Культивація трав, посіви яких не сприяють розмноженню дикого вівса.
- Дотримання норм зберігання та заготівлі.
- Фільтрування насіння з використанням овсюжних трієрів з різними діаметрами осередків різних культур, очищення машин та обладнання, що використовується під час роботи в полі.
- Знищення сходів дикого вівса весняним обробленням перед посівом культур за допомогою методу провокації (закриття вологи, внесення, внаслідок чого вівсюг з'явиться раніше і його можна буде викорчувати наступною передпосівною культивацією).
Ефективні гербіциди
Хімічний метод боротьби з бур'янами застосовується на додаток до агротехнічних прийомів і є ефективним знищення овсюжних рослин. Застосовувати варто з обережністю і лише тоді, коли кількість бур'янів перевищує той захід, за якого застосовні механічні прийоми.
Син: овес посівний, овес кормовий.
Овес – це злакова рослина, що широко застосовується в кулінарії. Однак завдяки своїм корисним властивостямвін є ще й лікарським засобом, який використовується при шкірних захворюваннях та проблемах із травленням.
Задати питання експертам
Формула квітки
Формула квітки вівса звичайного: ♂ О(2)+2Т3П(2).В медицині
Овес є одним з нечисленних рослин, що знайшли своє застосування не тільки в кулінарії, але і у величезній кількості інших галузей. Його використовує офіційна та народна медицина, він популярний у дієтології та косметології. Овес має протизапальну дію, підвищує фізичну витривалість, виявляє стреспротекторні властивості, збільшує рухову активність. Саме тому лікарі призначають настій і настоянку вівса при підвищеній стомлюваності, зниженій працездатності, а також пацієнтам, які щойно перенесли важкі інфекційні або соматичні захворювання.
Овес є основним компонентом деяких біологічно активних добавок до їжі. Їх основна дія полягає в нормалізації процесів жовчоутворення та жовчовиведення.
Овес входить до складу величезної кількості дієт, які можуть призначатися дітям, алергікам, діабетикам, а також людям, які страждають на шлунково-кишкові захворювання. Його одним із перших дають ослабленим пацієнтам, які перенесли важкі інфекційні захворюванняабо оперативне втручання, призначають при залізодефіцитній анемії, туберкульозі легень, гарячкових станах та набряках, спричинених порушенням роботи нирок.
Протипоказання та побічні діїАптечна спиртова настойка вівса протипоказана при нирковій та/або серцевій недостатності.
У дієтології
Широко використовується овес для схуднення. Розроблені як монодієти, і дієти, засновані на вживанні вівсяного відвару чи страв із додаванням вівса разом із іншими продуктами. Відповідно до запевнень фахівців, на таких дієтах можна скинути до 3-5 кг за 2 тижні.
У кулінарії
Овес є цінною харчовою культурою. З його зерна роблять борошно, крупи, пластівці. Вони мають прекрасні смаковими якостямиі використовуються для приготування каш, мюслі, супів, киселів, а також випічки та десертів. Особливої популярності завоював овес і в кухнях європейських країн. Наприклад, шотландську кухню неможливо уявити без традиційного вівсяного броуза або вівсяних млинців. Крім того, овес є обов'язковим інгредієнтом для деяких сортів пива у Німеччині та Ірландії. Готують з вівса та замінник коров'ячого молока – вівсяне молоко. Особливо популярне воно в Північній Америціта Європі.
У косметології
Користь вівса відома і у косметології. Його використовують для приготування різноманітних масок для рук, обличчя та тіла. Також овес застосовують для лікування вугрової висипки. Неоціненну користь надає овес і для шевелюри. З ним роблять маски, його додають у шампуні. Цими засобами зміцнюють волосяні цибулини та стимулюють ріст волосся.
Класифікація
Овес звичайний (лат. Avena sativa) є одним із представників роду Овес (лат. Avena) сімейства Злаки або Мятлікові (лат. Poaceae). Рід включає 33 види рослин, серед яких присутні два гібридних. Овес посівний (лат. Avena sativa) вважається самим важливим видомз господарської точки зору. Справа в тому, що інші види вівса відносяться до бур'янів, а Овес порожній або Овсюг (лат. Avena fatua) і зовсім є злісним бур'яном.
Ботанічний опис
Овес звичайний є однорічна трав'яниста рослина висотою до півтора метра. Корінь мочкуватий, стебло виглядає як соломина діаметром до 6 мм із 2-4 голими вузлами. На ньому в черговому положенні розташовується шорстке лінійне листя зеленого кольору. Довжина кожного з них становить 20-45 см, ширина здебільшого не перевищує 8-30 мм. Цвітіння вівса починається у червні та триває до липня-серпня. Квітки дрібні, обох статей, зібрані по 2-3 штуки в колоски, які у свою чергу утворюють розлогу волоть довжиною до 25 см.
Всі квітки в колоску без зчленувань, нижні – з остюком, верхні – безості. Формула квітки вівса звичайного - ♂ О(2)+2Т3П(2). Плід вівса – зернівка, оточена лусочками. Дозрівання плодів доводиться, зазвичай, початку осені.
Поширення
У дикому вигляді овес росте дуже рідко. Культивують його у помірному кліматичному поясі, зокрема у Північно-Західній Європі, нечорноземній зоні Росії, у Західному та Східному Сибіру, Канаді, Казахстані, Білорусії. Найбільші посіви вівса знаходяться у Росії та Канаді.
Регіони розповсюдження на карті Росії.
Заготівля сировини
З лікувальною метою використовують наземну частину рослини: неочищене зерно, траву і солому. Для приготування дієтичних страв використовується мука, крупа і пластівці.
Траву заготовляють під час цвітіння вівса. Сушити її слід відразу після збору, бажано в тіні на відкритому повітріабо у приміщенні з гарною вентиляцією. Солому вівса заготовляють після дозрівання плодів під час жнив.
Хімічний склад
Хімічний складвівса багато в чому залежить від посівного зерна та умов навколишнього середовища, в якому воно зростало. У середньому 100 г цільного зерна міститься 10 г білків, 4,7 г жирів і 57,8 г вуглеводів. Крім того, в зерні присутні 14 г води, 36 г крохмалю, 10,7 г клітковини та 3,2 г золи.
Овес багатий вітамінами групи В і вітаміном Е. Так, в 100 г зерна міститься 675 мкг вітаміну В1, 170 мкг вітаміну В2, 2400 мкг вітаміну В3, 710 мкг вітаміну В5, 960 мкг вітаміну В6, 35 мк .
Також овес містить велику кількість мінеральних речовин. У тому числі залізо, натрій, магній, мідь, калій, кальцій, марганець, цинк, селен і фосфор. Присутні в зерні та амінокислоти, наприклад, аргінін, триптофан, лізин, фенілаланін, тирозин та інші. Енергетична цінність вівса становить 316 ккал.
Фармакологічні властивості
У вівсяному борошні та крупах містяться вітаміни, мінеральні речовини, амінокислоти, а також легкозасвоювані білки, жири та вуглеводи. Завдяки цьому каші, супи та слизові відвари, приготовані з вівса, широко використовуються в дитячому та дієтичному харчуванні. Слизові відвари, супи та каші є відмінними обволікаючими засобами, які мають протизапальну дію на органи шлунково-кишкового тракту. Гастроентерологи рекомендують вживати овес при гастритах, ентероколітах, гепатитах (у тому числі вірусних), атонії кишечника.
Вітаміни групи В благотворно впливають на роботу нервової системи, саме тому в традиційній медицині нерідко використовується настій та настойка вівса для підвищення стресостійкості, працездатності та зниження втоми. Ліки мають загальнотонізуючу та помірну антигіпоксичну дію.
Застосування у народній медицині
Овес і приготовані з нього відвари, настої та настойки мають цілющою дієюі широко використовуються в народної медицини. Овес має протизапальну, вітрогінну, заспокійливу, легку проносну, гепатопротекторну та імуностимулюючу дію. Його можна застосовувати при проблемах із травленням, інфекційно-запальних захворюваннях, туберкульозі, гепатиті, ожирінні, метеоризмі. Крім того, він благотворно впливає на нервову систему і може використовуватися при порушеннях сну, неврозах, втомі, тривалій нудьзі. Овес можна використовуватиме очищення організму. З його допомогою можна вивести шлаки та токсини, покращити стан кишечника та всього організму в цілому. Крім того, овес благотворно впливає на шкіру, тому відвари з нього можна використовувати для лікування, псоріазу, алергічного висипу, дерматитів та інших дерматологічних захворювань.
Молоко з вівсом можна використовувати для лікування простудних захворювань як у дорослих, так і дітей. Цей засіб чудово справляється з мокротою, тому має високою ефективністюпри бронхітах, астмі, запаленні легень та болісному сухому кашлі, що часто супроводжує респіраторні вірусні інфекції. Як допоміжний засіб тепле молоко з вівсом можна використовувати і при туберкульозі.
Дуже корисний овес для печінки. Він застосовується як для очищення, так і для відновлення органу, який постраждав внаслідок інфекційних та інших захворювань, побічної діїтих чи інших ліків, порушення дієти, дії алкоголю. Найкраще в цьому випадку використати відвар вівса. Він є не лише чудовим лікарським засобом, але й може застосовуватись у рамках профілактики.
Народна медицина пропонує використовувати овес не лише для очищення організму, але й для боротьби із зайвою вагою. Цей цілющий злак покращує перистальтику кишечника, нормалізує випорожнення, прискорює обмінні процеси. Овес для схуднення рекомендується приймати щонайменше два-три тижні.
Пророщені зерна вівса багаті на вітаміни групи В, а тому особливо корисні при нервовому виснаженні, нервових навантаженнях, безсонні, зниженні працездатності та інших проблемах, пов'язаних зі збоями в роботі нервової системи.
Вітамін Е, що міститься в зернах вівса, необхідний жінкам під час планування вагітності та у період виношування дитини. Він нормалізує гормональне тло, покращує стан ендометрію. Все це сприятливо позначається на роботі репродуктивних органів.
Лікувальні властивості вівса знайомі також людям, які страждають на цукровий діабет. Його можна приймати для нормалізації рівня цукру в крові, причому не тільки за наявності встановленого діагнозу, а й у тих випадках, коли хвороби ще немає, але є схильність до її розвитку.
Настій вівса ефективний при підвищеному тиску. Гіпертоніки можуть приймати цей засіб як для екстреної допомоги, так і для підтримання нормального тиску у повсякденному житті.
Корисні властивості вівса знадобляться і тим, хто страждає на артрит або подагру. В цьому випадку бажано приймати овес як усередину, так і робити цілющі ванни з вівсяним відваром. Курс лікування включає 5-7 півгодинних процедур.
Вважається, що овес благотворно впливає і на роботу щитовидної залози, тому не зайвим буде прийом настою вівса особам, які страждають на ендокринні захворювання або мають схильність до їх розвитку.
Вживання зерен вівса у вигляді відвару або висівок допоможе покращити прохідність судин. Це чудовий засіб проти атеросклерозу та інших судинних захворювань, у тому числі інфаркту та інсульту.
Настій вівса на воді корисно давати дітям, які страждають на нічне нетримання сечі. Однак на швидкий ефект не варто розраховувати. Цей засіб ефективний лише при тривалому систематичному застосуванні.
Історична довідка
Батьківщиною вівса вважається Монголія та північно-східні провінції Китаю. Існує припущення, згідно з яким обробляти овес почали ще у другому тисячолітті до нашої ери. Тоді він вважався бур'яном, яке перешкоджало зростанню полби. Проте землевласники швидко дізналися про його кормові та лікувальні властивостіі не робили спроб боротися з ним.
У Європі про вівсі дізналися в бронзовому столітті, ймовірно, на території сучасних Франції, Данії та Фінляндії. Згадки про цей злак зустрічаються в записах давньогрецького лікаря Діейхса, Плінія Старшого, Галена, Діоскоріда. Існують документальні підтвердження того, що в 779 овес був поширений в англосаксонській Англії.
На Русі овес був найважливішою зерновою культурою. Багато століть його вживали в їжу як основне блюдо.
Література
1. Рожевиць Р. Ю . Флора СРСР 30 т. Рід 132. Овес - Avena - М.-Л.: Изд-во АН СРСР, 1934 - Т. II.
2. Мальцев А. І. Овсюги та вівси. - Л.: Вид-во Всесоюзного інституту прикладної ботаніки та нових культур, 1930. - 506 с.
3. Лоскутов І. Г., Кобилянський В. Д., Ковальова О. Н. Праці з прикладної ботаніки, генетики та селекції. - Санкт-Петербург, 2007
4. Куренкова Є. А. Пророщений овес. - М.: Наукова книга, 2013
5. Неумивакін І. П. Овес. Міфи та реальність. - Видавництво Діля, 2007
6. Миронов А. А. Овес та інші злаки для очищення організму. - Видавництво Вектор, 2010
7. Снітко Т. А. Лікування вівсом. - Видавництво АСТ, Харвест, 2007
А. Культурні вівси.
1. Колоски безості або з одним остюком; верхня квітка зазвичай недорозвинена. Верхівка нижньої квіткової луски з двома зубчиками, без остевидних загострень. Майданчик зламу нижнього
зерна пряма. При розламуванні колоска стрижень, на якому знаходиться верхнє зерно, залишається у нижнього зерна ………………………. звичайний посівний овес(Avena sativa L.).
2. Колоски великі, остисті, тонкі, прямі. У колоску зазвичай дві остюки. Майданчик зламу нижнього зерна скошений. При зламі стриженька навпіл частина його залишається при нижньому зерні, а частина - при верхньому. В основі нижньої квітки є два пучки густих волосків ………………………………………… овес візантійський, або середземноморський(Avena byzantiva с. Koch.).
3. Колоски дрібні. Всі квітки в колоску остисті. На верхівці квіткової луски є два остевидні загострення 3-6 мм завдовжки. Стрижень, на якому знаходиться верхнє зерно, залишається у нижнього зерна …………….. овес піщаний(Avena strigosa Schreb.).
Б. Дикі вівси.
1. Колоски дво-, триквіткові. Всі квітки в колоску остисті, ості колінчасто-вигнуті. Квіткові луски у зрілому стані мають різне забарвлення (коричневе, сіре, жовте та біле)
та опушені. Підковка яйцевидна або округла, є у кожного
зерна в колоску, тому кожне зерно при дозріванні опадає окремо. вовсю звичайний, або північний(Avena vatua L.).
2. Колоски дво-, рідше триквіткові. У першого і другого зерна в колоску є завжди, у третього іноді відсутня. Ості грубі, колінчасто-зігнуті. Квіткові луски опушені довгими волосками. Підковка довгаста, є тільки у нижнього зерна в колоску. При дозріванні зерна одного колоска опадають разом …………….. вовсю південний(Avena ludoviciana Dur.).
3. Колоски дво-, чотириквіткові. Всі квітки несуть колінчасті остюки. Зовнішня квіткова луска опушена. Підковування довгасте, є у кожного зерна в колоску. При дозріванні зерна розпадаються поодинці …………………… вовсю бородатий(Avena barbata Pott).
Визначити за ключом різновиди посівного вівса та записати характерні ознакиосновних різновидів за формою волоті, остистості та кольору зерна.
Овес посівний може бути плівчастим та голозерним. У плівчастого вівса зернівка укладена в щільно прилеглі квіткові луски, а у голозерної луски при обмолоті легко відокремлюються. У колоску плівчастого вівса міститься 2-3 квітки, в колоску голозерного - від 2 до 7 квіток. Колоски посівного вівса безості або остюки тільки у першого зерна.
По будові волоті посівний овес ділять на розлогий (diffusae Mordv.) і стислий, або одногривий (orientalis Mordv.) (рис.18).
Найбільшого поширення у виробництві має овес з розлогою волоткою, гілочки якої направлені в різні боки. У одногривих вівсів волотка одностороння, гілочки укорочені і притиснуті до стрижня волоті.
Рис. 18. Волоті посівного вівса:
1 - розлога; 2 – одногрива.
При визначенні різновидів слід звертати увагу на такі ознаки: плівчастість зерна (плівчаста або голозерна), будова волоті (розлога або одногрива), забарвлення квіткових луски (біла, жовта, сіра, коричнева) і остисті (остисті або безості).
Остистість у вівса - ознака, що змінюється в залежності від умов зростання. У вологі роки, а також при високій агротехніці остистість у того самого сорту зазвичай буває невисокою, а в сухі роки і при зниженій агротехніці вона сильно збільшується. До безостих різновидів відносять овес, у волоті якого є не більше 25% остистих колосків.
Рослинний світ настільки різноманітний, що не перестає дивувати як обивателів, а й учених. Представники флори по-різному пристосовуються до несприятливих умов. Деякі так успішно конкурують з іншими видами, що нагадують хитрі тварини. Один з таких бур'янів - вовсю, або порожній овес. Зовні він схожий на культурну рослину, тому боротися з нею дуже складно.
Опис та особливості
У процесі еволюції вівсю набув не лише характерного зовнішній вигляд, але й деякі цікаві особливості. Так, хоча його і називають порожнім, у мітелках дозрівають зернятка, просто вони дуже маленькі. При встиганні насіння набуває чорного забарвлення. Від м'якинної спинної оболонки у верхнього краю зерна відходить вигнута остюка, перекручена навколо своєї осі. Для порівняння: у вівса остюки не вигнуті і не закручені, а прямі.
Найцікавіше відбувається, якщо покласти зернятко дикого вівса на рівну поверхнюі накапати на нього води. Насіння ніби оживає і починає обертатися навколо своєї осі. У природних умовах, коли насіння бур'яну опадає, досить невеликого дощу, щоб воно почало крутитися і ввертатися в землю. Перебуваючи в товщі ґрунту, зернівки здатні довгий час чекати відповідних умовдля проростання.
Бур'ян дуже живучий і очистити від нього поле буває складно. У вівсюга триярусна мітла, тому насіння дозріває розтягнуте. Коли перший ярус уже обсипався, останній тільки починає встигати. Така особливість не дозволяє знищити бур'ян методом косовиці. Якщо на полі нічого не сіяти, а сходи бур'янів кілька разів обробити гербіцидами, це теж не допоможе - у грунті залишається насіння, яке може зійти через 3, 6 або 10 років.
Глибоке оранка в цьому випадку не допомагає. Чорним зернівкам не страшні морози, на глибині 35-40 см вони теж почуваються добре. Будь-яка обробка грунту йде тільки на користь бур'янові, тому що допомагає насінню поширитися по великої площі. На одному колосі дозріває близько 600 зернівок, тому кількох десятків дорослих екземплярів достатньо, щоб обсіменити цілий гектар. Якщо не вживати заходів, з кожним роком кількість вівсюга звичайного лише збільшуватиметься.
Шкода порожнього вівса
Шкода від бур'яну обумовлена тим, що вона росте швидше, ніж культурні рослини, і розвиває потужну кореневу систему, висушуючи ґрунт і забираючи з неї поживні речовини. В результаті злакові культури відчувають дефіцит вологи, сонячного світла та живлення. Оскільки вовсю польовий дуже живучий, він щороку розширює свій ареал. У насіння настільки висока виживання, що іноді їх знаходять навіть усередині горошин, де вони перебувають у спокої, чекаючи на можливість проникнути в грунт.
Зовсюди іноді називають порожнім вівсом. Але їх можна розрізнити, причому не тільки за мітелками. У бур'яну більш товсте і довге стебло, добре розвинене мочкувате коренева система. Першими встигають і обсипаються дрібне насіння, останніми - найбільше. Великі зернівки при обмолоті врожаю потрапляють у бункер разом із пшеницею, вівсом, ячменем чи іншою культурою. Відомі випадки, коли обсяг засмічених домішок досягав 50%.
Якщо насіння бур'яну потрапляє в насіннєвий матеріал, він вважається зіпсованим. Коли вони присутні в зерні, призначеному на корм худобі, це теж є проблемою. Сільськогосподарські тварини, поїдаючи нерозмелене зерно вівсюга з твердим остюком, травмують слизові оболонки травного тракту. В результаті вони починається запалення. Потрапляючи в продовольчу пшеницю, а потім у борошно, всюди надає випічці неприємного смаку і темного кольору.
Сміттєва рослинність завдає шкоди ще й тим, що приваблює шкідливих комах:
- нематод;
- мушок;
- трипсів;
Порожній овес є розповсюджувачем сажки, ріжків та інших небезпечних захворювань. Але до утворення мітелок бур'ян нешкідливий для тварин. У цей час його можна скосити та давати на корм худобі або сушити на сіно.
Сміттєвий вигляд здатний схрещуватися з культурним вівсом, утворюючи гібрид. У першому поколінні потомство майже неможливо відрізнити від справжнього злаку, а наступного відбувається розщеплення. Так бур'яни вівса пустотілого освоюють нові території.
Профілактичні заходи
Щоб не довелося витрачати час, гроші та сили на очищення полів від злісного бур'яну, яке дуже складно вивести повністю, потрібно постаратися не допустити його розповсюдження. Для початку необхідно визначити джерела зараження та усунути їх. Також слід звести до мінімуму всі фактори, що сприяють поширенню вівсюга.
Корисно приймати профілактичні заходи. До них відносять:
У жодному разі не можна сіяти озимі одразу після попередньої культури. Також не слід вирощувати один і той же злак кілька років на одному місці.
Одним з ефективних профілактичних прийомів вважається п'ятипольна сівозміна, в якій присутні просо, цукрові буряки та інші види, що перешкоджають поширенню порожнього вівса. Правильне весняне оброблення теж відіграє важливу роль. Вона полягає в наступному: спочатку поле культивують з одночасним внесенням добрив, а через деякий час, коли дасть масові сходи вовсю, виконують ще одну обробку. В результаті більша частинабур'янів гине.
Застосування хімікатів
Гербіциди застосовують з обережністю і лише тоді, коли кількість бур'янів перевищує можливості механічних способіввидалення. Спочатку визначають санітарний стан поля, з'ясовують, де розташовані вогнища засмічення та наскільки вони великі, потім підбирають препарат та розраховують його дозування.
Найкраще з вівсюго справляються хімікати суцільної дії:
- "Топік", "Авантікс Екстра", "Ластик Екстра", "Допінг" - обробляють вовсю на ранніх стадіяхвегетації;
- «Аксіал», «Полгар» - обприскують, коли з'явиться перша пара справжнього листя і до завершення кущіння.
Якщо на полі ростуть різноманітні бур'яни, в тому числі й порожній вовсю, допоможуть такі препарати:
Перед використанням будь-яких хімікатів слід переконатися, що інші методи безсилі. Бездумно розпорошувати гербіциди не слід, оскільки вони завдають шкоди довкіллю.
Всюди, овес порожній (Avena fatua), один із видів вівса, злісний однорічний бур'ян ярих зернових культур (вівса, ячменю, пшениці). Поширений у Європі, Азії, Пн. Африці, занесений до Півн. та Пд. Америку, Австралію, Пд. Африку; у Росії засмічує посіви переважно у зоні вирощування ярої пшениці.
Стебла рослини заввишки 0,5-1,2 м, прямостоячі; листя плоскі, нижні піхви зазвичай опушені. Суцвіття - мітла довжиною до 30 см. Колоски великі, 2-3-квіткові; квітки в основі з зчленуваннями і при дозріванні зерновок легко обсипаються. Нижня квіткова луска з довгою, колінчасто-вигнутою, скрученою остюком. Розмножується лише насінням: 1 рослина дає до 600 зерновок.
Насіння вівсюга проростає при температурі 8-10С на глибині їхнього залягання (через 4-5 днів після того, як на березах розпускаються нирки). Максимальна глибина проростання 15-18 см, але сходи при цьому ослаблені. Найбільш життєздатні сходи виходять з насіння, що знаходяться на глибині менше 10 см. Насіння вівсюгу проростає надзвичайно недружно і розтягнуто. Життєздатність насіння у ґрунті зберігається протягом 3-4 років. Запаси зерновок вівсюга у ґрунті дуже великі – вони обчислюються десятками мільйонів штук на гектар.
Необхідність боротьби з вівсюком обумовлена його високою шкідливістю. За наявності одного стебла вівсюга на квадратному метріврожайність ярої пшениці знижується на 10 кг/га.
ЗАХОДИ БОРОТЬБИ. Дотримання сівозміни, особливо обробіток багаторічних трав, у посівах яких вівсюг зустрічається дуже рідко, правильні умовизберігання та заготівлі органічних добрив, ретельне очищення насіння, машин та знарядь та інші запобіжні заходи обмежать надходження насіння вівсюга на поля. Очищенню полів від цього бур'яну сприяє п'ятипольна сівозміна (чорна пара - озима пшениця - цукровий буряк - кукурудза на силос - ячмінь), у кожному полі якого створюються несприятливі умовидля зростання вівсюка. У плодозмінній сівозміні (конюшина - озима пшениця - цукровий буряк - горох - ячмінь з підсівом конюшини) можливостей для боротьби з цим бур'яном менше, і засміченість останньої культури може досягати 30%.
Осот рожевий
Осот рожевий (Cirsium arvenses). Один з найзлісніших і найпоширеніших із бур'янів. Цей вид зустрічається у всіх агрокліматичних зонах, особливо на зрошуваних та осушуваних землях. Засмічує польові та городні культури. Також росте на необроблюваних землях, луках, вздовж доріг.
Економічний поріг шкідливості – 2-3 рослини на 1 м2. Належить до сімейства айстрових, розмножується як насінням, так і вегетативно - кореневими нащадками. Сходи з'являються пізно навесні чи влітку. Мінімальна температура проростання становить 4-6 °С. Одна рослина може дати до 40 тисяч сім'янок. Схожість насіння у ґрунті зберігається 3-4 роки. Квітки рожево-пурпурні, суцвіття – кошик.
Молоді рослини осота рожевого у посівах зернових культур розвиваються повільно. Особливо швидко вони ростуть, якщо не пригнічуються культурними рослинами, протягом одного літа сильно розростаються. Рослини пряме, гіллясте, висотою 40-160 см стебло, покрите волосками. На вертикальних та горизонтальних коренях має вегетативні бруньки поновлення, які здатні проростати з глибини 60-170 см. На другий та третій роки життя коренева система досягає 5-7 м.
Осот рожевий може навіть проростати від кореневих відрізків, довжиною 10 мм і діаметром 1 мм. Чим менша довжина відрізка, тим із меншою глибини він здатний дати сходи. Наприклад, кореневі відрізки завдовжки 25 см, проростають із глибини 50 см. Більше пагонів з'являється від великої кількостідрібних відрізків, ніж від одного великого, такої ж довжини, як усі дрібні разом. Оптимальна температурапроростання нирок – 15°С, а при температурі нижче 5°С спостерігається різке пригнічення інтенсивності їх проростання. Коливання вологості не впливає на рівень проростання сплячих нирок. Відрізки вертикальних коренів мають дещо більшу життєздатність, ніж горизонтальні. Краще вони приживаються у період із другої декади квітня до другої декади травня. Потім їхня приживаність поступово знижується і в червні лише окремі паростки досягають поверхні ґрунту.
Заходи боротьби
ЗАХОДИ БОРОТЬБИ. Для контролю осота рожевого в агрофітоценозах застосовують різні механічні заходи. Одним з найефективніших є лущення. Під час проведення цього обробітку ґрунту після збирання культури майже всі насіннєві сходи осота рожевого знищуються. Ефективність лущення значно залежить від часу проведення. У разі несвоєчасного проведення, коли осот добре укорінився, сформував розвинену розетку листя, ефективність цього заходу знижується. У дорослих рослин осота рожевого проведення лущення стимулює пробудження сплячих бруньок та утворення нових розеток. Тому після лущення необхідно проводити наступні заходи щодо знищення осота. Глибина проведення лущення залежить від кліматичних умов. У посушливих умовах оптимальною вважають глибину 12-14 см, якої можна досягти, використовуючи важкі дискові борони, а для якісного підрізання цей захід необхідно проводити у два сліди. Це пов'язано з тим, що одноразовий прохід БДТ-7 забезпечує підрізання лише 28-30% стебел. За відсутності вологи сходів осота рожевого може з'являтися. Якщо в верхньому шарігрунту достатньо вологи, то глибину лущення потрібно зменшити до 5-8 см і проводити дисковим лущильником. Адже у вологому ґрунті відрізки підземних стебел швидко приживляються.
Після відростання осота при висоті розеток 10 см проводять оранку. Ефективність цього заходу залежить від глибини, а також від якості проведення попередніх робіт. Виходячи з біологічних особливостейосота рожевого, оптимальною глибиноюоранки, що забезпечує найбільший впливна популяцію осота, є 27-32 см. Підняття на поверхню ґрунту кореневих пагонів для їхнього висихання на сонці певною мірою зменшує кількість осота рожевого.
Завантаження...