Chaenomeles ehk jaapani küdoonia
Jaapani küdoonia ehk chaenomeles, - põõsas, mida tundsid vanad kreeklased, kes hindasid seda taime selle poolest raviomadusi.
Tundub olevat neli liiki, mis looduses on levinud peamiselt Jaapanis ja Hiinas, sellest ka taime nimi. Olenevalt kasvutingimustest on see põõsas kas heitlehine või pooligihaljas ning eristub hämmastavalt kauni õitsemisega. Tema laialivalguvad võrsed on kaetud hõredate okastega. Lehed on väikesed, läikivad, tumerohelist värvi, asetsevad vaheldumisi.
Jaapani küdooniat kasutatakse nii puuviljade tootmiseks kui ka dekoratiivseks haljastuseks. Põõsas näeb peal eriti hea välja aiamaa kruntõitsemise perioodil, mil selle võrsed on sõna otseses mõttes täis kümneid suuri helepunaseid lilli.
Jaapani küdoonia on kasvutingimuste suhtes vähenõudlik, kuid kõige paremini sobivad talle huumusrikkad viljakad mullad. Kuid see põõsas võib kasvada üsna kehval pinnasel ja isegi niiskuse puudumisel. Võib-olla on taime normaalse eksistentsi ainus eeldus piisav kogus valgust.
Chaenomeles- pikaealine taim. Ühes kohas võib põõsas areneda ja anda stabiilset saaki umbes sada aastat. Paljundatakse seemnete külvamise, haljaspistikute, kihistamise ja põõsa jagamise teel.
Aiakompositsioonides kombineeritakse chaenomeles edukalt forsüütiaga, madalad mandlid, kanarbikud, spirea, mahooniad ja teie maitse järgi on võimalikud kõik muud võimalused.
Vaatleme üksikasjalikumalt Chaenomeles'i liike, mis on kõige levinumad.
Chaenomeles japonica ehk jaapani küdoonia. Selle liigi kodumaa- Hiina. Taim on tihedalt lehtedega ja ulatub 3 m kõrgusele. Põõsas on väga mahukas, sageli kasvab, võib hõivata kuni 5 ruutmeetrit. m Lilled on väga suured, ulatudes 5 cm läbimõõduni, kroonlehtede üsna haruldase helepunase värvusega, kogutud 5-6 tükki.
Venemaal on see põõsas üsna erinev varajane õitsemine, mõnikord isegi enne lehtede õitsemist taimel. Õitsemisperioodi kestus sõltub suuresti tollastest kasvutingimustest ja ilmast, tavaliselt kestab õitsemine 15-25 päeva.
Chaenomeles japonica on üsna varakult kasvav põõsas, mis hakkab vilja kandma kolmeaastaselt. Viljad valmivad tavaliselt keskpaiga poole- Oktoobri lõpus on küdoonia erkkollane ja läbimõõt ulatub 8 cm-ni. Kuid jaapani küdoonia kasvab üsna aeglaselt, nagu juba mainitud on valguse suhtes nõudlik.
Jaapani küdoonia ei ole ainult viljataim, teda kasutatakse edukalt hekkide loomiseks (talub hästi pügamist), sobib rühma- ja üksikistutuseks.
Chaenomeles Mauleya ehk jaapani madal küdoonia. See taim on pärit Lõuna- Ida Aasia, mida leidub sageli Jaapani ja Hiina mägedes. Kuidas kultuurtaim aastast juba kasvanud XVIII lõpp sajandil. Chaenomeles Maulea- madalakasvuline põõsas, millel on väga tugevad kaarekujulised võrsed ja 1,5 cm kõrgused. Sellel on väga dekoratiivsed õrnad smaragdrohelised lehed, mis paiknevad tihedalt okstel.
Õitsemise ajal on võrsed sõna otseses mõttes täis suurte pruunikaspunaste õitega, mis on kogutud 4-6 tükist õisikuteks. See hiilgus püsib päris kaua, pleekinud õied asenduvad uutega ning sageli kestab õitsemine 18-25 päeva.
Lisaks atraktiivsetele lilledele annab see chaenomeles ka lõhnavaid vilju, mis ilmuvad taimele juba kolmandal eluaastal. Puuviljad, mis on tihedalt okste külge kinnitatud, valmivad täielikult oktoobri keskpaigas või lõpus, mõnikord langevad isegi külma alla. Küpsed viljad on üsna rasked, mõnikord ületab nende kaal 50 g ja nende läbimõõt on 4-6 cm.
Kudoonia on imeline. See on kuni 8 cm pikkuste kipitavate võrsete ja tihedate läikivate lehtedega põõsas, noored lehed on punakad, siis muutuvad erkroheliseks ja sügisel- karmiinpunane.
Selle liigi taimed õitsevad mai keskel ja lõpus, õitsemine on rikkalik ja kestab kuni 20 päeva. Lilled on keskmise suurusega, helepunased. Selle liigi kudoonia on väga valguslembeline, eelistab kergeid orgaanilise ainerikkaid muldi, kuigi talub ka kehvemat mulda ja talub kõrget happesust.
Viljahooaeg algab üsna varakult, kui taim saab viieaastaseks, saab esimesi vilju.
Chaenomeles cathayan. Selle liigi kodumaa- Hiina. Taim on kõrge põõsas (kuni 3 m). Pikendatud õitsemine- 25 ja mõnikord isegi 30 päeva. Lilled on sügavroosad, üsna suured, kuni 4 cm läbimõõduga, tavaliselt kogutakse 2-3 tükki. Võrsed on väga kipitavad ja üsna haruldase hallikaspruuni värvusega. Lehtedel, nagu ka võrsetel, on ebatavaline värv, mis muutub sõltuvalt aastaajast: kevad- tumelilla ja suvi - tumeroheline. Veel üks selle liigi eripära- Allpool olevad lehed on heledad ja vähem karvased ning nende pikkus on 1–3,5 cm.
Viljakasvatus on iga-aastane ja rikkalik. Viljad on munakujulised, suured, ulatuvad 75 g-ni, valmivad septembri keskel. See chaenomeles on üsna varakult viljakas, esimesi vilju võib saada juba taime neljandal eluaastal.
Kõiki loetletud Chaenomeles'i tüüpe saab kasutada nii dekoratiivsetel eesmärkidel kui ka kui viljataim. Taimede normaalseks kasvuks ja arenguks, täielikuks õitsemiseks ning stabiilse ja kõrge saagikuse saamiseks on vaja järgida agrotehnikat.
Päikeselised ja avatud kohad- kõige sobivam Chaenomeles. Arvestada tuleks aga ka sellega, et Chaenomeles’i talvekindlus on pakaselistel talvedel keskmine, üheaastaste võrsete otsad võivad külmuda. Seetõttu tuleks eelistada neid aiapiirkondi, kuhu talvel koguneb piisavalt lund, mis säästab põõsast isegi kriitiline temperatuur miinus 35-37 kraadi.
Taim õitseb mitmel erineval pinnasel, välja arvatud väga leeliselise reaktsiooniga mullad. Kerged, hästi niisutatud, suure sisaldusega mullad orgaaniline aine ja kergelt happeline keskkond. Teistes mullatingimustes on vajalik iga-aastane orgaaniliste ja mineraalväetiste kasutamine.
Püsikohale istutamiseks on parem võtta ainult kaheaastased Chaenomeles'i seemikud ja istutada need varakevadel ja alati enne pungade avanemist taimel. Taimede vaheline kaugus sõltub istutamise eesmärgist. Näiteks heki puhul ei tohiks see olla suurem kui 1 m ja puuviljaistanduste puhul peab see olema vähemalt 1,5 m. Istutamisel on oluline, et juurekael ei jääks mulla tasemele.
Chaenomeles'i hooldamine seisneb väetamises, kastmises, multšimises, mulla kobestamises, pügamises ja taimede talveks katmises. Põõsaid tuleb sööta üsna sageli- vähemalt 3 korda hooaja jooksul. Kevadel on need laiali taimede ümber. lämmastikväetised, pärast õitsemist ja koristamist lisatakse fosforit ja kaaliumit. Istutusi võib kasta umbes kord kuus, kuid mulda tuleb sageli kobestada ja kombineerida umbrohutõrjega.
Põõsaste ümbritsev pinnas multšitakse turba, saepuru, koorega, asetades need 3–5 cm kihina.
Jaapani küdooniat kärbitakse mitte rohkem kui üks kord viie aasta jooksul, seda tehakse tavaliselt suvel pärast õitsemist, eemaldades vähearenenud, kuivad, murdunud ja vanad oksad.
Seemnetega paljundatuna annab parima tulemuse sügiskülv. Sel juhul võetakse seemned vastvalminud viljadest. Selleks, et seemned kevadkülvi ajal hästi ja sõbralikult idaneksid, on vajalik kihistamine. Seemneid hoitakse kaks kuud niiskes liivas temperatuuril 0-3 kraadi. 1 lineaarsele m, tavaliselt külvatakse 4-5 g seemneid. Istikuid on ohtralt ning teisel eluaastal sobivad taimed juba püsivale kasvukohale ümberistutamiseks.
Vegetatiivne paljundamine soodustab taimede kultuuriliste iseärasuste säilimist. Parim viis- rohelised pistikud. Juunis lõigatakse lignifitseerumata võrsed (lõikepikkus 10-12 cm) ja istutatakse kasvuhoonesse spetsiaalselt valitud pinnasega (turvas, maa ja liiv). Pistikuid tuleks hoida kunstliku udu tingimustes (sagedane kastmine- 7-8 korda päevas; Vesi aurustub, suurendades õhuniiskust- udu).
Chaenomelesi rohelised pistikud juurduvad üsna hästi ja juba sügisel (septembri lõpus- oktoobri alguses) osutub istutamiseks sobivaks istutusmaterjal.
Paljundamine kihistamise teel- üsna vana ja usaldusväärne viis, mis võimaldab hankida minimaalsete kuludega kvaliteetset istutusmaterjali. Chaenomeles'i paljundamise meetod juureimedega on vähem efektiivne, kuna hea istutusmaterjali saamiseks on vaja mitukümmend taime.
Pistikutega pookimine on ehk kõige rohkem kiire tee Chaenomeles'i paljundamine. See seisneb 2-3 pungaga pistiku pookimises pookealusele, milleks võib olla pirn, pihlakas, teenistusmari ja viirpuu. Poogitud pistikud hakkavad kiiresti kasvama, sageli täheldatakse esimest õitsemist juba pookimise aastal.
Suvine tärkamine- teist tüüpi vegetatiivne paljundamine, mille puhul ei poogita pistikut, vaid silma (punga). Pungamise abil saate selle jaoks ka Chaenomeles'i standardvorme, silm poogitakse 1-1,5 m kõrgusele.
N. Khromov , nime saanud Ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut. I. V. Mitšurina, Michurinsk
Chaenomeles Maulea
Chaenomeles Maulei (Chaenomeles Maulei S.K. Scheid.) ehk madal jaapani küdoonia, viimane täpsustus on oluline, kuna leidub ka kõrget jaapani küdooniat, mille põõsad on kõrgemad, õied ja viljad suuremad, kuid mis on vähem talvekindel. . Chaenomeles Maulei kodumaa- Jaapani mägistes piirkondades toodi taim Venemaale juba 1776. aastal, kuid pikka aega ei olnud laialt levinud. See on kükitav, kuni 1,2 m kõrgune, pool roomav dekoratiiv- ja viljapõõsas, eluiga kuni 60-80 aastat. IN maastikukujundus kasutatakse biorühmades, piirides, kiviktaimlates, paelussina (üksik). See kasvab aeglaselt. Ta on valgust armastav, põuakindel, võib eksisteerida erinevatel muldadel, kuid annab head saaki ainult rammusatel savi- ja liivsavimuldadel, mille pH on 5,5-6,0 (kergelt happeline), normaalse niiskusega. Eemaldab liigse niiskuse. Vastupidav gaasile ja tolmule. Juurestik on sügav. Talvel talub kuni -30°C temperatuuri. Talvib hästi lume all. Selleks sügisel piisab, kui painutada oksad kahe-kolme lauaga maapinnale. Varjuta jäänud külmuvad mõnikord kergelt, kuid taastuvad kiiresti.
Kroon on ažuurne, dekoratiivne. Oksad on laialt levinud, arvukad, kaarjad, laskuvad maapinnale; kuni kahe sentimeetri pikkused karuokkad (mõningal kujul- mõnikord nad puuduvad). Kaetud kuni 3-5 cm pikkuste läikivate munajakujuliste lehtedega, tihvtidega. Lilled on ereoranžikaspunased, harvem valged või kollased, kuni 3,5 cm läbimõõduga, kogutud 2-4 tükiks. Õitsemine on rikkalik, kestab umbes 30 päeva, alates mai viimastest päevadest. Liik vajab risttolmlemist, seega on kasvukohal vaja kasvatada vähemalt kaks-kolm erinevat päritolu taime.
Loode- valeõun kaaluga 20-30, valitud kujul- kuni 150 g ja läbimõõt 2-5 cm. Need on naerikujulised, sageli õuna- või kuubikujulised (pirnikujulised), tavaliselt soonikkoes. Küpsete puuviljade värvimine- rohelisest ja kollasest kuni oranži ja helepruunini, mõnikord punase põsepunaga. Seemnekambrid on suured, sisaldavad 50-80 seemet. Kaal 1000 tk. viimane- umbes 2,5 g Vilja viljaliha on kõva, mahlane, hapu, mõnikord kokkutõmbav, väga aromaatne. Nad valmivad septembris- oktoobril pärast lehtede langemist. Saagis on kaks kuni kolm kilogrammi põõsa kohta. -3°C külmad põhjustavad nende külmumist, mistõttu viljad koristatakse hiljemalt septembri teisel poolel. Külmutatud, külmakahjustusega, kuigi need jäävad söödavaks, muutuvad nad pehmeks, vatiliseks (nagu sarnaselt kahjustatud õunad), kaotavad suuresti oma maitse ja mis kõige tähtsam- Nad on täielikult ilma oma imelisest aroomist. Nii et seda ei saa lubada. Valmimata korjatuna ulatuvad nad hästi pikali. 2°C ja 90% õhuniiskuse juures võib neid säilitada veebruarini.
Puuviljad sisaldavad kuni 5-8% happeid (peamiselt sidrunhapet), 2-4,5% suhkruid, 0,7-1,3- pektiini ja 1,5-1,7 tanniine, 0,4-0,49% tselluloosi. C-vitamiini sisaldus neis on väga erinev ja jääb vahemikku 25–182 mg/%; Lisaks säilib see hästi töödeldud toodetes. P-vitamiini võib olla kuni 900-1000 mg/%, lisaks sisaldab karotiini, vitamiine B, B2" PP; kõrge rauasisaldus - 0,3%, palju aromaatseid eeterlik õli. Viljad on rikkad ka bioloogiliselt aktiivsete ainete poolest. Värskelt kõlbavad neid tarbida vähesel määral, sidruni asemel ainult tee sisse, on liiga hapud. Kuid nende töödeldud tooted on suurepärased.
Moos on eriti hea- imeline maitse ja aroomi poolest. Kui ma poleks seda ise küpsetanud ja söönud, poleks ma rääkinud. Moos valmistatakse järgmiselt: 1 kg puuvilja kohta võtta 1,3-1,5 kg suhkrut, 1 klaas vett. Puuviljad pestakse, lõigatakse tükkideks, eemaldades seemned, valatakse üle keeva suhkrusiirupiga, lastakse 6 tundi tõmmata. Seejärel kurnatakse siirup, pannakse purkidesse ja täidetakse uuesti 90°C-ni kuumutatud siirupiga. mida nad pastöriseeritakse 15 minutit.
Chaenomeles'i viljad on väga maitsvad tarretises, marmelaadis, vahukommides, siirupites, suhkrustatud puuviljades, mahlades ja kompottides.
Kompoti valmistamiseks võta 600 g suhkrut ja 0,8 liitrit vett 1 kg puuvilja kohta. Võite selle jahvatada suhkruga või puistata lihtsalt peeneks hakitud puuviljatükkidega.
Lisaks annavad madalad küdoonia viljad suurepärase maitse ja aroomi, kui neid lisada muude puuviljade töödeldud toodetele. Viimaseid on kõige parem segada õunte, pirnide ja ploomidega. Neid kasutatakse üha enam konservi-, kondiitri- ja alkohoolsete jookide tööstuses. Puuviljades sisalduvad pektiinid seovad ja eemaldavad inimorganismist toksiine, mürgiseid aineid ja radionukliide. Seetõttu kasutatakse neid laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel. Lisaks on madala happesuse korral kasulikud värsked puuviljad, nende mahl, samuti kuivatatud puuviljade infusioon; Neil on ka toonilised omadused.
Chaenomeles Mauleyat paljundatakse seemnete ja vegetatiivselt: roheliste, lignified ja juurepistikute, põõsa jagamise, horisontaalse ja kaarekujulise kihistamise, võrsete ja mõnikord pookimise teel. Poogitud taimed kanduvad sageli nende endi juurtele, süvendades pookimiskohta pinnasesse. Seemnetega paljundades külvatakse 80-100 tükki. peal lineaarmeeter rida (read asetatakse üksteisest 20 cm kaugusele), eelistatavalt sügisel. Sest kevadkülv nad on kihistunud 50-60 päeva temperatuuril 1...5°C. Kui ilmuvad 3-4 pärislehte, istutatakse või harvendatakse seemikud 6-8 cm kaugusele. Esimesel aastal kasvavad nad kuni 40 cm kõrguseks. Lignified pistikud lõigatakse kevadel 10-15 cm pikkuseks, eelistatavalt järglaste võrsetest, töödeldakse kasvuainetega ja istutatakse kasvuhoonetesse. Ja rohelised - juunis, kahe või kolme sõlmevahega; istutatud kasvuhoonesse udustamispaigaldisega. Neid paljundatakse kihistamise teel samamoodi nagu teisi viljapõõsaid (sõstrad, karusmarjad). Madalat jaapani küdooniat saate pookida harilikule küdooniale, pirnile, viirpuule ja varikatele. Samal ajal on ta ise hea kääbuspookealus mõnele pirni-, õunapuu-, aga ka pihlaka- ja viirpuu sordile. Parem on istutada põõsaid varakevadel, paigutus 2-2,5 x 0,8-1 m Mulla ettevalmistamine- nagu teistelegi marjapõõsad. Hoolib- kastmine vastavalt vajadusele, peenkobestamine, umbrohutõrje, väetis, väetamine. Igal aastal lisatakse 25 g karbamiidi 1 m2 kohta kevadel, kord kahe aasta jooksul sügisel kaevamisel (sama ala kohta)- 4-6 kg sõnnikut või komposti, 25 g topeltsuperfosfaati ja sama palju kaaliumsulfaati. Tavaliselt toidetakse neid mulleiniga (1:10). Oksad kärbitakse igal aastal. Eemaldage murdunud, haiged, põimunud, haprad, paksenevad, samuti vertikaalsed ja maas lebavad (kui kihilisus pole vajalik) ning vanemad kui viis aastat oksad. Põõsas peaks olema 3-4 oksa igas vanuses üks kuni viis aastat. Vanemad- eemaldati ja asendati noortega. Üldjuhul peaks põõsal olema vähemalt 10-15 erinevas vanuses skeletioksa. Chaenomeles talub hästi pügamist.
Sellel pole palju kahjureid ja haigusi: soomusputukad, ämblik-lesta, monilioos (puuviljamädanik). Kontrollimeetmed- standard. Jäneste poolt kahjustatud. Aluselise reaktsiooniga muldadel (pH >7) mõjutab see kloroosi.
Kuna Chaenomeles Mauleia oli algselt kasvatatud pikka aega ainult kui dekoratiivne välimus, siis selle enam kui 90 sordi (kõik välismaise valiku) hulgas pole veel viljasorte, vaid dekoratiivsed. Siin on neist kõige ilusamad ja paljutõotavamad: Simone - lilled on karmiinpunased, viljad on suured, rohelised; Elly Mossel - tumepunased topeltõied, suured tumerohelised viljad; Karmiinpunane ja külm - õied on tumepunased, viljad kollased ja õhetavad. Chaenomeles saab kasutada muldade stabiliseerimiseks, madalate hekkide loomiseks ja sobib väga hästi bonsai stiilis kujundamiseks.
Kokkuvõtteks tahaksin veel kord meenutada madala jaapani küdoonia kõige olulisemaid eeliseid- need on kõrge dekoratiivsus, varajane viljakus, aastane ja rikkalik saagikus, plastilisus, tagasihoidlikkus, paljunemis- ja hooldamise lihtsus, viljade säilivus, vastupidavus kahjuritele ja haigustele.
V. Starostin , dendroloog, põllumajandusteaduste kandidaat teadused
(Aednik nr 49, 15. detsember 2011)
Chaenomeles
Kodustamise ajalugu
Fotol: chaenomeles õitsemas (G. Kazanin)
Chaenomeles toodi kultuuri tagasi aastal iidsed ajad Ida-Aasia rahvad. Seda kasvatati viljade jaoks, kasutati meditsiinis, kodude aromatiseerimiseks ja ka dekoratiivsetel eesmärkidel. Chaenomeles'i botaaniline klassifikatsioon viidi läbi 18. sajandi lõpus ja peagi toodi see Euroopasse. Chaenomelese “kuldajastu” algas 19. sajandi keskel. Tema ilu vallutas kogu maailma. Jaapani kunstnikud ja inglise luuletajad lõid oma töid kaunitest kujunditest inspireerituna. Uut taime kirjeldades unustasid teadlased sageli range ja kuiva teaduskeele ning läksid üle ülevale stiilile. Nii on kuulsa aedniku Van Gutte kirjeldust lugedes imbunud autori entusiastlik suhtumine suurepärasesse objekti. Briti aednikud kasutasid oma lemmiklooma kirjeldamisel kõiki suurepäraseid inglise keele epiteete.
Chaenomeles arvati kaheteistkümne parima põõsa hulka. Euroopa, Ameerika ja Jaapani aretajad on loonud palju dekoratiivseid sorte, mis erinevad värvi, suuruse ja lillefrotee astme poolest. Umbes sadat neist kasvatatakse tänapäeval laialdaselt kogu maailmas.
Chaenomeles'i vilju on pikka aega toiduna kasutanud Ida-Aasia ning seejärel Euroopa ja Põhja-Ameerika elanikud, märkides töödeldud toodete meeldivat maitset ja imelist aroomi. Kusagil seda aga tähtsamate puuviljakultuuride nimekirja ei kantud. Eelmise sajandi 30-60ndatel aastatel rajati Ukrainas NSV Liidus hulk väikeseid tööstusistandusi, kuid need olid laialt levinud. seda kultuuri ma ei saanud seda sealt. Selle põhjuseks oli eelkõige väärtuslike valitud vormide vähesus ja puuviljade töötleva tööstuse kehv areng. Edukamad olid Läti kogemused, kus eelmise sajandi 70-80ndatel rajati üsna suuri tööstuslikke istandusi ja tööstuses valdati mitut tüüpi toiduainete tootmist.
Nüüd on Ida- ja Põhja-Euroopa riikides kasvanud huvi Chaenomelese kui paljutõotava vastu puuviljasaak, mis vastab kaasaegse intensiivse ja keskkonnasõbraliku põlluharimise nõuetele. Endiste amatööraednike seas Nõukogude Liit Chaenomeles'i kasvatamine uue viljana ja dekoratiivne kultuur eriti hakkas levima pärast Suurt Isamaasõda. Eelmise sajandi 50ndate alguses kasvatas seda taime Venemaa Euroopa osa keskvööndis juba laialdaselt märkimisväärne hulk amatööraednikke. Esimesed katsed Chaenomeles kasvatada oma aias Sverdlovskis tegin 1955. aastal.
Puuviljade toite- ja raviomadused
Puuviljade biokeemilise koostise järgi paistab Chaenomeles teiste õunviljade hulgast silma, lähenedes oma põhinäitajatelt sidrunitele. Funktsioonid puuviljad on: madal suhkrusisaldus (2-4%), põhiosa suhkrutest moodustavad glükoos ja fruktoos, kõrge orgaaniliste hapete sisaldus (4-6%), pektiinainete sisaldus (1-3%), vitamiinid C ja P ( vastavalt 50-200) ja 800-1200 mg/%). Vilja viljalihast leiti ka karoteeni, tiamiini, nikotiinhapet, püradoksiini ja teisi vitamiine. Seemned sisaldavad tokoferooli, küllastumata rasvhappeid ja mitmeid teisi bioloogiliselt aktiivseid ühendeid. Kõik need ained on tasakaalustatud toitumise olulised komponendid ning nende olemasolu tõstab Chaenomelesi viljade väärtust. Lisaks multivitamiinikompleksi olemasolule on vaja rõhutada pektiinide ja kiudainete tähtsust, mis aitavad kaasa toksiinide, radionukliidide, raskmetallide ja kolesterooli väljutamisele organismist. Kõrge askorbiinhappe ja bioflavonoidide sisaldus, mis võimendavad teineteise toimet, võimaldab Chaenomeles'i vilju soovitada tarbimiseks ennetus- ja ravieesmärkidel. nakkushaigused, seedesüsteemi, hingamisteede haigused, südame-veresoonkonna haigused jt.
Chaenomeles'i vilju ei kasutata värskelt nende kõva, väga happelise viljaliha tõttu erinevad tüübid töötlemine. Enamik populaarsed tüübid Saadud tooted on: ekstrakt, siirup, moos, moos, marmelaad, suhkrustatud puuviljad, valmistatud värsketest küpsetest puuviljadest, mis on omandanud iseloomuliku kollase värvuse ja meeldiva aroomi.
Ekstrakti saamiseks lõigatakse pestud viljad pikuti või risti pooleks, eemaldatakse seemned ja südamik ning lõigatakse viiludeks ja tükkideks. Tükeldatud puuviljad puistatakse üle suhkruga (1 kg puuviljade kohta võetakse 1-1,3 kg suhkrut) ja jäetakse üheks-kaheks päevaks jahedasse seisma. Saadud ekstrakt kurnatakse, valatakse nõusse ja säilitatakse jahedas, kasutades vastavalt vajadusele või konserveeritakse pikaajaliseks säilitamiseks. Kasutatakse erinevate jookide ja magusate roogade valmistamiseks.
Muud töötlemisviisid viiakse läbi vastavalt soovitustele, mis on levinud igat tüüpi puuviljatoorme jaoks ja mida on üksikasjalikult kirjeldatud populaarses kirjanduses. Liigne happesus teatud tüüpi töötlemisel, näiteks puhtas chaenomeles marmelaadis, saab eemaldada selle liigse neutraliseerimisega söögisooda. Samuti võib soovitada valmistada poolfabrikaate naturaalse mahla, suhkruekstrakti, püree, kuivatatud ja külmutatud puuviljade kujul, mida saab pikka aega säilitada ja kasutada erinevate roogade valmistamiseks. Jah, ja Chaenomelesi värsked viljad madalatel positiivsetel temperatuuridel (1-2°C) ja kõrge õhuniiskus võib säilitada väga kaua kuni uue saagini ja kasutada tarbimiseks vastavalt vajadusele. Selliseid tingimusi saab luua, kui hoida puuvilju tihedalt seotud kilekottides keldris, külmkapis, külmutuskamber. Nii et minu kogemuse järgi säilisid Chaenomele’i viljad külmakapis kinniseotud kilekotis hästi kuni järgmise aasta juunini.
Chaenomeles vilju saab kasutada ka sidrunite asendamiseks tees, kulinaarsetes retseptides, segamiseks madala happesusega puuviljatoorainega (aroonia, värske-magusad õunad ja pirnid jne) ja taimse toorainega (kõrvits, porgand jne). ..
V. N. Šalamov
Raske, kuid väga kasulik
Punane suvi on õitsenud ja lennanud, kuid jätnud endast maha palju maitsvaid ja tervislikke “kingitusi”. Tõsi, mõned neist jäävad koduperenaistele nõudmata. Nende “heidikute” hulka kuulub jaapani küdoonia ehk chaenomeles.
Kui suve hakul kaunistab ta meie aedu suurte sarlakpunaste õitega nagu lõõmav tuli, siis sügisel valmivad põõsastel väikesed paksu, kareda koorega ja ülihapuka maitsega viljad. Pole juhus, et paljudes riikides kasutatakse sidruni asemel chaenomele’i, millega hapendatakse moosi, kompotte ja teed. Jaapani küdoonia viljad on uskumatult tervislikud: need sisaldavad palju askorbiinhapet ja kaltsiumi ning sisaldavad ka kaaliumi, mangaani, vase, tsingi, molübdeeni ja vanaadiumi sooli. Ja rauasisalduse poolest on chaenomeles parem kui pirnid, maasikad, õunad ja isegi tunnustatud "raudne leedi"- kirss
Puuviljade söömine värskel või töödeldud kujul on kasulik vitamiinipuuduse, reuma, artriidi, podagra, suhkurtõbi II tüüp (antud juhul valmistatakse preparaate ilma suhkruta), südame-veresoonkonna haigused, eriti kergete hüpertensioonivormidega, on väga head ka rasedatele, kuna aitavad toime tulla toksikoosiga.
Vitamiinipuuduse korral, samuti külmetushaiguste ennetamiseks ja raviks: 2 spl. lusikad purustatud värsked puuviljad vala chaenomeles klaasi keeva veega, jäta kaane alla 2 tunniks, kurna. Jooge veerand klaasi tõmmist kaks-kolm korda päevas pool tundi enne sööki (soovi korral võib maiustada meega).
Ja immuunsüsteemi tugevdamiseks, eriti talve-kevadel, võite valmistada maitsvat ravimit: lõigake puuviljad õhukesteks viiludeks (pärast seemnete eemaldamist), pange need purki, valage mett vahekorras 1. :2 ja jäta nädalaks pimedasse kohta seisma. Hoida külmkapis. Võtke 2 teelusikatäit üks või kaks korda päevas tund pärast sööki.
Südame turse, samuti veresoonte seinte tugevdamiseks: 5 spl. Supilusikatäis hakitud värskeid puuvilju (koos südamikuga) vala 0,5 liitri keeva veega, lase keema tõusta, seejärel vala termosesse ja 4 tunni pärast kurna. Võtke 1/3 tassi infusiooni kaks korda päevas (eelistatavalt hommikul) pool tundi enne sööki. Ravi ajal järgige soolavaba dieeti.
Artriidi, reuma, podagra kui täiendavaid vahendeid ravi: 4 spl. lusikad purustatud chaenomeles'i vilju valada 0,5 liitri keeva veega, hoida madalal kuumusel 15 minutit, lasta seista 2 tundi, kurnata ja lisada keedetud vett esialgse mahuni. Võtke 1/3 tassi keetmist kolm korda päevas 20 minutit enne sööki. Ravi on pikaajaline.
Kõhulahtisuse korral: 2 spl. lusikad hakitud värskeid Chaenomeles'i puuvilju, vala 0,5 liitrit keeva veega, jäta 2 tunniks seisma, kurna. Selle infusiooni abil valmistage tarretis kartulitärklisega. Joo sooja tarretist 0,5 tassi kaks kuni kolm korda päevas pool tundi enne sööki (kui järgitakse kohustuslikku dieeti). Ravi tuleb lõpetada 2 päeva pärast kõhulahtisuse lõppemist.
Haavade ja haavandite korral: hõõruge värskeid chaenomeles lehti kergelt peopesade vahel, kandke need kahjustatud nahapiirkonnale ja kinnitage sidemega. Vahetage sidemeid, kui need kuivavad.
Peanaha rasuse seborröa korral: 1 spl. vala lusikatäis Chaenomelesi puuviljaseemneid 0,5 tassi külm vesi, jäta 2-3 tunniks seisma, seejärel lase keema tõusta, jahuta, kurna, pigista seemned välja. Hõõru infusiooniga peanahka ülepäeviti, tund enne magamaminekut.
A. Prokopjeva
Jaapani kudoonia seemnete külvamine
Sügisel kaevame 1-1,5 cm sügavuse soone ja katame selle vineerilehega ning hoiame ämbrit liiva kuivas kohas. Niipea, kui see muutub stabiilseks negatiivne temperatuur atmosfääriõhk, eemaldage vineer soonest. Asetage sinna Chaenomeles (Jaapani küdoonia) seemned ja katke see liivaga. Kui teil pole liiva, võite selle täita eelnevalt ettevalmistatud kuiva pinnasega. Järglased osutuvad üldiselt tugevateks. Mõned isendid edestavad isegi emataimi.
Vaatleme selle taime omadusi ja selgitame välja, miks me seda aias kasvatame. Muide, eksperdid nimetavad Chaenomelesi "ida tulepõõsaks". Kõige sagedamini elavad meie aedades kahte liiki Chaenomeles. See on Jaapani chaenomeles ehk jaapani küdoonia - kuni 3 m kõrgune põõsas, millel on laiutav kroon ja ogalised võrsed. Lehed munajad, nahkjad, servadest teravate hammastega, tumerohelised, kuni 8 cm pikkused Õied helepunased, kuni 5 cm läbimõõduga, 2-6 tk. Õitseb rikkalikult mais, 20-25 päeva. Viljad on kerajad, kollased, valmivad septembris-oktoobris. Jaapani küdoonia on külmakindel, põuakindel, valgust armastav ning mullaviljakust ja niiskust nõudlik. Ta talub hästi pügamist, seetõttu kasutatakse seda sageli hekkide loomiseks, aga ka üksik-, rühma- ja alleeistandustes.
Madalat jaapani küdooniat, mille kõrgus ei ületa 1 m, leidub sageli ka 2–3 cm läbimõõduga pruunpunaseid lilli, mis on kogutud 2–6 tükist õisikuteks, õitsevad kevadel oma kaarekujulisel, tugeval, torkival. võrsed. Õitsemine kestab 2-3 nädalat. Viljamine toimub 3-4-aastaselt. Viljad on piklikud ümarad, võrsetel tihedalt istuvad. Nad valmivad vahetult enne külma ja valmivad ladustamisel, omandades kahvatukollase värvuse. Nende aroom meenutab ananassi.
Madalat jaapani küdooniat A. Tytss, keda Läti puuviljakasvatajad aupaklikult meister Tytssiks kutsusid, kutsusid “põhja sidruniks”. Tõepoolest, isegi märtsis jaapani küdoonia viilud, konserveeritud 1: 1 granuleeritud suhkur, sisaldavad peaaegu sama palju C-vitamiini kui imporditud sidrunid praegusel aastaajal. Teadlaste hinnangul sisaldavad Jaapani küdoonia viljad 124–182 mg/% (s.o 124–182 mg 100 g vilja kohta) C-vitamiini ning lisaks veel palju inimesele vajalikke orgaanilisi happeid ja pektiinaineid. Retsepte on palju maitsvad ettevalmistused Jaapani kudooniast anname neist ainult kaks.
Kompott (1,2 kg puuvilju, 200 g suhkrut, 1 liiter vett). Väikesteks tükkideks lõigatud ettevalmistatud puuviljad valatakse keeva suhkrusiirupiga ja jäetakse, kuni siirup jahtub. Seejärel kurnatakse siirup ja asetatakse kudooniatükid steriliseeritud purkidesse. Suhkrusiirup kuumutatakse 90°C-ni ja valatakse puuviljadele. Liiterseid puuviljapurke pastöriseeritakse 85°C juures 15 minutit.
Moos (1 kg küdooniat, 1,2 kg suhkrut, 0,2 l vett). Tükkideks lõigatud vilju blanšeeritakse 8-10 minutit, seejärel keedetakse vaheaegadega. Vala keeva suhkrusiirupiga 2-3 tundi, seejärel keeda 5-10 minutit kolm korda iga 2 tunni järel Viimasel keetmisel lisage 1 liitri siirupi kohta 200 g suhkrut (kokku 1,2 kg). Moos valatakse puhastesse purkidesse ja suletakse.
I. Krivega
(Aednik nr 39, 2011)
Chaenomeles nimega Maxim
Rohkem kui kakssada aastat on Euroopa aretajad töötanud Chaenomeles'i sortide täiustamise nimel. Tõsi, jõupingutused on suunatud peamiselt parandamisele dekoratiivsed omadused see ilus põõsas.
Üldiselt on rooside sugukonda kuuluv Chaenomeles sortide arvult (üle 500) teisel kohal vaid lillekuningannale endale- roos. Ja viimastel aastakümnetel on aretajad hakanud looma puuviljasorte.
Ukrainas kanti esimesed Chaenomeles'i sordid riiklikku registrisse aastal 2001. Minu valiku sortidest, mis on loodud Artemovski katsekoolis, Calif, Nika, Nikolai, Nina kirjeldati 2003. aasta "PH"-s nr 10. Venemaal kanti sort 2006. aastal riiklikku aretussaavutuste registrisse Volgogradski 1 Ülevenemaalise agrometsanduse uurimisinstituudi valik. Seda soovitatakse universaalse sordina dekoratiivseks ja puuviljade kasvatamiseks Astrahani, Volgogradi, Rostovi ja Saratovi piirkondades, Kalmõkkia Vabariigis, Krasnodari ja Stavropoli territooriumil.
Mis puudutab Artemovski katsejaamas saadud sorte, siis lõunapoolses aiandustsoonis pakuvad huvi Kalif ning talvekindlamate sortide poolest sobivad keskmises aiandustsoonis kasvatamiseks Nikolai ja Nina. Hiljutine uuring Michurinsky Riikliku Pedagoogilise Instituudi agrobioloogiajaamas kinnitas praktilist väärtust Kalifa, Nikolai ja Nina. Kaks viimast sorti on soovitatavad laiaulatuslikuks tootmiskatseteks Kesk-Mustamaa piirkonna tingimustes. Kõik need sordid- väärtuslike tunnuste doonorid edasiseks valikuks.
Sordi Kalif järglaste hulgast tuvastasin paljulubava hübriidi, mis sai esialgse nime Maksim . Ladina sõna maximus - ülivõrdes sõnad ma gn meid- mitu väärtust. Maximi suhtes on see "kõige suurem, suurim", "kõige olulisem, muljetavaldav", "kõige rikkalikum ja väga viljakam", "kõige kulukam ja kallim", "kõige hinnatum". Need epiteedid iseloomustavad objektiivselt Maximi hübriidi.
Kalifa ja Maxima põõsad eristuvad püstise kasvu poolest, mis eristab neid Chaenomeles japonica tüüpilistest laialivalguvatest põõsastest ning hõlbustab taimede hooldamist ja koristamist. Kalifa viljad on kultiveeritud tüüpi, kaaluvad 70–80 g, paksu viljalihakihiga (13–14 mm). Donbassi tingimustes omandavad nad augusti teisel poolel valmides erkkollase värvuse ja meeldiva aroomi. Viljad on kerajad ja ilusad. Küpsed viljad on okstest kergesti eraldatavad.
Maximi viljad on suured, õige vorm, särav kuldne värv. Hübriidi eelised hõlmavad varajast valmimist, puuviljade korjamise lihtsust, rikkalik viljakandmine. Võib loota, et Maxim vastab oma "nimele" ja muutub aednike jaoks ihaldusväärseks.
V. Meženski , põllumajandusteaduste kandidaat, Ukraina
(Kodutalu põllumajandus nr 1, 2012)
Chaenomeles (Chaenomeles) ehk Jaapani küdoonia on roosiliste sugukonda (Roseae) kuuluv väike põõsaste või madalate puude perekond, puuvilja- ja marjakultuur, mida meil kasutatakse tavaliselt ilutaimena. Taime kodumaa on Jaapan, Hiina. Perekonda kuulub 4 loomulik välimus, on mitmeid liikidevahelisi hübriide, mille põhjal on loodud arvukalt dekoratiiv- ja puuviljasorte.
Meie levinud Chaenomeles sordid on kuni 1 m kõrgused põõsad või puud. Selle oksad on kaarekujulised, tihedalt kaetud tihedate, läikivate erkroheliste lehtedega. Lehed on väikesed, läikivad, nende servad on sakilised või peente hammastega. Enamiku sortide okstel on okkad, pikkusega 1-2 cm, kuid on ka ilma okasteta sorte. Juured on võimsad, pikad ja ulatuvad sügavale.
Jaapani küdoonia õied on suured, 3-5 cm läbimõõduga, viie kroonlehega, paiknevad kogu võrse pikkuses. Need võivad olla üksikud või kogutud mitmeks tükiks lühikesteks harjadeks. Enamiku liikide värvus on korall, punakasoranž, harvem roosa ja valge. Sööma aia sordid topeltlilledega.
Õitsemine algab mais ja kestab 3-4 nädalat. Praegu on Chaenomelesi põõsad väga dekoratiivsed ja võivad olla iga aia kaunistuseks.
Jaapani küdoonia talub väga hästi põuda tänu oma sügavale tungivale keskjuurele. Kuid samal põhjusel küps taim ei talu hästi siirdamist - seda on võimatu juure kahjustamata üles kaevata. Seetõttu on chaenomeles istutades soovitatav kohe valida õige koht. Põõsas kasvab ühel kohal 50-80 aastat.
Jaapani kudoonia kannab vilju, selle viljad näevad välja nagu väikesed piklikud, 3–5 cm läbimõõduga õunad. Valmivad hilja, septembri lõpus või novembris.
Jaapani küdoonia kasulikud omadused
Chamenomeles on Euroopas tuntud rohkem kui 200 aastat. Kogu selle aja kasvatati seda ainult aedades dekoratiivtaim. Aretajate töö oli suunatud uute sortide hankimisele erinevad kõrgused ja põõsa kuju, roomavad sordid, õitsemisperioodi pikendamine. Aja jooksul, koostöö tulemusena Jaapani spetsialistidega, pöörasid aretajad suurt tähelepanu taime viljadele ja avastasid palju nende väärtuslikke omadusi. Selle tulemusena on mitmed kõrge saagikusega sordid Koos suured puuviljad ja võrsed ilma okasteta.
Chamenomeles'i viljad on kõvad ja hapud, kuid aromaatsed ja tarretavate omadustega. Kuigi neid ei tarbita värskelt, saab neist suurepäraseid moose.
Jaapani küdoonia väärtus tuleneb sellest keemiline koostis. Sisaldab tanniine ja pektiine, palju C-vitamiini, karotiini, PP-, E-, B1-, B2-, B6-vitamiine ning sisaldab ka tervet komplekti mikroelemente: kaaliumi, magneesiumi, vaske, tsinki ning eriti palju joodi ja koobaltit. .
Sellel puuviljade koostisel on väljendunud põletikuvastane ja veresooni tugevdav toime, mistõttu on need väga kasulikud ateroskleroosi ja hüpertensiooni ravi- ja profülaktilise vahendina. Aasias on kamenomeele juba pikka aega kasutatud südame-veresoonkonna haiguste ja organismi üldiseks tugevdamiseks.
Chamenomeles'i tüübid ja populaarsed sordid
Maulei chaenomeles (Chaenomeles Maulei) või Jaapani chaenomeles (Chaenomeles japonica) on levinuim liik, ta on külmakindel, tema viljad jõuavad lühikese suve jooksul valmida. Kõrgus tavaliselt ei ületa 1 m, kasvab aeglaselt, õied on oranžikaspunased läbimõõduga kuni 4 cm, õitseb rikkalikult. Viljad on väikesed ja aromaatsed. Chaenomeles japonica põhjal on aretatud palju sorte suured lilled. On hiilivaid vorme.
Chaenomeles x superba Cameo
Chaenomeles speciosa "Nivalis"
Chaenomeles Cathayensis või Cathayensis kudoonia, kuni 3 m kõrgune soojust armastav põõsas või puu, millel on okkalised oksad ja suured ülalt piklikud lehed. Lilled on roosad või valged, läbimõõduga kuni 4 cm, viljad on munajad, 5-6 cm läbimõõduga Kesk-Venemaal külmub ilma peavarjuta, lõunapoolsetes piirkondades kasutatakse seda dekoratiivtaimena, kuna viljad on. pole aega küpseda.
Kaunid chaenomeles (Chaenomeles speciosa) ehk kõrged chaenomeles ulatuvad 1,5–3 m kõrgusele See liik ei ole piisavalt talvekindel, kuid selle alusel on palju aretatud huvitavaid sorte suurte lilledega. Seal on frotee sorte. Piirkondades, kus pehmed talved kasutatud vertikaalne aiandus hoonete ja hekina.
Chaenomeles x superba "Korallimeri"
Chaenomeles speciosa "Phyllis Moore"
Chaenomeles superbat peetakse kauni ja jaapani küdoonia looduslikuks hübriidiks. See on kuni 1 m kõrgune põõsas, millel on erinevat värvi suured õied: valged, roosad, punased, oranžid ja isegi kahevärvilised.
Chaenomeles'i kasutamine aias
Jaapani küdooniat (Chaenomeles) kasvatatakse tavaliselt dekoratiivtaimena. Põõsas on ilus nii õitsemise ajal kui ka pärast seda. Üks edukamaid viise selle kasutamiseks on üksikud maandumised muru taustal. Saate moodustada 3–5 taime rühma.
Roomavate võrsetega kääbusvormid näevad kiviktaimlates ja nende jalamil muljetavaldavad välja tugiseinad. Mõnikord kasutatakse neid piirina.
Chaenomeles talub hästi pügamist, mistõttu on võimalik teda kasutada hekina. Võimas juurestik ja selle vähenõudlikkus võimaldab jaapani küdooniat istutada lahtisetele liivastele või kivistele nõlvadele nende tugevdamiseks.
Aiakompositsioonides kombineeritakse jaapani küdooniat edukalt forsüütia, spirea ja mahooniaga.
Jaapani kudoonia kasvatamine
Chaenomeles'i kasvatamine pole keeruline. Jaapani küdoonia ei ole kapriisne, kasvab hästi erinevatel muldadel ja talub probleemideta põuda.
Valgustus ja istutuskoht. See võib kasvada nii päikese käes kui ka poolvarjus. Eelistatavalt avatud päikesepaisteline koht, on varjus nõrk õitsemine. Külma eest kaitsmiseks vali koht hoonete lõunaküljel, kus on soojem ja rohkem päikest.
Väga oluline on kohe valida sobiv koht chaenomeles istutamiseks. Siirdamisel kahjustuvad pikad karujuured ja uude kohta viimisel kannatab taim kaua.
Pinnas. Chaenomeles kasvab igasuguse mehaanilise koostisega muldadel: see ei kao niiskel ja tihedal savisel pinnasel ega kuiva ära viletsal liivasel. Kuid sellegipoolest õitseb ja kannab see kõige rikkalikumalt toitainerikkal, lahtisel ja parasniiskel pinnasel.
Mulla happesus peaks olema vahemikus 5,0-5,5. Jaapani küdooniale ei meeldi liigne lubi mullas. Leeliselises pinnases mõjutab taimi tõsiselt kloroosi.
Talvimine. Meie poolt kasvatatavad liigid on üsna külmakindlad ja talvituvad tavaliselt ilma peavarjuta. Kõige edukamalt talvituvad roomavad sordid, eriti seal, kus on palju lund. Liiga tugevate külmade korral võivad üheaastaste võrsete otsad ja õienupud külmuda. Kasvatades kohtades, kus lumikatte puudumisel on tugevad külmad, on soovitatav need talveks katta kuuseokste või kuivade langenud lehtedega.
Maandumine. Jaapani küdoonia on parem istutada oma aeda kevadel. Chaenomeles ei talu siirdamist hästi, seetõttu on soovitatav osta noor taim - kaheaastased seemikud. Sügisel ei jõua põõsal alati enne külma aega juurduda ja on suur tõenäosus, et ta sureb talvel. Kell sügisene istutamine Taimed on soovitatav külvata.
Istutusaugud kaevatakse umbes 50 cm sügavusele (kui juured on pikad, siis rohkem), kuni 60 cm laiused. Täitke need komposti või huumusega, lisage tuhka ja mineraalväetisi (nitrofoska, kaaliumsulfaat). Nad maetakse pinnasesse tasemele, kus seemikud kasvasid puukoolis, kastetakse rikkalikult ja multšitakse huumusega.
Taimede vaheline kaugus rühmas on umbes 0,8–1 m, heki puhul 50–80 cm.
Kastmine. Taim on põuakindel ja praktiliselt ei vaja kastmist. Kastke ainult noori taimi pikk eemalolek sajab.
Väetis. Neid toidetakse kevadel enne õitsemist mineraalväetistega - peamiselt lämmastikuga, hajutades seda üle mullapinna, ja pärast viljade moodustumist - kompleksväetise lahusega.
Kärpimine. Jaapani küdoonia talub hästi pügamist. Parim on põõsaid moodustada varakevadel. Eemaldage kõik oksad, mis on vanemad kui 5 aastat, ja need, mis paksendavad põõsast. Dekoratiivseid sorte võib pärast õitsemist kärpida.
Saagikoristus. Puuviljad (küpsed ja küpsed) koristatakse enne külma. Pärast 3-kuulist säilitamist madalal (3-5 °C) temperatuuril nende maitse paraneb. Taim on risttolmlenud, edukaks viljakandmiseks peab aias olema vähemalt 3 eksemplari jaapani küdooniat.
Paljundamine. Chaenomeles paljundatakse kihistamise, juurevõrsete, pistikute ja seemnetega. Seemnetega paljundades ei pärandu emataime omadused. Vegetatiivne paljundamine on lihtsam ja usaldusväärsem.
Kevadel kihistamise teel paljundades kaevatakse sisse külgharu ja sügiseks jagatakse juurdunud kiht vastavalt tekkivate püstvõrsete arvule ja istutatakse püsivale kasvukohale.
Paljundamine juurevõsudega pole samuti keeruline. Juurevõrsete eraldamisel valitakse välja 10-15 cm pikkused ja 0,5 cm paksused hästi arenenud juurestikuga võrsed.
Parim viis on juunikuu rohelised pistikud. 15-25 cm pikkuseid rohelisi pistikuid töödeldakse biostimulantidega. Pistikute ellujäämisprotsent minikasvuhoonesse istutatuna ja seal kõrge õhuniiskuse tekitamisel on kuni 70-90%.
Seemnetest kasvatamisel ei säili jaapani küdoonia sordiomadused, seda meetodit kasutavad spetsialistid pookealuste hankimiseks ja aretustööks.
Kasvab tüvel. Talvekindlale tüvele poogitud Chaenomeles'i dekoratiivsed sordid näevad hämmastavad välja. Pookealuseks sobivad 3-aastased pirni, pihlaka, viirpuu istikud. Karmide talvedega piirkondades on soovitatav pookimiskoht paigutada maapinnale lähemale, 0,6-0,9 m kõrgusele, et puu oleks kergem katta tugevate külmade korral. Ei tohi unustada, et standardvormid on vähem talvekindlad.
Varakevadel ja vajadusel suvel pärast õitsemist on vaja moodustada kroon ja perioodiliselt eemaldada pookimiskoha all olevast tüvest metsikud võrsed. Tüvel kasvanud jaapani küdoonia on üsna habras. See on seotud toe külge ja kõige parem on istutada kohta, kus see on tuulte eest kaitstud.
Peaaegu iga omanik isiklik krunt unistab, et tema aed näeks välja mitte ainult ilus, vaid ka ebatavaline. Seetõttu sisse Hiljuti paljud hakkasid oma maja ees kasvatama mitte ainult tuttavaid pirni- või õunapuid, vaid ka mõnda eksootilised taimed. Viimase hulka kuulub uskumatu iluga põõsas nimega "Jaapani küdoonia". Fotod, hooldus, selle hämmastava saagi kasvatamise omadused - kõik see on esitatud selles artiklis. See väike puu lummab oma uskumatu iluga. Õitsemise ajal kogu aias leviv aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.
Jaapani kudoonia - foto ja kirjeldus
Hoolimata asjaolust, et seda põllukultuuri peetakse eksootiliseks, juurdub see hästi ja kannab isegi paljudes Venemaa piirkondades vilja.
Tänapäeval kasvab Jaapani küdoonia, mille istutamine ja hooldamine ei nõua eriteadmisi, isegi algajate aednike kruntidel. Sellel kultuuril on mitu muud nime. Eksperdid teavad seda chaenomeles'ina ja inimesed kutsuvad seda ka "põhja sidruniks". Jaapani küdoonia, klassifitseeritud dekoratiivseks puuvilja- ja marjakultuurid, on üsna soojust armastav taim, nii et see kasvab väga hästi pehme kliimaga piirkondades. Chaenomeles'i puu on kääbuse suurusega, mistõttu seda nimetatakse sageli põõsaks. Jaapani küdoonia kasvatamine muutub iga aastaga tavalisemaks. Kõige sagedamini kasutatakse selle põllukultuuri vilju konserveerimisel - moosi, marmelaadi või marmelaadi valmistamiseks. Mõne riigi köökides on väga maitsvad chaenomele’idest valmistatud lisandid. Nendel väikestel puudel on iseloomulikud painduvad kaarekujulised oksad, nikerdatud servadega läikivad lehed, teravad ogad (enamikul liikidel) ja heledad kaunid õied. Viimane võib olla punane oranž, valge ja roosa.
Jaapani küdooniat on kolme sorti. Samal ajal on liikidevahelisi sorte palju rohkem - umbes 500. Perekonna peamised esindajad on hästi juurdunud mitte ainult lõunapoolsetes piirkondades, vaid ka tingimustes. keskmine tsoon meie riik. Nende hulka kuuluvad "granaatõuna käevõru", mida iseloomustab külmakindlus ja kiire viljade valmimine, "roosa kuninganna", "falconet scarlet" jne.
Õitsema
Omal ajal kasvatati jaapani küdooniat Euroopa riikides eranditult dekoratiivtaimena. Vilja kasutati alpi liumägede ja radade kaunistamiseks, see istutati muru keskele eraldi põõsana ning sellest loodi bonsai ja elutarad. Chaenomeles on eriti ilus õitsemise perioodil.
Jaapani küdoonia, nagu selle nime järgi võib aimata, pärineb tõusva päikese maalt, kuigi see on üsna levinud ka Hiinas ja Koreas. Põhja-sidrun õitseb suurepäraselt ja rikkalikult, rõõmustades omanikku oma iluga ligi kuu aega.
Viljakasvatus
Sellel perioodil saate taime imetleda üsna pikka aega.
See kultuur kannab vilja alles kolmandal aastal. Need on pirni kujuga. Jaapani küdoonia kollastel viljadel on spetsiifiline maitse, mis meenutab sidrunit. Toorelt tarbitakse neid harva nende hapukuse ja sitke viljaliha tõttu. Küdoonia vahajas kest võimaldab hoida vilja värskena üsna kaua.
Saak valmib septembri lõpuks või oktoobri alguseks. Küpsusena võivad Jaapani küdoonia viljad olla erkoranži või rohekaskollase värvusega. Väljast kaetud vahaja kattega, mis kaitseb neid suurepäraselt kahjustuste eest, taluvad puul ka väiksemaid pakase. Umbes poole puuvilja mahust hõivavad pruunid seemned, mis väliselt meenutavad õunaseemneid. Igalt väikeselt puult saate koguda kaks või enam kilogrammi küdooniat.
Chaenomelesi eelised
See puuvili sisaldab palju bioloogiliselt aktiivsed koostisosad. Just see kõrge kontsentratsioon määrab Jaapani küdoonia kasulikkuse ja kahju. Chaenomeles on suurepärane abiline sellise levinud patoloogia puhul nagu rasvumine.
Toitumisspetsialistid soovitavad seda sageli kasutada igapäevases dieedis mitte ainult madala kalorsusega puuviljana, vaid ka südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tugevdava vahendina. Jaapani küdoonia leevendab toksikoosi raseduse ajal. Selle diureetiline toime on samuti laialt tuntud. Chaenomele'i regulaarne kasutamine võib takistada tursete teket, normaliseerida vase ja raua tasakaalu organismis ning toimida aneemia ennetava meetmena. Jaapani küdooniat, mille viljad on kuulsad kõrge C- ja E-vitamiini ning karoteeni sisalduse poolest, kasutatakse külmetushaiguste korral immuunsuse parandamiseks. Selle seemnete tõmmis on suurepärane rögalahtisti. Chaenomeles'i lehti ja oksi kasutatakse laialdaselt rahvameditsiin tänu oma raviomadustele. Nendest valmistatud keetmised ja tõmmised puhastavad suurepäraselt rasust nahka, aitavad tugevdada juuksefolliikulisid ja heledavad pigmentatsiooni. Selle põllukultuuri meeldiv eelis on allergeenide puudumine selle viljades.
Kahju
Jaapani küdooniat kasutades tuleks kindlasti arvestada mitte ainult selle kasulikkusega, vaid ka vastunäidustustega. Näiteks inimestel, kelle ametialase tegevusega kaasneb stress häälepaeltele, on rangelt keelatud kasutada värskeid chaenomeles. Fakt on see, et jaapani küdoonia viljade naha struktuur võib põhjustada kõri seisundi halvenemist. See puuvili on vastunäidustatud ka neile, kellel on kõhukinnisus, kuna puuviljades on palju parkaineid. Värskeid chaenomeles on keelatud tarbida isegi siis, kui teil on pleuriit.
Kuidas istutada põhjamaist sidrunit
Kultuur on soojust armastav, seetõttu istutatakse Jaapani küdooniat alles kevadel. Muld tuleb umbrohust puhastada.
Selle lõtvus on kohustuslik nõue juurestiku normaalseks arenguks. Pinnase kergendamiseks on soovitatav lisada sellele väike kogus liiva. Jaapani küdoonia istutamiseks peate valima koha, lähtudes selle hea valgustuse nõudest. Soovitatav on kultuur peale istutada lõunapoolsed lõigud aed See taim ei talu siirdamist hästi, seetõttu on soovitatav kohe valida talle alaline koht.
Chaenomeles'i istutamiseks augu ettevalmistamisel tuleb järgida mitmeid nõudeid: laius ei tohiks olla suurem kui kuuskümmend ja sügavus kuni kaheksakümmend sentimeetrit. Selle peamine tingimus on see juurekael ei olnud alasti. Istutamiseks ettevalmistatud auk tuleks täita mitte ainult värske pinnasega, vaid ka väetisega, mis on saadud ühe või kahe ämbri huumuse, superfosfaadi (300 g), kaaliumnitraadi ja puutuha segust. Alles pärast seda saab taime istutada. Istikut istutades peaksid juured olema täiesti maa all, kuid mitte liiga sügaval. Taim tuleb hästi kasta ja seejärel multšida huumusega. Chaenomeles ei meeldi, kui neid "häiritakse", seetõttu on soovitatav mitte siirdada. Saidil õiges kohas võib jaapani küdoonia kasvada kuni kuuskümmend aastat.
Kuidas Chaenomelesi eest hoolitseda
Jaapani küdoonia, mille hooldamine nõuab aednikult teatud teadmisi ja oskusi, võib Kesk-Venemaa tingimustes hästi kasvada.
Kõigist nõutavatest agrotehnilistest standarditest kinni pidades saab isegi algaja kasvataja hea saagi. See ilupõõsas nõuab järgmiste reeglite täitmist. Kastmine peaks olema mõõdukas. Jaapani küdoonia talub kergesti lühikesi põuaperioode, kuid talle ei meeldi külluslik mullaniiskus. Oluline on ka kultuuri õige kujundamine. Sellel ei tohiks olla rohkem kui kakskümmend oksa. Moodustamine tuleks läbi viia igal aastal. On vaja kärpida mitte ainult surnud ja kuivanud oksi, vaid ka neid, mis põõsa väikese kõrguse tõttu maapinda puudutavad. See üritus tuleks läbi viia kevadel, isegi enne pungade ilmumist. Talvine hooldus Jaapani küdoonia jaoks seisneb põõsa katmine kuusekäppadega.
Paljundamine
On kolm võimalust - seemnete, jagamise või pistikute abil. Vene aednike seas on kõige populaarsem esimene variant. Jaapani küdoonia paljundamiseks seemnetega peaksite ette valmistama viljakas pinnas ja taimne istutusmaterjal. Pooleteise kuu pärast ilmuvad juba väikesed idud, mis juurtesüsteemi tugevdamiseks istutatakse turbatopsidesse. Mai lõpuks on taim istutamiseks valmis avatud maa.
Chaenomeles'i paljundamiseks pistikutega tuleb istutusmaterjal ette valmistada sügisel. Küpsed lõigatud võrsed tuleks hoida varakevadeni jahedas. Alates märtsi keskpaigast saab juurdunud pistikud juba avamaale panna.
Jaapani küdoonia paljundamine jagamise teel on üsna lihtne. Seemikud tuleb lihtsalt hiliskevadel või hilissügisel istutada üksteisest umbes meetri kaugusele, misjärel saab taime pookida.
Pealiskaste
Kolmandal aastal pärast istutamist vajab jaapani küdoonia väetist. Esimest korda tuleks seda teha varakevadel. Söödaks kasutatakse orgaanilisi ja mineraalväetisi. Tüve ümber olev muld tuleb täita komposti, samuti kaaliumi ja superfosfaadiga. Teist korda väetatakse taime suvel ammooniumnitraadi ja lindude väljaheidetega.
Haigused
Chaenomelesi peamine kahjur on lehetäid. Selle ilmumine põõsale võib olla taimele katastroof. Seetõttu peaksite saaki perioodiliselt kontrollima ja lehetäide avastamisel viivitamatult ravima. spetsiaalsed ühendid. Kõrge õhuniiskuse tingimustes, niiske ilmaga võib põõsastele ilmuda mitmesuguseid vorme. seenhaigused. Näiteks nekroosi või määrimise korral hakkavad küdoonia lehed deformeeruma ja kuivama, kui neid mõjutab tsercospora, täheldatakse neil pruunid laigud ja ramulariaasi korral tekivad pruunid laigud. Enamik tõhus meetod nende haiguste vastu võitlemiseks - kasutage vase-seebi vedeliku lahust, millele on lisatud 0,2% fundamentooli. Vähem ohtlik meetod on pihustada põõsaid sibulakoorte tinktuuriga.
Aedades ei istuta sageli mitte ainult tavalisi põõsaid ja puid, vaid ka eksootilisi, mille hulka kuuluvad ja. Teine nimi on Chaenomeles. Tehase koduks on Jaapan. Seda leidub ka Hiinas ja Koreas, kuigi ainult metsikut sorti. Puu on istutatud ka Ukraina ja Venemaa aedadesse. Küdoonia eelistab kasvada tasandikel, mäenõlvadel (kuni 1,4 km üle merepinna), metsaservadel, lagendikel ja lagendikel. Seda võib kohata ka soistel aladel, veekogude ääres.
Jaapani küdoonia: põõsa foto ja kirjeldus
Taim on madal puu või lehtpõõsas, mis ulatub kuni kolme meetri kõrgusele ja elab umbes 60-80 aastat. Iseloomulikud omadused küdooniad on:
Keemiline ülevaade
Kudoonia viljad sisaldavad keha jaoks kasulike komponentide ladu. Seega on C-vitamiini neis umbes 100-150 mg lisaks vitamiinid E, B1, PP, A, B2, K, B6, erinevad orgaanilised happed (sidrun-, õun-, tartroonhape), rasvhapped, valgud, suhkrud, fruktoos; , parkaineid leiti aineid, etüülestreid, antioksüdante, glükoosi, pektiine, mineraalseid komponente nagu kaltsium, boor, raud, fosfor, vask, tsink, pektiinid, räni.
Kudooniaseemned sisaldavad: amügdaliini glükosiidi, tärklist, müristiin- ja isoleenhapete glütseriide, lima, tanniine, sh tanniini.
Kasvatamine ja hooldus
Kudoonia kasvatamisel probleeme pole. Õigeks arenguks ja heaks kasvuks peavad kõik nõuded olema täidetud.
Kuhu paigutada
Kudooniapõõsad armastavad head valgustust, nii et peate oma piirkonnas valima valgustatud alad. Põhimõtteliselt kasvab taim hästi varjus, kuid vilja sellest ei saa.
Eriti ettevaatlik olge jaapani küdoonia istutamisel ja hooldamisel Moskva piirkonnas. Kõikidest olemasolevatest sortidest talvituvad paljud hästi ilma isolatsioonita. Kuid väga külmadel talvedel võivad üheaastased taimed külmuda. Soovitatav on istutada puid piirkondadesse, kus tavaliselt on palju lund. Ja kui karmid talved on regulaarsed, kaetakse põõsad talveks kuuseokstega.
Pinnas
Chaenomeles tunneb end suurepäraselt igal pinnasel. Lemmikud on toores savi ja kehvad liivased. Kuid neid tuleb huumusega väetada ja niisutada. Soola- ja lubjakivimullad on rangelt vastuvõetamatud.
Maandumine
Istutamiseks sega liiv, lehtmuld ja turvas vahekorras 1:2:2. Lisaks lisatakse auku väetisi: (0,2 kg), 1-2 ämbrit huumust (1-2 ämbrit), kaaliumnitraati (0,3 kg), tuhka (0,5 kg).
Istuta küdooniapõõsaid ühte rühma 3-5 eksemplari. Täiskasvanud taimed asetatakse üksteisest vähemalt meetri kaugusele, et taimed hästi areneksid.
Kõige parem on noorloomad maapinnale viia alalisse kohta kevade saabudes, kui maapind sulab. Jaapani küdooniat on võimalik istutada sügisel tugeva lehtede langemise perioodil. Kuid see ohustab asjaolu, et taimel ei ole enne külma piisavalt aega juurduda ja ta sureb.
Asetage puu nii, et juurekael oleks mullaga samal tasemel. Kui taim on juba küps, 3-5 aastat vana, tuleb kaevata 0,5-0,8 m sügavune ja 0,5 m laiune auk.
Paljundamine
Jaapani küdooniat saab paljundada mitmel viisil.
Seminaalne
Valminud viljadelt eemaldatakse südamik ja seemned. Need tuleb külvata sügisel otse maasse. Seemnete idanevus on suurepärane.
Kui enne talve ei saa külvata, saadetakse seemned kihistusse: neid hoitakse 2-3 kuud niiskes liivas +3+5ºС juures. Kui nad kooruvad, istutatakse seemned maasse.
Pistikud
Juuni alguses varahommikul, kui pole väga palav ja kuiv, lõigatakse rohelised pistikud nii, et neil oleks 2 sõlme. Kõige parem on, kui lõikate pistikud kuni 1 cm kannaga, asetage pistikud üheks päevaks kasvustimulaatoritesse (näiteks 0,01% indolüülvõihappe lahusesse). Võite kasutada Kornevini. Ettevalmistatud materjal istutatakse aluspinnale (turvas ja liiv, 1:3) 7*5 cm mustri järgi, asetades kaldu.
Juurejaotused
Küdoonia toodab suurel hulgal juurepistikuid. Nende saamiseks tuleb taim üles kaevata ja eraldada 0,5 cm paksused ja 10–15 cm kõrgused osad. Samal ajal tuleb jälgida, et juurestik oleks hästi arenenud.
Ühest põõsast saate "saada" mitte rohkem kui 6 jaotust.
Saadud võrsed istutatakse vertikaalselt ja nende eest hoolitsetakse, säilitades substraadi niiskuse ja kastmise. Seejärel kasutavad nad puiduhaket, huumust ja laaste.
Haigused ja kahjurid
Jaapani küdoonia jaoks on kõige olulisem probleem lehetäid, mille tõttu taim võib hukkuda. Niipea, kui märkate nende putukate esimesi märke, peaksite kohe ravima insektitsiidsete preparaatidega.
Jaheda ja niiske ilmaga, millega kaasneb kõrge õhuniiskus, võivad puud olla vastuvõtlikud mitmesugustele seenhaigustele. Näiteks võib see olla:
- cercospora haigus, mis tuvastatakse välimuse järgi pruunid laigud, tuhmub aja jooksul;
- lehestiku määrimine ja nekroos, mis põhjustab lehestiku kuivamist ja deformeerumist;
- ramulariaas, mille signaaliks on pruunide laikude moodustumine lehtedel.
Probleeme saab lahendada, kui taime töödelda seebi-vase lahuse ja 0,2% vundamendiasooliga. Kui kardad kemikaale kasutada või lihtsalt ei tunne neid ära, siis võid kasutada sibulaleotist (0,15 kg sibula koor vala 10 liitrit vett ja jäta 24 tunniks), mida tuleks põõsastele pihustada mitu korda iga 5 päeva järel.
Küdoonia koristamine
Küdooniat peetakse ravimtaim, ja kasutatakse mitte ainult puuvilju, vaid ka lehti ja seemneid.
Algajad aednikud on mures küsimuse pärast, millal jaapani küdoonia vilju korjata. Viljad koristatakse sügisel enne esimest külma. Järgmiseks pakitakse iga puuvili korralikult paberisse, asetatakse ventileeritavasse kasti ja hoitakse jahedas (6-10°C) valguseta kohas. Isegi küpseid puuvilju saab sellises olekus säilitada kuni veebruarini. Kui “õunu” pole piisavalt, võib need kilekotti panna ja külmkappi panna. Seal saab neid säilitada kuni 3 kuud.
Kudoonia lehestik korjatakse siis, kui taim veel õitseb. See asetatakse küpsetusplaadile ja kuivatatakse varjus või kuivatis temperatuuril 40 kraadi, viiakse tihedalt suletud anumatesse ja kasutatakse ettenähtud otstarbel.
Kui teil on vaja seemneid koguda, võetakse need küpsetest viljadest välja ja kuivatatakse 40–50 °C juures. Seejärel viiakse need hästi suletava kaanega konteineritesse ja säilitatakse mitte rohkem kui aasta.
Kell õige maandumine ja jaapani küdoonia (chaenomeles) eest hoolitsedes ei rõõmusta põõsas teid mitte ainult kauni õitsemise ja hiljem hea saagiga, vaid toetab ka teie tervist.
Kõik Chaenomelesi istutamise ja hooldamise kohta - video
Ja see pole sugugi juhuslik.
Liik näeb hea kaitsebarjäärina piki kitsast maatee. Ja eriti värvilised näevad põõsad välja õitsemise ajal. Taime erkpunased-roosad õied sobivad aias hästi kokku enamiku dekoratiivsete liikidega.
Peamine väärtus on selle ümarad tihedad viljad, mis katavad ohtralt võrseid. Lisaks olulistele vitamiinidele on need rikkad terve hulga kasulike ainete poolest, mis võivad rõõmustada mitte ainult oma ebatavaliste maitseomadustega, vaid avaldavad ka tugevat kasulikku mõju keha üldisele tervisele.
Ja täna peame sügavamalt avastama Jaapani küdooniat ja ka igasuguseid kasulikud omadused ja vastunäidustused selle kasutamiseks meditsiinilistel eesmärkidel.
Lühike kirjeldus
Kuulub kaheiduleheliste õistaimede hulka. Liigi looduslik elupaik on Jaapan, taim on levinud ka Euroopas ja Hiinas.
Botaanilise taksonoomia poolest kuulub liik Rosaceae perekonda Chaenomeles. Sellepärast on Jaapani küdoonia nii sarnane väline kirjeldus paljude majanduslike rosaatseatega, aias populaarne.
Chaenomeles on heitlehine madal põõsas, mille maksimaalne kõrgus ei ületa 3 m Noored võrsed on ereda värvusega, mis aja jooksul muutub pruunikasmustaks. Küpsete okste väliskesta ketendav struktuur muutub siledaks ja paljaks.
Lehtedel on väikesed suurused, munaja või spaatli kujuga, põhja poole kitsendatud, sakilise servaga. Nende pikkus ei ületa keskmiselt 5 cm ja laius 3 cm.
Õitsemise ajal on põõsas kaetud väikestega. Nende läbimõõt ei ületa 4 cm ja toonides domineerivad erkroosad või punakasoranžid toonid. Tupp- ja kroonlehed on munaja kujuga. 
Pärast õitsemist ilmuvad põõsale õunakujulised rohelised, peaaegu sfäärilised viljad, mis pärast täielikku valmimist muutuvad õrnkollaseks. Vilja viljaliha on söödav, kuid väga kõva ja tihe, rohkete väikeste pruunide seemnetega.
Puuviljade keemiline koostis
Chaenomeles'i viljad on rikkad paljude kasulike ainete ja ühendite poolest. Küpsed puuviljad sisaldavad umbes 12-13% suhkruid. Nende hulgas on ülekaalus fruktoos, glükoos ja sahharoos, mis on järgmises vahekorras 3:2:1.
Kudoonia viljad sisaldavad lisaks suhkrutele tohutul hulgal orgaanilisi happeid (1-4%), millest suurimad kogused on: õun-, sidrun-, viin-, askorbiin-, fumaar- ja klorogeensed.
Lisaks on viimasel ajal leitud kohv-, kumar-, fool- ja kiniinhappe jälgi.
Chaenomeles'i viljade viljaliha on rikas vitamiinide ja kasulike mikroelementide poolest. Nende hulgas on vitamiinid A, E, C, PP, B-vitamiinid (B1, B2, B6), jäljed vitamiini K. Mikroelemendid on esindatud: raud, koobalt, nikkel, boor, mangaan, titaan, vask, alumiinium.
Kasulikud ja tervendavad omadused
Chaenomeles'i puuviljade derivaatidel on inimkehale põletikuvastane, immunomoduleeriv ja diureetiline toime.
Viljades sisalduv C-vitamiin soodustab interferooni rikkalikku tootmist, mille tulemusena saab organism koheselt toime igasuguse nakkusliku külmetushaigusega, samuti tugevdab üldist immuunsüsteemi.
Lisaks aitavad jaapani küdoonia raviomadused kaasa närvi- ja lihastegevuse normaliseerumisele, organismi ainevahetusprotsesside paranemisele, põhiliste biokeemiliste reaktsioonide kulgemise taastamisele ja kiirendamisele. 
Puuviljade infusioone ja keetmisi kasutatakse hemostaatiliste ja tugevdavate ainetena. Sageli kasutatakse rahvameditsiinis põõsa värskeid vilju, et saavutada kolereetiline või diureetiline toime, mis hõlbustab toksiinide väljaviimist kehast, kahjulikud ained, toksiine ja soodustab ka kudede taastumist Urogenitaalsüsteem ja maksa.
Kiudainerikast viljaliha kasutatakse aktiivselt seedetrakti häirete raviks. Südamepuudulikkuse või turse korral suudab küdoonia organismist eemaldada liigset vedelikku, mis soodustab haiguse kulgu.
Lisaks kasutatakse üldmeditsiinilises teraapias selle taime vilju kemikaalide lokaalse ärritava toime kõrvaldamiseks inimorganismile ja nende imendumise aeglustamiseks, samuti raskekujulise toksikoosi leevendamiseks naistel raseduse ajal.
Jaapani küdoonia seemned on leidnud kasutust rögalahtistite ja ümbritsevate rahvapäraste ravimite valmistamisel.
Kas sa teadsid?Türkiye on küdoonia tööstushanke esikohal. See riik toodab viiendiku maailma küdooniasaagist.
Traditsioonilise meditsiini retseptid
Rahvameditsiinis valmistamiseks ravimid Aktiivselt kasutatakse nii küdoonia vilju kui lehti ning paljude jaoks on täielik üllatus, et isegi seemned sobivad ravimite valmistamiseks.
Vaatame lähemalt kõige populaarsemaid rahvapäraseid meetodeid ravimite valmistamiseks chaenomeles'ist.
Taime seemnete keetmisel seedetrakti haiguste korral on inimesele ümbritsev, tervendav ja põletikuvastane toime ning külmetuse korral aitab selline ravim kõrvaldada bronhiiti ja muid haiguse ilminguid.
Selle valmistamiseks valatakse 10 g seemneid 250 ml-sse soe vesi, mille järel segu segatakse 10 minutit ja filtreeritakse läbi marli. Saadud limavedelikku võetakse 4 korda päevas 1 spl pärast sööki.
Tähtis! Küdoonia seemnetest toodete valmistamisel on seemnete jahvatamine rangelt keelatud, kuna sel juhul eraldub infusiooni mürgiseid aineid, mis võivad põhjustada tõsist mürgistust.
Arteriaalse hüpertensiooni leevendamiseks soovitab traditsiooniline meditsiin alkoholileotist põõsa lehtedest.
Selleks valatakse 100 g peeneks purustatud värskeid lehti 250 ml viina ja infundeeritakse 7 päeva, seejärel filtreeritakse läbi marli. Saadud toodet võetakse 20 tilka 2 korda päevas.
Chaenomeles'i lehtede keetmine aitab kõrvaldada bronhiaalastma ja mao põletikuliste haiguste sümptomeid. Selle valmistamiseks valatakse 5 g lehti 250 ml keeva veega ja jäetakse umbes 15 minutiks veevanni.
Pärast seda tuleb segu tulelt eemaldada, lasta 45 minutit jahtuda ja seejärel kurnata. Võtke infusioon mitte rohkem kui 4 korda päevas, 2 supilusikatäit enne sööki.
Küdoonia viljade keetmine või siirup aitab parandada veresüsteemi seisundit ning ravida aneemiat, üldist immuunsust ja külmetushaiguste kulgu.
Siirupi valmistamiseks tuleb värsked puuviljad koorida, peeneks hakkida, lisada klaas vett ja keeta, kuni need muutuvad pehmeks.
Pärast seda eemaldage viljaliha ja kurnake see läbi sõela. Saadud vedelikku tuleb keeta, kuni see saavutab siirupi konsistentsi. 
Kudooniakeetise saamiseks vala 1 spl peeneks hakitud puuvilju 250 ml keevasse vette ja keeda umbes 10-15 minutit. Pärast seda kaetakse segu kaanega ja jäetakse 30 minutiks seisma.
Saadud keetmine filtreeritakse läbi marli ja võetakse enne sööki 1 spl 3 korda päevas.
Tähtis!Kudooniatooteid ei tohiks liialdada, kuna pikaajaline kasutamine võib põhjustada kõhukinnisust. Ja rinnaga toitmise ajal võib ema keha üliaktiivsete küdooniakomponentide üleannustamine põhjustada lapse kõhukinnisust ja koolikuid.
Kasutamine kosmetoloogias
Kosmetoloogias on küdoonia leidnud oma kasutust sama laialdaselt kui rahvameditsiinis. Kasutades kodus värsketest puuviljadest saadud mahla, saate eemaldada tedretähnid ning parandada näonaha üldist seisukorda ja värvi.
Lisaks on puuviljamahl üks neist parimad vahendid, mis aitab rasust nahka korralikult hooldada. Kudooniaseemnete infusioonide igapäevane hõõrumine näole aitab normaliseerida rasunäärmete tööd.
Lisaks võib selle keetmise losjoonide kasutamine üsna tõhusalt kõrvaldada silmaümbruse tursed ja vanusega seotud muutused ning anda näole nooruse ja värskuse. 
Taime lehtede keetmine aitab maskeerida valged juuksed, tugevdada neid ja parandada peanaha üldist seisundit. Veetõmmis aitab kõrvaldada kõõma, juuste rabeduse ja liigse rasuse ning toime tulla seborröa ja sarnaste haiguste ägenemisega.
Lisaks on Jaapani küdooniatooted ideaalne komponent erinevate losjoonide ja maskide loomiseks, et hoolitseda iga nahatüübi eest.
Ravimitoorme kogumine, valmistamine ja säilitamine
Kuna põõsa viljad, nagu enamik taimi, on hooajaline toode, on tungiv vajadus järgmise hooajani säilitada mitte ainult maitse, vaid ka kasulikud omadused Jaapani küdoonia derivaadid maksimaalselt.
Sel eesmärgil on rahvapraktikas leiutanud palju retsepte selle talveks ettevalmistamiseks, millest räägime hiljem.
Puuviljad
Viljad koristatakse alles pärast nende täielikku valmimist. Sel juhul koguvad nad maksimaalselt vajalikke toitaineid. Küpse vilja selge märk on selle värvi muutumine kahvaturohelisest erkkollaseks või oranžiks. 
Kas sa teadsid?Kudoonia on üks vanimaid meditsiinipraktikas kasutatud taimi. Vanad kreeklased tegelesid põõsaviljade kogumise ja valmistamisega.
Ideaalne periood kogumiseks on hilissügis, kuid seda tuleb teha enne esimest külma.
- Moosi valmistamine: taime viljad puhastatakse, purustatakse ja valatakse keeva siirupiga. 1 kg puuvilja jaoks kasutage 1,5 kg suhkrut ja 400-500 ml vett. Pärast seda keedetakse segu umbes 5 minutit ja eemaldatakse tulelt 6 tundi, et tõmmata. Pärast seda keetke mitte rohkem kui 5 minutit ja eemaldage tulelt 12 tundi. Protseduur viiakse läbi 5 korda, pärast mida on moos steriliseerimiseks ja purkidesse valamiseks valmis.
- Sukaadviljade valmistamine: põõsa viljad puhastatakse, tükeldatakse peeneks ja valatakse kuuma siirupiga. 1 kg puuvilja kohta võtke 1,2 kg suhkrut ja 600-700 ml vett. Segu infundeeritakse umbes 6 tundi, seejärel keedetakse 5 minutit ja lastakse tõmmata umbes 12 tundi. Pärast seda viiakse protseduur läbi veel 4 korda, seejärel eemaldatakse vedelik läbi sõela ja ülejäänud puuviljad kuivatatakse.
- Marmelaadi olekuni keetmine: kooritud ja peeneks hakitud puuviljad hõõrutakse läbi metallsõela või hakklihamasina ning 1 cl puuviljade kohta lisatakse 1,3 kg suhkrut. Seejärel keedetakse segu, kuni ilmub iseloomulik viskoosne konsistents, steriliseeritakse ja valatakse purkidesse.
- Kuivatatud puuviljad: viljad kooritakse, peeneks hakitakse ja kuivatatakse soojas kohas neile iseloomuliku seisundini. Seemneid võib ka kuivatada ja kasutada talvel leotiste valmistamiseks.
Laadimine...