Nimekiri roogadest pühadelauale. Mida teha suvel sünnipäevaks

Mõnikord võtab pühadeks valmistumine palju aega ja sellest ajast ei piisa sageli keerukate pühaderoogade valmistamiseks.

Seetõttu soovitame kaaluda roogasid, mis valmivad kiiresti, kuid mitte mingil juhul halvemad kui raskesti valmistatavad.

Mida saab kiiresti sünnipäevaks valmistada: retseptid

Rulli "Juust" lõhega

Seda rooga on üsna lihtne valmistada. Juust ja lõhe sobivad hästi kokku.

Need koostisosad sobivad peaaegu kõigi maitsele. Soovi korral saab seda rooga täiendada mis tahes koostisosadega. Sellele kunstiliigile, mis põhineb erinevatel katsetustel, võib ju toiduvalmistamise omistada.

Kokkamine:

  1. Vaja ainult õhuke leht pita leib. Paks leht ei tööta – rull sellest ei tule välja. See tuleb jaotada toidukile ja kandke peale paks kiht sulatatud juustu;
  2. Seejärel lao peeneks hakitud lõhe kogu lehe pinnale;
  3. Lavaššileht tuleb keerata torusse. Seejärel pange saadud rull külmkappi ja jätke see sinna 27-30 minutiks, et see toiduks;
  4. Kui rull on küllastunud, tuleb see hoolikalt lõigata ja kaunistada ürtidega. Roog on valmis.

Juust "Raffaello"

Selle eelroa valmistamine on üsna tagasihoidlik, vaatamata sellele on see väga originaalne ja näeb suurepärane välja igal pühadelaual. Süüa tehes hoiab perenaine kokku suur hulk aega.

Koostis:


Kokkamine:

  1. Sulatatud juustud tuleks panna 25 minutiks sügavkülma, et need veidi taheneksid ja oleks mugav riivida;
  2. Võtke 25 minuti pärast välja sügavkülmik juust ja riivi jämedale riivile;
  3. Sega kohupiim küüslaugust läbi lastud pähklite ja küüslauguga;
  4. Veereta saadud massist väikesed pallid;
  5. Riivi krabiliha peenele riivile;
  6. Rulli juust "Raffaello" krabilaastudes;
  7. Pane salatilehed taldrikule, pane peale Raffaello. Roog on valmis.

Vaadake videot juustupallide teise versiooniga:

Nõud kuumaks

Kuumad road on krooniks igal pidulaual. Ja enamasti püüavad perenaised originaalsete ja südamlike kuumade roogade abil külalistele head muljet jätta.

Õrnad kotletid

Väga maitsev roog ja väga lihtne valmistada. Sealiha sobib hästi tomatite ja juustuga. Need koostisosad annavad lihale erilise maitse.

Koostis:

  • 450 grammi sealiha, eelistatavalt kaelaosa (peate valima madala rasvasisaldusega liha);
  • kaks suurt tomatit;
  • 450 grammi seeni, eelistatavalt austerservikuid;
  • 250 grammi parmesani juustu;
  • suur sibulakujuline pea;
  • 300 grammi majoneesi (parem on võtta oliiv);
  • Rohelised;
  • Oliiviõli.

Kokkamine:

  1. Lõika liha keskmise paksusega viiludeks, klopi ära;
  2. Vala liha majoneesiga, jäta paariks tunniks toitma;
  3. Riivi juust;
  4. Lõika rõngasteks tomatid;
  5. Prae austriseened sibulaga (peeneks hakitud);
  6. Ahjuplaadile, määritud oliiviõli, pane liha välja;
  7. Pane lihale austri seened sibulaga, siis tomat, tomatile - juust ja majonees;
  8. Pange saadud kotletid ahju temperatuuril 180 kraadi;
  9. Kotletid on valmis, pärast mida saab neid ürtidega kaunistada.

Kotletid "Pääsukesepesa"

Väga õrn roog. See näeb pühadelaual suurepärane välja.

Koostis:

Kokkamine:

  1. Leota pätsi piimas või vees;
  2. Lisa hakklihale küüslauk, till, piment, munad, tükeldatud päts. Sega hästi;
  3. Pane oliiviõliga määritud küpsetusplaadile hakklihast valmistatud koogid;
  4. Tükelda juust, tomat, paprika (rõngad);
  5. Määri lihakoogile järgmises järjekorras: ketšup, sibul, tomat, majonees, juust. Pange pipar peale ja suruge kergelt alla, nii et täidis siseneb sellesse veidi;
  6. Aseta 180 kraadisesse ahju. Küpseta 25-35 minutit;
  7. Tõsta kotletid taldrikule, kaunista tilliga. Roog on serveerimiseks valmis pidulik laud.

Erinevad koduperenaised valmistavad selliseid kotlette erineval viisil. Allpool soovitame teil neid erineva retsepti järgi valmistada.

See osutub väga huvitavaks ja pidulikuks:

Pühade suupistete retseptid meeskonnale tööl

Paljud inimesed tähistavad sageli oma sünnipäeva koos töökollektiiviga. Kui soovite seda puhkust jagada ka oma töökaaslastega, siis vajate maitsvaid ja kõige tagasihoidlikumaid roogasid.

Salat punase kalaga tartlettides

See salat on väga unikaalne. See koosneb klassikalistest koostisosadest, kuid neid kõiki armastavad paljud.

Punase kalaga salat tartlettides sobib pidulikule lauale õues või kontoris.

Koostis:

  • Rohelised;
  • 100 grammi toorjuustu;
  • 350 grammi mis tahes punast kala;
  • 150 grammi majoneesi;
  • 10 väikest torti.

Kokkamine:

  1. Lõika kala viiludeks;
  2. Riivi juust jämedale riivile;
  3. Sega juust ja kala, lisa majonees ja ürdid;
  4. Pange saadud salat tartlettidesse;
  5. Kaunista roheliste okstega. Nõu saab serveerida pidulikul laual.

Buffet heeringas kasuka all

Maitsev ja lihtsalt valmistatav roog. Kõrval maitseomadus meenutab nõukogude heeringat kasuka all. Väga hea puhvetiks.

Koostis:

  • hunnik rohelisi;
  • soolatud heeringafilee - 300 grammi;
  • Üks suur peet;
  • Majonees - maitse järgi;
  • Leib.

Kokkamine:

  1. Lõika heeringafilee viiludeks;
  2. Keeda peet ja riivi peenele riivile;
  3. Lõika leib väikesteks viiludeks, määri majoneesiga ja puista peale ürte;
  4. Peal asetatakse peeneks hakitud sibul;
  5. Järgmiseks pane peet, siis paar tükki heeringafileed;
  6. Kaunista rohelusega.

Ja teate, suupisteid peetakse parimaks suupisteks, mida tööle kaasa võtta ja seal oma sünnipäeva tähistada. Miks parim? Jah, kuna need valmivad kiiresti, neid on palju ja saate need kontorisse tuua, kaotamata esteetikat ja isuäratavat välimust.

Seetõttu on teie tähelepanu pööramiseks järgmine video:

Mida maitsvat sünnipäevaks odavalt süüa teha?

Kui piduroogade valmistamiseks toidule kuluv summa on piiratud, siis tulevad appi maitsvad, kuid odavad road.

suvikõrvitsa kook

Selle roa valmistamine on üsna odav. See on suurepärane võimalus mitte ainult pidulikuks lauaks, vaid ka perekondlikuks pühapäevaseks õhtusöögiks.

Koostis:


Kokkamine:

  1. Kui suvikõrvits on vana, peate koorima ja kui noor, siis ei saa te koorida;
  2. Hõõru suvikõrvits jämedale riivile;
  3. Suvikõrvitsa massile lisada jahu, kolm muna, äädikaga kustutatud sooda, maitse järgi soola;
  4. Laota saadud mass veidi eelkuumutatud pannile pannkookide tegemiseks. Prae mõlemalt poolt;
  5. Hõõru juust peenele riivile;
  6. Segage majonees küüslauguga, eelnevalt küüslaugust läbi lastud;
  7. Määri saadud suvikõrvitsakoogid küüslaugumajoneesiga, pane õhukesteks ringideks viilutatud tomat ja puista üle juustuga;
  8. Määri kook koogile;
  9. Määri viimane kook majoneesiga ja puista peale keedetud riivitud mune;
  10. Pange saadud kook külmkappi toitma;
  11. Kaunista rohelusega.

Maitsev kana kastmes

Kanaroad kaunistavad väga sageli pidulauda ja sobivad peaaegu igaühe maitsele.

Kana saab ilma suurte rahaliste kuludeta väga maitsvaks küpsetada. Ja see on pidulikul laual alati nõutud.

Koostis:

  • Suur kanarümp, umbes 2 kilogrammi;
  • 400 grammi hapukoort;
  • Kaks st. l. õunasiidri äädikas;
  • 500 grammi sibulat (lilla, salat);
  • hunnik rohelisi;
  • Oliiviõli;
  • Kurkum.

Kokkamine:

  1. Linnu rümp tuleb lõigata väikesteks viiludeks, sibul - õhukesteks rõngasteks;
  2. Pange pann väikesele tulele, valage sinna oliiviõli, pange kana;
  3. Segage sibul, hapukoor ja kurkum;
  4. Valage pannile õunasiidri äädikat, mille järel - valmistatud kaste;
  5. Kata kaanega, hauta madalal kuumusel kuni valmimiseni;
  6. Roog on valmis, enne serveerimist kaunista rohelistega.

Järgmine video räägib suurejoonelise sünnipäevasalati valmistamisest:

Tähistage looduses

Puhkus looduses on alati hea. Kuid looduses puhkamiseks mõeldud toidud tuleks üldiselt ette valmistada.

Peaasi, et need maitseksid suurepäraselt nii kuumalt kui külmalt.

Pahvsalat seente, juustu ja kanaga

Suurepärane salat puhkuseks õues. Maitsev ja väga rahuldav.

Koostis:

  • 250 grammi kõva juustu;
  • 450 grammi värskeid seeni (võib külmutada);
  • viis keedetud kanamuna;
  • 250 grammi majoneesi;
  • keedetud kanafilee - 0,5 kg;
  • Neli väikest sibulat;
  • hunnik rohelisi;
  • Taimeõli;
  • soola.

Rohkem Huvitavad valikud kergeid eineid, mis valmivad kiiresti ja lihtsalt.

AT viimastel aegadel suupisted nagu tartletid muutuvad üha populaarsemaks. Kui pead end nende inimeste hulka, kellele need meeldivad, siis saad kindlasti särava pühadelaua!

Looduses sünnipäeva tähistades saab sageli pearoaks grill, eriti kana. Kutsume teid lugema näpunäiteid talle kanaliha valimiseks ja uurima, millises marinaadis saab grill kõige maitsvam.

Kokkamine:

  1. Koorige sibul koorest ja tükeldage peeneks, laske madalal kuumusel läbi;
  2. Lisa keedetud seened pannile koos sibulaga ja prae;
  3. Juust lõigatakse õhukesteks ribadeks;
  4. Hõõruge munad jämedale riivile;
  5. Keeda filee soolaga maitsestatud vees ja lõika ribadeks;
  6. Laota kihtidena:
  • I kiht - ribadeks lõigatud kanafilee;
  • II kiht - räbalad munad;
  • Määrige majoneesiga;
  • III kiht - juust;
  • VI kiht - sibul praetud seentega;
  • Määrige majoneesiga;
  • V kiht - munaga segatud juust;
  • Määri majoneesiga, kaunista ürtidega.

Toitmiseks pane salat külma kohta. Kaunista rohelusega. Roog on serveerimiseks valmis.

Juustu ja tomatiga täidetud grillkalamari

Suurepärane roog looduses puhkamiseks. Külalised on meeldivalt üllatunud.

Koostis:

  • 1,5 kg värskelt külmutatud kalmaari rümpasid;
  • 400 grammi kõva parmesani juustu;
  • Mereandide maitsestamine;
  • 6 väikest tomatit;
  • Rohelised.

Kokkamine:

  1. Peske ja puhastage kalmaari rümbad;
  2. Riivi maitseainetega, soola, jäta mitmeks tunniks seisma;
  3. Lõika tomatid neljandikku;
  4. Juust lõigatakse suurteks kuubikuteks;
  5. Igas kalmaari rümbas panime juustu kuubiku, seejärel veerandi tomatist;
  6. Laota ettevaatlikult grillrestile, küpseta sütel 25 minutit;
  7. Kaunista küpsetatud kalmaarid ürtidega.

Pidulik menüü lastele

Lapse sünnipäev erineb veidi täiskasvanu sünnipäevast. Seda seetõttu, et väikesed külalised on enamasti peened. On vaja valmistada selliseid roogasid, mis vastavad kõigile laste vajadustele.

Puuviljajäätis

peal laste puhkus see roog on väga asjakohane. Kõik lapsed armastavad jäätist.

Ja puuviljapõhiselt saab see eriti maitsev. Kui laste sünnipäev on suvel, siis on see roog lausa asendamatu.

Koostis:

  • Neli banaani;
  • 400 grammi maasikaid;
  • Neli kiivit;
  • 400 grammi kreemjat jäätist;
  • Mündi lehed.

Kokkamine:

  1. Jahvatage kõik puuviljad segistis eraldi;
  2. Laota kihtidena: banaan, maasikas, kiivi, jäätis;
  3. Pane sügavkülma;
  4. Kaunista piparmündilehtedega;
  5. Roog on valmis.

Kodune pitsa "Unistus"

Arvatakse, et pitsa on kahjulik roog, kuid kui küpsetate seda kodus looduslikest koostisosadest, on sellest tulenev kahju minimaalne.

Kõik lapsed armastavad pitsat. Ja edasi lastekaitsepäev sünnist, võtab ta kaugelt viimasest kohast.

Koostis:

Kokkamine:

  1. Jahu tuleb sõeluda;
  2. Murra muna 3-liitrisesse kaussi, lisa suhkur, sool, sooda;
  3. Lisa jahu, keefir;
  4. Tainas tuleb sõtkuda;
  5. Tõsta saadud tainas võiga määritud plaadile päevalilleõli küpsetusplaat;
  6. Pange tükeldatud tomatid taignale;
  7. Seeni tuleb praadida madalal kuumusel;
  8. Lõika vorst ribadeks;
  9. Pipar lõigatakse ka ribadeks;
  10. Riivi juust;
  11. Lõika sibul rõngasteks, prae;
  12. Taignale asetatud tomatitele asetatakse seened, sibul, vorst, majonees, pipar. Puista peale juust;
  13. Küpseta 180 kraadi juures 35 minutit.
  14. Roog on valmis.

Millist rooga puhkuseks valmistada, otsustab perenaine ise, lähtudes külaliste isiklikest tõekspidamistest ja maitse-eelistustest. See artikkel aitab veidi otsustada sünnipäeva tähistamise roogade valiku üle.

Pakume teile imelist videot, millest saate teada, mida saate veel lastele sünnipäeva puhul pidulikul laual valmistada, et neil igav ei oleks ja kõht ei valutaks:

Menüü koostamine 15 inimesele: retseptid ja kokkamine

SUUPISTED

SALATID

KUUMAD TÕIDUD

GARNESID

JOOGID

MAGUSTOOTED

Ja jälle puhkus! Koju kutsutud Head sõbrad ja sugulased! Reklaamimees 15 ... Taas on kavas luksuslik pidusöök, mis kubiseb maitsvatest ja rammusatest roogadest. Aga mis? Mida valmistada ja millist menüüd valida, kui toimub bankett 15 inimesele? Väsinud tavalisest vene salatist, heeringast kasuka all ja kartulipudrust ... tahan midagi originaalset. Ja samal ajal on vaja, et kõik toidud oleksid mitte ainult maitsvad, võimalusel kasulikud, vaid ka ilusad. Seetõttu toome välja hea kaasaegse menüü põhiprintsiibid ja retseptid:

  • nõud tuleb katsetada kogemuste põhjal;
  • üsna lihtne ja mitte väga kaua valmistada;
  • välja nägema esteetiliselt meeldiv (esitleda kaunilt kujundatud kujul);
  • olema universaalne (sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele).

Taotlusega seotud teadaanded

Niisiis, teeme orienteeruva piduliku menüü 15 inimesele. Mõelge kuuele jaotisele: eelroad, salatid, kuumad toidud, lisandid, joogid, magustoidud. Alustame suupistetega.

SUUPISTED

üks). 101 suupistet

Muidugi pole mõtet küpsetada 101 kanepit (tavaliselt varraste otsas). See retsept on lihtsalt nii mitmekülgne, et iga uue pidusöögi puhul saate oma külalisi ikka ja jälle ühe sellise roaga üllatada.

Kanepi aluseks on:

  • kreeker,
  • küpsetatud lehttaigna viilud,
  • kõva juust;
  • valge, must, hall leib, lõigatud lokkis viiludeks (näiteks kolmnurgad, rombid, ringid - klaasi abil);
  • röstsai;
  • hapnemata taignast valmiskorvid.

Täidis kanappide jaoks (saab maitse järgi kombineerida):

  • soolatud kodujuust, või, juust, kohupiim;
  • soolatud punane kala, heeringas;
  • punane, must kaaviar;
  • krevetid, rannakarbid;
  • sink, keedetud sealiha, keedetud liha, vorst;
  • kõva juust;
  • keedetud munad (kana või vutt)

Canape kaunistamine:

  • rohelised (salat, petersell, koriander, spinat, till jne);
  • sidruni, laimi, mandariini, kiivi viilud;
  • oliivid;
  • viinamari;
  • poolikud kirsstomatid;
  • redise, kurgi viilud;
  • köömned, koriander, seesamiseemned;
  • muud.

Võimalusena saate lauale serveerida väikesed pita leiva rullid. Need näevad välja sama elegantsed ja isuäratavad kui tavalised. Toorjuustukreemiga määritud pitalehele pane näiteks kurgiviilud, salatilehed ja sidruniga ülepuistatud lõheviilud. Keera rull kokku ja pane tunniks ajaks külmkappi. Enne serveerimist lõika väikesteks tükkideks.

  1. Juusturull pistaatsiapähklite ja kanaga

Väga maitsev keskmise keerukusega roog. Selle kallal tasub vaeva näha, sest tulemus rõõmustab külalisi kindlasti suurepärase maitsega.

Koostis:

  • 700 g juustu "vene";
  • 100 g kooritud pistaatsiapähkel;
  • 400 g kodujuustu;
  • 1 arvuti. kollane magus pipar;
  • 500 g kanafilee;
  • 4 spl konserveeritud mais;
  • 2 spl taimeõli;
  • 1 tl karri pulber;
  • petersell;
  • soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

    1. Riivi juust jämedale riivile ja pane küpsetusplaadile pärgamendile (jaota ühtlaselt). Asetage eelsoojendatud temperatuurini 90 kraadi. ahjus 10 minutit (kuni juust on täielikult sulanud). Võta välja, lase juustumassil jahtuda;
    2. Vala kanafilee kuuma soolaga maitsestatud veega ja küpseta pehmeks (umbes 25 minutit);
    3. Pane paber juustumassiga tööpinnale ja rulli taignarulliga lahti, kattes teise küpsetuspaberilehega. Moodustage ristkülik;
    4. Jahutatud keedetud kanafilee lõika ribadeks, maitsesta pipra ja karriga;
    5. Lõika paprika kuubikuteks, tükelda pistaatsiapähklid noaga;
    6. Sega kodujuust pistaatsiapähklite, paprika, peterselli ja maisiga. Soola mass maitse järgi;
    7. Pane valmis täidis juustukihile, jaota ühtlaselt. Rulli rull kokku ja keera toidukilesse. Aseta 3-4 tunniks külmkappi;
    8. Lõika viiludeks ja laota kaunilt vaagnale.

  1. Antipasti - oliividega pahvid

Tooge oma pühadeõhtusse Itaalia hõngu. Antipasti on itaaliakeelne nimetus roogade soojendamiseks enne pearoogi. Ma mõtlen, lihtsalt eelroad. See retsept üllatab teid oma lihtsusega ja selle järgi valmistatud roog rõõmustab külalisi pikantse, rikkaliku maitsega.

Koostis:

  • 1 pakk pärmivaba lehttaigna;
  • 2 purki kivideta musti oliive (või oliive - amatöörile, nendega on eelroog soolasem);
  • 200 g vorsti;
  • rohelised (kaunistuseks).

Tähelepanu: sellise eelroa valmistamiseks vajate pikki puidust vardaid. Leota neid üleöö vees!

Küpsetusprotsess:

  1. Rulli tainas lahti ja lõika ettevaatlikult mitte üle 1 cm laiusteks ribadeks.
  2. Nöörile oliivid või oliivid vardas vaheldumisi vorstitükkidega;
  3. Võta kaks taignariba ja kinnita need viimasele oliivile vardasse. Mähi oliivid ja vorstiviilud ettevaatlikult tainaga, ristudes ribad nagu näidatud.
  4. Voldi keedetud vardad ettevalmistatud küpsetusplaadile, mis saadetakse eelkuumutatud 200 kraadini. ahjus umbes 15-20 minutit (kuni testribade küpsetamiseni).

SALATID

  1. söögikoht

Suupistesalateid on väga lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsvad. See salat on suurepärane lisand ülejäänud pidulikele roogadele. Serveeritakse nii oliiviõli kui ka majoneesiga (valikuline).

Koostis:

  • 600 g sinki;
  • 8 tk. kanamunad;
  • 4 asja. tomat;
  • 600 g hiina kapsast;
  • 400 g konserveeritud maisi;
  • 5-6 spl oliiviõli (soovi korral võib asendada majoneesiga)
  • sool, pipar (maitse järgi).

Küpsetusprotsess:

  1. Keeda kõvaks keedetud munad. Lihvige õrnalt;
  2. Lõika sink ribadeks;
  3. Haki hiina kapsas väikesteks tükkideks;
  4. Pese ja lõika tomatid viiludeks;
  5. kokkama konserveeritud mais, tühjendades sellest vett;
  6. Sega kõik ained, põhi soola ja pipart, maitsesta õli või majoneesiga.

    Salat-kokteil "Glamuur"

See salat üllatab külalisi ennekõike oma serveerimisega. Ja seda serveeritakse portsjonitena – kaunilt laotud kihtidega veiniklaasides. Lisaks meeldib roog oma suurepärase maitsega, hoolimata väga lihtsast koostisosade komplektist.

Koostis:

  • 500 g krevette;
  • 4 asja. keskmised õunad;
  • 2-3 tk. keskmine porgand;
  • 4 spl. l. sidrunimahl;
  • 2-3 tk. kurk;
  • väike hunnik peterselli;
  • 7 spl kerge majonees;
  • sool (maitse järgi).

Küpsetusprotsess:

    1. Keeda kooritud krevette soolaga maitsestatud vees (mitte rohkem kui 3 minutit). Visake kurnisse. Rahune maha;
    2. Pese, koori ja riivi õunad, piserda sidrunimahlaga;
    3. Pese kurgid ja porgandid, koori ja riivi ka (korea porgandi puhul eelistatavalt riivis). Võimalusena võib porgandeid eelnevalt taimeõlis praadida;
    4. Pane kurgid, porgandid, õunad kihiti kaussidesse või veiniklaasidesse. Määrige kõik kihid majoneesiga;
    5. Laota krevetid ülemisse kihti (väikesed ei vaja tükeldamist, suured saab lõigata 3-4 osaks);
    6. Kaunista salat ürtidega ja jahuta veidi.

  1. Salat "Arbuusi viil"

Väga elegantne südamlik salat kaunistab tõhusalt pidulauda. See põhineb lihtsatel ja taskukohastel toodetel. Ja peamine "trikk" - disainis. Kui me räägime 15-kohalisest pidulikust menüüst, siis on parem valmistada kaks eraldi portsjonit salatit - laske laual uhkeldada kahel heledal arbuusiviilul.

Koostisosad 2 portsjoni jaoks:

Aluse jaoks:

  • 1 kg kanafilee;
  • 2 purki marineeritud šampinjone;
  • 2 tk. keskmine porgand;
  • 14 tk. kanamunad;
  • 600 g juustu;
  • majonees;
  • sool (maitse järgi).

Kaunistamiseks (pealmine kiht):

  • 3 tk. kurk;
  • 5 tükki. tomat;
  • 8-9 oliivi.

Küpsetusprotsess:

    1. Jahuta soolaga maitsestatud vees keedetud kana, haki peeneks;
    2. Ka munad ja porgandid keedetakse ja hakitakse väikesteks kuubikuteks;
    3. Lõika seened väikesteks tükkideks;
    4. Juustu riiv peenele riivile;
    5. Valmista salatipõhi, segades kokku tükeldatud kana, porgandid, munad, juust (jäta kaunistuseks veidi riivjuustu). Maitsesta kogu mass majoneesi ja soolaga maitse järgi;
    6. Pane küpsenud põhi laiale taldrikule, moodustades improviseeritud arbuusiviilu;
    7. Haki värsked tomatid ja kurgid peeneks.
    8. Kaunista viilu välimine pool kurkide (poolkuu kujul) ja sisemine pool tomatitega. Laota tomatiosale tükeldatud oliivide terad.

KUUMAD TÕIDUD

  1. seene julienne

Roa valmistamine ei ole väga keeruline ja mitte väga pikk, kuid see on enamiku meist üks lemmikroogasid. Ainus ebamugavus selle valmistamisel on vajadus piisava arvu kookoste valmistajate (väikeste portsjonite kulpide) järele. Meie puhul on selleks vaja 15 tükki.

Koostis:

  • 900 g šampinjone;
  • 900 g kanafilee:
  • 5 tükki. suured pirnid;
  • 750 g hapukoort;
  • 450 g kõva juustu;
  • 150 g võid;
  • 6 spl jahu;
  • taimeõli(praadimiseks);
  • sool, pipar (maitse järgi).

Küpsetusprotsess:

    1. Lõika hästi pestud kuivatatud seened õhukesteks plaatideks ja prae taimeõlis, nõruta;
    2. Klopi kanafilee lahti, lõika, prae pannil poolküpseks (ilma kuldse kooriku moodustumiseta);
    3. Peeneks hakitud sibul prae kuldpruuniks;
    4. Valmista hapukoorest, jahust ja võist kaste (sega mass hoolikalt läbi);
    5. Pane kõik koostisained pannile, vala peale kaste, sool, pipar ja hauta tasasel tulel, kuni vedelik aurustub;
    6. Riivi juust keskmisele riivile;
    7. Asetage ettevalmistatud mass kookosmasinatesse, katke juustulaastudega ja saatke 15 minutiks eelsoojendatud ahju.

Lihapäts "Kaks ühes"

Suurepärane liharoog – väga rammus ja maitsev. Tõeline gastronoomiline pidusöök, eriti lihagurmaanidele.

Koostis:

  • 1,4 kg veisehakkliha;
  • 700 g peekonit;
  • 1 st. hakitud sibul;
  • 2/3 tassi grillkastet (omatehtud või poest ostetud)
  • 24 tk. kreekerid;
  • 2 tk. kanamunad;
  • 2 spl. l. sinep;
  • 2 tl tšilli pulber;
  • sool, pipar (maitse järgi).

Küpsetusprotsess

    1. Valmistage hakkliha ette, pange see peeneks hakitud sibul;
    2. Maitsesta mass maitse järgi grillkastmega;
    3. Lisa sinep ja kõik maitseained, vürtsid;
    4. Murra lihamassi hulka munad, lisa tükeldatud kreekerid (riivsai või kuivatatud pätsipuru). Kõik on hea, segage hoolikalt;

    1. Lao välja peekoniviilud, jaota nende keskele ühtlaselt maitsestatud hakkliha. Keera peekoniviilud kokku. Aseta saadud rull (või mitu rulli) fooliumi või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (õmblus allapoole);
    2. Määri küpsetamiseks ettevalmistatud rull uuesti vähese grillkastmega;
    3. Asetage roog 175 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes tund;
    4. Valmis rullil tuleks lasta veidi jahtuda, lõigata osadeks.

  1. Linnuliha (kana) apelsinidega ahjus.

See retsept on mitmekülgne. Seda saab kasutada mitte ainult kana, vaid ka muude kodulindude valmistamiseks. Selline roog osutub mahlakaks, lõhnavaks, väga maitsvaks. Ja see näeb pühadelaual suurepärane välja.

Koostisained

  • 1 suur kana (või mõni muu teie valitud lind)
  • 400-500 g apelsine (magusad ja õhukese koorega);
  • 5 hammast küüslauk;
  • sool, ürdid, mesi ja sinep maitse järgi.

Küpsetusprotsess:

  1. Riivi valmis kanarümp maitseainete, vürtside ja soola seguga, määri meega;
  2. Pese apelsinid, vala üle keeva ja seejärel külma veega;
  3. Koorige küüslauk, lõigake iga nelk pikuti pooleks;

  1. Asetage rümp ettevalmistatud küpsetusplaadile tagasi. Tehke tagaküljele tasku (eraldake nahk käega lihast). Pane sinna apelsiniviilud. Samamoodi tehke rümba põhjast (tagaküljest) tasku ja hakkige see ka apelsiniviiludega;
  2. Täida sisemine õõnsus hakitud küüslaugu ja apelsinidega;
  3. Seo kulinaarse nööri või tugeva jämeda niidiga kinni linnu jalad ja kata rümp väljast ülejäänud apelsiniviiludega;
  4. Saatke kana eelkuumutatud 180 kraadini. ahjus, küpseta umbes 2 tundi, valades perioodiliselt üle paistva mahlaga. Valmis kana peaks olema kuldse koorikuga ja läbitorkamisel peaks sellest väljuv vedelik olema läbipaistev.

Märge:

Sellised täidetud lind võid küpsetada ka küpsetusvarrukas. Alles siis tuleks kooriku moodustamiseks hülsi umbes 20 minutit enne valmisolekut veidi avada.

GARNESID

  1. Normandia kartul

Maitsev ja mis veelgi olulisem, väga ilus roog. Selline lisand kaunistab piduliku pidusöögi ja rõõmustab kindlasti külalisi.

Koostis:

  • 15 suurt kartulit;
  • 200 g kõva juustu;
  • 5 tükki. munakollased;
  • 5 spl hapukoor.

Küpsetusprotsess:

  1. Küpseta hästi pestud kartuleid ahjus küpseks (valmidust saab kontrollida hambatikuga);
  2. Lõika iga kartul pikuti pooleks, eemalda viljaliha lusikaga;
  3. Püreesta kartulid kahvliga, lisades hapukoort, munakollased ja soola. Sega kõik hästi;
  4. Riivi juust peenele riivile, lisa kartulimassile;
  5. Täida kartulipoolikud ettevalmistatud seguga, kanna peale soovitud otsikuga kondiitripressi abil muster (või laota lihtsalt kahvliga ilusti välja). Aseta 250 kraadini eelsoojendatud ahju. ahjus, küpseta kuldpruuniks.

  1. Riis pähklite ja rosinatega

See lisand sobib hästi nii kala kui liha kõrvale. Ja see valmistatakse üsna lihtsalt ja kiiresti. 15 väikese portsjoni jaoks läheb vaja:

  • 3 tassi riisi;
  • 2 väikest sibulat;
  • 5 küüslauguküünt;
  • 7 spl rosinad;
  • 300 mandlit või kreeka pähkleid;
  • 200 g võid (köögivilja või võid);
  • rohelised;
  • soola maitse järgi.

Küpsetusprotsess

    1. Sulata suurel pannil või pajas paar supilusikatäit võid, prae sellel peeneks hakitud sibul läbipaistvaks, lisa küüslauk;
    2. Vala riis, segades hästi röstitud massiga. Prae seda mõni minut;
    3. Vala 6 tassi vett, lisa sool ja lase kõik keema. Alanda kuumust, jättes massi 20-30 minutiks nõrguma (kuni kogu vesi on imendunud);
    4. Sulata eraldi pannil veidi võid ja prae sellel rosinad, petersell, hakitud pähklid. Täida riis ettevalmistatud seguga.

  1. Küüslaugu lasanje "Ajada"

See on väga ebatavaline lasanjetüüp, mille puhul on kaste väga oluline. Just tema annab roale vajaliku pikantsuse ja rikkuse. Roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning pidulikul laual on see enam kui sobiv.

Koostis:

  • 3 pakki lasanjet;
  • 300 ml oliiviõli;
  • 200 g võid;
  • 300 g Parmesani juustu;
  • 500 g kreeka pähkleid;
  • 9 küüslauguküünt;
  • 300 g riivsaia.

Küpsetusprotsess:

  1. Kasta pähklid 5 minutiks keevasse vette. Nõruta vesi, koori pähklid ja tükelda, sega küüslaugu ja riivsaiaga (peab saama krobeline pasta);
  2. Lisa massi vahustamist jätkates oliiviõli. Peaksite saama homogeense kastme. Lisage sellele maitse järgi soola ja pipart;
  3. Keeda lasanjelehed vees poolküpseks (ärge tühjendage vett). Valmistage küpsetusnõud võiga määrides (selle koguse jaoks on vaja vähemalt kahte vormi). Pane peale lasanjeleht, vala peale veidi kastet, maitsesta võiga ja puista peale riivitud parmesan. Korrake protsessi kõigi lasanjelehtedega. Ülemine kiht- kaste ja parmesan;
  4. Valage küpsetusplaadile paisutatud massi perimeetrit mööda pasta keetmisest vett (väike kogus);
  5. Saada 15 minutiks ahju.

JOOGID

  1. omatehtud limonaad

Värske, maitsev ja absoluutselt mitte kahjulik (erinevalt poest ostetud kolleegidest) jook täiendab harmooniliselt pidulike roogade pilti. Ja seda on lihtne valmistada!

Koostis:

  • 3 liitrit gaseeritud vett;
  • 2 klaasi tavalist vett;
  • 2 tassi värskelt pressitud sidrunimahla (umbes 10 sidrunit)
  • 2 tassi suhkrut.

Küpsetusprotsess:

    1. Valage kogu suhkur veega kastrulisse, kuumutage segu madalal kuumusel, segades kuni täieliku lahustumiseni. granuleeritud suhkur. Jahutage siirup;
    2. Lisa siirupile valmis sidrunimahl, kurna vedelik;
    3. Enne serveerimist lisage sooda. Selle kogust tuleks kohandada oma maitse järgi.

  1. Ingveri jook.

Selle joogiga soovid oma külalistele head tervist. Ja olete väga rahul nendega, kes on oma figuuri pärast mures - lõppude lõpuks on ingver kehakaalu langetamiseks mõeldud toodete loendis üks esimesi! Ja milline kasulik vürts! Ingver sisaldab 1-3% eeterlikud õlid ja palju aminohappeid, mineraale, vitamiine.

Koostis:

4 spl riivitud ingver;

1 arvuti. sidrun;

4 spl kallis.

Küpsetusprotsess:

  • Keeda kastrulis vesi hakitud sidrunikoorega;
  • Riivi ingver peenele riivile ja lisa valmis siirupile;
  • Jahuta jooki veidi, maitsesta mee ja sidrunimahlaga.
  • Soovi korral saab maitset reguleerida lisades rohkem suhkrut.

  1. Alkoholivaba hõõgvein õuntega

Unustamatu maitsega mitmekomponentne jook. Ja ka võimas külmetusvastane vahend. Hõõgvein on eriti aktuaalne külmal aastaajal. Võtke selle ettevalmistamiseks aega ja vaeva ning teie külalised on teile väga tänulikud!

Koostis:

  • 6 art. viinamarjamahl;
  • 1 st. vesi;
  • 1 arvuti. Õun;
  • 4 spl sidruni koor;
  • 4 spl apelsinikoor;
  • 1 tl nelk;
  • 2 tl kaneel;
  • 8 tk. musta pipraterad;
  • 4 spl rosinad;
  • ingver, kardemon, suhkur (maitse järgi).

Küpsetusprotsess:

  1. Valage pannile vesi ja mahl, laske madalal kuumusel hauduma;
  2. Lisa sidruni- ja apelsinikoor, rosinad;
  3. Koori õun ja lõika väikesteks kuubikuteks. Vala vedelale alusele;
  4. Maitsesta jooki vürtsidega: piment, kaneel, nelk, ingver, kardemon. Segage ja oodake, kuni hõõgvein on hästi kuumenenud. Aga! Ärge ajage keema! (see on tähtis);
  5. Lülitage tuli välja ja katke jook infusiooni jaoks kaanega. Jätke 5 minutiks.

MAGUSTOOTED

  1. Tort "Rahat"

Ütlematagi selge, et see kook on maitsev! Sa lihtsalt pead seda proovima!

Koostis:

  • 6 tk. munavalged;
  • 385 g granuleeritud suhkrut;
  • 300 g maapähkleid;
  • 3 spl jahu või tärklis;
  • 50 g vett;
  • 2 spl kondenspiim;
  • 150 g võid;
  • 2-3 spl õunamoos;
  • 1 tl kakaopulber;
  • vanilliin.

Küpsetusprotsess:

1. Süütage pannil ja koorige pähklid koorest. Jahvatage need segistis;

  1. Kolme koogi jaoks on vaja eraldi teha kolm portsjonit valgu-pähklipastat. Ühe koogi jaoks võta 2 munavalged, vahusta need tugevaks vahuks, lisades veidi suhkrut;
  2. 4 spl sega maapähklid 1 spl. jahu või tärklis. Sega see segu õrnalt vahustatud munavalgete hulka, segades ülevalt alla;
  3. Pange saadud mass küpsetusplaadile, tasandage see paksusega 5-7 mm (ringi kujul - umbes 20 cm läbimõõduga);
  4. Küpseta 160 kraadi juures. umbes 2 tundi (peate jälgima, et kook ei kuivaks, kuid ei jääks märjaks);
  5. Seega küpseta kolm kooki. Soovitav on lasta neil lamada 12 tundi;
  6. Valmista võikreem. Kõigepealt keeda piima-suhkrusiirup - vala 85 g suhkrut 50 g keevasse vette, peale keetmist lisa kondenspiim ja lase keema. Keeda madalal kuumusel 10 minutit.Jahutage siirup;
  7. Vahusta või pärast pehmendamist. Lisage sellele õhukese joana ettevalmistatud jahutatud suhkrusiirup, valage vanilliin. Sa peaksid saama õhulise, kerge kreemi, mis ei koori.
  8. 1/3 kreemist värvi kakao peale;
  9. Pane kook kokku: määri alumine kook värvimata võikreem, teine ​​kook - õunamoos ja ülemine - šokolaadikreem.
  10. Koogi küljed võib hoolikalt kärpida (pidage meeles, et põhi on väga habras). Ja peale määrimist puista üle pähklitega. Kaunista pealt võikreemiga.

  1. Mini šarlott pirniga (portsjonid)

Portsjonmagustoit on väga mugav suurele seltskonnale ja sobib suurepäraselt 15-kohalisse pidumenüüsse. Saate küpsetada täpselt 15 portsjonit või väikese varuga. Kavandatavad minirullid valmistatakse üsna lihtsalt, näevad välja väga elegantsed ja rõõmustavad õrna maitsega. Retsept on 16 portsjoni jaoks.

Koostis:

  • 15 väikest pirni;
  • 6 art. jahu;
  • 12 supilusikatäit Sahara;
  • 12 tk. munad;
  • 200 ml hapukoort;
  • 50 g võid;
  • 9 tl küpsetuspulber;
  • 5 spl riivsai;
  • tuhksuhkur tolmutamiseks.

Küpsetusprotsess:

  1. Jaga 4 muna valgeteks ja munakollasteks. Vahusta munakollased ja ülejäänud munad suhkruga;
  2. Lisa saadud massile hapukoor, vala läbi sõela jahu küpsetuspulbriga, sega läbi;
  3. Valmista vormid – määri õliga ja puista üle riivsaiaga;
  4. Vala tainas vormidesse. Pange igasse pirn;
  5. Saada 180 kraadini kuumutatult. ahjus 30-40 minutit. Peale keetmist puista üle tuhksuhkruga.

  1. Maiustused "Raffaello"

Õrnad, elegantsed maiustused meeldivad igale külalisele.

Koostis:

  • 120 ml koort;
  • 150 g kookospähklit;
  • 50 mandlit;
  • 50 g võid;
  • 2 valget šokolaaditahvlit;
  • 1 näputäis soola.

Küpsetusprotsess:

  1. Sulata koorega valatud šokolaad vesivannil, lase segul keema tõusta;
  2. Jahutage saadud mass toatemperatuurini, lisage 30-45 g kookoshelbeid, võid ja näpuotsaga soola. Sega, pane külmkappi (kui põhi ei paksene, klopi mikseriga läbi ja pane uuesti külmkappi);
  3. Vormi maiustused, asetades igasse sisse mandli ja veeretades pealt kookoshelvestega. Säilitage maiustusi külmkapis.

Ja lõpuks, siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil pidulikku pidu korralikult korraldada:

Näpunäide nr 1: menüü koostamisel valige erinevad variandid toidud - kala, liha, seentega. Nii hoiate ära olukorra, kui keegi külalistest mingil põhjusel mõnda loetletud toodet ei söö. Näiteks teie sõbranna ei armasta kala, laske tal end lihaga lubada. Ja kui paastud - kutsu ta seenetoitu maitsma!

Vihje nr 2: Osa roogadest peaksid olema kiirtoidud: võileivad, viilutatud ja nii edasi.

Vihje nr 3: Soovitav on kodus pidada toidupoe puhkust NC. Näiteks valmistised, mida lauas toidupuuduse korral saab kiiresti kätte ja serveerida eraldi roana. See võib olla täidisega tomatid, letšo, salatid ja muud säilitusained.

Tegelikult on banketi menüü ja samm-sammult retseptid 15 artiklis esitatud inimese jaoks on testitud enda kogemus võite võtta eeskuju ja teha oma versiooni, mis põhimõtteliselt polegi nii keeruline. Modernsus pakub tohutult erinevaid retsepte! Oleks soov valmistada oma lähedastele maitsvaid isetehtud pühadetoite.

Selle või selle puhkuse lähenedes hakkab iga perenaine mõtlema: milliseid pidulikke roogasid lauale valmistada, aga ka seda, kust leida pidulike roogade originaalseid ja maitsvamaid retsepte, et külalised hindaksid kõike. Kui olete ka nende kahe olulise küsimuse pärast mures, siis kiirustame teid rahustama. Teie mugavuse huvides on sellesse kategooriasse kogutud kõik kõige originaalsemad, maitsvamad, suussulavamad ja tervislikumad toidud pidulaual.
Seal on nii gurmee-püharoogi, lihtsaid, minutitega valmivaid roogasid kui ka fotodega pühadetoitude retsepte. Nüüd ei pea te puhkuseretseptide leidmiseks absoluutselt kulutama palju aega ja lugema uuesti läbi lõputu arv retsepte erinevatel saitidel. Kõik parimad retseptid leiate ainult siit.
Alustuseks mõtleme koos teiega välja, mida peate üldiselt pidulikul laual serveerima ja vastavalt sellele, millistele retseptidele siis tähelepanu pöörata. Esiteks peaksid need olema kuumad pühaderoad. See võib olla ahjus küpsetatud kana või parti, praepraad, küpsetatud kala, aga ka paljud muud sama maitsvad ja suussulavad road, mis hämmastab kõiki oma ainulaadse maitse ja aroomiga.
Samuti peaksite pöörama tähelepanu maitsvatele pühade retseptidele, mis aitavad teil valmistada maitsvaid ja tervislikud salatid, ilma milleta ei saa ka puhkus läbi. Parim on valmistada mitut salatit ja nende valmistamiseks võib kasutada ka kõige sobimatumaid tooteid, et kõigile lauasviibijatele muljet avaldada.
Mis puutub teistesse roogadesse, siis kindlasti peaksid laual olema kerged suupisted, võileivad ja magustoit. Nii et pöörake tähelepanu lihtsatele pühade retseptidele nende roogade valmistamisel. Fotodega puhkuseretseptid aitavad teil kiiresti ja lihtsalt valmistada isegi kõige maitsvama roa, mida esmapilgul on üsna raske valmistada. See pole aga sugugi nii maitsvad retseptid isegi algaja kokk oskab pidulaual süüa teha. Peaasi on järgida õige protsess kokkamine.
Samuti väärib märkimist, et saate hõlpsasti aru, kuidas pühadetoite valmistada, fotod, mille me kõigi retseptide jaoks avaldame, aitavad teil rooga kaunilt esitleda, mis on samuti üsna oluline. See on kõik, valige retseptid, koostage pidulik menüü ja laske puhkusel teile korda minna, et teie road ja kulinaarsed oskused jääksid kauaks meelde. Edu!

09.02.2019

Part hapukapsaga ahjus

Koostis: part, hapukapsas, sibul, sool, pipar

Üsna sageli valmistan pidulauale linnuliharoogi. Ahjus küpsetatud part hapukapsaga meeldib absoluutselt kõigile mu pereliikmetele. Selgub, et part on maitsev ja õrn.

Koostis:

- 1 part;
- 400 grammi hapukapsast;
- 150 grammi sibulat;
- sool;
- must pipar.

18.01.2019

Krabi rullid

Koostis: piim, munad, jahu, suhkur, taimeõli, krabipulgad, majonees, sool

Pannkookide jaoks:

1 l. piim,
6 muna
2 tassi jahu,
1 st. lusikatäis suhkrut
1 spl taimeõli.

Täitmiseks:

252 grammi krabipulki,
2-3 supilusikatäit majoneesi,
soola maitse järgi

15.01.2019

Salat "Daami kapriis" krevettide ja kalmaaridega

Koostis: salat, punane kala, kurk, mais, kalmaar, krevetid, oliiv, seened, palsamiäädikas

Kui soovite üllatada ja rõõmustada oma sõbrannasid, kes teile külla tulevad, soovitame teil valmistada suurepärane salat mereandidega "Lady's Caprice". See on väga tõhus ja maitsev, nii et kõigile meeldib see kindlasti väga.
Koostis:
1 portsjoni jaoks:
- lehtede salat- 2-3 lehte;
- kergelt soolatud punane kala - 50 gr;
- kurk - 0,5 tk;
- konserveeritud mais - 1 spl;
- konserveeritud kalmaar - 50 gr;
- krevetid - 6-8 tk;
- oliivid - 2-3 tükki;
- marineeritud šampinjonid - 3-4 tk;
- palsamiäädikas - 1 tl

13.01.2019

Tarretatud seapea

Koostis: seapea, küüslauk, Loorberileht, sibul, sool, must pipar

Kui soovite oma kodu maitsva tarretisega rõõmustada, kuid koostisainetele palju ei kuluta, soovitame teil seda rooga valmistada seapeast. See pole sugugi nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda.
Koostis:
- sealiha pea - 4 kg;
- küüslauk - 4-5 nelki;
- loorberileht - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- sool - 2-3 supilusikatäit;
- must pipar - 5-7 hernest.

05.01.2019

Pannkoogikook nagu Palych

Koostis: piim, vesi, jahu, muna, sooda, äädikas, suhkur, või, kodujuust, hapukoor, moos, šokolaad

Üks huvitav küpsetamata magustoit on pannkoogikook. Selle jaoks mõeldud kreem valmistatakse kodujuustu baasil ning erilise võlu lisab marjamoos või -moos. Proovige seda, teile meeldib see kindlasti!
Koostis:
Testi jaoks:
- 150 ml piima;
- 150 ml vett;
- 250 gr jahu;
- 3 muna;
- sooda;
- äädikas;
- sool;
- suhkur;
- taimeõli;
- võid.

Kreemi jaoks:
- 450 grammi rasvast omatehtud kodujuustu;
- 40 gr 26% hapukoort;
- 120 grammi tuhksuhkrut;
- 120 gr maasika- või sõstramoosi;
- šokolaad kaunistuseks;
- kaunistuseks värsked marjad.

03.01.2019

kana galantiin

Koostis: kananahk, hakkliha, oliiv, seened, sibul, õli, rosmariin, petersell, tüümian, želatiin, manna, sool, pipar

Kanagalantiini saab küpsetada nii argipäeviti kui ka pühade ajal – see tuleb alati kasuks. Lisaks meeldib selline roog reeglina kõigile väga, nii et koduperenaised teevad seda hea meelega.
Koostis:
- 4 kananahka;
- 700 gr kanahakkliha;
- 10 tükki oliive;
- 120 gr šampinjone;
- 0,5 pirni;
- 1,5 supilusikatäit taimeõli;
- paar oksa värsket rosmariini;
- 1 spl kuivatatud petersell;
- 1,5 tl tüümian;
- 1,5 tl želatiin;
- 3 supilusikatäit peibutusvahendid;
- sool;
- pipar.

03.01.2019

Salat "Uusaasta mask"

Koostis: heeringas, kartul, porgand, peet, majonees, munad, kaaviar, oliivid, jõhvikad, till

Isegi sellise tuttava salati nagu Fur Coat saab sisse seada uusaasta stiil- maski kujul. Sellest saab huvitav maiuspala, mida kõik kindlasti proovida tahavad.

Koostis:
- 1 kergelt soolatud heeringas;
- 2 kartulit;
- 2 porgandit;
- 2 peet;
- 250 grammi majoneesi;
- 2 muna;
- kaunistuseks punane kaaviar, oliivid, jõhvikad ja till.

03.01.2019

Šokeeriv mereandide salat aastavahetuseks ja jõulupühadeks

Koostis: krabipulgad, roosa lõhe, krevetid, tomat, mais, majonees, vorst, oliivid

Mis tahes salatit, isegi mereandidega, saab valmistada sea kujul - see on 2019. aasta sümbol. Võib-olla saate sel viisil salateid kaunistada mitte ainult Uus aasta, aga kõik järgnevad päevad: huvitav saab ikka olema.
Koostis:
- 300 gr krabipulgad;
- 300 gr kergelt soolatud roosat lõhet;
- 250-300 gr keedetud-külmutatud krevette;
- 3-4 tomatit;
- 0,5 purki konserveeritud maisi;
- 100 grammi majoneesi;
- 2 ringi keeduvorsti;
- 1-2 oliivi.

03.01.2019

Veiseliha basturma

Koostis: veiseliha, sool, suhkur, lambalääts, küüslauk, paprika, pipar

Tõenäoliselt armastate basturmat - maitsev, lõhnav ... Soovitame teil seda poest mitte osta, vaid teha seda ise, kodus, kasutades meie üksikasjalikku retsepti.

Koostis:
- 1 kg veiseliha;
- 55 grammi soola;
- 15 grammi suhkrut;
- 3 tl jahvatatud lambaläätse;
- 1,5 tl küüslaugupulber;
- 2 tl jahvatatud magus paprika;
- 0,5 tl põletamine jahvatatud pipar Tšiili.

24.12.2018

Koostis: roosa lõhe, muna, juust, tomat, majonees

Kinnitan teile, et kui valmistate selle salati uueks aastaks või mõneks muuks puhkuseks, pühitakse see laualt esimesena. Soovitan teil osta 3 või enam portsjonit. Salati maitse on jumalik ja seda on väga lihtne valmistada.

Koostis:

- 200 grammi kergelt soolatud roosat lõhet;
- 4 muna;
- 200 grammi kõva juustu;
- 3 tomatit;
- 100 grammi majoneesi.

24.12.2018

Salat "Jõuluvana labakinnas"

Koostis: riis, lõhe, avokaado, sidrunimahl, kalmaar, krevetid, majonees, muna

Salatist "Jõuluvana labakinnas" on saanud minu pidupäevade asendamatu roog Uusaasta laud. Selle retsept on väga lihtne. Soovitan ka teil proovida.

Koostis:

- 100 grammi keedetud riisi;
- 400 grammi kergelt soolatud lõhet;
- 1 avokaado;
- 1 sidruni mahl;
- 200 grammi kalmaari;
- 500 grammi krevette;
- 5 supilusikatäit majonees;
- 2 muna.

24.12.2018

Salat "Metssiga" uueks aastaks 2019

Koostis: sink, muna, kurk, kapsas, juust, majonees, sool, pipar, ürdid, vorst

Uus aasta 2019 on varsti käes, mistõttu tahan teile pakkuda uusaasta pühadelauale maitsvat ja ilusat seakujulist salatit.

Koostis:

- 250 grammi sinki;
- 2 muna;
- 1 marineeritud kurk;
- 250 grammi Pekingi kapsast;
- 120 grammi kõva juustu;
- 3 supilusikatäit majonees;
- sool;
- must pipar;
- keeduvorst;
- rohelised.

17.12.2018

Salat "Peppa Pig" uueks aastaks

Koostis: kartul, kana, juust, marineeritud kurk, keeduvorst, sool, peet, majonees

Väga vähe on jäänud enne uut aastat 2019. On aeg mõelda, millega oma külalisi kostitame. Kuna sea aasta tuleb, saate välja anda maitsev salat lemmikkoomiksitegelase - Peppa Pig - näol.

Tooted retsepti järgi:

- kaks kartulit;
- 100 g kanaliha;
- 1 marineeritud kurk;
- 50 g juustu;
- 150 g vorsti või keeduvorsti;
- sool;
- majonees;
- 2-3 tükki keedetud peeti.

30.11.2018

Rannakarbid karpides

Koostis: rannakarp, küüslauk, pipar, õli, vein, tomat, sool, petersell, leib

Ebatavalise armastajatele teen täna ettepaneku küpsetada rannakarpe karpides. Roa valmistamine pole keeruline, kuid peate siiski teadma mõningaid peensusi.

Koostis:

- 1 kg. rannakarbid karpides
- 1-2 küüslauguküünt,
- tulised piprad,
- 1-2 t.l. oliiviõli,
- 80-100 ml. valge vein,
- 1-2 tomatit,
- sool,
- must pipar,
- 2-3 oksa peterselli,
- 3-4 viilu saia.

30.11.2018

Soolatud hõbekarpkala tükid

Koostis: hõbekarpkala, vesi, äädikas, sibul, loorber, pipar, suhkur, sool, õli

Mulle väga meeldib soolakala. Mu mees on kalur, seega soolan kala ise sageli. Üle kõige meeldivad mulle soolatud hõbekarpkala tükid. Täna õpetan teile, kuidas seda maitsvat suupistet valmistada.

Koostis:

- 1 hõbedane karpkala,
- 1 klaas vett,
- 2 supilusikatäit äädikas,
- 1 sibul,
- 5 loorberilehte,
- 7 tk. musta pipraterad,
- 1 spl Sahara,
- 1 tl sool,
- 1 spl taimeõli.

Pidulik laud kiiruga

Hiljuti tuli kiiruga kokku panna pidulik laud. Söögitegemiseks jäi vähe aega - kõigest 2,5 tundi + veel 1 tund - kiireks poodi jooksmiseks kõige vajaliku järele. Ma tegin. Väga maitsev sai, külalised jäid rahule.

Ma ütlen teile, kuidas saate aega jaotada, teil on aega laua kogumiseks ja mitte väga väsida. Ja mida kiiretele külalistele süüa teha.

Mis peaks käepärast olema

  • Head noad (mulle piisab teravast väikesest ja 1 suurest);
  • lõikelaud (võib olla 2);
  • riiv (suur ja väike);
  • Mitu kaussi toiduvalmistamiseks ja roogade segamiseks;
  • Vürtsid (mida tavaliselt kasutate);
  • Põll;
  • Nõud lauakatmiseks (taldrikud-kahvlid-lusikad-klaasid-klaasid-klaasid ja tee-kohvinõud: tassid-taldrikud-taldrikud koogile-teelusikad), salvrätikud, joogikann (kompoti, mahla jaoks), laudlina.
  • Nõud roogade lauale serveerimiseks ja supilusikatäit (salatite ja muude roogade ladumiseks);
  • Toiduvalmistamise nõud (potid, pannid, veekeetja).

Lisaks on majja vaja puhtaid käterätikuid, tualettpaber, seep. Võib-olla sussid, kui teie ja teie külalised neid tavaliselt kannate.

Süüa tegin võõral territooriumil. Seetõttu võtsin kaasa: põlle, maitseained (kuivatatud basiilik) ja riivi (äkki pole majas). Kui lähete kellegi teise majja süüa tegema ja pole kindel, kas seal on mugavad noad, soovitan teil kindlasti haarata oma, tõestatud noad.

Mida saab poest osta

Lähtume sellest, et aeg hakkab otsa saama. Seetõttu keerulised salatid, mille jaoks peate palju küpsetama ja lõikama erinevad koostisosad või kuidagi eriliselt välja laduda, meile need ei sobi. Neid võib võtta, kuid ainult valmis kujul. Jah, ma tean, et valmissalatid on kurjast, aga meil on kiireloomuline meeste sünnipäev. Siin - kas kõike supermarketi toidutegemisest või on meil veel aega osa roogasid ise valmistada, andes lauale koduse ilme.

Oma kätega teeme ainult seda, mis on kiiresti ette valmistatud. Jõudude jaotamise põhimõte on järgmine:

  1. Mõned isetehtud kiired ja lihtsad toidud.
  2. Natuke valmistoit(1-2 salatit, 1 liha). Selle eesmärk on garanteerida midagi, mida süüa, kui meil pole aega süüa teha.
  3. Suupisted - midagi, mis on maitsev lisand roogadele või mitmekesistab lauda, ​​kuid ei nõua toiduvalmistamist (vorst, juust, oliivid, kirsstomatid, puuviljad, maiustused ja muud suupisted).

Kirjutan ainult selle, mille konkreetseks sünnipäevaks valisin7-8 inimesele. Ja teid juhib olukord.

Ostunimekiri

Maitseainetest oli mul ainult kuivatatud basiilik (kotlettides ja kurkides, aga saab ka ilma). Kontrollige, kas kodus on soola. Vastasel juhul tuleb see loendisse lisada.

Valmistoidud

  • Valikus on salatid majoneesiga: – 700-800 g- Olivier (peaaegu võit, enamik külalisi armastab teda, me ostsime ta). Heeringas kasuka all on ka valik, naised armastavad seda. Võite võtta mis tahes muud maitsvat salatit, mille olete siit juba ostnud ja olete selle kvaliteedis kindel.
  • Küpsetatud/praetud liha: – tükkhaaval, vastavalt külaliste arvule. Võtsime liha prantsuse keeles. Võib asendada või täiendada kanakintsude või koibadega (küpsetada ahjus või grillil). Valige midagi traditsioonilist, ilusat ja värsket.
  • Köögiviljasalatid - 400 g(kõik ei tee seda). Köögiviljasalatite asemel ostsime 300-400 g marineeritud šampinjone sibulaga. Valikud: kapsasalat või hapukapsas, kui meeldib vürtsikas: Korea salatid (vetikad, seened, seakõrvad), gruusia kapsas (suured tükid peedimahlas). Vürtsikas ja värske mitmekesistavad külaliste maitseelamusi.

Pooltooted

  • Hakkliha (meil on maitsev sea- ja veiseliha, sealiha ja kana ja kana) - 700-800 g.

konserv

  • marineeritud kurgid(kornišonid) - 1 pank(mitte tingimata, me pole avanud ja neid on nii palju). Saate - marineeritud tomatid;
  • Seened (soolatud on maitsvamad kui marineeritud) - 1 pank. Me ei ostnud, saime toiduvalmistamise omadega hakkama;
  • Oliivid ja oliivid – 1 pank;
  • Ananassid - 1 pank(480 g). See on juustu ja küüslauguga salati jaoks.

Köögiviljad puuviljad

  • Kirsstomatid (värsked) 500 g (pakend). Pane terve oks lauale. Neid süüakse väga hästi vaheaegadel nagu viinamarju (võid võtta ja/või viinamarju - nii soolasel kui magusal laual). Vali need kirsstomatid, mis istuvad kindlalt oksal, need on värsked (ära kukkunud on kaua seisnud).
  • värsked kurgid - 5-8 tükki(keskmise suurusega). See on kiirelt soolatud kurkide jaoks;
  • Kartul - 2-2,5 kg(terve tsellofaanist kott);
  • Sidrun - 1 tükk;
  • Küüslauk - 1 pea;
  • Sibul - 2 pead(salatis ja kotlettides);
  • till - tala.
  • Mandariinid, viinamarjad, kõik hooajalised puuviljad ja marjad. Meil oli 1 kg mandariine.

Vorst, juust, hakkliha, kala, munad

  • Keeduvorst (arsti oma) - 0,5 väike päts;
  • Vorst Boyarskaya(singi tüüp) - 0,5 väike päts;
  • Juustu must prints(valgevene keel) - 250 g. Maitse on hea, traditsiooniline;
  • Juust (mõni tavaline, nagu vene, salatis) - 100 g;
  • Sulatatud juust (Friendship või Orbit) - 1 tükk;
  • Munad - 1 kümme(suur);
  • Heeringas õlis - 1 pakk;
  • Majonees (Perenaise unistus osutus üsna tavaliseks) - 1 väike pakend (200 ml);
  • Taimeõli praadimiseks(natuke on vaja, võib-olla on veerand pudelit kodus).

Joogid

Pidage meeles, et soovite alati juua rikkaliku laua taga ja külalisele ei piisa 1 klaasist kompotist või mahlast (arvestage, et igaüks joob 2-3 klaasi).

  • Alkohoolsed joogid: vein, martini, viin – mis iganes sulle meeldib. Meil on 1 pudel kumbagi: valge ja punane vein (kuiv ja poolmagus), martini bianco. Jõime natuke, aga igaühel oli valida. Keskenduge oma ettevõttele.
  • mahl - 2-4 liitrit(apelsin, greip, õun, multivili, tomat) – mis iganes sulle meeldib. Saate - kolmeliitrine purk omatehtud kompott.
  • Mineraalvesi - 2 pudelit 1,5 liitrit igaüks.
  • Tee - pakett. Võib-olla kohv (saime läbi tavalise Ahmadi teega);
  • Suhkur - pakett tükiline (rafineeritud) või 0,5 kg tavalist puistlast.

Herakles või manna- see asub kohe selle kõrval (teil läheb vaja paar peotäit kotlettides). Võtsin paki herkulesi, siis keedavad peremehed ülejääkidest putru.

Armas

  • Kook - 1 tükk(meil oli 800 g mett ja hapukoort, kõige tavalisem, sarnane isetehtud).
  • Kommid - 500 g. Ostsin kaalu järgi, 3 tüüpi - Gulliver (lahe, suur), Mishka (hea) ja mõned tavalised. Võite lihtsalt kasti või teha ilma maiustusteta.

Leib

Võtke kõik viiludeks, pidage meeles, et meil pole aega.

  • Must või vanillikaste - 1 päts / päts;
  • Valge leib või päts - 1 tk.

Millised toidud olid laual (menüü)

  • Kotletid (keedetud) - välja tuli 12-14 tükki (olenevalt suurusest);
  • liha prantsuse keeles - 7 tükki;
  • Salat Olivier - suur salatikauss;
  • Ananassi salat juustu ja küüslauguga (keedetud) - 1 keskmine salatikauss;
  • Täidetud munad - 2 taldrikut, juudi toorjuustu salat küüslauguga (keedetud);
  • Viilutatud (2 tüüpi vorst ja juust) - 2 taldrikut;
  • Oliivid ja oliivid;
  • Heeringas sibulaga;
  • Marineeritud šampinjonid;
  • Kartuli puder). Tegin oliiviõliga, koort ega hapukoort kodus polnud. See tuli maitsev.
  • Kirsstomatid;
  • Korea stiilis tomatid (eelnevalt keedetud).

Menetlus

    Hautatud kotletid

    Kõvaks keedetud munad- Küpseta 9 tükki, kümnes toorelt - hakklihas. Jagage külm vesi, lase keema tõusta, keeda 10-12 minutit. Jahuta külmas vees maha.

  • Valmista hakkliha lihapallide jaoks: Murra 1 muna hakkliha hulka, lisa kaerahelbed (1/2 või 2/3 tassi), riivi sinna paar küüslauguküünt (peen riiv) ja 1 sibul (suur riiv). Lisa näputäis basiilikut. soola. Sõtku. Lase seista, kuni kartulid koorime - lihtsalt helbed paisuvad, imavad liigset niiskust.
  • Soolatud kurgid küpseta ja siis koori kartulid(pane vette, pane keema 40-50 minutit enne külaliste saabumist). Kiire toiduvalmistamine soolakurgi viilud: pese, lõika otsad ära. Lõika iga kurk pooleks ja vaibad 4 viiluks. Viilud (lõigatuna) visatakse anumasse või purki ja soolatakse pealt. Paar oksa tilli ja 2-3 küüslauguküünt - tükelda, lisa kurkidele. Sulgege kaas ja loksutage tugevalt 2-3 minutit. Seejärel lahkuge kell toatemperatuuril enne serveerimist (tihedalt suletud kaane all). Saate seda perioodiliselt loksutada (kui neid mäletate - raputage neid, need on paremini soolatud).

    Marineeritud kurgid

  • praadida kotlette- kuumuta pannil õli, vormi kotletid ja prae neid mõlemalt poolt, kuni tekib väike koorik. Praetud - pane pannile, mille põhja valatakse kiht õli. Kui kõik kotletid on pannil, lisa 2/3 tassi jahedat vett, kata kaanega (või ava veidi, kui kaanel pole auru väljalaskeava, et vesi tasapisi aurustuks) ja hauta tasasel tulel kotletini. lõhnad ilmuvad (30 minutit) . Olge ettevaatlik, et mitte põletada.

    • Salatiga täidetud munad

    Täida munad- Koori kõvaks keedetud munad, lõika pooleks. Võtke munakollased välja, purustage need kahvliga. Lisa peeneks riivitud: sulatatud juust ja 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud sibul (1/2 peast). Sega. Maitsesta vähese majoneesiga. Täida munad saadud salatiga (1 munas - 1 tl peal). Tampida pole vaja, las olla liumäega. Kaunistasin tilli ja tükikese paprikaga (jah, me ei ostnud, leidsin omaniku külmkapist, aga see pole vajalik). Magustoidutaldrikule mahtus 4 muna (7 poolikut ringis + 1 keskel), mul oli 9 (18 poolt), lisa pigistas kuidagi sisse. Enne serveerimist võib iga taldriku panna kilekotti (et kott ülevalt munadega kokku ei puutuks, lase õhku sisse). Ja jahuta kuni serveerimiseni.

  • Tükelda vorst ja juust. Lõikasin vorstipätsi pikuti 2 osaks ja seejärel õhukesteks poolringideks risti pätsi. Tõenäoliselt lõikad sa samamoodi. Pane lõiked taldrikutele, pista kottidesse ja pane ka külmkappi, et lõiked ei rikneks ega tuuliseks.
  • Ananassisalati valmistamine. Pange ananassid kaussi (tükid või lõigake rõngad viiludeks), riivige seal juust (kõva, nagu vene keel) - jäme riiv, küüslauk (2 küünt) - peen riiv. Serveerimisele lähemal segage, maitsestage majoneesiga.

Teel on vaja katta laud – usaldada see kellelegi kodust või joosta ise söögitegemise vahepeal ringi. Katke laud, katke laudlinaga, asetage taldrikud, laotage salvrätikud (pange täiendavad salvrätikuhoidjasse), kahvlid. Pange prillid ja klaasid. Tooge joogid lauda. Pane leib taldrikule (kata salvrätikuga või pane esialgu ka kotti).

  • Pange laud kokku: pange kõik valmistatud toidud järk-järgult salatikaussidesse ja taldrikutesse ning kandke lauale. Võite kohe panna kausid oliivide ja oliividega (need ei halvene); marineeritud kurk-tomat; pane räimed heeringakarpi, lisa sinna poolringideks lõigatud sibul (täidisega munadest jäi pool alles). Kotletid lihtsalt jõuavad, kartulid keedetakse (tühjendage vesi, sool, lisage õli, lagi). Sidruni lõikasin ka tee jaoks (ringid puistasin suhkruga üle, et maitsvam oleks, aga - kellele meeldib). Eemaldage salatid ja lõiked külmkapist vahetult enne külaliste saabumist, et need ei rikneks.

Kõik! Naudi oma einet!

Kiire pühadelaud kiiruga.

Kulinaaria kogukond Li.Ru -

Soojad road sünnipäevaks

Meie piirkonna populaarseim pühaderoog, mille retsepte teavad paljud koduperenaised, on ahjukana kartulitega. jaga head ja lihtne retsept fotoga kana küpsetamine kartulitega.

Hashbrown on populaarne Ameerika kartuliroog, mida on väga lihtne ja lihtne valmistada. Vajame kartulit, võid ja sibulat. Ja küpsetame ahjus ja pliidil. Mine!

Populaarne ja väga maitsev ahjuliharoog kartulitega kauni sulajuustu koore all. Prantsuskeelne liha kartuliga – see on midagi, mida tasuks kindlasti proovida!

Teie jaoks - Kiievi kotlettide retsept koos fotoga. Võitüki ümber keeratud lahtiklopitud kanafileest valmistatud Kiievi kotletid, praetud keevas õlis. Ma ütlen teile, kuidas süüa teha!

Selle retsepti nimi on mõneti meelevaldne – prantsuse karbonaad on kõige tavalisem karbonaad, mida küpsetatakse ainult juustuga. Prantsuse köögiga pole midagi pistmist. Aga mis kõige tähtsam, see on maitsev!

Minu jaoks pole midagi maitsvamat ja rahuldavamat kui hästi küpsetatud lihapäts. Lihaleib on tõeline puhkus elu lihasõpradele ja lihatooted. Jagame tõestatud retsepti! :)

Veiseliha guljašš on klassikaline Ungari roog. Minu jaoks on see nii supp kui ka teine. Ilma populaarse Ungari paprikata ei saa te hakkama. Vaja läheb ka kartulit, paprikat, sibulat ja vürtse.

Kana tabaka on populaarne Gruusia roog. See valmistatakse lihtsalt ja üsna kiiresti. Prae kana koos koriandri ja köömnetega. Kahest või kolmest kanast piisab perele. Teil on vaja haamrit ja mörti.

Lõhnavaid, mahlaseid kartuleid koores ahjus saab küpsetada portsjonitega pottides või suures kuumakindlas vormis - vali ise toidud ja igatahes saab maitsev, ma luban!

Veel üks “eksootiline” linnuliha- ja puuviljaroog on neile, kellele meeldivad ebatavalised kulinaarsed lahendused. originaal retsept kanarinda küpsetamine pirniga on asjakohane ka figuuri järgijatele!

Teadlased nimetavad kartulit "botaaniliseks meistriteoseks". See juurvili on üks väärtuslikemaid maa peal. Selle valmistamise võimalusi on lihtsalt lugematu arv, üks neist on kartulipajaroog peekoniga.

Veel üks ebatavaline puuvilja- ja liharoog. Pirniga veiseliha retsept sobib suurepäraselt romantiliseks õhtusöögiks kahele või pidulikuks perepeoks.

Ainult kolm koostisosa, aga kui värvilise ja maitsva roa saame! Saate oma perele meeldida ebatavalise õhtusöögiga, pange paadid julgelt pidulikule lauale. Jagame retsepti!

Sattusin just nüüd suurepärase veiselihatüki peale. Kahju oli sellist liha tükkideks lõigata. Otsustasin küpsetada veiseliha, küpsetatud tükki. Veiseliha tuli pehme, sulav ja vürtsid küpsetati krõbedaks.

Kana õuntega on maitsev ning kana õunte ja ploomidega on veelgi maitsvam! Seda on lihtne valmistada ja roog tuleb imeline – proovige järele! :)

Kanafilee ja paprika moodustavad maitsva ja väga ilusa rulli. Seda saab serveerida nii kuuma roana kui ka suupisteks lõigata või kasutada võileibade valmistamisel.

Õuntega jalad hämmastab teid kanaliha ja sibulaga maitsestatud hapude õunte kombinatsiooniga. Sain selle retsepti sõbralt ja ta mõtles selle roa välja siis, kui part ei saanud osta.

Liha prantsuse keeles tomatitega on suurepärane pidulik roog õhtusöögiks sõprade või pereliikmetega. Liha on väga mahlane ja pehme ning roog on lõhnav ja isuäratav.

Teie tähelepanu - lihtne, kuid väga tõhus retsept sealiha ahjus. Selle retseptiga saate hõlpsalt valmistada kuuma roa, mille saab julgelt isegi pidulikule lauale panna.

Õrn veiseliha seente ja hapukoorega, serveeritakse riisi või nuudlitega. Retsepti leiutas krahv Pavel Aleksandrovitš Stroganov 1890. aastal Peterburis.

Õigesti küpsetatud lihatükk on parim, mida lauale serveerida saab. Selle retsepti järgi valmistatud veiseliha medaljon on just sellise kategooria roog.

Part õuntega - klassikaline uusaasta ja jõuluroog paljudes Euroopa riikides, eriti Saksamaal ja Austrias. Kui te ei tea, mida uueks aastaks süüa teha - proovige seda!

Sealiha zrazy on suurepärane viis sealiha zrazy valmistamiseks. Roog sobib suurepäraselt piduliku pidusöögi harmooniasse - näiteks uue aasta auks. Proovige järele - kõik on rahul! :)

Kalkuni vars küüslaugu ja rosmariiniga on triviaalne roog, kuid seda tasub teha üks kord ja nii saab seda teha kogu aeg.

Château kartul on Prantsusmaal väga populaarne kartulite lisand liha või kala kõrvale. Imeline vaheldus igavale kartulipudrule ja praekartulile :)

Avokaadokastmega ahjukartul on taimetoitlastele meeletult lihtne roog. Kartul on väga isuäratav ja lõhnav ning avokaado kaste muudab maitse mitmekesisemaks. Proovi seda!

Apelsinidega küpsetatud part on väga pidulik ja pidulik roog, mida valmistan tavaliselt aastavahetuseks või jõuludeks. Perenaine teeb süüa, peremees lõikab ja paneb igaüks taldrikule ... ah!

Seafilee - liha on üsna kuiv ja seda pole lihtne maitsvalt küpsetada. Jagan väga õnnestunud retsepti - seafilee kondil porgandiga. Paar nippi – ja liha on väga mahlane.

Sealiha retsept seente ja juustuga on suurepärane roog uusaasta lauale. Pidulik serveerimine, õrn ja mahlane liha, suurepärane vürtsikas aroom - roog vastab kõigile kvaliteedikriteeriumidele.

Ananassidega küpsetatud kana on lihtsalt valmistatav, kuid väga maitsev roog, mida saab valmistada puhkuseks - aastavahetuseks või sünnipäevaks. Tõhus, ebatavaline ja originaalne.

Prantsuse stiilis vürtsikas kartul on väga originaalsel viisil küpsetatud kartul, mis sobib suurepäraseks lisandiks igale liha-, kala- või köögiviljaroale.

Retsept kanalihale tomatite, paprikate ja oliividega valges veinis. Prantsuse köök.

Kana küüslaugu ja tüümianiga on veel üks lihtne, kuid väga tõhus meetod maitsev ahjukana ahjus. Küüslaugu ja tüümiani marinaad muudab kana väga õrnaks ja maitsvaks.

Armeenia stiilis täidetud baklažaan on minu firmaroog, mille õpetas mulle professionaalne Armeenia kokk. Baklažaanid saavad lihtsalt suurepärased - lakud oma sõrmi!

Kana maapähklitega - slaavi inimese jaoks mõnevõrra ebatavaline, kuid väga maitsev Hiina roog traditsiooniline köök. Kui see on korralikult ette valmistatud, on see lihtsalt edule määratud. Valmistamine on väga lihtne!

"Liha prantsuse keeles" kanahakkliha

Populaarse liharoa retsept, milles kasutatakse kanahakkliha. Tegelikult küpsetame sama liha prantsuse keeles, aga karbonaadi asemel kasutame kanahakkliha. Väga maitsev!

Kuivatatud aprikooside ja sibulaga täidetud sealiha on väga ebatavaline ja omanäoline liharoog, milleks on sealihakotletid väga mahlase ja maitsva hakklihaga. Üllata oma sööjaid!

Kui te ei tea, kuidas veiseliha valmistada, soovitan sellele retseptile tähelepanu pöörata. Küüslauguga veiselihakotletid on väga pehmed, õrnad, meeldiva küüslaugu maitse ja aroomiga. Proovi seda!

Transilvaania paiskapsas on väga maitsev Rumeenia rahvusroog, mis meenutab mõneti laiskkapsarulle. Lihtsatest ja taskukohastest koostisosadest valmistatud maitsev roog.

Kukk veinis – peen prantsuse roog, mida saate ise valmistada kodu köök. Minu jaoks on roogi täielik õigus nimetada pidulikuks - see näeb välja pidulik ja väga maitsev.

Eskaloobid on kondita lahjad lihalõigud, mida praetakse pannil ilma paneerimiseta. Parim on kasutada sea sisefileed. Escalope valmistatakse neeruosast, kus liha on eriti pehme ja õrn.

Kui te ei tea, mida uueks aastaks valmistada, soovitan proovida vürtsides küpsetatud kanarinda. See on üsna lihtne valmistada, kuid väga pidulik ja vääriline kuum roog.

Lihtne karbonaadi retsept praetud sealiha armastajatele. Samm-sammult toiduvalmistamine fotodega.

Kas otsite midagi originaalset lisandiks või vahepalaks? Siis kohtume - niidipallid. See kanaroog ei üllata teid mitte ainult välimus, aga meeldib ka oma maitsega.

Ma räägin teile, kuidas valmistada klassikalist šnitslit - õhukest sealihakotlet, mis rullitakse taignas ja praetakse õlis. Imeline meeste lõuna- või õhtusöök – lihtne ja rahuldav.

Paneeritud sealiha - väga ebatavalisel viisil kõige triviaalsema sealiha küpsetamine. Tänu originaalsele paneeringule on sealiha maitse väga originaalne ja ootamatu.

Keefiris marineeritud kana kartulitega on suurepärane võimalus üsna kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks või lõunasöögiks alates lihtsad koostisosad. Ei mingeid satsi, kõik on väga lihtne, aga maitsev.

Lavangi on maitsev kanaroog, mida traditsiooniliselt valmistatakse Aserbaidžaani lõunapoolsetes piirkondades. Jagame toiduvalmistamise saladusi!

Kana mandlikoores on veel üks suurepärane viis kõigi lemmikkanaliha valmistamiseks. Mandlikoor annab kanale täiesti uue maitse – proovige, te ei kahetse!

Ma pole küpsetanud nii säravat, värvilist ja maitsev roog nagu täidetud paprika ja tomatid. Koostisosad on lihtsad, kuid roog - tõeline meistriteos nii visuaalselt kui maitsekalt :)

Täidisega ahjukartul – šikk lisandiks liharoog. Väga isuäratav, atraktiivne ja mõnele (näiteks taimetoitlastele) kaunis lisand võib saada omaette tõsiseks roaks!

makrell koos paprika- täiuslik liit ja suurepärane maitsekombinatsioon. Enne makrelli küpsetamist pidage meeles seda juhist ja saate suurepärase roa!

Ragu on suurepärane lahendus neile, kellele meeldib valmistada roogasid savinõudes. Tutvuge väga lihtsa hautise retseptiga potis liha ja roheliste ubadega.

Suvikõrvits ja liha sobivad lihtsalt suurepäraselt, aga mulle ei meeldi suured lihatükid suvikõrvitsaga, nii et segan selle köögivilja hakklihaga. Selgub väga mahlane ja õrn pajaroog.

Praetud tomatid on üks mu lemmiksuupisteid igapäevasteks ja pühadetoitudeks. Valmistatud kahes osas, kuid osutub väga maitsev ja ilus.

Avastasin veel ühe huvitava sealiha küpsetamise viisi - sealiha paprikaga. Selgub väga mahlane, aromaatne ja õrn roog.

Laadimine...
Üles