Проучване на търговската дейност на търговското предприятие ОАО "продсервис". Организация на търговската дейност на търговско предприятие

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Студенти, докторанти, млади учени, които използват базата от знания в обучението и работата си, ще ви бъдат много благодарни.

Подобни документи

концепция търговски дейности. Характеристики на търговската работа в търговските предприятия на дребно в зависимост от различните организационни форми. Функции за търговия на дребно. Класификация на предприятията за търговия на дребно и тяхната разлика от магазините.

контролна работа, добавена на 07.11.2012 г

Същност, роля, задачи на търговската работа в търговията на дребно, организация на този процес в търговията на дребно. Специализация и типизация на търговските предприятия на дребно. Анализ на маркетинговата и търговската дейност на изследваното предприятие.

курсова работа, добавен на 21.07.2011 г

Функции, цели и задачи на търговската дейност на търговската организация на дребно. Търговска работа по закупуване на стоки. Организиране на търговска работа за продажба на стоки. Анализ на показателите за ефективност на търговската работа в търговска организация.

курсова работа, добавена на 02/04/2011

Описание на субектите и обектите на търговската дейност. Форми на взаимодействие между продавача и купувача, видове търговски операции. Оценка на спецификата на търговията на дребно: видове предприятия за търговия на дребно, форми и методи за продажба на стоки, организация на доставката на стоки.

урок, добавен на 01/12/2012

Изучаване на същността и функциите на търговията на дребно. Класификация на предприятията за търговия на дребно и правила за тяхната работа. Ролята и перспективите за развитие на малките търговски предприятия на дребно в Руската федерация. Процедурата за продажба на стоки. изисквания към продавачите.

курсова работа, добавена на 24.02.2013 г

Концепцията за търговия на дребно. Изкупувателна дейност на търговски организации. Основните форми на търговия на дребно. Структурата на търговията на дребно. Търговска дейност за продажба на стоки на дребно. Насърчаване на продажбите в сектора на търговията на дребно.

курсова работа, добавена на 26.11.2012 г

Същност и търговска работа по закупуване на стоки в организация за търговия на едро и дребно. Търговска дейност за продажба на стоки на едро и организация на търговията на дребно. Анализ на показателите за ефективност на търговската работа на предприятието на примера на LLC "Firuza".

дипломна работа, добавен на 12/08/2013

Разкриване на същността, определяне на ролята и характеристиките на основните задачи на търговската работа по закупуване на стоки. Оценка на организацията на търговските дейности на NOPO "Gaginskoye RAIPO" за закупуване на стоки, идентифициране и разработване на начини за подобряване на нейната ефективност.

курсова работа, добавена на 21.10.2011 г

Процесът на търговия, т.е. процесът на покупка и продажба на стоки, е функция на търговско предприятие, което работи на базата на пълно отчитане на разходите. Търговските предприятия на дребно в условията на функциониране пазарна икономикапредставляват самостоятелно звено в търговията и услугите.

1. Закупуване на материално-технически ресурси от промишлени предприятия и стоки от търговци на едро и посредници и други търговски предприятия.
2. Планиране на асортимента и маркетинга на продуктите за промишлените предприятия.
3. Организация на продажбите на продуктите по производители.
4. Избор на най-добър бизнес партньор.
5. Търговията на дребно като форма на търговско-посредническа дейност.

Формиране на асортимента от стоки в магазините

Обхватстоки - съвкупност от техните видове, разновидности и разновидности, комбинирани или обединени по определен признак. Основните групови признаци на стоките са производство, суровини и потребление.

Търговският асортимент е набор от стоки за продажба на дребно търговска мрежа. Той включва набор от стоки, произведени от много предприятия, и е разделен на два стокови сектора: хранителни и нехранителни продукти. Всяка от индустриите е разделена на стокови групи, които включват стоки, които се комбинират по редица критерии (хомогенност на суровините и материалите, потребителска цел, степен на сложност на асортимента).

Класификацията на асортимента от стоки е показана на фигура 1.

Фигура 1. Класификация на асортимента от стоки

В зависимост от хомогенността на суровините и материалите, от които са изработени стоките, те се делят на изделия от метал, кожа, стъкло и др.

По потребителско предназначение стоките се разделят на спортни, музикални, битови, дрехи, обувки и др.

Важна характеристика на класификацията са специалните свойства на стоките. Така че, като се вземат предвид ограничените срокове на изпълнение, необходимостта от създаване на специални условия за съхранение, стоките се разделят на нетрайни и нетрайни.

Предвид сложността на асортимента се разграничават стоки от прост и сложен асортимент. Стоките от прост асортимент включват стоки, състоящи се от малък брой видове или разновидности (зеленчуци, трапезна сол, сапун за пране и др.). Стоки, имащи, в рамките на същия тип, вътрешна класификация според различни знаци(стил, размер и т.н.), се отнасят за стоки от сложен асортимент (обувки, дрехи и др.).

Стоковите групи се разделят на стокови подгрупи, които включват стоки, които са хомогенни въз основа на единството на производствения произход. Например стоковата група обувки се разделя на подгрупи кожени, текстилни, плъстени и гумени обувки, групата сервизи се състои от подгрупи метални, стъклени и порцеланово-фаянсови съдове.

Всяка подгрупа се състои от стоки различни видове. Под вид стоки разбирайте едни и същи стоки с различно предназначение (ботуши - дамски, мъжки и детски; мебели - за кухня, хол и др.). В рамките на всеки тип стоките могат да се различават една от друга по специални характеристики (артикули, разновидности и др.), т.е. подразделени на разновидности.

Като се има предвид разделянето на стоките на групи, подгрупи и типове, обичайно е да се отделя група и вътрешногрупов (разширен) асортимент от стоки. Груповият асортимент е списък от продуктови групи, включени в номенклатурата. Вътрешногруповият (разширен) асортимент е детайл от груповия асортимент за конкретни видове и разновидности стоки. Тези две понятия от своя страна са тясно свързани с понятието широчина и дълбочина на асортимента. В същото време ширината на асортимента от стоки се определя от броя на продуктовите групи и позиции, а дълбочината - от броя на разновидностите на стоките. Например сравнително тесен асортимент от специализирани магазини се състои от голям брой разновидности на свързани продукти и е по-задълбочен.

Стоките също се класифицират според такива характеристики като честотата на търсенето на стоки, както и стабилността и характера на търсенето.

Според честотата на търсене стоките се разделят на три групи:

ежедневно търсене - най-често и дори ежедневно закупуваните стоки от населението;

периодично търсене - стоки, покупката на които се извършва периодично;

рядко търсене - дълготрайни предмети, чийто експлоатационен живот обикновено надвишава пет години.

Освен това има група сезонни стоки, продажбата на които се извършва през определени периоди (сезони) от годината.

Търсенето на стоки може да бъде стабилно (постоянно) или подложено на определени (включително резки) колебания. С оглед на това стоките се разделят на следните групи: стабилно търсене; стоки, чието търсене е подложено на резки колебания; твърдо артикулирано търсене; алтернативно търсене; импулсно търсене.

За рационално формиране на асортимента от стоки в търговската мрежа на дребно голямо значениеима групиране на стоки според сложността на търсенето на купувачите, когато комплексите включват стоки от различни групи, предназначени за комплексно задоволяване на търсенето. Основата за разработване на такива комплекси може да се основава на възраст и пол („Продукти за жени“ и др.), начин на живот и дейности в свободното време („Продукти за градинари“, „Продукти за туристи“ и др.), както и други знаци. Потребителските комплекси са разделени на микрокомплекси.

Формирането на асортимента от стоки в магазините, за разлика от търговците на едро, има своите специфики. В този случай е необходимо да се вземе предвид влиянието на много фактори.

Върху изграждането на асортимента от стоки в търговските предприятия на дребно влияят следните фактори: вида и размера на магазина и неговото техническо оборудване; условия за доставка на стоки в търговската мрежа на дребно (на първо място наличието на стабилни източници); обслужвано население; транспортни условия; наличието на мрежа от конкурентни магазини и др.

Известно е, че един от важните признаци, които определят вида на магазина, е неговият асортиментен профил. Следователно, първото нещо, което трябва да се вземе предвид при формирането на асортимент от стоки, е видът на търговското предприятие на дребно.

Освен това в магазини от същия тип, но с различна търговска площ, асортиментът от стоки ще се различава както по широчина, така и по дълбочина. В този случай оборудването на магазина, например хладилно оборудване, също ще окаже значително влияние.

За да се осигури постоянна наличност на определени стоки за продажба, е необходимо магазинът да се снабдява с тях от стабилни източници и за предпочитане централизирано.

Процесът на формиране на асортимент от стоки в търговската мрежа на дребно може да бъде разделен на три етапа (Фигура 2).

Фигура 2 - Процесът на формиране на асортимент от стоки в търговската мрежа

Формирането на асортимента от стоки в предприятията за търговия на дребно е силно повлияно от социалния състав на обслужваното население и естеството на неговата трудова дейност, нивото на културно развитие, социална сигурност и нивото на доходите на населението. Много важен фактор е нивото на цените на стоките. В допълнение, пол, възраст, професионална и Национален съставнаселението, неговите традиции и обичаи, както и броя и структурата на обслужваните семейства.

При формирането на асортимента от стоки е невъзможно да не се вземе предвид наличието на мрежа от конкурентни магазини, гамата от стоки, представени в тях, нивото на цените на стоките, методите на продажба, предлаганите услуги и др.

По този начин формирането на асортимента от стоки в магазините трябва да бъде подчинено преди всичко на интересите на най-пълното задоволяване на търсенето на населението, т. достатъчна пълнота на асортимента от стоки, добре познати на населението, трябва да се осигури комплексността на тяхното предлагане. Освен това трябва да се осигури рентабилната работа на магазина.

Стоките с добро качество трябва да се продават в магазините.

Моля, имайте предвид, че асортиментът от продукти се актуализира постоянно. Този процес се случва под влияние на научно-техническия прогрес, модата, сезонните колебания в търсенето и други фактори. Следователно в предприятията за търговия на дребно трябва непрекъснато да се работи за създаване на търсене чрез активно включване на нови продукти в предложения асортимент. Освен това през периода сезонна търговиятърговците на дребно трябва да разширят гамата от съответните продукти. В същото време купувачите трябва да бъдат информирани за появата на нови продукти.

Като се има предвид необходимостта от постоянно регулиране на асортимента от стоки, като се вземат предвид промените в пазарните условия и други фактори, в магазините, както и в търговските предприятия на едро, могат да се използват асортиментни списъци от стоки, които се определят за всеки конкретен магазин в зависимост от вида му, размера на търговската площ, местоположението и други фактори. Наличието на такива списъци дава възможност не само за рационално регулиране на асортимента от стоки, но и за систематичен контрол на неговата пълнота и стабилност. Под пълнотата на асортимента се разбира възможността за богат избор от техните разновидности, а под стабилността - постоянната наличност на стоки от съответния вид в продажба.

Планиране и оптимизиране на доставките

ПроцесПродажбата на стоки изисква постоянна наличност на инвентар в търговското предприятие. Формиране определени размериинвентарът позволява на търговското дружество да осигури стабилността на асортимента от стоки, да прилага определена ценова политика, да повиши нивото на удовлетвореност на търсенето на клиентите. Всичко това изисква поддръжка оптимално нивои достатъчна широчина на асортиментните позиции на стоковите запаси във всяко предприятие.

Изпълнението на планирането на доставките на стоки е един от най-важните компоненти на търговската и снабдителната дейност на предприятията за търговия на дребно.

Очевидно неоптималното планиране на доставките води до загуби. От една страна, при прекомерно закупуване на стоки се получава замразяване на средства, намаляване на оборота, презареждане на складови площи и следователно липса на пространство и недостатъчно закупуване на други стоки. Увеличава се рискът от загуби от изтичане на срока на годност на стоките. От друга страна, при недостатъчни или закъснели покупки, липсата на стоки на рафта намалява продажбите и намалява лоялността на клиентите.

Ефективното планиране е оптимален избормомента на покупката и обема на покупката. За такъв избор във всеки един момент от време е достатъчно да имате такава информация като обем на текущите наличности на продукти, очакваното време от поръчката до появата на стоките в магазина, обемът на вече направените, но все още не направени поръчки доставени, прогнозата за продажбите за бъдещето и размера на застрахователния (минимален) запас. В същото време в счетоводна система. Прогнозата за продажбите обикновено се извършва или от опитни експерти, или от специализирани системи, а запасите за безопасност се изчисляват, като се вземат предвид възможните колебания в търсенето и закъсненията на доставката.

Като основа за оптимален избор на параметри за покупка е необходима прогноза за бъдещите продажби на всеки продукт и прогноза за стоковите баланси, изчислени въз основа на нея. (Снимка 3)

Фигура 3 - Прогноза за продажбите и балансите

Моментът на закупуване е избран по такъв начин, че до момента, в който нов продукт пристигне на рафтовете на магазина, остатъците да не са по-малко от предпазния запас (Снимка 4).

Фигура 4 - Определяне на момента на закупуване

Оптималният размер на закупената партида съответства на минималната обща цена на единица стока. Разходите за съхранение на единица стока зависят от обема на направените покупки, който от своя страна зависи от прогнозата за продажбите. Разходите са пропорционални на времето, прекарано в склада и заетия обем. Цената на срока на годност също зависи от прогнозата за продажбите - това е количеството стоки, които не могат да бъдат продадени преди изтичане на срока на годност. (Фигура 5)

Фигура 5 - Единични разходи

Необходим е предпазен запас, така че увеличаването на търсенето или забавянето на доставката в определени граници да не доведе до изчезване на стоките от рафта. Безопасният запас трябва да гарантира наличието на стоки на рафтовете в почти всички случаи, но в същото време да не претоварва склада или рафтовете на магазините. (Фигура 6)

Фигура 6 - Дефиниция на предпазен запас

Ежедневно прогнозиране на продажбите и прогнозно качество

Основният източник на несигурност при планирането на доставките е прогнозата за бъдещи продажби. Висока точностпредвижда прогноза ефективен избормоменти и обеми на покупките, както и размера на предпазния запас. Точността на прогнозата за продажбите е фактор, който определя рентабилността или нерентабилността на системата за планиране на доставките. Най-често точността на прогнозата се характеризира с големината на грешката - отклонението на прогнозата от реалните данни. В същото време е очевидно, че надценяването и подценяването на прогнозата не са еквивалентни по отношение на възможните загуби, така че стратегията за минимизиране на възможните загуби е за предпочитане пред стандартната стратегия за минимизиране на грешките.

Важен фактор при ежедневното изчисляване на прогнозата е ефективността на изчисленията. Асортиментът на модерен магазин се състои от десетки хиляди позиции. Често една търговска мрежа се състои от няколко десетки магазина. В резултат на това броят на позициите, за които трябва да се изчисли прогнозата за време не повече от няколко часа, може да бъде милиони. Предполага се, че изчислителен сървър от начално ниво или дори работна станция може да се използва за извършване на изчисления.

Оптимален избор на предпазен запас

За да се определи оптималният размер на предпазния запас, е необходимо, когато стоките са били предварително разделени на групи по приоритет, за всяка такава група да се установи приемливо ниво на наличност на стоки (например като процент от броя дни, не повече от които стоките от тази група могат да отсъстват от рафтовете). Оптималното количество предпазен запас се избира за всяка приоритетна група по такъв начин, че да се осигури дадено ниво на наличност в случай на неочаквано увеличение на търсенето или забавяне на доставката. При избора на предпазен запас за всеки продукт се взема предвид и точността на предварително направените прогнози за неговите продажби (сравнява се с реалните обеми на продажбите за предходни периоди).

Контрол на наличността на стоките

Често могат да възникнат ситуации, когато няма търсене за наличен продукт. Например, продуктът не е в магазина, но балансът му в счетоводната система е положителен, или продуктът е на рафта, но е загубил качеството си или не е на правилното място. Навременното информиране на мениджърите за такива ситуации ви позволява бързо (до няколко пъти на ден) да реагирате на тях, за да възстановите бързо нивото на продажбите.

Продажба на стоки

Понастоящем основните етапи, според степента на тяхното влияние върху цялостната работа на търговското предприятие, са етапите на търговско-технологичния процес, при които предприятието е свързано с елементи на външната среда, т. бизнес етапи.

Търговците на дребно извършват различни операции, свързани с доставянето на стоки директно на населението. В същото време се изпълняват определени търговски (търговски) и технологични функции.

Основните търговски функции на търговците на дребно включват:

- проучване на потребителското търсене на стоки;
- формиране на асортимента от стоки;
- организиране на покупки и доставка на стоки;
- предоставяне на търговски услуги на клиенти;
- реклама на стоки и услуги.

Важно е да се прави разлика между технологични и търговски процеси. Търговският процес осигурява промяна във формите на стойността. Особеността на този процес се състои в това, че предмет на труда тук са не само стоките, но и купувачите. Служителите на магазина продават стоки и обслужват клиентите, а клиентите участват в търговския процес. Осигурявайки директна доставка на стоки до потребителите, търговският процес включва и такива видове организация на търговски дейности като проучване на търсенето на населението, формиране на асортимент и рекламни стоки, предоставяне на допълнителни услуги на клиентите, текущо попълване на стоки и др.

Технологичният процес включва набор от последователно взаимосвързани методи, техники и трудови операции, насочени към запазване на потребителските свойства на стоките и ускоряване на доставката на стоки до дистрибуторската мрежа и потребителите. Технологичният процес осигурява обработката на потоци, като се започне от получаването на стоките в магазина и завърши с пълната им подготовка за продажба. Технологичният процес включва такива операции като приемане на стоки по отношение на количеството и качеството, съхранение, опаковане и опаковане на стоки, тяхното движение и излагане в търговските зали и др.

Фигура 7 показва организацията на търговските и технологичните процеси в магазина.

Основните принципи на организиране на тези процеси в търговските предприятия са:

- Осигуряване на интегриран подход към разработването на оптимални възможности за продажба на стоки.
- Предоставяне най-добри условияизбор на стоки, спестяване на време на купувачите, високо ниво на търговско обслужване.
- Постигане на оптимална икономическа ефективност на технологичния процес чрез ускоряване на стокооборота, спестяване на труд, повишаване на неговата производителност, намаляване на разходите за дистрибуция.

Тези фактори определят динамичността на търговско-технологичния процес. Дейността на търговското предприятие не протича самостоятелно. Насочва се от хора, регулира се и се контролира от тях.

Организацията на търговско-технологичния процес, последователността на извършване на различни операции зависи от потребителските свойства на стоките, степента на тяхната готовност за продажба, приета системастокообръщение, форми на реализация, вид и тип търговско предприятие.

Приемането на стоки по количество и качество се извършва в съответствие с инструкциите „За реда за приемане на промишлени и технически продукти и потребителски стоки по количество“, „За реда за приемане на промишлени и технически продукти и потребителски стоки по качество“, ако договорите - доставки, стандартите и спецификациите не предвиждат различен ред за приемане на стоките.

Фигура 7 - Организация на търговските и технологични процеси в магазина

Приемането на стоки по количество е равняване на масата, броя на местата, единиците на действително получените стоки с показателите на придружаващите документи.

Приемането на стоки по качество е идентификация на качеството и пълнотата на стоките, съответствието на контейнерите, опаковката, етикетирането с установените изисквания, както и придружаващите документи (сертификат за качество, санитарен сертификат, ветеринарен сертификат).

След приемане на стоките, необходимото количество постъпва в търговската зала, а останалата част се премества в склада. При организиране на складирането на стоки основното внимание трябва да се обърне на борбата със загубите на продукти. Рационалната организация на съхранението включва създаването на условия за съхранение на стоките в съответствие с техните физични и химични свойства, оптималното разполагане на стоките в местата за съхранение, като се вземе предвид времето на тяхното получаване и реда на продажба, честотата на търсенето и ефективното използване на пространството за съхранение. Най-сложната и трудоемка операция от търговско-технологичния процес в магазините за хранителни стоки е подготовката на стоките за продажба, в частност тяхното опаковане. При продажба на предварително опаковани стоки подготвителните операции са сведени до минимум, което може значително да ускори процеса на продажбата им.

Стоките, подготвени за продажба, се преместват в търговския етаж. Стоките се доставят в момента, в който има минимален брой купувачи, за да не се пречи на процеса на продажба.

Продажбата на стоки е последният етап от търговско-технологичния процес в магазина.

По този начин организацията на търговския и технологичен процес в търговско предприятие трябва да допринесе за най-ефективната доставка на стоки в широка гама с добро качество на купувача с най-малко разходитруд и време с високо ниво на търговско обслужване.

Качеството на търговските услуги се определя от минималното време, изразходвано за закупуване на стоки, удобството и комфорта на обслужване, икономическата ефективност на магазините.

Търговските отношения могат да се развиват в условията на икономическа свобода на субектите на бизнес отношения, което включва собственост върху капитала и способността да се управляват финанси, фокус върху извличането на максималната възможна печалба за преобладаващите условия и най-печелившите начини за капитализирането й, способността за управление на търговския риск, формирането на такива организационни структури на търговията, които са способни да се адаптират към променящите се условия, податливостта на промени в пазарните нужди, пълно равенство на партньорите. В същото време икономическата свобода в търговските дейности не може да се счита за пълна независимост от интересите и действията на пазарните субекти, тъй като в някои случаи за постигане на стратегически цели е необходим компромис с бизнес партньори. Освен това свободата на търговските отношения може да бъде ограничена от условията на външната среда, търговски тайни и други обективни фактори.

Търговската дейност в търговията е по-широко понятие от обикновената покупко-продажба на стоки. За да се извърши актът на продажба, търговският предприемач трябва да извърши някои оперативни, организационни и икономически операции, включително проучване на търсенето на населението и пазара за продажба на стоки, намиране на доставчици и купувачи на стоки, установяване на рационални икономически отношения с тях, транспортиране на стоки, рекламна и информационна работа за продажба на стоки, организиране на търговско обслужване и др.

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Подобни документи

Същността и съдържанието на търговската дейност на търговците на дребно. Концепцията за предлагане и промоция, техните основни принципи. Организация и планиране на търговската дейност на предприятието, оценка на нейната ефективност и качество.

дисертация, добавена на 25.11.2012 г

курсова работа, добавена на 21.07.2011 г

Теоретични основи на търговската дейност на предприятията за услуги. Търговия на дребно и потребителски услуги. Проучване на търговската дейност на компанията LLC "Harmony" и разработване на начини за подобряване на нейната ефективност.

курсова работа, добавена на 12.10.2013 г

курсова работа, добавена на 02/04/2011

структура, устав, персонал, персонал, асортимент на търговско предприятие на едро. Теоретичен и аналитичен анализ на принципите на организиране на търговската дейност в търговските предприятия като цяло. Проблеми и начини за тяхното решаване в ООО "Комаров и К".

доклад от практиката, добавен на 02.10.2014 г

дисертация, добавена на 13.06.2014 г

Ролята и значението на търговската дейност на пазара. Проучване на търсенето на населението, дейностите по закупуване, формирането на асортимент и продажбата на стоки в магазин Domo. Анализ на показателите за ефективност и начини за подобряване на бизнес дейността.

курсова работа, добавена на 20.09.2010 г

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Подобни документи

курсова работа, добавена на 02/04/2011

Ролята и значението на търговската дейност на предприятието на пазара. Организационна и правна дейност на търговско предприятие на дребно. Оценка на ефективността на търговските услуги. Организиране на търговска работа при закупуване на стоки на дребно.

курсова работа, добавена на 30.03.2011 г

Анализ на процеса на формиране на ценовата политика на търговско предприятие на примера на търговското предприятие "MDM", ангажирано с изпълнението мъжко облекло. Описание на ценова стратегия и методи на ценообразуване, маркетингов анализ на дейността на предприятието.

дисертация, добавена на 16.10.2010 г

Принципи и етапи на търговската работа по формирането на асортимента на търговско предприятие. Оценка на дейността на ИУ "Мидас" и факторите, които определят изграждането на асортимента от стоки на организацията. Контрол върху състоянието на асортимента и неговата ефективност.

курсова работа, добавена на 19.04.2015 г

Задачи, цели и същност на ценовата политика в маркетинга. Ценови стратегии на предприятието. Избор на приемлив вариант на конкурентна цена въз основа на данни за възможностите на предприятието и вероятна оценка на ситуацията. Определяне на обема на продажбите на фирмата през текущата година.

тест, добавен на 30.04.2013 г

Изисквания към търговската площ предприятие за търговия на дребно. Организационни и икономически характеристики на ООО "Югпродукт" на магазин "Гастрономчик". Планиране, взаимно свързване и подреждане на помещенията му. Технологично оформление на търговския етаж.

курсова работа, добавена на 20.06.2011 г

Организационна и икономическа характеристика на предприятието, използването на маркетинга в търговската му дейност. Насоки и перспективи за подобряване на използването на маркетинга в търговската дейност на търговското предприятие на дребно.

доклад от практиката, добавен на 04.12.2014 г

Общи принципи на организация, теоретични аспекти на формирането на търговски дейности на пазара на храни. основни характеристикитърговска дейност на предприятието на пазара на стоки и услуги, нейния аналитичен анализ и начини за подобряване.

курсова работа, добавена на 03/03/2010

Изпратете добрата си работа в базата знания е лесно. Използвайте формата по-долу

Хоствано на http://www.allbest.ru/

Въведение

1. Характеристики на супермаркет "Кировский"

2. Понятието и същността на контрола, значението и задачите на контрола

3. Видове контрол, техните характеристики

4. Контролен процес, основни етапи

5. Правила за контрол "управленска петица", контролна документация

6. Държавен и общински контрол върху търговските предприятия на дребно

Изводи и предложения

Литература

Въведение

Управленската дейност е един от най-важните фактори за функционирането на организациите в условията на пазарна икономика. В по-добра позиция са предприятията, които реформират системите си за управление в съответствие с изискванията на външната среда. Повече от десет години търговските предприятия работят в системата на пазарните отношения. И вече не дефицитът диктува "условията на играта", а изискванията на консуматора. В този момент, когато има формиране и развитие на пазарните отношения, мениджърът все повече се сблъсква с голямо количествопроблеми, свързани с управлението.

Много предприемачи, мениджъри и специалисти на търговски и нестопански организации не отчитат значението на знанията в областта на управлението в своята дейност.

Сериозен недостатък в управлението на търговските предприятия е подценяването на човешкия фактор за повишаване ефективността на труда. Липсата на професионализъм, контрол, гъвкави системи за стимулиране на персонала води до влошаване на моралния климат в екипа, намаляване на неговата ефективност.

Както бе споменато по-рано, управлението е важен фактор във функционирането на организациите, то е цикъл от функции и вземане на решения. Това е непрекъснат процес на целенасочено действие. Плановете не винаги се изпълняват по начина, по който са били първоначално проектирани; хората не винаги ясно и правилно изпълняват задачите; Външната среда се променя и организацията трябва да се адаптира към нея.

Определянето дали организацията е постигнала целите си, дали и кога да започне процеса на адаптация, се постига чрез контрол. С други думи, мениджърите постоянно проверяват с помощта на контрол дали това, което се случва в действителност, съответства на това, което трябва да бъде.

Контролът в търговското предприятие има определени специфики, свързани с характеристиките на дейността. Посоки на контрол, например контрол върху клиентите на търговския етаж, контрол върху продажбите и оперативния персонал, контрол на качеството на стоките. Целите на контрола в търговско предприятие: да се гарантира безопасността на стоките, нивото на качеството на обслужване.

Целта на курсовата работа:

Изучаване на организацията и контролния процес в търговско предприятие.

Цели на курсовата работа:

1. Научете се да вземате правилни решения въз основа на резултатите от контрола.

2. Идентифицирайте управленски грешки, за да постигнете планираните цели.

3. Изследване на контролния процес и неговите етапи.

4. Държавен и общински контрол в търговските предприятия на дребно.

1. Характеристики на супермаркет "Кировский"

Супермаркет магазин "Кировский" на адрес Булевард Люляк 2 е открит на 23.10.1987 г. Намира се в самостоятелна двуетажна сграда, обща площ 6300 м², търговска площ - 4000 м². През 1993 г. магазинът е приватизиран и получава формата на собственост - ZAO Supermarket Kirovsky. Компанията има собствен устав, печат, е юридическо лице. На приземния етаж има хранителен отдел и кафетерия, на втория етаж има нехранителни отдели: парфюмерия, козметика, играчки, мъжко, дамско и детско облекло, обувки и кожени изделия, култови стоки, канцеларски материали, мебели, спално бельо. , текстилни стоки, стоки за дома, радио стоки, галантерия и посуда. Работно време за купувачи от 8.00-23.00ч., събота, неделя от 9.00-23.00ч.; за служителите първа смяна е от 7.45-15.00 ч., втора смяна е от 15.00-23.00 ч. Магазинът работи без обедна почивка, служителите работят по лентов график.

Формата на обслужване на клиенти е комбинирана, преобладава самообслужването. Магазинът се посещава от купувачи със средни доходи, пенсионери. Важат специални цени.

"Кировский" е първата мрежа в Екатеринбург, която въведе електронни везни на касите в своите супермаркети. Оборудването е съобразено със съвременните изисквания и развитието на научно-техническия прогрес. "Kirovskiy" гарантира на своите клиенти високи стандарти за безопасност и качество на собствените си продукти и стоките на доставчиците. Към днешна дата веригата супермаркети Kirovsky е една от най-развитите в Урал-Сибирския регион. Има общо 125 клона. Супермаркети "Kirovskiy" осигуряват високо ниво на обслужване и условия за удобна бърза покупка в близост до дома на продукти и свързани продукти с ежедневно търсене най-много ниски ценина местния пазар. В допълнение към магазините, системата на супермаркет Кировски включва 3 ресторанта, различни цехове (месо, сладкарски изделия, салата), склад за търговия на едро, организира се печене на хляб. Клонове са налични в градовете: Каменск - Уралски, Нижни Тагил, Ревда, Первоуралск. Президентът на предприятието Кировски - Ковпак Игор Иванович беше удостоен със званието "Най-добрият топ мениджър на страната".

Цели на CJSC Supermarket Kirovsky:

Максимизиране на печалбата;

Минимизиране на разходите;

Увеличаване на пазарния дял чрез разширяване на заетите площи и обема на търговията;

Създаване на благоприятни впечатления у купувачите чрез разширяване на асортимента, култура на обслужване на купувачите.

Разнообразие от предоставяни услуги:

Безплатен паркинг;

Продажба на вестници и списания;

Павилион за продажба на лекарства;

Съхранение на багаж за купувачи;

Продажба и свързване на мобилни телефони;

Касиери по банков път;

Разработка и печат на снимки;

Продажба и отдаване под наем на видео, аудио дискове;

Продажба на свежи цветя, стайни растения;

Обмяна на валута;

банкомати.

Сега в компанията работят 5 хиляди служители. Също така в супермаркета в хранителния отдел има 3-5% отстъпка за карти за отстъпка и пенсионери, ветерани от Втората световна война се обслужват извън ред. Магазинът проявява голяма грижа към младите хора. От колко години предприятието е производствена база за обучение на млади специалисти в областта на търговията, където ученици от USUE, ETET и професионална гимназия ежегодно преминават обучение и трудова практика. Супермаркет Kirovsky Sirenevy Boulevard 2 е главното предприятие на търговската мрежа. Имах стаж в отдел "Парфюмерия и козметика" на втория етаж. Отделът е разположен между галантерията и облеклото. Има много богат асортимент от стоки. Използва се блоково оформление, работи квалифициран персонал.

2. Понятието и същността на контрола, значението и задачите на контрола

контрол управление търговия на дребно

Успехът на всяка търговска организация зависи от ефективността на системата за контрол.

Контролът е една от функциите на управление, без която е невъзможно да се изпълняват други функции: планиране, организация, мотивация. По същество всеки от тях включва елементи на контрол, по-специално сравнение на получените резултати с установени стандарти и критерии.

Ръководителят започва да упражнява функцията на контрол от момента на създаването на организацията и определянето на нейните цели и задачи. Висшият мениджър започва да упражнява функцията на контрол на етапа на планиране, тъй като именно планирането трябва постоянно да отчита реалните възможности и променящите се условия за функциониране и развитие на организацията. Контролът има за цел да даде правилна оценка на реалната ситуация и по този начин да създаде предпоставки за корекция на планираните показатели за развитие, както за отделните звена, така и за цялата организация. Следователно контролът е един от основните инструменти за разработване на политики и вземане на решения, осигуряване нормално функциониранеорганизация и постигане на планираните цели, както дългосрочни, така и оперативни.

Следователно контролът е процесът на осигуряванеорганизация за постигане на целите си.

Контролът също се нарича обратна връзка.Въздействайки върху обекта на управление, те получават информация за новото състояние. Въз основа на тази информация се вземат нови решения и се извършват нови действия.

Контролната функция включва: събиране, обработка и анализ на информация за реалните резултати стопанска дейноствсички отдели на организацията, сравнение с планираните показатели, идентифициране на отклонения и анализ на причините за тези отклонения; разработване на мерки, необходими за постигане на планираните цели. Във връзка с това контролът се разглежда не само като фиксиране на отклонения, но и като анализ на причините за отклоненията и идентифициране на възможните тенденции на развитие.

Контролните елементи са:

1. Субектът на контрол е специалист или група от специалисти, изпълняващи контролни функции при наличие на съответните правомощия.

2. Обект на контрол - компонент на организационната система, по отношение на който се осъществява контрол.

Обектите на контрол включват:

Ресурси на организацията (материални, трудови, финансови, информационни и други);

процеси;

Продукти за управление.

3. Предмет на контрол – характеристика на обекта на контрол.

4. Стандарти за контрол - конкретни резултати, степента на отклонение от които е измерима. Като стандарти могат да се използват показателите, определени в инструкциите, описанията, изискванията за качество и други.

5. Контролна процедура – поредица от последователни действия за осъществяване на контрол.

6. Методи за контрол са методите и начините за неговото осъществяване.

7. Средства за контрол – всичко, което се използва в процеса на контрол. Те включват измервателни уреди, схеми, отчети на служители, разчети, бюджети и други.

3. Видове контрол, техните характеристики

Предварителен контрол трудови ресурсиизвършва се на етапа на набиране на персонал. Това се постига чрез задълбочен анализ на онези бизнес и професионални качества и знания, които са им необходими за изпълнение на съответните задачи. служебни задълженияи подбор на най-обучен и квалифициран персонал. Следователно задачата на службите за персонал е внимателно да проучат новонаетите служители, тяхната професионална пригодност и да изберат най-подходящите лица за предстоящата работа. Такъв контрол се извършва въз основа на предварително разработени изисквания за всяка категория работници. Основните му инструменти са всички видове тестове, интервюта и изпити.

Текущият контрол обикновено съществува под формата на стратегически и оперативен контрол.

Стратегическият контрол като обект използва ефективността на използване на ресурсите на организацията по отношение на постигането на основните й цели и се осъществява не само в количествено, но и в качествено отношение. Процесът на стратегически контрол се свежда до събиране, обработка и оценка на информация за нивото на производителността на труда, въвеждането на нови методи на работа, технологии и други подобни, както в организацията като цяло, така и в нейните подразделения.

Оперативният контрол е насочен към текущата търговска (производствена) и стопанска дейност.

Вътрешният и външният контрол често се прилагат в определено съотношение едновременно в зависимост от вида на задълженията:

От възможността за получаване на надеждна оценка на резултатите (ако има такава възможност, тогава външният контрол е за предпочитане, ако не, вътрешният контрол);

От природата на подчинените (за безскрупулни и неточни работници е за предпочитане външен контрол; за добросъвестни - вътрешен);

От микроклимата в екипа (ако е благоприятен - външен контрол, който ще позволи да се изгладят или предотвратят конфликти в екипа по воля);

От възприетата система на възнаграждение въз основа на резултатите (с индивидуални формитрудът е доминиран от външен контрол; с колективни – вътрешни).

Вътрешният контрол се осъществява във всички икономически дейности на организацията.

Примери за различни видове контрол в супермаркет "Кировски" на булевард Сиреневи 2.

1. Пример за предварителен контрол. В дните сряда, четвъртък и петък стоките се доставят в отдела за парфюмерия и козметика. В сряда пристигнаха парфюмерийно-козметични продукти от концерна „Калина“: шампоани, кремове и сапуни. Старшият продавач на отдела, заедно с товарача и представителя на доставчика, преброи броя на кутиите, отвори една кутия от всяка стока, преброи броя на единиците стоки, провери целостта на опаковката, остави някои от кашоните в отдела, а останалите прехвърли в задните стаи. Старши продавачът подписва фактурата, подписва се и представителят на доставчика. Едно копие остана с главата. отдел, а другата е взета от представител на доставчика.

2. Пример за текущ контрол. По време на началото на работа мениджърът, заедно с продавача, премахват X - отчета и изваждат нулева проверка, след това мениджърът. отделът оставя разменна монета на продавача за ресто. Също и през работния ден отделът отива на търговския етаж, за да провери служителите и тяхната работа, също така проверява оформлението, ценовите етикети и т.н.

3. Пример за финален контрол. В края на деня, отделът заедно с продавача правят Z - отчет и продавачите предават приходите за деня. Те също така проверяват оформлението, оборудването, асортимента, проветряват търговския етаж, за да започнат на следващия ден.

4. Пример за вътрешен контрол. Администрацията на магазина, например Kovpak I.I., премина през отделите, провери излагането на стоки, дизайна на ценовите етикети, съответствието с асортиментния списък и др.

5. Пример за външен контрол. Провеждане на контролни мерки от държавни и общински контролни (надзорни) органи: Роспотребнадзор, данъчна служба, противопожарна инспекция, миграционна служба, отдел за борба с икономическите престъпления и др.

В таблица No1 са посочени видовете контрол и техните характеристики.

Таблица номер 1. Видове контрол и техните характеристики

Видове контрол		Обекти на контрол
Предварителен	Провежда се преди вземане на решение по конкретен въпрос с цел предотвратяване на неправилни или неразумни решения.
	Осъществява се в процеса на изпълнение на взетите решения (планирани задачи). Цел - своевременно откриване на отклонения (проблеми). Осъществява се под формата на контрол върху работата на подчинен от неговия преки ръководител.	Трудови, материални и финансови ресурси
Финал	Извършва се след внедряването на решението, за да се провери правилността на неговото изпълнение.
Стратегически	Осигурява отчитане, оценка и анализ на резултатите от разработването и прилагането на перспективна концепция за развитие на организацията.	Важни аспекти на политиката на организацията: маркетинг, портфолио от асортименти и др.
Оперативен	Насочена е към текущо отчитане и анализ на процесите. Задачата е да се осигури изпълнението на приетите планови цели.	Тематични и производствени задачи, условия на работа, качество на работа, ресурси, защита на предприятието
Финансови	Той е насочен към крайните икономически резултати от дейността на организацията и се осъществява на различни нива на управление в съответствие с приетата организационна структура на управление.	Икономически показатели: печалба, разходи, обеми на производство и продажби, инвестиции, финансово състояние на предприятието (платежоспособност и ликвидност).
Административни	Разпростира се върху процесите на дейност и тяхното управление, има йерархична структура.	Производствено-икономическият процес като цяло и отделните му части, планираните цели, датите на доставка, дисциплината на персонала и др.
	Изгражда се като цялостна система, постоянно функционираща в приетата организационна структура на управление или включва пълен контролцелия обект.	Трудови, материални и финансови ресурси.
Селективен	Организира се като еднократно събитие, което има целеви характер или включва частичен контрол върху обекта.	Трудови, материални и финансови ресурси.
Интериор	Системата за контрол се организира от предприятието независимо.	Трудови, материални и финансови ресурси.
	Контрол от външни контролни органи.	Трудови, материални и финансови ресурси.
Планирано	Извършва се по планиран начин, например месечно, тримесечно.	Всеки обект
непланирано (внезапно)	Извършва се при получаване на отрицателни сигнали от вътрешна средапредприятия.	Трудови, материални и финансови ресурси.

4. Контролен процес, основни етапи

Контролният процес включва три различни етапа:

· Разработване на стандарти;

· Промяна на действителните резултати и сравняването им със стандартите;

· Корекция на действията.

Първата стъпка във всеки процес на контрол е разработването на стандарти. Стандартен - това е желан резултат или очаквано събитие, с което мениджърите могат да сравнят последващата последователност. Наличието на ясни стандарти дава възможност да се измери степента, до която те се постигат. Стандартите трябва адекватно да отразяват целта на контрола и да се определят от целите на организацията. Всички стандарти, използвани за контрол, са избрани от множеството цели на организацията и нейните стратегии. Целите, използвани като стандарти за контрол, се отличават с две характеристики: времевата рамка, в която трябва да се извърши работата, специфичният критерий, по който може да се оцени степента на работа. Конкретен критерий и определен период от време са показатели за изпълнение, които уточняват какво точно трябва да се постигне, за да се постигнат поставените цели. Сравнително лесно е да се установят показатели за ефективност за количества като оборот, печалби, разходи за суровини, тъй като те са количествено измерими. Но някои цели не могат да бъдат изразени в числа. Например повишаване на моралното ниво на служителите на организацията. Въпреки това, тези количества могат да бъдат количествено определени индиректно. Така че броят на съкращенията е мярка за удовлетворението на дадено лице от работата. Опасността от използването на прокси индикатори е, че те могат да бъдат повлияни от различни фактори, както външни, така и вътрешни.

Вторият етап от контролния процес е да се променят действителните резултати и да се сравнят с установените стандарти. На този етап ръководителят определя доколко постигнатите резултати отговарят на неговите очаквания и дава оценка за безопасността и приемливостта на откритите отклонения от стандартите.

Определянето на допустимите отклонения е много важен въпрос, тъй като намаляването допустими отклоненияможе да струва скъпо. Разходите за системата за контрол се състоят от времето, изразходвано от служителите за събиране, предаване и анализ на информация, както и разходите за всички видове оборудване, използвано за контрол, както и разходите за съхранение, предаване и търсене на информация, свързана с проблеми с контрола.

Информацията, предназначена за нуждите на контрола, трябва да бъде навременна, точна и да позволява вземането на информирани решения за това дали да се действа или не. конкретна ситуация. Източниците на тази информация са постоянни целенасочени наблюдения, финансови отчети, текущи статистики, проучвания на общественото мнение, окончателни отчети и други.

Измерването на резултатите е най-скъпият и отнемащ време елемент от контролния процес. За измерванията е необходимо да изберете единица, съответстваща на вида на контролираната дейност. Така че, ако установеният стандарт е печалба, тогава измерването трябва да се извърши в рубли или като процент.

Необходимо е скоростта, честотата, точността на измерванията да са съобразени с дейността, която се контролира.

Използването на компютри в системата за контрол прави проверките много по-бързи, по-евтини и по-точни. Например, използването на компютъризирани касови апарати ще позволи на търговските организации да определят и издават в табличен вид данни за състоянието и наличността към момента на закупуване на стоките. Но всяка система за събиране и обработка на информация е сравнително скъпа. Разходите за правене на измервания често са най-големият разходен елемент в целия процес на проверка.

Трансфер и разпространение на информация. За да бъде ефективна системата за контрол, е необходимо да се доведат до знанието на всички заинтересовани служители на организацията установените стандарти и постигнатите резултати. В същото време трябва да се осигури ефективна комуникация между тези, които трябва да ги изпълняват.

Основните трудности, които възникват при събирането и разпространението на контролна информация, са свързани с различни комуникационни проблеми. Повечето отинформацията, дори когато се използва компютър, трябва да се обработва от човек. Човешкото участие е свързано с възможното изкривяване на информацията, въз основа на която трябва да се вземат решения в областта на контрола. Изкривената информация играе негативна роля в случаите, когато субективните оценки са неизбежни. Например, ако се формулират конкретни цели, критерии и стандарти, тогава работата на мениджъра може да бъде оценена с минимално изкривяване и по-ефективно.

Участие на служителите в организацията в контролната процедура - ефективно средство за защитаподобрен контрол на всички нива. Необходимо е, когато е възможно, да се включват подчинени в процедурата за разработване на стандарти, въпреки факта, че това е прерогатив на мениджъра.

Оценката на информацията за резултатите е последният етап от втория етап на контролния процес. Състои се в оценка на информацията за получените резултати. Мениджърът решава дали получената информация е необходима и определя степента на нейната важност. Важна информация е информация, която адекватно описва изследваното явление и е достатъчна за вземане на правилното решение. Скалата на допустимите отклонения може да служи като мярка за оценка. Ръководителите трябва да дават персонални оценки за значимостта на получената информация и да установяват връзка между планираните и реално постигнатите резултати. Целта на тази оценка е да се вземе най-доброто решение относно необходимостта от действие.

Действията представляват третия етап на контрол и се състоят от корекции, ако е необходимо. Корекциите могат да се правят в две посоки. Те могат да включват коригиращи действия и коригиращи стандарти.

Действията, предприети след сравняване на резултатите с установените резултати, се разделят на три вида.

· Нищо не трябва да се прави, ако сравнението на действителните резултати с установените стандарти показва, че поставените цели са постигнати. В този случай промените трябва да продължат, повтаряйки контролния цикъл.

· Отклоненията трябва да бъдат коригирани, ако оценките показват, че мащабът на стандартните отклонения е надвишил установеното ниво, докато системата за контрол трябва точно да посочи причината за отклоненията. Коригиращите действия за справяне с отклоненията трябва да започнат с идентифициране на причините за тези отклонения, за да се върне организацията в релси. Преди да изберете коригиращо действие, е необходимо да претеглите всички съответни вътрешни фактори и техните взаимовръзки. Тъй като всички отдели на една организация са взаимосвързани, всяка голяма промяна в един от отделите ще засегне цялата организация.

· Преразглеждане на стандартите е необходимо, когато самите стандарти се окажат нереалистични, недостатъчно обосновани от планове, а плановете са прогноза за бъдещето. Когато плановете се преразглеждат, стандартите също се преразглеждат. Успешните организации често преразглеждат своите стандарти нагоре. Стандартите, които са много трудни за изпълнение, всъщност обезсмислят всички стремежи на работниците и мениджърите да постигнат целите си.

По време на стажа в супермаркет "Кировское" на булевард Лидия, 2 студенти от група 2-5М бяха ръководени от майстор Рябкова Лидия Александровна. Учениците проведоха практика от 24.01.11 до 06.03.11. От 10.00 до 11.00 часа - учебни занятия, а от 11.00 до 19.00 часа - работа в отдела през ден. Обедни почивки от 12.00-12.30 ч. и от 17.00-17.30 ч. Това беше графикът на нашата работа, но контролът беше недостатъчен. Понякога идвахме по-късно в залата и си тръгвахме по-рано за обяд и вкъщи. Майсторът рядко ни проверяваше и главата. Отделът нямаше контрол над нас. Всичко това доведе до факта, че някои момичета изобщо не излизаха на фитнес след часовете.

В отдела всеки продавач има собствен стелаж, за който отговаря. Когато даден продукт свърши на рафтовете, продавачите го допълват. Проверява всичко. отдел, празни рафтове не трябва да бъде. Тъй като в отдела няма врати против кражба и баркодиране на стоките, самите продавачи поддържат реда и купувачите в залата. Някои от продавачите им са на входа на отдела, а някой е на изхода.

Освен това техникумът има свои стандарти, харта, която трябва да спазваме, но не винаги всичко това се прави. Учениците и персоналът на техникума, например, не трябва да закъсняват, да спазват вътрешните правила, правилата за безопасност и много други. Но студентите просто не могат да живеят без да закъсняват и нарушават вътрешния ред – пушат на неподходящи места, използват нецензурни думи, за което биват наказвани. Извод: липса на контрол.

5. Правила за контрол "управленска петица", контролна документация

В управленската практика съществува така наречената технология за управление, която се състои от пет групи:

1-ва група е процесът на избор на концепцията за контрол и включва система, процес или частни проверки; определяне на предмета и целта на контрола; определение за надзорен орган.

2-ра група е процес на определяне на стандарти за контрол и съдържа етични, правни, производствени и други стандарти.

3-та група е процесът на определяне на обхвата и обхвата на контрола, който може да бъде пълен, непрекъснат, епизодичен, избирателен, финансов и др. На контрол могат да бъдат подложени качеството на продукцията, производителността на труда и др. Контролът на качеството на продукта се нарича проверка на качеството и се нарича контрол в тесен смисъл.

Четвъртата група комбинира методи или видове контрол, например предварителен (диагностичен, терапевтичен), текущ, окончателен и др.

5-та група представлява процеса на определяне целта на контрола, който включва: целесъобразността, правилността, редовността и ефективността на контрола.

Германският специалист по мениджмънт Г. Шрьодер идентифицира следните негативни прояви на контрол: фактът, че служителят е под надзор, го принуждава да се самонаблюдава, но в същото време човек започва да мисли за автоматично протичащите си действия и губи самочувствие .

Контролът е знак за разлика в статуса. Противоречи на човешката нужда от признание и оценка (контролираният в повечето случаи е подчинен);

Контролът е особено неприятен, когато наблюдаваният не знае какво точно се контролира, тъй като контролът е легализиран, никой не може да се защити от него; раздразнението, произтичащо от тази причина, се "излива" някъде другаде;

Контролът често субективно се възприема като придирчивост, въпреки че лидерът не мисли за това;

Контролът може да се възприеме като недоверие, в който случай пречи на добрите отношения между лидера и подчинените.

Служителят трябва да види, че контролът не е насочен към неговата личност, а към работния процес;

Служителят трябва да знае какво точно се контролира;

трябва да се контролира открито;

Необходимо е да се упражнява контрол върху резултата, а не върху действията;

При организиране на контрола той трябва да се ограничи до съществени моменти – да няма много показатели за контрол;

упражнявайки контрол, е необходимо да се придържате към приятелски тон при общуване;

· при носене на инструкции за работа да се обърне особено внимание на представянето на контролни знаци.

Необходимо е постоянно да се има предвид целевата настройка на контрола, да не се допуска превръщането му в самостоятелна функция;

контролът трябва да е подходящ контролиран процес;

Необходимо е да се обоснове контролът, да се изясни неговата цел;

Отговорността трябва да бъде делегирана.

Метод на контрол "Мениджърска петица". В дейността на мениджъра е от голямо значение подобряването на стила и метода на управление на персонала. Ръководителят на предприятието трябва да бъде присъщ на управленска отговорност, справедливост и обективност при оценката на всеки служител. Наблюденията показват, че много лидери в своите жестове използват главно показалец, сякаш заявявайки вината на подчинените. В практическия мениджмънт съществува понятието „мениджърска петица“, което дава визуално представяне на оптималния избор на стил на работа с персонала.

Помислете за функциите, които пръстите изпълняват в "Мениджърската петица".

Показалецът обикновено сочи към някой, когото мениджърът иска да обвини в нечестност, недисциплинираност, липса на подготовка, небрежност и т.н. Тази техника обаче може да се използва само ако мениджърът си е отговорил положително на следните въпроси, „отговорни“ за които са три пръста, сочещи назад:

„Кой избра този човек да върши работа, която не е свършена задоволително?“ (среден пръст);

"Кой инструктира работника как се прави?" (безименен пръст);

„Имаше ли съответен контрол върху работата му? Как може лошо да се отрази на работата на един служител добро управление?" (Малък пръст).

Ако се получат положителни оценки за всички отговори, е възможно да се изправи „обвиняващият“ показалец и да се обвини работникът за провала на задачата.

Палецът напомня, че твърде строгото наказание (прекомерен натиск) няма да позволи успех и се отразява негативно на работата на работника.

6. Държавен и общински контрол върху търговските предприятия на дребно

Федерален закон № 294-FZ от 26 декември 2008 г. „За защита на правата на юридическите лица и индивидуалните предприемачи при осъществяването на държавен контрол (надзор) и общински контрол“.

Този федерален закон установява:

1) процедурата за организиране и провеждане на проверки на юридически лица, индивидуални предприемачи от органи, упълномощени да упражняват държавен контрол (надзор), общински контрол;

2) редът за взаимодействие на органите, упълномощени да упражняват държавен контрол (надзор), общински контрол, при организиране и провеждане на проверки;

3) правата и задълженията на органите, упълномощени да упражняват държавен контрол (надзор), общински контрол, техните служители по време на проверки;

4) правата и задълженията на юридическите лица, индивидуалните предприемачи при упражняване на държавен контрол (надзор), общински контрол, мерки за защита на техните права и законни интереси.

Основните принципи за защита на правата на юридическите лица, индивидуалните предприемачи при упражняването на държавен контрол (надзор), общински контрол са:

1) предимно уведомителна процедура за започване на изпълнението определени видовепредприемаческа дейност;

2) презумпция за добросъвестност на юридически лица, индивидуални предприемачи;

3) откритост и достъпност за юридически лица, индивидуални предприемачи на регулаторните правни актове на Руската федерация, общинските правни актове, спазването на които се проверява при упражняване на държавен контрол (надзор), общински контрол, както и информация за организацията и осъществяване на държавен контрол (надзор), общински контрол, относно правата и задълженията на органите за държавен контрол (надзор), общинските контролни органи, техните длъжностни лица, с изключение на информация, чието свободно разпространение е забранено или ограничено в съответствие с законодателството на Руската федерация;

6) недопустимостта на изискването за получаване на разрешения, заключения и други документи, издадени от юридически лица, индивидуални предприемачи държавна власт, органи на местното самоуправление, да започнат изпълнението на определени видове работа, услуги, установени от този федерален закон, в случай че посочените лица подадат уведомления за започване на предприемаческа дейност;

8) недопустимост на събиране от органи за държавен контрол (надзор), общински контролни органи от юридически лица, индивидуални предприемачи на такса за извършване на контролни мерки;

Организиране и провеждане на планов преглед:

1. Предмет на планирана проверка е спазването от юридическо лице, индивидуален предприемач в процеса на извършване на дейности на задължителните изисквания и изисквания, установени от общинските правни актове, както и съответствието на информацията, съдържаща се в уведомлението за започване на определени видове предприемаческа дейност със задължителните изисквания.

2. Плановите проверки се извършват не повече от веднъж на три години.

3. Плановите проверки се извършват въз основа на годишните планове, разработени от органите за държавен контрол (надзор), общинските контролни органи в съответствие с техните правомощия.

4. Планираната проверка се извършва под формата на документна проверка и (или) полева проверка по начина, предвиден съответно в членове 11 и 12 от този федерален закон.

5. Юридическо лице, индивидуален предприемач се уведомява за планирана проверка от орган за държавен контрол (надзор), общински контролен орган не по-късно от три работни дни преди началото на провеждането му, като изпрати копие от заповедта или заповедта на ръководителя, заместник-ръководителя на органа за държавен контрол (надзор), общинския контролен орган при започване на планирана проверка с препоръчана поща с обратна разписка или по друг достъпен начин.

Организация и провеждане на извънпланова проверка:

1. Предмет на извънпланова проверка е спазването от юридическо лице, индивидуален предприемач в процеса на извършване на дейности на задължителните изисквания и изисквания, установени от общинските правни актове, изпълнението на инструкциите на органите за държавен контрол (надзор), общински контролни органи, прилагане на мерки за предотвратяване на увреждане на живота, здравето на гражданите, увреждане на животните, растенията, околната среда, за гарантиране на сигурността на държавата, за предотвратяване на възникването на природни и причинени от човека извънредни ситуации, за премахване на последиците от причиняването на такава вреда.

2. Заявления и заявления, които не позволяват идентифициране на лицето, което се е обърнало към органа за държавен контрол (надзор), общинския контролен орган, както и заявления и заявления, които не съдържат информация за фактите, посочени в част 2 от този член, не могат служи като основа за извършване на извънпланови проверки.

3. Извънплановата проверка се извършва под формата на документална проверка и (или) проверка на място по начина, предвиден съответно в членове 11 и 12 от този федерален закон.

4. Непланирана проверка на място на юридически лица, индивидуални предприемачи, свързани в съответствие със законодателството на Руската федерация с малки или средни предприятия, може да се извърши на основанията, посочени в букви "а" и "б" алинея 2 на част 2 от този член, от държавни органи за контрол (надзор), общински контролни органи след споразумение с прокуратурата на мястото на дейност на такива юридически лица, индивидуални предприемачи.

Проверка на терен:

1. Предмет на проверка на място са съдържащите се в документите юридическо лицеинформация, както и съответствието на техните служители, състоянието на териториите, сградите, конструкциите, конструкциите, помещенията, оборудването, подобни обекти, превозни средства, използвани от тези лица в процеса на тяхната дейност, стоки, произведени и продадени от юридическо лице , индивидуален предприемач (извършена работа, предоставени услуги) и мерките, предприети от тях за изпълнение на задължителните изисквания и изисквания, установени от общинските правни актове.

2. Проверка на място (както планирана, така и непланирана) се извършва по местонахождението на юридическото лице, мястото на дейност на индивидуалния предприемач и (или) на мястото на действително извършване на дейността му.

3. Проверката на място започва с представяне на служебно удостоверение от служители на органа за държавен контрол (надзор), общинския контролен орган, задължително запознаване на ръководителя или друго длъжностно лице на юридическо лице, индивидуален предприемач, негов упълномощен представител с заповед или заповед на ръководителя, заместник-ръководителя на държавния контролен орган (надзор), общинския контролен орган за назначаване на проверка на място и с правомощията на лицата, извършващи проверката на място, както и на целите, задачите, основанията за извършване на проверка на място, видовете и обхвата на контролните мерки, състава на експертите, представители на експертни организации, участващи в полева проверка, с реда и условията за изпълнението му.

4. Одитният доклад се съставя веднага след приключването му в два екземпляра, единият от които с копия от приложенията се предава на ръководителя, друго длъжностно лице или упълномощен представител на юридическото лице, индивидуален предприемач, негов упълномощен представител срещу получаване на запознаване или отказ за запознаване с одиторския доклад. В отсъствието на ръководителя, друго длъжностно лице или упълномощен представител на юридическо лице, индивидуален предприемач, негов упълномощен представител, както и в случай на отказ на проверяваното лице да даде разписка за запознаване или отказ да се запознае с доклада от проверката. , актът се изпраща с препоръчано писмо с обратна разписка, която се прилага към екземпляр от протокола от проверката, съхраняван в досието на органа за държавен контрол (надзор) или общинския контролен орган.

Изводи и предложения

Контролът е важна част от управлението. Тъй като контролът присъства навсякъде, както в управлението на хора, така и в управлението на предприятие. Контролът може да бъде различен, има свои собствени етапи и процеси, цели и задачи и др. Това е много труден, но необходим процес за постигане на вашите цели. В курсовата си работа анализирам контрола в супермаркет "Кировски" булевард Люляк 2. Има присъстващи, както и силни страниконтрол и слаб.

Силни страни на контрола в отдела за парфюмерия и козметика: добре контролиран персонал, излагане на продукта, срок на годност на продукта, приемане на продукта, качество на продукта, обслужване на клиенти, т.е. контролират се всички основни бизнес процеси на търговско предприятие, което гарантира изпълнението на икономическите показатели работят.

Слаби страни на контрола: Старото касово оборудване, което води до неудобство при обслужването на клиентите, намалява качеството на обслужване. Липса на врати против кражба и баркод, което води до кражба и след това липси. Неспособността на продавачите да съветват купувачите, недостатъчно познаване на потребителските свойства на стоките.

Заключение: Контролът в супермаркет "Кировски" булевард Люляк 2 е недостатъчен. Моите препоръки:

1) Обновяване на касово оборудване и търговско оборудване;

2) Професионално развитие на служителите в отдела;

3) Периодични вътрешни одити, напр. "таен клиент".

4) Сертифициране на персонала.

5) Контрол на печалбата трудова дисциплинаобслужващ персонал

Библиография

1. Закон № 294 http://www.consultant.ru

2. "Основи на управлението в търговията" L.I. Рубцова, 2006

3. "Мениджмънт" Г.Б. Казначева, 2008г

4. http://www.bibliotekar.ru/biznes-29/46.

Хоствано на Allbest.ru

...

Подобни документи

Управленският контрол е една от функциите на управлението, без която не могат да се реализират пълноценно всички останали управленски функции: планиране, организация, ръководство и мотивация. Инструмент за контрол, създаване на политика и вземане на решения.

тест, добавен на 21.06.2008 г

Регулирането и контролът като функции на управлението, тяхната връзка. Изучаване на основните видове контрол по етапи кръговат на животаи вида на връзката. Характеристики на процеса на развитие и осиновяване управленски решенияв предприятието "Хлебозавод № 6".

курсова работа, добавена на 08/02/2015

Процесът на вземане на управленски решения. Принципи и етапи на процеса на вземане на управленски решения. Ролята на лидера в този процес. Фактори, влияещи върху процеса на вземане на управленски решения. Мониторинг на изпълнението на управленските решения.

резюме, добавено на 10/12/2003

Същността на управлението на решенията и етапите на тяхното изпълнение. Организационна структураУправление на ЗАО "Внешторгсиб-М". Формиране, контрол, организиране на разработването, приемането и изпълнението на управленски решения. Ефективността на търговската дейност на предприятието.

курсова работа, добавена на 24.02.2014 г

Характеристика, видове, организация, контрол на управленските решения. Организационна и икономическа характеристика на предприятието LLC "Shapchitsy-Agro". Предложения за подобряване на системата за вземане на решения в организацията. Анализ на структурата на печалбата на предприятието.

курсова работа, добавена на 12.11.2014 г

курсова работа, добавена на 09/02/2012

Организация на изпълнението на взетите решения. Значение, функции и видове контрол. Методи за контрол и механизъм за неговото осъществяване. Контрол върху качеството на управленските решения. Социално-психологически аспекти на мониторинга и оценката на изпълнението на решенията.

курсова работа, добавена на 19.04.2004 г

Управленски решения. Процесът на вземане на управленски решения, принципи и етапи. Ролята на лидера в този процес. Фактори, влияещи върху процеса на вземане на управленски решения. Мониторинг на изпълнението на управленските решения.

резюме, добавено на 29.12.2002 г

Същност, понятие, видове решения, неформални, колективни и количествени методи за тяхното приемане. Етапи на процеса на вземане на решения, тяхното разработване, организация и контрол на изпълнението. Практическото значение на класификацията и изискванията към управленските решения.

резюме, добавено на 11/05/2009

Същност и характеристикирешения. Концепцията за психологическия климат на работната сила и естеството на нейното влияние върху процеса на вземане на управленски решения. Начини и разработване на мерки за подобряване на психологическия климат в предприятието.