Черната черница е дърво на здравето. Черна черница: описание и характеристики

Черница, известна още като черница, е широколистно дърво, плодоносен, сочен, с месести плодове. Дървото е получило името си заради любовта на копринените буби към листата си, които, между другото, са основната им храна. Е, дървесината на това дърво се използва при производството на музикални инструменти и бъчви за вино.

Въпреки това, най-популярният продукт на дървото са същите тези плодове. Те имат много полезни свойства и могат да помогнат за справяне с много заболявания, вариращи от лека настинка до сърдечни дефекти. Прочетете по-долу, за да научите как да се възползвате от всички полезни свойства на растението.

Химичен състав

Черниците са 85 процента вода. Те съдържат пепел, мазнини, въглехидрати, диетични фибри. Калорийната стойност на плодовете на растението е 50 калории на 100 грама.

Тези плодове са изключително богати на всякакви полезни вещества. И така, плодът съдържа витамин А, витамини от група В, витамин С, витамин Е, витамин К и невероятно редкия витамин РР. Колкото до полезното минерали и микроелементи, тогава в зрънцето можете да намерите калий, калций, желязо, натрий, фосфор, манган, селен, цинк и други вещества.

Горски плодове различни видовечерниците се различават донякъде по състав. Така че в черната черница има повече желязо и органични киселини, докато в бялата има повече въглехидрати.

Лечебни свойства на черницата

Поради своя състав черницата има редица полезни свойства. Така че, поради високото съдържание на желязо и витамини от група В, той стимулира производство на хемоглобини обща хемопоетична функция на тялото. Зрънцето също допринася укрепване на сърцето и кръвоносните съдове, и често се използва при лечение на атеросклероза, аритмии, тахикардия и сърдечни дефекти.

Не забравяйте за холеретичния, диуретичен и лек слабителен ефект на плода. Освен това, ако използвате неузрели плодове, поради изобилието от танини, съдържащи се в тях, можете да постигнете обратния ефект, който несъмнено ще бъде полезен при диария. Освен това черниците стимулират дейността на панкреаса и стимулират храносмилането. Черницата може да се използва и при бронхит, остри респираторни инфекции и астма. Полезни са и плодовете за мозъчната дейности помага при нервно напрежение, депресия и безсъние.

В допълнение към плодовете се използват кората на корените и листата на дървото. Листата на дървото често се използват за борба с диабет, както и простатит. От своя страна кората е в състояние да понижи кръвното налягане и да ускори възстановяването на увредените тъкани.

Приложение в традиционната медицина

Предвид уникалния състав на черницата и всички нейни полезни свойства, традиционната медицина просто не може да пренебрегне черницата. От растението се приготвят сокове, сиропи, отвари, запарки, тинктури и дори лечебни мехлеми. Освен това се използват не само плодове, но и кората и дори листата на дървото. По-долу са дадени няколко рецепти от всяка част от дървото.

Плодов сок и сироп

Плодов сироп от черница или дошаб от черница е национално кавказко ястие. Вкусно и невероятно здравословно, това ястие е отлично имуномодулиращо средство, което помага при бронхит и други възпалителни заболявания на дихателните пътища. В допълнение, такъв сироп стимулира производството на кръв и червени клетки, а също така помага при стрес и нервно напрежение.

Приготвяне на сироп:

Подреждаме и измиваме черниците течаща вода;
Изсипете плодовете в тенджера и ги омесете, така че да дадат сок и да не загорят;
Слагаме тигана на бавен огън и варим плодовете за половин час;
След тридесет минути отстранете тигана от котлона и филтрирайте сока през тензух или сито;
Ако искате да получите сок от черница, можете да спрете на тази стъпка;
За да получите сиропа, варете го на слаб огън, докато намалее до една трета от обема.

Класическата версия на тази рецепта не включва използването на захар, тъй като плодовете са доста сладки сами по себе си. Въпреки това, ако искате да ускорите процеса, можете да добавите малко захар. Със захар полученият сироп не трябва да се вари дълго време. Основното нещо е да не прекалявате с количеството захар, в противен случай сиропът ще се окаже много приятен. За един килограм черница никога не трябва да добавяте повече от половин килограм захар.

отвара от листа

Отвара от листа на черница е ефективно отхрачващо и диуретично средство. Освен това може да се използва за дезинфекция на рани и порязвания, както и за облекчаване на подуване. Можете да приготвите отвара по следната рецепта:

Събираме, измиваме и внимателно смиламе листата на черницата;
Изсушаваме листата, след което вземаме десертна лъжица суровини и я напълваме с половин литър вода;
Доведете водата да заври, след което оставете бульона да се вари за половин час;
Филтрираме бульона и го използваме в количество от петдесет грама преди хранене;
За дезинфекция и белези на рани използваме отварата външно.

отвара от кора

Отвара от кора на черница е традиционна китайска рецепта. Това лекарство се използва за лечение на диабет, бъбречна недостатъчност и хипертония. Освен това е полезен за потентността и повишава сексуалното желание. Отварата се приготвя по следния начин:

Взимаме три грама сухи и натрошени корени от черница;
Залейте ги с чаша вряла вода и варете двадесет минути на слаб огън;
След това оставете бульона да вари един час и добавете изпарената вода;
Отварата се приема по една трета от чаша три пъти на ден.

Инфузия на плодове

Запарка от плодове на черница е вкусно и невероятно полезно средство. Често се използва за лечение на остри респираторни проблеми и е отлично слабително. Освен това плодовата запарка се цени заради лекия си успокояващ ефект. рецепта:

Взимаме четиристотин грама плодове, измиваме ги добре и ги сортираме
Смелете плодовете в купа
Добавете две чаши нарязани листа от черница към кашата и разбъркайте добре
Залейте сместа с чаша вряла вода
Оставете сместа да се влива в продължение на пет часа.
Използваме две до три супени лъжици преди хранене.

инфузия на листа

Настойка от листа на черница има мощни отхрачващи и муколитични свойства и е незаменима при лечението на остри респираторни заболявания като тонзилит, бронхит и дори астма. Листното средство има и антипиретични свойства и леко успокояващо действие. За да приготвите инфузията, следвайте следната рецепта:

Взимаме куп листа от черница, измиваме, смиламе и подсушаваме;
Залейте две супени лъжици изсушени и натрошени суровини с литър вряща вода;
Покрийте напитката с капак и я оставете да вари за един час;
Пием по една чаша запарка, три пъти на ден, половин час преди хранене.

Освен това, запарка от листата може да се използва като капки при конюнктивит и като подмладяващ компрес за кожата около очите. Можете също да използвате този продукт за изплакване на косата след измиване или като тоник за лице.

Запарка от кората

Лекарството от кората на черница има много полезни свойства и е невероятно ефективно средство за защитаза разреждане на кръвта. Освен това запарката помага при бронхит, бронхиална астма и остри респираторни заболявания. По-долу е дадена рецепта за такава инфузия:

Взимаме 50 грама изсушена кора;
Напълваме го с литър студена водаи настоявайте за един час;
След един час поставете продукта на бавен огън и загрейте за петнадесет минути, без да довеждате до кипене;
Оставете инфузията да изстине, след това филтрирайте;
Приемаме по една чаша, три пъти на ден, в продължение на пет дни. Курсът се повтаря три пъти с почивка от три дни.

Тинктурата от черница е наистина универсален леки може да лекува много заболявания. И така, той нормализира обмяната на веществата, помага при чревни заболявания, а също така почиства черния дроб и бъбреците от пясък и токсини. В допълнение, тинктурата от черница ще помогне за нормализиране на нивата на захарта при диабет, ще укрепи сърдечно-съдовата система и дори ще помогне за подобряване на зрението. Помага много при ангина и дори може да премахне глисти. Можете да приготвите това наистина чудодейно средство, като следвате рецептата:

Взимаме четиристотин грама плодове, измиваме ги добре и ги сортираме;
Смелете плодовете на каша;
Взимаме чаша вода и изсипваме двеста грама захар в нея;
Сварете сладка вода, докато цялата захар се разтвори;
Охлаждаме получения сироп и го смесваме със смлени на каша плодове;
Добавете половин литър водка към сместа и разбъркайте добре;
Изсипете в подходящ стъклен съд и го запушете плътно;
Поставяме бутилката с бъдещата тинктура на тъмно и хладно място. Веднъж на няколко дни разклащайте съдържанието на бутилката, така че полезните вещества да се разпределят по-равномерно в сместа;
След месец тинктурата ще бъде готова за употреба.

Получената тинктура има пикантен аромат и вкус и не е много силна, около 30 градуса. Подобна напитка се съхранява в продължение на три години.

Мехлем

Мехлемът от черница е отлично средство за лечение на различни заболявания и кожни лезии. Той е в състояние да се справи с не твърде тежки изгаряния и нагнояване, а също така значително увеличава скоростта на регенерация в случай на порязвания. Що се отнася до кожните заболявания, подобен мехлем често се използва при дерматит и екзема.

Можете да приготвите мехлем от черница по тази рецепта:

Вземаме изсушените корени на черницата и ги смиламе в кафемелачка;
Изсипете две супени лъжици от получената суровина растително маслов количество от 100 милилитра;
Разбъркайте добре сместа, докато стане хомогенна;
Настояваме сместа в хладилника през целия ден;
Обработваме засегнатите участъци от кожата 4-5 пъти на ден.

Приложение по време на бременност

Плодовете на черница са отличен източник на хранителни вещества за бременни жени. Освен това, поради своя състав, черницата има много благоприятен ефект върху растежа и развитието на плода. Въпреки това, въпреки всичките му полезни свойства, не трябва да злоупотребявате с плодовете. Това се дължи преди всичко на диуретичните свойства на растението. А повишеното уриниране, както знаете, натоварва бъбреците, което е крайно нежелателно по време на бременност. Дневната норма на това зрънце е около 300 грама.

Също така е важно да се отбележи, че плодовете трябва да се обработват добре преди консумация, за да се избегне инфекция. Преди употреба е най-добре да ги залеете с вряла вода. Също така, в сурова форма, е желателно да се използват само пресни плодове. Ако са престояли поне един ден в хладилника, ще загубят повечетонеговите полезни свойства. Най-добре е да сготвите компот от тях или да използвате една от рецептите, посочени в тази статия.

Бременните жени никога не трябва да ядат неузрели плодове. Това може да доведе до разстройство, подуване на корема, запек и дори отравяне.

Противопоказания

За щастие черницата и препаратите на нея почти нямат противопоказания. Само хора с индивидуална непоносимост към компонентите на зрънцето и склонност към алергии трябва да се пазят от него. Бери е доста мощен алерген. Това обаче не означава, че можете просто да седнете и да изядете кофа с горски плодове. Сладките и сочни плодове са естествено слабително средство и могат да доведат до сериозно лошо храносмилане. Особено ако ги използвате на празен стомах или ги пиете. студена вода.

Диабетиците и пациентите с хипертония трябва да следят количеството на консумираните плодове. При преяждане с черници захарта се повишава много рязко и кръвното налягане се повишава. Предварителна консултация с лекар е добре дошла преди употребата на зрънцето и препаратите на негова основа.

Черницата се култивира от древни времена. Известни са над 150 от вида му, развъждани са много овощни, фуражни и декоративни сортове.

Сортове черница

От сто и половина вида едва една десета от общия им брой е станала широко разпространена. Отглеждаме бяла, черна и червена черница. В природата се среща сатенена (фуражна) черница. В Америка се срещат различни интереси високо качестводърво (плодовете на растението са негодни за консумация).

Сортове бяла черница

Бялата черница може да има не само бели, но и розови, жълти и дори черни плодове. Факт е, че този сорт получи името си поради светлия (сивкав) цвят на кората. Черната черница има тъмна кора. Въпреки южния си произход, бялата черница успешно се адаптира към условията на северните райони.

В Китай този конкретен сорт черница се отглежда за отглеждане на копринени буби (черната черница има по-твърди листа). Популярни сортове:

Даяна
Маша
Снежанка
бяла нежност
бял мед
Дарки
Луганочка
Черна баронеса

Черница Черна баронеса: описание на сорта

Един от най-популярните сортове бяла черница е Черната баронеса. Както подсказва името, плодовете на този сорт са черни на цвят. Плодовете са големи (3,5 см на 1,5 см). Ароматът на плодовете е слаб, вкусът е сладък. Добивът на сорта е висок и стабилен. Периодът на зреене е юни-юли. Растенията издържат на зимни температури до -30 °C.

Описание на сорта черница Бял мед

Друг популярен сорт бяла черница е White Honey. Растението е зимоустойчиво, самоопрашващо се, високодобивно. Вкусът на сочните плодове е много сладък. Сезонът им на зреене е юни-юли.

Сортове черна черница

Иран се смята за родното място на черната черница. Плодовете от този сорт имат сладко-кисел вкус (белите плодове имат по-малко вкусови нюанси). Цветът на кората на черната черница е червено-кафяв. Черната черница е по-капризна по отношение на понижаването на температурата - растенията замръзват леко със сериозен "минус". Популярни сортове:

кралски
Плодове-4
Старомосковская
Черна перла
Черен принц
Шели-150
надежда

Черница Надежда: описание на сорта

Дървото от този сорт достига височина 10 м. Плодовете са много тъмни и големи (5 см дължина). Сезонът на зреене е юли. Плодовете се държат добре на клоните. Плодовете имат сладко-кисел вкус. Добивът на сорта е висок и стабилен. Растенията понасят добре замръзване.

Големи сортове черница

Дребноплодните сортове черница често се радват на сладкия вкус на плодовете, но имат сериозен недостатък - доста е трудно да се прибират. Едроплодните сортове привличат градинари с размера и вкуса на плодовете и затова са приоритетни. Най - известен едроплодни сортове:

Черен принц
Шели-150
Черна перла
бяла нежност

Описание на сорта черница Шели-150

Този сорт е известен със своите големи и сладки плодове (5,5 см дължина, тегло 4-6 g). Сезонът на плододаване започва в края на май. Плодовете са оцветени тъмен цвят. Сортът е продуктивен. Транспортируемостта на плодовете е средна.

Декоративни сортове черници

Декоративни сортове черница като Lasiniata (her отличителна чертаса красиви издълбани листа), Aurea (с жълти листа), Globos (дървото от този сорт има красива сферична корона), Pyramidalis (сортът се характеризира с пирамидална форма на короната).

Сортове черница за Русия

Какви сортове черници са подходящи за Московска област и централна Русия? Много сортове са в състояние да издържат на студове до -30 ° C, но трябва да се има предвид, че корените на растението замръзват леко при -7 ° C ... -10 ° C. При засаждане на черници в този регион, кореновата шийка на разсада се задълбочава и коренът се мулчира за зимата. Предотвратява нормалното развитие на черницата и краткия дневен час. В района на Москва се препоръчва да се отглежда растение под формата на храст, а не дърво, както в южните райони. AT средна лентасортовете бяла черница са се вкоренили - черната понася по-лошо ниските температури. Популярен устойчиви на замръзване сортовечерници:

Владимирская
Старомосковская
кралски
бял мед

Описание на сорта черница Старомосковская

Бялата черница Staromoskovskaya има сферична корона.Можете да отглеждате растение под формата на плачеща форма. Плодовете са сладки, почти черни, дълги 2-3 см. Растението е устойчиво на замръзване. Когато търсите самоплоден сорт черница, изберете сорта Staromoskovskaya - растението е в състояние да произвежда плодове без сорт опрашител.

Черница: най-добрите сортове

Трудно е да се каже кой вид черница е достоен за титлата на най-добрата. Ако предпочитате наситения вкус на горски плодове, изберете черна черница. Ако обичате изисканата сладост, засадете в градината си разсад от бяла черница. Ако условията не са благоприятни за опрашване на растенията, поръчайте самоплоден сорт от разсадника. Изберете едроплодни сортове и не забравяйте да вземете предвид климатични условияот вашия регион.

Плодовете на черница, оформени като къпини, са изключително полезни и се използват като естествен антисептик.

Черница в медицината: ползи и противопоказания на плодовете

Черница- род широколистни дървета от семейство черници. В културата повече от 3000 години. Хората ги отглеждат заради листата – основна храна на копринените буби и като плодова култура. В рода има около 10 вида, но най-често се използват три. Плодовете са четка от сочни зърна с кожа, пулп и дребни зърна.

Има много видове, форми и разновидности, сред които с плодове се открояват черната, бялата и червената черница. Всички видове са бързорастящи широколистни двудомни растения, отличават се с разнообразие от форми на листата, които дори на един клон могат да бъдат три-, петпръсти и цели сърцевидни.

Всички части на черницата съдържат млечен сок, който се отделя при нараняване на тъканите на растението. Плодовете приличат на горски плодове или в някои случаи съдържат семена, в други са без семки.

Както можете да видите на снимката, черниците са оформени като костици и достигат 2-3 см:

Плодовете са сочни, сладки, имат приятен аромат. Първите плодове започват да узряват в средата на юли. Основният период на зреене настъпва в края на юли началото на август.

В медицината черницата е първата, която е използвана от средновековния персийски учен, лекар и философ Абу Али ибн Сина – Авицена, който е един от първите, които обръщат внимание на ползите от използването на това растение.

За лечение се използват всички части на дървото – корени, кора, листа и плодове. Това растение е отличен естествен антисептик, може да се използва като противовъзпалително, отхрачващо, диуретично, потогонно, стягащо средство.

Използва се при производството на захар, лимонена киселинаи оцет. AT народна медицинаТова уникално растение може да донесе осезаеми ползи при лечението на много заболявания. Плодовете, напълно узрели, са отлично слабително средство, подходящо при запек. Зелените плодове се използват при диария. Сокът, разреден с преварена вода, се използва за изплакване на устата при заболявания на гърлото. Настойка от кора и черница е ефективна при остри респираторни инфекции, бронхит, бронхиална астма.

Като диуретик отварите от кората и корените се използват при хипертония. Листата настояват и вземат настойки за треска, за да намалят температурата. Препоръчва се да се консумират плодове в в големи количествасъс сърдечни заболявания и миокардна дистрофия. От кората се прави лечебен прах, ако го смесите с масло, се получава лек за заздравяване на рани, порязвания, язви. Този мехлем бързо премахва синини.

Яденето му помага при лечение на простатит и импотентност, при маточно кървене и за облекчаване на менопаузалния синдром.

Основното противопоказание за черница е индивидуалната непоносимост. Прекомерната консумация на това зрънце може да причини нарушения в храносмилателната система. Освен това хората, страдащи от диабет или хипертония, трябва да се консултират с лекар преди да ядат горски плодове.

Черно-бяла черница: снимка и описание

Има около 24 вида черница, растяща в Източна и юг- източна Азия, на Зондските острови, в Индия, в южната част Северна Америка, отчасти в Африка и Южна Европа. В културата се срещат 2 вида - бяла и черна черница.

Отглежда се за плодове и за получаване на листа за хранене на копринената буба. За изхранване на копринената буба се отглеждат бяла, копринена буба и многостъблена черница, а за получаване на плодове се отглежда и черна черница.

бяла черницаможе да има не само бели, но и розови, жълти и дори черни плодове - този сорт получи името си поради светлия цвят на кората на дървото.

Бялата черница идва от Мала и Източна Азия. Това е бързо растящо високо дълголетно дърво с гъста сферична или разперена корона. Листата на едно дърво растат в различни конфигурации, те са тъмнозелени през лятото и жълти през есента. При този вид черница плодовете заслужават специално описание – изненадващо сладки на вкус.

Непретенциозен е към почвата и към условията на задържане - расте успешно в условията на града, а дългите му корени помагат за оправяне на склонове и дерета. В млада възраст лесно понася трансплантация. Този вид издържа на значителни студове (до -30 градуса), а когато младите клони замръзнат след резитба, бързо расте и възстановява плододаването.

Отглежда се от градинари и като декоративно растение: има много градински формис плачеща, пирамидална, сферична, многостъблена, джуджета корона и разнообразие от листа. Декоративните форми се размножават чрез присаждане и вегетативно.

Обърнете внимание на снимката - бяла черницаизползвани за единични групово кацанеи за правене на плътни живи плетове, тъй като понася добре редовното подстригване.

Черница чернародом от Иран и Афганистан. В природата и в горещите страни е голямо дърво с височина до 15 м. Широката разперена корона е покрита с големи листа. Блестящите черни плодове са много сочни и вкусни, сладко-кисели.

Лятно зелено широколистно дърво с ниска, много широка и разперена корона. Ширината на дървото обикновено е много по-голяма от височината. Багажникът често е усукан, извит или изкривен. Кората е тъмнокафява или оранжево-кафява, напукана. Листата дълги 7-18 см и широки около 8 см са широко овални и сърцевидни, с къс тънък връх, дълбоко назъбени в основата, неравномерно назъбени, назъбени или леко назъбени по ръба; от горната страна грапава, пубертетна, светлозелена до ярко зелена, от долната - светлозелена, с мек пубертет.

Растението е еднодомно.Мъжките обеци са къси и удебелени, бледозелени. Женските съцветия са още по-къси. Плодовете се развиват не от плодолистките, а от елементите на цветната покривка. Цъфти през май-юни.

По-долу са описани разновидности на черна и бяла черница.

Черна баронеса.Широколистно двудомно дърво с умерено гъста сферична корона. Цветовете са двудомни, събрани в класове. Листата са прости, 3-5 лопатки или цели. Семената на плода са едра едномерна ядлива, сочна, захаросана сложна костилка с плътен черен цвят. Вкусът е много сладък приятен, почти без киселина. Ароматът е лек. Плододаването е обилно и редовно, плодовете узряват през юни-юли. Добивът е висок. Транспортируемостта на горските плодове е задоволителна. Срокът на годност на пресните плодове без разваляне е 6-12 часа. Сортът е непретенциозен към почвата и условията на задържане. Издържа на студове от -30°C и повече.

Дарки- сорт бяла черница. Голямо широколистно дърво с гъста разперена корона. Добивът е висок. Плодовете са почти черни, с дължина до 3,5 см и диаметър 1,2 см, сочни, сладки, узряват през юни-юли. Транспортируемостта е добра. Когато се описва този сорт черница, особено си струва да се отбележи устойчивостта на замръзване, устойчивост на суша и непретенциозност на дърветата.

Черница черна Истанбул.Един от най-големите сортове черница. Дървото е високо, високо до 7 м. Короната е гъста, сферична. Започва да ражда на 4-годишна възраст.

Вижте снимката - тази черна черница има малки цветя, събрани в съцветия с форма на шипове:

Листата са яйцевидни.Цъфти в края на април. Зрелите плодове са почти черни на цвят, големи 3 см дължина. Периодът на зреене е дълъг от второто десетилетие на юли до август - третото десетилетие.

Непретенциозен към почвата и условията на задържане. Издържа на студове до -30°С

Засаждане и грижа за черници през пролетта и есента

Растението е лесно за отглеждане, непретенциозността ви позволява да го засадите на всяка почва. Растението обича умерено поливанеи мулчиране на почвата. Дървото понася добре подрязването, това води до факта, че короната става по-гъста и сферична по форма. AT зимен периодне се изисква подслон - издържа добре на замръзване. През лятото той спокойно издържа на суша. Размножава се чрез резници, семена или отделяне на потомството от майчиното растение.

Има два основни метода за кацане:разсад и семена.

За засаждане и последваща грижа за черниците използвайте слънчево място, почвата трябва да е рохкава, за да е по-лесно да се правят канали. Тези канали трябва да бъдат добре напоени, препоръчително е да добавите тор за овощни и ягодоплодни култури към водата.

Засейте семена възможно най-малко - това ще улесни сядането на разсада. Необходимо е да засеете семената на дълбочина 3 - 5 см, след сеитба поливайте и мулчирайте обилно, за да не изсъхне почвата. Когато засаждате през есента, внимавайте за затопляне, така че семената да не замръзнат.

След като разсадът поникне, те трябва периодично да се поливат и плевят. Разсадът може да се подхранва с торове за по-добър растеж. В правилна грижаразсадът на черница ще бъде силен и едър до есента. Те ще трябва да седят - разстоянието трябва да бъде от 3 до 5 метра.

Разсад за засаждане в началото на пролеттадо най-слънчевото място. След като изкопаете дупка, добавете компост или хранителна почва към нея, налейте много вода с разреден в нея тор за по-добро вкореняване на разсада и покрийте с пръст. Поливайте отново и мулчирайте почвата около разсада.

Грижата за черница през пролетта, лятото и есента се състои от плевене и поливане. Разсадът може да се засади и през есента, но това трябва да се направи месец и половина преди замръзване. За да не расте твърде голямо дърво и да изглежда добре поддържано, короната му трябва периодично да се реже и оформя.

Подрязване на черничеви дървета (с видео)

Подрязването на черницата се извършва само през периода на пълен покой от началото до средата на зимата. При по-старите дървета, обаче, по това време вече може да се появи интензивен поток от сок; нажежен покер традиционно се използва за каутеризиране на рани.

Подрязвайте старите дървета само когато е необходимо - през лятото отстранявайте заразените и повредени клони. Сокът се отделя и през раните в корените, не ги отрязвайте при засаждане.

По-късното подрязване на добре оформено дърво може да бъде сведено до абсолютен минимум.

В младо дървопочистете от клони със стъбло до височина 1,5 м, така че разпръснатите клони на възрастно растение да не падат на земята.

Нежеланите издънки по изникналото стъбло се съкращават през първата година и напълно се отстраняват през втората.

За да оформите структурно силно дърво, опитайте се да поддържате основната издънка на височина от около 6 м, завържете я, ако е необходимо и отстранете конкуриращите се лидери, в противен случай оставете короната да се развие естествено.

За улесняване на прибирането на реколтата могат да се формират ниско растящи компактни дървета.

Отрежете апикалната летора непосредствено над горните 3-4 силни странични издънки, на височина 1-1,5 метра. Оформете скелет от 8-10 клона, като ниско стъблено ябълково дърво.

След това оставете короната да се развие естествено, като поддържате резитбата до минимум. Нежеланите издънки трябва бързо да бъдат откъснати или отрязани.

Младите дървета се формират лесно. Фиданките бавно образуват странични издънки, така че може да се нуждаят от резитба, за да изчистят стъблото само след 3-4 години, както при някои декоративни стволови дървета.

Когато стъблото е оформено, оставете короната да се развива естествено или за по-компактно дърво подрежете горните и горните странични клони, както при ниско стъбло, тази и следващата година.

Гледайте видеоклипа за резитба на черница, за да разберете по-добре как се извършва тази процедура:

Правила за присаждане на черница

Ако по някаква причина растението дава некачествени плодове или искате да отглеждате няколко сорта на едно дърво наведнъж, тогава процедурата на присаждане ще ви помогне.

Първата стъпка е да се уверите, че резниците са подготвени предварително. Едногодишните издънки се изрязват от върха на короната на плодното дърво от добре осветената страна в началото на пролетта или в края на зимата, когато няма по-сериозни слани. Съхранявайте ги на влажно и хладно място, увити във влажна кърпа. Много е важно резниците да се приготвят правилно и да не са замразени.

Най-често присаждането на черница се извършва през пролетта, в началото или средата на април. Периодът на пролетното присаждане започва с началото на разкъсването на пъпките на дървото и продължава до края на цъфтежа. По това време циркулацията на сокове в ствола на дървото достига връх, което означава, че има голяма вероятност приплодът и подложката да растат заедно.

Ваксинацията през лятото също е добре дошла, може да се повтори - след неуспешното изпълнение на тази процедура през пролетта. За лятно пъпкуване се използват издънки от текущата година и не се берат предварително. За да направите това, трябва да изберете вегетативни издънки: удължени, плодоносни и с големи листа. Също така е важно бъбреците по тях да са добре развити.

Много е важно да се спазват правилата за присаждане на черница:

Работата трябва да се извършва с чисти и добре заточени инструменти, така че разрезите да са с високо качество от първия път.
Разрезите бързо се окисляват, така че работата трябва да се извърши достатъчно бързо.
Раните, след поведението на процедурата, трябва да бъдат третирани със специална замазка - градинска смола или маслена боя.

Черната черница е черница, близък роднина на бялата черница.

Дърветата се различават не само по цвета и вкуса на плодовете (черните са по-ароматни и по-сладки), но и по това, че копринената буба предпочита по-меките листа от бяла черница.

Черна черница: описание

Черничните дървета се отглеждат за отглеждане на гъсеници от копринени буби, които увиват какавидите си в копринени нишки. От тези нишки се получава естествена коприна - тъкан, чиято производствена тайна е била известна дълго време само в Китай.

широколистно дърво, произхождащо от Афганистан и Иран, нараства до петнадесет метра.Дървото се характеризира с бърз растеж в млада възраст, но растежът се забавя с времето. Черницата има буйна разперена корона, тъмна кора и тънки издънки. Листата е голяма с дължина до 20 см и ширина до 15 см. Формата на листата наподобява острие, горната повърхност листова плочаграпава на допир, долна мека, филц. 3-5 години е възрастта, когато черницата за първи път започва да плододава след засаждането.Тя е буквално покрита с мастиленочерни, лъскави плодове с дължина до 3 см, плодовете са сочни, сладко-кисели на вкус. Черницата обикновено навлиза в активно плододаване на петата година след засаждането. Черната черница е топлолюбива, понася добре сухите периоди.

Знаеше ли? При Иван Грозни в Русия е създадена фабрика за тъкане на коприна, която произвежда най-деликатната коприна за царското семейство и двора. Петър Велики забрани отсичането на черница в Русия поради изключителната стойност на дървото за тъкане. И в Централна Азия ценна дървесинаправи музикални инструменти.

Характеристики на засаждането на черна черница

Най-доброто времеза засаждане на черница- Април, докато започне движението на соковете, началото на есента, периода преди дъждовния сезон. есенно засажданеоще по-предпочитано: фиданка, която е оцеляла през зимата, ще расте здраво дървос добър добив.

Избор на място за кацане

За успешно отглеждане черната черница се засажда на място, открито за слънцето, но затворено от ветровете. Възникване подземни водитрябва да бъде най-малко един и половина метър под повърхността на земята. Суха, блатиста почва не е подходяща за черница, пясъчник и солените почви не са подходящи за черница.

Схема за засаждане на черна черница

Две седмици преди засаждането се приготвя яма за разсад от черница. Дълбочината и ширината на ямата се изчисляват според размера на кореновата система, средно тя е 50 х 50 х 50 см. Ямата на бедни почви се задълбочава, като се вземе предвид торът. Около 5 кг угнил оборски тор се поставя на дъното с добавяне на 100 г суперфосфат и се покрива със слой почва. Корените на разсада не трябва да влизат в контакт с тора при засаждане. На лошо дренирана глинести почвив ямата трябва да се постави дренаж (фрагменти от тухли, големи камъчета).

При засаждането разсадът се поставя на дъното, като се разпределят корените, докато заспива, земята се уплътнява леко, така че да не остане въздух. Ако разсадът е твърде тънък и плашещ, забийте колче в дупката за опора. След засаждането, поливайте добре и мулчирайте близкия до стъблото кръг, трябва да излеете поне две кофи вода. Като мулч можете да използвате дървени стърготини или торф.

Черна черница: особености на отглеждане

Черница черница както в засаждането, така и в грижите не изисква специален подход:всичко както обикновено плодно дърво- поливане, торене, почистване на почвата, резитба и други процедури, познати на всеки градинар.

Грижа за почвата за черна черница

Нужда от черна черница внимателна грижа за почвата.Стволовият кръг на дървото трябва да бъде плевен и почистен плевелилишаване на черницата от влага и хранене. Почвата около дървото трябва да се разхлабва редовно, като се насища с въздух и влага. През пролетта поливането на черница е необходимо само при липса на валежи; през лятото поливането се извършва през юни и юли. През август се спира: растението навлиза в фаза на покой.

Характеристики на подрязване на дървета

Подрязването на черната черница се извършва през периода на покой, най-добре през пролетта, преди соковете да започнат да се движат, през април. Преди да се отворят пъпките, подмладяваща и оформяща резитба. Санитарно подрязване- всички повредени клони, конкуриращи се издънки, растящи вътре в короната, се извършват в късна есен след падане на листата, но температурата на въздуха не трябва да бъде под -10 градуса.

Хранене на черницата

Черната черница трябва да се храни само на бедни почви с липса на хранене. В този случай дървото се наторява, започвайки през пролетта и завършвайки през юли. В началото на пролетта черница се нуждае азот за растеж, след това фосфорни и калиеви съединения за буен цъфтежи плододаване.

Как да се грижим за черниците през зимата

Важно е да знаете как да се грижите за черниците през черната зима, т.к този вид понася студа по-зле от другите.Черната черница е по-свикнала с топъл климат, така че растението трябва да се подготви за зимата. На първо място, черниците не се нуждаят от силно торене, само в случай на външни признаци на хранителен дефицит, спрете поливането през август, през есенен периодизвършва хигиена.

При засаждане в региони със студен климат, кореновата шийка на разсада се задълбочава в земята, за да се предпази растението през зимата. Не е нужно да се притеснявате, че сте издръжливи на студ.черна черница в описанието биологични особеностиима един интересен имот. Черницата има способността да натрупва коркова тъкан между зряло стъбло и младо; в случай на замръзване дървото хвърля неподходящи тъкани за оцеляване, но ако зимата е без сняг, дървото ще умре. За да не се случи това, за зимата кръгът на ствола се мулчира и се покрива плътно, например със смърчови клони.

Интересно! Ако не беше наблюдението на китайската принцеса Си Линг Ши, светът нямаше да знае какво е коприната. По време на чаено парти в сянката на черница, Си Линг забеляза пашкул от гъсеница, който падна в чаша, нишките на пашкула се разплитаха от водата и блестяха красиво на слънцето. Находчивите китайци използваха наблюдението в своя полза, монополизирайки производството на коприна в продължение на много години.

Характеристики на размножаването на черна черница

Възможно е възпроизвеждане на черна черница семенен и вегетативен метод.

По време на размножаването на семената семената преминават през процедура на стратификация или естествена, тоест сеитба преди зимата, или преди сеитба през пролетта за около два месеца в хладилник, с изнасяне на топлина веднъж седмично за три до четири часа. Преди сеитба е необходимо семената да се накисват за няколко часа в стимулатор на растежа. Натрупването на семена не трябва да е дълбоко, след сеитба почвата се покрива с мулч. Грижата за разсада се извършва по обичайния начин.

Рязането на черна черница практически не дава резултати, колкото и да е странно, но именно този вид не иска да се вкоренява и да се размножава по подобен начин.

Помислете как се размножава и черницата. Размножаване чрез коренови издънки:разсадът се отделя от донорния храст и се трансплантира на отделно място. Грижа, като младо дърво.

Внимание! В методът на размножаване на семената и кореновите издънки може да не запазят сортовите характеристики на майчиното дърво, освен това е вероятно да се получи дърво само с мъжки цветя(черницата е еднодомно растение), следователно най-плодотворният метод за размножаване е присаждането.

За да получите сортови разсад, прилагат методи на пъпкуване и присаждане с резник под кората.През лятото пъпката се извършва от спяща пъпка, а през пролетта - от покълнала пъпка. Присаждането се извършва на растящо дърво с резници с две пъпки под кората. Разрезът на подложката се прави под ъгъл 35 градуса, като разрезът на дръжката над бъбрека е прав, долният срез е кос.

Важно! Присаденият резник на черница се вкарва с разрез към кората, а не към дървесината, за разлика от други растения!

По-нататъшната ваксинация се извършва съгласно общите правила.

Черна черница: полезни свойства

Черната черница има много полезни свойства. Препарати на растителна основа препоръчва и официална и традиционна медицина.Средствата са ефективни при лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт, при сърдечно-съдови заболявания и се препоръчват особено за пациенти, претърпели операция на сърдечна клапа. Редовното хранене намалява задуха, нормализира сърдечния ритъм, укрепва сърдечния мускул.

На юг черната черница отдавна се отглежда в градините за обилна реколтасладки плодове, които децата особено харесват. Градинарите оценяват тази култура за непретенциозност към почвата и висока устойчивост на суша. През последните десетилетия черниците все повече се отглеждат не само на юг, но и в централна Русия.

Коя черница има черни плодове

Много градинари погрешно наричат черна черница абсолютно всяка черница, която дава тъмни плодове. Всъщност поне половината от сортовете арония (включително добре познатите сортове Смуглянка, Черна баронеса, Черен принц) принадлежат към съвсем различен ботанически вид - бяла черница, която има плодове с много различни цветове, от чисто бяло до черно- виолетово.

Черниците се разделят на черни и бели в зависимост от цвета на кората, а не от сянката на плодовете.

Таблица: сравнителна характеристика на черната и бялата черница

знак	Черна черница
оцветяване на плодове	Виолетово-черен.	Бяло, лилаво-розово, виолетово-черно.
Оцветяване на кората на дърветата	Тъмно кафеникаво кафяво.	Светло кафеникаво сиво.
Форма и размер на листата	Широко сърце, много едро.	Средно големи, яйцевидно-заострени или разчленени, често с различна форма на едно и също дърво.
зимна издръжливост	Ниска (до -15 ... -20 ° С).	Сравнително висока (до -30°С).
Произход	Иран	Китай

Истинската черна черница има големи листа с форма на широко сърце.

Черницата е една от най-старите култивирани растения, първоначално опитомен за хранене на гъсеници на копринената буба, от чиито пашкули се получава естествена коприна. В районите на промишленото бубарство преобладават фуражните черници, а не овощните сортове.Те са по-издръжливи, така че често се използват при ветрозащитни и градски ландшафти.

Листа от черница - храна за гъсеници от копринена буба

Черницата цъфти на юг през април-май, в средната лента - през май-юни. Опрашва се от вятър и насекоми. В природата черницата е двудомно растение, в което се намират мъжки и женски цветове различни дървета. Сред култивираните овощни сортове преобладават еднодомните, които имат и двата вида съцветия на едно и също дърво. При засяване на семена героите се разделят, а сред разсад има много мъжки растения. Следователно ценно сортове плодовечерниците се размножават само вегетативно.

Цъфтящата черница се опрашва от вятър и насекоми

Плодовете на черница узряват на юг през май-юли, в средната лента - през юли-август. Периодът на плододаване е много удължен. Зрелите плодове лесно се рушат на земята. При нормално опрашване черничевите дървета плододават ежегодно и много обилно. Ако цъфтежът е бил добър, през този период не е имало слани (които могат да повредят не само цветовете, но и листата) и няма или са много малко плодове, тогава проблемът е липсата на опрашване. Необходимо е да засадите дърво от различен сорт наблизо или да присадите подходящи резници в короната.

Сладките черници не узряват по едно и също време

Тъмните черници силно оцветяват ръцете и дрехите, петната се измиват лошо.

Зрелите плодове стават меки, сочни, сладки, лесно се мачкат и изобщо не понасят съхранение и транспортиране. Следователно реколтата се обработва в деня на прибиране на реколтата. Черниците могат да се консумират пресни, сушени, да се правят конфитюри, да се правят вино.

При добри условия черницата плододава ежегодно и е много изобилна.

На юг черницата расте до 15 м височина и при благоприятни условия живее няколкостотин години, а понякога и по-дълго. На север младият растеж замръзва почти годишно и растението често придобива храстовидна форма. Черницата понася добре градските условия и не се страхува от автомобилните изгорели газове.

Големи черничеви дървета понякога се срещат в Москва, а под формата на храст се отглежда до Ленинградска област.

Големи черничеви дървета понякога се срещат дори в Москва

Сортове черница с черни плодове

Думата "черен" в името на сорта означава само цвета на плодовете, но не и ботаническия вид на черницата.

От сортовете арония най-устойчиви на замръзване са тези, които принадлежат към ботаническия вид бяла черница. Това е Черната баронеса, Смуглянка, Черният принц. Издържат на температури до -30°C. Едроплодните сортове черница Black Pearl и Istanbul Black, открити в частни разсадници в Украйна и Южна Русия, имат ниска зимна издръжливост и могат да растат само в южните райони с топли зими.

Адмиралская

Това е единственият сорт от ботаническия вид черна черница, на този моментофициално вписан в Държавния регистър на селекционните постижения, одобрени за използване на територията на Руската федерация. Сортът е отгледан в Московската селскостопанска академия на името на K.A. Тимирязев. Дървото е голямо, високо, с широко разперена корона. Плодовете са сладки, с тегло 1,5-1,7 g, узряват късно. Сортът е зимоустойчив, устойчив на суша и топлоустойчив.

Дарки

Черноплоден сорт бяла черница, отгледан в района на Белгород. Средно голямо дърво с пирамидална корона. Плодове с дължина до 3,5 см, ранно узряване, сладки с леко забележима киселинност. Сортът е еднодомен, плодороден и непретенциозен. Зимоустойчивост - до -30°C.

Черна баронеса

Черноплоден сорт бяла черница, отгледан в района на Белгород. Короната е сферична, с умерена плътност. Плодовете са дълги 3,5–4 см, много сладки. Период на зреене - от средно до средно късен. Еднодомни непретенциозен сортс висок добив. Зимоустойчивост - до -30°С.

Черен принц

Друг сорт арония бяла черница. Плодовете са много едри, дълги до 4-5 см, сладки. Зрелостта е средна. Зимна издръжливост - до -30 ° C, висока устойчивост на суша.

Черна перла

Едроплоден средноранен сорт за южните райони. Дървото е средно. Плододаването се удължава до 2 месеца. Плодовете са едри, дълги до 4 см, с тегло до 6–9 г. Зимоустойчивост е средна.

Истанбул черно

Плодовете са много едри, дълги до 5 см, узряват късно. Дървото е високо, със сферична корона. Силно продуктивно разнообразиеза южните райони. Зимната издръжливост е средна.

Фотогалерия: сортове черница с черни плодове

Най-добрите разсад на черница идват от вкоренени резници.

На юг черницата се засажда през пролетта или есента, в средната лента и на север - само през пролетта. За големите дървета на юг разстоянието на засаждане е 7–8 m, за храстовидно образуване в по-северните райони е достатъчно да оставите 3 m между растенията.

Има две противоположни гледни точки по отношение на подготовката на ями за кацане:

изкопайте дупка до 1 м дълбока и широка, наторете обилно с хумус в размер на 2-3 кофи на растение, за да осигурите на разсада храна за следващите няколко години. Така се постига бърз и бърз растеж на надземната част на разсада през първите години след засаждането;
изкопайте малка дупка, за да пасне на корените в изправена форма. Не прилагайте тор изобщо. Този метод провокира по-активен и дълбок растеж на кореновата система. Надземна частв същото време расте много бавно, но растението се оказва по-силно и по-устойчиво, благодарение на дълбоките мощни корени може по-добре да издържа на замръзване и суша.

Засаждането на черница върху бедна почва насърчава развитието на по-дълбока коренова система

Зрелите черничеви дървета са много устойчиви на сух въздух и почва. Младите дървета се нуждаят от поливане през 1-та или 2-ра година след засаждането и само при липса на дъжд.Влагата в края на лятото и есента предотвратява узряването на леторастите и влошава зимуването на растенията.

Подрязване и зимуване

Черницата понася добре резитбата. На юг обикновено се отглежда като дърво и цялата резитба се свежда до премахване на излишните удебелени клони и ограничаване на височината. Първите години след засаждането растението изобщо не може да се реже.

В региони с мразовита зима е препоръчително многостъблена храстовидна формация:

При млад разсад, веднага след засаждането, върхът се отрязва, за да предизвика обилно разклоняване в долната част на ствола.
През първите години от живота на едно дърво има смисъл да прищипвате върховете на активно растящите издънки в средата на август за най-доброто им узряване.
В бъдеще се образува многостъблен храст с клони на различна възраст, простиращи се почти от нивото на почвата. Местата, откъдето произлизат основните скелетни клони, трябва да бъдат покрити със сняг през зимата, за да не замръзват при силни студове.
Всяка година през пролетта всички измръзнали върхове на клоните се изрязват, като се изрязват до здрава част. Големите участъци са покрити с градински терен.

С храстовидна формация всички основни разклони зимуват под снега и са по-малко повредени от измръзване.

През пролетта, особено в средната лента и на север, черницата се събужда много по-късно от повечето други дървета. Следователно, с определянето на зимните щети, трябва да изчакате до юни. Замразените екземпляри в повечето случаи са добре възстановени.

Много млади дървета 1-2 години след засаждането могат да бъдат увити с агрофибър за зимата, а почвата под тях може да бъде изолирана със смърчови клони. Увиването на зрели черничеви дървета няма смисъл.

Черницата обикновено не се засяга от болести и насекоми вредители.Реколтата от плодове може да бъде значително повредена от птици (скорци, дроздове, врабчета), за защита срещу които дърветата с узряване на плодовете могат да бъдат покрити със защитна мрежа.