Kõik teavad sõstarde kasulikke omadusi ja sageli ostetakse seda marja mitte ainult värskelt söömiseks, vaid ka talveks moosi või moosi valmistamiseks. Samuti sobivad sõstrad suurepäraselt külmutamiseks ega kaota sellise ladustamise ajal oma kasulikke omadusi. See on selle vaieldamatu pluss ja ettevõtjate võimalus seda marja hooajavälisel ajal kõrgema hinnaga müüa.

Lisaks sellele, et sõstral on kasulikud raviomadused, talub see suurepäraselt talvekülma, mis annab ettevõtte rajamisel suure kindlustunde. Samuti saab selle marja põõsaste eest hoolitsemise protsessi oluliselt automatiseerida, kasutades spetsiaalseid umbrohutõrje- ja koristusseadmeid. Väikesed finantsinvesteeringud ja ettevõtte hea kasumlikkus on peamised argumendid ettevõtjatele, kes peavad sõstraid äriks.

Kasvatamine ja hooldamine

Sõstra seemikud istutatakse sügisel, pärast nende jaoks mulla ettevalmistamist. Tavaliselt lisatakse mulda sõnnikut või muid orgaanilisi väetisi. Pärast seemikute istutamist kastetakse. Kevadel lisatakse mulda kaaliumväetisi (u 60 kg 1 ha pinna kohta) ja lämmastikväetisi (60 kg 1 ha pinna kohta). Kui istutate võrseid liivasesse või savine pinnas, siis lisa kindlasti mineraalväetisi. Sõstrale on sobivaim mullahappesus 6 - 6,5 pH.

Kuna sõstar on põõsas, siis istutamisel tuleb suurte viljade saamiseks jälgida taimede vahelist vahemaad ning istutusala oli mugav erinevate võtetega töödelda. Niisiis on see istutusmuster tavaliselt järgmine: ridadesse istutatakse põõsad üksteisest 1,5 m kaugusele ja reavahe on umbes 2 meetrit.

Samuti tuleb sõstra kasvades panna tugipulgad ja kinni siduda. See kaitseb põõsast kahjustuste eest. tugev tuul või vihma.

Kastmine peab toimuma pidevalt, nii et äriplaani koostamisel tuleb koheselt määrata organiseerimiskulud tilguti niisutamine, mis maksab ettevõtjale 650–800 dollarit 1 hektari kohta.

Samuti pidage meeles, et sõstra juurestik on peaaegu horisontaalne, nii et selle hooldamisel on oluline seda meeles pidada ja mitte kahjustada seda masinatega või lihtsalt ridade vahelt umbrohtu eemaldades.

Räägime nüüd paar sõna viljapõõsaste pügamisest ja vormimisest. Kevadel sõstrad tavaliselt kärbitakse. Viljakaid oksi tavaliselt ei puudutata, välja arvatud see, et need eemaldavad pikkuse 2-3 punga võrra, kuid täiendavad noored oksad või kahjustatud oksad lõigatakse täielikult ära. See tagab hea viljakasvu ja kõrge saagikuse. Keskmiselt kannab üks oks vilja umbes 4 aastat, misjärel tuleb see asendada uue, üheaastase oksaga ning viiendal aastal tuleks vana oks täielikult ära lõigata. See aitab hoida põõsas heas vormis ja samal ajal on selle tootlikkus alati kõrgel tasemel.

Istutamiseks seemikute valimisel vaadake ennekõike juurestikku, kui see on nõrk, siis ei tohiks sellist seemikut võtta, parem on otsida midagi muud.

Sõstra sordid

tootlikuks ja tulus äri mustsõstra kasvatamisel peate kõigepealt otsustama ärimeeste seas populaarsete sortide üle. Anname väikese nimekirja sõstrasortidest, millele peaksite tähelepanu pöörama. Need on nii varajased kui ka hilisemad. Oma ettevõtte riskide kindlustamiseks ja stabiilse sissetuleku tagamiseks peate istutama erinevaid sorte.

Varajased sordid

"Curity". Saagikoristus valmib juuli alguses. Marja kaal on umbes 2 grammi, sellel on magushapu maitse. See sort on külmakindel, kuid nõuab samal ajal mulla pidevat kastmist, kuna see ei talu põuda.

"Selechenskaya". Sort on vastupidav nii külmale kui ka põuale. Annab suure marjasaagi, umbes 4 - 5 kg põõsa kohta. Põõsas on jõuline, ei vaja ripskoes, marja kaal on 5 grammi.

"Eksootiline". Sõstar vastupidav haigustele ja kahjuritele. Sellel on suur marja suurus, umbes 5 grammi, see säilib hästi külmkapis ja on hea maitsega.

Keskmised sordid

Nende hulka kuuluvad järgmist tüüpi sõstrad: "Perun", "Black Pearl", "Green Haze", "Fidelity". Näiteks sort "Fidelity" valmib lähemal keskpaigale, juuli lõpus. Ühelt põõsalt korjatakse umbes 2,5 kg marju. Viljad ise on ümarad, maitsvad ja ühe marja kaal ca 3 - 5 grammi.

Hilised sordid

Seda tüüpi sõstrad sobivad suurepäraselt konserveerimiseks või selle marja ostjatele hulgimüügiks. Siin on nende peamised tüübid: "Vigorous", "Mermaid", "Kipiana", "Venus".

Näiteks Yadrena sort valmib hilja, kuid sellel on suur marja suurus, mille kaal ulatub 8 grammi. Keskmiselt koristatakse selle sordi põõsalt umbes 3,5 kg marju hooaja jooksul. See on haigustele ja külmale vastupidav ning ärimeeste seas üks populaarsemaid sorte.

Või sort "Kipiana". Sellel on head marjade maitseomadused ja ühelt põõsalt korjatakse kuni 5 kg marju. Samuti on liik vastupidav kahjuritele ja haigustele. Arvestades sõstarde kasvatamist kui äri, peate keskenduma nii varajasele kui ka hilised sordid. Kasumit saate teenida kogu hooaja vältel ja kui näiteks üks sortidest ei kanna vilja, toetab teie ettevõtet teine.

Kasumlikkus

Tasub öelda, et mustsõstraäri täit potentsiaali saab näha juba kolmandal selle marja kasvatamise aastal. Seega on 1 kg sõstramarjade maksumus keskmiselt umbes 0,5 dollarit. 3 aastat ja rohkem seda teinud talunik kogub 1 hektarilt umbes 7-8 tonni marju. Sõstarde hulgimüügihind on keskmiselt umbes 2 dollarit. Pole raske välja arvutada, et kui kulutate 3500 dollarit, on teil võimalik teenida umbes 14 000 dollarit. Võttes ära palgatud tööjõu, tasudes transpordi- ja maandumisteenuste eest, saate hooaja kohta umbes 7–8 tuhat dollarit. Nõus, sõstramüügiäri on üsna kasumlik ja seda on mõistlik teha. Kui olete alles alustamas, maksab sõstra seemik teile 1 dollarit, kuid samal ajal saate põõsa, mis annab umbes 3,5–4 kg marju ja hooaja lõpus võite teenida juba 7 dollarit - 8 dollarit ühest põõsast.

Sõstralehtede müük

Lisaks mustsõstramarjade müügile saab raha teenida ka lehtede pealt. Paljud ravimifirmad ostavad sõstralehti ravimteede valmistamiseks. Just neile saate lehti üle anda ja saada veel ühe täiendava sissetulekuallika.

Sõstralehti saab koguda kuiva ja sooja ilmaga ning neid tuleb kuivatada varjus. Kui palju nad selliste toodete kilogrammi eest maksavad, saate teada kohalikelt ostjatelt.

Sõstra istikute müük

Teine võimalus raha teenida selles valdkonnas töötavale ettevõtjale.

Seemikud valmistatakse järgmiselt. Kevadel lõigatakse üheaastased idud nii, et oksal on 3 punga. Lõikepikkus on tavaliselt umbes 20 cm.Istiku põhi lõigatakse 45 kraadise nurga all, ülaosa aga horisontaalselt. Seejärel asetatakse need soojas kohas vette. Pärast 0,5–1 cm pikkust juurdumist võite need istutada maasse väikestesse pottidesse ja viia mõne päeva pärast turule.

Miks ei võiks müügiks sõstraid kasvatav ärimees istikute pealt raha teenida? Vastus on ilmne - peate seda tegema ja pistikute müügist saadavat kasumit pidevalt suurendama.

Järeldused. Sõstraäri on tulus põllumajandusvaldkond, mis eeldab madalaid kulusid ja selle potentsiaal avaneb alles kolmandal tegevusaastal.

Kas sulle meeldib sõstrad? Andke oma nõu meie saidi lugejatele.

Seotud artiklid

Sügisel sõstrapõõsaste töötlemine

Liigne niiskusega madalikule ei tohiks sõstraid istutada - seal tundub see ebamugavalt ega anna head saaki.

• Sõstar on niiskust armastav taim ja seda tuleb kasta. Kui niiskust pole piisavalt, aeglustub võrsete kasv oluliselt, marjad muutuvad väikeseks. Ja pärast sügisest niiskusdefitsiiti talub põõsas talve palju halvemini.
• 5. saladus: põõsaste tervis ja ennetamine
• Fakt on see, et sõstrad ei ole ükskõiksed
• Sõstar on meie kandis alati populaarne mari. peal suvilad võite leida valgeid, punaseid ja musti sõstraid. Aga must - sagedamini kui teised. Paljuneb kergesti; talub külma, isegi tugevat; siseneb kiiresti viljaperioodi ja võib hea hoolduse korral tuua suurepärase saagi.
• Tootlike ja tervete põõsaste oksad lõikavad ära iga-aastased kasvud. Nendelt eemaldatakse kõik lehed koos lehtedega. Seejärel lõigatakse võrsest 1-2 tugevat ja jämedat pistikut, millel on 5-6 punga (pistikud, mille läbimõõt on üle 5 mm, annavad nõrgad seemikud). Samal päeval pressitakse pistikud viltu eelnevalt ettevalmistatud ja niisutatud pinnasesse. Ülemine neer peaks olema mulla pinnal. Järgmisel aastal areneb igal pistikul 1-2 võrset, sügiseks kasvab seemik. Kihitamist on soovitav teha ainult eriti saagikatest põõsastest, millega amatöör asendab vähemväärtuslikud taimed. Selleks kinnitatakse kevadel ettevaatlikult mullale lähimad 2-3aastased oksad. Nende alus on kaetud turbaga (1-2 labidat) ja ülalt kaetud mullaga, küngas tihendatakse. Kuival perioodil kasta. Sügiseks moodustab mullaga kaetud oksaosa juured. Lõikurid eraldavad emapõõsast kihid, kaevavad juured ettevaatlikult välja. Seemik istutatakse püsivasse kohta, kastetakse rohkelt. Täiskasvanud põõsast saad suur hulk kihilisus.

suvi) mulleini lahuste või mineraalväetistega (12-15 g ammooniumnitraati ämbri vee ja põõsa kohta). Sõstra juurestik on põõsa võra all, nii et kastmine, väetamine (kuival või vedelal kujul), samuti pinnase kaevamine I tuleks läbi viia alal, mis on võrdne või veidi suurem kui põõsa projektsioon. kroon. Mulda haritakse pindmiselt (kuni 5 cm) põõsa alusest 12-15 cm kaugusel.

Seemik maksab 1,50 dollarit ja igaüks kaalub 3,5–4 kg. Kilogrammi hind on 0,5 dollarit.Marjade hind turul on ebastabiilne ja sõltub aastaajast. Keskmiselt võite teenida tulu 10-12 tuhat dollarit hektari kohta

Sügisene pügamine sõstar

sisule

Enne sõstra töötlemist talveks kaitsevahendite ja väetistega tuleb see lõigata. Esimese kolme eluaasta taimed harvendatakse hügieenilistel eesmärkidel, see tähendab, et nad eemaldavad maapinnal asuvad haiged, väga õhukesed oksad. Vanemad põõsad noorendavad pügamisega. Selleks eemaldatakse vanad ja nõrgad võrsed, jättes alles kahe- ja kolmeaastased (igaüks 4 haru), samuti üheaastased (6-7 oksa).

Sõstar on tavaline aedade ja majapidamiskruntide elanik, sest selle viljad on maitsvad nii värskelt kui ka küpsetatult. Lisaks võib toidule lisada lehti, eriti köögiviljade talveks säilitamisel. Selleks aga puuviljasaak suutis rõõmustada maitsva rikkaliku saagi ja suurepärase tervisega, selle eest tuleb korralikult hoolt kanda ning sõstarde töötlemine pärast koristamist on selle protsessi väga oluline etapp.

Kuidas sõstraid sügisel töödelda?

Meie suveelanike artiklid aitavad valida õige sõstrasordi ja paljundada seda pistikutega

1. Sõstra juurestik on kiuline ja suurem osa juurtest asub madalal - 10–60 cm, nii et kastmine on vajalik. Kuid seda pole vaja sageli kasta. Saate seda teha 4-5 korda hooaja jooksul – näiteks aktiivse kasvuperioodi jooksul; õitsemise ja munasarjade moodustumise ajal; marjade täitmise ajal ja pärast koristamist.
2. Tihti juhtub see nii: isegi paljude sõstrapõõsaste korral kogub suvine elanik väga väikese marjasaagi. Ja selle põhjuseks on kahjurid ja haigused. Lehetäid, lestad, soomusputukad ja jahukaste võivad meid sõstrasaagist peaaegu täielikult ilma jätta. Vahepeal saate takistada vaenlase sisenemist teie territooriumile väga lihtsate meetoditega:

Tärklis.

Jääb üle välja selgitada, millised meetodid ja meetodid aitavad sõstrapõõsal meile palju väga suuri ja väga maitsvaid marju anda. Siin on mõned saladused, mis aitavad teil seda saavutada.

Video: mustsõstrapõõsaste pügamine sügisel

glav-dacha.ru

Sõstrakasvatus kui äri

Musta sõstra sordid jaotatakse valmimisaja järgi varasteks, keskmisteks ja hilisteks. Erinevate perioodide sortide valik

Kui põõsad hakkavad vilja kandma, suurendatakse väetiste doose. Põõsasse lisatakse 60 g ammooniumnitraati või 130 g

Sissetulekuvalikud

Mitmeaastane põõsas. See kasvab hästi ja kannab vilja osalise varjundiga niisketel muldadel kõrge tase​

Põhisissetulek rajatakse tavaliselt marjade müügile. Kuid isegi kui teil ei õnnestunud kogu saaki korraga müüa, saate selle külmutada ja müüa talvel kõrgema hinnaga. Võimalusena keetke moosi või tarretist ja müüge seda ka külmal aastaajal. Kuid sõstraäri hõlmab lisaks marjadele veel mitmeid variatsioone.

sõstra lehed

Sõstra pügamisel tuleb silmas pidada, et punasel ja valgel sõstral tekivad viljad vanadele võrsetele, mustal sõstral aga noortele okstele. Punaste ja valgete sortide optimaalne vorm on viiest põhioksast koosnev tassikujuline põõsas, mis on algselt kärbitud maapinnast umbes 20 cm kõrgusel. Mustsõstrapõõsaid võib olenevalt sordist moodustada kompaktsed või laialivalguvad, kuid vältides paksenemist, samal ajal on soovitatav maapinna lähedalt ära lõigata vanad oksad, millele järgneb küngas, mis aktiveerib noorte võrsete kasvu.

Pärast marjade korjamist tuleb sõstrapõõsaste eest hoolitsemist jätkata ja tõhustada. Just sel ajal on vajalikud meetmed:

Vanniluuad

Must sõstar: sordid, kasvatamine ja hooldus "

Kui suvi on kuiv ja kuum, tuleb sõstraid kasta vähemalt iga 7-10 päeva järel. Norm on sel juhul kuni 50 liitrit iga põõsa kohta. Kogenud aednikud soovitavad kaevata põõsa ümber ringikujulised sooned (umbes 20–25 cm varte otstest) ja valada neisse vett.

istikud müügiks

Tehke taime rutiinne ülevaatus ja eemaldage kohe kahjustatud pungad, lehed, võrsed

Seetõttu kasutatakse saagikuse suurendamiseks spetsiaalset pealtväetist:

Müüginumbrid

Saladus 1: Kaval strateegia

küpsemine võimaldab harrastusaednikel marju koristada peaaegu kaks kuud. Kehvades kasvutingimustes valitakse välja väga talvekindlad sordid. Mustsõstrat ei tohi kasutada asustatud alade haljastamiseks.

NewBusiness.su

Must sõstar

ammooniumsulfaat või 50 g uureat. Mineraalväetisi võib asendada 10-15 kg sõnnikuga. Väetada võib ka orgaaniliste ja mineraalväetistega üheaegselt poole väiksema normiga. Neid väetisi kasutatakse ka fraktsioneerivaks pealisväetiseks. Niisiis, varakevadel ja suvel teevad nad pealtväetamist ammooniumnitraadiga, 20 g korraga. Sügisel antakse ühe viljapõõsa kohta 60-100 g superfosfaati ja 30-40 g kaaliumkloriidi.

põhjavesi. Üsna talvekindel. Põõsa kõrgus ulatub 1,5 m ja läbimõõt 1-1,5 m. See sobib hästi moodustamiseks. Varajane kultuur. Kaheaastane seemik annab järgmisel aastal esimese saagi. 4-8-aastaselt on põõsas kõige intensiivsem vilja. 10. eluaastaks saak langeb. Selleks ajaks on põõsas tugevalt nakatunud viirushaiguste, kahjurite ja tavaliste haigustega. Kärpides ja hoolikalt kaitstes taimi haiguste ja kahjurite eest, saate pikendada põõsa eluea produktiivset perioodi. Siiski on otstarbekam taasalustada istutamist 10 aasta pärast.

Mustsõstra puhul soovitatakse vanad oksad (3-aastased ja vanemad) täielikult eemaldada kohe pärast viljade kogumise lõppu. Ülejäänud sõstra pügamine erinevad sordid tuleks teha puhkeperioodil, kui lehestik on juba langenud. Tavaliselt on hilissügis, alates novembrist.

musta sõstra istutamine

Pinnase kobestamine (madal ja tüvedest teatud kaugusel);

mustsõstra hooldus

7. saladus: meie sõber on pügaja

Varakevadel, enne kui põõsaste all olev pinnas täielikult üles sulab, on sõstrapõõsastel hea kuuma dušši teha. Selleks tuleb pritspudeliga kastekannu valada keev vesi ja taimi lihtsalt ülalt kasta. Selline kuum dušš võib hävitada neerulesta ja soomusputukate munad. Ja see on suurepärane jahukaste ennetamine. Järgmises videos räägib kogenud aednik Andrei Tumanov sellest meetodist üksikasjalikult ja näitab, kuidas seda teha.

Kui tahame, et saak oleks “garanteeritud”, on kõige õigem istutada kasvukohale mitu sõstrasorti, mis õitsevad erinevatel aegadel. Siis kevadkülmade ajal ilmselt kogu sõstravärv ei kannata.

Kõigist marjakultuuridest on mustsõstras ehk kõige rohkem kahjureid ja ohtlikke haigusi.

Mustsõstar annab iga-aastasel kärpimisel korrapärase ja kõrge saagi. Täiskasvanud põõsas (alates 5-6. eluaastast) pidevalt

Mustsõstra pügamine, väetamine

Mustsõstramarjad on väga rikkad C-vitamiini (kibuvitsamarjade ja astelpaju järel kolmandal kohal), P-vitamiini, karoteeni,

Need pole vähem kasulikud kui marjad, neid ostetakse sageli tootmiseks. ravimtaimed. Neid kogutakse kuiva ilmaga päikeseloojangul või pärast kaste kadumist, kuivatatakse varjus. Tõsi, turustamiseks on vaja eelnevalt kokku leppida tarned farmakoloogiaettevõtetesse või apteekidesse.​

Sõltuvalt eesmärkidest viiakse sõstrapõõsaste töötlemine sügisel läbi:

Istundite söötmine (niipea, kui viljade korjamine on lõppenud);

"Must sõstar. Kevadised pistikud"

Selleks, et sõstrapõõsas säiliks heas, terves, viljakandvas seisukorras, tuleb seda kärpida. Lõikamine aitab kujundada põõsast ja säilitada õiget okste vanuse ja arvu suhet. Pügamine võib toimuda kevadel või sügisel, kuid sügist peetakse selleks parimaks ajaks.

Mustsõstra paljundamine ja pistikud

Retsept: kartulikoore infusioon

Mustsõstra sortide valik

Saladus 2: avar "eluruum"

Eriti mõjutatud on põõsad, mis ei ole saanud ennetavat ravi. Tervete mustsõstrapõõsaste saamiseks tuleb istutusmaterjali osta ainult riiklikest puukoolidest. Kui aednik võtab oma emakapõõsast pistikuid või teeb sellest kihistamist, siis peab ta ennekõike veenduma, et põõsas ei oleks neerulestaga nakatunud, annaks igal aastal kõrget saaki ja et sellel ei oleks ohtliku märke. viirushaigus - terry.

Mustsõstra kahjurid ja ohtlikud haigused

Vahetatakse oksi: vanimad oksad lõigatakse välja, nende asemele moodustatakse 4-5 noort oksa. Nad hakkavad põõsast moodustama kohe pärast istutamist. Noort seemikut kärbitakse, jättes igale võrsele 3-5 punga. Selline tugev pügamine võimaldab esimesel aastal pärast istutamist head kasvu. Järgmisel aastal jäetakse alles 3-4 tugevaimat kasvu ja neid lühendatakse oksalõikuritega veidi, ülejäänud lõigatakse aluselt välja. Kolmandal aastal pärast istutamist ei jäeta neist enam kui 4-5 tugevamat, mis asuvad põõsa aluse erinevates osades. Selleks ajaks hakkab põõsas vilja kandma.

Pektiin ja tanniinid, orgaaniline ja fosforhape. Mineraal- ja orgaanilised väetised pealisväetiseks; Kahjurite ja haiguste ravi; Nii et põõsas jääb alati nooreks ja produktiivseks, et mitte sattuda võrsetesse segadusse erinevas vanuses, on probleemivaba ja isegi põnev meetod. Järgmises videos pakub seda Olga Platonova huvitav variant varre märgid

• Järgmine video - üksikasjalik meistriklass sõstarde pügamiseks. On suur õnn, et kärpimise objektiks sai mitmesuguses vanuses ja asukohaga okstega korrastamata vana põõsas. Selle näite põhjal saate õppida kogenematutelt aednikelt. Näitab ja räägib Andrei Zorkovile

bestgardener.ru

Hea mustsõstrasaagi saladused

7 hea mustsõstrasaagi saladust

bordeaux vedelik

Valage 10 liitrisse keevasse vette 1-liitrine purk kuivatatud kartulikoori. Sulgege kaas ja mähkige kauem jahtuma.
Sõstrapõõsaid on soovitatav istutada üksteisest mitte lähemal kui 1 meeter. Mõned kogenud aednikud peavad optimaalseks kauguseks 2 meetrit. Kui põõsaste vaheline kaugus on alla 1 meetri, väheneb saagikus ja põõsaste eluiga. Aia äärde sõstraid istutades on soovitatav kaugus sellest 1,2 meetrit.
Põõsaste asendamisel, sortide vahetamisel, lisaistutuste tegemisel tuleb kontrollida, kas need on nakatunud

Kui sõstrapõõsas ei moodustu uusi põhivõrseid, tuleb selle väetamist tugevdada lämmastikväetistega või
Aiamaale tuleks istutada vähemalt 10 mustsõstrapõõsast. 5 aasta pärast hakkavad nad paljunema

Erilise aroomi ja raviomaduste tõttu eelistavad vannisõbrad sageli sõstraluudasid. Nende jaoks saate oksi koristada samal põhimõttel nagu lehti. Jällegi, müügikanalite rajamiseks on vaja sõlmida lepingud vannide, saunade, spaadega.
Karbofos, Bordeaux vedelik või muud kaitsepreparaadid olemasolevate haiguste ja kahjurite vastu võitlemiseks. vormimine ja vananemisvastane pügamine; Muidugi ei määra sõstramarjade maitset mitte ainult hea sordivalik ja hea hooldus, vaid ka ilmastikuolud. Kui ilmad on marjade valmimise ajal külmad ja vihmased, on viljad märgatavalt hapumad kui kuival päikesepaistelisel aastaajal valminud. Kuid kui rakendate neid lihtsaid saladusi oma saidil, vastavad sõstrad iga ilmaga kindlasti suurepärase suurte tervendavate marjade saagiga.

Näpunäiteid alates kogenud suveelanikud​Võib kasutada ürtide – kummeli, võilill, saialille, tubaka – leotiste pihustamiseks. See pealiskiht on kõige tõhusam õitsemise perioodil. Soovitatav kogus on 3 liitrit tõmmist 1 sõstrapõõsa kohta.
​3. saladus: eritoit​​vana; mustsõstrapõõsad ohtlikud haigused ja kahjurid. Esimese "küpse" marja ilmumine valmimata mustsõstrakobarale on kindel märk selle nakatumisest saekärbsega; ämblikuvõrkudesse takerdunud marju kahjustavad ööliblikad.
teostada vähemväärtuslike okste tugevam lõikamine. Kui ilmub suur hulk basaalvõrseid, lõigatakse need välja, jättes alles vaid tugevaimad.

istandiku uuendamiseks pistikute või aia parimate sortide pistikute abil. Piirkondades, kus põhjavee kõrge taseme või metsaliikide osalise varjutuse tõttu ei ole võimalik kasvatada õuna-, pirni-, kirsi- ja ploomipuid, suurendatakse mustsõstra istutamist. Samal ajal tuleb meeles pidada, et kui optimaalsetes tingimustes võib see põõsa kohta anda 4–6 kg, siis ebasoodsates tingimustes on saagikus palju väiksem. Ühe-kaheaastased mustsõstra seemikud istutatakse septembri lõpus - oktoobri esimesel poolel või aprilli lõpus, mis on mõnevõrra hullem. Istutusauk tehakse suurusega 40 x 40 cm. Üherealiseks istutamisel istutatakse põõsad üksteisest umbes 1 m kaugusele teatud sügavusega, et tekitada alusvõrsete ja põõsa moodustamiseks vajalike lisajuurte kasvu. võimas põõsas.

sisule
Sõstrate sügisese täiendava väetamise jaoks võite kasutada ka sõnnikut, eelistatavalt suure kaaliumisisaldusega (1 ämber põõsa kohta), superfosfaadi ja kaaliumfosfaadi lahust (1 supilusikatäis 10 liitri vee kohta), nitrofoskat (10 liitri vee kohta). vesi 1 spl. l.) või muu kompleksne mineraalväetis.
Niiskust laadiv kastmine talveks (teostatakse pärast lehtede täielikku mahalangemist enne külma ilma tulekut).

Ja marjade väärtust saab lisada lehtede kasutamisele, mis sisaldavad peaaegu rohkem C-vitamiini kui marjad ise ning muudavad lihtsa tee ebatavaliselt lõhnavaks ja tervislikuks.
Ärge istutage sõstrapõõsaid aiaga "selgpidi". Selle vastu surutud põõsaosa ei anna sulle vilja!
Lisateavet lehetäide vastase võitluse kohta saate lugeda artiklist.
Saladus 4: keeruline väetiste juurtele viimine

Artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kuidas seda taime õigesti toita. Z. L. Devochkina, I. V. Klimovitš, V. I. Klimovitš, B. A. Popov
Täiskasvanud mustsõstra oksad muutuvad vähem elastseks, mistõttu võivad need koristamisel murduda.
Esimestel aastatel pärast istutamist peaks muld olema musta kesa all. Kuival perioodil kastetakse taimi. Pärast Nõudlus nende järele ilmub kevadel, kui algab istutamise aeg. Kevadiseks seemikute koristamiseks lõigatakse üheaastased võrsed, millel on kolm umbes 20 cm pikkust punga.Lõige peaks olema ülalt otse ja alt - 45 kraadi. Võib kasutada ka kaheaastaseid võrseid, kuid need juurduvad kehvemini. Oksad asetatakse veeämbrisse ja jäetakse aku lähedusse või muusse sooja kohta. Kui juured ulatuvad umbes 1 cm-ni, võib seemikud panna eraldi väikestesse anumatesse, näiteks plastklaasidesse. Kui juured kasvavad vähemalt 5 cm pikkuseks, valatakse maa ettevaatlikult klaasi. Nüüd saab istikuid müüa.
Et sõstarde sügisene töötlemine oleks tõhus, on soovitatav teha ka põõsaste alla allapanu, näiteks purustatud tammekoorest. See kaitseb juurestikku kuivamise ja külma eest.
See võimaldab järgmisel aastal saada hea saagi ning kasvatada terveid ja tugevaid taimi.

spetsiifiline eeterlikud õlid sõstralehed muudavad need imeliseks vürtsiks, mida meie perenaised kurkide marineerimisel nii sageli kasutavad.

Sõstar on isetolmleja taim, kui istutada lähedusse teisi sorte, toob risttolmlemine kaasa marjade suurenemise.

"Rahvalikud meetodid lehetäidega toimetulemiseks"
Võite lihtsalt puistata põõsaste alla mineraalväetisi ja seejärel valada vett. Võite väetise vees lahustada ja mulda kasta lahusega. Ja saate seda teha muul viisil.

"Kuidas sõstraid toita"

Loe edasi...
Murtud ja samal ajal kahjurite poolt kahjustatud oksad eemaldatakse enne sügisest kaevamist.
Pinnase kobestamine multšitakse turba, komposti või lehtmullaga (kaks ämbrit multšimaterjali põõsa kohta). See asendab järgneva mitmekordse suvise kobestamise. Kogu hooldus enne vilja kandmist on suunatud tugevate kasvude tekitamisele, millele hiljem saak moodustub.
sisule
Sellise harvesteri eeliseks on see, et see tõstab ja painutab oksi ilma neid murdmata. Seejärel loksutatakse tugevalt spetsiaalsete sõrmedega, marjad kukuvad spetsiaalsele konveierile, mis kannab need puhastussüsteemi. Pärast puhastamist pakitakse need plastikust 13-kilostesse kastidesse. Selline kombain maksab keskmiselt 20 tuhat dollarit, kuid see ei ole iseliikuv - selle jaoks peate ostma või rentima traktori.​
Mustade ja punaste sortide sõstrapõõsaste töötlemine sügisel on veidi erinev. Näiteks mustsõstrad saavad pärast marjade korjamist suurepäraselt hakkama ka ilma lehestikuta, seega tasub need ära lõigata. See võimaldab taimel talvitumiseks rohkem jõudu koguda. Lisaks on see tehnika suurepärane haiguste ennetamine ja kahjurite paljunemine, millest paljud talvituvad lehtede sees ja all. Punase sõstra kasvatamise puhul on soovitatav ka lehestik kokku korjata ja põletada, kuid see peaks ise maha kukkuma. mustsõstar Mustale sõstrale ei meeldi kõrge happesusega muld; kui teie saidil on täpselt nii, peate tegema lupjamise. Saladus 6: hea kastmine
Andrey Tumanov jagab järgmises videos oma saladust väetiste otse juurtele viimisest
. Kuid on veel üks retsept, mis on teie põõsaste lemmikmagustoit

Punased ja valged sõstrad Must sõstrad on kergesti paljundatavad pistikute ja kihistamise teel. Pistikuteks septembri teisel poolel tugevast
Suvel toidetakse noori põõsaid (mitte rohkem kui kolm korda

Tuleb mõista, et marjaäri nõuab taimede ettevalmistamiseks pikka aega, enne kui need hakkavad tulu teenima. Esimene aasta tuleks pühendada taimede istutamisele ja aktiivsele hooldamisele. Nad hakkavad aktiivselt vilja kandma alles kolmandal aastal, kui on tõesti võimalik tulu teenida.

Paljud inimesed püüdlevad sõltumatuse poole, seetõttu otsustavad nad avada oma ettevõtte. Kui selge plaan on läbi mõeldud, võib see tuua kõrge ja stabiilse sissetuleku. Jääb üks küsimus: milline nišš on parem valida? Teie tegevuse ulatus peaks olema mitte ainult nõutud, vaid ka teile lähedane. Kui teile meeldib maal töötada, võite pöörata tähelepanu mustsõstra kasvatamisele kui ettevõttele.

Sõstrakasvatusettevõte: omadused ja väljavaated

Sõstra kasvatamine mõistliku lähenemise ja eduka stsenaariumiga võib olla väga tulus. Kummaline küll, aga Venemaal on sellest marjast puudus. Sellest hoolimata on seda tüüpi äriga seotud väga vähe ärimehi. Sõstra vajadus ühe venelase jaoks on 4 kg aastas. Samal ajal suudavad tootjad seda vajadust rahuldada vaid 50%.

Sõstraäri eelised:

• Sõstar saavutab kiiresti küpsuse.
• Sõstrapõõsad on tugevate külmade suhtes vastupidavad.
• Sõstramarjad taluvad hästi külmutamist ning säilitavad oma maitse ja raviomadused. See tegur tõstab kevadel ja talvel kauba hinda.
• Saagikoristust saab teha kombainiga, mis säästab palju aega ja tööjõukulusid.
• Põõsaste eest saate hoolitseda mehaaniliselt.
• Investeeringut pole vaja. Saate korraldada ettevõtte sõstarde kasvatamiseks 5 aakri suurusel maal. Sel juhul on aga toodet keerulisem müüa.

Sõstraäri tehnoloogilised aspektid

Saagi kvaliteet ja kogus sõltuvad mulla kvaliteedist ja õigest hooldusest.

Muld sõstrapõõsaste kasvatamiseks

Enne sõstrapõõsaste istutamist neerudesse on vaja seda väetada ja istutada. Põõsaste istutamist on vaja alustada sügisel. See annab teile garanteeritud tulemuse. Lilled tolmeldavad ise, kuid selleks, et olla kindel, peate hoolitsema täiendava tolmeldamise eest. Mulla kvaliteedi kontrollimiseks viige läbi agrokeemiline uuring. Mulla happesus sõstarde kasvatamiseks peaks olema 6-6,5 pH. Kui happesus on veidi madalam, ärge heitke meelt. Ja sellisel pinnasel tunnevad taimed end hästi. Savine ja liivane pinnas vajab täiendavat mineraalväetist.

Sõstrapõõsaste eest hoolitsemine

Põõsad istutatakse üksteisest 1,5-2 meetri kaugusele. See võimaldab teil saada häid suuri marju. Kõrvuti võib istutada erinevat sorti põõsaid. Saak tuleb hea ja rikkalik. Taimede istikud vajavad täiendavat tuge. Tavalised puitklotsid saavad selle rolliga suurepäraselt hakkama. Kõik seemikud on lihtsalt nende külge kinnitatud.

Sõstar vajab sagedast kastmist. Niisutusmeetoditest on parem eelistada kastmist. Kui kastate juuri, võib taim lihtsalt halveneda. Mullal ei tohi lasta kuivada. Põõsaid tuleb käsitseda ettevaatlikult, kuna sõstrajuured kasvavad horisontaalselt. Põõsaste pügamine toimub kevadel ja sügisel.

Sõstrapõõsaste valik

Hea ja kvaliteetse saagi saamiseks tuleb valida õiged sõstrasordid. Ettevõtlus kasutab varavalmivate marjade sorte. Aja jooksul saate korjata erineva valmimisperioodi ja erinevate omadustega põõsaid. Puhastusärimehed peaksid pöörama tähelepanu järgmistele sortidele:

• "Zest"
• "Eksootiline"
• "Kentaur"
• "Magus"
• "Aare"
• "Vaarao" jne.

Mõned kogenud aednikud kasvatavad oma sõstrapõõsaid. Mõnel juhul võivad nad anda hea saagi. Algajatele ärimeestele on aga parem uute, tundmatute sõstrasortide soetamine edasi lükata.

Kasumi arvutamine

Igal aastal tõuseb sõstarde hind. 2015. aastal oli see 2 dollarit. 3 aastat pärast ettevõtte avamist on saak 8 tonni hektarilt. 1 kg marjade maksumus on 0,4 dollarit. Seega võite 1 hektarilt teenida 12 800 dollarit.

Samuti tasub meenutada, et sõstrakasvatuse äri ei nõua täiendavaid kapitaliinvesteeringuid. Peate investeerima ainult 1 kord. Ühe sõstrapõõsa maksumus on 1 dollar. Sellest kasvab põõsas, millel valmib aastas 4-5 kg ​​vilju. Kui võtate ettevõtlust tõsiselt, võite 2-3 aastaga ehitada väga tulusa väikeettevõtte. Piisab 1 aasta hästi töötamisest ja see tagab kõrge sissetuleku paljudeks aastateks.

Sõstrate kasvatamisega tuleks tegeleda alles pärast selle taime põhjalikku uurimist, selle eest hoolitsemise tunnuseid. Kui olete põllumajandusäris uustulnuk ja kardate, et ei õnnestu, siis on mõttekas pöörduda spetsiaalsed ettevõtted kes koostab Sinu jaoks sõstrakasvatuse äriplaani ja aitab teha esimesi samme oma ettevõtte loomise suunas. On ka ettevõtteid, kes pakuvad kõike vajalikud tööriistad ja materjalid ettevõtte alustamiseks. Selle eest peate natuke rohkem maksma, kuid võite olla kindel, et see on täpselt see, mida vajate.

Sõstrakasvatuse äri on paljulubav ja kasumlik. Selleks tuleb esmalt uurida kõiki taimehoolduse peensusi, valida kvaliteetse mullaga maatükk, ostma istikud ja vajalikke materjale. Esimesel aastal on tagatud kõrge kasum. Ja 2-3 aastaga saate luua täiemahulise ja väga tulusa ettevõtte. Algajad saavad abi otsida spetsiaalsetelt ettevõtetelt, kes mitte ainult ei tooda hea äriplaan ja pakub tuge ettevõtte avamise esimesel aastal. See tagab edu ja hea kasumi.

Must, punane, valge ja kuldne sõstar tuleks paigutada aia territooriumile vastavalt bioloogilistele omadustele ja mehhaniseerimisvahenditele. Sõstraistandikut võib istutada nii tasandatud reljeefiga aladele kui ka erinevate lagendike laugetele nõlvadele, mille järsus ei ületa 5°. Suletud lohkudes täheldatakse musta sõstra tõsiseid talvi-kevadiseid kahjustusi, mis viitab selle tööstuslike istandike rajamise ebaotstarbekusele halva õhu- ja vee äravooluga piirkondades. Samuti ei sobi järsult murtud reljeefiga alad.

Mitte-Tšernozemi tsooni põhjaosas tuleks eelistada lõuna- ja läänenõlvad, keskel - lääne- ja loode-, lõunaosas - põhjanõlvad. Mitte-tšernozemi tsooni põhja- ja keskosas saab kõige talvekindlamate sõstrasortide istutamiseks kasutada ka teisi nõlvu.

Kui kallakule on kavandatud tööstuslik istandus, siis nõlva ülemisse kolmandikku on otstarbekam istutada kuldsõstraid, mis on suurendanud talvekindlust.

Keskosas on hea asetada punane, valge, alumisse ossa - must sõstar tingimusel, et külm õhk liigub nõlvalt madalamale reljeefile. Mustsõstrate asetamine nõlva keskmisele või alumisele kolmandikule tekitab head tingimused selle kasvu jaoks. Pinnaseosakeste ülekandumine vee äravoolul nõlva ülemistest osadest ja nende settimine mustsõstra ridadesse ei saa kahjustada, kuna võrsete juurtele ilmuvad täiendavad juured.

Sõstraistanduse kasvukoha valimisel tuleks tähelepanu pöörata selle kaitse usaldusväärsusele kõige külmemate tuulte eest, mis on taimede jaoks äärmiselt vajalik mitte ainult talvel, vaid ka õitsemise ajal. Avatud aladel annab sõstar reeglina madala saagikuse ja külmub ebasoodsatel aastatel välja.

Piirkondades, kuhu rajatakse tööstuslik sõstraistandus, ei tohiks põhjavee sügavus olla mullapinnale lähemal kui 1 m. Sõstrale soodsate tingimustega, kuid ajutise liigse vettimise (pealmine vesi) krunt vajab seadet suletud drenaaž 80 cm sügavusel.Arvestada tuleks ka võimalusega kasta istandikku ja rajada sõstraistandusi looduslike või tehisveehoidlate lähedusse.

Mulla suhtes ei ole sõstar nõudlik, kuid saak on kõrgeim ja stabiilsem madalaim kulu tööjõudu saadakse üsna kõrge huumusesisaldusega savi- ja liivsavi sortidel. Must ja kuldsõstrad töötavad kõige paremini keskmisel savil, valged ja punased sõstrad aga heledatel ja liivsavitel.

Sõstar on teistest marjakultuuridest halvem, talub mulla happesust. Selle jaoks on kõige soodsamad kergelt happelised mullad, mille pH on umbes 6-6,5. See kehtib eriti mustsõstra kohta.

Enne istanduse rajamist tuleb pinnase ettevalmistamiseks tingimata läbi viia meetmete komplekt, sealhulgas selle sügavharimine, umbrohu hävitamine ja kasvukoha pinna tasandamine. Äsja arendatud piirkondades algab pinnase ettevalmistamine puude ja põõsaste väljajuurimisest, kivide eemaldamisest ja kasvukoha paigutusest.

Parimal juhul valmistatakse muld kaubandusliku istandiku rajamiseks ette aasta enne istutamist. Pärast platsi vabastamist eelkäijatest sügisel viiakse läbi pinnase ketastamine ja tasandamine. Kui mullas on piisavalt sügav põllukiht, küntakse 35-40 cm sügavusele PPN-50 istanduse adraga, väikese põllukihiga - PPN-40 adraga 20-22 cm sügavusele. koos aluspinnase kihi kobestamisega 10-15 cm Sügiskünni korral on soovitatav koheselt anda orgaanilisi väetisi 100-120 t/ha, P2O5 600 kg/ha ja K2O 300 kg/ha kogu külvikorra kohta (kulunormid fosfori ja kaaliumi sisaldus on määratletud tsoonide kaupa). Kevadisel istutusaastal tehakse ketastamine, pinnas tasandatakse ja kui sügisel orgaanilist väetist ei anta, antakse see määratud koguses. Samal ajal areneb sõstral võimas juurestik (joon. 12).

Spetsialiseerunud sovhoosides pööratakse suurt tähelepanu orgaaniliste ja mineraalväetiste kõrgete normide kasutuselevõtule. Suunav, selles suhtes sovhoosi tava. I. V. Michurin Tula piirkonnast (N. Olesov). Siin pandi mustsõstra pinnase ettevalmistamisel 1 ha kohta 100-120 tonni sõnnikut, 3 tonni fosfaatkivi ja 1 tonn kaaliumkloriidi. Vahetult enne istikute istutamist viidi vagudesse veel sõnnikut normiga 20 t/ha.

Kui talus ei ole võimalik kasutada nii suuri orgaaniliste ja mineraalväetiste norme, tuleks kasutada istandike rajamise meetodit paikse väetisega. Niisiis, katsed kaevikutesse 35–40 cm sügavusele fosfori ja kaaliumväetised(100-500 kg toimeainet 1 ha kohta) Leningradi Põllumajandusinstituudi läbiviidud turba 33 t/ha taustal näitasid sõstarde pikaajalist kasutamist - kogu külvikorra jooksul.

Suvel enne istanduse rajamist tuleks mulda hoida musta kesa all, haritakse vastavalt vajadusele. Pinnase puhastamiseks teravilja risoomidest umbrohtudest töödeldakse maatükki naatriumtrikloroatsetaadiga (35 kg/ha). Pärast herbitsiidi kasutamist kultiveeritakse.

Maandumine

Maandumiskuupäevad

Sõstraid võib istutada kevadel ja sügisel. Kuid kuna sõstar hakkab väga varakult kasvama, on selle kevadine istutamine alati seotud teatud hilinemisega, mis toob kaasa põõsaste nõrgema arengu sel aastal. Parim aeg sõstrate istutamiseks on sügis.

Tööstuslike istandike rajamisel kasutatakse puhta kvaliteediga istutusmaterjali, mis vastab standardi nõuetele. Välja lastud sortide seemikud peavad olema kahjuritest ja haigustest vabad ning neil peab olema 1. kaubandusliku sordi puhul vähemalt kaks 40 cm pikkust või pikemat vart ja vähemalt viis 20 cm pikkust skeletijuurt. 2. klassi seemikul peab olema vähemalt kaks vart 30 cm pikkused cm ja vähemalt kolm skeletijuurt, mis on pikemad kui 15 cm. Juured peavad olema hästi arenenud labaga.

Ladustamiskohtadest istutuskohta toodud istutusmaterjali juured kastetakse esmalt mullapudrusse, seejärel lisatakse ajutiselt juurde. Juurte kuivatamine ei ole lubatud.

Taimede paigutused

Pärast pinnase ettevalmistamist istutatakse sõstra seemikud. Kõikides suurtes spetsialiseeritud farmides kasutatakse üherealist taimede paigutamist reavahedega 2,5–3 m ja reavahedega 0,6–1 m. See meetod võimaldab mehhaniseerida mullahooldust reavahedes kogu istanduse eluea jooksul. Punase, valge ja kuldse sõstra jaoks on sobivam reavahe umbes 1 m.

AT viimased aastad katseasutused on kogunud piisaval hulgal andmeid, mis viitavad mustsõstra kasvatamise ribameetodi otstarbekusele. Taimede paksenenud paigutus ridadesse andis Ülevenemaalise Aianduse Uurimisinstituudi katsetes stabiilselt positiivse efekti. I. V. Michurina. Õping erinevaid valdkondi Erinevate musta sõstra sortide toitmine Leningradi Põllumajandusinstituudi aianduse osakonna täieliku töötsükli jooksul näitas, et suurim saak pindalaühiku kohta saadi istutusskeemiga 3 x 0,3 ja 3 x 0,6 m (tabel 23). .

Erinevad sordid reageerisid istutustihedusele erinevalt. Nii säilitas sort Golubka kuni käitamise lõpuni kõrgeima saagikuse paigutusskeemiga 3 x 0,3 m ja teised sordid vähendasid selle istutusvariandi puhul viimase 2 vilja aasta saaki. Taimede paigutus 3 x 0,6 m oli läbi uuringuaastate kõige efektiivsem (tabel 24).

Musta sõstra tihendatud paigutust uuriti NIZISNP-s kitsa reavahega (tabel 25).

Suurima saagikuse saadi nii põõsaste kui ka ridade vahekauguste samaaegsel vähendamisel istutades 9 tuhat taime 1 ha kohta. Tuleb märkida, et 1,8 x 0,6 m suurust istutusmustrit saab rakendada ainult siis, kui talus on kõrge kliirensiga traktorid ja nende külge kinnitatud lisaseadmed.

Leningradi puu- ja köögiviljade katsejaamas (G.I. Raspopova) istutusmustrite mõju mustsõstra saagikusele täistsükkel istandike eluiga (aastatel 1972–1978). Püsiva reavahega 2,2 m oli taimede vahe reas 0,3; 1 ha kohta istutati 0,5 ja 0,7 m, s.o 13 860, 8400 ja 5880 põõsast. Katses uuriti mustsõstrasortide Golubka (püsti) ja Karelskaja (laialivalguv) käitumist, mis erinesid järsult põõsakujuliselt. Seoses ridadevahelise võsa kasvuga ei saanud istandusi juba 4. eluaastal mehaaniliselt töödelda, mistõttu mätas ja muru niideti kord hooajal, jättes paigale haljasmassi ja umbrohu. read eemaldati käsitsi. Kokku oli 4 aasta jooksul (v.a. 1976 ja 1977, mil õitsemise ajal külma vihmase ilma tõttu saaki ei saadud) kõigi paigutusskeemide puhul sordi Karelskaja keskmine saagikus 12,8 t/ha, Golubka - 13,0 t/ha. Võrreldes kontrolliga (2,2 x 0,7 m) saadi nelja aasta suurim kogusaak, kui taimed istutati skeemi järgi 2,2 x 0,5 m; sort Golubka - 14,6 t/ha ehk 127,2% kontrollist; sordid Karelskaja - 14,9 t/ha ehk 134,3% kontrollist. Paigutuse skeem 2,2 x 0,3 m ei õigustanud end majanduslikult, kuigi andis kontrolliga võrreldes veidi üle saagikust istutusmaterjali, selle istutamise ja koristamise kallinemise tõttu.

Ülaltoodud materjali põhjal võib järeldada, et reavahede vähendamine 2,5 m-ni on soovitatav ainult siis, kui kasutatakse suure kliirensiga traktoril T-16 MVT põhinevat masinate kompleksi. Järeldust mustsõstra ribapaigutuse eelisest võrreldes varem praktiseeritud põõsaga, kui taimede vahele anti 1,25-1,5 m, kinnitavad ka tootmisandmed. Niisiis, sovhoosi tööstuslik mustasõstraistandus. Michurin Tula piirkonnas, istutatud sortidega Golubka, Altai Dessertnaya ja Pamyat Michurina vastavalt paigutusele 3 x 0,6 m, andis 2. aastal pärast istutamist saaki 2 t/ha, 3. aastal - 2-3 t/ha, 4. - 5-6 t/ha, 5. - 6 t/ha.

Mustsõstra paksendatud paigutamine ridadesse, mille reavahe on 2,5-3 m, ei tekita raskusi istanduse töötlemisel, kasutades marjakombaini; on progressiivne tehnika ja aitab kaasa mustsõstra kasvatamise intensiivistamisele. Mis puutub punaste, valgete ja kuldsete sõstarde kõige ratsionaalsemasse jaotusse, siis seda küsimust on vähem üksikasjalikult välja töötatud ning seda tüüpi sõstrate toitumisalad nõuavad selgitamist.

Kui talus puuduvad marjakombainid ja marjade käsitsi korjamine, on mustsõstra istutamine efektiivne, mis võimaldab saada maksimaalset saaki. Niisiis. Krasnojarski viljakasvatuse katsejaama katsetes mustsõstra 4-realise istutusega, mille taimede vahe on reas 0,3 m, liinide vahe lindil 1 m ja lintide vahel 4 m (16,5 tuhat taime/ha) 1. aastal oli viljasaak 7,8 t/ha, 2. aastal - 15,0 t/ha. Kahe põllukultuuri marjade müügist saadud kasum tasus 180% ära kõik munemis- ja istutuskulud. Elektrilise marjakombaini EYAM-200-8 hooldamisel ja kasutamisel kasutatakse maksimaalselt mehhaniseerimist, soovitab jaam 4-realist istutamist, mille vahekaugused lintide vahel on 3-3,5 m, liinide vahel - 2 m ja taimede vahel. rida - 0,5 m (E. P. Kumipov).

Ribaistutuste kõrge efektiivsus on kooskõlas ka Leningradi Põllumajandusinstituudi puuviljakasvatuse osakonna katsetes saadud tulemustega. Kell sügisene istutamine(1975) rakendati järgmisi paigutusvõimalusi: 3 x 1,2; 3 x 0,6; 3 x 0,3 m; kaherealine ((3 x 1) / 2) x 0,6 m ja neljarealine ((3,0 + 0,7 + 0,7 + 0,7) / 4) x 0,7 m sordid Leningradi hiiglane, Žutškovi ja Kajaka mälestus. Allpool on toodud katse tulemused (tabel 26).

Esimesel 5 viljaaastal saadi maksimaalne saak üherealise maksimaalse paksenemisega reas (3x0,3 m) ja 4-realise ribapaigutusega, peaaegu sama palju taimi 1 ha kohta. (11 tuh/ha).

Hoolimata asjaolust, et mustsõstra paksendatud ribaistandustes on võimalik saada suurimat saaki, muudab see mullaharimise palju keerulisemaks, kuna sellised paigutusmustrid on seotud suure kliirensiga traktorite ja eritööriistade kasutamisega. Nende puudumisel ja reavahedega alla 2,5 m on tavaliste traktorite ja töötlemisseadmete kasutamine praktiliselt võimatu.

Sovhoosis leiti lahendus mehhaniseeritud maaharimise probleemile sõstarde ribaistandustes. Krasnojarski territooriumi XXIII parteikongress, kus pakuti välja huvitav paigutus, mis nägi ette mitmerealiste paksendatud ribade vaheldumise reavahega 3 m. Siin istutatakse sõstrad vastavalt skeemile 3 x 1,5 x 1,5 x 0,6 m (8333 taimed 1 ha kohta). Sellistes istandustes saab kasutada seeriatraktoreid, maaharimise, pritsimise ja saagikoristuse masinaid (I. L. Baikalov).

Enne tööstusliku istandiku rajamist on vaja läbi mõelda plaan sortide jaotumiseks kvartali pinnal. On teada, et mustsõstar hakkab õitsema õhutemperatuuril 5–8 ° C ja parimad õietolmukandjad - mesilased - töötavad intensiivselt ainult temperatuuril 11–12 ° C ja kõrgemal. Selle tulemusel jäävad risttolmlevad sordid tolmeldamata, kuna ainult kimalased ja mõned muud putukad saavad töötada temperatuuril 5–8 ° C. See asjaolu muudab isesteriilsed mustasõstrasordid tootmiseks täiesti vähetõotavaks.

Enamik tänapäevaseid tsoneeritud sõstrasorte on väga iseviljakad ja sobivad kasvatamiseks suurtel tööstusistandustel. Iseviljakad sordid on külmadel päevadel võimelised isetolmlema ja vajavad vähem putukate õietolmu edasikandumist. Tõsi, kui õitsemise ajal püsib temperatuur pikka aega 0 ° C lähedal, nagu see oli aastatel 1976-1977. Leningradi oblastis ja iseviljakad sordid vähendavad drastiliselt oma saaki. Seetõttu on tööstuslikele istandustele soovitav istutada vähemalt kolm erineva õitsemisperioodiga sõstrasorti.

Kõik tsoneeritud mustsõstra sordid võib jagada 3 rühma. Esimesse rühma kuuluvad kõrge iseviljakuse astmega sordid - Golubka, Stakhanovka Altai, Chernaya Lisavenko, Leningrad Giant jne. Neid saab istutada ühesortiliste istanduste kujul.

Teise rühma kuuluvad sordid, mis on iseviljakad või madala iseviljakusega, nagu Danka, Krasnojarski hiiglane, Nadežnaja, Katun jne. Neid sorte saab kasvatada ainult segaistandustes koos teiste tolmeldavate sortidega, nii et iga selline sort ei hõlma riba, mis on pikem kui 10 12 rida. Taimede õitsemise ajal paigutatakse istutusalale tarud mesilastega (2-3 kolooniat 1 ha kohta). Teise rühma sorte ei soovitata istutada selliste põllukultuuride lähedusse, mida mesilased meelsasti külastavad (karusmarjad jne).

Kolmanda rühma moodustavad erineva iseviljakuse astmega mustsõstrasordid - Leah fertile, Memory Michurin, Pobeda, Laxton, Exhibition, Nina jt. Loetletud sordid, kui õisi tolmeldavad mesilased, võivad anda head saaki puhtatõulistes istandustes, kuid usaldusväärsemad tulemused saadakse nende istutamisel tolmeldavate sortidega. Arvestades paremate tingimuste loomist tolmeldamiseks ja marjade mehhaniseeritud koristamiseks, võib sorte vahetada 8-12-16 rida.

maandumistehnika

Sõstrate istutamine toimub mehhaniseeritud ja käsitsi. Töö mehhaniseerimiseks kasutatakse maandumismasinat SShN-3 või masinat SSN-1. Esimesel läbimisel juhitakse seadet mööda paigaldatud maamärke ja järgmistel mööda markeri jälgi. Enne istutamist märgistatakse maatükk ristisuunas kultivaatoritega KRN-4.2 või KRN-5.6.

Krasnojarski Põllumajanduse Uurimisinstituudi Krasnojarski Eksperimentaalses Puuviljakasvatusjaamas kasutatakse istutamist koos samaaegse veevarustusega otse istutatud taimede juurestikusse. Selleks on istutussõlme kõrval traktori paak RZHU-3.6, millest juhitakse vesi vooliku kaudu istutusmasina seemenditele.

Istutamise käigus keskmise mehaanilise koostisega muldadele istutatakse sõstrad, mille juurestik on 8-10 cm süvenenud. Istutamine on sügavam kui puukoolis, annab lisajuurte ja kasvupunktide väljanägemise, millest tekivad basaalvõrsed. moodustatakse tulevikus. Rasketel savimuldadel ei tohiks juurestikku maha matta.

Istutusmasina puudumisel talus võib kasutada 3- või 4-vaolist adra. Pärast esimest läbimist paigaldatakse seemikud vao põhja. Teise käiguga piserdatakse ja tihendatakse nende juurestik. Järgmine vagu moodustub 4-vaolise adra teisel või kolmevaolise adra kolmandal käigul. Esimesel juhul on ridade vaheline kaugus 2,8 m, teisel - 3,15 m. Väikestel aladel saab sõstraid istutada käsitsi.

Pärast istutamist taimi kärbitakse, jättes maapinnast kõrgemale 2-3 punga. Kärpimine toimub kevadel, olenemata istutuskuupäevast.

Punase sõstra istutusjärgse pügamise aste pole lõplikult välja selgitatud. Paljud eksperdid usuvad, et pärast istutamist ei saa punaseid sõstraid lõigata või teha seda kõige nõrgemal määral. Teised on diametraalselt vastupidisel seisukohal. Osapooled ei esita oma seisukohtade toetamiseks eksperimentaalseid andmeid.

Meie arvates on punase sõstra puhul tugevate basaalvõrsete saamiseks vajalik kõige tugevam lühenemisaste (tabel 27).

Pärast istutamist kastetakse sõstraid tankeri ZZhV-1.8 või RZhU-3.6 abil. Kui ilm on kuiv, korratakse kastmist. Kastmise järgselt multšitakse muld turba või huumusega 3-5 cm kihiga, kasutades selleks spetsiaalse seadmega laoturit, mis piirab multšimisriba laiuse 50-60 cm-ni.

Lisaks ülalkirjeldatud sõstraistandike rajamise meetoditele väärib täiendavat tootmiskatset ka tööstuslike istandike loomine, istutades alalisele kasvukohale lignified pistikud. Selle meetodi töötas välja Vologda oblastis Maisky sovhoosis A. A. Oslopov.

Soodsate tingimuste loomiseks pistikute juurdumiseks tõrjuda umbrohtu ja vähendada selle maksumust edasine hooldus mulla taga multšiti kile ja multšipaberiga. Katsed viidi läbi sordiga Golubka. Pistikud istutati 1 ja 2 reas vastavalt järgmistele võimalustele: 1 - istikute istutamine vastavalt skeemile 280 x 70 cm (kontroll); 2 - pistikute istutamine läbipaistvale kilele vastavalt skeemile 255 + 25 x 35 cm; 3 - sama + 50% simasiini (1,5 kg/ha); 4 - sama + 50% simasiini (4 kg/ha); 5 - pistikute istutamine multšipaberile vastavalt skeemile 255 + 25 x 35 cm; 6 - pistikute istutamine multšipaberile vastavalt skeemile 280 x 35 cm. Erilist tähelepanu pööras tähelepanu istutuseelse mulla ettevalmistamise, väetamise (80-100 t/ha komposti), pinna tasandamise ja simasiiniga pritsimise põhjalikkusele. Mullale laotati 93,3 cm laiused kileteibid ja selle servad süvendati 5–7 cm mulda, ühte kohta istutati kaks pistikut, mis suunati kile paremaks fikseerimiseks eri suundadesse. Seejärel valati kile pinnale kiht mulda, et vältida umbrohu kasvu. Mustsõstrapistikute ellujäämisprotsent katse kõikides variantides oli väga kõrge - 94-96%. Esimene saak 1974. aastal lignified pistikutega istutatud istanduses saadi 1976. aastal (tabel 28). Sõstra saagikus kaherealise istutamise korral ületas oluliselt nii pistikute kui istikute kaupa istutatud üherealiste istandike saagikust.

Eeltoodud andmetest võib järeldada, et teatud tingimustel on otstarbekas istutada mustasõstra intensiivsed tööstuslikud istutused lignified pistikutega, kui kasutada mulla katmiseks polüetüleenkilet või multšpaberit. Musta sõstra kasvatamise kogukulud uudsel tehnoloogial, võttes arvesse isegi kile käsitsi puistamist, on palju väiksemad kui üldtunnustatud.

Hoolitsemine

Istanduse mullaharimine ja umbrohutõrje

Kasvuperioodil sõstraistandustes tehakse kuni 5 mullaharimist. Ridadevaheliseks kultiveerimiseks kasutatakse aiaketasäkke BDN-1, ZA, lamelõikekultivaatorit KPG-250, lõikurit FPU-4.2 või kultivaatorit KMK-2.6. Töötlemissügavus 10-30 cm kaugusel põõsaste alusest on 4-7 cm, reavahe keskel - 9-12 cm. Kahjustuste vältimiseks jäetakse noortele istandustele kaitseriba. 15-20 cm, viljakandmiseks - 30-50 cm.

Noorel istandikul hambumusribade töötlemiseks kasutatakse pöörlevat kõpla. Selle masina puudumisel farmis teostavad töötlemist kultivaatorid, mille puhul eemaldatakse keskmised käpad ja seade liigub üle ridade. Samadel eesmärkidel kasutatakse lamelõikurit, millele on paigaldatud vedruterasest piklikud noad. Taimede õhust osade kahjustamine töötlemise ajal on välistatud reguleeritavate kattekihtidega.

VNII aiandus neid. I. V. Michurina tegi ettepaneku valmistada ketas-aiaäkke BDN-1,ZA kohandus, mis võimaldab ridadevahelisel harimisel üheaegselt kobestada põõsaste all olevat mulda. Selleks kinnitatakse äke otsakülgedelt raamile ühepoolse pardliga kultivaatorikäppade nagid, mille lõiketera on seatud 50-kraadise nurga alla. Iga täiendava töökorpuse pikkus on 40 cm, laius 70 mm ja paksus 8 mm. Selle seadme kasutamine instituudi marjakultuuride istandikel näitas selle kõrget efektiivsust ja asendas praktiliselt käsitsi kõplamist. Viljakandvate istandike põõsaribade mullaharimise vajadus on välistatud, kuna taimed ise uputavad umbrohtu.

Põhiline mullaharimine reavahes toimub sügisel 15-18 cm sügavuselt ilma vormilaudadeta adra või tasapinnalise lõikuriga.

Liigniiskuse tsoonis toimub kündmine tavaliste kahvelatradega, nii et reavahe keskele tekib vagu, kuhu liigne vesi voolab. Liivsavi või hästi kuivendatud pinnasega istandustel saab sügiskündmise edukalt asendada 12-15 cm sügavuselt ketastega.Arvestades sõstrataimede sügisest märgatavat juurekasvu, tehakse mulla künd või ketastamine enne kasvu algust varasügisel (september), kui selle niiskus jõuab 70-80% PVP-ni. Reavahede kündmine ja mullaharimine 2,5-3 m vahedega ja traktoritega Üldine otstarve paratamatult kaasnevad reavahe suunas kasvavate sõstraokste kahjustused ja saagikuse vähenemine 10-15%. Seda saab vältida, kui traktorile ja selle külgedele on riputatud katted. Sõstraistandike töötlemiseks on parimad traktorid T-54V, kitsastel rehvidel MTZ-80/82, T-25A.

XXII parteikongressi sovhoosi mustsõstra istandike ridadevahelise mulla harimine toimub taimede paigutamisel vastavalt skeemile 3 x 1,5 x 1,5 x 0,6 m järgmiselt (I. L. Baikalov). Kitsaste pooleteisemeetriste reavahede töötlemiseks kolmerealises lindis kasutatakse kohandust kultivaatori-lapiku lõikurile KPG-250. See koosneb kahest kultivaatori raami keskosa külge keevitatud postist. Riiulitele on kinnitatud kultivaatori KRN-4.2 põiktala. Tala otsa keevitatakse alla laskuvad tugijalad ja püstpostide otstesse - tala tööosa kinnitamiseks KRN-4.2-st ja äke riputusraam. See DT-75 traktoritega seade on võimeline üheaegselt töötlema ühe kolmemeetrise ja kahe pooleteisemeetrise reavahe pinnast. Üksuse tootlikkus vahetuse kohta on ca 20 ha.

Koos mehaanilise mullaharimisega täiendab tärkavate umbrohtude tõrjet süstemaatiline herbitsiidide kasutamine. Tuleb märkida, et korralikult teostatud mulla ettevalmistamine istandiku rajamiseks hõlbustab oluliselt edasist umbrohutõrjet. Noortel istandikul kasutatakse nende tõrjumiseks simasiini (2 kg/ha), 3. ja 5. eluaasta istandikel suurendatakse simasiini kulunormi (kuni 4 kg/ha), tugeva nakatumise korral dalapon. kasutatakse (10 kg/ha) . Kui nisuhein jääb istandikule, korratakse dalaponiga töötlemist järgmisel aastal.

Leningradi Põllumajandusinstituudis mustsõstra maatükil, mille ridades oli rohkelt roomavat nisuheina, metsik ohakas, lõhnatu kummel jt (25 t/ha rohelist massi umbrohtu, millest 12 t/ha - roomav kušett rohi), mõjutas dalaponi kasutamine sõstrate võrsete kasvu.

Kevadine dalaponiga töötlemine pärsib mõnevõrra mustsõstra võrsete kasvu. Suvisel herbitsiidilahusega pritsimisel said võrsete alumised lehed oluliselt kahjustatud, ülemine pritsimata osa säilitas normaalse välimuse ja võrsed jätkasid kasvamist. Parim periood dalaponi pealekandmiseks oli sügis, mil saavutati nii umbrohu tõrjumine kui ka mustsõstra okste normaalne kasv.

Nii simasiini kui ka dalaponi tuleks kanda hilissügisel või varakevadel niiskele pinnasele ridade keskosas 60-80 cm ribana ja nii, et herbitsiidid ei satuks taimedele, mis asuvad mullapinnast kõrgemal kui 30 cm. Herbitsiidid kantakse pihustitega OH-400. Töölahuse kulu on 1000 l/ha. Mehaaniliste ja keemiliste umbrohutõrjemeetodite kombineeritud kasutamine tagab sõstraistandike pinnase puhtuse.

Väetis

Kõik sõstrad – mustad, valged, punased ja kuldsed – on väetamistundlikud. Lätis tehtud uuringud on näidanud, et viljakandvad sõstrad tarbivad igal aastal märkimisväärses koguses mineraalaineid (tabel 29).

Parim toitainete kontsentratsioon, mis soodustab hea kasv ja sõstarde suure saagikuse saamiseks on 100 g kuivas mullas liikuva fosfori sisaldus 25-30 mg ja vahetatava kaaliumi sisaldus 35-40 mg, mida on võimalik saavutada rohkem istutuseelsel mulla ettevalmistamisel orgaaniliste väetistega 100-200 t/ha, Р600К300. Lisaks on istanduse eluea esimesel 2-3 aastal soovitatav kasutada N100P300K100, seejärel ainult N120 igal aastal kevadel.

Arvestades mustsõstra tundlikkust kloori suhtes, on eelistatav kasutada kloorivabu kaaliumväetisi (kaaliummagneesium, kalima, kaaliumsulfaat). Kui pinnas on olulise happesusega (pH 5,5 ja alla selle), toimub lupjamine (keskmiselt 5 t/ha lubja). Lupjamist on soovitav teha eelmise saagi all 2-3 aastat enne sõstarde istutamist. Happeliste muldade kiiremaks harimiseks ja lubja paremaks segunemiseks põllukihiga kantakse pool lubjast adra alla ja teine ​​pool sisse. ülemine kiht mulda, millele järgneb selle ketasäkked. Näidatud happesusega on võimalik kuni 50% superfosfaadi annusest asendada fosfaatkiviga.

Leningradi Põllumajandusinstituudi "Puškinskoje" õppefarmis tehti katse, et uurida enne istutamist kasutatud fosfor-kaaliumväetiste erinevate normide mõju nii mulla põlluhorisondis (kontroll) kui ka 45-50 cm kaevikutes. sügav turba taustal (120 t/ha). Edaspidi hakati kogu istandiku eksisteerimise ajal igal aastal kevadel kasutusele võtma ammooniumnitraati (N120).

Fosfor-kaaliumväetiste (kuni 500 kg toimeainet 1 ha kohta) ja iga-aastase lämmastikväetiste kasutamisega tagatakse musta sõstra normaalsem kasv ja viljastumine (tabel 30).

See väetiste kasutamise meetod on lisaks kõrgele agrotehnilisele mõjule mugav ka korralduslikust seisukohast ja seda saab kasutada juhtudel, kui suurte tööstusistanduste rajamisel ei ole talus võimalik kasutada soovitatud fosfori-kaaliumnorme. väetised istutuseelse mulla ettevalmistamise ajal kogu istandiku alal.

Niisutus

Tööstuslike sõstraistanduste niisutamine mulla niiskuse järsu vähenemisega suurendab saagikust kõigis mitte-tšernozemi tsooni piirkondades. Siberi aianduse uurimisinstituudi katsetes. M. A. Lisavenko tuvastas sõstarde kõrge tundlikkuse vee laadimise ja taimestiku niisutamise suhtes, säilitades niiskuse tasemel 75–80% WFP-st (tabel 31).

Sõstraistandusi kastetakse 2-3 korda. Kastmiskuupäevad langevad kokku taimede suurenenud võrsete kasvu, marjade täitumise ja koristusjärgse arengu4 faasidega, eeldusel, et mulla niiskus juurekihis langeb alla 70–80% WFP-st. Kastmine toimub puistamisega DDN-70 abil või mööda vagusid. Viimasel juhul tehakse vaod mõlemale poole rida 15-20 cm sügavusega ja 1 m kaugusel taimedest Pinnas niisutatakse 50-60 cm sügavuselt. üks kastmine on 300-500 m3/ha.

Taimede vormimine ja pügamine

Sõstarde moodustumine ja sellele järgnev pügamine sõltub suuresti taimede paigutamise viisist ja sordi bioloogilistest omadustest. Mõne erineva lähenemisega ribaistandustes taimede moodustamisele erineva tihedusega siiski jääb õigeks hinnata sõstraokste produktiivsust sõltuvalt nende vanusest ja selle kultuuri ühte või teise liiki kuulumisest.

Hoolimata asjaolust, et mustade, punaste, valgete ja kuldsõstrate luustiku oksad võivad elada kuni 6-10 aastat või kauem, on nende majanduslikult produktiivne vanus palju lühem.

Siberi alamliigist pärinevatel musta sõstra sortidel on marjade põhisaak 2- ja 3-aastastel okstel, Euroopa alamliigi sortidel - 2-, 3- ja 4-aastastel okstel. , ning punase ja valge sõstra sortidel - 2-7-aastastel okstel. Kuna igas vanuses oksa saagikus on koondunud eelmise aasta kasvule ja saialilledele, on oksa hea aastakasvu tagamine selle kõrge saagikuse vältimatu tingimus. Vanematel okstel väheneb kasv tavaliselt järsult, marjad muutuvad väiksemaks ja saagikus langeb järsult, mistõttu pole oksad üle 4-6-aastastel mustsõstrapõõsastel ning üle 7-aastastel punastel ja kuldsetel põõsastel ebasoovitavad.

Taimede pügamine toimub kohe pärast istandiku munemist. Edaspidi luuakse pügamise abil 12-15 tugevast erinevas vanuses oksast põõsad, mis paiknevad ühtlaselt. Põõsa aluse laius ei tohi olla suurem kui 30 cm, mis tagab kõige väiksema marjade kadumise nende mehhaniseeritud koristamisel (joonis 13).

Tööstusliku istanduse eluea jooksul tehakse süstemaatiliselt sanitaarlõikust, mille käigus langevad rippuvad, haigustest ja kahjuritest kahjustatud, nõrgad, samuti vanad 5-7-aastased nõrga kasvuga (alla 15 cm) ja madalad oksad. saagikus eemaldatakse. Põõsaste pügamist teostab PAV-8 pneumaatikaseade pneumaatiliste okstega. Lõigatud oksad kogub kokku ja võtab välja viinamarjakorjaja LNV-1.5A.

Viimastel aastatel on nii välismaal kui ka NSV Liidus tehtud katseid, mille eesmärk on põhjalikult muuta mustsõstrapõõsaste moodustamise ja pügamise põhimõtteid. Nende olemus seisneb soovis, et põõsastes oleks ainult optimaalse vanusega oksi ja minimeerida käsitsi valmistatud moodustamise järgi.

Peamine agrotehniline võte, mis tagab eesmärgi saavutamise, on perioodiline (olenevalt sordi bioloogilistest omadustest ja majanduse majanduslikest tingimustest) taimede niitmine mullapinna tasemele. Nii näiteks ülevenemaalises aianduse uurimisinstituudis. IV Michurina eksperimentaalne mustsõstraistandus on jagatud 6 põlluks. Igal aastal niidetakse põld, millel taimed on saanud 6-aastaseks, pärast koristamist ketassae kujul töötava korpusega masinaga mulla tasapinnani (joon. 14). Oksad eemaldatakse istandusest ja põletatakse. Reavahed töödeldakse hoolikalt, kasutatakse orgaanilisi ja mineraalväetisi suurenenud koguses ning herbitsiide. Järgmisel aastal kasvab sõstar hästi ja 2. (metskurna osalusel aretatud sortide puhul) ja 3. (Euroopa alamliigi sortide puhul) hakkab see vilja kandma. Selle praktikaga saavutatakse istanduse püsivalt noor seisund. Lõikamine taandub ainult haigete ja murdunud okste lõikamisele (joon. 15). Instituudi hinnangul on näidatud sagedusega noorendatava istanduse 6-aastase perioodi saagikus 30-40% kõrgem kontrolllapi saagist.

Seda paljulubavat pügamissüsteemi kitsaribalistes mustasõstraistandustes on uuritud alates 1967. aastast ja Leningradi Põllumajandusinstituudis, kus ülesandeks on määrata selle rakendamise sagedus sõltuvalt bioloogilistest omadustest (joonis 16).

Kuldsõstraistandike noorendamiseks kasutatakse ka kogu põõsa maapealse osa mahalõikamist (kännule istutamist). Harjutatakse vajadusel võimsate, hästi arenenud põõsaste saamist jooksva aasta sügiseks. Sel juhul lõigatakse õhust osa noortel 2-4-aastastel taimedel. Sellise pügamise suurepärane mõju saavutatakse 12-15-aastastel istandikel. Iga põõsas moodustab uinuvatest pungadest 7–10 90–100 cm kõrgust basaalvõrset.

Leningradi Põllumajandusinstituudi aianduse osakond sai punase ja valge sõstra noorendava pügamise käigus positiivseid tulemusi. Katse viidi läbi sortidega Dutch red, Pervenets, Shchedraya ja Yuterbogskaya. Taustal sanitaarne pügamine oksi niideti mullapinna lähedalt ning 50 ja 75 cm kõrguselt Lõikamine mõjutas oluliselt sõstra kasvu ja vilja kandmist. Kõige tugevamini kasvasid mullapinna lähedalt ära lõigatud taimede basaalvõrsed, nende keskmine pikkus oli Yuterbogskajal 57 cm, Dutch Red 65 cm, Firstbornil 70 cm ja Generousel 74 cm. Lõikamisel 50 cm kõrgusel , kõigi sortide basaalvõrsed olid lühemad (40-55 cm) ja oluliselt lühemad 75 cm kõrgusele lõigatud taimedel ja kontrollvariandil. Sama seaduspärasus ilmnes ka I järgu harude juurdekasvudel.

Lõikamine okste lühendamise tüübi järgi, mida saab edaspidi mehhaniseerida, aitas kaasa marjade kogunemise protsendi suurenemisele 13-30%. Tugeva vananemisvastase pügamise mõjul mulla tasemel 50 cm kõrgusel suurenes ühe marja mass harjas 30-50%. 3. aastal pärast lõikamist oli katsetaimede saagikus kontroll omade tasemel ning 4. ja järgnevatel aastatel ületas oluliselt taimede saagikust ilma noorendava pügamiseta: sordil Pervenets 12,4 t/ha, Shchedraya - 12,1 t/ha ja Juterbogskaja - 11,1 t/ha; kontrollis - vastavalt 11,1; 9,9 ja 7,9 t/ha.

6-aastase perioodi jooksul (sh aastad, mil punased ja valged sõstrad vananemisvastase pügamise tõttu vilja ei kandnud) kasvas kogusaak võrreldes tavapärase sanitaarlõikusega 30-40%. Punase ja valge sõstra niitmist mullapinnalt või 50 cm kõrguselt on soovitav teha üks kord istutusperioodil, kui 6-7-aastaste okste kasv väheneb 10-15 cm-ni.

Väärtuslikud kogemused mustsõstra kasvatamisel kõrge mehhaniseeritud hooldusega ribaistandustes on kogunud Krasnojarski katseviljakasvatusjaam (E.P. Kuminov, N.D. Borodavkina). Siin on sõstarde mehhaniseeritud pügamise meetod, mille pakkus välja V.I. nimeline Ülevenemaaline aianduse uurimisinstituut. I. V. Michurin ja seoses Siberi valiku varajase kasvuga sortidega. Leiti, et esimesed 4-5 aastat ei vaja need sordid pügamist. Pärast maapealse osa mahalõikamist 5-6. aastal taastuvad põõsad kiiresti ja juba teisel aastal pärast noorendavat pügamist ulatub sõstrasaak 2,0-2,5 t/ha. 3.-4.aastal ületab noorendatud istandiku saagi kogumass marjade saagikust kohast, kus tehti sanitaarlõikus. Noorendatud istanduse marjade kvaliteet on hüppeliselt paranenud – need on muutunud suuremaks ja ühtlasemaks. Leiti, et taimed taastuvad paremini, kui lõigata oksi mitte mullapinnalt, vaid sellest 20 cm kõrgusel.

Ülevenemaalises aiandusinstituudis konstrueeritud ketassae kujul töötava korpusega masina asemel. I. V. Michurin, Krasnojarski Eksperimentaalses Puuviljakasvatusjaamas sõstraokste lõikamiseks kasutatakse edukalt silokombaini KS-1.8 "Whirlwind", mis üheaegselt lõikab oksi, lihvib ja laotab üle kasvukoha. Kui hakkpuidu levimine okste nakatumise tõttu on ebasoovitav, võib selle platsilt välja viia ja kasutada komposti valmistamiseks - lõigatud okste kogumass on 7-17 t/ha. õige aeg kevad on noorendavaks pügamiseks, kui algab mahlavool, muutuvad oksad elastsemaks ja nende lõikamine kombainiga on tõhusam. Samas nõuab 1 ha sõstra lõikamine 25-50 korda vähem tööjõudu kui käsitsi sanitaarlõikus. Pärast mehhaniseeritud pügamist antakse ridadele orgaanilisi väetisi ja N90P90K90 30-40 t/ha. Umbrohu tõrjeks töödeldakse harjaste ribasid herbitsiididega.

Põõsaste moodustamine ja pügamine tervetel emavedelikel

Suurima arvu pistikute saamiseks tervetest mustsõstrapõõsastest P. I. Zhitneva, K. V. Shaumyan. I. V. Žarkova pakkus välja järgmise süsteemi põõsaste moodustamiseks ja kärpimiseks. Esimese 5 aasta jooksul moodustub põõsas 20 või enamast erinevas vanuses basaaloksast. Samal ajal lõigatakse haruldase pungade paigutusega iga-aastaseid basaaloksi igal aastal 1/2 pikkusest ja sagedase paigutamise korral 2/3 või 3/4 võrra, mis aitab kaasa esimese järgu tugevate kasvude saavutamisele. järgmisel aastal.

Reversiooni ilmnemise jälgimiseks jäetakse igale põõsale 2-4 erinevas vanuses oksa, hoides neid 5-6 aasta vanusena. Pistikud tuleks koristada, lõigates ära 1. ja 2. järgu külgmised võrsed, jättes nende alusele 3-5 punga, millest järgmisel aastal arenevad tugevad kasvud. 3-4-aastased oksad (v.a kontrolloksad) lõigatakse igal aastal aluselt, kasutades pistoksteks ka nende üheaastast kasvu. Kirjeldatud viisil moodustunud põõsad, paigutatuna vastavalt skeemile 2,5 x 1,5 m, võivad keskmiselt anda 70-80 kvaliteetset pistikut põõsa kohta 19-23 vastu, mis saadakse tootmistingimustes, kui on ainult üks aasta põhivõrse. lõika pistikuteks. Selle emapõõsaste moodustamise ja pistikuteks lõikamise meetodiga kasutatakse peamiselt kõrgema järgu oksi.

Kirjeldatud mustsõstra emakapõõsaste moodustamise ja pügamise süsteemil koos eelistega on mõned puudused. Esiteks viibib põõsaste moodustumine siin kuni 5 aastat ja emaistandiku kasutamine lõpeb 6 aasta pärast; põõsaste pügamine põhineb märkimisväärsel arvul käsitsi tehtavatel toimingutel; Lõpuks ei sobi see vormimis- ja kärpimissüsteem kokku bioloogilised omadused enamik moodsaid sorte, mis on loodud metskurja sõstra ja Siberi mustsõstra osalusel, mille puhul peaaegu kõik kaenlaalused pungad on õiekasvulised.

Kaasaegse musta ja punase sõstra tööstusliku sortimendi jaoks pakuti välja uus meetod emapõõsaste lõikamiseks ja moodustamiseks (A. I. Voronina, A. I. Potaševa). Emakasistanduste rajamisel istutatakse sõstraseemikud vertikaalselt, juurekaela süvendusega 12-15 cm, et taimel oleks varre maetud osas palju uinuvaid pungasid. Istutusaastal seemikud kärbitakse, jättes mullapinnast kõrgemale 2-4 punga. 1. aasta sügisel jäetakse põõsasse 2-3 kõige arenenumat basaalvõrset, kõik ülejäänud võrsed lõigatakse välja ja kasutatakse lignified pistikute koristamiseks.

Eelmisel sügisel jäetud 2-3 tugevat alusoksa moodustavad 2. aastal külgoksad. Lõikamise ajal lõigatakse need roheliste pistikute saamiseks. Nendel eesmärkidel sobivad kõik oksal olevad võrsed. Kasvutüüpi võrsetest lõigatakse pistikud mitte ainult ülaosast, vaid ka võrse ülemisest kolmandikust 2–3 pistikut. Ülejäänud võrsed lõigatakse 2-aastase puidu osaga (kombineeritud pistikud), mis on samuti juurdunud kasvuhoonetes või udustamispaigaldistega puukoolides. Kaheaastaselt oksalt saab keskmiselt 20 haljaspistikut.

2. aasta sügisel ja järgnevatel aastatel jäetakse igasse emapõõsasse 3-5 tugevaimat võrset, mida kasutatakse järgmisel suvel roheliste ja kombineeritud pistikute saamiseks. Puustunud pistikute koristamiseks lõigatakse välja üleliigsed basaalvõrsed. Seda emapõõsaste pügamise meetodit korratakse igal aastal kogu emalahuse 6-aastase eluea jooksul. Sellise emalahuse moodustumisega toodab sõstrapõõsas vähemalt 85 pistikut aastas, millest kolmandik on lignified. Paigutusskeemiga 3 x 0,6–0,5 m 1 hektari emalahuse kohta, nagu näitab Leningradi oblastis Taitsy sovhoosi paljude aastate kogemus, ulatub pistikute saagikus 700 tuhande tükini. Emaistandusest korjatud pistikute arvu saab oluliselt suurendada, kui kaheaastastelt okstelt eemaldatakse lilled ja haljaspistikuks ei kasutata mitte ainult kõigi külgvõrsete latvu, vaid ka teisese lõikeperioodi järelkasvu (teine pöörlemine). Sel juhul võib 1 hektari emaistanduste haljas- ja lignified pistikute kogusaak ulatuda 1 miljoni tükini.

Paljudes mitte-tšernozemi tsooni puukoolides rajatakse sõstarde paljundamisel lignified pistikutega paksendatud emaistandused heki kujul vastavalt skeemile 0,9–0,7 x 0,2 m. istutusmaterjal sügisel hästi väetatud ja haritud pinnasel. Moskva oblastis asuvas Pamjat Iljitši sovhoosis, kus kasvab 10 hektari suuruse paksenenud mustsõstra emataim, tutvustatakse umbrohutõrjeks simasiini, reavahesid töödeldakse hoolikalt ja kastetakse. Pistikute koristamist alustatakse 2. aastast pärast istutamist ja seda tehakse kolm aastat. Paksendatud emalahusel niidetakse üheaastased oksad aluses oktoobri alguses KS-2.1 niidukiga kände jätmata. Seda tüüpi emalahus võimaldab maksimaalselt mehhaniseerida mitte ainult taimede eest hoolitsemist, vaid ka okste lõikamist.

Eliitistutusmaterjaliga istutatud emalahus tagab kvaliteetsete lignified pistikute tootmise 1 ha kuni 400 tuhandeni.

Saagikoristus ja ladustamine

Saagikoristus

Sõstramarjad peaksid sisse tulema kaubandusvõrk värske, puhas, eemaldatav küpsus, normaalse värvusega, ilma haiguste ja kahjustusteta.

Kaugele tarnimisel eemaldatakse marjad tehnilise küpsuse faasis kergelt värvituna. Nende valmimine ja täielik värvumine toimub transportimise ajal, mis ei tohiks ületada 7-10 päeva. Kohapeal müüdavad või lühikese vahemaa tagant transporditavad marjad koristatakse eemaldatava küpsusastmega täielikult värvituna.

Mustsõstra käsitsi korjamisel on produktiivsem marju harjadega süüa. Üheaegselt valmivate punaste ja valgete sõstarde puhul on tervete kobarate korjamine tavaline tava. Tänu marjade väga tugevale kinnitumisele varrele rikutakse eraldamisel koor, mahl voolab välja ning toode kaotab oma turustatavuse, mistõttu üksikute marjade korjamine on ebasoovitav.

Marjade valmimist ja kinnitumisastet must- ja kuldsõstardel iseloomustavad mõnevõrra erinevad omadused. Välja arvatud mõned mustsõstrasordid, mille marjad valmivad peaaegu samaaegselt ja ei ole altid varisema (Golubka, Vystavochnaya, Neosypaschayasya, Pamyat Michurin, Pobeda, Stahhanovka Altai jt), on mõnes tsoneeritud sordis marjad. ei küpse üheaegselt, mis omakorda toob kaasa vajaduse neid koguda 2 annusena.

Marjade küpsemine harjas sõltub väga suurel määral õitsemise ajal valitsevatest temperatuuritingimustest. Kui see toimub lühikese aja jooksul, küpsevad kõik harjas olevad marjad peaaegu üheaegselt. Pikaajalise õitsemise korral, kui soodsad ilmad vahelduvad külma ja vihmaga, tolmlevad järgnevad õied hilja, mis mõjutab ka marjade valmimist. Samuti tuleb märkida, et sama sordi marjad noortel põõsastel, kus harjad on ühtlasemalt valgustatud, valmivad sõbralikumalt kui vanadel põõsastel, kus nende varjutusaste suureneb.

Leningradi Põllumajandusinstituudis tehti katse, kui tervete kobaratena koguti Kent ja Chaika sortide mustsõstramarju, mida iseloomustab mitte üheaegne valmimine. Säilitamise ajal (4-5. päeval toatemperatuuril) on nad täielikult küpsed. Tervete harjadega marjade korjamine tõstab mustsõstra koristamise produktiivsust 15-20%. Marjade kogumisega on võimatu hiljaks jääda, esiteks kehtib see nende sortide kohta, milles need pärast valmimist murenevad.

Sõstramarju tuleks korjata kuiva ilmaga, eriti oluline on see nende edasisel transportimisel või pikaajalise ladustamise vajaduse korral. Toodete müügi puhul kogumispäeval ei ole see tegur määrav.

Sõstramarjad korjatakse purustatud korvidesse mahuga 2-3 kg või avatud kastidesse-alustesse mahuga kuni 6 kg. Käsitsi kogumisel õigustab end vineerist kandikute-tugede kasutamine. Kohalikuks müügiks või marjade tehniliseks töötlemiseks saatmiseks on lubatud kasutada kuni 12 kg mahutavaid kaste ja korve.

Kuna käsitsi koristamine moodustab kuni 70% sõstrakasvatuse tööjõukuludest, on selle põllukultuuri pindala edasine kasv võimalik ainult selle töömahuka protsessi mehhaniseerimisega. Praegu korjatakse meie riigis paljudes farmides mustsõstramarju käsitsi vibraatoritega varustatud elektrilise kombainiga EYAM-200-8. Saagikoristus algab siis, kui 85–90% marjadest on küpsed. Masinakoristus toimub ühes etapis ja see on võimalik ainult nende sortide puhul, millel on samaaegne marjade valmimine ja püstine põõsas.

Marjakombain EYAM-200-8 monteeritav, monteeritud traktoritega T-54V, T-25A, kasutatakse mustsõstra koristamiseks istandustes reavahega 2,5-3 m Seadet hooldavad traktorist, operaator ja 8 korjajat kes korjavad marju 4 rida. Masina töökorpusteks on 8 teisaldatavat vibraatorit, mille abil seatakse oksad võnkuvale liikumisele ja eraldatakse marjad. Pärast seda kukuvad marjad püüduritesse, kust need laaditakse maha spetsiaalse puhuri punkrisse, kus need lisanditest puhastatakse ja seejärel anumatesse valatakse. Masina testid näitasid, et peaaegu kõik marjad (95-97%) raputatakse põõsastelt maha. Vahetuse jooksul korjab üks masin keskmiselt 500-600 kg marju, asendades 25-30 korjaja tööjõu.

Kogutud ja kooritud marjad pakitakse kastidesse nr 23 (554x350x85 mm), nr 27 (450x290x125 mm).

Masinat EYAM-200-8 saab kasutada istandustel, mis asuvad nii tasasel maastikul kui ka nõlvadel, mille järsus on kuni 8°. Koristusprotsessi käigus saagikadude vähendamiseks peaks istandus olema umbrohuvaba, kitsa põhjaga põõsasteta, ilma liigse paksenemiseta. Kuigi mustsõstra masinakoristusel on tööviljakus 3,5 korda kõrgem kui käsitsi koristamisel, tuleb märkida, et isegi marjakombaini EYAM-200-8 laialdane kasutamine spetsialiseeritud sovhoosides ei suuda koristamise probleemi täielikult lahendada, kuna tööviljakuses tähendab 3-4 korda ikkagi vajadust kulutada koristustehnika hooldusele 75-100 inimtööpäeva/ha.

Üleliidulise Taimekasvatusinstituudi Pavlovski katsejaamas läbiviidud EYAM-200-8 kasutamise kogemus punase ja valge sõstra marjade koristamisel näitas, et masinkorjamine on võimalik ainult koristatud marjade tarnimisel. korjamise päeval töötlemisettevõttesse, kuna mehhaniseeritud koristamise käigus vigastatakse märkimisväärne hulk marju ja muutuvad värskeks kasutamiseks kõlbmatuks.

Must-, puna- ja valgesõstra masinkorjeks on paljulubavad üsna tugeva koorega ja kuivmarjade varrest irdumisega sordid. See nõue uutele sortidele on kohustuslik, kuna enamik varem aretatud sorte loodi käsitsi korjamist arvesse võttes ja neid eristas marjade suurenenud stabiilsus.

Masina EYAM-200-8 kasutamisel saavutatud ebapiisavalt kõrge tööviljakuse tõusu tõttu lõid disainerid ja teadlased, läbisid riigitesti ja soovitasid masstootmiseks sõstrakombaini MPYa-1. See masin on paigaldatud suure kliirensiga iseliikuvale šassiile T-16 MBT.

Töötades "saduldab" kombain sõstrarea ja. aktivaatori võllid kallutavad masina liikumise ajal oksi. Samal ajal tungivad võnkuvad sõrmed läbi põõsa võra ja raputavad maha marjad, mis langevad püüdjale ja mida toidavad konveiersüsteemid puhastamiseks ja pakkimiseks. Tula ja Leningradi oblasti puuviljafarmides läbiviidud kombaini MPYa-1 katse (joon. 17) võimaldas selgitada mehhaniseeritud koristamiseks mõeldud mustsõstraistandike nõudeid.

Marjakombaini pööramiseks peaks kvartalitevaheliste teede laius olema 14 m ning teenindussõidukite liikumiseks rajatakse iga 100 m järel kvartalisiseseid teid laiusega 4-6 m. Kombain võib töötada nii tasastel aladel kui nõlvadel kuni 5 °. Saagikoristuse ajal ei tohiks mulla niiskus ületada 80% PVP-st. Reavahe peab olema 2,5-3 m, reavahe 0,6-1 m. Mullavõlli kõrgus põõsaste aluses reavahe küljelt ei tohi ületada 8 cm Reavahe peaks olema puhas umbrohust, kividest jne.

Taime kõrgus peaks jääma vahemikku 1,3-1,6 m Sel juhul on marjade eemaldamise täielikkus 95-97%. Madalakasvulistelt sortidelt või noortelt taimedelt on marjade koristamine ebaefektiivne, kuna neile on raske püüdmisseadmeid tuua ja masina tööorganid ei suuda sellistele põõsastele vibratsiooni täielikult edastada. Suur tähtsus on põõsa võra haruldusel. Erineva vanusega okste arv põõsas ei tohiks ületada 20 ja üksikute okste suurim läbimõõt põõsa aluses ei tohi ületada 20 mm. Esimesed oksad skeleti okstel peaksid algama vähemalt 20 cm pinnase tasemest. Põõsa selline kujundus saavutatakse pügamisega, mille käigus eemaldatakse haiged, katkised, põimunud, pinnasel lebavad ja alla 45 ° nurga all asuvad oksad, samuti oksad, mis on vanemad kui 4-5 aastat. Kombainiga saab moodustada võsarea lindi kujul. Põõsaste aluse laius ei tohiks ületada 35 cm.

Kombainiga MPYa-1 koristamiseks sobivad kõige paremini intensiivset tüüpi sordid: saagikas, marjade samaaegne valmimine, vibratsiooni ajal üsna lihtne eraldamine harjast, kuiveraldus. Masinakoristusel kasutatavate sortide asendamatud nõuded on sirge kasv ja kehv võrsete tootmine.

Marjade masinkoristuseks sobivad enamik tsoneeritud mustsõstra sorte, nagu Golubka, Pamjat Michurin, Pobeda, Leningrad Giant, Black Lisavenko jt. 3–8-aastastel tööstuslikel täisealistel istandustel on soovitatav marjade koristamine kombainiga. Marjade koristamisel liigub kombain võimalikult täpselt ridade vahel. Liikumiskiirus sõltub istanduse valmisolekust ja saagist. Aja ratsionaalseks kasutamiseks on soovitatav kasutada kombaini MPYa-1 süstiku liikumisviisi: koristada esimesest reast, tagasiteel - neljandast reast, seejärel teisest ja kuuendast reast jne. Üksuses on kastide varu, mis mahutab 360-450 kg marju. Kasutage marjade transportimiseks mõeldud kaste vastavalt standardile GOST 13359-73. Kastide varu täieneb kvartalitevahelistel ja kvartalisisestel teedel. Marjadega täidetud kastid asetatakse alustele ja laaditakse tõstukiga PVSV-0,5 sõidukitele.

Ühe kombaini MPYa-1 abil on võimalik koristada 30 hektari suuruselt alalt hooaja kohta, eeldusel, et istandusele istutatakse varajase, keskmise ja hilise valmimisega sorte. Mustasõstra keskmise saagiga vähemalt 3 t/ha asendab üks masin 300-350 korjaja tööd. Töökvaliteedi poolest ei jää kombain MPYa-1 sugugi alla seda tüüpi välismaistele parimatele masinatele.

Värskete marjade säilitamine

Elanikkonna varustamiseks värskete mustsõstramarjadega hooajaväliselt on vaja teaduslikult välja töötada meetodid toodete pikaajaliseks säilitamiseks, kaotamata nende kvaliteeti ja toiteväärtust. Sellesuunalisi uuringuid viis läbi Ukraina Aianduse Uurimisinstituut. Katsetes kasutati Ukrainas välja antud sorte Goliath, Napolitanskaja, Laxtona, Dijonskaja, Sanders, Leah viljakas jt. Marjad korjati harjadega tarbijaküpsuse faasis kuiva päikesepaistelise ilmaga. Neid hoiti ladustamiseks kogumise päeval pärast kahjustustega puuviljade eemaldamist. Marjad pandi polüetüleenkilekottidesse mõõtmetega 21 x 25 ja 38 x 2 Gcm, kaaluga vastavalt 0,5 ja 1-1,5 kg. Pakkide servad keevitati kokku ja laoti 3 tükki. eelnevalt 2% formaliinilahusega desinfitseeritud kastides. Marjade kontrollpartii säilitati samades kastides ühises paber- või kileümbrises.

Karbid 10-12 tk. laotud külmikutesse, kus hoiti temperatuuri -1 kuni 0 C ja suhtelist õhuniiskust 85-95%. Pikaajalist säilitamist talusid hästi Goliath, Laxton ja Neapolitanskaya sortide marjad, kontrollis säilitati neid 23. augustini ja kilekottides - 20. oktoobrini (tabel 32).

Kottides olid marjad kergelt niisked või kuivad ning püsisid pintslil hästi. Kaalulangus oli 1-2 g 1 kg kohta, mädanenud marju ei olnud. Kastides hoitud marjad olid väga kortsus, osad mädanenud, kaalulangus jäi vahemikku 7-13%.

Kui kontrollproove säilitati vaid 25-30 päeva, siis samade sortide marjad - Goliath, Laxton ja Napolitan - kilekottides säilisid hästi mitte ainult välimus, aga ka maitseomadusi 2 kuu jooksul. Ladustamiseks on parem kasutada kilekotte, mis ei ole paksemad kui 60 mikronit mahutavusega 1 kg.

Sama instituudi teises katses (B. D. Ignatiev) katsetati Koljati marjade pikaajalist säilitamist lämmastikuatmosfääris. külmhoone temperatuuril +2 -4 C ja suhtelise õhuniiskuse juures 70-75%. Sellistes tingimustes säilisid marjad normaalses atmosfääris vaid 23 päeva, kaotasid 9,3% kaalust ja olid kergelt kortsud. Marju hoitakse anumates lämmastiku atmosfääris ja 70 päeva pärast oli värske välimus iseloomulik lõhn ja hea maitse. Marjade külmkapis (temperatuur 2°C) säilitamisel püsis viljaliha tihedus veel 5 päeva. Väga tähtis. et väga väikese kaalukaotusega (1,2%) 70-päevase säilitamise jooksul C-vitamiini sisaldus praktiliselt ei langenud.

Nii tehti Ukraina aianduse uurimisinstituudi katsetega kindlaks võimalus värskete mustsõstramarjade pikaajaliseks säilitamiseks lämmastikuga täidetud anumates ja kilekottides külmkapis 0 C lähedasel temperatuuril. M. A. Lisavenko.

Tavalistes külmkapitingimustes temperatuuril 0-0,5 C ja suhtelise õhuniiskuse 85-90% juures säilib must sõstar 5 nädalat, punane sõstar 7 nädalat.