زراعة الفراولة في الحقول المفتوحة كعمل تجاري. كيف تزرع الفراولة على مدار السنة في المنزل؟ خطة عمل لزراعة وبيع الفراولة

يحب جزء كبير من السكان الفراولة الحلوة العطرية. في الصيف ، يريد الجميع تناول الكثير من هذا التوت طوال العام. لهذا عمل الفراولةيمكن أن يكون مربحًا جدًا. ولكن قبل أن تبدأ في زراعة التوت على قطعة أرض كبيرة ، يجب أن تزن الإيجابيات والسلبيات ، مع مراعاة جميع الصعوبات والمشاكل التي قد تنشأ أثناء هذا الحدث. تتحدث مادة هذا المقال عن جميع جوانب الأعمال المتعلقة بزراعة "فراولة جوزة الطيب".

الجميع يحب الفراولة ، ولكن كقاعدة عامة ، تكون بكميات كافية فقط في بداية موسم الصيف - مايو ويونيو. المنافسة بين المزارع المختلفة وسكان الصيف خلال هذه الفترة شرسة بشكل خاص. في نهاية الموسم ، يختفي التوت ببساطة من الرفوف ، ولا يوجد مكان آخر يمكن العثور عليه. في فترة الشتاءقامت محلات السوبر ماركت بتجميد الفراولة ، لكنها لا تقترب من جودة الفراولة الطازجة. يشير هذا إلى أنه يمكن لرجل الأعمال العملي والحيلة أن يبني دفيئة ، ويزرع أصنافًا تجارية مثمرة ، ويحقق أرباحًا على مدار العام.

بالإضافة إلى ذلك ، وفقًا للإحصاءات ، في الاتحاد الروسي ، يزداد استهلاك التوت العطري سنويًا بنسبة 30-50 ٪. يشير هذا إلى أن تجارة الفراولة ستكون استثمارًا جيدًا للمال في المستقبل.

عليك أن تعرف أن الفراولة نبات غريب الأطوار ومتقلب ، ولكن إذا تم إنتاجه الرعاية المناسبة، تعطي الثقافة حصادًا جيدًا. زراعة هذا التوت يكفي عمل مثير للاهتماملا تنطوي على استثمارات كبيرة. وبطبيعة الحال ، لا يمكنك الحصول على ربح جيد إلا من خلال زراعة الفراولة.

مزايا وعيوب زراعة الفراولة في الدفيئة

تعتبر زراعة الفراولة في الدفيئة أكثر ملاءمة من زراعة التوت فيها ارض مفتوحة. الجوانب الإيجابية لزراعة الفراولة الدفيئة هي كما يلي:

• على مدار العام ، زراعة التوت المستمر ؛
• حماية المحاصيل من الضار احوال الطقس(تبلغ خسائر المحاصيل في الأرض المفتوحة حوالي 30٪) ؛
• مطلوب مساحة أقل من الأرض ؛
• يستغرق الاكتفاء الذاتي من الأموال التي يتم إنفاقها موسمًا واحدًا ؛
• فرصة أكبر للقبول للبيع من قبل محلات السوبر ماركت ؛
• في فصل الشتاء ، يزداد الطلب على الفراولة ، مما يجعل من الممكن زيادة السعر بشكل كبير ؛
• يمكن أن تصل الأعمال التجارية على الفراولة إلى 100٪ ؛

في الوقت نفسه ، هناك عدد من عيوب طريقة الاحتباس الحراري لزراعة التوت:

• من حيث المبلغ ، تتجاوز التكاليف الأولية بشكل كبير الأموال التي تم إنفاقها على النمو في أرض مفتوحة (120 ألف دولار مقابل 15 ألف دولار لكل هكتار) ؛
• سيحتاج النبات إلى التلقيح الاصطناعي ؛
• من حيث الذوق ، فإن التوت من الدفيئة أقل بكثير من التوت الذي يزرع في الحقل المفتوح ؛
• هناك حاجة لزيادة ساعات النهار بشكل مصطنع.

ما تحتاج إلى معرفته قبل بدء النشاط

قبل البدء في عمل تجاري للفراولة ، تحتاج إلى وضع خطة عمل لزراعة الفراولة ، والتي ستكون إحدى نقاطها شراء النباتات. تعتبر الفراولة من المحاصيل المعمرة التي تتكاثر بواسطة "الشعيرات". بالنسبة للأعمال التجارية ، يجب عليك شراء نباتات قوية ومتينة يتم الحصول عليها من "شعيرات" أولية وثانوية. من الأكثر فاعلية زراعة الأصناف التي تحتوي على وردة متطورة إلى حد ما ونظام جذر قوي جيد. يجب أيضًا الانتباه إلى النسبة المئوية لعائد الصنف.

الأصناف المفضلة هي:

• السانتا.
• سوف؛
• كاما.
• كامبريدج.
• كابوليت أحمر
• جليما.
• انظر وغيرهم.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى شراء غرفة تنمو فيها الفراولة. توجد صوبات من الأنواع التالية:

• الهيكل مغطى بفيلم.
• مبنى زجاجي
• مبنى البولي.

تعتبر زراعة الفراولة في دفيئة مغطاة بغشاء أرخص تكلفة ، لذلك فهي مقبولة لمعظم رجال الأعمال المبتدئين. ومع ذلك ، فإن الفيلم غير قادر على حماية النباتات من الصقيع ، فيما يتعلق بهذا ، يعتبر استخدام هذا النوع من الغرف خطرًا.

لبناء دفيئة زجاجية ، من الضروري إنشاء أساس ، الغرفة ضخمة جدًا ، لكنها في نفس الوقت شفافة ومناسبة لتركيب التدفئة.

سيتطلب تركيب دفيئة من البولي كربونات تكاليف كبيرة ، ولكن في هذه الحالة لا تكون هناك حاجة إلى الأساس ، وعمر خدمة هذه الهياكل طويل جدًا. إذا كنت تخطط للقيام بأعمال تجارية بدقة ، فمن الأفضل اختيار دفيئة من البولي كربونات. بالإضافة إلى ذلك ، في المرحلة الأولى من العمل ، ليست هناك حاجة لجذب موظفين إضافيين ، فالعمل ممكن تمامًا.

كما ذكرنا سابقًا ، تتطلب زراعة محصول في الشتاء استثمارًا أوليًا لائقًا. هناك فرصة لتوفير المال من خلال تطبيق الطريقة "الهولندية". هذه الطريقة مناسبة للمساحات الصغيرة (مرآب ، غرفة في شقة ، إلخ).

معنى الأسلوب "الهولندي" هو استخدام كيس بلاستيكي خاص ، طوله 2 - 2.5 متر ، مملوء بالخث والبيرلايت. في هذه الحقيبة ، تحتاج إلى قطع ثقوب بنمط رقعة الشطرنج بحجم 7-8 سم ، تزرع فيه الشتلات. مطلوب أنابيب الري. يمكن التعرف على الحاويات المملوءة في أي مكان - حظيرة ، ومرآب ، وشرفة وغيرها ، مع مراعاة عددهم لكل 1 م 2 - 3 أكياس. الإضاءة الاصطناعية أيضا نقطة مهمةالتي يجب تذكرها.

كيفية العناية بالفراولة

بادئ ذي بدء ، من الضروري زرع شتلات النبات في أكياس من الخث مع فتحات تصريف. يتم شراء التربة من متجر متخصص ، ويمكن أيضًا جمعها في الحديقة. أولاً ، يجب ترطيب التربة بمحلول منجنيز بتركيز قوي. إذا تم إحضار التربة من الحديقة ، فيجب إطعامها بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. في الأيام الأخيرة من شهر مارس ، أصبحت الفراولة جاهزة للزراعة في الأرض. من أجل زيادة مستوى الإنتاجية في نهاية موسم واحد ، يجب حرث الأرض مرة أخرى. من الضروري أيضًا سقي الشتلات دون فشل. يتم الري من الجذور تمامًا حسب الحاجة ، بينما يجب أن تظل الأوراق والتوت جافة. يعمل النظام بشكل رائع في هذا الصدد. رى بالتنقيط.

في فصل الشتاء ، يجب حماية الفراولة من الصقيع. لذلك ، من الضروري إنشاء نظام درجة حرارة مناسب للثقافة ، والأفضل من ذلك كله في حدود 18-20 درجة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج الفراولة إلى أن تُخصب بالأسمدة التي تحتوي على النيتروجين ، وتحتاج أيضًا إلى تلقيح النباتات صناعيًا.

صعوبات التنفيذ

في تطوير وازدهار أعمال الفراولة ، من المهم اختيار التوت عالي الجودة. يجب أن يتم ذلك بعناية شديدة ، لا تسكب الفراولة ، لا تتحرك لتجنب إتلاف الفاكهة. من الأفضل جمع الفراولة في تلك الصناديق التي سيتم فيها تسليم التوت إلى مكان البيع. الحاوية الأنسب هي سلة ، وكذلك صندوق بلاستيكي، بسعة من 1 إلى 3 كجم. اعتمادًا على الموسم ، هناك طرق أخرى للتنفيذ. تشير تجربة الحياة إلى أن بيع الفراولة في السوق هو الأكثر ربحية في الصيف. في فصل الشتاء ، يتم بيع الجزء الأكبر من البضائع ، حوالي 80٪ ، إلى محلات السوبر ماركت. في ظل هذه الظروف ، من الضروري التحكم في جودة الفراولة ، حيث أن المتاجر متطلبة للغاية في هذا الصدد.

تتمثل إحدى طرق بيع الفراولة في بيعها لأولئك الذين يقومون بتحويل التوت إلى عصائر ومربى وإضافتها إلى الزبادي وما إلى ذلك. يتم بيع حوالي 30٪ من إجمالي كتلة المنتجات من خلال هذه القناة.

مستوى ربحية تجارة الفراولة

يشير مؤشر الربحية إلى مدى جودة المنتج ، وهذه هي النسبة إلى تكلفة الإنتاج. يتم تحديد ربحية إنتاج الفراولة من خلال تكلفة التوت أو ، بعبارة أخرى ، من خلال مجموع كل الأموال التي يتم إنفاقها على زراعتها.

تشمل التكلفة مصاريف الشتلات والأسمدة وإيجار المباني ودفع الأجور للعمال وما إلى ذلك. يؤدي استخدام الطريقة "الهولندية" إلى تقليل التكاليف بشكل كبير. رواد الأعمال - لا يمكن للأفراد جذب المزيد القوى العاملةنتيجة لذلك ، يتم تخفيض تكاليف العمالة بشكل كبير. في المتوسط ​​، في عام 2012 ، كان مؤشر التكلفة عند مستوى 1.5 دولار لكل 1 كجم.

في غير موسمها ، يصعب على المستهلك العثور على الفراولة ، ويتاح لرجل الأعمال فرصة وضع أي ترميز على منتجه. هذا يشير إلى فرصة للحصول على دخل سهل. وهكذا ، في المتوسط ​​، تم بيع 1 كجم من التوت بتكلفة 6 دولارات. تتيح طرق اليوم إمكانية تحقيق عوائد في حدود 40-50 طنًا. في الوقت نفسه ، يبلغ صافي الدخل 225 ألف دولار ، وربحية المشروع جيدة - 75 ٪.

صعوبات في زراعة الفراولة

الأعمال التجارية المتنامية في التوت لها تحدياتها.

1. من الضروري الانتباه إلى مسألة التدفئة في فصل الشتاء. عدم كفاية التدفئة أو غيابه يجعل من المستحيل بيع التوت في الشتاء.
2. تحتاج النباتات إلى رعاية مستمرة ومنتظمة. لا يمكن لأي شخص القيام بالعناية بالنباتات على مدار العام ، والتي تتكون من أنواع مختلفةيعمل. هذا الوضع يتطلب إشراك عمالة إضافية.
3. تعتبر زراعة التوت في الدفيئة عملية مكلفة للغاية من حيث الموارد المالية. ولكن ، في نفس الوقت ، فترة الاسترداد قصيرة - موسم واحد فقط.

إنتاج الفراولة كنشاط تجاري

تعد زراعة التوت عملية مكلفة وتستغرق وقتًا طويلاً ، ولكن الموقف الجاد والصحيح من العمل يحقق دخلاً سريعًا. إذا قررت الدخول في هذا النوع من الأعمال ، فأنت بحاجة إلى السؤال والتشاور معه أهل العلم(سكان الصيف ، المزارعون) حول زراعة المحاصيل في الشتاء ، إعادة النظر في المواد المذكورة أعلاه ، دراسة المصادر الأخرى حول هذا الموضوع. يجب أن نتذكر أن الفراولة مطلوبة في أي موسم ، في الصيف والشتاء. هذا يشير إلى أن هذا المنتج سيتم شراؤه دائمًا ، وبالتالي ، يحقق ربحًا.

زراعة الفراولة اتجاه واعدعمل. زاد الطلب على التوت من أصل محلي بشكل ملحوظ خلال السنوات الأربع الماضية. لا يتم إتقان هذا المجال من الصناعة الزراعية إلا من قبل رواد الأعمال ، مما يعني أن لديك فرصًا ممتازة للانضمام إليها بنجاح.

هل تريد أن تعرف كيف تبدأ مشروع زراعة الفراولة ، وكيف تجد مشترين وتحصل على دخل ثابت؟ يقرأ مقال جديدعلى موقعنا!

وصف العمل والمنتج

زراعة الفراولة هي عمل تجاري له العديد من الفوائد. شك؟ هيا نكتشف!

الفراولة صحية التوت الحلو. الروس يشترونه على مدار السنة. ذروة الطلب هي الفترة من مايو إلى أكتوبر ، عندما تؤتي ثمار التوت البري. لم يتقن رواد الأعمال الروس هذا الاتجاه بعد مثل زراعة الخضر والبطاطس والخضروات ، وبالتالي فإن المنافسة لا تزال منخفضة.

عوامل الربحية لمشروع الفراولة:

1. تقليص حجم المنتجات المستوردة.
2. الزراعة بطريقة الدفيئة لا تعتمد على الموسم والظروف المناخية.
3. طرق الزراعة المختلفة (الزراعة المائية ، في الهواء الطلق أو ارض مغلقة).
4. تنتج بعض الأصناف محصولين في الموسم الواحد.
5. وفقا للخبراء ، فإن تكلفة فتح مشروع تجاري تؤتي ثمارها بعد الحصاد الأول.
6. طلب كبير من المشترين حتى في غير موسمها.
7. الزيادة السنوية في أسعار المنتجات (بمتوسط ​​25-45٪).
8. العمل لا يتطلب الكثير بدء الاستثمارات.
9. الفراولة ليست غريبة الاطوار. إنها بحاجة إلى الضوء والدفء والرطوبة.
10. سوف يستغرق الأمر من شهرين إلى ثلاثة أشهر فقط "لإطلاق" العمل.

ابدأ عملك في بلدة صغيرة. من الأرخص استئجار قطعة أرض في ضواحيها. من الأسهل دخول السوق هنا والمنافسة أضعف.

وصف السوق

طرق التنفيذ تعتمد على كمية المنتجات المزروعة. فكر في قنوات التسويق في مرحلة وضع خطة عمل. التوت يخسر بسرعة حالة قابلة للتسويق، تحتاج إلى بيعه بسرعة.

ضع في اعتبارك طرق بيع المحصول:

• بيع مستقل في السوق. سوف تحتاج:مكان تجاري ، عداد ، معدات تبريد لتخزين التوت ، موازين ، تعبئة لتغليف البضائع ؛
• البيع لمحلات السوبر ماركت ومحلات المواد الغذائية ومؤسسات تقديم الطعام. سوف تحتاج:تسجيل IP ، شهادة جودة المنتج من المختبر ؛
• البيع بالجملة للشركات العاملة في إعادة شراء المنتجات. سوف تحتاج:تسجيل الملكية الفكرية وشهادات جودة المنتج.

سوف تحصل على السعر الأقصى للكيلوغرام الواحد من التوت فقط من بيع بالتجزئةفى السوق. تتم المبيعات للمتاجر وبائعي التجزئة بسعر شراء منخفض. هذه هي طريقة التنفيذ حصاد كبير.

المبيعات والتسويق

لزيادة المبيعات وجذب العملاء ، تحتاج إلى الإعلان.

1. ساطع الاعلان في الهواء الطلق. قم بعمل إعلان مذهل عن السيارات التي توصل التوت إلى محلات السوبر ماركت مكان التداولفي السوق بالقرب من الدفيئات حيث يزرع التوت.
2. إعلانات في الصحف المحلية.
3. استخدم الانترنت. منصات التداول عبر الإنترنت مثل Avito والشبكات الاجتماعية والمنتديات المحلية - استخدمها للعثور على أشخاص متشابهين في التفكير ، لتبادل الخبرات والعثور على مشترين.

كلما زادت المعلومات التي يراها المستهلك عنك ، زادت ثقتك فيه. مهمتك هي أن تتذكرها خلال موسم مبيعات الفراولة المطحونة ، بحيث يكون للمشترين "خارج الموسم" ثقة قصوى في التوت الخاص بك.

ضع نفسك كمنتج للتوت عالي الجودة من أصل محلي ، وركز على طبيعة المنتج وطعمه. مرافقة الإعلاناتصور فراولة تنمو في دفيئة.

خطوة بخطوة الإنتاج

قبل تثبيت الدفيئة وبدء الإنتاج ، قم بعمل خطة مفصلةأجراءات. تعكس فيه جميع المراحل التي عليك تنفيذها لإنتاج وبيع التوت.

قطعة أرض مساحتها 6 فدان مناسبة لتنظيم الأعمال التجارية. يكفي تخصيص 50 مترا مربعا للبيت الزجاجي. م ، لكل 100 متر مربعهل يمكنك زراعة الفراولة في الهواء الطلق؟

دعنا نفكر في كل عنصر من عناصر خطة الإنتاج بالتفصيل.

الخطوة 1. إعداد وتنفيذ الوثائق

لبيع الفراولة لمحلات السوبر ماركت وبيعها لشركات البيع بالجملة ، تحتاج إلى إصدار IP. حدد رمز OKVED: 01.13.21. خلفه زراعة التوت و محاصيل الفاكهة. هذا النشاط ينتمي إلى زراعة. تقدم بطلب الضريبة الزراعية الموحدة. معدله 6٪ من الربح.

للتقدم بطلب للحصول على IP ، سوف تحتاج:

• تطبيق للتسجيل؛
• نسخة من جميع صفحات جواز السفر ؛
• إيصال دفع رسوم الدولة للنظر في طلبك.

يمكن تقديم المستندات شخصيًا أو بالبريد.

الخطوة 2. تركيب الدفيئة

عملي و خيار موثوق- تركيب دفيئة من مادة البولي كربونات عليها اطار معدني. يعتمد حجم وعدد البيوت المحمية على حجم الإنتاج.

من المنطقي أن نبدأ ببناء دفيئة واحدة. من أجل توفير المال ، قم ببنائه بنفسك. هناك العديد من مخططات التثبيت الجاهزة على الإنترنت. اختر واحدًا منهم وتكيف مع مشروعك. لا تنس الأساس. إنه بمثابة أساس للتصميم ، ويحمي من الآفات والتجميد.

الخطوة 3. تركيب الأجهزة اللازمة

هل الدفيئة مثبتة؟ المضي قدما في تركيب المعدات.

لزراعة الفراولة على مدار العام تحتاج إلى:

• نظام الري أو نظام الزراعة المائية إذا كنت تستخدم تقنية الزراعة بدون تربة هولندية
• زيادة الرفوف منطقة صالحة للاستعمالالغرف والتركيبات تقنيات مختلفةزراعة؛
• إضاءة؛
• تدفئة؛
• نظام التهوية.

في البداية ، يمكنك سقي النباتات يدويًا باستخدام خرطوم. هذا هو الخيار الأكثر اقتصادا. بالنسبة لبيت زجاجي صغير ، فإن نظام الري بالتنقيط محلي الصنع مناسب.

خيار آخر لتوفير المال في البداية هو استخدام التدفئة الشمسية. لا يتعلق الأمر بألواح الطاقة الشمسية ، بل بالوسائل المرتجلة التي تتراكم فيها الحرارة. معهم ، سوف تزود النباتات بالحرارة ، وتثبت درجة الحرارة في الغرفة.

الخطوة 4. اختيار وشراء الشتلات

في هذه المرحلة ، أنت بحاجة إلى خلفية نظرية جيدة. ادرس المنتديات الزراعية ، وتحدث مع أولئك الذين نجحوا بالفعل في زراعة الفراولة. للزراعة على مدار العام ، هناك حاجة إلى أنواع مختلفة: مبكر ، منتصف الموسم ، متأخر.

الأنواع الأكثر شعبية هي العسل ، دارينكا ، فيكتوريا ، سوناتا ، روسانوفسكايا ، أوكتاف ، ألبا.

قم بشراء الشتلات من مزارعي الفراولة المحترفين. هذه مجمعات الدفيئة والمشاتل. خذ بعض الأصناف للتعرف على ميزاتها. اختر تلك التي تنضج بشكل أسرع وتؤتي ثمارها لفترة أطول.

الخطوة 5. التلقيح والعناية بالتوت

المبادئ الرئيسية لرعاية التوت هي الخلق الظروف المثلىالرطوبة والضوء ودرجة الحرارة. لا تحب الفراولة الفيضانات ، لذلك من الأفضل سقيها بطريقة التنقيط. يتم إدخال العلف مع الماء من خلال نظام التنقيط. يعتبر نظام الري هذا مناسبًا لإنتاج الصوبات الزراعية والأرض المفتوحة.

في الهواء الطلق ، يتم تلقيح الأزهار بواسطة الرياح والحشرات. في ظروف الاحتباس الحراري ، تحدث حركة حبوب اللقاح بمساعدة المراوح. الطريقة الثانية هي نقلها من زهرة إلى زهرة بفرشاة ناعمة. يتم تلقيح الأزهار يدويًا فقط في المزارع الصغيرة.

الإضاءة تؤثر على ازدهار النباتات. خلال فترة الإزهار ، تحتاج النباتات إلى مزيد من الضوء والحرارة.

سيخبرك مقطع فيديو بالتفصيل عن زراعة التوت في ظروف الدفيئة والإضاءة والري:

الهيكل التنظيمي

في المرحلة الأولية ، للحفاظ على أسرة الفراولة ، ستحتاج إلى عاملين أو ثلاثة عمال مساعدين ، بالإضافة إلى اثنين من حراس الأمن (إذا استأجرت موقعًا لمجمع دفيئة ، ولم تقم ببنائه في الفناء الخاص بك).

جدول تكلفة الموظفين:

مسمى وظيفي	عدد الأشخاص	الراتب الشهري (فرك)	مصاريف العام (فرك).
حارس أمن	2	10 000	240 000
عامل يدوي	2	15 000	360 000
	المجموع:	50 000	600 000

مع زيادة الإنتاج ، سيتوسع الموظفون. سوف تحتاج إلى سائق لتسليم المنتجات إلى مكان البيع ، عمالة يدوية ، ومحاسب. استعن بمتخصص الاستعانة بمصادر خارجية لخفض تكلفة الدفع لمحاسب داخلي.

في المرحلة الأولية ، قم بالإنتاج بنفسك. يعمل العديد من رواد الأعمال الذين اختاروا إنتاج الخضر أو ​​الفطر أو محاصيل أخرى في المنزل مع أفراد الأسرة. لذلك يمكنك توفير الموظفين وتجرب تقنيات الإنتاج والتعرف على تفاصيل الصناعة.

خطة مالية

يعكس هذا الجزء من خطة العمل جميع التكاليف المرتبطة ببدء عمل تجاري. ويشمل ذلك تكلفة شراء المواد لبناء الدفيئة ، وشراء الشتلات ، والإعلان ، أجورموظفين.

تنقسم المصروفات إلى بدء التشغيل والحالية.

يتم عرضها في جدول ملخص:

تكاليف البدء	المبلغ (فرك)	مصاريف شهرية	المبلغ (فرك)
شراء معدات البيوت المحمية	300 000	إيجار قطعة أرض	35 000
شراء الأسمدة والشتلات	150 000	الأعلاف والأسمدة	25 000
تسجيل الأعمال في هيئات الدولة	2000	مرتبات الموظفين	50 000
		المصاريف الجماعية	12 000
		الضرائب	8 000
المجموع:	452 000	المجموع:	130 000

التكلفة تعتمد على كيفية نموك حديقة الفراولةوعلى أي مقياس: في المنزل ، في الصوبات الزراعية المغلقة ، في الأرض المفتوحة ، في أكياس ، على الرفوف نظام الزراعة المائيةفي الطابق السفلي الخاص بك أو في العديد من مجمعات الدفيئة.

بالإضافة إلى المصاريف ، يتم تضمين الربح المتوقع في الخطة المالية. يصل سعر الفراولة في "غير موسمها" إلى 600 روبل. في الصيف ، يتأرجح بين 230-270 روبل. متوسط ​​صافي الربح سيكون 150-170 ألف روبل. إذا كنت تقوم بعمل تسويقي جيد ، فستتمكن من تعويض تكاليف بدء التشغيل الخاصة بك عن حصادك الأول.

عوامل الخطر

عوامل الخطر لهذه الصناعة الزراعية:

• انخفاض الإنتاجية بسبب انتهاك تقنيات الإنتاج والسمات المناخية للمنطقة ؛
• أمراض النبات؛
• مشاكل المبيعات.

إذا كنت لا ترغب في الاعتماد على الظروف المناخية ، فقم بإعداد إنتاج الدفيئة الذي يسمح لك بالحصول على محصول جيد حتى في فصل الشتاء.

يقلل من مخاطر تلف المحاصيل الاختيار الصحيحالشتلات ، معالجة النباتات من الأمراض ، الامتثال لتقنيات الإنتاج. ادعُ متخصصًا للاستشارة. ستساعد توصياته على الامتثال للشروط التكنولوجية ، وتنظيم عملية الزراعة والرعاية والحصاد بشكل صحيح.

كيف تتجنب مشاكل التنفيذ؟ ادرس السوق ، وحلل عروض المنافسين ، وقدم أسعارًا مخلصة ، وأعلن عن نفسك بنشاط.

سيتم استخدام التوت الذي فقد العرض التقديمي للمربى. المربى شيء آخر عرض مربحلكن هذه قصة أخرى.

لمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع ، راجع مقالتنا. الفراولة في الدفيئة على مدار السنة كعمل تجاري.

تنزيل خطة العمل

تبدأ رحلة كل رائد أعمال بخطة عمل. يتضمن أهداف وغايات المشروع ، وخطة التقويم ، وتكاليف بدء عمل تجاري ، ووصف للمخاطر ، خطة التسويق، خطة الإنتاج.

ما الذي ستحصل عليه من كتابة خطة العمل؟

1. خطة واضحةأجراءات.
2. التحكم في جميع عمليات بدء الإنتاج.
3. توقعات الدخل والاسترداد.
4. امكانية الحصول على استثمارات في البنك والجهات الحكومية.
5. التأمين ضد الأخطاء والمصاريف الزائدة.
6. توفير الوقت والجهد.

لإعداد خطة عمل ، ليس من الضروري تعيين متخصص. قم بتنزيل نموذج مع العمليات الحسابية على الإنترنت.

لا يمكنك اتباع نمط أعمى. هذا مثال لصياغة وثيقة تعكس ميزات مشروعك.

لقد أعددنا لك واحدة من هؤلاء. هذه خطة لإنتاج وبيع الخضار في ظروف الدفيئة. يوفر حسابات نموذجية ، ويصف الأصناف ، وأنظمة الري ، وأكثر من ذلك.

خاتمة

النوع الأكثر ربحية من "تجارة الفراولة" هو الزراعة الصناعية للتوت في دفيئة. يعتبر مربحًا حتى مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن افتتاحه يتطلب رأس مال بدء التشغيل لشراء المعدات أو شراء أو استئجار الأرض والشتلات.

مهمتك الرئيسية هي إنشاء المبيعات وزراعة النباتات والحصاد على مدار السنة.

(3 التصنيفات ، متوسط: 5,00 من 5)

الفراولة. من لا يعرف هذا التوت؟ الكل يعرفه والجميع يحبه ، حتى أولئك الذين لديهم حساسية تجاهه. لكي نكون صادقين ، في المتاجر ، أصبحت الفراولة مؤخرًا بلا طعم بل وحتى حامضة ، لذلك ينتظر الجميع الصيف القادم ، وستعرض الفراولة من أسرة الجدة أو المزارعين للبيع. على الرغم من السعر المناسب لهذا التوت ، يسعد الجميع بشرائه وتناوله. لذلك ، بالنظر إلى أعمال العديد من الجدات والمزارعين ، تسأل نفسك كيف تربح المال من بيع الفراولة بنفسك. ماذا تفعل ومن أين تبدأ؟ لماذا تحتاج عمل الفراولة؟ ما هي آفاق تجارة الفراولة؟

يتم تطبيق أعمال زراعة الفراولة في المزارع بنجاح ويحقق دخلًا كبيرًا. هناك العديد من مقاطع الفيديو على الإنترنت حول هذا النشاط ، حتى يتم بيع الدورات التدريبية حيث يتحدثون عن حصاد غير مسبوق. هل هذا صحيح؟ بعد كل شيء ، آمن العديد من رواد الأعمال بهذه القصص واستثمروا. لا يمكن مقارنة مناخ جبال الأورال وسيبيريا بمناخ منطقة الفولغا ، بل وأكثر من ذلك إقليم كراسنودار. يصعب بشكل عام مقارنة مناخ إسرائيل ، حيث تزرع معظم الفراولة المباعة في بلدنا ، بالمناخ السائد في روسيا.

لكن في غضون ذلك ، يمكنك كسب المال من زراعة الفراولة.

طرق زراعة الفراولة

هناك ثلاث طرق لزراعة الفراولة:

زراعة التوت في أرض مفتوحة ؛

زراعة التوت في أرض محمية ، باستخدام مواد التغطية ، في دفيئة ؛

زراعة التوت في الداخل (في حاويات أو أكياس أو أواني أو زراعة مائية). غالبًا ما تسمى هذه الطريقة بالهولندية.

يعلم الجميع الطرق الأولى والثانية للنمو. النمو وفقًا للطريقة الثالثة ممكن أيضًا ، لا يلزم سوى مناخ دافئ لهذا الغرض. في بلدنا ، يمكنك أن تنهار عند تسخين دفيئة لزراعة الفراولة على مدار العام. لذلك ، فإن أول طريقتين (في الغالب في وقت واحد) للزراعة المستخدمة في بلدنا بسبب الطبيعة الموسمية لجمع وبيع التوت.

تبدأ المجموعة الرئيسية من التوت في روسيا ، في الحقل المفتوح ، في يونيو وتنتهي في يوليو. لذلك ، إذا قمت بشراء أنواع خاصة من الفراولة ، فيمكنك زراعتها في مايو وأغسطس وسبتمبر. يجب أن تكون أصناف الفراولة منتجة ويفضل أن تكون ذاتية التلقيح. ما أنواع الفراولة للشراء؟ قم بشراء تلك التي تناسب منطقتك. تُستخدم شجيرات الفراولة للعمل في الحقول المفتوحة لمدة عامين ، وتزرع الشجيرات في دفيئة في أرض محمية - سنة واحدة.

تستجيب معظم أنواع الفراولة للطول ساعات النهار. إذا كان طول اليوم 16 ساعة ، فإن الفراولة ستزهر في 10 أيام وتؤتي ثمارها في 35 يومًا. إذا كان يوم الضوء 8 ساعات ، فستزهر الفراولة في غضون 14 يومًا وستبدأ في الثمار في غضون 48 يومًا. لذلك ، عندما تزرع في البيوت البلاستيكية والشرفات وما إلى ذلك. لزيادة ساعات النهار إلى 12 ساعة ، يجب استخدام الإضاءة. تضيء المصابيح من الساعة 8 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا ومن الساعة 5 مساءً حتى الساعة 8 مساءً. في الطقس الغائم ، يجب أن تكون الإضاءة موجودة طوال اليوم. تستخدم المصابيح للإضاءة اللون الأصفر DNAT400 و DNAT600. ارتفاع المصابيح فوق الفراولة على مسافة متر واحد. لمساحة 3 م 2 سوف تحتاج إلى مصباح واحد. ممكن استخدامه مصابيح فلورسنتمع طيف النبات.

زراعة الفراولة بالطريقة الهولندية

في الواقع ، الطريقة الهولندية لزراعة الفراولة هي زراعة التوت في دفيئة على مدار السنة ، باستخدام معدات خاصة ، والتحكم في الرطوبة والإضاءة ودرجة الحرارة. هذه الطريقة مناسبة للشركات الكبيرة ، ويفضل أن يكون مع تدفئة غير مكلفة. بالمناسبة ، لأولئك الذين يرغبون في تذوق الفراولة في الشتاء والحصول على بعض الخبرة النمو المبكرالتوت - نوصي باستخدام لوجيا المزجج الخاص بك لهذا الغرض.

مزايا الطريقة الهولندية هي حصاد مستقر على مدار السنة وأرباح جيدة ، والحد الأدنى من مخاطر تلف الفاكهة من الآفات والأمراض.

في فيفوتؤتي الفراولة ثمارها وتذهب في سبات. في الطريقة الهولندية للزراعة ، يتم استبدال الشجيرات التي تم فقسها بأخرى جديدة ، والتي سيحصلون منها على محصول في غضون 40-70 يومًا. وهكذا ، بهذه الطريقة ، كل 1.5 - 2 شهر تتغير الشجيرات ونتيجة لذلك تحصل على حصاد ثابت. نقطة مهمة في هذه الطريقة هي وجود كمية كافية من شتلات الفراولة ، ويفضل الأصناف ذاتية التلقيح.

حصاد الشتلات

للقيام بذلك ، يتم حفر مواد الزراعة ومعالجتها وتخزينها في درجات حرارة منخفضة (تقنية freego). متوسط ​​درجة الحرارة في الثلاجة هو -1 درجة مئوية ، وتوضع الشتلات مع الأرض على الجذور وتعبأ في كيس بلاستيكي. الأفضل أي مثمرة بكثرة ، شتلات من شجيرات عمرها سنتان.

تقول العديد من المقالات أنه بالطريقة الهولندية ، يمكن أن يصل العائد إلى 95 طنًا من الفراولة لكل هكتار.

كما أشرنا أعلاه ، بالطريقة الهولندية ، تزرع الفراولة في أواني وأكياس وحاويات خاصة. تبيع مراكز التسوق هذه الأرفف الخاصة أو الأواني الطويلةمع ثقوب خاصة. يمكن استخدام هذه الأواني والأواني المعلقة في زراعة الفراولة في الشرفات أو الشرفات الأرضية والأماكن ذات المساحة المحدودة.

تحضير التربة

يجب أن تكون ركيزة زراعة الفراولة بالطريقة الهولندية ماصة للرطوبة وقابلة للتنفس مع وجودها العناصر الغذائيةوالمغذيات الدقيقة. يتم تحضير الحصير للوضع من الجفت والبيرلايت ، مختلطة بنسب متساوية. في بعض الأحيان يتم إضافة ألياف جوز الهند أو الصوف المعدني. الأرض من الحقل للركيزة غير مناسبة بسبب وجود العديد من الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تؤدي إلى عدوى مختلفة من الفراولة.

عندما تزرع في الزراعة المائية ، يجب أن تحتوي تركيبة خليط المغذيات على كل شيء العناصر النزرة الأساسية. عند الطهي محاليل المغذياتيجب أيضًا مراعاة جودة المياه المستخدمة. قد تعتمد نسبة العناصر الغذائية على الطقس.

رعاية الفراولة

سقي الركيزة - الري بالتنقيط. يحدث خلع الملابس العلوي للشجيرات أيضًا عن طريق طريقة التنقيط. المحلول مصنوع من: الماء ونترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم. يستخدم بعض المخفف روث الدجاج 1:10. يجب أن تكون حموضة الركيزة محايدة. تتراوح درجة الحرارة المثلى لزراعة الفراولة من +18 إلى +25 درجة مئوية.

تكنولوجيا زراعة الفراولة - الأعمال المنزلية

شراء أو بناء مستقل لبيت زجاجي

هنا سؤال من الأسئلة. لأن شراء دفيئة جيدة أمر مكلف ، ومن الصعب بناءها بنفسك. لكن عليك أولاً تحديد نوع الدفيئة التي تحتاجها.

في هذه المقالة ، لن نفكر في بناء دفيئة عادية من نوع الدفيئة ، حيث سنجني المال من بيع الفراولة. لذلك ، دعونا نتحدث عن الدفيئة الشتوية. دفيئات شتويةتختلف في الوظائف ، في الموقع بالنسبة لمستوى الأرض ، في حل معماري، في المظهر مواد بناءونوع التدفئة.

يعتمد نوع التدفئة للاحتباس الحراري على المساحة الصالحة للاستخدام. إذا كان لديك دفيئة بمساحة 15-20 مترًا مربعًا ، فستعمل تسخين الموقد. بالنسبة للبيوت الزجاجية الكبيرة ، يوصى باستخدام المياه والتدفئة الكهربائية ، فضلاً عن تسخين الوقود الحيوي.

تسخين المياه هو غلاية تسخين المياه ، مع أنابيب التدفئةوخزان التمدد. يتم وضع الأنابيب إما في الأرض أو تحت الرفوف مع الحاويات.

التدفئة الكهربائية هي الكابلات والهواء. يشبه تسخين الكابلات نظام "الأرضية الدافئة". يتم تنفيذ التسخين الكهربائي للهواء بمساعدة سخانات المروحة الخاصة.

تسخين الوقود الحيوي هو النوع الأكثر اقتصادا لتدفئة الدفيئة. ترتفع درجة حرارة التربة في الدفيئة بسبب إطلاق الحرارة أثناء تحلل النفايات العضوية. هذه النفايات العضوية هي الحصان و روث البقروالقش ونشارة الخشب واللحاء المفرط النضج. ومع ذلك ، باستخدام مثل هذا التسخين ، يجب أن تراقب حموضة التربة.

على الأكثر مادة مثيرة للاهتماملصناعة الدفيئات البولي الخلوية. الدفيئات الزراعية المقوسة والدفيئات ذات الجدران المستقيمة مصنوعة من هذه المادة. يتم تجميع دفيئة مقوسة مصنوعة من البولي كربونات بسرعة ، وستتطلب الدفيئة ذات الجدران المستقيمة تكاليف تدفئة أقل. وتجدر الإشارة إلى أن هذه المقارنة من حيث تكاليف التدفئة تنطبق فقط على دفيئات مقوسةبنصف قطر صغير.

نخطط لبناء بيت زجاجي من البولي كربونات بمساحة 100 متر مربع لأعمالنا ، وكانت المساحة الصالحة للاستخدام 85 مترًا مربعًا. الموقع - منطقة الأورال. التدفئة - الوقود الحيوي والكابلات الكهربائية (أعلى). في الأرض ، على طول الأساس ، تم حفر رغوة البوليسترين المبثوقة (سيساعد بناء جدار كتلة على الجانب الشمالي أيضًا في توفير التدفئة). نحن نخطط لزراعة الفراولة في أرض محمية باستخدام مادة التغطية. سقي بالتنقيط. نحن نعتبر بشكل مشروط أنه تم إنفاق 470.000 روبل على المعدات وبناء الدفيئة. نزرع الفراولة في دفيئة في يناير ، ونزهر في مارس ، ونزرع التوت الأول في أبريل.

نخطط أيضًا لزراعة الفراولة في الشارع ، وتبلغ المساحة الصالحة للاستخدام 80 مترًا مربعًا ، ونخطط لتخصيص 20 مترًا مربعًا للشتلات في دفيئة من أجل العام القادم.

قد يكون مخطط زراعة الفراولة مختلفًا. في حساباتنا ، نفترض أنه يمكن زراعة 12 شجيرة لكل 1 متر مربع. متوسط ​​تكلفة الشتلات - 30 روبل لكل شجيرة. لقد خططنا لمساحة 165 م 2 من المساحة الصالحة للاستخدام ، لذا يجب عليك شراء 165 * 12 = 1980 شجيرة أو بالمال - 59400 روبل. في مايو ويونيو ويوليو نزرع شتلات جديدة في الدفيئة ، في يوليو وأغسطس وسبتمبر التوت الجديد. 85 * 12 = 1020 شجيرة أو 30600 روبل. العام القادم سوف نزرع الشتلات بأنفسنا.

شتلات للزراعة

نحن نخطط لشراء الشتلات أصناف مختلفة. يتم اختيار أصناف الفراولة حسب فترة الإثمار: مبكر ، متوسط ​​، متأخر. يمكنك الحصول على الشتلات عن طريق زراعة البذور ، ولكن من المخطط القيام بذلك لاحقًا للبحث عن أنواع جديدة من الفراولة تكون أكثر إنتاجية للنمو.

تحضير التربة لزراعة الفراولة في دفيئة

لتحضير التربة سوف نشتري روث الحصان، قَشَّة. طبقة من القش والسماد ثم الأرض الخصبة. الأرض الخصبة عبارة عن خليط بنسب متساوية ، تتكون من تربة طينية متوسطة الطين ممزوجة بنشارة الخشب (خذ جزأين من نشارة الخشب لسبعة أجزاء من الأرض) والجفت (يُضاف كوب إلى دلو واحد من الخث). رماد الخشب). الأسرة في الشارع هي الدبال والتربة الخصبة. يمكن وضع الوقود الحيوي المستهلك من الدفيئة في الخريف على أسرة الفراولة أو الأسمدة من المزارع الأخرى. تعتبر تكلفة تحضير التربة في الدفيئة وفي الشارع تقليديًا تساوي 150000 روبل.

ستصل نفقات البدء الأخرى إلى 15000 روبل. بلغ إجمالي تكاليف البدء 725000 روبل. نعتقد بشروط أننا سننفق 15000 روبل شهريًا على الكهرباء في غضون خمسة إلى ستة أشهر. النفقات الأخرى سوف تصل إلى 10000 روبل. إجمالي النفقات - 825000 روبل.

نعتقد أنه في المتوسط ​​، سنأخذ 0.4 كجم من التوت من كل شجيرة. يتم اختيار أصناف الفراولة حسب فترة الإثمار: مبكر ، متوسط ​​، متأخر. سعر البيع ل 1 كيلوغرام 800 روبل. ثم في السنة الأولى سوف نحصل على 960.000 روبل. يمكن أن يكون صافي الربح للسنة الأولى حوالي 135000 روبل. في السنة الثانية ، قد يصل صافي الربح بالفعل إلى 960.000 - (150.000 + 15.000 * 6 + 10.000) = 710.000 روبل ، وتزداد ربحية الشركة وفقًا لذلك.

خاتمة. من المربح زراعة الفراولة ، فالجميع يحبها. لذلك ، إذا كان لديك شغف بالزراعة ، فيمكنك فتح هذا النشاط التجاري ، وننصحك أولاً بوضع خطة عمل لزراعة الفراولة. إذا ذهبت على نطاق صناعي ، فعند بيع التوت إلى المتاجر ، ستحتاج إلى تسجيل نشاطك. من الأفضل تسجيل رائد أعمال فردي بنظام إبلاغ مبسط. أيضًا ، عند بيع التوت رسميًا ، ستحتاج إلى إصدار شهادات التوت والأسمدة وشهادة الصحة النباتية وإعلان المطابقة. إلى الأمام من أجل الحلم!

الفراولة هي التوت الأكثر شعبية ، حيث تظهر على طاولتنا أولاً بين المحاصيل البستانية. لكن الصيف يمر بسرعة ، ودائما ما تريد التوت خاصة في الشتاء. قام المربون بتربية أصناف تنمو وتنتج غلات عالية من التوت اللذيذ طوال فصل الشتاء. كيف تتم زراعة الفراولة الصناعية في دفيئة على مدار السنة؟ ما هي الأصناف المناسبة لذلك ، اقرأ المقال.

زراعة الفراولة

اعتمادًا على الطاقة الإنتاجية والفرص الاقتصادية ، اختر طرق مختلفةزراعة الفراولة. تحظى التكنولوجيا الهولندية بشعبية كبيرة. كيف تعمل؟ تتم زراعة الفراولة بطريقة صناعية بفضل الزراعة المستمرة للشتلات على مدار العام ، بغض النظر عن الموسم. بعد شهر ونصف ، عندما ينتهي الحصاد ، يتم التخلص من النباتات ، وتزرع نباتات جديدة في مكانها.

من أجل أن تكون ثمار الفراولة سريعة ، تستقبل شجيرات النباتات وجبات خاصةالتي تأتي إليهم عبر خطوط الأنابيب. يتم استخدام طريقة التنقيط لتزويد السائل.

باتباع هذه التقنية ، يمكن وضع النباتات في الدفيئة عموديًا في الأواني أو أفقيًا على الرفوف. للنمو المريح ، يحتاجون إلى توفير محتوى لائق:

• إضاءة عادية. إذا لم يكن ذلك كافيًا ، يتم تثبيت مصادر إضاءة إضافية. الحساب التقريبي: لستة أمتار مربعة ، فأنت بحاجة إلى مصباح كهربائي واحد فقط بستين واط. إذا قمت بزيادة ساعات النهار إلى اثنتي عشرة إلى ستة عشر ساعة ، فستزهر الفراولة في عشرة أيام.
• الري باستخدام نظام التنقيط. يجب أن يتم إجراؤها بانتظام وثبات.
• لا تزيد الرطوبة المثلى في الدفيئة عن ثمانين درجة. يتم تحقيق ذلك من خلال الري المنتظم. تتوقف الإجراءات خلال فترة الإزهار ، حيث يؤدي دخول الماء على الجزء الخضري من النباتات إلى الإصابة بأمراض فطرية.
• إذا لم يكن هناك دفيئة نظام التهويةالغرفة بحاجة للتهوية. يتم مراقبة مستويات ثاني أكسيد الكربون بواسطة أجهزة استشعار خاصة.
• من الضروري الحفاظ على نظام درجة الحرارة باستمرار. قبل الإزهار ، ثمانية عشر - 21 درجة كافية ، عندما تظهر الأزهار الأولى - ثمانية وعشرون.
• إذا لزم الأمر ، يتم إجراء التلقيح الاصطناعي للنباتات.

يتم زراعة الفراولة في دفيئة بنفس الطريقة كما في الأرض المفتوحة. مادة الزراعة هي الشتلات التي يتم الحصول عليها عن طريق تجذير الشوارب والشتلات المزروعة من البذور. تتم زراعة الفراولة الصناعية عن طريق الشتلات المشتراة في المتاجر المتخصصة أو المشاتل.

أصناف من الفراولة للزراعة الصناعية

هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع الفراولة الهجينة. ولكن للزراعة الصناعية في ظروف الاحتباس الحراري الشرق الأقصىوسيبيريا وجزر الأورال ، تعد الأصناف المتبقية أكثر ملاءمة. بالنسبة لهم ، ليس من الضروري إنشاء تلقيح صناعي ، لأن هذه أصناف ذاتية التلقيح. تنضج الفراولة المتبقية مبكرًا ، مما يضمن حصادًا جيدًا حتى مع الشجيرات الكثيفة.

تنتمي هذه الفراولة إلى مجموعة النباتات ذات النهار الخفيف المحايد ، لذلك ليست هناك حاجة لتركيب إضاءة إضافية في الدفيئة. هناك العديد من الأصناف المتبقية ، بعضها معروض أدناه.

السانتا

هذا الصنف من الفراولة شائع ويزرع في كل مكان في الحقول المفتوحة وفي البيوت الزجاجية. القيمة تكمن في جودة عاليةالتوت ، مظهر جذاب. يتم نقل الثمار جيدًا وتخزينها لفترة طويلة دون المساس بالجودة حتى في درجة حرارة الغرفة.

هذه مجموعة متنوعة من الحلوى الهولندية المختارة. التوت كبير ولونه أحمر فاتح مع سطح لامع. لديهم شكل مخروط عريض وذوق رائع. عيب الصنف هو التعرض للأمراض الفطرية ومقاومة الصقيع المنخفضة. لكي تعيش النباتات حتى الربيع ، يجب تغطيتها لفصل الشتاء.

عسل

هذا الصنف من الفراولة له عائد مرتفع. إذا كنت تخطط لزراعة الفراولة فيها النطاق الصناعييعتبر العسل مثالياً للصوب الزراعية والأراضي المفتوحة ، حيث يتمتع بإمكانية نقل جيدة. التوت من هذا الصنف كبير ، ذو بشرة كثيفة ولون أحمر غامق ، وله طعم لاذع مع الحموضة وبريق لامع على السطح. يتم حصادها عندما ينضج التوت تمامًا.

هذا الصنف من الفراولة مقاوم للأمراض. إنه لا يخاف من التغيرات في درجات الحرارة والأمطار الغزيرة والصقيع في حالة النمو تحت سماء مفتوحة. تنمو الفراولة حتى في التربة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.

ألبيون

يُنصح بزراعة الفراولة في البيوت الزجاجية الصناعية للأعمال لتبدأ بهذا التنوع المتبقي الذي يحبه البستانيون. بعد كل شيء ، هذه الفراولة لديها أطول وقت للإثمار. التوت له طعم ممتاز وعرض ممتاز. يتم نقلها دون فقدان الجودة.

التوت الكبير الممدود له شكل مخروطي جذاب. يتم استهلاكها طازجة ومعالجة: فهي تعد المربى والمربى والمربى. تقاوم الفراولة نباتات نباتية وفطرية وأمراض أخرى. يتحمل الظروف غير المواتيةطقس.

بورتولا

هذا الصنف المتبقي من الفراولة من أمريكا جديد. لكنه تمكن من إثبات نفسه بأفضل طريقة ممكنة ، خاصة لأولئك الذين يخططون لبدء زراعة الفراولة الصناعية في دفيئة على مدار السنة. بورتولا هو استمرار لمجموعة متنوعة مشهورة ألبيون. لكن الصنف الجديد له عائد أعلى من سابقه بنسبة ثلاثين في المائة.

التوت كبير جدًا وثقيل ويصل وزنه إلى ثلاثين جرامًا أو أكثر. لديهم شكل معبر ، في شكل مخروط عريض. اللب صلب ، بدون سحق. طعم لطيف ومتناغم.

عيب الصنف هو ضعف المقاومة ضد الأمراض مثل البقع البنية. لذلك ، يجب إجراء العلاجات الوقائية بمبيدات الفطريات ، مثل Quadris ، بانتظام.

مونتيري

هذا صنف فراولة متبقي من ولاية كاليفورنيا. إنه استمرار لأبيون ، فقط عائده أعلى بنسبة 25 بالمائة. الزراعة الصناعية لفراولة مونتيري - اختيار موفقلأعمال ناجحة. خاصة لفصلي الخريف والشتاء فترات الربيع. التوت كبير الحجم ، واللب كثير العصير وحلو.

صوبات صناعية

من أجل الحصول على توت لذيذ وصحي لفترة طويلة ، يتم زراعته في البيوت الزجاجية ، وهي من نوعين:

• موسمي. هم أكثر شعبية ، لأن بنائهم لا يتطلب استثمار كبير. في مثل هذه الدفيئات تنمو النباتات المزروعةحدائق الخضروات والبساتين من مارس إلى نوفمبر ، أي حتى الوقت الذي لا يلزم فيه تدفئة الغرفة.
• على مدار السنة. يتطلب بناء هذه البيوت الزجاجية استثمارات كبيرة. هذا يرجع إلى بناء مرافق للمعدات. هذه المباني مربحة للغاية ، حيث تزرع فيها الخضار والفواكه على مدار السنة.

تختلف البيوت الزجاجية لزراعة الفراولة على نطاق صناعي من نواحٍ عديدة أخرى. لذلك ، يتم استخدام طلاء الزجاج في البيوت الزجاجية الموسمية ، حيث يتطلب تركيبها إطارًا قويًا.

اكتسب البولي كربونات شعبية كبيرة كمادة تغطية. إنه سهل التركيب ، لديه قوة كبيرة ، عالية خصائص العزل الحراريوينقل الضوء بشكل جيد. مقاومة لدرجات الحرارة القصوى وسهلة النقل ، في حين أنها غير مشوهة.

يتم ترتيب الأسرة في البيوت البلاستيكية على الأرض أو على الرفوف (أفقيًا) أو في أكياس معلقة (عموديًا). يمكن أن يكون إطار البيوت البلاستيكية من الخشب أو المعدن أو البوليمر. يعتمد اختيار الدفيئة في المقام الأول على الفرص الماليةومناطق الإنتاج.

الفراولة في الحقول المفتوحة

تتميز الزراعة الصناعية للفراولة في الحقول المفتوحة بالبساطة والفوائد الاقتصادية الجيدة. يتم تحقيق ذلك بسبب حقيقة أن الفراولة تنمو في تربة ذات تركيبة حبيبية مختلفة.

من أجل أن يكون المحصول مرتفعًا ، تمتلئ التربة بالأسمدة والسماد الأخضر و الأعشاب المعمرة. لنمو الفراولة مناطق جافة غير مناسبة ، رطبة مع كمية كبيرةالمياه الراكدة والمستنقعات. ظهور السطح المياه الجوفيةغير مرغوب فيه.

تتم زراعة الفراولة الصناعية في مناطق مسطحة أو منحدرات لطيفة. إذا حددت لها الأماكن المنخفضة ، فقد تعاني من الصقيع. يجب أن يكون هناك خزان طبيعي أو صناعي بالقرب من الموقع.

الجسور مع الفراولة محاطة من جميع الجوانب بمزارع الأشجار. وهي مزروعة في أرباع تبلغ مساحتها 10 × 10 هكتارات ، تفصل بينها طرق داخلية بعرض ثلاثة إلى أربعة أمتار. يجب ألا يقل عرض صفوف زراعة الفراولة عن مائة متر.

تناوب المحاصيل

توفر الزراعة الصناعية للفراولة حدثًا تقنيًا زراعيًا مثل تصميم دورات المحاصيل. تنمو الفراولة في مكان واحد ، وتعطي عوائد عالية لمدة ثلاث إلى أربع سنوات. ثم تقاوم الصقيع بشكل ضعيف ، وغالبًا ما تتأثر بالأمراض ، ويصبح التوت أصغر. نتيجة لذلك ، ينخفض ​​العائد.

يتم تجميع تناوب المحاصيل لكل مزرعة مع مراعاة ظروف الإنتاج والفرص الاقتصادية. مثال على تناوب المحاصيل بسبعة حقول لمناطق تشيرنوزم في روسيا:

• تزرع الفراولة في الحقل الأول.
• في الثاني والثالث والرابع - تنمو الفراولة الحاملة للفاكهة حصاد جيد.
• في القطعة الخامسة ، حيث نمت الفراولة ، يُزرع الشوفان أو الجاودار لإعداد الكتلة الخضراء لتغذية الماشية.
• في الموقع السادس ، يتم زرع خليط البيقية والشوفان ، حيث يتم تحضير علف الماشية.
• الحبكة السابعة تُترك تحت البور ، لا شيء عليها مزروعة.

كيفية تحضير التربة؟

قبل زراعة الفراولة ، في أرض مفتوحة أو دفيئة ، يتم حرث التربة حتى عمق أربعين سنتيمترا أو أقل بقليل. ثم يتم تسوية سطحه بمسلفة ، أولاً في اتجاه واحد ، ثم في الاتجاه الآخر ، وفي نهاية العملية - عبر الصفوف.

الخطوة التالية هي تطبيق السماد الطبيعي. لكل متر مربع مربع التربة chernozem- ثلاثون واربعون طنا بودزوليك - ثمانون - مائة لنفس المنطقة. قبل حوالي عامين من الزراعة المخطط لها للفراولة في مكان جديد ، يتم اختيار حقل واحد للمشاركة في تناوب المحاصيل ، ويتم تطبيق ثلاثة إلى ستة أطنان من سماد الجير لكل هكتار على تربتها.

زراعة الفراولة

يمكن أن تكون تقنية الزراعة الصناعية للفراولة مختلفة ، لكنها في أغلب الأحيان تستخدم طريقة زراعة صف واحد. تزرع النباتات في صفوف ، المسافة بينها من سبعين إلى تسعين سنتيمترا ، وبين الشتلات - من خمسة عشر إلى ثلاثين.

إذا نمت الفراولة باستخدام طبقة تغطية (في أرض مفتوحة) ، تتم الزراعة بطريقة من صفين. المسافة بين الصفوف خمسة وثمانين سنتيمترا. لكن في صف واحد ، تزرع الفراولة في شريطين ، المسافة بينهما خمسة وثلاثون سنتيمترا ، وبين النباتات في كل شريط - خمسة عشر.

يرتبط مخطط الزراعة ارتباطًا مباشرًا بفترة استخدام شجيرات الفراولة. إذا لم ينمو المحصول في حقل واحد لفترة طويلة ، فيجب زراعة النباتات بإحكام ، كما هو الحال مع التكنولوجيا الهولندية في الدفيئة.

تعتبر مواعيد الزراعة المثلى في ظروف الأرض المفتوحة نهاية الصيف - بداية الخريف وأوائل الربيع. لكن لا يزال من الأفضل زراعة الفراولة أوائل الخريف. تتميز هذه المرة بالعديد من الترسبات ، وهي حالة مواتية لبقاء الشتلات بشكل جيد. بالنسبة للمناطق التي يوجد بها القليل من الثلج ، لا ينصح بزراعة الفراولة في الخريف ، لأن النباتات ليس لديها الوقت لتصبح أقوى وقد تتجمد.

تُزرع الفراولة على نطاق صناعي في مزارع كبيرة بآلات خاصة ، والتي تسمى الزرع (العلامات التجارية للوحدات - SKN-6 و SKNB-4A وغيرها). إذا كنت لا تستطيع استخدام آلة العمل، قم بتطبيق الدليل. لكنهم يروون أولاً ويضعون علامات على الجرار "بيلاروسيا" مع آلة الزراعة المرفقة به.

لا تنطبق هذه الشروط على الفراولة التي تنمو في دفيئة. لذلك ، وفقًا للتقنية الهولندية ، تُزرع الشتلات كل شهر ونصف ، بغض النظر عن الموسم.

من الأفضل للمزارعين بناء بيوت بلاستيكية متوسطة الحجم (100 - 120 م 2). يمكن استبدال البولي كربونات بطبقة مزدوجة من فيلم البولي إيثيلين ، ولكن يجب تجديد هذا الطلاء بعد 1-2 سنوات.

غالبًا ما تستخدم مزارع الدفيئة الكبيرة البيوت الزجاجية ذات الإطارات الفولاذية المغطاة بالزجاج. يوفر هيكل السقف المائل ضوء طبيعي جيدويبقي الثلج خارجا. يحتفظ الزجاج بالحرارة جيدًا ، لكنه يكلف أكثر بكثير من الفيلم والبولي كربونات.

تُزرع الفراولة في بيئة صناعية باستخدام طريقة الرف ، أو تُستخدم تقنيات التعليق الهولندية. الدفيئات الصناعية للفراولة مع هذا الوضع توفر المساحة وتسهل الحصاد. من الممكن أيضًا زراعة شجيرات الفراولة مباشرة في الأرض.

تقلل تقنيات الزراعة المائية من تكلفة العملية، ولكن بشكل ملحوظ يفاقم طعم التوت. يكتسبون طعمًا مائيًا مميزًا ويفقدون رائحتهم. ستساعد الدفيئة ذات الجدار الفارغ المصنوع من كتل الخبث في التوفير في التدفئة. عادة ما يكون الجدار الشمالي أصم.

تحمي الكتل الدفيئة بشكل موثوق من الرياح الباردة ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن توفر تدفئة إضافية وفقًا للمبدأ البطاريات الشمسية. يجب أن تكون الدفيئة مجهزة بنظام تهويةوالري بالتنقيط والإضاءة الجيدة.

مزايا وعيوب الأعمال

عملزراعة الفراولة في دفيئة له العديد من المزايامما يجعلها جذابة بشكل خاص للمبتدئين.

1. تحظى الفراولة بشعبية كبيرة. يتم شراؤها بسهولة من قبل كل من المستهلكين النهائيين والمتاجر ومؤسسات تقديم الطعام.
2. المنافسة منخفضة، الفراولة موجودة في السوق بكميات كافية لمدة لا تزيد عن 3 أشهر في السنة.
3. يعتبر التوت المستورد أدنى بكثير من حيث المذاق والرائحة من الأصناف المحلية المزروعة في الأرض.
4. في فترة الشتاء والربيع ، تزداد هوامش الفراولة بشكل ملحوظ.

من بين النواقصيمكن ملاحظة العمل:

• تكاليف بناء وتجهيز الصوبات الزراعية ؛
• عالي تكلفة الكهرباء للتدفئة;
• بحاجة للتسجيل كيان قانونيللعمل مع المحلات التجارية.
• الخامس موسم الصيفأسعار المنتجات تنخفض.

مجموعة متنوعة

لملاءمة مثالية الفراولة المتبقيةلا يتطلب التلقيح. يمكن زراعة كل من الأصناف المبكرة والمتوسطة في الداخل.

من المهم اختيار الخيارات مع التوت الكثيف إلى حد ما والذي يتحمل النقل جيدًا. المستهلكون تفضل الفراولة الكبيرة ذات الألوان الزاهيةالشكل الصحيح برائحة غنية.

من بين الأصناف الأكثر شيوعًا:

يوصي رواد الأعمال من ذوي الخبرة في زراعة البيوت المحمية باختيار أنواع مختلفة من الروسية والهولندية والأمريكية والبولندية. إنهم يتجذرون جيدًا في الأرض المحمية ، ولا يمرضون ويعطون عوائد جيدة.

قواعد معدات الدفيئة

ما يزال قيد الإنشاء من المهم النظر في النظام. معظم خيار مناسب- الجمع بين الوقود الحيوي والتدفئة الاصطناعية. وضعت تحت الأرض كابل الأشعة تحت الحمراءأو الأنابيب التي يطارد من خلالها الهواء الدافئ. للتدفئة ، يمكنك استخدام غلاية كهربائية أو حريق ، وكذلك مواقد وعاء.

تحضير الوقود الحيوي، خلط روث الحصان أو الخنازير أو الماعز بالقش وسكب الخليط بالماء وتغطيته بغشاء وتركه لعدة أيام. يتم وضع السماد الفاسد تحتها الطبقة العلياتربة. يحافظ هذا الخليط على درجة الحرارة في الدفيئة حتى 25 درجة مئوية.

جداً نقطة مهمة – تحضير التربة. تحتاج الفراولة إلى مزيج خفيف من أجزاء متساوية من العشب والدبال مع إضافة الرماد والأسمدة المعدنية.

لتحسين الحموضة ، يكون خليط السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم مناسبًا. يجب فك التربة تمامًا.

ل تكنولوجيا التعليقيمكنك استخدام خليط من الجفت - البيرلايت ، والذي يجب طهيه على البخار. يتم سكب الركيزة المحضرة في أكياس بلاستيكية وتوضع على رفوف مثبتة على طول جدران الدفيئة. مغذي يحتفظ الخليط بالرطوبة جيدًاويسرع في تطوير شجيرات الفراولة. يزيد النظام الهولندي من محصول الفراولة ، مما يسمح لك بإطلاق 8 كجم من التوت من غلاف واحد.

رعاية الفراولة

تزرع الشتلات المزروعة في الدفيئة. عند استخدام تقنية التعليق الهولندية ، يتم وضع كل شجيرة في وعاء منفصل مملوء بركيزة مغذية. عندما تزرع في شجيرات الأرض توضع في صفوف بمسافة 30-45 سم. لتحسين الري والصيانة في الدفيئة المستوى الصحيحالرطوبة ، يجب تركيب نظام أوتوماتيكي بالتنقيط.

يجب ألا تجف التربة ، لكن الفيضانات غير مقبولة أيضًا. يؤدي ركود الماء في التربة إلى مرض العفن الرمادي الذي يمكن أن يدمر المحصول. رطوبةفي دفيئة يجب ألا تقل عن 80٪. بعد أن تتجذر الشجيرات ، تحتاج إلى تهوية الغرفة يوميًا.

مرة واحدة كل أسبوعين مطلوب القيام به الأسمدة المعدنية: نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم مخفف في الماء. بعد بداية التزهير ارفع درجة الحرارة تدريجياًفي الدفيئة ، سيؤدي ذلك إلى تسريع نضج التوت ، وجعل طعمها مشرقًا وغنيًا.

محاسبة الإيرادات والمصروفات

قبل بدء العمل ، أ خطة عمل مفصلة، أخذا بالإعتبار المصاريف القادمةوالدخل المتوقع. يجب أن تتضمن قائمة النفقات ما يلي:

• إيجار أو شراء الأرض ؛
• مواد البناء للبيوت البلاستيكية وتكلفة بنائها ؛
• معدات الدفيئة (التهوية والري ونظام الإضاءة) ؛
• شراء مواد الزراعةوالأسمدة والمبيدات الحشرية.
• أجرة؛
• تسجيل كيان قانوني (مطلوب للعمل مع التجزئة شبكات التداول);
• رواتب الموظفين المعينين.

زراعة الفراولة في دفيئة على مدار السنة كعمل تجاري ليست رخيصة بالنسبة للتاجر الخاص.

بناء وتجهيز دفيئة من البولي كربونات بمساحة 100 متر مربع. سيكلف م 90000 روبل. سوف تضطر إلى دفع ثمن التدفئة والأسمدةمن 15000 روبل في الشهر. سيتعين إنفاق 15000 روبل أخرى على شراء مواد الزراعة ، ويكلف حوالي 10000 روبل تسجيل كيان قانوني والحصول على شهادات للمنتجات.

ساعد في تقليل التكاليف:

• استخدام الوقود المشترك
• زراعة الشتلات بشكل مستقل من البذور ؛
• التخلي عن العمل المأجور ؛
• استبدال البولي كربونات لتغطية الدفيئة بغشاء أرخص.

احسب الدخل المقدر من المزرعة. بعائد 5 كجم لكل 1 متر مربع. يمكن إزالة م 400 كجم من التوت. متوسط ​​سعر الشراء 600 روبل للكيلوغرام الواحد. يختلف السعر على مدار العام من 200 إلى 800 روبل للكيلوغرام ، حسب الموسم. هكذا، الربح من دفيئة واحدةسوف يكون 240 الف روبل شهريا. ربحية مشروع الفراولة في الدفيئة من 50٪.

في فصل الشتاء ، يزداد هامش التوت بمقدار 1.5 مرة. ويرجع ذلك إلى انخفاض العرض وارتفاع الطلب من سلاسل البيع بالتجزئة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تكاليف التدفئة تزداد أيضًا خلال هذه الفترة.

يرفض العديد من المزارعينمن زراعة الفراولة في الشتاء ، مفضلين الزراعة المبكرة وإطالة فترة الإثمار حتى نوفمبر.

إذا قررت الدخول في عمل آخر متنامٍ ، أو قم بإلقاء نظرة على المقالات الموجودة على موقعنا على الإنترنت.

يجب على رواد الأعمال الذين يقررون زراعة الفراولة في الشتاء توقيع العقود مع سلاسل البيع بالتجزئة والشركاتتقديم الطعام. سيساعد هذا على تقليل نسبة الزواج واستقرار الدخل.