Робоче місце перукаря обладнується туалетним столом та кріслом. Існує безліч конструкцій перукарських туалетних столів. Зазвичай це столик, фанерований пластиком, з вмонтованою в нього раковиною або без неї. У столику є висувні ящики для інструментів, пристроїв, парфумерії та білизни. Над столиком встановлено прямокутне або овальне дзеркало розміром не менше ніж 60x100см.

Перукарське крісло повинно мати напівм'яке сидіння зі спинкою та підлокітниками, оббивку з водонепроникних матеріалів та вільно обертатися навколо вертикальної осі. Бажано також, щоб воно було обладнане вантажопідйомником, щоб, залежно від зростання клієнта, можна було піднімати або опускати його, а також повертати в потрібне положення. Для зручності клієнтів крісло має бути забезпечене спеціальною підставкою для ніг.

Розташування туалетних столів та крісел у робочому залі перукарні може бути різним залежно від площі приміщення та його форми. Туалетні столи розміщують уздовж стіни або в центрі зали. Можна також групувати їх по два - три і т. д. Головна умова, яка має бути виконана при розміщенні обладнання, - дотримання встановлених відстані між кріслами.

Вважається, що робоча зона перукаря повинна бути віддалена від вертикальної осі крісла більш ніж 90 див. Отже, мінімальна відстань між осями двох крісел - 180 див.

Якщо робоче крісло розташоване біля стіни, відстань між ним та стіною має бути не менше 70 см.

При розміщенні в приміщенні перукарень туалетних столів та крісел на кожне робоче місце перукаря за санітарними нормами відводиться не менше 4,5 м2 площі.

На робочому столі необхідно розмістити в певному порядку (справа наліво) предмети туалету: спиртовку, ватницю, банку з дезінфікуючим розчином, пудреницю, порошочницю, флакон з перекисом водню і т. д. При цьому слід керуватися основним правилом - чим частіше використовується в роботі даний предмет, тим ближче до майстра він має бути. Це дозволить перукарю скоротити до мінімуму кількість рухів і, отже, зменшити стомлюваність.

Майстер повинен утримувати в чистоті своє робоче місце та предмети туалету. По закінченні робочого дня туалетний стіл і все приладдя необхідно протирати 0,5% розчином хлораміну.

Перукар повинен виконувати правила особистої гігієни, щоб стати переносником захворювань. Перед обслуговуванням кожного клієнта він повинен старанно вимити руки з милом, звертаючи особливу увагу на ділянки шкіри, де можуть накопичуватися забруднення (складки шкіри, підноготні простори та ін.).

Для дезінфекції приміщення перукарень та санвузлів застосовується хлорне вапно. Обробка проводиться вологою ганчіркою, змоченою розчином хлорного вапна (на відро води додають одну-дві склянки хлорного вапна).

Перед початком роботи майстер повинен підготувати робоче місце для прийому відвідувачів. Під час підготовки до роботи необхідно переконатися у наявності потрібних інструментів, продезінфікувати їх, розкласти у порядку, перевірити справність інструментів. Підготувати потрібну кількість білизни, воду, парфумерію, препарати.

Миття рук перукар повинен проводити перед обслуговуванням кожного відвідувача у його присутності.

При всіх роботах з обслуговування відвідувачів у перукарських майстер повинен застосовувати білизну, що оберігає одяг клієнта від попадання на нього складів, що використовуються в роботі, а також остриженого волосся. Це пеньюари, рушники, серветки та пелерини.

Підручник з перукарської справи

1. Вступ
2. Організація приміщень у перукарнях та види обладнання

• Характеристика салонів перукарень
• Обладнання
• Організація робочого місця перукаря
• Правила обслуговування відвідувачів
• Санітарно – гігієнічні вимоги щодо утримання приміщення
• Вимоги до освітлення приміщень
• Вимоги до опалення та вентиляції
• Контрольні питання

• Загальні відомості про волосся
• Типи та фактура волосся
• Технологія миття голови
• Технологія масажу голови
• Контрольні питання

• Поняття та призначення парфумерії
• Основні відомості про хімію
• Вітаміни
• Духи, одеколони, туалетні води, лосьйони та шампуні
• Дія хімічного складу на волосся
• Контрольні питання

• Пристосування
• Ріжучий інструмент
• Ножиці
• Машинки для стрижки волосся
• Бритви
• Інструмент для розчісування волосся (гребінець)
• Інструмент для укладання та завивки волосся
• Бігуді
• Щипці
• Коклюшки
• Контрольні питання

• Основи стрижки
• Основні поняття стрижки
• Характеристика основних зон голови
• Класичний варіант виконання простої стрижки
• Інші варіанти виконання простої стрижки
• Основні види простої стрижки
• "Родичі" стрижки "простий"
• Зростання волосся на НЗЗ
• Комбінування або складання стрижки
• Рекомендації
• Рекомендації (2)
• додаток
• Від автора

• Введення у фарбування
• Фізіологія волосся та фарбування
• Ідентифікація натурального кольору волосся
• Тон та насиченість
• Визначення натурального колірного рівня та тону
• Вибір фарби
• Вибір рівня, тону та інтенсивності забарвлення
• Аналіз кольору очей та шкіри
• Теорія кольоровості:
• Закон кольоровості
• Фарба для створення натурального кольору волосся
• Класифікація фарб для волосся:
• Тимчасові барвники (для тимчасової зміни кольору волосся)
• Напівперманентні (або семиперманентні) барвники
• Деміперманентні барвники
• Перманентні барвники
• Натуральні барвники та барвники, що містять солі металів
• Перекис водню
• Освітлення волосся
• Типи освітлювачів
• Дія освітлювачів
• Роль натурального пігменту
• Тимчасовий фактор
• Освітлення незабарвленого волосся
• Освітлення відрослого волосся
• Нерівне освітлення
• Тонери
• Підфарбовування волосся, що відросло
• Особливі ефекти
• Консультація
• Попередній тест на підвищену чутливість
• Проведення попереднього тесту на підвищену чутливість
• Процедури фарбування волосся
• Сивина: проблеми та їх вирішення
• Контрольні питання

• Механізм зміни форми волосся при хімічній завивці
• Етапи хімічної завивки
• Технологія виконання хімічної завивки:
• Основні методи та прийоми хімічної завивки волосся. Класична хімічна завивка
• Помилки при виконанні хімічної завивки, що спричиняють негативні наслідки
• Догляд за волоссям із хімічною завивкою
• Контрольні питання

• Загальні відомості про укладання
• Основні елементи зачіски
• Засоби для укладання волосся
• Вибір зачіски:
• Класифікація зачісок
• Моделювання зачіски в залежності від форми обличчя
• Укладання волосся холодним способом
• Укладання волосся із застосуванням бігуді
• Укладання волосся із застосуванням фена
• Укладання волосся із застосуванням електричних щипців
• Начісування та тупування
• Контрольні питання

Вступ

Перукарське мистецтво є одним із найдавніших видів діяльності людини, яка спрямована насамперед на поліпшення (прикрасу) її зовнішності. Розвиток та вдосконалення перукарського мистецтва тісно пов'язане з еволюцією людського суспільства, зміною умов побуту, підвищенням рівня загальної культури. З віку в століття різні історичні періоди людина створювала нові предмети побуту, які відображали його уявлення про красу, індивідуальний смак та загальне поняття про естетичний ідеал, властиві конкретній епосі. Змінювалися також одяг, прикраси та зачіски. Залежно від природних умов, становища людини в суспільстві та інших факторів у кожного народу формувалися свої певні стиль і традиції, які відображалися в одязі та зачісці. У кожній епосі, віддаючи данину моді, майстри перукарської справи створювали нові форми, лінії та декоративні елементи зачіски.

Поняття краси змінювалися протягом століть, і те, що здавалося прекрасним в один період, пізніше виглядало потворним і навпаки. Найбільш помітно це виявлялося в костюмі та зачісках, які тісно пов'язані із зовнішнім виглядом людей.

Стародавні гречанки фарбували волосся в русявий колір із червоним відтінком і робили з них пишні красиві зачіски – корімбос. Так, у часи античності в Стародавній Греції зачіски з довгого завитого волосся укладали в конусоподібні пучки, волосся над будь-яким розташовували хвилями або дрібними локонами, залишаючи при цьому відстань між бровами і початком росту волосся на ширину двох пальців, т.к. за естетичним поняттям тих часів вважалося, що жіноче чоло має бути невисоким. В античному світі законодавцем моди на зачіску була імператриця. Придворні дами і знатні римські матрони наслідували її. З приходом німок-рабинь модним стає волосся русого кольору. У період пізнього Середньовіччя (XIV ст) широко використовувалися різні фарби для волосся, крім рудого, т.к. рудий колір вважався прокляттям диявола.

У середині XVI століття красивою вважалася зачіска збільшеної форми. Для цього волосся збивало тупієм. При необхідності додавали фальшиве волосся. Для створення зачіски використовували різні пристрої: дротяний каркас, стрічки, обручі.

Надалі натуральне волосся витіснила перуку, що звисає на плечі та спину густими пасмами. Така перука проіснувала довгий час.

У Росії жінки та дівчата носили коси або розпущене волосся. За старих часів на Русі існувало правило: дівчата носили одну косу, заплетену низько на потилиці і прикрашену стрічкою. Вийшовши заміж, жінка переплітала в день весілля дівочу косу на дві і укладала навколо голови короною. З того часу вона все життя повинна була носити хустку, щоб чоловіки - і сторонні, і члени сім'ї - не могли бачити її волосся.

У вищих станах волосся завивали в кучері. Пізніше довгі коси запліталися на темряві і прикрашалися внизу стрічками, шовковою, золотою, перлиною пензлем, трикутними підвісками та іншими прикрасами. Окремі пасма перев'язувалися кольоровими шнурками, у дівчат вищих станів золотими або перлинними нитками. На лобі носили стрічки, у тому числі зубчасті, широкі, на твердій основі, в яких іноді підвішувалися різні прикраси – пензлі, пасма перлів, кільця. Вінець декорували на лобі піднизом - сіткою з підвісками, дорогоцінним камінням.

З приходом у моду стилю модерн (початок XX століття) природний колір волосся змінюється на протилежний за допомогою інтенсивних барвників. Модною є зачіска висока, конусоподібна, завита широкими хвилями, що низько спускається на лоб, або гладка, на прямий проділ. З низько опущеним на щоки хвилястим волоссям.

Силуети та форми зачісок через певний час повторювалися. Так, зачіски Стародавнього Риму стали носити в XIX столітті по всій Європі, а перуки через 200 років у 60 роках XX століття. Що час вносило щось своє, нове, точного копіювання не було. Розвиток основних форм одягу та зачісок відбувався у безпосередньому зв'язку з соціально-економічними, природними умовами, естетичними та моральними вимогами, загальним художнім стилем, модою.

Культурні, ділові зв'язки, які стали успішно розвиватися з багатьма країнами світу, дуже вплинули на моду і стиль зачіски. У 50-ті роки входять у моду зачіски французьких популярних кіноактрис Бріджіт Бардо та Марини Владі. Ці зачіски відрізнялися один від одного, але їх поєднувало одне - загальне визнання у жінок різних країн.

У 60-ті роки зачіски стали монолітнішими. У моду увійшов начіс. Зачіски збільшились у розмірах, з'явилася об'ємність. Вони були відсутні дрібні деталі. Форма зачіски могла розширюватися чи зменшуватися. Для цього використовували зрізані пасма, кріплення, м'які синтетичні волокна. У цей період в моду входять зачіски типу "дзвін", "конюшина", "кінський хвіст", модні кольори, що нагадують метали: мідь, бронзу, срібло, латунь.

У другій половині ХХ століття починають носити зачіски з розпушеним волоссям, наслідуючи героїню фільму "Чаклунка" у виконанні французької актриси Марини Владі. Біляве волосся, що вільно падає хвилею, надовго увійшли в моду.

У 70-ті роки мода на перуки минає, повертаються "маленькі" зачіски з геометричною стрижкою. Нова хвиля особливо чітко виявилася у зачісці "Гаврош". Начіс остаточно вийшов із моди.

Наступною популярною зачіскою стала зачіска "під пажа", при якій стрижка робилася нерівномірною, нагорі, над чолом коротше, від скронь, до шиї довше. Стає модним природний "рух волосся". Це проявляється у методі нової стрижки англійського перукаря Відала Сессуна. Всі його зачіски відрізняються простим, але водночас вишуканим рухом волосся. Наприкінці ХХ століття у загальній моді визначилися два основні напрямки: фольклорний стиль (кантрі стайл), воєнізований стиль часів війни та повоєнних років (мілітери стайл).

В останнє десятиліття форми зачісок змінилися. На зміну об'ємним формам зачісок прийшли гладкіші, маленькі зачіски з пишною чубчиком. Зачіски стали скромнішими. Гладке волосся від проділу укладається у витончені невеликі пучки. Іноді на волосся надягають сіточки, перевивають кольоровими шнурами. Додаванням до зачіски є шиньйони, пофарбовані світлішим або темнішим, ніж природний колір волосся. Носять перуки, але вони мало чим відрізняються від природних зачісок.

У сучасній моді велике значення має маленький штрих, що надає особливий шарм зачіски, - це може бути гофроване пасмо на гладкому волоссі, скуйовджена чубчик, висвічений відблиск. Екстрамодні блискучі, навіть блискучі волосся, що досягається за допомогою лаків, емульсій та знебарвлення.

У моді шпильки з металу, черепахового панцира, шовкові, капронові, шифонові, атласні та ін. Сучасна мода настільки багатолика, що кожен може вибрати собі зачіску, яка йому подобається і підходить.

Модельєри сьогодні намагаються передбачити, якими стануть зачіски у майбутньому столітті. У Японії найкращі перукарі вирішили "сконструювати" шедевр 2084 року. Друк відгукнулася про цей витвір мистецтва так: "... щось середнє між розпущеним хвостом павича та клумбою"

Сучасні майстри дизайну зачіски (модельєри, перукарі) враховують під час роботи тенденції моди сьогодення, використовуючи водночас багатий історичний досвід перукарського мистецтва. Розробляючи свої проекти та створюючи моделі сучасних зачісок, вони застосовують окремі елементи зачісок минулих століть.

Зробити зовнішність людини привабливішою – одне з цілей перукарського мистецтва. Можна суворо підкорятися законам моди, яких безліч, але так і не досягти цієї мети, якщо не враховувати одну важливу істину: кожна людина має свій індивідуальний стиль.

Салони – перукарні надають безліч видів послуг, за допомогою яких професіонали – майстри перукарської справи допомагають сформувати той чи інший образ людини, наголосивши на його індивідуальності та привабливості. Професія перукаря є однією з основних та престижних у сфері обслуговування.

Перукарня - це технологія перукарських робіт, що включає в себе цілий ряд технологічних операцій з обробки волосся.

Перукарня об'єднує кілька основних видів робіт з волоссям: миття, просушування, стрижку, завивку, забарвлення, укладання, виготовлення та використання в зачісці постіжерних виробів (перуків, кіс, шиньйонів та ін), при виконанні яких застосовується безліч різних способів, методів і засобів для догляду за волоссям.

Практичні стійкі лінії зачіски, що враховують як актуальні вимоги моди, так і індивідуальні риси людини і створюють гармонію образу, мають великий вплив на самопочуття та психічний стан людини.

Уміння досягти зразкового гігієнічного стану волосся і шкіри голови, підібрати зачіску, відповідну типу обличчя, завуалювати можливі недоліки зовнішності та підкреслити її індивідуальність – все це є основними завданнями при освоєнні перукарської справи.

Професія «Перукар» призначена для виконання конкретних видів робіт з волоссям при обслуговуванні дорослого та дитячого населення у перукарнях різного типу (спеціалізованих, салонах).

Характер праці перукаря залежить від виду послуг, спеціалізації перукарень та його залів (жіночий, чоловічий), конкретних форм організації праці та методів обслуговування клієнтів (обслуговування за попереднім записом, вдома, надання додаткових видів послуг та інших.), і навіть від застосовуваних технологій, матеріалів та засобів спеціального призначення.

Вибір професії є найважливішою подією у житті кожної людини, і відбувається це у тому віці, коли ще тільки починає складатися життєвий досвід, ще не дуже точні орієнтири та висока ймовірність помилки. Щоб уникнути помилки, потрібно знати, в чому полягає складність тієї чи іншої професії? Які психологічні вимоги висуваються до неї? Якими здібностями має мати людина, яка обрала ту чи іншу професію? Також при виборі професії необхідно враховувати особливості свого характеру та темпераменту, ступінь емоційної збудливості, вразливості, енергійності тощо.

Основними вимогами, що висуваються до професії «Перукар», є:

• наявність гарного стану здоров'я;
• висока чутливість до кольору та відтінків;
• гарна координація руху рук;
• хороший зір;
• спостережливість;
• витримка;
• стресостійкість;
• вміння організувати своє робоче місце.

Для освоєння цієї професії необхідні знання з різних предметних галузей: хімії, матеріалознавства, малюнку, історії зачіски, історії мистецтва, культури спілкування та ін.

Професію перукаря повинні вибирати люди, що мають творчу натуру і досить розвинений естетичний смак, крім того, їм повинні бути властиві такі особисті якості, як чуйність, уважність, чуйність, також здатність аналізувати ситуацію і вміння знаходити індивідуальний підхід до кожного клієнта.

Перукарю мають бути властиві також такі якості:

• розвинена зорова пам'ять та оперативне мислення;
• вміння швидко орієнтуватися та приймати правильне рішення у конфліктних ситуаціях;
• тактовність, доброзичливість, дисциплінованість;
• товариськість, чуйність;
• повага до клієнтів;
• здатність правильно оцінювати вчинки клієнта та свої дії, уміння передбачати їх наслідки.

Перукар повинен володіти певними знаннями з психології, етики, естетики та права. Ці відомості необхідні у його практичній роботі для правильного вибору оптимальної тактики обслуговування клієнтів.

Кожен клієнт, який звернувся до перукарні, по-своєму унікальний і неповторний. Для успішного обслуговування перукаря слід навчитися розуміти клієнтів та професійно спілкуватися з ними. При вирішенні цього завдання необхідно вміти визначати і враховувати такі риси характеру клієнта, як самостійність і рішучість, безініціативність і пасивність, доброзичливість і прискіпливість, балакучість і мовчазність.

Разом з темпераментом і характером клієнта, що обслуговується, слід також враховувати його стать, вік, стан здоров'я та манеру поведінки.

Найважливішим показником в оцінці успішної діяльності перукаря та рівня його майстерності є його професійна поведінка.

Професійна поведінка, як і форма одягу, має виділити працівника сфери обслуговування серед присутніх у салоні.

До професійної поведінки працівника сфери обслуговування пред'являються певні вимоги. Так, наприклад, він повинен бути доброзичливим та привітним. Ці якості повинні лежати в основі поведінки перукаря, хоча досягти цього не так просто. У відповідь на привітність та тепле ставлення більшість клієнтів поводяться аналогічним чином. Вони стають більш доброзичливими та довірливими щодо обслуговуючого персоналу. Щоб викликати прихильність клієнта, треба постаратися показати йому свою щиру зацікавленість його турботами, виділяючи його на час обслуговування із загальної маси присутніх. З перших хвилин перебування в салоні-перукарні клієнт повинен почуватися бажаним гостем. Про це може свідчити навіть тон розмови перукаря із клієнтом. Успіх обслуговування нерідко залежить від того, як формі ведеться розмова з клієнтом. Можна сказати, що поведінка працівника сфери обслуговування багато в чому схожа на гру актора.

Професійна майстерність дозволяє перукарю бути не просто виконавцем своєї справи, а й творчо ставитись до нього. Хороший перукар вміє швидко зрозуміти бажання клієнта навіть у тому випадку, якщо клієнт сам не зовсім чітко висловлює своє прохання про характер стрижки та зачіски. Справжній професіонал перукарської справи повинен уміти виконати стрижку або зачіску, що відповідає вимогам сучасної моди, з урахуванням індивідуальних особливостей клієнта. У цьому полягає відмінна риса перукарського мистецтва - зачіска повинна підкреслювати індивідуальність людини, гармоніювати з її зовнішністю і навіть відповідати духу часу.

Перукарські послуги відносяться до найбільш затребуваних у повсякденному побуті і мають найбільший обсяг на ринку сервісних послуг.

1. Організація приміщень у перукарнях та види обладнання

o Характеристика салонів перукарень

Зазвичай перукарні розміщуються або в будівлях, що окремо стоять, або на перших поверхах житлових будинків, комбінатів побутових послуг, гуртожитків, готелів, вокзалів, великих підприємств. Нині у створенні нових салонів беруть участь провідні європейські, американські та французькі фірми («Велла», «Барберс», «Жак Дессанж» та ін.).

Залежно від обладнання, використовуваних парфумерно-косметичних матеріалів і технологій, а також кваліфікації працівників, всі існуючі підприємства даної сфери поділяються на три основні категорії: салон люкс, салон-перукарня, перукарня.

1. Салон люкс. Підприємства цієї групи надають найскладніші комплексні перукарсько-косметичні послуги. У таких ексклюзивних салонах відбувається злиття перукарсько-косметичного обслуговування з лікувально-оздоровчим.

Салон люкс відрізняється широким вибором послуг (не менше 15-20), включаючи косметичні та консультаційні та комп'ютерний підбір зачісок. Тут роблять ексклюзивні зачіски, макіяж, манікюр, педикюр, нарощування нігтів. У салонах люкс використовуються новітні технології, прогресивне технологічне обладнання та інструменти.

У салоні люкс не менше 25% перукарів повинні мати кваліфікацію модельєр – художник, а решта – перукар 1-го та 2-го класу.

2. Салон – перукарня. На підприємствах цієї категорії використовують фірмове обладнання та матеріали. Працюють у них модельєри – художники та перукарі 1-го та 2-го класу (не менше 50% від загальної чисельності). Вартість обслуговування у таких салонах нижча, ніж у салонах люкс.

Салон – перукарня забезпечує виконання художніх зачісок, стрижок та інших видів послуг.

3. Перукарня. Такі підприємства не оснащені найновішим обладнанням та мають невеликий асортимент парфумерно-косметичних матеріалів.

Перукарні надають усі види послуг. У них працюють перукарі, фахівці з косметичного догляду за обличчям, майстри манікюру та педикюру.

o Устаткування перукарських

1. У перукарні до трьох робочих місць не потрібна наявність окремих приміщень для розбирання та тимчасового зберігання використаної білизни.
2. У салонах – перукарнях окремі комори повинні бути обладнані:

• стелажами та шафами для зберігання чистої білизни;
• скринями та сушарками для зберігання та підсушування використаної білизни;
• стелажами та шафами для зберігання парфумерії.

В даний час в салонах найчастіше використовують три основні види електричних апаратів: сушуар, клімазон та інфрагрілку.

Сушуари- Апарати для сушіння волосся (рис. 1). Випускаються різні моделі сушуарів: що кріпляться до стіни, що пересуваються на роликах, що прикріплюються безпосередньо на робочому місці, однак вони мають практично однаковий пристрій. На сушильній головці сушуара знаходяться реле часу та регулятор температури від 20 до 70 градусів Цельсія. Наявний термозахист апаратів дозволяє регулювати час, тек і температуру повітря для кожного клієнта індивідуально.

Рис. 2 Клімазон

Клімазон– апарат для прискорення хімічних процесів під час фарбування та завивки волосся (рис. 2). Клімазон найчастіше оснащений комп'ютером, який дозволяє майстру вибирати оптимальну температуру нагрівання та час витримки складів залежно від структури та стану волосся клієнта.

Інфрагрілкаявляє собою електронний інфрачервоний ковпак, що дозволяє перукарю робити точну обробку, що щадить волосся і шкіру голови. Ідеально підходить для використання при повному забарвленні волосся будь-якими барвниками, а також при знебарвленні та видаленні фарби. Вона оснащена спеціальними генераторами, що випромінюють енергію з великою довжиною хвилі в такий спосіб, що стимуляція дії хімічних речовин досягається без високої температури. Як і сушуар, інфрагрелка може розміщуватись на опорі з роликами або кріпиться до стіни за допомогою кронштейна.

При роботі з електроапаратурою необхідно дотримуватися таких правил безпеки:

1. Перед включенням електричних апаратів у мережу необхідно перевірити справність їх проводів та наявність заземлення.

· Організація робочого місця перукаря

В даний час в Росії працює багато фірм, які традиційно займаються дизайном перукарських салонів. Провідні у цій галузі фірми Німеччини, Франції, Італії та інших країн приділяють велику увагу оформленню робочих місць та обладнання. Однак, який би дизайн не мало робоче місце, воно традиційно складається з туалетного столика, дзеркала, крісла та підставки для ніг клієнта. Залежно від інтер'єру салону на робочому місці може бути також раковина. Форма та розмір дзеркала можуть бути різними, але воно не повинно бути менше 60 х 100см. Туалетні столики також бувають різної форми. Вони можуть бути прикріплені стаціонарно, можуть мати додаткові пересувні візки різної форми, але в будь-якому випадку вони повинні бути забезпечені висувними ящиками для зберігання інструментів. З покриття столиків і візків повинні легко видалятися волога і волосся, тому найчастіше вони виконуються із пластику.

Рис. 3 Пересувний візок

Перукарське крісло (рис. 4) повинно мати спинку, підлокітники та підголовник. Напівм'яке крісло має бути покрите матеріалом, що не вбирає вологу та волосся, мати гідропідйомник і вільно обертатися навколо своєї осі.

Рис. 5 Робоче місце перукаря

рис.4Перукарське крісло

Робочі місця в робочому залі можуть розташовуватися в будь-якому місці, але при цьому відстань між ними не повинна бути меншою за 1,5 м (мал. м).

Робоче місце може бути доповнене спеціальним пересувним кріслом для майстра (мал. 6), оскільки багато стрижки можна виконувати сидячи. Крісло майстра не повинно мати підлокітників, воно має легко пересуватися та мати пристосування для регулювання висоти.

Рис. 6 Пересувне крісло для майстра

Нині раковини (мал. 7,8) найчастіше розташовуються у робочому залі, але окремо від робочих місць. Вони забезпечені спеціальним кріслом, гнучким шлангом та спеціальною виїмкою для зручності миття волосся з нахилом голови назад.

Рис. 7,8 Раковини для миття волосся

Рис. 9 Машина для миття "Оазис"

o Правила обслуговування відвідувачів

Перед початком обслуговування відвідувачів необхідно здійснити підготовчі роботи. Перш ніж запросити клієнта, потрібно прибрати робоче місце, протерти туалетний столик і крісло, прибрати бруду в підсобне приміщення, підмісти волосся і вимити раковину. Запрошуючи пройти клієнта, майстер встає праворуч від крісла та розвертає його до клієнта. Під час розмови з клієнтом майстер з'ясовує, який вид роботи (послуги) його цікавить, та за необхідності може запропонувати додаткові види послуг. Далі майстер має повідомити клієнта вартість роботи.

1. На наступному етапі майстер у присутності клієнта миє руки та дезінфікує інструменти.

У роботі у майстра має бути три комплекти інструментів: одним він працює, другим дезінфікується, третій заточують або тримають у запасі.

2. Потім для проведення діагностики волосся майстер ретельно їх розчісує. У процесі розчісування майстер визначає тип, якість, стан та напрямок росту волосся. Якщо майстер виявляє якесь заразне захворювання шкіри або волосся, він повинен у дуже коректній формі відмовити клієнту в обслуговуванні.

4. Підготовчі роботи найчастіше закінчуються гігієнічним миттям волосся. Однак вид основної роботи може визначати і проведення інших підготовчих робіт, наприклад, тесту на чутливість шкіри до хімічних препаратів, розведення барвників, приготування лікувальних препаратів і т.д.

5. Зазвичай у перукарні використовують чотири види білизни: пеньюар, рушники, серветки та пелерину.

4. Пеньюарзастосовується за всіх видів робіт.

5. Синтетичний пеньюар застосовується при стрижці, хімічній завивці та лікуванні волосся. Клеєнчатий пеньюар застосовується при фарбуванні волосся. Одноразовий поліетиленовий пеньюар може використовуватись за будь-яких видів робіт.

6. Під синтетичний та клейончастий пеньюари слід обов'язково підкладати паперовий комір або бавовняну серветку одноразового застосування, оскільки їх використовують протягом усієї робочої зміни.

7. Рушникивикористовуються лише при миття волосся. На одного клієнта належить використовувати два рушники.

8. Серветкибавовняні розміром 75 х 40см використовуються при голінні обличчя та голови, миття та стрижці волосся, а також при фіксації хімічної завивки.

9. Пелерина синтетичназастосовується при укладанні волосся.

10. В даний час при фарбуванні та холодному укладанні волосся застосовуються також спеціальні комірці з тонкої гуми.

11. Після виконання основного виду робіт майстер запитує, чи всім задоволений клієнт, і якщо ні, виправляє недоліки. Потім виконує необхідні додаткові види послуг (сушіння волосся, укладання, фіксацію лаком тощо), знімає перукарню та отримує плату за послуги.

· Санітарно - гігієнічні вимоги до утримання приміщення

У приміщеннях перукарні щодня до початку роботи або після її закінчення має проводитися ретельне вологе прибирання. Крім того, протягом робочого дня має проводитись поточне прибирання. Прибирання приміщень перукарень проводиться із застосуванням миючих засобів та дезінфікуючих розчинів, приготованих та зберігаються відповідно до інструкцій з їх використання (Таблиця 1)

Таблиця 1.

При необхідності, але не рідше одного разу на місяць, слід проводити генеральне прибирання та закривати перукарню на «санітарний день».

Працівники перукарні повинні суворо виконувати правила особистої гігієни, завжди мати охайний зовнішній вигляд і бути в чистому спецодязі.

Перед початком обслуговування клієнт має бути прихований пеньюаром, під який необхідно підкласти індивідуальну серветку або рушник. Наприкінці зміни пеньюари підлягають промиванню під проточною водою з використанням миючих засобів.

Відвідувачі зі зміною шкірного покриву (висипання, плями, лущення тощо), нігтів, волосся обслуговуються в перукарні тільки при пред'явленні лікарської довідки про незаразність захворювання.

Обслуговування клієнтів, уражених педикульозом, суворо забороняється.

Кожен майстер повинен мати три набори робочого інструменту.

Для зупинки кровотечі при порізах або подряпинах застосовуються розчини йоду або перекису водню. Дезінфекція місця порізу проводиться йодною настойкою.

З метою особистої профілактики співробітників необхідно мати аптечку анти-ВІЛ, до складу якої повинні бути включені такі засоби: 70-градусний спирт, йод, перев'язувальний матеріал, розчин марганцевокислого калію, дистильована вода, ємність для розведення марганцево-кислого калію.

Видалення остриженого волосся з шиї або обличчя повинне проводитися тільки чистою ватою або серветкою.

Забороняється для цієї мети використовувати пензлики через відсутність способів їхньої гігієнічної обробки.

Після закінчення обслуговування кожного відвідувача, острижене волосся збирають щітками в закриті совки безпосередньо біля крісел і складають у герметичні ємності.

Наприкінці робочого дня щітки повинні промиватись під проточною водою з використанням миючих засобів.

Затискачі та бігуді повинні механічно очищатися від волосся і періодично протягом зміни промиватись теплою водою з миючими засобами. Сітки для волосся та ковпаки для хімічної завивки необхідно прати після кожного вживання.

Запас білизни повинен бути у кількості, що забезпечує його індивідуальне використання кожного відвідувача.

У перукарні має бути передбачене роздільне зберігання чистої та використаної білизни.

У залі використана білизна збирається в ємності з кришками, що щільно закриваються.

Обробка інструменту після кожного клієнта повинна здійснюватися у розкритому вигляді у приладах для дезінфекції після попереднього промивання під проточною водою. При односторонньому виконанні опромінення інструменти слід перевертати на інший бік після закінчення контрольного часу обробки.

Оброблений інструмент повинен зберігатися у спеціальній ємності.

Інструкції з охорони праці для перукаря по суті є шаблоном, де відображені всі питання, що стосуються охорони праці перед початком роботи, під час роботи, після закінчення роботи, та вимоги охорони праці при аварійних ситуаціях. Залежно від видів робіт керівник салону краси може коригувати цю інструкцію та робити її під себе.

Які виробничі фактори слід враховувати:

Рухливі частини електроінструменту;

Підвищена температура повітря через роботу теплових приладів, фенів, сушуарів;

Підвищена рухливість повітря;

Підвищене значення напруги в електричному ланцюзі;

Недостатня освітленість робочої зони;

Гострі кромки різального інструмента;

Напруга кистей та пальців рук;

Тривалі статичні фізичні навантаження (поза стоячи);

Хімічні фактори (хлор, озон, синтетичні миючі засоби та ін.).

Відповідно до чинного законодавства перукарю видаються спеціальний одяг та інші засоби індивідуального захисту, які він повинен правильно використовувати під час роботи. Також слід пам'ятати, що за будь-якої ситуації, яка загрожує життю, перукар повинен негайно повідомити свого керівника.

Перед початком роботи перукар повинен перевірити достатність освітленості робочого місця, справність електроінструментів, електровилок та розеток, наявність та надійність заземлювальних з'єднань. Розібратися з подробицями підготовки до СОУТ допоможе.

Вимоги до робочого місця перукаря індивідуальні для кожного салону краси

Вимоги з охорони праці для перукаря повинні відображатися у відповідній інструкції, яку розробляють у кожному салоні краси з урахуванням індивідуальних особливостей роботи.Керівник салону краси зобов'язаний розробити цей документ та ознайомити під підпис усіх перукарів салонуа кожен перукар у свою чергу зобов'язаний дотримуватися всіх пунктів інструкції з охорони праці.

Основні вимоги до організації робочого місця та роботи перукаря:

• Перукар під час роботи зобов'язаний виконувати ті функції, яким він навчений, якими отримав інструктаж з охорони праці. Не можна доручати роботу ненавченим та не проінструктованим працівникам.
• Перукар повинен утримувати робоче місце в чистоті, своєчасно прибирати острижене волосся, пролиті рідини, не захаращувати проходи між кріслами, до раковин, сушуарів, рубильників, шляхи евакуації та інші проходи зайвими меблями, зайвими запасами чистої білизни, пересувними столиками.
• Ножиці необхідно зберігати лише в чохлі, переносити та передавати їх іншому працівникові у закритому вигляді, кільцями вперед. Не ловити на льоту падальні ножиці. Не ходити по залі з ножицями у відкритому вигляді.
• Використовувати засоби захисту рук при змішуванні компонентів барвника, фарбуванні волосся клієнтів, приготуванні дезінфікуючих розчинів, дезінфекції інструментів.
• Електричну машинку для стрижки волосся, щоб уникнути перегріву, слід вимикати приблизно через кожні 30 хвилин роботи.
• Заміну ножів електробритви слід виконувати за вимкненого електродвигуна.
• Не стригти електробритвою мокре волосся, не включати і не вимикати машинку для стрижки волосся, фен, сушуар, електробритву, клімат, електроводонагрівач, інші апарати та електроінструмент, що працюють від електричної мережі, мокрими руками.
• Хімічну завивку волосся майстер повинен проводити в гумових рукавичках в окремому приміщенні або на робочому місці, обладнаному витяжною вентиляцією з механічним спонуканням.
• При поломці приладу обладнання необхідно припинити експлуатацію та подачу до нього води, електроенергії, доповісти про вжиті заходи безпосередньому керівнику.
• Якщо у процесі роботи відбулося забруднення робочого місця пролитими розчинами, шампунями, роботу припинити до видалення забруднюючих речовин.
• Після закінчення роботи перукар повинен відключити від електромережі усі прилади. Промити проточною водою і продезінфікувати в бактерицидному випромінювачі або в розчинах дезінфікуючих засобів інструменти та пристрої та прибрати їх у місця зберігання. Промити з додаванням миючих засобів, просушити та прибрати на місця зберігання затискачі для волосся, бігуді, ковпаки та інші використані під час роботи пристрої.
• Використовувані для дезінфекції інструментів розчини дезінфікуючих засобів прибрати спеціально виділені місця зберігання. Ємності з розчинами дезінфікуючих засобів необхідно щільно закрити кришками, на які має бути нанесене маркування з назвою, концентрацією та датою приготування.

Чи помічали ви, що часом дві перукарні однієї категорії значно відрізняються одна від одної? І справа зовсім не в дизайні інтер'єру, цінах чи особистих талантах майстрів. Неймовірно, але факт: робоче місце перукаря значною мірою впливає на емоції, які клієнт отримує від відвідування закладу і якість роботи цирульника.

Головне - зручність та практичність

На жаль, при замовленні меблів та обладнання для залу перукарні багато власників вибирають відповідні варіанти тільки за дизайном та вартістю. І це велика помилка!

Зазвичай клієнт знаходиться у кріслі майстра від 30 хвилин до 3 годин. Стандартний робітник складає 6-8 годин. Правильно підібрані меблі не тільки покращить умови праці майстра, але й допоможе йому виконувати свою роботу якісніше. Дискомфорту не повинен відчувати і клієнт, адже він може просто не захотіти повернутися до якого під час минулого відвідування відчував якісь незручності.

Як же має бути облаштовано перукаря? Опис мінімального набору меблів та обладнання виглядає приблизно так:

• крісло для клієнта;
• люстерко;
• туалетний столик;
• стелажі;
• спеціальний візок на коліщатках;
• раковина для миття голови.

Все починається із дзеркала

Нещодавно дослідники встановили, що найбільш протяжні сеанси самолюбування відбуваються у сучасних людей саме в перукарнях і салонах краси. Під час стрижок і укладання ми завжди дивимося на себе в дзеркало, попутно стежачи за роботою майстра. Без цього елемента складно уявити собі інтер'єр будь-якої перукарні.

Яким має бути дзеркало? Найголовніше, щоб воно відображало без спотворень і було чималим. Вибирати дзеркало з рамою чи без неї, правильної геометричної чи фігурної форми – це особиста справа кожного власника салону краси. Наприклад, цікаво і незвичайно виглядає робоче місце перукаря, стилізоване під гримерку зірки. Напевно, не менше враження на клієнта справить і дзеркало у фантазійній рамі або оригінальної форми.

Після виконання модельної стрижки майстер завжди пропонує клієнту оцінити результат. Для того, щоб можна було побачити свою нову зачіску ззаду, знадобиться друге дзеркало. Воно може бути невеликого розміру та обов'язково має легко переміщатися у просторі.

Корпусні меблі або мобільні

При слові «перукарня» ми за звичкою уявляємо собі з великим дзеркалом, оточеним стелажами, та зручне крісло біля нього. І дійсно, будь-який майстер, що себе поважає, має безліч аксесуарів і косметичних засобів для роботи.

Один з кращих і перевірених часом варіантів - комбіновані корпусні меблі, що складаються з невеликої шафки та столика. Відповідно до діючих норм, робоче місце перукаря розміри може мати будь-які. Найголовніше, щоб відстань між зонами праці двох різних майстрів становила щонайменше 1,8 м-коду.

Під дзеркалом зручно розмістити туалетний столик або довгу полицю. Сюди можна класти інструменти під час роботи, ставити ємності з необхідними складами.

Багатьом перукарям здається неймовірно зручним поєднання столика з ящиками та полицями та вузького стелажу. Подібна меблева система дозволяє грамотно організувати зберігання всіх необхідних речей. На нижні та верхні яруси можна помістити те, що застосовується найрідше, а на рівень рук та очей поставити предмети, які використовуються часто.

Класичне робоче місце перукаря можна добре вдосконалити. Сьогодні у продажу можна знайти спеціальні візки. Найчастіше вони виглядають як невеликі тумбочки на коліщатках з безліччю відділень та ящиків. Зручність візків полягає в їхній мобільності - пересувати цей предмет меблів можна при необхідності без будь-яких зусиль.

Крісло для клієнта

Під час будь-яких маніпуляцій з волоссям важлива правильна та комфортна посадка клієнта. Асортимент крісел сьогодні великий. Головна вимога до них - можливість регулювання по висоті та нахилу спинки. Бажано також, щоб сидіння було поворотним, а ніжки були забезпечені коліщатками.

Крісла люкс-класу зазвичай мають вбудовану підставку для ніг. І це справді дуже зручне рішення. Якщо ж вибирати доводиться із бюджетних моделей, зверніть увагу на наявність підлокітників. У деяких випадках стрижки доводиться виконувати сидячи (наприклад, якщо у клієнтки дуже довге волосся), для цього корисно придбати спеціальне крісло для майстра. Відрізняється воно невеликим розміром та відсутністю підлокітників.

Раковина для миття голови

Миття голови – досить популярна послуга перукарень. Для її надання знадобиться спеціальне обладнання. Якщо перукарня не дуже велика, достатньо буде однієї-двох раковин. Але набагато зручніше, коли кожне робоче місце перукаря має власну раковину для миття голови.

Вона повинна мати досить великий діаметр і спеціальне фігурне вилучення. Дуже добре, якщо сантехнічний виріб комплектується душем. Голову миють клієнту в положенні сидячи і промити густу шевелюру під краном буває важко.

На що ще звертають увагу клієнти

Для більшості відвідувачів перукарень важливо, щоб під час стрижки та інших процедур їхні особисті речі були десь поблизу. Багатьом клієнтам подобається, коли вішалка для одягу та сумок знаходиться поруч із робочим місцем майстра. Зрозуміло, це правило актуальне за відсутності гардеробу.

Особливу увагу клієнти приділяють стерильності та чистоті. Бажано, щоб кожен майстер користувався власним приладом для стерилізації інструментів та гості могли б спостерігати цей процес.

Що стосується питання чистоти, меблі для перукарської зали найкраще купувати з пластику та шкірозамінника. Ці матеріали найкраще очищаються від вологих забруднень та волосся, завдяки чому майстер зможе з мінімальними зусиллями завжди підтримувати у чистоті робоче місце перукаря.

Своїми руками можна зробити різноманітні органайзери для флаконів з косметичними засобами та перукарськими інструментами. Розклавши все на свої місця, можна справити приємне враження на клієнтів, та й працювати так дійсно зручніше.

Як ви можете переконатись, робоче місце перукаря, фото дизайну яких ми надали у статті, найчастіше оформлені у пастельних чи насичених яскравих тонах. Бажаєте, щоб зал виглядав затишно – використовуйте теплі відтінки. Вигідно доповнить робоче місце перукаря на фото-дизайн. Роздрукуйте серію постерів з цікавими укладаннями та стрижками. Якщо перукар має якісь нагороди, дипломи і грамоти, їх так само слід повісити в робочій зоні.

Вигідно доповнити інтер'єр завжди можуть незначні на перший погляд деталі – цікаві світильники, текстиль у яскравій кольоровій гамі, живі рослини. Не бійтеся використовувати подібні елементи в перукарні і змінюйте їх час від часу.