Зробити на дачі вуличну піч - барбекю здатний будь-який домашній майстер, який вміє працювати з цеглою. Завдання даної статті – допомогти домовласнику правильно побудувати садову пічку своїми руками, використовуючи готовий проект із порядовками. Для зручності наведемо деякі креслення та приклади кладки.
Будуємо комплекс барбекю з варильною плитою
Для будівництва вуличної печі на дачній ділянці пропонуємо реалізувати проект, зображений на фото. Перерахуємо технічні особливості споруди:
- 2 робочі місця, здатні функціонувати одночасно, - мангал і варильна плита;
- габаритні розміри у плані – 1660 х 1020 мм, висота – 3220 мм (вважаючи димар з оголовком);
- збирання димових газів від обох паливників організовано в одну трубу;
- конструкція максимально спрощена – замість аркового склепіння топки, що використовується в , передбачено пряме перекриття на металевому каркасі;
- під шашличницею розташована ніша для зберігання та сушіння дров;
- димохід оснащений закритим оголовком із цегли, що виключає попадання опадів усередину газоходу.
Примітка. За бажанням домовласника схему можна змінити. Наприклад, передбачити замість плити установку казану, а мангал адаптувати під гриль. Тумби для розміщення посуду або коптильні необхідно прилаштовувати окремо.
На перший погляд, конструкція універсальної грубки – барбекю здається складною, але насправді вона досить проста у виконанні. Споруду краще розташовувати під навісом або всередині, щоб кладка не омивалася дощами і простояла довше.
Перед початком будівництва на веранді необхідно передбачити майданчик розміром 176 х 112 см (запас 50 мм у кожну сторону від тіла печі). Подбайте, щоб димохідна труба не співпала з несучими покрівельними балками, інакше дах доведеться переробляти.
Матеріали для будівництва
Щоб скласти комплексну піч барбекю своїми руками, показану в розрізі на кресленні, потрібно придбати наступний набір матеріалів:
- глиняна цегла стандартних розмірів – 720 шт. (рекомендується повнотіла);
- камінь шамотний марки ША-8 на кладку паливників – 80 прим.;
- дверцята завантажувальні 25 х 21 см, зольника – 25 х 14 см;
- прочисні дверцята 13 х 13 см – 3 шт.;
- куточки рівнополочні 40 х 4 мм, 4 шпильки з різьбленням М12 та гайками (довжина – 70 см) для складання каркаса перекриття;
- чавунна панель на 2 конфорки 71 х 41 см;
- листи базальтового картону та руберойду;
- арматура періодичного профілю Ø 12-16 мм у закладку основи.
Примітка. Кількість цегли вказано з урахуванням зведення димаря та оголовка.
Схеми печі у розрізі
Для шамотної кладки слід придбати спеціальну вогнетривку глину або мертель. Тіло печі викладається на глиняно-піщаному розчині з додаванням цементу М400. На влаштування фундаменту піде щебінь, пісок та портландцемент. Скільки знадобиться будматеріалів, залежить від стабільності ґрунтів та глибини закладення.
Закладаємо залізобетонну основу
Оскільки вага споруди перевищує 1 тонну, будувати її землі або цементної стяжці не можна. Необхідний надійний фундамент, що віддалений від основи веранди на 5-10 см. Під будівництво викопується котлован, глибина якого залежить від залягання щільних горизонтів грунту. Як правило, вона не перевищує 1 м-коду.
Довідка. У грунтах, схильних до сил морозного пучення, необхідно влаштовувати пальово-гвинтовий фундамент, пов'язаний металевими балками або бетонним ростверком.
Покроково технологія закладки основи виглядає так:
- Розмітте та вирийте яму 1760 х 1120 мм, дно утрамбуйте віброплитою або вручну. Насипте подушку з піску завтовшки 0,1 м і повторіть ущільнення.
- Заповніть котлован до рівня землі бутом – уламками каміння, цегли та іншим твердим будівельним сміттям, крім деревини. Пустоти залийте жижею з глини з водою, дайте їй застигнути.
- Виготовте арматурну сітку, зв'язавши стрижні з інтервалом 10-15 см. Встановіть її поверх забутовки, піднявши на 3-5 см за рахунок підставок, щоб стрижні опинилися в товщі бетону.
- Змайструйте саморобну опалубку з дощок заввишки 20 див.
Останній етап заливки – приготування бетону марки 150 та укладання суміші в опалубку. Пропорції сипких матеріалів – 3 частки піску + 5 частин щебеню на 1 міру портландцементу М400. Верхню площину моноліту виведіть у горизонталь за рівнем і залиште затвердіти на 4 тижні. Опалубку рекомендується прибрати через 7-10 днів.
Під залізобетонну плиту бажано помістити шар руберойду з метою гідроізоляції, як показано на схемі. Тоді моноліт не буде насичуватися вологою із ґрунту. Докладніше про закладку пічних фундаментів розповідається на відео:
Підготовка до будівництва
Для початку затверділу бетонну плиту накрийте двома шарами руберойду, щоб забезпечити гідроізоляцію цегляної споруди. Зберіть стандартний набір інструментів пічника, зображений на фото: кельми, кисті, вимірювальні пристрої тощо.
Розчин для дворової печі – барбекю можна робити своїми руками або купувати готову будівельну суміш. У першому випадку дійте в такому порядку:
- Глину, максимально очищену від землі, замочіть у кориті з водою на 1-2 доби.
- Пропустіть глиняний розчин крізь сито, відокремлюючи камінці та розминаючи грудочки.
- Просійте пісок і розмішайте з рідкою глиною у пропорції приблизно 1:1.
- Перед кладкою додайте цементу в кількості 200-300 г на відро.
Готовий розчин не повинен сильно липнути до кельми, а при стисканні рукою давати мінімум тріщин. Щоб досягти кращих властивостей, поекспериментуйте із пропорціями піску та глини.
Примітка. Мертель для скріплення вогнетривкої цегли готується згідно з вказівками на упаковці (мішку).
Інструкція з кладки
Для зведення печі – мангалу з цегли ми пропонуємо скористатися покроковою інструкцією, що супроводжується фото та порядовками:
Орієнтуючись на приклад порядовки, викладіть димар із закритим зверху оголовком. Висоту труби можна регулювати, зменшуючи чи збільшуючи кількість однакових рівнів із 28 по 38-й ярус. Хід кладки даної конструкції мангалу – барбекю докладно розглянутий на відео:
Порада. Якщо ви бажаєте розширити функціонал споруди, просто добудовуйте додаткові елементи з боків печі. Кладку задньої стінки можна продовжити в сторони, використовуючи будь-яку червону цеглу.
По закінченні дайте грубці просохнути 2-4 діб залежно від погоди. Потім проведіть пробну топку обох камер барбекю за допомогою малої кількості дров.
Як правильно класти пічну цеглу
Щоб успішно скласти працездатну вуличну грубку, обов'язково дотримуйтесь наступних правил кладки:
Виступаючий назовні розчин знімайте кельмою, а внутрішні поверхні обтирайте вологою ганчіркою. При нестачі досвіду не намагайтеся колоти каміння киркою, краще використовуйте болгарку з відрізним колом по бетону.
На закінчення – найпростіші варіанти печей
Ми навмисне запропонували відразу побудувати серйозний комплекс садового барбекю, оскільки багатофункціональна піч представляє більший інтерес для користувачів. Якщо вам вдасться скласти з цегли подібний мангал, то прибудова тумбочок, коптильні і навіть зведення каміна не складе великої проблеми.
Замість капітальної споруди можна зробити просту конструкцію, зображену на фото. Тут не потрібен розчин, не потрібен і фундамент: досить купити готову сітку для барбекю та за її розмірами викласти цегляну тумбу. Щоб будова не впала, підберіть рівний твердий майданчик.
Найпростіший мангал із димозбірником будується у вигляді двох підпірних стінок на цементно-піщаному розчині. Під установку жаровні відливається залізобетонна плита (або використовується готова). Альтернативний варіант – зв'язати цегляні стіни каркасом із куточків. Парасолька для збору диму виконується із звичайної покрівельної сталі.
Інженер-конструктор з досвідом роботи в будівництві більше 8 років.
Закінчив Східноукраїнський Національний Університет ім. Володимира Даля за спеціальністю "Обладнання електронної промисловості" у 2011 році.
Схожі записи:
Природа, свіже повітря, запах та смак шашлику, підсмаженого на вугіллі, – неодмінні атрибути святкового чи вихідного дня для багатьох людей. Зазвичай для приготування шашликів на дачі влаштовуються імпровізовані мангали з підручних засобів – старої цегли, каміння та ґрат. Є й альтернатива – купити електричну барбекюшницю чи готовий мангал із металу на ніжках. Але якщо порівняти, скільки коштує така барбекюшниця, з ефектом від її використання, то за ці кошти краще збудувати садову піч барбекю своїми руками. Як це правильно зробити вам розповість наша стаття.
Проекти вуличних печей
Будь-яке будівництво, у тому числі і вуличного барбекю з цегли, треба розпочинати з підбору відповідного проекту. Потрібно розуміти, скільки місця ви можете відвести під його зведення та які страви плануєте готувати під час відпочинку на дачі. Якщо ваше меню обмежується шашликами, а величина бюджету на влаштування садового вогнища прагне нуля, то при відомому вправі можна зробити своїми руками ось такі прості шашличниці:
Як бачите, розчин тут не потрібен зовсім, а мангал будуємо на рівній площадці з будь-якої відповідної цегли. Витратитися доведеться лише на придбання ґрат та товстого листа з вогнетривкого матеріалу (на фото праворуч), бажано – мінериту. При цьому барбекюшниця може мати будь-які розміри, аби було комфортно готувати і над вугіллям містилася необхідна кількість шампурів.
Примітка.На відміну від опалювальних печей із цегли, садові вогнища та мангали не мають якоїсь канонічної конструкції та розмірів, навіть наведені в літературі креслення кладки можна спокійно змінювати під себе. При цьому важливо не порушити концепцію димооборотів та відведення продуктів горіння.
Якщо ви хочете зробити якнайкраще і ґрунтовніше побудувати більш естетичну барбекюшницю, то за основу можете взяти схему та порядовку, зображену нижче. Для її спорудження доведеться самому відлити невелику бетонну плиту, що стане сполучною ланкою між опорами з цегли і одночасно поверхнею для установки жаровні з металу.
Щоб дим від барбекю не розвіювався вітром на всі боки, зверху на опори встановлюється димозбірник, зроблений своїми руками з листового металу.
Розчин для кладки цієї простої барбекюшниці використовується звичайний цементно-піщаний з додаванням глини для еластичності. Цегла – керамічна будь-якої марки, а нижню частину до плити можна скласти і з білого силікатного. Висота та розміри мангалу можуть змінюватися в залежності від ваших потреб, а для його захисту від опадів рекомендується встановити навіс із наявних матеріалів.
Тим власникам земельних та дачних ділянок, у кого є достатньо місця та можливостей, варто розглянути варіанти створення цілої зони барбекю з пічним комплексом та альтанкою. Крім шашличниці комплекс може включати такі елементи:
- варильну плиту;
- гриль;
- коптильню;
- духовку;
- осередок з казаном для приготування азіатських страв.
Що з цього списку має потрапити в зону барбекю – вирішувати вам, після чого доведеться знайти відповідний проект. Благо неважко знайти креслення креслення садових комплексів з різними наборами, в тому числі і кутових, в тому ж інтернеті. Далі, ми представимо як приклади пару проектів печей барбекю та розповімо, як їх правильно побудувати. Те саме стосується проектів альтанок для розміщення вуличної печі, а за основу ми пропонуємо взяти наступне креслення з барбекюшницею у вигляді каміна:
Схема та порядок вуличного комплексу
Ця піч барбекю поєднана з варильною плитою, сюди ж за бажання може бути пристосований гриль. Є й дровник для складування полін з метою попереднього просушування. Аркове склепіння над паливником і конструкція димоходу роблять цю піч багато в чому схожими на камін, тільки вуличний. Отже, для будівництва потрібно:
- цегла червона пічна (повнотіла) – 450 шт.;
- шамотний камінь для кладки паливника – 200 шт.;
- керамічна загальнобудівельна цегла – 180 шт.;
- глина вогнетривка – 40 кг;
- пісок річковий – 0.1 м3;
- цемент М400 - 8 мішків по 25 кг;
- дверцята топкові 41 х 41 см, прочищені 14 х 14 см;
- хурделя – 1 шт.;
- плита 71 х 41 см із чавуну;
- куточок сталевий рівнополичний 40 х 4 мм – 4 м.
Нижче представлені креслення кладки і порядок багатофункціональної печі барбекюшниці:
Проект вуличної плити з коптильнею
Тим, хто любить найрізноманітніші копченості, буде цікава дана конструкція садової печі, де над варильною плитою в димозбірнику влаштована невелика коптильня. Для її спорудження потрібні простіші матеріали, так що в цілому така барбекюшниця обійдеться дешевше, ніж попередня піч. Ось перелік матеріалів:
- цегла загальнобудівельна керамічна – 430 шт.;
- плита чавунна на 2 конфорки 71 х 41 см;
- дверцята топкові 28 х 28 см, прочищені 14 х 14 см (2 шт.); коптильні 49 х 25 см;
- засувка 12 х 21 см;
- сталевий куточок для обрамлення плити;
- металеві стрижні для підвісу копченостей.
Перевага даної споруди – без вогнетривкої кладки, що значно спрощує та здешевлює її виконання. Порядівка та креслення вуличного барбекю з коптильнею для будівництва своїми руками показано на малюнку:
Як видно зі схеми, колосникові грати і зольник тут теж відсутній, а на місці зольної камери передбачається влаштування порожнечі, що заповнюється річковою галькою. Це дозволяє накопичувати та довше зберігати тепло.
Барбекю із металу
Для домовласника, що має навички зварювальної справи, простіше самому виготовити переносну барбекюшницю з металу, ніж класти її з цегли. Тому ми не могли оминути цей вельми популярний вид мангалів. Адже метал у хороших руках може приймати будь-які форми, звідси і з'являються різні конструкції саморобних барбекю. Традиційну жаровню на ніжках представляти немає сенсу, а ось фото оригінальніших виробів точно заслуговують на увагу:
Металеве барбекю з газового балона важко назвати переносним через пристойну вагу. Зате у нього є кришка паливника, що дозволяє зберегти тліючі вугілля якийсь час до підсмажування наступної порції шашликів. Також цікава конструкція барбекю з кришкою, виготовленого своїми руками із звичайної залізної бочки:
Дуже естетично виглядає біля будинку ажурна конструкція шашличниці з навісом з полікарбонату, креслення якого зображено нижче:
Насамперед на майданчику, призначеному для барбекю, слід закласти фундамент, оскільки вага цегляної печі досить значний. Є два способи влаштування фундаменту: бутовий і у вигляді «плаваючої» бетонної плити. Для першого доведеться зняти верхній шар просадного ґрунту, щоб спертися на шар глини. Розміри котловану повинні бути на 50 мм більшими за габарити печі в кожний бік.
Бутовий фундамент закладається шляхом наповнення виритого котловану каменем з проливкою всіх порожнин рідким розчином із 6 частин піску, 1 частини цементу М400 та 1 частини вапна. Верхній майданчик фундаменту також вирівнюють цим розчином, а після його застигання укладають гідроізоляцію з 2 шарів руберойду. Для влаштування «плаваючої» плити під будівництво барбекю дотримується такий покроковий план:
- на майданчику вирити котлован розміром на 200 мм більше печі в кожний бік, глибина котловану – 300 мм;
- дно утрамбувати та насипати 150 мм великого щебеню, який теж треба ущільнити;
- виставити дерев'яну опалубку, що виступає над рівнем землі на 100 мм;
- зв'язати арматурний каркас із стрижнів 10-12 мм із осередком 100 мм і опустити його в котлован, оперивши на борти опалубки;
- зробити бетон із цементу, піску та щебеню в таких пропорціях: 1: 3: 7 відповідно та залити фундамент;
- Через тиждень зняти опалубку, а через 3 тижні прокласти 2 шари руберойду і розпочинати будівництво мангалу.
Для кладки барбекюшниці краще використовувати глиняно-піщаний розчин 1: 1 з додаванням спеціального пічного пластифікатора і невеликої кількості цементу (близько 20%). Шамотні камені слід укладати на шамотний розчин, не допускаючи перев'язки з лицьовою керамічною кладкою. Товщина шва повинна витримуватися в межах 5 мм, залишки розчину видаляються кельмою.
Кожен ряд цегли спочатку варто вкласти насуху, зробити при необхідності їхню теску або колку. Після чого кожна цегла замочується у відрі з водою, а потім укладається на місце де вже нанесений розчин. Легке пристукування цілком допустиме. По закінченні кожного ряду рівнем перевіряється горизонталь та схилом – вертикаль. Димообіги барбекюшниці протираються зсередини вологою ганчіркою, щоб на стінках не залишалося розчину.
Отвори для пічної фурнітури робляться із запасом на розширення металу до 5 мм, а для кладки арочних склепінь вуличного каміна заздалегідь підготовляються шаблони необхідної форми – кружала. Зазвичай їх роблять із дерева або фанери, іноді – з гіпсокартону. Коли барбекю повністю викладено, слід дати розчину застигнути протягом 2 діб (залежить від погоди), після чого акуратно зробити перше протоплювання. Докладніше про зведення мангалу розказано на відео:
Висновок
Насправді варіантів дачних барбекю існує безліч і привести тут хоча б малу частину з них неможливо. Тому ми представили кілька прикладів, що дозволяють зрозуміти суть та складність завдання для пересічного обивателя. Простим у виконанні можна назвати тільки перший варіант без розчину, решта вимагатиме від вас часу, терпіння і скрупульозності в роботі, інакше грубка прослужить недовго.
Любите готувати шашлики та іншу їжу на свіжому повітрі, але досі не маєте власного барбекю? Пропонуємо вам прямо зараз виправити ситуацію, що склалася! Вивчивши таку інструкцію, ви дізнаєтеся, в якій послідовності викладається повноцінна садова піч, а представлені схеми допоможуть вам досконально розібратися у всіх нюансах технології.
Матеріали для будівництва вуличної печі
Почніть із підготовки матеріалів. Вам знадобиться:
- . Його потрібно не дуже багато, тому можете приготувати самостійно;
- дошки для опалубки. Добре підійде необрізна дошка;
- арматури. Потрібна для зміцнення фундаменту. Можете використовувати непотрібні металеві вироби – обрізки швелерів, товстий дріт, смужки сталі тощо;
- обрізні дошки. З таких дощок ви збудуєте опалубку для бетонної стяжки під стільницю;
- цеглини. Знадобляться прості керамічні та вогнетривкі вироби;
- залізна труба діаметром близько 150 мм;
- матеріал для гідроізоляції фундаменту. Зазвичай застосовується руберойд;
- змішувач;
- раковина. Для садової печі найкраще підійде металеве миття;
- шланг гумовий.
Необхідну кількість вихідних матеріалів підбирайте відповідно до вибраних габаритів майбутньої печі.
Підготуйте проект печі. У цьому посібнику розглядається процес зведення повноцінного комплексу для приготування їжі, укомплектованого обробною стільницею та мийкою. Якщо раковина та стіл вам не потрібні, просто виключіть з інструкції етапи, пов'язані з їх облаштуванням.
Виберіть місце для . Насамперед, вам має бути зручно користуватися піччю.
Важливо! Якщо поруч із вибраним майданчиком ростуть високі дерева, переконайтеся, що їхні гілки не будуть у безпосередній близькості з майбутнім димарем. В іншому випадку обріжте гілки, інакше вони згорять.
Пекти не повинна примикати своєю задньою стінкою до будь-яких споруд. У процесі експлуатації барбекю цегла буде дуже сильно прогріватися, що не найкращим чином позначиться на стані прилеглих будівель - вони можуть легко згоріти.
Облаштування фундаменту для печі барбекю
Пекти матиме порівняно невелику масу. Її чудово витримає армований фундамент товщиною близько 20 см. Для заливання оптимально підійде бетон М100.
Перший крок. Позначте майданчик під фундамент. Робіть це за допомогою кілочків (металевих прутків, обрізків труб) та мотузки (шнура, мотузки та ін.).
Другий крок. Вирійте котлован по периметру основи. Рекомендована глибина – близько 30-35 см. Обов'язково зробіть 5-сантиметровий запас ширини ями.
Третій крок. Засипте дно поглиблення і ретельно ущільніть.
Четвертий крок. Зробіть опалубку. Щоб було зручніше, попередньо зберіть із дощок щити шириною 30-35 см. Довжину підбирайте за розмірами сторін основи. Елементи опалубки встановіть по периметру котловану.
П'ятий крок. Покладіть арматуру в опалубку. Найкраще використовувати сталеві прутки діаметром 1 см.
Шостий крок. Залийте бетон.
Приступати до подальших робіт можна через 3-4 дні після заливання фундаменту.
Покладіть на фундамент подвійний шар руберойду. Він візьме на себе функції гідроізоляції та забезпечить надійний захист стін садової печі від вологи з ґрунту.
Виберіть форму прорізів барбекю. Якщо ви бажаєте робити прямокутні отвори, підберіть матеріал для облаштування перемичок. Підійде залізний куточок. Якщо проріз буде оформлений у вигляді арки, заздалегідь зробіть шаблон для викладання склепіння. Використовуйте дошки для виготовлення шаблону.
Розібравшись з вищеописаними нюансами, приступайте до роботи кладки. Вигляд цегли, візерунки, всілякі вставки та інші декоративні рішення залишаються на вашу думку. У цьому посібнику піч викладена в стилі, подібному оформленню будинку.
Викладіть нижній ярус. Кладку стін виконуйте в півцегли, не забуваючи залишати отвори. Для скріплення цегли використовуйте цементний розчин. Викладіть стіни 60-сантиметрової висоти, якщо планується облаштування аркового отвору, або ж на висоту 80 см, якщо ви вирішили робити отвір прямокутної форми.
При подібній висоті отвору та парі-трійці рядів цегли зверху робоча стільниця буде знаходитися на метровій відстані від основи, що є найзручнішим для роботи варіантом. Якщо ваше зростання помітно відрізняється від середньостатистичних показників, скоригуйте висоту столу під свої потреби.
Якщо ви вирішили робити прямокутний отвір, покладіть металевий куточок на останній ряд кладки у відповідності до схеми, а потім викладіть стіни печі по периметру. При бажанні ж облаштувати отвір арочної форми, попередньо встановіть шаблон для кладки склепіння.
Якщо буде встановлюватися мийка, на цьому етапі покладіть у стіну печі трубу. Через нього ви пустите шланги водопроводу.
Викладіть стіни на бажану висоту. У прикладі висота стінок становить 0,9 м. Верхній ряд кладки зробіть з незначним виступом назовні. Завдяки цьому усередині утворюється щабель, що дозволяє встановити опалубку для заливання стяжки.
Щоб кладка пройшла успішно, здійснюйте її з дотриманням наступних правил:
- шви повинні мати рівну ширину;
- висота прорізів повинна бути такою, щоб між їх верхніми краями та столом помістилося мінімум 2 ряди кладки;
- проріз аркової форми необхідно оформити з однією центральною цеглою.
Завершивши облаштування нижнього ярусу, займіться підготовкою основи для топки та столу. Зробіть стяжку. Опалубку для бетону кладіть на раніше влаштовану сходинку всередині печі. Дошки наріжте за габаритами прольоту. Якщо буде встановлюватися мийка, залиште в бетонній стяжці місце для її розміщення. Робиться це дуже просто. Треба не закладати ділянку для установки раковини. Обкладіть його ще однією своєрідною опалубкою, зафіксованою за допомогою розпірок.
Залийте стяжку та залиште її на три доби. Через зазначений час демонтуйте опалубку отвору для раковини.
Покрийте стільницю матеріалом на власний смак. Наприклад, чудово підійдуть цілісні плити мармуру – це водночас красиво та зручно.
Другий ярус печі барбекю складається з топкового відділення та стін, що закривають ділянку від цікавих поглядів з вулиці. З перегородками все просто - це прості суцільні стіни, викладені в половину цегли. Якщо хочете, можете взагалі відмовитися від їх облаштування. Порядок ж зведення топки заслуговує на окрему увагу.
Ціни на вогнетривку цеглу
Вогнетривка цегла
Облаштування топки
Топка печі має дворядну конструкцію: зовнішній ряд викладається із звичайної керамічної цегли, внутрішній – з вогнетривкого матеріалу.
Кладку топки ведіть стандартним способом. Рекомендовані параметри:
висота топкового отвору - 7 рядів плюс арка або 9 рядів у разі облаштування отвору прямокутної форми;
- глибина топки – близько 600 мм;
- ширина – близько 700 мм.
Виклавши отвор топкової камери, добудуйте зверху пару додаткових рядів кладки і переходьте до облаштування .
Для переходу на необхідну ширину димаря послідовно зменшуйте довжину стінок топкового відділення. Задню і передню грані потрібно коротити на півцеглини в кожному наступному ряду. Бічні стінки слід зменшувати на 25% ширини цегли. За такою схемою потрібно викласти близько 7 рядів. Потім можна починати займатися облаштуванням димовідвідної труби. Вона має мати прямокутну форму. Рекомендована висота конструкції – 12-14 рядів.
На цьому камін готовий. Щоб у процесі виконання цього етапу не виникло жодних проблем, дотримуйтесь наступних рекомендацій:
- не робіть топковий отвір надто високим. Достатньо 7-9 рядів. В іншому випадку тяга в димарі стане занадто слабкою, внаслідок чого весь дим йтиме на ділянку, а не в небо;
- внутрішню частину топки потрібно викладати саме вогнестійкою цеглою. Інакше кладка просто розтріскається під впливом температурних перепадів;
- димар теж повинен бути занадто високим, т.к. через це погіршиться потяг;
- контролюйте, щоб дно топкового відділення було максимально рівним - так вам буде легше вичищати золу в майбутньому.
Останні штрихи
Барбекю майже готове. На завершення зробіть таке:
- встановіть змішувач та мийку;
- підведіть шланги подачі та забору води;
- покрийте стільницю фінішним матеріалом (виконується за бажанням). Кращий варіант обробки - натуральний;
- викладіть майданчик перед піччю тротуарною плиткою.
Якщо хочете, встановіть поруч із барбекю столик та пару лавок. Додатково у такій ситуації рекомендується подумати над облаштуванням навісу.
Тепер ви знаєте, як побудувати пекти барбекю. Представлений агрегат дозволить вам не тільки готувати смачні страви, але й спалювати листя та інше дрібне сміття – барбекю чудово справляється з усіма завданнями.
Стільниця та раковина зроблять піч максимально зручною в експлуатації. Вам не доведеться бігати до будинку, щоб підготувати продукти – все можна буде робити в одному місці.
Вільне місце під столом підійде для зберігання дров. Тут вони завжди залишатимуться сухими та чудово вентилюватися, що не дасть деревині відволожитися та згнити.
Вдалої роботи!
Ціни на барбекю
Відео – Пекти барбекю своїми руками
Відпочинок на свіжому повітрі у колі друзів – це чудова можливість поспілкуватися та дізнатися одне одного краще. Проте далеко не завжди вдається зібратися та виїхати на пікнік. Що робити у такому разі? Можна створити відповідні умови на дачі або в заміському будинку. Сьогодні велика кількість домашніх майстрів побудували собі альтанки та інші споруди для приємного проведення часу. Навіть якщо ви неспеціаліст, то прочитавши цю статтю, ви переконаєтеся, що побудована альтанка з барбекю своїми руками є цілком реальним проектом, який можна реалізувати своїми зусиллями.
Якщо ви хочете спорудити функціональну та гарну альтанку з барбекю, то на початку важливо приділити достатньо часу для вивчення нюансів.
- Вибір місця. Враховуючи, що на барбекю буде відкритий вогонь, обране місце має бути далеко від газопроводу та лінії електропередачі. Також безпосередньо біля барбекю не повинно бути густих чагарників, які можуть спалахнути. Врахуйте і той фактор, що дим і кіптява, що утворюється, можуть створювати дискомфорт в будинку, тому розташуйте альтанку так, щоб вона була на достатньому віддаленні від житлової будівлі. Як варіант, можна поспостерігати за сталістю вітру, якщо він переважно дме в одному напрямку, можна передбачити його рух.
- Фундамент. Важливо захистити барбекю та майданчик альтанки від проникнення води. Тому фундамент має бути на розумному рівні від поверхні ґрунту. Більше того, проблема затоплення вирішується просто, якщо вибрати місце для будівництва на височині. Якщо такої можливості немає, доведеться продумати дренажну систему з відведення талої та дощової води. Такі заходи значно продовжать експлуатацію альтанки та збудованого барбекю.
- Навіс. Не менш важливо захистити піч та прилеглу територію від проникнення вологи. Тому навіс або дах повинен бути досить надійним і перекривати площу альтанки, особливо місце з барбекю. В іншому випадку під час опадів приготувати щось на ньому буде неможливо. Плюс до цього від вологи рано чи пізно споруда зруйнується.
- Місце. Продумайте які будуть розміри альтанки. Місця має бути достатньо не тільки для встановлення необхідних меблів, будівництва печі, але й для зручного пересування людей. Більше того, безпосередньо біля барбекю, з метою пожежної безпеки, має бути достатньо вільного місця не менше трьох метрів. Так, вогонь, що горить, і випадкові іскри не заважатиме відпочиваючим у альтанці.
- Підлоги. На випадок проникнення вологи в альтанку, підлога повинна мати ухил. Досить буде ухилу до 2 в сторону від барбекю.
Для успішного будівництва підготуйте відповідні креслення. Вони дозволять вам здійснити якісне будівництво альтанки. За основу або як для ідеї, ви можете взяти креслення та схеми наприкінці цієї статті, у розділі «Креслення та схеми». Обов'язково зважайте на індивідуальні особливості вашої території.
Не варто дотримуватися шаблонів, адже якщо десь доречно зробити відкриту альтанку з барбекю, то в деяких випадках буде можливий лише закритий варіант.
На кресленні вкажіть усі елементи дизайну. Чим докладніше він буде, тим швидше просуватиметься будівництво. У деяких випадках розумно звернутися до фахівців, які мають досвід у проектуванні таких споруд.
Що ж загалом слід враховувати під час проектування:
З огляду на особливості будівлі, важливо потурбуватися про придбання міцних та надійних матеріалів. Саму піч-барбекю переважно будують із каменю або вогнетривкої цегли. Для підлоги рекомендується використовувати вогнетривку плитку або інші негорючі матеріали.
Хоча за такого будівництва використовувати дерево не забороняється, важливо потурбуватися про його якісний захист. Тому якщо будуть застосовуватися дерев'яні елементи, будьте обережні та завбачливі.
Якщо планується зробити стільник, то можна спорудити спеціальний відсік з газоблоків. Що стосується будівництва димохідної печі, то слід застосовувати виключно жаростійку пічну цеглу. При будівництві печі необхідно використовувати металеві елементи. Найкраще для цих цілей підходить чавун. Він довговічний, стійкий до високої температури та безпечний при експлуатації.
Деякі використовують сталь, однак цей матеріал нестійкий до високої температури. Сталь швидко прогорить і, найгірше, може потрапити у їжу.
Барбекю – з чого його збудувати
Зазвичай будівництво виконується із цегли. У такому разі можна звести капітальну конструкцію. Однак для цього буде потрібний потужний фундамент. Як наслідок, це позначиться і на вартості споруди. Але навіть висока ціна ніщо порівняно з позитивними сторонами:
- Вогнестійкість.
- Довговічність.
- Міцність.
До того ж, будівництво закритої альтанки з цегли допоможе в майбутньому вашому відпочинку, оскільки споруда буде захищена від морозу, дощу та інших атмосферних опадів.
Також є варіант виготовлення кованого барбекю. Відразу скажемо, що зробити самостійне кування буде дуже складно. Тому в більшості випадків для виконання таких робіт звертаються до відповідних спеціалістів. Така споруда має низку позитивних сторін:
- Гарне доповнення до дачної ділянки та до самої альтанки.
- Можливість розробити унікальний дизайн інтер'єру із елементами кування.
Барбекю з кування служитиме дуже довго, якщо покрити його спеціальними грунтовками та фарбами.
Загалом немає жодних обмежень та правил щодо будівництва альтанки з барбекю. Можна поєднувати різні будівельні матеріали. Але головне, переслідуйте одну спільну мету – створити гарне та затишне місце для відпочинку.
Наприклад розглянемо процес будівництва цегляної альтанки та барбекю. Для такої споруди підійде два типи фундаменту: стрічковий та монолітний. Для виготовлення стрічкової основи по периметру викопуєте траншею глибиною близько 500 мм (рекомендована глибина нижче рівня промерзання грунту) і шириною до 300 мм. Після цього встановлюється знімна опалубка. Всередину міститься арматура, яка зв'язується в'язальним дротом.
Перед початком виготовлення фундаменту зробіть розмітку. Для цього по кутах забиваєте в ґрунт кілочки і натягуєте між ними мотузку.
Коли металевий каркас покладено у траншею, залишається залити фундамент. Через 30 днів після заливання можна розпочинати кладку стін.
Інший варіант фундаменту – монолітний. Такий фундамент може бути заглиблений та дрібнозаглиблений. У нашому випадку останній варіант є найбільш підходящим.
Процес виготовлення монолітної основи дуже трудомісткий. Тому добре мати собі помічників, тому що заливку бетону слід виконувати за один раз.
Насамперед знімається родючий шар ґрунту глибиною до 300 мм. Дно обов'язково армується. Над рівнем ґрунту фундамент може підніматися до 120 мм. По периметру встановлюється опалубка, після чого здійснюється процес бетонування.
Якщо планується зробити закриту альтанку або з деяких боків будувати повноцінні стіни з цегли, можна комбінувати ці дві технології. По периметру завширшки до 300 мм заливаєте стрічковий фундамент, а внутрішня частина заливається монолітом.
Насамперед знімається родючий шар ґрунту. Після заглиблюєтеся у ґрунт на глибину до 300 мм. Далі засипаєте на дно шар піску завтовшки 70 мм і щебеню відповідно. Перед трамбуванням піску злегка змочіть його. Також ретельно утрамбуйте щебеню.
На наступному етапі необхідно встановити опалубку. Тут ви вже виставляєте потрібну вам висоту фундаменту. Зверху щебеню укладаєте арматурну сітку. На закінчення вся площа заливається бетоном. Обов'язково бетон ретельно розрівнюється правилом.
Через 10 днів, демонтуєте опалубку. Краї фундаменту слід обробити гідроізоляційним матеріалом, наприклад рідкою гумою або бітумом. Після, по периметру із зовнішнього боку основи підсипаєте щебінь.
Кладку стін можна розпочинати після 30 днів. За цей період бетон набуває достатньої міцності. Кладка цеглини може виконуватися під розшивку. У такому разі не потрібно виконувати облицювальні роботи.
У цій статті ви дізнаєтесь про тонкощі виконання кладки цегли "Технологія кладки цегли".
Відповідно до проекту, в процесі кладки залишаєте простір для установки дверей і вікон. Після завершення кладки зверху рекомендується залити невеликий армопояс для покрівлі.
Зверху фундаменту укладається шар руберойду, на який буде викладено перший ряд кладки. Рекомендується спершу викласти цеглу по периметру печі в суху, без розчину. Це дозволить вам зробити потрібні розрахунки.
У процесі кладки обов'язково користуйтесь схилом або рівнем. Так, ви зможете побудувати барбекю із рівними стінами.
Врахуйте, що для кладки топки та димоходу слід використовувати шамотну цеглу.
Перші 8 рядів нічим не відрізняються за кладкою. Головне, витримувати форму барбекю. Не менш важливо виконувати якісну перев'язку швів.
Щодо кладки дев'ятого ряду, то важливо зробити невеликий зріз цеглини у внутрішній частині робочих секцій. Докладніше дивіться на фото нижче. Потрібні ці зрізи для виготовлення арки.
Виконати зріз цегли можна болгаркою, на яку кріпиться коло каменю.
Далі слід приступати до кладки арки з використанням шамотної цегли Ш-47. Добре, якщо у вас буде зроблено шаблон. По ньому зробити арку буде набагато легше. Щоб перекрити центральну нішу барбекю, укладається металевий куточок.
Десятий ряд викладаєте трохи зі зсувом уперед. На одинадцятому ряду виточуєте цеглу з метою перекриття бічних частин арки. Як зазначено на схемі, після цього кладете металевий куточок.
Дванадцятий ряд має повністю перекрити поверхню. Не забудьте, що топка викладається шамотною цеглою. На схемі шамотна цегла вказана жовтим кольором.
Бічні частини поверхні можна облицьовувати плиткою, гранітом або просто закріпити дерев'яну стільницю.
Після цього викладається основа топки. Зовнішні сторони облицюйте звичайною цеглою.
Але між звичайною і шамотною цеглою слід залишити невеликий зазор. У нього потрібно укласти базальтовий картон. Це дозволить розширюватися цеглині в процесі її нагрівання. Наявність цього зазору не порушуватиме, і тим більше руйнуватиме конструкцію барбекю.
Наступний п'ятнадцятий та шістнадцятий ряд ідентичний. Піднімає топку вгору з обов'язковою перев'язкою. Все також залишаєте зазор між цеглою і прокладаєте полотно.
На шістнадцятому ряду із внутрішньої сторони зробіть невеликі спилки. На них пізніше лягатимуть грати з барбекю. Тепер можна знову зробити шаблон для арки, як зазначено далі на схемі.
Для простоти кладки арки, використовуйте шамотну цеглу, що має форму клину.
До дев'ятнадцятого ряду закладаєте топку, а з двадцятого слід починати її звужувати.
Так, поступово кладка звужується та формується димохідна частина печі. В результаті прохід труби повинен звестися до розміру однієї цілої цегли, дивіться малюнок нижче:
Останнім етапом буде формування труби. Висота залежить від висоти альтанки.
Ось за такою схемою виконується будівництво альтанки з барбекю. Надалі залишається провести необхідні комунікації, а також встановити відповідні меблі. Ми розглянули з вами тонкощі того, як зробити всі етапи відповідно до існуючої технології. Якщо у вас є особистий досвід будівництва такої споруди, залишайте відгуки та коментарі до цієї статті.
Відео
У даному відеоматеріалі, ви зможете дізнатися про інші тонкощі будівництва альтанки з барбекю:
Фото
На фото представлені різні конструкції альтанок з барбекю.
Схеми та креслення
На схемах представлені різні варіанти будівництва альтанки з барбекю:
Пекти для барбекю - це незамінна річ на дачній ділянці. З її допомогою готують на відкритому вогні різні страви з м'яса і овочів з ароматом серпанку. За наявності невеликих будівельних навичок можна зробити барбекю з цегли своїми руками.
Подібність та відмінність: гриль-камін, піч, мангал та барбекю
Просте барбекю є спорудою округлої форми з ніжками, у середині якого розміщені грати. Такий пристрій теплової обробки продуктів може бути переносним або стаціонарним. Багато моделей мають димар. Крім барбекю для приготування їжі на відкритому повітрі використовують інші пристосування:
- мангал;
- гриль-камін;
- пекти.
Пристрої мають свої подібності та відмінні риси: Мангал. Така жаровня має просту конструкцію - прямокутний ящик із металу з чотирма ніжками. Використовують для приготування шашлику. Основною відмінністю мангалу від барбекю є спосіб приготування. У першому пристрої використовуються шампури, а в другому – ґрати. У мангалі м'ясо готується під впливом вітру та за високої температури.
Барбекю має більш глибокі борти і температура в ньому не перевищує 120°С. Така будова не дозволяє швидко виходити серпанок назовні. Гриль-камін. Особливих відмінностей між грилем та барбекю немає. Конструкція цих пристроїв абсолютно схожа. Але гриль додатково має кришку, якою накривають їжу під час приготування.
Пекти. Має досить складну будову і може використовуватися як приготування страв, так обігріву приміщень. Пічні пристрої з функцією опалення встановлюють виключно в приміщеннях. Основною подібністю барбекю та печі є наявність топки, а також у стаціонарних моделях обох пристосувань є димар.
Термін "барбекю" має два значення. Перше – варіант приготування страв, а друге – споруда для термічної обробки їжі.
Необхідні роботи перед будівництвом барбекю із цегли
Перед тим як скласти цегляну піч для барбекю своїми руками, необхідно вибрати дизайн пристосування та визначитися з місцем встановлення. Важливим етапом на початку будівництва є підбір матеріалу та інструменту, який використовуватиметься в процесі роботи.
Вибір місця на ділянці
Барбекю часто встановлюють у дворі приватного будинку, але іноді пристрій ставлять і в саду. При підборі місця обов'язково враховується пожежна безпека розташування пристрою. Тому споруджувати барбекю із цегли необхідно з урахуванням таких факторів:
- відсутність близько кущів, дерев, ділянок, де може бути протягом року суха трава;
- дитячі майданчики, господарські будівлі та житлові будинки повинні знаходитися на досить великій відстані.
Також потрібно брати до уваги напрямок вітру. Під час розпалювання дров дим не повинен бути спрямований у бік будівель. При цьому враховуються особливості розташування сусідніх ділянок, тому що в жодному разі не можна допускати, щоб іскри потрапляли до чужого двору.
Стиль, макет та дизайн
Конструкції цегляних барбекю відрізняються своєю різноманітністю. При виборі дизайну печі враховується стиль оформлення навколо будівель. При цьому пристрій для приготування м'ясних продуктів на решітці має бути практичним. Тому заздалегідь необхідно продумати етапи будівництва та зробити креслення барбекю із цегли, в якій передбачити:
- полички для зберігання приладів та спецій;
- робочий столик необхідного вам розміру;
- сховище для палива;
- навіс.
На дачних ділянках часто встановлюють великі комплекси барбекю, але меншою популярністю користуються міні-печі. Розмір споруди залежить від того, скільки їжі слід приготувати за раз, якого росту люди користуватимуться піччю, а також габаритами ділянки. Відповідно до всіх розрахунків виконують схему будівництва.
Вибір цегли
Оскільки у процесі роботи барбекю створюється досить висока температура, основним критерієм вибору матеріалу є вогнетривкі властивості. Найкраще для будівництва використовувати шамотну цеглу. Він здатний витримувати високі температури та має гарну міцність.
Для зовнішнього оформлення барбекю можна взяти спеціальну облицювальну цеглу. Основними вимогами при його підборі є міцність та естетичність. Кількість матеріалу розраховують згідно з проектом вуличної печі.
Як облицювання часто застосовують цеглу різного кольору. Правильне поєднання тонів дає змогу створити неповторний дизайн споруди.
Підготовка інструменту
Для кладки цегли використовують такі пристрої:
- кельня;
- перфоратор із насадкою-міксером.
Також потрібні:
- молоток;
- виска вертикальна;
- рівень будівельний;
- правило;
- підбіркова лопата.
Етапи будівництва комплексу для приготування їжі
Споруда саморобної вуличної печі для дачі починається з фундаменту. Розмір його повинен відповідати параметрам комплексу для барбекю згідно з підготовленими кресленнями.
Підготовка основи
Для виготовлення вуличного пічного пристрою рекомендується використовувати досить простий фундамент стрічкового типу. Для його спорудження необхідно:
- По позначеному печі периметру вирити рів глибиною до 40 див.
- Дно траншеї засипати гравієм, змішаним із щебенем. Суміш полити та добре утрамбувати.
- Зверху покласти сітку із сталевих лозин.
- Виставити опалубку для заливання бетону. Висота її має бути не менше 20 см.
Для основи печі-барбекю достатньо цементу М300. Кладку барбекю із цегли виготовляють лише після повного застигання розчину.
Будівництво стін до печі
Кладку цеглини виконують на спеціальний розчин. Його можна придбати у будівельному магазині або зробити самостійно.
Глиняний розчин. Щоб виготовити суміш для кладки цегляних стін вуличного барбекю, необхідно:
- на 2 дні замочити у воді чисту глину;
- після цього, щоб унеможливити наявність каменів та інших непотрібних компонентів, пропустити розчин через сито;
- у глиняну водну суміш додати таку ж кількість піску;
- перед самою кладкою внести суміш цемент.
Правильно приготовлений розчин не повинен прилипати до кельми. В одне відро рідкої глини з піском додають 300 г сухого цементу.
Дров'яник. Стаціонарне обладнання для барбекю складаються з 2 ярусів. Нижню частину – дров'яник – споруджують відразу на фундаментній основі, вона призначена для складання деревного палива.
Завдяки відсіку для дров, що розташовується знизу жаровні, у процесі приготування їжі можна підкидати в топку сухі поліна.
П'єдестал. Висоту та ширину його визначають в індивідуальному порядку. Часто п'єдестал складається із спеціальної ліни. Будують його з цегли для облицювання. Конструкцію зазвичай роблять до 60 см заввишки. При розрахунку розмірів будівлі береться до уваги середнє зростання користувачів.
Арочна (лучкова) перемичка з цегли
Перемички для арок можуть бути різної форми. Найчастіше споруджують їх прямі форми або лучкові. Від виду арки залежить загальний вигляд виробу. Півкругла перемичка часто стає окрасою печі. Зробити її можна згідно з покроковою інструкцією.
Розмітка та підрізка цегли
Для укладання напівкруглої арки в печі для барбекю спочатку виготовляють шаблон, яким буде споруджуватися форма отвору. Для розмітки використовують такі параметри:
- ширина отвору;
- висота;
- Товщина стін.
Визначивши потрібний радіус арки, на папері креслять ескіз. Дугу малюють за допомогою циркуля. Після цього шаблон прикладають до листа ДСП та вирізають. Деталь з деревини повинна бути на пару сантиметрів меншою від паперового креслення. Це пов'язано з тим, що кружало має вільно витягуватися з отвору після укладання.
Для оформлення арки цеглою потрібно прикласти цеглу до шаблону та обрізати по місцях зіткнення. Кути підрізати болгаркою. Кожна цегла повинна точно збігатися з розмірами кружала.
Шаблон із ДСП має бути абсолютно рівним і з точними розмірами. Від його форми залежить загальний вигляд арки.
Кладка арок: покрокова інструкція
Встановивши підготовлений шаблон, можна приступати до оформлення отвору. Процес кладки можна виконати самостійно згідно з покроковою інструкцією:
- По центру дуги зафіксувати першу цеглу.
- Відповідно до розмітки викласти бічні частини арки. При цьому слід враховувати, що цеглини з кожної сторони мають бути однакові.
- Провести монтаж штроб з боків отвору.
- Шаблон для аркового склепіння має бути міцно зафіксований і витримувати навантаження цегляної конструкції до повного застигання розчину. Кріплять кружало з листа ДСП до прорізу за допомогою шурупів, а знизу встановлюють розпірки.
При викладанні прямої арки потрібний складніший підхід. Її споруду виконують без шаблону, цегла встановлюють на пряму дошку, на яку спочатку по центру фіксують першу цеглу. При цьому кути зрізів вимірюють рахунок натягнутої нитки. Її кріплять до центру отвору та направляють до кутів у верхній частині.
Центральну першу цеглу розпилюють по зазначених лініях і до неї приставляють другу з правого боку. Він повинен бути встановлений так, щоб його нижній кут з лівого боку збігся з правим кутом знизу цеглини по центру перемички. Після цього закріплену в центрі нитку направляють до верхнього кута з правої сторони другої цегли. Фіксують лінію різання. Таким чином викладають наступні цеглини. Кут кожного наступного повинен бути щоразу опущений все нижче від рівня дерев'яної перемички.
Перекриття з куточка
На викладену основу з цегли укладають металевий куточок відповідної довжини. Він відокремлює дров'яник від верхнього отвору печі – порталу. Після цього зверху на нього кладуть цеглу.
Пристрій топки
Для спорудження дворядної кладки топки у вуличній печі потрібно 2 види цегли:
- Облицювальний;
- Шамотний.
Перший використовують із зовнішнього боку, а другий укладають усередину конструкції.
Топка барбекю
Середня висота отвору для згоряння палива становить від 7 до 9 рядів цегли. При цьому ширина її 70 см, а висота - 60 см. Отвор камери може бути як прямий, так і у вигляді арки. Після виконання кладки топочного отвору слід викласти пару завершальних рядів цегли. Після цього можна приступати до оформлення труби димоходу.
Камінний та димовий зуб
Такий пристрій необхідно в печі, щоб направити дим у потрібному напрямку. Також камінний зуб не дає вітру проникати всередину порталу для барбекю. Тому його споруджують під нахилом 60°. Для цього в кожній цеглі, призначеній для укладання першого ряду, відпилюють частину під необхідним кутом. Кладкову порядовку стін формують згідно з напрямком зуба, і вони зливаються в єдину конструкцію.
Щоб дим виходив безпосередньо в димохідну трубу, слід верхній ряд цегли зуба робити вище за перемичку порталу.
Димозбірник
Монтаж димоходу дозволить убезпечити від зайвого задимлення в процесі приготування барбекю. Димозбірник викладають з вогнетривкої цегли. Він є цільною конструкцією, в якій повинні бути відсутні тріщини або щілини. Кладку проводять на розчин шамотної глини. Димохід із цегли в печі повинен звужуватися від основи до верхньої частини.
Заключний етап робіт
Коли основна конструкція практично готова, слід провести завершальні роботи з облаштування та оформлення печі.
Вертел, плита, кочерга, щипці та інші пристосування
Для зручності у пічному вуличному комплексі для барбекю має бути практично все під рукою. Найбільш практичним вважається обладнання з наявністю рожна, за допомогою якого можна приготувати повністю курку або навіть баранчика. Іноді крім ґрат для барбекю споруджують над топкою отвори і покривають їх колами з металу. У результаті виходить плита, де можна приготувати суп або інші страви в казанку. Також часто обладнують пекти коптильні. У нижній частині можна побудувати отвор для кочерги. Біля столика найкраще оформити відділення для:
- щипців;
- ножів;
- столових приладів;
- ємностей.
В які поміщають готові страви.
Декоративне оформлення зони відпочинку та приготування їжі
Барбекю з цегли часто встановлюють у альтанках. Таке розташування дозволяє насолоджуватися стравами на ґратах незалежно від погодних умов. Деякі пічні комплекси мають лише навіс. Споруджують обладнання згідно креслення альтанки. Якщо дозволяє місце, то установку можна зробити центром, але для економії місця прекрасним варіантом є кутове розміщення.
Досить практично спорудити поряд на майданчику мийку. Для цього слід підвести воду до місця розташування пристрою для барбекю.
Вулична піч для дачі повинна бути не тільки багатофункціональною і зручною, але й гармонійно вписуватися в загальний дизайн двору або саду. Декоративність їй надають рахунок створення арочних прорізів і використання облицювальної цеглини з різними відтінками.
Можливі небезпеки під час будівництва
При будівництві навіть найпростішого барбекю на вулиці слід дотримуватися всіх норм пожежобезпеки:
- не розташовувати біля легкозаймистих предметів;
- біля печі не повинно бути встановлено жодних балонів із газом;
- не можна розпалювати дрова за допомогою гасу або бензину;
- внутрішню частину печі обов'язково викладати з жаростійкої цегли.
Пекти барбекю, встановлена у дворі, - це зручне і багатофункціональне пристосування, за допомогою якого можна приготувати різні страви. Невелику просту конструкцію із цегли можна встановити самостійно.
Але для спорудження великих та складних комплексів барбекю потрібні особливі вміння та навички. Тому, щоб піч була красивою, практичною та безпечною, краще звернутися за допомогою до фахівців.
Завантаження...