Останніми роками дедалі більше мінігосподів та окремих землевласників постачають ринку екологічно чисту і здорову продукцію, вирощену без застосування добрив, гербіцидів, отрутохімікатів та інших препаратів, які негативно впливають на здоров'я людини та її оточення. З появою можливості мати свою ділянку землі (дача, будинок на землі, котедж у сільській місцевості тощо), любителі городники, садівники теж почали інтенсивно впроваджувати у своїх маленьких господарствах способи господарювання, що виключають частково або повністю використання хімічних речовин з метою збереження та підняття ґрунтової родючості та отримання здорової продукції. Землеробство розділилося на два напрямки ведення сільськогосподарського виробництва:
- класичне або промислове,
- традиційне (що виникло з заснування сільського господарства) чи органічне сільське господарство.
Промислове сільське господарство
Класичний напрямок – ведення сільськогосподарського виробництва, при якому використовують усі досягнення науки та практики, що забезпечують збереження та підвищення родючості ґрунту, та отримання високих урожаїв гарної якості. Воно прийнятне для сільськогосподарського виробництва великих площах. Надає можливість високої механізації праці з отриманням достатніх врожаїв, але за такого господарювання за рік можна втратити весь родючий шар грунту, який утворюється в результаті природних ґрунтових процесів зі швидкістю 1 см за 100 років.
Запаси гумусу, які продукуються у родючому шарі, відновлюються (за результатами досліджень) у 0,5 см шарі приблизно через 250 років і безпосередньо залежать від кліматичних умов регіонів. Комплексне руйнування рослинного покриву (орання, осушення, забруднення природних водойм та ґрунту хімікатами та ін.) веде, за великим рахунком до деградації екосистем. Застосування нових технологій сільськогосподарського виробництва, що викликає тимчасовий спалах підвищення родючості ґрунту, а значить і врожайності культур, не веде до збільшення природної родючості ґрунту – це примарне благополуччя.
При систематичному внесенні добрив не розкладається органіка, що формує гумус, основу живлення рослин. Навпаки – розкладається гумус і солі, що звільняються, використовуючи рослини, забезпечують тимчасовий спалах врожайності вирощуваних культур. За такого методу господарювання щорічно губляться сотні тисяч га родючих земель.
Організаційне (біологічне) сільське господарство
Другий напрямок, офіційно званий традиційним чи органічним сільським господарством, більше підходить для невеликих площ. Пов'язано це з великими витратами праці, використанням ручної праці. Урожайність вирощуваних культур при органічних чи біологічних технологіях, нижче, ніж за класичному господарювання, але, одержувана продукція, містить речовин, які знижують якість життя населення.
Цей напрямок пов'язаний з використанням різних способів вирощування сільськогосподарської продукції без застосування невластивих грунтів речовин, аж до мінеральних добрив. Крупиці знань, зібрані докупи, дозволили розробити технологію природного відновлення родючості грунту, її лікування та «оживлення». Було запропоновано та розроблено багато прийомів збереження та примноження природної мікрокультури родючого шару ґрунту (корисні грибки, бактерії, земляні черв'яки та ін.), її обробки з нанесенням мінімальної шкоди.
Так, за результатами досліджень дійшли висновку, що південні ґрунти потребують глибокої обробки (25-27 см) з оборотом пласта. Теплий осінній період сприяє сильному розростанню бур'янів та їх запліднюванню, збереженню у верхньому шарі шкідників, які навесні активно атакують культурні посадки. Затяжні дощі спричиняють розвиток грибкових захворювань. І, навпаки, у ґрунтів із невеликим гумусовим запасом (каштанові, бурі) не можна порушувати порядок розташування ґрунтових горизонтів, вивертаючи назовні нижній і, переміщуючи вниз верхній родючий шар.
Розроблювані технології рекомендували щорічне внесення органічних та якоїсь частини мінеральних туків, але без використання гербіцидів та отрутохімікатів, застосування сівозмін на великих площах та культурообігів на малих дачних ділянках, що позитивно впливало на стан ґрунту, знімало ґрунтову втому. . Технології органічного сільського господарства, що розробляються, зачіпають, як правило, тільки роботи «на землі», не залучаючи інші сторони сільського життя в єдину систему.
Згодом почали з'являтися і набирають дедалі більшої кількості, прибічники ведення сільськогосподарського виробництва у системі пермакультури.
Город у пермакультурі. © Caroline Aitke Що таке пермакультура?
На тлі двох вищерозглянутих способів ведення сільськогосподарського виробництва з'явився третій напрямок, названий засновниками – пермакультура. У перекладі з англійської означає постійне сільське господарство. Пермакультура об'єднала та використовує методи традиційного ведення сільського господарства та сучасні технології, ненасильницького втручання у природні природні процеси, в єдиній системі.
Основний принцип господарювання на кшталт пермакультури полягає у створенні системи біологічного землеробства із залученням у єдиний кругообіг всіх видів господарювання. Це такий вид сільськогосподарського виробництва, де складовими частинами єдиної системи є всі елементи, що оточують людину (його сім'ю): будинок, город, сад, огорожа, підсобне господарство, домашні тварини, поливна система, натуральні добрива тощо.
Головним завданням пермакультури є ненасильницьке повернення до створеної системи всіх витрачених енергетичних втрат. Так, на думку пермакультури, внесення мінеральних добрив, отрутохімікатів – це насильство над природною екосистемою. Використання відходів від свійських тварин і птиці, людини (гній, курячий послід, компост, інші побутові відходи) – повернення в єдиний цикл речовин, які пішли межі господарювання.
Наприклад: кухонні відходи, переробляють у компост, який вносять у ґрунт як добрива. Розкладаючись мікроорганізмами, він у вигляді гумусу перетворюється на доступне харчування для городніх овочевих, садових та інших культур, які підуть на корм тваринам і птиці, а вони послужать їжею людині і т.д. Відходи санітарних місць після обробки ефективними мікроорганізмами (ЕМ культури), стануть придатними для зрошення та внесення у ґрунт. Природні мочарники після облагородження перетворяться на ставки з чарівними куточками відпочинку та постачанням води для поливу.
Город у пермакультурі. © Chrystel Vultier Основні відмінності пермакультури з інших методів землеробства
1. Відсутність класичного культурообігу. Рослини ростуть у природних умовах на основі добросусідства (картопля з бобами, полуниця з часником, перець та баклажани в одному полі тощо). З трав'янистими рослинами, чагарниками, фруктовими деревами.
2. Дизайнерське рішення всієї ділянки з найбільш зручним розміщенням культур, що сприяє мінімізації витрат праці на посадку, догляд, збирання врожаю і т. д. Наприклад: від джерела води культури, що потребують частого поливу, розходяться зіркоподібно, як пелюстки ромашки томати, полуниця та інші водолюбні культури), що знижує витрати часу та праці на доставку води та проведення зрошення.
3. Забезпечення ділянки вологою без використання артезіанок, свердловин, колодязів. Волога накопичується у водоймищах, побудованих шляхом зміни поверхні ділянки (природний басейн, ставок, височина, з якої вода на полі подаватиметься самопливом). При влаштуванні таких водойм дозволяється використовувати важку техніку, але без застосування бетону і пластиків при оформленні берегів (тільки природна огорожа).
4. Побудова житла та інших підсобних приміщень лише з природних матеріалів.
5. Використання усталених сортів рослин та тварин з наданням можливості їх симбіотичної взаємодії.
6. У господарстві має бути різноманіття рослин, тварин з метою отримання широкого асортименту продукції та необхідного харчування рослин.
Практичне використання технології пермакультури
Пермакультура – це використання натуральних «добрив» для підвищення природної родючості ґрунту та забезпечення рослин поживними речовинами. Для цього необхідно в такому екогосподарстві передбачити:
- Місце закладки для переперевання гною, компосту, очищення санітарних відходів (біотуалета, води після прийняття душу, ванної, прання, миття посуду).
- Будівництво курника (отримання пташиного посліду для добрив та м'яса для харчового раціону). У великому господарстві це утримання великої рогатої худоби, коней (гній, молоко, м'ясо, їздова сила).
- Самостійне отримання біодобрив із застосуванням гною або червоного каліфорнійського хробака – вермікомпоста.
У створенні біодобрива та його поширенні беруть участь 2 види хробаків: творці гумусу та його поїдники-розповсюджувачі. Представники першої групи живуть під верхнім шаром ґрунту. Вони використовують у їжу всі органічні відходи та якусь частину ґрунту (відповідно в частинах 9:1). В результаті утворюється вермикомпост, з якого формується гумус за допомогою корисних грибкових та бактеріальних мікроорганізмів.
Друга група черв'яків мешкає в нижніх шарах ґрунту. Їх називають гумусоїдними. Вони роблять у ґрунті велику кількість ходів, чим збільшують її аерацію. Використовуючи перероблену органіку, змішують біогумус із ґрунтом, поглиблюючи шар родючого ґрунту. Готовий біогумус вносять під городово-садові культури у вигляді підживлення або основного добрива.
- Захист від хвороб та шкідників за допомогою отриманих настоїв, відварів, витяжок із рослин із фунгіцидними та інсектицидними властивостями. Розробники системи пермакультури заперечують можливість застосування штучно одержаних препаратів. Вважаю, що застосування біологічних препаратів все ж таки можна допустити до використання хоча б на початку запуску такої екосистеми.
Город у пермакультурі. © Marianne Mercier Захищати рослини від хвороб та шкідників надійніше та безпечніше біологічними препаратами біофунгіцидами та біоінсектицидами, виготовленими на основі корисних мікроорганізмів (грибків та бактерій). До біофунгіцидів відносяться Фітоспорін, Бар'єр, Заслон, Фітоп, Інтеграл, Бактофіт, Агат, Планзір, Триходермін, Гамаїр-П. Гліокладин та інші.
З біоісектицидів найбільшою популярністю користуються Бітоксибацилін, Боверін, Актофіт (Акарін), Фітоверм, Лепідоцид, Метарізін, Нематофагін, Дачник, Вертицилін.
Вони безпечні для рослин та членів сім'ї, тварин, птахів та риб. Деякі біопрепарати можна використовувати для обробки рослин до збирання врожаю.
Звісно, їх використання певною мірою буде порушенням вимог пермакультури. Але, оскільки вони ставляться до біологічних препаратів, їх використання нічого очікувати протистояти натуральному господарюванню. Використання рекомендованих пермакультурою відварів, настоїв, витяжок із трав, коріння, листя диких і культурних рослин, який завжди приносить очікуваний ефект. Наприклад: апельсинові кірки, лушпиння цибулі, головки часнику, тютюновий пил, квіти календули та інші при сильному ураженні рослин в епіфітотійні роки безсилі.
Врахуйте!Відвари і настої деяких трав мають сильні отруйні властивості. Будьте уважні та обережні, використовуючи боліголов, аконіт, борщівник, білену чорну. Достатньо після обприскування таким природним відваром з'їсти немитий фрукт чи овоч, щоб отримати сильне отруєння.
Петрушка у пермакультурі. © beyondvitality
На закінчення хочу попередити читача, що господарювання по замкнутій системі пермакультури, не кожному господареві під силу. Тут необхідні знання, вправність, звичка до роботи в сільськогосподарській сфері і, звичайно, постійне проживання в стійкій системі, що створюється, здатної забезпечити власні потреби і переробити свої відходи. Приїзди на дачу 1-2 рази на тиждень або лише на неділю не дадуть бажаного результату.
Вибір за вами, читачу. Із запропонованих трьох систем ви можете обрати будь-яку, але, якщо пермакультура привернула вашу увагу, то можна почати з якого-небудь окремого прийому в господарстві і поступово поширити на всю систему (наприклад: з городу, добрив і підживлення, захисту рослин і т.д.). д.).
Дивовижний город Ігоря ЛядоваНа прохання багатьох моїх друзів розповім вам, як я вирощую овочі. У такий спосіб вже садять багато дачників. Намагаюся вам пояснити. Я працюю, тому на дачну ділянку можу виїжджати лише у вихідні. При цьому треба відпочити після трудового тижня, поїсти шашлик, попаритися в лазні, та й трохи попрацювати на землі. В даний час у садівництві існує кілька проблем: Родючість грунту падає. Земля стає щільною, виснаженою та має сірий колір. Падіння родючості тягне за собою зменшення врожаїв, що збираються.
Застосування мінеральних добрив та отрутохімікатів веде до зараження ґрунту, води, повітря та продуктів харчування, що призводить до хвороб людей.
Традиційна агротехніка, що застосовується більшістю садівників, дуже трудомістка. А це знижує інтерес до садівництва серед молоді. 
Проте всі ці проблеми досить легко вирішуються, якщо замість традиційного землеробства застосовується Природне. Така агротехніка не лише зберігає, вона ще й відновлює родючість ґрунту. Наслідком є підвищення врожайності садових культур. Мінеральні добрива не застосовуються, що зберігає чистоту Природи та зберігає здоров'я людини. Ряд садових операцій у природній агротехніці застосовується рідше, ніж за традиційної. А дехто в ній зовсім відсутні. Все це знижує трудомісткість обробки землі та догляду за рослинами.
На мій погляд, важливіше повернутися до природи і забути постулат, ніби ґрунт треба напихати добривами, терзати лопатами і посипати отрутохімікатами. Природне землеробство – це, щадна обробка грунту, захист його від перепаду температур, повернення поживних речовин, які земля щедро віддала рослинам. 
Щороку навесні, приїжджаючи на свою дачну ділянку, ми сіємо або висаджуємо овочі на свої грядки. Розмір грядки шириною від 1,4 метра до 2 метрів, доріжки між ними від 20 см до 40 см максимум. Це називається традиційним способом посадки овочів на грядку. Рослина таких грядках, особливо у середині, часто хворіють, піддаються загниванню, від цього погано розвиваються, овочі дрібні, довго зберігаються. Зате для шкідників ослаблена рослина та гарне харчування, і біля неї можна відкласти потомство. Полоть, обробляти такі грядки одну муку.
Але на такій грядці я побачив один позитивний бік. Крайні рослини, щодо тих, які розташовані в середині, виглядали гіднішими. Більші, не схильні до хвороби і їх зручно прополювати, проріжати і т.д.
Також я замислився ще над одним фактором. Одиночне дерево по алеях у межах міста, ніхто його не підгодовує, листя яке воно скидуватиме і то намагаються прибрати для зовнішнього вигляду та краси. Хоча це листя могло б служити підживленням дереву. Тож за рахунок чого це дерево існує і де воно бере харчування? Останніми роками вчені встановили, що рослина близько 60% беруть харчування з повітря. Це, звичайно, цікаво.
Непередбачуваність нашого Далекосхідного клімату, високі перепади температур, нічних та денних, посушливе чи дощове літо, надмірне випадання опадів до кінця серпня та початок вересня підтвердило обрані мною за довгі роки проб та помилок прийоми вирощування овочів.
Я дійшов висновку, що потрібно шукати інший спосіб менш трудомісткий, але при цьому з можливістю отримувати вищі врожаї. Я поєднав дві технології.
1. "Вузькі гряди - унікальна технологія овочівництва для малих площ".
2. "Агротехніка природного землеробства".
Я зміцнився на думці, що саме органіка може розкрити всі можливості рослин, заощаджуючи сили та час. Тільки на хорошому компості можна побачити та оцінити якість західних та вітчизняних сортів: більшість із них створюються для органічного ґрунту. Упевнений: від органіки нам нікуди не подітися. Усього раз у раз: навчитися компостувати і ще влаштувати стаціонарні грядки – один раз на багато років.
Овочеводство на вузьких грядах була розроблена Дж. Мітлайдером у 70-ті роки минулого століття та привезена автором до Росії у 1989 році.
Але сліпе копіювання прийомів та порад, навіть найкращих, ні до чого не приведе. Має бути творчий підхід і до розуміння біологічних закономірностей самої культури, і процесів, що відбуваються під час її обробітку. Мітлайдер має один недолік (це моя думка) при використанні мінеральних добрив смак плода - неприродний. Щоб виправити це – я замість мінеральних підживлень використовую перегній, золу, гній, настій трав тощо. (Я прихильник органічних добрив). Я за чистий екологічний продукт.
Але не треба сприймати мінеральне добриво як отруту. Єдине дотримуйтесь дози. Краще не догодувати рослину, ніж її перегодувати.
За що особливо вдячний я Дж. Мітлайдер - це за розробку вузьких грядок. Хоча Мітлайдер не рекомендує ставити короб на вузькі грядки, я все-таки сколотив короба. Сама природа підказала мені це. Навесні багато дачних ділянок затоплює, вода не встигає сходити, у проходах стоїть вода. Така ж проблема у нас і наприкінці серпня та на початку вересня – дощі ллють вдень і вночі. Та й у середині літа дощ може лити 2 – 3 дні, і може за півгодини залити весь город.
Тому підняття грядки на 15-25 см. вище за доріжку - вирішує цю проблему. Ширина гряди 60 - 100 см. Довжина довільна. Проміжок між грядками 60 – 80 см. Це тільки здається, що земля у проходах гуляє без користі. Саме проходи і працюють, та ще й як!
Овочевий контейнер - це висока грядка, стінки якої складені з цегли, колод, бруса, дошки, каменю, шиферу... Грядки витягуються з півночі на південь. Проходи між ними можна замульчувати піском, тирсою, руберойдом і т. д. Я віддав перевагу газону, який раз на місяць стрижу тримером. Деякі проходи я засинав тирсою. Краса городу нікого не залишає байдужим. Бур'янів немає, ділянка чиста і гарна.
Ящик – короб заповнюється органікою. Вниз кладуться рослинні залишки (трава, солома, листя), потім компост або гній, або проливаємо настоями трав тощо; у верхній шар кладеться земля з проходів. Таким чином заповнюється короб.
Кожна грядка – це 2 ряди овочів, посаджена вздовж країв у шаховому порядку між овочами. У цій геометрії прихований величезний резерв продуктивності, давно помічено: крайня рослина розвивається ледь не вдвічі краще за ті, що в середині – у них набагато більше світла і простору для зростання. А тут всі рослини крайні. Широке міжряддя і потрібне для того, щоб дати їм світло і простір. Невелика площа органіки дає більше, ніж більша площа грунту. Той, хто хоча б один сезон попрацював на вузьких грядах, переконується у величезних можливостях цього методу і вже просто не може повернутись до традиційної технології. Працюючи на грядах, людина відчуває радість не тільки від хорошого врожаю, а й від процесу вирощування овочів.
Краса городу, який більше нагадує парк, нікого не залишає байдужим. Бур'янів немає, ділянка чиста і гарна.
У два ряди в шаховому порядку я саджу капусту, баклажани, перець, томати і т.д.
У чотири або три ряди я висаджую цибулю, часник, буряк, салати, редис, моркву і т.д.
Недоліки Вимагає матеріальних витрат у перший рік для будівництва грядки. Цей маленький недолік робить контейнер недоступним для більшості дачників.
Переваги
Така грядка працює кілька років, можна сказати вічно (поповнювати її відходами, рослинними рештками, листям тощо). Після викопування, сійте сидерати. При посадці не треба в лунку вносити ні компост, ні гній, що перепрів. Така грядка сама є компостом.
Перегній не вимивається, оскільки грядка обгороджена.
На думку багатьох агрономів 60 - 80% рослини отримують харчування з повітря, тому великі проходи відіграють значну роль у біологічному процесі рослини. Культура отримує хорошу освітленість та достатній потік повітря.
Близько 30% рослина отримує харчування із землі. Природно що у вузьку грядку витрата органічних і мінеральних добрив витрачається вдвічі менше, щодо стандартної грядки. При цьому врожай набагато вищий ви отримаєте з вузької грядки. Я перевіряв це протягом кількох років і це видно з моїх фотографій.
Містить великий обсяг поживних речовин, запас вологи 
Зручний полив.
Немає застою води
Не вимагає підгортання,
Не вимагає прополювання – якщо грядку замульчувати
Не потребує перекопування, тільки розпушування на 7 – 10 см.
Можна проводити ранню посадку, так як грядки навесні прогрівається швидше, ніж звичайна.
На вузьких грядках легко робити сівозміну. Де торік садили цибулю, цього року можете посадити моркву чи капусту. Грядки всі одної ширини.
Врожайність зростає на 100% і вище.
Бульби, коренеплоди чисті, без видимих ознак хвороб.
Гарна та зручна в роботі.
Займає мінімум місця, не створює бруду та безладдя.
Дуже зручно робити укриття пластмасовими дугами, які продаються в насінницьких магазинах. Ставимо 2 кілочки з обох боків грядки та одягаємо на них дугу. Відстань між дугами близько метра. Залежно від довжини грядки, ви встановлюєте потрібну кількість дуг. Поверх дуг можна використовувати покривний матеріал або плівку, доки не минає загроза заморозків.
Ось ця система вузьких грядок і дозволяє мені отримувати високі врожаї, незалежні від примх погоди та умов самої ділянки.
Вигляд більшості городів не змінюється роками – кожна культура має своє місце, з якого вона практично не зсувається. Подібна агротехніка дає стабільні врожаї, але не враховує того факту, що склад може змінюватися, і потрібно чергувати, розміщуючи їх на більш підходящій «латці». Ті, хто хоче зібрати великий урожай, намагаються втілювати на практиці нові концепції дачного землеробства. Дізнаємося більше про один з таких підходів, розглянувши, що являє собою пермакультура, як реалізувати такий напрямок.
Що це?
Цей метод має на увазі проектування ділянки на основі природних екосистем. Його мета – створення гармонійної системи, кожен із елементів якої пов'язані з іншим. Важлива роль приділяється і спостереженню, результати якого підказують, які зміни внести у звичне планування. Так, це скидається на якусь філософію. Якщо ж простіше, то в пермакультурі або городі відводиться роль своєрідного конструктора, складеного з найбільш підходящих рослин. До них прихильники цього способу додають також тварин та різні будівлі. І все це не повинно заважати другові, а навпаки, доповнювати.
Важливо! Незайвим буде визначити кислотність ґрунту. Є простий спосіб: поклавши скло на темну поверхню, насипте на нього 1 ч. л. землі, трохи її 9% оцтом. Кисла грунт не дасть піни, тоді як лужний грунт видасть себе рясним і густим «шапкою».
Наріжним каменем цього підходу називають розуміння місцевих умов та особливостей самого городу. Тобто, враховуються всі фактори – кількість сонячних та дощових днів, тривалість літа, наявність та звички тварин.
Зазначимо і наголос на використання біоматеріалів – різного роду хімію виключено. 
Історія походження
Ідея безперервної культури у сільському господарстві цікавила біологів та агрономів ще на початку ХХ століття. Саме тоді порушувалося питання про відмову від оранки, у якої знайшлося чимало послідовників. Вони доводили, що така обробка землі у такий спосіб неминуче призведе до появи пустель дома родючих полів.
Чи знаєте ви? Одним з перших екопоселень є ще 1968 року Акровіль. На даний момент у цьому «Міську світанку» проживає близько 1200 осіб 30 національностей.
Поворотним моментом став рубіж 1960-1970 років. На той момент темпи розорювання, а також використання досягли свого піку. Серед агрономів сформувалася опозиція, яка почала відновлювати призабуті принципи перманентного вирощування та виробляти стабільну систему.
Першим принципи продуктивного органічного землеробства виклав японський фермер та мікробіолог Масанобу Факуока. У книзі "Революція однієї соломинки" (1975) він узагальнив свій досвід - на той час автор уже 25 років не орав землю на своїй ділянці. Ця праця вважається фундаментальною для всього напряму. 
У 1978 р. вийшов перший том книги «Пермакультура», авторами якого були австралійці Девід Хольмгрен та Білл Моллісон. Видання знайшло широкий відгук, вже у 80-х з'явилися перші екопоселення – ідея вийшла за рамки землеробства і порушувала питання дизайну та будівництва.
Нові роботи, присвячені питанню "екообробки", з'являються регулярно. У наших краях популярністю користується пермакультура, заснована на досвіді Зеппа Хольцера. Австрійський фермер першим звернув увагу на «важкі» ґрунти та господарювання у складних метеоумовах, написавши цілу низку книг.
Основні принципи
Тепер дізнаємося, як ця теорія втілюється на практиці, на яких засадах базується це «агроучення». Зазначимо, що для людини з традиційними поглядами на город такі постулати і прийоми будуть виглядати дещо незвичайно, але раціональне зерно в них присутні. 
Збалансована екосистема
Головна роль приділяється налагодженій взаємодії всіх компонентів ділянки. Пермакультура спирається на:
- Максимально продуктивне поєднання всіх елементів. Простий приклад – розташування курячого загону. Його варто розмістити ближче до грядок із овочами. В результаті і деякі частини рослин будуть йти на корм пернатим, а вироблений ними послід використовується як .
- Принцип природного розмаїття – всі елементи доповнюють одне одного, а чи не поділяють.
- Багатофункціональність. Якщо ми візьмемо гілки дерев, то вони будуть не тільки паливом, а й збагачуючим грунтом.
- Для кращого планування необхідно знати всі агротехнічні характеристики конкретної ділянки - як часто і чим він удобрювався раніше, які сорти висаджувалися, як справа з погодою і подібні нюанси.
- Раціональне використання сонячної енергії (тому на таких ділянках багато теплиць) та збирання дощової води з мінімальними втратами. Прийде обміркувати розташування бочок-накопичувачів великого обсягу та стічних жолобів.
Важливо! Стратегія безперервного господарства не передбачає осіннього збирання листя, а тим більше його спалювання.
Як бачите, пермакультура немислима без грамотного поєднання наявних ресурсів, зокрема й природних.
Використання природних ресурсів
Звичайно, воно має бути максимально ефективним. У хід йдуть лише поновлювані ресурси. Багато в чому це пояснює, чому такі екопоселення щільно засаджені деревами та травою.
Чи знаєте ви? Вже тривалий час функціонує Всесвітня мережа екопоселень, яка має регіональні відділення у Європі, Азії та Америці. Туди можуть вступити як національні асоціації, і окремі великі поселення.
Дають урожай, дають тінь спекотного літа і очищають повітря. Старі або хворі екземпляри використовують як матеріал для виготовлення стільців та інших предметів. Пустивши їх на мульчу, ви тим самим сприяєте перетворенню ґрунту.
Це благотворно позначається на траві, що росте поблизу - виходить так званий прикордонний ефект. 
І таких прикладів можна навести чимало. Невідновлювані типи сировини намагаються не задіяти або зводити їх використання до мінімуму. Те ж вугілля, наприклад, беруть у крайніх випадках.
Відходів немає
Тут все просто – все, що можна переробити, використається повторно. Посохла трава, гілки, папір, очищення з кухні пускаються у справу «за новою», але вже в іншій іпостасі. Це досить трудомісткий процес, але результатом буде чиста ділянка без сміттєвих «острівців».
До того ж багато отриманих за сезон відходів можна складувати в , де вони будуть перероблені хробаками і через деякий час підуть на добрива для грядок. Так реалізується ще один принцип, саме використання природного кругообігу.
Не забуваємо і складніших випадках. Мешканці екопоселень викидають лише остаточно зламану техніку, яка не підлягає ремонту. 
Дизайн ділянки та зонування
Дизайн повинен поєднувати красу та практичність, і пермакультурний підхід у цьому плані не буде винятком. Планування продумане таким чином, щоб унеможливити зайві переміщення, тим самим полегшуючи роботу. Це зручно, особливо на великих майданах.
Важливо! Змішування деревних та трав'янистих культур вважається обов'язковим. Можна сказати, що ідеальними щодо цього є японські сади.
Весь город умовно поділяється на п'ять зон, що відрізняються за частотою відвідування. Ось вони:
- Город та курник (1 та 2) біля будиночка. Більшість робіт проводиться саме тут. На їхньому кордоні висаджується зелень, яку можна пустити на корм домашній птиці.
- На «прикордонні» 2 та 3 зон висаджують садові дерева, які змінюються «промисловими» породами, що дають корми та матеріали.
- Пасовища (4 зона) виносяться «за паркан».
- 5 зона буває рідко. Це майданчики для сіножаті, розташовані поблизу лісів.
Тут проявляється ще одна особливість цього способу господарювання - він більше розрахований на великі громади з великими угіддями. Приватнику на 6 сотках такий розмах не загрожує, хоч і він за бажання може підтягнути дачу до рівня природної екосистеми.
Тоді можна облаштувати прибудинкову територію, висадити грядки та сад відповідно до всіх принципів пермакультури.
Споруди з природних матеріалів
Ми вже знаємо, що потрібні лише природні ресурси, і насамперед деревина. 
Вона буде основою для будівництва будинку, сараю або . За масштабного будівництва беруть брус. Найчастіше це соснова сировина. У нього є чимало плюсів, серед яких виділяються поширеність та мала вартість.
З ялиною трохи складніше - деревина більш пухка, хоча тепло тримає краще. А найкращим з доступних варіантів буде модрина, яка відрізняється довговічністю. Для додаткової теплоізоляції беруть , що замінює скловату.
Чи знаєте ви? Одним з перших екопоселень общинного типу в Росії стало селище Китеж, яке почали облаштовувати у 1992 році. Разом з ним у першій хвилі початку 90-х були Тіберкуль, Гришино та Невоековіль.
На ділянці можуть розташовуватися інші об'єкти, при закладці яких намагаються уникати застосування синтетичних матеріалів. Це стосується насамперед . В ідеалі вони повинні бути чисто ґрунтовими, без бетонної «підошви» та покриття плівкою. 
Відмова від перекопування
Головний агротехнічний прийом, який спричиняє бурхливі дискусії. Він має на увазі відмову від будь-якого перевертання і розпушування грунту, будь-яким способом - або .
Прибічники цього методу бачать у ньому можливість відновити рівновагу ґрунту, що неможливо при традиційній обробці. Вони мають розумні аргументи, зокрема і те, що з часом налагоджується природне розпушування грунту у вигляді діяльності черв'яків.
Додамо сюди проблему бур'янів, які згодом сходять нанівець – і вигоди цієї техніки стануть очевидними.
Це дійсно так, але для отримання потрібного балансу піде не один рік, що відлякує багатьох. Хоча для натурального (тобто невеликого домашнього) господарства настільки радикальні зміни часто виявляються невідчутними – урожаї залишаються на колишньому рівні. 
А ось трудомісткість вирощування поступово знижується, що теж у плюс.
Використання соломи
Вона використовується дуже широко.
Насамперед, це відмінний матеріал для мульчі. Розкладається вона досить швидко, тому можна укладати товстим шаром. Волога і кисень при цьому проходять на ґрунт без зусиль. Влітку її кладуть на овочеві або ягідні грядки, а в холодну пору року встилають коло чагарників і дерев.
Крім того, солома виступає ще й "будматеріалом" для грядок під овочі. Роблять їх так:- Беруть заготовлені з літа тюки без домішок сіна (у ньому може бути насіння бур'янів).
- Восени пов'язані шпагатом або мотузкою пакунки викладаються на рядки, з міжряддям в 55-70 см. Під них кладуть картонки або старий папір.
- Солому рясно поливають, підтримуючи вологість до перших морозів.
- Навесні (приблизно за кілька тижнів до висадки) тюки поливаються і удобрюються складом з або посліду, змішаних у рівних частках.
- Перед самою посадкою роблять лунки, іноді додаючи кілька жменьок землі для кращого вкорінення. Насіння або розсаду присипають невеликим шаром.
- Залишається вчасно поливати і по необхідності поставити шпалери для кучерявих сортів.
Після збору врожаю солома буде перепрілою, її можна залишити на мульчі або ж відправити в компостну яму. Важливо! Цей метод відрізняється гнучкістю сівозміни – «склад» насаджень у разі потреби змінюється відразу, причому без особливих ускладнень. Втрата кількох видів компенсується загальним буянням ділянки.
З чого починати новачкові?
Зацікавившись пермакультурою, багато хто думає про її застосування з нуля.
Обмовимося відразу – доведеться запастись неабияким терпінням.
Це пов'язано з тим, що доведеться кардинально змінювати не тільки стиль господарювання.
Однією відмовою від оранки тут не обійдеться, потрібно ґрунтовно підготувати і саму ділянку. Агротехніка «по Хольцеру» зводиться до використання ярусних терас і грядок складно форми (найчастіше спіральної). Подумайте, чи вдасться облаштувати їх на маленькому городі. 
Щоб тверезо оцінити свої сили, зверніть увагу на такі моменти:
- Ще до переходу на нову методику придивіться до сусідніх дач – що саме там росте, а які сорти приймаються неохоче. Зверніть увагу, які форми «сусідства» між різними сортами зустрічаються найчастіше. Це дозволить правильно вибрати матеріал для посадки.
- Продумайте до дрібниць майбутнє планування з прив'язкою до конкретних умов (площа, рельєф, розташування будівель та дренаж).
- Не бійтеся різноманітності, якою відрізняється екосистема. Це незвично, адже багато традиційних для екопоселень рослин у нас вважаються бур'янами.
- Добре розрахуйте всі варіанти водопостачання, приділивши увагу мінімальним втратам рідини. Те саме стосується і тепла.
- Якщо є кури чи худобу, підкоригуйте розташування грядок під них. Так буде легко вносити отримані добрива.
Чи знаєте ви? Екоселища «з філософським ухилом» поступово витісняються родовими маєтками, які дають непоганий дохід. Ця тенденція спостерігається за останні 15 років.
Перш ніж перейти до реалізації всіх згаданих принципів, подумайте ще раз, а чи варто братися за таку клопітку справу. Для цього доведеться врахувати всі «за» та «проти» такого рішення. 
Переваги і недоліки
Прибічники ідеї «змішаної посадки» висувають такі аргументи на її користь:
- одержання екологічно чистих продуктів;
- зменшення техногенного навантаження на землю;
- практично повна «саморегуляція» ґрунту, що дозволяє довго обходитися без рясного внесення добрив;
- відсутність відходів, все йде у справу.
- менша трудомісткість;
- непогані та стабільні врожаї;
- мінімальні витрати на догляд рослин.
- нарешті це дуже красиво.
Важливо! Впроваджувати такий інноваційний метод краще на площі, що добре охороняється, що виключає появу непроханих гостей.
Але є й інший погляд. Багато хто вважає, що практичне застосування «чистої» пермакультури в наших умовах дає сумнівний ефект для саду та городу. Серед їхніх аргументів найчастіше зустрічаються такі:
- складність переходу до нової моделі на невеликій «латці»;
- висока трудомісткість спочатку;
- тривале очікування рясного врожаю;
- непристосованість багатьох сортів до тривалих холодів та ранніх заморозків;
- необхідність частої присутності на дачі, що завжди реально.
Використовувати всі ці напрацювання чи ні – справа не так смаку, як можливостей. Є ще один чисто психологічний момент. Якщо ви все ж таки налаштовані влаштувати «ліс» посеред дачного кооперативу, постарайтеся пояснити сусідам, що така буйна рослинність – це не бур'яни. Тим самим вдасться запобігти можливим конфліктам.
Ви дізналися, у чому відмінність «зеленої» пермакультури від традиційного землеробства.
Сподіваємося, ці дані внесуть ясність і допоможуть визначитися з найбільш відповідним типом господарювання. Побільше різноманітності та рекордних урожаїв!
Чи була ця стаття корисною?
Дякую за вашу думку!
Напишіть у коментарях, на які запитання Ви не отримали відповіді, ми обов'язково відреагуємо!
89
раз вже
допомогла
Пермакультура на 6 сотках трохи дивно звучить, як би розмах не той, та й слова підозрілі. Проте останнім часом у всіх сферах життя нас оточує чимало слів, запозичених із зарубіжної термінології. Не оминають вони і «городню» тематику. Так, вже міцно узвичаїлося таке поняття як «пермакультура». Але ще не всі садівники та городники мають уявлення про те, що це таке, і, найголовніше, як застосувати це на практиці, на своїх 6 сотках.
Чи можлива пермакультура на 6 сотках?
Слово пермакультура походить від двох коренів – перманентний, що в даному конкретному варіанті означає «постійний», і культура, що стосується сільського господарства. Виходячи з цього, можна з упевненістю сказати, що пермакультура – це система ведення сільського господарства, заснована на сталості її функціонування, її самодостатності, а головне, на екологічних принципах.
Отже, що таке пермакультура?
Важливою особливістю її існування є те, що вона спирається на ретельне проектування та планування. Для того, щоб ця система працювала, необхідно всі її компоненти та складові ув'язати один з одним таким чином, щоб можна було сказати про природне та безперебійне функціонування. У цьому елемент хімічного впливу, і навіть відсоток втручання людини, зводяться нанівець.
Можна виділити такі принципи пермакультури:
- Грамотний проект (пермадизайн), що враховує абсолютно всі особливості компонентів і встановлює між ними «правильні» зв'язки підвищення ефективності функціонування, зниження трудовитрат.
- Гармонійність. Пермакультура ґрунтується на гармонійному веденні сільського господарства, на злагоді людини та природи. Тут людина природі «допомагає», а чи не виправляє її не бореться із нею.
- Різноманітність флори та фауни. Чим більше присутній у системі видів рослин/комах/птиц, тим краще: так вони доповнюють один одного у своїй життєдіяльності. Саме при такому різноманітті виникають всілякі симбіотичні зв'язки, що дозволяють видам вирішувати проблеми один одного, крім людини з цього процесу.
- Екологічність. Пермакультура заснована на природних взаємозв'язках, виходить з природному вплив всіх її частин друг на друга. Таким чином, при добрій роботі системи, втручатися в процеси, допомагаючи їй «хімією» (добрива, інсектициди, підживлення) стає зовсім не потрібно.
- Саморегуляція системи. Виражається в мінімальній присутності та участі людини. Насправді, його участь тут потрібна лише на самому початку – при проектуванні, коли необхідно врахувати всі особливості навколишнього світу, розробивши оптимальну кількість складових, побудувавши схему взаємодії флори та фауни. Далі людина стає лише спостерігачем і контролером.
- Відсутність відходів. Усі «підсумки» життєдіяльності застосовуються з користю надалі, тобто. така система сільського господарства переробляє свої ж відходи. (Про кухонні відходи, ми до речі, вже говорили. Багато інших теж можна розумно використовувати).
- Збереження енергії. У пермакультурі енергія ретельно зберігається, ділянка, насадження, споруди розташовуються так, щоб не було зайвих витрат енергії.
- Замкненість системи. Пермакультура – це замкнутий проект, який вимагає втручання з боку, система забезпечує сама практично всі свої потреби.
- Стійкість системи. При проектуванні потрібно розуміти, що побудована система сільського господарства має функціонувати тривалий час.
- Економічна складова — отримання багато екологічно чистого врожаю з мінімізацією витрат. Це, мабуть, результат і мету всієї організації пермакультури.
Звичайно, треба розуміти, що створення такого проекту є доцільним лише на великих площах, де кожна складова займає досить великий простір, тільки в цьому випадку можна виконати всі принципи та отримати бажаний результат – економічний прибуток та екологічно чистий продукт. Але! Пристрій пермакультури на невеликих просторах також має місце. І досить успішно застосування окремих способів та принципів проходить саме на 6 сотках.
Як відтворити принципи пермакультури на своїй ділянці?
Так, відтворити систему пермакультури на дачній ділянці буде досить складно. Але навіть у разі її встановлення, повної автономності системи домогтися не вдасться. Але спробувати зробити це в будь-якому випадку варто, адже натомість ми отримаємо екологічний, рясний урожай, з найменшими для себе трудовитратами.
Перше, що необхідно зробити, це ретельно проаналізувати свої 6 соток: рельєф місцевості, клімат, троянду вітрів, ґрунт, водопостачання тощо. Друге – визначити склад флори та фауни, яка буде присутня на ділянці. Третє – продумати зв'язки між усіма складовими системи.
Тож почнемо:
- Проект ділянки: де що знаходиться (насадження, споруди, водойми тощо) Це основа, де всі складові пов'язані між собою. Як приклад - розмістити качок під шовковиком, щоб качки скльовували врожай, і пропустити струмок через їх вольєр і туди ж направити стічні води, щоб струмок живив посадки послідом птахів.
- Розташування посадок. Посадки розташовувати слід таким чином, щоб мінімізувати витрати на їх догляд, вирощування, збирання врожаю. Наприклад, найбільш вологолюбні рослини розташуємо якомога ближче до водойми, що менш потребують води – вже далі і т.д. Сонцелюбні культури посадимо на пагорбах, невибагливі залишимо в тіні, бояться вітрів - розташуємо біля паркану.
- Підсобні будівлі, гаражі, сараї, альтанки будуються на ділянці лише з природних, підручних матеріалів. Вони також відіграють свою важливу роль на ділянці – якісь рослини вони захищають від вітру/паляючого сонця, а вода, що стікає по даху у спеціально поставлені бочки, далі йде на полив для городу.
- Рельєф. Велику увагу слід приділити рельєфу місцевості. Всі природні височини і поглиблення використовувати з найбільшою віддачею - особливо в плані забезпечення ділянки вологою (наприклад, вода, що стікає зі схилу на певну частину ділянки, яку після цього потрібно поливати). Такі рельєфи можна створювати і самостійно, тільки без застосування важкої техніки та пластику/бетону як зміцнюючі складові.
- Біорізноманіття. Найбільше культур, що використовуються на ділянці формують здорову еко-систему, значно наближаючи її до природної взаємодії. Кожна культура має певні властивості, вносячи у функціонування свій внесок. До того ж, саме різноманіття видів створює красу та різнобарвність на ділянці. Так-так, ми знову повертаємося до теми облаштування лісосаду, адже це логічно. При закладці саду спробуйте скласти фруктову гільдію, щоб різні рослини не тільки допомагали один одному живленням, але й відлякували шкідників, а також давали дах ентомофагам.
- Налагодження симбіотичних зв'язків. Геть усталені уявлення про суворий поділ ділянки. У пермакульутрі всі рослини є сусідами одна з одною на підставі «користи», яку приносять одна одній. Так, наприклад, урожайні грядки «оберемо» квітковими посадками – для залучення комах-запилювачів. Ось приклад з нашого саду: грядка довжиною 8 м і шириною 1 м. Ззаду посаджено індетермінантні томати, потім рядок буряків, а попереду – рання капуста упереміж із низькорослою циннією. Коли капустка пішла на стіл, залишилася суцільна краса:
- Безвідходне виробництво. Потрібно налагодити процес безвідходного виробництва. Трава і бур'яни використовуються як природні добрива для культур, а не викидаються за хвіртку. Для компосту використовуються харчові залишки, текстиль, а зола та органіка – для мульчування ґрунту. А якщо на ділянці розводять курей, то як добрива чудово підійде їх послід. Таким чином, відбувається безперервний цикл переробки.
- Екологічність. Якщо вже вирішено відтворювати на ділянці принципи пермакультури, виключаємо всю хімію та добрива, які не є природними. Для боротьби зі шкідниками застосовують виключно народні засоби, а також правильні посадки. Наприклад, оточивши посадки картоплі подвійним рядом посіву квасолі, можна позбутися колорадського жука. Активно слід використовувати рослини, що мають бактерицидні властивості, які самі по собі відлякуватимуть шкідників і оздоровлятимуть повітря. Велику роль тут відіграє і сівозміна, яка встановлює порядок - біологічний і агрохімічний, грунт забезпечується всіма необхідними заповнюваними елементами, і тоді вже не потрібно вносити нескінченну кількість добрив - ділянка сама удобрюється рослинною мульчою і розпушується корінням.
- Мінімізація трудовитрат. Досягається відсутністю розпушування, прополок і перекопів ґрунту, натомість ґрунт «розпушують» якраз трава і навіть скошені бур'яни.
- Максимально корисне використання ділянки. Все-таки соток у нас небагато, а врожай нам треба отримати добрий. Для цього найчастіше використовують такі види грядок, як равлик, піраміда, піднята гряда, грядка Розуму. Така організація допомагає економити простір, отже, можна збільшити різноманітність посадок. А щільні ряди рослин дозволяють їм краще взаємодіяти.
А ось ще одне відео Джефа Лотона про пермакультуру, яку вибудовують навіть не на 6, а на 5 сотках у холодному кліматі (Канада):
І, звичайно ж, слухаємо природу. Це дуже важливий фактор – уміти бачити та чути природу. Вона сама підкаже, як раціональніше використовувати площу, де і що посадити, як розмістити елементи з найбільшою користю. Спостерігайте за природою - тільки так ви зрозумієте, що для неї добре, тільки так можна увійти з нею у взаємодію, влаштовуючи власну пермакультуру на 6 сотках.
Більшість людей вважають, що найбільш серйозними, що загрожують існуванню людської цивілізації, є проблеми глобального потепління та забруднення навколишнього середовища, але мало хто знає та розуміє, що дуже серйозною є проблема масової деградації земель, пов'язана з неорганічним монокультурним сільським господарством, розширенням тваринницького виробництва та вирубкою лісів, що призводить до безплідності ґрунтів та розростання пустель. А це загрожує Людству не лише екологічною катастрофою та зміною клімату, а й тим, що через деякий час просто не залишиться родючих ґрунтів, на яких можна буде вирощувати продукти харчування в обсягах, необхідних для того, щоб прогодувати всіх людей.
Але, звичайно ж, вирішення цієї проблеми існують – це змінити структуру та похід до сільського господарства, почати розвивати замість монокультурного великого сільського господарства (коли однією культурою засаджуються великі простори) дрібні приватні господарства, що функціонують на принципах пермакультури (коли різні культури ростуть на одній ділянці спільно) та органічного землеробства.
Пермакультура - це система дизайну, мета якого полягає у організації простору, займаного людьми, з урахуванням екологічно доцільних моделей.
Автором терміна є Білл Моллісон з Тасманії, який сформулював його основні принципи у 1974 році у книзі «Вступ до пермакультури» ( завантажити за цим посиланням).
Сам собою цей термін є не тільки скороченням від слів «довготривале сільське господарство» (англ. permanent agriculture), але також позначає і «довготривалу культуру», бо за відсутності відповідної сільськогосподарської бази та етики землекористування культура не може існувати протягом довгого часу.
Пермакультура, як система дизайну, однаково займається рослинами, тваринами, будовами, а також інфраструктурою (вода, енергія та комунікації). Тим не менш, пермакультура не пов'язана безпосередньо з цими речами, а скоріше орієнтована створення взаємозв'язків між усіма компонентами природи, що оточують людину.
Завдання полягає в тому, щоб розробляти системи, які є доцільними з екологічної точки зору і водночас економічно життєздатними. Ці системи повинні забезпечувати себе, не спустошувати і забруднювати довкілля і, як наслідок цього, залишатися стійкими протягом багато часу.
Пермакультура використовує властиві властивості рослин і тварин, комбінуючи їх із природними особливостями рельєфу, і навіть із спорудами задоволення потреб людей як у місті, і у селі, з мінімальної площі.
В основі пермакультури є спостереження за природними системами, традиційне сільське господарство, а також сучасні науково-технічні знання. Незважаючи на те, що пермакультура заснована на екологічних природних моделях, вона створює так зване «культивоване середовище», яке служить для того, щоб виробляти більше їжі для людей, ніж це можливо в умовах дикої природи.
Відновлення земель - Короткометражний фільм Джона Д.Лію:
Міська пермакультура 2700 кг їжі на 4-х сотках:
Введення у пермакультуру. Практична ілюстрація книги Білла Моллісона:
Пермакультура - НАЙКРАЩЕ ВІДЕО - теорія і практика:
Під загрозою падіння їжі Фільм інтерв'ю з Біллом Моллісоном:
Пермакультурні водні системи з ключовою лінією:
+++
Корисна стаття? Розкажіть друзям та підпишіться на оновлення порталу «Любодар» (форма підписки у правому верхньому кутку сайту).
+++
Інші корисні статті:
ЯК І ЧОМУ ВИРОЩУВАТИ ОВОЧІ І ФРУКТИ БЕЗ НАВОЗА.
Завантаження...