Якщо на власній присадибній ділянці спорудити альтанку з мангалом, грубкою або барбекю, у вас з'явиться чудове місце для прийому гостей та затишних посиденьок з домочадцями. Альтанки, оснащені пристроями для приготування їжі, можуть бути як відкритого типу, і закриті. Відкриті ідеально підійдуть для спекотного літа, а в закритій можна зустріти Новий Рік. Розглянемо особливості проектів таких альтанок: і літніх, і зимових варіантів.
Вибір матеріалу для альтанки для дачі з мангалом та пічкою
Дізнаємося, з якого матеріалу найкраще зробити альтанку у дворі.
Дерево
Це найпопулярніший у нашій країні будівельний матеріал. До того ж дерево екологічне, чудово виглядає, і тепле. З дерева може бути побудована як літня альтанка, так і зимова. Матеріал легко обробляється, натуральний, не надто важкий, і чудово вписується у сільські та сільські пейзажі.
Альтанка з мангалом барбекю та пічкою
Як дерев'яний матеріал можна розглянути наступні варіанти:
- колода та брус для зимових альтанок;
- дошка та декоративні рейки для літніх.
Такі типи альтанок (особливо літніх) виходять легкі, і під них не потрібен ґрунтовний фундамент. Рейкові та дощові варіанти взагалі ніякого фундаменту не вимагають. Це значно полегшує будівельні роботи. Однак, під саму піч, якщо вона стаціонарна, фундамент таки викладати треба.
Порада: обробіть деревину спеціальними просоченнями, що оберігають її від псування, гнилі, а також від займання. Це набагато збільшить термін придатності альтанки, продовжить її експлуатацію.
З цегли
Така альтанка справляє дуже виграшне враження завдяки своїй ґрунтовності, солідності та презентабельності. З цегли будують переважно закриті альтанки, в яких і взимку можна насолоджуватися відпочинком. Однак, існує і чимало готових проектів відкритих альтанок із цього зручного та міцного матеріалу.
Цегляна
Цегла хороша своєю пожежною безпекою, а також це дуже довговічний і надійний матеріал. Майте на увазі, що під цеглу обов'язково потрібний ґрунтовний фундамент, тому що матеріал цей важкий, і без фундаменту дасть сильне усадження.
Комбіновані
Проекти альтанок, що використовують комбінації різних матеріалів, часто використовуються в сучасному будівництві.
Комбінована
Комбінуватися можуть такі варіанти:
- метал та дерево;
- камінь та метал;
- цегла та дерево.
Можливі й інші, не менш цікаві проекти комбінованих альтанок: все залежить від смаку та уподобань самого власника ділянки.
Дуже часто при зведенні таких споруд дерев'яної роблять зону відпочинку, а цегляною – робочу зону, де розташована піч або . Це відповідає всім нормам пожежної безпеки та попереджає спалах. Зазвичай подібні споруди виглядають дуже естетично та привабливо, чудово прикрашаючи двір. Під них теж потрібний фундамент, оскільки комбінація двох матеріалів дає досить відчутну вагу.
Як виглядає альтанки для дачі своїми руками з металу, і як її можна зробити самостійно, допоможе зрозуміти інформація та відео зі статті:
На відео – альтанка з мангалом барбекю та пічкою:
Уважно обирайте сам проект споруди. Важливо, щоб він містив усі необхідні комунікації, схеми електропроводки, інші важливі нюанси.
Вибір місця
Декілька нюансів щодо вибору відповідної ділянки для альтанки з піччю.
Спорудження не повинно знаходитись поблизу газових труб або ліній електропроводки. Таке близьке сусідство є небезпечним. Найкращим вибором стане місце під деревами: густа крона зможе надійно захистити будову в спекотний день від сонячного проміння.
Споруда не повинна знаходитися поряд з вигрібною ямою, господарськими будівлями, свинарниками, курниками тощо будівельами. Мiсце для вiдпочинку в саду, тому знайдіть для неї максимально красиве місце з усіх можливих.
На відео – вибір місця для альтанки:
Не варто робити альтанку і в тому місці ділянки, де ви звикли постійно ходити і переміщатися. У цьому випадку виникла серед звичної стежки споруда стане дратівливою незручністю.
Якщо ви розташуєте альтанку зі стаціонарною піччю неподалік будинку, підвести до неї комунікації буде простіше. Зверніть увагу на те, щоб дим від їжі не прямував у бік будинку.
Етапи будівництва
Якщо ви хочете зробити альтанку з піччю, мангалом або барбекю своїми руками, то не завадить знання деяких важливих моментів. Розглянемо ці моменти докладніше.
Почніть будівництво із підготовки ділянки під майбутню споруду. Для цього місце потрібно вирівняти, зробити розмітку.
Установка фундаменту – наступний етап. Під легкі дерев'яні споруди він необов'язковий. Але під стаціонарною піччю фундамент повинен бути у будь-якому разі – стрічкового типу.
Наступним етапом йде зведення вогневої точки - печі, мангалу, барбекю чи всіх одночасно. Після того, як чергову вогневу точку зібрано, монтують димохід для неї.
Наступним етапом будівництва йде монтаж підлоги. Перед тим, як покласти підлогове покриття, обов'язково необхідний прошарок руберойду для гідроізоляції.Якщо будова буде відкритого типу, літня, то можна підлогу зробити з невеликим нахилом, щоб опади, що потрапляють всередину, самостійно скочувалися на землю.
На відео – як відбувається будівництво:
Щоб звести стіни споруди, спочатку необхідно провести монтаж стовпів-опор, які мають бути встановлені по вертикалі. У стандартної квадратної або прямокутної альтанки невеликого розміру таких стовпів чотири. Між опорами монтують капітальні стіни або перила, балясини, рейки.
Після зведення стін настав час подумати про дах. Каркас для неї повинен бути змонтований на землі, а потім піднято на висоту. Обшити дах можна фанерними листами, потім зверху покласти покрівельний матеріал: профнастил або черепицю.
Ми розглянули особливості зведення зимових та літніх альтанок з мангалом, піччю та барбекю. Як ви бачите, нічого немає занадто складного в цій роботі, і за наявності мінімального досвіду, потрібних матеріалів та необхідних інструментів можна досить швидко оснастити своє подвір'я гарною, зручною та корисною альтанкою.
Мабуть, немає такої людини, яка не любила б поїсти шашлики на природі, відпочити, розслабитися, побути з сім'єю або поспілкуватися з друзями. Власна дачна ділянка саме те місце, де хочеться відпочивати. Правильно організувати зону відпочинку – це першочергове завдання будь-якого господаря. Альтанка або літня кухня з облаштованою пічкою (мангалом) для барбекю буде чудовим варіантом приємного відпочинку в сімейному колі. У цій статті представлені креслення та описи двох таких проектів, які ви легко зробите своїми руками.
Типи садових альтанок
Зведена споруда повинна не тільки добре вписуватися в садовий дизайн, але і бути функціонально зручною для користування. Створити садову альтанку з мангалом можна з багатьох матеріалів: деревини, цегли або металу. Кожен має свої переваги та недоліки.
Деревина
Дерев'яні альтанки – це універсальний додаток до будь-якої садової ділянки. Можна відзначити такі переваги:
- не потребує особливих фінансових витрат та спеціальних інструментів;
- досить надійна та довговічна;
- легко та швидко побудувати;
- не потрібен потужний фундамент.
Цегла
Капітальна конструкція такої альтанки, як на фото, обійдеться вам набагато дорожче, ніж дерев'яна. Так як будівництво важке, то і фундамент для нього потрібен відповідний. До переваг можна віднести:
- вогнестійкість;
- міцність та довговічність, не вимагає щорічного ремонту;
- добре захищає від дощу, вітру та снігу. За капітальної споруди любителі зустрічати Новий рік на природі не замерзнуть.
Метал
Ковані альтанки, як правило, купуються вже у готовому вигляді або виготовляються на замовлення. Її вартість залежить від величини та складності моделі. Переваги:
- довговічність, за умови використання фарб та ґрунтовок;
- вогнестійкість;
- створює особливу романтичну атмосферу у саду.
Як правильно вибрати мангал
Мангали бувають переносною конструкцією або вбудованою. Зробити вибір слід на етапі складання креслення. Переносний мангал гарний тим, що будь-якої миті його місцезнаходження легко змінюється. Однак вбудовані мангали виконують більше функцій та оснащені додатковими елементами, наприклад, нішою для дров, полицею для зберігання посуду, стільницею. Масивна конструкція вбудованого мангалу передбачає наявність міцного фундаменту. Зазвичай його мають у своєму розпорядженні з північного боку.
Чи знаєте ви, що в наш час існують технології, застосування яких дозволить вам не використовувати тверде паливо (вугілля чи дрова) для приготування їжі та шашликів. Деякі жаровні в мангалах забезпечені камінням вулканічного походження, яке підігрівається газом або електрикою. Тепловіддача від них вдвічі більша, ніж від дров та вугілля. До того ж немає ні кіптяви, ні диму. Через три роки каміння слід замінити.
Щоб альтанка була максимально функціональною, слід заздалегідь і правильно вибрати її розташування. Вибір має бути зроблений з розрахунком зручного підведення комунікацій: електрики, води, газу. Також місце для відпочинку краще зробити далеко від господарських будівель, туалету, компостних ям або загороди з тваринами.
Зручна альтанка, збудована неподалік будинку. Використовувати її можна не тільки для приготування шашликів та посиденьок з друзями. У альтанці буде приємно посидіти у тиші, спостерігаючи за природою.
Альтанка з мангалом своїми руками
Перед будь-якою спорудою, будь то альтанка або будинок, слід створити креслення. Необхідний він для того, щоб точно визначити кількість будівельного та оздоблювального матеріалу, позначити всі складові елементи будівництва та вибрати оптимальну форму даху.
Розмітка та будівництво фундаменту
Отже, після того, як креслення готові, приступайте до розмітки майданчика та закладки фундаменту. Дуже важливий етап розмітки, адже від його правильності та точності залежатиме вся майбутня споруда.
Влаштування фундаменту – це наступний етап. Його розмір залежатиме від масивності альтанки. При зведенні легких будівель найчастіше використовують стовпчастий фундамент. Він фінансово економічніший. Для важких цегляних будівель часто використовують плитковий фундамент, який згодом виконуватиме функцію підлоги. Існує ще стрічковий фундамент. Він оптимальний для обох типів будівель.
У нашому прикладі на фото буде використано стовпчастий фундамент. Для його установки викопайте ями відповідної величини, обкладіть стіни руберойдом, у центр вставте кілька лозин арматури і залийте розчином цементу. В результаті у вас повинні вийти стовпчики, що трохи виступають за рівень грунту.
Спорудження основи підлоги
Наступний етап – будівництво статі. Його основу можна зробити із дерев'яного бруса. Він буде скріплений за допомогою саморізів та дощок. Під час будівництва відкритої альтанки підлогу слід зробити з невеликим нахилом, щоб не збиралася дощова вода.
Важливо! При зведенні альтанки не забувайте просочувати будівельні матеріали, призначеними для захисту засобами. Вони убережуть конструкцію від негативного впливу навколишнього середовища та комах.
Конструкція стін та даху
Основа всієї альтанки – несучі кутові бруси. Їхній установці слід приділити особливу увагу, адже на них буде триматися дах. Стіни в альтанці можуть бути суцільними або ґратчастими.
Після стін слід спорудження даху. При будівництві альтанки своїми руками найчастіше використовують конькову або односхилу похилу конструкцію. Для покриття даху застосовують ондулін чи полікарбонат. Гарно виглядає альтанка з різьбленим дахом, заплетеним квітучими рослинами. Але готувати під час дощу ви не зможете.
Установка мангалу
Якщо ви плануєте забезпечити альтанку вбудованим мангалом, його слід встановити до зовнішньої обробки. При цьому варто пам'ятати, що цегляні або кам'яні конструкції передбачають добрий фундамент. У легких дерев'яних альтанках найкраще використовувати переносні мангали.
Зробити міцний мангал із цегли непросто. Необхідно знати всі нюанси та мати певний досвід, тому цю роботу краще довірити спеціалісту. Для загальної інформації нижче пропонуємо вам ознайомитись із класичною схемою його будівництва.
Вирішити яким мангалом буде оснащена альтанка вам слід ще на етапі створення проекту будівництва, тому що при зведенні основного фундаменту необхідно закласти основу і для вбудованого мангалу. Товщина основи не повинна бути менше 30 см. Після цього зробіть два ряди суцільної цегляної кладки та нішу для твердого палива. Наступний етап – це виготовлення отвору для приготування їжі. Зазвичай це 7 рядів цегли, викладених суцільною стіною. Потім мангал слід обладнати димовідведенням та трубою. Їх викладають по колу. Над трубою встановлюють спеціальний дах, щоб усередину мангалу не потрапляли опади.
Будівництво літньої кухні з піччю
Будь-яка споруда починається з грамотно складеного креслення, який врахує всі тонкощі зведення каркаса і нюанси розміщення важливих, можна сказати «стратегічних» деталей (таких як грубка, наприклад). Правильне креслення покаже вам майбутню споруду з різних кутів зору.
На відміну від альтанки, будівництво літньої кухні, такий як на фото - це складніший і складніший процес. Її можна зробити як відкритого, так і закритого типу.
Облаштування основи та закладка фундаменту
Перед закладкою фундаменту поверхню вибраного місця слід вирівняти та нанести розмітку основи майбутньої споруди. Якщо ваш вибір схиляється до відкритої літньої кухні, то для фундаменту підійде не надто заглиблений, приблизно на 10-15 см, майданчик. Щоб її облаштувати знімається вказаний шар землі по периметру, в яму засипається пісок, що утворилася, все ретельно утрамбовується і вирівнюється. Потім основа застеляється тротуарною плиткою або цеглою.
Міцна, досить важка, цегляна конструкція вимагає спорудження складного фундаменту: плитного, стрічкового або стовпчастого. Його заглиблюють на 50-80 див.
- Процес закладки міцного фундаменту відбувається у кілька етапів:
- Видалення верхнього шару ґрунту на глибину не менше 50 см по всьому периметру будівлі.
- Закладка піщаного шару 15-20 див.
- Зведення фундаменту.
- Оснащення підлоги. На закладений та утрамбований пісок закладається шар щебеню. Зверху виготовляється бетонна стяжка.
Важливо! Підлога в літній кухні робіть вище рівня грунту не менше ніж на 5 см. Це виключить попадання опадів під час дощу або снігу.
Вигін стін
Для будівництва кам'яної кухні необхідний досвід цегляної кладки в одну або півцегли. Простіше і швидше зробити стіни із бруса. І тут зводиться дерев'яний каркас, стики скріплюються шурупами. Кутові балки кріпляться до фундаменту за допомогою металевих куточків. Зовнішню сторону готового каркаса обшивають дошками, листами гіпсокартону, вагонкою або плиткою.
Зведення даху та встановлення вікон
Якщо приміщення літньої кухні планується використовувати взимку, то конструкція даху має бути двосхилим типом і покрита шаром теплоізоляції. Завершальним етапом буде покриття даху шифером, черепицею чи ондуліном. Літня кухня, що має вигляд відкритого майданчика, також має бути облаштована навісом.
Приміщення закритого типу передбачає наявність віконних отворів. Цікаво виглядають великі вікна від поло до стелі. Вони пропускають набагато більше світла у приміщення. При установці вікон слідкуйте, щоб коробка увійшла щільно в отвір. Під час монтажу можна використовувати спеціальні силіконові прокладки.
Установка печі
Фінансово економічні дров'яні грубки. Їх найчастіше застосовують у літніх кухнях. Пекти роблять із спеціальної шамотної або вогнетривкої цегли. Він стійкий до дії високих температур, швидко нагрівається та утримує тепло. Звичайно, з твердопаливною піччю ризик виникнення пожежі збільшується в рази, тому в приміщенні кухні відразу продумайте вентиляційну систему.
Внутрішнє оздоблення
Поверхню підлоги на літній кухні можна викласти плиткою, дошками або лінолеумом. Найчастіше роблять дерев'яну підлогу, що надає кухні особливий сільський шарм. Щоб він не псувався, його покривають лаком чи емаллю. Дуже стійка до зовнішнього впливу керамічна плитка, яка також є популярною і часто використовується для літніх кухонь.
Для обробки стель застосовують дошки товщиною 20 мм або листи водовідштовхувального гіпсокартону. Дошки перед монтажем зазвичай покривають оліфою, а гіпсокартон після установки – фарбою.
Щоб використовувати літню кухню взимку, стіни утеплюють скловатою. Для їх обробки використовують дерев'яну або пластикову вагонку або гіпсокартон.
Правильний догляд за альтанкою
Побудована вами альтанка з мангалом довше радуватиме вас, якщо догляд за нею буде правильний і регулярний:
- підлогу та стіни відкритої альтанки очищайте від снігу, льоду та опалого листя;
- всі дерев'яні та металеві елементи альтанки щорічно обробляйте спеціальними захисними засобами;
- утворені тріщини в деревині регулярно зачищайте шпаклівкою;
- відкриті місця у альтанці на зиму закрийте плівкою.
Ідеї будівництва альтанок з барбекю чи мангалом: відео
Дачна альтанка та літня кухня: фото
Альтанку часто асоціюють з літнім відпочинком на дачі, проте є варіанти, які цілком підходять і для зимового відпочинку. Зимові альтанки можуть бути як окремими будівлями, так і бути частиною будинку. Перші за конструкцією нагадують собою невеликий будинок із вікнами. У другому випадку споруда поєднує літній та зимовий варіант.
Переваги зимових альтанок
Переваги зимової альтанки очевидні:
- в ній може з комфортом розташуватись навіть велика компанія;
- господареві не доведеться постійно відлучатися, щоб посмажити м'ясо, оскільки барбекю перебуває у альтанці;
- така конструкція дозволяє не залежати від примх природи;
- взимку достатньо барбекю, щоб обігріти приміщення.
Якщо розмістити в приміщенні зручний диван, то зимова альтанка може замінити гостьовий будиночок. Конструкція може бути будь-якої форми: круглої, квадратної, багатокутної – все залежить від побажань власника та особливостей ділянки. Що стосується матеріалів для будівництва, то найчастіше використовуються цегла та дерево.
В даному розділі сайту представлені проекти альтанок, з яких ви можете вибрати відповідний для себе варіант. Ми можемо адаптувати його до ваших запитів, розробивши індивідуальне рішення. Будівництво барбекю ми також візьмемо на себе, тому що при кладці печі всередині конструкції закритого типу необхідно врахувати багато аспектів.
Альтанка з піччю – конструкція дуже зручна. Подібна споруда хотіла б мати на ділянці багато хто. Тим часом побудувати його самостійно не дуже складно. Важливо на першому етапі правильно скласти проект. Видів печей для альтанки з погляду функціоналу є кілька. У таких конструкціях можна смажити шашлики, гасити м'ясо, коптити продукти або навіть варити супи.
Про переваги та недоліки всіх цих різновидів і поговоримо далі. Також розберемося з технологією будівництва печі мангалу з коптильнею для альтанки.
Різновиди печей для альтанок
Отже, який вид печі вибрати для альтанки? Найчастіше всередині цих дачних споруд встановлюються мангали, каміни, барбекю, казани та міні російські пічки.
Пекти мангал
Основною ознакою мангалу є те, що м'ясо на ньому смажать з використанням шампурів. Стаціонарні конструкції цього типу зводять разом з альтанкою та встановлюють зазвичай біля дальньої стіни. Дуже часто цегляний мангал поєднують із коптильнею.
Фото печі для альтанки. Цегляний мангал - конструкція зазвичай не надто складна
У готовій альтанці легше встановити металеву піч мангал. Такі переносні конструкції досить зручні і при цьому не займають багато місця. Іноді металеві конструкції цього типу обкладають цеглою.
Металева піч мангал з казаном та стільницею
Пекти барбекю
Стаціонарна піч барбекю для альтанки також зводиться з цегли і на вигляд дуже нагадує мангал. Однак у цьому випадку для смаження використовуються не шампура, а грати. Зрозуміло, сам процес приготування при цьому стає більш зручним, так як не потрібно витрачати час на насадження м'яса. Але мити ґрати складніше, ніж шампура.
У барбекюшниці м'ясо смажиться на ґратах
На замітку: Дуже зручним різновидом стаціонарної печі барбекю є конструкції, доповнені робочою зоною – стільницею та раковиною.Переносні барбекю найчастіше встановлюються у центрі альтанки та мають круглу форму. Над ними також вішають витяжки. Останні кріплять на ланцюги балки стелі. Така альтанка з осередком у центрі напевно також буде дуже зручною.
Круглі барбекю зазвичай встановлюються у центрі та обладнуються витяжкою
Російська піч для альтанки
Ще одним дуже поширеним різновидом печі для альтанки є російська міні-піч. Основною перевагою цієї конструкції є багатофункціональність. Побудувати російську піч у альтанці - отже отримати можливість не тільки смажити шашлики. У ній можна також гасити м'ясо, робити млинці, варити супи і т.д. Найбільше цей тип підійде, очевидно, для такої споруди, як російська альтанка.
Міні російська піч для альтанки - обладнання у зведенні досить складне
Інші різновиди
Досить цікавим типом печі для альтанки є казан. Являє він звичайно прямокутну цегляну конструкцію з отвором вгорі, в яке вставляється кругла чашка - казан. Призначені такі печі для приготування плову.
Цегляна піч казан використовується для приготування плову.
Пекти камін для альтанки може стати дуже підходящою конструкцією в тому випадку, якщо передбачається зробити її зимовою. Такі закриті споруди насправді дуже зручні.
Альтанки закриті з піччю каміном – споруди затишні та практичні
Ще одним цікавим різновидом печей для альтанки є піч-гриль. Сьогодні у магазині можна придбати її портативний газовий варіант на коліщатках.
На замітку: Дуже популярною конструкцією вважається збірний пічний комплекс. Це можуть бути, наприклад, альтанки з грубкою і мангалом, або з мангалом і коптильнею, з барбекю та казаном тощо.
У великій альтанці може бути встановлений збірний пічний комплекс
Зведення мангалу з коптильнею
- Будівництво дровника.
- Складання жаровні-коптильні.
- Зведення димаря.
Мангал для альтанки має досить просту конструкцію.
Правила складання проекту
Починають будувати піч для альтанки своїми руками із розробки проекту. Складати його потрібно таким чином, щоб мінімізувати ризик виникнення пожежі.
Згідно з нормативами, перед топкою мангалу має бути не менше трьох метрів вільного простору. З боків – не менше 1м. Дерев'яний парапет альтанки ззаду повинен бути розташований від мангалу не менше ніж на 25см.
Зрозуміло, і саму піч слід проектувати таким чином, щоб вона була максимально зручною у використанні.
Пекти мангал для альтанки. Фото правильно розташованої конструкції
Порада: Дровник печі повинен мати висоту мінімум 45см. Оптимальною вважається висота в 70-90см. Топку в тому випадку, якщо ви хочете використовувати мангал і як коптильню, варто підняти до 90см.Порядовку такої печі найпростіше завантажити в інтернеті. Зрозуміло, до проектів включаються і креслення із зазначенням розмірів.
До проекту прикладають порядок мангалу.
Зведення фундаменту
Печі для альтанки з цегли – конструкції досить потужні. Тому під них обов'язково потрібно влаштовувати фундамент. Для цегляного мангалу найкраще підійде плитна. Під нього в землі викопують яму 35см глибиною таким чином, щоб вона була сантиметрів на 10 ширше за дровник з усіх боків.
Під мангал варто звести плитний фундамент
Опалубку можна зробити із фанери або дощок. Дно ями слід ретельно вирівняти. Далі у неї насипається пісок шаром щонайменше 5см. Потім виконується заливання підбетонки завтовшки близько 3см. Після її застигання встановлюється арматурна сітка. На завершальному етапі все заливається бетоном. Готують його в пропорції цемент*пісок*щебень 1*3*5.
З усіх боків від дровника має залишатися по 10см плити фундаменту
Кладка дровника
Після заливання та вистоювання фундаменту починають кладку дровника. Розглянутий нам мангал у проекції зверху матиме вигляд букви «П». Задню стінку можна викласти з трьох цеглин, покладених на ліжко ложкою, бічні – з двох. Для того, щоб мангал вийшов зручним, дровник варто зробити вище (10-11 рядів).
Пекти в альтанці. Фото мангалу з високим дровником
Викладають стіни способом у півцегли. Через п'ять рядів способом у цеглу також літерою «П» роблять «поличку» під дно топки. Остання можна виготовити із сталевого листа. Наступний ряд також викладається способом у цеглу, але вже по всьому периметру прямокутника. Попереду знизу під цеглу можна підкласти сталеву пластину або куточок 50*50м.
Сталеве дно жаровні укладається на «поличку» з цегли
Кладка топки
Далі розглянемо, як збудувати топку. Кладку над дровником продовжують знову шляхом півцегли. Висота топки має становити 10-12 рядів. На самому верху в кладку вмонтують утримувачі для сталевого стрижня, на який одягатиметься продукти для копчення.
Над мангалом або барбекю у печі можна влаштувати коптильню
Важливо: Топку найкраще викладати із шамотної цегли. При цьому слід використовувати цементний, а глиняний розчин.Як зробити димар?
Димар для мангалу своїми руками можна склепати з жерсті 2мм. Для цього сталь розкривається таким чином, щоб кут розкриття усіченої піраміди димозбірника складав приблизно 60см, а діаметр металевої труби – 12см. До топки такий димар можна приварити через сталевий куточок. На заключному етапі з цієї ж жерсті потрібно буде зробити навісну дверцята для коптильні.
Фото цегляних мангалів з бляшаним димарем
На цьому зведення печі з мангалом і коптильнею можна вважати закінченим. Як бачите, процедура це не така складна, як може здатися на перший погляд. Якщо ви коли-небудь будували цегляні стіни, зібрати грубку для альтанки не складе вам ніякої праці.
Мiсце для вiдпочинку в саду є традиційним елементом ландшафту заміського будинку або дачної ділянки. Сталі надзвичайно популярними проекти альтанки з мангалом, барбекю та пічкою реалізуються в Москві та інших регіонах Росії, будівлі використовуються для дозвілля, сімейної трапези та дружніх посиденьок.
Різновиди альтанок-барбекю
Зі зіставлення слів «бесіда» і «альтанка» стає зрозумілим початкове призначення цих легких архітектурних споруд – бути відокремленим місцем щодо задушевних розмов, творчого усамітнення і споглядання, спокійного відпочинку. Ще з античних часів прийнято поміщати альтанки в садах та парках, оснащувати їх лавами та ажурними стінами. Дах альтанки захищає від палючого сонця та зливи, створює затишну обстановку для любителів відпочинку на природі.
Подібність найпростішої альтанки-навісу створять чотири невеликі стовпчики, що підпирають плоский дах. Три отвори між сусідніми стовпчиками закривають невисокими стінками, четвертий отвір залишають вільним для входу.
Для того щоб відпочинок наприкінці інтенсивного робочого тижня та повноцінна релаксація від міської метушні стали комфортним проведенням часу, альтанки облаштують за типом кухонь-їдалень, виходить своєрідний гриль-будиночок. Найбільш популярні в наш час альтанки з цегли з барбекю та мангалом, нерідко доповнені піччю та каміном.Відмінною особливістю альтанок-барбекю, як у побуті називають подібні будівлі, є суміщення під одним дахом усіх необхідних кухонних атрибутів та меблів, властивих для столових кімнат:
- мангалів, жаровень, печей, осередків, барбекю- Для приготування їжі на відкритому вогні;
- меблів – столів, лавок, айванів(для шанувальникам східного стилю) - для розміщення столових приладів і розміщення людей для застілля.
Конструктивно альтанки поділяють на три типи:
Матеріали для альтанок-барбекю
Нехитру садову альтанку можна спорудити з різноманітних підручних матеріалів, проте для будівель, в яких будуть розміщені мангал, піч або барбекю, дизайнери вважають за краще використовувати такі матеріали.
- дерево;
- цегла;
- сталевий металопрокат – профільні труби, прути круглого та квадратного перерізу, листи.
При виборі матеріалів для будівництва слід враховувати переваги та недоліки, які придбають зведені садові конструкції.
Дерев'яні альтанки
Дерев'яним альтанкам-барбекю властива маса переваг:
- природна натуральність дерева, його екологічна чистота;
- доступність дерева; можливість використання старих дерев з власної ділянки;
- простота обробки, що дозволяє створення надзвичайних художніх форм;
- простий монтаж споруди;
- невелика вага, що дозволяє обійтися полегшеним фундаментом;
- дерево здатне підтримувати оптимальний мікроклімат у спеку.
З недоліків дерев'яних конструкцій відзначають такі фактори:
- невисоку стійкість до зайвої вологи та комах-шкідників;
- необхідність регулярної обробки антипіренами для збільшення протипожежних властивостей та антисептиками з метою захисту від шкідливої мікрофлори, грибка, цвілі.
Альтанки з цегли
При зведенні цегляних садових будівельнеобхідно закладати повноцінний фундамент за аналогією до житлових будинків. Будівництво цегляного павільйону коштуватиме дорожче, ніж дерев'яного, і займе більше часу. У той же час у цегляних будівель є ряд переваг, які створюють проекти альтанок з мангалом і барбекю з цегли більш популярними, ніж пропозиції аналогам з інших матеріалів. Мангали та барбекю для дачі, фото яких розташовані нижче, демонструють зовнішню привабливість таких конструкцій.
Цегляна альтанка з мангалом має такі переваги:
- пожежна безпека, така необхідна при користуванні відкритим полум'ям у приміщенні;
- міцність будівництва, надійність, стійкість до негативних впливів довкілля;
- можливість підведення інженерних комунікацій та утеплення під цілорічне використання;
- універсальність та багатофункціональність – альтанки з цегли можуть служити літніми та зимовими кухнями, їх можна оснастити диваном або спальними меблями для нічного відпочинку.
З мінусів цегляних альтанок-барбекю відзначають проблеми фінансово-організаційного характеру:
- високу вартість;
- складність будівельних робіт, що потребує залучення сторонніх спеціалістів.
Металеві альтанки з мангалом чи барбекю.
Металеві альтанкискладаються з наступних конструктивних елементів:
- опорних стійок із круглої або профільної труби;
- ажурних стінок з круглих або квадратних лозин.
Ажурні стінки із прутка- це ковані візерунки або прямі грати, тому металеві альтанки з мангалом і барбекю є літніми спорудами на кшталт навісів.
Основними перевагами садових споруд з металу вважаються:
До мінусів садових металоконструкцій відносять:
- нагрівання металу на сонці може створити дискомфорт відпочиваючим;
- необхідність регулярного підфарбування металу через постійну корозійну агресію з боку атмосферної вологи.
Найбільш популярний комбінований варіант садової альтанки-барбекю:
- стіни в безпосередній близькості від зони готування викладають із цегли;
- зону відпочинку монтують із дерев'яних елементів;
- відкриті отвори оснащують декоративними кованими елементами та дерев'яними різьбленими решітками.
При виборі матеріалу та конструкції сучасної альтанки-барбекю враховують додатковий фактор – мобільність збирання. Побудови з дерева та металу допускають можливість багаторазових збірок/розбірок, наприклад, з метою передислокації на зручніше місце у цьому ж парку. Споруди із цегли – стаціонарні, їх уже нікуди не перемістиш.
Сучасні дизайнерські рішення альтанок-барбекю
Дизайн альтанки-барбекю для дачі з каміном-піччю та мангалом визначає форму, розмір та стилістику садової будівлі з урахуванням архітектури дачного комплексу або житлового будинку та особливостей навколишнього ландшафту. Багатовікова практика зведення альтанок у країнах із різними естетичними концепціями (Китай та Японія, Західна Європа, Єгипет, Індія, Росія) сприяла розвитку величезної кількості стильових варіантів, взятих «на озброєння» сучасними дизайнерами.
Як базові стилі альтанка з барбекю зводиться в наступних стилістичних напрямках:
- класичний стиль,що вимагає дотримання чітких пропорцій, простоти форми та відсутності декоративних надмірностей;
- сільський стиль або кантрі, одним з різновидів якого є російський сільський стиль;
- східний стиль,у якому використовують елементи творчості з японської, індійської, арабської та інших культур;
- скандинавський стиль;
- стиль прованс;
- стиль модерн або хай-текшироко використовується для сучасних альтанок .
Архітектурні форми класичного та східного стилів реалізуються як легкі навіси, у яких не передбачені вбудовані мангали, барбекю чи печі. Зате для стилів кантрі, провансу або скандинавського стилю наявність мангалу та барбекю у альтанці з каміном вважається обов'язковою умовою.
Геометричні форми альтанок-барбекюне слідують суворим стилістичним канонам і можуть мати найрізноманітнішу конфігурацію:
- круглу;
- прямокутну;
- багатокутну.
Для альтанок з барбекю, мангалом проекти, фото яких частково розміщені у статті, представлені у широкому асортименті, тому завжди можна знайти щось під себе. При виборі розмірів садових будівель береться до уваги наявність вільного місця під забудову та можливість проведення застільних «заходів» для великих компаній. Якщо межа мрій власників будинку - посидіти на самоті з книгою, ноутбуком або смачно повечеряти в тісному сімейному колі на свіжому повітрі, то габарити альтанки-барбекю будуть зовсім інші, ніж приміщення з жаровнею і піччю, призначеного для галасливих вечірок.
Вибір ділянки під будівництво альтанки-барбекю
До початку будівництва павільйону, оснащеного мангалом, барбекю та піччю, необхідно підготувати місце для його розміщення. Вибраний «шматочок» садової ділянки повинен відповідати таким вимогам:
- Якщо проектом ландшафтного дизайну не передбачено використання природних рельєфних нерівностей обраної місцевості, краще вибрати порівняно рівну галявину, щоб не знімати надлишок ґрунту.
- Те саме відноситься до наявності природних водойм або протікають через ділянку річок - якщо їм не знайшлося місця в стилістичному рішенні будівлі, альтанку будують на сухій або попередньо осушеній ділянці.
- Підходи до садової споруди з мангалом (доріжки та стежки) повинні забезпечувати вільний доступ до будівлі.
- Територія майбутньої споруди повинна бути звільнена від дерев, що розрослися, які нависатимуть над альтанкою.
Облаштування зони навколо альтанки-барбекю
Художнє виконання садової будівлі з барбекю має гармоніювати із загальною стилістикою будинку та органічно вписуватися у пейзаж навколишнього оточення. Альтанка покликана бути ключовим елементом при формуванні ландшафтного дизайну, поєднуючи навколо себе його складові – клумби та газони, доріжки та містки. При облаштуванні зони навколо альтанки-барбекю слідують певним правилам,які допоможуть підкреслити індивідуальність інтер'єру та забезпечать зручність користування спорудою.
- Облаштування ландшафту навколо альтанки-барбекю бажано «ув'язувати» з типом ґрунту, на якому вона зведена. Для вологого ґрунту рекомендуються стилі прованс або кантрі. На сухих або глинистих ґрунтах краще східний стиль із сухим ставком або кам'яною альпійською гіркою.
- Альтанка є відмінним каркасом для кучерявих рослин, які допоможуть органічно вписатися увитому квітами павільйону в навколишній пейзаж і створять додаткову тінь. Дерева та чагарники навколо будівлі рекомендується висаджувати не впритул до неї, щоб вони не зіпсували конструкцію.
- До альтанки-бербекю необхідно прокласти якісні доріжки з цегли, каменю або бруківки, щоб не витоптати траву навколишнього газону. У дощову погоду по цих доріжках можна безперешкодно дістатися садової будівлі, навіть якщо вона віддалена від житлового будинку.
- Навколо альтанки та вздовж доріжок має бути забезпечене гарне освітлення, яке дозволить користуватися павільйоном у будь-який час доби та надасть навколишньому оточенню святкового вигляду.
Мангали, барбекю та печі для альтанок
Мангали та барбекю,за своєю суттю, - це жаровні для приготування м'ясних страв, в яких їжа готується за допомогою тепла від вугілля, що тліє. Фахівці стверджують, що різницю у смаку м'яса, приготовленого на мангалі чи барбекю, виявити не вдасться. Основна відмінність полягає у формі жаровні та способі приготування:
- мангаломназивають жаровню прямокутної форми, верхні краю якої укладають шампури з нанизаними шматками м'яса;
- барбекю– жаровня циліндричної форми, на краях якої укладають грати зі шматками м'яса. Відстань від ґрат до вугілля можна регулювати, домагаючись рівномірного розподілу тепла. Решітка дозволяє готувати страви з продуктів, які не вдасться рівномірно пропекти на шампурі над мангалом, наприклад рибу або морепродукти, цілу курку, стейк, овочі і навіть пиріжки.
У альтанках-барбекю монтують стаціонарні мангали та барбекю, використовуючи чавунні матеріали та пічна або вогнетривка цегла. У цегляних жаровнях стаціонарного типу тепло довше зберігається, забезпечуючи найкращі смакові якості м'ясних та інших страв. Для альтанок-барбекю використання мобільних жаровень із тонколистової сталі доцільно лише у випадках епізодичного приготування та годиться для невибагливої публіки.
При кладці цегляних жаровень обов'язково кладеться і піч, яка в закритих садових будівлях виконує функції печі-каміна, що мало чим відрізняється від каміна в житловій кімнаті. Пекти, виконана в староросійському стилі, надає національний колорит обстановці, і дозволяє приготувати смачні страви за старовинними рецептами.
Питання безпеки при користуванні альтанкою-барбекю
Джерелами небезпеки для користувачів садових альтанок зі стаціонарними жаровнями та пічками є: відкритий вогонь, на якому готується їжа, та електропроводка для освітлення, побутової техніки та жаровень, що нагріваються електрикою. Нехитрі профілактичні запобіжні заходидозволять забезпечити надійну пожежну безпеку для всього житлового комплексу:
- печі з відкритим вогнем не можна розташовувати поблизу житлової будівлі;
- поблизу печі з відкритим полум'ям не повинно бути гілок, чагарників та дерев;
- елементи інтер'єру, виконані з дерева, та деревина, використана при зведенні закритої альтанки, повинні бути просочені спеціальними складами;
- не допускається зберігати поблизу альтанок-барбекю ємностей із горючими рідинами;
- електропроводка повинна виконуватись відповідно до норм електробезпеки.
Загальні правила догляду за альтанкою-барбекю
Щоб альтанка якомога довше залишалася бажаним місцем відпочинку та сімейної трапези, за нею необхідно правильно доглядати, враховуючи такі фактори:
- необхідно періодично покривати лакофарбовими складами ґрат кованих альтанок та стінки дерев'яних будівель;
- не можна нехтувати обробкою антисептиками – цей захід суттєво подовжить термін експлуатації;
- напередодні зимового періоду слід прибирати опале листя, оскільки мокре листя провокує гниття деревини і корозію металу;
- необхідно якнайчастіше протирати кухонне начиння і мити посуд (захищаючи його від швидкого забруднення на свіжому повітрі);
- після зимового періоду всі елементи будівлі, що розтріскалися, потрібно шпаклювати і покривати лакофарбовими матеріалами.
Альтанки-барбекю міцно увійшли до переліку традиційних понять, що уособлюють сімейний затишок та самодостатність власників заміської споруди. Гості не ображаються, якщо замість величезної вітальні привітні господарі запрошують своїх друзів у невелику затишну альтанку над водоймою та пригощають стравами, приготованими безпосередньо на природі. Спокій заміської обстановки сприяє повноцінному комфортному відпочинку та відновленню сил після суєти на роботі.
На нашому сайті Ви можете ознайомитися з найпопулярнішими компаніями, що спеціалізуються на будівництві альтанок та гриль-будиночківз представлених на виставці будинків Малоповерхова Країна.
Завантаження...