Выращивая фазанов, вы получаете возможность запастись качественным мясом, и украсить приусадебный участок необычными птицами. Разведение фазанов осуществляется по определенным правилам с учетом особенностей птиц и их требовательности к кормам и условиям проживания.
В этой статье описаны основные нюансы содержания этих птиц дома. Вы узнаете об основных особенностях и условиях их выращивания, а также общей рентабельности бизнеса.
Особенности разведения фазанов
Выращивание этих редких птиц в домашних условиях для начинающих может показаться сложным на первый взгляд, но на самом деле, обеспечив им оптимальное проживание, вы не будете сталкиваться с трудностями.
Примечание: У них пугливый характер, поэтому они легко могут улетететь или убежать от человека. Чтобы этого не случилось, обустраивают просторные сетчатые вольеры высотой не менее двух метров. Сверху конструкцию обязательно покрывают капроновой сеткой.
Не меньше внимания следует уделять и кормам. Представители данного вида много едят, поэтому для них нужно заготавливать много разнообразных кормов, включая зеленые, сочные и зерновые, а также регулярно готовить влажные мешанки и выдавать минеральные подкормки.
Принципы разведения
Выращивание поголовья в фермерском хозяйстве основано не только на цели содержания (для охоты, получения мяса или яиц), но и на физиологических особенностях птиц (рисунок 1).
Рисунок 1. Особенности инкубации в домашних условиях
В зависимости от породы существует четкое разделение на семейное и групповое содержание. Семейное подразумевает проживание в одном вольере только семьи из самца и самки. При групповом на выгул выпускают одного самца с 4-5 самками.
Важно также учитывать, что у них плохая память, поэтому самки откладывают яйца по всей территории вольера. Из-за этой особенности нужно сразу же строить выгул так, чтобы владелец не тратил много времени на поиск кладок.
Развод фазанов в домашних условиях: видео
Больше подробностей о фазанах, их физиологических особенностях, содержании и кормлении вы найдете в видео.
Разведение фазанов в фермерском хозяйстве
Многих начинающих птицеводов интересует вопрос, зачем подобное выращивание практикуют не только в крупных, но и в небольших фермерских хозяйствах. Это объясняется, в первую очередь, широким рынком сбыта продукции.
Во-первых, их содержат для получения яиц для собственного потребления и на продажу. Во-вторых, тушки пользуются высоким спросом на рынке и в-третьих, их используют для дальнейшей продажи в зоологические и охотничьи хозяйства.
Особенности
Выращивание такого поголовья на ферме имеет определенные особенности, которые отличают этих птиц от других.
В первую очередь их нельзя держать в закрытых клетках. В подобных условиях у них существенно снижается продуктивность и яйценоскость. Лучше всего обустроить несколько просторных вольеров с птичниками, в которых они смогут укрыться на ночь или спрятаться от дождя (рисунок 2).
Если планируется самостоятельное выведение молодняка, нужно обязательно купить инкубатор с решеткой соответствующего размера. Самки данного вида - плохие наседки, так как они обладают пугливым характером и легко бросают место кладки.
Условия
Чтобы поголовье было продуктивным, нужно соблюдать несколько важных нюансов. Во-первых, нужно построить один или несколько вольеров (если будут содержаться несколько семей). На территории выгула устанавливают легкий навес или птичник, в котором особи смогут отдыхать.
Рисунок 2. Вольеры для содержания поголовья на ферме
Во-вторых, необходимо запастись достаточным количеством разнообразных кормов. Взрослые особи едят много, но затраты на питание полностью окупаются при реализации мяса и яиц.
Кроме того, нужно заранее подготовить инкубатор для вывода молодняка. Самки практически не высиживают молодняк, так как просто забывают о месте кладки.
Рентабельность
Выращивание такого вида считается достаточно прибыльным бизнесом. Кроме затрат на строительство вольера (который прослужит вам не один год) и закупку кормов, других финансовых растрат практически не будет.
Все взрослые особи хорошо переносят даже самые сильные морозы, поэтому устанавливать дополнительные обогревательные приборы в птичнике не нужно. Кроме того, на рынке очень высокий спрос не только на яйца и мясо, но и на живых особей, которых откармливают и продают в охотничьи хозяйства.
Заниматься откормом фазанов для охоты выгодно лишь в том случае, если вы уверены, что сможете вырастить полноценных взрослых особей. Другими словами, перед началом подобного бизнеса нужно немного попрактиковаться (рисунок 3).
Особенности разведения
Как правило, для охоты выращивают только определенные породы. В продажу поступают только взрослые особи, а их стоимость достаточно высокая и полностью окупает затраты на корма и обустройство вольера.
Рисунок 3. Выращивание птиц для охотничьих хозяйств
Кроме выращивания для охоты, элитные породы выращивают для частных зоопарков и зоохозяйств. В данном случае затраты на покупку молодняка существенно выше, а к содержанию птиц нужно относиться очень внимательно.
Больше информации по теме вы узнаете из видео.
Фазан серебристый: разведение
Серебристая порода ценится своим необычным окрасом и красивым хохолком на голове. Ее вывели в Китае, но сейчас успешно выращивают и в нашей стране (рисунок 4).
Птицы неприхотливы, но будет лучше, если вы обустроите для них просторный вольер с небольшим птичником, деревьями и кустарниками по периметру. Сверху вольер обязательно накрывают сеткой, чтобы птицы не улетели.
Рисунок 4. Выращивание серебристой породы в домашних условиях
Кормить их можно любыми зерновыми культурами, свежей зеленью, влажными мешанками и измельченными корнеплодами.
Королевский фазан: разведение
Королевский также принадлежит к элитным породам, поэтому его часто разводят для дальнейшей продажи в охотничьи хозяйства и зоопарки (рисунок 5).
Рисунок 5. Представители королевской породы
Данная порода достаточно охотно размножается в неволе, но, как в случае и с другими видами, выводить молодняк лучше в инкубаторе.
Несмотря на то что фазаны относятся к диким птицам, их часто разводят в частных приусадебных хозяйствах. Если вас привлекает птицеводство как бизнес, рекомендуется ознакомиться подробнее с особенностями разведения фазанов в домашних условиях.
Несмотря на то что фазаны относятся к диким птицам, их часто разводят в частных приусадебных хозяйствах
Первые фазаньи фермы появились в нашей стране в 19 веке. Они приносили неплохую прибыль, поскольку фазаны стоили недешево, и полакомиться ими могли только состоятельные люди. Кроме того, эту дикую птицу разводили для царской охоты и украшения дворцовых садов. В природе птицу фазана можно встретить на Северном Кавказе и на западном берегу Каспийского моря. В средней полосе России по приблизительным подсчетам обитает 10-15 тыс. особей. По численности их можно сравнить с одним фермерским хозяйством в Европе.
Для начинающих фермеров фазановодство как бизнес открывает широкие перспективы развития. Запеченного фазана можно встретить в меню практически каждого элитного ресторана. В последнее время стала пользоваться большой популярностью фазанья охота. Охотничьи хозяйства, которые устраивают такие развлечения для корпоративных заказчиков, покупают живую птицу по приличной цене.
Своя ферма (видео)
Породы фазанов
Перед тем как заняться разведением и содержанием фазанов в домашних условиях, необходимо определиться с породой:
- Охотничий степной фазан. Представителей этой породы можно встретить в степных районах России, которые расположены в умеренной климатической зоне. Обычно они обитают в лесах, поскольку охотничьи фазаны привыкли спать на ветках деревьев. Эта порода устойчива к заболеваниям, быстро набирает массу и отличается высокой яйценоскостью. Кроме пера и яиц на рынке большим спросом пользуются фазанята. На продаже молодняка можно зарабатывать неплохие деньги.
- Алмазных фазанов вывели в Китае. Главное преимущество этой птицы — привлекательный внешний вид, поэтому их используют как украшение приусадебной территории. Эта порода очень требовательна к качеству корма и условиям содержания. Вес взрослой птицы редко достигает более 1 кг.
- Золотые фазаны, так же как и алмазные, считаются декоративными, хотя их мясо по вкусу ничем не отличается от обычных охотничьих пород.
- В последнее время многие фермеры выращивают серебряных фазанов. Эта птица встречается в природе только в высокогорье Китая, но, несмотря на это, она прекрасно приживается и в климатических условиях нашей страны. Густое оперение позволяет ей легко переносить даже сильные морозы. Единственный недостаток такой породы заключается в том, что она слишком чувствительна к сквознякам. Взрослая особь достигает веса 4-5 кг. Иногда встречаются экземпляры, живая масса которых достигает 6 кг. За сезон самки откладывают около 50 яиц.
Принципы разведения
Если вы решили разводить фазанов, можно использовать одну из двух схем:
- разведение фазанов в неволе как бизнес с постоянным увеличением поголовья;
- домашнее разведение.
Молодняк можно приобрести у заводчиков либо купить яйца для инкубации и вывести птенцов самостоятельно. В крупных фермерских хозяйствах чаще практикуется выращивание фазанов в клетках. На приусадебном участке птицу можно содержать в вольерах. Для этого нужно огородить пространство из расчета 2 м² на 1 птицу и накрыть его сеткой. Для содержания фазанов зимой нужно построить капитальный птичник. Еще одна важная вещь — покупка инкубатора для яиц. Маленькие фазанята вырастают за 5 месяцев и набирают за это время вес 1-2 кг. После этого молодняк можно переводить к взрослой птице.
Разведение фазанов в домашних условиях — это достаточно сложное и ответственное дело, поэтому не стоит сразу закупать большое количество молодняка. Лучше всего начать с одной пары взрослых птиц. Когда появятся маленькие фазанята, нужно обеспечить им особый уход. На рост и развитие малышей оказывает влияние размер птичника.
На 1 м² нельзя помещать более 30 малышей, иначе фазанята начнут давить друг друга. Кроме того, чрезмерное количество птенцов в одном помещении может привести к каннибализму.
Разведение фазанов в домашних условиях — это достаточно сложное и ответственное дело
Первые три дня малышей нужно держать при температуре +28 °C. После этого ее необходимо постепенно понижать. В месячном возрасте птенцов можно выпустить в вольер, но только в том случае, если температура воздуха не опускается ниже +20 °C. Кормят молодняк вареными яйцами с зеленью. В возрасте 2 месяца их можно переводить на взрослый рацион. О том, чем кормить фазанов, будет сказано в следующем разделе.
Галерея: фазаны (25 фото)
Кормление и уход
При содержании фазанов в вольерах их кормят влажными мешанками из кухонных отходов, комбикорма и зерновых кормов. Кроме того, эти птицы с удовольствием поедают творог, овощи, мясной фарш и зелень. В зимнее время и в период покоя на одну особь в сутки расходуется 75 г корма. Стоит напомнить, что период покоя начинается с того момента, как фазанята станут самостоятельными, и до ранней весны. В конце января, когда птица начнет размножаться, суточную норму нужно увеличить до 80 г и ввести в рацион вареный картофель. При кормлении фазанов нельзя забывать о добавках, таких как мел, рыбий жир и различные премиксы. Если вы хотите накормить птицу чем-то вкусным, дайте ей колорадских жуков. Это самое любимое лакомство фазанов.
В вольере для птиц нужно регулярно делать уборку. Их помет отличается слишком резким запахом, поэтому чистота — это главное требование, которое нужно выполнять неукоснительно. В поилки нужно наливать свежую чистую воду. Зимой фазанам увеличивают длину светового дня, поскольку при естественном освещении они не успевают съедать суточную норму корма.
У самок фазанов очень плохая память, поэтому они забывают, где оставили яйца. Они могут нестись в разных местах — на земле между домов, в кустах и даже на деревьях. Все это нужно учесть при проектировании и строительстве птичника с вольером. Если вы создадите условия для проживания птицы, максимально приближенные к естественным, она будет быстро расти и размножаться.
В последнее время импортозамещению в сельском хозяйстве уделяется огромное внимание не только со стороны СМИ, освещающих этот вопрос, но и наблюдается неподдельный интерес со стороны предпринимателей. Еще бы! Наконец-то государство обратило взгляд на отечественных сельхозпроизводителей, организовав поддержку не только на бумаге, но и на деле. Само собой, к резкому увеличению числа фермеров это не привело (получить деньги на начало своего бизнеса довольно трудно!), но плавный рост их количества все же наблюдается. Причем, наибольший подъем наблюдается в птицеводстве. Сегодня я тоже предлагаю вам статью на тему разведения птицы, но, так как в этой отрасли существует довольно высокая конкуренция, то сегодня мы поговорим о сфере, которая еще нова для нашей страны – разведение фазанов.
Каковы главные критерии, зачастую являющиеся определяющими для начинающих бизнесменов при выборе рода предпринимательской деятельности? Думаю, что большинство из вас, уважаемые читатели, ответят правильно: это отсутствие, или минимум конкуренции, и низкие стартовые затраты. Разведение страусов и разведение голубей , о которых я рассказывал в своих прошлых публикациях, как раз отвечают этим требованиям. Согласитесь, страус для российских мест – птица экзотическая, и вызывает неподдельный интерес у потребителя в гастрономическом плане. Может быть именно поэтому у фермеров, которые занимаются разведением этой птицы дела идут весьма и весьма неплохо?
Краткий анализ бизнеса:
Затраты на организацию бизнеса:
200 000 — 300 000 рублей
Актуально для городов с населением:
без ограничений
Ситуация в отрасли:
рынок предложений не насыщен
Сложность организации бизнеса:
3/5
Окупаемость:
1,5-2 года
Фазан – дичь более привычная для соотечественников. Конечно, многие никогда не пробовали мясо фазана на вкус, но о фазаньих охотах в царской России слышали наверняка все. Из мяса тогда (да и сейчас) приготавливались изысканнейшие кушанья, а перья служили (и продолжают служить!) украшениями для дам.
Почему именно фазан?
Почему все-таки фазаны, а не, скажем, индоутки (подробно о разведении которых вы можете прочитать )? Все очень просто. Если стоимость 1 килограмма мяса индоутки сейчас достигает 500 рублей (учтите затраты на кормление и содержание), то цена за 1 килограмм фазана колеблется в пределах от 1200 до 1500 рублей (при затратах на выращивание одной птицы до продажного состояния в 300-350 рублей). Тем, кому интересно, могу сказать, что 1 кило страусиного мяса продают за 1600-1800 «деревянных».
Куда сбывать мясо фазанов?
Прежде чем вникать в тонкости разведения «королевской» птицы, давайте посмотрим, есть ли спрос на это мясо, и где найти каналы сбыта своей продукции. Сразу нужно отметить, что фазанов можно продавать как в живом виде, так и их мясо. В розничную продажу фазанятина практически не поступает – это довольно дорогой и экзотичный продукт для желудков простых российских обывателей. Поэтому основной спрос на мясо фазанов идет от ресторанов и других элитных заведений питания (слово «общественных», думаю, здесь не уместно). Кстати, еще не так давно фазанов рестораны заказывали за рубежом, сейчас появилась возможность побаловать желающих продуктом отечественного производства.
Определенный спрос на фазанье мясо поступает из Европы , но экспорт птицы связан с определенными хлопотами и дополнительными затратами, которые зарубежный покупатель не всегда берет на себя, поэтому этот вариант мы рассматривать не будем.
В России же охотно мясо фазанов закупают дорогие продуктовые магазины, часто специализированные, открытые, как правило, в городах с миллионным населением. Существует даже специальная категория, называемая «фазаны для банкетов», именно на шикарных застольях и мероприятиях подают блюда из фазанятины. Если обычная тушка фазана весит примерно 1,2 кг – 1,4 кг, то для банкетов птица специально откармливается до 2,2 кг – 2,5 кг.
Еще один вариант получения прибыли от фазанов – продажа живьем охотничьим и лесным хозяйства, которые организуют «царские» охоты на благородную птицу. За возможность участия в такой охоте заинтересованные лица платят по 3000-5000 рублей. Со временем и развитием своего бизнеса тоже можно начать организовывать подобные мероприятия.
Еще один канал сбыта, правда не такой уж большой – реализация фазанов в государственные и частные зоопарки, причем последние, покупают птицу намного чаще, чем первые.
Можно также разводить фазанов на племя. «Обновить» свое поголовье периодически требуется каждому заводчику фазанов, и потому они либо просто обмениваются птицами, либо, что бывает чаще, покупают их в других хозяйствах.
Но в дело идет не только мясо, но и все остальное:
- Перья, которые востребованы модельерами и дизайнерами одежды, художниками, мастерами декора.
- Помет, идущий на удобрение в теплицы и на огороды.
- Яйца, покупаемые заводчиками птицы, ресторанами, и элитными магазинами.
- Потроха, употребляемые в изготовлении собачьих кормов.
Как организовать фазанью ферму
Несмотря на господдержку сельхозпроизводителей, которые могут получить от властей на организацию бизнеса до 1,5 миллионов рублей (особый интерес в этом плане представляет программа «Поддержка начинающих фермеров в 2013-2015 годах), начинать всегда трудно, особенно не имея никакого опыта в рассматриваемой отрасли.
Не пытайтесь сразу «объять необъятное», начните с разведения нескольких десятков птиц – 30-50. Попробуйте, как пойдет у вас дело, привыкните, наладьте нужные связи и контакты. Чтобы организовать ферму с таким поголовьем вам понадобится не более 200 тысяч рублей. Согласитесь, сумма не такая уж неподъемная для начинающего предпринимателя? Разведение фазанов как бизнес – весьма выгодное занятие. Войдете во вкус, получите прибыль, можно подумать и о расширении хозяйства. Для сравнения могу сказать, что ферма в 10 тысяч фазанов стоит в районе 4,5 миллионов рублей.
Постройка фермы
Строительство вольеров для фазанов и покупка молодняка – самые затратные статьи в организации бизнеса. Необходимая площадь свободного пространства на одну птицу составляет 2-2,5 кв. метра, но на практике норматив соблюдается редко, и максимум на что могут рассчитывать птицы – это 1 кв. метр. Подсчитать нетрудно: для мини-фермы в 50 особей понадобится до 140 кв. метров территории (с учетом хозяйственных построек), для большой фермы в 10 000 фазанов – до 1,5 гектар земли. Весной специалисты советуют выделять птицам до 12 кв. метров на 1 особь.
Стенки вольера изготавливают из сетки-рабицы с ячейками до 2,5 см, либо самодельной сваренной решетки из металлического прута. Фазаны отлично летают, поэтому сверху вольер накрывают капроновой сеткой. Часто для этой цели используют рыболовный невод. Перед тем, как запустить в вольер птиц, его предварительно белят известью в целях дезинфекции.
В вольере возводят небольшое крытое помещение, где птицы могут укрыться от разбушевавшейся погоды, для несения и высиживания яиц, или спрятаться от разгневанных сородичей. Кстати, вольеры для фазанов могут различаться в зависимости от их дальнейшей судьбы. Если птица пойдет на мясо, нужно ограничить ее подвижность. Поэтому для них или делают совсем небольшие вольеры, или держат в тесных клетках.
Фазаны для охоты должны быть проворными и быстрыми (иначе какой интерес в охоте?) – для них нужны просторные вольеры. Молодых птиц часто некоторое время содержат на отдельной территории.
Оборудование:
- Кормушки
- Поилки
- Инкубатор
можно приобрести б/у. Опытные заводчики птицы часто приобретают для фазанов специальные пластмассовые очки красного цвета, чтобы избежать случаев расклева птицей друг друга.
Разведение и уход
Сразу нужно отметить, что период взросления у фазанов длится 4-5 месяцев. Самки несутся раз в 1-2 дня, но в неволе у них часто пропадает материнский инстинкт, и потому они оставляют яйца и подпускают к себе самцов. Яйца без присмотра почти всегда уничтожают другие птицы, поэтому их необходимо сразу же собирать и помещать в инкубатор. Птенцы вылупляются через 30-35 суток. Как я уже сказал, молодняк держат отдельно от взрослых особей.
Разведение фазанов в домашних условиях, как и любой фермерский бизнес, имеет плюсы и минусы. Если применять прогрессивные технологии и прислушиваться к советам опытных предпринимателей, можно быстро окупить вложенные средства. Мясо дикого фазана издавна ценится охотниками из-за непревзойденных вкусовых качеств. Ныне многие фермерские хозяйства успешно разводят разные свойские породы этих прекрасных птиц. Дополнительный повод для выращивания фазанов – яйца как дорогой диетический продукт.
Главное, соблюдать комплексный подход: фазаны выделяются прихотливостью к условиям, их содержание обходится недешево. Зато натурально выращенное фазанье мясо по выгодной цене у вас охотнее выкупит статусный ресторан или кафе.
Описание фазана
Курообразные крупные птицы выделяются грациозностью и красивым оперением. Только самцы-фазаны обладают яркими перьями, у самок – более темная роспись окраса. Для домашнего разведения фермеры часто используют декоративные, мясные и яйценоские разновидности птиц. Золотой фазан привезен из Китая. Внешний облик самца декоративной породы полностью отображает название разновидности птицы. На голове размещен пышный хохол золотисто-желтого цвета, шею окружает высокий воротник из ярко-оранжевых перьев с бархатисто-черной окантовкой кончиков. Перья выше хвоста также переливаются золотистым оттенком.
Алмазные фазаны
также необычайно красивы, их часто приобретают для зоопарков. Родина обитания – Тибет. У самца теплолюбивой породы хохолок черного цвета, перышки имеют красные вкрапления на конце. Лоб, щеки, зона подбородка и горла, спина и бока покрыты блестящими перьями зеленого цвета. На затылке и шейном воротнике серебрятся светлые перья с темной каемкой. Грудка, живот и «штаны» полностью белые. Надхвостные перья выделяются длиной и ярко-красным окрасом.
Степной охотничий фазан – представитель яйценоской породы. Хорошо уживается при умеренном климате. Порода обладает сильным иммунитетом, не боится резких перепадов температур и неприхотлива к питанию. Для разведения мясной птицы лучше остановить свой выбор на серебристом фазане. Его длинные красивые перья используют для изготовления декоративных аксессуаров и чучел.
Выбирайте породу птицы не только по внешнему виду – учитывайте простоту ухода за фазаном . На начальной стадии ведения нового бизнеса закупите представителей охотничьей породы птиц. Они наиболее адаптированы к нашему климату.
Требование к содержанию птицы
Организация фермы для разведения фазанов потребует немалых материальных вложений. Для выгодного разведения необходимо позаботиться о подходящем пространстве для содержания семей фазанов (полезная площадь вольера от 5 кв. м). Перед стартом строительства нужно определиться с породой птицы для разведения:
- птицы для охоты лучше содержатся в высоких клетках, чтобы они учились летать;
- мясные породы не потребуют высоких заграждений;
- с учетом устойчивости породы к морозам вместо переведения особей в утепленные зимовники продумайте съемные загородку и крышу для вольера в зимний период.
Взрослые фазаны в большом стаде часто выдергивают перья друг у друга. Фермеры, знающие как вырастить фазанов в домашних условиях, для сохранения перьевого покрова рекомендуют приобрести специальные пластиковые очки для птиц. Аксессуары можно заказать у мастеров в большом количестве.
Каждая порода обладает индивидуальными требованиями к повседневной еде. Корм должен содержать достаточное количество кальция и протеина. При недостатке пищи фазаны могут поедать своих соседей по вольеру.
Знаете ли вы? Самки фазана отличаются плохой памятью – часто забывают о месте выкладки своих яиц. В зависимости от породы фазанихи оставляют яйца в разных местах – на земле, в кустах и даже на деревьях. Поэтому назревает потребность приобретения инкубатора.
Птице необходимо создать максимально приближенные условия к дикой природе. Поэтому при недостатке опыта в разведении птицы желательно приобрести подросший молодняк.
Инкубация яиц
Взрослая самка приносит около сотни яиц за год. Физически она не способна высиживать такое количество. В решении проблемы поможет сооружение инкубатора. Приспособление достаточно быстро окупит все вложения, ведь птенцы фазана пользуются постоянным спросом на рынке. Инкубация для любого вида птиц всегда покажется сложным технологическим процессом. В неволе фазаны практически не размножаются, поэтому важно оборудовать инкубатор и утепленные клетки для будущего потомства.
Самки начинают нести яйца примерно через 14-20 дней после спаривания. Желательно переместить насиженные яйца от наседки после 20-22 дней в инкубатор. С начала периода кладки фазаны быстро наращивают свою яйценоскость до конца весны – начала лета. Затем количество отложенных яиц постепенно уменьшается. При условии, что фермер ежедневно забирает отложенные яйца, самка в период гнездования сможет дать около пяти десятков.
Важно! Из фазаньих яиц вылупляется почти 79% цыплят. Для высиживания часто привлекают обычных куриц – они воспринимают фазаньи яйца как свое будущее потомство.
Выращивание птенцов
Получение фазанят из яиц домашней фермы – доступный и бюджетный вариант. Но растущего потомства, произведенного в своем хозяйстве, не всегда достаточно. Покупайте фазаньих цыплят у соседних фермеров. При покупке молодняка выбирайте упитанные и бойкие экземпляры, без видимых внешних повреждений. Первые 3-4 месяца птенцы не имеют половых различий, окончательный окрас виден на втором году жизни после летней линьки. Не считается серьезным дефектом обломанное перо в крыле птенца. Взамен вырванного через две-три недели отрастет новое. Каждый год в начале летнего сезона происходит постепенное обновление оперения.
Если вам удалось подготовить яйца в инкубаторе для вылупливания фазанят, готовьтесь в первые три дня удерживать стабильную температуру +28°С. Для корма приготовьте мелко порубленное вместе с зеленью сваренное куриное яйцо, допускается кормление мучными червями. Последующий месяц постепенно снижайте температурный режим до +20°С, чтобы готовить молодых фазанов для жизни в открытом вольере. Подросший молодняк может принимать корм, предназначенный для взрослых фазанов фермы.
Устройство вольера
В диких природных условиях фазаны при первой опасности быстро улетают или прячутся в ветках кустов или низкой кроне деревьев. Привычное убежище, созданное на ферме, в форме вольера для пары птиц должно иметь минимальные размеры 1,5 х 2 м. Насест для ночного сна изготавливается из деревянных жердин на высоте до 2 метров.
Существуют некоторые правила обустройства вольера для фазана:
- для обустройства птичника отдавайте предпочтение сухому месту;
- материал стенок – оцинкованная сталь, размер ячейки – 16 х 24 мм (для защиты корма от кражи другими птицами);
- слой песка с примесью золы (до 10%) – оптимальный вариант для посыпки полового покрытия вольера, требует замены после сильного загрязнения отходами жизнедеятельности птиц;
- для защиты птичника от грызунов желательно обеспечить настил сетки под слой песка;
- фазаны практикуют «купание», поэтому поместите в клетку низкие лотки с вышеупомянутой смесью золы и песка;
- позаботьтесь о надежном монтаже стальных кормушек и поилок – фазан не должен переворачивать ногами или взбираться на них;
- в начале брачно-гнездового периода вольер дополняется специальными шалашиками для самок с двумя выходами из камыша или тростника;для упрощения гнездования самки подбрасывают в вольер сухие листья, мох и траву, тонкие веточки деревьев;
- переносные клетки-вольеры должны быть оборудованы верхним затенением от солнечных лучей;
- задние стенки вольера следует защитить от ветреной и дождливой погоды поликарбонатным листом.
- вольер должен быть адаптирован для быстрого поиска отложенных яиц – самкам свойственно забывать места кладки и эта роль переносится на фермера.
Кроме вышеперечисленных предметов не нужно придумывать дополнительные приспособления для разведения фазанов в домашних условиях во избежание тесноты для птиц. Декоративный вольер в саду с правдивой имитацией привычного пространства для птиц в диких условиях потребует большего количества территории. Для декорирования ландшафта понадобится высадка живых деревьев и кустов для насеста и обустройство проточного ручейка (водоема).
Сезон размножения
Маточное стадо формируется из крупного здорового молодняка, полученного от активных яйценоских фазанок. Оптимальный возраст для спаривания:
- для самок – от 8 до 18 месяцев;
- для самцов – от 1 до 2,5 лет.
Фермеры, специализирующиеся на разведении конкретной породы, не используют птиц 2-3-летнего возраста, заменяя их молодняком. Выбраковываются фазаны с хроническими болезнями или после серьезных травм. Избегайте содержания в одном вольере нескольких самцов в период брачных игр
– птицы приобретают агрессивность, могут навредить друг другу.
В клетку в период брачного сезона помещают одного самца и двух-трех самок. Для формирования фазаньей семьи надо отбирать особей, не объединенных родственными связями. Если отобранные птицы для семьи не проявляют интереса к спариванию, членов семьи нужно заменить другими.
Кормление фазанов в брачный период немного отличается. За месяц до периода гнездования в рацион взрослых особей вводят специальные препараты с действием антибиотика. Это важно для повышения яйценоскости фазанок в период размножения (на 20-45%). Антибиотики увеличивают количество оплодотворенных яиц. На 1 кг корма вводят один из препаратов в дозе:
- 21.5 г эритромицина;
- 0.3 г пенициллин-натрия;
- 1.1 г террамикса;
- 0.7 г биовита-40;
- 0.02 г биомицина.
К началу гнездового периода для получения нового потомства необходимо тщательно убрать и продезинфицировать клетки птичника. Для самок должны быть созданы оптимальные условия для обустройства гнезд. В диких условиях фазанихи гнездятся в кустах. С учетом этой особенности высаживают несколько редких кустов или ставят несколько вертикальных тесно связанных между собой снопов, напоминающих конструкцию шалаша. Желательный материал для «укрытия» самки:
- злаковые стебли;
- ботва кукурузы;
- камыш;
- тростник.
Особенности разведения фазанов
Если пока вам не удавалось на собственном опыте узнать, как выращивать фазанов в домашних условиях, начните с закупки молодняка для фермы. Важно это делать в разных регионах страны. Разведение птенцов путем родственного кровосмешения приведет к низкой устойчивости выводка к болезням и плохим показателям плодовитости. Следите за количеством самок в каждом вольере – их не должно быть больше, чем три особи на одного самца.
В период спаривания нужно внимательно наблюдать за поведением самца. Иногда он проявляет ярко выраженную агрессию по отношению к самкам. Для комфорта самок сооружают специальные защитные вольерные загородки. В них птицы будут в полной безопасности и смогут гнездиться для откладывания оплодотворенных яиц. Для слишком активного самца иногда нужно увеличивать количество самок до 4-7 особей.
Перед покупкой полового партнера для птицы поинтересуйтесь у продавца о способе создания ячеек, характерном для данной породы. Они бывают двух разновидностей: моногамные и полигамные.
Для второго вида понадобится 3-4 самки, а это приведет к уменьшению откладывания яиц. Моногамные семьи расселяют парой в отдельные клетки. Фазанки проявляют небывалую агрессивность к самцам своего вида, но в то же время спокойно уживаются, к примеру, с менее крупными певчими птицами. При выборе «соседей» в птичнике остановите выбор на неприхотливых и зерноядных породах.
Кормление фазанов
Кормление взрослых особей
Фазаны неприхотливы к корму. Для повседневной еды подойдут:
- зелень (листья подорожника, мокрицы, одуванчиков);
- остатки пищи с вашего стола (зерновая каша, творог, нарезанные овощи, выпечка, куски мяса);
- зерновые смеси (семена подсолнечника, кукурузные зерна, овес, просо, пшено и т. п.);
- бобовые (фасоль, горох, соя);
- ягоды и фрукты из вашего сада:
- насекомые и черви.
Знаете ли вы? Фазан – единственная птица, что поедает колорадского жука. Регулярный запуск взрослого молодняка на грядки с картофелем поможет сберечь урож ай.
В брачный период корм должен выделяться калорийностью. В зимнее время сбалансируйте еду полезными сухими ягодами рябины и яблоками. Суточная норма пищи в холодный сезон – 75-80 г. В летнее время в еду подмешивается измельченная известь, мел и ракушечник – важные вещества для образования скорлупы и красивого оперения. Важно следить за достаточным количеством воды в поилках.
Кормление птенцов
После первичного яичного корма постепенно вводят зерновые примеси в ежедневный рацион фазанят. Рацион птенцов должен содержать:
- кукурузу в количестве ½ от веса пищи;
- зерно в подобном количестве;
- ячмень (не больше 40% содержимого корма).
Фазана принято считать холодоустойчивой птицей. Но владельцы фазаньих ферм рекомендуют придерживаться особых условий для содержания фазанов зимой. В холодное время фазаны прихотливы к недостатку свободного пространства в клетке. Для климатических зон, где прослеживаются стойкие зимние морозы, желательно адаптировать вольер для зимовки птицы. Дно клеток выстилают теплым материалом, сооружают навесы для защиты от морозного ветра. Вольер дополняют искусственным ламповым освещением, чтобы птицы не забывали употреблять нужное количество корма.
Обратите внимание на самочувствие птицы, если заметили нарушение в привычном распорядке дня. Фазаны разных пород болеют недугами трех видов: инфекционными, незаразными, инвазионными.
К первому виду относят вирусную оспу. Инфекционная болезнь часто приводит к гибели птиц. Признаки оспы: высыпания на лапках и на коже головы, где не растут перья; тяжелое дыхание и хрипота в голосе; общее истощение и потеря аппетита. Недуг лечится противовирусными лекарствами, возникшую сыпь обрабатывают раствором люголя.
Вирус ларинготрахеита передается воздушным путем, после употребления корма и воды, зараженных болезнетворными микробами. Латентный период – 1-5 дней. Признаки недуга: плохой аппетит; кашель и чихание; одышка; снижение яйценоскости у самок; дефектная скорлупа отложенных яиц. Лечение назначает ветеринар после результатов анализов в лаборатории.
Аспергиллез возбуждает грибковая инфекция. Недуг поражает бронхи и воздухоносные мешки. Признаки грибкового заболевания: чрезмерная жажда, повышенный интерес к питью, синюшность клюва и лапок. Для избавления от птичьего грибка ветеринар назначает противогрибковые аэрозоли.
К группе незаразных болезней относится дерматит. После травмы кожи возникает воспаление красного цвета, его со временем покрывает корка коричневого цвета. Болезнь требует комплексного подхода и длительности лечения антибиотиками и витаминными препаратами. Кожные ранки нужно смазывать раствором йода.
Эмфизема
вызывает образование неприродных бугорков по всему телу, которые смешаются при надавливании. После проколов из отверстий выходит воздух. Причина недуга кроется в разрыве стенок воздухоносного мешка. Признаки: неподвижность фазана, отказ от пищи. Недуг лечат ограничением подвижности благодаря помещению в тесную клетку и наложением тканевой повязки на крылья. Пузыри следует постоянно прокалывать и обрабатывать антисептическими жидкостями.
К третьему виду болезней, характерных у домашних фазанов, относится чесотка. Кожное заболевание вызывают клещи. Признаки чесотки: известковые наросты от угла клюва; постепенное облысение головы; поражение перьевого покрова тела. Для лечения пораженные участки бережно очищают и смазывают раствором негувена (0,15%).
Фазаны также рискуют заразиться мелкими пухоедами в теплое время года. Переносчиками личинок вредителей являются комары и мошки. Фазаны своими силами справляются с недугом благодаря «приему ванны» из смеси золы и песка. В запущенных случаях нужно обработать тело особи инсектицидными лекарствами.
Сбыт продукции
Существует несколько направлений для получения прибыли от фазаньей фермы. Выгодным видом заработка считается продажа фазаньих яиц. По своей природе самки откладывают в несколько раз больше яиц, чем могут высидеть. Оборудование инкубатора и продажа птенцов. Быстрая окупаемость – в течение одного месяца вы сможете вернуть средства, вложенные в строительство инкубатора. Яйца для кулинарных целей оцениваются от 55 до 200 руб. за 1 шт. Диетический продукт высоко оценен аллергологами и рекомендуем для детского питания.
Второе направление фазановых ферм – продажа породистых фазанов.
Вам представится выгодная сделка на поставку птицы охотничьим хозяйствам. Для состоятельных людей охота на фазанов всегда была любимым увлечением, для фермеров – уникальная возможность выручить от 1250 до 1600 руб. за оптовую продажу взрослых птиц. Бизнесмены часто покупают коллекционных фазанов для загородных мини-зоопарков. Правильный подбор декоративных пород позволит вам обеспечить себе безбедное будущее.
Продажа птиц для потребностей общепита – третье направление для постоянного дохода фермерского хозяйства. Экзотическое нежное фазанье мясо пользуется огромным спросом благодаря своим вкусовым свойствам. Вы сможете выгодно продать свежие тушки элитным ресторанам для банкетов. Стоимость 1 кг фазаньего мяса ныне от 1,5 тыс. руб. Смело заключайте договоры прямых регулярных поставок с рестораторами. Мясо фазанов не реализуется в общественной торговле, поэтому ваша ферма быстро обретет постоянный канал сбыта диетического продукта.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
102
раза уже
помогла
* В расчетах используются средние данные по России
1. Резюме проекта
Цель проекта – открытие фазаньей фермы по выращиванию фазанов для реализации (живьем, мясо, яйцо) для оптовых и розничных клиентов из Москвы и Московской области.
Суть проекта заключается в создании закрытых вольеров для разведения фазанов, самостоятельном проведении инкубации и выращивания молодняка. Основная реализуемая продукция фермы:
Фазан охотничий (от 1 сут.);
Тушки фазана.
Яйцо фазана.
Основными каналами сбыта являются охотничьи хозяйства Подмосковья, небольшие фермеры, занимающиеся разведением птицы, рестораны г. Москва. На первом этапе производства планируется организовать очередь в тысячу голов птицы.
Стоимость проекта с учетом оборотных средств составит 820 тыс. рублей. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Срок кредита -24 месяца. Процентная ставка – 22%. Отсрочка по платежам – 3 месяца.
*с 13 месяца работы
Срок подготовительного этапа проекта составит 4 месяца. Для организации производства планируется строительство закрытых вольеров и подсобных помещений на базе собственного земельного участка в сельском районе.
2. Описание отрасли и компании
Наиболее развита отрасль фазановодства в Европе. Первая попытка искусственного разведения фазана там была предпринята еще в начале XVI века. В России разведением фазанов на дичефермах занялись только в конце ХIХ века. Первые крупные питомники были открыты под Москвой, Санкт-Петербургом и Орлом. В настоящее время фазановодство в России развито слабо, а дичеферм существует единицы. В основном продукция пользуется спросом у любителей охоты на подсадного и интродуцированного фазана, а также у рестораторов и гурманов. Последнее направление пользуется гораздо меньшим спросом – ресторанам гораздо выгоднее закупать замороженных фазанов за рубежом по более низкой цене. Особенность разведения фазана состоит в том, что разводить эту птицу можно на открытом воздухе в течение круглого года (если речь идет о Средней полосе), так как фазаны не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе.
Цель проекта – это создание фермы по выращиванию фазана с целью оптовой и розничной продажи живого фазана для охотхозяйств и любителей охоты, а также реализация мяса ресторанам г. Москва. На ферме происходит искусственное разведение фазана в специально созданных закрытых вольерах. Место, выбранное для открытия фермы, находится в экологически чистом сельском районе в 40 км от города Москва.
3. Описание товаров
Предприятие занимается реализацией как живых фазанов, а также мяса и яиц этой птицы. Далее представлены основные характеристики производимой продукции фермы. Перечень реализуемых товаров представлен в Табл.1.
Фазан охотничий. Наиболее популярный вид в охотхозяйствах и фазанариях, который ценится за свой вес, богатый окрас и неприхотливость в еде. Охотничий фазан был выведен путем гибридизации из подвидов фазана обыкновенного. Самец имеет размер 75-90 см (от клюва до кончика хвоста), достигает веса до 1,8 кг. Самки фазанов заметно меньше – 50-65 см, вес – 1-1,2 кг. Имеет длинный хвост из 18 суживающихся к концу перьев. Вершину коротких, округленных крыльев образуют 4-5 маховых пера. Бока головы самца покрыты красной кожей. Фазан имеет яркую окраску оперения, темно-зеленые голову и шею, золотисто-красную грудь. Оперение остальной части тела имеет буровато-золотистые и красновато-золотистые цвета с черными и бурыми пестринами, подкрылья - белые. Вокруг глаз окраска красная. Оперение самки фазана коричневато-бурое с тёмными и рыжеватыми пестринами.
Мясо фазана. По вкусовым качествам мясо фазана схоже с куриным мясом, однако фазаньи голени и бедрышки намного стройнее и жестче. Кости фазан тонкие и просвечиваются, киль длинный, а спинка тонкая. Фазан пользуется большим успехом в кулинарии, славится сочным мясом, которое не обязательно требуется мариновать. Филе тушится в собственном соку. Фаза можно запекать целиком, также пользуется популярность фаршированный фазан. Калорийность фазана составляет 254 ккал на 100 г. продукта. Содержание белков – 18 г, жиров – 20 г, углеводов – 0,5 г, воды – 65 г, золы – 1 г. Мясо фазана имеет богатый химический состав в него входят 13 витаминов (А, РР, А (РЭ), B1, В2, В3, В6, В9, В12, Е (ТЭ), Н, РР (ниациновый эквивалент), холин). Фазан содержит необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, железо, хлор, серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, алюминий, фосфор, натрий.
Яйцо фазана. По своим вкусовым свойствам признаются вкуснее куриных и являются деликатесом. Считаются более полезными, применяются в диетическом питании, так как являются неаллергенными. По размеру фазаньи яйца вдвое меньше куриных. Фазаньи яйца представляют собой редкий продукт, который нельзя найти на полках продуктовых магазинов и супермаркетов. В кулинарии фазаньи яйца используют в вареном и запеченном виде, добавляют в салаты. Фазаньи яйца – высококалорийный продукт (700 ккал на 100 г. продукта). В 100 г содержится 70,8 г жиров, 6,5 г белков, 4,2 г углеводов, 1,5 г воды и 1,3 г золы. В фазаньих яйцах содержатся витамины A, D, вся группа витаминов В, а также микроэлементы - фтор, селен, цинк, железо.
Форма собственности для данного вида деятельности – ИП. Код деятельности по ОКВЭД - 01.49.12.130. Для организации бизнеса понадобится разрешения СЭС и пожарного надзора. Также необходимы ветеринарные справки от ветеринарной службы района, в котором размещено хозяйство, а сертификат на торговлю птицей в живом виде и мясом.
Вся птица, выращиваемая на ферме, содержится в закрытых вольерах. Фермерское хозяйство находится в экологически чистом сельском районе. Для питания птицы используются экологически чистые корма, отсутствует добавление каких-либо примесей для набора веса или создания пестрой окраски.
Таблица 1. Перечень товаров
4. Продажи и маркетинг
Основной рынок сбыта (порядка 90%) продукции фазаньей фермы – охотничьи хозяйства, которые организуют фазаньи охоты для своих заказчиков. Остальные 10% реализуемой продукции фермы приходятся на рестораны г. Москва небольшими партиями (тушки, живьем, инкубационное яйцо) и розничная продажа частным заказчикам.
Договоренности о поставках с некоторыми охотхозяйствами, действующими на территории региона, были предварительно заключены на этапе планирования бизнеса. По примерным оценкам, прибыльность фермы в состоянии обеспечивать 5-10 контактов с оптовиками. Продукция для охотхозяйств поставляется живьем. Размер партии на 1 охоту – до 100 птиц.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Спрос на фазана среди охотхозяйств обусловлен тем, что организация охоты на птицу приносит наиболее ощутимый экономический эффект, по сравнению с другими видами охоты. Например, за королевскую охоту только за перекуп фазана охотхозяйство может заработать около 100 тыс. рублей, для чего требуется лишь помощь егеря, собаки и трансфер до места охоты. Дополнительным доходом может стать ощип, обвалка и потрошение тушки, которые также приносят немалый доход (порядка 50 тыс.). При этом себестоимость фазана, которая составляет около 300-450 рублей, позволяет зарабатывать заводчикам примерно ту же сумму, что и охотхозяйствам.
При покупке птицы охотхозяйства чаще всего предъявляют требования, чтобы птица была «интересной для охотника», то есть пугливой, умела хорошо летать и имела красивый товарный вид. Лучшим возрастом для приобретения фазанов считается 3-4 месяца. В этот период птица еще не перелиняла в свой взрослый наряд, отличается невосприимчивостью к перепадам погоды и неприхотливостью в еде (можно кормить зерном и зерноотходами. В более раннем возрасте покупатели могут столкнуться с необходимостью доращивания фазанов, что может представить определенные трудности. Перечисленные выше требования реализуются в процессе выращивания фазанов. Для птицы обустроены высокие вольеры и обеспечено полувольное содержание. Для того чтобы фазан не терял свой товарный вид (птицы в вольерах имеют обыкновение драться) и красивые перья, на ферме птицам надеваются специальные красные очки.
Конкуренция среди фазаньих ферм в рассматриваемом регионе небольшая. По примерным оценкам специалистов отрасли, в Центральном регионе насчитывается порядка 10-15 тыс. голов фазана. Точное количество конкурентов определить трудно. Прямых конкурентов (выращивающих исключительно фазана) в Подмосковье не так много, в 90% случаев охотничий фазан разводится в компании других птиц. В большинстве случаев речь идет либо о небольших семейных фермах, разводящие несколько видов декоративного фазана, либо о более крупных птицеферм, где зачастую фазан представлен в качестве экзотичного дополнения фермы к традиционным видам домашней птицы. Цена за трехмесячного фазана на рынке колеблется от 550 до 1000 рублей. Крупными партиями фазан продается главным образом для охотхозяйств. Стоимость головы фазана охотхозяйства устанавливают на уровне 1500 руб., снижая цену в зависимости от количества убитых фазанов. Лидирующие в отрасли фазановодства фермы имеют довольно широкий спектр услуг. Помимо выращивания они могут заниматься непосредственной организацией охот на выпускного фазана с сопровождением егеря и организацией гостевых услуг, в результате чего выручка может возрастать вдвое или втрое. Среди слабых мест конкурентов можно отметить непродуманную маркетинговую политику и отсутствие внятной информации о продукции в интернете.
В связи с узким каналом сбыта привлечение основных покупателей планируется организовывать с помощью личных переговоров с представителями охотхозяйств и представителями ресторанной индустрии. В процессе оптовых продаж допустим метод торга. Помимо этого планируется создать официальный сайт фермы, на котором можно будет найти информацию о ценах и услугах, график работы, контактную информацию. Также информация о продукции размещается на бесплатных площадках для объявлений в интернете. В процессе развития хозяйства и расширения рынка сбыта планируется выращивание и разведение других видов дикой птицы (рябчик, тетерев и т.д.).
5. План производства
Предприятие располагается в 40 км от границы г. Москва, в сельском районе, на территории земельного участка, находящегося в собственности учредителя проекта. Данное расположение удачно, так как соблюдены факторы, необходимые для успешного выращивания фазана (условия, максимально близкие к естественным), производство находится в близости от платежеспособной аудитории, проживающей в г. Москва и в Московской области. В 10 км от места фермы располагается федеральная трасса, по которой можно легко добраться до города.
Технология разведения фазанов не предусматривает каких-либо сложных процедур. Основные процессы включают обеспечение необходимых для жизнедеятельности и размножения фазанов условий, кормление, инкубация. Весь производственный процесс, включая сбор, закладку яиц в инкубатор, выращивание молодняка, выпуск в вольеры, забой и хранение тушек производится на фермерском хозяйстве. Более подробно технология выращивания рассмотрена ниже.
Готовые идеи для вашего бизнеса
Птицы содержатся в вольерах из расчета от 2 кв. метров на 1 птицу. На трех самок в вольере приходится 1 самец. Основные особенности выращивания фазанов, по сравнению с «привычной» птицей – это обеспечение «товарного» вида и предотвращение болезней птицы. Так, для первой цели, то есть сохранения красивого оперения (фазаны часто выдергивают друг у друга перья) им надевают специальные очки, чтобы они плохо видели друг друга. Для второй цели необходимо наличие ветеринара, так как фазан, по сравнению с курицей, более подвержен различным заболеваниям.
Ежедневно фазану требуется около 70-100 грамм комбикорма. За 3 месяца фазан достигает взрослого веса около 1-1,2 кг. Цикл выращивания же составляет около 4-5 месяцев, после того, как у фазана проходит линька и появляется красивое оперение.«Мясные» породы и охотничьи содержатся в разных частях вольеров, для фазанов на мясо используются клетки меньшего размера. Для маточного стада используется большая площадь. Для нормального размножения обеспечиваются условия, близкие к естественным.
Период полового созревания у фазанов достигается на 11-12 месяц. В период размножения, который происходит в конце марта начале апреля, самка отыскивает себе укромное место, выцарапывает ямку и откладывает 8-12 яиц. В период спаривания следует внимательно следить за поведением птиц. Необходимо, чтобы самки приняли самца, иначе кладка окажется пустой. Практикуется процедура смены самца с другого вольера. В случае, если самец проявляет активность, то к нему подсаживают дополнительных самок. Для кладки яиц возможно обустройство небольших домиков, чтобы избежать агрессии самцов по отношению к самкам. Несется фазан до середины июля.
Яйца самки откладывают один раз в день-два. От самки-первогодки за сезон можно получить до 25 яиц. Для того чтобы другие птицы их не склевывали, яйца регулярно собираются и помещаются в инкубатор. На инкубацию отбираются крупные яйца, имеющие правильную форму. Скорлупа этих яиц не должна иметь видимых дефектов. Перед закладкой нужно дать яйцам полежать при комнатной температуре, так как помещать их в прибор холодными сразу нельзя. Первые три недели в инкубаторе поддерживается температура 37,8 градуса при влажности 50-60%, затем снижается до 37,5 при влажности 75-80%. Яйца следует регулярно переворачивать для того чтобы эмбрион не прилип к скорлупе изнутри. Также для повышения выводимости со второй недели происходит периодическое понижение температуры. В Табл. 2 приведены основные периоды инкубации и необходимые условия.
Табл. 2 Основные периоды инкубации
Готовые идеи для вашего бизнеса
Птенцы появляются примерно на 25 день. Выращивание молодняка в первое время происходит в отдельных вольерах. Для кормления используется комбикорм для цыплят-бройлеров (ПК-5). Начиная с 4 месяца фазанов переводят на зерносмеси, зерноотходы и резаную траву.
Площадь фазаньей фермы - 3400 кв. метров, что позволяет держать около 1000 голов фазана. Отдельный вольер потребуется для содержания молодняка. Стены изготавливаются из металлической сварной сетки с размером ячейки 2,5 см. Сверху вольер укрывается капроновой рыболовной сетью, которая не дает птице вылететь за пределы вольера и хорошо пропускает солнечный свет. Для обеспечения продуктивной работы предприятию понадобится инкубатор на 700 яиц, кормушки, поилки, очки для птиц, средства дезинфекции. Основным расходным материалом является является куриный комбикорм ПК-5 и ПК-6. Средняя цена этого комбикорма составляет 35 руб. за килограмм (реализуется в мешках по 30-40 кг).
Для обеспечения работы предприятия понадобится один штатный сотрудник (Табл. 3), выполняющий основные обязанности по функционированию фермы. Руководство проектом и стратегическое планирование осуществляет собственник проекта. Вспомогательные функции по организацию работ на ферме осуществляют члены семьи собственника. При необходимости привлекается наемный персонал.
Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда
6. Организационный план
Срок реализации проекта составит 4 месяца. Руководство проектом осуществляет собственник, которому напрямую подчиняются штатные и наемные сотрудники.
7. Финансовый план
Стоимость проекта составит 820 тыс. рублей. В данную сумму включена стоимость строительства вольеров, закупка оборудования, закупка молодняка, кормов, создание сайта. Для реализации бизнес-идеи планируется привлечь заемные средства в размере 200 тыс. рублей. Процентная ставка – 22%. Срок кредита - 24 месяца. Отсрочка по платежам – 3 месяца.
Финансовые показатели проекта – выручка, денежный поток, чистая прибыль – приведены в Приложении 1. Расчеты сделаны исходя из себестоимости живого фазана в 400 рублей.
8. Оценка эффективности проекта
Срок окупаемости проекта с момента запуска фермы составит 17 месяцев. Дисконтированный срок окупаемости – 19 месяцев. Показатели эффективности проекта приведены в Табл. 4
Таблица 4. Показатели эффективности проекта
9. Риски и гарантии
Основные риски проекта связаны с узким рынка сбыта. В связи с этим для снижения рисков, каналы сбыта находятся на этапе планирования. Описание основных рисков и их оценка даны в Табл. 5.
Таблица 5. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий
10. Приложения
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе
151 человек изучает этот бизнес сегодня.
За 30 дней этим бизнесом интересовались 67658 раз.
Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса
На строительство вольеров, покупку необходимого оборудования и корма потребуется около 100000-150000 рублей. Точная сумма зависит от площади участка, площади во...
Имея в распоряжении 110 тысяч рублей и собственный домик с выходом к водоёму, вы вполне можете начать заниматься бизнесом по разведению уток. Рентабельность выращивания одной птицы превышает 50%. Окуп...
Стартовый капитал для бизнеса по разведению лягушек составляет порядка 130 тысяч рублей при открытии своей лягушачьей фермы в сельской местности на своём собственном участке. Для разведения лягушек в...
Килограмм голубиного мяса по закупочным ценам обойдется в 1000-1500 рублей. С одной стороны, кажется, что голуби – слишком мелкие птицы, поэтому эти цены вполне оправданы и рентабельность бизнеса по и...
Первоначальные вложения в организацию собственной кроличьей мини-фермы составят от 600 тысяч рублей. Чем больше шедов вы сделаете и чем больше будет поголовье ваших животных, тем, соответственно, выше...
Загрузка...