Какую технику для кухни лучше выбрать. Как выбрать встроенную технику для кухни. Встраиваемая посудомоечная машина

Кирилл Сысоев

Мозолистые руки не знают скуки!

Содержание

Вне сомнения, можно сказать, что мечта каждой современной домохозяйки – качественная техника, встроенная в кухонный гарнитур. Это может быть посудомоечная машина, стиралка, духовка и даже кофеварка. Прежде чем идти в магазин бытовых приборов, следует разобраться, какая встроенная техника для кухни лучше.

Встраиваемая кухонная техника

Ритейлеры уверяют – продажи высокотехнологических приборов, которые встраиваются в мебель, показывают сегодня стремительный рост. Еще десятилетие назад такое удовольствие было крайне дорогим, но развитие потребительского кредитования и быстро расширяющийся ассортимент моделей от производителей аппаратов способствовали появлению их на кухнях четвертой части всех россиян. Встроенная техника для кухни бывает нескольких видов.

Встраиваемая стиральная машина

Многие люди заблуждаются, если считают, что стиральную машину нужно располагать только в ванной. Это очевидный стереотип, однако небезосновательный. Не на каждой кухне найдется место для такой крайне необходимой домашней техники. В связи с данными фактами, встраиваемые стиральные машины представлены малым ассортиментом, но зато аппараты можно с легкостью купить в интернет-магазинах или крупных сетевых маркетах.

Функционал у вшиваемых в мебель стиралок точно такой же, как и у отдельно стоящих (за исключением моделей с вертикальной загрузкой, по понятным причинам). Аппараты могут похвастаться и повышенной вместимостью – от восьми до двенадцати килограмм (для сравнения – у полноразмерных максимально 8 кг). В магазинах России, встраиваемые стиралки представлены такими компаниями: BEKO, Bosh, Whirpool, Elextrolux, Zanussi и т. д. Например, одна из доступных моделей – BEKO WMI 71241, обойдется новому владельцу примерно в 28 тыс. рублей.

Встраиваемая посудомоечная машина

Этот сегмент рынка быттехники, наоборот, преобладает в качестве вшиваемых в кухонный гарнитур аппаратов (75-85% объема). Встраиваемые посудомоечные машины бывают двух видов:

С закрытым управлением – панель плиты выводится на ребро мебельной дверки (доступность только в открытом положении).
С открытым управлением – панель располагается вверху двери фронтально.

Посудомоечные машины могут быть компактными (высота – 50 см, ширина – 55-60 см), узкими (высота – до 1 м, ширина – 40 см) или стандартно-габаритными (высота – 90 см, ширина – 60-65 см). В зависимости от размера аппараты вмещают различное количество комплектов посуды – комп. – 6-7, узк. – 8-10, а полноразм. – до 15 комплектов. В магазинах можно встретить такие компании-производители: BEKO, Hansa, Indesit, Hotpoint-Ariston и т. д. Цена у всех марок разная, например, Indesit DIS 1147 встречается в магазинах в пределах 16000-18000 рублей.

Духовой шкаф

Самый распространенный вид техники на кухне, который занимает лидирующую позицию по продажам на рынке – это встраиваемые духовые шкафы. Они представлены широким ассортиментом, разных размеров, с массой разных функциональных возможностей (гриль, автоматические программы, настройки для каждого отдельного блюда, регулировки температуры, времени и т. д.). В связи с этим фактом цена на духовки может начинаться с 12 тысяч рублей и доходить до полумиллиона. За 35-45 тыс. рублей можно найти духовку со всем необходимым функционалом проверенных компаний (Zanussi, Indesit).

Варочная панель

Отдельной темы для разбора заслуживают встраиваемые варочные панели, которые бывают как газовые (стандартные или газ на стекле), так и электрические (индукционные стеклокерамические или классические чугунные нагреватели), а реже – комбинированные. Ширина у таких приборов зачастую международного образца – 60 см, но есть и исключения (удлиненные версии в 75 или 90 см). Цены на варочные панели для кухни варьируются от 67 тысяч рублей до 150 в зависимости от типа подачи тепловой энергии, компании-производителя и материалов изготовления.

Кофемашина

Любителям кофе такой прибор придется точно по вкусу, но стоит данная техника недешево. Компании Siemens, Smeg, Miele – ведущие производители встраиваемых кофемашин. Некоторые модели перечисленных марок могут готовить кофе либо из натуральных зерен, либо из капсул, а функционал тоже отличается: регулировка крепости, температуры, количества, возможность выбора разных видов горячего напитка, наличие самостоятельной диагностики аппарата (индикация опустошенности бачка для воды/молока, контейнера с отработанным спрессованным материалом и т. д.).

Комплекты встраиваемой техники для кухни

Иногда аппараты, монтируемые в мебель для кухни, продаются целыми комплектами. Самый популярный вариант – духовой шкаф и варочная панель. Главная особенность – зависимость составляющих аппаратов друг от друга. Например, элементы управления духовки и конфорок могут находиться на одной панели – это очень удобно. Самый большой плюс комплектов встроенной техники для кухни – цена существенно ниже, чем если бы все покупалось отдельно. Минус – если любой из комбинированных аппаратов сломается (например, индикатор температуры), с большой вероятностью менять придется все вместе.

Рейтинг встраиваемой техники для кухни по брендам

В связи с обильным количеством фирм и моделей, лучшая встраиваемая техника для кухни определяется совсем непросто. Отдельно взятым компонентам той или иной компании-производителя отдают предпочтение множество людей. Очень многое зависит не только от качества деталей, но и от удобства использования, визуальной составляющей и ряда других критериев.

Высоко оценивают потребители технику немецкой фирмы Miele, но она является одновременно и самой дорогой. На втором месте рейтинга расположились аппараты Smeg, но и они не отличаются низкой стоимостью. В выгодном соотношении цена-качество покупатели выделяют такие фирмы, как Hansa, Zanussi, Indesit. Более простые и дешевые модели встречаются у компаний Bosh и BEKO. К слову, рынок наполнен не только крупногабаритной техникой, купить можно много разных аппаратов:

винные шкафы;
микроволновые печи;
вытяжки;
мойки;
морозильные камеры;
пароварки и многое другое.

Как выбрать встраиваемую технику для кухни

Несколько параметров, благодаря которым можно будет выбрать подходящую технику для кухни:

Качество (сборки, материалов) – важный параметр, от которого будет зависеть срок службы прибора.
Эргономичность – критерий, от которого зависит удобство использования, экономия пространства.
Дизайн – зависит от предпочтений покупателя.
Стабильность в работе – фактор, определяющий долговечность аппарата.
Цена – можно заранее подготовиться и перед походом в магазин прочитать в интернете несколько статей и разборов использования встраиваемой техники.

Цена на встраиваемую технику для кухни

Стоимость той или иной техники зависит напрямую от компании-производителя – ее популярности и качества сборки. Рассматривать ценовую разбежку необходимо не по отдельно взятым моделям того или иного аппарата, а в общем (рассматривая фирмы-лидеры, ведущие на рынке электроприборов для кухни). Стоит отметить, что стоимость постоянно меняется в связи с постоянным обновлением ассортимента или экономической ситуацией.

Решая, какую бытовую технику выбрать для кухни – встроенную или независимую, мы все руководствуемся множеством доводов в пользу той или другой. Для меня были важны цельный дизайн и функциональность, а кто-то будет искать варианты подешевле, для установки которых не придется переделывать всю кухню, начиная с мебели и заканчивая электропроводкой и сантехникой.

В любом случае прежде, чем сделать окончательный выбор, нужно проанализировать плюсы и минусы всех вариантов, чем мы сейчас и займемся.

Основные отличия

В первую очередь встраиваемая и не встраиваемая техника отличаются внешне. Первая выглядит более современно, а часто и вовсе никак не выглядит, так как прячется за мебельными фасадами. На незнакомой кухне такого типа придется поискать, за какой дверцей находится холодильник или посудомоечная машина, и где столешница переходит в варочную поверхность.

Это идеальное решение для создания интерьеров в современном стиле. Но если кухня задумана в стиле прованс или стилизована под деревенскую, на ней более органично будет смотреться плита с духовкой на ножках, большая купольная вытяжка и пузатый холодильник.

Все это – вопросы дизайна.

Но есть ещё и такие факторы, влияющие на выбор бытовой техники для кухни, как эргономика, удобство, функциональность, цена самого оборудования и стоимость подготовки помещения к его установке.

Встроенная техника занимает меньше места . Не намного, но меньше. А для маленьких кухонь даже несколько сантиметров – существенная экономия пространства;

Поддерживать порядок на кухне со встроенным оборудованием проще из-за отсутствия щелей между ним и шкафами, в которые постоянно что-то просыпается и проливается, пачкая боковые поверхности;

Набор нужных и полезных функций у встройки, как правило, более обширный . Правда, далеко не все опции бывают востребованы, но это уже другой вопрос, требующий пристального разбирательства;
А вот более высокую стоимость уже можно записать в другую графу : при сравнимых параметрах та же встраиваемая посудомойка или микроволновка обходится дороже модели-соло. К тому же часто приходится тратиться и на мебельную панель для фасадной части;

Наконец, перед тем как выбрать встраиваемую технику для кухни, нужно спроектировать саму кухню : распланировать, где и что будет находиться, выяснить габариты встройки и условия её подключения, подвести к каждому прибору питание и т.д. И иметь в виду, что после выполнения всех этих работ и заказа мебели изменить или поменять местами что-либо будет практически невозможно. А в будущем при необходимости смены техники её выбор ограничится первоначально заданными габаритами.

Ещё один момент, часто волнующий покупателя, которому нужна техника для кухни – какого производителя выбрать? На этот вопрос нет однозначного ответа, но если у кого-то есть определенные предпочтения и положительный опыт использования оборудования конкретного бренда, то можно не переживать: все компании, выпускающие кухонную технику, имеют в своем ассортименте как независимые приборы, так и требующие инсталляции.

Сравнение функциональных возможностей

Пробегусь кратенько по всем основным приборам, используемым на современной кухне, сравнив функциональность и некоторые другие параметры соло-моделей и встройки.

Плита или духовой шкаф с варочной панелью

Это, пожалуй, те приборы, которые есть на каждой кухне. Во всяком случае, до появления встраиваемой техники плита была в каждой семье. Зато сейчас появилась возможность не только разнести варку и духовку территориально, не только использовать для каждого девайса свой источник питания (газ или электричество), но и отказаться от одного из них совсем в зависимости от кулинарных привычек.

Чаще всего из этого комплекта исключают духовой шкаф, но у меня есть виртуальная знакомая, у которой нет варочной панели. Готовит она в мультиварке, пароварке и духовке. Правда, для выпечки блинов пользуется мобильной одноконфорочной плиткой, которая большую часть времени спокойно лежит в шкафу .

Вот это автономное использование – уже огромное преимущество перед комбинированной плитой, но есть и другие плюсы, касающиеся функциональных возможностей: у встраиваемых духовок их больше.

Например:

Больше режимов нагрева;
Чаще встречается функция конвекции;
Благодаря тангенциальному охлаждению, духовой шкаф не нагревается снаружи и не нагревает стенки мебели;
Телескопические направляющие для противней во многих моделях очень облегчают манипуляции с продуктами во время приготовления пищи;

Можно выбрать духовой шкаф с функцией микроволновки и возможностью размораживать продукты.

Среди прочих полезных опций – программирование режимов для приготовления разных блюд, таймер, подсветка, многослойное фронтальное стекло, исключающее ожоги, блокировка регуляторов (защита от детей) и многое другое.

Если же говорить о варочных поверхностях, то и тут преимущество у встроек, так как можно выбрать панель любой формы, с разным количеством конфорок, часть которых может быть газовыми, а другая часть – электрическими/индукционными. Есть и конфорки-гриль, конфорки-фритюрницы, разные прочие оригинальные «прибамбасы», кои не встречаются у стационарных плит.

Особенно интересна система «домино», состоящая из автономных модулей разного назначения, но одинаковых по размеру, из которых можно собрать нужный именно вам комплект.

Вытяжки

Пожалуй, это единственный вид встраиваемого кухонного оборудования, который обходится дешевле «отдельно висящих». Правда, речь идет только о вытяжках для подвесных шкафов, которые, кстати, тоже лишними не бывают.

Есть ещё и другие модели – встраиваемые в стол у варочной поверхности. Бывают стационарными и с выдвижным воздухозаборником. Вот они ощутимо дороже: если подвесные можно купить за 3-4 тысячи рублей, то стоимость этих начинается от сорока.

Если вас интересует, встраиваемую технику какой фирмы выбрать, то нужно иметь в виду, что вытяжки выпускают не только известные производители кухонного оборудования, но и компании, ориентированные только и исключительно на этот сегмент. То есть, выбор гораздо шире.

При этом никаких функциональных отличий между встройкой и соло нет: и в той, и в другой линейке есть приборы как с минимальным набором опций, так и с максимальным. И если вы выбираете простую модель с механическим управлением, то ломаться в ней кроме вентилятора особо нечему, поэтому переплачивать за раскрученный бренд смысла нет.

Посудомоечные машины

О разнице в цене я уже упоминала – она довольно внушительная.

Я не вижу смысла переплачивать только за то, чтобы посудомойка слилась с мебелью и стала незаметной, поэтому в этом вопросе я за отдельностоящие модели.

Функционально они не отличаются от встраиваемых: имеют те же режимы мойки, тот же класс энергопотребления, вместительность, защищены от протечек;
ПММ можно установить под столешницу между напольными модулями, для этого не нужно «разрывать» рабочую поверхность;
Внешний вид у них очень даже симпатичный. Во всяком случае, гармонию кухни в современном стиле они не нарушат. С классическим интерьером сложнее – если хочется соблюсти стиль, придется прятать за фасад;

В свете будущего переезда для меня важно и то, что отдельно стоящую посудомойку я смогу забрать с собой.

А вот о производителях несколько слов сказать хочется. Я имела возможность убедиться в том, что чем круче бренд, тем дороже техника в обслуживании и ремонте. По истечении гарантийного срока отремонтировать ПММ будет не намного дешевле, чем купить новую.

Когда у нашей Бошки сгорел ТЭН, оказалось, что заменить его можно только вместе с насосом, с которым они составляют единый блок. И неважно, что сам насос вполне рабочий.

А вот у Аристонов, Индезитов, Канди и прочих бюджетных марок и ТЭН сам по себе, и стоит недорого, и заменить его своими руками сможет любой рукастый мужчина.

Холодильники и морозильники

И снова «Баба Яга против».

Встраиваемые холодильники мне не нравится по трем причинам:

У них меньше рабочий объем при равных внешних габаритах с обычными;

В случае замены нужно очень постараться, чтобы найти модель, подходящую к мебельному модулю;

Высокая стоимость.

Что касается функционала, то и тут различий нет, что тоже говорит в пользу отдельно стоящих агрегатов. И тут, и там есть комбинированные модели, отдельно холодильные и морозильные камеры, холодильники side-by-side.

Но если кухня просторная и нет нужды экономить место, а лучшая встраиваемая техника для кухни не опустошит кошелек, то холодильник, спрятанный за мебельными фасадами – отличный вариант.

Прочая техника

Кроме основной, нужной в каждом доме, существует ещё и вспомогательная техника для кухни.

Наличие которой не обязательно, но, в зависимости от режима питания в семье, бывает необходима.

СВЧ-печь. Чаще всего используется для размораживания продуктов и подогрева пищи. Дверца микроволновки как встраиваемого, так и самостоятельного типа остается открытой. Но отдельно стоящие печки инструкция рекомендует устанавливать так, чтобы вокруг них оставалось свободное пространство для циркуляции воздуха, поэтому этот небольшой прибор занимает немало места.
Если это ниша в шкафу, то остаются внушительные зазоры по бокам и сверху, что смотрится на мой взгляд неважно. Лучше встроить. Сравните сами:

Кофемашина. Кофеманы, не мыслящие себя без нескольких чашечек кофе разных сортов в течение дня, по достоинству оценят встраиваемые агрегаты, умеющие молоть зерна, готовить латте, капучино, эспрессо, американо и горячее молоко, обладающие функциями самоочистки и самодиагностики.
Все это могут и современные отдельно стоящие кофемашины, но они занимают много места на столешнице, тогда как встройка может разместиться в пенале по соседству с другой техникой.

Пароварка. Не самый нужный агрегат для людей с традиционными привычками в питании. Изредка паровые блюда можно готовить в мультиварке, мантышнице или настольной электрической пароварке. А вот тем, кто соблюдает определенную диету, встроенная техника очень облегчит быт, так как она намного более функциональна, чем любая отдельно стоящая модель.
Большинство таких пароварок снабжены программами контроля качества воды, автоочистки, защитой от перегрева. Их можно программировать на приготовление разных блюд. Некоторые модели напрямую подключаются к системе водоснабжения. Но стоят негуманно – в среднем около 40 тысяч рублей.

Планируя интерьер кухни, учитывают не только технические особенности помещения и его площадь. Необходимо органично вписать мебель и оборудование в общую стилистическую картину дома. Техника, встроенная на кухне в гарнитуре, поможет сделать эргономичным и комфортным небольшое пространство малогабаритной комнаты. Возможности встраивания оборудования и мелких приборов в просторных помещениях не ограничены: технически совершенной кухне позавидует даже шеф-повар столичного ресторана.

Встраиваемая кухонная техника функционально не отличается от классических образцов, устанавливаемых отдельно. К стандартным функциям производителем могут быть добавлены дополнительные. Кардинально отличается встраиваемая техника только габаритами, отсутствием внешних декоративных боковых и задних панелей, оснащением для фиксации внутри гарнитуров.

Комплект техники

Особенности встроенной техники: преимущества и недостатки использования

Действительно ли встроенная кухонная техника может сэкономить пространство в тесном помещении? На самом деле, габариты устройств варьируются от сверх компактных до значительно превышающих стандартные размеры. Преимущества:

Экономия пространства за счет раздельного размещения варочных панелей и духовых шкафов.

Эргономичность компактного пространства

Эстетичность и монолитность кухонного интерьера.

Огромный выбор вариантов дизайна лицевых панелей.

Решения для любого стиля

Компактные модели подходят для монтажа в нестандартные гарнитуры с уменьшенной глубиной.

Недостаток техники всего один: после установки изменить конфигурацию и расстановку техники и мебели уже невозможно. Шкаф для встраиваемой техники на кухню придется полностью переделывать, включая замену фасада.

Лицевые панели в тон фасада мебели

Естественно, плата за индивидуальность – высока. Комплект встраиваемой техники для приготовления пищи обойдется дороже, чем газовая или электроплита с аналогичным набором функций.

Крупная и мелкая кухонная техника: что можно встроить в гарнитур

Количество устройств, которые можно спрятать за мебельными фасадами, зависит только от бюджета на технику и габаритов помещения. Самое популярное оборудование:

Варочная панель, размеры которой определяются количеством конфорок.

Духовой шкаф, устанавливаемый под варочной панелью или в высоком шкафу.

Вытяжка, замаскированная шкафом верхнего яруса.

Классический комплект встраиваемой техники

В крохотных кухнях можно освободить еще метр площади, если вместо классического холодильника встроить в гарнитур 2 отдельные холодильные камеры: морозилку и зону хранения с температурой около 0 о.

В шкаф для кухонной техники можно одновременно встроить и духовку, и микроволновую печь – не придется искать место для микроволновки на столешнице.

Производители мелкой кухонной техники предлагают встраиваемые модели для всех популярных приборов. Внутри ящиков, за фасадами, в шкафах находят свое место хлебопечки, кофе машины, миксеры и комбайны.

Как выбрать оптимальный набор: мини или макси комплектация

Перед тем, как отправиться в магазин, четко определите собственные потребности в технике. После общения с менеджерами захочется купить много лишнего. Согласитесь, нет смысла фиксировать внутри мебели оборудование, которым пользуются раз в несколько месяцев.

В больших кухнях больше возможностей для установки техники

Габариты и функциональность выбранной техники подбирайте, исходя из стандартного перечня блюд, которые готовятся регулярно. Определяйте объем духовки, внутренней холодильной камеры, учитывая количество членов семьи: зачем переплачивать за вместительную морозильную камеру, которая будет наполовину пустой? Помните, что шкафы для кухонной техники отбирают полезную площадь у ящиков для хранения посуды.

Минимальный набор оборудования для компактных кухонь в квартирах:

Духовка и варочная панель.

Микроволновка.

Холодильник.

Замаскированная в тумбе посудомоечная машина

Если размеры помещения позволяют, целесообразно установить посудомоечную машину, особенно если за столом регулярно собирается семья из 3 – 4 человек. Полезный прибор, который устанавливается в мойке, – измельчитель отходов. Кроме утилизации остатков пищи, попадающих в раковину, оборудование избавит кухню от появления неприятного запаха из сифона.

В небольших городских квартирах часто возникает необходимость именно в кухне устанавливать стиральную машину – встраиваемые модели подойдут идеально.

Стиральной машине также можно найти место в тесной кухне

Кофеманы с удовольствием дополнят комплект встраиваемой машиной для эспрессо и латте: кофеварка не занимает много места.

Духовые шкафы для кухонных гарнитуров: выбор и установка

Первая задача – определить, как и в каких точках будут установлены духовка и варочная панель. Существуют независимые изделия, которые можно устанавливать отдельно, и зависимые. В зависимых комплектах блок управления оборудованием располагается на лицевой панели варочной поверхности. Самый популярный и удобный вариант – независимый комплект из газовой варочной плиты и электрического духового шкафа.

Принцип работы: типы духовых шкафов

Духовки, устанавливаемые в шкафы для встроенной техники для кухни, выпускают 2 типов – газовые и электрические. Стоимость газовых ниже, чем электрических. Экономить не стоит. Духовка с электрическим нагревателем удобнее: температура остается стабильной, не отклоняется от заданного показателя, вся внутренняя поверхность прогревается равномерно, без «холодных» участков. Настроить идеальную работу газовой духовки практически невозможно.

Газовый шкаф с механической регулировкой

Боковые поверхности оборудования тщательно изолированы, чтобы обезопасить прилегающие поверхности от перегрева. Обратите внимание на лицевую поверхность и способ открывания дверцы. Стандартный вариант – откидная дверь. Намного удобнее пользоваться духовкой с выдвижной дверью: вместе с дверью из камеры извлекается противень, и обжечь руку, доставая из горячего шкафа выпечку, невозможно.

Поверхность передней двери должна быть сделана из термостойкого многослойного стекла – температура лицевой панели во время работы шкафа не может превышать 40 о. Варианты дизайна – многочисленны.

В классических кухнях отлично выглядят эмалированные поверхности с прозрачным стеклом и декором, фурнитурой из меди, керамическими поворотными ретро-ручками. Современный интерьер украсит духовка с черным стеклом на двери или дверца из фактурного металла с темным стеклом и сенсорным управлением.

Дизайн для классических и ретро-кухонь

Функциональность и габариты: сложности выбора

Размер духового шкафа можно подобрать индивидуально. Глубина устройств варьируется от 55 до 60 см – это стандартная глубина нижнего яруса гарнитура. Сверх компактные модели выпускают с глубиной в 50 см.

Ширина и высота стандартных духовок – 60 см. Для маленьких кухонь и невысоких шкафов выбирайте модели высотой в 45 см. Несмотря на потерю внутреннего объема, в печь входит стандартный широкий противень, а одновременно два блюда готовятся редко.

Для нестандартных и ограниченных в площади помещений производители предлагают модели шириной 45 см и классической высотой в 60 см. В таких шкафах можно выпекать в два яруса на узких противнях. В зависимости от габаритов встроенного духового шкафа, внутренний объем может составлять от 35 до 65 л.

Обязательно продумайте планировку до выбора техники: встраиваемые духовые шкафы стандартных размеров стоят намного дешевле.

Типоразмеры духовок: все доступные варианты

Функциональные преимущества электрических духовок – в большом количестве программируемых режимов работы. Даже в бюджетных устройствах есть как минимум 5-8 заводских программ. Кроме режимов выпекания предусмотрены программы для гриля, конвекции, сушения и приготовления сложных блюд.

Полезная функция – самоочистка внутренней камеры. Такие духовки не нужно мыть. Очистка реализуется по каталитическому или пиролитическому принципу.

Установка: расчет места врезки и монтаж

Установка встраиваемой духовки начинается с выбора места для монтажа. Если выбран независимый комплект техники, лучше встроить духовку на большей высоте от пола. В таком случае не придется нагибаться, чтобы проверить готовность блюда или достать выпечку.

На какой высоте установить духовой шкаф? Выбор высоты монтажа зависит от роста хозяйки. Необходимо подобрать место установки так, чтобы для извлечения противня не приходилось поднимать руки выше уровня груди. Оптимальный вариант – встроить технику в высокий пенал на высоте от 40 до 80 см над уровнем пола.

Перед тем как встроить духовой шкаф, необходимо проверить соответствие проводки и розеток условиям повышенной нагрузки. Проверкой должен заниматься электрик: некоторые модели мощностью более 3,5 кВт требуют подключения через провод с увеличенной площадью сечения. Розетки для подключения техники устанавливают с обязательным заземлением. Дополнительно монтируют автоматику для аварийного отключения подачи тока.

Схема установки и подключения

Монтажом техники в шкаф занимаются специалисты, которые собирают гарнитур. Устанавливается духовка в нишу. Производители обязательно указывают в инструкции минимальные зазоры между панелями духовки и стенками ниши – свободное пространство необходимо для циркуляции воздуха.

Фиксируется шкаф в нише заводскими креплениями.

Своими руками проводить установку нежелательно. В случае, если оборудование выйдет из строя по причине некорректного подключения, использования несоответствующей электропроводки, гарантия не действует.

Варочные панели для компактных и больших кухонь

Настоящее спасение для маленьких кухонь и украшение для просторных кухонь-столовых – варочные панели. Размеры поверхностей – от компактных, на 2 конфорки, до больших панелей на 6 – 8 горелок.

Типы нагревательных элементов встроенных панелей

Основные типы панелей:

Газовые.

Электрические.

Комбинированные.

Газовые панели подключаются к отводу газовой трубы. Количество конфорок – от двух. Отличный выбор для небольших кухонь, где готовят еду на 1 – 2 человек. Минимальная ширина – всего 28 см. Такие узкие плиты подойдут для гарнитуров с уменьшенной глубиной и длиной, которые изготавливают на заказ. Как вариант, можно последовательно встроить 2 варочные поверхности с минимальными размерами – количество конфорок удвоится.

Узкая плита из стеклокерамики с газовыми горелками

Стоимость панелей с газовыми горелками зависит от материалов изготовления решетки, конфорок и покрытия. Экономить не стоит. Выбирайте устройства с массивными решетками из чугуна или прочной стали. Тонкие прутья бюджетной решетки деформируются за несколько месяцев, а отдельно купить решетку для нестандартной плиты сложно. Большинство газовых поверхностей покрыты эмалированным декоративным слоем. Среди популярных моделей – металлические панели из нержавейки.

Электрическая панель с сенсорным управлением нестандартной формы

Электрические плиты представлены в большем количестве вариантов дизайна. Верхняя панель может быть изготовлена из каленого стекла или стеклокерамики. Преимущество стеклянных поверхностей – безупречный внешний вид и простота очистки.

Особенности электрических панелей:

Необходимо использовать посуду с идеально ровным дном.

Поверхность нужно беречь от ударов и падения острых предметов.

Жидкость, пролитая на панель, должна быть моментально убрана – сахар оставляет несмываемые следы на поверхности стекла и стеклокерамики.

Индукционная плита всегда остается холодной

Самые дорогие и современные – индукционные панели. При включенном нагреве поверхность панели остается холодной, а разогревается только посуда. Правда, для приготовления пищи на такой плите придется использовать специальную посуду.

Стандартные электрические панели также оснащены зональным разогревом. Поверхность нагревается только по радиусу нагревательного элемента, остальная площадь панели остается холодной.

Основные правила монтажа

Установка газовых или электрических варочных поверхностей начинается с выбора размеров. Стандартная столешница – это 60 см ширины. Практически любая модель может быть встроена своими руками.

Производители комплектуют оборудование шаблоном-трафаретом для разметки поверхности под врезку. Достаточно обвести контур маркером. Вырезать в ДСП или МДФ плите отверстие можно электролобзиком.

Подключение газовой панели выполняется к отводу газовой трубы. Допускается использование гибких газовых труб. Места соединений обязательно уплотняют герметизирующей лентой и проверяют на наличие утечки газа.

Электрические панели подключают к электросети. В зависимости от мощности, подбирают провод с оптимальным сечением. Используют розетки с заземлением.

После проверки подключения можно зафиксировать панель в столешнице. Дополнительно рекомендуют усилить фиксацию герметиком.

Холодильная техника: стоит ли прятать в шкафу морозилку

Выбор холодильной техники огромен. Соло-модели, представленные на рынке, можно подобрать под любой интерьер и размеры помещения. Для маленьких кухонь выберите встроенный холодильник в кухонный гарнитур. Существует только одно ограничение, связанное с технологией монтажа: сначала выбирают технику, а по ее размерам изготавливают мебель. Почему так? Есть 2 типа встраиваемой холодильной техники:

Полностью встраиваемая.

Частично встраиваемая.

При частичном монтаже скрываются в нише боковые и задние панели, а дверцы оставляют открытыми. Можно встроить холодильник со стандартными размерами и высотой до 2,1 м. Такое решение подойдет для средних и просторных помещений.

В малогабаритных кухнях часто ограничена площадь: приходится отдельно устанавливать морозильную камеру и холодильник. Полностью встраиваемая техника незаметна: дверцы спрятаны за фасадом гарнитура. Как встроить компактный холодильник в кухонный гарнитур? Мастера просчитывают размеры ниши с точностью до миллиметра. Дверцы холодильника оборудованы направляющими, которые крепят к внутренней поверхности дверцы шкафа. При открывании шкафа открывается и холодильник.

Компактная техника под столешницей

Преимущества встроенной техники:

Холодильник и морозильную камеру можно установить в разных местах.

Компактные модели идеально подойдут для маленьких городских кухонь.

Создается монолитная поверхность гарнитура, что зрительно увеличивает помещение.

Частично встроенный двухдверный холодильник

Встраиваемые микроволновые печи для шкафов

Стандартный размер микроволновки унифицирован с габаритами духовок для встраивания в кухонные шкафы. Объем классических моделей составляет от 28 л. Размеры:

Стандарт высоты микроволновки – 45 см.

Ширина – 60 см.

Глубина – до 50 см.

Монтаж стандартной модели над духовым шкафом

Стандартизированные габариты позволяют устанавливать духовку и микроволновку в одном шкафу, расположив технику вертикально. Недостаток такой схемы монтажа – необходимость точного расчета высоты монтажа. Духовку устанавливают ниже, на высоте 30 – 40 см от пола, над ней – микроволновую печь. Обязательно следят, чтобы высота монтажа микроволновки позволяла достать тарелку, не поднимая рук.

Монтаж над столешницей в подвесном шкафу

Функциональность разных моделей отличается кардинально. К базовым функциям – разогреву и размораживанию – производители добавляют режимы выпечки, конвекции, гриля. Есть ли смысл доплачивать за функционал, который уже есть в духовке? Однозначно, нет. Модели с расширенным набором режимов работы пригодятся тем, кто решит не устанавливать полноценную духовку. В таком случае лучше выбрать изделие с увеличенным размером камеры. Максимальный внутренний объем – до 40 л.

Видео: самостоятельный монтаж духовки

Видеоурок для тех, кто решит встроить духовой шкаф под варочной поверхностью своими руками.

Важный момент: выбирая технику, ориентируйтесь на среднюю ценовую категорию. Экономить, покупая оборудование неизвестных производителей, нецелесообразно. Кроме того, что технику придется демонтировать, чтобы отвезти в ремонт, может оказаться, что купить детали для замены невозможно.

Обратите внимание на срок гарантии – чем длительнее период бесплатного обслуживания, тем надежнее техника. Крупные производители обычно располагают представительствами и сервисными центрами во всех городах. Значит, найти деталь и провести ремонт можно быстрее.

Очередность работ при замене мебели и техники: сначала выбирайте комплект техники, и только после этого заказывайте гарнитур со шкафами. Обязательно отдайте мастерам инструкции и технические паспорта приборов. Не экспериментируйте с самостоятельной установкой электрооборудования – специалисты сделают все намного лучше и быстрее.

Встроенная бытовая техника уже давно перестала быть предметом роскоши, и сегодня это — лишь эргономичное и практичное оборудование, которое может быть с легкостью размещено, в зависимости от желаний и потребностей. Однако перед покупкой необходимого для кухни функционала следует разобраться, действительно ли стоит тратиться на такую технику или лучше остановить свой выбор на классическом варианте. В этой статье мы поговорим о том, что такое встраиваемая техника для кухни, как выбрать, какой фирмы.

Преимущества и недостатки встроенной техники

Для начала рассмотрим плюсы встроенной техники:

Во-первых, такая техника экономит пространство, что особенно понравится владельцам кухонь небольших размеров.
Вторым существенным преимуществом является то, что ее можно устанавливать именно там, где это будет удобно хозяйке. К примеру, духовой шкаф можно поднять на уровень глаз, что с обычной кухонной плитой сделать просто невозможно.
Ну и третьим преимуществом является то, что встраивать в мебель технику сейчас модно, тогда как монолитные модели холодильников, плит, микроволновок и другой техники остались в прошлом.

Но также найдется и несколько недостатков:

Как правило, такая техника полностью интегрируется в кухонную мебель. При необходимости замены любого встроенного прибора потребуется смена части, а иногда даже и всего мебельного гарнитура, что несет в себе лишние затраты и хлопоты.
Те, кто любит периодически менять расстановку мебели, в том числе и на кухне, столкнутся с проблемностью перестановки тумб и шкафов, в которые встроена техника.
Еще одним важным малоприятным фактом является то, что подобная техника стоит значительно дороже в сравнении с аналогами, выполненными в монолитном варианте.

Взвесив все преимущества и недостатки встроенной техники, и решившись купить именно такой вид оборудования, стоит знать, как ее выбрать, чтобы в результате получить лучшую бытовую технику.

О духовых шкафах

Одним из главных приборов на кухне можно смело назвать духовку, особенно, если к ней добавляется варочная панель. Тем, кто выбирает встроенный вариант, эти элементы придется устанавливаться по отдельности. Впрочем, в решении данной проблемы нет ничего особенного, так как в комплектах производители всегда кладут инструкции. Но если в своих силах уверенности нет, можно обратиться к специалистам.

Вот какие отличительные особенности имеет такая бытовая техника:

Ширина конструкции может составлять 45, 60 или 90 см. В этом встраиваемая техника похожа на стандартные модели. В большинстве случаев глубина составляет 50-55 см. Высота находится в рамках 55-60 см, но можно выбрать что-то из более компактных моделей на 45 см.
В отношении функциональности встраиваемые приборы иногда превосходят стандартные изделия. По крайней мере, ни в чем им не уступают. К примеру, духовые шкафы “внутри мебели” также способны поддерживать по несколько режимов нагрева. Иногда к ним могут быть добавлены дополнительные опции для удобства.
В большинстве современных моделей есть дисплеи, которые поддерживают управление. Один уровень установки противня с направляющим телескопическим элементом — минимальное, стандартное требование для новых моделей.
На внутреннем покрытии применяются специальные эмали, которые облегчают уборку. Можно выбрать одну из нескольких моделей по очистке прибора: пиролитическую (когда активируется функция очистки, температура повышается, из-за чего загрязнения полностью выжигаются, превращаясь в золу), каталитическую (прибор очищается от грязи сам, вместе с процессом приготовления), или традиционную (как правило, используется в бюджетным моделях).
В современных моделях духовок устанавливаются дверцы с двойным остеклением. Но встречаются варианты, где стекол может быть больше. Это нужно для того, чтобы температура наружной поверхности была меньше. Чтобы сохранить мебель, которая контактирует с прибором, используют систему с тангенциальным охлаждением, что также обеспечивает стабильную работу электроники внутри.

Важно! Выбирая такую технику для дома, действуйте не спеша, продумывая каждую необходимую вам деталь, чтобы приобретенная модель полностью соответствовала вашим запросам. Во всех тонкостях вам поможет разобраться информация из следующих наших статей:

Варочные поверхности

Варочную панель можно назвать частью плиты. Без нее и вентиляционного короба тоже сложно обойтись на любой современной кухне. Сегодня можно подобрать модель с разными особенностями, среди которых могут быть следующие:

Комбинированный вариант.
Электрический, с традиционными металлическими нагревателями.
Газовый типа “газ на стекле”.

Важно! Разным может быть и количество конфорок. Привычные всем модели — с четырьмя, но можно купить хорошую бытовую технику с двумя конфорками или вообще одной. Главное, о чем стоит помнить, — зависимость размера устройства от количества зон нагрева. Стандартные габариты классических вариантов с четырьмя конфорками — 60 см.

Покупая даже классическую модель с четырьмя конфорками, стоит обратить внимание на некоторые важные факторы:

Сами конфорки должны иметь разные показатели мощности, размеры.
Хорошо, если будет присутствовать конструкции “двойной короны”, “тройной короны”. Это нужно, чтобы в процессе пищи можно было использовать больше посуды. Кроме того, подобное строение способствует ускорению процесса приготовления, а также равномерному распределению тепловой энергии.
Также стоит обратить внимание на функцию “автоподжиг”. Он может быть полностью автоматическим, когда для включения нужно лишь повернуть регулятор интенсивности, или такой, когда для активации должна быть нажата отдельная кнопка.
Также очень желательно присутствие функции “газ-контроль”, где подача газа прекращается сразу, если пламя случайно погаснет.
Очень желательно наличие над конфорками чугунных решеток.
Обычно конструкции изготавливаются либо из металла, покрытого эмалью, либо из нержавеющей стали. Есть еще так называемый “газ на стекле”, где панель из закаленного стекла располагается под конфорками внизу.

Важно! Различные варианты такой техники рассмотрены в нашей отдельной статье с .

Встраиваемые комплекты

В этом случае пользователь сразу покупает как саму варочную поверхность, так и духовку. При этом источник нагрева у обоих устройств будет один. Как правило, в этой роли выступают газ, электричество. На панели управления располагаются элементы, которые позволяют полностью контролировать работу.

С одной стороны, это удобно, поскольку в одной части конструкции находятся все органы, которые отвечают за управление. Но может произойти и так, что при выходе из строя только одного из них потребуется смена и каких-то соседних.

Холодильники

Даже такое габаритный прибор, как холодильник, может быть спрятан внутри кухонной мебели. Форм-фактор здесь не имеет значения — покупатель может подобрать любой вариант. Одно- или двухкамерные, с морозилкой в нижней части — любое решение отлично впишется в интерьер:

По функциональности встраиваемые модели ничем не отличаются от отдельностоящих. При их производстве применяются самые современных технологии, которые позволяют качественно и долго хранить продукты, даже если они нуждаются в особых условиях.
Могут присутствовать такие функции, как охлаждение, замораживание в рабочих камерах без инея.
Для продуктов может быть несколько отдельных зон свежести и многое другое.

Важно! Чтобы подобрать модель такой техники, которая будет и удобной, и подходящей к дизайну и общему обустройству вашей кухни, воспользуйтесь рекомендациями из статей:

Посудомоечная машина

Не все, но многие уже успели оценить по достоинству все преимущества, которые предоставляют посудомоечные машины. И такое удовольствие не обязательно может быть запредельно дорогим. Прекрасные показатель по чистоте могут показывать и бюджетные модели:

Существуют виды, которые встраиваются полностью. У них закрытая панель управления, а все элементы управления располагаются на “ребре” дверцы — их можно увидеть и использовать только в том случае, когда дверца открыта.
Можно купить устройство с фронтальной панелью управления. В этом случае декоративная панель не закрывает дверцу полностью.

А еще посудомоечные машины можно разделить на несколько типов, в зависимости от габаритов:

Компактные (высота до 45 см, ширина 50-55 см).
(высота 85 см, ширина 45-50 см).
(высота 85 см, ширина около 60 см).

Важно! Компактные модели способны вместить до 6 комплектов посуды, узкие — до 10, а полноразмерных хватает на 15-16.

Стиральные машины

На сегодняшний день рынок бытовой техники переполнен автоматизированными моделями. И выбрать лучшую бытовую технику достаточно сложно:

Залив, подогрев и слив воды — вот действия, которые в данном случае осуществляются автоматически. При этом можно даже запрограммировать момент, когда прибор переходит от одной программы к другой.
Недавно появились машины, которые поддерживают большое количество разных программ — более 20. Но исследование показывают, что в домашних условиях достаточно иметь возможность работы всего с несколькими материалами: хлопком, льном, синтетикой и шерстью.
FUZZY CONTROL — это одна из наиболее популярных функций за последние несколько лет. В барабан загружается белье, далее насыпается порошок, указывается температура, а также подходящий вид стирки. Устройство само подсчитывает время, которое необходимо для завершения программы. Оно само рассчитывает, сколько его должно уйти для того, чтобы температура достигла нужного уровня. Количество воды также загружается автоматически, сразу в нужном соотношении.
Число оборотов барабана во время отжима — важный показатель для многих. Лучше выбирать прибор с несколькими режимами — так проще работать с разными видами тканей. К примеру, если можно установить показатель примерно 400-1000 оборотов в минуту. Не стоит слишком увлекаться большими скоростями, так как из-за этого белье может прийти в негодность, особенно ветхое и тонкое.

Важно! Присматривая такую технику для дома, ознакомьтесь с нашим обзором, в котором приведен .

Какого производителя выбрать?

Современный рынок предоставляет нам огромный выбор встраиваемой кухонной техники, и очень важно знать, как правильно выбрать, какой фирмы.

Из наиболее известных компаний, которые занимаются производством встроенной техники, можно выделить следующие:

Siemens — немецкий трансакционный концерн, который занимается в том числе изготовлением встраиваемой кухонной техники.
Electrolux — шведский производитель, который является одним из ведущих мировых производителей бытовой техники для кухни.
Krona — торговая марка из Германии, по заказу которой на итальянских заводах выпускаются комплекты качественных и надежных бытовых устройств.
Gorenje — марка из Словении, набирающая популярность за счет высокого качества выпускаемой продукции.

Выбор лучшей бытовой техники — вопрос достаточно ответственный, поэтому при его решении необходимо внимательно ознакомиться со всеми техническими характеристиками того или иного устройства, взвесить все преимущества и недостатки, а также обратить внимание на производителя.

Встраиваемая кухонная техника — явная тенденция современности. Главное достоинство «встройки» — возможность для пользователя создать именно ту кухню, которую он хочет. Встраиваемая техника в кухне даёт широкий простор для дизайнерских фантазий, ведь кухонные приборы, по сути, «прячутся» в мебельном профиле — встраиваются полностью или частично (в зависимости от типа, см. ниже). В этом материале мы расскажем о том, какая сейчас встречается встраиваемая кухонная техника — что можно встраивать в кухне (основные наиболее актуальные в быту приборы, исключая стиральную машину, поскольку она не относится к кухонной технике). О том, на что стоит обратить особое внимание при комплектовании кухни встраиваемыми приборами.

Встраиваемые духовые шкафы

Духовка — один их главных кухонных приборов. Хорошая хозяйка без хорошей духовки — как без рук. Кухонная плита совмещает в себе варочную поверхность и духовку. Но в случае «встройки» эти приборы в мебельный профиль придётся устанавливать отдельно. Сделать это несложно — руководство по эксплуатации любого встраиваемого прибора всегда содержит инструкции по его установке (включающие все основные аспекты, актуальные для встраивания техники). В случае неуверенности в своих силах лучше обратится к специалистам (крупные сетевые продавцы бытовой техники всегда имеют свою сервисную службу).

Как и в случае с отдельностящими плитами, встраиваемые духовые шкафы бывают стандартной ширины (около 60 см), ширины увеличенной (около 90 см) или узкими (шириной около 45 см). Показатели глубины обычно равны 50-55 см. Высота бытовой встраиваемой духовки обычно около 55-60 см, но есть компактные модели, высота которых около 45 см.

Функционально хорошая современная встраиваемая духовка может быть лучше духовки, являющейся частью отдельностоящей плиты. Функциональность — это различные режимы нагрева (в том числе, обязательный для качественной духовки нагрев конвекционный и «совместные» с ним режимы, гриль), наличие дополнительных «удобств» (например, вертела). Также во многих современных духовых шкафах сегодня есть автоматические программы приготовления различных продуктов и блюд (алгоритмы приготовления — оптимальные настройки температуры, времени, режима нагрева) — это удобно для пользователя. Бывают комбинированные встраиваемые духовые шкафы (к «духовочным» режимам может быть добавлен режим пароварки или (и) СВЧ-печи. Большинство современных духовок имеют электронное управление с дисплеем (часто управление сенсорное). Желательно наличие хотя бы одного уровня установки противня с телескопическими направляющим. Обязательна подсветка в рабочей зоне духовки. Современный духовой шкаф обычно имеет внутреннее покрытие, облегчающее очистку — специальные эмали. Система очистки духовки может быть традиционной (у бюджетных моделей), каталитической (очистка частично происходит непосредственно в процессе использования духовки — приготовления в ней пищи), пиролитической (загрязнения попросту выжигаются, превращаются в золу благодаря очень высокой температуре в процессе активации функции очистки). Есть также модели духовок с паровой системой очистки (загрязнения размягчаются посредством пара, в принципе, такую «паровую баню» можно устроить в любой духовке). Остекление дверцы чаще всего двойное. Но есть модели с тремя и даже четырьмя стёклами — для снижения теплопотерь и температуры наружной поверхности духовки. Тангенциальное охлаждение служит сохранению контактирующей со встроенной духовкой кухонной мебели (не позволяет ей сильно нагреваться из-за работающего духового шкафа) и стабильной работе электроники системы управления прибора.

От функциональности и дополнительных аксессуаров, возможностей, конечно, зависит стоимость духового шкафа. Впрочем, стоимость любого бытового прибора, конечно, зависит и от других факторов тоже. Например, от позиционирования бренда на рынке. Поэтому-то схожие по функциональности модели разных производителей (или разных марок, что вовсе не всегда означает разных производителей) могут весьма значительно отличаться по стоимости. В магазинах сегодня встраиваемых духовок множество, разброс цен — велик. От 6-8 тыс. рублей (отдельные бюджетные модели Indesit, Gefest, Candy, Zanussi) до 300-400 тыс. рублей (встраиваемые духовые шкафы Miele, Gaggenau).

Встраиваемые варочные поверхности

Ещё одна «часть плиты» — варочная поверхность. Как и без духового шкафа, без неё в кухне трудно обойтись. Встраиваемые варочные поверхности бывают самые разные: классические газовые, газовые типа «газ на стекле», электрические (с традиционными металлическими нагревателями — «блинами»), электрические стеклокерамические, электрические стеклокерамические индукционные, комбинированные. Количество конфорок (зон нагрева) также может быть разным. Большинство моделей, конечно, с привычными четырьмя. Но есть встраиваемые модели и с одной зоной нагрева (чаще всего такие относятся к форм-фактору «домино» — см. ниже), с двумя или тремя, с пятью, шестью... Естественно, что количество зон нагрева, как правило, коррелирует с размерами прибора. Ширина стандартной варочной поверхности с четырьмя зонами нагрева — около 60 см.

Естественно, при покупке варочной поверхности стоит обратить внимание на некоторые моменты (говорим сейчас, в большей степени, о классике с четырьмя зонами нагрева). У газовых поверхностей конфорки должны быть разного диаметра и мощности, желательно наличие конфорок типа «двойная корона», «тройная корона» — всё это для большей вариативности используемой для приготовления пищи посуды, для равномерного нагрева посуды, для ускорения процессов приготовления. Стоит также обратить внимание на наличие автоподжига. Он может быть полностью автоматическим (пламя зажигается поворотом регулятора интенсивности работы конфорки) или же для его активации может требоваться нажать отдельную кнопку. Обязательно наличие функции «Газ-контроль» — при случайном затухании пламени перекрывается подача газа. Решёткам для посуды над конфорками желательно быть чугунными. Сами газовые варочные поверхности могут быть из эмалированного металла (бюджетные модели) или из нержавеющей стали. Встречаются даже полностью чугунные (Zigmund&Shtain GN 11.61 B, например). Есть также модели типа «газ на стекле» — под конфорками панель из закалённого стекла, реже стеклокерамическая панель. Стоимость четырёхконфорочных газовых варочных поверхностей в магазинах — от 3,5 тыс. рублей (вполне качественные бюджетные модели есть марок BEKO, Hansa, Zanussi, Hotpoint-Ariston, Candy, Gefest, Indesit). Верхний ценовой предел — около 80 тыс. рублей (модели Restart).

Электрические встраиваемые варочные поверхности. Наиболее популярны ныне модели со стеклокерамической варочной поверхностью. В том числе с индукционным нагревом. У таких варочных поверхностей обычно сенсорное электронное управление, часто есть дисплей или (и) световая индикация активности различных функций и режимов. Зоны нагрева у стеклокерамической электрической встраиваемой варочной поверхности должны быть разной мощности и разного диаметра — для обеспечения вариативности использования посуды. Хорошо, если хотя бы одна из зон нагрева будет с двумя или с тремя контурами. Удобно, когда предусмотрена зона нагрева с овальным расширением (чтобы готовить в утятнице и т.д.). Желательно также наличие зон быстрого нагрева (типа Hi-Light). В сегменте индукционных варочных поверхностей набирают популярность модели, где нет чётко разграниченных зон нагрева. Ведь индукционная поверхность без посуды на ней всё равно не работает (нагрев не происходит), поэтому возможно создание больших зон нагрева, на которых пользователь волен размещать посуду как ему угодно, посуду разных размеров, разного формата — это часто существенно упрощает процесс готовки. Обычный элемент любой современной электрической стеклокерамической варочной поверхности — датчики и индикаторы остаточного тепла. Последние показывают пользователю, что зона нагрева ещё не совсем остыла и остаточное тепло можно использовать, например, для поддержания блюда тёплым, предостерегают от ожогов. Также более дорогие модели электрических стеклокерамических варочных поверхностей могут иметь в своём арсенале различные автоматические циклы-программы, упрощающие приготовление пищи. Например, «автозакипание» (контроль закипания жидкости), распознавание наличия и размеров посуды, функция «Кратковременная пауза» (чтобы отойти на некоторое время, а вернувшись, продолжить приготовление в том же режиме) и т.д. Также полезен таймер. Он может быть с отключением зоны нагрева или же без такового (тогда только звуковой сигнал). Удобно, когда таймер может работать в обоих режимах. Стоимость индукционных стеклокерамических варочных поверхностей с четырьмя зонами нагрева начинается от 9 тыс. рублей (Hansa, Indesit, BEKO). Индукционные модели, где можно объединить зоны нагрева в одну или, например, сделать две зоны, обойдутся дороже — от 16 тыс. рублей (например, Hansa BHI68303). Стоимость «обычных» стеклокерамических электрических варочных поверхностей — от 6-7тыс. рублей (Hotpoint-Ariston, Hansa, Zanussi, Nardi, BEKO). Стоимость встраиваемых электрических варочных поверхностей с нагревателями-«блинами» — от 3,5 тыс. рублей (Hansa, Gefest, Hotpoint-Ariston).

Встраиваемые комплекты

Комплект встраиваемой кухонной техники включает в себя духовой шкаф и варочную поверхность. Чаще всего оба прибора используют одинаковый источник нагрева (или газ или электричество, но бывают и исключения). Особенность комплектов — зависимые по отношению друг к другу составляющие. Обычно элементы управления и духовкой, и варочной поверхности находятся на панели управления духовки. Такой подход, с одной стороны, удобен — все органы управления в одном месте. К тому же, это снижает общую стоимость комплекта — он, как правило, обходится дешевле, нежели покупка отдельных (независимых) приборов со сходной функциональностью. Но есть здесь и минус — если какой-то из прибором комплекта выйдет из строя, может случится так, что недоступен в контексте использования будет и другой (например, если «полетит» система управления, то, скорее, всего работать не будет ни духовка, ни варочная поверхность). Впрочем, конечно, совсем не факт, что что-то обязательно выйдет из строя. Стоимость таких встраиваемых комплектов различна, зависит от типа и функциональности входящих в комплект приборов. Начинается примерно с 14 тыс. рублей (например, Hansa BCCI 62005030). Основные бренды, под которыми выпускаются классические встраиваемые комплекты (с зависимой варочной поверхностью): Hansa, Kaiser, BEKO, Neff (более дорогие версии).

Встраиваемые холодильники

Царь кухни — холодильник. Его тоже можно встроить в кухонную мебель. Причём, встраивать можно холодильник различных форм-факторов. Хотите — встройте какой-нибудь из популярных двухкамерных, с морозилкой снизу, хотите — небольшой однокамерный. Можно встроить и холодильник форм-фактора Side-by-side, и холодильник форм-фактора French door — различных моделей в магазинах немало. Функционально встраиваемые холодильники мало чем отличаются от отдельностоящих — все те же современные технологии, способствующие длительному и качественному хранению продуктов, а также упрощающие эксплуатацию холодильника, можно найти и во встраиваемых моделях. Это и охлаждение, и замораживание без инея в рабочих камерах — No Frost. И различные зоны свежести для продуктов. Системы циркуляции охлаждённого воздуха для его равномерного распределения внутри холодильника. Функции суперохлаждения и суперзамораживания, режим «Отпуск» (полноценно функционирует только морозильное отделение), возможность раздельного контроля температуры в отделениях холодильника... В общем, как уже отмечалось, во встраиваемых холодильниках доступны все технологии, встречающиеся в отдельностоящих моделях — конкретный их набор зависит от модели. Встроить холодильники, в зависимости от форм-фактора, можно под столешницу, в специальный шкаф, можно декорировать предназначенными для этого панелями — под цвет кухни. Есть, впрочем, модели, у которых двери как бы остаются снаружи — не закрываются какими-либо панелями.

Стоимость встраиваемых холодильников обычно несколько выше стоимости отдельностоящих (в целом, более высокая цена актуальна для всей встраиваемой техники). Начинается она ныне с 11,5 тыс. рублей. За эти деньги пользователь, например, может приобрести маленький, высотой 81,5 см, однокамерный Electrolux ERN 1200 FOW, который можно встроить под столешницу (объём холодильной камеры — 97 л, морозильной — 17). Средняя стоимость качественного двухкамерного встраиваемого холодильника с морозилкой снизу, высотой 170-194 см (встраиваемые модели выше встречаются редко) — около 25 тыс. рублей. Марок немало: Bosch, Electrolux, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Whirlpool, Liebherr... Наиболее доступна по цене «холодильная встройка» марок «Атлант», (например, модель «ХМ 4007-000») Hansa (BK313.3), BEKO(CBI 7771), Indesit (CB 31 AA). При покупке встраиваемого холодильника особенно важно заранее определиться с местом установки, подготовить его. Отметим, что по вместимости (по объёму, «литражу») встраиваемые холодильники, из-за того, что они встраиваемые, всегда несколько меньше отдельностоящих.

Россияне не спеша оценивают преимущества наличия в кухне посудомоечной машины — доля проникновения их в быт соотечественников увеличивается. Ныне посудомоечная машина — совсем не обязательно дорогое удовольствие. В магазинах немало бюджетных моделей, обеспечивающих отличные показатели чистоты посуды. В контексте встраивания в кухонную мебель различают два типа посудомоечных машин. Есть модели встраиваемые полностью, с так называемой закрытой панелью управления — когда все элементы управления сосредоточены «на ребре» дверцы и доступны только при открытой дверце. Есть также модели, у которых панель управления фронтальная — «смотрит» на пользователя, дверца здесь и не закрывается полностью декоративной панелью.

Также следует отметить, что встраиваемые посудомоечные машины, как и отдельностящие, делятся на полноразмерные (ширина — около 60 см, высота — около 85 см), узкие (ширина — 45-50 см, высота — около 85 см) и компактные (высота — около 45 см, ширина — 50-55 см). Последние вполне можно встроить в кухонную тумбу, вместо микроволновой печи. Вместимость компактных встраиваемых моделей — 5-6 комплектов посуды, узких — 9-10, вместимость полноразмерных может доходить до 15-16 комплектов посуды. В комплект посуды, в соответствии с международными стандартами в этой области, входят: плоская тарелка, глубокая тарелка, тарелка для десерта, чашка с блюдцем, бокал, нож, вилка, столовая ложка, чайная ложка, десертная ложка. Обратите внимание, что кастрюли, сковороды, противни, другая кухонная утварь, в этом контексте не учитываются.

Как и в случае с холодильниками, да и, по сути, с любой кухонной техникой, встраиваемые посудомоечные машины функционально не имеют больших отличий от отдельностящих моделей. Доступны те же программы мытья (их количество зависит от модели), те же дополнительные опции (например, автоопределение типа моющего средства или таймер отсрочки старта). К особенностям встраиваемых «посудомоек» (в данном случае — полностью встраиваемых) можно отнести технологии типа «луч на полу». Смысл в том, что пока машина работает, на пол проецируется цветная индикация, когда цикл мытья завершён — индикация выключается. В некоторых моделях (например, марки Siemens) эта технология усовершенствована — на пол рядом с машиной проецируется время, оставшееся до окончания цикла мытья. В целом, как уже говорилось, функциональность, рабочие характеристики встраиваемых «посудомоек» мало чем отличаются от оных у отдельностоящих моделей.

Стоимость встраиваемых посудомоечных машин. Цены наиболее доступных (бюджетных) полноразмерных моделей начинаются примерно с 11-11,5 тыс. рублей. Среди относительно недорогих полностью встраиваемых «посудомоек» можно отметить модели марок BEKO (например, модель DIN 1531), Zanussi (ZDT 12002 FA), Hansa (ZIM 614 H), Indesit (DIF 14), некоторых других. Бюджетные встраиваемые полноразмерные модели с открытой панелью управления стоят в магазинах от 12 тыс. рублей (относительно недорогие модели есть марок Electrolux, Simfer, Bomann, Hansa. Цены на узкую встройку начинаются от 8,5 тыс. рублей (BEKO DIS 1520). На компактные полностью встраиваемые модели — от 11 тыс. рублей (Flavia CI 55 HAVANA). Компактные встраиваемые модели с открытой панелью управления обойдутся дороже — от 20 тыс. рублей (Bosch SKE 53M15).

Встраиваемые микроволновые печи

Встраиваемые «микроволновки» тоже существуют. Этот ставший незаменимым кухонный прибор тоже без проблем можно «упрятать» в кухонную мебель. Как и в случае с большинством другой кухонной техники, функциональность встраиваемых СВЧ-печей мало чем отличается от функциональности отдельностоящих. «Встройка» тоже делится на соло-модели (только микроволны), модели с грилем и многофункциональные (с конвекционным нагревом и различными комбинированными режимами нагрева). Дверца и панель управления у встраиваемой микроволновой печи обычно остаётся на виду — не «прячется в мебель (можно, конечно, совсем упрятать печь в шкаф, но это, на наш взгляд, не слишком удобно в контексте удобства эксплуатации, плюс нельзя забывать о соблюдении технических норм для обеспечения правильной бесперебойной и безопасной работы прибора). Объём рабочей камеры у большинства встраиваемых «микроволновок» — 20-25 л. Ширина печей — 50-60 см. Высота — 32-40 см. Но встречаются и более вместительные модели, больших размеров. Так же, как и в случае с отдельностоящими микроволновыми печами, управление встраиваемыми может быть полностью электронным (кнопки, сенсоры, дисплей) или же электромеханическим (знакомые большинству пользователей поворотные переключатели — регуляторы времени и режимов работы печи).

Стоимость «СВЧ-встройки» зависит, как и в «отдельностящем случае» от функциональности модели. Наиболее доступны по цене встраиваемые соло-модели. Например, двадцатилитровая Indesit MWI 121.1 X обойдётся примерно в 5,5 тыс. рублей — одна из самых доступных на сегодня встраиваемых микроволновых печей на рынке. Впрочем, доплатив всего около тысячи рублей, можно получить тоже двадцатилитровую встраиваемую микроволновую печь, но уже с грилем — Hansa AMM20BIMH. Наиболее доступный в контексте стоимости вариант в сегменте многофункциональных встраиваемых «микроволновок» — тридцатилитровая СВЧ-печь с конвекцией и грилем BEKO MWB 3010 EX (обойдётся примерно в 12 тыс. рублей).

Встраиваемые пароварки

В последние несколько лет существенно расширился сегмент встраиваемых пароварок. Видимо, благодаря непроходящей моде на здоровый образ жизни. Встраиваемая пароварка — явно удобней в эксплуатации, чем обычная традиционная отдельностоящая «этажерка». Встраиваемая пароварка даёт пользователю гораздо больше кулинарных возможностей, при этом она упрощает процесс приготовления пищи. Здесь, например, можно регулировать температуру приготовления — устанавливать её с точностью до градуса. Как правило, современная встраиваемая пароварка имеет множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Рабочая камера встраиваемой пароварки выполнена чаще всего из нержавеющей стали. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата. Многие встраиваемые пароварки можно напрямую подключать к системе водоснабжения (но, конечно, делать это стоит только в том случае, если вы уверены в качестве воды, поступающей в вашу квартиру). Большинство встраиваемых пароварок имеют программы автоочистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности. В общем, встраиваемая пароварка — другой, более качественный уровень приготовления вкусной и здоровой пищи. Стоимость встраиваемых пароварок начинается примерно от 20 тыс. рублей (по сравнению с «обычными» пароварками это, конечно, весьма дорогие приборы) - во столько обойдётся, например, встраиваемая пароварка Hotpoint-Ariston SO 100. Встраиваемая пароварка Siemens HB 25D5L2 стоит около 22 тыс. рублей.

Встраиваемые кофемашины

В данном товарном сегменте не стоит ждать бюджетных вариантов. Хорошая автоматическая кофемашина, способная приготовить несколько видов кофе, в принципе, удовольствие недешёвое. Возможность же встраивания только увеличивает стоимость моделей. Встраиваемых автоматических кофемашин на рыке в принципе не так уж много, и цены на них начинаются примерно от 38 тыс. рублей. Функциональность такая же, как и у отдельностящих «сестёр». Качественная кофемашина, неважно, встраиваемая она или отдельностоящая, должна уметь готовить эспрессо, желательно также ристретто, регулярный кофе, капучино и кофе латте. Плюс, возможно, горячее молоко (вспененное или невспененное), подача горячей воды. Также у качественной современной кофемашины желательна возможность регулирования крепости приготавливаемых напитков, хорошо если ещё температуры кофе, количества готового напитка в чашке. Обязательно наличие автоматической диагностики — машина должна подсказывать пользователю (посредством выведения информации на дисплей) необходимость долива чистой воды в соответствующий резервуар, необходимость опустошения контейнера с «отработанным» кофе, то, что нужен долив молока в соответствующую ёмкость и так далее. Также в автоматической кофемашине нужны программы самоочистки. Наиболее доступные по цене встраиваемые автоматические кофемашины ныне: Miele CVA 3650 (в официальном интернет-магазине производителя стоит 36,3 тыс. рублей), Hotpoint-Ariston MCK 103 X/HA (около 40 тыс. рублей), Siemens TK 76K573 (около 47 тыс. рублей).

Встраиваемая техника форм-фактора «домино»

В предыдущих сегментах текста мы рассказали об основных кухонных приборах, которые можно встроить в кухонную мебель. Однако материал о кухонной «встройке» был бы неполным без информации о технике, получившей название «домино». Кухонная техника форм-фактора «Домино» — модульная встраиваемая техника, имеющая, как правило, стандартные габариты (глубина — около 50 см, ширина — около 30). Такие габариты имеет каждый встраиваемый в кухонную мебель (чаще всего в столешницу) модуль, который может представлять собой двух- или одноконфорочную варочную поверхность, фритюрница, пароварки или ещё что-нибудь нужное в кухне. Из таких модулей пользователь может сам собрать нужную ему конфигурацию кухонных приборов. Причем, если пользователь захочет, он сможет когда-нибудь заменить один модуль на другой — ведь размеры модулей часто одинаковы, а вот функциональность (тип прибора) может быть иной (конечно, возможность замены приборов — всегда следует рассматривать в каждом конкретном случае). Можно просто поменять местами модули — если пользователю так удобней. Всё это напоминает игровые манипуляции с костяшками домино — отсюда и название этой разновидности кухонной техники.

В «домино-формате» выпускаются различные двух- и одноконфорочные варочные поверхности (газовые, традиционные электрические, электрические стеклокерамические, электрические индукционные), модули-электрогрили (с лавовыми камнями), фритюрницы (а также комбинированные гриль-фритюрницы, с возможностью замены короба с камнями на ёмкость с маслом) пароварки, модули для приготовления блюд по принципу «Теппан Яки», WOK. Есть даже модули-вытяжки. Цены разные. Например, варочные поверхности есть совсем недорогие (от 3-5 тыс. рублей за газовые или традиционные электрические). Есть и недорогая индукция. Встраиваемые электрогрили типа «домино» с лавовыми камнями есть за 5-6 тыс. рублей (наиболее доступные, например Hotpoint-Ariston DZ B IX). Фритюрница обойдётся также минимум в 5-6 тыс. рублей (Fagor MF-FRI). Пароварки, панели WOK, вытяжки стоят ощутимо дороже. Основные «доступные» в плане стоиомсти производители модулей типа «домино»: Hotpoint-Ariston, Bosch, Ardo, Candy, Hansa. Премиальные модели можно найти под марками Miele, Neff, Gaggenau, AEG.

Встраиваемая кухонная техника, о которой мы рассказали в этом материале, позволяет создать дизайн кухни, который будет по душе именно вам. Обращаем ваше внимание на то, что при создании проекта кухни необходимо очень тщательно подходить к подбору встраиваемой техники — чтобы оснастить кухню именно теми приборами, которые будут вам нужны. Иначе, после того, как кухня будет готова, может быть довольно сложно что-то поменять (особенно если будет создана какая-либо специальная дизайн-концепция, например, для малогабаритной кухни).

А в нашем разделе «Техника для кухни» на сайт мы всегда рады вас познакомить с различной кухонной техникой более подробно. Следите за новостями, обзорами и советами как выбрать ту или иную технику для вашей кухни.