Peet on nii populaarne, et seda kasvatatakse igal kontinendil peale Antarktika. Ja see pole üllatav, sest see juurvili pole mitte ainult rikas vitamiinide ja mineraalide poolest, vaid on söödav ka juurtest kuni lehtede otsteni.
Tervisliku köögivilja kasvatamine on jõukohane isegi algajale aednikule. Artiklis räägime üksikasjalikult, millal ja kuidas peet seemnetega istutada.
Sordid jagunevad varasteks, keskhooajalisteks ja hilisteks (olenevalt valmimisperioodist).
Varastest sortidest on populaarsed Early Vodan, Carillon, Red Ball, Mona, Egyptian ja Gribovskaya flat, Action, Nastenka. Sellise peedi saaki saab koristada 80–110 päeva pärast idanemise hetkest.
Keskhooaja sortide hulka kuuluvad Bordeaux-237, Sonata, Crimson Ball, Valya, Detroit, Külmakindel 19. See peet valmib 110–130 päevaga.
Hilist peeti esindavad sellised sordid nagu Saladnaya, Matrona, Cylinder. Hilise valmimisajaga peet koristatakse 130–145 päeva pärast tärkamist.
Saak külvatakse nii kuivade kui ka eelnevalt leotatud seemnetega. Sõbralikumad ja kiiremad võrsed tagab leotatud ja idandatud seemnematerjal. Seda on lihtne seletada, sest peediseemned on tihedad ja kokkutõmbunud ning vajavad idanemiseks palju niiskust ja aega.
Leotamiseks kasutage tavalist sooja vett.
Tähtis! Idandatud seemned külvatakse hästi niisutatud pinnasesse, muidu idud hukkuvad.
Valmistatud seemned tärkavad umbes 3-4 päevaga. Kuiv - 12-15 päeva pärast. Mida värskemad seemned, seda paremat idanemist nad annavad.
Peediseemnete külvikuupäevad
Istutuskuupäevad mõjutavad idanemist ja kvaliteedinäitajaid.
Pardalemineku kuupäeva valik
Millal alustada peedi külvamist avamaal? Konkreetse kuupäeva määrab piirkonna kliima ja juurvilja mitmekesisus. Varaste sortide puhul tuleks mulda soojendada + 8-10 ° C-ni. Külmakindlaid sorte võib külvata mullatemperatuuril +5-6 °C.
Vaja teada. Peedi seemikud on madalate temperatuuride suhtes tundlikud. Külm ja külm võivad rikkuda kogu saagi.
Hooaja kesk- ja hilised sordid külvatakse juuni alguses. Suvehooaja lõpuks saavad nad täielikult küpseks.
Maandumiskuupäevade määramine kuukalendri järgi
Kuukalendri alusel saate valida kindla külvikuupäeva. Kõik juurviljad külvatakse kahaneva kuu ajal.
Kõige soodsamad päevad 2019. aastal:
- mai - 23.;
- juuni - 9.-11.
- Täiskuud peetakse kõigi külvitööde jaoks kõige õnnetumaks ajaks.
Külvikorra reeglid
Peedikultuuride puhul kehtivad samad külvikorraeeskirjad, mis teistele juurviljadele. Istutamiseks ärge valige sama kohta rohkem kui kaks aastat järjest. 4-5 aasta pärast kasutage maatükki uuesti peedi jaoks.
Mille kõrvale peeti istutada? Peedi head eelkäijad on kaunviljad, kapsas, tomat, kurk, baklažaan.
Juurviljadele meeldib kasvada piki peenra servi. Keskosas on headeks naabriteks porgand, sibul, seller, nuikapsas, lillkapsas.
Kuidas istutada peedi seemneid
Taimede õige paigutamine aeda võimaldab teil saada maksimaalse võimaliku saagi pindalaühiku kohta.
Külvamise juhised
Leotatud või kuivanud seemned tuleks korralikult istutada eelnevalt niisutatud pinnasesse. Peenrale lõigatakse 15-20 cm vahega 2-3 vagu Peenarde vahele jääb 40-50 cm vahemaa Seemned laotakse vagudena üksteisest 8-10 cm kaugusele.
Seemneid ei tohiks sügavale matta. Idastel ei jätku hapnikku ja seemikud ei ilmu. Ja peeneks külvatud seemnetel pole piisavalt niiskust.
Optimaalse külvisügavuse valik sõltub pinnasest. Raske pinnasesse maetakse seeme 2 cm, kerges pinnases - 3-4 cm.
Näpunäiteid kogenud põllumeestelt:
- peet külvatakse niiskesse ja sooja mulda, seemned vajavad idanemiseks niiskust ja soojust;
- seemikud harvendatakse hoolikalt, taimede paksenemine mõjutab saagikust negatiivselt;
- ridade vaheline kaugus ei tohiks olla liiga suur, umbrohi hakkab vabas ruumis aktiivselt kasvama;
- ärge kasutage väetisena värsket sõnnikut.
Milliseid vigu vältida:
- Kogenematud suveelanikud istutavad peediseemned liiga sügavale maasse, kartes, et sellel ei ole piisavalt niiskust. Seetõttu ei idane seemned hapnikupuuduse tõttu.
- Istikute esimesel harvendamisel näpistatakse või lõigatakse kääridega üleliigsed taimed. Kui tõmbate need välja, võite kahjustada tervete võrsete juuri.
- Peet on päikesevalguse puudumise suhtes tundlik. Külvamiseks vali hästi valgustatud koht.
Peedi istutamise skeemid
Vastus küsimusele, kui kaugele üksteisest seemneid istutada, sõltub valitud juurviljade istutamise meetodist.
Kogenud aednikud kasutavad mitmeid skeeme, valides endale tulevikus kõige mugavama:
- Niinimetatud teibimeetod on laia reavahe vaheldumine põllukultuuride ridadega. Sooned asetatakse piki proovitükki 40-50 cm vahega.Seemnete vahele jäetakse 8-10 cm vahemaa.
- stringi meetod. Voodid moodustatakse üksteisest 25-30 cm kaugusel. Iga peenra peale tehakse süvendid seemnete jaoks.
- Maandumislint. Peediseemned, mis on liimitud õhukesele paberlindile, asetatakse vagudesse ja puistatakse maaga.
- Peedi kasvatamine seemikute kaudu. Seemikud valmistatakse ette 1-2 kuud enne avamaale istutamist. Taimed istutatakse 10 cm vahega ja ridade vahekaugusega 15-25 cm.
Hoolitsemine
Pärast seemikute tärkamist tuleks istutust regulaarselt harvendada. Edasine hooldus seisneb kastmises, väetamises, mulla kobestamises, umbrohu eemaldamises ja kahjurite eest kaitsmises.
pealisriie
Pärast esimest harvendamist toidetakse taimi mineraalväetistega. Väetist kasutatakse vedelas või kuivas olekus esimeste pärislehtede ilmumisel.
Keskmine annus: 30 g ammooniumnitraati, 80 g superfosfaati, 35 g kaaliumkloriidi 10 liitri vee kohta. Seda kogust vedelikku kasutatakse 15 joonmeetrise rea kastmiseks. Superfosfaat- ja kaaliumväetised on hea tuha asendaja.
Teist korda kasutatakse väetisi 20 päeva pärast esimest söötmist.
Tähtis! Juurvilju väetatakse juuli keskpaigani. Pealiskaste hiline pealekandmine põhjustab nitraatide kogunemist köögiviljas.
Kogenud aednikud kastavad peeti kord kuus nõrga lauasoola lahusega. See suurendab köögivilja magusust ja rikastab mulda naatriumiga.
Kastmine
Kastmisele pööratakse erilist tähelepanu rohelise massi kasvamise perioodil. Pärast lehtede moodustumist väheneb kastmine. Liigne niiskus põhjustab juurviljade lõhenemist, mis halvendab talvel köögivilju.
Ka liigniiskus mõjub peedi maitsele halvasti.
Pinnase kobestamine ja umbrohu eemaldamine
Augustis lõpetab osa suveelanike peedi eest hoolitsemise, arvates, et töö on juba tehtud. See lähenemine on ekslik, kuna sel ajal kogub juurvili massi ja vajab endiselt hapnikku, valgust ja niiskust. Eriti vajalik on kobestamine, kui peet kasvab raskes mullas.
Kahjurid ja haigused
Kahjurid ja haigused on kõige ohtlikumad taimede kasvu algfaasis. Järgmised putukad vähendavad oluliselt saagikust:
- Peedikärsakas on 1-1,5 cm pikkune must mardikas, kelle keha on kaetud soomustega. Kahjur talvitub mullas, kus peeti kasvatati. Ta toitub noortest taimedest, põhjustades nende surma. Võib põllukultuure täielikult hävitada.
- Peedikirp on 1–2 mm pikkune väike must mardikas. Kahjur veedab talve taimejäänuste all ja sööb kevadel ahnelt noort peedirohelist.
- Peedikaevur on 6–8 mm pikkune hall putukas. Muneb peedilehtedesse, moodustades nn miinid (tursed), mille sees on vastsed. Mõjutatud taimed surevad või annavad halva saagi.
Peet ei ole haiguste eest immuunne. Loetleme neist kõige levinumad:
- Juuresööja. Haigus, mis mõjutab seemikuid. Põhjustatud patogeensete mikroorganismide poolt. Haigust on lihtne ära tunda. Varrele tekib ahenemine, juur tumeneb ja mädaneb. Sellised seemikud surevad sageli. Säilinud idud arenevad tulevikus aeglaselt. Saak on väike ja halvasti hoitud. Enda kaitsmine haiguse eest aitab valida kvaliteetse seemnematerjali.
- Fomoos. See ilmub juurtele kuiva mädanikuna. Ladustamise ajal lagunevad sellised juurviljad kiiresti, moodustades nakkuskolded. Seen talvitub ladustamise ajal taimejäätmetel, juurviljadel. Haigus levib seemnetega, selliste seemnete seemikutele areneb juuremardikas.
- Tserkosporoos -üks ohtlikumaid peedikultuuride haigusi. Haiguse tekitajaks on lehti nakatav seen. Rohelistele moodustuvad halli kattega laigud, mis põhjustavad taime surma. Haiguse tekitaja veedab talve nakatunud taimeosades. Ka peediseemned võivad olla nakkusallikad.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Kahjurite ja haiguste poolt saagi kahjustamise vältimiseks aitab õigeaegne umbrohu eemaldamine, külvikorra järgimine, sügisene mullaharimine koos väetisega.
Külvikoht valitakse taimedest eemal, mis võivad olla haiguste ja ohtlike putukate allikaks.
Vaja teada. Taimejäänused on talvitumispaigaks ohtlikele putukatele. Sügisel ala puhastamine ja taimejäänuste põletamine jätab kahjuritel talveks peavarju.
Seemnematerjali valikul valitakse haigustele vastupidavad sordid ja hübriidid.
Kui haigus on ilmnenud, lõigatakse kahjustatud lehed ära ja eemaldatakse saidilt.
Järeldus
Seemnetest peedi kasvatamisega saab hakkama ka algaja aednik. Seemnete leotamine ja istutamiseks ettevalmistamine parandab idanemist ja võimaldab saada varajast saaki. Avamaal ei nõua peedi istutamine ja hooldamine palju pingutusi.
Sageli ei õnnestu algajatel aednikel alati – seemned ei idane hästi või juurviljad kasvavad väikeseks. Kuidas peeti istutada? Mida on vaja teada, et peedi istutamine ja hooldamine pettumust ei tooks? Lõppude lõpuks on see tootlikkuse ja inimestele kasulike omaduste poolest üks esimesi köögiviljakultuure. Punapeet säilib hästi. Peaaegu aastaringselt saab seda kasutada inimtoiduna, seda on pikka aega hinnatud selle toitumis-, maitse-, ravi- ja kasulike omaduste poolest. Peet on tõeline tervise, elujõu allikas. Nüüd on aretatud palju peedi sorte.
Peediseemnete avamaal istutamise tunnused
Juurviljadest on mullaviljakuse suhtes kõige nõudlikum peet (Kubanis nimetatakse seda sageli peediks või peediks). Selle jaoks on parimad liivsavi, liivsavi, orgaanilise ainega rikkad tšernozemi mullad, aga ka lammimaa, kuivendatud turbaraba. Soistel muldadel on peedi kasvatamine keeruline, pikaajaline liigniiskus surub taimi alla. Sellistel muldadel on vaja seda kasvatada harjadel.
Mulla ettevalmistamine
Madala saagikuse üks peamisi põhjuseid on peedi istutamine kehvale ja kõrge happesusega muldadele. Sellele kultuurile sellised pinnased ei meeldi. PH = 5,0 ja alla selle toimub seemikute massikadu, kasv aeglustub, lehed muutuvad väga punaseks. Väga happelistel muldadel ei pruugi juurvili üldse areneda. Kui kohapeal kasvab metsik hapuoblikas, korte, on see selge märk mulla kõrgest happesusest. Sel juhul on vaja teha lubi, kriit või tuhk (200-500 g ruutmeetri kohta).
Millal peet kevadel seemnetega avamaale istutada
Millal peet külvatakse? Peeti võib külvata mitu korda, kuni juuni alguseni. Kuid esimene külv on aprilli alguses. Tavaliselt juhindub ajastus kartulite istutamisest. Pärast istutamist võite alustada peedi külvamist. Kui muld piisavalt soojeneb, tärkavad seemned sõbralikumalt, neid ründavad vähem patogeensed seened ja bakterid.
Väga varajased peediistutused võivad külma kätte surra. -4-5°C temperatuur mõjub peedi võrsetele halvasti. Lisaks võib varajase külvi korral ilmuda palju õitsvaid taimi, s.t. peet hakkab õitsema.
Peedi istutamise ajal on sageli palav ja kuiv, pinnas võib kõvasti kuivada. Seemet sisaldav tihe lignified peedi perikarp vajab paisumiseks palju niiskust. Seetõttu on soovitav kogu peenar või seemnevaod rikkalikult kasta. Kui see pole võimalik, siis tihendatakse vao põhi. Pärast seemnete istutamist muld tihendatakse ja ülevalt multšitakse turba või huumusega. Voodi võid katta kattematerjaliga – see hoiab ka hästi niiskust.
Peediseemnete töötlemine enne istutamist
Enne külvamist leotatakse seemneid idanemise kiirendamiseks 3-4 päeva soojas vees (40 ° C). Vett vahetatakse iga päev. Esimeste seemikute ilmumisel (mitte rohkem kui 3%) peediseemned kuivatatakse ja külvatakse. Leotamine, millele järgneb kuivatamine, tagab tervete istikute ühehäälse väljanägemise, kuna leotamise käigus tekkinud mikroobid hukkuvad kuivatamisel. Saate seemneid leotada mikrotoitainete lahustes.
Reavahe ja külvisügavus
Hea väetiste ja niiskusevaru korral saab maksimaalse peedisaagi optimaalse taimede arvuga pindalaühiku kohta. See saavutatakse taimede õige paigutamisega ridadesse ja mitmerealise külviga, samuti reavahede vähendamisega. 2-3-realine peenar on mugav, kui ridade vahe on 15-20 cm. Peenarde vahe - 40-50 cm. Taimede vahel reas 6-8 cm. Taimede liigne paksenemine ja ka hõredus põhjustavad saagi kadu.
Kergetel muldadel külvatakse seemned 3-4 cm sügavusele, rasketel muldadel - 2-3 cm. Enne idanemist on soovitav põllukultuurid multšida või kilega katta, eriti oluline on seda teha rasketel muldadel . Enne külvamist võib vaodesse puistata hõredalt superfosfaati, mis kiirendab juurestiku arengut ja aitab kaasa seemikute paremale juurdumisele.
Seemikute hooldus, harvendamine
Otseselt värsket sõnnikut peedi alla tuua on võimatu, juurviljad muutuvad halva kvaliteediga, on talvel halvasti ladustatud.
Burak on valguse puudumise suhtes väga tundlik. Kõik umbrohud tuleb hävitada kohe pärast nende ilmumist. Samuti on võimatu lubada seemikute paksenemist, külvis õigeaegselt läbimurret teha.
seemikute harvendamine Peedi seemikute paksenemine on omane selle seemnete olemusele. Tavaliselt külvavad aednikud paljude seemnetega sorte (3 kuni 6).
Esimene harvendus tehakse siis, kui ilmub esimene pärislehtede paar, jättes taimed üksteisest 3-4 cm kaugusele. Teine harvendus - 2-3 nädalat pärast esimest asetatakse taimed üksteisest 6-8 cm kaugusele. Kui harvendusraie lükatakse nädala võrra edasi, läheb kaotsi kuni 45-50 g saagi ruutmeetri kohta päevas.
Et end sellest tööst säästa, on vaja soetada praegu ilmunud ühe- ja kaheseemnelised peediseemned, külvata need kohe õigele kaugusele (arvestades idanemisprotsenti).
Peedi pealiskaste
Kui pärast hõrenemist ilmuvad esimesed pärislehed, võite toita vedelas või kuivas olekus mineraalväetistega. Ligikaudsed annused: 10 liitri vee kohta 30 g ammooniumnitraati, 80 g superfosfaati, 35 g kaaliumkloriidi. See kogus lahust kulub rea 15 lineaarmeetri kohta. Superfosfaat- ja kaaliumväetised võib asendada kolmekordse tuhaannusega.
Võimalik on söötmine mulleini või kanasõnniku lahusega. Teine toitmine toimub tavaliselt 3 nädalat pärast esimest. Pealisväetist tehakse alles suve esimesel poolel, hiljem aitab lämmastikväetamine kaasa nitraatide kuhjumisele.
Kas soovite, et peet kasvaks magusaks? Suurendamiseks suhkrusisaldus võite peete toita üheprotsendilise lauasoola lahusega.
Peetide kastmine
Lehtede, juurviljade intensiivse kasvu perioodil on tavaliselt kuum ja kuiv ilm. Sel ajal kastmine suurendab oluliselt saaki. Üldiselt on punapeet võrreldes teiste köögiviljakultuuridega suhteliselt põuakindel, mistõttu tuleks seda kasta mõõdukalt. Liigne niiskus põhjustab lehtede tugevat kasvu, mis kahjustab juurvilja.
Juuli lõpus - septembri alguses lõpetavad mõned aednikud aktiivse peedi eest hoolitsemise, pidades seda kasutuks. See pole tõsi, kuna sel ajal suureneb toitainete väljavool lehtedest juurviljadesse, selle mass kasvab kiiresti. Seetõttu on piisava niiskuse korral vajalik ka sügav kobestamine, eriti rasketel muldadel. Nädal enne koristamist, kui on väga palav, on soovitav peete kasta. See suurendab rakkude turgorit, aitab kaasa puuviljade paremale säilimisele talvel.
Talviseks ladustamiseks koristatakse see varem kui teised juurviljad (näiteks porgandid), kuna see ei talu sügiskülma.
Peedi kasulikud omadused
Alates iidsetest aegadest on peeti rahvameditsiinis kasutatud paljude haiguste raviks. See on lihtsalt vitamiinide, mineraalide ladu, see sobib ideaalselt erinevate dieetide, sealhulgas meditsiiniliste dieetide jaoks.
Peedimahla peetakse üheks parimaks köögiviljamahlaks. See sisaldab naatriumi, kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, väävlit, kloori, joodi, rauda, vaske, vitamiine B1, B2, C ja P. See mahl on rikas kergesti seeditavate süsivesikute poolest, kuid selle kalorisisaldus on madal. Tänu suurele rauasisaldusele taastab ja aktiveerib vererakke, varustab värsket hapnikku, aitab normaliseerida vesikulaarse hingamise funktsioone. Klaasile peedimahlale teelusikatäie laimimahla lisamine suurendab selle raviväärtust.
Peedi kõige kasulikum omadus on see, et see sisaldab üle 50% naatriumi ja ainult 5% kaltsiumi. See aitab kaasa oksaalhappe soolade lahustumisele organismis, mis kogunevad veresoontesse. Peedimahl on suurepärane lahusti anorgaanilise kaltsiumi ladestumiseks. Seetõttu on see kasulik toode hüpertensiooni, ateroskleroosi, südamehaiguste, veenilaiendite raviks.
Oluline on teada, et puhas peedimahl võib kõhunäärmele ja kõhule palju stressi tekitada. Seetõttu soovitatakse peedimahla segada teiste mahladega: porgandi, kurgi jne. Peedimahl, mis on segatud porgandi-, kurgimahlaga, on üks parimaid neerude ja sapipõie puhastajaid.
Peedis sisalduvad pektiinained kaitsevad organismi radioaktiivsete, raskmetallide mõju eest, pidurdavad kahjulike bakterite arengut soolestikus ning aitavad väljutada liigset vett ja kolesterooli.
See sisaldab suures koguses betaiini – füsioloogiliselt väga olulist ühendit ainevahetuse jaoks. Teine spetsiifiline peediaine – betaniin – on punane pigment, mis taastab raku hingamisvõime. Arvatakse, et sellel on pahaloomuliste rakkude kasvu pärssiv toime. Mida intensiivsem on juure viljaliha värvus, seda rohkem sisaldab see C-vitamiini, betaiini ja betaniini.
Toidupeet sisaldab 8-15 protsenti suhkrut, valku, kiudaineid, mineraalaineid.
Kasulikud on lehed, mis sisaldavad 2-3 korda rohkem valku ja mineraalsooli kui juurviljad. Peet on kasulik aneemia, ateroskleroosi, kõrge vererõhu, südame-veresoonkonna haiguste, hüpertensiooni, rasvumise korral.
100 g peedimahla sisaldab 42 kcal, 1,0 g valku, 0 g rasva, 9,9 g süsivesikuid.
Peet soodustab kaalulangust. On olemas spetsiaalne monodieet. See kestab kaks päeva. Nendel kahel päeval võite süüa ainult peeti - keedetud või küpsetatud. Vedelikest on tänapäeval soovitatav juua rohelist teed, värskeid köögiviljamahlu, gaasivaba mineraalvett. Tuleb meeles pidada, et peeti võib süüa mitte rohkem kui 2 kg päevas. Vedelikke tuleb juua vähemalt 1,5 liitrit päevas.
Punapeet võib aidata teil alandada vererõhku ja sellega seotud riske, nagu südameatakk ja insult. Päevane annus - 250 ml peedimahla. Kuid ärge unustage, et peedimahl on liiga kontsentreeritud, seda on parem kasutada segatuna teiste mahladega - porgandi, õuna, kurgiga.
Peet sisaldab foolhapet, mis on vajalik kehakudede normaalseks kasvuks. Foolhape on oluline lapse seljaaju arenguks esimesel kolmel raseduskuul. See võib aidata vältida loote selgroo väärarenguid, enneaegset sünnitust. Peet sisaldab ka rauda, mis on imeline toniseeriv rasedatele, kes kannatavad raseduse ajal väsimuse käes. Tulevased emad peaksid siiski meeles pidama, et keedetud või küpsetatud foolhappe sisaldus on madalam kui toores. Foolhappe tähtsuse kohta raseduse ajal lisateabe saamiseks pidage kindlasti nõu oma arstiga.
Peet sisaldab mineraalset ränidioksiidi. See aitab kaltsiumil paremini omastada, mis on väga oluline osteoporoosi riski vähendamiseks.
Kui paned talvel aknale paar majoneesipurki vett, pista sinna väikesed peedid (sügisel võiks ära visata), saab varsti värskeid vitamiinilehti salatite ja suppide jaoks koristada.
Peedisordid
Kõige levinumad sordid on:
- Bordeaux 237- kõrge saagikusega keskvarane sort ümarate ovaalsete juurviljadega, veinipunase viljalihaga, kõrgete maitseomadustega;
- ühekasvuline(sarnaselt Bordeaux'ga);
- Egiptuse korter- viljakas, varavalmivam kui Bordeaux, sort, juured on ümarad, viljaliha on lillaka varjundiga tumepunane;
- Gribovi korter A-473- kõrge saagikusega sort, morfoloogiliselt lähedane Egiptuse tasandikule, kuid varasem;
- Võrreldamatu A-463- juurviljad on lamedad või ümarad lamedad, viljaliha on intensiivselt tumepunane, maitse on kõrge, vajab kõrgelt haritud mulda, vähendab järsult vaeste saaki;
- Topeltseemne TSCA- uus saagikas sort. Juurviljad on ümarad, kuju, suurusega joondatud, viljaliha on tumepunane, Burgundia, õrn, mahlane, maitse on kõrge, lehtede rosett on väike. Sordi saab kasvatada tihedamalt kui Bordeaux või teised - 6 cm taimede vahel. Harvendamine pole praktiliselt vajalik. See peedisort suudab enamikus riigi piirkondades anda suurt saaki.
Taliviljade jaoks on parem kasutada spetsiaalseid sorte - Podzimnyaya A-474, külmakindel 19.
Seemnetega peet avamaale võib kevadel või sügisel istutada erineval viisil. Köögivilja on lihtne kasvatada, selle istutamisel ja hooldamisel on vaja ainult teatud tingimusi järgida. Sel juhul säilib koristatud saak pikka aega ja juurviljad säilitavad kõik toitained.
Sordid erinevad saagi küpsemise, koristatud juurviljade säilitamise kestuse, värvi, kuju, otstarbe poolest. Viimasel juhul võib köögivili olla suhkur, sööt või laud.
Populaarsed kasvatamiseks mõeldud peedisordid on järgmised:
- Peedilaud Detroiti iseloomustab kõrge saagikus ja suurepärane maitse. Külvist saagikoristuseni kulub 100 päeva. Sordil on vastupidavus külmale ja haigustele, seemikud ilmuvad ühtlaselt ja näitavad kasvatamise ajal vähenõudlikkust. Juurvilja kuju on ümmargune, viljaliha on burgundipunane, ilma rõngaste ja veenideta. Juurvilja keskmine kaal on 200 g.
- Keskhooaja lauasort Silinder viitab keskhooaja kõrge saagikusega sortidele. Saagikoristus algab 120 päeva pärast. Juurte kuju on silindriline, viljaliha tumepunane. Peedi keskmine kaal on 30 g Koristatud saak säilib hästi üle 4 kuu.
- Viljakas, keskhooaja sort Smuglyanka hakkab valmima 105 päeva pärast. Taim talub hästi külma, näitab vastupidavust külmale ja haigustele. Juurvili on lame ümar, kaal 300 g.Mahlane viljaliha erkpunane.
- Tabelisortide hulka kuulub Bordeaux peet. Juurvilja kuju on ümar, veidi lamestatud. Köögivilja kaal 350 g Viljaliha mahlane, rikkalik burgundia. Saak sõltub ilmast. Köögivili areneb halvasti külmal ja vihmasel suvel.
Teised populaarsed peedisordid on: Merchant, Red ball, Boyarynya, Red Ruby, Bohemia, Red ice, Pablo.
Maandumiskuupäevad
Seemnete istutamine avamaal kevadel toimub mai alguses, kui muld soojeneb kuni +10 kraadi. Peetide istutamise viimased kuupäevad on numbrid hiljemalt 10. maiks.
Sügisel valitakse seemnematerjali avamaale istutamiseks oktoobri viimased päevad või novembri esimesed päevad. Parem on oodata, kuni õhutemperatuur langeb alla -4 kraadi. Soojema ilmaga ei tohiks seda teha, sest seemned jäävad välja ja surevad.
Sügisesel seemnete külvamisel tehakse peenrad kõrgeks, tõstetakse 25 cm võrra kõrgemale, et sulavesi neid ära ei uhuks. Vagude sügavus on 4 cm, neid ei pea enne istutamist kastma. Seemnete pakase eest kaitsmiseks on soovitatav peenrad kevadeni katta õlgedega.
Kui peedi istutamine on planeeritud seemikute kaudu, valmistatakse ette spetsiaalsed kastid. Seemneid hakatakse istutama aprilli alguses, kuu enne alalisse kohta siirdamist. See istutusviis võimaldab teil enne tähtaega saaki koristada. Lisaks võib harvendamisest üle jäänud idud ümber istutada vabale pinnale.
Seemned tuleb istutada 4 cm kaugusele, ridade vahe peaks olema 6 cm. Pärast kahe lehe avanemist võrsetel tehakse harvendus. Jäta ainult tugevad ja terved idud. Niipea, kui ilmuvad 4 lehte, on idud valmis alalisele kohale siirdamiseks.
Koha valimine aias
Peedi istutamiseks on kõige parem valida tuulte eest kaitstud alad, kuhu päikesevalgus vabalt tungib. Pinnas peaks olema hästi kuivendatud, köögivili ei talu savi koostist ja vettimist. Maandumiskohta on soovitav vahetada iga 3-4 aasta tagant.
On olemas põllukultuuride loetelu, mille järel on lubatud peet istutada. Peedi parimad eelkäijad aias on kurgid, sibulad, tomatid, kartulid. Köögivili tunneb end halvasti aias, kus varem kasvas kapsas, mangold või porgand. Peaksite vältima naabruskonda selleri ja küüslauguga.
Valgustus
Peet kuulub valgust armastavate köögiviljakultuuride hulka. See areneb hästi pikkadel päikesepaistelistel päevadel. Kui köögivilja kasvatamisel on päeva pikkus 14–16 tundi, siis saab koristada võimalikult rikkalikku saaki. Kui päevavalgustundi väheneb 3 või enama tunni võrra, aeglustub juurvilja moodustumine.
Peedi kevadel avamaale istutamiseks peate valima hästi valgustatud alad, mis on taradest ja puudest eemal, nii et nendelt ei langeks vari. Ärge istutage köögivilju liiga tihedalt.
Mõnikord võib köögiviljakasvatajatel tekkida probleem, kui peet ei tärka.
Enne kui otsustate, mida teha, peate välja selgitama põhjuse, miks see ei tõusnud. Neid võib olla mitu:
- viljatu või happeline muld;
- vähe valgust;
- halva kvaliteediga seemned;
- ebaõige kastmine;
- külvikuupäevade mittejärgimine.
Peedi hea idanemise tagamiseks peate väetama ja lisavalgustuseks kasutama lampe. Kui köögivilja kasvatatakse seemikute kaupa, korraldatakse vajadusel lisavalgustus kuni 13 tundi luminofoorlampidega, mis riputatakse 15 cm kõrgusele seemikute kohale.
Hea saagi saab ainult siis, kui on täidetud teatud tingimused. On vaja peenraid õigeaegselt toita, eemaldada umbrohi, jälgida valgustust ja kastmist. Oluline on läbi viia ennetav ravi kahjurite ja haiguste vastu.
Milline muld peedile meeldib?
Hea juurvilja saagi saamiseks on oluline teada, millist mulda peet rohkem armastab? Peet armastab viljakat, kerget mulda. Hästi sobib turvas ja savine koostis. Liiga madala või kõrge happesuse korral hakkavad juurvilja kimbutama seenhaigused ning pika säilivusvõime kaob.
Kuna köögivili armastab kerget, hästi kuivendatud mulda, on kõige parem segada see liiva või saepuruga. Kui muld on happeline, viiakse läbi lupjamine. Kultuur armastab neutraalset või kergelt aluselist mulda.
Juurvilja külvamine avamaale
Peeti võib külvata kuivade või idandatud seemnetega. Idandatud seemned külvatakse niiskesse mulda. Ettevalmistatud ala tasasele pinnale tehakse vaod 20 cm kaugusel.
Kui muld on raske, siis külvatakse 2 cm sügavusele, kui on kerge, siis 4 cm sügavusele. Seemnete vahe reas on 2,5 cm. Hiljem, harvendusraie ajal peaks vahekaugus olema suurendada 7 cm-ni.
Kui suvi on lühike, istutatakse peedi seemikud avamaale. Saate kasvatada seemikuid kodus või kasvuhoones. Ümberistutada võib taime, mille kõrgus ei ületa 8 cm.Mida kõrgem võrsub, seda kehvem on juurvili. Ärge süvendage seemikuid liiga palju. Võrsete vaheline kaugus on 13 cm, ridade vaheline kaugus - 30 cm.
Mulla ettevalmistamine
Selleks, et peet kiiresti kasvaks, peate maa korralikult ette valmistama. Seemnete istutamiseks mõeldud pinnas tuleb ette valmistada sügisel. Peetide istutamise kohast eemaldage kõik taimejäänused viimasest saagist (pealsed, lehed, juured, umbrohi). Maa kaevatakse 25-30 cm sügavusele, samal ajal lisatakse kompleksne mineraalväetis ja huumus.
Kevadel, enne seemnete või seemikute istutamist, kobestatakse maa 10 cm sügavusele ja tasandatakse rehaga.
Soovitatav on lisada mineraalseid komponente. Kogu kasvuperioodi vältel vajab kultuur lämmastiku- ja kaalium-fosforväetamist. Punapeet reageerib hästi puutuhaga maa harimisele ega talu üldse värsket sõnnikut.
Seemnete ettevalmistamine
Peediseemnete külvamiseks ettevalmistamise käigus sorteeritakse need välja, leotatakse taimede kasvu stimuleerivates lahustes. Seemned võite panna puutuha baasil põhinevasse lahusesse. Tuhk võimaldab teil seemne küllastada kõigi vajalike mineraalsete komponentidega.
Lihtne viis peediseemnete kiireks idandamiseks:
- seemneid leotatakse toatemperatuuril vees (ujuvad seemned tuleks ära visata);
- vesi tühjendatakse ja asetatakse 4 tunniks Epini või Tsirkooni lahusesse;
- pärast seda asetatakse seemned üheks päevaks sooja kohta.
Need toimingud aitavad seemnetel paisuda ja kooruda. Pärast seda võite alustada seemnete istutamist.
Istutamise protsess
Peedi istutusskeeme on kaks – üherealine ja kaherealine. Maandumine on lubatud ka kolmerealiselt. See muudab taime hooldamise lihtsamaks. Peenraid on mugavam kasta, kobestada ja rohida.
Üherealise istutamise korral tehakse vaod, millesse asetatakse seemned 10 cm kaugusele Vagude vahe on 45 cm.
Köögivilja istutamise kaherealise versiooni korral tehakse kaks vagu 25 cm kaugusele, seejärel jäetakse 50 cm vaba ruumi Seda skeemi vahelduvad mitu korda.
Punapeedi seemikud istutatakse avamaale vahega 11–14 cm. Ridade vahe on 25 cm. See võimaldab koguda suuri juurikaid, säilitades samal ajal viljaliha kasulikkuse ja mahlasuse.
Hooldusreeglid
Peet hakkab idanema mullatemperatuuril +9 kraadi ja välisõhul +7 kraadi juures. Kuid aktiivset arengut täheldatakse õhutemperatuuril +20 kraadi. Mitu päeva kulub peedi idanemiseks pärast külvi? Esimesed võrsed ilmuvad 6-8 päeval.
Peedi eest hoolitsemisel tuleb järgida mõnda reeglit:
- peenraid tuleks regulaarselt rohida ja vältida umbrohtude kasvu;
- korrapäraselt läbi viia pinnase kobestamine, et tagada hapniku ja toitainete vaba juurdepääs;
- soovitatav on kasutada väetisi;
- oluline on määrata õige kastmisrežiim.
Esimene kobestamine toimub 5 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Esialgu on kobestamise sügavus 3 cm, järk-järgult, taime kasvades, võib seda suurendada 7 cm-ni.
pealisriie
Pealtväetamist tehakse kogu peedi arenguperioodi jooksul vähemalt kaks korda. Väetised aitavad tõsta taime vastupanuvõimet haigustele ja kahjuritele.
Kultuuri normaalseks arenguks aitavad järgmised lahendused. Seemikute maasse istutamisel on soovitatav lisada 1 augu kohta supilusikatäis puutuhka.
Esimesel söötmisel võite lisada nitroammofoska või naatriumnitraadi, superfosfaadi ja kaaliumkloriidi segu. Kui mullas on toitainete defitsiit, võite lisada mulleini või lindude väljaheidete lahust. Lahusele võib lisada karbamiidi. Orgaaniliste lahustega pealtväetamine toimub alles taime arengu varases staadiumis.
Teine väetamine viiakse läbi kaks nädalat pärast eelmist pealtväetamist. Kasutage superfosfaati või kaaliumkloriidi. Mineraalkomponente saab asendada puutuhaga.
Samuti on kasulik teha lehtede pealisväetist. 4-5 lehe moodustumise staadiumis on võimalik töödelda boorhappe lahusega või puutuha infusiooniga. Fosfori puudumisel võib täiendavalt pihustada superfosfaadiga (liitri vee kohta võetakse teelusikatäis superfosfaati).
Õige kastmine
Kasvatamise ajal tuleb järgida õiget kastmisrežiimi. Peeti tuleb regulaarselt kasta, kuid vältida tuleks mulla vettimist. Liigne niiskus põhjustab erinevaid haigusi ja saagi säilivusaja lühenemist. Niiskuse puudumisel kaotab juurvilja viljaliha mahlasuse ja muutub karedaks.
Massiliste võrsete ajal hõlmab peedi eest hoolitsemine kastmise sagedust kuni üks kord nädalas. Juurviljade moodustumise perioodil saab kastmise sagedust suurendada. Lõpetage kastmine 3-4 nädalat enne saagikoristust.
hõrenemine
Kui seemikud istutati ühisesse konteinerisse, siis kahe pärislehe ilmumisel korjatakse peet eraldi konteineritesse, kusjuures seemiku juuri ei tohiks lühendada.
Köögivilja istutamisel seemnetega harvendatakse niipea, kui maa pinnale ilmuvad esimesed võrsed:
- Esimene harvendamine toimub kahe esimese pärislehe lahtivoltimise faasis. Võrsete vahe on 4 cm.Väljatõmmatud idud saab istutada uude vabasse kohta.
- 2,5 nädala pärast tehakse korduv harvendamine, jättes võrsete vahele 7 cm vahemaa.Selleks ajaks moodustuvad väikesed juurviljad, mida saab toiduvalmistamiseks kasutada.
Teades peedi aias sukeldumise reegleid, saate mahlaseid ja tervislikke juurvilju. Lisaks on oluline järgida oma piirkonna peedi istutusmustrit.
Saagikoristus
Kui peet istutati kevadel, tuleb saak koristada enne külmade algust. Saagikoristus algab septembri lõpus või oktoobri alguses. Selleks ajaks muutub enamik lehti kollaseks ja tuhmub. Kui juurviljad külmuvad, ei säilitata neid pikka aega ja nad kaotavad oma maitse.
Pärast koristamist juurviljad sorteeritakse, ladvad lõigatakse ära, jättes kanepi kuni 1–2 cm.Tervislikud juurviljad kuivatatakse ja viiakse hoidlasse +3 kraadini. Peedisaaki saate hoiustada liiva, turba, saepuru kastides.
Eessõna
Kvaliteetse saagi saamiseks peate enne istutamist ja kasvuperioodil teadma palju olulisi üksikasju. Meie ülevaade aitab teil ajastuse, maandumiskoha ja hoolduse kohta rohkem teada saada!
Et peediroogasid aastaringselt nautida, tuleb valida õiged, mis on erineva valmimisperioodiga, aga ka hoolitseda köögivilja eest. Tegemist on üsna vähenõudliku taimega, mis juba esimesel kasvuaastal moodustab tugevad juured ning teisel järgmiseks külviks sobivaid õievarsi ja seemneid. Peedi hea kasvu jaoks piisab valgustatud kasvukoha valimisest, kuigi ka veidi varjutatud alad ei saa kasvamisel takistuseks.
Aia ettevalmistamine istutamiseks
Seetõttu ärge proovige valida selle jaoks aia keskosa, peedile meeldib kasvada peenra äärtes. Andke see koht porganditele, sibulatele, kurkidele või lillkapsale, uskuge mind, neil on seda rohkem vaja. Pöörake rohkem tähelepanu mulla tüübile ja selle happesusele. Tavaliselt valitakse peedi istutamiseks kerge või keskmiselt savine muld, mis ei ole vesine, orgaanilise aine rikas ja alati neutraalse keskkonnaga. Pidage meeles, et rasked savimullad vähendavad oluliselt võimalust saada kvaliteetset ja rikkalikku saaki ning suurenenud happesus muudab ladvad punaseks ja koledaks, juurvili on väike ja kõva.
Happesuse neutraliseerimiseks on vaja kogu peedi kasvuperioodi jooksul mulda regulaarselt lubjakivimördiga kasta. Seda reeglit järgitakse ka söödapeedi istutamisel, mis on mulla suhtes eriti nõudlik. Mahlase ja suhkrurikka juurvilja saad ainult väetatud peenral. Oleks tore, kui maandumiskohale oleks eelnevalt antud piisav kogus orgaanilisi väetisi. Kui aga seda ei juhtunud, on võimalik mulda õilistada komposti või huumuse, aga ka mineraalväetiste: superfosfaadi, ammooniumnitraati ja kaaliumkloriidi lisamisega.
Ärge unustage, et mulda, kus eelmisel aastal peeti kasvatasite, on parem mitte kasutada uue põllukultuuri jaoks. Selle aja jooksul võib see koguneda palju kahjureid, eriti suhkrupeedi nematoodi. Seetõttu vali uue lauapeedi istutamiseks muld, kuhu varem istutati muid köögivilju, nagu tomat, kartul, kurk, paprika, baklažaan, sibul, kaunviljad. Kuid peenrad, kus porgandid on juba olnud, pole parim valik, kuna nende põllukultuuride istutustingimused, hooldus ja kahjurid on väga sarnased.
Varajase saagi saamiseks võite alustada oma lemmiklauapeedi istutamist oktoobri lõpus, kuid siiski eelistavad paljud aednikud seda protseduuri teha kevadel. Sel juhul ärge kiirustage, muld peaks piisavalt soojenema, nii et 10 cm sügavusel on see vähemalt +8 ° C. Sageli saavutatakse see näitaja mai alguses kuni keskpaigani ning valmimisaeg sõltub rohkem talvise külma ja sademete kestusest.
Noore seemiku istutamine
Samuti on oluline jälgida, et peedi kasvu alguse temperatuur ei langeks alla +4. ° C aga kuumus ja põud on ka selles asjas halvad kaaslased. Seetõttu on kõige parem istutada seemneid enne pikaajalist vihma. See kiirendab juurvilja kasvu ja toob kaasa esimeste võrsete varajase tärkamise. Kuid mis puudutab seemnete sügavust, siis istutusmuster sõltub suuresti mulla lõtvusest ja tüübist. Kui kavatsete kasvatada peeti seemnetega savisel pinnasel, siis peaks see olema 2,5-3 cm ja kergemas mullas (liiv- ja liivsavi) - 3-4 cm. Enne istutamist kastetakse seemned spetsiaalsesse lahusesse, mis suurendab nende kasvu ja seejärel kuivatatakse. Kuid nüüd on paljud tootjad, eriti välismaised kaubamärgid, juba hoolitsenud aednike aja raiskamise eest, vabastades pelleteeritud seemned.
Need on seemned, mis on kaetud inertse materjaliga, mis kaitseb neid usaldusväärselt kahjurite eest ja suurendab külvi täpsust. On selge, et neid ei pea eelnevalt lahuses leotama ja sellele aega kulutama. Seemned on täielikult kasutusvalmis. Parimad peediseemned on õigustatult tunnustatud , Podzimnyaya A-474, Bordeaux 237, külmakindel 19, võrreldamatu A-46, Renova, Gribovskaya korter A-473, Egiptuse korter. Lisaks seemnetega kasvatamisele kasutatakse sageli ka peedi seemikute istutamist. Sel juhul on vaja olla 100% kindel seemikute kvaliteedis ja osata see istutamiseks korralikult ette valmistada.
Meie vanavanemad armastasid neid meetodeid väga kasutada ja konservatiivsed koduperenaised kasutavad seda tänapäevani. Kuidas alustada seemikute ettevalmistamist? Kasutage ära ühevõrselisi varajasi peediseemneid, istutades need väikestesse anumatesse umbes kuu aega enne seemikute mulda istutamist. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada väikseid 4-5 cm läbimõõduga tasse, mis on vaja täita mullaga ja teha keskele väike süvend, umbes 1,5 cm, valada sinna vesi ja visata seeme, puistata. see maa peal.
Peedi seemikud istutamiseks
Valmistatud tassid katame niiskuse aurustumise vältimiseks kaitsematerjaliga (tavaline tsellofaan on üsna sobiv) ja paneme sooja kohta, ilma otsese päikesevalguseta.
Järgmisena hoolitseme seemikute eest minimaalselt ja ootame esimeste võrsete ilmumist maapinna kohale. Seejärel asetame tassid ümber valgustatud kohta, näiteks aknalauale. 1 kuu pärast on seemikud täielikult istutamiseks valmis. Valmis võrs, soovitavalt koos mullaklompiga, tuleb topsist välja tõmmata ja koduõue ettevalmistatud mulda istutada. Avamaale maandumine on kõige parem teha vahemikus 10. maist kuni 20. maini ja statsionaarse kasvuhoone kasutamise korral isegi varem - alates aprilli lõpust. Viimasel juhul on võimalus saada esimene saak juuni keskel palju suurem.
Kui istutate suure idandite arvuga peeti, peate vahekäiku tegema piisavalt laiad vaod, et idud pärast idanemist üksteist ei segaks. Optimaalne istutusmuster on sel juhul 20-25 cm. Seemnete istutamise sügavus oleneb mullatüübist, millest on juba juttu olnud, kuid mitte vähem kui 2 cm. Ridade tegemiseks paremini nähtav, kleepige mööda iga rea servi väikesed pulgad ja tõmmake traat peale.
See aitab teil ala tsoneerida, samuti oluliselt lihtsustada hooldust ja parandada märgistuse täpsust. Enne seemnete istutamist ärge unustage vagusid rohke veega kasta ja ka maapinda kaevata. Kui see ei ole piisavalt lahti, multšige see õhukese liiva- või turbakihiga. Pärast esimeste võrsete ilmumist jätkame taime hooldamist. Jälgige mulla kobedust ja kastmist, tehes eelisprotseduuri õhtul. Kastmine aitab kaasa hapniku ja toitainete maksimaalsele juurdepääsule juurestikule, mis tähendab, et peet kasvab kiiremini.
Peediga korralikult tähistatud peenar
Kuna paljud aednikud eelistavad üldiselt kasvatada 2–3 iduga peedisorte, aitab see säästa eelarvet uue saagi istutamiseks seemnete ostmisel. Seetõttu oodake, kuni juurvili ajab välja mõned küpsed lehed, ja kaevake seejärel ettevaatlikult välja täiendavad idud ja siirdage need teise peenrasse, säilitades samal ajal piisava 8–10 cm vahemaa peenra pikkuses.
See meetod aitab teil kindlasti saada täisväärtuslikku saaki, kuid enne ümberistutamist peate tegema ühe keeruka manipulatsiooni, lühendades taime juure otsa 5–8 mm. See aitab juurestikul hästi kasvada ja muudab juurvilja ühtlaseks, ilma paindeta. Ja kui soovite oma tööd lihtsustada ja mitte kuhjata aeda tüütu märgistusega, istutage ühevõrselised peedisordid. Paljud eelistavad oma aias kasvatada ka piklikku peeti. - Mona, Renova, Silinder, Negress. Sellised sordid eristuvad juurvilja õrna viljaliha ja puhastamise lihtsuse poolest.
Peedi istutamine ja esimeste võrsete ilmumine on alles esimene etapp hoolsast tööst ja kauaoodatud kvaliteetse saagi saamisest. Peedi edasine hooldus ei tohiks olla vähem tähelepanelik kui varem. Esiteks puudutab see umbrohutõrjet. Neid tuleb rohida nii, nagu nad ilmuvad, vastasel juhul võtab umbrohi lauapeedilt ära suurema osa toitaineid, mis on vajalikud ka kaaluka mahlase juurvilja kasvamiseks. Harvendage ka võrseid, kui taimedele ilmub kolmas leht.
Järgmine oluline punkt, mida tuleks arvestada, et peedi hooldamine oleks võimalikult õige, on kastmisreeglite järgimine. Punapeet armastab niisket mulda, seetõttu tuleb teda rikkalikult ja regulaarselt kasta. Mugavuse huvides on lihtne skeem: tavalise ilmaga 1-2 korda nädalas ja kuiva ilmaga 3-4 korda. See on väga oluline juurte aktiivse moodustumise perioodil. Kuid umbes kuu enne saagikoristust tuleb kastmist vähendada, kuna selles etapis vesinemine võib välimust negatiivselt mõjutada.
Näpunäiteid suhkrupeedi hooldamiseks
Koos intensiivse kastmisega tuleb 2 nädalat pärast istutamist anda kaaliumväetisi noorte võrsete paremaks ja kiiremaks kasvuks. Selles etapis saate peeti ka orgaanilise ainega väetada. Parim variant oleks sel juhul mulleini lahus, mille määr on 1 osa väetist 12 osa vee kohta. Kuid kõiges, mida peate teadma, mõõdud. See kehtib ka orgaaniliste väetiste kohta. Kasvu parandamiseks piisab 1-2 kastmest, vastasel juhul võivad juurviljadesse koguneda nitraadid. 21 päeva pärast sellist pealtväetamist võite peenart kasta tuhalahusega ja pihustada sellega ka peedilehti, mitte rohkem kui 2–3 korda, kiirusega klaas kuivainet 8 liitri vee kohta.
Lisaks saab tuhka kasutada ka eraldi kuival kujul. Klaasist piisab iga 1,5 m voodi kohta. Tuhka võib puistata peenardele või kaevamise käigus maasse valada. Pealsete kasvu soodustamiseks kasutatakse lämmastikväetisi, kuid selle pealisväetise kasutamisel tuleb olla väga ettevaatlik. Fakt on see, et peedil on võime koguda juurvilja lämmastikku, mis muudab selle inimeste tervisele äärmiselt kahjulikuks. Kui aga olete kindel, et just peedil puudub kasvuks lämmastik, väetage mitte rohkem kui 2 korda hooajal.
Peedis võib puududa mangaan, naatriumboor, kaalium ja magneesium. Kaaliumipuudusest annab tavaliselt märku pealsete kollasus. Seda saab parandada ligipääsetaval viisil, kastes peete lubjakivipiimaga. Seda valmistatakse kiirusega 200 g lubi ja 80 g kaaliumkloriidi 10 liitri vee kohta. Kui pärast esimest protseduuri kollasus ei kao, võib seda korrata alles 10 päeva pärast. Lehtede tippude punetus annab tavaliselt märku happelisest keskkonnast ja naatriumipuudusest. Seda olukorda aitab parandada peedilehtede kastmine soolase veega ja peenarde tuhaga piserdamine. Soovitatav soolase veega kastmise kogus on 2-3 korda hooaja jooksul. Valmistage selline lahus kiirusega klaas soola 10 liitri vee kohta. Lisaks vajalike ainete täiendamisele aitab see meetod juurvilja suhkrurikkamaks muuta.
Peedi aktiivne koristamine toimub enne külma. On väga oluline seda hetke mitte käest lasta, pärast külmutamist on juurviljad halvasti ladustatud. Samuti on oluline peedid ilma kahjustamata maa seest välja saada. Sel juhul kasutavad kogenud aednikud kahvlit. Nad kangutavad õrnalt juure tipud ära ja tõmbavad välja, ilma alumist juurt maha lõikamata. Kogu tegevusahela koondamiseks vaadake videost, kuidas kogenud aednikud seda kõike teevad.
Peenardest koristatud peet
Pärast pealsete mullast eemaldamist on parem neid mitte noaga lõigata, vaid need kätega keerdliigutustega maha lõigata ja seejärel jätta juurvili õhu kätte kuivama, et “haavad” rebenenud pealsete koht pingutatakse. Kui aga peet sai koristamisel vigastada, sorteerige need eraldi konteinerisse. Ja veel üks näpunäide, et mitte veel kord vigastada peedi õrna nahka ja mitte nihutada seda ühest kohast teise, kasutage puhastamiseks kuivi puhtaid karpe.
Pikaajaliseks säilitamiseks sobiva magusa ja tervisliku lauapeedi kasvatamiseks peate teadma selle köögivilja põllumajandustehnoloogia peensusi. Kes seda teadust valdab, sellele on garanteeritud mitmekesine vitamiinimenüü terveks talveks.
Peet on tagasihoidlik ja valmis kasvama kõigil laiuskraadidel, välja arvatud igikelts. Võite valida välja antud kohalike sortide või katsetada uute vastupidavate hübriididega.
Peedi valmimisaeg sõltub sordist ja jääb vahemikku 80–130 päeva. Valmimisaega saab reguleerida, istutades peet kasvuhoone alla või istikud, seemned eelnevalt idandades.
Kõige populaarsemad sordid, mis sobivad kasvatamiseks mis tahes kliimatingimustes:
Valens- magusa tumepunase viljalihaga varavalmiv sort, külmakindel, pikaealine, haigustele vastupidav.
Ataman- keskmine hiline sort, silindrikujulised viljad kaaluga 300 g, Burgundia, magus ühtlase viljalihaga, väga hästi säilinud.
Silinder- pikliku erkpunase viljaga keskmise hiline sort, mille kaal ulatub 500 g-ni, tugev immuunsus ja hea säilivus.
Podzimnaja- keskvarajane külmakindel sort, vastupidav enamikele haigustele, ümarad viljad kaaluga 200–400 g, Burgundia viljalihaga.
Punane kangelane- keskvarajane kõrge saagikusega sort, silindrikujulised tumepunased õhukese koorega ja ühtlase viljalihaga viljad kaaluga 200–550 g.
punane jää- keskvarajane sort, erkpunased viljad, struktuurse viljalihaga, kerge - 200–300 g, hästi säilinud.
Bikores- keskhooaja saagikas sort, erkpunased viljad kaaluga 200-350 g, lamades.
Kui kavatsete oma aiast peeti süüa terve hooaja, peate istutama nii varajasi kui ka hiliseid peete.
Maandumiskuupäevad
Sagedamini istutatakse peet kevadel, kui õhk soojeneb 15-18 C. Seda saab teha veidi varem, aprillis, istutades kasvuhoone alla tärkamata seemned.
Kui kevad on liiga külm, võite istutuskuupäeva nihutada hilisemale ajale, valides samal ajal varavalmiva peedi.
Talipeet külvatakse kuivade seemnetega enne külma. Selleks valitakse ainult spetsiaalselt orienteeritud sordid. Istutuskohad on kaetud. Nad hakkavad kasvama varakevadel ja annavad suvise peedisaagi. Suvel valminud juurvili ei kuulu pikaajalisele ladustamisele.
Mulla ettevalmistamine peedi jaoks
Muld kaevatakse üles sügisel pärast eelmise saagi põhjalikku koristamist. Orgaanilised komponendid (kompost või sõnnik) kantakse võimalikult sügavale - 30-35 sentimeetrit. Saate korraldada veidi sooja peenra moodi, kuid õhukese orgaanilise aine kihiga, nii et see jõuaks peedijuure kasvamise ajaks laguneda.
Maa happesust vähendatakse dolomiidijahu, riivitud munakoorte või puutuhka laiali puistamisega.
Mineraallisandeid - superfosfaati ja kaaliumsulfaati - on kõige parem kasutada sügisel, et neil oleks aega mullas lahustuda. Enne kaevamist puistatakse need aias kuivaks, kuni 0,3 kg. maa ruutmeetri kohta.
Juurvili areneb paremini lahtisel pinnasel. Kevadel on hea peenar ümber kaevata ja multšida turba või mädanenud saepuruga.
Kohavalik, külvikord
Peedi koha valimise reeglid:
- peet armastab ruumi, mida harvemini juurvilju üksteisest istutatakse, seda rohkem on neil ruumi ümarate tünnide ehitamiseks;
- kui selle juurvilja suuri istandusi pole vaja, võite peedi istutada piiripealselt kartulitele, kurkidele, ubadele, maitsetaimede või sibula kõrvale;
- peet vajab sagedast niisutamist, kuid seisev vesi põhjustab mädanemist, mis tähendab, et peenar tuleks asetada niisutusallika kõrvale hästi kuivendatud alale;
- peeti ei istutata kaks korda järjest ühte kohta, külvikorda jälgitakse väga hoolikalt;
- selle köögivilja varasemad taimed on sibul, küüslauk, kartul, tomat, baklažaan, porgand, suvikõrvits;
- ei ole soovitav istutada peeti pärast kapsast ja teist aastat järjest ühte kohta.
Kui peate aias mõne põllukultuuri lükkama, istutades need kehvale pinnasele, siis võib seda julgelt teha peediga. Selle kasvu saate tagada mulla hea kobestamise, õigeaegse kastmise ja väetamisega.
Seemnete ettevalmistamine
Peediseemned enne istutamist:
- kontrollige idanemist - valage klaasi soolasesse vette, segage ja eemaldage need, mis on pinnale sattunud;
- kõvastage kuuma vee ja külma vaheldumisi, hoides igas temperatuurirežiimis mitu tundi;
- desinfitseerida, hoides 12 tundi nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses;
- stimuleeritud kasvustimulaatoris leotamise teel.
- idanema, kui seemneid valmistatakse ette peediseemnete kasvatamiseks.
Talviseks istutamiseks peate piirduma ainult idanemise kontrollimise ja desinfitseerimisega - liigselt paisunud seemned võivad talvel idaneda ja surra.
Peedi istutamine avamaale
Peediseemned on enamiku aiakultuuridega võrreldes suured. Külvamine ei ole keeruline.
Peet külvatakse 3–5 sentimeetri sügavustesse soontesse, mille vahekaugus üksteisest on 5 sentimeetrit ja ridade vahel 20 sentimeetrit.
Talivilja süvendatakse 10 sentimeetrit, et seemned ei sureks.
Peedi istutamisel seemikutega avamaale seatakse intervall vähemalt 20 sentimeetrit.
Peedi hooldus
Peedi kasvatamise protsess hõlmab kastmist, pealmist kastmist, kobestamist ja kohustuslikku harvendustööd.
Peet ei vaja üldse suurt tähelepanu, kui ta kasvab heas mullas ja korraliku kastmisega. Aga kui taimel puudub toitaine, mõjub see maitsele halvasti või põhjustab haigusi.
- Peedi viljade ja lehtede fomoos areneb koos boori puudumisega ja väljendub selginenud laikude ilmumises lehestikule, samuti on see täis kumerust ja õõnsuste ilmnemist juurviljas.
- Tserkosporoos ähvardab peenarde liigset niiskust.
- Liiga palju lämmastikku mullas annab peedile mõru maalähedase maitse.
Kastmine ja väetamine
Pärast idanemist tuleks peeti sageli kasta - üks kord kahe-kolme päeva jooksul, vaheldumisi kastmisega madala kobestamisega, et mitte juuri kahjustada. Seda juurvilja ei ole vaja seemnestada. Aga peediridade vahele on hea moodustada puravikud, mida mööda vesi valgub. Pinnase erosiooni korral lisatakse ülevalt õhuke huumuskiht.
Kobestamise võib asendada multšimisega. Niiskust aitab säilitada ridade vahele asetatud hakitud kuivatatud muru kiht.
Peedi jaoks piisab ühekordsest mineraalväetiste kasutamisest enne istutamist. Täiendavat pealisväetamist on mõttekas teha ainult siis, kui taimed on märgatavalt kidurad.
Ennetava pealisväetisena sobib peedi perioodiline kastmine lahjendatud ürditõmmiste või pärmväetistega.
Kaks või kolm korda hooaja jooksul võite peete kasta soolaga maitsestatud veega kiirusega üks supilusikatäis 10 liitri vee kohta. Või kasutage vastavalt juhistele kompleksväetisi, näiteks Makbor.
Juurviljad on teistest kultuuridest aktiivsemad nitraatide kogumisel. Peedi kasvatamisel on parem eelistada looduslikke väetisi.
Optimaalne istutustihedus
Oluline punkt peedi hooldamisel on harvendamine. See viiakse läbi mitmes etapis, et omanikul oleks võimalus hinnata kasvavaid juuri ja valida neist parim. Peeti tuleks enne iga harvendustööd korralikult kasta.
Kui ilmub esimene lehtede paar, eemaldatakse nõrgemad taimed. Hiljem, harvendamisel, haiged isendid eemaldatakse, liiga paksenenud head juured võib siirdada uude kohta või kasutada toiduna rohelisena.
Alates taimede esialgsest kaugusest 5 sentimeetrit on selle tulemusena vaja jõuda 15-20 sentimeetrise intervallini.
Saagikoristus ja ladustamine
Peet koristatakse sügisel enne külma ilma tulekut, kui taime lehed närbuvad. Koristamisel tuleb tegutseda ettevaatlikult, kühvliga suured mullakihid kangutada ja juurviljad ükshaaval välja võtta.
Maa raputatakse viljadelt õrnalt maha ja parem on järelejäänud lehtede korolla mitte ära lõigata - eemaldage lihtsalt närbunud varred.
Säilitage keskmise suurusega terve nahaga juurvilju kuivas ruumis temperatuuril 2–5 C.
Peedi haigused ja kahjurid
Mis tahes juurviljade peamised kahjurid on mutid, karud ja närilised. Ohtlikud on ka peedikirbud, traatuss ja nälkjad. Lisaks mõjutavad taimi mitmesugused mädanemised, nematoodid.
Nende hädadega tuleks tegeleda eelkõige tagaaia krundi hügieenist kinni pidades - kvaliteetne puhastus, põhjalik sügavkaevamine ja istanduste ennetav töötlemine looduslike desinfektsioonivahenditega - puutuhk, tubakatolm, terava pipra pulber.
Need juurviljad on kuulsad oma tagasihoidlikkuse ja püsivuse poolest. Need säilivad hästi keldrites ja juurviljaaukudes, säästes kasulikke aineid kevadeni. Kindlasti leidke oma saidil koht peedi jaoks.
Laadimine...