Летняя кухня или веранда на даче обычно используется для сезонного использования в весенне-летний период. Это отдельная постройка, основная задача которой удобная готовка или заготовка консервации. Очень часто летняя кухня совмещается с мангалом, тандыром или барбекю, ведь блюда приготовленные таким образом всегда ассоциируются с летними посиделками в дружеской компании. Проекты летних кухонь делятся на открытые и закрыты, и поэтому прежде чем возводить постройку определитесь какие функции она будет выполнять.
Закрытые летние кухни для дачи
По сути закрытая летняя кухня это уже полноценный дом, но более компактный.
Очень часто такая летняя кухня имеет и комнату отдыха и постепенно может превратиться в отдельное жилище с крышей, окнами и дверьми. Для возведения закрытой летней кухни можно использовать камень, пеноблок, саман или кирпич. Часто используют и деревянный брус.
Обязательно подводится электричество и необходимые коммуникации. Очень часто особенностью летней кухни закрытого типа становится печь. Блюда из печи имеют особый вкус и аромат, а в жилом доме такие печи уже давно не используют.
Важно позаботиться о подводке воды и канализации. Все-таки удобнее, если вам не придется по нескольку раз в день носить воду из колодца.А вот узнать о том, как пристроить , подробно указано в данной статье.
Иногда летний домик возводят из менее прочных материалов. Например, доски, фанера или стеклопакеты. В этом случае летняя кухня используется лишь в теплое время года, зимой же она может заменить обычный хозблок.
Очень часто закрытую летнюю кухню совмещают с баней, комнатой отдыха или ванной. В таком случае можно сэкономить на подведении коммуникаций и стройматериалах. Планировки таких помещений очень разнообразные.
- Помещение летней кухни защищено от воздействия внешней среды;
- Можно использовать круглый год;
- Продукты и посуду можно хранить тут же;
- Дополнительные спальные места для гостей.
Минусов такой кухни не так много. Единственно что, строительство такой кухни может отнять много времени. Кроме того, вам понадобится помощь при возведении постройки.
Проект открытой или беседки
Интересная открытая летняя кухня из кирпича
Такую кухню довольно просто спутать с беседкой, обычно эти две функции совмещаются. Такая постройка обычно возводится из легких материалов. Для постройки летней кухни обычно используются вагонка, дерево, фанера, плетеные стены. Фрагментарно может использоваться кирпич, саман или пеноблоки. А вот как будет выглядеть , подробно описано в данной статье.
Планировка для дачного домика с террасой
Открытые кухни обычно имеют такие элементы:
- Стена: одна или две;
- Навес;
- Плита или место для готовки;
- Рабочая зона (мойка, стол);
- Столовая зона.
Очень часто открытые летние кухни оборудуют печками, мангалом или барбекю.
Преимущества:
- Бюджетность и низкая стоимость постройки;
- Быстрота возведения кухни;
- Близость к природе и возможность устроить ужин на свежем воздухе;
- Прекрасная площадка для дружеской вечеринки.
Недостатки:
- Такая постройка непригодна в холодное время года;
- Разыгравшаяся непогода может испортить ужин;
- Продукты и посуду приходится уносить в дом и прятать.
Отдельно стоящая летняя кухня с большими окнами
Прежде чем возводить летнюю кухню необходимо выбрать удобное место для нее. Здесь необходимо учитывать несколько параметров:
- Удобство постройки;
- Простота доступа;
- Дневное освещение;
- Удобный доступ к коммуникациям;
- Размещение в живописном уголке;
- Защита от сквозняков.
В небольшом домике удобнее кухню вынести на улицу.
Как устроить на дачном участке
Существует несколько вариантов, как наиболее удобно разместить кухню на дачном участке. Один из самых популярных вариантов – пристройка к одной из стен дома.
- Для этого на площади, которую вы отводите под летнюю кухню, расчистите место и углубите почву примерно на 15 сантиметров.
- Сверху насыпьте щебень и уложите тротуарную или уличную плитку.
- Установите навес, который должен немного выступать за пределы площади кухни.
- Разделите кухню на рабочую часть, где идет приготовление пищи и столовую зону.
Желательно установить еще одну стену, которая предотвратит появление сквозняков.
Вариант с пристройкой поможет сэкономить средства на возведение летней кухни.
Второй вариант – отдельная постройка. Преимущества такой летней кухни в том, что разместив ее в саду или в окружении клумб – это будет одно из самых любимых мест на вашей даче.
Интересный вариант – смежная веранда для дома и летней кухни.
Отделочные материалы
Французские окна открывают красивый вид на ваш участок
Материалы для постройки летней кухни необходимо подбирать исходя из стиля постройки. Обычно используют три стиля: хай-тек, кантри, этно. Но, что бы вы не выбрали главным и основным элементом будет печь, мангал или барбекю, то есть место, где будет готовиться пища. И зачастую от ее расположения и зависит общий дизайн кухни.
Одним из наиболее удобных вариантов – классическая печь, которую часто дополняют современным духовым шкафом и другими атрибутами кухни. Для удобства летнюю кухню можно оборудовать разнообразными полочками для посуды, мойкой или шкафчиком.
Если вы оборудовали кухню на веранде, дополните ее камином – это станет центральным элементом помещения. Особенно во время позднего ужина, когда на улице уже темно.
Среди общего многообразия стройматериалов можно выделить три основных группы:
Дерево
Деревянные стены дарят ощущение уюта и гармонии.
Такой вариант можно использовать как для открытой так и для закрытой кухни. Интересно смотрится вариант из брусьев и больших окон – кухня получится уютной и солнечной.
Бревна хорошо обработать химическим составом, который защитит от насекомых и жучков, которые любят поселяться в деревянных стенах. Также читайте о проектах одноэтажных домов с односкатной крышей .
Камень
Если вы строите постройку на века – этот материал для вас.
Считается наиболее долговечным материалом. Камень дарит прохладу и прекрасно подойдет для открытой летней кухни. Камнем выкладывают пол декоративную стену, и рабочую зону. Кстати, учтите, что не всякий камен переносит морозы – выбирайте тот, который имеет пористую структуру.
Плитка
Пол из плитки прослужит не меньше каменного
Керамическая плитка не теряет своей актуальности. Современный рынок предлагает большое разнообразие керамики самых разных стилевых решений, размеров и декора.
С помощью плитки можно воссоздать любой интерьер от этнического деревенского стиля до ультрасовременной кухни хай-тек. О проектах одноэтажных домов из пеноблоков с мансардой расскажет .
Идеи для дизайна
Украсьте летнюю кухню цветущими растениями
Летняя кухня это необычная постройка. Ее функция это не столько готовка и прием пищи, сколько эстетический аспект (правда это больше относится к открытому типу построек). Именно поэтому здесь уместны разнообразные ландшафтные приемы: небольшой прудик, оградки, или вертикальные клумбы и вьющиеся лианы.
Как создать уют в летней кухне:
- Текстиль. Парусиновые шторки, легкие занавески или декоративные подушки придадут помещению уютную обстановку.
- Растения в горшках. Они сделают кухню красочнее и привнесут гармонию с природой.
- Вьющиеся растения. Очень интересный ход – стена из лиан или вьющихся цветущих растений.
- Освещение. Здесь применимо как стационарное электричество, так и фонарики со свечками внутри.
- Деревянная мебель. Особенно хорошо смотрятся кресла из ротанга или лозы.
Летняя кухня с верандой:
Впрочем, многое зависит от фантазии, вкуса или бюджета хозяев. Применив некоторые советы, дизайнерские приемы и свои пожелания, вы получите интересную, уютную и такую необычную кухню. Про оформление зоны барбекю на даче читайте .
Оказывая услугу «Осмотр участка строительства», наш специалист:
- Определяет расстояние (километраж) от производственной базы до места строительства, необходимые для точного расчета стоимости доставки.
- Определяет наличие подъездных путей и габариты необходимого транспорта.
- Готовит описание места строительства с предоставлением чертежа, включающего: размер участка, наличие ограждения, наличие ворот и их ширина, наличие места для складирования комплекта, наличие посторонних предметов, деревьев, инородных включений на участке под застройку которые могут негативно повлиять на процесс монтажа, привязку строения к участку по согласованным реперам, предложение по оптимальному выбору места строительства, подбор оптимального фундамента исходя из особенностей грунтов и перепада высот (в случае наличия готового фундамента проверяет геометрические размеры, целостность и пригодность его для использования)
- Передает данные архитектору и Вашему менеджеру.
Наружная покраска безвоздушным распылением под высоким давлением в один тон (стен, окон, дверей, наличников, торцевых и карнизных планок, торцов бруса) с учетом расходных материалов. Транспортные услуги от МКАД, 40 руб/км. Вы можете выбрать покраску элементов фасада различными цветами, наличники и ветровые покрасить в один цвет, торцы бруса в другой, окна и двери в третий. Это нужно согласовать с менеджером и внести в договор, а все остальное сделаем мы.
В данную услугу "Наружная покраска безвоздушным распылением под высоким давлением в один тон" входят следующие виды работ:
1. Защитная оклейка - 30 руб/м2.
2. Обеспыливание - 30 руб/м2.
3. Грунтовка - 40 руб/м2.
4. Покраска в один цвет -150 руб/м2.
Итого: 250 руб/м2.
*Дополнительная окраска погонных деталей: наличников, торцевых и карнизных планок, торцов бруса, переплета рам дверей и окон в другой цвет - 100 руб/пог.м.
* В данный вид услуги не входит материал.
Обработка обвязки из бруса, лаг перекрытия, выполняется трудновымываемым антисептиком Зотекс для усиленной защиты древесины в условиях активного увлажнения и биоразрушения, а доска пола с наружной стороны обрабатывается защитным составом от биоповреждений, Зотекс Биопирол (бесцветный).
Сваи диаметром 89 мм (толщина стенки 3,5 мм), длиной в 2,5 м, покрытые антикоррозионными составами на основе «эпоксидки». Каждый ствол ввинчивается на глубину до 2,2 метра, что полностью исключает его последующие колебания. Внутренняя полость сваи бетонируется и сверху монтируется оголовок, предназначенный для крепления обвязочного бруса. Все сваи, размещенные на расстоянии не более 3 метров друг от друга, обвязываются брусом высотой 150 мм, что придает всей конструкции необходимую жесткость.
Винтовые сваи нового поколения защищены от коррозии цинковым покрытием. Толщина цинка составляет более 80мкм. Такую толщину можно получить только при применении метода горячего цинкования (погружение изделия в расплав цинка). Эта технология применяется в промышленности уже более 150 лет и до сих пор является самой надежной для защиты металлических конструкций от коррозии.
Сваи диаметром 89 мм (толщина стенки 3,5 мм), длиной в 2,5м ввинчиваются на глубину до 2,2 метра. Все сваи обвязываются брусом высотой 150 мм, что придает всей конструкции необходимую жесткость.
Технология позволяет возводить фундамент в короткие сроки (от 1 дня). Фундамент отличается высокой несущей способностью, надёжностью и долговечностью. Сваи погружаются в почву методом забивки с помощью сваебойной установки "Стройматик СГК-200". Установка имеет хорошую проходимость, может работать на сложных грунтах и эксплуатируется круглогодично. Производительность в среднем 40 свай в день.
Ступени деревянные "открытые" (два шага) 1000х310 мм (+500 руб. за каждую дополнительную ступень (h=135 мм)) - 1500 руб.
Ступени деревянные "открытые" (два шага) 1500х310 мм (+750 руб. за каждую дополнительную ступень (h=135 мм)) - 2500 руб.
Ступени деревянные "открытые" (два шага) 2000х310 мм (+1000 руб. за каждую дополнительную ступень (h=135 мм)) - 3000 руб.
Утепляется стык лаг (балок перекрытия) и обвязочного бруса утеплителем Шелтер, монтируется пароизоляции Изоспан В, монтируется основание под теплоизоляцию из доски с шагом не более 300 мм, в пространство между лагами укладывается профессиональный утеплитель ТеплоKnauf Для коттеджа ТS 037 Aquastatik 1230x610x50 мм в плитах, монтируется гидро-ветрозащитная мембрана Изоспан A, утепление стартового венца утеплителем Шелтер.
Утепляется финишный венец утеплителем Шелтер (стык мауэрлата/фронтона и кровельного настила), снизу по прогонам монтируется пароизоляции Изоспан В, далее монтируется вагонка 20 мм в качестве чистовой отделки, в пространство между прогонами укладывается профессиональный утеплитель ТеплоKnauf Для коттеджа ТS 037 Aquastatik 1230x610x50 мм в плитах, монтируется пароизоляции Изоспан В. Далее монтируется кровельный настил 20 мм и гибкая черепица, которые являются частью базового домокомплекта.
Устройство горизонтального потолка с утеплением 100 мм (вагонка 20 мм, пароизоляционная мембрана Алентекс Д, лаги 40х100 (150) мм, минвата Технониколь GreenGuard универсал в плитах 1200х600х50 мм плотность 35-40 кг/м3, во фронтонах монтируются вентиляционные решетки).
Стропильная система 50х100 (150) мм на "скользящие опоры", снизу пароизоляции Изоспан В, отделка потолка по стропилам вагонкой 20 мм, утепление пространства между стропилом и мауэрлатом, отделка плинтусом; в пространство между стропилами профессиональный утеплитель ТеплоKnauf Для коттеджа ТS 037 Aquastatik 1230x610x50 мм в плитах, поверх гидро-ветрозащитная мембрана Изоспан A, вентилируемый зазор брусок 45х45 мм (контробрешетка), обрешетка 20х90 мм, плиты OSB-3 12 мм или вагонка 20 мм (без обрешетки), подкладочный самоклеящийся ковер ANDEREP Ultra по всей плоскости крыши, ендове; металлические торцевые планки, карнизные планки, планки примыкания (мастика Фиксер №23 на торцевые части) монтируются поверх подкладочного ковра; металлические торцевые, карнизные, пристенные фартуки (мастика Фиксер №23 на торцевые части); коньковый аэратор "ТехноНИКОЛЬ" и коньково-карнизная черепица; гибкая черепица; торцы фронтонов и карнизнов кровли - строганая доска 20х90 мм; отделка свесов (и потолка террасы) по стропилам вагонкой 20 мм (софиты).
Утепление стыка мауэрлата/фронтона и кровельного настила утеплителем Шелтер, сверху по прогонам вагонка 20 мм, пароизоляция Изоспан В, толщина задается обрешеткой 35х100 мм с шагом 600 мм, в пространстве между обрешеткой утеплитель ТеплоKnauf Для коттеджа ТS 037 Aquastatik 1230x610x50 мм в плитах, поверх гидро-ветрозащитная мембрана Изоспан A, вентилируемый зазор брусок 35х35 мм (контробрешетка), обрешетка 20х90 мм, плиты OSB-3 12 мм или вагонка 20 мм (без обрешетки), подкладочный самоклеящийся ковер ANDEREP Ultra по всей плоскости крыши, ендове; металлические торцевые, карнизные, пристенные фартуки (мастика Фиксер №23 на торцевые части); коньковый аэратор "ТехноНИКОЛЬ" и коньково-карнизная черепица; гибкая черепица. Торцы фронтонов и карнизнов кровли - строганая доска 20х90 мм.
Печь-камин Ока (Производитель: МЕТА METAFIRE, Россия), мощность 6 кВт (для помещений площадью до 60 м.кв.), диагональ светопрозрачного экрана 43 см. Монтируется на негорючее основание с устройством противопожарных экранов из минерита и монтажом дымохода из нержавеющей стали. Цена указана для дымоходов не длиннее 5м с учетом доставки в пределах 100 км от МКАД.
Состав: планки коньковые, карнизные/капельник, торцевые, примыкание, ендова; на сплошное основание монтируется мембрана трехслойная диффузионная паропроницаемая Алентекс AS; шаговая обрешетка под кровельное покрытие из доски 20х90 мм
В состав услуги входят: материалы, доставка материалов, работы.
Монтаж производиться наружным способом в кабель-канале от распределительного щитка с автоматами защиты и дифференциальным выключателем к источником потребления, вывода под осветительные приборы по 1 шт. в комнате, один выключатель и по две двойных розетки на комнату. Возможно дополнить типовое решение дополнительными розетками, выводами, выключателями, и осветительными приборами.
Спецификация материалов: Кабель-канал "ЭКО" 3D (сосна) TDM; Кабель ВВГПнг(A)-LS 3x1.5 0.66 кВ ГОСТ; Кабель ВВГПнг(A)-LS 3x2.5 0.66 кВ ГОСТ; Бокс ЩРН-Пм-4 модулей навесной пластик IР41 TDM; ИЭК Автоматический выключатель ВА47-29 1Р 6А 4,5кА х-ка С; ИЭК Автоматический выключатель ВА47-29 1Р 16А 5кА х-ка С; Выключатель дифференциальный ВД1-63 (УЗО) 2Р25А 30мА ИЭК; ВС20-1-О-ОС Выключатель 1кл 10А откр.уст. ОКТАВА сосна; 0КТАВА Розетка двойная наружная с заземлением сосна без крышки 16А (ER021-K03-16-DC)
При выборе данной опции необходимо указать RAL.
Это эффективный элемент безопасности для металлочерепицы, который при условии правильной установки будет надежно выполнять функцию снегозадержания. Внутренняя опорная планка (уголок) является обязательным элементом и усиливает прочность снегозадержателей. На практике часто снегозадержатели устанавливаются без опорной планки – как следствие, при реальной снеговой нагрузке их срывает с кровли. Для регулирования схода снега с крыши монтаж снегозадержателей рекомендуется проводить в шахматном порядке на втором-третьем модуле металлочерепицы.
Стоимость доставки рассчитывается от производственного склада, зависит от выбранной комплектации строения и составляет 70-145 руб/км*.
Погрузочно/разгрузочные работы оплачиваются дополнительно
* Если объект строительства находится на противоположной стороне Москвы от производственной базы "ТопсХаус" маршрут рассчитывается исходя из прогона по МКАД по меньшей стороне.
Полноценное евроокно по доступной цене. Классический немецкий профиль бруска створки обеспечивает хорошую звукоизоляцию и минимизирует теплопотери. Материал - сосна, клееный брус 60×75 мм, Однокамерный стеклопакет STIS 24 мм (4–16–4), Регулируемые петли OTLAV (Италия), Уплотнитель DEVENTER (Германия), Замок ELEMENTIS (Турция). Приведенное сопротивление теплопередаче 0,37 м2*с/Вт: , Звукоизоляция 27 Дб.
Представьте - теплый летний вечер, садовые домики, усталость после трудового дня. Там, в дневной суете, остались надоевший офис, пробочная маета и долгая дорога домой. Есть только одно желание – остановиться в тиши дачных построек, встретиться с семьей или друзьями за долгожданным столом, никогда не покидать умиротворяющую природную свежесть. Совсем не хочется запирать себя в бетонные стены многолюдных коробок, когда оказалось, что можно заказать и построить садовый дом недорого.
Треск костра, всполохи пламени, вкус шашлыка и аромат зелени…
Воплотить ваши желания призвана новая разработка от ТопсХаус – летняя кухня 5,0х7,0. Выполненная в виде отдельного строения, она рассчитана на всесезонное использование. В теплую погоду летняя кухня с верандой на даче станет любимым местом для отдыха всей семьи. В ней удобно расположиться на открытой 13-метровой веранде, в погоду прохладную можно накрыть стол в закрытом помещении, 18 м² которого вместят и кухонную мебель, и мягкий уголок, развлекательную технику и кучу всего другого, включая хорошее настроение.
В комплект поставки входит оптимальный набор:
- Надежный фундамент из блоков;
- Мощный обвязочный брус сечением 100х(h)150 мм и лаги сечением 50х(h)150 мм с шагом не более 600 мм;
- Шпунтованная доска пола толщиной 35 мм;
- Стеновой профилированный брус;
- Крышная доска;
- Гибкая черепица для кровли (на выбор 3-х цветов: красная, серая или коричневая);
- Дверные и оконные блоки со всей фурнитурой, предусмотренные проектом;
- Торцевые и ветровые планки;
- Наличники на окна и двери;
- Напольный и потолочный плинтус;
- Высококачественный крепёж, в т.ч. опоры бруса для надежного крепления лаг пола.
Брус из древесины хвойных пород дерева естественной сушки сечением 100х150 мм
Наружные стены (17 венцов - высота стены 2,295 м), фронтоны и перегородки
Профилированный строганный мини-брус камерной сушки сечением 44х135 мм, влажность 12-14%, монтируется по технологии четырехстороннего замкового паза с ветровым замком (теплый непродуваемый угол)
Профилированный клееный брус сечением 60/80х135 мм, влажность 12-14%, монтируется по технологии четырехстороннего замкового паза с ветровым замком (теплый непродуваемый угол)
Балки перекрытия (лаги)
Доска из древесины хвойных пород дерева естественной сушки сечением 50х150 мм, (шаг 600 мм), крепятся при помощи металлических опор бруса
Полы (основание под чистовой пол)
Шпунтованная доска камерной сушки толщиной 35 мм, влажность 12-14%, монтируется открытым способом.
В случае, если Вы планируете использовать данное покрытие в качестве чистового, то требуется проведение дополнительных работ, таких как перетяжка полов с последующей шпаклёвкой и шлифовкой пола под покраску
Стропильная система/прогоны
Строганный мини-брус камерной сушки сечением 45х140/190 мм, влажность 12-14%
Кровельный настил
Имитация бруса камерной сушки толщиной 20 мм, влажность 12-14%
Многослойная гибкая черепица SHINGLAS, серия Ранчо (цвет красный, серый или коричневый), монтируется на кровельный настил
Ветровая и торцевая планки
Входная дверь (если предусмотрена проектом)
Деревянный филенчатый дверной блок из массива сосны 2080х880 мм со всей необходимой фурнитурой, петли, врезной замок
Межкомнатные двери (если предусмотрены проектом)
Деревянный филенчатый дверной блок из массива сосны 2080х880 мм со всей необходимой фурнитурой; петли, ручка, магнитный фиксатор
Окна (если предусмотрены проектом)
Деревянный оконный блок из массива сосны с одинарным остеклением h - 1000 мм (укомплектован ручками и запором).
Наличники
Строганная доска R2-профиль камерной сушки из хвойных пород дерева сечением 20х90 мм, влажность 12-14%
Плинтус напольный и потолочный
Плинтус деревянный 35х35 мм.
| Наименование | Описание |
|---|---|
| Наружные стены (высота по проекту), фронтоны и перегородки | Профилированный строганный мини-брус камерной сушки сечением 44х135 мм, влажность 10-12% |
|
Прогоны, выполняющие роль стропильной системы |
Профилированный строганный мини-брус камерной сушки сечением 44х135 мм, влажность 10-12% |
| Профилированный клееный брус сечением 60 (80)х135 мм, влажность 10-12% | |
|
Сборка стенового комплекта |
+10% от стоимости стенового комплекта |
Летняя кухня, будь то простая беседка с мангалом или основательное сооружение с печью и коммуникациями – это постройка первой необходимости на любом участке. Ведь дачная жизнь невообразима без барбекю, посиделок на открытом воздухе, а также без сезонной консервации продуктов. В этом материале мы представили 11 советов, 70 фото-идей и несколько видео, которые помогут вам создать свою идеальную летнюю кухню.
Какие летние кухни бывают?
Их можно условно разделить на три типа:
- Открытые (например, беседка-барбекю, терраса или патио) – простая каркасная постройка без утепления, часто не имеющая стен (полностью/частично) и даже крыши. По сути, открытая летняя кухня – это навес или беседка с мангалом/печью и столовой зоной, которой можно пользоваться только летом. Она хороша тем, что в ней комфортно и готовить, и есть, и общаться с гостями в погожие летние деньки. Открытую кухню строить легче, быстрее и экономичнее, чем закрытую. Зимой летнюю постройку с навесом можно использовать как склад для хранения хозяйства. Минусами открытой кухни можно назвать ограниченный срок использования сооружения, а также отсутствие защиты мебели, техники и обитателей кухни от насекомых, дождя, ветра и солнца. На зиму всю мебель и технику придётся убирать в сухое помещение.
Классическая летняя кухня с мангалом и печью во дворе загородного дома в Московской области
- Закрытые (например, гриль-хаус или веранда) – капитальное крытое строение\пристрой с утеплением и остеклением, иногда даже отапливаемое круглый год. По сути это настоящий домик, состоящий из кухни и столовой. Закрытая летняя кухня хороша тем, что готовить и трапезничать в ней можно даже в непогоду с дождями и ветрами. Благодаря стенам и крыше в таком домике можно обустроить полноценную кухню с холодильником, микроволновкой, газовой /электрической печкой , посудомойкой , телевизором и прочей техникой . Правда, в тёплые деньки готовить в закрытой кухне будет так же жарко, как и в основном доме. Также имейте в виду, что ее строительство обойдется вам дороже открытой постройки.
- Комбинированные – этот тип постройки сочетает под одной крышей открытое и крытое помещение. Также к этой категории можно отнести летнюю кухню, совмещенную с баней. Такая кухня хороша всем и имеет всего пару минусов – вдвойне сложное проектирование и увеличенный бюджет.
Теперь давайте рассмотрим характеристики отдельностоящих и пристроенных кухонь:
- Отдельностоящие – хороши тем, что позволяют разместить очаг в удалении от дома, чтобы запахи, дым и шум не проникали в дом. Строить отдельностоящую летнюю кухню имеет смысл, если у вас на участке достаточно места, если в нем есть, скажем, красивый сад или пруд, если вы хотите украсить территорию новым симпатичным строением.
- Примыкающие к дому – терраса или веранда могут стать отличной летней кухней, ведь ее гораздо легче и дешевле строить (одна стена уже возведена) или переобустраивать, да и перемещаться между домом и пристроем очень удобно. Правда, минус летней кухни на веранде/террасе состоит в том, что дым, тепло, запах и гарь от печки будут попадать в жилые помещения, а часть кухни останется проходной.
11 подсказок по строительству, обустройству и дизайну летней кухни
Какой бы продуманной и красивой ни была ваша летняя кухня, ее неудачное расположение на участке может усложнить и стройку, и дальнейшую эксплуатацию. Поэтому место – это первое над чем стоит хорошенько подумать.
- С практической точки зрения, удобнее, когда летняя кухня располагается недалеко от дома. Так обитателям дачи легче перемещаться между объектами, да и проведение инженерных коммуникаций обходится дешевле, быстрее и проще. Однако с эстетической точки зрения, лучше подойдет место возле «достопримечательностей» участка, на которые можно любоваться (например, возле водоема или сада). Также бонусами являются следующие факторы: защищённость от ветра, уединённость от глаз соседей и близость к деревьям, которые смогут притенить постройку и создать в ней прохладу в жаркие дни.
Летняя кухня на даче у пруда
- Неподходящие места для летней кухни: у дороги, гаража, туалета, выгребных/компостных ям, курятника и других мест, где вашему отдыху могут помешать неприятные запахи, шумы, выхлопные газы и пр.
Совет 2. Гриль, мангал, печь или печной комплекс? Решите этот вопрос до разработки/подбора проекта летней кухни
- Если плита – это сердце городской кухни, то гриль, мангал или печь можно назвать сердцем дачной кухни. Перед тем как приступать к проектированию, подумайте, какой очаг вам нужен: гриль, мангал, печь или вовсе печной комплекс? Гриль должен быть стационарным или переносным? На углях или на газу? С дымоходом или без? Какого размера и в каком месте будет расположен источник огня? От вашего выбора зависит очень многое – от типа фундамента и до формы крыши. Так, например, для возведения печи придётся позаботиться не только о фундаменте, дымоходе и облицовке, но и предусмотреть в проекте место для хранения дров.
Разобраться в особенностях разных видов уличного очага вам поможет .
Стационарный газовый гриль, встроенный в конструкцию из кирпичей
Совет 3. Хотите построить летнюю кухню своими руками быстро и бюджетно? Стройте открытую беседку из дерева, с легкой кровлей, без капитальных стен и печки
В этом случае вместо монолитного или свайно-ленточного фундамента можно обойтись столбчатым фундаментом. Сама же постройка будет состоять из 4 (или более) опор и одно-/двухскатной крыши с легкой кровлей, например, из поликарбоната. Это очень простая конструкция, которую реально построить своими руками всего за пару-тройку дней и с минимальным бюджетом.
В следующей подборке фото представлены варианты дизайна простых летних кухонь.
Простая летняя кухня на даче в Подмосковье
Для строительства летней кухни своими руками легче всего использовать дерево. Правда, сосне стоит предпочесть лиственницу или тик, так как они крепче и, к тому же, красиво стареют
Простая летняя кухня из бруса с односкатной крышей
Впрочем, есть способ, как сделать летнюю кухню своими руками еще быстрее и дешевле. Сложите площадку из тротуарной плитки, установите один-два больших садовых зонта, расставьте мебель, установите мойку и переносной гриль и начинайте готовить!
С одной стороны, погреб на летней кухне очень полезен, ведь в нем так удобно хранить съестные припасы как в холодильнике. С другой стороны, его создание существенно удорожает и усложняет строительство. Особенно, если речь идет об открытой постройке, ведь тогда погреб придется утеплять и защищать от протечек. Даже в основном доме без погреба и подвала можно обойтись, что уж говорить о летней кухне.
Совет 5. Летняя кухня, фасад дома и ландшафт должны быть оформлены в едином ключе
Выбирая или разрабатывая проект летней кухни, продумывая варианты ее отделки, имейте в виду, что она должна сочетаться с фасадом дома и другими постройками на участке. Так вы создадите настоящий дачный комплекс и добьётесь ощущения упорядоченности. Не обязательно, чтобы это было стопроцентное совпадение по цветовой гамме, отделке, архитектуре и стилю, но перекликаться объекты обязаны. Ниже на фото представлен пример современной летней кухни на террасе деревянного дома из бруса.
- Чем ближе летняя кухня расположена к дому, тем более схожими должны быть оба строения.
- Если на участке имеется объект, который выбивается из «общей картины», скажем, наспех построенная баня, то дизайн летней кухни можно спланировать таким образом, чтобы она сочетала в себе черты и бани, и дома. Так некоторая хаотичность застройки будет исправлена.
В открытой кухне пол может быть обшит:
- Деревянной доской, покрытой маслом или воском для наружных работ (лак подойдет хуже, так как со временем начнёт трескаться и потребует обновления покрытия).
Уличная кухня на даче с отделкой пола из палубной доски лиственницы, покрытой матовой лазурью на основе алкидных смол
- Террасной доской (из древесно-полимерного композита).
- Камнем или специальной уличной плиткой. Правда, такой пол требует крепкого фундамента и большого бюджета.
- Кстати, рекомендуем воздержаться от слишком темного пола, так как на нем крошки, грязь и лужицы воды будут особенно заметны.
- Если пол открытой кухни будет иметь небольшой уклон (1-2 см), попавшая внутрь дождевая вода будет стекать самостоятельно.
Совет 7. Придерживайтесь правила «рабочего треугольника» при планировании кухни
В обустройстве кухонь существует правило т.н. «рабочего треугольника», которое заключается, в том, что три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг от друга, образуя собой треугольник. В идеале он должен быть равносторонним. Благодаря такой схеме расстановки зон, кухня получается максимально удобной.
- На летней же кухне это правило не всегда применимо в чистом виде, ведь она может быть слишком маленькой , узкой, вытянутой , неправильной по форме, вместо плиты в ней чаще всего используется печка, гриль или мангал, а холодильника и вовсе может не быть. Тем не менее, постарайтесь по максимум приблизиться к идеалу и не выстраивать рабочие зоны в одну линию.
Так, например, если на вашей летней кухне источником огня является мангал и он вынесен за её пределы, то мойку и зону подготовки продуктов следует установить как можно ближе к выходу.
- Если кухня невелика, то вы можете выстроить кухню Г-образно. Для узкой кухни (например, на веранде) может подойти двухрядная планировка. В кухню квадратной формы наиболее удачно впишется П-образная планировка.
Если на вашей летней кухне возможна лишь однорядная планировка, то сделать ее удобнее поможет компактный мобильный островок/полуостров.
Совет 8. Столовая зона должна находиться на расстоянии не менее чем 2 м от мангала/печи
В идеале расстояние между обеденным столом и мангалом/печью/грилем должно составлять примерно 3 м. В этом случае дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а щепки, пепел и искры не испортят вид столовой зоны.
Совет 9. Используйте мебель, которая выдержит уличные условия
Кухонный гарнитур и столовая мебель на летней кухне должны выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от роскошной деревянной мебели, мебели из ламинированного ДСП/МДФ, а также мебели с обивкой из ткани или кожи следует отказаться.
Зато для летней кухни подойдут следующие варианты:
- Шпонированная мебель из МДФ;
- Деревянная садовая мебель (особенно хорошо подойдут складные конструкции, которые по окончанию дачного сезона можно легко перенести в кладовку);
- Кованая уличная мебель;
- Мебель из нержавеющей стали (если не хотите убирать кухонный гарнитур на зимний период, выбирайте мебель из нержавейки);
- Плетеная мебель из натуральной лозы, ротанга или пластика;
- Пластиковая мебель (н-р, из поликарбоната).
Ниже на фото представлен пример дизайна летней кухни-террасы с всесезонным гарнитуром из нержавеющей стали.
В этой подборке фото вы можете увидеть идеи меблировки летней столовой.
Часто дачники забывают уделить достаточное внимание освещению летней кухни. А ведь именно с его помощью вы можете создать настоящий уют и комфорт.
- В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и разноуровневым. Для этого помещение следует освещать не одной люстрой, а несколькими светильниками: напольными/подвесными фонарями, настенными бра, точечными спотами, подвесами, настольными лампами, торшерами и/и или гирляндами из лампочек.
- С помощью света вы можете разделить пространство на зоны, например, на кухню и столовую. Так у вас появится возможность во время вечерних трапез прятать рабочую зону в темноте и освещать лишь красивый стол.
- Чтобы вам было комфортно готовить по вечерам, установите подсветку непосредственно над рабочей зоной. Если вы ограничитесь светильником, установленным за ней, во время готовки ваша спина будет закрывать свет.
- Для освещения открытой летней кухни подойдут металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от воды. В идеале это должны быть садово-парковые светильники.
- Вокруг летней кухни и вдоль дорожки можно установить фонари, которые работают на солнечных батареях. Днем они накапливают энергию, а вечером автоматически включаются. Правда, света они дают немного, а в пасмурные дни и вовсе не заряжаются.
- С помощью живой изгороди, пергол или ширм с вьющимися растениями вы можете сделать летнюю кухню более уединенной, закрыть обзор на неприглядные места участка.
- Декоративные насаждения, клумбы и кусты могут обозначить границы зон, спрятать фундамент и просто украсить летнюю кухню и общий вид территории.
Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией.
Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.
С ЧЕГО НАЧАТЬ
Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:
- Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
- Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
- Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
- Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.
Совет ! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.
Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:
- Открытый или закрытый тип Вам подходит;
- Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
- Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
- Какое оформление Вы планируете осуществить.
ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.
Преимущества открытого вида летних кухонь:
- Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
- Она экономична в плане издержек на создание.
- Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.
Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:
- На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
- Оставлять еду на ней нельзя;
- Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
- Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.
ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ НА ВЕРАНДЕ
Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.
Совет ! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.
Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.
ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ-ПРИСТРОЙКА
Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.
Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.
Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.
ОТКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ-БЕСЕДКА
Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, мангал, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.
Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки – ленточный или столбчатый – подойдет Вам больше. Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.
ЗАКРЫТАЯ ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке. Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.
Совет ! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.
В этом проекте закрытой летней кухни: 1 – сама кухня, 2 – обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).
КУХНЯ-ДОМИК С ТЕРРАСОЙ
Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.
Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.
При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.
Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания
КАК ПОСТРОИТЬ ЛЕТНЮЮ КУХНЮ СВОИМИ РУКАМИ
Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:
- Выбрать местоположение здания.
- Подготовить фундамент.
- Возвести стены.
- Построить крышу.
- Выполнить внутреннюю отделку помещения.
ВЫБИРАЕМ МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
Удачно размещенная кухня должна:
- Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
- Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
- Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
- Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
- Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
- Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.
Внимание ! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.
ГОТОВИМ ФУНДАМЕНТ
То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.
Алгоритм формирования фундамента следующий:
- По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной – 70-80 см.
- Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
- Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
- Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху – щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.
Внимание ! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.
ВОЗВОДИМ СТЕНЫ
Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:
- Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
- Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней – используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.
СТРОИМ КРЫШУ
Вы можете выбрать такие варианты крыши:
- Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.
- Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.
Внимание ! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.
ЗАНИМАЕМСЯ ВНУТРЕННЕЙ ОТДЕЛКОЙ
Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.
В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.
Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.
Чтобы картина была законченной, не забывайте и об эстетике участка, на котором будет находиться помещение кухни. Вы можете окружить ее цветами и кустарниками, красиво выложить дорожки и даже создать фонтанчик.
Фотогалерея
Готовить пищу в жару, да еще в тесном помещении – занятие не из приятных. Особенно если делать это приходится довольно часто. Летняя кухня на даче созданная своими руками в этом случае просто идеальным выходом. Подробно опишем типы таких построек, их конструктивные особенности и способы возведения.
Виды
Чтобы возведенное строение полностью отвечало требованиям комфорта и безопасности, проект летней кухни следует продумать до мелочей. Использование нестандартных решений допустимо лишь в том случае, если вы уже имеете серьезный опыт в строительстве.
Чтобы здание гармонично вписалось в окружающий ландшафт, материалы для его возведения лучше использовать те же, что и для строительства самого дома.
Читайте также:
Помещение, предназначенное для приготовления пищи, на дачном участке может иметь вид пристройки к дому или выполняться как полноценное отдельно стоящее здание.
По видам конструкций все летние кухни можно подразделить на:
- открытые : простейшим вариантом является навес для защиты от атмосферных осадков, прикрепленный к опорам (столбам)
- полуоткрытые с 2-3 стенами
- закрытые в виде полноценного здания с 4 капитальными стенами, дверью, окнами и крышей
- комбинированные открыто-закрытые, когда часть помещений полностью закрываются стенами, а одно-два остаются полуоткрытыми или полностью открытыми
Выбор места расположения
Начнем с того, что подобное строение не стоит располагать слишком далеко от дома. Во-первых, при сильном удалении прокладка коммуникаций может превратиться в серьезную проблему.
Плюс, если кухня не оборудована обеденной зоной, хозяйке придется ежедневно переносить завтрак, обед и ужин в дом через весь участок.
Читайте также: [Инструкция] Как сделать красивый и недорогой забор на даче своими руками: из дерева, металла и поликарбоната (70+ Фото & Видео) +Отзывы
Идеальный вариант – место в тени вдали от дороги . Хорошо, если здание будет построено на небольшом возвышении для обеспечения стока канализации и талых вод. Не стоит располагать строение рядом с туалетом , септиком , компостной ямой , сараем, в котором содержаться животные, вольером и прочими местами, источающими неприятные запахи.
Если вы не хотите периодически «наслаждаться» выхлопными газами, не следует строить его и вблизи гаража .
Летняя кухня на даче может примыкать к дому (к примеру, располагаться на месте веранды) или строиться обособленно. Пристраивать кухню к дому лучше с северной стороны. Стены основного строения в этом случае станут надежной естественной защитой от солнечных лучей.
Возведение летней кухни с мангалом, то есть жаровни с открытым пламенем, допускается лишь в отдалении от любых построек – следует отступить от них 5-7 м.
Типы фундамента
Дорогостоящее ленточное основание понадобится лишь при возведении полноценного здания из камня или кирпича.
Для легких открытых или полуоткрытых конструкций из дерева или пенобетона основательный фундамент не потребуется – достаточно установить постройку на столбчатом или свайно-винтовом фундаменте. Такую летнюю кухню легко и дешево сделать своими руками.
Читайте также: Устройство капельного полива в теплице своими руками: из бочки, пластиковой бутылки и даже автоматической системы. Для томатов и других культур (Фото & Видео)+Отзывы
Использовать в качестве фундамента можно и бетонную плиту, которая одновременно будет служить полом летней кухни . При желании в дальнейшем его можно будет отделать не скользкой тротуарной плиткой . Не забудьте сделать для такой площадки уклон для стока дождевой воды в 1,5-2 градуса.
Для возведения закрытого строения из бруса или пеноблоков использовать можно свайный, плитный или ленточный фундамент . Для кирпичного здания основание должно быть более солидным, поэтому при его строительстве чаще всего используют глубокозаглубленное ленточное основание.
Водопровод. Система слива
При составлении проекта летней кухни отдельно продумайте подводку коммуникаций. Ведь большинство из них прокладывается еще на стадии земляных работ.
Читайте также:
Полноценный водопровод на летней кухне обойдется недешево. Для его прокладки и теплоизоляции (а в условиях холодного климата это необходимо будет сделать обязательно, иначе зимой трубы просто перемерзнут.) понадобится около 300-500$.
Гораздо проще оборудовать электронасос для спуска воды на зиму или сделать водопровод под наклоном – тогда для слива достаточно будет открыть вентиль. Поступить можно еще проще, подсоединив к мойке на летнее время обычный садовый шланг.
Продумать понадобится и систему слива. Трубы для этих целей закладываются еще на этапе возведения фундамента. Для предотвращения застоя жидкости их устанавливают под небольшим уклоном.
Открытая летняя кухня
Даже при отсутствии опыта установить летнюю кухню в виде навеса не составит большого труда. Ее строительство во многом схоже с сооружением беседки. Простейшим сооружением будет конструкция из бруса, установленная на столбчатый фундамент.
Обшивка может быть любой – от вагонки, ОСБ -плит до штукатурки или сайдинга .
Читайте также: Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию: делаем выбор по нескольким факторам (60+ Фото & Видео) +Отзывы
Очень удобным является строение, имеющее две сплошных стены, вдоль которых будут располагаться печь, столы и навешиваться полки. Остальное пространство остается открытым.
Для защиты от солнца его можно задекорировать решетками, рядом с которыми посажены вьющиеся растения. Разграничить обеденную и рабочую зону на такой площадке можно с помощью штор или легких перегородок .
Фундамент для легкого строения
Оставлять без опоры даже легкие открытые или полуоткрытые площадки не следует. Ведь рыхлый грунт со временем уплотнится, и постройка перекосится.
Плюс из-за неравномерного увлажнения грунта в процессе его вспучивания при замерзании давление на площадку будет неравномерным, в результате чего произойдет деформация несущих конструкций и появление в них трещин.
Читайте также: Как сделать парник своими руками: для рассады, огурцов, помидоров, перцев и др. растений. Из поликарбоната, оконных рам, пластиковых труб (75 Фото & Видео) +Отзывы
Итак, опишем, как сделать опоры для летней кухни.
Даже для самого легкого строения необходимо предусмотреть простейшие кирпичные или бетонные стойки:
1 Первый этап – расчистка участка и разметка площадки с помощью колышков и бечевки.
2 Для закладки опор готовятся ямы глубиной 50-60 см. Их количество зависит от размера строения – опоры располагают на расстоянии не более метра друг от друга.
3 На дно ям засыпается поочередно слой песка, а затем щебня по 15-20 см каждый. Щебень лучше дополнительно пролить цементным раствором.
4 После высыхания бетона через несколько дней приступают к возведению столбчатых опор. Использовать можно готовые бетонные блоки. При самостоятельной их заливке предварительно готовят опалубку, куда закладывается арматура.
5 Опоры можно изготовить и из кирпичей, скрепленных между собой цементным раствором. Их укладывают в 5-6 рядов. Последний из них должен находиться выше грунта.
Возведение стен и крыши
При подготовке основания для летней кухни-беседки используют толстостенный брус 100х100 мм. Для этого 4 соединенных между собой бруска «насаживают» на металлические штыри, заранее залитые в бетон. На эти же штыри устанавливаются и столбчатые опоры.
Для усиления конструкции по всем ее сторонам готовят обвязку из бруса, служащую перилами строения. Для обустройства полов используется обычная половая доска или тротуарная плитка.
Читайте также: Как сделать и оформить красивые грядки на даче своими руками: простые, высокие, умные. Для цветов и овощей. Оригинальные идеи (80+ Фото & Видео) +Отзывы
Кровля для летней кухни выполняется в виде каркаса из бруса (системы стропил), обшитого кровельным материалом. Простейшая крыша – односкатная с уклоном от входа в строение. При двускатном ее варианте используются наклонные или висячие стропила.
Установка в строениях с крышей из поликарбоната очагов с открытым огнем (мангалов и барбекю) строжайше запрещено. В этом случае в качестве кровельного материала необходимо использовать черпицу или профнастил.
Открытая площадка с основанием, выложенным плиткой
Площадка из бетона или кирпича является достаточно дорогостоящим сооружением. Для экономии средств ее можно просто выложить с помощью нескользкой тротуарной плитки .
Читайте также: Изготовление и укладка тротуарной плитки своими руками: пошаговая инструкция, на сухую и мокрую смесь. Изготовление формы, вибростола (Фото & Видео) +Отзывы
Принцип возведения подобной постройки схож с предыдущим. Единственная разница – в подготовке основания. На месте его расположения выравнивается грунт, на который поочередно засыпаются слои песка и гравия. Далее сухим или мокрым способом укладывается плитка.
В первом случае используется смесь песка с цементом. После укладки и выравнивания с помощью строительного уровня все швы тщательно просыпаются песком.
Вторым (мокрым) способом укладки является использование цементного раствора, который заливается толщиной в 2 см. Слишком большую поверхность сразу укладывать не нужно – работу производят поэтапно на площади 0,5 кв. м.
При установке мангала отдельно готовится небольшая площадка, выложенная из огнеупорного кирпича. Все последующие работы ведутся после просыхания раствора в течение пары дней.
Обустройство стационарного мангала или печи
Так как мангал является приспособлением для жарки на открытом огне, его допускается устанавливать только под открытым или полуоткрытым навесом. Подобная постройка потребует вывода дымохода, поэтому ее конструкцию необходимо продумать заранее.
Виды фундамента
Читайте также: Как сделать детский домик своими руками? Подарим детям свой сказочный уголок для игр (80 Фото & Видео) +Отзывы
Запомните главное правило – для кирпичных мангала, барбекю или русской печи требуется возведение отдельного фундамента, не имеющего точек соприкосновения с основным фундаментом постройки.
Ведь даже при строительстве небольшого очага понадобится не менее 800 кирпичей, общий вес которых будет составлять почти 3 тонны.
Без мощного фундамента устанавливать кирпичный очаг просто нет смысла – со временем он быстро просядет и покроется трещинами. Выполняется такое основание в виде монолитной армированной плиты.
Закладка фундамента
Читайте также: Как сделать садовые дорожки на даче своими руками? (80+ Фото) Вариантов отличных идей +Отзывы
Опишем основные этапы заливки основания для мангала или печи:
1 Размер котлована всегда делается на 10-20 см больше самого сооружения.
2 Высота фундамента – не более 30 см. Однако при подготовке ямы для него необходимо учитывать глубину подушки из щебня – она должна быть равна 15 см.
3 После монтажа слоя гидроизоляции готовят опалубку таким образом, чтобы она возвышалась над уровнем грунта на 10 см.
4 В качестве арматуры используется 12-14-миллиметровый пруток, из которого вяжутся ячейки размером 150х150 мм.
5 При вытекании жидкости из раствора в грунт его качество может ухудшиться, поэтому в опалубку перед заливкой лучше настелить слой полиэтиленовой пленки.
6 Пропорции раствора подбираются в зависимости от марки цемента. К примеру, при использовании цемента М200 пропорции будут 1:2:4 (цемент, песок, щебень). Менее прочный бетон получится при смешивании их 1:3:5. При использовании таблиц пропорции раствора не запутайтесь в обозначениях. Ведь существует марка (класс) уже готового застывшего бетона, обозначающая его прочность на сжатие.
7 После заливки проштыкуйте раствор лопатой, чтобы удалить возможные образовавшиеся пустоты. Чтобы он просыхал равномернее, накройте его пленкой. В жару лучше периодически поливать поверхность водой.
Бетонный фундамент должен хорошо укрепиться, и для этого понадобится не менее месяца. Поэтому все дальнейшие работы начинают только по окончании этого срока.
Строительство печи или мангала
Для возведения мангала или печи понадобится полнотелый красный и шамотный кирпич. Из красного кирпича выкладываются стенки, а огнестойкий шамотный понадобится для возведения очага.
Так как цемент под воздействием высоких температур способен растрескиваться, для кладки необходимо замесить песчано-глиняный раствор.
Для очага лучше использовать специальные сухие смеси из шамотной глины. В любом строительном магазине их предоставлен большой ассортимент.
Читайте также: Беседки с мангалом и барбекю (80+ ФОТО) Чертежи которые можно реализовать Своими руками +Отзывы
Строительство печи или мангала при полном отсутствии опыта может привести к печальному результату. Ведь процесс этот не так прост, как кажется.
В сети достаточно схем кладки (их называют порядовкой) , но даже если вы возьметесь делать ее собственными руками, обязательно пригласите специалиста, который сможет вам помочь советом.
Ведь достаточно малейшей ошибки, и печь начнет нещадно дымить или вовсе не разожжется. Даже при возведении простейшего сооружения используете только стандартные порядовки – какие-либо нововведения при полном отсутствия опыта могут закончиться плачевно.
Металлический дымоход
Загрузка...