مع أطروحة - إدارة الضيافة في كازاخستان (مع أطروحة)

كاسيانوفا ج. المخزون: المحاسبة والمحاسبة الضريبية (مستند)

فولكوف يو. الداخلية وتجهيز الفنادق والمطاعم (وثيقة)

Dobkin S.F. تخطيط الكتاب. محرر ومؤلف (مستند)

الدورات الدراسية - تنظيم الأمن المادي والتقني لإنتاج البناء (الدورات الدراسية)

توتنهام على إدارة الوثائق (وثيقة)

Rasskazova-Nikolaeva S.A.، Kalinina E.M.، Mikhina S.V. الأصول الثابتة والمخزونات: المحاسبة وفقًا لقواعد PBU (مستند)

n1.doc

2.1.3. نظام التزويد بالمياه
نظام الماء البارد

الفنادق تستخدم المياه للاحتياجات المنزلية والشرب- للشرب والنظافة الشخصية للموظفين والضيوف ؛ لاحتياجات الإنتاجلتنظيف المباني السكنية والعامة ، وسقي الأراضي والمساحات الخضراء ، وغسل المواد الخام ، والأطباق والطبخ ، وغسيل الملابس ، والستائر ، ومفروشات السرير والموائد ، عند التزويد خدمات إضافيةعلى سبيل المثال في صالون لتصفيف الشعر ، ومركز صحي ولياقة بدنية ، وكذلك لأغراض مكافحة الحرائق.

يشتمل نظام إمداد المياه على ثلاثة مكونات: مصدر إمداد بالمياه مزود بمرافق وأجهزة لسحب المياه وتنقيتها ومعالجتها وشبكات إمداد المياه الخارجية و السباكة الداخليةيقع في المبنى.

يتم تزويد الفنادق الواقعة في المدن والبلدات ، كقاعدة عامة ، بـ ماء باردمن إمدادات المياه من المدينة (القرية). الفنادق الموجودة في الريف ، في الجبال ، على الطرق السريعة ، لديها نظام محلي لإمداد المياه.

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

يجب أن تتوافق المياه في إمدادات مياه المدينة مع متطلبات GOST R 2872-82. قبل الخضوع للمدينة شبكة إمدادات المياهتخضع المياه من المصادر المفتوحة لإمدادات المياه دائمًا إلى معالجة مسبقة لجعل مؤشرات الجودة تتماشى مع متطلبات المعيار. عادة لا تحتاج المياه من مصادر المياه المغلقة إلى المعالجة. تتم معالجة المياه على محطات المياه.عندما يتم توفير المياه من الأنهار ، توضع المحطات على طول النهر فوق المستوطنات.

يتضمن تكوين محطات المياه ما يلي معروض في الشكل. 2.13 الهياكل:

أجهزة سحب المياه

مضخات الرفع الأولى

مستنقع و مرافق معالجة;

صهاريج تخزين المياه

مضخات الرفع الثانية.

دعم مضخات الرفع الثانية الضغط المطلوبفي خطوط الأنابيب الرئيسية ونظام خطوط الأنابيب لإمداد المدينة بالمياه. في بعض الحالات ، يتم توصيل نظام خطوط الأنابيب الرئيسية أبراج المياه، والتي تحتوي على إمدادات المياه ويمكن أن تخلق ضغطًا في نظام إمداد المياه عن طريق رفع خزانات المياه إلى ارتفاع معين.

من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.
7-

أرز. 2.13. مخطط محطات المياه:

1 - مرفق سحب المياه ؛ 2 - محطة ضخالرفع الأول 3 - مرافق معالجة؛ 4 - خزانات المياه النظيفة 5 - محطة ضخ الارتفاع الثاني ؛ 6 - القنوات. 7 - برج الماء 8 - شبكة إمدادات المياه الرئيسية
شبكات مياه المدينةمصنوعة من الصلب أو الحديد الزهر أو الخرسانة المسلحة أو أنابيب الأسمنت الأسبستي. يتم تركيب الصمامات عليها في الآبار لإيقاف الأقسام الفردية لشبكة الإمداد بالمياه في حالة وقوع حادث وإصلاح صنابير إطفاء الحرائق لإمداد المياه عند إطفاء الحرائق. تقع خطوط أنابيب شبكة إمدادات المياه على عمق لا يقل عن 0.2 متر تحت عمق تجميد التربة في الشتاء. يجب أن يكون لخطوط الأنابيب الفولاذية مقاومة تسرب المياه بشكل موثوق.

السباكة الداخليةالمبنى عبارة عن مجموعة من المعدات والأجهزة وخطوط الأنابيب التي تزود المياه من أنظمة الإمداد بالمياه الخارجية المركزية أو من مصادر المياه المحلية إلى نقاط المياه في المبنى. يجب أن تكون إمدادات المياه الداخلية في مباني الفنادق منفصلة لتلبية الاحتياجات الاقتصادية والصناعية واحتياجات مكافحة الحرائق. يتم الجمع بين أنظمة الإمداد بالمياه المنزلية والشرب والصناعية ، حيث يتم استخدام مياه الشرب النظيفة للاحتياجات المنزلية والصناعية في الفنادق.

تشمل السباكة الداخلية لنظام إمداد الماء البارد العناصر التالية:

واحد أو أكثر من المدخلات ؛

وحدة قياس المياه

مرشحات لتنقية المياه الإضافية ؛

مضخات معززةوخزانات المياه

نظام خطوط الأنابيب مع صمامات التحكم (خطوط التوزيع ، والرافعات ، والوصلات) ؛

أجهزة طي الماء

أجهزة إطفاء حريق.

على التين. قدم 2.14 مخططات مختلفةأنظمة الماء البارد.

الإدخاليسمى قسم خط الأنابيب الذي يربط إمدادات المياه الداخلية بإمدادات المياه الخارجية. يتم الإدخال بشكل عمودي على جدار المبنى. لهذا الغرض ، يتم استخدام أنابيب الحديد الزهر أو الأسمنت الأسبستي. عند نقطة توصيل المدخلات بشبكة إمداد المياه الخارجية ، يتم تثبيت بئر وصمام ، مما يؤدي ، إذا لزم الأمر ، إلى إيقاف تشغيل مصدر المياه للمبنى. عادة ما تقوم الفنادق بترتيب مدخلين ، يضمنان ، أولاً ، إمدادًا مستمرًا بالمياه الباردة ، وثانيًا ، إمدادًا كافيًا من المياه لصنابير الإطفاء في حالة نشوب حريق.

تجميع عداد المياهمصممة لقياس استهلاك المياه من قبل مؤسسة. يتم تثبيته في غرفة ساخنة مباشرة بعد المرور عبر المدخلات الحائط الخارجيبناء. يتم قياس تدفق المياه باستخدام عداد المياه.

تم تصميم عداد المياه بطريقة أنه عندما يمر تدفق المياه من خلاله ، يتم ضبط المكره (أو المكره) في الدوران ، والذي ينقل الحركة إلى يد قرص العداد. يشار إلى استهلاك المياه باللتر أو بالمتر المكعب.

أرز. 2.14. مخططات أنظمة الإمداد بالمياه الباردة:

أ- مخطط ذو اتصال مباشر بشبكة إمداد المياه بالمدينة (مع سلك مسدود منخفض للتيار الرئيسي) ؛ ب- مخطط بخزان مياه (مع سلك علوي مسدود للسادة) ؛ في- بمضخة معززة (مع حلقة سفلية من الأسلاك للخط الرئيسي) ؛ ز -بمضخة معززة وخزان مياه (مع سلك مسدود منخفض للخط) ؛ د- بمضخة معززة وخزان مائي هوائي (مع سلك خط مسدود منخفض) ؛ 1 - مياه المدينة الرئيسية؛ 2 - صمام مغلق؛ 3 - مدخلات السباكة 4 - عداد مياه؛ 5 - استنزاف الديك; 6 - خط الأنابيب الرئيسي 7 - الناهض 8- صمام الإغلاق على الناهض. 9 - الفروع إلى نقاط المياه ؛ 10 - مضخة معززة 11 - خزان المياه؛ 12 - صمام عائم 13 - فحص الصمام؛ 14 - خزان مائي هوائي 15 - ضاغط
يتم تحديد عداد المياه وفقًا للبيانات المرجعية ، اعتمادًا على الحد الأقصى المقدر لتدفق المياه بالساعة (الثانية) عند المدخل.

في الفنادق ذات الأربع وخمس نجوم ، يجب أن تمر المياه من إمدادات المياه في المدينة تنظيف إضافيفي محطات معالجة المياه. الغرض من المعالجة الإضافية هو الحصول على مياه تلبي معايير الجودة العالمية.

يظهر مخطط محطة معالجة المياه في الشكل. 2.15. في محطات معالجة المياه ، يتم تمرير المياه من خلال مرشحات خاصة تتكون من طبقات من الكوارتز ، رمل النهر، الكربون المنشط ، قم بتطهيره باستخدام مصباح الأشعة فوق البنفسجية (UVR) ، وإدخال العديد من الإضافات في الماء.

مصباح الأشعة فوق البنفسجية يقتل الميكروبات الموجودة في الماء ويخففها. يجب ألا يتجاوز عمر المصباح سنة واحدة.

يتم استخدام Alkali NaOH كمادة مضافة ، والتي يتم حقنها تلقائيًا في الماء من خلال فتحات خاصة في خط الأنابيب. الغرض من معالجة المياه باستخدام NaOH هو الوصول بها إلى مستوى حموضة pH = 8.2. يمكن أيضًا إضافة الأملاح إلى الماء: NaCl و A1 2 (SO 4) 3.

يعتمد اختيار مخطط نظام إمداد المياه الباردة في مبنى الفندق على الضغط المتاح (Pa) في شبكة إمدادات المياه الخارجية عند مدخل المبنى. بالنسبة لإمداد المياه العادي لجميع نقاط المياه الخاصة بإمدادات المياه الداخلية ، يجب أن يكون الضغط المطلوب (Pa) في شبكة إمدادات المياه الخارجية على الأقل:

أين هو الضغط المطلوب لرفع المياه من المدخلات إلى أعلى نقطة ، Pa ؛ - فقدان الضغط في وحدة عداد المياه ، باسكال ؛ - فقدان الضغط في محطة معالجة المياه ، Pa ؛ - فقدان الضغط في خطوط الأنابيب ، باسكال ؛ - الضغط الحر المطلوب عند أعلى نقطة سحب ماء ، Pa.

أرز. 2.15. مخطط محطة معالجة المياه بالفندق
يجب ألا يتجاوز الضغط في شبكة إمدادات المياه الداخلية 0.6 ميجا باسكال.

اعتمادًا على نسبة القيم والمبنى مجهز بأحد أنظمة الإمداد بالمياه الباردة.

عندما> يوفر إمدادًا ثابتًا بالمياه لجميع نقاط المياه في المبنى ويتم تركيب أبسط نظام إمداد بالمياه بدون مضخة معززة وخزان مياه (انظر الشكل 2.14 ، أ).

إذا كان باستمرار في ساعات معينةيومًا ، وبالتالي يتم توفير إمدادات المياه بشكل دوري لعدد من نقاط المياه ، ويتم ترتيب نظام إمداد المياه ضغط المياهأو خزان مائي هوائي(انظر الشكل 2.14 ، ب).

خلال فترات عندما خزان المياه مملوء بالماء وعندما يتم استهلاك الماء من خزان المياه للاستهلاك الداخلي.

شريطة أن جزءًا كبيرًا من الوقت ، فإنهم يرتبون نظام إمداد بالمياه مضخات معززةأو بمضخات معززة وخزان ضغط الماء (أو هوائي مائي) (انظر الشكل 2.14 ، ج-د).

في الإصدار الأخير ، تعمل المضخة بشكل دوري ، حيث تملأ الخزان الذي يتم تزويد النظام منه بالمياه. يتم تركيب خزان المياه في أعلى نقطةبناء. يقع الخزان المائي المضغوط في الجزء السفلي من المبنى. يجب أن يكون للمباني التي تم تركيب المضخات فيها تدفئة وإضاءة وتهوية. يمكن أن يخدم المبنى مضخة واحدة أو أكثر مثبتة بالتوازي أو على التوالي. إذا كان المبنى يخدم بمضخة واحدة ، فيجب توصيل المضخة الثانية بالشبكة والمضخة الثانية احتياطية. يتم اختيار المضخات مع مراعاة أدائها والضغط المتولد.

لاستخدام نظام السباكة الداخلي فولاذ (مجلفن)أو أنابيب بلاستيكية. يتم وضع خطوط الأنابيب مفتوحة ومغلقة في هياكل المباني. يتم وضع المقاطع الأفقية لضمان نزول الماء مع منحدر نحو المدخل. يمكن أن يكون نظام السباكة ، حسب المخطط ، من الأعلى أو الأسلاك السفليةماء.

يتم تحديد قطر خط الأنابيب وفقًا لجداول خاصة ، اعتمادًا على عدد نقاط سحب المياه (استهلاك المياه) وأحجامها.

يُفترض أن يكون قطر الأنابيب الرئيسية لأنظمة الإمداد بالمياه الاقتصادية والصناعية ومكافحة الحرائق 50 مم على الأقل.

تم تجهيز أنظمة السباكة المنزلية خط انابيبو تجهيزات المياه.

تم تصميم وصلات الأنابيب لإغلاق أجزاء من خطوط الأنابيب لفترة الإصلاح ، لتنظيم الضغط والتدفق في النظام. التمييز بين تجهيزات أنابيب الإغلاق والتنظيم والسلامة والتحكم.

تستخدم صمامات وصمامات البوابة كصمامات إغلاق وتحكم. صمامات البوابة مصنوعة من الحديد الزهر والصلب ، بالإضافة إلى الصمامات مصنوعة من النحاس. يتم تثبيت صمامات الإغلاق على المدخلات والرافعات والفروع.

تشتمل تجهيزات الأمان على صمامات الأمان والفحص ، وتشتمل تجهيزات التحكم على مؤشرات المستوى ، وصمامات التحكم ، والصمامات الخاصة بمقاييس الضغط.

تشتمل التركيبات القابلة للطي بالماء على صنابير مختلفة عند نقاط التنصت على المياه: مثبتة على الحائط ، ومرحاض ، وصهاريج تصريف ، وسقي ، ومبولة ، وغسالات ، بالإضافة إلى صنابير خلاط للأحواض ، وأحواض الاستحمام ، والاستحمام ، وأحواض الغسيل ، وحمامات السباحة ، والغسالات ، إلخ.
إمداد مياه الحريق
الماء هو عامل إطفاء الحرائق الأكثر شيوعًا. بامتلاكه سعة حرارية عالية ، فإنه يبرد المواد القابلة للاحتراق إلى درجة حرارة أقل من درجة حرارة الاشتعال الذاتي ، ويمنع وصول الهواء إلى منطقة الاحتراق بمساعدة الأبخرة الناتجة. نفاثة من الماء موجهة تحت ضغط مرتفع تمارس على النار و تأثير ميكانيكي، يطرق اللهب ويخترق بعمق الجسم المحترق. ينتشر الماء فوق الجسم المحترق ، ويبلل أجزاء هياكل المبنى التي لم تغطيها النيران بعد ويحميها من الاشتعال.

لإطفاء الحريق ، يتم توفير المياه من إمدادات المياه الموجودة. في بعض الحالات ، يمكن توفيره بواسطة مضخات من الخزانات الطبيعية أو الاصطناعية.

يتم توفير إمداد مياه الحريق الداخلي عن طريق الجهاز في بناء الصهاريج مع صنابير إطفاء الحرائق. صنابير الحريقتوضع على الإنزال ، في الممرات والغرف المنفصلة للفنادق على ارتفاع 1.35 متر من الأرضية في خزانات خاصة تحمل التسمية "بي سي". يتم عرض معدات خزانة النار في الشكل. 2.16. في الخزانة ، بالإضافة إلى الرافعة ، يجب أن يكون هناك غلاف قماش بطول 10 أو 20 مترًا وفوهة حريق معدنية (خرطوم مياه). يحتوي الغلاف على صواميل سريعة التحرير في النهايات للاتصال بجذع وصمام الرافعة. يتم وضع الأكمام على رف دوار أو جرح على بكرة. تعتمد المسافة بين صنابير إطفاء الحرائق على طول الخرطوم ويجب أن يتم ري منطقة المبنى بالكامل بنفاثة واحدة على الأقل. في المبنى ، يُسمح باستخدام الأكمام من نفس الطول والقطر.

أرز. 2.16. معدات خزانة الحريق:

أ -مع رف دوار ب- مع ملف 1 - جدران الخزانة 2 - صنبور الاطفاء؛ 3 - موقف النار 4 - برميل النار 5 - خرطوم الحريق 6 - رف دوار

7 - ملف
في الفنادق الواقعة في المباني الشاهقة، كما يشتمل نظام إمداد مياه الحريق الداخلي على طفايات حريق آلية تحدد مصدر الحريق ، وتسد مسار انتشار اللهب وغازات المداخن ، والقضاء على الحريق. تشمل معدات إطفاء الحرائق الأوتوماتيكية أنظمة الرش والفيضانات. مخططات الرش والفيضانات لمكافحة الحرائق أنظمة السباكةمعروضة في الشكل. 2.17.

انظمة الرشتستخدم للإطفاء المحلي للحرائق والحرائق وتبريد هياكل المباني والإشارة إلى نشوب حريق.

يشتمل نظام الرش على نظام من خطوط الأنابيب الموضوعة تحت السقف ومملوءة بالماء ، ومرشات ، وتغلق فتحاتها بأقفال قابلة للانصهار. عندما تكون جاهزًا ، يتم ضغط نظام الرش. عندما ترتفع درجة الحرارة في الغرفة ، يذوب قفل الرش وتندفع المياه المتدفقة من الرشاش ، التي تضرب المقبس ، فوق النار. في الوقت نفسه ، يقترب الماء من جهاز الإنذار ، والذي يعطي إشارة عن نشوب حريق. تبلغ المساحة المحمية بالرش الواحد حوالي 10 م 2. يتم تركيب المرشات في الغرف السكنية والممرات والمكاتب و مساحات عامةالفنادق.

أرز. 2.17. مخطط الرسم البيانيأنظمة إمداد مياه الحرائق بالرشاشات والطوفان:

أ- نظام الرش؛ ب- نظام طوفان؛ 1 - الرش بالرش. 2 - مشعب التوزيع ؛ 3 - ربط خط الأنابيب 4- خزان المياه؛ 5- صمام التحكم والإشارة. ب- صمام إمداد المياه. 7- الناهض المياه. 8 - رشاش طوفان 9- خط أنابيب الحوافز 10 - أنبوب الماء الرئيسي
أنظمة الطوفانمصممة لإطفاء الحرائق في منطقة الاستيطان بأكملها ، وإنشاء ستائر مائية في فتحات جدران النار أعلاه أبواب الناروتقسيم ممرات الفندق إلى أقسام وأجهزة إنذار حريق. يمكن أن تكون أنظمة Drencher بتنشيط تلقائي ويدوي (محلي وعن بعد). تتكون أنظمة الغمر من نظام من خطوط الأنابيب والرشاشات ، ولكن على عكس نظام الرش ، لا تحتوي رشاشات غمر المياه على أقفال وهي مفتوحة باستمرار. يتم تركيب صمام إمداد المياه بقفل حساس لدرجة الحرارة في خط الأنابيب لتزويد مجموعة من المرشات المتتابعة بالمياه. في حالة نشوب حريق ، يفتح القفل الصمام ويتدفق الماء من جميع رؤوس الطوفان لإطفاء الحريق أو إنشاء ستارة. ينطلق إنذار الحريق في نفس الوقت.

يعتمد أداء تركيبات الرش والطوفان على صيانتها ، والتي تتكون من عدد من الإجراءات المنصوص عليها في التعليمات الخاصة بتشغيلها.
نظام الماء الساخن
يستخدم الماء الساخن في الفنادق لتلبية الاحتياجات المنزلية والصناعية. لذلك ، هي ، مثل ماء باردالمستخدمة لهذه الأغراض يجب أن تفي بمتطلبات GOST R 2872-82. درجة الحرارة ماء ساخنلتجنب الحروق ، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة 70 درجة مئوية وأن تكون 60 درجة مئوية على الأقل ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج.

يمكن أن تكون إمدادات المياه الساخنة في الفنادق محلية أو مركزية أو مركزية.

في محليإمدادات المياه ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد في أعمدة الغاز وتسخين المياه الكهربائية وتسخين المياه. في هذه الحالة ، يتم تسخين المياه مباشرة في أماكن استهلاكها. من أجل تجنب الانقطاعات في إمداد الماء الساخن ، تستخدم الفنادق عادة النظام المركزيإمدادات الماء الساخن. في وسطفي تحضير الماء الساخن ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بواسطة سخانات المياه في نقطة التسخين الفردية لمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، وأحيانًا يتم تسخين المياه مباشرة في غلايات الغلايات المحلية والمركزية منازل. في مركزيةفي الإمداد الحراري ، يتم تسخين الماء في سخانات المياه بالبخار أو ماء ساخنقادمة من شبكة تدفئة المدينة.

يمكن أن يكون مخطط شبكات إمداد الماء الساخن مسدودًا أو مع تنظيم دوران الماء الساخن من خلال نظام خط أنابيب الدوران. مخططات الطريق المسدودتوفير كمية ثابتة من الماء. إذا كان سحب المياه دوريًا ، فعندئذٍ باستخدام مثل هذا المخطط ، ستبرد المياه الموجودة في خطوط الأنابيب خلال فترة عدم السحب ، وخلال السحب ، ستتدفق إلى نقاط المياه ذات درجة حرارة منخفضة. هذا يؤدي إلى الحاجة إلى إعادة تعيين غير منتجة عدد كبيرالماء من خلال نقطة سحب ، إذا رغبت في ذلك ، للحصول على ماء بدرجة حرارة 60-70 درجة مئوية.

في المخطط مع تداول المياههذا العيب غائب ، رغم أنه أغلى. لذلك ، يتم استخدام مثل هذا المخطط في الحالات التي لا يكون فيها استهلاك الماء ثابتًا ، ولكن يلزم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للماء أثناء تناول الماء.

يتم ترتيب شبكات الدورة الدموية مع الدوران القسري أو الطبيعي. تداول قسريتتم عن طريق تركيب مضخات مماثلة لنظام تسخين المياه في المباني. يتم استخدامه في المباني التي تحتوي على أكثر من طابقين ، وبطول كبير من خطوط الأنابيب الرئيسية. في المباني المكونة من طابقين والمكونة من طابقين بطول صغير من خطوط الأنابيب ، من الممكن ترتيب الدوران الطبيعي للمياه من خلال نظام من خطوط الأنابيب الدائرية بسبب الاختلاف في الكتلة الحجمية للماء عند درجات حرارة مختلفة. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا النظام مبدأ تشغيل الماء

تسخين مع الدورة الدموية الطبيعية. كما هو الحال في أنظمة إمداد الماء البارد ، يمكن أن تكون أنابيب الماء الساخن ذات الأسلاك السفلية والعلوية.

يشتمل نظام إمداد المبنى بالمياه الساخنة على ثلاثة عناصر رئيسية: مولد الماء الساخن (سخان الماء) وخطوط الأنابيب ونقاط المياه.

كما مولدات الماء الساخنفي أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة المركزية ، يتم استخدام سخانات الماء والبخار عالية السرعة ، وكذلك سخانات المياه ذات السعة الكبيرة.

مبدأ التشغيل سخان الماء الساخن عالي السرعة،هو مبين في الشكل. 2.18 ، تتكون من حقيقة أن المبرد - الماء الساخن القادم من غرفة المرجل في الفندق أو نظام التدفئة المركزي ، يمر عبر أنابيب نحاسية موجودة داخل أنبوب فولاذي ، مملوء بحلقته بالماء الساخن.

أرز. 2.18 مخطط سخان مياه عالي السرعة:
أ- قسم واحد ب- متعدد الأقسام 1 و 7 - الأنابيب الفرعية لمدخل المياه ؛ 2 - مربك 3 و 5 - الأنابيب الفرعية لمخرج المياه ؛ 4 - قسم من سخان المياه 6 - تركيب ميزان الحرارة. 8 - سترة او قفاز او لاعب قفز؛ 9 - ركبة

أرز. 2.19. سخان المياه الكهربائي الصناعي "OSO" (النرويج)
في سخان مياه بخار سريعيعمل البخار الساخن المزود بجسم السخان على تسخين المياه التي تمر عبر الأنابيب النحاسية الموجودة داخل الجسم.

يُفترض أن تكون درجة حرارة التصميم للحامل الحراري في سخان الماء إلى الماء 75 درجة مئوية ، ودرجة الحرارة الأولية للماء المسخن هي 5 درجات مئوية ، وسرعة الماء المسخن 0.5 - 3 م / ث. تستخدم سخانات المياه عالية السرعة في الأنظمة ذات التدفق المنتظم للمياه والاستهلاك العالي للمياه.

سخانات المياه السعويةتستخدم في الأنظمة ذات الاستهلاك المتقطع والمنخفض للمياه. إنها لا تسمح فقط بالتسخين ، ولكن أيضًا بتراكم الماء الساخن.

يجب أن تمتلك فنادق ثلاثة وأربعة وخمسة نجوم نظام احتياطي للمياه الساخنةأثناء حالات الطوارئ أو الصيانة الوقائية. للحصول على نظام إمداد بالماء الساخن احتياطيًا ، صناعي سخانات المياه الكهربائية. على التين. يوضح الشكل 2.19 سخان مياه كهربائي صناعي "OSO" (النرويج). تتراوح سعة خزان سخان المياه هذا من 600 إلى 10000 لتر ، ويتراوح نطاق تعديل درجة حرارة الماء من 55 إلى 85 درجة مئوية. الخزان الداخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالنحاس. في نظام إمداد الماء الساخن الاحتياطي ، قد يكون هناك العديد من سخانات المياه تعمل بالتوازي.

تعتبر خطوط أنابيب نظام إمداد المياه الساخنة والباردة مجمعًا واحدًا لنظام الإمداد الاقتصادي والصناعي الخاص بالفندق ويتم وضعها بشكل متوازٍ.

تم تجهيز نقاط المياه بصنابير الخلاط التي تتيح لك الحصول على نطاق واسع من درجات حرارة الماء (من 20 إلى 70 درجة مئوية) عن طريق خلط الماء الساخن والبارد.

بالنسبة لنظام إمداد الماء الساخن ، يتم استخدام الفولاذ المجلفن أو الأنابيب البلاستيكية لتجنب التآكل. روابط أنابيب فولاذيةوالتركيبات لنفس السبب يجب أن تكون ملولبة. لتقليل فقد الحرارة ومنع تبريد المياه ، يتم عزل خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات حرارياً. يتم استخدام تركيبات طي المياه وخطوط الأنابيب في أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة من النحاس الأصفر أو البرونز مع أختام يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية.
تشغيل أنظمة إمدادات المياه
بعد الانتهاء من كل شيء أعمال التركيبللبناء أو اصلاحتنتقل أنظمة إمداد الماء البارد أو الساخن إلى القبول في الخدمة.يبدأ القبول بفحص جميع المعدات وخطوط أنابيب أنظمة إمدادات المياه. يتم تضمين أوجه القصور الملحوظة في البيان المعيب. هم عرضة للحذف في غضون الوقت المحدد.

ثم بعد القضاء على أوجه القصور التي تم تحديدها ، يقومون بتنفيذها اختبار نظام إمداد المياه للكشف عن التسربات.في هذه الحالة ، يجب إغلاق تركيبات جميع نقاط المياه. يتكون الاختبار من حقيقة أن خطوط الأنابيب مملوءة بالماء باستخدام مكبس هيدروليكي ، مما يرفع الضغط في خطوط الأنابيب إلى قيمة العمل. في حالة حدوث تسرب ، يتم التخلص من عيوب التثبيت البسيطة ، ويتم إحكام ربط خطوط الأنابيب فيما بينها ، مع المعدات والتجهيزات ، ويتم إغلاق الغدد. عند الانتهاء من هذه الأعمال ، يخلق الضغط الهيدروليكي ضغطًا في خطوط الأنابيب أعلى من العامل بمقدار 0.5 ميجا باسكال ويحافظ على النظام تحت هذا الضغط لمدة 10 دقائق. خلال هذه الفترة ، يجب ألا يرتفع الضغط بأكثر من 0.05 باسكال. إذا تم استيفاء هذا المطلب ، فيُعتبر أن النظام قد اجتاز اختبار الضيق. بالتزامن مع شبكات الأنابيب ، يتم اختبار سخانات المياه لأنظمة إمداد الماء الساخن تحت الضغط.

عند الانتهاء من العمل على فحص ضيق نظام إمداد المياه ، يتم تنفيذه التشغيل التجريبي.أثناء التشغيل التجريبي ، يتحققون من كفاية إمداد الماء البارد والساخن لجميع نقاط المياه ، ويحددون ما إذا كانت درجة حرارة الماء تتوافق مع القيمة المطلوبة (65-70 درجة مئوية) ، والتحقق من عدم وجود ضوضاء أثناء تشغيل المضخة وارتفاع درجة حرارتها ، قم بعمل فعل.

صحيح و أداء موثوق بهيعتمد نظام السباكة الداخلي على ظروف التشغيل والإشراف والرعاية المناسبين.

شروط التشغيل الأساسية: القضاء على تسرب المياه ، منع تجمد المياه في أنابيب الشبكة والتعرق في سطح خطوط الأنابيب ، انخفاض ضغط المياه ، التحكم في الضوضاء من تركيبات المياه عند فتحها.

أثناء تشغيل أنظمة إمداد الماء البارد والساخن ، عمليات التفتيش الدوريةمن خلال ضبط ما يلي:

صلاحية صمامات وحدة قياس المياه وعداد المياه ومعدات الضخ ؛

عدم وجود تسرب للمياه في التركيبات ووصلات المعدات ؛

صلاحية المعدات لتسخين المياه ؛

صلاحية خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات والوصلات ؛

صلاحية تركيبات المياه.

تسرب المياهمن خلال خطوط الأنابيب يحدث عادة عندما تتضرر بسبب التآكل. مع فتح خطوط الأنابيب ، يسهل اكتشاف الأنابيب التالفة واستبدالها ، مع الأنابيب المخفية ، من الصعب جدًا اكتشاف التسرب.

يحدث تسرب المياه الرئيسي من خلال أجهزة طي الماء بسبب تآكل حشوات مانعة للتسرب أو تلف أو تآكل الأجزاء الفردية للوحدات. يجب استبدال العناصر البالية أو التالفة أو إصلاحها.

لتجنب تلف السباكة بسبب الأنابيب المجمدةعند إيقاف تشغيل نظام التدفئة وتنخفض درجة الحرارة في الغرف إلى 3 درجات مئوية ، من الضروري تصريف المياه من خطوط الأنابيب.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد تنشأ المواقف التي الماء ضعيف أو لا يتم تزويده على الإطلاق بنقاط السحب.يمكن أن يكون هذا بسبب: الضغط غير الكافي عند مدخل المبنى ؛ انسداد شبكة عداد المياه أو تركيب عداد مياه ذي عيار غير كافٍ ؛ خلل المضخة؛ انخفاض في مساحة تدفق خطوط الأنابيب بسبب تلوث جدران الأنابيب برواسب الملح أو دخول أجسام غريبة والصدأ. من أجل القضاء الأسباب المذكورةمن الضروري:

تركيب مضخة لزيادة الضغط في نظام خطوط الأنابيب بالمبنى ؛

تنظيف أو استبدال عداد المياه ؛

إصلاح أو استبدال صمام المضخة ؛

خطوط وتركيبات المياه النظيفة.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد يكون هناك أيضًا الضوضاء في خطوط الأنابيب.يحدث الاهتزاز والضوضاء عندما تبلى المضخة ويتم تركيبها بشكل غير صحيح عندما يتم تثبيت الأنابيب بشكل صارم في هياكل المباني.
2.1.4. نظام المجارى
يجب أن يكون مبنى الفندق ، الذي يحتوي على نظام إمداد بالمياه الباردة والساخنة ، مزودًا أيضًا بنظام الصرف الصحي الداخلي ، والذي يتم من خلاله إزالة النفايات السائلة من المبنى. سائل النفاياتيسمى الماء الذي كان يستخدم لاحتياجات مختلفة وحصل على شوائب إضافية (تلوث) غيرته التركيب الكيميائيأو الخصائص الفيزيائية. النظام الصرف الصحي الداخليمتصلة بشبكات الصرف الصحي في المدينة. يتم نقل النفايات السائلة عبر نظام الصرف الصحي بالمدينة إلى محطة المعالجة. بعد التنقية ، يتم إرسال المياه إلى الخزانات. تقع مرافق العلاج على طول النهر أسفل المستوطنات.

اعتمادًا على منشأ وطبيعة التلوث ، تنقسم مياه الصرف الصحي إلى منزلية ، وعاصفة ، وصناعية.

الصرف الصحي المحليفي الفنادق مخصص للإزالة مياه الصرف الصحيمن المرافق الصحية.

صرف الأمطار(المصارف) تعمل على تصريف المياه في الغلاف الجوي من أسطح المباني باستخدام الأنابيب السفلية.

في الصرف الصحي الصناعيتأتي مياه الصرف الصحي من أحواض وأحواض وحدة تقديم الطعام وغرف المرافق والمغاسل ومصففي الشعر وما إلى ذلك.

يظهر مخطط جهاز الصرف الصحي الداخلي للمبنى وشبكة الصرف الصحي في الفناء في الشكل. 2.20.

أرز. 2.20. مخطط جهاز الصرف الصحي الداخلي للمبنى وشبكة الصرف الصحي للفناء:

1 - شبكة مجاري الشوارع ؛ 2 - بئر المدينة 3 - شبكة الصرف الصحي ساحة 4- السيطرة جيدا 5- فتحة. 6- إطلاق سراح؛ 7- الفروع. 8 - مستقبلات الصرف الصحي ذات الأختام الهيدروليكية ؛ 9 - الناهض

10 - أنبوب تهويةالناهض
نظام الصرف الصحي الداخلي مشروع فندقيتكون:

من مستقبلات الصرف الصحي

خطوط الأنابيب (الفروع التي تقوم بتصريف نفايات السوائل من أجهزة الاستقبال ؛ ورافعات المجاري التي تنقل سوائل النفايات من أعلى إلى أسفل ؛ والمنافذ - الأنابيب الأفقية التي تستنزف سوائل النفايات من المصاعد خارج المبنى إلى شبكة الصرف الصحي في الفناء).

يمكن تجهيز نظام الصرف الصحي في الفنادق بالإضافة إلى ذلك بأجهزة لتنظيف سوائل النفايات الصناعية.

مستقبلات نفايات السوائل منزلية (أجهزة صحية) وإنتاج خاص. الفنادق لديها ما يلي الاجهزة الصحية المنزلية:مغاسل ، مراحيض ، مبولات ، بيديتس ، صواني دش ، مصارف أرضية ، أحواض استحمام. إلى مستقبلات الإنتاجتشمل سوائل الصرف الصحي الأحواض والمصارف والمصارف وأحواض الاستحمام للغسالات وغسالات الصحون ومعدات الغسيل وما إلى ذلك.

يتم تزويد جميع أجهزة استقبال الصرف الصحي (باستثناء مراحيض) شبكةمثبتة في عنق أنبوب التصريف ، ومجهزة بـ ختم هيدروليكي(سيفون). تمنع الشبكات الجزيئات الكبيرة غير القابلة للذوبان في الماء من دخول نظام الصرف الصحي وتسد خطوط الأنابيب. الأقفال الهيدروليكية موضحة في الشكل. 2.21 ، لا تسمح للغازات السامة وذات الرائحة الكريهة بالدخول إلى المباني من شبكة الصرف الصحي. تتنوع الصمامات الهيدروليكية في التصميم. يتم تركيبها بشكل منفصل أو يتم تضمينها في التصميم. الاجهزة الصحية. في الختم الهيدروليكي ، يتم منع تغلغل الغازات في الغرفة بواسطة طبقة من سائل النفايات بارتفاع 100 مم أو أكثر.

خطوط أنابيب شبكات الصرف الصحي الداخلية - المنافذ ، الناهضون ، المنافذ- مثبتة من مواسير حديد الزهر وحديد الزهر أنابيب على شكلوكذلك من الأنابيب الفولاذية والبلاستيكية. الأنابيب المعدنية مغطاة بالداخل تكوين خاصللحماية من التآكل. الأنابيب البلاستيكية غير قابلة للتآكل. يتم وضع خطوط أنابيب شبكات الصرف الصحي الداخلية بشكل مفتوح في الغالب. في بعض الحالات ، يتم إخفاء الناهضين والمنافذ من السلالم وأحواض المرحاض والمباول وبيديه وأحواض الاستحمام وأحواض الاستحمام.

يتم وضع خطوط الأنابيب الأفقية بمنحدر نحو الناهضين أو المنافذ. يجب أن يتواصل الناهضون مع المجاري الهواء الجوي. للقيام بذلك ، يتم إحضارهم إلى الخارج فوق سطح المبنى.

يتم عمل ثقوب على خطوط الأنابيب والصمامات الهيدروليكية - التنقيحاتو تنظيف.يتم إغلاق المراجعات بغطاء محكم الإغلاق بجوانات. يتم إغلاق عمليات التنظيف بسدادة على الخيط. من خلال هذه الثقوب ، يتم تنظيف خطوط الأنابيب لنظام الصرف الصحي الداخلي.

أرز. 2.21. البوابات الهيدروليكية:
أو ب- مراحيض ذات تحرير مائل ومباشر ؛ في- صينية دش; يرشد-أحواض وأحواض غسيل ه- سُلُّم؛ 1 - ضمادة؛ 2 - الجوز الاتحاد؛ 3- غطاء التنظيف 4- مخرج عمودي 5- مخرج أفقي

1. السباكة الداخلية

نظام إمدادات المياه الداخلية هو نظام من خطوط الأنابيب والأجهزة التي توفر إمدادات المياه الباردة من شبكة إمدادات المياه الخارجية إلى الأجهزة الصحية وصنابير إطفاء الحرائق الموجودة داخل المبنى.

يتكون نظام إمداد المياه الداخلي من إدخال (واحد أو أكثر) ، ووحدة عداد مياه ، وخط رئيسي من الناهضين ، ووصلات لتركيبات وتركيبات المياه. في بعض الحالات ، قد تشمل أيضًا وحدات الضخ وخزانات المياه وغيرها من المعدات الموجودة داخل المبنى.

1.1 اختيار نظام السباكة الداخلي

يتم اختيار نظام إمداد المياه الداخلي اعتمادًا على الغرض من المبنى (الفندق) ، ومتطلبات جودة المياه ، والجدوى الفنية والاقتصادية.

في هذا المشروع ، وفقًا للملحق أ / 1 / ، تم اعتماد نظام إمداد مياه الشرب مع نظام إمداد بالمياه لمكافحة الحرائق بنفاثة واحدة والحد الأدنى لتدفق المياه 2.5 لتر / ثانية ، لأن عدد الطوابق 5 ، وحجم البناء 7558.2 م 3.

1.2 اختيار مخطط السباكة الداخلية

يعد اختيار نظام إمداد المياه مهمة تصميم مهمة وصعبة ، تم تصميمها لضمان موثوقية إمداد المستهلك بالمياه في الكمية المطلوبةونظراً للجودة وسهولة التركيب والتشغيل.

توجد شبكات إمداد بالمياه ذات أسلاك علوية وسفلية. في هذا المشروع ، تم اعتماد مخطط إمداد بالمياه بأسلاك منخفضة ، لأن. يوجد قبو للمبنى. يمكن أن تكون شبكة إمدادات المياه حلقية ومسدودة. في هذا المبنى ، تم اعتماد مخطط إمدادات المياه المسدود ، لأن. من الممكن حدوث انقطاع قصير في إمدادات المياه. يتم تثبيت صمامات الإغلاق (صمامات البوابة ، الصمامات) عند نقاط توصيل المدخلات بمصدر إمداد المياه الخارجي ، ويتم تركيب وحدة عداد المياه عند نقطة الدخول إلى المبنى.

1.3 التصميم والحساب الهيدروليكي لإمدادات المياه الداخلية

. 3.1 ترتيب الناهضين

إمدادات المياه الداخلية مصنوعة من أنابيب المياه والغاز.

يتم وضع المياه الرئيسية تحت سقف الطابق السفلي على طول الجدران الداخلية.

يتم تنفيذ الطريق السريع طريق مفتوح.

يتم تثبيت خط الأنابيب بمشابك وخطافات وشماعات على الحامل.

تم تحديد العدد الضروري والكافي من الناهضين على مخطط الأرضية. في هذا المشروع 6.

1.3.2 توجيه مخطط إمدادات المياه

يتم نقل مواقع الناهضين من مخطط الأرضية إلى مخطط الطابق السفلي ، ويتم دمجهم في نظام واحد، وهو متصل بإمدادات المياه الخارجية.

1.3.3 مخطط محوري

يتم تنفيذ المخطط المحوري في M 1: 200 على طول جميع المحاور الثلاثة. على ال مخطط محوريعرض: مدخلات إمدادات المياه ، وحدة قياس المياه ، إمدادات المياه الرئيسية ، الناهضون ، وصلات لتركيبات المياه ، صنابير الري، صمامات طي وإغلاق المياه.

تظهر الوصلات بتركيبات المياه وتركيبات المياه للطابق العلوي فقط ، وفي الطوابق الأخرى تظهر فقط الفروع من الناهضين.

- ارتفاع أرضية الدور الأول = 184.5 م.

سماكة السقف 0.3 م.

ارتفاع سقف القبو = 184.5 - 0.3 = 184.2 م.

ارتفاع القبو hpodv = 2.5 م.

مستوى القبو = 184.2-2.5 = 181.5 م.

المخطط المحوري للسباكة الداخلية هو أساس

الحساب الهيدروليكي لشبكة إمدادات المياه.

1.3.4 تحديد نقطة إملاء

يتم حساب مخطط الطريق المسدود لنظام إمداد مياه الشرب في حالة الحد الأقصى لاستهلاك المياه. تتمثل المهمة الرئيسية للحساب الهيدروليكي في تحديد أقطار خطوط الأنابيب وخسائر الضغط فيها عند تخطي معدلات التدفق المحسوبة.

على الرسم البياني المحوري ، يتم اختيار الاتجاه الرئيسي المحسوب. يتم أخذ الاتجاه المحسوب من نقطة الاتصال بمصدر إمداد المياه الخارجي إلى نقطة المياه الأكثر بعدًا والأكثر تحديدًا من المدخلات ، والتي سيكون فقدان الضغط الكلي عندها أكبر قدر. عادة ما تسمى نقطة التعادل هذه بنقطة إملاء. عند تحديد جهاز إملائي للطي بالماء ، من الضروري مراعاة الضغط المطلوب Hf أمامه.

في هذا المشروع Hf = 3 م. النقطة التي تملي عليها صنبور الحمام. Hf = 2 م لجميع الأجهزة الأخرى.

يتم تقسيم الاتجاه المحسوب المحدد لحركة الماء إلى أقسام. يتم أخذ المقطع الذي يحتوي على معدل تدفق ثابت وقطر على أنه المقطع المحسوب. يتم الترقيم من فتحة سكب نقطة الإملاء من أعلى إلى أسفل. يتم تحديد كل قسم من أقسام شبكة إمدادات المياه بالأرقام: 1-2 ، 2-3 ، 3-4 ، إلخ. (يوجد 12 قطعة أرض في هذا المشروع). في كل قسم يتم لصق طوله ، وبعد الحساب الهيدروليكي ، القطر.

1.3.5 تحديد الحد الأقصى لتدفق المياه الثاني في المناطق المحسوبة

في الأقسام ، يتم تحديد الحد الأقصى لمعدل التدفق الثاني qc ، l / s بواسطة الصيغة

5 qc0؟ ، (1.1)

حيث qc0 هو استهلاك الماء البارد بواسطة الجهاز ، يجب أن تؤخذ قيمته من صفة. B / 1 / ، l / s وفقًا لأكبر أداة ؛

في هذا المشروع لحنفية الحمام: qc0 = 0.18 l / stot = 0.25 l / s

لحنفية المغسلة: qc0 = 0.09 لتر / ثانية إجمالي = 0.12 لتر / ثانية

لصنبور الخزان: qc0 = 0.1 لتر / сtot = 0.1 لتر / ثانية.

أ هو معامل بلا أبعاد يحدده صفة. في / 1 / ، اعتمادًا على العدد الإجمالي للأجهزة N 0 في القسم المحسوب من الشبكات واحتمال عملها Рс.

يتم تحديد احتمال تشغيل الأجهزة الصحية P (Ptot ، Pc) في أقسام الشبكة التي تخدم مجموعات من المستهلكين المتطابقين في المباني من خلال الصيغ

حيث qchr ، u ، qtothr ، u هو معدل استهلاك المياه من قبل المستهلك في ساعة أعلى استهلاك للمياه ، l ، يؤخذ وفقًا لـ ز / 1 / ؛ ش- الرقم الإجماليالمستهلكين في المبنى N هو العدد الإجمالي للتركيبات الصحية في المبنى ؛ إجمالي استهلاك المياه بواسطة الجهاز ، لتر / ثانية ، يجب أن تؤخذ قيمته من صفة. ب / 1 /.

في هذا المشروع ، qchr ، u = 5.6 l / s ، qtothr ، u = 15.6 l / s ، U = 90 ، N = 120. = 5.6 90/3600 0.18 100 = 0.008 = 15.6 90/3600 0.25 100 = 0.016

1.3.6 تحديد أقطار خطوط الأنابيب

معرفة الحد الأقصى لمعدل التدفق الثاني في المقطع (qc) والتركيز على سرعة السائل في الأنابيب (vek؟ 1 م / ث ، vadd؟ 3.5 م / ث) ، بواسطة / 2 / نحدد القطر والسرعة و منحدر (د ، ت ، ط).

ثم يتم تحديد خسارة الرأس بطول الطول في المقاطع بواسطة الصيغة

حيث l طول المقطع المحسوب ، م.

يلخص الجدول 1 الحساب الكامل لإمدادات المياه الداخلية.

الجدول 1 - الحساب الهيدروليكي لإمدادات المياه الداخلية

رقم القسم المحسوب عدد الأجهزة في القسم ، N احتمال تشغيل الجهاز ، Pc أو Ptot / المنحدر i خسارة الرأس على طول الطول في القسم ، m l = il أ 1-210,00650,00650,20,180,18150,71,060,29610,207272-320,00650,0130,20,180,18151,21,060,29610,355323-440,00650,0260,2280,180,2052202,40,620,07350,17644-580,00650,0520,2760,180,2484202,950,780,11060,326275-6120,00650,0780,3150,180,2835202,950,940,15490,4569556-7160,00650,1040,3490,180,3141252,950,650,05750,1696257-8200,00650,130,3780,180,3402254,10,650,05750,235758-9400,00650,260,5020,180,443725110,840,09131,00439-10600,00650,390,6020,180,5418250,61,030,13250,079510-11800,00650,520,6920,180,622832110,680,04220,464211-121200,0131,561,260,251,3625503,90,660,02380,09282?3,56841

1.3.7 تحديد الرأس المطلوب

يتم تحديد رأس Hcd المطلوب لإملاء نقطة التعادل بواسطة الصيغة

Hdc = Hgeom + Htot + Hf + Hz ، (1.4)

حيث Hgeom هو الارتفاع الهندسي لإمدادات المياه (من سطح الأرض بالقرب من المناطق الحضرية بئر ماءإلى جهاز امتصاص الماء) ، م ؛

Zd.t - zpzgk ، (1.5)

حيث zd.t هي العلامة الجيوديسية لنقطة السحب التي تحددها الصيغة

d.t = zp.e. + hizl ، (1.6)

حيث zp.v.e - علامة أرضية الطابق العلوي ، م (zp.v.e = 184.3 + 4؟ ؛ пзгк - علامة جيوديسية لسطح الأرض في بئر المدينة (zпзгк = 202.5 م) ، d.t. = 196.3 + 2.2 = 198.5 م ؛ = 198.5-184 = 14.5 م ؛

Нtot - خسارة الرأس الكلية في اتجاه التصميم ، م ، تحددها الصيغة

= å هل؟ (1 + كلل) ، (1.7)

أين Hl - إجمالي الخسائر على طول الاتجاه المحسوب (الجدول 1) ، م ؛ - معامل مع الأخذ في الاعتبار خسائر الضغط المحلية وافتراض kl = 0.2 (لأن النظام متكامل) ؛ = 3.56841 (1 + 0.3) = 4.639 م ؛

Hf - الضغط الحر عند إملاء جهاز الطي بالماء ، مأخوذ وفقًا لـ ب / 1 / م ؛

هرتز - فقدان الضغط على عداد المياه ، م ،

Нz = S؟ (3.6 qtot) 2 ، (1.8)

حيث S هي المقاومة الهيدروليكية لعداد المياه (م / م 6) / س 2 (وفقًا للملحق د / 1 / أ عداد مياه ريشة د \ u003d 32 مم ومقاومة S \ u003d 0.1 (م / م 6) / س 2 محددة ) ؛ qtot - أقصى معدل تدفق في الثانية عند مدخل المبنى ، لتر / ثانية (qtot = 2.396 لتر / ثانية) ؛

هرتز \ u003d 0.1؟ (3.6؟ 1.3625) 2 \ u003d 2.4 م. \ u003d 14.5 + 4.639 + 3 + 2.4 \ u003d 24.539 م

1.3.8 مقارنة الرؤوس المطلوبة

وفقًا لنتائج الحساب ، تتم مقارنة الرأس المطلوب بالرأس المضمون. = 24.539 م ، و الزئبق = 18 م.

منذ Hdc> Hg ، من الضروري تصميم تصعيد وحدة الضخ.

1.3.9 اختيار مضخات التعزيز

يتم اختيار مضخات التعزيز وفقًا للضغط والسعة المطلوبة. يتم تحديد رأس المضخة المطلوب بواسطة الصيغة

عالي الوضوح - Hg، (1.9)

24.539-18 = 6.539 م.

يتم أخذ أداء المضخة مساويًا لـ qtot - أقصى معدل تدفق للثانية عند مدخل المبنى qtot = 1.3625 لتر / ثانية.

وفقًا للملحق E / 1 / ، وفقًا لـ Hp = 6.539 m. و qtot = 1.3625 l / s ، تم اختيار مضخة

KM 8 / 18b ، بالخصائص التالية:

العرض 1.2 ... 3.6 لتر / ثانية ؛

إجمالي الرأس 12.8 ... 8.8 م ؛

التدفق الاسمي 2.5 لتر / ثانية ؛

إجمالي الرأس بتدفق اسمي يبلغ 11.4 مترًا ؛

سرعة الدوران 2900 دورة في الدقيقة ؛

كفاءة المضخة 35 ... 45٪؛

قوة المحرك الكهربائي 1.1 كيلو واط.

يتم قبول مضختين للتركيب (أحدهما يعمل والآخر في وضع الاستعداد).

يتم أخذ موقع المضخات مبنى منفصلبجوار المبنى السكني المخطط له المكون من 5 طوابق.

2. الصرف الصحي الداخلي وداخل الربع

تم تصميم أنظمة الصرف الصحي الداخلية لإزالة المياه العادمة من المباني في الصرف الصحي الخارجي.

.1 اختيار نظام الصرف الصحي الداخلي

لتحويل المياه العادمة من فندق من خمسة طوابق ، تم اعتماد نظام الصرف الصحي المنزلي بسبب عدم وجود مكونات عدوانية في مصارفها.

السباكة الهيدروليكية الناهض المجاري

2.2 التصميم والحساب الهيدروليكي لمياه الصرف الصحي الداخلية

بالنسبة لجهاز شبكات الصرف الصحي الداخلية ، يتم استخدام خط أنابيب من الحديد الزهر والبلاستيك. طريقة توصيل أنابيب الحديد الزهر هي شكل جرس ، بلاستيك - حراري.

يتم توفير جميع شبكات الصرف الصحي الداخلية في وضع غير ضغط لحركة السوائل.

في هذا ورقة مصطلحبالنسبة لمعدات الصرف الصحي الداخلي للمبنى ، تم اعتماد أنابيب من الحديد الزهر ، ووضع حركة السوائل غير مضغوط.

2.2.1 ترتيب الناهضين

في مخطط الأرضية وخطة الطابق السفلي ، تم إنشاء العدد الضروري والكافي من رافعات المجاري.

في هذه الدورة التدريبية ، يتم قبول 6 مواسير صرف صحي للتركيب.

2.2.2 توجيه شبكات الصرف الصحي

في خطة الطابق السفلي ، يتم دمج رافعات الصرف الصحي في مجموعات منفصلة ، ويتم حل مشكلة تصريف النفايات السائلة خارج المبنى. تم تحديد مناطق الاستيطان.

2.2.3 تحديد التكاليف المقدرة

نحدد الحد الأقصى للاستهلاك الثاني بالصيغة:

حيث qtot هو الحد الأقصى لمعدل التدفق في الثانية في نظام إمداد المياه ، l / s ، يتم تحديده بواسطة الصيغة

أين؟ - معامل بلا أبعاد ، حسب صفة صفة. في / 1 / وتعتمد على عدد الأجهزة N (في هذا المشروع N = 120) واحتمال عملها Ptot ، المأخوذة وفقًا للفقرة 1.3.5 من هذا العمل ، Ptot = 0.016 ؛ B / 1 / ؛ s - معدل التدفق من الجهاز ، المأخوذ وفقًا للشرط. B / 1 /: s = 1.6 لتر / ثانية للمرحاض بخزان تدفق. = 5 0.25 0.692 = 0.865 لتر / ثانية = 0.865 + 1.6 = 2.465 لتر / ثانية

2.2.4 الحساب الهيدروليكي لمياه الصرف الصحي الداخلية

معرفة الحد الأقصى لمعدل التدفق الثاني qs والتركيز على سرعة حركة النفايات السائلة 4 ... 8 ؟؟ st؟ 0.7 m / s ودرجة ملء مصارف 0.6؟ h / d؟ ودرجة ملء الأنبوب و المنحدر (د ، ت ، ح / د ، ط).

في نفس الوقت ، الشرط

حيث k هو معامل مأخوذ لأنابيب الحديد الزهر يساوي 0.6.

إذا لم يكن من الممكن استيفاء هذا الشرط ، فإن هذا الجزء من خط الأنابيب يعتبر غير محسوب ومن أجله مقبول بشكل بناء -

عند d = 50 مم ميل 0.03 = 100 مم ميل 0.02 = 150 مم ميل 0.01.

الحساب الهيدروليكييتم تلخيص الصرف الصحي الداخلي في الجدول. 3.

الجدول 2 - الحساب الهيدروليكي لمياه الصرف الصحي الداخلية

رقم منطقة التصميم ?qtot ، l / sq0s ، l / sqs ، l / sd ، mmi ?, تصلب متعدد القسم StK1-1-2400.0130.520.6920.8651.62.4651000.020.790.40.5 3-B200،0130،260،5020،62751،62،22751000،020،740،360،44bzr. 0130.520.6920.8651.62.4651000.020.790.40.52.50 .740.360.44

2.2.5 التحقق من قدرة رافعات المجاري

يتم فحص صبيب المجاري باستخدام الملحق M / 1 /. للقيام بذلك ، يتم تحديد qs (l / s) على أحد الناهضين باستخدام الصيغة (2.1) ويتم مقارنة معدل التدفق هذا مع القيمة المجدولة qstable.

سيكون معدل نقل الناهض ، الذي يضمن التشغيل المستقر للبوابات الهيدروليكية ، في حالة حدوث ذلك

< qsтабл. (2.4)

فحص الناهضين:

StK1-1: d = 50 مم ، qs = 1.36 لتر / ثانية ، qstabl = 1.4 لتر / ثانية - تم استيفاء الحالة (2.4)

StK1-2: d = 50 mm ، qs = 1.57 l / s ، qstable = 1.4 l / s - الشرط (2.4) غير مستوفى ، لذلك ، من الضروري زيادة القطر واعتباره مساويًا لـ d = 100mm.

بالنسبة إلى الناهضين StK1-1 ، StK1-2 ، StK1-3 ، StK1-6 ، على غرار StK1-2 ، نقبل القطر d = 100 مم.

أقصى صبيب للتهوية الناهض المجاريعند d = 100 مم qstabl = 7.4 لتر / ثانية ، ووفقًا لحسابات الناهضين StK1-7 ، ... StK1-13 qs = 2.37 ... 4.23 لتر / ثانية ، وبالتالي يتم استيفاء الشرط (2.4) لهذه الصواعق.

2.3 التصميم والحساب الهيدروليكي لمياه الصرف الصحي داخل الربع

تم تصميم شبكة الصرف الصحي داخل الربع من مواسير سيراميكبقطر لا يقل عن 150 مم. يُفترض أن تكون المسافة بين غرف التفتيش 26.479 مترًا ، وطريقة التوصيل على شكل جرس ، ويعتمد عمق التمديد على عمق التجميد الموسمي وتحسب بالصيغة التالية:

القاعة \ u003d hpr - e (2.5)

حيث hpr هو عمق التجميد الموسمي للتربة ، وفقًا للتخصيص ؛ ه - قيمة talik ، التي تساوي 0.3 م للأنابيب التي يبلغ قطرها 200 م. القاعة \ u003d 2.7-0.3 \ u003d 2.4 م

تم تلخيص نتائج الحساب في الجدول 8.

الجدول 3 - الحساب الهيدروليكي للصرف الصحي داخل الربع

رقم القطعة ?qtot ، l / sq0s ، l / sqs ، l / sd ، mmiv ، m / sl ، m عمق وضع العلامات ، mNUKUNUKUNUKUSK رقم 1 - SK No. 2600،0130،780،8491،061،62،661500،010،698،20،29183،3183،1180،9180،82،42،48Sk No. 2 - KGK 1200 ، 0131،561 ، 2611.581.63.181500.010.717.40.3183.1183180.8180.62.482.65 بناءً على نتائج الحساب الهيدروليكي ، يتم إنشاء ملف تعريف طولي للصرف الصحي في الفناء.

3. مواصفات المعدات

بالوعة - 30 قطعة

حمام - 30 قطعة

وعاء المرحاض - 30 قطعة

تجميع عداد المياه - 1 جهاز كمبيوتر.

وحدة التعزيز: صمام بوابة - 4 قطع

صمام - 4 قطع

مضخة - 2 قطعة

أنابيب لتزويد المياه - فولاذ مجلفن وفقًا لـ GOST 3264-75 = 15 ملم لتر = 19.8 م = 20 ملم = 49.8 م = 25 ملم لتر = 32.7 م = 32 ملم لتر = 11 م = 50 ملم لتر = 19 م

مواسير للصرف الصحي - حديد الزهر طبقا للمواصفة GOST 9583-75 = 100 ملم لتر = 274 م = 150 ملم لتر = 28.6 م

فهرس

1.بوستنيكوف ب. تصميم وحساب إمدادات المياه الداخلية والصرف الصحي للمباني: الطريقة. مرسوم. - نوفوسيبيرسك: دار النشر SGUPSa ، 2004. - 40s.

2.Shevelev F.A. ، Shevelev A.F. جداول الحساب الهيدروليكي أنابيب المياه: المرجع. مخصص. - الطبعة السادسة ، إضافة. ومُجدد. - م: Stroyizdat ، 1984. - 116 ص.

.Lukinykh A.A.، Lukinykh N.A. جداول الحساب الهيدروليكي لشبكات الصرف الصحي والسيفونات حسب صيغة أكاد. ن. بافلوفسكي. إد. الرابعة ، إضافة. م ، ستروييزدات ، 1974. - 156 ص.

.SNiP 2.04.01 - 85 *. إمدادات المياه الداخلية والصرف الصحي للمباني / Gosstroy لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. م ، 1986.

دروس خصوصية

بحاجة الى مساعدة في تعلم موضوع؟

سيقوم خبراؤنا بتقديم المشورة أو تقديم خدمات التدريس حول الموضوعات التي تهمك.
قم بتقديم طلبمع الإشارة إلى الموضوع الآن لمعرفة إمكانية الحصول على استشارة.

مقدمة

في العالم الحديثفي عصر التقدم العلمي والتكنولوجي وازدهار التقنيات الجديدة ، في تلك الفترة التكامل الاقتصاديوالعولمة ، هناك تطور سريع في قطاع السياحة والفندقة. عملية توحيد أوروبا ، واكتشاف " الستارة الحديدية"، الاستخدام الواسع النطاق للجديد تقنيات المعلوماتاجعل العالم أكثر انفتاحًا. يتزايد عدد الأشخاص الذين يسافرون لأغراض العمل أو السياحة كل عام. راحة كاملة ، فرصة لرؤية مدن وبلدان جديدة ، وزيارة الأماكن والمعالم التاريخية ، والاستمتاع بجمال الطبيعة - حلم عزيزعديدة. من أجل تحقيق هذا الحلم ، من أجل التجسيد حكاية خياليةفي الحياة وأرسل الرحالة الحديث. غالبًا ما يكون الدافع وراء الرحلة هو مجرد الرغبة في تغيير المشهد. لذلك ، لا يمكن المبالغة في تقدير دور الفندق في البنية التحتية السياحية الحديثة. يجب أن يلبي كل توقعات العميل ، وأن يصبح بالنسبة له منزلًا مريحًا ومريحًا لفترة من الوقت ، وأن يتذكره شيء فريد من نوعه. هو تكوين صورة إيجابية عن الفندق ، وتصور العميل له كمكان جذاب حيث يريد العودة مرة أخرى ، وهذا هو هدف المالك والموظفين ، وفي النهاية مفتاح النجاح التجاري لـ المؤسسة.

يوجد في العالم الحديث عدد كبير من الفنادق. وهي تختلف في الغرض والسعة وعدد الطوابق ونوع البناء ومستوى الراحة والموقع والميزات الأخرى. للنجاح في الصراع التنافسي ، من الضروري مراعاة متطلبات السوق الحديثة. من الضروري إنشاء ليس فقط خدمة عملاء ممتازة ، الطراز المعماري، ولكن أيضًا العمل الراسخ للمجمع السكني والمجتمعي للفندق ، بما في ذلك إمدادات المياه للفندق

القرن الحادي والعشرون - القرن التقنيات المتقدمة. و اكثر و اكثر متطلبات عاليةتطبق على كفاءة الطاقة للمعدات والأنظمة الهندسية. تعتبر الحداثة أساسية لإمداد المياه والتدفئة وأنظمة إطفاء الحريق - في التكنولوجيا وضمان الجودة وسهولة التركيب والأهم من ذلك الكفاءة.

لذلك فإن أهداف هذا العمل هي:

النظر في تكنولوجيا إمدادات المياه للفندق

النظر في تصميم نظام إمداد المياه البارد الداخلي للفنادق

النظر في تصميم نظام الماء الساخن للفنادق

تحديد أوجه القصور في تكنولوجيا إمدادات المياه بالفندق

النظر في تقنيات الإمداد بالمياه الساخنة والباردة لمصحة "تشايكا"

أهداف هذا العمل:

تحليل تكنولوجيا إمدادات المياه في الفندق

إجراء تحليل شامل لتقنية الإمداد بالمياه الساخنة والباردة لمصحة "تشيكا"

تقديم استنتاجات حول العمل المنجز

نظام التزويد بالمياه

نظام إمدادات المياه في المؤسسات الفندقية

في الفنادق ، تُستخدم المياه لتلبية الاحتياجات المنزلية والشرب - للشرب والنظافة الشخصية للموظفين والضيوف ؛ لاحتياجات الإنتاج - لتنظيف المباني السكنية والعامة ، وسقي الأراضي والمساحات الخضراء ، وغسل المواد الخام ، والأطباق والطهي ، وغسيل الملابس ، والستائر ، ومفروشات السرير والمائدة ، عند تقديم خدمات إضافية ، على سبيل المثال ، في صالون تصفيف الشعر ، والرياضة ومركز لياقة ، وكذلك لأغراض مكافحة الحرائق.

يشتمل نظام الإمداد بالمياه على ثلاثة مكونات: مصدر إمداد بالمياه مع مرافق وأجهزة لسحب المياه وتنقيتها ومعالجتها ، وشبكات إمداد المياه الخارجية وإمدادات المياه الداخلية الموجودة في المبنى.

يتم تزويد الفنادق الموجودة في المدن والبلدات ، كقاعدة عامة ، بالمياه الباردة من إمدادات مياه المدينة (القرية). الفنادق الموجودة في الريف ، في الجبال ، على الطرق السريعة ، لديها نظام محلي لإمداد المياه.

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

المعدات الصحية في المؤسسات الفندقية

في فندق حديث ، كل غرفة لها خاصتها الحمام. تشمل المعدات الرئيسية: حوض ، حوض استحمام أو دش ، مرحاض ، بيديت. يجب أن تشتمل الأجهزة الرئيسية أيضًا على تركيبات ساخنة لتعليق المناشف.

اعتمادًا على نوع الفندق والغرفة ، يتم استخدام الخيارات التالية لوضع المعدات الصحية:

في الفنادق من الدرجة الأولى والفئة الأولى ، يلزم وجود حمام للاستخدام الفردي في الغرفة ، ومجهز بثلاثة أجهزة ، وفي الجناح - أربعة ؛

في الغرف الفردية والمزدوجة في الفنادق من الفئتين الثانية والثالثة ، قد يكون هناك حمام به جهازان (وعاء المرحاض ومغسلة) ؛

من النقاط المهمة أيضًا التثبيت الدقيق للمعدات نفسها وخلق فرص للفحص الوقائي وإصلاح المعدات. غالبًا ما يتم استخدام غرف الفحص ، والتي يتم وضعها بين حمامين. يوفر هذا الوصول إلى الاتصالات الرئيسية دون دخول الغرفة.

في الفنادق مع الداخلية باهظة الثمنتمثل الحمامات حلاً تقنيًا وفنيًا مثيرًا للاهتمام وهي الفخر الحقيقي للتكنولوجيا الصحية. جودة عاليةمزيج من البورسلين عالي الجودة التركيبات المعدنيةوالديكورات الجدارية وجميع الأجهزة الإضافية تجعل إقامتك في الفندق ممتعة وتخلق راحة حديثة.

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

يجب أن تتوافق المياه في إمدادات مياه المدينة مع متطلبات GOST R 2872-82. قبل إمداد شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تخضع المياه من المصادر المفتوحة لإمدادات المياه دائمًا إلى معالجة مسبقة لجعل مؤشرات الجودة الخاصة بها تتماشى مع متطلبات المعيار. عادة لا تحتاج المياه من مصادر المياه المغلقة إلى المعالجة. تتم معالجة المياه في محطات المياه. عندما يتم توفير المياه من الأنهار ، توضع المحطات على طول النهر فوق المستوطنات.

تشمل محطات المياه المرافق التالية:

أجهزة سحب المياه

مضخات الرفع الأولى

صهاريج الترسيب ومرافق المعالجة ؛

صهاريج تخزين المياه

مضخات الرفع الثانية.

تحافظ مضخات الرفع الثانية على الضغط اللازم في خطوط الأنابيب الرئيسية ونظام خطوط أنابيب المياه بالمدينة. في بعض الحالات ، يتم توصيل أبراج المياه بشبكة الأنابيب الرئيسية ، والتي تحتوي على مصدر للمياه ويمكن أن تخلق ضغطًا في نظام إمداد المياه عن طريق رفع خزانات المياه إلى ارتفاع معين.

من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.

إمدادات المياه الداخلية للمبنى هي مجموعة من المعدات والأجهزة وخطوط الأنابيب التي تزود المياه من أنظمة الإمداد بالمياه الخارجية المركزية أو من مصادر المياه المحلية إلى نقاط المياه في المبنى. يجب أن تكون إمدادات المياه الداخلية في مباني الفنادق منفصلة لتلبية الاحتياجات الاقتصادية والصناعية واحتياجات مكافحة الحرائق. يتم الجمع بين أنظمة الإمداد بالمياه المنزلية والشرب والصناعية ، حيث يتم استخدام مياه الشرب النظيفة للاحتياجات المنزلية والصناعية في الفنادق.

تتضمن السباكة الداخلية لنظام إمداد الماء البارد العناصر التالية:

واحد أو أكثر من المدخلات ؛

وحدة قياس المياه

مرشحات لتنقية المياه الإضافية ؛

مضخات التعزيز وخزانات المياه ؛

نظام خطوط الأنابيب مع صمامات التحكم (خطوط التوزيع ، والرافعات ، والوصلات) ؛

أجهزة طي الماء

أجهزة إطفاء حريق.

يمكن أن يخدم المبنى مضخة واحدة أو أكثر مثبتة بالتوازي أو على التوالي. إذا كان المبنى يخدم بمضخة واحدة ، فيجب توصيل المضخة الثانية بالشبكة والمضخة الثانية احتياطية. يتم اختيار المضخات مع مراعاة أدائها والضغط المتولد.

بالنسبة لنظام إمداد المياه الداخلي ، يتم استخدام أنابيب فولاذية (مجلفنة) أو بلاستيكية. يتم وضع خطوط الأنابيب مفتوحة ومغلقة في هياكل المباني. يتم وضع المقاطع الأفقية لضمان نزول الماء مع منحدر نحو المدخل. يمكن أن يكون نظام السباكة ، حسب المخطط ، مزودًا بتوزيع مياه علوي أو سفلي.

يتم تحديد قطر خط الأنابيب وفقًا لجداول خاصة ، اعتمادًا على عدد نقاط سحب المياه (استهلاك المياه) وأحجامها.

تم تجهيز أنظمة الإمداد بالمياه الداخلية بخطوط الأنابيب وتجهيزات المياه.

إمداد مياه الحريق

الماء هو عامل إطفاء الحرائق الأكثر شيوعًا. بامتلاكه سعة حرارية عالية ، فإنه يبرد المواد القابلة للاحتراق إلى درجة حرارة أقل من درجة حرارة الاشتعال الذاتي ، ويمنع وصول الهواء إلى منطقة الاحتراق بمساعدة الأبخرة الناتجة. نفاثة من الماء يتم توجيهها تحت ضغط عالٍ لها تأثير ميكانيكي على النار ، حيث تسقط الشعلة وتخترق أعماق الجسم المحترق. ينتشر الماء فوق الجسم المحترق ، ويبلل أجزاء هياكل المبنى التي لم تغطيها النيران بعد ويحميها من الاشتعال.

يتم توفير إمداد مياه الحريق الداخلي عن طريق الجهاز في بناء الصهاريج مع صنابير إطفاء الحرائق. توضع صنابير إطفاء الحرائق في أماكن الإنزال وفي الممرات وفي غرف منفصلة للفنادق على ارتفاع 1.35 متر من الأرضية في خزانات خاصة تحمل التسمية "PC". في خزانة النار ، بالإضافة إلى الرافعة ، يجب أن يكون هناك غلاف قماش بطول 10 أو 20 مترًا وفوهة حريق معدنية (خرطوم ماء). يحتوي الغلاف على صواميل سريعة التحرير في النهايات للاتصال بجذع وصمام الرافعة. يتم وضع الأكمام على رف دوار أو جرح على بكرة. تعتمد المسافة بين صنابير إطفاء الحرائق على طول الخرطوم ويجب أن يتم ري منطقة المبنى بالكامل بنفاثة واحدة على الأقل. في المبنى ، يُسمح باستخدام الأكمام من نفس الطول والقطر.

في الفنادق الواقعة في مبانٍ متعددة الطوابق ، يشتمل نظام إمداد مياه الحرائق الداخلي أيضًا على طفايات حريق أوتوماتيكية تحدد مصدر الحريق ، وتسد مسار اللهب المنتشر وغازات المداخن ، وتزيل الحرائق.

تُستخدم أنظمة الرش لإطفاء الحرائق محليًا وتبريد هياكل المباني والإشارة إلى نشوب حريق.

يشتمل نظام الرش على نظام من خطوط الأنابيب الموضوعة تحت السقف ومملوءة بالماء ، ومرشات ، وتغلق فتحاتها بأقفال قابلة للانصهار. عندما تكون جاهزًا ، يتم ضغط نظام الرش. عندما ترتفع درجة الحرارة في الغرفة ، يذوب قفل الرش وتندفع المياه المتدفقة من الرشاش ، التي تضرب المقبس ، فوق النار. في الوقت نفسه ، يقترب الماء من جهاز الإنذار ، والذي يعطي إشارة عن نشوب حريق. تبلغ المساحة المحمية بالرش الواحد حوالي 10 م 2. يتم تركيب الرشاشات في الغرف السكنية والممرات والمناطق الخدمية والعامة للفنادق.

تم تصميم أنظمة Drencher لإطفاء الحرائق في منطقة الاستيطان بأكملها ، وإنشاء ستائر مائية في فتحات جدران الحريق ، وفوق أبواب النار التي تقسم ممرات الفندق إلى أقسام ، وأجهزة إنذار الحريق. يمكن أن تكون أنظمة Drencher بتنشيط تلقائي ويدوي (محلي وعن بعد). تتكون أنظمة الغمر من نظام من خطوط الأنابيب والرشاشات ، ولكن على عكس نظام الرش ، لا تحتوي رشاشات غمر المياه على أقفال وهي مفتوحة باستمرار. يتم تركيب صمام إمداد المياه بقفل حساس لدرجة الحرارة في خط الأنابيب لتزويد مجموعة من المرشات المتتابعة بالمياه. في حالة نشوب حريق ، يفتح القفل الصمام ويتدفق الماء من جميع رؤوس الطوفان لإطفاء الحريق أو إنشاء ستارة. ينطلق إنذار الحريق في نفس الوقت.

يعتمد أداء تركيبات الرش والطوفان على صيانتها ، والتي تتكون من عدد من الإجراءات المنصوص عليها في التعليمات الخاصة بتشغيلها.

نظام الماء الساخن

يستخدم الماء الساخن في الفنادق لتلبية الاحتياجات المنزلية والصناعية. لذلك ، بالإضافة إلى الماء البارد المستخدم لهذه الأغراض ، يجب أن يفي بمتطلبات GOST R 2872-82. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء الساخن من أجل تجنب الحروق 70 درجة مئوية وألا تقل عن 60 درجة مئوية ، وهو أمر ضروري لاحتياجات الإنتاج.

يمكن أن تكون إمدادات المياه الساخنة في الفنادق محلية أو مركزية أو مركزية.

مع إمدادات المياه المحلية ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بالغاز ، وسخانات المياه الكهربائية ، وسخانات المياه. في هذه الحالة ، يتم تسخين المياه مباشرة في أماكن استهلاكها. من أجل تجنب الانقطاعات في إمداد الماء الساخن ، تستخدم الفنادق عادة نظام إمداد مركزي بالمياه الساخنة. أثناء تحضير الماء الساخن المركزي ، يتم تسخين المياه القادمة من نظام إمداد الماء البارد بواسطة سخانات المياه في نقطة التسخين الفردية لمبنى الفندق أو نقطة التسخين المركزية ، وأحيانًا يتم تسخين المياه مباشرة في غلايات بيوت الغلايات المحلية والمركزية . مع تدفئة المنطقة ، يتم تسخين المياه في سخانات المياه بالبخار أو الماء الساخن القادم من شبكة تدفئة المدينة.

يمكن أن يكون مخطط شبكات إمداد الماء الساخن مسدودًا أو مع تنظيم دوران الماء الساخن من خلال نظام خط أنابيب الدوران. توفر مخططات الطريق المسدود انسحابًا مستمرًا. إذا كان سحب المياه دوريًا ، فعندئذٍ باستخدام مثل هذا المخطط ، ستبرد المياه الموجودة في خطوط الأنابيب خلال فترة عدم السحب ، وخلال السحب ، ستتدفق إلى نقاط المياه ذات درجة حرارة منخفضة. هذا يؤدي إلى الحاجة إلى تصريف كمية كبيرة من الماء من خلال نقطة السحب ، إذا كنت ترغب في الحصول على مياه بدرجة حرارة 60-70 درجة مئوية.

في مخطط دوران المياه ، هذا العيب غائب ، على الرغم من أنه أكثر تكلفة. لذلك ، يتم استخدام مثل هذا المخطط في الحالات التي لا يكون فيها استهلاك الماء ثابتًا ، ولكن يلزم الحفاظ على درجة حرارة ثابتة للماء أثناء تناول الماء.

يتم ترتيب شبكات الدورة الدموية مع الدوران القسري أو الطبيعي. يتم التدوير القسري عن طريق تركيب المضخات ، على غرار نظام تسخين المياه في المباني. يتم استخدامه في المباني التي تحتوي على أكثر من طابقين ، وبطول كبير من خطوط الأنابيب الرئيسية. في المباني المكونة من طابقين والمكونة من طابقين بطول صغير من خطوط الأنابيب ، من الممكن ترتيب الدوران الطبيعي للمياه من خلال نظام من خطوط الأنابيب الدائرية بسبب الاختلاف في الكتلة الحجمية للماء عند درجات حرارة مختلفة. يشبه مبدأ تشغيل مثل هذا النظام مبدأ تشغيل الماء

التسخين مع الدورة الدموية الطبيعية. كما هو الحال في أنظمة إمداد الماء البارد ، يمكن أن تكون أنابيب الماء الساخن ذات الأسلاك السفلية والعلوية.

كمولدات الماء الساخن في أنظمة الإمداد المركزية بالماء الساخن ، يتم استخدام سخانات عالية السرعة من الماء إلى الماء والبخار إلى الماء ، وكذلك سخانات المياه الكبيرة.

في سخان المياه بالبخار عالي السرعة ، يقوم البخار الساخن المزود بجسم السخان بتسخين المياه التي تمر عبر الأنابيب النحاسية الموجودة داخل الجسم.

تستخدم سخانات المياه السعوية في الأنظمة ذات الاستهلاك المتقطع والمنخفض للمياه. إنها لا تسمح فقط بالتسخين ، ولكن أيضًا بتراكم الماء الساخن.

يجب أن يكون لدى الفنادق ذات الثلاث نجوم والأربع وخمس نجوم نظام مياه ساخن احتياطي طوال مدة الحوادث أو الصيانة الوقائية. بالنسبة لنظام إمداد الماء الساخن الاحتياطي ، يمكن استخدام سخانات المياه الكهربائية الصناعية. على التين. يوضح الشكل 2.19 سخان مياه كهربائي صناعي "OSO" (النرويج). تتراوح سعة خزان سخان المياه هذا من 600 إلى 10000 لتر ، ويتراوح نطاق تعديل درجة حرارة الماء من 55 إلى 85 درجة مئوية. الخزان الداخلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ المطلي بالنحاس. في نظام إمداد الماء الساخن الاحتياطي ، قد يكون هناك العديد من سخانات المياه تعمل بالتوازي.

بالنسبة لنظام إمداد الماء الساخن ، يتم استخدام الفولاذ المجلفن أو الأنابيب البلاستيكية لتجنب التآكل. يجب أن تكون وصلات الأنابيب والتجهيزات الفولاذية لنفس السبب ملولبة. لتقليل فقد الحرارة ومنع تبريد المياه ، يتم عزل خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات حرارياً. يتم استخدام تركيبات طي المياه وخطوط الأنابيب في أنظمة الإمداد بالمياه الساخنة من النحاس الأصفر أو البرونز مع أختام يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 100 درجة مئوية.

تشغيل أنظمة إمدادات المياه

بعد الانتهاء من جميع أعمال التركيب في بناء أو إصلاح أنظمة إمداد الماء البارد أو الساخن ، يبدأون في قبولها قيد التشغيل. يبدأ القبول بفحص جميع المعدات وخطوط أنابيب أنظمة إمدادات المياه. يتم تضمين أوجه القصور الملحوظة في البيان المعيب. هم عرضة للحذف في غضون الوقت المحدد.

بعد ذلك ، بعد القضاء على أوجه القصور المحددة ، يتم اختبار نظام إمداد المياه للتأكد من صحته. في هذه الحالة ، يجب إغلاق تركيبات جميع نقاط المياه. يتكون الاختبار من حقيقة أن خطوط الأنابيب مملوءة بالماء باستخدام مكبس هيدروليكي ، مما يرفع الضغط في خطوط الأنابيب إلى قيمة العمل. في حالة حدوث تسرب ، يتم التخلص من عيوب التثبيت البسيطة ، ويتم إحكام ربط خطوط الأنابيب فيما بينها ، مع المعدات والتجهيزات ، ويتم إغلاق الغدد. عند الانتهاء من هذه الأعمال ، يخلق الضغط الهيدروليكي ضغطًا في خطوط الأنابيب أعلى من العامل بمقدار 0.5 ميجا باسكال ويحافظ على النظام تحت هذا الضغط لمدة 10 دقائق. خلال هذه الفترة ، يجب ألا يرتفع الضغط بأكثر من 0.05 باسكال. إذا تم استيفاء هذا المطلب ، فيُعتبر أن النظام قد اجتاز اختبار الضيق. بالتزامن مع شبكات الأنابيب ، يتم اختبار سخانات المياه لأنظمة إمداد الماء الساخن تحت الضغط.

عند الانتهاء من فحص ضيق نظام إمداد المياه ، يتم إجراء اختباره. أثناء التشغيل التجريبي ، يتحققون من كفاية إمداد الماء البارد والساخن لجميع نقاط المياه ، ويحددون ما إذا كانت درجة حرارة الماء تتوافق مع القيمة المطلوبة (65-70 درجة مئوية) ، والتحقق من عدم وجود ضوضاء أثناء تشغيل المضخة وارتفاع درجة حرارتها ، قم بعمل فعل.

يعتمد التشغيل الصحيح والموثوق لنظام السباكة الداخلي على ظروف التشغيل والإشراف والرعاية المناسبين.

أثناء تشغيل أنظمة الإمداد بالمياه الباردة والساخنة ، يتم إجراء عمليات تفتيش دورية للأنظمة ، وإنشاء ما يلي:

صلاحية صمامات وحدة قياس المياه وعداد المياه ومعدات الضخ ؛

عدم وجود تسرب للمياه في التركيبات ووصلات المعدات ؛

صلاحية المعدات لتسخين المياه ؛

صلاحية خطوط الأنابيب الرئيسية والرافعات والوصلات ؛

صلاحية تركيبات المياه.

يحدث تسرب المياه عبر الأنابيب عادة عندما تتضرر بسبب التآكل. مع فتح خطوط الأنابيب ، يسهل اكتشاف الأنابيب التالفة واستبدالها ، مع الأنابيب المخفية ، من الصعب جدًا اكتشاف التسرب.

من أجل تجنب تلف إمدادات المياه بسبب تجميد الأنابيب عند إيقاف تشغيل نظام التدفئة وانخفاض درجة الحرارة في الغرف إلى 3 درجات مئوية ، من الضروري تصريف المياه من خطوط الأنابيب.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد تنشأ حالات يكون فيها الماء ضعيفًا أو لا يتم توفيره على الإطلاق لنقاط المياه. يمكن أن يكون هذا بسبب: الضغط غير الكافي عند مدخل المبنى ؛ انسداد شبكة عداد المياه أو تركيب عداد مياه ذي عيار غير كافٍ ؛ خلل المضخة؛ انخفاض في مساحة تدفق خطوط الأنابيب بسبب تلوث جدران الأنابيب برواسب الملح أو دخول أجسام غريبة والصدأ. للتخلص من الأسباب المذكورة أعلاه ، يجب عليك:

تركيب مضخة لزيادة الضغط في نظام خطوط الأنابيب بالمبنى ؛

تنظيف أو استبدال عداد المياه ؛

إصلاح أو استبدال صمام المضخة ؛

خطوط وتركيبات المياه النظيفة.

أثناء تشغيل نظام إمداد المياه ، قد تحدث ضوضاء في خطوط الأنابيب أيضًا. يحدث الاهتزاز والضوضاء عندما تبلى المضخة ويتم تركيبها بشكل غير صحيح عندما يتم تثبيت الأنابيب بشكل صارم في هياكل المباني.

مؤسسة تعليمية خاصة غير حكومية

التعليم المهني العالي

المعهد الجنوبي للإدارة

كلية TR و GB

عمل الدورة

حسب الانضباط: "التقنية والتكنولوجيا في SKST".

حول موضوع: "تكنولوجيا الإمداد بالمياه الساخنة والباردة للفنادق".

مكتمل:

طالب سنة رابعة مجموعة 05 ش.

جليلوف ف.

التحقق:

المعلم زاخاروفا إيرينا يوريفنا.

كراسنودار 2009

مقدمة

1. نظام تزويد المياه

1.1 نظام إمدادات المياه في المؤسسات الفندقية

1.2 المرافق الصحية في قطاع الضيافة

2. تصميم نظام الإمداد بالماء البارد الداخلي للفنادق

2.1 محطات المياه

2.2 أنظمة الماء البارد

2.3 إمدادات المياه لمكافحة الحرائق في المؤسسات الفندقية

3. تصميم نظام الماء الساخن للفنادق

3.1 نظام الماء الساخن في المؤسسات الفندقية

3.2 تكنولوجيا تسخين المياه

3.3 توزيع الماء الساخن وحماية نظام الماء

3.4 نظام السباكة الفندقي

3.5 تكنولوجيا التزويد بالمياه الساخنة والباردة في مصحة "تشيكا"

استنتاج

قائمة الأدب المستخدم

مقدمة

في العالم الحديث ، في عصر التقدم العلمي والتكنولوجي وازدهار التقنيات الجديدة ، في فترة التكامل الاقتصادي والعولمة ، هناك تطور سريع في قطاع السياحة والفندقة. إن عملية التوحيد الأوروبي ، وفتح "الستار الحديدي" ، والاستخدام الواسع لتقنيات المعلومات الجديدة ، تجعل العالم أكثر انفتاحًا. يتزايد عدد الأشخاص الذين يسافرون لأغراض العمل أو السياحة كل عام. الراحة المريحة الكاملة ، وفرصة رؤية مدن وبلدان جديدة ، وزيارة الأماكن والمعالم التاريخية ، والاستمتاع بجمال الطبيعة هو حلم كثير من الناس. من أجل تحقيق هذا الحلم ، لتجسيد حكاية خرافية في الحياة ، انطلق المسافرون العصريون. غالبًا ما يكون الدافع وراء الرحلة هو مجرد الرغبة في تغيير المشهد. لذلك ، لا يمكن المبالغة في تقدير دور الفندق في البنية التحتية السياحية الحديثة. يجب أن يلبي كل توقعات العميل ، وأن يصبح بالنسبة له منزلًا مريحًا ومريحًا لفترة من الوقت ، وأن يتذكره شيء فريد من نوعه. هو تكوين صورة إيجابية عن الفندق ، وتصور العميل له كمكان جذاب حيث يريد العودة مرة أخرى ، وهذا هو هدف المالك والموظفين ، وفي النهاية مفتاح النجاح التجاري لـ المؤسسة.

يوجد في العالم الحديث عدد كبير من الفنادق. وهي تختلف في الغرض والسعة وعدد الطوابق ونوع البناء ومستوى الراحة والموقع والميزات الأخرى. للنجاح في الصراع التنافسي ، من الضروري مراعاة متطلبات السوق الحديثة. من الضروري إنشاء ليس فقط خدمة عملاء ممتازة ، وأسلوب معماري ، ولكن أيضًا العمل الراسخ للسكن والمجمع الجماعي للفندق ، بما في ذلك إمدادات المياه للفندق

القرن الحادي والعشرون هو قرن التقنيات المتقدمة. ويتم وضع المزيد والمزيد من المطالب العالية على كفاءة استخدام الطاقة للمعدات والأنظمة الهندسية. تعتبر الحداثة أساسية لإمداد المياه والتدفئة وأنظمة إطفاء الحريق - في التكنولوجيا وضمان الجودة وسهولة التركيب والأهم من ذلك الكفاءة.

لذلك فإن أهداف هذا العمل هي:

النظر في تكنولوجيا إمدادات المياه للفندق

النظر في تصميم نظام إمداد المياه البارد الداخلي للفنادق

النظر في تصميم نظام الماء الساخن للفنادق

تحديد أوجه القصور في تكنولوجيا إمدادات المياه بالفندق

النظر في تقنيات الإمداد بالمياه الساخنة والباردة لمصحة "تشايكا"

أهداف هذا العمل:

تحليل تكنولوجيا إمدادات المياه في الفندق

إجراء تحليل شامل لتقنية الإمداد بالمياه الساخنة والباردة لمصحة "تشيكا"

تقديم استنتاجات حول العمل المنجز

1. نظام تزويد المياه

1.1 نظام إمدادات المياه في المؤسسات الفندقية

في إمدادات المياه الحضرية ، يتم استخدام المياه من مصادر مفتوحة (أنهار ، بحيرات) أو مغلقة (مياه جوفية).

1.2 المرافق الصحية في قطاع الضيافة

في فندق حديث ، تحتوي كل غرفة على حمام خاص بها. تشمل المعدات الرئيسية: حوض ، حوض استحمام أو دش ، مرحاض ، بيديت. يجب أن تشتمل الأجهزة الرئيسية أيضًا على تركيبات ساخنة لتعليق المناشف.

اعتمادًا على نوع الفندق والغرفة ، يتم استخدام الخيارات التالية لوضع المعدات الصحية:

في الفنادق ذات التصميم الداخلي الغالي ، تمثل الحمامات حلاً تقنيًا وفنيًا مثيرًا للاهتمام وهي الفخر الحقيقي لتكنولوجيا الصرف الصحي. البورسلين عالي الجودة جنبًا إلى جنب مع التركيبات المعدنية عالية الجودة والديكورات الجدارية وجميع الأجهزة الإضافية تجعل إقامتك في الفندق ممتعة وتخلق راحة حديثة.

2. تصميم نظام الإمداد بالماء البارد الداخلي للفنادق

2.1 محطات المياه

يشمل هيكل محطات المياه المرافق التالية (الشكل 1)

أجهزة سحب المياه

مضخات الرفع الأولى

ترسيب الخزانات ومرافق المعالجة ؛

صهاريج تخزين المياه

مضخات الرفع الثانية.

من محطات المياه عبر شبكة إمدادات المياه بالمدينة ، تدخل المياه المستهلكين.

صورة. 1 مخطط محطات المياه: 1- محطات المياه. 2 - محطة ضخ المصعد الأول ؛ 3 - مرافق المعالجة ؛ 4- خزانات مياه نظيفة. 5- محطة ضخ المصعد الثاني. 6- قنوات 7- برج الضغط 8- شبكة إمدادات المياه الرئيسية.

يتم إنشاء شبكات إمدادات مياه المدينة من الصلب أو الحديد الزهر أو الخرسانة المسلحة أو أنابيب الأسمنت الأسبستي. يتم تركيب الصمامات عليها في الآبار لإيقاف الأقسام الفردية لشبكة الإمداد بالمياه في حالة وقوع حادث وإصلاح صنابير إطفاء الحرائق لإمداد المياه عند إطفاء الحرائق. تقع خطوط أنابيب شبكة إمدادات المياه على عمق لا يقل عن 0.2 متر تحت عمق تجميد التربة في الشتاء. يجب أن يكون لخطوط الأنابيب الفولاذية مقاومة تسرب المياه بشكل موثوق.

واحد أو أكثر من المدخلات ؛

عداد مياه؛

مرشحات لتنقية المياه الإضافية ؛

مضخات التعزيز وخزانات المياه ؛

نظام الأنابيب مع صمامات التحكم (خطوط التوزيع ، الناهضون ، المداخل) ؛

أجهزة طي المياه

أجهزة إطفاء حريق.