Thành phần thực hiện:
PM - cơ chế truyền độngMục đích: hoạt động của các cơ chế hoán đổi cho nhau riêng lẻ
Điện áp 380V
Loại dòng điện - xoay chiều 3 pha
Công suất động cơ - 1,12 / 1,5 kW
Tốc độ trục truyền động 200/380 vòng / phút (2 tốc độ)
MM - máy xay thịt
Mục đích: chuẩn bị thịt và cá băm nhỏ
Năng suất kỹ thuật - 250 kg / h;
Đường kính ngoài của lưới là 82 mm;
Đường kính của các lỗ mở của lưới dao là 5; 9 mm
TẠIM - cơ chế đánh bông và trộn
Mục đích: đánh bông hỗn hợp bánh kẹo; nhào bột lỏng; đánh khoai tây nghiền, mousse và sambuca; trộn thịt băm và sữa đông
Hiệu suất kỹ thuật:
- khi nhào bột lỏng - 50 kg / h;
- khi trộn thịt băm - 150 kg / h
Thể tích bể - 25 l.
MO - cơ chế cắt và xát rau
Mục đích: cắt rau sống và thái nhỏ bắp cải; cắt rau luộc, xát rau luộc, trái cây và pho mát
Năng suất kỹ thuật, kg / h, không nhỏ hơn:
1) Khi cắt rau sống:
- hình khối có tiết diện 10x10 mm (khoai tây là thông số chính) - 350 kg / h
- hình tròn (lát) dày 2 mm: khoai tây, củ cải đường - 200 kg / h; dưa chuột, cà rốt, củ cải - 100 kg / h
- máy cắt bắp cải dày 2 mm - 160 kg / h
- vòng và nửa vòng củ hành dày 2 mm - 140 kg / h
- tấm 10x12x12 mm (khoai tây, cà rốt) 200 kg / h
- tấm 10x12x12 mm (khoai tây, cà rốt, củ cải đường) - 160 kg / h
- ống hút có tiết diện 4,5x3 mm (cà rốt, củ cải) - 200 kg / h
Số lượng đĩa làm việc - 8 chiếc.
MP-01 - sàng
Mục đích: rây bột mì, tinh bột, đường cát, muối, ngũ cốc nghiền (lúa mạch, bột báng, ngô, lúa mì), vụn bánh mì xay
Năng suất kỹ thuật (trên bột mì), không nhỏ hơn - 230 kg / h
Số lượng trống có thể thay thế - 1 cái.
MR - ripper
Mục đích: cắt sợi của miếng thịt trước khi chiên. Năng suất kỹ thuật, không ít - 1500 phần / giờ.
MI - cơ chế xay bánh quy giòn và gia vị (xay thô)
Mục đích: nghiền bánh quy giòn, gia vị
Năng suất kỹ thuật (trên breadcrumbs) - 15 kg / h, không nhỏ hơn
P-01 - chân đế
Mục đích: cài đặt cơ cấu truyền động.
Tại cửa hàng trực tuyến của chúng tôi, bạn có thể mua máy nhà bếp đa năng UKM-P (trọn bộ) bằng cách gọi 8-800-5509179 hoặc sử dụng giỏ hàng. Giá sẽ làm bạn ngạc nhiên!
8 lý do để tin tưởng chúng tôi:
- Chỉ chất lượng cao và thương hiệu nổi tiếng
- Tất cả các thiết bị đều có chứng chỉ
- Chúng tôi hoàn toàn chịu trách nhiệm về việc bảo hành
- Chúng tôi sẽ trả lại tiền hoặc đổi hàng mà không cần thắc mắc
- Bộ phận dịch vụ riêng và kho phụ tùng
- Một nhà thiết kế và công nghệ toàn thời gian sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn phù hợp
- Giao thông viên thường xuyên và vận chuyển hàng hóa riêng ở Moscow, St.Petersburg, Samara và Tolyatti
- Chúng tôi chỉ gửi đến các khu vực của Nga bởi các công ty vận tải đáng tin cậy, hàng hóa nhất thiết phải được bảo hiểm
Không giống như nhiều cửa hàng trực tuyến, Dịch vụ nhà hàng có trung tâm dịch vụ và kho phụ tùng riêng. Điều này cho phép chúng tôi nhanh chóng giải quyết các vấn đề về bảo hành và không chỉ.
Kinh nghiệm dày dặn, thực hành liên tục, đào tạo và cấp chứng chỉ tại các nhà máy là cơ sở cho sự chuyên nghiệp của chúng tôi.
Chỉ những người yêu công việc chung của chúng ta mới bén rễ trong đội ngũ của chúng ta.
Giới thiệu về trung tâm dịch vụ
Chúng tôi không phải là một cửa hàng trực tuyến theo nghĩa thông thường. Trước hết, chúng tôi là một công ty kỹ thuật.
Đội ngũ nhân viên của chúng tôi bao gồm các nhà công nghệ thực phẩm, nhà thiết kế và kỹ sư thuộc nhiều chuyên ngành khác nhau.
Hoạt động chính là thiết kế và trang bị phức tạp của các cơ sở phục vụ ăn uống.
Và cửa hàng trực tuyến, với tư cách là một đơn vị cấu trúc, đang được phát triển phù hợp với tất cả các quy tắc và tiêu chuẩn của thương mại điện tử.
Mô tả và thông số kỹ thuật
Máy nhà bếp đa năng UKM-P trọn bộ sản lượng Torgmash Perm(Nga).
Máy nhà bếp đa năng được thiết kế để thực hiện một lượng lớn công việc xay, nghiền, làm lỏng, đánh kem và các công việc khác. Thiết bị này là giải pháp cho nhiều vấn đề trong nhà bếp chuyên nghiệp, đồng thời nó có khả năng thích ứng linh hoạt với nhu cầu hiện tại của bạn.
Bộ phận chính của máy UKM là một ổ đĩa đa năng với hai tốc độ hoạt động. 200 và 380 vòng / phút. Nhiều mô-đun khác nhau được kết nối với nó khi cần thiết:
MM nó được tính toán khi chuẩn bị ép thịt và cá đến 250 kg / h. Đường kính ngoài của lưới là 82mm. Đường kính của các lỗ mở của lưới dao là 5; 9 mm.
VMđược thiết kế để đánh và trộn hỗn hợp bánh kẹo của bột lỏng và các loại khác. Thể tích thùng - 25l.
MO- cơ chế cắt và lau rau.
MP-01được thiết kế để rây bột mì, tinh bột, đường cát, ngũ cốc nghiền nát và những thứ khác với tốc độ 230 kg / h.
ÔNG- xé nhỏ, cắt sợi của từng miếng thịt trước khi chiên. Năng suất kỹ thuật, không ít - 1500 phần / giờ.
MI- cơ chế xay bánh quy giòn và gia vị (xay thô). Năng suất kỹ thuật (trên bánh quy giòn), không nhỏ hơn - 15 kg / h
P-01- chân đế, lắp đặt cơ cấu truyền động.
Trọng lượng và kích thước của UKM phụ thuộc vào mô-đun được sử dụng.
Máy bếp đa năng UKM được sản xuất tại nhà máy Torgmash Perm chuyên sản xuất thiết bị cho các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống lớn.
Nó được thiết kế để sử dụng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống có nhu cầu sử dụng loại thiết bị này (căng tin, nhà hàng, quán bar, quán cà phê). Máy nhà bếp đa năng UKM kết hợp nhiều chức năng và là một thiết bị nhà bếp đa chức năng giúp tăng đáng kể hiệu quả của quá trình nấu nướng và tối ưu hóa đáng kể công việc của người đầu bếp.
Máy này có thể thay thế nhiều thiết bị cùng một lúc, do đó tiết kiệm không gian trong nhà bếp.
UKM có thể làm gì?
Máy nhà bếp đa năng UKM có thể:
- cắt nhỏ, gọt vỏ, cắt nhỏ và xay cả rau và trái cây sống và luộc, cũng như pho mát;
- băm thịt thành thịt băm, như trong máy xay thịt, hoặc nới lỏng nó để chuẩn bị băm (một miếng thịt được đưa qua dao quay về phía nhau, tạo ra các rãnh, do đó phá hủy mô liên kết và tăng bề mặt của thịt khoảng ba lần);
- đánh bại các thành phần cho cửa hàng bánh ngọt, cũng như khoai tây nghiền hoặc mousse;
- trộn bất kỳ loại thịt băm nào, cả thịt và pho mát nhỏ;
- và nhào bột
- xay bánh mì nướng hoặc bất kỳ loại gia vị nào, nếu cần, giá trị xay có thể được thay đổi.
Máy nhà bếp đa năng UKM được trang bị nhiều phụ kiện có thể hoán đổi cho nhau, dễ dàng tháo ra và lắp vào. Nhiều người trong số họ được làm bằng thép không gỉ, dao trên đầu phun được làm cứng và sắc bén.
Một trong những lợi thế không thể chối cãi của chúng là tốc độ thực thi các chức năng và độ chính xác của chính việc thực thi.
Để thuận tiện hơn, một số kiểu máy có điều khiển từ xa (di động).
Máy nhà bếp đa năng UKM có một số sửa đổi, khác biệt đôi chút về đặc điểm và giá cả. Do đó, mỗi người mua sẽ có thể lựa chọn thiết bị chức năng nhất cho nhu cầu của doanh nghiệp của mình. Tất cả các mẫu máy bếp đều đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh, độ tin cậy và chất lượng được đưa ra cho các thiết bị sử dụng trong bếp ăn công nghiệp. Doanh nghiệp đã có giấy chứng nhận của Tiêu chuẩn Quốc tế GOST ISO 9001-2001, cho thấy chất lượng cao của các thiết bị được sản xuất tại đây.
Máy nhà bếp đa năng UKM P
Mô hình này có đầy đủ các tính năng và được trang bị động cơ hai tốc độ. Máy bếp đa năng UKM P là một loại thiết bị dành cho xưởng thực phẩm, giúp tăng tốc đáng kể quá trình nấu nướng và tăng khối lượng mà đầu bếp có thể nấu với thiết bị này. Nó giúp tiết kiệm không gian trong nhà bếp. Tất cả các vòi phun đều dễ dàng và quan trọng nhất là được thay thế nhanh chóng. Quản lý đơn giản và không yêu cầu đào tạo thêm. Máy nhà bếp đa năng UKM của phiên bản sửa đổi này có màu xám.
Những gì được bao gồm trong giao hàng?
Việc phân phối bao gồm các cơ chế sau:
- ổ đĩa - được thiết kế cho 380 V và cho ra hai tốc độ - 200 hoặc 380 vòng / phút;
- trộn - thể tích của bể được thiết kế cho 25 lít;
- để đánh kem - được thiết kế để đánh lên đến 25 lít hỗn hợp;
- để cắt rau - có thể cắt tới 350 kg rau mỗi giờ;
- để xát rau - có thể xay đến 350 kg rau mỗi giờ;
- đứng.
Các tập tin đính kèm là gì?
Là phụ kiện, bộ sản phẩm bao gồm:
- rôto có cánh;
- đĩa xoa;
- lưới 12x12 mm;
- bằng 0,2 và 1 cm;
- đĩa để xé nhỏ;
- dao kết hợp 1 x 1 cm;
- máy trộn thịt băm;
- máy đập với bốn lưỡi;
- máy đập que.
Máy làm bếp đa năng UKM giá bao nhiêu? Giá của nó là khoảng 160.000 rúp. có VAT và có thể được giảm khi mua số lượng lớn. Tốt hơn hết là bạn nên kiểm tra giá với nhà phân phối đại diện cho thiết bị này cho nhà bếp trong khu vực của bạn.
Máy bếp đa năng UKM PK
Mô hình này nhỏ hơn và nặng hơn một chút so với mô hình trước đó.
Máy bếp đa năng UKM PK đi kèm với các cơ chế sau:
- ổ - được thiết kế cho 380 V và tạo ra hai tốc độ 170 và 330 vòng / phút;
- máy xay thịt - có khả năng sản xuất lên đến 180 kg thịt băm thành phẩm mỗi giờ;
- men - có thể làm tới 1500 khẩu phần sườn mỗi giờ;
- trộn - thể tích của thùng được thiết kế cho 25 lít, trong khi trộn bột, nó được thiết kế cho 50 kg mỗi giờ, trong khi nó trộn thịt băm lên đến 150 kg trong cùng một thời gian;
- để đánh bông - được thiết kế để đánh lên đến 25 lít hỗn hợp và 4-6 chu kỳ mỗi giờ bằng cách sử dụng ba phụ kiện khác nhau: thìa, móc và que đánh trứng;
- để cắt rau - có thể cắt 200 - 350 kg rau mỗi giờ:
- thanh khoai tây 1x1 cm lên đến 350 kg mỗi giờ;
- hình tròn mỏng, lát mỏng, ống hút, đĩa rau rắn (khoai tây, cà rốt, củ cải đường) lên đến 200 kg mỗi giờ;
- Băm nhỏ bắp cải lên đến 200 kg mỗi giờ;
- cắt hành thành vòng hoặc nửa vòng lên đến 140 kg / h; - đĩa rau luộc (củ cải, khoai tây, cà rốt) lên đến 160 kg / h;
- để xát rau - có thể xay từ 200 đến 400 kg rau mỗi giờ;
- để rây bột - có thể rây tới 230 kg mỗi giờ;
- để xay gia vị và bánh quy giòn - được thiết kế để chế biến 15 kg mỗi giờ;
- đứng.
Đang tải...