Nấm mốc là một trong những sinh vật sống cổ xưa nhất trên Trái đất. Cô ấy xuất hiện cách đây 200 triệu năm và học cách tồn tại trong mọi điều kiện: trong bức xạ, băng ở Bắc Cực và không gian mở. Cô ấy cứu sống và có thể giết người.
khuôn thông minh
Hãy nhớ lại thí nghiệm cũ nơi chuột phải tìm đường thích hợp trong mê cung để kiếm thức ăn. Vì vậy, như nhà khoa học Nhật Bản Toshuki Nakagaki đã phát hiện ra, nấm mốc cũng đáp ứng được nhiệm vụ này. Năm 2000, ông tiến hành một thí nghiệm bằng cách đặt nấm mốc Physarum polycephalum ở lối vào mê cung và một khối đường ở lối ra.
Nấm mốc lập tức nảy mầm theo hướng của đường đi, bào tử nấm mọc đầy cả không gian trong mê cung, phân chia đôi ở từng ngã tư. Ngay khi bất kỳ chồi nào đi vào ngõ cụt, anh quay lại và tìm cách đi theo hướng khác. Loại nấm cực nhỏ chỉ mất 4 giờ để lấp đầy tất cả các lối đi của mê cung và tìm đường thích hợp.
Nhưng, điều thú vị nhất, khi một sợi nấm đã đi qua mê cung được nhổ ra và đặt lại ở lối vào mê cung, đặt đường ở cuối, một trong những mầm không thể nhầm lẫn đã chọn con đường ngắn nhất dẫn đến thoát ra khỏi mê cung và đường, và lần thứ hai chỉ đơn giản là "leo lên" dọc theo các bức tường của mê cung và bò dọc theo trần nhà. Vì vậy, một chiếc khuôn đơn giản không chỉ tiết lộ trí nhớ thô sơ mà còn cho thấy khả năng giải quyết vấn đề không theo tiêu chuẩn, điều này cho thấy loài nấm có trí thông minh.
Nấm mốc nguy hiểm
Nấm mốc đồng hành với chúng ta ở khắp mọi nơi, nó sống thành từng đàn rất lớn trong phòng tắm, căn hộ, trục thông gió và tệ nhất là trong tủ lạnh của chúng ta. Vì vậy, mọi người đã quen với việc không nhận ra nó. Và vô ích.
Ngoài thực tế là một loại nấm cực nhỏ có khả năng phá hủy toàn bộ công trình kiến trúc, nó cũng rất độc đối với cơ thể con người. Trong quá trình sinh trưởng, nó sinh ra các chất ảnh hưởng đến phổi, ruột, da. Bào tử của chúng xâm nhập vào đường hô hấp và “định cư” bên trong chúng ta, mở đường cho vi khuẩn và vi rút. Dị ứng gần như là hậu quả vô hại nhất của việc sống chung với nấm mốc như hàng xóm. Một loại nấm cực nhỏ có thể phá hủy cấu trúc của DNA và dẫn đến ung thư.
Theo các nhà khoa học, thực tế nấm mốc và chất độc của nó không được đào thải ra khỏi cơ thể. Nguy hiểm nhất, trong trường hợp này, là nấm mốc màu vàng từ chi Aspergillus, "bắt đầu" trên các sản phẩm sữa, cá và các loại hạt. Nó giải phóng ra chất nguy hiểm aflatoxin, chất này tích tụ trong cơ thể và sau 10 năm có thể gây ung thư gan.
Lời nguyền của Tutankhamen
Ít nhất hai cái chết bí ẩn sau khi nhà khảo cổ Howard Carter phát hiện ra ngôi mộ nguyên vẹn của Tutankhamun hiện được cho là do nấm mốc. Hóa ra mô phổi của xác ướp vẫn là nơi sinh sống của loại nấm mốc Aspergillus niger, có thể gây tử vong cho những người bị suy giảm hệ miễn dịch hoặc hệ thống phổi bị tổn thương.
Nạn nhân đầu tiên của "Tutankhamun" - người tổ chức và tài trợ cho cuộc khai quật, Lord Carnarvon, rất lâu trước khi phát hiện ra ngôi mộ, đã gặp một tai nạn xe hơi khủng khiếp khiến ông bị hỏng phổi. Ông chết vì bệnh viêm phổi một thời gian sau khi viếng thăm lăng mộ. Theo sau anh ta, một người khác tham gia cuộc khai quật, Arthur Mays, đã chết, người này, do một tai nạn thảm khốc, bị ốm nặng trước khi bắt đầu cuộc khai quật. Hệ thống miễn dịch suy yếu của anh ta đã cung cấp môi trường hoàn hảo cho những phẩm chất chết người của nấm mốc bộc lộ.
khuôn mẫu bất khả chiến bại
Một trong những đặc tính chính và nguy hiểm nhất của nấm mốc là tính phổ biến của nó. Vi nấm có thể tồn tại, không bị phóng đại, trong bất kỳ điều kiện nào. Họ cảm thấy tuyệt vời giữa băng ở Bắc Cực, trên quan tài phóng xạ của tổ máy số 4 của nhà máy điện hạt nhân Chernobyl, và thậm chí ở ngoài không gian.
Vì vậy, là một phần của thí nghiệm Bioisk, nhằm nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện không gian bên ngoài đối với các sinh vật sống, ba viên nang chứa bào tử nấm mốc Penicillum, Aspergilus và Cladosporium được đưa vào không gian bên ngoài và gắn vào vỏ của trạm quỹ đạo. . Kết quả chỉ đơn giản là gây kinh ngạc, sau sáu tháng ở ngoài không gian, các bào tử nấm mốc không chỉ sống sót mà còn đột biến, trở nên hung dữ và kháng thuốc hơn.
Và đây vẫn chưa phải là một kỷ lục. Các nhà nghiên cứu đã đặt một loại nấm mốc thuộc giống Aspergilus Fumigatus vào một ống nghiệm chứa đầy một loại thuốc chống nấm mạnh. Một phần của thuộc địa chịu được đòn. Và điều này là mặc dù thực tế là cơ hội sống sót của nấm mốc trong những điều kiện này hoàn toàn giống như cơ hội của một người được đặt trong axit sulfuric đậm đặc.
Nấm mốc và kháng sinh
Penicillin, loại kháng sinh đầu tiên trên thế giới đã cứu sống hàng trăm nghìn binh sĩ trong Thế chiến thứ hai, lần đầu tiên được phát triển bởi nhà vi khuẩn học người Anh Alexander Fleming vào năm 1928 từ một chủng nấm Penicillum notatum.
Như trường hợp của hầu hết các khám phá tuyệt vời, nó hoàn toàn xảy ra một cách tình cờ. Trong một trong những đĩa Petri có vi khuẩn tụ cầu, do bảo quản không đúng cách, đã bắt đầu xuất hiện nấm mốc xanh xám. Fleming rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng những đàn tụ cầu không thể tiêu diệt được đã cướp đi sinh mạng của rất nhiều người trong Thế chiến thứ nhất chỉ đơn giản là tan biến xung quanh loại nấm mốc này. Phép màu chữa khỏi, mà từ đó tất cả các vết thương của quân đội được chữa lành theo đúng nghĩa đen trước mắt chúng ta, đã được hoàn thiện trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Tại buổi trao giải Nobel cho những người tạo ra thuốc chữa bách bệnh - Fleming, Cheyne và Flory, người ta đã nói: "Để giành chiến thắng trong cuộc chiến, penicillin đã thực hiện hơn 25 lần phân chia!".
Khuôn "quý phái"
Các bác sĩ đặc biệt khuyến cáo rằng nếu sản phẩm bắt đầu bị mốc thì phải vứt bỏ. Chỉ cần loại bỏ khu vực bị ảnh hưởng sẽ không dẫn đến bất cứ điều gì. Nếu đó là trái cây mềm, bánh mì hoặc mứt, thì rất có thể sợi nấm đã lan ra toàn bộ sản phẩm.
Nhưng không phải tất cả nấm mốc trên thực phẩm đều nguy hiểm. Ngoài ra còn có một loại nấm mốc có thể ăn được, với sự giúp đỡ của loài người đã làm ra các loại pho mát xanh ngon tuyệt và Camembert trong vài thế kỷ.
Vào đầu thế kỷ 15, vua Pháp Charles VI đã cho cư dân của làng Roquefort độc quyền sản xuất pho mát cùng tên trong các hang động đá vôi ở địa phương. Công nghệ đã không thay đổi nhiều kể từ thời điểm đó. Mỗi đầu pho mát làm từ sữa cừu đều được dùng kim dài đâm xuyên qua để bào tử nấm mốc có thể xâm nhập vào bên trong. Và độ ẩm cao ổn định và nhiệt độ thấp đảm bảo cho nấm phát triển nhanh chóng.
Một sản phẩm khuôn phổ biến khác là Château d'Yquem của Pháp. Đối với sản xuất của nó, nho bị ảnh hưởng bởi "bệnh thối cao" - loại nấm Bod Viêm Cinerea, do đó da của quả mọng mất độ căng, quả tự co lại, nhưng bên trong trở nên cô đặc hơn. Château d'Yquem, loại rượu yêu thích của tầng lớp quý tộc Nga vào thế kỷ 19, ngày nay là một trong những loại rượu đắt nhất thế giới.
Nấm mốc thường đe dọa chủ nhân của các ngôi nhà riêng và căn hộ. Nó xâm nhập vào bất kỳ phòng nào nếu nó duy trì mức độ ẩm cao liên tục, không có nguồn cung cấp không khí trong lành thường xuyên, v.v. Các vi nấm dễ dàng định cư ở bất kỳ vùng lãnh thổ nào, ảnh hưởng đến cấu trúc của các vật liệu khác nhau. Nhưng quan trọng nhất, bào tử nấm mốc đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe con người. Vì vậy, cần phân biệt nấm mốc kịp thời để nắm được cách xử lý hiệu quả.
Tất cả các loại nấm mốc đều có thể “xâm chiếm” ngôi nhà của bạn. Thoạt nhìn, tất cả những gì chúng khác nhau là màu sắc của khuôn. Nhưng không, thực ra còn rất nhiều dấu hiệu nữa. Các chuyên gia có kinh nghiệm chú ý đến cấu trúc của tế bào nấm. Có thể nhìn thấy nhiều loại nấm mốc trong các bức ảnh và ảnh chụp ở tỷ lệ phóng to: cấu trúc của bào tử của chúng có thể được trang trí công phu. Cách các sợi nấm đan xen với nhau một cách kỳ lạ cũng nói lên rất nhiều điều. Tuy nhiên, về cơ bản chỉ có thể nghiên cứu cấu trúc của nấm mốc dưới kính hiển vi. Trong ảnh, nó dường như chỉ là một đốm đen, đôi khi có bề mặt loang lổ. Các loại nấm mốc là gì và chính xác tại sao chúng lại nguy hiểm?
Video "Nguy hiểm"
Từ video, bạn sẽ biết được nguy hiểm nằm ở chỗ nào khi bị nhiễm trùng.
Màu đen
Màu đen của nấm mốc đe dọa bạn là một trong những "màu" phổ biến nhất. Ngoài ra, loài này khiến chủ căn hộ và nhà riêng hoảng sợ, bởi vì một loại nấm như vậy dễ nhận thấy nhất trên bất kỳ loại bề mặt nào. Tuy nhiên, nấm mốc đen không phải là một loài, nó là một nhóm gồm nhiều loài phụ khác nhau của nấm có màu giống nhau ở các giai đoạn phát triển khác nhau của chúng. Vật liệu mà nấm lắng xuống cũng đóng một vai trò rất lớn. Những chủng cụ thể nào có liên quan đến nấm mốc đen:
Nếu nấm mốc trên tường là vấn đề mà bạn “may mắn” gặp phải, đừng vội hoảng sợ. Điều này không phải lúc nào cũng có nghĩa là có điều gì đó đe dọa đến sức khỏe và hạnh phúc của gia đình bạn. Tuy nhiên, càng sớm xác định được loài nào bạn đang đối phó, bạn càng sớm hiểu được những hậu quả nào có thể xảy ra từ nấm và cách thực sự loại bỏ chúng.
màu xanh lá
Ascomycetes, hay thường được gọi là nấm mốc xanh, là một loại nấm cực nhỏ và cũng thường gây cho con người rất nhiều phiền toái. Trong hầu hết các trường hợp, bào tử của chúng sống trong các vật liệu hữu cơ, đôi khi chúng được tìm thấy trong phân trộn hoặc đất. Nhìn bề ngoài, nấm mốc này hơi giống rêu, có màu xanh lục đậm và bề mặt không bằng phẳng. Mối nguy hiểm của một loài được gọi là mốc xanh là gì? 
Vấn đề là nó thường ảnh hưởng đến các sản phẩm thực phẩm, chẳng hạn như rau quả. Thích loại nấm này và sữa chua. Hơn nữa, nếu bạn chỉ nhận thấy những dấu hiệu đầu tiên của sự xuất hiện của nó, đừng hy vọng rằng bạn sẽ loại bỏ lớp bị ảnh hưởng khỏi sản phẩm và có thể sử dụng cùng một loại rau. Loại nấm này chủ động xâm nhập vào bên trong và ngay lập tức lây nhiễm sang các mô, vì vậy nếu ăn rau hoặc các sản phẩm từ sữa sau khi bị nhiễm nấm lim xanh sẽ bị ngộ độc nghiêm trọng.
Hồng
Có thể xuất hiện nấm mốc hồng trong nhà? Nó không ảnh hưởng đến các bề mặt như vậy, không đọng lại trên tường hoặc trần nhà, nhưng nó có thể xuất hiện trên tàn dư thực vật hoặc các sản phẩm thối rữa (rau và trái cây hư hỏng, thực vật và thậm chí cả ngũ cốc và ngũ cốc được lưu lại trong nhà bếp). 
Loại nấm mốc này không nguy hiểm đến sức khỏe con người, tuy nhiên vẫn không nên ăn những thực phẩm đã bị nhiễm nấm mốc này.
Trắng
Điều gì đáng chú ý về mốc trắng, hoặc mukor? Loài này chủ yếu ảnh hưởng đến cây cối, cây trồng trong nhà và đất mà chúng phát triển, cũng như các sản phẩm thực phẩm (bánh mì hoặc pho mát). Mucor không được coi là đặc biệt nguy hiểm đối với sức khỏe con người, nhưng trong một số trường hợp hiếm hoi, nó có thể ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng. Đây là loại bệnh điển hình cho cả người và động vật. Nhiễm trùng xảy ra như thế nào?
Bào tử Mucor xâm nhập vào cơ thể qua đường hô hấp hoặc máu, ví dụ như vết cắt trên tay. Sau đó, chúng nhanh chóng phát triển và lây lan trong máu. Nhân tiện, đây là một vi khí hậu lý tưởng cho chúng: độ ẩm, nhiệt được duy trì liên tục và lượng ôxy được chứa đủ.
Tuy nhiên, những trường hợp kích thích bệnh do nấm mốc trắng (mucor) gây ra khá hiếm và chỉ có thể xảy ra khi cơ thể còn yếu chức năng bảo vệ.
màu xanh da trời
Nhà riêng và căn hộ ít bị ảnh hưởng bởi một loài gọi là nấm mốc xanh. Và tất cả bởi vì những loại nấm cực nhỏ như vậy thường xuất hiện trên cây. Chúng không gây nguy hiểm cho con người. Ngoài ra, chúng thường được sử dụng trong sản xuất pho mát hảo hạng. Thoạt nhìn, loại nấm này có vẻ như là một bông hoa màu xanh lam. Trong mọi trường hợp, nấm mốc xanh hoàn toàn vô hại.
Xám
Vi nấm hoại sinh là một loại nấm khá nguy hiểm đối với con người. Nó được đặc trưng bởi sự hiện diện của một màu xám và tương tự như một mảng bám bình thường. Mốc xám lắng trên hầu hết mọi bề mặt và vật liệu, và đôi khi xuất hiện trên thực phẩm (rau và trái cây). Nó cũng có thể mang lại nhiều tác hại cho cây trồng trong nhà, và bên cạnh đó, nó có thể được truyền qua hạt giống hoa. 
Đã xuất hiện trong nhà, nấm mốc xám bám chắc và lâu ngày trong phòng nên việc loại bỏ nó là một vấn đề rất nan giải. Sự xuất hiện của nó, như trong hầu hết các trường hợp với nấm mốc, được thúc đẩy bởi độ ẩm cao (trên 70-80%). Nếu điều này được duy trì ổn định, khả năng xuất hiện của loại nấm cực nhỏ này chỉ tăng lên.
Lý do xuất hiện
Tại sao trong nhà lại mọc lên, ví dụ như nấm mốc vàng, thậm chí là mốc cam? Điều này thường được thúc đẩy bởi một số yếu tố chính:
Tất cả điều này kết hợp với nhau dẫn đến sự hình thành của các bào tử nấm mốc trong hầm, tầng hầm hoặc trực tiếp trong nhà của bạn. Dù loại nấm nào đe dọa ngôi nhà của bạn (ví dụ: nấm mốc nâu), hãy chuẩn bị cho thực tế là bạn sẽ phải áp dụng các biện pháp toàn diện với mức độ ảnh hưởng khác nhau. Ngoài ra, sự kiên trì và cẩn thận khi thực hiện từng liệu trình là điều quan trọng. Như vậy, bạn sẽ loại bỏ được các bào tử độc của vi nấm mà không gây hậu quả nghiêm trọng đến sức khỏe.
Mikhaleva Anastasia
Thông thường trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta phải đối mặt với một lớp phủ màu xanh lá cây trên thực phẩm ôi thiu. Đây là loại mảng bám gì vậy, tại sao chúng ta lại cho rằng bánh mì mốc không thích hợp để làm thức ăn, đồng thời mua pho mát ở cửa hàng cũng có mảng bám như vậy và coi nó có thể ăn được? Mối quan tâm đến chủ đề này nảy sinh khi, trong một quả quýt bị bỏ quên sau kỳ nghỉ năm mới, tôi phát hiện ra một vài đốm trắng nhỏ. Tôi hỏi bà tôi đó là gì? Cô ấy nói với tôi rằng đó là nấm mốc đang phát triển. Tôi đã tự hỏi, “Nấm mốc là gì? Nó mang lại lợi ích gì và tác hại gì? Có rất nhiều câu hỏi. Trong công việc của mình, tôi sẽ cố gắng tìm ra câu trả lời cho chúng.
Tải xuống:
Xem trước:
ngân sách nhà nước cơ sở giáo dục của trường trung học vùng Samara với. Novokurovka m.r. Khvorostyansky, Vùng Samara
Hội nghị khoa học và thực tiễn học sinh THCS cấp huyện
Phần "Sinh học"
Nấm mốc: vừa có hại vừa có lợi
Lớp GBOU SOSH với. Novokurovka
Trưởng phòng: Shipilova Valentina Vladimirovna,
giáo viên tiểu học của loại đầu tiên
Trường trung học GBOU với. Novokurovka
Với. Novokurovka, 2014
I. Giới thiệu. 2 - 3
II. Phần chính. 4 - 9
2. Phần lý thuyết 4 - 7
2.1.Kết quả điều tra ý kiến của các bạn lớp 4
2.1. Khuôn 4 - 5 là gì
2.2. Tầm quan trọng của nấm đối với con người là gì. 5 - 7
2.2.1. Nấm mốc nguy hiểm. 5 - 6
2.2.2 Khuôn hữu ích 6
2.3. Sự thật thú vị 5 - 7
2.4 Làm thế nào để bảo vệ thực phẩm khỏi nấm mốc? 7
3. phần thực hành 7-9
3.1.Bài tập số 1. 7 - 9
3.2.Kinh nghiệm số 2 Quan sát. 9
III.Kết luận 10
Tài liệu tham khảo 11
Giới thiệu
Mức độ liên quan của chủ đề:Thông thường trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta phải đối mặt với một lớp phủ màu xanh lá cây trên thực phẩm ôi thiu. Đây là loại mảng bám gì vậy, tại sao chúng ta lại cho rằng bánh mì mốc không thích hợp để làm thức ăn, đồng thời mua pho mát ở cửa hàng cũng có mảng bám như vậy và coi nó có thể ăn được?Mối quan tâm đến chủ đề này nảy sinh khi, trong một lần quan bị bỏ quên sau kỳ nghỉ năm mới, tôi phát hiện ramột vài đốm trắng nhỏ. Tôi hỏi bà tôi đó là gì? Cô ấy nói với tôi rằng đó là nấm mốc đang phát triển.Nấm mốc và nấm mốc bí mật đồng hành cùng loài người trong suốt lịch sử của nó, và nó xuất hiện sớm hơn nhiều so với bản thân con người. Bất chấp nhiều nghiên cứu khoa học, nấm mốc vẫn là một trong những điều bí ẩn, người ta vẫn chưa hiểu hết về nó và xuất hiện mỗi lần với một chất lượng mới. Tôi đã tự hỏi, “Nấm mốc là gì? Nó mang lại lợi ích gì và tác hại gì? Có rất nhiều câu hỏi. Trong công việc của mình, tôi sẽ cố gắng tìm ra câu trả lời cho chúng.
Mục tiêu: Nghiên cứu cấu tạo của nấm mốc và vai trò của nó đối với đời sống con người.
Nhiệm vụ: 1. Tìm hiểu nấm mốc là gì.
2. Nó mang lại tác hại hay lợi ích gì cho con người.
3. Theo dõi sự phát triển của nấm mốc tại nhà.
4. Nghiên cứu cấu tạo của khuôn.
5. Nói với bạn cùng lớp về nấm mốc trong lớp học.
Giả thuyết: Tôi nghĩ rằng nấm mốc là một loại nấm chỉ gây hại cho một người..
Phương pháp nghiên cứu:
Tôi đọc tài liệu về nấm mốc, phỏng vấn các bạn cùng lớp, xem phim về nấm mốc, trồng ở nhà, chụp ảnh bằng kính hiển vi kỹ thuật số.
Đánh giá ngắn gọn về các tài liệu đã sử dụng.
Để viết tác phẩm, tôi đã sử dụng từ điển giải thích, bách khoa toàn thư từ loạt phim “Tôi khám phá thế giới”, “Avanta Plus”, “Mọi thứ về mọi thứ”, sách “Thế giới thực vật”, “Nơi thí nghiệm trong bếp”, tạp chí “ Sức khỏe ”, cũng như các nguồn Internet.
Phần chính
Tài liệu lý thuyết
Kết quả bài khảo sát ý kiến học sinh lớp 4.
Tôi muốn để tìm hiểu những gì bạn học của tôi biết về nấm mốc, vì vậy tôi đã tiến hành một cuộc khảo sát. Tôi hỏi các anh ấy ba câu hỏi:
1. nấm mốc là gì?
2. Nó có ích hay có hại?
3. Khuôn được sử dụng ở đâu?
Kết quả của cuộc khảo sát, chỉ có 36% học sinh trong lớp của tôi nhận biết được một phần về nấm mốc. 57% - hãy nghĩ, giống như tôi, nấm mốc chỉ mang lại tác hại. Không ai biết gì về lợi ích của nấm mốc.
Nấm mốc là gì
“Cô ấy đã xuất hiện trên Trái đất cách đây 200 triệu năm. Kể từ đó, cô giết người và cứu thoát khỏi cái chết. Nó được gọi là bánh của ma quỷ và nước bọt của Chúa. Cô ấy đẹp một cách kỳ lạ và đáng kinh tởm. Cô ấy có mặt ở khắp mọi nơi và không thể phá hủy. Cô có thể điều khiển khối lượng người khổng lồ và thay đổi tiến trình lịch sử. Nếu cô ấy tuyên chiến với chúng tôi, chúng tôi sẽ không có cơ hội sống sót. Và chúng tôi thậm chí không tưởng tượng được những bí mật và sức mạnh tiềm ẩn nào mà chiếc khuôn được nguyền rủa và ban phước này nắm giữ ”. (Mảnh vỡ từ bộ phim tài liệu "Khuôn").
Từ từ điển giải thích của S. I. Ozhegov: “Nấm mốc là mảng bám được hình thành bởi các loại nấm đặc biệt, tích tụ dưới dạng những đốm mờ trên một thứ gì đó đang thối rữa, pho mát.” (3, 153)
Nấm mốc phát tán trong không khí dưới dạng bào tử cực nhỏ.
Cơ thể của nấm mốc là một sợi nấm - sợi nấm (từ tiếng Hy Lạp "mike" - "nấm"), bao gồm các sợi mỏng không màu (đôi khi hơi có màu) - gif (từ tiếng Hy Lạp "hyphae" - "vải", "web") với sự phát triển không giới hạn và phân nhánh bên. Một số sợi nấm phát triển theo chiều thẳng đứng lên trên và hình thành các phần mở rộng ở đầu của chúng dưới dạng quả bóng, trong đó tranh chấp . Khi bào tử trưởng thành, túi bào tử vỡ ra và bào tử thoát ra ngoài không khí. Chúng rất nhỏ, không thể nhìn thấy bằng mắt thường và được mang theo bởi dòng khí. Khi gặp điều kiện thuận lợi, bào tử nảy mầm và sợi nấm được hình thành. Các sợi nấm khác, ngắn hơn đâm sâu vào bề mặt mà nấm mốc nằm trên đó. Chúng phục vụ nấm mốc giống như cách mà rễ cây làm đối với cây trồng, vì chúng không chỉ giúp nó có chỗ đứng ở một chỗ mà còn hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của nó. Bề mặt của sợi nấm càng lớn, nấm càng sống "thỏa mãn". (1, 224)
Sự kết luận: Nấm mốc là một loại nấm thích nghi với mọi điều kiện sống, được biết đến từ thời cổ đại, là loài ăn tạp và có mặt ở khắp mọi nơi.
Tầm quan trọng của nấm đối với con người là gì.
Nấm mốc nguy hiểm.
Tại sao nấm mốc lại nguy hiểm cho con người? Loại nấm cực nhỏ này không chỉ làm hỏng vẻ ngoài của các bề mặt bị ảnh hưởng bởi nó mà còn có các đặc tính tiêu cực nghiêm trọng hơn. Nó là nguyên nhân của nhiều bệnh, không chỉ bao gồm các phản ứng dị ứng mà còn cả các bệnh như loãng xương, huyết ứ, lao, hen suyễn và ung thư. Bào tử nấm mốc làm giảm các chức năng miễn dịch của cơ thể con người, từ đó dẫn đến bệnh tật. Loại nấm này không sợ hóa chất mạnh, nhiệt độ thấp và thậm chí tiếp xúc với bức xạ. Nấm mốc có thể phá hủy ngay cả gạch, bê tông và thạch cao.
Nấm mốc có ở khắp mọi nơi, nhưng chúng ta thường coi thường nó nhất, cắt bỏ những đốm mốc xanh trên vỏ bánh mì hoặc miếng pho mát già, cạo bỏ lớp màng trắng mỏng trên mứt, và thản nhiên ăn những gì còn sót lại, thậm chí không nghi ngờ gì. nó là nguy hiểm. Ngay cả khi chỉ một nửa quả cam bị nấm mốc, điều đó có nghĩa là toàn bộ quả cam bị ảnh hưởng. (7, 21)
Sự kết luận: Nấm mốc không chỉ gây hại cho sản phẩm, sức khỏe con người mà còn gây hại cho các vật liệu bền như bê tông và kim loại, mọi thứ xung quanh chúng ta.
Khuôn hữu ích
Có một khuôn hữu ích? Đúng. Nấm mốc được sử dụng trong sản xuất pho mát và có thể ở trên bề mặt của pho mát hoặc hình thành bên trong. Phô mai xanh Roquefort, Gorganzola và Stilton thu được bằng cách đưa vào bào tử của nấm mốc Penicillium roqueforti. Phô mai Brie và Camembert bị mốc bề mặt trắng. Có pho mát chứa nấm mốc bề mặt và bên trong. Khuôn dùng để làm phomai rất an toàn khi ăn. "Thối xám" trên nho giúp tạo ra rượu vang ngon hơn. (4, 190)
Vào đầu thế kỷ 20, nhà sinh vật học người Anh Fleming và các đồng nghiệp của ông đã phát hiện ra rằng nấm mốc có thể giết chết tụ cầu, nguyên nhân gây ra các tổn thương có mủ. Fleming, Cheyne và Frey đã được trao giải Nobel năm 1945 vì những cống hiến to lớn của họ cho nhân loại. (2, 347)
Sự kết luận : Nấm mốc cao quý được dùng trong dược học. Thuốc làm từ nấm mốc cứu người khỏi nhiều bệnh khác nhau. Nấm mốc cần thiết để chế biến các loại thực phẩm khác nhau.
Sự thật thú vị
1. Đầu những năm 20 của thế kỷ trước tại Thung lũng các vị vua ở Ai Cập, nhà khảo cổ học Carter đã phát hiện ra một ngôi mộ còn nguyên vẹn. “Nhà tài trợ” của cuộc khai quật, Lord Carnarvon, và những người tham gia khác trong việc mở quan tài đã sớm chết vì một căn bệnh bí ẩn. Sau đó hóa ra: một loại nấm mốc cổ đại sống trong mô của các xác ướp, tác dụng chết người của nó đã trở thành biểu tượng của "lời nguyền Tutankhamun."
2. Năm 1771, một trận dịch hạch bùng phát ở Mátxcơva đã gây ra bạo loạn. Người yêu thích của Catherine, Grigory Orlov, đến để bình định. Ông đã vượt qua cơn hoảng loạn bằng những hành động tích cực cứng rắn, tạo ra một bệnh viện trong cung điện của mình, và ra lệnh xây dựng những nghĩa trang hẻo lánh mới. Orlov đã ra lệnh, theo thông lệ từ lâu trong những lúc rắc rối và xui xẻo, hãy đánh hồi chuông báo động. Dịch bệnh nhanh chóng lắng xuống. Gần đây, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng chuông có phổ tần số âm thanh giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và cải thiện khả năng miễn dịch của con người.
3. Một lượng lớn nấm mốc được tìm thấy dưới quan tài của tổ máy số 4 của nhà máy điện hạt nhân Chernobyl. Nó phát triển, dày lên ở những nơi có bức xạ tăng cường.
4. Bào tử nấm mốc đã được gắn vào vỏ của một con tàu vũ trụ đang bay trong không gian. Một năm rưỡi sau, hóa ra: trong điều kiện của một không gian không có không khí, các "vật thí nghiệm" vẫn sống sót, thậm chí còn trở nên hung hãn hơn và ổn định hơn. Có thể, hư hỏng do nấm mốc gây ra đối với thiết bị của trạm quỹ đạo Mir là một trong những nguyên nhân gây ra lũ lụt.
Cách bảo vệ thực phẩm khỏi nấm mốc
1. Che thực phẩm đã nấu chín bằng màng bám để bảo vệ thực phẩm khỏi các bào tử nấm mốc từ không khí.
2. Đổ thực phẩm dễ hỏng từ đồ hộp đã mở vào hộp sạch và cho vào tủ lạnh ngay lập tức.
3. Không để thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh hơn hai giờ.
4. Giữ thức ăn thừa không quá 3-4 ngày để ngăn nấm mốc phát triển. (5, 322)
Phần thực hành
Kinh nghiệm số 1.
Tôi quyết định trồng nấm mốc và nghiên cứu cấu trúc của nó. Tôi ghi lại những quan sát của mình trong một bảng. Tôi lấy hai lát bánh mì trắng không có vỏ và 2 hộp đựng. Tôi làm ẩm một chiếc khăn ăn bằng nước và đặt nó vào một hộp đựng, đặt một miếng bánh mì lên trên. Và trong một thùng khác, tôi đặt một chiếc khăn ăn khô, và trên đó một mẩu bánh mì. Sau đó đậy chặt nắp hộp và đặt ở nơi ấm áp.
ngày | 1 lát bánh mì | 2 lát bánh mì |
1 ngày 3.02.14. | Làm ướt khăn ăn bằng nước rồi cho vào hộp, đặt một miếng bánh mì lên trên | Đặt nó trong một hộp khô |
Ngày 2 4.02.14. | Bánh mì tăng kích thước do nước | Miếng bánh mì khô |
Ngày 3 5.02.14. | chấm đen xuất hiện trên bánh mì | Miếng bánh mì đã trở nên cứng |
Ngày 4 02/06/14 | Những sợi lông thưa thớt của nấm mốc xuất hiện từ những chấm đen | Bánh mì bắt đầu vỡ vụn |
Ngày 5 7.02.14. | Có nhiều sợi nấm mốc hơn, chúng tạo thành một lớp lông tơ nhẹ | Có nhiều vụn bánh hơn, và một mẩu bánh mì đã giảm |
Ngày 6 02/08/14. | Lớp lông tơ mốc tăng lên, miếng bánh hơi ngả sang màu vàng. | Bánh quy tiếp tục vỡ vụn |
Ngày 7 9.02.14. | Mốc ở dạng một đám mây mịn với màu hơi xám | Vỏ vụn |
8 ngày 10.02.14. | Trên một miếng bánh mì màu vàng, một đám mây mịn đẹp như khuôn xám | Bánh nhỏ, có nhiều vụn. |
Tôi đã trồng được nấm mốc thật vì hạt nấm mốc (sợi nấm) không thể nhìn thấy bằng mắt thường có trong không khí và bắt đầu phát triển và phát triển ngay khi chúng gặp môi trường thuận lợi (sự hiện diện của chất dinh dưỡng và nước). Vì vậy, người ta chỉ có thể quên trái cây tươi, mở hộp trong vài ngày ở nơi ấm áp, ẩm ướt, vì cả đàn nấm bắt đầu phát triển trên đó. Khuôn của tôi không chỉ mọc trên một miếng bánh mì, mà còn mọc lên bên trong nó.
Sự kết luận: Trong điều kiện có chất dinh dưỡng và độ ẩm, nấm mốc xuất hiện - nấm hình tròn có nhiều nhánh.
Kinh nghiệm số 2 Quan sát, nghiên cứu cấu tạo của khuôn.
Tôi đặt vào kính hiển vi, trên một lam kính, một mảnh nấm mốc do chính tôi nuôi cấy.
Tôi thấy rằng khuôn bao gồm các sợi mảnh, tất cả chúng đều đan xen vào nhau, tạo thành một mạng nhện. Các sợi đan xen vào nhau được gọi là sợi nấm. Ở các đầu sợi nấm, tôi thấy các túi bào tử, trong đó các bào tử được hình thành. Sử dụng kính hiển vi kỹ thuật số, tôi chụp ảnh nấm mốc.
Sự kết luận
Giả thuyết của tôi rằng nấm mốc là một loại nấm chỉ gây hại cho con người vẫn chưa được xác nhận.
Trong khi làm công việc này, tôi học được rằng khuôn có thể khác nhau. Nấm mốc có lợi được sử dụng trong sản xuất thuốc giúp một người chống chọi với bệnh tật. Ngoài ra, nấm mốc còn được sử dụng trong sản xuất pho mát, rượu vang.
Mặt khác, nấm mốc là chất độc. Một người ăn phải sản phẩm bị mốc bao phủ có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Ngoài ra, trong nhà ở, tường hoặc trần nhà bị nấm mốc gây mất an toàn cho việc ở và sinh hoạt. Nó gây ra chóng mặt, đau đầu và bệnh phổi.
Sau khi thực hiện các thí nghiệm, tôi nhận ra rằng độ ẩm không khí và nhiệt là điều kiện chính cho sự phát triển của nấm mốc,Tôi thấy rằng khuôn bao gồm các sợi mảnh, tất cả chúng đều đan xen vào nhau, tạo thành một mạng nhện. Các sợi đan xen vào nhau được gọi là sợi nấm. Ở các đầu sợi nấm, tôi thấy các túi bào tử, trong đó các bào tử được hình thành.
Tôi đã học cách tìm tài liệu phù hợp từ nhiều nguồn khác nhau, tiến hành các thí nghiệm và rút ra kết luận. Vào giờ lên lớp, cô giới thiệu với các bạn trong lớp về cái khuôn nhiều mặt, ảnh hưởng của nó đến đời sống con người.
Các nhiệm vụ đặt ra trong công việc đã được hoàn thành đầy đủ, do đó mục tiêu chính đã đạt được - nghiên cứu cấu trúc của khuôn và vai trò của nó đối với cuộc sống con người.
Sách đã sử dụng
1. Biên tập bởi Aksenov M. D. Bách khoa toàn thư dành cho trẻ em "Avanta plus". Sinh học, tập 2, Matxcova, "Avanta +", 1998
2. Muaanov. N.Yu. Tôi biết thế giới. Bách khoa toàn thư cho trẻ em. Y học Matxcova. LLC "Nhà xuất bản AST LTD", 1997
3. Ozhegov S.I. và Shvedova N.Yu. "Từ điển giải thích tiếng Nga" Moscow LLC "IMI Technology", 2003Để sử dụng bản xem trước của bản trình bày, hãy tạo một tài khoản Google (account) và đăng nhập: https://accounts.google.com
Chú thích của trang trình bày:
Mục “Sinh học” Nấm mốc: tác hại và lợi ích Hội nghị khoa học - thực tiễn học sinh THCS Tác giả: Mikhaleva Anastasia, học sinh lớp 4 trường THCS s. Novokurovka Giám sát: Shipilova Valentina Vladimirovna, giáo viên tiểu học hạng nhất, trường trung học với. Novokurovka
Đối tượng nghiên cứu: KHUÔN Mục đích nghiên cứu: nghiên cứu cấu tạo của nấm mốc và vai trò của nó đối với đời sống con người. Nhiệm vụ: tìm hiểu nấm mốc là gì; nó mang lại tác hại, lợi ích gì cho con người; theo dõi sự phát triển của nấm mốc tại nhà; nghiên cứu cấu trúc của khuôn; nói với các bạn cùng lớp về nấm mốc trong lớp học.
Mối quan tâm đến chủ đề này nảy sinh khi, trong một quả quýt bị bỏ quên sau kỳ nghỉ năm mới, tôi phát hiện ra một vài đốm trắng nhỏ. .
Nấm mốc (nấm mốc) là một vương quốc động vật hoang dã đặc biệt. Nấm mốc phát tán trong không khí dưới dạng bào tử cực nhỏ. Khi chạm vào bề mặt ẩm ướt, nó phát triển với những sợi mỏng nhất, thích nghi với mọi điều kiện sống, đã được biết đến từ thời cổ đại, là loài ăn tạp và có mặt ở khắp nơi.
Nấm mốc nguy hiểm. Nấm mốc không chỉ gây hại cho sản phẩm, sức khỏe con người mà còn gây hại cho các vật liệu bền như bê tông và kim loại, mọi thứ xung quanh chúng ta.
Nấm mốc hữu ích Mốc cao quý được sử dụng trong dược học. Thuốc làm từ nấm mốc cứu người khỏi nhiều bệnh khác nhau. Nấm mốc cần thiết để chế biến các loại thực phẩm khác nhau.
Sự thật thú vị Một lượng lớn nấm mốc được tìm thấy dưới quan tài của tổ máy số 4 của nhà máy điện hạt nhân Chernobyl. Nó phát triển, dày lên ở những nơi có bức xạ tăng cường. Bào tử nấm mốc đã được gắn trên da của một con tàu vũ trụ đang bay trong không gian. Một năm rưỡi sau, hóa ra: trong điều kiện của một không gian không có không khí, các "vật thí nghiệm" vẫn sống sót, thậm chí còn trở nên hung hãn hơn và ổn định hơn. Có thể, hư hỏng do nấm mốc gây ra đối với thiết bị của trạm quỹ đạo Mir là một trong những nguyên nhân gây ra lũ lụt.
Cách bảo vệ thực phẩm khỏi nấm mốc 1. Bọc thực phẩm đã nấu chín bằng màng bám để bảo vệ thực phẩm khỏi các bào tử nấm mốc từ không khí. 2. Đổ thực phẩm dễ hỏng từ đồ hộp đã mở vào hộp sạch và cho vào tủ lạnh ngay lập tức. 3. Không để thực phẩm dễ hỏng trong tủ lạnh hơn hai giờ. 4. Giữ thức ăn thừa không quá 3-4 ngày để nấm mốc không có thời gian phát triển.
Ngày học phần thực hành 1 lát bánh mì 2 lát bánh mì 1 ngày 3.02.14. Làm ướt khăn ăn với nước rồi cho vào hộp, đặt miếng bánh mì lên trên rồi cho vào hộp khô 2 ngày 02/04/14. Bánh mì tăng kích thước do nước Một miếng bánh mì bị khô. Ngày thứ 3 02/05/14. Các chấm đen xuất hiện trên bánh mì Một miếng bánh mì trở nên cứng Ngày 4 02/06/14 Những sợi nấm mốc hiếm xuất hiện từ các chấm đen Bánh mì bắt đầu vỡ vụn Ngày 5 02/07/14. Có nhiều sợi mốc hơn, chúng tạo thành một lớp lông tơ nhẹ, có nhiều vụn bánh hơn và miếng bánh mì giảm đi. 6 ngày 02/08/14. Lớp lông tơ mốc tăng lên, miếng bánh hơi ngả sang màu vàng, bánh tiếp tục vỡ vụn 7 ngày 02/09/14. Nấm mốc ở dạng đám mây mịn, có màu hơi xám. Vỏ vụn 8 ngày 10/02/14. Trên miếng bánh màu vàng có một đám mây mốc màu xám rất đẹp, bánh nhỏ, có nhiều vụn.
Trong điều kiện có chất dinh dưỡng và độ ẩm, nấm mốc xuất hiện - nấm hình tròn có nhiều nhánh.
Nghiên cứu cấu trúc của sợi nấm bào tử nấm mốc
Kết luận Khi thực hiện công việc này, tôi biết được rằng có nhiều loại khuôn khác nhau. Nấm mốc có lợi được sử dụng trong sản xuất thuốc giúp một người chống chọi với bệnh tật. Ngoài ra, nấm mốc còn được sử dụng trong sản xuất pho mát, rượu vang. Mặt khác, nấm mốc là chất độc. Một người ăn phải sản phẩm bị mốc bao phủ có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể. Ngoài ra, trong nhà ở, tường hoặc trần nhà bị nấm mốc gây mất an toàn cho việc ở và sinh hoạt. Nó gây ra chóng mặt, đau đầu và bệnh phổi.
Văn học sử dụng 1. Được biên tập bởi Aksenov MD Encyclopedia cho trẻ em "Avanta plus". Sinh học, tập 2, Matxcova, "Avanta +", 1998 2. Buyanov. N.Yu. Tôi biết thế giới. Bách khoa toàn thư cho trẻ em. Y học Matxcova. LLC "Nhà xuất bản AST LTD", 1997 3. Ozhegov S.I. và Shvedova N.Yu. "Từ điển giải thích tiếng Nga" Moscow LLC "IMI Technology", 2003. 4. Smirnov A.V. "Thế giới thực vật" Moscow "Young Guard", 1982. 5. Trifonova M.M. "Nơi thí nghiệm là nhà bếp." Saratov. "Sách dành cho trẻ em", 1991. 6. Biên tập bởi Shalaev G.P. “Mọi thứ về mọi thứ. Bách khoa toàn thư phổ biến cho trẻ em, Tập 10. Mátxcơva AST, 1999. 7. Tạp chí sức khỏe số 2 / tháng 2 năm 2011 - Nấm mốc: một người hàng xóm nguy hiểm 8. Phim tài liệu về nấm mốc http://www.youtube.com/watch?v=1lgAzVOEnUM 9. ru.wikipedia.org 10. http://yourangel.ucoz .ru / publ / chem_opasna_plesen / 1-1-0-4 11. http://www.sibparus.ru/hwl/zdorovie/plesen.htm
Chúc một ngày tốt lành, những vị khách thân yêu của dự án “Good IS! ", tiết diện" "!
Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ nói về những “người bạn cùng phòng” khó ưa như nấm mốc và các loại nấm khác. Chúng ta cũng sẽ xem xét tại sao nấm mốc lại nguy hiểm, những loại nấm mốc nào làm hỏng cuộc sống của nhiều người, và cũng xem xét cách loại bỏ nấm mốc. Nhưng trước tiên, chúng ta hãy định nghĩa nấm hoặc mốc là gì.
Nấm ( vĩ độ. Nấm hoặc Mycota) - vương quốc của động vật hoang dã, hợp nhất các sinh vật nhân chuẩn, kết hợp một số đặc điểm của cả thực vật và động vật. Nấm được khoa học nghiên cứu thần học, được coi là một nhánh của thực vật học, vì trước đây nấm được phân vào giới thực vật.
Những gì chúng ta nhìn thấy trên các bức tường bị ảnh hưởng, bê tông, giấy dán tường, sàn gỗ cứng, gạch lát trong phòng tắm và những nơi khác có tông màu xanh lá cây, đen, nâu và xám và cũng phát ra một mùi cụ thể - nhiều loại nấm khác nhau hoặc như nhiều người nói - nấm.
Bây giờ chúng ta hãy xem xét một số loại nấm gây hại cho ngôi nhà của chúng ta.
Các loài nấm và các loài gây hại liên quan khác
nấm mốc- Các loại nấm khác nhau (chủ yếu là zygo- và ascomycetes) hình thành các sợi nấm phân nhánh không lớn, dễ dàng nhìn thấy bằng mắt thường, các quả thể.
Khuôn- Đây là khuẩn lạc của một loại nấm đơn bào phát triển từ bào tử, ở trạng thái “bảo tồn”, chúng thường xuyên hiện diện trong không khí với số lượng lớn. Bào tử “thức dậy” để sinh sản tập trung ngay khi xuất hiện các điều kiện thuận lợi: độ ẩm và nhiệt độ cao.
Khuôn (mốc) mọc trên bê tông, sơn hoặc đá. Chúng có thể được quan sát dưới dạng các đốm hoặc chấm có màu đen, nâu, xanh lam hoặc xanh lá cây. Ngoài ra còn có các đàn nấm phát sáng, phát quang, nhưng chúng không có gì ghê gớm đối với mặt tiền. Nấm mốc phá hủy gần như hoàn thiện vật liệu xây dựng và hoàn thiện, buộc phải sửa chữa ngày càng nhiều, và thậm chí đôi khi phải tái cấu trúc các tòa nhà.
Màu sắc của loại nấm mốc này không chỉ phụ thuộc vào loại của nó mà còn phụ thuộc vào giai đoạn phát triển, cũng như chất liệu mà nó phát triển. Theo quy luật, các chủng sau đây có màu đen:
Ulocladium- nhóm gây bệnh thứ tư, không chỉ ảnh hưởng đến vật liệu, mà còn ảnh hưởng đến sản phẩm. Rất cầu kỳ về sự hiện diện của độ ẩm.
Cladosporium- ở giai đoạn đầu, nó không màu, ngoại trừ màu đen, nó có thể có nhiều màu khác nhau. Nguy hiểm nhất đối với hạt và cây trồng, không kén ẩm, có thể phát triển ở nhiệt độ thấp. Nấm ngoài trời phổ biến nhất vào mùa hè. Một số loài ăn nhiên liệu diesel, nhiên liệu và chất bôi trơn, đó là lý do tại sao chúng có tên là nấm dầu hỏa. Đồng thời ảnh hưởng đến các loại vật liệu khác. Khi tiến hành kiểm tra nấm học, chúng tôi xếp nó ở vị trí thứ ba về tần suất phát hiện, sau Penicillium và Aspergillus.
Penicillium- Nấm thuộc họ này có vai trò rất lớn đối với môi trường, được sử dụng tích cực trong dược phẩm để bào chế thuốc, trong công nghiệp thực phẩm để bào chế pho mát mịn bị mốc trắng. Nhưng một số chủng như Penicillum marneffei và Penicillium spp. thuộc nhóm gây bệnh thứ 3 và thứ 4 và gây nguy hiểm đáng kể cho sức khỏe con người, ngoài ra, chúng rất thường thấy trong các căn hộ chung cư.
Alternaria- một loại nấm rất phổ biến thuộc nhóm gây bệnh thứ tư. Nó thường ảnh hưởng nhất đến trái cây và rau quả, nhưng cũng có thể phát triển trên da và đường hô hấp ở người. Đôi khi nó có màu xám, có khoảng 300 chủng.
Aspergillus- Thuộc về nấm mốc bậc cao, và tùy loại, thuộc nhóm gây bệnh thứ 4 và 3. Loại nấm mốc này gây ra bệnh aspergillosis ở người và động vật. Bản thân sợi nấm ban đầu có màu trắng, nhưng các bào tử của nó có màu đen. Thường được tìm thấy nhất trong nhà.
Chaetomium- thường được sơn màu đen. Thường gây dị ứng ở người. Nguy hiểm chính là khi nó xâm nhập vào đường tiêu hóa. Đã có những trường hợp tử vong do loại nấm này gây ra.
Phoma- nhóm thứ tư về khả năng gây bệnh. Hầu như luôn luôn, sợi nấm có màu đen, và các bào tử không màu.
Wallemia- Sơn màu đen, không gây nguy hiểm nghiêm trọng cho con người, nhưng thuộc loại Xerophil, tức là nó có thể phát triển trong điều kiện độ ẩm thấp và nhiệt độ cao, gây ra một số vấn đề trong việc chống lại nó.
Mốc trắng ít được mọi người quan tâm hơn nhiều so với mốc đen. Thông thường nó có thể được tìm thấy trên mặt đất, gỗ, thực vật, bánh mì và pho mát. Trong các căn hộ, nó được tìm thấy, như một quy luật, trong chậu hoa và khá hiếm khi trên tường. Thường thì hiện tượng sủi bọt trên tường bị nhầm với nấm mốc trắng. Phân biệt sủi cảo với nấm khá đơn giản và không cần kính hiển vi. Sủi bọt có cấu trúc kết tinh, dùng tay vò nát, nấm ấm lên. Đương nhiên, phải đeo găng tay trước khi kiểm tra, bởi vì. không xử lý được nấm mốc. Nếu nấm mốc trắng đã mọc trên mặt đất trong chậu hoa, một số chủng sẽ chết nếu tưới thường xuyên bằng axit xitric loãng.
Trong ngành công nghiệp pho mát, nhiều loại nấm mốc khác nhau, thường được gọi là cao quý, được sử dụng tích cực để làm pho mát dành cho người sành ăn. Những cây nấm như vậy không liên quan gì đến nấm mốc nhà.
Nấm xanh ảnh hưởng đến thân cây, và bề mặt của một ngôi nhà bằng gỗ được sơn hoàn toàn không có màu xanh xám quý phái. Hư hỏng màu xanh không chỉ gây mất thẩm mỹ. Nó dễ dàng xuyên qua màng sơn và do đó tạo ra một loại “đường ống dẫn nước”. Nó mở đường cho nước thấm vào, từ đó làm tăng độ ẩm của gỗ. Sau đó, không có gì ngăn cản sự xâm nhập và sửa chữa trong khu vực lân cận và nấm mốc. Thông đặc biệt dễ bị nhiễm màu xanh lam.
Nấm thối rữa cũng tấn công độc quyền gỗ. Có một số loại thối - do vi khuẩn, nâu và trắng.
Thối do vi khuẩn ăn mòn gỗ bên trong. Vật liệu bị ảnh hưởng có màu xám hoặc tối đi đáng kể, và độ bền của nó giảm đi rõ rệt - một loại vi khuẩn gây ra sự phân hủy cục bộ của xenlulo.
Thối trắng phá hủy không chỉ xenlulo, mà còn phá hủy lignin, do đó, màu sắc của gỗ không thay đổi nhiều.
Thối nâu làm cho gỗ bị chẻ đôi.
Khi thối ướt xuất hiện, các sọc từ hơi vàng đến nâu sẫm và thậm chí đen sẽ xuất hiện trên vật liệu, và sau chúng - các vết nứt. Nếu bị khô, cây bị bệnh sẽ chuyển sang màu nâu, co lại và sớm bắt đầu chẻ dọc và cắt ngang các sợi.
xạ khuẩn
Xạ khuẩn là con lai giữa nấm và tảo. Chúng không chỉ làm hỏng bề ngoài, mà còn phá hủy các thớ gỗ, và còn làm mềm gỗ, gây ra những hư hỏng không thể khắc phục được cho các kết cấu bằng gỗ. Tại sao bạn cần biết tất cả những điều này? Để phòng trừ sâu bệnh một cách hiệu quả. Rốt cuộc, nếu bạn sử dụng hóa chất được thiết kế để chống thối ướt, chẳng hạn như đối với thối khô, thì điều này sẽ dẫn đến kết quả hoàn toàn ngược lại: nấm sẽ bắt đầu phát triển nhanh hơn.
Sủi bọt là một lớp phủ màu trắng, ít thường có màu, muối hoặc kiềm xuất hiện trên tường, dựa trên các chất sunfat, cacbonat và silicat không hòa tan. Nó được hình thành do sự chuyển động của nước cùng với muối bên trong vật liệu. Trong điều kiện thời tiết khô ráo, dung dịch mặn không đóng băng sẽ tràn lên bề mặt đá. Nước bốc hơi và muối kết tinh, đọng lại trên tường dưới dạng một lớp phủ màu trắng. Mặt tiền làm bằng bê tông và gạch, cũng như những mặt được hoàn thiện bằng thạch cao hoặc lót bằng đá cẩm thạch, thường bị ảnh hưởng. Sự kết tinh giống nhau xảy ra bên trong vật liệu. Các tinh thể phát triển trong các lỗ rỗng của vật liệu bắt đầu chèn vào các thành của các lỗ rỗng. Kết quả là, các vết nứt xuất hiện, và vật liệu bị phá hủy.
Kẻ thù khủng khiếp nhất của nhà gỗ chính là nấm nhà trắng. Trong một tháng, anh ta có thể "ăn" một sàn gỗ sồi dài bốn cm, vì vậy trước đó trong các ngôi làng mà nấm này tấn công đã được đốt ngay lập tức để cứu các tòa nhà khác khỏi bị lây nhiễm.
Nấm mốc nguy hiểm và các loại nấm khác là gì
Bạn thường có thể thấy các câu hỏi trên mạng: “Nấm mốc nguy hiểm như thế nào?”, “Nấm mốc có hại không?”. Câu trả lời cho họ là "Có". Nấm mốc khá nguy hiểm đối với cả vật liệu xây dựng và sức khỏe con người.
Vật liệu xây dựng biến dạng theo thời gian, và có thể trở thành một trong những yếu tố dẫn đến sự phá hủy của một công trình. Ví dụ, trong một thời gian ngắn, nấm mốc biến một cái cây thành bụi, nhưng nếu ngôi nhà được xây dựng bằng gỗ thì sao? Xin Chúa gìn giữ!
Nấm mốc ảnh hưởng đến sức khỏe con người thông qua:
- tiếp xúc trực tiếp với da;
- thông qua việc sử dụng thực phẩm bị mốc;
qua hệ thống hô hấp và tuần hoàn.
Vì vậy, khi xâm nhập vào cơ thể, bào tử nấm mốc có thể gây ra một số bệnh, thậm chí có khi nặng. Điều này là do các bào tử của một số loại nấm mốc rất độc, và sinh sôi với tốc độ phi thường: 1m 2 nấm mốc thải ra hàng tỷ bào tử vào không khí mỗi ngày!
Hậu quả do tiếp xúc với nấm mốc chủ yếu là:
- bệnh da dị ứng (da liễu, nấm da, nấm);
- các bệnh về đường hô hấp trên (cảm lạnh, ho, hen suyễn, viêm phổi, viêm xoang, viêm xoang, chảy máu cam, v.v.);
- các bệnh của hệ thống cơ xương hoặc khớp-thấp khớp;
- nhức đầu, chóng mặt;
- buồn nôn, khó tiêu;
- tình trạng suy kiệt chung của cơ thể;
Tiếp xúc lâu dài có thể dẫn đến chảy máu trong, tổn thương thận và gan, và khí phế thũng.
Trẻ em, người già và những người bị suy giảm hệ miễn dịch do ốm đau, hóa trị, kháng sinh,… đặc biệt dễ bị bệnh nặng sau khi tiếp xúc với nhiễm nấm.
Có thể chẩn đoán bệnh nấm hoặc sự hiện diện của dị ứng với nấm mốc ở hầu hết các trung tâm dị ứng và trong một số phòng thí nghiệm.
Vậy nấm mốc phát triển trong nhà của chúng ta như thế nào?
Điều kiện xuất hiện nấm mốc
Điều này yêu cầu 3 điều kiện sau:
1. Sự hiện diện của bào tử nấm mốc trong không khí. Theo quy luật, chúng được vận chuyển bằng đường hàng không và đi vào căn hộ hoặc nhà trên người, động vật, thực phẩm và đồ vật.
2. Giá thể trồng hữu cơ: giấy, gỗ, bê tông, đá, bùn, chậu hoa và than bùn, đất trồng cây, v.v.
3. Vi khí hậu thuận lợi của phòng: nhiệt độ khoảng + 20 ° С; độ ẩm cao (trên 70-95%); sưởi ấm không đều xung quanh chu vi phòng và không hoạt động tốt hoặc không hoạt động hệ thống thông gió.
Một số loại nấm có thể xuất hiện và nhân lên nhanh chóng ngay cả khi ở 0 ° C.
Tôi muốn giải quyết một chút về vấn đề thông gió.
Thực tế là nếu hệ thống thông gió trong phòng được lắp đặt đúng cách và hoạt động chính xác, thì sự chuyển động của không khí sẽ ngăn chặn sự xuất hiện của nấm mốc trên tường, bởi vì. không khí thổi ra bào tử và nó không thể bám vào bề mặt. Trong các góc và ngóc ngách, không có hoặc hạn chế chuyển động của không khí, đó là lý do tại sao bạn thường có thể nhìn thấy nấm mốc trong đó. Ngoài ra, cần thông gió để thoát hơi ẩm dư thừa ra khỏi khuôn viên, có thể do vật nuôi, cây trồng trong nhà, giặt giũ thường xuyên, làm mát trong phòng có độ ẩm cao bên ngoài, sưởi ấm không đều trong phòng, v.v. Phòng tắm, buồng tắm vòi sen, nhà vệ sinh, phòng xông hơi khô, bồn rửa mặt trong nhà bếp và những nơi khác cũng tỏa ra một lượng hơi ẩm nhất định và phải đi đâu đó. Tình hình đặc biệt nghiêm trọng hơn bởi các cửa sổ bằng nhựa kim loại, ngăn cản mọi gió lùa (tất nhiên là nếu chúng được lắp đúng cách).
Nếu trên vách tường có bào tử nấm mốc, chờ điều kiện thuận lợi để phát triển nhưng không đủ độ ẩm thì sẽ không nảy mầm được.
Vì vậy, chúng ta có thể kết luận rằng vì chúng ta không thể tác động vào hai lý do đầu tiên, để ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc, lý do thứ ba cần được xử lý.
Nguyên nhân của nấm mốc
— Hệ thống thông gió kém. Chúng tôi đã nói về điều này. Sẽ rất tốt nếu bạn lắp đặt điều hòa không khí tại nhà, hoặc các hệ thống khác có nhiệm vụ thông gió trong phòng. Nếu điều này là không thể, thì bạn cần phải thông gió cho cơ sở thường xuyên hơn.
— Hệ thống thông gió cho nhà bếp, phòng tắm, nhà vệ sinh.Đây là những căn phòng có độ ẩm tương đối cao, và theo quy luật, nhiệt độ ở đó rất cao, góp phần vào sự phát triển nhanh như chớp của nấm mốc và các loại nấm khác. Trong trường hợp này, bạn cần chú ý thông gió thường xuyên cho các phòng hoặc lắp đặt hệ thống điều hòa không khí đặc biệt. Ví dụ, một số người đặt quạt trong ống khói trong những phòng này, điều này làm tăng khả năng hút hơi ẩm, mùi hôi, v.v.
— Tình trạng của hệ thống ống nước. Triệu chứng đầu tiên là sự hiện diện của hơi ẩm xuất hiện dọc theo đường ống. Một manh mối khác có thể là dấu chân trên bức tường cạnh phòng tắm, khoảng bằng chiều cao của thành bồn tắm. Theo nguyên tắc chung, việc làm khô chính xác sẽ giúp ích cho bạn, nhưng nếu bạn phát hiện các triệu chứng quá muộn, thì nấm có thời gian lây lan quá nhanh, và khi đó chúng ta không thể tránh khỏi việc sửa chữa.
— Mao mạch hút ẩm dọc theo thành của móng được làm ẩm.Điều này đặc biệt phổ biến ở các tòa nhà cũ do không có lớp chống thấm trong đó.
— Tăng khả năng dẫn nhiệt của các góc và mất nhiệt ở các phòng cuối do diện tích của các bức tường bên ngoài hướng ra đường tăng lên.
— Đóng băng các bức tường bên ngoài. Nếu chúng ta nhìn thấy một lớp phủ sẫm màu ở các góc và dọc theo các cạnh của bức tường, thì chúng ta có thể chắc chắn rằng bức tường đã bị đóng băng. Trong trường hợp này, chúng phải được làm khô kỹ lưỡng, và sau đó phải kiểm tra độ bám dính của bột trét.
— Rò rỉ máng xối, cống rãnh. Theo quy định, vấn đề này chỉ được nhìn thấy từ bên ngoài, dưới dạng các vệt trên thạch cao. Tuy nhiên, nếu độ ẩm cao (ví dụ, khi mưa lớn), các giọt nước cũng có thể xảy ra từ trung tâm. Thường thì vấn đề này được coi là đương nhiên cho đến khi tình hình trở nên nghiêm trọng. Rò rỉ không được kiểm soát sẽ chỉ tạo ra một vấn đề thực sự vào mùa đông khi nước đóng băng trong lớp thạch cao.
— Hơi ẩm bốc lên từ mặt đất. Sự hiện diện của nó có thể được nhìn thấy dưới dạng các vệt ở phần tiếp giáp của các bức tường với sàn của tầng một hoặc tầng hầm. Trong trường hợp này, việc kiểm tra trạng thái của lớp cách nhiệt ngang của tường móng có thể hữu ích. Nếu nó bị hư hỏng, sau đó bạn nên sửa chữa nó, tốt nhất là bởi một công ty chuyên môn. Trước khi tiến hành sửa chữa, các bức tường chính phải được làm khô kỹ lưỡng. Một vấn đề khác phát sinh nếu sàn nhà cũng bị ướt, trong trường hợp này, vấn đề khó tránh khỏi trừ khi mảnh vỡ được loại bỏ.
Bình thường để một người sống thoải mái, độ ẩm này nằm trong khoảng 70% - 80%.
Để có thể đối phó hiệu quả với nấm mốc và các loại nấm khác, bạn nên xác định chính xác nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của chúng. Và chỉ trong trường hợp này, người ta mới có thể chọn các phương pháp hiệu quả nhất để loại bỏ chúng, cũng như ngăn chặn sự xuất hiện thêm của chúng.
Làm thế nào để đối phó với nấm mốc
1. Sau khi phát hiện những khu vực bị nhiễm nấm mốc phải tưới ẩm nhiều lần. Điều này được thực hiện để trong các hành động tiếp theo, chúng tôi không "phát động" thêm các tranh chấp khác.
2. Bôi các chế phẩm đặc biệt lên các khu vực bị ảnh hưởng để vô hiệu hóa nấm mốc và ngăn chặn sự lây lan của nấm mốc. Nó là cần thiết để áp dụng các quỹ có biên độ 1 m bên ngoài khu vực bị ảnh hưởng, bởi vì. chúng có thể có vi nấm mà mắt thường không nhìn thấy được. Tôi cũng muốn lưu ý rằng cần phải xử lý vùng da bị mụn 2-3 lần, và chỉ bôi lớp tiếp theo sau khi lớp trước đã khô.
Đảm bảo làm theo hướng dẫn trên bao bì chống nấm mốc.
3. Trang bị cho mình một bàn chải kim loại hoặc dụng cụ tùy biến khác (cạp, khoan bằng bàn chải kim loại) và cẩn thận loại bỏ nấm. Khi bóc lớp sơn, không chỉ sơn và giấy dán tường bị loại bỏ, mà cả thạch cao, bê tông và gỗ thậm chí có thể được mài.
Trong trường hợp bị bỏ quên nghiêm trọng, nấm phát triển đến mức xâm nhập vào các lớp sâu, đặc biệt là ở các vật liệu xốp, ở đây sợi nấm chính được hình thành trong nấm, nếu không loại bỏ hoàn toàn thì việc xử lý bên ngoài sẽ không thể loại bỏ được. vấn đề, nhưng sẽ chỉ ẩn dấu vết biểu hiện bên ngoài trong một thời gian. Do đó, nếu có thể thay thế hoàn toàn mảnh vỡ, thì điều này nên được thực hiện. Nếu không, bạn sẽ cần phải tiếp cận các lớp sâu nhất để loại bỏ hoàn toàn nấm, có thể khiến trang web không thể sử dụng được.
Sau khi xử lý, các mảnh bị nhiễm bệnh đã được loại bỏ phải được đốt cháy.
4. Sau khi tiêu diệt nấm, một lớp phủ bảo vệ được áp dụng trong một thời gian dài.
Các biện pháp và quy tắc bổ sung trong cuộc chiến chống nấm mốc
- Khi làm việc với thuốc, trong mọi trường hợp không được làm việc mà không có dụng cụ bảo hộ đặc biệt. Để tránh tình cờ tiếp xúc với các chất độc hại, công việc nên được thực hiện trong khẩu trang và găng tay bảo hộ. Cần có thiết bị bảo vệ không chỉ từ "hóa học" chống lại nấm mốc, mà còn chống lại chính các bào tử của nấm mốc, chúng sẽ xuất hiện nhiều hơn trong không khí trong quá trình chiến đấu, vì vậy cần phải ngăn chặn nó lắng đọng trong phổi và sự xuất hiện của bệnh.
- Đảm bảo rằng khu vực được xử lý được thông gió tốt để các bào tử không định cư ở các khu vực khác, và cũng để bảo vệ thêm khỏi các bào tử nấm mốc bay vào.
- Sau khi kết thúc, để bắt đầu sử dụng mặt bằng, cần 48-72 giờ trôi qua. Hơn nữa, lúc này căn phòng phải được thông gió tốt.
Phương tiện tốt nhất để loại bỏ nấm là thuốc diệt nấm có hợp chất boron trong thành phần của chúng. Nhân tiện, boron cũng được sử dụng tích cực trong cuộc chiến chống kiến.
Có những biện pháp phổ biến để loại bỏ tất cả các loại nấm, nhưng cũng có những biện pháp chỉ được thiết kế cho một loại nhất định. Trong trường hợp thứ hai, cần có sự tư vấn bắt buộc của bác sĩ chuyên khoa, điều này sẽ giúp chúng tôi xác định chính xác loại nấm mà chúng tôi đang xử lý. Tất nhiên là tốt nhất nên chọn sản phẩm của một công ty nổi tiếng. Dưới đây là một số giải pháp hiệu quả hiện có trên thị trường:
— "Atlas Mykos". Phương tiện để loại bỏ không chỉ nấm mốc mà còn cả các loại nấm khác, cũng như tảo, địa y và rêu. Có sẵn dưới dạng cô đặc. Nó có thể được sử dụng ở bất cứ nơi nào có độ ẩm cao, cả trong nhà và ngoài trời. Nó phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 2. Nó cũng thích hợp để bảo vệ bề mặt khoáng sản, sau đó nó nên được pha loãng theo tỷ lệ 1: 5.
— "Teflex Antimold Express". Với công cụ này, bạn có thể xử lý bề mặt bằng gỗ, gạch, nhựa, bê tông và các vật liệu khác khỏi nấm mốc.
— "Izohan Grzybostop". Được thiết kế để xử lý các vật liệu xây dựng như bê tông và vữa. Nó không chỉ chống lại nấm mốc mà còn chống lại các loại nấm khác.
— "SZAVO"(Savo chống ẩm mốc). Một trong những chất diệt nấm mốc phổ biến nhất. Tác nhân đặc biệt hiệu quả ở những nơi có độ ẩm cao, chẳng hạn như phòng tắm, nhà vệ sinh, nhà bếp, vòi hoa sen, bể bơi, bồn tắm và phòng xông hơi khô, tầng hầm, kho thực phẩm, v.v.
Hiệu quả là tiêu diệt 100% tất cả các dạng sinh vật của nấm mốc, nấm men, tảo, cũng như khử trùng nói chung. Thuốc cực kỳ dễ sử dụng và không cần chuẩn bị bề mặt sơ bộ và rửa sau đó. Sấy khô, sản phẩm không để lại vết trên những vùng da điều trị.
— Belinka. Một chất chống nấm mốc phổ rộng được thiết kế để tiêu diệt nấm mốc và nấm mốc. Dễ sử dụng và an toàn cho con người, thuốc có tác dụng nhanh và hiệu quả. Công cụ này thích hợp để gia công cả bề mặt bên trong và bên ngoài.
— "Thuốc diệt nấm phổ". Nó chống lại nấm trên tường, thạch cao, gỗ và sơn. Nó được thiết kế để sử dụng ở những nơi đặc biệt tiếp xúc với sự xuất hiện của hơi ẩm, cả bên trong và bên ngoài tòa nhà.
— Antialga B25. Sự phân tán trong nước của algicine và thuốc diệt nấm, có hiệu quả chống lại các loại nấm mốc và nấm. Nó có độc tính thấp. Đã thêm vào sơn. Không để lại mùi khó chịu.
— "PS 50". Là một công cụ tuyệt vời để loại bỏ rong rêu trên bề mặt bê tông, nó cũng rất tốt để loại bỏ nấm mốc trên vách thạch cao, thạch cao và gỗ.
— Làm tốt. Chống nấm mốc, rong rêu và nấm mốc hiện đại nhất. Nó hoạt động đơn giản, hiệu quả và với kết quả có thể nhìn thấy ngay lập tức. Kháng khuẩn. Làm sạch, khử trùng và ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc trên cửa sổ, hệ thống thông gió và phòng tắm. Nó được sử dụng để phục hồi gỗ ẩm mốc, thạch cao và sơn trong nội thất và ngoại thất.
— "Ngâm tẩm quả cầu tuyết". Chất chống nấm tường chống lại nấm, mốc, tảo, rêu và địa y từ gạch xây, thạch cao và sơn phủ. Thích hợp sử dụng cho tường nội thất và ngoại thất.
— "Boramon S30". Chất khử trùng để bảo vệ tường, thạch cao, sơn phủ và gỗ chống lại nấm. Tẩm cho gỗ: bảo vệ nhà cửa và nấm mốc, rong rêu, vi khuẩn và ấu trùng côn trùng - các loài gây hại kỹ thuật cho gỗ ... Làm tăng đáng kể sức đề kháng sinh học của các yếu tố của kết cấu công trình bằng gỗ. Bao gồm trong một kết nối vĩnh viễn với gỗ, không làm tăng mức độ dễ cháy của nó.
— Thuốc diệt nấm "Titan". Nhờ đó, chúng ta có thể loại bỏ nấm và mốc trên tường được sơn bằng sơn (cả bên trong và bên ngoài) mà không cần phải loại bỏ lớp sơn. Biện pháp khắc phục nấm mốc này cũng có thể được sử dụng để chống nấm mốc.
— "Bùn đất". Tiêu diệt tất cả các loại nấm mốc trong nhà, phòng tắm hơi và hồ bơi. Chỉ cần xịt! Hoạt động ngay lập tức. Loại bỏ nấm mốc, nấm, vi khuẩn và tảo. Thích hợp cho gia công, mối nối gạch, tường, trần nhà, gạch xây, gỗ, vật liệu nhân tạo.
Khử trùng, ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc. Cũng lý tưởng cho giấy dán tường và tường sơn. 500 ml là đủ cho 5-8 m2.
— "Boramon". Nấm mốc và tác nhân kiểm soát nấm. Để sử dụng cả trong nhà và ngoài trời, trên cả thạch cao, gạch xây và gỗ.
— "Schimmelentferner Dufa". Dạng xịt dạng nước giúp loại bỏ nấm mốc, rong rêu, rêu mốc nhanh chóng. Nó được áp dụng cho các công trình bên trong và bên ngoài. Chứa clo. Dễ sử dụng. Chất khử trùng.
— Astonish. Công cụ rất hiệu quả để loại bỏ các điểm đen trên bề mặt mà không cần cạo. Lý tưởng cho khung cửa sổ, rèm tắm bằng nhựa, gạch lát và bê tông.
Ngoài ra, trên thị trường có nhiều loại sơn có pha thêm tác nhân tiêu diệt nấm. Có thể phân biệt sơn phân tán diệt nấm, sơn silicat và sơn nhựa silicon. Chúng được sử dụng cả bên trong và bên ngoài, chỉ cần nhớ sơn lót trước bề mặt.
Trước khi mua bất kỳ chất chống nấm mốc nào ở trên, hãy tìm chú thích cho chúng, và xác định xem sản phẩm bạn đã chọn có phù hợp với tình huống của bạn hay không, bởi vì. mỗi người trong số họ có thể có một mục đích khác nhau.
— Chất tẩy trắng. Sử dụng thuốc tẩy thông thường, bạn có thể loại bỏ hầu hết các loại nấm mốc trong nhà. Chất hoạt tính trong nó là natri hypoclorit. Nó giết chết cả nấm mốc và bào tử của nó. Thuốc tẩy có thể làm sạch gạch nhà tắm, kính, sàn nhà, nhưng nhiều thứ trở nên bạc màu và hư hỏng dưới tác động của thuốc tẩy. Ngoài ra, thuốc tẩy tạo ra khói mạnh và độc hại và ăn mòn da tay, vì vậy hãy đảm bảo rằng khu vực này được thông thoáng trước khi tiến hành loại bỏ nấm mốc bằng thuốc tẩy. Bạn cũng nên đeo găng tay cao su để bảo vệ tay. Bề mặt được xử lý bằng hỗn hợp 1 phần thuốc tẩy với 10 phần nước.
— Dầu cây chè. Trộn 2 thìa cà phê (10 ml) dầu cây trà với 2 cốc (500 ml) nước trong bình xịt, lắc mạnh để kết hợp các chất. Bôi dung dịch lên khu vực bị ảnh hưởng. Không rửa sạch dung dịch, để dung dịch ngấm vào khuôn. Lặp lại nếu cần thiết. Dầu cây trà có thể đắt tiền và có mùi nồng, nhưng mùi sẽ biến mất trong vòng vài ngày.
— Baking soda Nó cũng giúp loại bỏ nấm mốc. Nó tiêu diệt nấm và được biết đến như một chất tẩy rửa gia dụng tự nhiên và an toàn. Không giống như các chất tẩy rửa khác có chứa hóa chất mạnh, baking soda sẽ không gây hại cho gia đình hoặc vật nuôi của bạn. Một thìa cà phê soda được hòa tan trong một cốc nước và phun lên bề mặt bị nấm mốc. Bạn chỉ cần rửa sạch bề mặt và mọi thứ bằng một miếng bọt biển trong dung dịch soda. Tốt hơn là không nên rửa sạch hoàn toàn soda khỏi bề mặt, nó sẽ bảo vệ hiệu quả khỏi sự xuất hiện trở lại của các chất gây ô nhiễm nguy hiểm.
— chiết xuất hạt bưởi. Trộn 20 giọt chiết xuất hạt bưởi và 2 cốc (500 ml) nước vào bình xịt. Lắc để trộn đều các thành phần và thoa lên vùng da bị mụn. Thoa dung dịch lên vùng da bị mụn và không rửa sạch bề mặt. Bạn có thể thấm khô khu vực này bằng khăn giấy khô, nhưng không được rửa bằng nước.
— Hydrogen peroxide. Hydrogen peroxide cũng thích hợp để kiểm soát nấm mốc. nó là một chất kháng khuẩn và chống nấm. Có thể mua dung dịch peroxit 3% ở bất kỳ hiệu thuốc nào, không độc và không có mùi hắc. Hydrogen peroxide có hiệu quả trong việc loại bỏ nấm mốc trên nhiều chất liệu, nhưng nó cũng có tác dụng tẩy trắng, vì vậy hãy thận trọng khi sử dụng trên vải và bề mặt sơn.
— Giấm. Giấm ăn là một axit yếu và có thể tiêu diệt nhiều loại nấm mốc thông thường. Nó có mùi nhưng không tỏa khói nguy hiểm như thuốc tẩy. Để loại bỏ nấm mốc, người ta dùng bình xịt giấm để bôi lên bề mặt bị mốc hoặc lau bằng khăn ẩm. Thông thường, sau một giờ, họ rửa sạch bằng nước và thông gió cho căn phòng. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nấm mốc, giấm được phun hàng tuần lên khu vực có vấn đề.
— Amoniac cũng được sử dụng để diệt nấm mốc. Giống như thuốc tẩy, nó dễ dàng tiêu diệt nấm trên các bề mặt cứng, không xốp như gạch hoặc kính, nhưng không hiệu quả trong việc loại bỏ nấm mốc khỏi các vật liệu xốp. Để loại bỏ nấm mốc bằng amoniac, hãy hòa một nửa hỗn hợp này với nước và phun hỗn hợp thu được lên khu vực bị nhiễm bệnh. Để trong vài giờ, sau đó rửa sạch. Mùi hăng của amoniac có thể gây đau đầu và viêm họng. Rất nguy hiểm nếu trộn thuốc tẩy với amoniac, vì điều này giải phóng khí độc.
— Bura. Che khu vực bị ảnh hưởng với hàn the. Để chuẩn bị hỗn hợp, bạn cần pha 1 cốc (250 ml) hàn the và 4 lít nước nóng. Sau khi chất này được hòa tan hoàn toàn, đổ dung dịch vào bình xịt và thoa lên khu vực bị nấm mốc. Làm sạch bằng bàn chải sau vài phút. Không rửa sạch dung dịch. Nếu bạn sử dụng ít nước hơn, bạn có thể tạo thành hỗn hợp sền sệt. Có thể thoa hỗn hợp này lên khu vực bị mốc trong vài phút. Cạo sạch hỗn hợp và làm sạch khu vực bằng bàn chải. Borax là một loại bột khoáng tự nhiên, màu trắng. Nó được sử dụng như một chất diệt nấm, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, chất khử trùng và chất khử mùi.
Phòng chống nấm mốc và các loại nấm khác
Để ngăn ngừa sự xuất hiện của một loại nấm trong tương lai, trước hết, cần phải xác định nguyên nhân gây ra sự xuất hiện của nó, và trong tương lai phải sử dụng những vật liệu và phương tiện đã giúp bạn loại bỏ nó. Nhưng biện pháp chính là loại bỏ độ ẩm cao.
Các biện pháp ngăn ngừa sự xuất hiện của nấm mốc và các loại nấm khác như sau:
- Thông gió cho căn phòng thường xuyên hơn;
- Không đóng chặt cửa trong phòng có độ ẩm cao (phòng tắm, v.v.). Điều này là cần thiết để cân bằng nhiệt độ và độ ẩm trong các phòng này.
- Đặt mọi thứ theo thứ tự với hệ thống thông gió. Ví dụ, vấn đề này có thể được quy cho việc lắp đặt điều hòa không khí. Ngoài ra, vì nấm mốc chủ yếu xuất hiện từ các bào tử của nó đã xuất hiện trong phòng qua không khí, bạn có thể lắp máy lọc không khí để lọc không khí trong phòng và bảo vệ bổ sung.
- Trong nhà vệ sinh, phòng tắm và các phòng khác có độ ẩm cao, bạn có thể lắp quạt ở các ống khói. Trong một số trường hợp, máy hút mùi cũng có thể được lắp đặt.
- Hệ thống sưởi và thông gió phải hoạt động ở mức tiêu chuẩn thiết kế. Các bức tường của cơ sở phải có khả năng chịu nhiệt theo đúng quy định của dự án, và các thiết bị sưởi được đặt chính xác ở các phòng cuối.
- Khi chống nấm mốc, cần làm sạch và hoàn thiện bằng phẳng bề mặt bê tông hoặc gạch nếu cần để loại bỏ hoàn toàn nơi sinh sôi nảy nở của nấm trong tương lai.
- Sau khi tiêu hủy nấm mốc và các loại nấm khác, trong quá trình sửa chữa, sử dụng các dụng cụ đặc biệt, ngoài các đặc tính và mục đích cơ bản của chúng, còn có khả năng ngăn chặn sự xuất hiện của nấm trong tương lai. Như nó đã được viết trong chương trước, thậm chí còn có sơn, sơn lót, v.v. với việc bổ sung các thành phần đặc biệt giúp giữ cho bề mặt được xử lý không bị nấm.
- Tiến hành đồng bộ công tác thoát nước và chống thấm tầng hầm nhằm chống nóng chảy và nước ngầm. Điều này cũng đúng trong các căn hộ, đặc biệt là trên ban công, có lớp cách nhiệt.
- Trên các ban công giống nhau, nếu chúng có độ ẩm cao và nếu có thể thì nên lắp đặt hệ thống sưởi.
- Nếu bạn cảm thấy có vị nấm mốc trong miệng sau khi đánh răng, thì bàn chải đánh răng của bạn là nơi sinh sản của nấm, đừng trì hoãn việc thay thế nó.
- Đảm bảo rửa tay sau khi đặt ngoài đường để giảm sự lây lan của bào tử nấm.
- Vứt bỏ thức ăn bị mốc bằng cách đem ra ngoài trời.
Video khuôn (phim tài liệu)
Thảo luận về nấm mốc và các loại nấm khác trên diễn đàn ...
Thẻ: nấm mốc, Nấm mốc, nấm mốc, mốc đen, mốc trắng, sủi bọt, mốc trên tường, cách khử mốc, sản phẩm tẩy mốc, cách khử mốc, video mốc, tẩy mốc, chống mốc, mùi mốc, cách loại bỏ nấm mốc, Màng mốc, Hình ảnh nấm mốc, Nấm mốc nhà, Nguyên nhân nấm mốc, tại sao nấm mốc lại nguy hiểm, các biện pháp dân gian, ngăn ngừa nấm mốc, thông gió, thông gió, độ ẩm, kiểm soát nấm mốc, các loại nấm mốc, đốm mốc, mốc trên giấy dán tường, chống nấm, nấm trên tường, nấm nhà, nấm trong căn hộ
Nấm mốc là gì Rất nhiều người đã biết về sự nguy hiểm của nấm mốc, nhưng cũng cần biết về lợi ích của nó.
Nấm mốc bao quanh chúng ta ở khắp mọi nơi. Một số loại nấm mốc có thể giết chết, trong khi những loại khác thì ngược lại, có thể cứu được Có loại nấm mốc gây ngộ độc thực phẩm, có loại mang lại hương vị đặc biệt cho rượu vang, pho mát và trong tự nhiên, trên gỗ. Ngay cả bây giờ, các bào tử của nó có thể ở gần chúng ta và chúng ta hít phải chúng mà không nhận thấy. Bạn có nghi ngờ rằng nấm mốc lan rộng đến vậy không? Bạn có thể dễ dàng kiểm tra nếu bạn để một miếng bánh mì trong tủ lạnh. Chẳng bao lâu nó sẽ hình thành mảng bám mịn. Đây là khuôn.
Nấm mốc là gì?
Nấm mốc xuất hiện như thế nào?
Bào tử cực nhỏ của nó phát tán trong không khí. Khi đi vào môi trường thích hợp, đồng thời nhiệt độ và độ ẩm thích hợp, nó sẽ nảy mầm. Các tế bào dạng sợi của nó được gọi là sợi nấm. Sợi nấm, một sợi tơ bóng, được hình thành do sự đan xen của các sợi nấm này. Ở đây bạn đã hình thành nấm mốc. Nhìn bề ngoài, nó có thể giống như vết bẩn hoặc bụi bẩn. Ví dụ, nó có thể xuất hiện trong phòng tắm trên bức tường giữa các viên gạch.
Nấm mốc sinh sản rất nhanh. Lấy ví dụ như nấm mốc bánh mì. Các chấm nhỏ màu đen của nó là túi bào tử. Một túi bào tử chứa 50.000 bào tử, mỗi bào tử sẵn sàng sinh sản hàng trăm triệu bào tử mới trong vài ngày. Nấm mốc nhanh chóng xuất hiện trên giày, a cuốn sách hoặc trên cây, bị đổ nếu điều kiện thuận lợi.
Làm thế nào để nấm mốc ăn?
Khi chúng ta ăn thức ăn, trước tiên chúng ta nuốt nó và sau đó tiêu hóa nó, đây là cách động vật ăn, nấm mốc thì ngược lại, đối với những loài đơn giản hơn, để dễ tiêu hóa, nấm mốc phải sống bằng thức ăn của nó, vì nó không thể di chuyển xung quanh.
Nấm mốc tiết ra độc tố nấm mốc, chất độc hại có thể gây hại cho cả người và động vật. Nấm mốc xâm nhập qua không khí hít vào, qua thức ăn nuốt vào và qua bề mặt da. Nấm mốc cũng có những đặc tính có lợi.
bạn khuôn
Nấm mốc hiểu là gì Nhà vi sinh vật học người Anh Alexander Fleming, người vào năm 1928 đã tình cờ phát hiện ra rằng nấm mốc xanh có đặc tính kháng khuẩn. Tên của nó là Penicillium notatum. Loại nấm mốc này vô hại đối với con người và động vật, nhưng có khả năng tiêu diệt vi khuẩn. Tính chất này sau đó đã dẫn đến sản xuất penicillin. Năm 1945, Fleming cùng các đồng nghiệp Howard Florey và Ernest Cheyne nhận giải Nobel vì những đóng góp trong lĩnh vực y học. Sau phát hiện này, nấm mốc bắt đầu được sử dụng trong điều trị bệnh Parkinson, chứng đau nửa đầu và để ngăn ngừa các cục máu đông.
Theo thời gian, nấm mốc đã mang lại hương vị thơm ngon cho phô mai. Các loại phô mai như Brie, phô mai xanh Đan Mạch, Camembert, Gorgonzola, Stilton và Roquefort là do nấm mốc gây ra mùi vị của chúng. Nấm mốc cũng được sử dụng trong nước tương, bia và xúc xích Ý.
Nấm mốc cũng được sử dụng trong sản xuất rượu vang. Nho mốc được thu hoạch vào đúng thời điểm và rượu vang tráng miệng cao cấp được làm từ chúng. Nấm mốc cao cấp, hoặc mốc xám Botrytis, cải thiện hương vị của rượu vang và làm cho nó trở nên bão hòa hơn bằng cách tăng nồng độ đường trong nho Mốc hầm rượu đặc biệt mang đến cho rượu hương vị cuối cùng nếu quá trình lên men diễn ra trong hầm rượu. Đúng vậy, người ta có thể đồng ý với các nhà sản xuất rượu Hungary rằng rượu trở nên ngon nhờ loại nấm mốc cao quý.
Nấm mốc là kẻ thù.
Vào thế kỷ thứ sáu trước Công nguyên. Vũ khí sinh học của người Assyria, kẻ đã đầu độc nước trong giếng của kẻ thù, chính là loại nấm mốc ở thời Trung cổ, đôi khi xuất hiện trên các bông lúa mạch đen, gây ra co giật, ngứa, hoại tử và ảo giác ở nhiều người. Căn bệnh này thời bấy giờ được gọi là “lửa của thánh Antôn” vì. nhiều người bị chứng bệnh này đã hành hương đến Pháp để viếng mộ Anthony. Họ hy vọng được chữa lành theo cách này.
Sau khi biết được nấm mốc là gì, các đặc tính của nó bắt đầu được sử dụng để gây hại cho con người. Aflatoxin là chất gây ung thư (gây ung thư) mạnh nhất do nấm mốc tiết ra. Do tác động của chất gây ung thư này, 20.000 người chết mỗi năm ở một quốc gia Châu Á .Chất này nguy hiểm đến tính mạng con người, được dùng làm vũ khí sinh học.
Trong cuộc sống hàng ngày, khi chúng ta gặp nấm mốc, nó không hề đe dọa đến sức khỏe của chúng ta, một công bố y tế cho biết: “Hầu hết các loại nấm mốc đều vô hại, ngay cả khi bạn hít phải bào tử của nó, những người quá mẫn cảm với hóa chất, những người suy giảm hệ miễn dịch , cũng như những người tiếp xúc nhiều với nấm mốc (nông dân) tại nơi làm việc - bị nấm mốc. Trẻ lớn hơn dễ bị nấm mốc hơn.
Nấm mốc có thể gây thở khò khè, khó thở, thở nông và khó; kích ứng mắt (đỏ, chảy nước mắt, bỏng rát); sưng niêm mạc mũi; ho khan, ho khan; phát ban và kích ứng trên da; đau họng. (Bộ California Hoa Kỳ Sức khỏe cộng đồng).
Tòa nhà và khuôn mẫu
Nấm mốc là gì, nhiều người học theo cách khó ở nhà. Ở nhiều quốc gia, trường học, văn phòng và nhà ở bị đóng cửa để tiêu diệt nấm mốc. Ở Stockholm, Bảo tàng Nghệ thuật Hiện đại đã đóng cửa vào năm 2002. Phải mất khoảng bốn triệu euro để diệt trừ nấm mốc! đang xảy ra?
Đó là tất cả về vật liệu xây dựng, gần đây, vật liệu dễ bị nấm mốc như vách thạch cao đã được sử dụng trong xây dựng. Thạch cao giữ ẩm tốt và sau một thời gian nấm mốc có thể phát triển bám vào vách thạch cao.
Bản thân các phương pháp xây dựng cũng có những thay đổi. Cho đến những năm 1970, các tòa nhà ở Hoa Kỳ và các nước khác được thông gió tốt hơn và ít kín gió hơn. Mong muốn xây dựng các tòa nhà với mức tiêu thụ năng lượng hiệu quả hơn đã dẫn đến việc nước thấm vào, nó trở nên ẩm và mốc bắt đầu hình thành theo thời gian. Làm thế nào để khắc phục tình hình?
Cách hiệu quả nhất để chống lại nấm mốc là giữ cho căn phòng sạch sẽ và khô ráo cũng như độ ẩm. Loại bỏ độ ẩm đã hình thành ngay lập tức và cố gắng ngăn chặn sự hình thành thêm. Việc theo dõi tình trạng và độ sạch của mái nhà cũng rất quan trọng. và máng xối Kiểm tra để đảm bảo nước không đọng ở móng, nếu nhà có điều hòa nhiệt độ thì các rãnh thoát nước ngưng phải luôn sạch sẽ và các đường ống thoát nước trong tình trạng tốt.
Đang tải...