For et velstående Europa er spørgsmålet "er der ædru stationer i dit land?" forårsager grænseløs forundring, grænsende til let chok. De kommunale myndigheder i Italien er også bekendt med denne situation - mere end én russisk korrespondent sendt på forretningsrejse til Appenninerne berørte dette emne. Det er virkelig umuligt at få nok søvn her på statens regning. Italien er et af de lande, hvor der er et fantastisk paradoks: der er masser af vin her, men der er ingen ædru stationer.
Der er virkelig ikke noget presserende behov for etableringer af denne art i Appenninerne. Drikkekultur, du ved. Ifølge sociologiske undersøgelser har omkring firs procent af italienerne aldrig prøvet vodka i sin rene form - hovedsageligt beboere i Appenninerne foretrækker det som ingrediens alkoholiske cocktails. Klimaet spiller også en rolle - især i den sydlige del af landet. I sommerperiode, med temperaturer i trediverne foretrækker lokalbefolkningen lettere drinks - f.eks. hvidvin. Nå, når det kommer til den berømte grappa, så drik kun et glas efter et måltid, "til fordøjelsen." Hvordan kan vi undgå at fjerne ædru stationer under sådanne forhold, og endda i den civiliserede EU? Desuden lagde italienske menneskerettighedsaktivister alvorligt pres på myndighederne - de beskrev disse specifikke institutioner som isolerende. Og isolation bestemt kategori Ifølge italiensk lov er det umuligt at fjerne folk fra samfundet uden en retssag.
Hvis mængden af indtaget stærke drikke var direkte proportional med helbredet, ville italienerne ikke nå 30 år. I mellemtiden er alt i virkeligheden fint med deres forventede levetid - ifølge denne indikator er de en af de førende på planeten. Italienerne drikker selvfølgelig – men på deres egen måde. Et tæt selskab af brutale landmænd, der bruger en fredag aften på at drikke en flaske toscansk vin, er slet ikke en surrealistisk drøm for en russisk mand på gaden, men en realitet. Selv det italienske sundhedsministerium anbefaler kraftigt at drikke et halvt glas vin om dagen - i disse mængder fremmer drikken perfekt blodcirkulationen og tjener som forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Og hvor vil ædru stationer komme herfra, hvis vin kun er et akkompagnement til den berømte Fiorentina-bøf. Og hvilken slags vin - "Chianti" eller "Brunello di Montalcino"...
De sofistikerede navne på produkterne fra lokale vinproducenter og deres lethed med hensyn til grader stopper dog ikke altid italienerne fra udskejelser. Her kan de også misbruge alkohol om morgenen - ved middagstid er mange barer, især i Syden, fyldt med hårdtarbejdende bygningsarbejdere, der pifter den hårde hverdag op med en sund mængde hvidvin. Flertallet når dog stadig ikke standarden. Dette lettes i høj grad af loven om "manglende overholdelse af sikkerhedsstandarder på arbejdspladsen", ifølge hvilken en drikker af stærke drikke nemt kan fyres fra arbejdet. Selvom det i mange tilfælde ikke hjælper - i Italien er der stadig en høj procentdel af arbejdsulykker sammenlignet med andre EU-lande.
Hovedproblemet i Italien er slet ikke alkoholisme, men stofmisbrug. Desuden er både den første og anden - in i højere grad forholde sig til unge. Spørgsmålet om at drikke alkohol under kørslen er særligt akut. 4-5 om morgenen hver weekend er en varm tid for det italienske politi. Racerbiler uden for byen er et yndet tidsfordriv for unge italienere. Selv uhyrlige bøder og fængsel for spirituskørsel redder ikke situationen.
Din ferie i Italien slutter meget hurtigt, men ægte italienske souvenirs vil hjælpe dig med at bevare behagelige minder om din ferie i lang tid. Hvad skal man købe? Prioriteten er spiselige og alkoholiske souvenirs.
Hvilken alkohol skal jeg medbringe fra Italien? Et enkelt råd: prøv, køb og tag kun de drinks med hjem, som du kunne lide under din rejse.
Også selvom du ikke er tilhænger alkoholiske drikke, tag et par flasker for at glæde dine venner og kære.
Populære alkoholiske italienske gaver
TOP10 alkoholiske souvenirs fra Italien:
- Vin – fra €1 og derover. Prisen bør ikke genere dig: vin i Italien er faktisk meget billig, men altid af højeste smag og kvalitet. Blandt det store antal af dens typer kan du blive forvirret, så vælg mellem de mest berømte - Chianti, Barbera, Grignolino, Brunelto di Montalcino, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, Barbaresco og andre.
- Martini - berømt vermouth fra 5 € pr. 500 ml flaske. Hvis du har brug for en gave fra Italien til en kvinde, så vær opmærksom på champagnen af samme navn - Martini Asti.
- Limoncello er en sød citronbaseret likør med en styrke på 25-30%. Denne nationale alkoholholdige drik efterlader ingen ligeglade, så du er velkommen til at købe en anden flaske som gave. Fra 15 € for en volumen på 0,7 l.
- Amaretto er en anden populær likør med aroma af mandler og en styrke på 21-28%. Den mørkebrune likør har en original smag, ligesom marcipan.
- Campari er en rød bitter likør tilsat italienske frugter og aromatiske urter. Drinken er ikke for alle, så køb den kun, hvis du er sikker på, at du vil kunne lide sådan en gave. Fra 20 € for en volumen på 0,7 l.
- Grappa vodka er en fremragende italiensk souvenir til mænd. Der er flere typer af denne druevodka, der adskiller sig i lagringsperioden - Giovane, Affinata in legno, Invecchiata. Fra 20 € for en volumen på 0,5 l.
- Montenegro er en bittersød likør med en krydret smag.
- Sambuca er en slags frugtvodka lavet med anis.
- Nocino er en national italiensk alkoholholdig drik tilsat valnødder. Napolitanernes virkelige stolthed, så sådan en italiensk gave vil være passende, hvis du besøger Napoli.
- Vecchia Romagna er en brandy med en smuk ravfarve og frugtagtig aroma. Den berømte italienske cognac er lavet af det meste de bedste sorter druer og derfor ikke er billige, derfor er Vecchia Romagna en gave til de mennesker, du holder allermest af.
Dette er slet ikke fuld liste hvilken slags alkohol du skal medbringe fra Italien, og hvad du kan nyde under din ferie. Som du kan se, kan traditionelle alkoholiske italienske souvenirs opdeles i flere typer - vin, likør, vodka, cognac.
På grund af det faktum, at der er restriktioner på eksport af alkoholholdige drikkevarer fra Italien, er du nødt til at træffe et vanskeligt valg, som er bedre, og hvad der er at foretrække at købe som en behagelig påmindelse om det fantastiske sydeuropæiske land.
Lad os gøre dit valg lettere. Lad os se på nogle alkoholholdige souvenirs fra Italien i detaljer. Hvis alt er mere eller mindre klart med vin eller vermouth, så er Chianti, limoncello, grappa, Campari stadig vidundere for os, og for at købe alkohol som italienske gaver bliver du nødt til at puste.
Limoncello - en traditionel italiensk gave
Dette er bare drinken, når du er i tvivl om, hvilken alkohol du skal medbringe fra Italien. Alle italienere vil sige, at citronlikør er den mest almindelige blandt dem. Ja, limoncello kan ikke kaldes en elitedrink, men det gør en flaske Limoncello til en endnu mere farverig gave.
Det er meget enkelt: limoncello er bare alkohol, der er tilsat citroner (eller endda skræller) tilsat sukker. Et naturprodukt fra den sydlige del af Appenninerne, hvis styrke er inden for 30%. Ved flaskerne originalt design, takket være hvilken demokratisk alkohol bliver til den mest unikke alkoholiske souvenir fra Italien.
Vigtig! For ikke at blive skuffet over drinken skal limoncello indtages korrekt. Likør skal være afkølet og må kun hældes i kolde glas. Glem ikke, at varm limoncello har en ubehagelig specifik smag!
Campari er ikke en likør for alle
Der findes flere typer af denne drik (likør eller vermouth), afhængig af styrken, men ægte Campari er altid rød. Campari er populær og kan købes i ethvert stort italiensk supermarked.
Mange mennesker er tøvende med at købe det, fordi det er helt høj pris, så det giver mening først at prøve likøren et sted på en cafe for at forstå dens bitre smag.
Opmærksomhed! Ifølge anmeldelser kan den første brug af Campari forårsage skuffelse blandt turister, så det er tilrådeligt at gentage smagningen for fuldt ud at afgøre, om en sådan alkoholisk italiensk souvenir er egnet til dig eller ej.
Chianti – for ægte kendere af tørre vine
Hvis der blandt dine venner er elskere af tørre vine, vil de helt sikkert kunne lide Chianti for dens behagelige syrlige smag. Der er mange typer af denne rødvin, der adskiller sig i både opskrift og sammensætning, men den bør altid indeholde Sangiovese druer.
Chianti kommer fra den italienske provins Toscana. I byerne Pisa, Firenze eller Siena kan du finde det rigeste udvalg af tørre rødvine med mindst sandsynlighed for at købe en falsk.
Opmærksomhed! Ægte Chianti er altid mærket: flasken er mærket med en sort hane i en rød cirkel. Dette tjener som bevis på, at den originale opskrift blev fulgt under produktionen. I Italien er alt strengt - hvis der er et skilt, så kan du stole på.
Pot-bellied flasker populær vin ser rige ud, selv om sådan en alkoholisk italiensk souvenir er relativt billig. Prisen for ægte Chianti i Italien er omkring 10 euro, men du kan finde det billigere i en lille butik, hvor der ikke er udenlandske turister.
Det skal bemærkes, at Italien har mange vine, og det er slet ikke nødvendigt at købe Chianti, bare fordi den er så berømt. I Toscana er der en vin for enhver smag og især en masse søde og halvsøde vine. Men glem ikke, at mange nye vine kun er dukket op her af hensyn til turisternes efterspørgsel, og dette vil ikke længere være en ægte alkoholisk gave fra Italien.
Grappa – at købe eller ej?
En lidt mærkelig italiensk drink, som de lokale kalder vin, men hvordan kan man kalde noget, der har et alkoholindhold på 40 % eller mere vin? Grappa er en ægte druevodka, hvis historie indikerer italienske vinproducenters iværksætterånd.
Lidt historie. Under fremstillingen af vin blev der dannet bjerge af drueaffald, som stadig kunne bruges på en eller anden måde. Sådan fremstod elementært måneskin. Der er mange varianter af vodka: Den eneste forskel er, hvor længe drikken blev lagret i tønder før aftapning.
Det viser sig, at det teknisk set er mere cognac end vodka, og bestemt ikke vin. Hvilken grappa er bedre? Det er klart, at jo længere ældning, jo bedre er drikken. Vodka kan være klar, lysebrun eller endda mørk.
Har du brug for sådanne alkoholiske souvenirs fra Italien? Det kan diskuteres, da det bare er dyr vodka, der ikke har nogle unikke smagsegenskaber. Grappa er kun forbundet med Italien, så sådan en gave kan godt være mulig, men lad det være en meget lille souvenir.
Standarder for eksport af alkohol fra Italien
Landets toldlovgivning siger, at "eksport af 1 liter alkoholholdige drikkevarer med en styrke på over 22% eller 2 liter op til 22% er tilladt fra Den Italienske Republik." Denne norm gælder for én person, der forlader.
Erfarne turister vil sige, at de altid medbringer meget større mængder alkohol fra Italien, og lokale toldere har aldrig stoppet dem. Det er muligt, at italienske medarbejdere ikke er specielt begejstrede for deres arbejde, men hvorfor tage risikoen?
Hvad skal du gøre, hvis du virkelig ønsker at medbringe alkoholiske souvenirs fra Italien til mere? For at overholde italiensk lov, køb alkohol fra toldfri butikker i lufthavne, men overdriv det heller ikke her.
Opmærksomhed! I forskellige lande Der er regler for indførsel af alkohol. For eksempel kan en russer medbringe 3 liter alkohol (uden at betale told) eller 5 liter med betaling af afgifter. I Ukraine kan en turist regne med 5 liter øl, 2 liter vin, 1 liter drikkevarer med et alkoholindhold på mere end 22 %.
Koket placeret på Appennin-støvlen er velsignede Italien en trendsætter i alt: fra smykker og slutter med møbeldesign. Italiens køkken og drikkevarer er også et emne for stor glæde for dets gæster, især da indbyggerne i landet er kendt langt ud over dets grænser for deres generøsitet og evne til at støtte enhver virksomhed.
Alkohol i Italien
Ethvert måltid i Italien er ledsaget af et glas vin, og derfor er det ikke noget problem at købe eller bestille alkohol på en restaurant i dette europæiske land. En flaske Chianti-vin kan koste fra 5 til 150 euro i et supermarked, afhængig af sort og mærke. For at nyde et anstændigt eksempel er det nok at bruge 8-10 euro.
Importen af alkoholholdige drikkevarer til Italien er reguleret generelle regler Europæiske Union. For ikke at forstyrre tolden, bør du ikke købe mere end en liter stærk alkohol og to dessertvine som souvenirs til italienske venner. Der er ingen restriktioner på eksport af traditionelle italienske produkter og vine.
Italiens nationaldrik
Mange drikkevarer, der traditionelt indtages med eller uden særlige lejligheder, kan konkurrere om titlen som national i landet. Blandt ikke-alkoholholdige drikkevarer bør topprioritet gives til kaffe, uden hvilken ingen rigtig italiener kan leve. Kaffe tilberedes på hundredvis af måder, bruges til at ledsage dagen og hilse daggryet og tilbydes til venner og kære. Det er værd at prøve ikke kun traditionel cappuccino og espresso, men også café corretto, hvortil der er tilføjet lidt grappa for at fuldende oplevelsen.
Og dog mest national drik Italien, dens stolthed og ære er den lækre Chianti-vin, som sammenlignes med enhver anden er en utaknemmelig og ubrugelig opgave. En grydeflaske i bastfletning er genkendelig blandt hundredvis af andre, og dens aromatiske og syrlige indhold bliver en god tilføjelse hvordan man nationalretter italiensk køkken, og meget mere fra verdensmenuen.
Alkoholiske drikkevarer i Italien
Hundredvis af hektar italienske vinmarker giver mange andre vidunderlige produkter, hvis berømmelse og popularitet længe har krydset grænserne til Appenninerne. De mest berømte alkoholholdige drikkevarer i Italien kan findes i dag i enhver bar og restaurant rundt om i verden, men du bør stadig prøve dem i hjertet af det antikke romerrige:
- Vermouth Martini. En syrlig urtesmag og en følelse af high fashion er garanteret.
- Aperitif "Campari". Lidt bitterhed, og livet vil gnistre lyse farver.
- Amareto likør. Blid nostalgi for et svunden århundrede.
- Mousserende vin "Asti". Det gør dig svimmel og skaber begejstring.
Alkoholiske drikke fra Italien kan være fremragende gaver til sine kære og minde den rejsende om den generøse sol og fantastiske eventyr i Romeo og Julies hjemland.
Populære drinks:
· Italienske vine og spiritus (amaretto, grappa, Campari, limoncello, sambuca)
· kaffe (cappuccino, espresso)
Grappa, også kendt som grappa vin- Italiensk drue alkoholholdig drik med en styrke på 40% til 55%. Fremstillet ved at destillere druepresserester (det franske ord, som ofte bruges for) marc), dvs. resterne af druer (inklusive stængler og frø), efter at de er presset under vinfremstillingsprocessen. I starten blev grappa produceret for at bortskaffe produktionsaffald i slutningen af vinsæsonen, men blev hurtigt en kilde til profit og blev sat i masseproduktion. I dag sælges grappa over hele verden.
Grappa blev oprindeligt produceret i byen Bassano del Grappa nær Grappa-bjerget.
Smagen af grappa afhænger ligesom smagen af vin af sorten og kvaliteten af de anvendte druer. Imidlertid tilføjer mange producenter frugtsirup for at søde og blødgøre smagen for at gøre grappa mere salgbar på det amerikanske marked.
Grappa indtages normalt afkølet og blandes sjældent med noget. Grappa er dog udelukkende god kvalitet ofte indtaget ukølet ( stuetemperatur) for at smage. Nogle gange, normalt i Italien, tilsættes grappa til espresso og kaldes denne kaffe Caffè Corretto.
Klassifikation:
· giovane (dzhyovane) - ung grappa, den kaldes også bianca ("hvid"), da den er farveløs;
· affinata in legno (affinata in legno) - grappa lagret i trætønder inden for 6 måneder. Denne grappa har en blødere og mere harmonisk smag;
· invecchiata (invecchiata) - grappa lagret på tønder i mindst 12 måneder;
· stravecchia (stravecchia) - meget gammel grappa eller rizerva (ridzerva). Denne grappa er lagret på fade i mindst 18 måneder.
Grappa kan også være:
· aromatica (aromatics) - duftende, lavet af aromatiske varianter druer, for eksempel fra Moscato (Moscato) eller Prosecco (Prosecco);
· aromatizzata (aromatizata) - grappa med smag tilsat bær, frugter, urter (kanel, mandler, solbær, jordbær osv.).
Hvis presserester indeholder mindst 85% druer af en sort, klassificeres en sådan grappa som enkeltsort (monovitigno), i modsætning til andre - flersort (polivitigno). Grappas kan også klassificeres efter produktionsregion: Veneto, Friuli, Piemonte, Ligurien og Toscana.
Limoncello(italiensk Limoncello) er en populær italiensk citronlikør. For det meste produceres det i det sydlige Italien, især på Amalfikysten, på øerne Capri, Ischia, Sicilien og Sardinien.
Likøren fremstilles ved infusion af citronskal (i stedet for destillation), så limoncello indeholder et stort antal af vitamin C. Infusionsperioden er normalt 3-5 dage. Drikken indeholder også alkohol, vand og sukker. Den sidste fase af produktionen er emulgeringen af drikken i specielle maskiner.
I Italien er limoncello den mest populære lokale drik efter Campari. Likør indtages i sin rene form, som digestif, som borddrik eller dessert og som en del af cocktails. Limoncello drikkes afkølet af små høje glas, som tidligere opbevares i fryser så væggene er dækket af et tyndt lag is. Nogle gange tilsættes is til selve likøren. Ofte tilbereder restauranter deres egen likør med en unik smag. I Rusland er limoncello stadig meget sjælden.
Den mest populære italienske drik er virkelig grappa. Italienske mestre har forberedt det i mange århundreder i træk, og rødderne til grappa går ifølge historiske data tilbage til det antikke Roms tid.
Grappa er lavet af druepresserester, der bliver tilbage efter fremstilling af italiensk vin. Derfor blev den oprindeligt betragtet som en drik for de fattige, men takket være dens ekstraordinære smag vandt den meget hurtigt popularitet i de højeste italienske kredse.
Nogle gange tilsættes forskellige frugter, vanilje og varme krydderier til grappa, som tilføjer noget pift til drinken.
De mest kendte typer grappa:
- Giovane– har en skarp smag og betragtes som en forholdsvis budgetvenlig type grappa.
- Affinata i legno– lagret i omkring seks måneder, og har derfor en rigere og mere kompleks smag.
- Stravecchia– en af de dyreste sorter af grappa, som er lagret i mere end 1,5 år og har en alkoholstyrke på 50 grader.
- Aromatizzata– tilsat frugt, og har derfor en karakteristisk frugtagtig smag og lugt.
Valdo
Italiensk vin omfatter mange forskellige mærker, men i dag vil vi fremhæve en, som hedder Valdo og måske er den mest populære af alle eksisterende vinvirksomheder, og dens produkter anses for at være de bedste i forhold til pris-kvalitet. Virksomheden er beliggende i byen Treviso, som er berømt for sine luksuriøse vinmarker.
Mærkets perle er den tørre hvidvin Marca Oro, som ikke kun udmærker sig ved sin milde smag, men også ved sin unikke aroma, som er vævet af frugtmotiver med behagelige nuancer af akacie og honning.
En af de mest populære italienske likører er limoncello. Den produceres på landets sydlige kyst: på øerne Capri, Ischia, Sicilien og Sardinien.
De mest berømte typer limoncello:
- "Klassisk" limoncello- den mest populære producent er Limoncello di Sorrento.
- Limoncello creme- en lysegul tyk likør tilsat fløde i stedet for vand.
- Arancello- en likør, der kun er lavet af appelsinskal, hvorfor den har en mere bitter smag.
Limoncello drikkes oftest i slutningen af et måltid fra små forkølede likørglas. Selve drinken serveres også afkølet, og derfor kalder italienerne ofte limoncello for "alkoholisk limonade".
Amaretto
Den næstmest populære italienske likør er mandel amaretto. Takket være dens karakteristiske firkantede flaske kan den ikke forveksles med noget andet.
De mest populære typer amaretto:
- - Dette er den allerførste Amaretto-sort, som er blevet produceret siden 1525. Den har en lys mandelsmag og aroma.
- Amaretto Paganini— udover den rige mandelsmag mærkes chokoladens aroma og lette smag tydeligt i den.
- Amaretto Firenze- Dette er en af de mest prestigefyldte varianter af italiensk amaretto, har en let vanilje eftersmag.
Amaretto smager som marcipan, og derfor tilsættes den ofte til kaffe, desserter og cocktails.
Regionen Emilia-Romagna har produceret den bedste italienske brandy, Vecchia Romagna, i mange århundreder. Dette er en ret stærk ravfarvet drik, som er berømt for sin usædvanlige smag og friske, frugtagtige aroma.
Brændevin serveres normalt i slutningen af måltidet, efter at det er blevet afkølet til 16 grader. Den passer bedst til forskellige kødretter.
Indlæser...