Как выбрать встраиваемый. Изучаем характеристики и выбираем оптимальный комплект встраиваемой техники для кухни. Принцип работы: типы духовых шкафов

Крупная и мелкая бытовая техника – это «рабочие лошадки» вашей кухни. На их покупку, как правило, уходит около 9% всего кухонного бюджета, что довольно немного, учитывая сколько пользы они приносят каждый день и как долго служат. Поэтому к технике нужно относиться как к инвестициям и выбирать ее с умом. Подготовиться к техно-шоппингу и не сойти с ума от количества предложений вам поможет наш путеводитель.

Почему стоит покупать именно встраиваемую технику?

В выборе кухонной техники есть два главных вопроса: как она работает и как она вписывается в интерьер. Решить второй вопрос не составляет труда – достаточно выбрать встраиваемую технику вместо отдельностоящей. Стоит она ненамного дороже, зато позволяет без ущерба функциональности создать идеальный дизайн и даже сэкономить драгоценные сантиметры. Да и ухаживать за кухней со встроенной техникой гораздо легче. Поэтому наш добрый совет, который мы хотим вам дать – встройте всё, что только можно!

Особенно актуальна встраиваемая техника для маленьких кухонь (единство всех поверхностей визуально облегчает тесное пространство) или интерьеров, оформленных в классическом стиле , где хром и металл не уместны.

Что купить?

В минимальный «жизненно важный» набор техники для кухни входят:

Варочная панель;
Духовка;
Холодильник.

В зависимости от потребностей домочадцев и площади кухни в список покупок можно добавить:

Вытяжку;
Посудомоечную машину;
Мелкую бытовую технику (СВЧ-печь, кофеварку, миксер, комбайн, блендер и другие приборы).

Как выбрать холодильник?

Выбирая холодильник, в первую очередь следует учесть его размер — от этого зависит, как прибор встроится в гарнитур или, если вы выбираете отдельностоящую модель, в пространство кухни.

Для мини-кухонь до 7 кв. м подойдут узкие, но высокие модели – шириной 45-55 см и высотой аж до 2 м.

Узкий встроенный холодильник в интерьере маленькой кухни в хрущевке

Также имеет смысл присмотреться к небольшим холодильникам, встраиваемым под столешницу.

Вот главные принципы выбора:

Вытяжка должна соответствовать размеру панели;
Производительность вытяжки зависит от размера комнаты. Чем она больше, тем мощнее должен быть прибор. Мощность вытяжки нужно рассчитать по специальной формуле (очень простой!), которую можно найти в Пункте № 4 в нашем подробном путеводителе по выбору вытяжек.

Если вы выбираете не встраиваемую вытяжку, а купольную или наклонную, то очень важно правильно выбрать ее дизайн. В классической кухне лучше установить купольную вытяжку (на фото выше), а в современной – наклонную (на фото ниже). Правда, последняя не слишком эффективна, некоторые специалисты даже называют ее декоративной.

Чтобы сэкономить место на маленькой кухне, можно выбрать подвесную вытяжку рециркуляционного типа. Она не отводит воздух, а очищает с помощью фильтров. Такая вытяжка компактная и позволяет сохранить место для еще одного шкафчика.

Как выбрать посудомоечную машину? И нужна ли она вам?

Говорят, что тот, кто хоть раз помыл посуду в посудомойке, больше никогда от нее не откажется, каким бы закоренелым консерватором бы ни был. Пожалуй, мы согласимся с этим утверждением, ведь она не только экономит драгоценное время, но и воду. А еще она справляется с мытьем посуды гораздо лучше – со столетним слоем жира на сковородке она разделается за один цикл.

В то же время, без нее правда можно прожить. Если ваша кухня очень маленькая, возможно, от ПММ можно отказаться. Хотя… вы можете купить узкую ПММ (шириной 40-45 см), рассчитанную на 10 комплектов посуды или настольную модель на 6 комплектов.

Узкая встроенная посудомоечная машина на 10 комплектов

Как выбрать идеальную посудомоечную машину?

Желательно покупать модель с вместимостью в 2-3 раза больше необходимого минимума, чтобы можно было копить посуду и запускать прибор лишь раз в день, да к тому же умещать кастрюли и сковородки.
Хорошо, если машина может работать в режиме половинной загрузки, имеет функцию турбо-сушки, защиту от протечек. Оптимальное количество программ – 5-6.

Мелкая бытовая техника

Часто мелкая бытовая техника нужна на кухне не меньше базовой «тройки». Наши путеводители помогут вам выбрать лучшее (кликайте для перехода на статьи).

Старайтесь обходить стороной шумную технику с уровнем шума более 45 Дб. Нормальный уровень шума для большинства кухонной техники – 35-44 Дб. Хорошо, если гаджеты будут еще ниже – с уровнем шума 25-34 Дб.

4,64

Первый раз , когда на моём объекте появилась кухонная техника Smeg , это был выбор по рекомендации одного знакомого консультанта по бытовой технике . Я рассматривала её исключительно с точки зрения эстетики и подходящего дизайна . Но когда заказчица спустя несколько лет восторженно отозвалась о функциональных качествах этой марки , я стала чаще использовать её .

С тех пор установленные духовки уже не раз радовали своих обладателей красивым дизайном и профессиональным приготовлением . Лёгкие в управлении , с понятным меню и удобным обслуживанием . Отдельной популярностью пользуются ретро модели от Smeg , в линейке коллекции можно подобрать всё - от вытяжки и холодильника до тостера и чайника , что делает дизайн в такой стилистике законченным .

Для среднего сегмента , квартир под сдачу или временного жилья использую технику фирмы Bosch . Считаю , что у этой техники отличное соотношение цена —качество именно для такого бюджета . Современный дизайн и отличные характеристики надёжности отличают эту технику от других брендов . К слову, у меня в Черногории именно эта техника служит верой и правдой не один год .

Встроенная бытовая техника уже давно перестала быть предметом роскоши, и сегодня это — лишь эргономичное и практичное оборудование, которое может быть с легкостью размещено, в зависимости от желаний и потребностей. Однако перед покупкой необходимого для кухни функционала следует разобраться, действительно ли стоит тратиться на такую технику или лучше остановить свой выбор на классическом варианте. В этой статье мы поговорим о том, что такое встраиваемая техника для кухни, как выбрать, какой фирмы.

Преимущества и недостатки встроенной техники

Для начала рассмотрим плюсы встроенной техники:

Во-первых, такая техника экономит пространство, что особенно понравится владельцам кухонь небольших размеров.
Вторым существенным преимуществом является то, что ее можно устанавливать именно там, где это будет удобно хозяйке. К примеру, духовой шкаф можно поднять на уровень глаз, что с обычной кухонной плитой сделать просто невозможно.
Ну и третьим преимуществом является то, что встраивать в мебель технику сейчас модно, тогда как монолитные модели холодильников, плит, микроволновок и другой техники остались в прошлом.

Но также найдется и несколько недостатков:

Как правило, такая техника полностью интегрируется в кухонную мебель. При необходимости замены любого встроенного прибора потребуется смена части, а иногда даже и всего мебельного гарнитура, что несет в себе лишние затраты и хлопоты.
Те, кто любит периодически менять расстановку мебели, в том числе и на кухне, столкнутся с проблемностью перестановки тумб и шкафов, в которые встроена техника.
Еще одним важным малоприятным фактом является то, что подобная техника стоит значительно дороже в сравнении с аналогами, выполненными в монолитном варианте.

Взвесив все преимущества и недостатки встроенной техники, и решившись купить именно такой вид оборудования, стоит знать, как ее выбрать, чтобы в результате получить лучшую бытовую технику.

О духовых шкафах

Одним из главных приборов на кухне можно смело назвать духовку, особенно, если к ней добавляется варочная панель. Тем, кто выбирает встроенный вариант, эти элементы придется устанавливаться по отдельности. Впрочем, в решении данной проблемы нет ничего особенного, так как в комплектах производители всегда кладут инструкции. Но если в своих силах уверенности нет, можно обратиться к специалистам.

Вот какие отличительные особенности имеет такая бытовая техника:

Ширина конструкции может составлять 45, 60 или 90 см. В этом встраиваемая техника похожа на стандартные модели. В большинстве случаев глубина составляет 50-55 см. Высота находится в рамках 55-60 см, но можно выбрать что-то из более компактных моделей на 45 см.
В отношении функциональности встраиваемые приборы иногда превосходят стандартные изделия. По крайней мере, ни в чем им не уступают. К примеру, духовые шкафы “внутри мебели” также способны поддерживать по несколько режимов нагрева. Иногда к ним могут быть добавлены дополнительные опции для удобства.
В большинстве современных моделей есть дисплеи, которые поддерживают управление. Один уровень установки противня с направляющим телескопическим элементом — минимальное, стандартное требование для новых моделей.
На внутреннем покрытии применяются специальные эмали, которые облегчают уборку. Можно выбрать одну из нескольких моделей по очистке прибора: пиролитическую (когда активируется функция очистки, температура повышается, из-за чего загрязнения полностью выжигаются, превращаясь в золу), каталитическую (прибор очищается от грязи сам, вместе с процессом приготовления), или традиционную (как правило, используется в бюджетным моделях).
В современных моделях духовок устанавливаются дверцы с двойным остеклением. Но встречаются варианты, где стекол может быть больше. Это нужно для того, чтобы температура наружной поверхности была меньше. Чтобы сохранить мебель, которая контактирует с прибором, используют систему с тангенциальным охлаждением, что также обеспечивает стабильную работу электроники внутри.

Важно! Выбирая такую технику для дома, действуйте не спеша, продумывая каждую необходимую вам деталь, чтобы приобретенная модель полностью соответствовала вашим запросам. Во всех тонкостях вам поможет разобраться информация из следующих наших статей:

Варочные поверхности

Варочную панель можно назвать частью плиты. Без нее и вентиляционного короба тоже сложно обойтись на любой современной кухне. Сегодня можно подобрать модель с разными особенностями, среди которых могут быть следующие:

Комбинированный вариант.
Электрический, с традиционными металлическими нагревателями.
Газовый типа “газ на стекле”.

Важно! Разным может быть и количество конфорок. Привычные всем модели — с четырьмя, но можно купить хорошую бытовую технику с двумя конфорками или вообще одной. Главное, о чем стоит помнить, — зависимость размера устройства от количества зон нагрева. Стандартные габариты классических вариантов с четырьмя конфорками — 60 см.

Покупая даже классическую модель с четырьмя конфорками, стоит обратить внимание на некоторые важные факторы:

Сами конфорки должны иметь разные показатели мощности, размеры.
Хорошо, если будет присутствовать конструкции “двойной короны”, “тройной короны”. Это нужно, чтобы в процессе пищи можно было использовать больше посуды. Кроме того, подобное строение способствует ускорению процесса приготовления, а также равномерному распределению тепловой энергии.
Также стоит обратить внимание на функцию “автоподжиг”. Он может быть полностью автоматическим, когда для включения нужно лишь повернуть регулятор интенсивности, или такой, когда для активации должна быть нажата отдельная кнопка.
Также очень желательно присутствие функции “газ-контроль”, где подача газа прекращается сразу, если пламя случайно погаснет.
Очень желательно наличие над конфорками чугунных решеток.
Обычно конструкции изготавливаются либо из металла, покрытого эмалью, либо из нержавеющей стали. Есть еще так называемый “газ на стекле”, где панель из закаленного стекла располагается под конфорками внизу.

Важно! Различные варианты такой техники рассмотрены в нашей отдельной статье с .

Встраиваемые комплекты

В этом случае пользователь сразу покупает как саму варочную поверхность, так и духовку. При этом источник нагрева у обоих устройств будет один. Как правило, в этой роли выступают газ, электричество. На панели управления располагаются элементы, которые позволяют полностью контролировать работу.

С одной стороны, это удобно, поскольку в одной части конструкции находятся все органы, которые отвечают за управление. Но может произойти и так, что при выходе из строя только одного из них потребуется смена и каких-то соседних.

Холодильники

Даже такое габаритный прибор, как холодильник, может быть спрятан внутри кухонной мебели. Форм-фактор здесь не имеет значения — покупатель может подобрать любой вариант. Одно- или двухкамерные, с морозилкой в нижней части — любое решение отлично впишется в интерьер:

По функциональности встраиваемые модели ничем не отличаются от отдельностоящих. При их производстве применяются самые современных технологии, которые позволяют качественно и долго хранить продукты, даже если они нуждаются в особых условиях.
Могут присутствовать такие функции, как охлаждение, замораживание в рабочих камерах без инея.
Для продуктов может быть несколько отдельных зон свежести и многое другое.

Важно! Чтобы подобрать модель такой техники, которая будет и удобной, и подходящей к дизайну и общему обустройству вашей кухни, воспользуйтесь рекомендациями из статей:

Посудомоечная машина

Не все, но многие уже успели оценить по достоинству все преимущества, которые предоставляют посудомоечные машины. И такое удовольствие не обязательно может быть запредельно дорогим. Прекрасные показатель по чистоте могут показывать и бюджетные модели:

Существуют виды, которые встраиваются полностью. У них закрытая панель управления, а все элементы управления располагаются на “ребре” дверцы — их можно увидеть и использовать только в том случае, когда дверца открыта.
Можно купить устройство с фронтальной панелью управления. В этом случае декоративная панель не закрывает дверцу полностью.

А еще посудомоечные машины можно разделить на несколько типов, в зависимости от габаритов:

Компактные (высота до 45 см, ширина 50-55 см).
(высота 85 см, ширина 45-50 см).
(высота 85 см, ширина около 60 см).

Важно! Компактные модели способны вместить до 6 комплектов посуды, узкие — до 10, а полноразмерных хватает на 15-16.

Стиральные машины

На сегодняшний день рынок бытовой техники переполнен автоматизированными моделями. И выбрать лучшую бытовую технику достаточно сложно:

Залив, подогрев и слив воды — вот действия, которые в данном случае осуществляются автоматически. При этом можно даже запрограммировать момент, когда прибор переходит от одной программы к другой.
Недавно появились машины, которые поддерживают большое количество разных программ — более 20. Но исследование показывают, что в домашних условиях достаточно иметь возможность работы всего с несколькими материалами: хлопком, льном, синтетикой и шерстью.
FUZZY CONTROL — это одна из наиболее популярных функций за последние несколько лет. В барабан загружается белье, далее насыпается порошок, указывается температура, а также подходящий вид стирки. Устройство само подсчитывает время, которое необходимо для завершения программы. Оно само рассчитывает, сколько его должно уйти для того, чтобы температура достигла нужного уровня. Количество воды также загружается автоматически, сразу в нужном соотношении.
Число оборотов барабана во время отжима — важный показатель для многих. Лучше выбирать прибор с несколькими режимами — так проще работать с разными видами тканей. К примеру, если можно установить показатель примерно 400-1000 оборотов в минуту. Не стоит слишком увлекаться большими скоростями, так как из-за этого белье может прийти в негодность, особенно ветхое и тонкое.

Важно! Присматривая такую технику для дома, ознакомьтесь с нашим обзором, в котором приведен .

Какого производителя выбрать?

Современный рынок предоставляет нам огромный выбор встраиваемой кухонной техники, и очень важно знать, как правильно выбрать, какой фирмы.

Из наиболее известных компаний, которые занимаются производством встроенной техники, можно выделить следующие:

Siemens — немецкий трансакционный концерн, который занимается в том числе изготовлением встраиваемой кухонной техники.
Electrolux — шведский производитель, который является одним из ведущих мировых производителей бытовой техники для кухни.
Krona — торговая марка из Германии, по заказу которой на итальянских заводах выпускаются комплекты качественных и надежных бытовых устройств.
Gorenje — марка из Словении, набирающая популярность за счет высокого качества выпускаемой продукции.

Выбор лучшей бытовой техники — вопрос достаточно ответственный, поэтому при его решении необходимо внимательно ознакомиться со всеми техническими характеристиками того или иного устройства, взвесить все преимущества и недостатки, а также обратить внимание на производителя.

В свете этого, в процессе выбора часто возникает вопрос: технику какого производителя выбрать, если речь идёт о технике для кухни?

Итак, давайте поговорим более подробно о самых важных факторах.

Какая именно техника?

Как вы понимаете, некоторые производители сильны в холодильниках, другие же, например, в соковыжималках.

Есть, конечно же, и такие бренды, которые хороши во многих вещах, поэтому будут фигурировать сразу в нескольких категориях.

Чтобы в полной мере ответить на вопрос, который является предметом данной статьи, мы приведем лучшие фирмы в каждом сегменте бытовой техники .

Холодильник

Начнем с самой крупного, дорого и, наверное, важного аппарата для любой кухни.

В этом сегменте представлены десятки отечественных производителей, но хотели бы выделить лишь пять лучших (и так будет в каждом разделе):

Bosch (Германия);
Siemens (Германия);
Gorenje (Словения);
Liebherr (Германия);
Samsung (Ю.Корея).

Первые две фирмы - это всемирно известные немецкие бренды, которые уже десятки лет радуют миллионы людей качеством своих товаров.

По сравнению с другими производителями их холодильники дороже, уже ассортимент, но продуманность деталей, надежность узлов, качество сборки и экономичность на высоте.

Вытяжка

К вытяжкам предъявляется целый ряд довольно жестких требований, и качество является самым главным из них.

Особенно это касается тех случаев, когда хозяйка любит готовить, что означает регулярную работу данного устройства.

Teka (Германия/Испания);
Gorenje (Словения);
Pyramida (Германия/Украина);
Franke (Швейцария);
Elica (Италия).

У всех этих фирм есть как купольные, так и встраиваемые модели на любой вкус. Обязательно обращайте внимание на мощность вытяжки, её габариты и тип фильтрации воздуха.

Варочная поверхность

Речь пойдет об электрических варочных поверхностях . Они имеют на порядок больше преимуществ, чем газовые аналоги, и становятся всё более популярными в наших краях.

Помимо качества сборки, долговечности и безопасности, следует обращать внимание на такие факторы как габариты, количество конфорок, удобность управления, а также защита от детей.

По мнению многих экспертов лучшей можно считать продукцию таких уже знакомых вам компаний как:

Bosch ;
Gorenje ;
Siemens .

Эти три бренда имеют наивысший показатель по качеству и надежности варочных поверхностей, но стоят на порядок выше таких марок как Electrolux или Whirlpool.

Микроволновка

Микроволновая печь является следующим по популярности и востребованности на наших кухнях устройством.

В топе лучших фирм в данной нише Вы увидите уже знакомые марки:

Bosch (Германия);
Gorenje (Словения);
Samsung (Ю. Корея);
Panasonic (Япония);
Whirlpool .

Выбирая микроволновку обязательно обратите внимание на самые важные параметры: мощность, внешний и внутренние габариты, а также функционал.

Теперь давайте перейдем к более мелкой технике для кухни.

Кухонные комбайны и блендеры

Это верные помощники любой хозяйки, которые в разы облегчают и ускоряют процесс нарезания, измельчения, взбивания и прочих других действий.

К этим устройствам, как правило, предъявляются требования по мощности, количеству насадок, объему чаши, бесшумности и легкости мытья.

Основу топа составили уже известные марки, а именно:

Braun ;
Bosch ;
Philips ;
Kenwood ;
Moulinex .

У каждого из вышеуказанных производителей имеются модели на любой вкус, цену и дополнительные пожелания покупателя.

Соковыжималки

В связи с тем, что растет популярность здорового образа жизни, всё больше людей покупают соковыжималки. Фреши из фруктов, овощей и ягод очень вкусны и крайне полезны.

В этой связи для этих устройств крайне важно качество отжима, уровень шума и легкость ухода.

Philips ;
Panasonic ;
Kenwood ;
Redmond ;
Kuvings .

Безоговорочным лидером среди центробежных моделей является компания «Филипс», соковыжималки которой уже не первый год считаются лучшими по соотношению цена – качество – функционал.

Среди шнековых стоит выделить продукцию компании Kuvings, Hurom и «Редмонд».

Мультиварки

Мультиварки буквально взорвали отечественный рынок бытовой техники 5 лет назад. Их практически беспредельные возможности при весьма доступной цене сделали их желанными на каждой кухне.

На сегодняшний день они продолжают быть востребованными многими потребителями, а на рынок выходят всё новые и новые модели.

Redmond ;
Philips ;
Moulinex ;
Polaris ;
Tefal .

При выборе такого устройства обязательно обращайте внимание на мощность, объем мультиварки, а также её функциональные возможности.

Встраиваемая кухонная техника — явная тенденция современности. Главное достоинство «встройки» — возможность для пользователя создать именно ту кухню, которую он хочет. Встраиваемая техника в кухне даёт широкий простор для дизайнерских фантазий, ведь кухонные приборы, по сути, «прячутся» в мебельном профиле — встраиваются полностью или частично (в зависимости от типа, см. ниже). В этом материале мы расскажем о том, какая сейчас встречается встраиваемая кухонная техника — что можно встраивать в кухне (основные наиболее актуальные в быту приборы, исключая стиральную машину, поскольку она не относится к кухонной технике). О том, на что стоит обратить особое внимание при комплектовании кухни встраиваемыми приборами.

Встраиваемые духовые шкафы

Духовка — один их главных кухонных приборов. Хорошая хозяйка без хорошей духовки — как без рук. Кухонная плита совмещает в себе варочную поверхность и духовку. Но в случае «встройки» эти приборы в мебельный профиль придётся устанавливать отдельно. Сделать это несложно — руководство по эксплуатации любого встраиваемого прибора всегда содержит инструкции по его установке (включающие все основные аспекты, актуальные для встраивания техники). В случае неуверенности в своих силах лучше обратится к специалистам (крупные сетевые продавцы бытовой техники всегда имеют свою сервисную службу).

Как и в случае с отдельностящими плитами, встраиваемые духовые шкафы бывают стандартной ширины (около 60 см), ширины увеличенной (около 90 см) или узкими (шириной около 45 см). Показатели глубины обычно равны 50-55 см. Высота бытовой встраиваемой духовки обычно около 55-60 см, но есть компактные модели, высота которых около 45 см.

Функционально хорошая современная встраиваемая духовка может быть лучше духовки, являющейся частью отдельностоящей плиты. Функциональность — это различные режимы нагрева (в том числе, обязательный для качественной духовки нагрев конвекционный и «совместные» с ним режимы, гриль), наличие дополнительных «удобств» (например, вертела). Также во многих современных духовых шкафах сегодня есть автоматические программы приготовления различных продуктов и блюд (алгоритмы приготовления — оптимальные настройки температуры, времени, режима нагрева) — это удобно для пользователя. Бывают комбинированные встраиваемые духовые шкафы (к «духовочным» режимам может быть добавлен режим пароварки или (и) СВЧ-печи. Большинство современных духовок имеют электронное управление с дисплеем (часто управление сенсорное). Желательно наличие хотя бы одного уровня установки противня с телескопическими направляющим. Обязательна подсветка в рабочей зоне духовки. Современный духовой шкаф обычно имеет внутреннее покрытие, облегчающее очистку — специальные эмали. Система очистки духовки может быть традиционной (у бюджетных моделей), каталитической (очистка частично происходит непосредственно в процессе использования духовки — приготовления в ней пищи), пиролитической (загрязнения попросту выжигаются, превращаются в золу благодаря очень высокой температуре в процессе активации функции очистки). Есть также модели духовок с паровой системой очистки (загрязнения размягчаются посредством пара, в принципе, такую «паровую баню» можно устроить в любой духовке). Остекление дверцы чаще всего двойное. Но есть модели с тремя и даже четырьмя стёклами — для снижения теплопотерь и температуры наружной поверхности духовки. Тангенциальное охлаждение служит сохранению контактирующей со встроенной духовкой кухонной мебели (не позволяет ей сильно нагреваться из-за работающего духового шкафа) и стабильной работе электроники системы управления прибора.

От функциональности и дополнительных аксессуаров, возможностей, конечно, зависит стоимость духового шкафа. Впрочем, стоимость любого бытового прибора, конечно, зависит и от других факторов тоже. Например, от позиционирования бренда на рынке. Поэтому-то схожие по функциональности модели разных производителей (или разных марок, что вовсе не всегда означает разных производителей) могут весьма значительно отличаться по стоимости. В магазинах сегодня встраиваемых духовок множество, разброс цен — велик. От 6-8 тыс. рублей (отдельные бюджетные модели Indesit, Gefest, Candy, Zanussi) до 300-400 тыс. рублей (встраиваемые духовые шкафы Miele, Gaggenau).

Встраиваемые варочные поверхности

Ещё одна «часть плиты» — варочная поверхность. Как и без духового шкафа, без неё в кухне трудно обойтись. Встраиваемые варочные поверхности бывают самые разные: классические газовые, газовые типа «газ на стекле», электрические (с традиционными металлическими нагревателями — «блинами»), электрические стеклокерамические, электрические стеклокерамические индукционные, комбинированные. Количество конфорок (зон нагрева) также может быть разным. Большинство моделей, конечно, с привычными четырьмя. Но есть встраиваемые модели и с одной зоной нагрева (чаще всего такие относятся к форм-фактору «домино» — см. ниже), с двумя или тремя, с пятью, шестью... Естественно, что количество зон нагрева, как правило, коррелирует с размерами прибора. Ширина стандартной варочной поверхности с четырьмя зонами нагрева — около 60 см.

Естественно, при покупке варочной поверхности стоит обратить внимание на некоторые моменты (говорим сейчас, в большей степени, о классике с четырьмя зонами нагрева). У газовых поверхностей конфорки должны быть разного диаметра и мощности, желательно наличие конфорок типа «двойная корона», «тройная корона» — всё это для большей вариативности используемой для приготовления пищи посуды, для равномерного нагрева посуды, для ускорения процессов приготовления. Стоит также обратить внимание на наличие автоподжига. Он может быть полностью автоматическим (пламя зажигается поворотом регулятора интенсивности работы конфорки) или же для его активации может требоваться нажать отдельную кнопку. Обязательно наличие функции «Газ-контроль» — при случайном затухании пламени перекрывается подача газа. Решёткам для посуды над конфорками желательно быть чугунными. Сами газовые варочные поверхности могут быть из эмалированного металла (бюджетные модели) или из нержавеющей стали. Встречаются даже полностью чугунные (Zigmund&Shtain GN 11.61 B, например). Есть также модели типа «газ на стекле» — под конфорками панель из закалённого стекла, реже стеклокерамическая панель. Стоимость четырёхконфорочных газовых варочных поверхностей в магазинах — от 3,5 тыс. рублей (вполне качественные бюджетные модели есть марок BEKO, Hansa, Zanussi, Hotpoint-Ariston, Candy, Gefest, Indesit). Верхний ценовой предел — около 80 тыс. рублей (модели Restart).

Электрические встраиваемые варочные поверхности. Наиболее популярны ныне модели со стеклокерамической варочной поверхностью. В том числе с индукционным нагревом. У таких варочных поверхностей обычно сенсорное электронное управление, часто есть дисплей или (и) световая индикация активности различных функций и режимов. Зоны нагрева у стеклокерамической электрической встраиваемой варочной поверхности должны быть разной мощности и разного диаметра — для обеспечения вариативности использования посуды. Хорошо, если хотя бы одна из зон нагрева будет с двумя или с тремя контурами. Удобно, когда предусмотрена зона нагрева с овальным расширением (чтобы готовить в утятнице и т.д.). Желательно также наличие зон быстрого нагрева (типа Hi-Light). В сегменте индукционных варочных поверхностей набирают популярность модели, где нет чётко разграниченных зон нагрева. Ведь индукционная поверхность без посуды на ней всё равно не работает (нагрев не происходит), поэтому возможно создание больших зон нагрева, на которых пользователь волен размещать посуду как ему угодно, посуду разных размеров, разного формата — это часто существенно упрощает процесс готовки. Обычный элемент любой современной электрической стеклокерамической варочной поверхности — датчики и индикаторы остаточного тепла. Последние показывают пользователю, что зона нагрева ещё не совсем остыла и остаточное тепло можно использовать, например, для поддержания блюда тёплым, предостерегают от ожогов. Также более дорогие модели электрических стеклокерамических варочных поверхностей могут иметь в своём арсенале различные автоматические циклы-программы, упрощающие приготовление пищи. Например, «автозакипание» (контроль закипания жидкости), распознавание наличия и размеров посуды, функция «Кратковременная пауза» (чтобы отойти на некоторое время, а вернувшись, продолжить приготовление в том же режиме) и т.д. Также полезен таймер. Он может быть с отключением зоны нагрева или же без такового (тогда только звуковой сигнал). Удобно, когда таймер может работать в обоих режимах. Стоимость индукционных стеклокерамических варочных поверхностей с четырьмя зонами нагрева начинается от 9 тыс. рублей (Hansa, Indesit, BEKO). Индукционные модели, где можно объединить зоны нагрева в одну или, например, сделать две зоны, обойдутся дороже — от 16 тыс. рублей (например, Hansa BHI68303). Стоимость «обычных» стеклокерамических электрических варочных поверхностей — от 6-7тыс. рублей (Hotpoint-Ariston, Hansa, Zanussi, Nardi, BEKO). Стоимость встраиваемых электрических варочных поверхностей с нагревателями-«блинами» — от 3,5 тыс. рублей (Hansa, Gefest, Hotpoint-Ariston).

Встраиваемые комплекты

Комплект встраиваемой кухонной техники включает в себя духовой шкаф и варочную поверхность. Чаще всего оба прибора используют одинаковый источник нагрева (или газ или электричество, но бывают и исключения). Особенность комплектов — зависимые по отношению друг к другу составляющие. Обычно элементы управления и духовкой, и варочной поверхности находятся на панели управления духовки. Такой подход, с одной стороны, удобен — все органы управления в одном месте. К тому же, это снижает общую стоимость комплекта — он, как правило, обходится дешевле, нежели покупка отдельных (независимых) приборов со сходной функциональностью. Но есть здесь и минус — если какой-то из прибором комплекта выйдет из строя, может случится так, что недоступен в контексте использования будет и другой (например, если «полетит» система управления, то, скорее, всего работать не будет ни духовка, ни варочная поверхность). Впрочем, конечно, совсем не факт, что что-то обязательно выйдет из строя. Стоимость таких встраиваемых комплектов различна, зависит от типа и функциональности входящих в комплект приборов. Начинается примерно с 14 тыс. рублей (например, Hansa BCCI 62005030). Основные бренды, под которыми выпускаются классические встраиваемые комплекты (с зависимой варочной поверхностью): Hansa, Kaiser, BEKO, Neff (более дорогие версии).

Встраиваемые холодильники

Царь кухни — холодильник. Его тоже можно встроить в кухонную мебель. Причём, встраивать можно холодильник различных форм-факторов. Хотите — встройте какой-нибудь из популярных двухкамерных, с морозилкой снизу, хотите — небольшой однокамерный. Можно встроить и холодильник форм-фактора Side-by-side, и холодильник форм-фактора French door — различных моделей в магазинах немало. Функционально встраиваемые холодильники мало чем отличаются от отдельностоящих — все те же современные технологии, способствующие длительному и качественному хранению продуктов, а также упрощающие эксплуатацию холодильника, можно найти и во встраиваемых моделях. Это и охлаждение, и замораживание без инея в рабочих камерах — No Frost. И различные зоны свежести для продуктов. Системы циркуляции охлаждённого воздуха для его равномерного распределения внутри холодильника. Функции суперохлаждения и суперзамораживания, режим «Отпуск» (полноценно функционирует только морозильное отделение), возможность раздельного контроля температуры в отделениях холодильника... В общем, как уже отмечалось, во встраиваемых холодильниках доступны все технологии, встречающиеся в отдельностоящих моделях — конкретный их набор зависит от модели. Встроить холодильники, в зависимости от форм-фактора, можно под столешницу, в специальный шкаф, можно декорировать предназначенными для этого панелями — под цвет кухни. Есть, впрочем, модели, у которых двери как бы остаются снаружи — не закрываются какими-либо панелями.

Стоимость встраиваемых холодильников обычно несколько выше стоимости отдельностоящих (в целом, более высокая цена актуальна для всей встраиваемой техники). Начинается она ныне с 11,5 тыс. рублей. За эти деньги пользователь, например, может приобрести маленький, высотой 81,5 см, однокамерный Electrolux ERN 1200 FOW, который можно встроить под столешницу (объём холодильной камеры — 97 л, морозильной — 17). Средняя стоимость качественного двухкамерного встраиваемого холодильника с морозилкой снизу, высотой 170-194 см (встраиваемые модели выше встречаются редко) — около 25 тыс. рублей. Марок немало: Bosch, Electrolux, Hotpoint-Ariston, Gorenje, Whirlpool, Liebherr... Наиболее доступна по цене «холодильная встройка» марок «Атлант», (например, модель «ХМ 4007-000») Hansa (BK313.3), BEKO(CBI 7771), Indesit (CB 31 AA). При покупке встраиваемого холодильника особенно важно заранее определиться с местом установки, подготовить его. Отметим, что по вместимости (по объёму, «литражу») встраиваемые холодильники, из-за того, что они встраиваемые, всегда несколько меньше отдельностоящих.

Россияне не спеша оценивают преимущества наличия в кухне посудомоечной машины — доля проникновения их в быт соотечественников увеличивается. Ныне посудомоечная машина — совсем не обязательно дорогое удовольствие. В магазинах немало бюджетных моделей, обеспечивающих отличные показатели чистоты посуды. В контексте встраивания в кухонную мебель различают два типа посудомоечных машин. Есть модели встраиваемые полностью, с так называемой закрытой панелью управления — когда все элементы управления сосредоточены «на ребре» дверцы и доступны только при открытой дверце. Есть также модели, у которых панель управления фронтальная — «смотрит» на пользователя, дверца здесь и не закрывается полностью декоративной панелью.

Также следует отметить, что встраиваемые посудомоечные машины, как и отдельностящие, делятся на полноразмерные (ширина — около 60 см, высота — около 85 см), узкие (ширина — 45-50 см, высота — около 85 см) и компактные (высота — около 45 см, ширина — 50-55 см). Последние вполне можно встроить в кухонную тумбу, вместо микроволновой печи. Вместимость компактных встраиваемых моделей — 5-6 комплектов посуды, узких — 9-10, вместимость полноразмерных может доходить до 15-16 комплектов посуды. В комплект посуды, в соответствии с международными стандартами в этой области, входят: плоская тарелка, глубокая тарелка, тарелка для десерта, чашка с блюдцем, бокал, нож, вилка, столовая ложка, чайная ложка, десертная ложка. Обратите внимание, что кастрюли, сковороды, противни, другая кухонная утварь, в этом контексте не учитываются.

Как и в случае с холодильниками, да и, по сути, с любой кухонной техникой, встраиваемые посудомоечные машины функционально не имеют больших отличий от отдельностящих моделей. Доступны те же программы мытья (их количество зависит от модели), те же дополнительные опции (например, автоопределение типа моющего средства или таймер отсрочки старта). К особенностям встраиваемых «посудомоек» (в данном случае — полностью встраиваемых) можно отнести технологии типа «луч на полу». Смысл в том, что пока машина работает, на пол проецируется цветная индикация, когда цикл мытья завершён — индикация выключается. В некоторых моделях (например, марки Siemens) эта технология усовершенствована — на пол рядом с машиной проецируется время, оставшееся до окончания цикла мытья. В целом, как уже говорилось, функциональность, рабочие характеристики встраиваемых «посудомоек» мало чем отличаются от оных у отдельностоящих моделей.

Стоимость встраиваемых посудомоечных машин. Цены наиболее доступных (бюджетных) полноразмерных моделей начинаются примерно с 11-11,5 тыс. рублей. Среди относительно недорогих полностью встраиваемых «посудомоек» можно отметить модели марок BEKO (например, модель DIN 1531), Zanussi (ZDT 12002 FA), Hansa (ZIM 614 H), Indesit (DIF 14), некоторых других. Бюджетные встраиваемые полноразмерные модели с открытой панелью управления стоят в магазинах от 12 тыс. рублей (относительно недорогие модели есть марок Electrolux, Simfer, Bomann, Hansa. Цены на узкую встройку начинаются от 8,5 тыс. рублей (BEKO DIS 1520). На компактные полностью встраиваемые модели — от 11 тыс. рублей (Flavia CI 55 HAVANA). Компактные встраиваемые модели с открытой панелью управления обойдутся дороже — от 20 тыс. рублей (Bosch SKE 53M15).

Встраиваемые микроволновые печи

Встраиваемые «микроволновки» тоже существуют. Этот ставший незаменимым кухонный прибор тоже без проблем можно «упрятать» в кухонную мебель. Как и в случае с большинством другой кухонной техники, функциональность встраиваемых СВЧ-печей мало чем отличается от функциональности отдельностоящих. «Встройка» тоже делится на соло-модели (только микроволны), модели с грилем и многофункциональные (с конвекционным нагревом и различными комбинированными режимами нагрева). Дверца и панель управления у встраиваемой микроволновой печи обычно остаётся на виду — не «прячется в мебель (можно, конечно, совсем упрятать печь в шкаф, но это, на наш взгляд, не слишком удобно в контексте удобства эксплуатации, плюс нельзя забывать о соблюдении технических норм для обеспечения правильной бесперебойной и безопасной работы прибора). Объём рабочей камеры у большинства встраиваемых «микроволновок» — 20-25 л. Ширина печей — 50-60 см. Высота — 32-40 см. Но встречаются и более вместительные модели, больших размеров. Так же, как и в случае с отдельностоящими микроволновыми печами, управление встраиваемыми может быть полностью электронным (кнопки, сенсоры, дисплей) или же электромеханическим (знакомые большинству пользователей поворотные переключатели — регуляторы времени и режимов работы печи).

Стоимость «СВЧ-встройки» зависит, как и в «отдельностящем случае» от функциональности модели. Наиболее доступны по цене встраиваемые соло-модели. Например, двадцатилитровая Indesit MWI 121.1 X обойдётся примерно в 5,5 тыс. рублей — одна из самых доступных на сегодня встраиваемых микроволновых печей на рынке. Впрочем, доплатив всего около тысячи рублей, можно получить тоже двадцатилитровую встраиваемую микроволновую печь, но уже с грилем — Hansa AMM20BIMH. Наиболее доступный в контексте стоимости вариант в сегменте многофункциональных встраиваемых «микроволновок» — тридцатилитровая СВЧ-печь с конвекцией и грилем BEKO MWB 3010 EX (обойдётся примерно в 12 тыс. рублей).

Встраиваемые пароварки

В последние несколько лет существенно расширился сегмент встраиваемых пароварок. Видимо, благодаря непроходящей моде на здоровый образ жизни. Встраиваемая пароварка — явно удобней в эксплуатации, чем обычная традиционная отдельностоящая «этажерка». Встраиваемая пароварка даёт пользователю гораздо больше кулинарных возможностей, при этом она упрощает процесс приготовления пищи. Здесь, например, можно регулировать температуру приготовления — устанавливать её с точностью до градуса. Как правило, современная встраиваемая пароварка имеет множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов. Рабочая камера встраиваемой пароварки выполнена чаще всего из нержавеющей стали. Во встраиваемых пароварках есть резервуар для воды и для сбора конденсата. Многие встраиваемые пароварки можно напрямую подключать к системе водоснабжения (но, конечно, делать это стоит только в том случае, если вы уверены в качестве воды, поступающей в вашу квартиру). Большинство встраиваемых пароварок имеют программы автоочистки, контроля качества воды, многоступенчатые системы безопасности. В общем, встраиваемая пароварка — другой, более качественный уровень приготовления вкусной и здоровой пищи. Стоимость встраиваемых пароварок начинается примерно от 20 тыс. рублей (по сравнению с «обычными» пароварками это, конечно, весьма дорогие приборы) - во столько обойдётся, например, встраиваемая пароварка Hotpoint-Ariston SO 100. Встраиваемая пароварка Siemens HB 25D5L2 стоит около 22 тыс. рублей.

Встраиваемые кофемашины

В данном товарном сегменте не стоит ждать бюджетных вариантов. Хорошая автоматическая кофемашина, способная приготовить несколько видов кофе, в принципе, удовольствие недешёвое. Возможность же встраивания только увеличивает стоимость моделей. Встраиваемых автоматических кофемашин на рыке в принципе не так уж много, и цены на них начинаются примерно от 38 тыс. рублей. Функциональность такая же, как и у отдельностящих «сестёр». Качественная кофемашина, неважно, встраиваемая она или отдельностоящая, должна уметь готовить эспрессо, желательно также ристретто, регулярный кофе, капучино и кофе латте. Плюс, возможно, горячее молоко (вспененное или невспененное), подача горячей воды. Также у качественной современной кофемашины желательна возможность регулирования крепости приготавливаемых напитков, хорошо если ещё температуры кофе, количества готового напитка в чашке. Обязательно наличие автоматической диагностики — машина должна подсказывать пользователю (посредством выведения информации на дисплей) необходимость долива чистой воды в соответствующий резервуар, необходимость опустошения контейнера с «отработанным» кофе, то, что нужен долив молока в соответствующую ёмкость и так далее. Также в автоматической кофемашине нужны программы самоочистки. Наиболее доступные по цене встраиваемые автоматические кофемашины ныне: Miele CVA 3650 (в официальном интернет-магазине производителя стоит 36,3 тыс. рублей), Hotpoint-Ariston MCK 103 X/HA (около 40 тыс. рублей), Siemens TK 76K573 (около 47 тыс. рублей).

Встраиваемая техника форм-фактора «домино»

В предыдущих сегментах текста мы рассказали об основных кухонных приборах, которые можно встроить в кухонную мебель. Однако материал о кухонной «встройке» был бы неполным без информации о технике, получившей название «домино». Кухонная техника форм-фактора «Домино» — модульная встраиваемая техника, имеющая, как правило, стандартные габариты (глубина — около 50 см, ширина — около 30). Такие габариты имеет каждый встраиваемый в кухонную мебель (чаще всего в столешницу) модуль, который может представлять собой двух- или одноконфорочную варочную поверхность, фритюрница, пароварки или ещё что-нибудь нужное в кухне. Из таких модулей пользователь может сам собрать нужную ему конфигурацию кухонных приборов. Причем, если пользователь захочет, он сможет когда-нибудь заменить один модуль на другой — ведь размеры модулей часто одинаковы, а вот функциональность (тип прибора) может быть иной (конечно, возможность замены приборов — всегда следует рассматривать в каждом конкретном случае). Можно просто поменять местами модули — если пользователю так удобней. Всё это напоминает игровые манипуляции с костяшками домино — отсюда и название этой разновидности кухонной техники.

В «домино-формате» выпускаются различные двух- и одноконфорочные варочные поверхности (газовые, традиционные электрические, электрические стеклокерамические, электрические индукционные), модули-электрогрили (с лавовыми камнями), фритюрницы (а также комбинированные гриль-фритюрницы, с возможностью замены короба с камнями на ёмкость с маслом) пароварки, модули для приготовления блюд по принципу «Теппан Яки», WOK. Есть даже модули-вытяжки. Цены разные. Например, варочные поверхности есть совсем недорогие (от 3-5 тыс. рублей за газовые или традиционные электрические). Есть и недорогая индукция. Встраиваемые электрогрили типа «домино» с лавовыми камнями есть за 5-6 тыс. рублей (наиболее доступные, например Hotpoint-Ariston DZ B IX). Фритюрница обойдётся также минимум в 5-6 тыс. рублей (Fagor MF-FRI). Пароварки, панели WOK, вытяжки стоят ощутимо дороже. Основные «доступные» в плане стоиомсти производители модулей типа «домино»: Hotpoint-Ariston, Bosch, Ardo, Candy, Hansa. Премиальные модели можно найти под марками Miele, Neff, Gaggenau, AEG.

Встраиваемая кухонная техника, о которой мы рассказали в этом материале, позволяет создать дизайн кухни, который будет по душе именно вам. Обращаем ваше внимание на то, что при создании проекта кухни необходимо очень тщательно подходить к подбору встраиваемой техники — чтобы оснастить кухню именно теми приборами, которые будут вам нужны. Иначе, после того, как кухня будет готова, может быть довольно сложно что-то поменять (особенно если будет создана какая-либо специальная дизайн-концепция, например, для малогабаритной кухни).

А в нашем разделе «Техника для кухни» на сайт мы всегда рады вас познакомить с различной кухонной техникой более подробно. Следите за новостями, обзорами и советами как выбрать ту или иную технику для вашей кухни.