أولغا نيكيتينا
وقت القراءة: 9 دقائق
أ
لا تستطيع كل ربة منزل غسل الأطباق مباشرة بعد الطهي. ولكن حتى مع الغسيل في الوقت المناسب ، يتشكل سخام أسود غير سار على سطح الأحواض. فهو لا يفسد المظهر الجمالي للأطباق والمطبخ ككل فحسب ، بل يضر بالصحة أيضًا.
كيفية إزالته ، وماذا يعني استخدامه ، وماذا نتذكر؟
5 طرق فعالة لتنظيف المقالي من رواسب الكربون
النجار هو "مزيج" من السخام والدهون القديمة.
يبدو ، حسنًا ، ما الخطأ في عدم تنظيف المقالي حتى تتألق بعد كل طبخ؟ كثيرون ، هناك ، يعتبرون أن السخام هو سر طهي الطعام اللذيذ بشكل خاص.
لكن تنظيف السخام لا يزال مهمًا وضروريًا. والسبب الرئيسي هو إطلاق المواد المسرطنة التي تحدث عند التعرض لدرجات حرارة عالية.
وفقًا لدراسات عديدة ، غالبًا ما يصبح السخام "نقطة انطلاق" لتطور علم الأورام بسبب التسمم البطيء في الجسم.
لذلك ، يجب تنظيف الأحواض قدر الإمكان. الشيء الرئيسي هو اختيار الطريق الصحيح.
تعتبر الطرق التالية أكثر الطرق فعالية لتنظيف أحواض الحديد الزهر من السخام الثقيل:
- نضع فرنًا ومنظفًا نحاسيًا على المقلاة ، ونلفه بإحكام في البولي إيثيلين ، ونتركه لمدة 12 ساعة. قم بإزالة رواسب الكربون باستخدام إسفنجة ميلامين أو إسفنجة معدنية عادية. بعد ذلك ، يبقى فقط غسل الأطباق بإسفنجة باستخدام منظف غسيل الأطباق العادي.
- نقوم بتكليس المقلاة بعناية على الموقد أو في الفرن أو على النار ، بعد أن سكبنا الملح أو الرمل في الداخل. بعد ذلك ، أخرجه من النار (بقفاز الفرن!) واضغط على الأطباق حتى يتساقط السخام منها. تتم إزالة البقايا بإسفنجة معدنية. يمكنك أيضًا استخدام موقد اللحام لهذا الغرض.
- طحن. باستخدام المثقاب وفوهة الفرشاة المعدنية ، نزيل رواسب الكربون ، كما لو كنا "نطحن" المقلاة. النتيجة 100٪ لكن هذا العمل ليس للنساء. من المهم أيضًا حماية عينيك ووجهك من رقائق معدنية متطايرة.
- كلوريد الأمونيوم والبوراكس. طريقة رائعة مناسبة حتى لتنظيف الشبكة من الموقد. نخلط قطرتين من الأمونيا و 10 جم من البورق في كوب من الماء الدافئ ، ونضع المحلول على المقلاة ، ونعبئها في كيس مغلق ، ونهتزها ونتركها طوال الليل. في الصباح ، يبقى فقط شطف المنتج المستخدم جيدًا.
- الطريقة السوفيتية. نقوم بتسخين الماء في وعاء كبير (بحيث يناسب المقلاة) ، نضيف قطعة من صابون الغسيل العادي ، وعبوتين من غراء السيليكات ورطل من الصودا. نذوب المكونات ونخلط ، ونخفض المقلاة في المحلول ونغلي. طهي لمدة 15 دقيقة ، ثم أطفئ الغاز ، وأغلق الحاوية بغطاء واترك المقلاة فيه لمدة 3 ساعات. ثم عليك فقط غسل الطبق بإسفنجة عادية. هام: رائحة الغراء كريهة للغاية ، لا يمكنك الاستغناء عن الغطاء والنوافذ المفتوحة.
نقوم بإزالة الخدوش التي تظهر بعد التنظيف الجذري باستخدام ورق الصنفرة الناعم.
هذه الطرق غير مناسبة للسيراميك والتفلون وحتى الألومنيوم.
نزيل السخام في مقلاة بالعلاجات الشعبية - أفضل الطرق
- الخل (لمقلاة الحديد الزهر) نذوب الخل في الماء (1: 3) ، نصب المنتج في مقلاة ونسخنه على نار خفيفة ، وأحيانًا نضيف القليل من الماء. بعد ذلك ، سيتعين عليك غلي المقلاة في محلول الصودا لإزالة رائحة الخل.
- صابون غسيل (لأي مقلاة تقريبًا). نفركها على مبشرة ونذوبها في الماء المغلي ونخفض المقلاة في المحلول - اتركها تطهى لمدة 30-40 دقيقة.
- زيت مع مسحوق (لأي مقلاة). صب 3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس في الحاوية ، أضف بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الغسيل ، أضف الماء وبعد الغليان ، اخفض المقلاة في المحلول - انقع.
- حامض الستريك (لطاسة الحديد الزهر). نخفف 1 ملعقة صغيرة من الحمض في 1 لتر من الماء ، وبعد ذلك ننقع المقلاة فيه لمدة ساعة. إذا كان السخام قديمًا ، فقد يتعين تنفيذ الإجراء مرتين.
فيديو: كيف تنظف مقلاة ومواقد وأواني وأواني أخرى منذ سنوات من السخام والدهون القديمة؟
5 علاجات منزلية آمنة لتنظيف الأحواض في المنزل
على عكس الأحواض المصنوعة من الحديد الزهر ، والتي يمكن تنظيفها ببساطة عن طريق إسقاطها فوق النار ، تتطلب الأحواض غير اللاصقة عناية فائقة.
- الهضم. نذوب كوبًا من المنظفات و 50 جرامًا من الصودا (يفضل رماد الصودا) في 3 لترات من الماء ، ونخفف الأطباق في وعاء به هذا المحلول ونغلي لمدة 30-35 دقيقة على نار خفيفة.
- كوكا كولا.يُسكب كوبًا من الصودا في الوعاء ويُغلى لمدة 30 دقيقة. لإزالة رواسب الكربون من الخارج ، اغلي المقلاة بأكملها في المشروب.
- غسالة صحون. الخيار مناسب للأطباق ذات السخام الخفيف. هام: اختر بعناية درجة الحرارة والمنظفات. المواد الكاشطة غير مسموح بها. وشيء آخر: انتبه لما إذا كانت الشركة المصنعة تسمح بغسل وعاء معين في غسالة الصحون.
- تفكك الغذاء. نخلط كوبًا من الماء وملعقتين كبيرتين من المنتج ، ونسكب المحلول في وعاء ونغلي. بعد أن يبرد السائل ، قم بإزالة رواسب الكربون باستخدام إسفنجة عادية. بالنسبة للسخام الخارجي ، نصنع المزيد من الحل ونخفض المقلاة بالكامل فيه.
- اسفنجة الميلامين. خيار مناسب لأي مقلاة. بطبيعة الحال ، لن تستسلم الإسفنج للسخام السميك والقديم ، ولكن إذا لم تكن قد تمكنت بعد من إحضار المقلاة إلى هذه الحالة ، فستكون اسفنجة الميلامين بين يديك! بتعبير أدق ، في القفازات ، لأن هذه الأداة ليست آمنة للصحة. تعتبر إسفنجة الميلامين في حد ذاتها مثالية لتنظيف الرواسب والصدأ والملوثات الأخرى ، ولكن يجب غسل الأطباق جيدًا بعد استخدامها (يفضل مرتين وصبها بالماء المغلي لضمان الموثوقية).
أفضل 7 منتجات تم شراؤها من المتجر لتنظيف المقالي من السخام والشحوم القديمة
لا تتوقف الصناعة الكيميائية أبدًا عن إرضاء العملاء ، ويوجد اليوم عدد كبير من منتجات المطبخ المختلفة التي تساعد المضيفة في الحفاظ على أعصابها ويديها سليمة.
من بين العلاجات الأكثر فعالية للسخام والدهون والسخام ، يميز المشترون ما يلي:
- دومستوس. متوسط السعر: 200 روبل. منتج فعال برائحة قوية. ارتدِ قفازات وافتح النافذة.
- يونيكوم جولد. متوسط السعر: 250 روبل. مزيل شحوم عالي الجودة من شركة إسرائيلية. مثالي لتنظيف الأطباق من السخام والأوساخ القديمة. غير مناسب للأسطح المصنوعة من الألمنيوم أو الخدش.
- مستر مصل (ملاحظة - خبير المطبخ). متوسط السعر: حوالي 250 روبل. لقد أثبت هذا المنتج نفسه بالفعل من أفضل الجوانب. سوف ينظف بسهولة من الدهون والمقالي ، وشبكات الموقد ، والفرن ، وصينية الخبز. وقت العمل حوالي 30 دقيقة.
- شومانيت. متوسط السعر: حوالي 500 روبل. الأداة باهظة الثمن ، "نووية حرارية" في الرائحة ، لكنها فعالة بشكل خيالي. يمكن الحصول على نظافة لا تشوبها شائبة في غضون دقائق: لا دهون وسخام! ناقص - تحتاج إلى العمل بالقفازات.
- كيليت. متوسط السعر: حوالي 200 روبل. هذا العلاج أيضًا لا يشم رائحة الورد ويحتاج إلى نوافذ مفتوحة وجهاز تنفس ، لكنه يزيل حتى أقدم وأقوى أنواع التلوث التي لم تستسلم لأي علاج شعبي. بالنسبة للأسطح المطلية بالمينا وغيرها من الأسطح الحساسة ، فإن المنتج غير مناسب.
- معجزة أنتيناغار من هيمتك. متوسط السعر: 300 روبل. أداة منزلية فعالة لإزالة السخام الغذائي بسرعة وسهولة.
- أي منظف أنابيب. متوسط السعر: 100-200 روبل. على الرغم من أن هذه المنتجات عدوانية في تأثيرها ، إلا أنها تظل الأكثر فاعلية في تنظيف أصعب الملوثات. وبطبيعة الحال ، فإن مثل هذا المنتج غير مناسب للتفلون ، ولكن يمكن بسهولة إخضاع وعاء الحديد الزهر لطريقة التنظيف هذه. بمساعدة هذه الأداة ، سيخرج السخام من المقلاة ، حتى مع الطبقة الأكثر سمكًا. للحصول على 5 لترات من الماء ، استخدم نصف لتر من المنتج. هام: لا تضف الماء إلى المنتج ، ولكن الكاشف نفسه - إلى الماء!
فيديو: كيف تنظف مقلاة من السخام بدون مواد كيميائية؟
أهم النصائح لتنظيف أنواع مختلفة من المقالي والعناية بها
أهم نصائح تنظيف الأحواض تتعلق أولاً بصحة ربات البيوت. لماذا نحتاج إلى أحواض نظيفة إذا كان من الممكن على الأقل أن تتسمم عن طريق استنشاق أبخرة المواد الكيميائية المنزلية السامة؟
لذلك أهم شيء ...
- استخدم قفازات مطاطية. تذكر أن المواد الكيميائية المنزلية يمكن أن تعمل أيضًا من خلال الجلد.
- ارتدِ كمامةإذا كنت تستخدم منتجات منزلية "قوية". في الحالات القصوى ، يمكنك استخدام ضمادة من القطن الشاش.
- غسل الأطباق بجودة عالية بعد استخدام الكيماويات المنزلية. الخيار المثالي هو الغلي حتى لا يكون هناك أي تلميح لاستخدام "الكيمياء".
- افتح النوافذ أثناء التنظيفوإذا أمكن ، افعلها في الخارج.
- أخرج الأطفال والحيوانات من الغرفة في وقت استخدام المواد الكيميائية المنزلية. ما لم يكن هذا هو نوع الكيمياء البيئية التي يمكن حتى غسل التفاح بها. لكن لا يمكنك غسل رواسب الكربون بمثل هذه الكيمياء.
ما الذي يجب أن تتذكره عن أحواض التنظيف؟
- اغسل المقلاة جيدًا فور الطهي . لذلك سوف تبسط عملك بشكل كبير.
- إذا كان الجزء الخارجي من المقلاة مغطى بطبقة من الدهون والسخام بعد الطهي ، ضعه في وعاء من الماء المغلي - دعها تبلل. يمكنك الغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم تنظيفه بسهولة بإسفنجة بسيطة. من الأسهل تنظيف السخام الخفيف من السخام السميك والقديم.
- تجنب استخدام الإسفنج المعدني والمنظفات الكاشطة لغسيل الأحواض. كلما زادت الخدوش - كلما كان غسل الطبق بالكيمياء أكثر خطورة ، كلما زاد تماسك السخام ، كلما كان الطهي في مثل هذه المقلاة أكثر خطورة.
- يجب تسخين المقالي المصنوعة من الحديد الزهر بأكبر قدر ممكن من السخونة قبل الطهي فيها. كلما زادت سخونة المقلاة ، قل السخام.
- اغسل أحواض الألمنيوم بدون مواد كاشطة - الماء الدافئ والاسفنج وصودا الخبز. يتأكسد الألمنيوم بعد التنظيف الشاق ، وهذا الأكسيد إذا دخل الجسم ضار جدا بالصحة. لذلك ، يجب غسل هذه الأحواض فقط بالوسائل والأدوات اللطيفة.
- استخدم صابون الغسيل العادي عند الغسيل - أكثر فاعلية حتى من أحدث منظفات غسل الأطباق.
- امسحي المقالي بعد الغسيل مناشف الوافل الصلبة.
- يجب تغيير أطباق التفلون كل ستة أشهر.
يتساءل الآلاف من ربات البيوت حول العالم عن كيفية تنظيف المقلاة من السخام. في الهموم اليومية العادية ، لا نلاحظ كيف تفقد الأطباق بريقها الأصلي. بالطبع ، يمكن تجنب ذلك عن طريق تنظيف القدر أو المقلاة بعد كل تحضير. لكنها في الوقت الحاضر إشكالية إلى حد ما.
لماذا أشكال السخام
النجار عبارة عن مجمع من الرواسب القديمة من الدهون والسخام. ينتج هذا المزيج المتفجر معًا كمية كبيرة من المواد المسرطنة عند تسخينه بقوة. ليس من الممكن دائمًا غسل الأطباق بعد الطهي ، وبعد ذلك تتراكم كل طبقة من الزيت أو الدهون على الطبقة السابقة ، مما يشكل سخامًا كثيفًا.
لقد أثبت العلماء أن طبقة قذرة من الزيت المتراكم يمكن أن تسبب أمراض الأورام في الجهاز الهضمي. لذلك يجب أن يصبح تنظيف أدوات المطبخ إجراءً إلزاميًا في كل منزل.
تنظيف تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر
حتى القرن الحادي والعشرين ، كانت النساء يستخدمن الأواني المصنوعة من الحديد الزهر بشكل أساسي. لا تزال بعض العائلات تمتلك مثل هذه الأحواض. تعتبر دائمة ، والطعام ألذ بكثير من الطهي الأخرى. لكن غالبًا ما تكون هذه الأحواض مغطاة بطبقة سميكة من السخام ، ومن المستحيل غسلها بدون أدوات خاصة.
إنهاء بالمينا
تحظى Enamelware بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. أثناء الطهي ، لا يكتسب الطعام روائح غريبة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع الأواني والمقالي المطلية بالمينا بمظهر جميل.
العيب الملحوظ لهذه الأواني هو تكوين الاحتراق على السطح الخارجي للمنتج. إذا لم يتم غسلها في الوقت المناسب ، يتم إنشاء طبقة مسرطنة تطلق مواد ضارة عند تسخينها. فكيف تنظف المقلاة من الكربون من الخارج ولا تفسد طلاء المينا؟
كيفية تنظيف مقالي الألمنيوم من السخام
هناك بعض المشاكل مع هذه المنتجات. نظرًا لحقيقة أن الألومنيوم يعتبر معدنًا ناعمًا ، فلا ينبغي فركه بفرش حديدية أو مواد كيميائية بها مواد كاشطة. يفقد السطح بريقه ويصبح مغطى بالخدوش.
لا غنى عن الفولاذ المقاوم للصدأ في الحياة اليومية ، لأنه لا يتأكسد ولا يتآكل. بمرور الوقت ، يبدأ المعدن في التغميق ويصبح غير مهذب. لمنع حدوث ذلك ، تعلم مسبقًا كيفية تنظيف المقلاة من السخام والدهون وإعطائها حياة جديدة.
تنظيف وعاء من السيراميك
أطباق الفخار مناسبة للطهي في الفرن أو الميكروويف. يجب الاعتناء بهذه الأطباق بعناية.
المقالي المطلية بالتفلون
تعتبر شركة Sony هي الأكثر ملاءمةً في الطهي وبأسعار معقولة. لا يمكن استخدامها عند استخدامقلب الطعام بشوكة وملعقة وأواني معدنية أخرى. فقط ملعقة خشبية ستفي بالغرض. يتلف التفلون بسرعة حتى مع الملح الخشن. من الأفضل التخلص من أواني القلي ذات الخدوش الشديدة على الفور ، لأن المواد الضارة تنبعث فيها أثناء الطهي. كيف تنظف هذه الأطباق؟
كيف تتجنب الأوساخ العنيدة على أدوات المطبخ؟
منظفات سريعة
- باجي شومان.
يباع على شكل هلام أو سائل. مصممة للبلاط والشواية. سيساعد المنتج في التخلص من البلاك القديم في المقلاة.
المادة القلوية (القلوية) متطايرة ومضرة للغاية بجسم الإنسان. عند الاستخدام ، قم بارتداء القفازات وجهاز التنفس الصناعي. قم بتهوية الغرفة. من الأفضل تنظيف الأطباق في الهواء الطلق. لا تهمل الاحتياطات!
ضع المنتج على سطح الأواني المتسخ واتركه لمدة 5-10 دقائق. ثم امسحي بقطعة قماش أو إسفنجة رطبة. إذا لم تكن الأطباق نظيفة تمامًا، يمكن تكرار الإجراء. بعد ذلك اشطف الوعاء بكمية كبيرة من الماء واتركه في الهواء الطلق لمدة يوم حتى تختفي المواد الضارة تمامًا. يظهر تأثير Schumannite مباشرة بعد تنظيف المقلاة من رواسب الكربون الثقيلة.
وقت القراءة: 1 دقيقة
أي مقلاة - تفلون ، ألمنيوم ، فولاذ وحتى سيراميك ، مع ذلك مغطاة بسخام مثير للاشمئزاز بمرور الوقت. للأسف ، مظهره غير الجذاب ما هو إلا "قمة جبل الجليد". قد يؤدي حرق الطعام عن طريق الخطأ إلى حدوث سرطان المعدة. الموازين المعدنية ، والدهون المحروقة ، إلى جانب تكاثر الكائنات الحية الدقيقة الضارة في هذه البيئة ، ليست مفيدة جدًا لصحتنا. ولكن كيفية تنظيف المقلاة من السخام ، سنحاول التحليل بالتفصيل في هذه المقالة.
يمكن تقسيم جميع طرق التنظيف الفعال إلى ثلاث فئات عريضة - كيميائية وحرارية وميكانيكية. سنخبرك بالتفصيل عن كل منها - وستختار أفضل ما تفضله. بالإضافة إلى ذلك ، سوف يخبرونك بكيفية تنظيف المقلاة من السخام ، الفيديو الموجود في هذه المادة.
ميكانيكي:
سيساعد ما يلي على تنظيف المقلاة ميكانيكيًا.
ساندبلاست
حتى أسلافنا البعيدون كانوا ينظفون أحواضهم بالماء والرمل. في الوقت الحاضر ، هناك بديل مناسب إلى حد ما - السفع الرملي ، أفضل إجابة على السؤال "كيف تنظف المقلاة من رواسب الكربون الثقيلة؟" الرمل ، المدفوع بالهواء المضغوط ، سينظف أي وعاء طهي من رواسب الكربون والأوساخ في دقائق. هناك ناقص واحد فقط - لا يمكن تنفيذ مثل هذا الإجراء إلا في متجر الإطارات.
نصيحة! يرجى ملاحظة أن السفع الرملي يمكن أن يضر بسلامة سطح المقلاة.
طريقة أكثر ذكورية - ستحتاج إلى دائرة نهاية البتلة. لن يستغرق التنظيف الكامل حتى لمقلاة كبيرة أكثر من 5 دقائق. البديل هو حفر بفوهة مناسبة.
فرش معدنية
يمكنك شراء هذه الأداة في أي هايبر ماركت. حسنًا ، إذن - نقوم بتنظيف المقلاة من السخام. لتساعد نفسك ، قم بتسخين المقلاة فوق الموقد من وقت لآخر. البديل هو النار ، موقد اللحام. يمكن استبدال الفرشاة المعدنية بسكين أو مكشطة حادة.
نصيحة! التنظيف الميكانيكي مفيد للحديد الزهر ، لكنه غير مقبول للتفلون والسيراميك.
حراريا
لهذه الطريقة ، قم بتخزين ما يلي:
- الموقد الغازي ( كبديل - موقد اللحام);
- قالب طوب؛
- منشفة سلكية
- حوض بالماء البارد.
قم بإجراء العملية إما في الهواء الطلق أو في منطقة جيدة التهوية. ضع الطوب على حافة عمودية ، وضع وعاء عليه لتنظيف المقلاة من الأوساخ والسخام. عالج القاع حتى يدخن. يمكن تحقيق هذا التأثير بعد 15-20 دقيقة. ثم اخفض المقلاة في وعاء من الماء البارد. نظرًا لتأثير الاختلافات في درجات الحرارة ، من السهل تقشير المقلاة عند تنظيفها بقطعة قماش معدنية.
نصيحة! كن حذرًا - يمكن أن تنفجر المقلاة المصنوعة من الحديد الزهر عند استخدام هذه الطريقة.
كيميائيا:
الطريقة هي الأكثر شيوعًا ومقبولة في المنزل. ولكن عند استخدامه ، لا تنس قواعد السلامة الأساسية: العمل فقط في مناطق جيدة التهوية ، وارتداء قفازات مطاطية سميكة ، وفي بعض الحالات ، جهاز تنفس. ضع في اعتبارك الأساليب الخاصة.
مثالية لتنظيف أقدم القدور. لذلك ، فهذه هي الإجابة الأنسب على السؤال " كيفية تنظيف مقلاة شديدة الاتساخ من السخام؟»ومع ذلك ، فإن المنتج شديد العدوانية ، لذلك لا تبدأ العمل بدون قفازات مطاطية. تتم إزالة السخام القوي مع وقت التعرض للمنتج لمدة 1-2 ساعة.
المواد الكيميائية المنزلية
ما هو الأكثر فعالية:
- "بيمولوكس" ؛
- "السيد تشيستر" ؛
- "جنية"؛
- "سبتر" ؛
- "سانيتا" ؛
- "Antinagar القنفذ" وهلم جرا.
خط منتجات "Antinagar Ezh" "Sanita" "Zepter"
"السيد تشيستر" "بيمولوكس"
الأدوات الموضحة في الصورة تتكيف بشكل جيد مع التلوث الخفيف إلى المتوسط. حسنًا ، العمل الميكانيكي ، بالطبع ، لا غنى عنه هنا.
منظف أنابيب الصرف الصحي
يجب أن يحتوي السائل بالضرورة على هيدروكسيد الصوديوم ( قلوي نقي). بطبيعة الحال ، يجب أن تعمل في قفازات مطاطية ضيقة. كيف تنظف المقلاة من السخام بهذه الطريقة؟ صب الحل ( 500 غرام من المنتج لكل 1 لتر من الماء) في دلو غير معدني واترك المقلاة فيه.
القلوي في هذه الحالة يضاف إلى الماء وليس العكس! خلاف ذلك ، سيحدث تفاعل كيميائي عنيف. بعد نقع المقلاة بدرجة كافية ، يكفي فركها من بقايا الاحتراق. تأكد من التخلص من السائل السام في الدلو مباشرة بعد التنظيف.
نصيحة! يمكن أن تؤدي هذه الطريقة إلى تكوين الصدأ.
حمض الاسيتيك
إذا لم يكن للمقلاة أضرار جسيمة على السطح ، يكفي نقعها لعدة ساعات في حوض بمحلول حمض الأسيتيك. خلاف ذلك ، تأكد من ارتداء القفازات ، امسح المقلاة بإسفنجة مغموسة في الخل.
حتى لا تشم رائحة الخل للأطباق ، بعد التنظيف ، اغليها في وعاء مع إضافة الصودا.
صودا الخبز وبيروكسيد الهيدروجين
الطريق الأسلم. اخلط كلا المكونين حتى يتم تكوين ملاط. سخني مقلاة وأضيفي إليها هذا الخليط. بعد 5-10 دقائق ، يمكنك البدء في التنظيف الميكانيكي - يجب أن يكون السخام أسهل بشكل ملحوظ في الابتعاد عن السطح.
حامض الستريك وحمض الخليك والصودا
إذا كنت تبحث عن كيفية تنظيف المقلاة من السخام بالعلاجات الشعبية ، فهذه هي الأداة المناسبة لك. ابحث عن وعاء أو وعاء مناسب في الحجم ، ضع مقلاة فيه ، املأه بالماء حتى يتم إخفاء الوعاء تمامًا في السائل. يضاف حامض الستريك وحمض الخليك مع مراعاة 1/4 كوب من الأول و من الثانية لكل 1 لتر من الماء. عندما تغلي كل هذه الكتلة ، اخفض الحرارة.
في غضون 15 دقيقة سترى أول ثمار هذه العملية. أخرج المقلاة وافركها بإسفنجة ميكانيكية - ليس من الضروري محو الأوساخ تمامًا ، مهمتك هي كسر سلامة الطبقة المحترقة. أعد الوعاء إلى وعاء الموقد مرة أخرى ، مع إضافة بضع ملاعق كبيرة من صودا الخبز. اتركيه ليغلي لمدة 15-20 دقيقة. ثم يبقى بإسفنجة معدنية لإزالة الجمرة المخففة.
ملح وصودا
سخني المقلاة قليلاً ، بللي سطحها ، ثم غطيه بطبقة من الصودا أو ملح الطعام. ثم أعد الطبق إلى الموقد المغلق ولكن الساخن واتركه يذبل لمدة ساعة. ثم يبقى فقط لمسح الأبخرة بمنشفة حديدية.
منظف الأفران
بادئ ذي بدء ، يجب غسل المقلاة بشكل صحيح بسائل غسيل الأطباق العادي. ثم تعامل بسخاء مع منظف الفرن ولفه طوال الليل في كيس. في اليوم التالي ، سيكون عليك استخدام إسفنجة صلبة قليلاً.
غراء السيليكات
الآن سنخبرك بكيفية تنظيف المقلاة من السخام بغراء السيليكات. سوف تحتاج:
- زجاجتان من غراء السيليكات.
- قطعة واحدة من صابون الغسيل
- 500 غرام من الصودا
- سعة كبيرة خاصة " طبخ" أواني القلي.
قبل العملية ، تأكد من إزالة المقابض الخشبية والبلاستيكية. ثم تابع وفقًا للخوارزمية:
- املأ الحاوية بالماء ، وأشعل النار فيها.
- افركي الصابون على مبشرة واسكبيها في الماء. أضف الغراء والصودا هناك. امزج جميع المكونات وانتظر حتى تذوب تمامًا.
- الآن قم بخفض المقلاة في الحاوية.
- اغلي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
- أغلق الموقد ، أغلق الوعاء بغطاء واتركه لمدة 2-3 ساعات.
- أخيرًا ، قشر قطع السخام باستخدام إسفنجة صلبة أو مكشطة.
يمكنك التعرف بصريًا على هذه العملية في الفيديو في هذه المقالة.
كربون مفعل
هذه الطريقة جيدة إذا احترق شيء ما في المقلاة مؤخرًا. طحن 10 أقراص من الفحم ، ورشها على سطح المقلاة. ثم يضاف بعض الماء وينقع لمدة 1-2 ساعة. بعد ذلك ، اغسل الصحون فقط.
كلوريد الأمونيوم والبوراكس
كيف تبيض مقلاة من السخام حتى الآن؟ ستعمل هذه الطريقة على تنظيف ليس فقط القدر ولكن أيضًا باقي الأطباق من التلوث. الطريقة بسيطة للغاية: اخلطي قطرتين من "الأمونيا" و 10 جم من البورق في كوب من الماء الدافئ. ضعي المحلول على المقلاة واتركيه لينقع لفترة. بعد ذلك ، اشطفيه جيدًا.
زيت عباد الشمس ومسحوق الغسيل
سنخبرك بكيفية غلي المقلاة من السخام ونقدم لك الأداة المثالية لتنظيف الأسطح المموجة. في وعاء من الماء ، أضيفي بعض البودرة و2-3 ملاعق كبيرة من الزيت. ثم ضعي الصينية في المحلول ، وضعي الوعاء على النار. يُغلى المزيج ، اترك الأطباق تنقع قليلاً واغسلها بالطريقة المعتادة.
تجريبي
لمحبي التجارب ، نقترح استخدام مصنع التحليل الكهربائي. فيما يلي التعليمات لك:
- صب 4.5 لتر من الماء في وعاء بلاستيكي ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الصودا هناك وخفض المقلاة. ضع صفيحة فولاذية ( صينية خبز مثالية).
- يتم تثبيت المشبك الأحمر على صفيحة الخبز ، ويتم تثبيت المشبك الأسود على المقلاة. قم بتشغيل الجهاز عند 10 أمبير.
- سيتم تنظيف جزء المقلاة المغمور في الماء والذي يواجه المقلاة فقط. كلما كان موقعه أقرب إليه ، زاد التأثير على الاحتراق. لكن لا ينبغي أن يلمسوا - وإلا فإن التأثير سينخفض إلى " رقم».
- بمجرد ظهور الفقاعات في الماء ، تبدأ العملية!
- بعد هذا التأثير ، سيكون عليك فقط التخلص من السخام الذي تم توفيره بسهولة الآن.
حالات متكررة
حان الوقت الآن لإلقاء نظرة على النصائح للمساعدة في تنظيف أنواع معينة من المقالي.
صلب
لنتخيل طريقتين تقترحان كيفية تنظيف مقلاة فولاذية من رواسب الكربون.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| مشروب غازي |
صب الماء الساخن على المقلاة من جميع الجوانب ورش جميع أسطحها بسخاء برماد الصودا. افركي المناطق بالسخام ، واستخدمي القوة ، ثم اتركي القدر لينقع في الصودا لمدة نصف ساعة. ثم يشطف بالماء ويكرر إذا لزم الأمر. |
| ملح | نسكب نصف كوب من الملح في المقلاة ونشعلها. يسخن لمدة 15 دقيقة. ثم اترك المقلاة بالملح لبضع ساعات. في الختام ، افركي سطح الطبق بإسفنجة. |
الحديد الزهر
هناك طريقتان لغسل مثل هذا المقلاة.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
|
صابون غسيل، مشروب غازي، بولي الغراء |
خذ قدرًا كبيرًا أو حوضًا حديديًا أو وعاءً ، ضع مقلاة هناك واملأها بالماء. يجب غمر الوعاء بالكامل في السائل. اطحن قطعة من صابون الغسيل في هذه الحاوية على مبشرة ، أضف 500 جرام من الصودا و 200 مل من غراء PVA. يُغلى المزيج ويُترك على النار حتى ينفجر السخام على شكل قطع. لا تنس تهوية المطبخ. في نهاية الإجراء ، قم بإفساد جدران المقلاة بقطعة قماش معدنية. |
| تصلب في الفرن | والآن - كيفية تنظيف مقلاة الشواء من السخام. قم بإزالة جميع العناصر البلاستيكية منه ، وقم بتسخين الفرن إلى 250 درجة وضعي المقلاة هناك. أثناء العملية ، يجب أيضًا أن يكون المطبخ جيد التهوية. |
الآن دعونا نلقي نظرة على كيفية تنظيف ليونة و " متقلب" فلز.
الألومنيوم
سنخبرك في نفس الوقت بكيفية تنظيف مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ من السخام. لا ينبغي تنظيف الألمنيوم ميكانيكيًا - سيكون تسخين الأطباق وغليها فعالاً للغاية.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
|
مشروب غازي، بولي الغراء، صابون. يمكن استبدال ما سبق بـ 300 جرام من ملح الطعام |
صب عشرة لترات من الماء في وعاء حديدي كبير ، أضف "المكونات" المدرجة ، وفي الواقع ، المقلاة - يجب أن تكون مخفية تمامًا في الماء. ضع الوعاء على النار واتركه يغلي لمدة ساعتين على الأقل. |
| الرمل - لإزالة رواسب الكربون داخل المقلاة | صب الرمل في المقلاة حتى أسنانها ، ضعها على النار وقم بتسخينها لمدة ساعتين. ثم يبقى فقط لرمي الرمال مع طبقة الاحتراق. |
والآن مقلاة مصنوعة من مادة غير نمطية.
سيراميك
المقالي الخزفية مريحة للغاية في المنزل ولا غنى عنها تقريبًا في إعداد وجبات الإفطار السريعة - الفطائر والبيض المخفوق. ومع ذلك ، يمكن أن تتكون رواسب الكربون أيضًا على هذا الطلاء السهل التنظيف. لا تحاول بأي حال من الأحوال إزالته بمنتجات كاشطة - نضمن لك إتلاف طلاء الشيء. من الأفضل الرجوع إلى الطرق التالية التي وضعناها في الجدول.
| المكونات المطلوبة: | وصف الطريقة: |
| كحول | كيف تنظف صينية البان كيك من السخام إذا كانت من السيراميك؟ افركي بقعة السخام بقطعة قطن - بضع حركات لطيفة ستزول بسرعة عن السطح. |
| الغليان - إذا تم حرق الطعام في المقلاة |
صب الماء في قاع الإناء لتغطيته. ثم ضع القدر على الموقد. اتركيه ليغلي لمدة 15 دقيقة. في معظم الحالات ، بعد ذلك ، يمكن إزالة رواسب الكربون بسهولة باستخدام إسفنجة ناعمة. إذا لم يساعدك ذلك ، كرر الإجراءات بإضافة كيس من مسحوق حامض الستريك إلى الماء. |
تفلون
كيف تنظف مقلاة غير لاصقة من الكربون بسرعة وأمان؟ ستساعد إحدى الطرق الفعالة في تنظيف مثل هذه المواد "المتقلبة".
بعد معرفة كيفية تنظيف المقلاة غير اللاصقة من السخام ، دعنا ننتقل إلى السؤال التالي.
ترميم الطلاء الزيتي
إذا لم تكن المقلاة من السيراميك أو التفلون ، فإن هذا التنظيف الفعال سيحرمها من طبقة زيتية ، وسيحترق الطعام الموجود في هذا الطبق. لمنع حدوث ذلك ، يمكنك إعادته بطريقتين ، سعر المال المنفق عليه رمزي للغاية.
بمساعدة الملح
اتبع هذه الخوارزمية البسيطة:
- رشي الملح في قاع المقلاة واتركيه يشوي لمدة 15-20 دقيقة. بمجرد سماع صوت طقطقة ، ابدأ بتقليب الملح ، ولمس قاع المقلاة. أشعله لمدة 20 دقيقة أخرى.
- بمجرد أن يبرد القدر ، أخرج الملح واشطف القدر.
- سخني المقلاة جيدًا مرة أخرى - عندما تصبح ساخنة ، دهن سطحها بفرشاة مغموسة بالزيت النباتي.
- بمجرد أن يبدأ الزيت في الاحتراق ، امسحه بسرعة بمنشفة ورقية واسكب دفعة جديدة. سيكون عليك تكرار الإجراء الموصوف ثلاث مرات لتحقيق التأثير.
في الفرن
هذه الطريقة في نفس الوقت تتعامل بشكل مثالي مع الصدأ. التزم بالخوارزمية التالية:
- تُخبز المقلاة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 120 درجة لمدة 40 دقيقة.
- دهن المقلاة بالزيت - عباد الشمس أو الأرقطيون أو زيت الزيتون ، ثم أعدها إلى الفرن. ومع ذلك ، هذه المرة يجب أن تكون درجة الحرارة بالفعل 230 درجة. لمنع تناثر الزيت على الفرن ، احمي جدرانه وأسفله برقائق معدنية.
- بعد أن يبرد المقلاة ، ستحتاج مرة أخرى إلى التشحيم بالزيت.
منع ظهور السخام أسهل بكثير من إزالته. سنطلعك على التوصيات البسيطة التي ستساعدك في الحفاظ على المقالي بشكل أنيق لفترة طويلة:
- اجعل من المعتاد غسل الأطباق المتسخة بمجرد ظهورها. من النقع للغد»تظهر الطبقات الأولى من الدهن والتي تتحول فيما بعد إلى سخام.
- استخدم صابون الغسيل الذي يحارب الدهون بشكل فعال.
- امسحي المقلاة بمنشفة صلبة بعد غسلها - سيساعد ذلك على إزالة جزيئات الدهون المتبقية.
- من الأفضل غسل أحواض التفلون بصابون الغسيل ، وعند الطهي ، استخدم ملاعق خشبية خاصة.
- يساعد التكليس الدوري قبل الطهي في الحفاظ على وعاء الحديد الزهر نظيفًا لفترة أطول.
- الحديد الزهر "خائف" من غسالات الصحون - من الأفضل غسل مثل هذه المقلاة يدويًا حتى لا يظهر عليها الصدأ.
- لا تقم بتنظيف الألومنيوم بأي حال من الأحوال بمنشفة معدنية أو "ورق الصنفرة" - فمن الخطر تناول الطعام المطبوخ في مثل هذه الأطباق! يتأكسد الألمنيوم التالف بدرجة عالية. يدخل الأكسيد إلى جسم الإنسان ، ويترسب في أنسجة العظام ، مما يؤدي إلى إزاحة الكالسيوم ، مما يجعل العظام هشة.
- إذا قررت تنظيف وعاء الألمنيوم بالمواد الكاشطة ، فقم بدهنه بكمية كبيرة بالماء والصابون واتركه على هذه الحالة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، يتم تشكيل فيلم من ثاني أكسيد الألومنيوم ، والذي سيوقف تكوين المركبات الضارة.
- السيراميك هو أكثر الأطباق أمانًا وأسهلها في التنظيف. لكن مثل هذا المقلاة له عيب كبير - فهو هش للغاية.
الآن أنت تعرف بالضبط كيفية تنظيف مقلاة بسرعة من السخام - ميكانيكيًا وحراريًا وكيميائيًا. لكن منع أي مشكلة أسهل من حلها - لذلك لا تتجاهل نصائحنا بشأن العناية بهذه الأطباق.
19.11.2016 3 12094 مشاهدات
مطلوب في المطبخ ، يتم الحفاظ على المقلاة في حالة ممتازة من قبل ربة منزل جيدة. هذا ليس بالأمر السهل ، ومسألة كيفية تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من سنوات عديدة من السخام تثار في كثير من الأحيان بالنسبة للعديد من النساء. هذا العنصر من الأطباق هو أحد أقدم العناصر.
أطلق الصينيون القدماء على مقلاة ووك ، وأطلق عليها الجورجيون اسم كيتسي ، وأطلق عليها السلاف اسم لاتكا. تعتبر نظيراتها الحديثة بين الإسبان رائعة لصنع الباييلا. في جميع أنحاء العالم ، تم استخدام المقلاة العميقة على نطاق واسع. ومن العار أن يتضح أن المنتج في حالة قبيحة.
طرق تنظيف مقلاة من الحديد الزهر من سنوات السخام
الأطباق اللامعة والنظيفة في المطبخ هي معيار ربة المنزل المتحمسة. كل واحد منهم يعرف جيدًا: لا يتطلب الأمر سوى القليل من بدء منتج معدني ، وترك آثار الدهون أو الزيت النباتي عليه ، حيث يتضخم على الفور مع الأوساخ.
يتشكل السخام القديم عليه ، يكاد يكون من المستحيل التخلص منه بالمواد الكيميائية المنزلية المعتادة. في أسرع وقت ، يكتسب قشرة غير صحية من الخارج ، ولكن إذا لم يكن لدى المضيفة وقت طوال الوقت ، فسيظهر حد أسود بالداخل ، ويحتل تدريجياً مساحة مفيدة متزايدة من المنتج. في النهاية ، تصبح المقلاة غير صالحة للاستعمال تمامًا.
إذا كان لدى كل شخص أواني طهي ذات تصميم جديد بطبقات غير لاصقة وأعاجيب أخرى من العلم والتكنولوجيا ، فلن تظهر مثل هذه المشاكل. في الوقت نفسه ، يعد استخدام المنتجات القديمة لصنع نفس الفطائر Shrovetide أمرًا أنيقًا خاصًا. لا تشارك العديد من النساء مع أواني القلي المصنوعة من الحديد الزهر في القرن الماضي عن قصد للتأكيد على فرديتهن المشرقة والتزامهن بجذور أسلافهن. لا تحزن على منتج قيد التشغيل ، فيمكن وضعه في حالة ممتازة:
- بمساعدة التحميص
- بسبب الغليان في محلول صابون الغسيل ؛
- باستخدام رماد الصودا
- غليها في وعاء ، حيث يكون المكون الرئيسي هو غراء السيليكات ؛
- العمل الميكانيكي ، معالجة التلوث بشعيرات معدنية.
يمكنك استخدام وسائل مرتجلة أخرى متوفرة في مطبخك ومثالية لهذه الأغراض: الخل ، والملح ، والصودا ، وكذلك المستحضرات الخاصة.
الغليان في المحاليل
لنبدأ بأبسط طريقة. بمساعدة التركيبة التي تم الحصول عليها بسهولة ، يمكنك ترك السخام طويل الأمد في الماضي إلى الأبد. لدينا خياران ، كل منهما فعال وكامل.
صابون ، صودا الخبز والغراء
هذه طريقة موثوقة للغاية تستخدمها الأجيال السابقة من ربات البيوت. هذه طريقة صديقة للميزانية للغاية. ليس عليك شراء منتجات مسجلة الملكية باهظة الثمن في المتجر. كل ما يتم تقديمه في هذه الوصفة يباع في شبكة التوزيع بأقل الأسعار. قد يبدو غريباً ، لكن طبقة طويلة الأمد من الدهون والحرق التي لا يمكن تنظيفها بالمنظفات الحديثة تختفي حرفيًا بعد التعرض لتركيبة من: غراء السيليكات ، ورماد الصودا ، وصابون الغسيل.
هناك فارق بسيط واحد مهم هنا. يوصي الخبراء باستخدام صابون الغسيل الداكن كمكون. هذا هو الكلاسيكي ، الذي كان قيد الاستخدام في السنوات السابقة. النظائر الخفيفة ، مع جميع أنواع الأجراس والصفارات العطرية ، لن تعطي التأثير المطلوب.
يتم تقديم الخطوات التالية بتنسيق طريقة خطوة بخطوة:
- نأخذ قطعة قياسية من الصابون الداكن ، والتي يمكن بشرها على مبشرة معدنية ، باستخدام الجانب للحصول على أصغر الكسور ؛
- امزج نشارة الخشب الناتجة بأنبوب من الغراء المعصور في حاوية ضحلة واسعة محضرة وأضف رماد الصودا (200 غرام) ؛
- صب الماء الدافئ ، اغمر الأطباق الملوثة واتركها تغلي حتى تبدأ الطبقة القديمة في التقشر.
بعض النصائح على طول الطريق:
- يجب ألا تكون حاوية الغليان عميقة جدًا ، وفي نفس الوقت ، يكون لها عرض كافٍ لتنظيف المنتج ليلائمه بحرية ؛
- كلما قل الماء وكلما زاد محتوى المكونات الرئيسية فيه ، كلما حصلنا على التأثير المطلوب بشكل أسرع ؛
- يتم تحديد وقت العملية برمتها من خلال درجة إهمال المنتج ، تمامًا مثل البطاطس المسلوقة ، يجب تجربتها "للاستعداد" بسكين أو أي شيء مناسب آخر ؛
- إذا لم يكن من الممكن تحقيق التأثير الكامل في عملية الهضم الأولى ، فيجب عليك إزالة وعاء الحديد الزهر ومحاولة كشط أماكن الإنتاج قبل التبريد ، ثم إعادة وضعها في محلول الغليان.
لا تنس أن تفتح النافذة في المطبخ في الوقت المناسب حتى لا تتسمم بالأبخرة العدوانية لسائل معين.
محلول من الخل وصودا الخبز والملح الصخري
وإليك خيار آخر ، مثل السابق ، خيار إزالة طبقة قديمة من الشحوم والأوساخ من أطباقك:
- نأخذ الصودا والخل والملح بنسب متساوية.
- املأ بالماء من نفس الحساب كما في الحالة السابقة - كلما زاد الاتساق ، تحقق التأثير المطلوب بشكل أسرع.
- للبدء ، يغلي لمدة نصف ساعة.
- إذا لم تتحقق النتيجة المرجوة ، فإننا نغلي نفس الشيء.
كقاعدة عامة ، ستكون الطريقة المنهجية لإزالة الآثار القديمة للطهي السابق أسرع وستستغرق وقتًا أقل بكثير.
كيف تحترق؟
ستساعد درجة حرارة الحرق العالية على إزالة الشحوم والأوساخ القديمة. هناك العديد من الوصفات لتنظيف مقلاة من الحديد الزهر منذ سنوات من السخام ، وهناك شروط مختلفة لتنفيذها. ولكن ، على أي حال ، فإن النجاح مضمون.
الطريقة الأولى
هذا الخيار لا يتطلب منك أي تكاليف على الإطلاق:
- يتم اختيار أكبر موقد على موقد الغاز ؛
- النار مصنوعة بحيث تلتقط سطح المقلاة بالكامل ؛
- في غضون بضع دقائق ، قد تبدأ عملية التقشير باستخدام سكين أو مفك براغي أو أدوات أخرى ؛
- بعد إزالة التلوث من جانب واحد ، اقلب المنتج وكرر نفس الإجراء من البداية.
ثم يجب غسل الأطباق باستخدام مواد كيميائية منزلية عادية وإسفنجة مطاطية رغوية.
الطريقة الثانية
هذه المرة ، يأتي دور موقد اللحام. تحت تأثير طائرة نفاثة صلبة في مناطق المشاكل ، تم العثور على السخام مع الدهون. يمكن إزالته بشكل أسرع بالوسائل التقليدية. ما تحتاج إلى معرفته للحفاظ على السلامة: المطبخ بالكاد مناسب لمثل هذه التجربة ؛ المرآب هو الأفضل لهذا الغرض ؛ كما هو الحال في جميع حالات التعامل مع هذه الأداة ، لا تنس النظارات الواقية أو القناع الخاص.
يجب أن يكون مكان إطلاق النار مجهزًا ، والأجسام الغريبة ليست مناسبة هنا بسبب خطر نشوب حريق.
الطريقة الثالثة
هذا هو أبسط حل. يمكن دمجه مع رحلة إلى الطبيعة:
- اصطحب معك على الطريق جميع العناصر ذات التلوث المماثل.
- في الهواء الطلق (ولكن ليس في الغابة!) أشعل النار وضع هناك كل العناصر التي تحتاج إلى تنظيف.
- إذا كانت المقلاة بها مقبض مصنوع من البلاستيك أو الخشب أو أي مادة أخرى ، فيجب تفكيكها بعناية وإعادتها إلى مكانها الأصلي بعد المعالجة الحرارية.
- يُسمح بالتعرض للنار في هذه الحالة لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، بمساعدة سكين التخييم ، يتم إجراء محاولة للتخلص من الأوساخ.
- إذا لم تنجح ، كرر العملية مرة أخرى.
وهكذا حتى تتألق كل الأطباق التي تتطلب تنظيفًا وكأنها جديدة.
باستخدام فرشاة سلكية
من الضروري إذا اتبعت التعليمات أعلاه وقمت بغلي أو إطلاق العنصر. لأنه عند الكشط ، لا تزال بحاجة إلى استخدام سكين أو أدوات أخرى مناسبة. الفرشاة المعدنية في هذا الصدد هي الأنسب من غيرها.
هل تريد معرفة كيفية تنظيف مقلاة من الشحوم القديمة أو تنظيف وعاء وغلاية وشبكة الفرن وأدوات المطبخ الأخرى؟ للقيام بذلك ، ستحتاج إلى ملح ، صودا ، حامض الستريك ، إلخ. أنا استخدمها بنجاح وأنا مستعد لإخبارك بكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
طرق تنظيف الشحوم من الأطباق
المنظفات ليست كافية دائمًا لغسل الشحوم القديمة من الأطباق ، ويمكن للمساحيق والسوائل القوية أن تلحق الضرر بالسطح. إن تنظيف الأطباق في المنزل بالطرق الشعبية ليس فعالًا فحسب ، بل إنه آمن أيضًا ، لأن العلاجات المنزلية لن تسبب الحساسية ولن تضر بصحتك. لذلك ، سأخبرك عن أفضل الطرق لتنظيف الأطباق بيديك باستخدام العلاجات المنزلية.
الطريقة الأولى: الصودا وحمض الستريك
خذ 1-2 ملاعق كبيرة من صودا الخبز وحمض الستريك واخلطهم في وعاء. بلل الأطباق المراد تنظيفها بالماء واسكب المزيج فيها. سوف تتفاعل الصودا والحمض مع الماء ، وبعد فترة يتم أخذ الدهون على شكل كتل. سيتم محوها فقط.
الطريقة الثانية: الملح والخل
لإزالة الدهون القديمة ، اسكب ملعقتين كبيرتين من الصودا في قاع المقلاة وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الخل بنسبة 9٪. يجب أن يغطي الخليط الجزء السفلي ، لذلك إذا لم يكن المحلول الناتج كافيًا ، فقم بزيادة كمية المكونات بشكل متناسب.
حل الصودا والخل مناسب للأطباق ذات الجدران السميكة والطلاء المقاوم. لغسل المزيد من أدوات المطبخ الهشة ، مثل الأطباق الزجاجية أو البلاستيكية ، من الأفضل عدم استخدام هذه الطريقة.
الطريقة الثالثة: صودا الخبز بالخل
يمكنك غسل الأطباق من الدهون القديمة بطريقة ألطف - استخدم عجينة من الصودا مع الخل. يجب مزج هذين العقارين مع بعضهما بنسب متساوية. الخليط الناتج - يعالج المناطق الدهنية ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
ستعمل عجينة من صودا الخبز والخل على تليين الدهون.
الطريقة الرابعة: مسحوق الخردل
يعتبر الخردل علاجًا ممتازًا للدهون والسخام ، وقد استخدم منذ عقود. إنه آمن حتى للأطفال ومناسب لتنظيف البقع من أي تعقيد. لتنظيف المقلاة من الدهون القديمة ، قم بتسخينها على الموقد.
اتركي الإناء يبرد قليلًا قبل التنظيف حتى يسهل تنظيفه. صب القليل من مسحوق الخردل في الأعلى (في المتوسط ، يكفي 1-2 ملاعق كبيرة). ثم امسحي السطح بإسفنجة رطبة قليلاً واتركي خليط الخردل في المقلاة لمدة 15-20 دقيقة. ستخف بقع الشحوم وسيكون من السهل إبعادها عن السطح عند التنظيف.
سيلعب المعجون الناتج دور المطهر. باستخدام فرشاة أو إسفنجة ، نظف سطح الطبق بعناية ، ثم اشطفه بالماء البارد. ستساعد هذه الطريقة في تنظيف المقالي والأواني وكذلك غسل الأواني الزجاجية للفرن.
هناك طريقة أخرى لغسل الأطباق الدهنية باستخدام مسحوق الخردل. للقيام بذلك ، نحتاج إلى حوض كبير يناسب الأطباق. نأخذ الماء في حوض ونذوب 1-3 ملاعق كبيرة من الخردل هناك ، وتغمس الأطباق في المحلول وتترك لمدة 30-40 دقيقة. ثم يجب غسل الأطباق بالطريقة المعتادة.
قبل نقع الأطباق في محلول الخردل ، يجب غسلها جيدًا. يمكنك حتى استخدام إسفنجة معدنية إذا سمح السطح بذلك. لذلك سوف تذوب الدهون بشكل أسرع.
تنظيف الشحوم من تجهيزات المطابخ المصنوعة من الحديد الزهر
كيف تغسل المقلاة من الدهون القديمة إذا كانت مصنوعة من حديد الزهر؟ أقدم لكم وصفة بسيطة باستخدام مكونات رخيصة ، وسعرها في متناول الجميع.
بالنسبة لمنتجات الحديد الزهر أقدم لكم وصفة بسيطة تشمل المكونات التالية:
- قطعة من صابون الغسيل
- تغليف الغراء PVA ؛
- كوب من الصودا
- وعاء مقاوم للحرارة تتسع فيه الأواني المتسخة.
تعليمات:
| صورة | إجراء |
|
|
الخطوة 1
صر صابون الغسيل. |
|
|
الخطوة 2
صب الماء في حوض واتركه حتى يغلي. |
|
|
الخطوه 3
صب نشارة الصابون في الماء. كما يتم إرسال الصودا والغراء لتنظيف الأطباق هناك. يجب أن تبقى النار إلى الحد الأدنى. |
|
|
الخطوة 4
قلب الخليط حتى يذوب الصابون تمامًا. |
|
|
الخطوة الخامسة
اغمس المقلاة في المحلول واغليها لمدة ساعتين على الأقل. أضف الماء إذا لزم الأمر. عندما تصبح الدهون طرية ، يمكن تنظيفها بإسفنجة معدنية أو عادية. |
تنظيف الشواية
إذا كنت لا تعرف كيفية تنظيف شواية الشواء دون استخدام المواد الكيميائية المنزلية ، فجرّب بعض الطرق المنزلية البسيطة:
- كوكا كولا.لا تتردد في سكب هذا المشروب الغازي على الشبكة. بعد بضع دقائق ، يجب مسح السطح تمامًا. سيتم غسل الشحوم بسهولة وبسرعة.
- صابون سائل.قم بتشحيم الشبكة بالصابون السائل ، ولفها في كيس أو غلاف بلاستيكي واتركها طوال الليل. في اليوم التالي ، اغسل المنتج بقطعة قماش أو فرشاة. نضمن لك نتيجة رائعة.
- النقع في الماء الساخن.إذا لم تكن طبقة الدهون قديمة جدًا ، يمكنك ببساطة نقع الشبكة طوال الليل في وعاء أو حوض مملوء بالماء الساخن. بعد ذلك ، يُفرك الدهون من الأطباق بالجانب الصلب من المنشفة.
التخلص من الدهون في الغلاية
غالبًا ما يدخل الشحوم في الغلاية عند الطهي على الموقد. ليس من الممكن دائمًا غسل البقع بالمنظفات العادية. أعرف عدة طرق شعبية. لذا ، كيف تغسل الغلاية من الدهون:
- صودا الخبز.بلل الغلاية واسكب القليل من صودا الخبز على إسفنجة رطبة. امش على الجانب الصلب على سطح الطبق ، ويمكن إزالة بقع الشحوم بسهولة.
- معجون الأسنان.إذا لم تكن البقع جافة جدًا ، يمكنك استخدام منتج أكثر اعتدالًا. يساعد معجون الأسنان في تنظيف السطح حتى يلمع.
- خليط من صودا الخبز والملح والخل.إذا كانت البقع ، على العكس من ذلك ، قديمة جدًا ، يمكنك تجربة حل أقوى. بنسب متساوية ، اخلطي الملح والصودا والخل 9٪. استخدم هذا الخليط وإسفنجة لتنظيف سطح إبريق الشاي بالكامل.
لوائح السلامة
على الرغم من حقيقة أن جميع الوصفات مصنوعة منزليًا من مكونات آمنة ، إلا أن هناك بعض القواعد التي يجب أن تكون على دراية بها. قم بتدوين هذه النصائح:
- بث.إذا قمت بتسخين الأطباق بخليط تنظيف مُجهز على الموقد ، فمن الأفضل فتح النوافذ في المطبخ.
- حماية اليد.يجب تنفيذ أي إجراءات باستخدام قفازات مطاطية. حتى العلاجات المنزلية الآمنة مثل مسحوق الخردل والملح وحمض الستريك يمكن أن تضر جلد اليدين وغالبًا ما يترك محلول الخل المركز احمرارًا وتقشرًا على اليدين.
- اسفنجة جديدة.للحصول على أفضل النتائج ، أوصي باستخدام إسفنجة جديدة. وبعد تنظيف الأطباق من الأفضل التخلص منها.
استنتاج
تحدثت عن أكثر الطرق فعالية لتنظيف أدوات المطبخ التي استخدمتها شخصيًا - والنتيجة فاقت التوقعات. سيكون عليك تجربة واحد منهم. يمكنك كتابة أسرارك عن كيفية غسل الأطباق من الدهون في التعليقات. ويتم نشر تعليمات إضافية في الفيديو بهذه المقالة.
جار التحميل...