Що посадити на підвіконні восени. Що можна виростити на підвіконні взимку? Вигонка у воді

Зараз стали досить популярні домашні городи на .

Це зручно, тому що немає необхідності бігти в магазин за пучком кропу чи цибулі.

Він завжди є під рукою.

Отримати зелень на підвіконні цілий рік дуже легко.

Для цього слід просто дотримуватись деяких рекомендацій.

Виростити зелень на підвіконні взимку для початківців не уявить особливих складнощів. Близькі люди будуть раді свіжій зелені. А якщо зелень висадити у гарні квіткові горщики, це буде ще й прикрасою приміщення.

Висадимо зелень будинку, людина отримує плюси:

• економія грошей
• завжди свіжий продукт на столі
• краса приміщення

А головною перевагою власноруч вирощеного, звичайно, є екологічна чистота продукту.

Способи

При виборі зелені для посадки слід враховувати особливості догляду.

Новачки можуть почати з посадки:

• петрушки
• салату

Створити городик на підвіконні можна кількома способами:

• у простому ґрунті
• з використанням покращеного ґрунту
• використовуючи гідропоніку
• із застосуванням мінеральної вати

Початківцям домашнім городникам можна розпочати з першого методу. Він набагато простіше інших, які вимагають спеціального освітлення та підживлення.

Для посадки на підвіконні добре підходять:

• всі сорти цибулі
• петрушка «Цукрова», та «Врожайна»
• кріп «Грибовський»
• салат «Курчавий» та «Майський»

Також відмінно піддається вирощуванню будинку ревінь, базилік та шпинат.

Основні правила

Досить легко можна отримати пряні трави на підвіконні. Вирощування будинку містить основні моменти:

• Висаджують рослини у спеціальні ємності чи горщики. При цьому не рекомендується забувати про якісний дренаж, це захистить від виникнення гнилі.
• Необхідно правильно продумати освітлення. Якщо ємності не стоятимуть на вікні, слід подбати про додаткове освітлення. Наприклад, можна встановити лампу денного світла.
• Домашня рослинність чудово почувається на лоджіях, підвіконнях і верандах східної сторони. Нема рації ставити горщики на вікно, за яких знаходиться лоджія.

Зелена цибуля

Цибуля має ряд переваг:

• швидко росте
• рослина невибаглива
• корисне

Висаджувати цибулю допускається у:

• ємності з водою або живильним розчином
• грунт

Щоправда у воді, рослина починає трохи підгнивати, з'являється неприємний запах.

Для вирощування ідеально підходять невеликі ящики із пластику. Вниз насипають керамзит, зверху ґрунт. Цибулини висаджують впритул один до одного і рясно поливають.

кріп

Процедура вирощування:

• Перед посадкою необхідно підготувати насіння. Їх кладуть у мокру ганчірочку для набухання.
• Ємність вибирає якнайпростіше, адже кропу завжди мало взимку.
• Насіння висаджується в грунт і присипається півтора сантиметрами землі.
• Далі ємність прикривають плівкою і ставлять у тепленьке містечко. При утворенні паростків їх слід не забувати поливати.
• Зрізати зелень можна при досягненні десяти сантиметрів. Новий кріп при зрізанні не росте, потрібна нова посадка.

Петрушка

Найнасиченішою зеленню є петрушка. Добре, коли є можливість споживати її протягом усього року. Вирощувати її складно через погану схожість.

Порядок дій під час вирощування:

• Насіння промивають і викладають у мокру марлю.
• Заздалегідь готується грунт із торфу та садової землі.
• На дно ємності викладають шар дренажу, звіряння поміщають ґрунт.
• Насіння висаджується на відстані дев'яти сантиметрів.
• Полив здійснюють безпосередньо перед посадкою.
• Вже через чотири тижні можна споживати петрушку, що виросла в їжу.

Не має значення, який сорт вирощується, він у будь-якому разі дасть листя.

Редіс

Схема вирощування:

• Насіння перед посадкою замочується на два дні.
• Висаджування здійснюється на глибину двох сантиметрів.
• Накривають ємність плівкою для забезпечення швидкої схожості.
• потрібно берегти від протягів і регулярно поливати.
• Коли з'являться сходи, потрібно стежити, щоб пагонів не було надто багато. Інакше редис вийде дрібний.

Допускається висадження редису в тугішу ємність, тільки потрібно попередньо підгодовувати грунт протягом одного тижня.

Імбир

Багато людей повторно вирощують вдома імбир. Для цього беруть шматок кореневища і висаджують його в ґрунт пагонами вгору. Коли імбир розростеться, його виймають цілком із ґрунту, відрізають шматок від кореня і знову садять.

Імбир складе гарну компанію кімнатним квітам на підвіконні.

М'ята

М'ята це чудова добавка до чаю. При цьому вона відмінно росте в домашніх умовах. Найпростіше висадити м'яту кущиком прямий з осені. Але якщо не було можливості цього зробити, можна виростити м'яту з насіння:

• Сіяти цю рослину потрібно не глибше 5 міліметрів. Поливати рекомендується із спеціального розпилювача. М'ята не любить перезволоження.
• Сходи з'являються вже за два тижні після висадки.
• Вже через півтора місяці городник зможе насолоджуватися чаєм із м'ятою.

Важливо! М'ята вирощується у тіні, вона не любить сонця.

Салат

Готовий салат можна отримати вже за два тижні після висадки. Це не вибаглива рослина. Воно не потребує особливих зусиль.

Салат при вирощуванні потрібно проріджувати та частіше поливати. У всьому іншому процедура вирощування схожа з іншими рослинами на підвіконні.

Ананас

Удома можна виростити навіть ананас. Порядок дій:

• Відрізається верхня частина плода із листям.
• Опустити цю частину в теплу воду для появи відростків.
• Висаджування в ґрунт з гарним дренажем.
• Полив здійснюється раз на тиждень.

Зростання плоду можна помітити вже через пару тижнів, але спробувати його можна лише через два чи навіть три роки.

Про вирощування зелені взимку у квартирі можна дізнатися з відеоматеріалу:

• 
  

Розведення зелені на підвіконні звичайної квартири дозволяє без особливих труднощів забезпечити її мешканців свіжими вітамінами цілий рік. Вирощуванням зелені на підвіконні захоплюються багато домогосподарок. Якщо немає можливості збирати врожаї з дачної ділянки, такий спосіб городництва цілком може допомогти любителям свіжої петрушки і кропу.

Соковитий цибулька на підвіконні

Виростити цибулю на підвіконні дуже просто. Досвідчені городники роблять це двома способами:

• зазвичай у землі;
• методом гідропоніки.

Власники невеликих підвіконь, саджаючи цибулини в землю, можуть грамотно використати простір, влаштувавши вертикальні грядки. Для цього потрібно взяти порожній пластиковий сулій з-під води і вирізати в ньому по колу дірки. Далі потрібно засипати в сулію землю шарами і викладати цибулини рядами так, щоб їх головки стирчали з виконаних отворів. Якщо землю у такій конструкції замінити мінеральною ватою,то грядки з традиційних перетворяться на гідропонні. Працюючи з мінеральною ватою не варто забувати про гумові рукавички, які допоможуть захистити руки під час посадки.

Як виростити на підвіконні цибулю на зелень. Фото

Як вибрати цибулю на підвіконні

Приступаючи до посадки, необхідно ретельно відібрати посадковий матеріал. Цибулиниповинні бути щільними, круглої форми, з блискучою лушпинням і без ознак гниття. Коренева чаша у них має бути добре розвиненою, Перевагу краще віддавати цибулинам, які почали проростати.

Якщо пророслих цибулин знайти не вдалося, фахівці рекомендують зробити акуратний надріз верхівки цибулини паралельно до кореневої чаші. Перед посадкою в землю цибулину можна ненадовго замочити у воді.

Правила догляду

Вирощування цибулі на підвіконні вимагає знання деяких невеликих секретів. Цибуля добре випускає зелене пір'я при температурівід 18 до 20 градусів вище за нуль. Підвищення температури до 24 градусів прискорить цей процес, а якщо вона досягне рівня 30 градусів, зростання зелені припиниться.

Вирощування цибулі на підвіконні на зелень. Фото

При методі вирощування за допомогою гідропонікиКоли цибулини знаходяться у воді, необхідно стежити, щоб вони не почали гнити. Для цього можна підняти тіло цибулини над рідиною за допомогою картонного або пластикового кола з діркою у центрі. Крім того, для запобігання розвитку гнильного процесу у воду можна періодично додавати 4-відсотковий розчин перекису воднюабо слабо-рожевий розчин марганцю.

Всупереч поширеній думці, не варто ставити цибулю на вікно ближче до світла відразу після посадки. Перші 10 днів він повинен перебувати в затемненому прохолодному місці. У цей час відбувається формування кореневої системи. Надалі цибуля вдячно приймає велику кількість світла. Якщо природного освітлення недостатньо, можна використати підсвічування, спорудивши її з ламп денного освітлення.

Соковитий лук на зелені на підвіконні. Фото

Зелений салат на підвіконні

Соковите листя зеленого салату є неодмінним доповненням багатьох страв з овочів та м'яса. Ця рослина користується популярністю у любителів смачної та корисної їжі. Саме тому багато городників задають питання, як виростити салат на підвіконні своєї квартири. Фахівці рекомендують використовувати з цією метою такі сорти салату, як Одеський, Ренд Кредо, Лол Росса.

Вирощування салату на підвіконні. Фото

Вирощувати цю рослину в горщику із землею можна протягом усього року. Салат дає пишну зелень, але швидко відступає, випускаючи стрілки. Зібравши один раз урожай, кущ треба знищити, а на його місце посадити нову рослину.

Секрети посадки та догляду

Перед посадкою насіння салату слід кілька годин витримати у слабо-рожевому розчині марганцівки. Після цього їх потрібно посадити на півсантиметра у землю. Краще одразу використати досить велику ємність, оскільки салат не любить пересадку. А ось що він дійсно любить, так це велика кількість світла та вологи вологи. В умовах зайвої сухості та поганої освітленості листя рослини стає слабким і блідим. Салат потрібно не тільки поливати, а щедро обприскувати. У зимовий період рослина потребує підсвічування.

Висадивши насіння в землю, ємність потрібно закрити целофаном і не відкривати, доки не проклюнуться паростки. Відбувається це зазвичай на 3-4 день. Оптимальна температура для росту рослин становить 18-20 градусів тепла. Спека негативно впливає на врожай, оскільки прискорює випускання рослиною стрілок.

Петрушка на підвіконні. Вирощування

Важко собі уявити, яка рослина могла б посперечатися з петрушкою за популярністю. Без цієї зелені не обходиться практично жодна страва російської кухні. Знаючи, як виростити петрушку на підвіконні, можна цілий рік мати на столі свіжі гілочки цієї корисної рослини.

Петрушка на зелені на підвіконні. Фото

Як правильно посадити

Вирощування петрушки в домашніх умовах не становить особливих труднощів. Ця рослина дуже вдячна і дуже невибаглива. Висаджувати її можна:

• насінням навесні;
• коренеплодами протягом усього року.

Посадка петрушки коренеплодами

Коренеплоди рослини слід посадити в ємність з відривом щонайменше сантиметра друг від друга. При цьому їх слід засипати землею таким чином, щоб верхівки стирчали на поверхні. Дренажза такої посадки використовувати не обов'язково. Землю потрібно добре прим'яти і рясно полити.

Зелень петрушки на підвіконні. Фото

Зелені відростки з'являться вже за кілька днів після посадки. З цього моменту рослину потрібно забезпечити достатньою кількістю світла. Перший урожай можна буде збирати приблизно за два тижні. Фахівці рекомендують періодично повертати ємність з рослиною навколо його осі, щоб кущ, що росте, сформувався симетрично.

Посадка петрушки насінням

На відміну від вирощування за допомогою коренеплодів, насіння проросте і дасть перший урожай не раніше, ніж через місяць після посадки. Проте радувати свого власника пишною зеленню така рослина буде набагато довшою.

Догляд за петрушкою на підвіконні

Оптимальною для вирощування зелені температуроює 12-18 градусів тепла, але петрушка легко переносить і суттєві її зниження до 5 градусів тепла і навіть нижче. Спека змушує рослину тягнутися вгору, а її листя стає світлішим.

Вирощування зелені петрушки на підвіконні. Фото

Петрушку, як рослина вологолюбна, потрібно щедро поливативодою кімнатної температури. Проте взимку рясність поливу слід зменшити. Щоб підтримувати високу врожайність кущів, рекомендується їх удобрювати раз на 2-3 тижні. Як підгодівля підійде чайна ложка агролайфаабо один ковпачок Ростормана дві частини води.

Кріп на підвіконні

Вирощування кропу на підвіконні можна проводити цілий рік. Щоправда, залежно від часу посадки він потребує різної інтенсивності догляду. Найменше плескати доставляє зелень, що вирощується в період із травня по вересень. У цей час року кріп отримує достатню кількість світла та тепла. А ось взимку ніжну зелень цієї рослини потрібно ретельно висвітлювати та утримувати у комфортній температурі.

Вирощування кропу на підвіконні. Фото

Посадка насіння кропу

Як виростити кріп на підвіконні, знає будь-який городник. Перед посадкою насіння потрібно витримати в інтенсивно-рожевому розчині марганцівки, щоб пробудити в них життєві сили. Кріп, як і петрушку, можна висаджувати з пікіруваннямі без неї. На дно ємності обов'язково потрібно насипати шар дренажу. Після посадки насіння в землю ємність рекомендується накрити плівкою, щоб створити парниковий ефект та прискорити появу сходів.

Посіви кропу найкраще ростуть при температурі 15-18 градусів тепла, але не бояться зниження температури до 8 градусів, тому добре ростуть взимку на засклених лоджиях.

Кріп любить вологутому його потрібно рясно поливати влітку, в період високих температур. Взимку інтенсивність поливу слід зменшити.

Перший урожай можна буде зібрати за півтора місяці після посадки.

Щавель на підвіконні

Вирощувати щавель у домашніх умовах не тільки просто, але ще й дуже корисно, оскільки ця рослина активно виділяє кисень. Щавель є дуже популярною зеленню у домогосподарок, тому багато хто з них знає, як виростити щавель на підвіконні.

Як посадити

Як доглядати за щавлем на підвіконні

Перший тиждень рослину рекомендується витримувати при температурі+ 10 градусів, потім її можна підвищити до 20. Відразу після посадки землю потрібно ретельно зволожувати, у міру розростання зелені полив потрібно проводити за потребою.

В якості добривапри вирощуванні щавлю можна використовувати відвар з лушпиння цибулі, кавову гущу або спитий чай.

Зелень на підвіконні. Фото

На ранній стадії дозрівання щавлю потрібно багато світла. Доросла рослина спокійно переносить затемнені місця. Перший урожай можна зібрати за місяць. Досвідчені городники стверджують, що при якісному догляді у період із грудня до квітня вони збирають по три врожаї поспіль.

Вирощування базиліку на підвіконні

Для вирощування базиліку в горщиках на підвіконні відмінно підходять будь-які сорти цієї рослини. Запорукою успіху є:

• сонячне місце;
• тепло;
• родючий грунт;
• рясний полив;
• наявність дренажу.

Вирощування на підвіконні зелені. Фото

Правила посадки базиліка

Багато господарок, позбавлених присадибних ділянок, хотіли б знати, як виростити базилік на підвіконні власної квартири. Ця надзвичайно корисна рослина розмножується двома способами:

• насінням;
• вегетативно, за допомогою живців.

Базилік, посаджений насінням, вимагатиме більше зусиль, але й радувати господаря буде набагато довше, ніж рослини, що виросли з живців.

Щоб розмножити базилік вегетативнопотрібно взяти кілька його гілочок, куплених в магазині або на ринку, і поставити з у воду. Через 7-10 днів вони дадуть коріння, після чого пагони можна висаджувати у землю. Тижня через два після посадки рослина буде придатною для вживання.

При посадці насінням слідує:

Правила догляду

1. Базилік дуже чутливий до світла, тому для нього потрібно знайти найсвітліше місце.
2. Ця рослина добре почувається при температурі 20-25 градусів тепла і важко переносить будь-яке, навіть незначне, зниження температури.
3. Базилік потребує регулярного поливу. Крім того, він любить щоденні обприскування водою.

Збираючи врожай, потрібно насамперед обривати бічні пагони. У цьому випадку рослина посилено розростатиметься.

Розмарин на підвіконні

Розмарин любимо садівниками за свою красу та користь. Він є вишуканою пряністю, ніжною ароматною декоративною рослиною, а також сировиною для приготування лікарських препаратів.

Розмарин не просто виростити на підвіконні, але результат коштує витрачених зусиль. Для того, щоб з успіхом впоратися з цим завданням, слід дотримуватися рекомендацій фахівців, які пояснюють, як виростити розмарин на звичайному підвіконні.

Незважаючи на велику різноманітність сортів розмарину виростити в домашніх умовах можна лише розмарин запашний.

Розмарин на зелені на підвіконні. Фото

Умови посадки

1. Вирощувати розмарин рекомендується у просторих горщиках, оскільки ця рослина має розгалужену кореневу систему.
2. Правила посадки вимагають наявності керамзитової подушки та слаболужних ґрунтів.
3. Розмарин потребує постійного підживлення. Ґрунт потрібно удобрювати через кожні 14 днів влітку та не менше одного разу взимку.
4. Рослини необхідно забезпечити достатню кількість світла та комфортну температуру повітря.
5. Рослина не терпить зайвої вологи, тому її краще недолити, ніж залити. При нестачі вологи листя розмарину жовтіє, а при її надлишку - починає гнити коріння.

Вирощування розмарину з насіння на підвіконні

Розмарин можна виростити з насіння, проте зробити це не просто, оскільки насіння цієї рослини відрізняється поганою схожістю. Для висадки насіння підходять весна чи осінь. Перед посадкою насіння слід загорнути у вологу марлюта залишити на пару днів. Після цього їх потрібно помістити в добре зволожену землю і закрити плівкою. поліетилену, Зробивши в ній кілька проколів.

Чекати на сходи доведеться від двох до чотирьох тижнів, регулярно поливаґрунт. Якщо через місяць сходи не проростуть, потрібно повторити процедуру посадки наново. Коли сходи досягнуть приблизно 9 сантиметрів у висоту і обзаведуться трьома листочками, можна зробити пікірування. Протягом усього періоду росту рослини його потрібно пересаджувати у великі горщики.

Розмноження живцями

Обрізавши дорослу рослину, можна отримати пагони для її подальшого розмноження. При цьому потрібно зрізати пагони з верхньої частини розмарину і стежити за тим, щоб вони мали дерев'яну структуру стебла.

З живців потрібно видалити нижні листочки і помістити їх у ємність із вологою сумішшю торфу та піску або просто у воду. Після утворення коріння, паростки можна пересадити в керамічні вазони.

Квіти розмарину

Для того, щоб рослина зацвіла, її необхідно помістити в холодніше середовище. Температура повітря може бути близько 10-15 градусів тепла. У цей період рослина не потрібно поливати та обривати з неї листя.

Квіти та верхню частину однорічних рослин можна використовувати в їжу.

Шпинат на підвіконні. Вирощування та догляд

Виростити шпинат на підвіконні не складно. Ця однорічна рослина користується великою популярністю у кулінарів. Його соковите листя додають у салати, перші та другі страви.

Як виростити шпинат на підвіконні знають багато домогосподарок. Ця рослина дуже невибаглива і добре піддається розведенню протягом усього року.

Вирощування зелені на підвіконні. Фото

Посів шпинату

Вирощують шпинат з насіння. Перед посадкою їх потрібно помістити на ніч у ємність із теплою водою, щоб розмочити тверду оболонку, а потім покласти у розчин марганцівкина декілька годин.

Шпинат на підвіконні. Вирощування та догляд

При посадці в горщик потрібно на його дно засипати шар керамзитупісля чого покласти шар землі. Насіння можна висаджувати на глибину до півтора сантиметра. Очікуючи появи сходів, горщик слід прикрити целофаном.

Особливості догляду за шпинатом на підвіконні

Першу зелень після посіву можна збирати приблизно наприкінці 3 чи 4 тижні. Але вже через півтора місяці рослина стає непридатною для використання.

Вирощування зелені в горщиках на підвіконні – це дуже корисний та захоплюючий процес. Освоївши його одного разу, можна довгі роки прикрашати свій раціон різноманітними зеленими приправами.

Зелена цибуляна підвіконні вирощують багато хто. Крім нього для зимової культивації підійде інша зелень. Ми розповімо, як виростити та інші культури.

Головна особливість цих культур полягає в тому, що вони спокійно переносять нестачу сонячного світла і дуже швидко ростуть: вже за 2-3 тижні можуть порадувати вас соковитою зеленню. При цьому крес-салат і гірчиця і взимку відмінно виростають із насіння, а ось зелень петрушки, селери та цибулі швидше можна отримати в процесі вигонки. Що стосується базиліка, то він добре розмножується живцюванням.

Крес-салат на підвіконні

Сорти крес-салату для вирощування на вікні: Данський, Дукат та Звістка.

Це не тільки невибаглива зелена, що швидко росте, але й дуже корисний для організму людини продукт, оскільки приводить у норму показники артеріального тиску і позбавляє безсоння.

Крес-салат добре росте і без землі. На дно ємності для вирощування розташуйте шар пористого паперу, вати або гідрогелю. Добре зволожте основу і висівайте насіння.

НА ЗАМІТКУ!Висівати кресс-салат потрібно густо, у цьому випадку сіянці «підтримують» один одного в процесі зростання і утворюють приємну оку зелену масу.

Місткість з висадженим насінням на перші кілька діб, до проростання, накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле затінене місце. Коли насіння дружно проросте, зніміть плівку і помістіть ємність на підвіконня. Не забувайте повертати, поливати та обприскувати посіви: крес-салат дуже любить вологу. За кілька тижнів можна зрізати перший урожай. Листочки вважаються готовими до зрізання, коли виростають до 6-10 див.

Сорти листової гірчиці для вирощування на вікні: Ластовиння, Хвилинка, Мустанг.

У той же спосіб, що і крес-салат, вирощують листову сарептську гірчицю. Враховуйте, що ця культура чудово зростає при температурі 10-20⁰С, тому помістіть ємність із розсадою на заскленій утепленій лоджії. У квартирі краще вибрати для зелені прохолодне підвіконня.

Для споживання підходить розетка листя, що виросла через 20-25 днів після появи сходів. Листова гірчиця збагатить ваш раціон вітамінами В1, В2, РР, аскорбіновою кислотою, каротином, солями кальцію, магнію, заліза, фосфору та іншими корисними речовинами.

Для якнайшвидшого проростання насіння можна на 12 годин замочити в розчині мікроелементів, а потім просушити до сипкості. Після посіву ємність із насінням поставте в тепле затінене місце. Коли насіння проросте, перенесіть гірчицю в прохолодне світле приміщення. Листова гірчиця невибаглива до грунту, так само, як і крес-салат, її насіння можна висівати на вату, пористий папір, гідрогель, або в універсальний родючий грунт.

Збирати врожай листової гірчиці слід, або висмикуючи із землі всю розетку листя, або акуратно зрізаючи окреме листя і зберігаючи точку зростання.

НА ЗАМІТКУ!Якщо ви хочете отримувати свіжу зелень протягом усієї зими, то висівати нові партії кресс-салату та сарептської гірчиці слід кожні 20-25 днів.

Сорти цибулі для вирощування на вікні: Чернігівський, Ростовський, Союз, Безсонівський, Тимірязівський, Спаськийта інші багатозачаткові сорти.

Цибулина в банку - звична рослина для радянських підвіконь - зараз уже не так часто тішить око і шлунок гостреньким смаком.

Для вигонки цибулі на перо вибирайте щільні, середні розміри, цибулини. Щоб перо проросло швидше, верхівку цибулини зріжте. А якщо знайти цибулини, що вже «наклюнулися», тоді нічого зрізати не треба. Велика цибулина дасть більше зелені, але займе багато місця. Такі екземпляри краще садити окремо, опустивши донце з проростаючим корінням в ємність з водою.
Якщо висаджувати цибулю в ґрунт, до неї можна додати гідрогель, замочений у живильному розчині. Він перешкоджатиме пересиханню ґрунту, що часто трапляється в кімнатних умовах.
Для посадки можна використовувати ємності будь-якого розміру. Якщо в них немає отворів для заливання зайвої рідини, насипте на дно керамзит, а потім приблизно до половини об'єму - грунт з гідрогелем або без нього. Злегка ущільнивши суміш, висаджуйте в неї цибулини впритул один до одного, не заглиблюючи їх у ґрунт. Рясно поливайте і чекайте на врожай.

Сорти петрушки для вирощування на вікні: Астра, Бісер, Глорія, Смарагдові мережива, Звичайна листова, Російське застілля, Ранкова свіжість.

Сорта селери для вирощування на вікні: Бадьорість, Захар, Картулі, Ніжний, Самурай.

У зимовий час виростити петрушку та селеру з насіння непросто. Але якщо з осені у засіках у вас залишилися коріння цих рослин, зелень можна отримати шляхом вигонки. Підберіть невелике, непересушене коріння і зануріть їх на кілька годин у воду. Потім посадіть у горщик із землею по «плічки», щоб грунт не потрапляв на точку зростання зелені.

Ємності з корінням поставте спочатку в затінене місце. Після появи перших листочків горщики треба перенести на найсвітліший підвіконня, т.к. петрушка та селера дуже вимогливі до світла. Поливайте посадки не частіше двох разів на тиждень.

Зрізати зелень, що підросла, потрібно обережно, залишивши на коренеплоді трисантиметровий черешок. Свіжа зелень відростає знову приблизно за місяць.

Сорти базиліка для вирощування на вікні: Гвоздичний, Єреванський, Карлик, Лимонний, Маркіз, Фіолетовий.

Живцювання – один із найпростіших способів отримати зелень базиліка взимку. Основна складність - це знайти зростаючий екземпляр, щоб зрізати з нього живці, у цьому випадку можна спробувати вкоренити навіть гілочки, куплені в магазині.

Живці довжиною 10-15 см поставте у воду до появи коренів, кожні 2 дні змінюючи воду. Висаджувати живці базиліка слід окремі горщики, наповнені універсальним грунтом. Базилік любить легкий, пухкий поживний ґрунт, тому особливу увагу приділіть організації дренажу. Крім того, базилік дуже світлолюбний. Знайдіть для нього найсвітліше підвіконня і при можливості в похмурі дні досвічуйте посіви спеціальними світлодіодними або люмінесцентними лампами.

Догляд за вкоріненими пагонами такий самий, як і за дорослими рослинами: регулярно поливайте їх теплою (30 ° С) водою, періодично розпушуйте грунт і удобрюйте. Урожай зелені базиліка можна буде отримати вже через місяць після посадки живців у землю.

Сорти мангольди для вирощування на вікні: Пунсовий, Вайт Салвер, Смарагд, Красуня.

Листовий буряк, також відомий як мангольд, може стати не тільки приємною добавкою до раціону, але і прикрасою інтер'єру, адже її черешки та листя відрізняються різними та дуже насиченими кольорами.

Сійте мангольд у суміш перегною, садової землі та крупнозернистого піску (1:1:0,5), на глибину 4 см. Ящики ставлять на сонячне підвіконня та намагаються підтримувати у приміщенні температуру 17-20°С. Після появи сходів мангольд проріджують перший раз, а при утворенні 4-5 листків другий, залишаючи між сходами 15-20 см. Видалені екземпляри можна вживати в їжу. Через 1,5-2 місяці після появи сходів у мангольда починає акуратно зрізати бічні листи. Поливають і обприскують теплою водою його кожні 3 дні, щоб ґрунт не пересихав, а раз на 2-3 тижні підгодовують комплексним мінеральним добривом, наприклад, Кеміра Універсальне за інструкцією.

Сорта вітлуфа для вирощування на вікні: Данський, Конус, Ракета, Екстрелла, Експрес.

Салатний цикорій поставив у глухий кут не одного городника, адже в його вирощуванні є своя хитрість. Ця культура розвивається з насіння у два етапи, тому відразу сіяти їх на вікні немає сенсу.

Насіння вітлуфу висівають у відкритий ґрунт не раніше середини травня, проріджують після появи сходів і підгодовують будь-яким мінеральним комплексом із високою часткою азоту. Догляд за рослинами простий – їх потрібно розпушувати та поливати у міру просихання ґрунту. Наприкінці вересня коренеплоди, що утворилися, разом з листям викопують і підсушують. Потім листя зрізають на висоті 2-3 см, а коренеплоди зберігають, очистивши від коріння, в ящику з піском, прибравши в прохолодне приміщення.

Починаючи з листопада коренеплоди можна висаджувати для вигонки качанної частини. Підрівняйте їх по довжині, присипте зрізи товченим вугіллям і висаджуйте у глибокий (від 40 см) ящик, заповнений сумішшю піску, землі та верхового торфу. Коренеплоди складіть в ящик впритул один одному і акуратно полийте, щоб не намокала коренева шийка. Пророщуйте їх у прохолодному (не вище 15 ° С) і абсолютно темному місці.

ВАЖЛИВО!Від надто високої температури або попадання світла качани почнуть гірчити, а від неакуратного поливу можуть загнити.

Збирати врожай можна як тільки качани проб'ються через шар грунту, тобто через 2-3 тижні після висадки.

Сорта шніт-цибулі для вирощування на вікні:Богемія, Велта, Медонос, Московський скоростиглий, Хібінський, Чемал.

Шнітт-цибуля, як і звичайна, неймовірно проста у вирощуванні, особливо якщо вам є де взяти шматочок розвиненого куща. Але і з насіння він виросте, хоча й буде потрібно більше часу.

Виберіть глибокий та об'ємний горщик, наповніть його легким і пухким ґрунтом, на поверхні посійте насіння шніт-цибулі. Обприскайте їх водою, присипте сантиметровим шаром субстрату і знову рясно обприскайте. Накрийте горщик плівкою, провітрюйте кожен день, але зніміть її тільки після появи сходів. Кожні 2 тижні удобрюйте шніт-цибулю комплексним мінеральним добривом для зелені, а коли кущики розвинуться, починайте зрізати врожай. Це багаторічна, швидко зростаюча культура, тому на вікні він може рости досить довго.

НА ЗАМІТКУ!Щоб зелень була ніжною, вчасно видаляйте квіткову зав'язь.

Сорти руколи для вирощування на вікні: Колтивата, Пасьянс, Покер, Рококо, Рокет, Ейфорія.

Приємний горіховий смак руколи додає цій культурі популярності, а легкість та швидкість вирощування робить її незамінним мешканцем для вашого підвіконня.

Візьміть горщик 10-15 см глибиною та великого розміру, засипте в нього легкий покупний ґрунт або суміш піску, торфу та городньої землі (1:1:1). Змочіть грунтозмішування і по її поверхні розсипте насіння, потім ще раз обприскайте його з пульверизатора і вкрийте тонким шаром землі. Поставте ящик на північне підвіконня, оскільки під прямим сонячним промінням рукола може «згоріти». Кожні 10 днів вносите в ґрунт комплексне мінеральне добриво, перші 2 тижні не поливайте сходи, а обприскуйте їх. Зрізати руколо можна вже через 4 тижні після посіву, проте краще дати їй підрости.

Як бачите, організувати город на підвіконні взимку та вирощувати в ньому ароматну свіжу зелень зовсім не складно. Головне – вибрати правильні культури та дотримуватися наших інструкцій.

Напевно, багато хто не раз замислювався над тим, щоб почати вирощувати зелень прямо в будинку на підвіконні. Особливо це актуально у зимовий період. І навіть коли за вікном мете хуртовина на вашому столі, завжди будуть ароматні, смачні і що важливо, дуже корисні страви із зеленню. Виростити її не складе особливих труднощів, але, як і в будь-якій справі, тут існує кілька правил і секретів, які необхідно знати, щоб отримати багатий урожай.

Яку зелень можна виростити на підвіконні

Кількість видів різноманітної зелені, яку можна виростити в домашніх умовах, досить велика. Тут будуть описані лише найпоширеніші:

• Петрушка, кріп, зелена цибуля― це найулюбленіша багатьма господинями зелень, яку вони найчастіше використовують для приготування страв.
• Рукола― цей дуже смачний салат, який чудово росте в будинку і за ним не потрібно якось по-особливому доглядати. Головне, не забувати вчасно поливати його.
• Чабрець (чебрець)так само можна виростити вдома. Він досить-таки невибагливий, але неймовірно любить вологу. Тому ця рослина потрібно регулярно поливати.
• Базиліктакож дуже часто вживається в їжу і досить легко вирощується в домашніх умовах. Любить світло, вологу та тепло.
• Материнку (орегано)так само досить легко виростити на підвіконні. Вона чудово почувається в теплі і дуже невибаглива. Може зростати кілька років.
• Шавліяможна також вирощувати в будинку. Проте варто врахувати, що він вимагає підвищеної уваги та догляду.

Звичайно, виростити можна ще багато різної зелені, наприклад, шпинат, мелісу, чабер і цей список може бути досить довгим. Головне, треба знати, як правильно доглядати різні види рослин і що вони найбільше віддають перевагу.

Що знадобиться для посадки зелені

Перед тим як перейти до безпосереднього посіву насіння, необхідно підготувати весь потрібний інвентар та ґрунт. Отже, вам знадобляться:

1. Скриньки, квіткові горщики або будь-яка інша ємність, що підходить за розміром.
2. Спеціальний ґрунт, який можна купити. Але якщо є можливість, то землю можна набрати самостійно на городі чи саду. Проте вдома її треба буде прожарити в духовці або пролити слабким розчином марганцевого калію, щоб усунути хвороботворні бактерії, що є в землі, і дрібних комах, які можуть згодом знищити ваші рослини.
3. Підготуйте все необхідне насіння.
4. Запасіться спеціальними добривами, призначеними для зелені.
5. Також якщо є можливість, то підготуйте спеціальні лампи для освітлення рослин. Це знадобиться якщо, наприклад, буде довгий час похмура погода або щось загороджує сонячне світло (будівля, дерево, що росте перед вікном і т. д.) і тим самим не дає зелені рости і розвиватися нормально.

Секрети вирощування запашної петрушки на підвіконні з насіння

Петрушку люблять багато господині та її часто використовують як приправу чи прикрасу для страв. Виростити її досить легко. Є два способи отримати у себе вдома соковиту та смачну зелень. А саме: посів насінням та посадка корінням.
Для того, щоб посіяти петрушку насінням, вам необхідно для початку їх підготувати. Для цього замочіть їх на пару діб, не забуваючи не менше двох разів на 24 години, міняти воду. А перед посівом насіння найкраще на півгодини покласти в слабкий розчин марганцевого калію.
Після цього можна висівати петрушку, попередньо підготувавши скриньки із ґрунтом. Земля повинна мати пухку структуру, а на дно слід укласти невеликий дренажний шар. Сіяти відповідно до інструкції на упаковці. Приблизна відстань міжрядь 3-4 см, а глибина посадки приблизно півсантиметра, і краще зверху акуратно присипати їх пухкою землею. Так само сходи можна буде прорідити за потреби. Слідкуйте за тим, щоб земля не пересихала, але й не була надто вологою.
Найкраща температура для вирощування петрушки +15…+20⁰С. Якщо температура буде нижчою, то рослини сильно уповільнять свій ріст, а якщо вище – воно може засохнути. Також рекомендується використовувати досвітку при необхідності.

Вирощуємо петрушку корінням у домашніх умовах

Для того щоб виростити петрушку корінням, вам знадобиться ємність, наповнена пухким грунтом, з обов'язковим невеликим дренажним шаром на дні і коріння. Найкраще змішати у пропорціях 1:1:1:2 перегній, землю, пісок і торф, але й звичайний покупний ґрунт теж відмінно підійде.
Як правило, посадка проводиться глибокої осені. Для цього вам необхідно викопати коріння цієї чудової рослини. Ідеальний розмір для посадки вважається: ширина - 3 сантиметри і довжина - 5-6 сантиметрів. Зелень акуратно видаляється, і коріння висаджуються в скриньку. Можна їх розташувати впритул один до одного. Засипте зверху їхньою землею, так щоб на поверхні залишилися одні лише верхівки. Перед цим слід добре зволожити землю. Потім необхідно рясно полити петрушку.
Перш ніж з'являться сходи скриньок з посадженим корінням слід тримати в дуже прохолодному місці. Після того як з'явиться перша зелень ― приберіть петрушку в тепліше місце до +20⁰С. Рослини дуже люблять вологу, але не перестарайтеся, тому що якщо поливати занадто часто, то коріння може загнити. Також за необхідності потрібно використовувати досвітку.

Як виростити ароматний кріп у будинку

Виростити кріп вдома дуже просто. Для початку підготуйте насіння. Їх потрібно замочити для проростання на 2 дні. Після цього переходимо до підготовки землі. У ємність, призначену для посадки, насипте дрібних камінчиків, гальки або битої цегли, таку кількість, щоб шар, що закриває дно, дорівнював парі сантиметрів. Потім насипте суміш звичайної землі з саду з нейтральною покупною, вони беруться у пропорції 1:1.
Висівають кріп не дуже густо, а зверху насіння присипається перегноєм або землею і все добре проливається водою кімнатної температури (краще використовувати відстояну). Потім ємність треба накрити плівкою або поліетиленовим пакетом і прибрати у затемнене та досить прохолодне місце на 7 днів.
З появою перших сходів кріп необхідно переставити на підвіконня. Варто врахувати, що оптимальна температура для зростання цієї ароматної рослини становить 18⁰С і вона дуже любить світло. У зв'язку з цим, якщо природного світла не вистачатиме кропу, він почне бліднути. Забезпечте йому освітлення і тоді проблем не буде. Не слід забувати, що рослину треба регулярно поливати і підгодовувати мінеральними добривами.

Вирощуємо зелену цибулю на підвіконні

Виростити зелену цибулю на підвіконні так само дуже просто. Для цього вам знадобляться цибулини, які не мають гнилі та пошкоджень. А також варто підготувати некислий ґрунт, найкраще покупний. Але цибулю ще можна вирощувати у воді або використовувати замість ґрунту вату, тирсу або інші матеріали, що добре вбирають вологу.
Цибулинки перед посадкою рекомендується на кілька годин замочити у прохолодній воді, а потім прибрати зайве лушпиння. Для вирощування зеленої цибулі у воді вам знадобиться ємність, верхній діаметр якої на кілька сантиметрів буде вже головкою. У неї наливається звичайна вода і ставиться цибулина, таким чином, щоб тільки коріння стосувалися рідини.

У землю цибулю садять таким чином:

• На дно ємності для посадки насипається дренажний шар, що складається з дрібних камінчиків або гальки. Зверху засипається земля або інший наповнювач, що підходить для посадки.
• Потім висаджуються цибулини досить близько одна до одної.
• Полийте все добре прохолодною водою.

Посаджені цибулинки не можна відразу ставити на світло. Заберіть їх у півтінь на кілька днів, поки коренева система не зміцніє, потім вже можна буде ємність із цибулею переставити на підвіконня. Оптимальна температура зростання 18⁰…23⁰С.

Вирощуємо руколи в домашніх умовах

Рукола ― це дуже корисний та неймовірно смачний салат, який можна вирощувати у себе на підвіконні. Однак перш ніж приступити до посіву, просто необхідно дізнатися кілька нюансів про вирощування салату.
Для посіву вам знадобляться досить широкі скриньки та покупний ґрунт. Землю з городу чи саду використовувати не рекомендується. Для початку насипається двосантиметровий дренажний шар, а потім вже грунт. Висівати насіння слід смужками, відстань між якими буде не менше 3 см. Зверху насипте підлогу сантиметровий шар землі. Потім треба буде полити руків'я теплою водою, скориставшись при цьому розпилювачем, щоб не вимити насіння.
Накрийте ємність плівкою, але залиште з обох боків невеликі отвори для надходження кисню необхідного для нормального зростання і заберіть її в затемнене місце на пару діб. Потім переставте руколу на підвіконня, обравши сонячне місце. Але варто врахувати той факт, що ці рослини не переносять тривалої дії прямих сонячних променів. Тому рекомендується верхню частину вікна до половини закрити білими паперовими листами. Руколу треба регулярно поливати і при необхідності розпушувати ґрунт.

Як виростити чебрець (чебрець) в домашніх умовах

Вирощувати чебрець на підвіконні досить просто, а якщо врахувати, що ця рослина багаторічна і невибаглива, то стане зрозуміло, що особливого клопоту з нею не буде. Найчастіше вирощують зелень такого роду в горщику невеликого розміру.
Для початку на дно горщика треба буде насипати дренажний шар (2 см), а потім самий ґрунт. Фахівці рекомендують використовувати покупний ґрунт. Потім лягає кілька насіння і зверху вони присипаються тонким шаром землі. Після цього необхідно добре, але при цьому дуже акуратно зволожити землю.
Доки рослина стане досить міцним, його рекомендується затінювати, не допускаючи тривалого впливу прямих сонячних променів. В іншому випадку воно може погоріти. Після сходів треба проредити чебрець залишивши найміцніші сходи, а слабкі можна висмикнути або пересадити в іншу ємність.
Поливати чебрець треба в міру необхідності, тобто не допускати пересихання та перезволоження ґрунту. Якщо ви збираєтеся використовувати його цілий рік, то тоді можливо буде потрібно досвітлення в зимовий період. А якщо ні, то рослину можна буде просто прибрати в досить холодне місце на зиму, проте температура там не повинна бути нижчою за -5⁰С.

Базилік дуже ароматний і досить часто використовується як пряність у різних стравах. Його нескладно виростити в домашніх умовах і зробити це можна будь-якої пори року, хоч взимку хоч влітку.
Найкраще садити зелень такого роду в окремі горщики, тому що кущики виростають до пристойних розмірів. Можна виростити базилік з насіння або використовувати для цього відростки, тільки варто врахувати, що молоденькі гілочки цієї зелені дуже ніжні і приживаються на новому місці вкрай погано.
Для посадки можна використовувати як покупний ґрунт, так і набраний у саду, але його треба буде прожарити в духовці. На дно горщика укладається дренажний шар у пару сантиметрів, а потім уже земля. У серединці зробіть невелике заглиблення та покладіть туди кілька насіння. Засипте їх невеликим шаром землі та акуратно зволожте її з пульверизатора.
Після того як базилік зійде і трохи зміцніє, треба буде кожні три дні розпушувати ґрунт, щоб наситити його киснем. Головний секрет вирощування цієї зелені у поливі. Так, поливати її треба щодня, найкраще з ранку. Якщо ж у кімнаті спекотно, кількість поливів збільшується до 2 або 3 на добу. Але лити воду треба поступово. Базилік любить сонце, відмінно росте за температури +25⁰С.

Вирощуємо материнку в домашніх умовах

Материнку або як її ще називають орегано, досить успішно вирощується в домашніх умовах. Вона невибаглива і може рости кілька років, радуючи вас ароматною зеленню.
Найчастіше цю зелень вирощують із насіння. Для цього їх висівають в окремі горщики. Так, на дно горщика вам потрібно насипати двосантиметровий дренажний шар, а поверх вже насипати будь-який ґрунт. Материнка особливо невимоглива до грунту, зате любить сонечко. Тому для неї слід виділити підвіконня з сонячного боку.
Зробіть напівсантиметрове заглиблення і сипте туди щіпку насіння, а зверху засипте їх ґрунтом. Дуже акуратно зволожте землю і накрийте горщик плівкою або склом, але не забудьте залишити невеликий отвір, через який надходитиме повітря. Заберіть ємність у затінене місце до перших сходів. До речі, на них доведеться чекати досить довго приблизно півмісяця або навіть більше. Весь цей час слідкуйте за тим, щоб земля завжди була вологою, але не допускайте застою рідини.
Коли сходи з'являться, горщик можна буде переставити на підвіконня. За потреби обов'язково потрібно робити досвітку. Поливати материнку слід один раз на дві доби, але щодня треба оббризкувати листочки водою кімнатної температури.

Як виростити шавлію на підвіконні

Виростити шавлію на підвіконні це досить просте завдання, яке вимагатиме від вас трохи зусиль і невеликих витрат. Для початку вам потрібно буде підготувати насіння. Їх, перед тим як садити, замочують на один день, використовуючи для цього вологу ватку або ганчірочку.
Для посадки вам знадобиться достатньо об'ємний горщик, на дно якого укладається дренажний шар 2 см. Після цього в ємність слід засипати грунт. Для цього чудово підійде родюча земля пухкої структури. У разі використання ґрунту з саду, його попередньо потрібно знезаразити та прибрати все сміття.
Посійте насіння шавлії на глибину 0,5 см, а потім зволожте землю. Заберіть горщик у затемнене місце і слідкуйте за тим, щоб грунт був постійно вологим, але тут головне не перестаратися.
Шавлія спокійно росте в півтіні, але йому для більшого аромату потрібно перебування на світлі не менше 6 годин на добу. Підросла рослина слід поливати рідко, зате досить рясно. Оббризкувати листочки з пульверизатора потрібно щодня і варто запам'ятати, що ця рослина ненавидить протягів.

Як виростити шпинат вдома

Шпинат також дуже часто вирощується в домашніх умовах. Зробити це дуже просто. Сіють цю зелень зазвичай у спеціальні скриньки. Для початку на їхнє дно викладають дренажний шар, який у висоту повинен бути не менше 2-х сантиметрів, а потім засипається грунт. Фахівці рекомендують для вирощування шпинату придбати кокосове волокно та біогумус та змішати їх у пропорції 2:1.
Після цього у зволожений ґрунт на глибину до 1 см висівається насіння, яке перед цим на 12 годин слід залити теплою чистою водою. Перед самим посівом рекомендується насіння потримати не менше півгодини у слабкому розчині марганцевого калію. Після того як шпинат буде посіяний, шухлядку рекомендується накрити плівкою і не прибирати її до перших сходів. Але не забудьте залишити отвір невеликого розміру для вільного проходження повітря.
Ця зелень чудово почувається при температурі, що дорівнює +15⁰…+18⁰ С. Вона також може витримати зниження температури до +8⁰ С. Поливати та зрошувати листочки з пульверизатора необхідно щодня. Особливо цьому варто приділити особливу увагу, якщо в квартирі спекотно, а повітря дуже сухе.

Вирощуємо ароматну мелісу на підвіконні.

Дуже ароматну зелень, яку називають меліса, так само досить просто виростити в домашніх умовах, і способів її посадки існує кілька. Наприклад, якщо у вас є на ділянці саду кущик меліси, то можна буде поділити його і розсадити по горщиках. А також у ємність можна посадити відведення або живця даної рослини або виростити його з насіння. До речі, для живцювання підійдуть покупні гілочки меліси, якщо вони будуть досить свіжими.
Для вирощування зелені такого роду відмінно підійде суміш кокосового волокна та біогумусу (2:1). Заздалегідь замочене в слабкому розчині марганцевого калію насіння висівається на півсантиметрову глибину і грунт добре зволожується. Потім ємність, яка може бути як маленького, так і великого розміру, накривається плівкою. Після появи перших сходів плівка забирається, а коли меліса підросте, її треба буде розсадити в досить об'ємні горщики, якщо раніше використовувалися маленькі.
Ця ароматна рослина вимагає регулярного поливу та зрошення листочків водою. Але не перестарайтеся, тому що застій рідини, як і її недолік, досить згубно позначаються на мелісі. Вона любить світло, але й чудово переносить його недолік. Стійка до холоду та спеки.

Чи можна виростити зелень у домашніх умовах

Як бачите, вирощувати зелень на підвіконні досить просто, а вибір різноманітних видів величезний. І якщо до кожної справи ставиться з любов'ю, то все виходитиме. Вирощуйте зелень цілий рік, і радуйте своїх рідних та близьких ароматними стравами та напоями. Успіхів!

Вирощування продуктів харчування в умовах міста популярне у всьому світі. Так, Брітта Райлі (Britta Riley) живе у крихітній квартирі у Нью-Йорку. Вона вигадала вертикальний город на гідропоніці. Він займає мало місця та приносить непоганий урожай. Про свою інновацію Брітта.

На Заході, якщо продукт має маркування eco, bio або organic, це означає дві речі. По-перше, ці продукти вирощені, зібрані та перероблені відповідно до екологічних стандартів, тобто без пестицидів, синтетичних добрив, стимуляторів зростання та іншої «гидоти». Вони пройшли сертифікацію, і серйозні організації гарантували їхню якість. По-друге, біопродукти на порядок дорожчі за звичайні.

У Росії ринок «чистої їжі» лише зароджується. Ще не сформовано біосертифікаційну та контрольну системи. А різниця в цінах між біопродукцією та звичайними овочами та фруктами часом сягає 1 000%! Тому для нас найеко, біо та органік – це продукти, вирощені своїми руками.

Але дачі та родичі на селі є не у всіх. Що робити дітям урбану, які звикли бачити картоплю митию і в сітках, а зелень – у вакуумних упаковках? Вирощувати овочі та фрукти прямо на балконі або підвіконні.

6 причин влаштувати будинки міні-город

1. Можна балувати себе свіжими, повними вітамінів овочами та зеленню цілий рік.
2. Економія. Овочі та фрукти коштують дорого, особливо взимку. З домашнім городом більше не доведеться підлаштовуватися під сезон (помідори їмо вдосталь лише у липні, а яблука – у вересні).
3. Ви самі своїми руками із крихітного насіння можете виростити рослину, можете збирати плоди. Це творча діяльність, що заряджає позитивною енергією.
4. Можна покращити свої знання про біологію, отримати корисні навички та набути захоплюючого хобі.
5. Ваші діти побачать, як ростуть помідори, огірки та інші овочі, і зрозуміють, що вони не матеріалізуються чудовим чином у холодильнику, їхнє вирощування – серйозна праця.
6. Ви зможете здивувати друзів та знайомих. Уявіть, як хвастате врожаєм, показуючи віконні «грядки». ;)

Що потрібно, щоб вирощувати овочі та зелень будинку

• Місце. Зазвичай це підвіконня чи балкон. Найкраще, якщо вони виходять на сонячну сторону. Якщо ні, потрібні лампи для додаткового освітлення. При необхідності підвіконня можна розширити або спорудити стелажі для грядок (мінімальна відстань між полицями - 50 см).
• Ємності. Грядками для домашнього городу можуть бути глиняні або пластикові горщики, дерев'яні ящики. Головне, щоб у дні були отвори для зливу води. Ємності рекомендується ставити на піддони.
• Грунт. Існує безліч ґрунтових сумішей для кімнатних городів. Як правило, роблять кілька шарів: торф, компост, дерн. Можна заготовити ґрунт самостійно, а можна купити у спеціалізованому магазині.
• Насіння. Одні сорти томатів або огірків добре ростуть удома, інші навіть не сходять. Тому, перш ніж зайнятися кімнатним городництвом, потрібно посидіти на форумах, почитати статті в інтернеті і дізнатися, яке насіння купувати.

Крім того, вам можуть знадобитися добрива, підживлення, термометр і посуд для відстоювання води (домашні рослини поливають водою кімнатної температури, відстояною від хлору).

Полиця для рослин на підвіконні" data-img-id="363908">

Мобільний стелаж для "грядок"" data-img-id="363907">

Підвісний стелаж для вирощування трав" data-img-id="363910">

Рішення для тих, хто не має підвіконня" data-img-id="363913">

Судини для вологолюбних рослин" data-img-id="363914">

Інвентар є, тепер треба вирішити, що саме садити. Лайфхакер вже писав про деякі овочі, що чудово ростуть на підвіконні.

Сьогодні розповімо ще про десять таких рослин.

Морква

DenisNata/Depositphotos.com

Сорт : «Амстердамський».
Температура : від 15 до 25 ºС.
Врожай : через ≈70 днів.

Для вирощування будинку потрібно брати мініатюрні сорти моркви. Садити можна у ящики, горщики або просто обрізані пластикові пляшки з отворами на дні. Ґрунт слід брати дренажний.

Насіння поміщає в землю на глибину близько 7 см. Коли морква зійде і проросте на кілька сантиметрів, її потрібно прорідити, залишивши найсильніші паростки на відстані близько 2 см один від одного. Не рекомендується тримати грядки під прямим сонячним промінням.

Поливати моркву в домашніх умовах потрібно часто, але треба стежити, щоб вологи не було надто багато, інакше коренеплід загниє. Іноді можна годувати добривами з низьким вмістом азоту (якщо його багато, весь ріст піде в бадилля). Дуже корисно також іноді розпушувати ґрунт.

Перець

Перець, вирощений на балконі

Сорти : «острів скарбів», «карлик», «акварель», «ластівка» та інші.
Температура : від 25 до 27 ºС.
Врожай : через 100-130 днів.

Насіння спочатку садять у маленькі горщики, які закривають харчовою плівкою і ставлять у тепле місце. Коли з'являться перші паростки (через один-два тижні), у плівці потрібно зробити кілька невеликих проколів. Ще через деякий час перець зміцніє, тоді його можна буде пересадити у великі горщики чи відра. Робити це потрібно акуратно, щоб не зашкодити корінець. Укорінюють рослину на третину, після чого поливають теплою (30 ºС) водою.

Надалі перець можна поливати щодня. Ця рослина любить світло, тому крім природного освітлення рекомендуються лампи з білим спектром. Необхідно берегти доморощений перець від протягів та прямих сонячних променів.

Удобрювати можна азотними добривами, а от калійна сіль та хлористий калій занапастить коріння рослини. При належному догляді перець на підвіконні може тішити плодами до двох років.

Помідори чері

Levranii/Depositphotos.com

Сорти : «пігмей», «бонсай», «намистинка» та інші.
Температура : від 23 до 25 ºС.
Врожай : через 90-100 днів (залежно від сорту).

Грунт, як і у випадку з перцем, зручніше купувати готовий. Ємність рекомендується брати циліндричну: вона краще заповнюється кореневою системою.

Спочатку насіння пророщують у невеликих горщиках: заривають на глибину 1,5 см, укривають харчовою плівкою і залишають у теплому місці до перших паростків. Коли томати зійшли, їх пікірують у більший і глибший посуд.

Важливо, щоб рослина отримувала рівномірне висвітлення. Для цього над грядками можна повісити лампи денного світла або регулярно повертати контейнери до вікна.

Поливати слід акуратно: черрі легко залити. Коли рослина розростеться, грунт рекомендується час від часу розпушувати та підгодовувати мінеральними добривами. При необхідності стовбур томату можна підв'язати до опори (дерев'яної шпажки або олівця). Також важливо стежити, щоби на помідорах не з'явилися шкідники.

До речі, у домашніх городах чудово ростуть не лише чері, а й звичайні помідори.

Огірки

Огірки, вирощені на вікні

Сорти : «кімнатний Ритова», «чудо на віконці», «мураха» та інші
Температура : від 21 до 24 ºС.
Врожай : через 35-45 днів.

Для огірків потрібні досить великі ємності обсягом не менше 6 л. Грунт має бути пухким, з торфом або компостом.

У домашніх умовах добре ростуть самозапильні сорти огірків. Спочатку потрібно підготувати насіння: їх висипають у слабкий соляний розчин, ті, що випливли, викидають. Потім придатне насіння 20 хвилин вимочують у розчині марганцівки, після чого промивають на вологій марлі і садять у ґрунт (під плівку). Коли розсада зійде та підросте, її можна розсадити у великі ємності.

Поливають домашні огірки теплою водою щодня, але з обережністю. Листя також можна обприскувати пульверизатором. Як підживлення рекомендується калієва селітра.

Коли батоги огірків сформуються і розростуться, їм слід спорудити підпірки, щоб рослина могла плестися.

Редіс

Доморощена редиска

Сорти : «кармен», «білий ікло», «селеста F1» та інші.
Температура : від 18 до 20 ºС.
Врожай : через ≈40 днів.

Редиска рекомендується садити в дерев'яні або глиняні ємності, але можна використовувати і звичайні пластикові стаканчики. Потрібен рихлий, добре дренований ґрунт. Насіння перед посадкою можна перевірити на схожість, як огірки. Після чого їх потрібно закопати на глибину 1-3 див.

Після посадки ґрунт потрібно полити та накрити плівкою. Коли з'являться сходи, теплицю прибирають. Редиска, як правило, не пікірують. Зате іноді поміщають його на два-три дні в нижчий температурний режим близько 15 °С. Це загартує рослину і сприяє кращому врожаю.

Через п'ять днів після появи перших сходів здійснюють органічне підживлення, а через два тижні - мінеральне. Полив редис рясно в міру підсихання. Також важливо, щоб повітря в приміщенні, де воно росте, не було сухим.

Шпинат

Домашній шпинат

Сорти : «вірофле», «годрі», «велетній» та інші.
Температура : 15 ºС.
Врожай : через ≈40 днів.

Шпинат відноситься до овочевої зелені та вважається дуже корисним. Щоб виростити його вдома, потрібні контейнери заввишки 15-20 см. Можна використовувати готові ґрунтові суміші. Головне, щоб до їхнього складу входив торф.

Насіння перед посадкою рекомендується замочити у воді на добу. Посів здійснюється на глибину 1-2 см. Для прискорення проростання можна покривати ємності плівкою. Шпинат сходить приблизно через тиждень після посадки, потім його можна пікірувати.

Взимку, коли у квартирі працює опалення і коли короткий світловий день, рекомендується підсвічувати рослину лампами та обприскувати з пульверизатора (на додаток до поливу).

Урожай можна збирати, коли шпинат досягне 7-10 см заввишки.

Базилік

jamdesign/Depositphotos.com

Сорти : "маркіз", "лимонний", "бакинський" та інші.
Температура : від 22 до 24 °С.
Врожай : через 50-55 днів.

Базилік - одна з найзапашніших і найулюбленіших господинями приправ. При цьому він досить невибагливий і чудово росте на підвіконні.

Саджають базилік відразу у великі ємності (об'ємом не менше ніж 1,5 л). Спочатку потрібно підготувати ґрунт до посадки: двічі полити мінеральними добривами з інтервалом у п'ять днів. Насіння поглиблює на 1-1,5 см. Поки рослина не зійде, його необхідно поливати кожні два дні. Далі полив здійснюється щодня, бажано вранці.

Зелений часник

fotomod/Depositphotos.com

Сорти : «харківський», «ювілейний» та інші
Температура : від 18 до 25 °С.
Врожай : через 15-20 днів.

Як правило, у кулінарії використовуються часникові цибулини. Але зелені пагони (стріли) також придатні для гастрономії: вони підходять для приготування маринадів та соусів.

Сорти часнику поділяють на дві групи: озимі та ярі. Останні зазвичай не дають стрілок, тому не підходять для вирощування у домашніх умовах.

Тим, хто будь-коли вирощував цибулю на підвіконні, впоратися з часником буде неважко. Потрібно взяти зубчики часнику озимого ґатунку, бажано, щоб вони були з пророслими паростками. Ґрунтосуміш можна брати будь-яку. Кожен зубчик саджають на глибину 2-3 см та на відстані 1-2 см один від одного. Посадивши, потрібно обов'язково полити.

Ємність із часником слід тримати на самому освітленому вікні в будинку. Поливати у міру підсихання ґрунту. Іноді можна підгодовувати азотовмісними добривами.

М'ята

martiapunts/Depositphotos.com

Температура : від 20 до 25 °С.
Врожай : через ≈60 днів.

У м'яти досить розгалужена коренева система, для її посадки слід брати глибоку і широку ємність. Ґрунт рекомендується використовувати торф'яний, сорти - будь-які.

Є два способи посадки м'яти: насінням та живцями. Останній показано на відео нижче.

Щоб виростити м'яту з насіння, потрібно посадити їх у ґрунт на глибину близько 5 мм та полити. Для створення парникового ефекту можна використовувати плівку. До появи сходів (приблизно через два тижні) землю потрібно щодня збризкувати водою. Після проростання м'яту необхідно розсадити.

М'ята невибаглива. Влітку її потрібно берегти від прямих сонячних променів, а взимку від нестачі світла та надмірного поливу. Іноді рослину можна годувати органічними сумішами.

Дорослі рослини можуть досягати метра заввишки. Як правило, на них багато листя – м'ята для чаю або домашнього мохіто буде практично завжди.

Полуниця

S.Bachstroem/Shutterstock.com

Сорти : «осіння забава», «домашній делікатес», «гірлянда» та інші
Температура : Від 18 до 20 °С.
Врожай : через ≈30 днів.

Для домашнього городу підійдуть ампельні ремонтантні сорти полуниці. Вони плодоносять цілий рік і не дуже вимогливі до світла. Садити полуницю можна у будь-який землесуміш. Але на дно слід насипати дренаж (керамзит, дрібну гальку), щоб уберегти полуницю від застою води.

Полуницю можна вирощувати з розсади чи насіння. І те, й інше продається в магазинах для городників.

Насіння садить у невеликі ємності (наприклад, пластикові склянки), рясно поливають і накривають харчовою плівкою. Після появи перших сходів плівку знімають і ставлять розсаду в добре освітлюване місце. Коли утворюється три-чотири листочки, полуницю пікірують у більші контейнери.

Ця рослина любить світло. Коли дні коротші за ночі, слід використовувати штучне підсвічування. Полив та обприскування здійснюються у міру підсихання ґрунту. Полуницю легко залити.

Як підживлення використовуються розчини з істотним вмістом заліза. Під час активного зростання полуниця обростає вусами, їх потрібно підв'язувати до опор.

Як бачите, вирощувати овочі, зелень і навіть ягоди у міській квартирі неважко і навіть цікаво.

Якщо у вас є досвід домашнього городництва, розкажіть про це. Пишіть у коментарях, що і як вам довелося виростити у себе на підвіконні.