Дорогие друзья!
Есть несколько вещей, которые я бы обязательно захватил с собой из Зальцбурга.
1. Моцартовские шоколадные конфеты — Original Salzburger Mozartkugeln
Самые вкусные и, конечно, не дешёвые можно купить в кондитерской «Fürst», это оригинальные Моцарт кугель — конфеты в форме шарика с начинкой из фисташкого марципана и нуги. Кондиторская до сих пор производит конфеты в ручную!!! 1.000.000 штук в год.
Они продаются исключительно только в Зальцбурге в кондитерских-кафе «Fürst». Фирменный цвет оформления витрины — бархатный синий, его трудно не заметить. Конфеты действительно очень вкусные!
Бюджетный вариант: Есть масса "подделок" -
Первая подделка - "Настоящие Зальцбургские Моцарткугельн" фирмы Мирабель, которых можно покупать по всему свету - гадость!
Мой секрет: самая лучшая подделка из всех - Mozartkugeln фирмы "Halloren". Приезжайте, и я вам покажу где они продаются!
2. Тыквенное масло — Kürbis Öl, Kürbiskernöl
Продаётся в супермаркетах «Billa» или «Spar», а также в магазинах деликатессов, маленькая бутылочка почти чёрного цвета, стоит на полке, где продаётся растительное масло. Добавляйте в овощные салаты пару капель с подсолнечным или оливковым маслом. Для жарки не подходит. Можно добавить несколько капель в готовый тыквенный суп. Австрийцы даже поливают им ванильное мороженое, попробуйте — это правда необычный вкус!
Самые лучшие варианты - Тыквенное масло из земли Штирия (Echtes Steirisches Kürbiskernöl)
3. Сироп из бузины — Hollunder Sirup
Не удивляйтесь: Австрийцы с удовольствием используют белые душистые цветки этого кустарника — делают сироп. Вкус трудно описать, главное — аромат необыкновенный! Летом напополам с минералкой, а лучше с шампанским, и кусочком льда он очень освежает!
Продаётся в пластиковых бутылках, что хорошо при транспортировке. Сироп имеет светло-жёлтый цвет.
Советы о том, что можно привезти из Зальцбурга в подарок, или в качестве сувенира.
Сувениры и подарки, связанные с Моцартом
Зальцбург – родина великого композитора и виртуозного исполнителя Вольфганга Амадея Моцарта. Поэтому очень многое в городе напоминает о его жизни и творчестве. В городе ему установлено несколько памятников, а также функционирует дом-музей композитора, в котором каждый желающий может поближе познакомиться с жизнью самого Моцарта и его семьи. На память о посещении родины музыкального гения вы можете привезти пластинки с записями его концертов, а также различную сувенирную продукцию с его изображением: футболки, кружки, монеты и т.д. В большом количестве они представлены в магазинах Mozarts Gebutshaus и Mozarts Wohnhaus.
Ликер «Моцарт»
Имя известного австрийского композитора активно используется и для привлечения внимания потребителей к товарам, никак с ним не связанным. В том числе в Австрии и среди туристов весьма популярен шоколадный ликер «Моцарт», выпускаемый в четырех вариациях: классический Mozart Gold в фирменной золотой бутылке, Mozart White из белого шоколада, Mozart Black и темного шоколада и ликер Mozart Dry, больше похожий на водку, крепостью 40 градусов. Привезти в подарок из Зальцбурга можно любой, который пришелся по вкусу - в любом случае сувенир будет уникальный и чисто австрийский.
Репродукции Густава Климта
Другой известный уроженец Австрии – художник с мировым именем Густав Климт. Труды основоположника модернисткого течения в Австрии пользовались успехом еще при жизни художника. Многие его работы считаются настоящими шедеврами и хранятся в лучших музеях мира. Репродукции его работ украшают многочисленные шкатулки, посуду и прочие другие сувениры и подарки, которые вы можете привезти из Зальцбурга.
Сувениры с изображением императрицы Сиси
Менее известный за пределами страны, но не менее почитаемый и уважаемый исторический персонаж в Австрии – императрица Елизавета Баварская, которую друзья и родные ласково называли Сиси. На родине ее почитают за кроткий нрав и то, что, согласно одной из точек зрения, она сыграла значительную роль в разрешении конфликта между Австрией и Венгрией в 1860-х годах. В многочисленных сувенирных магазинах города продаются картины и статуэтки с ее изображением.
Тыквенное масло
Помимо таких полезных ископаемых, как нефть, газ, железо, цинк, магнезит и пр., в Австрии есть свое уникальное так называемое «Австрийское золото». Это тыквенное масло. В Средневековье одна небольшая баночка тыквенного масла в Европе приравнивалась к стоимости массивного золотого кольца. Это объясняется тем, что на производство тыквенного масла уходил большой объем сырья, а также тем, что такое масло считалось целебным. В одно время в Австрии даже был издан указ, согласно которому тыквенное масло надлежало использовать исключительно в лечебных целях и продаваться оно могло только в аптеках.
На сегодняшний день закон в отношении тыквенного масла не так строг и привезти его себе или в подарок не проблема: приобрести его можно в любом супермаркете Зальцбурга. Самые крупные производители масла в Австрии : Olmuhle Esterer , Hamlitsch и Pelzmann.
Колокольчик
Если вы хотите привезти какой-нибудь небольшой, но запоминающийся подарок из Австрии , который будет связан с культурой и историей этой страны, привезите из Зальцбурга небольшой декоративный колокольчик. Несмотря на то, что первые пастушьи колокольчики появились еще во времена существования Древнего Египта и Месопотамии, именно в Австрии они стали едва ли национальным символом. Оригинальные коровьи колокольчики маленькие, выполнены из металла и имеют немного приплюснутую форму. В магазинах сувениров в основном продаются колокольчики значительно большего размера, из металла или фарфора, украшенного росписью, национальными символами или панорамами городов.
Вино
В дельте реки Дунай расположен крупный винодельческий район Австрии , откуда по всей стране поставляется ароматное и вкусное вино местного производства. В Австрии культивируют достаточно много сортов винограда, однако наиболее изысканные вина производят из белого винограда Рислинг, который дал название одноименному сорту вина, и сорта Грюнер Вельтлинер, Вельшрислинг и Гевюрцтраминер, из которых производят знаменитое вино «Эйсвайн».
Зальцбург - советы о поездке
- Снимать посуточно квартиры в городах РФ и ближнего зарубежья очень удобно с сайтом Суточно.ру а включая дальнее зарубежье на знаменитом сайте Airbnb
- Искать и бронировать отели очень удобно с помощью вот этого сервиса Hotellook или еще можно попробовать RoomGuru – более подробно я изложил .
- Авиабилеты рекомендую поискать с помощью
Зальцбург - очень дорогой город, один из самых дорогих в всей Австрии. Но одна вещь, возможно, удивит вас: Зальцбург считается международным торговым раем. Эти два факта приводят к простому выводу: большинство покупок в Зальцбурге совершают люди, которые могут себе это позволить, а так же туристы, съезжающиеся в город со всего мира во время Зальцбургского фестиваля- им вообще по большей части все равно на цены.
Старый город (Альтштадт) имеет несколько улиц и переулков, где можно видеть международные дизайнерские магазины, бутики и ювелирные магазины. Можно обратить внимание, например, на улицы Getreidegasse, Judengasse, Goldgasse и площадь Alter Markt . Помимо роскошных магазинов, эта область полна милых семейный магазинов, пекарен или мясных лавочек, а так же художественных галерей (правда, товары там довольно низкого качества, ну это на заметку). Можно найти в этих районах множество магазинов, которые специализируются на сумках и кожаных аксессуарах, повседневной одежде, часах и других вещах.
Отметим также магазин фарфоровых изделий «Porzellanmanufaktur Augarten»
по адресу Alter Markt 11. Есть такой же магазин в центре Вены, и тут, в Зальцбурге. Эти магазины делают большую часть своей прибыли от иностранных джетсеттеров, которые приезжают в Зальцбург летом. Традиционные магазины (булочные, мясные лавки), упомянутые выше, в основном, обслуживают местных жителей и «обычных» туристов.
Эксклюзивный шопинг в Старом городе
Если вы ходите по магазинам в этой области, будьте уверены, что найдете многочисленные лавки ремесленников и мастеров, производящих традиционные костюмы («дирндль» -традиционное платье для женщин, «ледерхозе» -наряд для мужчин), а так же магазины, где можно приобрести продукты питания и напитки (попробуйте, например, местные сорта шнапса), кондитерские изделия и сладости (наиболее известен зальцбургские конфетки моцарткугель), музыкальные магазины, специализирующиеся на редких записях с Зальцбургского фестиваля с его первого года и до сегодняшних дней, и всевозможных другие магазины. Обратите внимание на старейший книжный магазин «Höllrigl»(Sigmund-Haffner-Gasse 10) или старинную аптеку (оба магазина можно найти вблизи площади Альтер Маркт).
Если вы хотите пройтись по тем магазинам, по которым обычно ходят местные жители, то можно порекомендовать:
-улицу Линцергассе (Linzergasse) , которая также известна своими многочисленными маленькими отдельно стоящими магазинчиками. Конечно же, это не такие роскошные сверкающие магазины, как в Старом городе, но и цены тут значительно ниже. Выбор товаров на этой улице тоже меньше, но есть и эксклюзивные вещи.
- район Максглан(Maxglan)
. Это далеко не типичный торговый район, а традиционный жилой квартал для жителей среднего класса. Здесь располагается большое количество традиционных специализированных магазинов.
Торговые центры в городе Зальцбург
Торговые центры поменьше включают в себя:
- «Zentrum im Berg» (или сокращенно, ZIB) по адресу Fürbergstraße 18;
Торговый центр на главной железнодорожной станции;
-«Kiesel Passage» (Saint-Julien-Straße 21, на полпути между вокзалом и центром города);
- «Zentrum Herrnau» почти в центре города, немного на юг (адрес- Frohnburgweg 10)
- «SCA-Shopping Center Alpenstraße» на юге города (адрес- Alpenstraße 107);
Аутлет «Airportcenter» где продают вечернюю дизайнерскую одежду (самую недорогую да и из самых старых коллекций);
- «Europark» - самый старый торговый центр города. В нем вы найдете 130 отдельных магазинов, современные удобства и все потребительской безумие, которое только можно пожелать. « Европарк» является одним из самых больших торговых домов в Австрии, да и самых модных. Обратите внимание на отдел IKEA в случае, если вы переезжаете в Зальцбург на ПМЖ (адрес магазина - Europastraße 1)
Что касается часов работы магазинов в Зальцбурге, то тут все просто. Обычно магазины работают с понедельника по пятницу с 10 утра до 6 вечера; в субботу с 10 утра до 5 вечера открыты небольшие магазины в центре города (это плюс рабочая неделя, разумеется); супермаркеты и торговые центры часто открыты до 7 или 7:30 вечера в будние дни; «Европарк» открыт с понедельника по четверг 9 утра до 7:30 вечера, в пятницу до 21:00 и в субботу с 9 утра до 6 вечера. По воскресеньям и праздникам работают только сувенирные магазины, магазины на вокзальных станциях и автозаправочных станциях, но в этих магазинах товары, как правило, дороже, чем в обычных супермаркетах.
Путешественники с удовольствием покупают в Австрии изысканную фарфоровую посуду, постельное белье, кожаную обувь и множество других полезных и ценных подарков.
Но главное место в ряду презентов принадлежит необычной еде, ведь именно она как нельзя лучше воплощает изысканный вкус этой восхитительной и самобытной страны. Шоколад, кофе, вафли, конфитюр и торт – пять самых популярных идей собраны в этом небольшом обзоре.
Шоколадные конфеты Mozartkugeln
Любой местный сладкоежка на вопрос о том, что привезти из Австрии из еды, непременно воскликнет: «Моцарткугель»! Еще бы, ведь это главный национальный сладкий сувенир, который известен, пожалуй, по всем мире. Название этих необычных круглых шоколадных конфет переводится как «моцартовский шарик». Традиционно в Австрии их делают с марципановой начинкой и заворачивают вручную.
Впервые конфеты были изготовлены в кондитерской Пауля Фюрста в в 1890 году, спустя почти 100 лет после смерти Вольфганга Амадея Моцарта.
Самой известной маркой «Моцарткугельн» в Австрии считается Mirabell.
Она выпускает «Echte Salzburger Mozartkugeln», о чем обязательно сообщается на упаковке. Производитель тщательно отбирает ингредиенты: от шоколада до фисташек, миндаля и фундука. Слои в каждой конфете четко разделены между собой – так рождается несравненная вкусовая композиция: ядро из марципана в темном и светлом креме, окруженное нежным благородным шоколадом. Стоит подарочная упаковка в среднем от 4 до 10 €.
Помимо Mozartkugeln, Mirabell выпускает и другие сладости. Например, в подарок можно привезти Mozarttaler (шоколадные медали), Mozarttafel (плитки шоколада) и Mozartkugeln Minis (мини-вариант круглых конфеток). В Вене и в других австрийских городах их продают практически в любом супермаркете, сувенирной лавке и даже на автозаправках.
Но подлинные «Моцарткугельн» в Австрии до сих пор изготавливают в зальцбургской кондитерской FÜRST, используя для этого только натуральные ингредиенты. Конфеты оборачивают в узнаваемые синие фантики с профилем великого композитора (дизайн обертки не менялся со дня создания). Изготовленные вручную шарики и стоят соответствующе – 13 € за 10 штук. Привезти эту сладкую еду из других городов Австрии вряд ли получится – срок хранения лакомства составляет всего 6-8 недель.
Вафли Manner Wafers
Вафли Manner из знаменитого фирменного магазина сувениров в Вене можно привезти в подарок не только сладкоежке – это национальное лакомство по достоинству оценят все. В Австрии оно производится с 1898 года, и с тех пор его рецептура практически не изменилась – разве что начинок стало чуть больше: от традиционной шоколадной или ореховой до кокосовой и кофейной.
Вафли упаковывают в узнаваемую розовую обертку с изображенным на ней силуэтом собора Святого Стефана в Вене. Самые популярные – «Неаполитанские», ставшие настоящей классикой. Каждая такая вафля состоит из 4 слоев нежного орехового какао-крема. Оригинальный рецепт был придуман еще основателем магазина Йозефом Маннером больше века назад.
Каждый день фирменный магазин Manner на Stephansplatz в Вене продает свыше 4 тысяч упаковок вафель, или 120 тысяч – в месяц.В зависимости от размера коробки покупка лакомства обойдется в среднем в 3-10 €. Но можно привезти отдельно упакованные вафельки, вафельные конфеты или «дамские пальчики» – их бренд тоже выпускает и стоят они дешевле.
Самыми популярными туристическими местами Вены, где продается легендарный десерт, являются магазины Manner : на Stephansplatz, в аэропорту (Transit zone Gate C), на Центральном вокзале или в аутлет-центре Parndorf в 40 км от австрийской столицы. С 2010 года еще одна фирменная точка бренда открыта в Зальцбурге на Residenzplatz. Продаются вафли в Вене и в супермаркетах Billa – к слову, в магазинах этой торговой сети можно купить и другую вкусную австрийскую еду в подарок.
Конфитюр Staud’s Konfitüre
Тот, кто за время пребывания в Австрии по-настоящему влюбляется в местный конфитюр и уже не мыслит себя без этой еды, обязательно должен привезти из поездки баночку-другую лакомства Staud’s. Знаменитое ныне предприятие было основано в Вене в 1883 году и начиналось с…маринования огурцов.
Сегодня компания производит свыше 200 наименований соленых и сладких деликатесов, главным из которых остается восхитительный конфитюр. Для его приготовления используют самые разнообразные ягоды и фрукты, однако фантазия и мастерство Staud’s не ограничиваются привычными сочетаниями. Например, можно купить и привезти тропический (ананасово-манговый) или барбарисовый конфитюр – идеальное воспоминание об Австрии.
Продукция бренда состоит из натуральных компонентов. Так, в Marillen Röster – 85% состава приходится на абрикосы, а остальные 15% – сахар и ванильный экстракт. Бренд выпускает компоты, желе, сиропы, фруктово-овощные соусы к еде и другие . Баночка конфитюра (250 грамм) в среднем стоит 3,50-4 €.
Торт Sacher (Sachertorte)
Если вам хочется привезти из Австрии настоящую легенду, непременно найдите . Его история началась еще в 1832 году, когда и появился первый рецепт. Впоследствии он был усовершенствован – шоколадный торт с прослойкой из абрикосового конфитюра стал настоящим символом Вены, воплощением ее безупречного вкуса.
Секреты приготовления оригинального Sachertorte сохраняются в тайне до сих пор. В Вене два лучших кафе: Sacher и Demel – по сей день соперничают между собой в создании этого десерта.Найти различные вариации торта «Захер» можно практически в каждой и кондитерской Австрии. В них его традиционно подают со взбитыми сливками и чашечкой горячего черного кофе. Но для того, чтобы попробовать и привезти идеальный Sachertorte, стоит отправиться на его «малую родину» в Вене – Café Sacher на Philharmonikerstrasse 4 или Café Demel на Kohlmarkt 14.
Стоимость десерта в подарочной упаковке – от 22 до 55 €. В супермаркетах торт можно купить и дешевле, всего за 5-10 € (500 грамм), правда, и вкус у него будет совсем другой.
К слову, из кондитерской «Демель» в Вене можно привезти еще одно легендарное лакомство – засахаренные фиалковые лепестки (Veilchenblütenblätter in Zucker ), которые в свое время обожала австрийская императрица Елизавета. Цена маленькой, завораживающей нежным цветочным ароматом коробочки (38 грамм) – 10,20 €.
В свою очередь кафе «Захер» также поражает разнообразием роскошных кулинарных сувениров, каждый из которых не стыдно преподнести самому королю: чай, фирменный ликер, горячий шоколад и многое другое. Как же тут выбрать, что привезти? Задача действительно не из легких!
Кофе Julius Meinl и Helmut Sachers
Если об австрийском кофе в мире говорят не много, то уж Wiener Kaffee известно наверняка. О нем буквально слагают легенды – недаром венские кофейни, по версии ЮНЕСКО, даже вошли в список нематериального наследия страны. Поэтому абсолютно логично, что туристы стремятся привезти кофе именно из Вены – для того, чтобы захватить с собой частичку этой удивительной, творческой культуры.
С момента, когда в 1862 году Юлиус Майнл открыл свой магазин специй в центре Вены, до 1913 года, когда его кофеобжарочное предприятие стало крупнейшим в Империи, прошло всего полвека. Сегодня это один из самых знаменитых мировых брендов. Центральный офис компании находится на Julius Meinl Gasse – улице, названной в честь прославленной марки.
Похожая история связана и с брендом Helmut Sachers, основа для которого была заложена в 1929 году, – в то время отец Гельмута только овладевал мастерством обжаривания кофе на рынке Naschmarkt в Вене. Теперь компания ежегодно участвует в 25-30 крупных международных выставках и поставляет продукцию в 25 стран мира.
Но самым шиком считается привезти фирменный австрийский кофе именно из Вены. За ним можно отправиться, например, в огромный и впечатляющий центр Julius Meinl на Graben 19. Там, помимо кафе, работает магазин, где продается самая разнообразная и напитки. Под брендом также выпускаются чай, джем, шоколад, мед и многое-многое другое. Стоимость кофе – от 4,90 € за упаковку весом 250 грамм. Примерно столько же он стоит и в магазинах Вены.
Еще один вариант – побывать на любой местной кофеобжарочной фабрике, каких много в столице Австрии. Многие из них работают прямо при кофейнях, так что можно сначала насладиться вкусом напитка, а затем купить пачку зерен в подарок.
Еще немного о вкусных сувенирах из Австрии
Помимо описанных выше вкусностей, есть еще немало того, чем вас сможет удивить Вена и что стоит привезти из еды. Например, шоколад «Милка», любимый сладкоежками во всем мире, или полезное тыквенное масло (Kürbiskernöl), одно из лучших в Европе.
Отдельно стоит назвать : ароматный абрикосовый шнапс (Marillenschnaps), нежный ликер «Моцарт» (Mozart), элегантное ледяное вино «Айсвайн» (Eiswein) или крепкий пряный ром «Штро» (Stroh). Словом, идей может быть невероятно много – и каждая из них наверняка станет для вас источником радости и приятных воспоминаний.