نص

أرتيم لوتشكو

لقد نسيت بالفعل زراعة الطعام بنفسك ، لكنها متعة لا تضاهى. في الظروف التي يتم فيها حظر منتجات الفاكهة والخضروات من دول الاتحاد الأوروبي ، وكذلك الولايات المتحدة الأمريكية ، وأستراليا ، وكندا ، والنرويج ، فإننا نجازف بالترك بدون الخضار والفواكه والسلطات والأعشاب المفضلة لدينا وأشياء أخرى. للاستعداد لحقيقة أن الحكومة ستحظر استيراد أي شيء آخر ، قررنا معرفة كيفية تزويد أنفسنا بالطعام وما إذا كان من الممكن إجراء زراعة الكفاف في شقة. لا يعني عدم وجود منطقة ضواحي ووقت إضافي ومناخ مناسب أنه لا يمكنك زراعة الخضار والفواكه والسلطات والفطر وحتى الحشرات الصالحة للأكل.

تنمو البيتزا الخاصة بك

ستساعدك مجموعة Grow Your Own Pizza Kit على استخدام المكونات الطازجة فقط في أطباقك الإيطالية أثناء العقوبات دون أي ضجة أو ضجة. ما عليك سوى وضع الأواني الثلاثة المحضرة في مكان مشمس وسقيها. بعد فترة ، ستحصل على المكونات الرئيسية للبيتزا: الطماطم والفلفل والريحان التي تزرعها يديك.

Woolly Pocket هو جهاز يمكنه إنشاء ربيع أبدي في مساحة منزلك. لا تسمح مساحة شققنا بتنظيم دفيئة كاملة ، ولكن تعليق الجيوب المعيارية يحل المشكلة ، ويحول الجدران الداخلية للمنزل إلى حدائق معلقة. الجيب الصوفي جيد التهوية ، لكن لا تدع الماء يمر. المواد المعجزة التي صنعت منها مصنوعة من زجاجات بلاستيكية معاد تدويرها.

تم تصميم نظام Auxano للزراعة المائية خصيصًا لسكان المدن الذين يرغبون في زراعة الخضروات والفواكه في مساحة محدودة. Auxano هو حل عملي يتم تثبيته مباشرة على إطار النافذة من الداخل ، مما يسمح للنباتات بالوصول إلى ضوء الشمس وتحويل المساحة غير المستخدمة إلى حديقة عمودية. يحافظ نظام الأكسجين المدمج على دوران الماء دون توصيله بالتيار الكهربائي.

Click and Grow هو نظام بسيط آخر لزراعة طماطم الكرز والفلفل والخس والريحان والكزبرة والمزيد في المنزل. وعاء ذكي كهربائي يلغي حاجة المالكين إلى الري وإطعام نباتاتهم. يكفي تنشيط الخرطوشة المدمجة ، وسيقوم Click & Grow تلقائيًا بقياس المعلمات الضرورية وسيمنح النباتات الجرعات الوصول إلى الكمية المناسبة من الماء والأسمدة والهواء ، حسب احتياجاتها. جمعت الشركة التي يقع مقرها في Palo Alto الأموال في Kickstarter العام الماضي لإطلاق جهازها الثاني ، Smart Herb Garden. يتميز النموذج الجديد بوجود إضاءة خلفية LED.

سيسمح لك نظام AeroGarden بزراعة الأعشاب والخضروات والخس بفضل تقنية aeroponic التي تغذي جذور النباتات مباشرةً بالماء والأكسجين والأسمدة. تم تجهيز حديقة الطاولة بإضاءة تلقائية وإشارة على الشاشة ، حيث ستظهر مطالبات عند إضافة الماء أو إضافة العناصر الغذائية. سيكون كافيًا أن تقوم بتثبيت الأواني المصنفة ومراقبة نمو النباتات. يتوفر AeroGarden بعدة أحجام ، وبالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء خراطيش لزراعة نباتات مختلفة.

مجموعة أدوات مزرعة الحشرات مفتوحة المصدر

تعتبر الحشرات مصدرًا كبيرًا للبروتين ، ولديها فرصة لتصبح جزءًا من نظامنا الغذائي قريبًا. توصل ممثلو الأمم المتحدة قبل عامين إلى تقرير وصف فيه أكل الحشرات بأنه طريقة حقيقية لمكافحة الجوع في العالم. الآن كل شخص لديه فرصة لتذوق طعام المستقبل. ، التي طورتها Tiny Farms ، تتيح لك إنشاء مزرعة شخصية بها كل ما تحتاجه لبدء زراعة يرقات خنفساء الدقيق الصالحة للأكل في المنزل. تبلغ تكلفة العدة 114 دولارًا وتتضمن حاويتين رئيسيتين وإطار تركيب ومجموعة أدوات تربية وحاضنة. تقدم الشركة أيضًا وصولاً مجانيًا إلى جميع الرسومات حتى تتمكن من تجميع نفس المزرعة بنفسك.

حديقة فطر المطبخ

تعتبر Kitchen Mushroom Garden مجموعة بسيطة لزراعة الفطر في مطبخك. تتضمن المجموعة التي تبلغ تكلفتها 19.99 دولارًا كل ما تحتاجه لحصاد فطر المحار الطازج في غضون أسبوعين. للقيام بذلك ، ما عليك سوى إضافة الماء إلى الصندوق. ينمو الفطر في وعاء مضغوط مملوء ببقايا القهوة. كما يقول منتجو حديقة الفطر ، بعد حصاد الفطر الناضج ، بقايا السماد المغذي ، والتي من المؤكد أن تكون مفيدة كضمادة علوية للنباتات الداخلية.

خيار وفلفل وجزر وحتى فراولة! كل هذا يمكن زراعته على الشرفة أو حافة النافذة وهناك خضروات وفواكه طازجة وصديقة للبيئة والأهم من ذلك ، خالية من الخضار والفواكه على مدار السنة. سنخبرك الآن بكيفية إنشاء حديقة صغيرة في شقة المدينة.

تحظى زراعة الطعام في المناطق الحضرية بشعبية في جميع أنحاء العالم. لذا ، تعيش بريتا رايلي في شقة صغيرة في نيويورك. جاءت بحديقة عمودية للزراعة المائية. يشغل مساحة صغيرة ويحقق حصادًا جيدًا. تحدثت بريتا عن ابتكاراتها في TED.

في الغرب ، إذا تم تصنيف المنتج على أنه اقتصادي أو حيوي أو عضوي ، فهذا يعني شيئين. أولاً ، تتم زراعة هذه المنتجات وحصادها ومعالجتها وفقًا للمعايير البيئية ، أي بدون مبيدات الآفات والأسمدة الاصطناعية ومحفزات النمو وغيرها من "الأشياء السيئة". لقد تم اعتمادهم ، وضمنت المنظمات الجادة جودتها. ثانيًا ، المنتجات الحيوية أغلى بكثير من المنتجات التقليدية.

سوقنا "للأغذية النظيفة" آخذ في الظهور للتو. لم يتم تشكيل أنظمة الشهادات الحيوية والتحكم. والفرق في الأسعار بين المنتجات الحيوية والخضروات والفواكه العادية يصل أحيانًا إلى 1000٪! لذلك ، بالنسبة لنا ، فإن المنتجات التي تزرع بأيدينا هي الأكثر بيئية وحيوية وعضوية.

لكن ليس كل شخص لديه داشا وأقارب في القرية. ما الذي يجب أن يفعله أطفال الحضر ، الذين اعتادوا على رؤية البطاطس مغسولة وفي شبكات ، وخضر في عبوات مفرغة من الهواء؟ ازرع الخضار والفواكه مباشرة على الشرفة أو حافة النافذة.

6 أسباب لترتيب حديقة صغيرة في المنزل

1. يمكنك أن تدلل نفسك بالخضروات والأعشاب الطازجة الغنية بالفيتامينات على مدار السنة.
2. إنقاذ. الخضار والفواكه غالية الثمن ، خاصة في فصل الشتاء. مع حديقة المنزل ، لم تعد مضطرًا للتكيف مع الموسم (نأكل الكثير من الطماطم فقط في يوليو ، والتفاح في سبتمبر).
3. يمكنك أنت بنفسك زراعة نبات من بذرة صغيرة بيديك ، ويمكنك جمع الفاكهة. هذا نشاط إبداعي يشحن بالطاقة الإيجابية.
4. يمكنك تحسين معرفتك بالبيولوجيا واكتساب مهارات مفيدة واكتساب هواية مثيرة.
5. سيرى أطفالك كيف تنمو الطماطم والخيار والخضروات الأخرى وسيفهمون أنها لا تتجسد بأعجوبة في الثلاجة ، فزراعتها عمل جاد.
6. يمكنك مفاجأة أصدقائك ومعارفك. تخيل كيف ستتباهى بالحصاد ، وتظهر نافذة "الأسرة". ؛)

ما تحتاجه لزراعة الخضروات والأعشاب في المنزل

• مكان. عادة ما يكون هذا هو عتبة النافذة أو الشرفة. من الأفضل أن يواجهوا الجانب المشمس. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فستكون هناك حاجة إلى مصابيح للإضاءة الإضافية. إذا لزم الأمر ، يمكن توسيع عتبة النافذة أو بناء رفوف لـ "الأسرة" (الحد الأدنى للمسافة بين الرفوف هو 50 سم).
• القدرات. الأواني الفخارية أو البلاستيكية ، يمكن أن تكون الصناديق الخشبية بمثابة أسرة لحديقة المنزل. الشيء الرئيسي هو أن هناك ثقوب في القاع لتصريف المياه. يوصى بوضع الحاويات على منصات نقالة.
• فتيلة. هناك العديد من الخلطات المزروعة في القدر للحدائق الداخلية. كقاعدة عامة ، يتم عمل عدة طبقات: الخث ، السماد ، العشب. يمكنك تحضير التربة بنفسك أو شرائها من متجر متخصص.
• بذور. تنمو بعض أنواع الطماطم أو الخيار جيدًا في المنزل ، بينما لا ينبت البعض الآخر. لذلك ، قبل أن تبدأ البستنة الداخلية ، تحتاج إلى الجلوس في المنتديات ، وقراءة المقالات على الإنترنت ومعرفة البذور التي يجب شراؤها.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تحتاج إلى سماد وضمادة علوية ومقياس حرارة ووعاء لترسيب المياه (تُروى النباتات المنزلية بالماء في درجة حرارة الغرفة ، بعيدًا عن الكلور).

لدينا المخزون ، والآن علينا أن نقرر ما نزرعه. كتب Lifehacker بالفعل عن بعض الخضروات التي تنمو بشكل جميل على حافة النافذة.

16 طعامًا يمكنك أن تنمو في المنزل

اليوم سنتحدث عن عشرة نباتات أخرى من هذا القبيل.

جزرة

متنوع : "أمستردام".
درجة حرارة : من 15 إلى 25 درجة مئوية.
محصول : بعد 70 يومًا.

للنمو في المنزل ، تحتاج إلى أن تأخذ أنواعًا مصغرة من الجزر. يمكنك الزراعة في صناديق أو أواني أو قطع الزجاجات البلاستيكية بثقوب في الأسفل. يجب أن تؤخذ التربة الصرف.

توضع البذور في الأرض على عمق حوالي 7 سم ، وعندما ينبت الجزر وينبت لبضعة سنتيمترات ، يجب تخفيفه ، تاركًا أقوى براعم على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض. لا ينصح بإبقاء الأسرة في ضوء الشمس المباشر.

تحتاج إلى سقي الجزر في المنزل كثيرًا ، لكن عليك التأكد من عدم وجود الكثير من الرطوبة ، وإلا فسوف يتعفن محصول الجذر. من وقت لآخر ، يمكنك أن تتغذى بالأسمدة التي تحتوي على نسبة منخفضة من النيتروجين (إذا كان هناك الكثير منها ، فسيذهب كل النمو إلى القمم). كما أنه من المفيد جدًا أحيانًا فك التربة.

الفلفل

يزرع الفلفل على الشرفة

أصناف : "جزيرة الكنز" ، "القزم" ، "الألوان المائية" ، "السنونو" وغيرها.
درجة حرارة : 25 إلى 27 درجة مئوية.
محصول : بعد 100-130 يوم.

تُزرع البذور أولاً في أواني صغيرة ، مغطاة بطبقة رقيقة من التشبث وتوضع في مكان دافئ. عندما تظهر البراعم الأولى (في غضون أسبوع إلى أسبوعين) ، يجب عمل عدة ثقوب صغيرة في الفيلم. بعد فترة ، يصبح الفلفل أقوى ، ثم يمكن زرعه في أواني أو دلاء كبيرة. يجب أن يتم ذلك بعناية حتى لا يتلف العمود الفقري. يتكون جذر النبات من ثلث ، وبعد ذلك يسقى بالماء الدافئ (30 درجة مئوية).

في المستقبل ، يمكن سقي الفلفل كل يوم. هذا النبات يحب الضوء ، لذلك ينصح باستخدام مصابيح الطيف الأبيض بالإضافة إلى الضوء الطبيعي. من الضروري حماية الفلفل المزروع محليًا من المسودات وأشعة الشمس المباشرة.

يمكنك التسميد بالأسمدة النيتروجينية ، لكن ملح البوتاسيوم وكلوريد البوتاسيوم سيدمران جذور النبات. مع العناية المناسبة ، يمكن للفلفل على حافة النافذة أن يسعد بالفواكه لمدة تصل إلى عامين.

طماطم كرزية

أصناف : "الأقزام" و "بونساي" و "الخرزة" وغيرها.
درجة حرارة : 23 إلى 25 درجة مئوية.
محصول : بعد 90-100 يوم (حسب الصنف).

التربة ، كما في حالة الفلفل ، أكثر ملاءمة لشراء الجاهزة. يوصى بأخذ حاوية أسطوانية: من الأفضل ملؤها بنظام الجذر.

أولاً ، تنبت البذور في أوعية صغيرة: تُدفن حتى عمق 1.5 سم ، وتُغطى بغشاء ملتصق وتترك في مكان دافئ حتى ظهور البراعم الأولى. عندما ترتفع الطماطم ، تغوص في طبق أكبر وأعمق.

من المهم أن يتلقى المصنع إضاءة موحدة. للقيام بذلك ، يمكنك تعليق مصابيح الفلورسنت فوق "الأسرة" أو تدوير الحاويات بانتظام إلى النافذة.

يجب أن يتم الري بعناية: طماطم الكرز سهلة الحشو. عندما ينمو النبات ، يوصى بفك التربة من وقت لآخر وإطعامها بالأسمدة المعدنية. إذا لزم الأمر ، يمكن ربط جذع الطماطم بدعامة (سيخ خشبي أو قلم رصاص). من المهم أيضًا التأكد من عدم ظهور الآفات على الطماطم.

بالمناسبة ، لا تنمو طماطم الكرز فقط بشكل جيد في الحدائق المنزلية ، ولكن أيضًا في الطماطم العادية.

خيار

يزرع الخيار على النافذة

أصناف : "غرفة ريتوف" ، "معجزة على النافذة" ، "نملة" وغيرها.
درجة حرارة : 21 إلى 24 درجة مئوية.
محصول : بعد 35-45 يوم.

بالنسبة للخيار ، هناك حاجة إلى حاويات كبيرة إلى حد ما ، بحجم لا يقل عن 6 لترات. يجب أن تكون التربة فضفاضة ، مع الخث أو السماد.

في المنزل ، تنمو أصناف الخيار ذاتية التلقيح بشكل جيد. تحتاج أولاً إلى تحضير البذور: يتم سكبها في محلول ملحي ضعيف ، ويتم التخلص من تلك التي ظهرت على السطح. بعد ذلك ، تنقع البذور المناسبة لمدة 20 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، وبعد ذلك يتم غسلها بشاش مبلل وزرعها في الأرض (تحت الفيلم). عندما تنبت الشتلات وتنمو ، يمكن زراعتها في حاويات كبيرة.

سقي الخيار محلي الصنع بالماء الدافئ كل يوم ، ولكن بحذر. يمكن أيضًا رش الأوراق بزجاجة رذاذ. يوصى باستخدام نترات البوتاسيوم كضمادة علوية.

عندما تتشكل رموش الخيار وتنمو ، يجب بناء دعامات لها بحيث يمكن للنبات أن يتتبع.

الفجل

الفجل المحلي

أصناف : "كارمن" ، "الناب الأبيض" ، "سيليست إف 1" وغيرها.
درجة حرارة : 18 إلى 20 درجة مئوية.
محصول : بعد 40 يومًا.

يوصى بزراعة الفجل في حاويات خشبية أو خزفية ، ولكن يمكن أيضًا استخدام أكواب بلاستيكية عادية. هناك حاجة إلى تربة فضفاضة وجيدة التصريف. يمكن التحقق من إنبات البذور قبل الزراعة ، مثل الخيار. بعد ذلك ، يجب دفنها على عمق 1-3 سم.

بعد الزراعة ، يجب سقي التربة وتغطيتها بفيلم. عندما تظهر البراعم ، تتم إزالة "الدفيئة". الفجل ، كقاعدة عامة ، لا تغوص. لكن في بعض الأحيان يضعونه لمدة يومين أو ثلاثة أيام في نظام درجة حرارة منخفضة - حوالي 15 درجة مئوية. هذا يقوي النبات ويساهم في حصاد أفضل.

بعد خمسة أيام من ظهور البراعم الأولى ، يتم إجراء الضمادات العضوية العلوية ، وبعد أسبوعين - المعدنية. سقي الفجل بكثرة أثناء تجفيفه. من المهم أيضًا ألا يكون الهواء في الغرفة التي ينمو فيها جافًا.

سبانخ

السبانخ محلية الصنع

أصناف : "virofle" و "gaudry" و "gigantic" وغيرها.
درجة حرارة : 15 درجة مئوية.
محصول : بعد 40 يومًا.

تنتمي السبانخ إلى خضروات الخضار وتعتبر مفيدة جدًا. لزراعته في المنزل ، تحتاج إلى أوعية بارتفاع 15-20 سم ، ويمكن استخدام مخاليط التربة الجاهزة. الشيء الرئيسي هو أن الخث مدرج في تكوينها.

يوصى بنقع البذور في الماء لمدة يوم قبل الزراعة. تتم عملية البذر حتى عمق 1-2 سم ، ولتسريع الإنبات يمكن تغطية الحاويات بغشاء. تنبت السبانخ بعد حوالي أسبوع من الزراعة ، ثم يمكن غطسها.

في فصل الشتاء ، عند تشغيل التدفئة في الشقة وعندما تكون ساعات النهار قصيرة ، يوصى بإضاءة النبات بالمصابيح ورشها بزجاجة رذاذ (بالإضافة إلى الري).

يمكن حصاد المحصول عندما يصل ارتفاع السبانخ إلى 7-10 سم.

ريحان

أصناف : "ماركيز" ، "ليمون" ، "باكو" وغيرها.
درجة حرارة : من 22 إلى 24 درجة مئوية.
محصول : بعد 50-55 يومًا.

الريحان من أكثر البهارات عطراً والمفضلة. في الوقت نفسه ، إنه متواضع جدًا وينمو جيدًا على حافة النافذة.

يزرع الريحان على الفور في حاويات كبيرة (بحجم لا يقل عن 1.5 لتر). تحتاج أولاً إلى تحضير التربة للزراعة: صب مرتين بالأسمدة المعدنية بفاصل خمسة أيام. يتم تعميق البذور بمقدار 1 - 1.5 سم وحتى تنبت النبتة يجب أن تسقى كل يومين. يتم إجراء المزيد من الري يوميًا ، ويفضل أن يكون ذلك في الصباح.

ثوم أخضر

أصناف : "خاركيف" ، "الذكرى" وغيرها.
درجة حرارة : من 18 إلى 25 درجة مئوية.
محصول : بعد 15-20 يوم.

كقاعدة عامة ، تستخدم بصيلات الثوم في الطهي. لكن البراعم الخضراء (الأسهم) مناسبة أيضًا لفن الطهي: فهي مناسبة لصنع المخللات والصلصات.

تنقسم أصناف الثوم إلى مجموعتين: الشتاء والربيع. عادة لا يعطي هذا الأخير سهامًا ، وبالتالي فهي غير مناسبة للنمو في المنزل.

بالنسبة لأولئك الذين زرعوا البصل على حافة النافذة ، لن يكون من الصعب التعامل مع الثوم. تحتاج إلى تناول فصوص من الثوم الشتوي ، ويفضل أن تكون مع براعم. يمكن أخذ أي خليط تربة. يزرع كل فص على عمق 2-3 سم وعلى مسافة 1-2 سم عن بعضها البعض. بمجرد الزراعة ، تأكد من سقيها.

يجب أن تبقى حاوية الثوم على أكثر النوافذ إضاءة في المنزل. الماء كما تجف التربة. من وقت لآخر ، يمكنك أن تتغذى بالأسمدة المحتوية على النيتروجين.

نعناع

درجة حرارة : من 20 إلى 25 درجة مئوية.
محصول : بعد 60 يومًا.

يحتوي النعناع على نظام جذر متفرع إلى حد ما ، لذلك لزراعته ، يجب أن تأخذ وعاءًا عميقًا وواسعًا. ينصح باستخدام التربة الخث والأصناف - أي.

هناك طريقتان لزراعة النعناع: البذور والعقل. يظهر الأخير في الفيديو أدناه.

لزراعة النعناع من البذور ، تحتاج إلى زرعها في الأرض على عمق حوالي 5 ملم والماء. لإنشاء تأثير الاحتباس الحراري ، يمكنك استخدام فيلم. قبل الإنبات (بعد حوالي أسبوعين) ، يجب رش الأرض بالماء كل يوم. بعد الإنبات ، يجب زرع النعناع.

النعناع متواضع. في الصيف يجب حمايته من أشعة الشمس المباشرة ، وفي الشتاء من قلة الضوء والإفراط في الري. من وقت لآخر ، يمكن تغذية النبات بمخاليط عضوية.

يمكن أن يصل ارتفاع النباتات الناضجة إلى متر. كقاعدة عامة ، لديهم الكثير من الأوراق - سيكون هناك دائمًا نعناع للشاي أو موهيتو محلي الصنع.

الفراولة

أصناف : "متعة الخريف" ، "أطايب المنزل" ، "إكليل" وغيرها.
درجة حرارة : من 18 إلى 20 درجة مئوية.
محصول : بعد 30 يومًا.

أصناف Ampel remontant من الفراولة مناسبة لحديقة المنزل. أنها تؤتي ثمارها على مدار السنة وليس من الصعب إرضاءه بشأن الضوء. يمكن زراعة الفراولة في أي مزيج تربة. لكن أولاً ، يجب سكب الصرف (الطين الممتد ، الحصى الصغيرة) في القاع لحماية الفراولة من الماء الراكد.

يمكن زراعة الفراولة من الشتلات أو البذور. كلاهما يباع في متاجر البستنة.

تُزرع البذور في حاويات صغيرة (على سبيل المثال ، أكواب بلاستيكية) ، تُروى بكثرة ومغطاة بغشاء بلاستيكي. بعد ظهور البراعم الأولى ، تتم إزالة الفيلم ووضع الشتلات في مكان جيد الإضاءة. عندما تتشكل ثلاث أو أربع أوراق ، تغوص الفراولة في حاويات أكبر.

هذا النبات يحب الضوء. عندما تكون الأيام أقصر من الليالي ، يجب استخدام الإضاءة الاصطناعية. يتم الري والرش عندما تجف التربة. الفراولة سهلة الحشو.

تستخدم المحاليل التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد كضمادة علوية. أثناء النمو النشط ، تصبح الفراولة متضخمة بالشوارب ، يجب ربطها بالدعامات.

كما ترون ، فإن زراعة الخضروات والأعشاب وحتى التوت في شقة بالمدينة ليس بالأمر الصعب بل والمثير.

تقدم الشركة الإستونية الناشئة مزارعها الصغيرة التلقائية لزراعة الخضر

تعمل شركة Click & Grow الإستونية الناشئة على تقنية لزراعة الخضر في المناطق الحضرية. مزرعة ذكية تلقائية بحجم الثلاجة وعمودية تتعقب كمية المياه والعناصر الغذائية والإضاءة التي تحتاجها النباتات. يعد الحد الأدنى من الصيانة والكمية المنخفضة بشكل كبير من المياه اللازمة للنمو من السمات المثيرة للاهتمام للمزرعة التي يمكن أن تجعلها شائعة.

إن زراعة النباتات في المدن ليست غريبة على Click & Grow. قبل بضع سنوات كان لديهم حملة تمويل جماعي ناجحة للغاية على Kickstarter ، والآن يقدمون "الأواني الذكية" و "الحدائق الذكية" للجميع. تم تصميم هذه الأجهزة أيضًا لزراعة النباتات في المنزل. نبتة واحدة تنمو في أصيص ، وثلاثة في حديقة. هذا ليس كثيرًا ، لكنهم يشغلون أيضًا مساحة ، مثل إناء الزهور العادي. ولكن ، على عكس القدر ، يتم كل شيء تلقائيًا.

الحديقة الذكية من C&G

مزرعة صغيرة عمودية

تسمح تقنية التربة الذكية الفريدة ، التي شارك فيها العلماء الروس أيضًا ، باستخدام مادة الإسفنج بدلاً من الأرض العادية. لا يتراكم بمرور الوقت ، ولا يتم غسل العناصر الغذائية منه ، وهو منفذ جيدًا للأكسجين ، وهو أمر ضروري لنمو النبات. تم تجهيز الحدائق الذكية بإضاءة LED ، مثالية لنمو النباتات ، وتزويدها بالكمية المناسبة من المياه ، والتي تحتاج فقط إلى إعادة تعبئتها مرة واحدة في الشهر.

بدلا من الثلاجة. متعة نباتية.

في حين أن المزارع العمودية ليست متاحة للبيع العام بعد ، يتم بالفعل تجميع النماذج الأولية عند الطلب. إذا كان التشغيل بسيطًا وفعالًا من حيث التكلفة مثل المنتجات السابقة لبدء التشغيل ، فإن إمكانية استخدامه واسعة جدًا. بعد كل شيء ، الزراعة هي أكبر مستهلك للمياه العذبة ، على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، يستخدم المزارعون ما يصل إلى 80٪ من إجمالي المياه التي يستهلكها السكان. في أجزاء من العالم حيث المياه شحيحة ، أو في المدن المزدحمة الكبيرة حيث يجب توصيل الخضر الطازجة من بعيد ، فإن فكرة الحفاظ على المياه ، إلى جانب الخضر المتزايدة "في مكانها" ستلقى الدعم بالتأكيد. بعد كل شيء ، حتى لو كان شرب الزبادي عديم الفائدة ، فلن يجادل أحد حول فوائد تناول الخضر.

لطالما تم التخطيط لبناء المزارع العمودية في المناطق الحضرية. ويمكنهم بالفعل استخدام مياه أقل بنسبة 70-80٪ مقارنة بالمزارع التقليدية. لكن تكلفتها ، بسبب التعقيد الكبير لنظام الزراعة المائية ، تبلغ عشرات الآلاف من الدولارات. Smart Farm ، من ناحية أخرى ، يعد المبدعون بتقديم ما قيمته 1500 دولار فقط. وإذا لم يكن بإمكان الجميع وضع مثل هذه المزرعة بجوار الثلاجة ، فمن المؤكد أن محلات السوبر ماركت الكبيرة ستكون مهتمة بفرصة بيع الخضار الطازجة المزروعة في المستودع مباشرةً.

لزراعة هذه النباتات التي لا غنى عنها في الطهي في المنزل ، يمكنك استخدام الجزء السفلي مع الجذور (الجزء الأبيض السفلي ، الذي عادة ما نقطعه ونرميه) ، أو البصلة بأكملها. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضعها في وعاء زجاجي مع القليل من الماء ووضعها على حافة النافذة ، حيث يتلقى البصل ضوء الشمس الذي يحتاجه. بعد فترة ، سيظهر الريش الأول ، والذي ، مع نموه ، يمكن قطعه وإضافته إلى الطعام. وبالتالي ، سيكون لديك دائمًا أعشاب طازجة في متناول اليد - والأهم من ذلك ، لا تنس إضافة الماء إلى البرطمان مرة واحدة في الأسبوع.

سيمبوبوجون

joshuagarr / Flickr.com

يعتبر سيمبوبوجون الليمون أو عشب الليمون العطري من الأعشاب المعمرة بشكل أساسي ، لذا يجب زراعته مثل أي عشب آخر. بعد استخدام الجذع ، لا تتخلص من الجذر - ضعه في وعاء من الماء وتعريضه للضوء. في غضون أسبوع ، سوف ينبت cymbopogon وسيحتاج إلى زرعه في الأرض. عندما يصل طول ساق الذرة الرفيعة إلى حوالي 30 سم ، يمكن قصها وتجفيفها.

كرفس ، بوك تشوي ، خس روماني وملفوف

AnastasiaR / Flickr.com

يمكن زراعة هذه الخضروات في المنزل من بقايا سيقانها الصلبة والسميكة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى سكب الماء في كوب ضحل ووضع الجذع فيه مع الجذور لأسفل. الكرفس ، بوك تشوي ، الخس الروماني وهي محبة للرطوبة جدًا ، لذلك لا تنس إضافة الماء إليها. بعد أيام قليلة ستلاحظ ظهور جذور وأوراق جديدة ، وبعد أسبوع آخر يمكن زرع النباتات في الأرض.

زنجبيل

Fluffymuppet / Flickr.com

للنمو في المنزل ، تحتاج إلى قطعة من جذر الزنجبيل الطازج والناعم مع بضع براعم حية. إذا كان الجذر جافًا جدًا ، فيمكن حفظه في ماء دافئ لفترة من الوقت. من الضروري زرع الزنجبيل في وعاء أو صندوق مع الأرض مع رفع الكلى. الظروف المثالية لهذا النبات هي مكان دافئ ورطب ومشرق ، ولكن بدون ضوء الشمس المباشر. بالإضافة إلى حقيقة أن الزنجبيل لذيذ وصحي ، فهو أيضًا جميل (يشبه إلى حد ما القصب) ، لذلك يمكن زراعته حتى لأغراض الديكور.

البطاطس

1sock / Flickr.com

يلجأ العديد من سكان البلدة ببساطة إلى عبارة "زراعة البطاطس" - من الأسهل شراؤها بدلاً من شراءها في البلد طوال الصيف. وعبثا ، لأنه يمكن زراعة هذه الخضار في المنزل. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى حبة بطاطس صغيرة "ذات عيون". يجب تقطيعها إلى عدة قطع وتركها في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام حتى تجف ولا تتعفن في الأرض بعد الزراعة. يوصى بالزراعة في تربة مخصبة جيدًا. في الوقت نفسه ، يجب دفنها على عمق لا يقل عن 20 سم ، لذا تأكد من أن أطباق الزراعة كبيرة وعميقة بدرجة كافية.

ثوم

كريسبين سيمينز / Flickr.com

إن زراعة الثوم أمر بسيط للغاية: خذ فصًا أو فصين من الجذور وألصقها في الأرض في مكان دافئ ومشرق. عندما يتم تقوية نظام الجذر ، سيعطي الثوم البراعم الأولى. يجب قطعها في الوقت المناسب حتى لا تأخذ "الطاقة" ولا تتداخل مع تكوين المصباح.

بصلة

أليس هينمان / Flickr.com

من الغريب أنه في المنزل من السهل جدًا الحصول على محصول من الخضار "المسيل للدموع": خذ بصلة ، واقطع القاع بجذورها وزرعها في تربة رطبة. يحب الشمس فاختر له مكانا دافئا.

بطاطا حلوة

الماعز / Flickr.com

قواعد زراعة البطاطا الحلوة وزراعتها هي نفسها تقريبًا القواعد العادية. نأخذ درنة ونرسلها إلى تربة رطبة. تنبت البطاطا الحلوة بعد أسبوع ، وعندما تصل الأوراق إلى 10 سم يمكن تقطيعها ، وبعد ذلك على مسافة 25-30 سم زرع نبتة أخرى. فقط تأكد من أن الرخويات لا تصطدم بالسياط - فهم مغرمون جدًا بالبطاطا الحلوة. وبعد 4 أشهر سيكون لديك بطاطا حلوة طرية.

الفطر

كارين نيوه / Flickr.com

من الصعب أن تنمو في المنزل ، لأنها تحتاج إلى ظروف خاصة - رطوبة عالية ودرجة حرارة خاصة وتهوية وإضاءة. لزراعتها ، هناك حاجة إلى ما يسمى بالميسيليوم ، أي جراثيم الفطريات النابتة. يوضع منتقي الفطر في ركيزة (خليط من الشوفان والدخن والجاودار والشعير وغيرها من الحبوب) ، حيث يأخذ شكل خيوط بيضاء رفيعة ينمو منها الفطر. انتباه: لنمو ناجح ، يحتاج عيش الغراب إلى 95٪ رطوبة ودرجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء النضج ، يطلق الفطر مادة مثيرة للحساسية في الهواء ، لذلك لا ينصح الخبراء بزراعة الفطر في الشقة. الخيار المثالي هو قطعة أرض بالقرب من المنزل أو ، في الحالات القصوى ، شرفة.

أناناس

shawnleishman / Flickr.com

لكن تحويل منزلك إلى "جزيرة" استوائية ، على العكس من ذلك ، أمر بسيط للغاية. يكفي قطع الجزء العلوي بالأوراق (لا تنس تنظيف اللب ، وإلا فسوف يتعفن النبات) ووضعه في كوب من الماء. قريباً ستظهر الجذور على المخرج ، مما يعني أن الأناناس جاهز للزراعة. قم بإزالة بعض الأوراق السفلية وألصق التجويف في الأرض بحوالي 2-3 سم. هذه الفاكهة بسيطة للغاية ، فهي تتسامح بسهولة مع أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان الري المنتظم. بعد 1-2 شهر ، ستظهر براعم صغيرة على الأناناس - وهذا يعني أن القطع قد ترسخ ، وبعد عامين يمكنك حصاد المحصول الأول.

يعتمد نجاحك في البستنة المنزلية على العديد من العوامل - الطقس والتربة ونوعية "الشتلات" وبالطبع على مدى العناية والعناية التي ستتعامل بها مع "حيواناتك الأليفة" الخضراء. قد تشعر بالملل بسرعة كبيرة مع كل هذه الأواني على حافة النافذة ، لكن الأمر لا يزال يستحق المحاولة - دع أطفالك يرون بأعينهم كيف ينمو البصل والملفوف والبطاطس.

تكتسب حركة الزراعة الحضرية المزيد والمزيد من الشعبية حول العالم. يأخذ سكان المدن الكبرى عملية صنع الطعام بأيديهم. في هذا الاستعراض ، قمنا بجمعها 10 أمثلة حقيقية لكيفية زراعة الطعام في مدينة.

نيوا جهاز يسمح لك بزراعة الخضروات الطازجة على مدار السنة دون مغادرة منزلك. هذا صندوق صغير بجدران زجاجية ، حيث يمكنك تجهيز حديقة صغيرة بداخله.

في الوقت نفسه ، يمكن التحكم في معظم وظائف هذا الصندوق عن بُعد باستخدام الهاتف المحمول. باستخدام الهاتف الذكي ، يمكن لمالك مزرعة نيوا ري حديقته ، وتعديل قراءات درجة الحرارة والرطوبة ، وتشغيل الأنوار وإطفاءها ، وحتى تسميد النباتات.

لكن لا يزال يتعين على مستخدمي نيوا جمع الثمار يدويًا.

يجمع التصميم الذي يحمل اسم Urban Farm Unit بين اتجاهين حديثين في تطوير المدن الكبرى. أولاً ، إنه مبنى مدمج تم بناؤه من حاويتين للشحن. ثانيًا ، هذا متجر يبيع الخضار الطازجة المزروعة هناك.

تتكون وحدة المزرعة الحضرية من مستويين. يوجد في الأول منفذ بيع بالتجزئة حيث يمكن لسكان المدينة شراء الخضار الطازجة ، فقط التي يتم قطفها من الحديقة. وفي الطابق الثاني توجد حديقة - مدمجة ولكنها فعالة.

بعض الناس من الريف الذين انتقلوا إلى المدن الكبيرة في بعض الأحيان لا يملكون ما يكفي من حديقتهم الخاصة للعمل عليها بأيديهم ، ويزرعون منتجات مضمونة طازجة وصديقة للبيئة. الحل الأمثل لهؤلاء الأشخاص هو مبنى سكني ، على غرار المبنى المسمى Stacking Green ، الذي تم بناؤه في مدينة Saigon.

Stacking Green هو قصر من أربعة طوابق حيث كل نافذة عبارة عن حديقة صغيرة. يمكن لمالك هذا المبنى قطف الخضروات الطازجة من المطبخ مباشرةً والاعتناء بحديقته الخاصة أثناء تواجده في غرفة النوم.

ومع ذلك ، ليس لدى كل محبي الحفر بأيديهم الفرصة لبناء منزل به نوافذ حديقة. ولكن يمكن إجراء مثل هذا التصميم حتى في أكثر شقق المدينة شيوعًا ، إذا قمت بتثبيت هياكل زراعية تكنولوجية تحمل الاسم الموجود فيها.

تعتبر نافذة النبات بديلاً عن النافذة التقليدية. بدلاً من الإطار والزجاج المعتاد ، يوفر هذا التصميم إمكانية إنشاء عدة أسرّة صغيرة تقع واحدة فوق الأخرى.

تسمح لك أشعة الشمس والري التلقائي للنباتات بالماء والقدرة على ضبط درجة الحرارة المرغوبة بزراعة خضروات وأعشاب طازجة في نافذة النبات لتلبية احتياجات المطبخ.

أنشأ الاستوديو المعماري SPARK مشروعًا لمبنى شاهق متعدد الشقق لدولة مدينة سنغافورة. هذا المبنى ، على الرغم من حجمه الهائل وموقعه داخل المدينة ، سيكون أيضًا مزرعة لزراعة الأغذية العضوية.

ستقام الحدائق في Home Farm ليس فقط في فناء المنزل ، ولكن أيضًا مباشرة على جدران المبنى ، حيث توجد شرفات - معرض مشترك. يأمل مبدعو هذا المجمع أن يكون سكانه أشخاصًا يحبون العمل في الحديقة حقًا ويفتقدون هذا الاحتلال في ظروف مدينة ضخمة.

قام المصمم الإيطالي أنطونيو سكاربوني بتطوير مشروع من البيوت الزجاجية المعيارية تسمى Farm-X ، والتي تم تصميمها ليتم تثبيتها داخل المدن الكبرى. مكانهم هو أسطح المباني السكنية ، التي يرغب سكانها في الحصول على خضروات وأعشاب طازجة على مدار السنة.

يمكن نشر Farm-X على أي سطح بأي حجم. أقصى مساحة ممكنة للدفيئة 400 متر مربع.

تقع أول مزرعة Farm-X الحضرية على سطح مبنى سكني في بازل ، سويسرا.

يوجد في مدينة شيكاغو مركز غير عادي للشباب يسمى مركز غاري كومر للشباب. بالإضافة إلى الأنشطة القياسية لمثل هذه المؤسسات (التعلم والقراءة والرياضة والترفيه) ، يمكن أيضًا لزوار هذا المكان الصغار تجربة الزراعة.

يحتوي سطح مركز غاري كومر للشباب الأكثر حداثة على حديقة نباتية كبيرة تزرع مجموعة متنوعة من محاصيل الفاكهة. يمكن للأطفال الذين يعتنون بالأسرة أن يتقاسموا الحصاد فيما بينهم. في بعض الأحيان يصبح هذا إضافة جيدة لسلة الغذاء المتواضعة للأسر ذات الدخل المنخفض التي يشارك أبناؤها في مركز الشباب هذا.

CapsulePot هي حديقة منزلية شخصية حتى للأسر الأشد فقراً أو الأكثر حرماناً. تشتمل المجموعة على ستة عشر وعاءًا صغيرًا ، سيسمح لك كل منها بزراعة نوع من نباتات الخضروات أو العشب الصالح للأكل.

يمكن وضع القدر على سطح مكتب أو عتبة نافذة أو رف خزانة أو على الأرض فقط. تحتوي المجموعة على بذور الثوم والريحان والزعتر والنعناع والمردقوش والكزبرة. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا زراعة الطماطم أو غيرها من الخضروات في هذه الحاويات.

في الوقت نفسه ، تحتوي أواني الكبسولة على أغطية خاصة تسمح لك بحماية النباتات من الهواء الجاف وتغيرات درجة الحرارة والظروف الخارجية الضارة الأخرى.

تم إنشاء المجموعة التي تسمى Nourishmat لسكان المدن الذين لم يشاركوا من قبل في الزراعة ، ولكن في نفس الوقت لا يكرهون محاولة زراعة الخضروات والأعشاب الطازجة في أوقات فراغهم.

Nourishmat هي بساط تكنولوجي صغير يجب أن يتم فرشه على قطعة أرض خالية بمقاس متر ونصف. تنقسم منطقة "المجموعة الذاتية لمفارش المائدة" إلى عدة مربعات ، كل منها موقعة ومسؤولة عن النبات.

تقوم Nourishmat تلقائيًا بتخصيب البذور وأيضًا سقيها حتى يحصل المستخدم على خضروات وأعشاب طازجة في النهاية. تأتي العدة أيضًا مع تعليمات مفصلة للمبتدئين في الزراعة.

تم تصميم نوريشمات واحد مثمر لمدة خمس إلى سبع سنوات من التشغيل.

يوجد في المدن الصينية عدد كبير من المنشآت الصناعية المهجورة. يقترح علماء المدن المحليون استخدام هذه النباتات والمصانع القديمة كمزارع حضرية.

ظهرت أول مزرعة من هذا النوع مؤخرًا في مدينة شنتشن التي تبلغ تكلفتها عدة ملايين من الدولارات. يوجد فيه ، على مساحة 2100 متر مربع ، مزرعة تجريبية ، تتمثل مهمتها في تطوير تقنيات لزراعة المنتجات الطبيعية في بيئة حضرية.

أصبحت Value Farm ليس فقط مؤسسة زراعية ، بل أصبحت أيضًا معلمًا جديدًا لمدينة Shenzhen ، حيث يذهبون للتنزه والتقاط الصور.

ستجعل حركة الزراعة الحضرية والحلول التي تقدمها في المستقبل وجود ظاهرة في حياتنا مثل داشا بلا معنى. بعد كل شيء ، ستختفي الحاجة إليها - يمكن زراعة المنتجات حتى على الشرفة أو في غرف المعيشة في الشقة مباشرة. بل إنه موجود في نيويورك ، مما يعني إنشاء حدائق نباتية في وسط هذه المدينة.