Bạn là chủ sở hữu tự hào của một chiếc thớt gỗ đẹp. Đã đến lúc học cách chăm sóc cô ấy để có thể kéo dài tuổi thọ thêm nhiều năm. Việc chăm sóc thớt đúng cách sẽ ngăn ngừa các vết nứt, nấm mốc và vi trùng. Không quan trọng là bảng mới hay cũ.
Khi bạn mua một chiếc thớt mới, hãy thoa dầu ngay lên bề mặt gỗ để bảo vệ nó khỏi ẩm ướt, vi khuẩn và mùi thức ăn. Quy trình này nên được lặp lại thường xuyên khi dầu khô. Dầu lấp đầy các lỗ chân lông của gỗ và ngăn chặn sự xâm nhập của chất lỏng và các mảnh thức ăn.
Loại dầu nào có thể được sử dụng?
Bất kỳ loại dầu nào đáp ứng hai yêu cầu đều phù hợp: an toàn cho con người (khi nuốt phải) và khả năng chống hư hỏng khi nhiệt độ phòng. Xin lưu ý rằng dầu thực vật (ví dụ, hướng dương và ôliu) không đáp ứng yêu cầu thứ hai, vì chúng xấu đi theo thời gian, bất kể mức độ thanh lọc của chúng. Thớt ngâm trong dầu này, sau 1-2 năm, sẽ có mùi hôi dầu hư hỏng ôi thiu. Không thể loại bỏ mùi này, và bảng sẽ phải được ném đi.
Dầu khoáng
Tốt nhất để phòng ngừa dầu khoáng, bạn có thể mua tại cửa hàng của chúng tôi. Dầu khoáng không có mùi hoặc vị. Nó là tuyệt đối an toàn cho con người.
Lau bảng bằng dầu khoáng và để cho thấm nước, sau đó dùng khăn khô và sạch loại bỏ phần dầu còn lại. Đừng ngại thoa quá nhiều dầu - trong trường hợp này, càng to càng tốt. Lau bảng của bạn ít nhất một lần một tháng.
Sáp ong
Sáp ong thường được thêm vào dầu khoáng để tăng thêm độ đậm đặc. Sáp đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một chất bịt kín để giữ ẩm trong sản xuất giỏ, vải, để lưu trữ thực phẩm và các sản phẩm dễ hỏng khác, và chăm sóc gỗ. Sáp làm tăng khả năng chống ẩm (mặc dù vậy vẫn không làm cho gỗ bị thấm nước), giúp bảo vệ thớt khỏi bị mài mòn và thấm nước. Sáp vẫn còn trên bề mặt, lấp đầy các lỗ chân lông và các kẽ hở, trong khi dầu được hấp thụ vào gỗ và không thể tạo ra như vậy màng bảo vệ. Lớp sáp không cho độ ẩm, vi khuẩn và các hạt bụi bẩn xâm nhập vào bề mặt gỗ. Ngoài ra, sau khi tẩy lông, bảng trở nên mịn và dễ chịu khi chạm vào, có được hương thơm tinh tế và dễ chịu.
Thuốc mỡ bôi da, bao gồm sáp ong và dầu khoáng, bạn cũng có thể mua tại cửa hàng của chúng tôi. Tính nhất quán của nó tương tự như bơ. Bôi một lớp thuốc mỡ lên bảng, dùng khăn khô chà xát, để một lúc cho khô rồi đánh bóng cho bảng trở nên sáng bóng.
Các phương tiện khác
Để phòng ngừa, bạn có thể sử dụng một số loại dầu có nguồn gốc thực vật, có tác dụng rất giá cao nhưng chắc chắn tốt cho sức khỏe. Dầu dừa và dầu hạt lanh chứa một số lượng lớn chất béo bão hòa, vì vậy chúng không bị hư hỏng trong nhiều năm. Chúng không cần để trong tủ lạnh, nhưng cần tránh ánh nắng trực tiếp.
Khử trùng
Tất cả các loại thớt, bất kể loại nào, đều cần được làm sạch và khử trùng thường xuyên. Dưới đây là một số lựa chọn được khuyến nghị để chăm sóc thớt.
Nước nóng + chất tẩy rửa
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng đây là phương pháp khử trùng thớt tối ưu nhất.
Có thể sử dụng bất kỳ chất tẩy rửa nào dựa trên chất hoạt động bề mặt, chẳng hạn như nước rửa chén hoặc xà phòng nước. Chất khử trùng dựa trên chất hoạt động bề mặt loại bỏ mọi ô nhiễm cùng với vi khuẩn, đồng thời tuyệt đối an toàn cho con người. Một yếu tố quan trọng là các sản phẩm này không gây ăn mòn kim loại.
Quy trình làm sạch có chút khác biệt đối với các loại thớt lớn và nhỏ. Nếu bảng được đặt trong bồn rửa, hãy làm sạch bằng chất tẩy rửa và nước nóng từ vòi, sau đó rửa sạch và lau khô.
Bạn không thể đặt một tấm bảng lớn vào bồn rửa và rửa nó dưới vòi nước chảy, vì vậy, nó phải được làm sạch theo cách tương tự như, chẳng hạn như bàn ăn- sử dụng miếng bọt biển ẩm và chất tẩy rửa. Đừng quên lau khô bảng ở cuối và đảm bảo rằng không còn hơi ẩm bên dưới bảng (đặc biệt là nếu bảng không có chân).
KHÔNG BAO GIỜ nhúng thớt gỗ vào bồn rửa đầy nước hoặc rửa nó trong Máy rửa chén. Nước sẽ xâm nhập vào các lỗ rỗng của gỗ, và sau khi khô, ván sẽ bắt đầu nứt. Các trường hợp ngoại lệ là các hội đồng từ vật liệu composite hoặc gỗ thấm nước (hevea).
Giấm
Sau khi sử dụng, thớt có thể được lau bằng giấm ăn không màu. Axit axetic có trong giấm thực phẩm tiêu diệt hiệu quả vi khuẩn gây bệnh (E. coli, salmonella và staphylococcus aureus). Những người bị dị ứng với các chất khử trùng khác có thể thích dùng giấm hơn.
Giấm được đựng trong bình xịt tiện lợi. Điều này sẽ cho phép bạn dễ dàng làm sạch và khử trùng bề mặt của bảng. Ván sau khi xử lý xong để thật ráo nước.
Không may, A-xít a-xê-tíc phá hủy chất béo, bao gồm cả những chất là một phần của dầu để ngăn ngừa hội đồng quản trị. Vì vậy, sau khi sử dụng giấm, chúng tôi khuyên bạn nên xử lý lại bề mặt của bảng bằng dầu khoáng hoặc thuốc mỡ.
Hydrogen peroxide
Hydrogen peroxide là chất diệt vi khuẩn hiệu quả trên bề mặt thớt. Trước tiên, bảng phải được rửa kỹ (peroxide không có tác dụng trên bề mặt bẩn), và sau đó lau bằng vải thấm dung dịch hydrogen peroxide 3% (nếu cần, bạn có thể pha loãng với nước).
Chất tẩy rửa bồn tắm
Hầu hết phương tiện hiệu quả khử trùng - chứa clo. Chúng ta đang nói về các sản phẩm tẩy rửa cho nhà tắm và nhà vệ sinh, cũng như chất tẩy trắng. Làm việc với chúng cần phải hết sức thận trọng và trang bị bảo hộ, vì không được phép tiếp xúc với mắt và màng nhầy.
Hãy cực kỳ cẩn thận! Mang găng tay cao su và kính bảo hộ khi thao tác. Thông gió tốt là điều bắt buộc vì mùi hôi.
Pha loãng chất tẩy rửa trong nước (một thìa cà phê mỗi lít nước). Để dung dịch khử trùng hoạt động hiệu quả, bề mặt phải sạch. Đổ dung dịch lên bảng, đợi một vài phút, sau đó rửa kỹ và lau khô trong không khí hoặc bằng khăn giấy.
KHÔNG BAO GIỜ trộn lẫn chất tẩy rửa gốc clo với những chất tẩy rửa khác (kết hợp với giấm sẽ tạo ra cloroform độc hại). Chúng cũng rất dễ ăn mòn, vì vậy hãy tránh xa dao của bạn.
- Để khử mùi tỏi, hành hoặc cá, ba những cách đơn giản: chanh, muối thô và soda. Dùng một thứ gì đó chà lên bề mặt bảng, đợi vài phút, phủi sạch cặn bẩn, rửa sạch và lau khô bảng.
- Luôn làm sạch ván của bạn kỹ lưỡng sau khi cắt cá, thịt và trò chơi.
- Khi không sử dụng, hãy giữ cho bảng khô ráo. Nếu không có độ ẩm, vi khuẩn sẽ chết trong vòng vài giờ. Độ ẩm và chất lỏng của bất kỳ loại nào không được tồn tại trên bề mặt của bảng trong thời gian dài. Nếu bảng không có chân và bạn cất nó trên mặt bàn trong nằm ngang, luôn luôn kiểm tra để đảm bảo rằng nước không tích tụ dưới bảng.
- Không để thớt gần nguồn nhiệt (bếp, lò sưởi) trừ khi đã lắp đặt vật liệu cách nhiệt cần thiết. gỗ đá cứng nhiệt độ cao là chống chỉ định.
- Không khoan bảng, đục lỗ hoặc làm hỏng bề mặt mà không hoàn thiện lại gỗ.
- Không sử dụng chỉ một chỗ trên bề mặt cắt. Dàn đều công việc trên bàn cờ sao cho độ mòn đều.
- Không sử dụng dao cắt sắc nhọn - nó có thể làm tách cây.
- Không rửa dao, nĩa và các đồ dùng khác trên thớt.
Video
Một ngày tốt lành, độc giả thân yêu của blog này!
Làm thế nào để chuẩn bị một thớt gỗ để sử dụng? Có bao nhiêu người đã hỏi câu hỏi này?
Kinh nghiệm của bản thân và nghiên cứu trên Internet về những thông tin trái ngược nhau về vấn đề này đã thúc đẩy tôi viết bài báo này.
Thớt là vật liệu có thể sử dụng. Điều kiện hoạt động của chúng rất khắc nghiệt theo định nghĩa. Tất nhiên, bạn có thể không làm gì cả và ngay lập tức đưa bảng vào hoạt động. Nhưng nó sẽ không kéo dài, 6-12 tháng. Và một số chất lượng ván gỗ không hề rẻ ...
Nhiều bạn đã nghe và đọc rằng đồ dùng bằng gỗ phải được ngâm trước khi sử dụng dầu thực vật. Thông thường, hướng dương, ô liu, hạt lanh, cọ, hạt nho, cây gai dầu, tếch và những loại tương tự được khuyến khích.
Tôi muốn cảnh báo tất cả những ai muốn sử dụng phương pháp này!
Tẩm gỗ với dầu thực vật là một trong những cách chế biến lâu đời nhất. Điều này đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ, nhưng phương pháp này có hai nhược điểm đáng kể đối với cư dân hiện đại của đô thị.
Thực tế là dầu thực vật
Chúng khô trong một thời gian khá dài và vẫn còn chất lỏng, "làm bẩn" các đồ vật khác mà chúng tiếp xúc;
Dầu trong lỗ chân lông của gỗ sẽ bị ôi, và sản phẩm sẽ có mùi nồng nhưng khó chịu mà hầu như không thể loại bỏ được.
Vì vậy, để tăng tuổi thọ, tăng độ ổn định của bo mạch, chống vi khuẩn, cho vẻ đẹp xuất hiện thớt khuyên bạn nên xử lý dầu khoáng. Dầu khoáng là sản phẩm của quá trình lọc dầu và không có mùi vị.
Bạn có thể mua dầu khoáng phù hợp cho mục đích thực phẩm ở các cửa hàng bán thớt gỗ, tôi thấy ở IKEA. Nhưng loại dầu khoáng hợp túi tiền nhất cho mọi người được bán ở mọi hiệu thuốc - đây là dầu vaseline.
Vậy hãy bắt đầu! Rửa bảng và lau khô. Đưa tay lên bảng, nếu nó có vẻ thô ráp, hãy xử lý bảng thật tốt giấy nhám №№ 600, 400.
Chỉ cần đổ dầu khoáng lên bề mặt thớt và xoa lên toàn bộ bề mặt. quần áo mềm hoặc bằng tay. Cần phải xử lý tất cả các bề mặt của bảng, bao gồm cả các mặt bên. Đừng sợ "đổ" dầu - gỗ sẽ hấp thụ nhiều nhất có thể.
Một bảng mới phải được xử lý nhiều lần (từ hai đến năm lần với thời gian nghỉ giữa các lần xử lý khoảng 6 giờ). Dùng khăn giấy thấm bớt dầu chưa thấm vào lớp cuối cùng.
Có lẽ sau lớp dầu đầu tiên, các thớ thịt của cây sẽ nổi lên. Dùng giấy nhám mịn # 600-400 chà qua chúng.
Một phương pháp xử lý ván tiên tiến và "dài hơi" hơn là phủ một lớp hỗn hợp dầu vaseline và sáp ong. Chúng ta chuẩn bị hỗn hợp trong nồi cách thủy: đun nóng dầu vaseline, cho những miếng sáp ong vào theo tỉ lệ 1 phần sáp / 4 phần dầu.
Để nguội hỗn hợp và bôi lên bảng từ mọi phía bằng bàn chải hoặc vải, đánh bóng bằng vải sạch và khô.
Mua sáp tự nhiên bạn có thể đến thăm những người nuôi ong mà bạn biết, tại các chợ nơi họ bán mật ong, trong các cửa hàng trực tuyến bán các thành phần để làm xà phòng và mỹ phẩm.
Khoảng 3 lần một năm, việc ngâm tẩm của bảng bằng dầu khoáng phải được lặp lại. Bạn có thể chế biến bất kỳ đồ dùng bằng gỗ nào theo cách này. Do đó, dầu bạn mua sẽ không bị lãng phí.
Tóm lại, tôi muốn khuyên những ai thấy phương pháp mà tôi mô tả là khó, một sự đổi mới - thớt silicone mềm dẻo đơn giản. Chúng nhẹ, không trơn trượt, rửa sạch tốt, không hấp thụ mùi, không bám bẩn từ nước rau quả, không làm xỉn màu dao. Chúng rất thuận tiện để lưu trữ - chỉ cần cuộn vào một ống. Thường thì chúng không được gọi là thớt mà là thớt.
Thảm cắt silicon rất tiện lợi cho việc chuẩn bị nhất những chiếc đĩa khác; lý tưởng để cán và cắt bột.
Rửa chúng nước ấm với chất tẩy rửa lỏng bằng tay với bọt biển mềm; không sử dụng mài mòn chất tẩy rửa. Tất cả các sản phẩm silicone đều an toàn cho máy rửa chén. Chúng chịu được nhiệt độ từ -40 đến +230 độ.
Thớt là vật dụng cần thiết trong mọi gian bếp. Chúng tôi cắt tất cả các sản phẩm trên chúng, từ rau củ đến pho mát cứng. Không phải lúc nào chúng ta cũng có một bảng riêng cho từng nhóm thực phẩm, và trái cây và thịt sống có thể được cắt trên cùng một bảng. Và mặc dù bảng được rửa sạch sau mỗi lần sử dụng, nhưng kết quả không hoàn hảo. Xà phòng và chất tẩy rửa thông thường không hiệu quả như mong đợi. Sau một vài năm sử dụng, bo mạch gần như hỏng hóc hoàn toàn. Nhưng đừng vội vứt nó đi cho đến khi bạn thử nó. những cách ban đầu làm sạch.
1. Muối và chanh
Phương pháp này có tác dụng làm sạch thớt gỗ rất tốt. Rắc muối thô lên bảng, sau đó bắt đầu chà xát với nửa quả chanh, vắt hoa quả để nước bắt đầu nổi lên. Chà cho đến khi tạo thành chất lỏng màu xám trên bảng. Sau khi muối tan hết, bạn chỉ cần rửa sạch hỗn hợp còn lại bằng nước và lau khô bề mặt.
2. Nước chanh
Nếu không có chanh tươi, bạn có thể thay đổi công thức với muối bằng cách chỉ cần thêm nước chanh đóng chai vào đó. Lau bảng bằng miếng bọt biển cứng bằng cách sử dụng một miếng bọt biển. Nếu ô nhiễm quá mạnh, hãy để hỗn hợp muối và nước trái cây trong vài giờ. Trong trường hợp này, bạn cần làm cho hỗn hợp đủ đặc và phải có nhiều muối hơn. 
3. Giấm
Giấm rất tốt để tẩy vết bẩn. Bạn có thể sử dụng hoặc pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Giấm không chỉ làm sạch bảng mà còn diệt vi khuẩn. Đổ dung dịch vào bình xịt, và thêm vào bảng sau mỗi lần sử dụng. Sau đó, lau bằng nước oxy già, và sau đó chỉ cần rửa sạch bề mặt bằng nước chảy. 
4. Thuốc tẩy
Thuốc tẩy là nhiều nhất phương pháp khắc phục tốt nhấtđể làm sạch bảng nhựa. Đổ đầy nước nóng vào bồn rửa và thêm nửa cốc nước tẩy trắng hoặc thuốc tẩy. Để bảng trong bồn rửa mặt trong vòng 20 - 30 phút rồi rửa kỹ bằng nước xà phòng để loại bỏ dấu vết của hóa chất. 
5. Baking soda
Nếu bảng bắt đầu có mùi hôi, hãy cố gắng loại bỏ mùi bằng một hỗn hợp nước và muối nở. Tạo hỗn hợp sệt sệt trên bảng và để một lúc. Rửa sạch baking soda và dùng khăn lau khô bảng. Mùi hôi sẽ biến mất. 
6. Vaseline
Không nên để ván gỗ lâu trong nước, vì như vậy chúng sẽ trở nên nổi những đốm xấu xí. Và mặc dù chúng không can thiệp vào việc sử dụng bảng, nhưng sẽ không thể đặt nó ở nơi dễ thấy nữa. Chỉ cần dùng dầu hỏa chà lên vết bẩn trên bảng và để trong 12 giờ. Sau khi thấm Vaseline, lau sạch cặn và rửa bảng. Các điểm sẽ biến mất.
7. Kem đánh răng
Nếu bảng trở nên thô ráp theo thời gian, bạn có thể đánh bóng bằng hỗn hợp baking soda và kem đánh răng. Chỉ cần chọn mì ống màu trắng không phải là gel. Lau bề mặt dọc theo thớ gỗ. Sau đó lau bảng bằng khăn ẩm và lau khô.
8. Táo hoặc khoai tây bào
Nữa cách hiệu quả loại bỏ mùi khó chịu - phủ lên bảng bằng lớp váng từ táo hoặc khoai tây nghiền. Để yên trong 10-15 phút và sau đó chỉ cần rửa sạch với nước. Mùi sẽ tốt hơn nhiều. 
9. Lò vi sóng
Hội đồng quản trị kích thước nhỏ có thể được khử trùng trong lò vi sóng. Phương pháp này không phù hợp với nhựa mỏng. Không để bảng trong lò quá một phút. Bạn có thể lau trước bảng bằng nước xà phòng và chanh. 
10. Xà phòng giặt
Đảm bảo tạo bọt dày trên bảng sau khi cắt thịt sống. Tốt hơn là ngay lập tức thoa bọt và chỉ sau đó rửa sạch vết máu bằng nước. Lau bảng ngay sau khi cắt để tránh vết bẩn thấm sâu vào thớ gỗ. 
11. Thép bọt biển
Trong các trường hợp nâng cao nhất, bạn sẽ phải chuyển sang máy móc làm sạch. Miếng bọt biển thép thực sự loại bỏ một lớp gỗ mỏng, làm sạch vết bẩn. Bạn không nên sử dụng phương pháp này quá thường xuyên, nhưng với một số ô nhiễm, bạn không thể làm mà không có nó. 
12. Bạch linh
Nếu vết bẩn đã quá ăn sâu, hãy ngâm một miếng bọt biển bằng thép vào dung dịch dầu trắng và chà xát kỹ. Sau đó, bạn cần rửa kỹ hóa chất bằng nước xà phòng. Làm khô bảng cho ngoài trời cho hơi nước bay hơi hết.
13. Dầu thực vật
Một cách khác để đánh bóng ván bị xước. Trộn 3/4 dầu với 1/4 giấm và đánh bóng bảng. Nó sẽ trở nên trơn tru. 
Bất kỳ mẹo nào trong số này sẽ giúp việc dọn dẹp nhà bếp của bạn dễ dàng hơn nhiều. Hãy thử mọi thứ và chọn cái tốt nhất!
Một chiếc thớt tốt đối với bất kỳ đầu bếp nào cũng là một công cụ quan trọng như một con dao được mài đúng cách. Hiện nay có rất nhiều sự lựa chọn về vật liệu để sản xuất - chúng không chỉ được làm theo cách cổ điển từ gỗ, mà còn từ các loại nhựa và thậm chí cả thủy tinh. Ván không phải gỗ hiện đại chắc chắn có những ưu điểm của chúng, nhưng không có vật liệu nào trong số này bảo vệ dao khỏi xỉn màu nhiều như gỗ, và khi chăm sóc chu đáođằng sau một tấm bảng như vậy, nó sẽ không kém phần an toàn, về mặt vệ sinh, ví dụ, ví dụ như kính.
Gỗ là một vật liệu tuyệt vời, nhưng cấu trúc xốp trên bề mặt của nó, nếu không được chăm sóc đúng cách, là nơi trú ẩn tuyệt vời của tất cả các loại vi sinh và vi khuẩn. Việc tránh tích tụ bụi bẩn và kéo dài tuổi thọ của nó khá đơn giản - bạn chỉ cần nhớ làm sạch nó mỗi lần sau khi sử dụng và biết cách chăm sóc nó. Vậy làm thế nào để bạn xử lý một cái thớt?
Vì vậy, hãy bắt đầu lại từ đầu. Cách đầu tiên.
Để chuẩn bị ván cho lần sử dụng đầu tiên, ván phải được rửa sạch và lau khô đúng cách để không xuất hiện nấm mốc và vi khuẩn không xâm nhập vào các thớ gỗ. Sau đó, nó nên được bôi trơn 2-3 lần bằng dầu từ tất cả các bên, bao gồm cả các bên. Bạn không nên sử dụng dầu thực vật (ngô, ô liu, hướng dương) để làm điều này, vì hương vị của nó sẽ bị ôi thiu theo thời gian và có thể làm giảm đáng kể đặc tính mùi vị của các sản phẩm tiếp xúc với bề mặt gỗ. Dầu chăm sóc ván phải là dầu khoáng (còn gọi là parafin lỏng): không độc, không màu, không có mùi hoặc vị rõ rệt và bảo vệ hoàn hảo gỗ khỏi sự xâm nhập của nước vào bên trong. Bán thường xuyên nhất trong các hiệu thuốc. Thường xuyên sử dụng dầu khoáng cũng giúp thớt không bị khô và nứt. Bạn chỉ cần lưu ý khi mua dầu khoáng và chọn không phải loại dầu kỹ thuật mà được gọi là dầu khoáng “trắng”, an toàn cho sức khỏe con người.
Để chuẩn bị sử dụng bảng, hãy đổ dầu lên bề mặt và dùng vải mềm chà xát kỹ. Để bảng khô trong vài giờ và lặp lại thao tác. Sau quy trình cuối cùng, lau bề mặt bằng vải sạch và khô để loại bỏ dầu thừa, nếu có.
Cách thứ hai.
Lớp phủ có thể được làm bền hơn bằng cách thêm một ít sáp ong vào dầu khoáng, đây là chất chống thấm tuyệt vời. Với việc áp dụng sáp, bề mặt của bảng sẽ trở nên mịn hơn, mềm hơn và ít bị mài mòn hơn. Bạn có thể mua nó, chẳng hạn như trong cửa hàng Xà phòng mẹ.
Phương pháp xử lý này tốn kém và tốn nhiều công sức hơn nên hầu hết các nhà sản xuất không sử dụng mà chỉ đun sôi hoặc đơn giản là bôi trơn các bo mạch dầu hạt lanh. Nhưng trong hội thảo của chúng tôi, chúng tôi cố gắng đạt được nhiều nhất chất lượng cao Do đó, tất cả các loại thớt đều được phủ một lớp hỗn hợp dầu khoáng và sáp.
Chúng tôi tự chuẩn bị hỗn hợp.
Hiện hữu phương tiện đặc biệt với sáp để chăm sóc thớt, nhưng bạn cũng có thể nấu món này tại nhà. Để thực hiện, bạn trộn 4 phần dầu và 1 phần sáp ong vào chảo đun nóng. Cần phải bôi trơn ván bằng hỗn hợp nóng, khi đó nó sẽ không chỉ xâm nhập vào các lỗ rỗng của gỗ mà còn vào các vết cắt nhỏ và vết xước để lại khi làm việc bằng dao. Quy trình này phải được thực hiện ít nhất mỗi tháng một lần thì ván sẽ phục vụ lâu dài và không trở thành nơi sinh sản của vi khuẩn. Nếu không có thời gian để tự chuẩn bị hỗn hợp, bạn có thể mua hỗn hợp từ chúng tôi tại .
Có những cách nào khác để làm sạch và chăm sóc các vật dụng nhà bếp bằng gỗ?
Ngay cả trên nhà bếp chuyên nghiệp giấm thường được sử dụng vì nó là một chất khử trùng và loại bỏ tuyệt vời mùi khó chịu, ngoài tự nhiên, nhưng không phải hóa chất. Chanh, muối và soda rất tốt cho những mục đích này: bạn cần rửa bảng, sau đó chà xát với một trong các sản phẩm này, để ngâm một lúc, sau đó rửa sạch bằng nước ấm - điều này sẽ tiêu diệt tất cả các mùi hăng (cá, hành, tỏi) còn lại trên bảng theo thời gian nấu nướng.
Nhiều người sử dụng thuốc tẩy clo để làm sạch thớt - sau cùng, sức mạnh chết người của chất tẩy trắng đã được biết đến. Nhưng bạn phải rất cẩn thận với nó và không bao giờ sử dụng nó ở dạng cô đặc - nó có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Thuốc tẩy dạng lỏng phải được pha loãng và mạnh - 1 thìa cà phê mỗi lít nước. Sau đó lau bảng bằng hỗn hợp và rửa kỹ bằng nước ấm. Trong mọi trường hợp, bạn không nên ngâm bảng trong thuốc tẩy, thậm chí là pha loãng. Nó là rất nguy hiểm!
Có lẽ đây là tất cả các phương pháp chính để chăm sóc thớt gỗ. Nhưng chúng ta phải nhớ rằng mọi thứ không phải là vĩnh cửu và dù bạn có chăm sóc đến đâu thì tuổi của chúng sớm muộn gì cũng kết thúc - thân cây bị bao phủ bởi những vết cắt, vết xước, vết nứt xuất hiện, nhưng điều này không có nghĩa là đã đến lúc ném ra bảng và đi đến cửa hàng cho một cái mới. Bảng có thể được phục hồi và chúng ta có thể
Đang tải...