Смородина найбільша. Смородина: нові високоврожайні сорти, збереження посадок смородини взимку. Великоплідна чорна смородина

Вибираючи сорт чорної смородини для посадки, необхідно враховувати низку властивостей. Пов'язано це з тим, що спектр дуже широкий - теплолюбних південних чагарників до морозостійких північних. До того ж, сорти різняться між собою термінами дозрівання, величиною ягід, врожайністю та багатьма іншими факторами. Тому, щоб не помилитись з вибором, потрібно знати характеристики відповідних сортів.

Більшість видів чорної смородини, які зараз можна зустріти на ринку, стійкі до захворювань, холодів та підвищеної вологості. Але, все це лише за умови, що сорт призначений для вирощування в середній смузі Росії. Південні сорти більш вразливі і не встигають визріти в умовах нестачі сонця і тепла.

Розглянемо докладніше сорти чорної смородини, призначені для вирощування у помірному кліматі.

Ранні сорти чорної смородини

Дивина

Кущ середніх розмірів, розріджений, напіврозлогий. Листя дрібне, світло-зелене. Сорт стійкий до заморозків, хоча іноді молоді пагони можуть промерзати. А ось посуху переносить погано, у спекотну суху погоду потребує поливу. Спостерігається стійкість до борошнистої роси, при повній відсутності стійкості до кліщових захворювань (нирковий кліщ).

Самоплідність Дива висока. Рослини цього сорту швидко переходять у фазу плодоношення. Висока врожайність. Ягоди середньої величини, овальної форми. Шкірка міцна та ягоди знімаються без розриву, на суху. Смак кисло-солодкий.

Батько Минай

Кущ густий, напіврозлогий, високорослий. Втечі товсті, вигнуті. Листя темно-зелене, дуже велике. Стійкий до морозів, слабостійкий до посухи та нестачі вологи. Цей сорт вигідно відрізняється високою стійкістю до більшості захворювань, властивих чорної смородині – борошнистої роси, махровості та кліщових захворювань. Батька Мінай відрізняється також високою самоплідністю. Урожайність невисока.

Ягоди невеликі, округлої форми, матові, чорного кольору. Шкірка дуже тонка, але міцна. Відрив сухий. У ягід цього сорту смак кисло-солодкий, а аромат дуже виражений. Добре піддається заморожуванню, зберігаючи не лише смак та аромат, але й корисні властивості.

Маленький принц

Кущ середньорозлогий, невисокий, зручної для збирання врожаю форми. Листя велике, темно-зелене, щільне і плоске. Має високу резистентність до всіх захворювань, що вражають чорну смородину. Добре переносить і тривалі морози, і посуху. Самоплідність дуже висока, понад 52%. Дає плоди на другий рік після укорінення, висока врожайність.

Кисті одиночні та парні, середньої величини, із густим розташуванням ягід. Збір урожаю швидкий та легкий, завдяки одночасному дозріванню та сухому відриву. Ягоди темні, майже чорні, соковиті. Шкірка тонка та ніжна, біля плодоніжки проглядається лінія ущільнення, що забезпечує відрив ягоди без ушкодження. Смак кисло-солодкий, сорт придатний всім видів заготовок.

Увертюра

Кущ невеликий, компактний, з великим, шкірястим, синювато-зеленим листям. Сорт дуже ранній, повністю визріває у другій половині червня – на початку липня. Високо резистентний до борошнистої роси та антракнозу, слабко уражається нирковим та павутинним кліщем. Зимостійкий, посуху переносить погано. Плодоносить наступного року після посадки, показники врожайності та самоплідності дуже високі.

До моменту дозрівання плодів, листя старіє, жовтіє і згортається. Пензлі довгі, з рідким розташуванням ягід, покритих восковим нальотом. Плоди середньої величини, блакитного кольору, однакового розміру по всій довжині кисті. Збір сухий. Ягоди кисло-солодкі з ніжним приємним ароматом.

Алеандр

Кущ досить високий, розлогий, часто пускає гілки, що лежать на землі. Листя потужне, темно-зелене, шкірясте, слабо зморшкувате. Стійкий до таких захворювань, як антракноз та . Іноді уражається нирковим кліщем. Переносить навіть найсуворіші зими, до посухи слабкий. Підходить для вирощування у середньої смузі, а й у умовах короткого північного літа. Плодоносить на другий-третій рік.

Кисті товсті та довгі, мають дугоподібну форму. Ягоди великі, з чашкою, що обпадає, і грубою шкіркою. Знімаються легко та без розриву. Мають приємний смак та аромат.

Селеченська 2

Підходить для вирощування у всіх широтах Росії та країн СНД. Кущі високі, компактні, з товстими міцними гілками, не вимагають підв'язки. Сорт стійкий до грибкових та кліщових захворювань, зрідка уражається нирковим кліщем. Стійкий і до морозів, і до спеки, легко переносить тривалу спеку. Самоплідність невисока.

Кисті міцні, вигнуті, ягоди дуже великі, нагадують щось середнє між чорною смородиною та аґрусом. Шкірка товста та міцна, відрив сухий. Аромат ягід дуже тонкий, смак солодкий, своєрідний.

Кастичай

Кущі високі, потужні, що не вимагають підв'язки. Листя середньої величини, товсте і зморшкувате. Плодоносить на третій рік після посадки. Добре переносить спеку та посуху, але морозостійкість залишає бажати кращого – верхівки пагонів або навіть цілі гілки можуть промерзати. Майже не уражується борошнистою росою, сорт сприйнятливий до ниркового кліща. Самоплідність дуже висока.

Ягоди невеликі, чорного кольору, округлі, покриті блакитним восковим нальотом. Пензлі середньої довжини, плоди на них однакового розміру, розподілені по кисті рівномірно. Смак кислий, завдяки чому кистичай використовується в основному для заготовок.

Сорти середніх термінів дозрівання

Ажурна

Кущ високий, слаборозлогий, з потужними, товстими гілками. Листя темно-зелене, синювате, щільне і зморшкувате. Сорт високосамоплідний. Кущі стійкі до морозів і різких змін погоди, спеки додаткового поливу не потребують. Сорт має стійкість до антракнозу і борошнистої роси, можливе ураження нирковим кліщем в середньому. Перші плоди з'являються наступного року після посадки. Плодоношення регулярне.

Кисті товсті та вигнуті, середні та короткі. Ягоди великі, овально-округлі, чорного кольору, блискучі. Величина ягід на одній кисті варіюється, від найбільших біля основи до дрібних на верхівці. Шкірка щільна, відрив сухий. Смак солодкий із кислинкою.

Болеро

Кущ середніх розмірів, дуже гутий, розлогий. Листя щільне, велике, зморшкувате, темно-зелене з синьової. Характеризується високою морозостійкістю. Стійкий до таких захворювань, як антракноз та борошниста роса, може уражатися слабкою мірою нирковим кліщем. Самоплідність висока, як і врожайність. Перші плоди скуштувати можна наступного року після посадки.

Кисті довгі та тонкі. Ягоди круглі та овальні, великі, чорні, зі слабким блиском. Шкірка тонка, міцна, зливається з м'якоттю. Зібрати врожай без розриву частини ягід не вдається. Смак солодко-кислий, сильний аромат, стійкий, приємний.

Делікатес

Кущі цього сорту чорної смородини дуже високі та густі, середньорозлогі. Листя дрібне, темно-зелене, щільне. Морозостійкість висока, а ось спеку переносить не дуже добре. У посуху потребує додаткової вологи. Не вимагає обробки хімічними засобами захисту від хвороб, тому що повністю несприйнятливий до махровості, плямистості та борошнистої роси. Кліщами уражається рідко, слабко. Висока самоплідність не має, тому вимагає посадки поряд з кущами чорної смородини інших сортів.

Ягоди розміщуються на тонких китицях середньої довжини. Цей сорт має ніжний десертний смак. Застосовується виготовлення компотів, киселів і варення, і навіть використовується у сирому вигляді.

Одєжбін

Кущ високий, потужний, напіврозлогий. Стійко переносить всі погодні негаразди. Має резистентність до антракнозу і борошнистої роси, може уражатися нирковим кліщем, махровістю і плямистістю. Самоплідність середня. Як наслідок, урожайність залежить від знаходження поряд кущів чорної смородини іншого сорту. Плодоношення варто очікувати на 2-3 роки після посадки.

Ягоди середньої величини, чорні, трохи блищать, з добре помітним швом. Одна з переваг сорту – сухий відрив. Ягоди кисло-солодкі, ароматні, нагадують чорну смородину, що дико росте.

Чорні перли

Середньорослий, рідко облистяний кущ. Листя дрібне, світло-зелене, ніжне, плоске. Стійкість до несприятливих погодних умов середня, взимку можуть промерзнути пагони, а засуху іноді гинуть цілі гілки. Самоплідність та врожайність висока. Спостерігається резистентність до антракнозу, бувають поодинокі ураження нирковим кліщем. До борошнистої роси та махровості стійкості немає. Плоди з'являються другого року.

Кисті довгі, ягоди на них розміщені рідко та рівномірно. Плоди середні та великі, чорного кольору, матові. Збір сухого врожаю. Ягоди мають кисло-солодкий смак, аромат майже не виражений. Особливістю Чорних перлів є високий вміст пектинів, що дозволяє її застосовувати не тільки для приготування желе, але й з цілющою метою при порушенні обміну речовин.

Пізні сорти чорної смородини

Багіра

Кущ середньорослий, з густим, темно-зеленим листям. Морозостійкість досить висока, але при чергуванні сильних морозів та відлиг, можливе промерзання деяких пагонів та верхівок гілок. Нирки мають стійкість до заморозків. Можлива поразка борошнистою росою. До махровості та антракнозу сорт несприйнятливий. Самоплідність та врожайність мають дуже високі показники. Плодоносить із другого року посадки постійно.

Кисті тонкі, середньої довжини з рівномірним розташуванням плодів. Ягоди однакових розмірів, чорні, блискучі. Шкірка тонка, але міцна. Аромат дуже тонкий, солодкий смак, майже без кислоти.

Донька

Невисокий кущ, слаборозлогий. Листя невелике, вузьке, світло-зелене, матове. Досить добре переносить посуху та морози. До ушкодження інфекціями стійкий. Однак у несприятливі роки резистентність рослини знижується і з'являється ризик зараження борошнистою росою та антракнозом. Плодоносити кущ починає на другий рік свого життя на новому місці. Самоплідність та врожайність дуже висока.

Пензлі середньої величини з рівномірним розподілом на них ягід. Розташовуються поодиноко і попарно. Ягоди овальної форми, вирівняні з дуже щільною шкіркою, що забезпечує сухий відрив. Смак та аромат насичений, яскраво-виражений.

Стрічка

Кущ середніх розмірів, середньорозлогий. Листя темно-зелене, велике, плоске. Має високу зимостійкість. Сорт має середню стійкість до грибкових та кліщових захворювань. Молоді рослини можуть уражатися борошнистою росою. У несприятливі роки можлива поодинока поразка нирковим кліщем. Самоплідність невисока, тому рекомендується посадка поруч із кущами інших порід.

Щітки довгі з рівномірним розподілом великих ягід. Збирається врожай легко, сухий відрив. Ягоди коричнево-чорні, кисло-солодкого насиченого смаку. Аромат практично не виражений.

Дубровська

Цей сорт відрізняється низьким та компактним кущем. Листя зелене, матове, шкірясте, зморшкувате. Має стійкість до несприятливих умов зими та літа. До більшості захворювань не сприйнятливий, але як виняток може уражатися борошнистою росою. Має високу самоплідність.

Щітки невеликі, дугоподібні. Ягоди на них розташовуються досить густо. Сорт Дубровська відрізняється своєрідною формою плодів – плоско-округлі або грушоподібні. Чорні, блискучі, із щільною шкірочкою та ніжною м'якоттю. Смак солодкий із кислинкою, аромат ніжний, тонкий.

Вологда

Кущ середніх розмірів, середньорозлогий. Листя велике, темно-зелене, часто синювате, широко розсічене, асиметричне. Стійкість до морозів середня. При чергуванні взимку низьких температур з відлигами, промерзають пагони, нирки та цілі гілки. Погано стійкий до весняних заморозків. До більшості захворювань сорт резистентний, але може бути слабко пошкоджений борошнистою росою. Самоплідність висока.

Щітки дугоподібні, різної довжини. Ягоди розташовані, чим ближче до основи, тим більші. Колір плодів темний, ніжний смак, солодко-кислий, насичений. Шкірка щільна, відрив сухий.

Багаті вітамінами ягоди чорної смородини можна зустріти на дачних та присадибних ділянках від Москви до Сибіру, оскільки популярність її зростає з кожним роком. Сьогодні виведено безліч сортів чорної смородини, які дозволяють обрати найбільш підходящий для будь-якого регіону нашої країни.

Кожен сорт смородини має унікальні характеристики, при порівнянні яких можна зробити правильний вибір на користь тієї чи іншої чорної смородини:

час плодоношення;
смакові якості (солодка, кисло-солодка);
товщина шкірки ягід;
посухостійкість;
морозостійкість;
стійкість до пошкодження хворобами та шкідниками.

Ранні сорти чорної смородини

Рання смородина дозріває на початку липня і не боїться поворотних заморозків у травні. Так як основний збір врожаю припадає до настання спекотних днів, їй не страшні, нирковий кліщ і борошниста роса:

Дивина - середньої висоти кущ з овальними кисло-солодкими ягодами масою 2гр і щільною шкіркою;
Селеченська-2 – популярний сорт у середній смузі та Підмосков'ї, має прямостоячий кущ із круглими ягодами десертного смаку масою 4-5гр;
Екзотика - універсальний сорт з круглими ягодами 4-5гр і тонкою шкіркою, придатний до консервування та подрібнення з цукром;
Сеянець Голубки - надранній сорт, що пройшов багаторічні випробування в багатьох районах нашої країни, має невеликі ягоди 1.2 - 1.7гр, які при перезріванні розтріскуються, придатний для ручного збору врожаю;
Втішна - скороплідні кущі з короткими кистями по 6-9 ягід, дає врожай 4-5кг з куща.

Кращими ранніми сортами для Підмосков'я та середньої смуги Росії вважаються:

Дачниця;
Нара;
Нестер Козин;
Білоруська.

Вони відрізняються дружнім дозріванням та високою врожайністю.

Середні сорти чорної смородини

Середньостиглі сорти чорної смородини мають солодкі ягоди та середньої розлогості посухостійкі кущі:

Перун – стійкий до хвороб та шкідників сорт із великими ароматними ягодами;
Дубівська - характеризується компактними низькорослими кущами із солодкими ягодами середнього розміру;
Добриня – відрізняється стійкістю до хвороб та шкідників;
Ізюмна – має солодкі ягоди з оригінальним ароматом високої врожайності, які не обсипаються в період остаточного дозрівання, а підв'язуються на кущах.

Середні сорти найбільш широка група чорної смородини, до якої також відносяться нові високоврожайні сорти:

Вірність;
Зелений серпанок;
Чорні перли;
Намисто;
Загадка;
Орловія.

Пізні сорти чорної смородини

Пізня чорна смородина найбільше підходить до консервації, приготування варення, компотів та інших заготовок.

Саме пізні сорти чорної смородини із щільною шкіркою ягід заморожують для заповнення вітамінами зимового раціону:

Венера – має сильно-рослий кущ із солодкими крупними ягодами (5-6гр) невибагливий до умов вирощування та складу ґрунту;
Вологда - сильно-рослі морозостійкі кущі з крупними ягодами, придатні до механізованого збору врожаю;
Наташа – сорт універсального призначення із щільними округлими ягодами чорного кольору, що дає стабільно високий урожай гарного смаку.

Для отримання високих урожаїв пізніх сортів смородини необхідно забезпечити кущам оптимальні умови вирощування протягом вегетаційного періоду.

Великоплідна чорна смородина

Вибираючи великі сорти чорної смородини, необхідно враховувати, якого регіону вони виведені. Адже навіть найкращі сорти смородини для Сибіру або Уралу не дадуть бажаного багатого врожаю в Підмосков'ї, оскільки умови вирощування відрізнятимуться від заявлених селекціонерами.

Для отримання високих урожаїв та великих ягід потрібно дотримуватися деяких рекомендацій:

Для дачної ділянки вибрати перевірені сорти, які зарекомендували себе протягом декількох років: Ядрена, Валова, Гулівер, Перлина, Багіра, Стрічка;
Вибрати районовані сорти, адаптовані до конкретних умов вирощування Уралу, Сибіру або Підмосков'я;
Сильний здоровий посадковий матеріал, який пропонують розплідники, – запорука майбутнього врожаю;
Дотримання правильної агротехніки дільниці забезпечує максимальний урожай.

Грамотний догляд за ягідником (своєчасний полив, внесення добрив) – гарантія успішного вирощування великих сортів чорної смородини.

Районовані сорти чорної смородини

Залежно від погодних умов той самий сорт чорної смородини може проявляти себе по-різному у різних регіонах Росії. Селекціонери виводять сорти, стійкі до хвороб та шкідників, а також пристосовуються до зміни умов вирощування. Для кожної кліматичної смуги нашої країни районуються найкращі сорти чорної смородини, з яких виділяють найперспективніші.

Кращі сорти чорної смородини для Підмосков'я (Білоруська солодка, Дитячосільська, Московська, Ізмайлівська, Карельська, Паулинка) – ідеально підходять сорти чорної смородини європейської селекції для середньої смуги, які виведені з урахуванням кліматичних особливостей та погодних умов у цьому регіоні, засухо переносять різкі перепади весняних температур.
Найкращі сорти чорної смородини для Сибіру (Бурая, Загадка, Мінусинка, Геркулес, Лучія) – відрізняються високою морозостійкістю та невибагливістю до умов вирощування.
Кращі сорти чорної смородини для Уралу (Ніна, Кент, Пам'ять Мічуріна, Сибілла, Дашковська, Рапсодія) – зимостійкі, стійкі до хвороб та пошкоджень шкідників, чудово переносять заморозки і різкі перепади температур.

Вибираючи смородину для своєї ділянки, важливо звернути увагу на склад ґрунту ділянки, кліматичні умови в регіоні, розмір ягід, смакові якості та врожайність сорту.

Для дачників, які мають можливість приїжджати на ділянку раз на тиждень, найкращі посухостійкі сорти, у яких ягоди при дозріванні не обсипаються.

Ізюмна;
Гулівер;
Нара;

Зазвичай у каталогах розміщуються описи кожного сорту чорної смородини з фото, де коротко даються його характеристики та переваги.

Сорти чорної смородини.

Відома велика кількість смородини чорної, що визріває рано. Перспективними вважаються такі з:

істотно відрізняється від звичних всім смородинових ягід, поєднавши в собі найкращі відмінності дикої смородини та аґрусу. Кущі його без проблем переносять посушливий період. Ягоди цього раннього сорту відрізняються універсальністю призначення, їх завидно високі і становлять від чотирьох до п'яти кілограмів з кожного кущика. Розміри ягід великі, форми округлі. Колір чорний, блискучий. Маса однієї становить від трьох до п'яти з половиною грамів, смак дивовижний. У кожних ста грамах продукту міститься 161 мг вітаміну С. Цей сорт здатний чудово розвиватися в будь-якому районі. Кущі ягідника відрізняються міцними прямими гілками, підв'язування не потребують.

Дачниця – найбільше підходить для європейських регіонів. Цей вид смородини відрізняється восокими показниками врожайності, великорозмірності ягід (від двох до трьох з половиною грам), короткими термінами дозрівання. мають настільки низькорослі розміри, що при рясні гілки прилягають до поверхні землі. Ягоди мають гарні смакові якості, без характерної кислинки. Дозрівання їх проходить нерівномірно, що дозволяє збирати врожай тривалий період. Сорт відомий своєю стійкістю до антракнозу, а також іржі та кліща ниркового.

- відноситься до , Що мають ягоди великих розмірів, повністю визріває в районах середньої смуги. виведений в результаті схрещування Сеянця Голубики та Бредторпа. Вага ягоди досягає трьох грам, смак їх кислувато-солодкий, шкірка блискучого кольору. Ягоди при відриві від гілок зберігають сухість, збираються легко і швидко, здатні зберігатися у холодильнику кілька днів. Кущ дає високий урожай, відрізняється середнім зростанням та прямими формами гілок, не надто загущений. великорозмірна, вісь ягідного пензлика пряма. На ній зав'язується до десяти ягідок. Він протистоїть борошнистій росі, але антракноз уражається. Сорт чудово переносить зимові холоди. Урожайність не дуже висока - один кущ дає до кілограма ягід, що відрізняються технологічністю.

Марія Київська – дає стабільні середні обсяги. відрізняються стійкістю до стовпчастої іржі та роси борошнистої. Форми їх середнього зросту та невеликої розлогості. Ягоди мають вагу до чотирьох грамів, кисло-солодкі, використовуються для переробки або заморозки.

Нестор Козин – ще один ранній сорт. Ягоди досить великі (від трьох до чотирьох грамів), солодкі на смак. Компактні досягають півтора метра. Цей сорт видає добрі врожаї вже з другого сезону розвитку. Рослина чудово протистоїть антракнозу і борошнистій росі, відмінно переносить морозні зими та посушливі сезони.

Перун цей сорт відрізняється приємним ароматом, вважається десертним. важать близько двох грам, містять у собі велику кількість цукру. середніх розмірів, до півтора кілограма з куща. Рослина чудово переносить поворотні морози, не страждає від посушливих сезонів. Головний недолік даного виду - вважається надмірно сприйнятливим до борошнистої роси.

Середні

Ці сорти садівники вважають за краще вирощувати через великі розміри ягід і терміни їх визрівання:

Дубровська – чудово переносить зимовий сезон, протистоїть кліщу нирковому та антракнозу, не піддається махровості. досягає трьох кілограмів з кожного, що відрізняється низьким зростом і компактними розмірами. Ягоди відрізняються середніми розмірами.

Добриня – чудово переносить посушливий період та заморозки. Не піддається борошнистій росі, добре протистоїть антракнозу та кліщу. Кущ відноситься до слаборослих і прямостоячих, але відрізняється ягодами великих розмірів, дає врожаї до двох з половиною кілограмів.

Ізюмна - десертний, що має середній період дозрівання. Ягоди різних розмірів, від середніх до великих, середня маса їх близько трьох грамів, аромат їх освіжаючий, у ста грамах продукту вміст вітаміну С досягає ста сімдесяти грамів. Рослина відрізняється високою врожайністю, протистоїть борошнистій росі, морозам та зимовим холодам. Ягоди вважаються одними з найсолодших серед інших сортів смородини. Вони не підв'язуються на гілочках, при дозріванні не обсипаються.

Ядрена - ще один представник середньостиглих сортів. Ягоди одномірні, досить великі (близько п'яти грамів), відрізняються сливоподібною формою. Смак дещо освіжаючий, кислуватий. Урожайність висока, що сягає дванадцяти тонн із кожного гектара. Кущі чудово переносять морози, протистоять різним шкідникам, борошнистій росі та іржі. Основний недолік - дуже швидке старіння кущів, що виникає через зниження приросту молодих паростків. більше підходить для Західного Сибіру. Вирощування його в середній смузі спричиняє зниження врожайності та розмірів ягід.

Пізні

Вологда - сильнорослий кущ смородини відмінно зимує, протистоїть росі борошнистому і нирковому кліщу, але схильний до іржі. Урожайність великорозмірних ягід становить близько чотирьох кілограмів з куща, дозрівання їх нерівномірне.

Катюша – без проблем зимує, стійкий до антракнозу та борошнистої роси, схильний до ураження нирковим кліщем. Кущ високого зросту, розлогість слабка. Ягоди великих форм, шкірка у них щільна.

Русалка – плодоносити починає рано, чудово переносить зимові холоди. Урожайність сягає трьох з половиною кілограмів. Сильнорослий кущ має середню розлогість і великих розмірів ягоди. Рослина протистоїть борошнистій росі та нирковому кліщу, септоріозу та антракнозу.

Багіра – середні врожаї цього досягають дванадцяти тонн ягід із кожного гектара середнього розміру, кисло-солодка на смак. чудово переносить зимові холоди, не піддається борошнистій росі та нирковому кліщу. Головна відмінність ягід Багіри – відмінна транспортабельність та можливість застосовувати механізовані технології при вирощуванні.

Особливості різних сортів

, Ягоди яких відрізняються десертним смаком, рекомендується використовувати для їжі. Якщо шкірка тонка, то ягоди краще підходять для протирання із цукром. Більш товстошкірі добре переносять заморожування, зберігаючи свої якості.
При наявних проблемах зупиніть свій вибір на розведенні посухостійких. Поділяють види смородини за вмістом у ягодах вітаміну С, стійкості рослин до поворотних весняних заморозків. Дуже важливо брати до уваги невибагливість рослин – стійкість до зимових холодів, хвороб та шкідників.
Індивідуальні умови кожної ділянки, клімат та організація догляду здатні вплинути на смакові якості ягід, урожайність та інші параметри.
Результати тривалих спостережень за досліджуваними довели, що вони здатні перенести зимові умови. Зрідка можуть спостерігатися підмерзання пагонів у найсуворіші холоди.
Як правило, чорна смородина починає свій вегітаційний період із середини квітня або початку травня. Від його початку до настання проходить від двох тижнів до одного місяця.
Зацвітає рослина із другої половини травня. У цьому ранні розпускаються кілька днів швидше середніх і пізніх. Період цвітіння триває від трьох до чотирьох тижнів.
Чорна смородина плодоносить на змішаних пагонах, річний приріст яких становить до двадцяти п'яти сантиметрів. Одним з основних показників цінності вважається вага ягід, їх насолода та аромат.

Догляд за рослиною

Чорна смородина любить освітлені ділянки, але здатна рости і в . Рекомендується розміщувати. Їхня норма становить по половині відра на кущ. З цією ж метою використовуються суперфосфати та сірчанокислий калій. використовуються щороку. Під кущ вноситься по вісімдесят грамів селітри.
система смородини розміщується близько до поверхні землі, тому розпушування радимо виконувати з великою обережністю.
Висаджують смородину до моменту розпускання бруньок з початком весни. Але період підходить для цієї процедури краще. Посадка проводиться за схемою два метри на півтора. Розмноження смородини виконується методом та відведеннями. Для посадки готуються розмірами о пів метра, саджанець рекомендується заглиблювати на десять сантиметрів, витримуючи невеликий нахил. Посадка завершується обрізанням пагонів до другої чи третьої бруньки.
У період зростання кущ повинен складатися з п'ятнадцяти - двадцяти гілок, що відрізняються різним віком. смородини рекомендуються провесною, поки нирки не почали розпускатися. Цю ж процедуру виконують і після завершення опадання. При цьому проводиться проріджування кущів за рахунок видалення п'ятирічних гілок, що відрізняються слабкістю приросту.

Корисні якості ягід

Вони вважаються. Ягоди використовуються народною медициною як лікувальні та профілактичні цілі.
Смородина чорна запобігає раковим хворобам, благотворно впливає на серцево-судинну систему.
Людям похилого віку вживання смородинових ягід рекомендується з метою запобігання ослаблення розумових здібностей.
Ягоди смородини попереджають прояв діабету. З цією метою їх вводять до раціону харчування з метою зміцнення і в період різних захворювань.
Плоди смородини допомагають при лікуванні ниркового каміння, печінки та органів дихання. Зміст вітаміну З є важливим чинником для повноцінної життєдіяльності організму.

Чорна смородина відноситься до . Кущі ягідника вирощуються легко. Залишається тільки підібрати сорти, які чудово почуватимуться на садовій ділянці. цієї дивовижної ягоди зберігаються в ній за всіх відомих методів переробки та умов зберігання.

Чорна смородина є найпоширенішою ягодою, яка вирощується в умовах помірного клімату. Її висаджують практично на кожній дачній або садовій ділянці. І звичайно, всі садівники намагаються вибрати для посадки найкращі сорти чорної смородини, які дають багатий урожай і при цьому плоди мають чудовий смак. З урахуванням цих потреб в останні роки селекціонерами були виведені та представлені нові сорти корисної ягоди, що відрізняються дуже смачними та великими плодами.

Видів чорної смородини досить багато (близько 150), а гібридних сортів ще більше, і щоб якось упорядкувати цей довгий перелік, культуру прийняти класифікувати за такими категоріями:

за терміном дозрівання (ранні, середньостиглі, пізні, дуже пізні);

за розміром плодів (великоплодні, середні та дрібноплідні);

за стійкістю до хвороб та зовнішніх факторів (стійкі, середньостійкі та слабостійкі);

за врожайністю (сорти з високою врожайністю, середньоврожайні, а також низьковрожайні);

за вмістом цукру або солодощі ягід (кислі, помірно кислі та солодкі);

за способом запилення.

Найкращі

Зрозуміло, що вибрати серед усього різноманіття найкращі сорти смородини чорної досить складно. Слід зазначити, що ягоди будь-якого сорту містять приблизно однаковий склад вітамінів, мікроелементів, мають прекрасні лікувальні та профілактичні властивості. Єдина відмінність у складі - це рівень глюкози: чим солодші ягоди, тим більше глюкози в них міститься.

Щодо основних характеристик, то кожен садівник повинен вибирати сорт смородини виходячи з власних уподобань та кліматичних умов. Клімат і ґрунт мають вирішальне значення – наприклад, з майже двох сотень сортів цієї культури, лише 50 успішно вирощуються у кліматі центральної смуги та Підмосков'я. Важлива також живучість культури: стійкість до захворювань, холодостійкість.

Очевидно, що найбільший інтерес у садівників викликають культури раннього дозрівання з великими (3-6 грамів) та солодкими ягодами. Крім того, останнім часом виведені нові високоврожайні сорти, що не потребують перехресного запилення, а також гібриди, наприклад, смородина, схрещена з аґрусом – високовітамінний продукт, зовні схожий на чорну смородину, але значно смачніший і корисніший.

На думку садівників найкращими для вирощування в кліматі Підмосков'я є такі ранні та великоплідні сорти як Чорний Бумер, Перлина. Легенда – дуже високоврожайний ранній сорт із солодкими, хоч і середніми за розміром ягодами (3-4 г). Також є цікаві десертні сорти з високим вмістом глюкози та пектинів: Лідія, Спокуса, Ізольда, Мінусинська солодка, Соломон, Калинівка, Княжна, Чарівність. Слід зазначити, що українські селекціонери за останні роки також вивели нові сорти, які стали дуже популярними в Україні, і також підходять для вирощування в широтах Підмосков'я: Софіївська, Вернісаж, Сюїта Київська, Козацька, Аметист, Черешнева, Краса Львова.

Великоплідні

До сортів, що мають великі ягоди, належать такі:

Ядрена – високоврожайна культура з дуже великими (розміром з перепелине яйце) та солодкими плодами, при належному догляді дає до 10 кг ягід з куща, а гілки під вагою грона аж прогинаються;

Аріадна – високоврожайний середньоранній сорт із кисло-солодкими великими плодами, культура дуже стійка до холоду та хвороб, висаджена на сонячній ділянці може давати 7-8 кг урожаю з куща, за відгуками садівників добре росте у ґрунтах Підмосков'я;

Валова - середньостиглий сорт стійкий до хвороб і морозів, висока врожайність, ягоди великі, ароматні, з гладкою шкіркою, розташовані по 8-10 штук на кисті;

Білоруська солодка – культура, стійка до холоду та хвороб з гарними смаковими якостями ягід, підходить для вирощування у промислових цілях у нечорноземній зоні більшості регіонів Росії, у тому числі Підмосков'я;

Венера – ранній зимостійкий самоплідний сорт, висока врожайність, плоди гладкі, великого розміру (5-6 г), з високим вмістом цукру;

Добриня - високоврожайна стійка до хвороб культура з гладкими крупними (5-7 г) ягодами, є найбільш вдалою розробкою вітчизняних селекціонерів, придатною для вирощування у різних регіонах Росії: у середній смузі, південних районах та кліматі Підмосков'я;

Гулівер – середньостигла високоврожайна культура вітчизняної селекції з великими ягодами по 10-17 штук на кожній китиці, стійка до хвороб та холоду;

Екзотика – ранній самоплідний сорт із хорошою зимостійкістю, великі плоди за розміром іноді перевершують вишню, а щільна гладка шкірка дозволяє довго зберігати та транспортувати ягоди;

Козацька – середньостиглий високоврожайний сорт, невимогливий до ґрунту, клімату, стійкий до хвороб, маса плодів становить 5-7 г;

Ефект – високоврожайна та досить витривала середньостигла культура з великими кисло-солодкими ягодами, стійка до хвороб, холоду та посухи.

Звичайно, це далеко не всі різновиди смородини з великими ягодами. Цей перелік може налічувати ще кілька десятків, але справедливо зазначити, що деякі з великоплідних сортів не відрізняються високими смаковими якостями, а інші просто не підходять для вирощування в кліматі середньої та центральної смуги.

Суперсолодкі

Якщо смородина вирощується не для промислових цілей, а для себе та своєї сім'ї, є сенс вибирати не лише великоплідні, а й солодкі сорти. До солодких відносяться ягоди, в яких вміст цукру перевищує 10% - саме такі плоди ідеально підходять для приготування варення та вживання в їжу як десерт. Внаслідок багаторічних досліджень під опис «десертні» потрапили такі різновиди смородини:

Відмінниця (міст цукру 11,1%) – середньостигла і стійка до морозу культура, плоди середні, дуже ароматні, з одного куща можна збирати 4-5 кг;

Ніна (цукор 11%) – середньостиглий сорт селекції алтайських біологів, плоди середнього розміру, дуже соковиті та ароматні;

Багіра (цукор 10,8%) – зимостійка середньостигла культура, ягоди великі та дуже ароматні, врожайність висока – до 5 кг з куща;

Тритон (цукор 10,6%) – середньостиглий самоплідний сорт, стійкий до морозів та хвороб, цінується за високу та стабільну врожайність, є універсальним для вирощування у ґрунтах середньої, центральної смуги, у тому числі Підмосков'я;

Зелений серпанок (10,1%) – десертна високоврожайна культура, виведена у ВНДІВ ім. Мічуріна, що має високу стійкість до хвороб, не вимоглива до ґрунту, тому внесена до Держреєстру та рекомендована до вирощування в більшості регіонів Росії;

Селеченська (10,01%) – ранньостигла культура з великими (4-5 г), ароматними ягодами, стійка до холоду та хвороб, є універсальною для вирощування у багатьох регіонах.

Цей рейтинг складено фахівцями ВНДІ селекції плодових культур. Проте, є й інші дані, за якими перелік солодких сортів значно ширший. Так більше 10% цукру містять наступні сорти: Ладушка (10,5%), Лабільна (10,4%), Пам'ять Бордова та Вернісаж (10,3%), Чудова та Володимирська (10,2%), Пам'ятна та Чорний лелек. (10,1%).

Ранні

Тим, хто бажає насолоджуватися корисними ягодами з початку червня, коли деякі види смородини тільки цвітуть, слід звернути увагу на ранньостиглі сорти:

Екзотика - одна з ранніх культур, опис якої представлено вище, час дозрівання - початок червня, стійка до холодів, легко переживає весняні заморозки, для отримання рясного раннього врожаю необхідний регулярний полив;

Дивина - смородина раннього терміну дозрівання (середина червня) з великими і смачними плодами, самоплідна, стійка до холодів, але схильна до ураження нирковим кліщем;

Ядрена - дуже холодостійка і високоврожайна культура, опис якої також було представлено вище, зрілість плодів настає в середині червня, дає багатий урожай, але в деякій мірі схильна до грибкових хвороб, що часто позначається на якості врожаю;

Маленький принц - холодостійка смородина раннього терміну дозрівання (середина червня), плоди невеликі (2-3 г), досить смачні (вміст цукру 10,7%), стійка до хвороб, але може уражатися нирковим кліщем;

Увертюра – смородина дуже раннього терміну дозрівання (початок червня), грона щільні, що складаються з 10-15 невеликих плодів (до 2 г), стійка до холоду та хвороб, виведена у ВНДІР ім. Вавілова як універсальна високопродуктивна культура, придатна для вирощування у нечорноземній зоні;

Нара - час повного дозрівання настає в середині червня, стійка до холоду, посухи, грибкових хвороб, кліща, плоди середнього розміру (2-3 г), соковиті з кисло-солодким смаком.

Яку б смородину ви не вибрали, важливо знати, що максимальна продуктивність зберігається перші 7-10 років. Потім плоди стають дрібними, а сам кущ поступово вироджується. Щоб щороку отримувати рясний урожай корисного продукту, необхідно регулярно обрізати гілки, вік яких перевищує три роки. Таким чином пагони регулярно оновлюватимуться і даватимуть високий урожай.

Відео «Корисні властивості ягід»

Показове відео із переліком корисних властивостей для здоров'я людини.

Цей різновид смородини представлений у вигляді 150 офіційно зареєстрованих сортів, гібридів - понад 100. Для того, щоб розбиратися в класифікації, прийнято проводити поділ за терміном дозрівання, врожайності, розмірами ягід, способом запилення та стійкості до захворювань. Для початку ми наведемо найкращі сорти чорної смородини для середньої смуги Росії, а потім розповімо про різновиди за окремими категоріями.

Кращі сорти чорної смородини для середньої смуги.

Серед усієї різноманітності визначити справді найкращі сорти складно, кожному садівникові необхідно орієнтуватися, в першу чергу, на клімат регіону, в другу, на холодостійкість та, в третю, на особисті смакові уподобання. Відразу зазначимо, що принципової різниці до смаку та концентрації корисних речовин немає. Всі сорти однаково корисні, їх вживають у свіжому та консервованому вигляді, це відмінний профілактичний засіб проти застуди та весняного авітамінозу. Єдине, у чому можна виявити відмінність одного сорту від іншого – концентрація цукру (глюкоза). Чим його більше, тим солодшими будуть ягоди.

Концентрація вітаміну С більша, ніж у лимонах та ківі

Вибираючи найкращі сорти чорної смородини для Підмосков'я, слід враховувати, що лише 50 є найбільш придатними для вирощування в такому кліматі. У пріоритет ставиться стійкість до заморозків та тривалих похолодань, витривалість по відношенню до шкідників та захворювань.

Запашна

Сорт, що дає ранні плоди, вже в середині червня можна скуштувати перші ягоди. Відзначається кисле післясмак, м'якоть пружна. Плоди невеликі – до 2 гр., з одного куща можна зібрати до 4х кг ягід. Втеч трохи, не вимагають підв'язки в період плодоношення. Відзначається висока опірність хвороб. Іноді атакує попелиця.

Запашна

Селеченська

Дозріває у третій декаді червня, у середині липня вже всі ягоди досягають знімної зрілості. Крупноплідний – до 5 гр., з одного куща дає близько 6-7 кг. Прямостоячий. Не потребує підв'язки. Середня висота. Вкрай рідко відзначається поява борошнистої роси, лише у випадках, коли починається буквально епідемія. Іноді проявляється зелена крапчатка.

Селеченська

Ажурна

Входить у категорію кращі сорти смородини завдяки своєму смаку - дуже солодкий, місцями навіть нудотний. Відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді, приготування соків та консервацій. Ягоди невеликі – вагою до 2 гр., кущі дають середній урожай – в межах 3 кг. Морозостійкий сорт, що рідко ушкоджується комахами-шкідниками та хворобами.

Найкращі сорти чорної смородини раннього дозрівання

Примітно, що вибираючи найкращі сорти смородини для середньої смуги, садівником цікавлять дві позиції - якомога більш ранній та багатий урожай. Пов'язано це з тим, що більшість урожаю відразу йде на переробку у вигляді варення, повидлу, соків і т.д. У південних регіонах, навпаки, віддають перевагу сортам, що дозрівають ближче до серпня, які можна зберігати протягом певного часу та вживати у свіжому вигляді.

Чорний бумер

Форма раннього дозрівання із невеликими, але дуже солодкими плодами. Розмір їх за сприятливого догляду досягає 4 грамів, з одного куща можна зібрати до 5 кг за сезон. Стійкий до захворювань. Здатний переносити тривалі заморозки.

Чорний бумер

Спокуса

Десертний сорт, що дає величезний урожай. При хорошому догляді, утепленні на зиму, використанні органіки та своєчасному підрізанні пагонів з одного куща можна зібрати до 6 кг ягід. При цьому плоди дуже солодкі з високою концентрацією цукру (до 17%), що відмінно підходить для вживання у свіжому вигляді та навіть приготування вина.

Спокуса

ВІДЕО: Як приготувати домашнє вино зі смородини

Легенда

Один із найврожайніших ранніх сортів із винятково солодкими ягодами. Самі плоди невеликі, але в сукупності дають близько 5-6 кг з одного куща. Відзначається висока стійкість до мінусових температур та захворювань. Вимагає підгортання та утеплення на зиму. Для цього прикореневу зону засипають сухим гноєм, прикривають гілками або торішнім листям, а пагони самі укутують спанбондом.

Гулівер

Урожайний сорт середнього дозрівання – ягоди можна знімати наприкінці липня. Сорт дуже солодкий, на китиці до 17 ягід однакового калібру. За аналогією з багатьма сортами відзначаються хороші показники стійкості до морозу та хвороб. Вимагає обов'язкового укриття після закінчення періоду плодоношення і до настання перших заморозків.

Гулівер

Козацька

Один з найвибагливіших різновидів, що дає великий урожай вже в середині літа. При рівних коїться з іншими сортами показниках абсолютно невибаглива до родючості грунту і до великої кількості добрив. Маса ягід до 7 гр., урожай з одного куща – до 5 кг.

Козацька

Відео: Як правильно обрізати кущі смородини

Кращі великоплідні сорти чорної смородини

Перелічені нижче форми також вважаються найкращими сортами чорної смородини для Підмосков'я, оскільки дають великі ягоди, розмір деяких не поступається за розміром яйцю перепелиному, і, відповідно, великий урожай.

Ядрена

Культура з найбільшими ягодами серед усіх відомих сортів і гібридів. Розмір ягід варіюється від 2,5 до 3 см, при цьому всі плоди дуже смачні з легкою терпкістю. Пагони необхідно підв'язувати, тому що в період знімного дозрівання гілки можуть ламатися. У середньому одні кущі дають до 10 кг урожаю.

Аріадна

Форма, спеціально виведена для регіонів з холодним кліматом, стійка до опадів та заморозків. Плоди середні, уроджуй до 7 кг з одного куща. Пагони слід підв'язувати ще до повного дозрівання. Ягоди можна вживати у свіжому вигляді та у вигляді консервації. Судячи з відгуків садівників, чудово приживається і добре плодоносить навіть на Уралі.

Білоруська солодка

Спочатку ця форма була культивована та позначена в категорії кращі сорти чорної смородини для чорнозем'я, але згодом стала активно вирощуватись і у нечорноземній зоні деяких регіонів нашої країни. Зокрема, йдеться про Сибір, Урал, Підмосков'я та Ленінградську область. Ягоди середні, солодкі, використовуються у промислових цілих для приготування соків, у побутових – тільки для вживання, тому що зовсім не придатна для тривалого зберігання у свіжому вигляді.

Білоруська солодка

Добриня

Сорт із дуже великими солодкими ягодами, що дає солідний – до 7 кг – урожай. Виростає у всіх регіонах. Залежно від клімату змінюється термін дозрівання. Не сипиться в міру дозрівання, легко знімається з плодоніжки.

Найсолодші сорти чорної смородини

Залежно від кольору ягоди виділяють чорну, червону та білу смородину. Найсолодшою з них є чорна, смак якої визначає вміст цукру. Якщо в ягоді він перевищує поріг у 10%, такий сорт вважається десертним і підходить для вживання у свіжому вигляді та приготування різноманітних консервацій.

Серед таких сортів слід зазначити такі.

Відмінниця

Багіра

Тритон

Зелений серпанок

Повторимося, сортів смородини дуже багато, і вибрати найкращий із них досить важко. Якщо йдеться про присадибну ділянку, можна висаджувати різні сорти, щоб отримувати гарний урожай солодких та соковитих ягід. Але при цьому майте на увазі, що всі навіть гібридні сорти не плодоносять більше 10 років. Поступово ягоди дрібніють, а потім взагалі перестають з'являтися. Вчасно оновлюйте асортимент та підсаджуйте нові кущі.

ВІДЕО: Поради щодо вирощування чорної смородини