Однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. В народе ее называют «черным тмином», «чернушкой» за ее угольно-черный цвет семян. Как пряность нигеллу выращивали еще древние индусы и арабы.
У нигеллы прямой сильноразветвленный стебель высотой 25-60 см, листья серовато-зеленые, перистые, цветки крупные, голубые или белые с голубоватым отливом. Семена нигеллы черные, трехгранно-яйцевидные.
Как специя наиболее популярна нигелла посевная, известная также как чернушка посевная, черный тмин, калинджи, римский кориандр. В цветоводстве лучше использовать нигеллу дамасскую (Nigella damascena) и нигеллу испанскую (Nigella hispanica), так как у этих видов цветки немного крупнее, чем у посевной нигеллы. Нигелла не только декоративна, но и полезна .
Нигеллу очень часто используют в ландшафтном дизайне. Она отлично смотрится в , в совместных ансамблях и композициях с другими растениями на клумбах, в рокариях. Её цветы добавляют голубые тона в летние краски цветников. А засушенные растения с плодами-коробочками используются дизайнерами при составлении икебан и зимних букетов.
Нигелла посевная менее требовательна к условиям произрастания, легче переносит холода, чем дамасская.
Выращивать нигеллу в своем саду совсем несложно. Нигелла лучше развивается на рыхлых, питательных почвах с нейтральной реакцией (pH 5,5-6,0), на кислых почвах она очень плохо растет. Поэтому, если у вас на участке кислая почва, то с осени грядку под нигеллу нужно произвестковать.
Также нигелла предпочитает светлые незатененные участки. Выбор места посадки особенно имеет значение, если выращивать нигеллу на семена. В тени нигелла зацветет позднее, цветение будет недружным и продолжительным по времени, поэтому не все семена нигеллы успеют созреть.
в открытый грунт можно сеять ранней весной, а также под зиму, в более холодных регионах России для получения семян нигеллу лучше выращивать через рассаду.
На один квадратный метр посевной площади понадобится всего 1-1,5 г семян нигеллы. Сеять их лучше рядами, соблюдая расстояние между ними 20 сантиметров.
Всходы нигеллы легко переносят непродолжительные весенние заморозки. Но, несмотря на это, поверхность грядки с нигеллой после посева все-таки лучше накрыть укрывным материалом , чтобы всходы нигеллы были более дружными.
После того, как всходы нигеллы немного вырастут, их нужно проредить, оставив между соседними растениями расстояние в 10-15 сантиметров. Нигелла плохо переносит загущенные посадки. Растения в тесноте захиреют, и вы не увидите ни буйного цветения, ни созревших семян нигеллы.
Кроме того, в загущенных посадках нигелла легко поражается мучнистой росой в холодную дождливую погоду. Если вовремя не обработать фунгицидами, то можно потерять растения полностью. Резные ажурные листочки нигеллы быстро засыхают. За период вегетации желательно провести 2-3 обработки фунгицидами, чтобы снизить риск поражения растений от погодных условий.
Дальнейший уход за нигеллой заключается в постоянном рыхлении почвы , умеренных и равномерных поливах, подкормках.
Несмотря на определенную требовательность растения к плодородию, вносить под нигеллу свежие органические и высокие дозы азотных удобрений не следует. Это может сильно затянуть период вегетации, в конечном счете, растения очень поздно зацветут и не дадут вызревших семян. Поэтому лучше высаживать нигеллу после тех культур, под которые вносились органические удобрения в предыдущем году или после гороха, фасоли, бобов. Растения семейства Бобовых аккумулируют в почве азот, которого вполне хватит для нигеллы.
Во время цветения, плодоношения желательно подкармливать нигеллу фосфорно-калийными удобрениями. В течение всего вегетационного периода листья нигеллы можно добавлять в салаты вместе с другими пряными растениями, например, петрушкой, укропом, кервелем , базиликом .
Цветет нигелла с конца июня 45-55 дней. Продолжительный период цветения нигеллы заметили цветоводы и теперь с удовольствием сажают нигеллу в цветники . Семена созревают в конце августа - начале сентябре.
Если вы хотите собрать семена нигеллы для последующей посадки, то с уборкой можно не спешить, - семена у нигеллы не осыпаются. Они должны полностью вызреть. Семена нигеллы для последующих посадок могут храниться до трех лет.
При массовых посадках нигеллы уборку урожая начинают при созревании 2/3 семян. Растения срезают, связывают небольшими снопиками и подсушивают под навесом. При подсушивании из перевернутых семенных коробочек могут осыпаться семена, поэтому под них можно что-то расстелить, или подвязать марлю, как к подсолнуху. Тогда уж точно ни одно семечко не пропадет))
После того, как растения высохнут, можно отделить семена. Семенные коробочки у нигеллы легко перетираются руками, после чего их нужно просеять, чтобы отделить растительные остатки от семян.
Права на изображения принадлежат flickr.com: James Cottrell 1, Brian Valentine, iloverealestate
Почти все дачники стараются создать на своем приусадебном участке хотя бы небольшой цветник. Ухоженная клумба наполняет сердце радостью, придает ощущение праздника и уюта. Нигелла (чернушка) – растение, разные сорта которого отличаются формой цветков, окраской лепестков и особенностями выращивания. Чернушка больше известна под названием «черный тмин», ведь черные зернышки – это то, что появляется после цветения.
Полезное растение применяют в народной медицине, добавляют в салаты и горячие блюда для придания пикантного вкуса и аромата, экспериментируют с нигеллой при создании парфюмерных композиций. Чернушку размножают семенами.
Как достать семена
Нигелла – однолетник. У нее есть существенное преимущество – растение размножается семенами, которые самостоятельно выпускает из коробочек. Конечно, можно пустить процесс на самотек, но тогда семена распространяются с ветром по всему садовому участку.
Чтобы избежать хаотичного размещения зеленых насаждений, дождитесь, когда цветы отцветут и вызреют коробочки. Далее следуйте схеме сбора посадочного материала:
- Срежьте стебли вместе с коробочками, чтобы на побеге осталась всего треть от первоначального числа завязей.
- Сформируйте из стеблей букеты и разместите их в хорошо вентилируемом и сухом месте.
- Когда коробочки высохнут полностью, достаньте семена – они годятся для посева в открытый грунт в течение ближайших двух лет.
Как сеять семена нигеллы и выращивать рассаду
Как и любой другой цветок, нигеллу можно размножить семенами или вырастить рассаду и только потом посадить ее в открытый грунт. Нигеллу лучше выращивать из семян, цветы хорошо принимаются осенью или весной.
Новички беспокоятся об участи всходов зимой, и зря – нигелла легко переносит морозы, достаточно погрузить семечко в почву на 2 см и создать защитный колпак при помощи толстой полиэтиленовой пленки. В весенний период растение высеивают в саду в апреле, и уже через несколько недель можно ожидать первые ростки.
Если принято решение вырастить рассаду, сеять посадочный материал в теплице или пластиковых контейнерах желательно в двадцатых числах марта. Сделайте в почве небольшие ямки, уходящие вглубь на 2-3 см, первые побеги появятся через 15-20 дней.
Пикировку переносят на период окончания активной вегетации. Рассаду высаживают по горшкам отдельно, а после, когда появятся крепкие и мясистые листочки, перемещают на садовый участок.
Чтобы чернушка прижилась быстрее и отличалась хорошим иммунитетом, выберите в саду место, которое освещается солнцем и обдувается ветром. Если выращивать нигеллу в тени, вегетация резко замедляется, зеленому насаждению требуется гораздо больше времени, чтобы укорениться и превратиться в пышный и густой куст.
Саженцы лучше посадить в открытый грунт, соблюдая расстояние между ростками от 20 до 25 см. Между грядками отступают 40 см, если расстояние меньше, будьте готовы периодически заниматься прореживанием нигеллы.
Лучшая почва для выращивания чернушки – легкая, щелочная. Поэтому цветоводы настоятельно рекомендуют, прежде чем высаживать рассаду и сеять семена на участке, как следует раскислить почву, внеся в нее известь или доломитовую муку.
Что губительно для нигеллы после посадки? Нельзя сочетать саженцы с почвопокровными насаждениями, а также мульчировать грунт у самого корневища – пострадают цветение и рост культуры.
Как ухаживать за нигеллой
Назвать нигеллу избалованным растением язык не поворачивается, ведь цветы можно увидеть произрастающими в дикой природе, где за ними никто не ухаживает. Но нас интересуют красивые и аккуратные клумбы, поэтому для достижения максимального результата цветоводу придется приложить некоторые усилия:
- Прополка уничтожит сорняки, которые отбирают из грунта часть питательных веществ, а некоторые даже питаются соками нигеллы.
- Когда появится свободная минутка, не пренебрегайте рыхлением почвы. Растение стойко переносит засуху, но корневищу необходим кислород, проходящий только через мягкую и рыхлую землю. Рыхление – обязательный этап ухода за кустарниками во время закладки бутонов.
- Поливая цветы, не переборщите. Нигелла не любит избыток влаги, корешки могут загнить, а иммунитет понизится, увеличивается риск появления заболеваний.
- Для подкормки отложите в сторону минеральные удобрения – они для нигеллы слишком насыщены. Отдавайте предпочтение органическим удобрениям, их вносят в землю весной или поздней осенью. Позволить себе экспериментировать с внесением калийно-фосфорных составов в период бутонизации могут только опытные цветоводы, ведь такая процедура способна вызвать ожоги корневой системы нигеллы.
Нигеллу можно посадить в том месте, где выращивались культуры, удобренные органикой. Цветы чернушка выбрасывает на протяжении двух месяцев, этот период впервые наступает через 25 суток после посадки сеянцев в открытый грунт.
Если во время цветения на нигелле видна паутина или серые вкрапления, обработайте насаждения фунгицидом, он поможет справиться с хворями и восстановит иммунитет.
Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.
Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.
Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.
Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.
Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.
Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.
Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.
Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.
Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.
Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные
Нигелла – травянистое растение, родиной которого являются страны Северной Африки и Южной Европы. Цветок нигелла относится к семейству лютиковых, имеет разветвленный стебель и мелкие листья, а также цветки разного цвета. В высоту достигает до 60 см и существует примерно 20 разновидностей.
Из-за яйцевидных семян черного цвета растение имеет и другое название — «чернушка». Отличается несложным уходом и устойчивостью к перепадам температурного режима, а цвести начинает в конце июня на протяжении двух месяцев.
Особенности ухода за растением нигелла
Выращивание нигеллы из семян требует соблюдение определенных правил для обеспечения активного роста и цветения.
Сюда входит следующее:
- Освещенность;
- полив;
- подкормки;
- почва.
Освещенность. Для выращивания необходимо сажать на хорошо освещенных участках, так как не переносит тень.
Подкормки. Выращивание нигеллы из семян не требует регулярного внесения удобрений, причем опытные цветоводы рекомендуют выбирать участки, которые ранее были подкормлены органическими удобрениями.
Почва. Подходят легкие и питательные почвы без их мульчирования.
Созревают плоды в начале осени, но собирают семена немного позже, а сохраняют всхожесть на протяжении 2-3 лет.
Сорта и правила посева нигеллы
В настоящее время существует несколько разновидностей растения, а к самым популярным сортам относятся следующие:
- Восточная. Для этого сорта характерны красивые небольшие цветки.
- Дамасская. Особенностью этого вида являются оригинальные цветки синего или белого цвета, перистые листочки и высота до 45 см.
- Испанская. Быстро разрастающийся сорт с синими цветками, для которых характерен едва заметный аромат.
- Посевная. Сорт с салатовыми или голубыми цветками.
Выращивание нигеллы из семян начинается в апреле, а для посева используют теплицу. Первые всходы появляются, как правило, спустя 2 недели, а после укрепления рассады ее высаживают в открытый грунт в начале лета. Таким образом, растение активнее растет, начинает раньше цвести и семена успевают созреть к осени.
Благодаря стойкости к заморозкам можно посеять семена сразу в землю, а срок посадки зависит от климатических условий местности. Как правило, сеют семена нигеллы в конце мая, когда почва достаточно хорошо прогрета. Для этого семена несильно заглубляют в землю, при этом оптимальной температурой для их прорастания является +16…+25°С.
С целью сохранить рассаду от возможных ночных заморозков в первое время рекомендуется укрывать ее специальным агроволокном. После прорастания всходов их следует проредить и оставить расстояние между ними примерно 20-40 см, а через 60 дней после посадки растение начинает цвести.
Сбор семян, хранение вредители и заболевания растения
Выращивание нигеллы предполагает сбор семян в середине осени, причем начинают их собирать при созревании 2/3 урожая. Для этого цветок срезают и переносят в сухое помещение на расстеленное предварительно полотно.
Спустя 3 дня отделяют семена от плодов, это можно делать вручную или с использованием специальных средств для получения семян.
Семена нигеллы достают из коробочки, а затем просеивают через сито. Сначала используют сито с большими отверстиями для удаления крупного мусора, а затем мелкое с целью удалить садовую пыль.
Посадка нигеллы и уход за растением не составляет особого труда, оно практически не подвержено заболеваниям. Однако в некоторых случаях возможно поражение паутинным клещом , который находится с нижней стороны листвы. Для того чтобы от него избавиться следует использовать специально предназначенные для этого химические препараты.
Заражение мучнистой росой происходит из-за избытка влаги, поэтому в период дожей необходимо проводить профилактические мероприятия с целью защитить растение и не допустить его уничтожения.
Применение и полезные свойства нигеллы
В основном, цветок нигелла используют для украшения бордюров, цветочных клумб, из него делают красивые цветочные букеты, а также он широко применяется для создания живой природной изгороди за счет густой растительности.
Несмотря на декоративное использование в ландшафтном дизайне, нигелла широко применяется в народной медицине и кулинарии.
Например, в медицинских целях ее используют в качестве укрепляющего и тонизирующего средства, она благоприятно воздействует на зрение, снижает утомляемость глаз и улучшает работу мозга и памяти.
Она также может быть назначена при заболеваниях печени, желудочно-кишечного тракта, а также депрессии и нарушениях сна. В кулинарии используются листья растения, которые добавляют в свежие салаты, в них содержатся такие полезные витамины как каротин и витамин С. Полезен чай, заваренный из семян цветка, он улучшает обмен веществ и очищает организм человека.
Растение нигелла (лат. Nigella) , или чернушка , относится к роду травянистых растений семейства Лютиковые, насчитывающему более 20 видов и распространенному в Западной Европе, Западной Азии и Северной Африке. Латинское название означает приблизительно то же, что и русское, поскольку является производным от слова niger, что значит «черный». Называют так цветок нигелла из-за угольно-черных семян растения. Распространение нигеллы началось с Турции и Северного Кавказа, откуда она попала сначала в Индию, а оттуда и в Европу. Англичане называют нигеллу калинджи, благословенными семенами, цветущим фенхелем, черным тмином, черным сезамом, мускатным цветком и итальянским кориандром, хотя ни к одному из перечисленных растений чернушка никакого отношения не имеет.
Прослушать статью
Посадка и уход за нигеллой (вкратце)
- Посадка: посев семян в грунт – в мае или под зиму, посев семян на рассаду – в марте-апреле, пересадка сеянцев в грунт – в мае.
- Цветение: с июня до августа-сентября.
- Освещение: яркий солнечный свет.
- Почва: легкие, умеренно влажные известковые грунты.
- Полив: сбалансированный: растение страдает как от недостатка, так и от избытка влаги.
- Мульчирование: не рекомендуется.
- Подкормки: растение желательно высаживать на участок, который был удобрен органикой под предшествующую культуру, и тогда калийно-фосфорную подкормку вносят только во время цветения.
- Размножение: семенами.
- Вредители: паутинные клещи или тля.
- Болезни: мучнистая роса.
Подробно о выращивании нигеллы читайте ниже
Цветок нигелла – описание
Нигелла-чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 60 см, перисто-, а иногда пальчато-рассеченными кружевными очередными листьями, верхние из которых возвышаются над цветком, как ажурное покрывало. Цветки чернушки, крупные – до 4 см в диаметре, обоеполые, одиночные, с пятью чашелистиками, напоминающими лепестки, окрашены в голубой, белый или желтый цвет. У цветков махровых сортов чашелистики расположены в два, три или четыре ряда. Лепестки чернушки преобразованы в нектарники. Плод чернушки – сплюснутая или вздутая коробочка, состоящая из пяти листовок, содержащих матовые, яйцевидной формы, черные семена нигеллы.
В декоративном цветоводстве цветы нигелла являются важным элементом ландшафтного дизайна: их высаживают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках, используют их также как элемент цветочных композиций.
Посев нигеллы
Размножается нигелла только семенами. Их можно сеять прямо в грунт в мае или под зиму на глубину около 2 см. Всходы растения холодостойки, но посевы лучше первое время укрывать. Пересадку сеянцы переносят очень плохо, поэтому сеять их нужно сразу на постоянное место.
Рассада нигеллы
На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник на глубину 2 см. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них пересадить рассаду на клумбу, когда придет время.
Посадка нигеллы
Когда высаживать нигеллу
Рассада нигеллы очень быстро набирает силу, и в мае уже можно будет пересаживать ее в открытый грунт. Место для нигеллы должно быть открытым и солнечным, поскольку в тени растение развивается плохо. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями, учтите это при выборе для нее участка и окружения. Почвы нигелла предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. На кислых почвах, как и в тени, растение развивается плохо.
Как сажать нигеллу
Рассаду нигеллы прямо в торфяно-перегнойных горшочках высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами сохраняют в 45-50 см. При более тесной посадке ни пышного цветения нигеллы, ни созревания ее семян вам не добиться, и вам все равно придется прореживать слишком густые заросли. После посадки участок поливают. Мульчирование почвы не производят – нигелла плохо реагирует на мульчу. Зацветает нигелла из семян приблизительно через 40-45 дней после появления всходов, и длится ее цветение около двух месяцев.
Уход за нигеллой в саду
Как ухаживать за нигеллой
Поскольку нигелла не любит мульчи, вам придется регулярно заниматься прополкой и рыхления участка после полива. Что касается частоты полива, то нигелла болезненно реагирует как на избыточное, так и на недостаточное увлажнение, поэтому необходимо выработать для нее особый режим полива. Что касается подкормок, то и в этом вопросе нужна осторожность, поскольку нигеллу очень легко перекормить. Избежать этого можно, если высадить рассаду или посеять семена на участке, где росли удобряемые органикой предшественники, и первую половину вегетационного периода можете об удобрениях не беспокоиться. Когда нигелла зацветет, подкормите ее калийно-фосфорным удобрением.
Размножение нигеллы
Нигелла размножается только генеративно (семенами), рассадным и безрассадным способом, весной или под зиму. Описан семенной способ размножения в предыдущем разделе. Самосев нигеллы тоже один из способов семенного размножения. Другие способы размножения нигеллы в домашнем садоводстве не используются.
Вредители и болезни нигеллы
В прохладную дождливую погоду нигелла может заболеть мучнистой росой. Спасти ее поможет обработка участка фунгицидами, причем желательно провести 2-3 сеанса такой обработки с интервалом в неделю или десять дней. В засушливое лето, если вы пренебрегаете своей обязанностью поливать цветы, нигеллу могут поразить паутинные клещи, питающиеся клеточным соком листьев растения. Уничтожают паутинных клещей инсектоакарицидами: Агравертином, Актелликом, Акарином, Клещевитом или Фитовермом. В целом же выращивание нигеллы не предполагает особых трудностей ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку она достаточно устойчивое растение, тем более, что пряный аромат ее семян успешно отпугивает насекомых.
Нигелла после цветения
Как и когда собирать семена нигеллы. Собирать семена нигеллы начинают, когда созреет около двух третей коробочек с семенами, а происходит это чаще всего в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек семена добываются очень легко. Семена нигеллы сохраняют всхожесть около двух лет. Можно сразу же посеять их на клумбе под зиму, а можно подождать до весны.
Виды и сорта нигеллы
Нигелла дамасская (Nigella damasceana)
Чаще всего в наших садах выращивается вид нигелла дамасская (Nigella damasceana), или «дама в зелени» – неприхотливое декоративное растение, у которого красивы не только цветки, но и листья. Родина нигеллы дамасской Малая и Передняя Азия, Кавказ, Крым и Средиземноморье. Высота ветвистых стеблей достигает от 30 до 50 см. Листья дважды или трижды перисто-рассеченные, простые или махровые цветки белого, голубого или синего цвета окружены своеобразным кружевным покрывалом из расположенных на стебле прямо под цветком ажурных листьев. Существует много сортов нигеллы дамасской, но при выборе будьте осторожны: такой сорт, например, как Бэби Блу, вызывает скорее недоумение, чем восхищение: какой-то комок зелени не выше 15 см с микроскопическими цветками и безобразными рогатыми плодами. Предлагаем вам сорта нигеллы дамасской, которые вас не разочаруют:
- Кэмбридж Блу – форма с нежными побегами до 90 см высотой с голубыми полумахровыми цветками;
- Мисс Джекилл Роуз – форма с прямыми, как стрелы, побегами высотой до 50 см с цветками темного красно-розового цвета. Сорт был выведен специально для флористов, которые используют его для составления цветочных композиций – сухих или свежих;
- Персиан Джуэлз – сортосмесь с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета;
- Дворф Муди Блу – карликовый сорт высотой 15-20 см с голубыми цветками.
В качестве лечебного растения в культуре выращивается нигелла посевная – однолетник высотой от 30 до 70 см с простыми и махровыми цветками голубого, белого или зеленовато-желтого оттенка, ярко выделяющимися на фоне кружевных мелкорассеченных листьев, похожих на листву фенхеля . Нигелла сатива знаменита своими семенами черного цвета с сильным пряным ароматом, которые в течение многих столетий используются в качестве вкусовой приправы к различным блюдам, а также как желудочное и желчегонное средство. Именно это растение называют черным сезамом, черным тмином, цветущим фенхелем, и именно о нем в Коране сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней».
Чуть меньше известна в культуре нигелла испанская, тоже однолетнее растение с юга Испании и с севера Африки высотой до 60 см с глубокораздельными темно-зелеными листьями и темно-голубыми цветками диаметром до 6 см с яркими тычинками и слабым ароматом. Красноватые завязи нигеллы испанской тоже привлекают внимание. Цветет этот вид с июня по сентябрь.
Иногда в культуре для украшения клумб, срезки и составления сухих букетов выращивается нигелла восточная – однолетник с маленькими цветками и декоративными соплодиями.
Свойства нигеллы
Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники , используют в кулинарии как пряность: в измельченном виде добавляют в супы, пекут с ней хлеб и сдобу, добавляют в маринады при консервировании овощей. Используют в качестве зелени также листья нигеллы, обладающие тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салат вместе с базиликом , кориандром, петрушкой , укропом и кервелем.
Кроме вкусовых, имеют высокую ценность и полезные свойства нигеллы. Семена растения, содержащие витамин E, каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и фермент липазу, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием. Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита, они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память. Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения таких заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, а также при наркомании. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.
Предлагаем вам рецепты препаратов, которые вы можете изготовить самостоятельно в домашних условиях:
- настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в темном месте в течение недели в пяти частях водки, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
- чай из нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи – лука, селедки. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.
А вот простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на сочни, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего горячими смажьте маслом.
Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как лаванду . Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся этого запаха комары и даже змеи.
Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из растения беременным, особенно на поздних сроках, страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами, поскольку усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа.
Загрузка...