Bazylia to cenne zioło o pikantnym smaku. Stosowana jest nie tylko jako aromatyczna przyprawa do różnych potraw, ale także jako roślina lecznicza, który ma działanie przeciwzapalne, bakteriobójcze, tonizujące i inne korzystne właściwości. Roślina ciepłolubna, więc okres jej wegetacji taki otwarty teren to tylko 3-4 miesiące. Aby mieć na stole świeże zioła przez cały rok, spójrzmy, jak uprawiać bazylię na parapecie w domu.
Aby wyhodować bazylię w domu na parapecie, możesz wybrać dowolną odmianę. Musimy jednak pamiętać, że odmiany drobnolistne i nisko rosnące rosną szybciej i wymagają mniej pracy. Fioletowa bazylia i inne wysokie odmiany wymagają więcej czasu i starannego przestrzegania warunków uprawy.
Wśród ogrodników domowych najbardziej popularne są następujące odmiany:
- Fioletowy.
- Cytrynowy.
- Goździkowy zapach.
- markiz.
- Karzeł.
- Erewan.
Fiołek to odmiana bazylii wielkolistnej, osiągająca wysokość do 50 cm. Liście mają fioletową lub fioletową barwę. Roślina jest bardzo dekoracyjna i ma najbardziej wyraźny aromat.
Cytryna to drobnolistna, wysoka odmiana. Liście są jasnozielone, podłużne, z małymi włóknami na powierzchni. Ma bogaty cytrynowy aromat.
Zapach goździków - odmiana dekoracyjna zielona bazylia. Krzew ma kulisty kształt. Liście mają aromat goździkowy zmieszany z wawrzynem.
Markiz to zwarty krzew drobnolistny o średnio wczesnym okresie dojrzewania. Liście mają pikantny aromat.
Karłówka to odmiana miniaturowa, osiągająca wysokość 10-20 cm. Występuje w kolorze zielonym i fioletowym. Ma pikantno-korzenny smak. Krzew ozdobny o kulistym kształcie.
Erywań - nisko rosnąca odmiana drobnolistna fioletowa bazylia. Ma pieprzny smak z nutami herbaty.
Metody sadzenia
Istnieje kilka sposobów sadzenia przypraw. Najszybciej i najmniej pracochłonnie jest przesadzenie gotowej rośliny z ogrodu. W tym celu pobiera się młode pędy i umieszcza w doniczce wraz z kawałkiem ziemi. Należy zauważyć, że okres owocowania takiej rośliny jest najkrótszy, ponieważ okres kwitnienia wkrótce się rozpocznie i będzie musiał zostać odnowiony.
Metoda uprawy bazylii z nasion jest najbardziej pracochłonna i czasochłonna. Główną zaletą tej metody jest długa żywotność krzewu. W odpowiednich warunkach i właściwą opiekę Młode warzywa można zbierać przez cały rok.
Bazylię można posadzić 1-2 nasiona w dużej doniczce lub wysiać kilkadziesiąt nasion na raz do wspólnego, płytkiego pojemnika. Po około półtora miesiąca, gdy sadzonki osiągną wysokość 5-7 cm, można je sadzić w pojedynczych doniczkach.
Wybór gleby
Decydując się na metodę sadzenia, możesz rozpocząć przygotowanie gleby.
Roślina bardzo wymagająca pod względem warunków pielęgnacyjnych, w tym jakości gleby. Aby bazylia dobrze czuła się na parapecie, gleba, na której będzie rosnąć, musi być żyzna, lekka i dobrze przepuszczalna dla powietrza i wilgoci. Aby to zrobić, możesz wziąć uniwersalny podkład w równych proporcjach. rośliny domowe I ziemia ogrodowa, które przed użyciem należy zabezpieczyć przed szkodnikami. Gleba ze sklepu nie wymaga wstępnej obróbki, ponieważ producenci dbają o to z góry.
Odpowiednia jest także mieszanka wermikompostu z podłożem kokosowym w stosunku 1:2 lub z ziemią dla roślin doniczkowych w stosunku 1:4.
Należy pamiętać, że warunkiem bazylii jest obecność warstwy drenażowej. Aby to zrobić, należy wylać na dno pojemnika warstwę ekspandowanej gliny, kamyków lub piankowego plastiku o wysokości 2-3 cm.
Pojemnik do uprawy bazylii
Przed posadzeniem nasion należy wybrać odpowiedni pojemnik w oparciu o wybraną metodę sadzenia. Jeśli planowane jest dalsze zbieranie sadzonek, na początkowym etapie wystarczą wszelkie doniczki i kubki małe rozmiary lub pudełko o wysokości 7-10 cm.
Jeśli planujesz uprawiać bazylię w doniczce bez przesadzania, objętość pojemnika powinna wynosić 1,5-2 litry, a wysokość powinna wynosić co najmniej 15 cm. Każdy pojemnik do uprawy pikantnej przyprawy w domu powinien być wyposażony w otwory drenażowe.
Przedsiewne przygotowanie nasion
Proces kiełkowania kiełków z nasion na parapecie może zająć kilka tygodni. Wynika to z faktu, że nasiona tej ostrej rośliny mają gęstą skorupę zawierającą olejki eteryczne. Aby przyspieszyć pojawienie się sadzonek, musisz wykonać następujące czynności.
Nasiona bazylii przed wysiewem należy namoczyć w ciepłej wodzie na 1-2 dni. Wodę należy wymieniać co 8-12 godzin. Następnie nasiona można przechowywać przez 2 godziny w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu, aby wykluczyć możliwy rozwój infekcji grzybiczych. Po tym czasie nasiona suszy się na ściereczce lub serwetce i rozpoczyna się wysiew.
Wysiew nasion bazylii
Uprawiając bazylię w domu, należy pamiętać, że od prawidłowego sadzenia zależy również zdrowie rośliny, jej wzrost i jakość zbiorów. Nasiona tej pikantnej rośliny są drobne, dlatego nie ma potrzeby ich pogłębiania. Optymalna głębokość osadzanie wynosi 1 cm Odległość między przyszłymi roślinami powinna wynosić 10-15 cm. Jeśli nasiona wysiewa się we wspólnym pojemniku w celu późniejszego zbioru, wówczas między nimi należy pozostawić co najmniej 2 cm wolnej przestrzeni w rzędzie i 5. -7 cm między rzędami, aby podczas przesadzania nie uszkodzić młodych korzeni.
Nasiona umieszcza się w dobrze nawilżonej glebie. Po posadzeniu pojemnik należy przykryć folia spożywcza, szklaną lub plastikową torebkę, aby wywołać efekt cieplarniany i umieść ją w ciemnym, ciepłym miejscu, unikając przebywania w pobliżu otwartych okien. Pokrycie jest zdejmowane raz dziennie na kilka minut, aby zapobiec rozwojowi pleśni. Odbywa się to przed kiełkowaniem, po czym schronienie jest całkowicie usuwane.
Warunki kiełkowania nasion
Nie znoszę bazylii niskie temperatury, Dlatego optymalne warunki dla kiełkowania nasion wskaźniki wynoszą +25…+28 °C. Nie ma potrzeby dodatkowego nawilżania gleby przed kiełkowaniem, w razie potrzeby można jedynie lekko spryskać powierzchnię butelką z rozpylaczem. Jeśli zostaną spełnione niezbędne warunki, młode pędy bazylii pojawią się po 5-7 dniach.
Po pojawieniu się pierwszych pędów pojemniki przenosi się do dobrze oświetlonego miejsca, chronionego przed przeciągami. Temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna mieścić się w granicach +20…+25°C. Gdy temperatura spadnie poniżej tego poziomu, roślina zaczyna spowalniać rozwój i tracić aromat.
Lepiej jest uprawiać bazylię w naturalnym świetle w ciepłym sezonie, kiedy czas trwania godziny dzienne wynosi co najmniej 12 godzin. Do oświetlenia zimą konieczne będzie użycie dodatkowych sztucznych źródeł, na przykład fitolamp. Włącza się je wieczorem na 3-4 godziny, instaluje w odległości 25-30 cm od wierzchołków roślin. W pochmurne dni takie lampy można pozostawić włączone przez cały dzień.
Gdy siewki urosną do 5-7 cm, w razie potrzeby należy je przerzedzić i dodać 2-3 cm ziemi, aby pędy mniej się rozciągały, a łodyga stała się mocniejsza.
Zasady opieki nad bazylią w domu
Aby bazylia dobrze rosła, była pachnąca i soczysta, potrzebuje stałej, umiarkowanej wilgoci. W okresach upalnych roślinę należy podlewać codziennie rano. Możesz także spryskać warzywa w ciągu dnia za pomocą butelki ze sprayem. Należy pamiętać, że gleby nie należy nadmiernie nawilżać, aby uniknąć zastoju wody i gnicia korzeni.
W okresie jesienno-zimowym wystarczy podlewać bazylię 2 razy w tygodniu.
Aby uzyskać lepszą oddychalność, spulchnij glebę w pojemnikach z roślinami raz na 2-3 dni. Odbywa się to, gdy krzak osiąga duży rozmiar. W przypadku delikatnych pędów tej procedury nie wykonuje się, aby uniknąć uszkodzenia jeszcze nieuformowanego systemu korzeniowego.
Dla dobry wzrost konieczne jest karmienie roślin raz na 2 tygodnie nawozy organiczne. Świetnie nadaje się do tego uniwersalny nawóz na bazie kompostu lub humusu.
Zbiór
Pierwsze zielone liście bazylii można uzyskać 1-1,5 miesiąca po wysianiu nasion. Aby roślina na parapecie była bujna i dobrze rozgałęziona, należy regularnie odrywać 1-2 liście boczne. Można to zrobić po raz pierwszy, gdy na krzaku pojawią się 4 dorosłe liście. Kiedy roślina wytworzy 6-8 liści, ścina się jej wierzchołek, zapewniając w ten sposób rozwój pędów bocznych. Ta procedura jest wykonywana co 2-3 tygodnie. Pędy boczne są również ściskane w miejscu wzrostu za trzecią parą liści.
Na każdej roślinie należy pozostawić co najmniej 4 dolne liście, ponieważ w ich kątach wyrosną nowe pędy. Jeśli je przytniesz, roślina będzie rosła raczej w górę niż na zewnątrz i nie otrzymasz pięknego, bujnego krzewu. Ponadto jego wydajność znacznie spadnie.
Kiedy pojawią się pierwsze pąki, należy je natychmiast usunąć wraz z dwoma dolnymi liśćmi. Jeśli tego nie zrobisz, bazylia straci swoją moc walory smakowe, staną się twarde i nienadające się do spożycia.
Uprawa bazylii z sadzonek
Istnieje inny ciekawy sposób uprawy bazylii na oknach w domu. Składa się z następujących elementów: boczna sadzonka oddzielana jest od dorosłego krzewu, zakupionego w sklepie lub rosnącego w grządce i umieszczana w pojemniku z wodą. Najważniejsze jest to, że cięcie jest świeże i nie traci swojej elastyczności. Wodę należy wymieniać codziennie. Po 1-2 tygodniach pojawią się korzenie i roślinę trzeba będzie posadzić w doniczce.
Ta metoda jest wygodna dla tych, którzy chcą uprawiać bazylię na balkonie, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku. Pierwsze zbiory tą metodą sadzenia można uzyskać w ciągu 7-10 dni, ale roślina będzie żyła nie dłużej niż 4 miesiące.
Zanim podejmiesz decyzję o wyborze odmiany bazylii, powinieneś wiedzieć, jak ją uprawiać na parapecie. Roślina rośnie nie tylko latem, ale także zimą i nie pokazuje specjalne wymagania. Zawiera dużo pikantnych liści o przyjemnym aromacie. przydatne właściwości. Zioło dodaje przygotowywanemu daniu szczególnej pikanterii.
Podczas uprawy najważniejsze jest przestrzeganie zasad sadzenia i pielęgnacji. Ważny etap brany jest pod uwagę zbiór i przechowywanie.
Wybór gleby
Bazylia na parapecie dobrze rośnie na żyznej, ale luźnej i lekkiej glebie z dobrym napowietrzeniem:
- Prostą opcją byłoby kupienie uniwersalnej gleby kwiatowej, którą miesza się z ziemią przyniesioną z ogrodu.
- Torf dodaje się również do mieszanki gotowej gleby uniwersalnej i ogrodowej.
- Mieszanina gotowa gleba do kwiatów w pomieszczeniach można mieszać z wermikompostem.
- Odpowiednia gleba z ogrodu, zmieszana nie tylko z torfem, ale także z kompostem.
- Idealną opcją jest kompozycja gleby ogrodowej, gnijącego obornika, piasek rzeczny i popiół drzewny.
Ziemię, nawet zakupioną, należy najpierw przygotować. Ogrzewa się w piekarniku w temperaturze 110 stopni przez 40 minut. Wybraną glebę można zdezynfekować, polewając ją roztworem nadmanganianu potasu. Następnie stosuje się złożony nawóz.
Istnieją trzy główne sposoby sadzenia pikantnej rośliny uprawianej w domu na izolowanym balkonie lub parapecie:
- Przesadzanie dorosłego krzewu rośliny. Ta opcja jest odpowiednia dla tych, którzy mają letni domek Bazylia rośnie. Młode sadzonki wykopuje się wraz z korzeniami, pozostawiając niewielką bryłę ziemi. W tej formie sadzi się je w przygotowanej glebie.
- Uprawa za pomocą sadzonek jest uważana za prostą. Z dorosłego krzewu wycina się górne lub młode pędy boczne. Wycięty pęd umieszcza się w wodzie. Gdy tylko zaczną pojawiać się pierwsze korzenie, roślinę sadzi się w ziemi. Nowe zbiory rozpoczynają się za 2,5 tygodnia. Niekorzyść tę metodę Uważa się, że po kilku miesiącach będziesz musiał zasadzić kolejny pęd.
- Uprawa z nasion obejmuje kilka etapów. Zbiór zieleni będzie możliwy już po kilku miesiącach, ale krzewy będą rosły długo.
Każda metoda sadzenia bazylii ma swoje zalety i wady. W każdym razie, aby uzyskać bogate i zdrowe zbiory zieleni, konieczna jest pielęgnacja i stworzenie określonych warunków.
Pojemnik do uprawy bazylii
Jak sadzić pikantne nasiona przypraw w domu, każdy musi sam wybrać. Pojemnik musi mieć pojemność większą niż 2 litry i głębokość większą niż 14 cm doniczki, duże drewniane pudełka lub pojedyncze kubki plastikowe:
- Uprawa bazylii w doniczce jest łatwa, ponieważ nie wymaga zbierania. Natychmiast wybierz garnek o dużej objętości i średnicy.
- Możesz sadzić nasiona w małych plastikowych kubkach. Gdy sadzonki osiągną wysokość 6 cm, przesadza się je do osobnej doniczki. Godność tę opcję sadzenie polega na tym, że w czasie wzrostu rośliny pojemnik nie zajmuje dużo miejsca.
Na dnie wybranego pojemnika wykonuje się otwory i wylewa warstwę drenażową o wysokości 2,5 cm (odpowiednia małe kamyki lub ekspandowana glina), która nie pozwoli na stagnację nadmiar wilgoci. Dopiero potem przygotowaną glebę wypełnia się i podlewa osiadłą wodą.
Rada. Gleby nie należy wypełniać aż po sam brzeg doniczki. Zostaw 3 cm, aby później dodać nową warstwę gleby.
Przedsiewne przygotowanie nasion
Do uprawy bazylii w domu odpowiednie są nisko rosnące odmiany o średniej wielkości liściach: Bazyliszek, Gvozdichny, Erewan, Krasnolud, Cytryna, Marquis, Troll, Violet. Wszystkie te odmiany charakteryzują się zwartym wzrostem, zajmują mało miejsca, a korzenie nie rosną zbyt mocno.
Rosnąć dobre zbiory bazylia z nasion na parapecie, są one wstępnie przygotowane:
- Pamiętaj, aby wybierać tylko duże i gęste nasiona. W tym celu materiał do sadzenia zanurza się w roztworze soli. Puste i złe nasiona wypływają na powierzchnię wody. Należy je wyrzucić, ponieważ nie można oczekiwać, że wykiełkują.
- Nasiona pozostałe na dnie moczy się w ciepłej wodzie przez 24 godziny, pamiętając o jej wymianie co 8 godzin. Moczenie sprzyja szybkiemu kiełkowaniu materiału do sadzenia.
- W celu dezynfekcji nasiona umieszcza się w roztworze manganu przez około dwie godziny. Traktowane nasiona bazylii myje się bieżącą wodą.
- NA ostatni etap Nasiona układa się na powierzchni tkaniny w jednej warstwie i pozostawia do całkowitego wyschnięcia.
W toku dalszego wzrostu i rozwoju bazylikę zapewniają wszyscy niezbędne warunki i właściwa pielęgnacja.
Wysiew nasion bazylii
Aby zebrać bogate zbiory zieleni, zaleca się sadzenie bazylii w domu pod koniec lutego lub na początku marca. Ponieważ rozwój roślin wymaga dużo światła i ciepła, zimą trudniej jest stworzyć takie warunki. Przy braku ciepła i światła łodyga staje się cieńsza, tworzy się niewiele pędów bocznych, a liście zawierają niewiele olejki eteryczne i przydatne substancje.
Bogate zbiory zależą również od prawidłowe lądowanie. Nasiona wysiewa się na głębokość 15 mm w odstępach co 21 mm. Przykryj pojemnik folią i umieść go w ciepłym miejscu, unikając zbliżania się do otwartych okien. Folię należy okresowo usuwać na jakiś czas w celu wentylacji.
Po pojawieniu się większości sadzonek folię usuwa się, a pojemnik przenosi się na najjaśniejszy parapet. Pierwsze pędy powinny pojawić się po 11 dniach. Jednocześnie przeprowadza się przerzedzanie, pozostawiając odległość między krzakami 9 cm.
Gdy łodyga sadzonek osiągnie 7 cm, dodaj warstwę nowej gleby. Wzmocni to sadzonki i uzupełni mieszaninę składnikami odżywczymi.
Warunki kiełkowania nasion
Podczas uprawy bazylii należy przestrzegać pewnych warunków:
- Temperatura powietrza w pomieszczeniu utrzymuje się na poziomie +24 stopni. Przy niskich temperaturach na termometrze (poniżej +21 stopni) kiełkowanie nasion ulega spowolnieniu i zmniejsza się ilość olejków eterycznych. W gorącym powietrzu (powyżej +29 stopni) możesz w ogóle nie czekać na sadzonki.
- Folia pokrywająca pojemnik jest okresowo usuwana w celu wentylacji.
- Możesz spryskać glebę wodą za pomocą butelki z rozpylaczem.
- Podlewanie sadzonek nie jest konieczne.
- Gleba wraz z materiał do sadzenia Pamiętaj, aby chronić przed przeciągami.
- Gdy sadzonki dorosną, do doniczki dodaje się nową warstwę gleby.
Do zdrowego wzrostu ziół potrzebna jest wystarczająca ilość światła: latem co najmniej 7 godzin światło słoneczne, a zimą i jesienią - 14 godzin. Aby zapewnić wystarczające oświetlenie w zimie, zapewnione jest sztuczne oświetlenie. Lampy instaluje się w odległości 19 cm od sadzonek.
Lampy fluorescencyjne zainstalowane w pobliżu sadzonek w czas letni wieczorem włącz go na 4-5 godzin. Jeśli pogoda jest pochmurna lub deszczowa, lampa powinna świecić co najmniej 9-11 godzin dziennie.
Jeśli wszystkie te warunki zostaną spełnione, młode pędy bazylii zaczną pojawiać się 11 dni po posadzeniu.
Zasady opieki nad bazylią w domu
Aby bazylia rosła zdrowo, konieczna jest odpowiednia pielęgnacja:
- Pamiętaj, aby określić reżim podlewania. Rada. Latem podlewaj roślinę codziennie. W czas zimowy liczbę podlewań zmniejsza się do dwóch razy w tygodniu. Do podlewania najlepiej wybrać godziny poranne. Bazylia potrzebuje dużo wilgoci, ale nie zalewaj gleby.
- Latem dodatkowo organizują codzienne opryski zieleni osiadłą wodą.
- Aby uzyskać dobry zielony wzrost, nawozić co 30 dni. Nawóz stosuje się po raz pierwszy w trakcie aktywny wzrost rośliny.
- Gleba jest okresowo poluzowana (co 3-4 dni). Zabieg zapobiega tworzeniu się skorupy i poprawia dopływ tlenu i składników odżywczych do korzeni. Za pierwszym razem procedurę przeprowadza się dopiero wtedy, gdy roślina osiągnie duży rozmiar. Rozluźnienie niedojrzałych sadzonek prowadzi do uszkodzenia systemu korzeniowego.
- Aby upewnić się, że wierzch jest puszysty i jest wiele bocznych gałęzi, przeprowadza się regularne szczypanie.
- Bazylia uprawiana w domu prawie nigdy nie choruje, ale w celu zapobiegania należy ją leczyć.
Rada. Nie należy dopuścić do kwitnienia rośliny. Pąki zbiera się natychmiast po pojawieniu się wraz z sąsiadującymi liśćmi. Jeśli nie zostanie to zrobione, liście nabiorą gorzkiego smaku i staną się nieodpowiednie do spożycia.
W większości przypadków bazylia jest dotknięta chorobami takimi jak fusarium, czarna nóżka i szara pleśń. Podstawowy środek zapobiegawczy rozważa się ustanowienie systemu nawadniania. Należy unikać przepełnienia.
W przypadku wykrycia problemu usuwa się chore pędy wraz z korzeniami, a całą glebę podlewa się roztworem nadmanganianu potasu lub naparu z cebuli. W chorych krzewach łodyga staje się cieńsza, liście wysychają, żółkną i więdną. Możesz zauważyć żółte lub czarne plamy i paski. Jeśli choroba rozprzestrzeni się na inne pędy, stosuje się leki takie jak Fitosporin lub Topaz.
Spośród szkodników, które mogą uszkodzić sadzonki bazylii w domu, mszyce są niebezpieczne. Owady wysysają sok z rośliny, w wyniku czego liście i łodyga wysychają, a wzrost zatrzymuje się. Napary na bazie piołunu, musztardy, wrotyczu pospolitego i mniszka lekarskiego pomagają radzić sobie ze szkodnikami.
Zbiór
Pierwsze warzywa bazylii zaczynają być cięte po 35-40 dniach. Do tego czasu na każdym krzaku tworzy się 5 liści.
Aby liście bazylii na parapecie w domu były puszyste, należy je często szczypać. Za pierwszym razem po 30 dniach zrywa się z góry 2-3 liście. Następnym razem procedurę powtarza się, gdy na łodydze pojawią się trzy pary liści. W przyszłości szczypanie powtarza się co dwa tygodnie.
Odcięte podczas szczypania wierzchołki można dodać podczas gotowania lub wysuszyć w celu długotrwałego przechowywania. Jeśli potrzebujesz kilku liści, wybierz z dolnego rzędu.
Rada. Musisz zostawić 3-4 liście na dole łodygi. Jeśli nie ma dolnych liści, roślina rozciągnie się w górę, a plon zieleni spadnie.
Bazylia– uwielbiane przez wielu pikantne zioło, dodające pikantnego smaku i aromatu różnym potrawom, a także zdrowy.
Wysoka koncentracja olejki eteryczne pozwala na wykorzystanie bazylii w celach kosmetycznych oraz w medycynie ludowej.
Latem rośnie w ogrodach warzywnych, działki osobiste i podawanie na stół świeżych ziół przez cały rok, możesz uprawiać bazylię w doniczce wewnątrz ścian domu, to całkiem proste.
Odmiany bazylii do uprawy w domu
Bazylia drobnolistna najlepiej rośnie w domu, najlepiej na roślinach osiągających V wysokość nie większa niż pół metra.
Oto niektóre z nich:
- markiz– odmiana średnio wczesna, roślina niska do 25 cm, o kształcie kulistym lub piramidalnym, liście zielone, o wyraźnym aromacie goździkowo-pieprzowym;
- Karzeł– zwarte krzewy o wysokości 10-18 cm, uprawiane jako zioło aromatyczne i jako roślina ozdobna, występuje w kolorze zielonym i fioletowym;
- Bazyliszek – zwarte krzewy wys. 20-25 cm, liście o pieprzno-goździkowym smaku i zapachu, wcześnie dojrzewające;
- Błyszczka– osiąga 35-40 cm wysokości, liście zielonofioletowe, drobne;
- Ząbek– średniej wielkości bazylia o wysokości 35-45 cm i ostrym zapachu goździkowo-anyżowym;
- Filozof– niskie krzewy (25-30 cm) z liśćmi fioletowy, aromat goździkowy;
- Pikantny Glob– krzaczasta bazylia z małe prześcieradła, tworzy rozłożyste, ale zwarte krzewy, ma żywy korzenny aromat;
- Busha Minette’a– krzewinki miniaturowe, idealne do uprawy w pojemnikach, listki drobne;
- Cynamon– małe krzewy, liście o zapachu cynamonu; Bazylia drobnolistna (piccolo) – liście są małe i wąskie, smak jest słodki, prawie bez cierpkości, zapach przypomina ziele angielskie.
Jakie warunki są wymagane do uprawy bazylii?
Bazylia ma rozwinięty system korzeniowy, dlatego do jej uprawy potrzebne są dość głębokie i obszerne skrzynki, pojemniki lub doniczki. Bazylika wymaga regularnego podlewania ważna jest dobra przepuszczalność gleby, dlatego należy użyć lekkiej gleby strukturalnej.
Gleba musi zawierać torf, próchnicę lub kompost, aby zapewnić optymalną cyrkulację wody aby zapobiec jego stagnacji, potrzebujesz warstwy drenażowej, do której możesz użyć drobnego żwiru lub keramzytu.
Bazylia jest rośliną ciepłolubną i światłolubną.
Najlepszym miejscem do jej uprawy jest zimowy parapet. wymagane ciepło zostanie zapewniony dzięki grzejnikowi, a jeśli nie ma wystarczającej ilości światła słonecznego, konieczne jest zorganizowanie oświetlenia. Ważny zapewnić ochronę sadzonki z przeciągów.
Najlepsza temperatura dla wzrostu bazylii to 25⁰
. Pudełka z bazylią można przechowywać na przeszklonym i izolowanym balkonie lub loggii, zwłaszcza jeśli zorganizowane jest ich ogrzewanie i oświetlenie.
Jeśli nieogrzewany balkon, a na zewnątrz robi się zimno, bazylię należy przykryć folią, chroniąc ją przed wiatrem i hipotermią.
Optymalny termin siewu Lub sadzenie sadzonek Bazylię uważa się za wiosnę, marzec-kwiecień, wówczas w okresie aktywnego wzrostu rośliny otrzymają wystarczającą ilość ciepła i światła.
Jeśli właściciele mają wystarczające doświadczenie pojemniki z bazylią ustawia się w ciepłym miejscu, np. na parapecie w kuchni, włączony jest grzejnik i zapewnione jest sztuczne oświetlenie, pora sadzenia nie ma tu zasadniczego znaczenia.
Sadzonki bazylii
Bazylię można uprawiać w domu dwa sposoby:
- z nasion;
- z sadzonek.
Jeśli masz już bazylię w domu lub wśród znajomych, możesz pobrać z niej sadzonki, wykorzystując górną i środkową część łodygi. Możesz także kupić w sklepie mały pojemnik z rosnącą bazylią; jeśli jest świeża, może dobrze służyć. źródło sadzonek.
Sadzonki umieszcza się w wodzie, korzenie pojawiają się zwykle w ciągu tygodnia, po dwóch tygodniach można je sadzić w ziemi. Jest to również możliwe ukorzenianie sadzonek bezpośrednio w ziemi należy je przykryć puszkami lub odciętymi butelkami PET, aby zwiększyć prawdopodobieństwo pomyślnego ukorzenienia, podczas podlewania dodaj stymulator tworzenia korzeni.
Bazylia zakorzenia się całkiem dobrze, kiedy rozmnażanie wegetatywne, a gdy zostaną posadzone sadzonki lub sadzonki, szybko osiągną rozmiary, które na to pozwalają zbiór.
Ale ledwo ukorzenione sadzonki są dość delikatne, ale kiełki wyhodowane z nasion nie są tak delikatne, dlatego rozważa się wysiew bazylii więcej praktyczna opcja , choć wymaga dłuższego czasu oczekiwania na zbiory.
Siew i przygotowanie do niego
Należy przygotować zarówno glebę, jak i nasiona. Glebę zebraną samodzielnie należy zdezynfekować Rozgrzewać w piekarniku do godziny, gleba zakupiona w wyspecjalizowanych sklepach jest przetwarzana.
Bezpośrednio glebę przed siewem podgrzany do temperatura pokojowa i wzbogaca się nawozy mineralne lub koncentrat humusowy.
W przygotowanej glebie wykonuje się głębokie rowki 0,5-1 cm przy rozstawie rzędów 10 cm, wysiewa się w nich przygotowane nasiona, powinna być również odległość między nasionami nie mniej niż 7 cm.
Rowki posypuje się ziemią, glebę zwilża się i przykrywa przezroczystą folią lub szkłem, aby zachować wilgoć. Skrzynki należy przechowywać w ciepłym miejscu, aby nasiona zwykle kiełkowały potrzeba 5-7 dni.
Pojawiające się pędy potrzebują dobrego oświetlenia, tak powinno być oświetlone co najmniej 16 godzin dziennie.
Gdy sadzonki osiągną 5 cm wysokości, można je przesadzić do innej skrzynki, bardziej przestronnej i głębszej lub do doniczek, krzew z krzaka w pewnej odległości 15 cm i więcej.
Pielęgnacja ukorzenionej bazylii
Do widzenia kiełki mniejsze niż 5 cm, wystarczające podlewanie bez spulchniania. Po ukorzenieniu wzmocnionych sadzonek raz na 2-3 dni glebę należy poluzować i podlać, jeśli gleba wyschnie. W przeciwnym razie podlewanie nie powinno być nadmierne część nadziemna rośliny mogą być dotknięte przez pleśń i grzyby.
Rano podlewaj bazylię wodą o temperaturze pokojowej. Jeśli warto gorąca i sucha pogoda, podlewanie jest możliwe dwa razy dziennie, rano i podczas lunchu. Nawożenie nawozami mineralnymi przeprowadza się od momentu pojawienia się jednego lub dwóch liści na sadzonkach, a następnie w odstępach czasu około miesiąca.
Do karmienia stosuje się następujący skład: na litr wody należy pobrać 10 g mieszanki nawozów: azotu (2 g), potasu (3 g) i fosforu (5 g). Nie ma potrzeby przerzedzania sadzenia, jeśli podczas przesadzania młodych sadzonek zachowana zostanie wystarczająca odległość między roślinami.
Aby liście rosły aktywniej, roślina rosła wszerz, należy uszczypnąć górne pędy, zaczyna się szczypanie wierzchołków po pojawieniu się 4-6 liści.
W okresie kwitnienia Jajnik kwiatowy pozostawia się tylko w przypadku uprawy bazylii na nasiona, w przypadku roślin uprawianych na liście pąki nie są odrywane; Wtedy liście będą bardziej pachnące, a roślina nie będzie dłużej więdnąć.
Więcej szczegółowe instrukcje Jak uprawiać bazylię w domu, znajdziesz na filmie:
Zbiór bazylii
Bazylia rośnie raczej powoli w pomieszczeniach zamkniętych i liści nie należy ciąć przynajmniej do momentu, aż krzaki sięgną 10 cm na wysokości. Aby uzupełnić zapas świeżych ziół na stół, wystarczy okresowo odłamać lub odciąć wierzchołki pędów z różnych krzewów, po kilka liści na raz.
W rezultacie bazylia lepiej będzie zarosnąć, zapewniają bujną zieleń, którą można wykorzystać w razie potrzeby, bez niszczenia głównej rośliny. Jeśli chcesz przechowywać dużo zieleni do wykorzystania w przyszłości, łodygę przycina się bliżej podstawy, tak aby tylko 4 dolne liście. Nowe liście wyrosną z kątów.
Więc to jest roślina jednoroczna przyniesie plon zieleń przez długi czas.
Możliwe problemy przy uprawie bazylii
Bazylia to roślina odporna na choroby i szkodniki, ale także odporna Jest słabe punkty . Szkodniki takie jak ślimaki i ślimaki z reguły nie zagrażają bazylii rosnącej w domu na parapecie. Chwasty również rzadko pojawiają się w traktowanej glebie.
Ale szara pleśń I fusarium Rośliny uprawiane w domu mogą również zostać dotknięte, zwykle z powodu nadmiernego podlewania gleby. W takim przypadku dotknięte liście są odrywane; jeśli choroba dotknęła łodygę, roślinę należy wykorzenić, aby sąsiedzi nie zostali zarażeni. Glebę posypuje się popiołem i rozluźnia, aby popiół wniknął głębiej.
Świeża pachnąca bazylia to najpopularniejsza i wykwintna przyprawa stosowana w kuchni. Aby cieszyć się pachnącymi ziołami przez cały rok, w zimnych porach roku wiele gospodyń domowych uprawia bazylię na parapecie okna. Bazylia to wszechstronne zioło, które dobrze komponuje się z rybami i dania mięsne. Świeże, pikantne zioła można dodawać do sałatek, marynat i sosów, aby dodać im niepowtarzalnego smaku i aromatu. Bazylia zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów, a także fitoncydy i estry, szeroko stosowane w medycynie. Bazylia to bezpretensjonalna roślina, więc jeśli ją przestrzegasz odpowiednie warunki Nawet niedoświadczona gospodyni domowa może uprawiać tę przyprawę w domu.
Uprawa bazylii jest możliwa nie tylko w sklepie mieszanina ziemi, ale także w zwykłej ziemi zabranej z ogrodu. Tylko w tym przypadku konieczne będzie dodanie specjalnie zaprojektowanych nawozów mineralnych uprawy warzywne. Aby wyhodować bazylię w mieszkaniu, będziesz potrzebować następujące materiały i akcesoria:
- wysokiej jakości gleba - uniwersalna mieszanka sprzedawana w wyspecjalizowanych kwiaciarniach nadaje się do bazylii;
- posiew;
- pojemniki do sadzenia - jeśli planowane jest późniejsze przesadzenie sadzonek do doniczek, można użyć małych plastikowych szklanek lub innych niepotrzebnych pojemników, ale jeśli rośliny nie zostaną przesadzone, nasiona sadzi się w dużych pojemnikach z otworami, aby usunąć nadmiar płynu: doniczki, pojemniki plastikowe;
- drenaż;
- konewka do podlewania bazylii;
- zraszacz wodny do opryskiwania roślin.
Wybór odmiany bazylii
W naturze istnieje około dwustu gatunków i odmian bazylii, ale tylko kilka (nie więcej niż dziesięć) z nich jest popularnych i wykorzystywanych w żywności. Dekoracyjne, nisko rosnące odmiany bazylii lepiej nadają się do uprawy w doniczkach na parapecie domu lub na balkonie:
- Markiz to drobnolistna odmiana średniowczesna, zwarty, ozdobny krzew, najczęściej o kulistym kształcie;
- Goździk - dekoracyjny odmiana zielona o cierpkim smaku i aromacie goździków i wawrzynu, tworzy w doniczce kulisty krzew;
- Karłowata to niska (10-20 cm) odmiana dekoracyjna o lekko ostrym i korzennym smaku, krzew drobnolistny, kulisty, czasem zielony i fioletowy;
- Cytryna to dość rzadka odmiana o jasnozielonych liściach i mocnym cytrynowym aromacie;
- Erywań - nisko rosnąca odmiana o fioletowoniebieskich liściach, pikantnym smaku i aromacie pieprzu do herbaty;
- Fioletowy - wielkolistna odmiana ozdobna o delikatnym smaku i fioletowo-fioletowych liściach - wspaniała dekoracja nie tylko do sałatek, ale także na parapet.
Możesz wybrać odmianę bazylii na podstawie szybkości dojrzewania. Spośród powyższych odmian wczesne obejmują: Gvozdichny, Lemon, Dwarf.
Wideo „Jak uprawiać bazylię w domu”
Przygotowanie gleby
Jeśli uprawa bazylii w domu na parapecie lub balkonie odbędzie się w gotowym uniwersalnym mieszanina gleby, to żaden wstępne przygotowanie nie jest wymagana gleba, ponieważ gotowe mieszanki zawierają już wszystkie niezbędne nawozy. Pozostaje już tylko ułożyć na dnie pojemnika warstwę drenażową, a następnie wypełnić ją ziemią. Jeśli gleba jest pobierana bezpośrednio z rabaty, to przed uprawą bazylii na parapecie należy ją wzbogacić w minerały. Gleba przeznaczona do sadzenia nasion bazylii powinna być lekka, żyzna, o dobrej przepuszczalnej strukturze.
- Taką glebę można przygotować z następujących składników:
- torf, próchnica i gleba w równych częściach - wszystkie składniki mieszanki muszą być dobrze wymieszane;
- 2 części humusu i 1 część włókien kokosowych;
- 1 część humusu, 2 części torfu – takie podłoże należy uzupełnić mocznikiem, superfosfatem i siarczanem potasu;
Niektórzy ogrodnicy zalecają kalcynację gleby ogrodowej pobranej do sadzenia roślin w domu w piekarniku przez 20 minut na metalowej blasze do pieczenia (palecie), a następnie wypełnienie jej złożonymi nawozami mineralnymi. Uprawa bazylii jest niemożliwa bez drenażu - jeśli będzie stale przebywać w mokrej glebie, roślina zachoruje i będzie słabo rosnąć. Drenaż (keramzyt, drobne kamyki) może stanowić dwie trzecie całkowitej objętości gleby, ale nie mniej niż 2-3 cm.
Sadzenie nasion w ziemi
Nasiona prawie wszystkich zioła Kiełkują długo i kiełkują powoli. Wynika to z obecności gęstej skorupy zawierającej niezbędne substancje. Dlatego przed posadzeniem nasion bazylii należy je przetrzymać w ciepłym miejscu przez jakiś czas (1-2 tygodnie) - podgrzać, następnie namoczyć w ciepłym miejscu na jeden dzień, ale nie tarapaty. Nasiona bazylii sadzi się w wilgotnej glebie na głębokość nie większą niż 1 cm, dla bezpieczeństwa można wysiać kilka nasion w jednym dołku - jeśli wszystkie wykiełkują, najsłabsze pędy będą musiały zostać usunięte. Jeśli nasiona wysiewa się w rzędach w długich skrzynkach, odległość między nimi powinna wynosić około 5 cm.
Pielęgnacja i zbiór
Aby uzyskać pędy bazylii, potrzebne jest ciepło i światło, dlatego doniczki z posadzonymi roślinami należy przykryć folią, ustawić na parapecie lub na balkonie i uważać, aby temperatura pod folią nie spadła poniżej 22-25 stopni . Codziennie film należy zdejmować na kilka minut w celu wentylacji.
Mniej więcej w drugim tygodniu po posadzeniu nasion zaczynają pojawiać się pierwsze pędy. W tym czasie folię można stopniowo usuwać, a temperaturę obniżyć do 20-22 stopni. Bazylia nie toleruje przeciągów - należy to wziąć pod uwagę przy umieszczaniu doniczek z sadzonkami na balkonie.
Bazylia jest rośliną bardzo światłolubną i bez wystarczającej ilości ciepła i światła nie da się jej uprawiać w domu. Ale jak uprawiać bazylię na parapecie, jeśli okna domu wychodzą na północ, a także zimą, kiedy dzień jest bardzo krótki? W tym przypadku będziesz potrzebować dodatkowe oświetlenie za pomocą specjalnych lamp lub innych oprawy oświetleniowe. Bazylia do prawidłowego wzrostu potrzebuje co najmniej 15 godzin światła dziennie. Jeśli nie można zapewnić takich warunków, lepiej wysiać przyprawę nie wcześniej niż w lutym.
Dalsza uprawa i pielęgnacja bazylii w domu wymaga regularnego podlewania i spulchniania gleby. Młode rośliny należy podlewać codziennie rano, w ekstremalne upały można je dodatkowo podlewać wieczorem. Woda do nawadniania powinna być stosunkowo ciepła (około 30°C). Rozluźnianie przeprowadza się 1 raz na 2 tygodnie. Wraz z pojawieniem się pędów bocznych rośliny należy karmić złożoną mieszaniną organiczną.
Po kilku tygodniach młoda roślina zamieni się w pachnący krzew, z którego będzie można zebrać pierwsze plony. Do stosowania jako pokarm zaleca się odrywanie wierzchołków młodych pędów. W ten sposób roślina będzie lepiej się rozgałęziać i nie będzie mogła kwitnąć – przekwitnięty krzew bazylii nie nadaje się do spożycia.
Wideo „Szczegółowe informacje o zakładzie”
Film informacyjny zawierający przydatne i szczegółowe informacje o roślinie.
Załadunek...