Köögi väljatõmbekubu: tööpõhimõte, seade, seadmete tüübid. Rasvapüüduriga väljatõmbekapott – kui õhupuhasti ebaõnnestub Ventilatsioonist tekkivate lõhnade põhjused

Väljatõmbekatteid paigaldatakse paljudesse kohtadesse, ruumidesse ja asutustesse, mis on seotud eelkõige teatud majapidamis- või kulinaaria- ja toidutegevusega: köökidesse ja köögitöökodadesse, restoranidesse, kohvikutesse, sööklatesse, maal, aias jne.

Väljatõmbekubu on oluline insenertehniline konstruktsioon, mis võib olla väga kasulik ka kodustes tingimustes, kodus või maal ning pole toitlustusasutustes üldse asendatav. Mõelgem üksikasjalikumalt, mis see on ja miks seda vaja on.

peamine sihtkoht

Ventilatsioonivihmavari ehk kuppel on seade, mille põhiülesanne on erinevate ruumide ja territooriumide õhuruumi tuulutamine. Kõrge temperatuuri, niiskuse ja erinevate lõhnade allikate kohal, näiteks pliitide ja küpsetuspindade kohal, eemaldavad väljatõmbekuplid tööpiirkonnast kuuma õhu koos erinevate ebasoodsate lisanditega, värskendades nii ruumi atmosfääri.

Selle ventilatsiooniseadme ülesannete hulka kuulub õhu puhastamine paljudest kahju ja ebamugavust tekitavatest ainetest, sealhulgas: aur, tahm ja tahm, rasv, tolm, erinevad lõhnad ja kemikaalid (happed, soolad, leelised).

Seetõttu on väljatõmbekatete valik väga lai. Neid konstruktsioone ei paigaldata mitte ainult köökidesse, vaid ka keemia- ja toiduainetööstustesse, laboritesse ja muudesse sarnastesse asutustesse, kus on kõrgendatud õhusaaste oht.

Heitgaasi kuppelseade

Väljatõmbekapi põhjaks on metallist kuppel, mille auk on ühendatud õhukanaliga ventilatsioonisüsteemiga. Täieliku toimimise tagavad spetsiaalsed seadmed, näiteks:

1. Rasvafilter. Kasutatakse õhumasside puhastamiseks rasvade ja õlide osakestest.
2. Sädelev võrk. See on vajalik lahtise tule allikatega töötamisel.
3. Lambid. Lisavalgustus kupli korpusesse ehitatud lampidega.
4. Ripatsid. Paigalduselemendid, mis hoiavad ja jaotavad seadme kaalu.
5. Turbiinid. Need võimaldavad püüda ja edendada õhuvoolu läbi filtrite õhukanalisse.

Väljatõmbekatted peaksid olema valmistatud materjalidest, millel on hea korrosioonikindlus ja mis vastavad kaasaegsetele sanitaarstandarditele. Selliseks materjaliks on "toidukvaliteediga roostevaba teras" - spetsiaalne roostevaba teras, mis on toodetud spetsiaalselt toiduainetööstuse seadmete jaoks ja mida iseloomustab suurenenud vastupidavus agressiivsele keemilisele keskkonnale.

Paljud roostevabast terasest ventilatsioonikuplid on valmistatud vastupidavuse suurendamiseks inverter-argoonkaarkeevitusega. Tänu sellele meetodile suureneb keevisõmbluste kvaliteet, seadmete kulumiskindlus ja seadme eluiga tervikuna.

Väljatõmbekapoti seade sisaldab õhufiltrit, millel võib olla erinevaid funktsionaalseid lisasid: sädemepüüdjad, rasvapüüdurid, labürindifiltrid jne. Paigaldatud filtritele kehtivad ka sanitaar- ja hügieenistandardid ja nõuded. Lisaks on neil reeglina väga atraktiivne välimus ja disain võimaldab neid puhastamiseks või asendamiseks eemaldada.

Vihmavarjude sordid

Kõik kaasaegsed ventilatsiooniseadmed on välja töötatud mitte ainult funktsionaalseid, tehnilisi ja sanitaarnõudeid arvestades, vaid ka disaini ja esteetilistel põhjustel. Loomulikult ei ole lihtne muuta sellist tõsist seadet nagu väljatõmbekuppel dekoratiivseks elemendiks, kuid see ei takista sellel ideaalselt sobitumast peaaegu igasse interjööri, eriti tööstuslikus keskkonnas.

Kapuutsi välimuses on ruumi kaunistamiseks. Näiteks välimine teraskate võib olla poleeritud või peegeldatud, kuid see võib olla ka matt. Ranged vormid, sirged jooned ja läikivad peegelpinnad ei näe mitte ainult hea välja tootmistsehhides, vaid täiendavad suurepäraselt ka kõrgtehnoloogilist või minimalistlikku interjööri.

Väljatõmbekatted võib jagada kahte tüüpi: majapidamis- (köök) ja tööstuslikud (tööstuslikud). Põhimõttelist erinevust neil ei ole, küll aga mõned tehnilised erinevused. Kodumajapidamiste modifikatsioonide jaoks, näiteks köögivihmavarjul, on tööstuslikega võrreldes iseloomulikud järgmised omadused:

1. Väiksemad mõõdud. Sellised seadmed on mõeldud tavapäraste ahjude standardsuuruste jaoks. Õhuturbiin on palju vähem võimas või puudub üldse.
2. Kasutatakse lihtsamaid ja kompaktsemaid rasvafiltreid (paber).

Need erinevused ei ole alati selged. Näiteks eramaja avarasse kööki paigaldatud saare tüüpi ventilatsioonikuppel ei pruugi tööstuslikust sugugi erineda. Samas on väligrillide ja -grillide õhuvarjud, vastupidi, ülimalt lihtsustatud seadmed, kuni primitiivsed, kujutades endast metallkaarte ilma lisaseadmeteta.

Siseruumides asuvatel ventilatsiooniseadmetel peab aga tingimata olema funktsionaalsete elementide täielik komplekt: turbiin, rasvapüüdur, sädemepüüdja ​​jne. See kehtib ka selliste sõlmede kohta nagu väljatõmbelauad ja -kapid, mis on rohkem seotud keemia- kui toiduainetööstusega. Need paigaldatakse peamiselt laboritesse.

Disaini- ja paigaldusfunktsioonid

Vastavalt konstruktsiooni tüübile on väljatõmbekatted seinale kinnitatavad ja saarelised. Seinamudelid paigaldatakse otse seinale, otse tööpinna kohale. Saare omad on keerukama disainiga, kuna need on kinnitatud lakke ja ripuvad üle ruumi keskkoha lähedal, seintest eemal asuvate seadmete. Seinakuplil on üks rida filtreid ja saarekuplil kaks.

Kui seina vihmavarjul on märkimisväärne mass ja mõõtmed, kasutatakse seadme abikinnituseks täiendavaid riidepuud, kronsteine ​​ja kette. Struktuuri jäikuse ja stabiilsuse andmiseks antakse selle kuju trapetsikujuline profiil. See võimaldab teil suurendada kupli maksimaalset lubatud pinda suurte seadmete kohal riputamiseks.

Saare tüüpi ventilatsiooniseadmed tsirkuleerivad õhuvoolusid palju suuremas mahus kui seinale paigaldatavad. Seetõttu sobivad need suurepäraselt mitte ainult õhu sundventilatsiooniks kesklinnas, seintest kaugemal asuvate objektide kohal, vaid ka kogu ruumi ventileerimiseks tervikuna.

Ventilatsioonikupli kvaliteet ja stabiilsus ei sõltu ainult selle tüübi ja modifikatsiooni valikust, vaid ka seadme õigest paigaldamisest tööpiirkonna kohale. Tõmbekubu tuleb riputada täpselt õhku saastavate aktiivsete köögi-, tööstus- või laboriseadmete asukoha kohale: pliidid, fritüürid, grillahjud, põletid, kemikaalide mahutid jne. On vaja tagada vihmavarju ja aktiivse pinna keskpunktide kokkulangevus.

On oluline, et väljalaskeüksuse mõõtmed ületaksid veidi selle all oleva varustuse mõõtmeid.

Tavaliste köögiseadmete puhul piisab paarisentimeetrisest vahest ja suuremate paigalduste puhul nõuavad standardid kupli mõõtmete suurendamist 10 cm või rohkem. Konstruktsiooni vedrustuse kõrgus tööpinnast peaks olema 70–110 cm.

Järeldus teema kohta

Nii saime teada, mis see on, väljatõmbekate, mis on selle seade ja otstarve, ning selgitasime välja ka kuplikonstruktsioonide tüübid ja modifikatsioonid ning nende paigaldamise keerukus. Need andmed aitavad seadmete valimisel ja ostmisel, nende kasutamisel, hooldamisel ja remondil.

Lugemine 6 min.

Väljatõmbekubu on vajalik element ruumides, kus õhk on saastatud. Esiteks on need kõik köögid, sealhulgas restoranid, ja keemiatootmine. Ja mida suurem on saasteainete intensiivsus, seda parem peaks olema õhupuhastus.

Mis see on ja kuidas see toimib

Vihmavarjude disain on üsna lihtne. Näiteks ristkülikukujuline vihmavari sisaldab põhikorpust, rasvakogumisalust ja filtreid, mis täidavad rasvapüüdmise funktsiooni. Filtrite kaldenurk on 45°.

Korstna ventilatsioonikappu saab varustada ka lisaelementidega: lambid, ventilaatorid, ühenduskõrvad jne.

Seade ja tööpõhimõte: termiliste pindade kohal moodustuv ja väiksema tihedusega kuum õhk tõuseb üles, tõmmatakse õhupuhastisse ja siseneb torusse, kus on spetsiaalsed rasvalabürindifiltrid. Saastunud õhumassidest pärit rasvad kondenseeruvad ja voolavad spetsiaalsete äravoolukanalite kaudu vanni ning puhastatud õhk siseneb ümmarguse või ristkülikukujulise kujuga kanalisse, mille kaudu see juhitakse tänavale (retsirkulatsioonirežiimis naaseb puhastatud õhk tuppa).

Millest vihmavarjud on tehtud?

Vihmavarjud on valmistatud kõrge niklisisaldusega roostevabast terasest, mis tagab nende pika kasutusea ja vajaliku tugevuse. Seal on alumiiniumist ja klaasist õhupuhastid.

Tehnilised andmed

Köögi vihmavarju valimisel peate tutvuma selle tehniliste omadustega. Esiteks räägime selle üldmõõtmetest. Samuti on oluline materjal, millest see on valmistatud, selle paksus ja kapoti mass.

Kõik vajalikud omadused, sh. passis on märgitud aerosoolidest õhu puhastamise efektiivsus.

Vihmavarjude tüübid

Konstruktsiooni tüübi järgi jagunevad moodulkatted saare- ja seinapealseteks. Nende õhupuhastuse efektiivsus on ligikaudu sama, kuid siiski on mõningaid erinevusi. Näiteks saarestruktuuridel on 2 rida filtreid, mis suurendab nende tootlikkust. Need on kinnitatud lakke ja neid saab paigaldada suurte seadmete kohale.

Seina õhupuhastid paigaldatakse otse seinale asetatud küpsetuspindade kohale. Neil on 1 rida rasvafiltreid.

Nii saare- kui ka seinamudelid võivad olla ristlõikes erineva geomeetrilise kujuga.

Lahtist tuld kasutavate seadmete jaoks toodetakse keeruka kujuga grillvihmavarju, mis on varustatud sädemekustutusfiltritega.

Samuti on ventilatsioonitoru jaoks vihmavari, mis on seenekujuline ja kaitseb toru sademete eest.

Tööstuslik

Väljatõmbe- ja sissepuhke- ning väljatõmbeventilatsiooni õhupuhastid on laialdaselt kasutusel tööstusettevõtetes ja toitlustuspunktides, kuhu on paigaldatud suur hulk soojusseadmeid (ahjud, elektri- ja gaasipliidid, kombi-aurutid, fritüürid).

Õhu puhastamist vajavate tootmisrajatiste hulgas võib eristada keemia- ja farmakoloogialaboreid. Tööstuslike väljatõmbeseadmete ülesanne on tõhusalt eemaldada liigne niiskus, kuumus, kahjulikud ained ja lõhnad ning luua tööruumides optimaalne mikrokliima.

Kõige sagedamini on tööstuslikud õhupuhastid varustatud täiendavate ventilaatorite ja valgustusega.

majapidamine

Iga endast lugupidav perenaine eelistab, et köögis oleks õhupuhasti, mis puhastab toidu valmistamise ajal õhku ja minimeerib ruumi saastatust (takistab õli-, rasva- ja tahmapiiskade settimist seintele, põrandale, nõudele ja muudele pindadele). Erinevad väljatõmbekatted võimaldavad teil valida õige mudeli, mis sobib edukalt ruumi sisemusse.

Tüübid

Küpsetusala varustamiseks usaldusväärse väljatõmbekapiga peab teil olema idee, mis tüüpi õhupuhastid on müügil. Tootjad pakuvad 3 tüüpi õhupuhastiid: tasapinnalised, kuplikujulised ja sisseehitatud. Need erinevad mitte ainult välimuse, vaid ka tehniliste omaduste ja hinnaklassi poolest.

Manustatud

Sisseehitatud vihmavari paigaldatakse pliidiplaadi kohale olevasse kappi. See valik sobib nende ruumide jaoks, kus on vaja säilitada üldine disain. Rippuva köögikapi tõttu ei jää nähtavale ei vihmavari ise ega kogukas ventilatsioonitoru. Sisseehitatud õhupuhastid võivad töötada retsirkulatsiooni- ja väljalaskerežiimis.

Korter

See on kõige eelarvelisem valik. Seade on lame korpus, mis on varustatud ventilaatori ja vahetatava filtriga. See töötab ainult retsirkulatsioonirežiimis ja on asendamatu ruumides, kus õhupuhastit on raske ventilatsioonikanalitesse paigaldada või need puuduvad täielikult.

Lameda tüübi puudusteks on: väike võimsus, kõrge müratase ja sagedased filtrivahetused (iga 5-6 kuu tagant).

kuppel

Kuppelmudelid on keskendunud kahele režiimile: õhukanal ja retsirkulatsioon. Nende võimsus on suurem, mis tagab nende nõudluse suurköökides. Nende tekitatavat mürataset saab reguleerida ning mõned õhupuhastid on varustatud kaugjuhtimispuldi ja filtri saastatuse taseme jälgimise süsteemiga. Kuppelvarjud on saadaval erineva disaini, värvi ja materjalidega.

Kuidas valida vihmavarju

Vihmavarju valimisel arvestage selle varustuse mõõtmetega, mille peale see paigaldatakse. Kehtib reegel, et õhupuhasti peaks pliidiplaadiga kattuma vähemalt 10 cm.

Kapuutsi standardlaiused on 50, 60, 70, 90 ja 120 cm.. Tellimusel saab valmistada ka teistes mõõtudes vihmavarju.

Teine punkt, millele peaksite tähelepanu pöörama, on väljalaskeseadmete müratase. Mida suurem on õhupuhasti võimsus, seda rohkem müra see tekitab ning inimese jaoks peetakse vastuvõetavaks mürataset kuni 40 dB. Mürasummutusseadmed, mille tootjad varustavad mõne mudeliga, aitavad probleemiga toime tulla.

Sageli on õhupuhastid varustatud valgustusega ja toimivad köögi lisavalgustuse allikana.

Kui õhupuhasti on paigaldatud kõrgele, vajab see kaugjuhtimispulti. Selle seadme hind on kõrgem, kuid kasutusmugavus kompenseerib rahalised kulud.

Korstna torule vihmavarju valides tuleks arvestada toru enda suurust, sest pea peab selle servadega kattuma. Vihmavari ise võib olla mis tahes kujuga. Samuti on vaja pöörata tähelepanu täiendavate konstruktsioonielementidega seadmetele (tilguti, kinnitusdetailid ja kaitsevõrk).

Paigaldamine ise

Tehke kapoti korrektne paigaldamine vastavalt kapteni jõududele. Seinavarju tagaseinale ise paigaldamiseks tuleb puurida 2-3 identset auku, esmalt tõmmata see ankrutega läbi suurendatud seibi mudelite ja seejärel paigaldada seinale õhule võimalikult lähedale. väljalaskekanal ventilatsiooniks katusel. Peaasi, et seina pind oleks sile ja vastupidav.

Ristkülikukujuline vihmavari kinnitatakse lakke tsangide ja naastudega, mille alla tuleb puurida 4 ühesugust auku mööda vihmavarju servi ülemises horisontaaltasapinnas. Tuleb meeles pidada, et üle 4 m lae kõrgusega seda tehnoloogiat rakendada ei saa.

Hingedega väljatõmbekatete paigaldamiseks kasutatakse kaableid ja kette. Sel juhul pole lae kõrgusel tähtsust. Esmalt keevitatakse kapoti ülemise tasapinna külge 4 klambrit. Seejärel kinnitatakse kett (või tross) karabiini abil. Selle teine ​​ots on ühendatud laega. Kõik kinnitusdetailid peavad olema kindlad. Selliste rippuvate fikseerimata konstruktsioonide ainus "miinus" on nende õhukanalitega sidumise raskus.

Ehitusmurede juur on peidus detailides. Pisidetailid tähelepanuta jättes paisutab eramaja omanik pere eelarvet ebaefektiivselt remondikuludega. Aga kui omanik käsitleb maja kui terviklikku organismi, milles kõik on omavahel seotud, ei lenda tema raha torust välja ja kulud piirduvad plaanilise hooldusega. Kaitseseadmete ebaõige paigaldamine korstnale põhjustab kahjusid - nii rahalisi kui ka inimlikke.

Vihmavarju paigaldamine korstnale aitab hoida küttesüsteemi optimaalsel režiimil, vältida korstna enneaegset vananemist ning parandada õhuringlust majas.

Torude korgid ja korgid on mõeldud järgmistel eesmärkidel:

• sulgege ventilatsioonikanal, kaitstes seda vihma, lume ja mustuse eest. Kaitse puudumine võib põhjustada suure koguse vee kogunemist korstnasse, mis aitab kaasa tõmbe vähenemisele ja vastavalt küttesüsteemi efektiivsuse langusele;
• kaitsta toru materjali kahjustuste eest, eemaldades spetsiaalsete soonte olemasolu tõttu kogunenud kondensaadi;
• ärge lubage putukatel ja lindudel torusse kukkuda, see on takistuseks puude lehtedele ja okstele;
• täidavad dekoratiivset funktsiooni. Need annavad katusele tervikliku ilme, eriti kui disain sisaldab kunstilise sepistamise elemente.

Märge! Vihmavarju abil saate lahendada ühe maja või vanni niiskusprobleemidest. Kui toru on avatud kõikidele tuultele ja vihmadele, tungib sinna sattunud niiskus ruumidesse. Selle tulemusena mõjutab seeni seinad ja põrandad, õhku ilmub ebameeldiv lõhn.

Teatud tüüpi korgidel on disain, mis loob toru ülemises osas haruldase keskkonna. Tänu sellele saavutatakse tõmbe paranemine korstnas, liigne niiskus, väljatõmbeõhk ja põlemisproduktid eemaldatakse kiiremini.

Tuleb märkida, et ventilatsioonisüsteemide vihmavarjud on täiesti lihtsa konstruktsiooniga. Ristkülikukujuline korstna vihmavari koosneb põhikorpusest, rasvakogumisalusest ja filtritest, mis toimivad. Filtrid paigaldatakse alati täpselt 45 kraadise nurga all.

Kui me räägime toite- ja väljalaskevarjudest, siis on sel juhul hädavajalik kasutada grilli või seadet, näiteks difuusorit.

Mõnel juhul on õhukanalite vihmavarjud varustatud ka lisaelementidega, nagu ühenduskõrvad, ventilaatorid, lambid ja paljud teised.

1 Õhupuhasti tööpõhimõte

See seade töötab järgmiselt. Õhk, mida töödeldakse kuumaks, on palju väiksema tihedusega ja seetõttu tõuseb see ülespoole, et asendada külma õhuvooluga.

Seejärel siseneb õhk torusse ja läbib spetsiaalseid rasvafiltreid, kus see küllastub suure koguse õliauruga, mille tõttu see aja jooksul jahtuma hakkab.

Lõpuks, tugevate temperatuurimuutuste tõttu sellist toru läbides, õli kondenseerub, õhuvoolud hakkavad sellest eralduma ja lasevad rasval spetsiaalsete kanalite kaudu vanni voolata.

Omakorda õhk, mis pärast sellist protsessi puhastatakse, siseneb ringi või.

2 Seadme klassifikatsioon

Tänapäeval kasutatakse korstna jaoks kahte tüüpi ristkülikukujulisi vihmavarju:

1. Kapuutsid . Nende peamine eesmärk on ebavajalike gaaside, ainete, põlemisproduktide täielik eemaldamine korstnast. Tugevalt kuumutatud õhuvoolud tõmmatakse sisse vihmavarju abil, misjärel transporditakse need läbi toru, kuhu asetatakse rasvafiltrid ja lõpuks transporditakse tagasi õhukanalisse, mille abil need hoonest välja viiakse. Kõike seda saab hõlpsasti käsitsi teha.
2. Toite- ja väljatõmbevarjud . Tänu neile on tagatud nii saastunud õhu väljatõmbamine kui ka uue, puhta õhu sisenemine ruumi. Neid vihmavarje on kõige parem kasutada nendes ruumides, kus teatud asjaolude tõttu on puhta õhu vool piiratud. Arvutamine on alati vajalik, võttes arvesse asjaolu, et sissepuhke- ja väljatõmbeõhu vooluhulgad erinevad alati üksteisest. Seetõttu ärge mingil juhul lootke sellele, et väljatõmbekatted aitavad kaasa lõhnade, gaaside ja muude ainete täielikule hävitamisele. Kuigi korsten töötab loomulikult palju tõhusamalt.

Samuti on olemas klassifikatsioon ehitustüübi järgi. Niisiis, väljalaske- ja toite-väljalaske nelinurksed ja ümmargused vihmavarjud jagunevad saareks ja seinaks.

2.1 Isetegemise paigaldus- ja arvutusfunktsioonid

Tahaksin märkida, et selliste vihmavarjude paigaldamine oma kätega on üsna reaalne, kuna tegelikult pole sellises töös midagi keerulist. Allpool on toodud mõned kõige populaarsemad viisid korstna vihmavarju paigaldamiseks.

• Meetod number 1. Seina väljatõmbekatete paigaldamine ankrute abil. Pärast teatud arvutust valitakse vihmavarju pikkus ja seina tagaküljele puuritakse 2 või 3 võrdset auku. Seibide suurendatud mudelite abil tõmmatakse esmalt väljatõmbekate ja paigaldatakse seejärel seinale. On väga oluline, et sein oleks täiesti tasane.
• Ristkülikukujuliste vihmavarjude isetegemine läbi tangide ja naastude laeni. Kohe alguses on vaja naastude jaoks puurida 4 ühesugust auku. Kõik need augud puuritakse rangelt mööda vihmavarju servi, mille järel seade kinnitatakse otse lakke. Kaasaegne korsten töötab suurepäraselt, kui seda võimalust kasutada. Ainus negatiivne, lae kõrguse arvutamine naastu standardpikkusega, ei võimalda seda tehnoloogiat kasutada, kui ruumi kõrgus on üle 4 meetri.
• Väljatõmbekatete paigaldamine korstnale erinevate kaablite ja kettide abil läbi ankrute ja kronsteinide laeni. Selleks, et kõike oma kätega teha, peate vihmavarju ülemise horisontaalse osa külge keevitama 4 vajalike parameetritega klambrit, mille järel kinnitage kett või tross karabiiniga. Sellise keti või kaabli teine ​​ots peab samuti olema kindlalt laega ühendatud. Selle meetodi puuduste hulgas võib märkida konstruktsiooni ebakindlust, mistõttu pole seda õhukanalitega üldse lihtne siduda, kuid selline skeem sobib suurepäraselt korstna jaoks.

Nagu näete, pole ise installimine sugugi keeruline. Peamine on reguleerida vihmavari korstna torule võimalikult lähedale ja võtta arvesse mõningaid nüansse.

Kasutusala

Ventilatsioonisüsteemide toite- ja väljatõmbe- ning väljatõmbekapid on tänapäeval laialdaselt kasutusel tööstusettevõtetes ja mitte ainult. Selliseid süsteeme kasutatakse laialdaselt avalikes toitlustusasutustes, nagu restoranid, sööklad, baarid, toiduainete töötlemisettevõtted, kohvikud jne.

Samuti paigaldatakse vihmavarjud kõikvõimalikele soojusseadmete seadmetele, eriti fritüüride, gaasipliitide ja ahjude kohta. Kui arvutus võimaldab selliseid vihmavarju paigaldada, kasutatakse neid ka erinevates tööstusruumides - toidu-, farmakoloogilistes, füüsikalistes, keemilistes.

2.2 See näeb välja nagu ventilatsiooni ristkülikukujuline vihmavari - video

Ruumides, kus õhumassi eraldub palju auru, rasva ja põlemisel tekkivaid kõrvalsaadusi (ja see on enamasti köök), on vaja õhku õigeaegselt puhastada. Õhumassi saastavate kahjulike aurude täielikuks neelamiseks paigaldatakse ebameeldivate heitmete allikate kohale väljatõmbekatted.
Need seadmed täidavad õhu õigeaegse puhastamise funktsiooni toitlustusasutustes, köökides, sööklates, restoranides ja supermarketites, keemiatehaste ruumides.

Sisemine korraldus

Väljatõmbega köögikubu on korgikujuline metallkarp, mis on ühendatud õhukanali kaudu ventilatsioonisüsteemiga. Kuid selle funktsionaalsus suureneb märkimisväärselt, kui selle disain sisaldab rasvafiltrit, mis puhastab õhumassi õlistest saasteainetest ja rasvastest lisanditest. Kõige sagedamini müüakse väljatõmbekate ilma ventilaatorita. Positiivsed reaktsioonid on sädemepüüdmisrestiga mudelid, mis on mõeldud paigaldamiseks lahtise leegi kohale.

Väljatõmbekubu eemaldab ruumist kuumutatud väljatõmbeõhu ja saaste, kuid ei anna piisavas koguses värsket õhumassi. Seetõttu on disainilahendus soovitatav paigaldada ainult sinna, kus seadmest olenemata tarnitakse värsket õhku.On vaja õigesti arvutada, et väljatõmbe- ja sissepuhkeõhu mahud oleksid ühesugused, alles siis tagatakse ruumis mugavad tingimused.

Müügil on ka peale- ja väljatõmbekatted, mis mitte ainult ei eemalda väljatõmbeõhku, vaid pumpavad ka uue sisse. Kuum õhk on madala tihedusega ja tõuseb ülespoole ning selle asemele tuleb külm õhumass.

Materjal, millest need seadmed on valmistatud, on roostevaba toiduteras, nii et kuuma õhumassi sattumisel korpuse siseseintele oksüdeerumist ei toimu. Roostevaba terase eelised:

1. vastupidavus korrosiooniprotsessidele;
2. vastupidavus;
3. tulekindlus;
4. hoolduse lihtsus;
5. vastupidavus niiskusele ja aurule.

Korpuse õmblused on töödeldud argoonkeevitusega, seetõttu eristuvad need suurenenud tugevuse poolest. Metallkonstruktsiooni põhielement on rasvapüüdur.

Kanali väljatõmbekate koosneb kahest osast:

Toimimispõhimõte on lihtne. Õhumass rasva, tahma ja tahma osakestega siseneb filtriseadmesse. Siin põrkab õhk jõuga vastu filtrite sisemisi sillusi ja puhastatakse (kokkupõrke käigus lagunevad põlemise kõrvalsaadused ja õhumass ise tükkideks).

Pärast õhu puhastamist settivad vedelal kujul rasvaühendid aeglaselt ja liiguvad läbi äravoolukanali vastuvõtupaaki, mis asub seadme põhjas.Pärast töö lõpetamist tühjendatakse see anum ja pestakse põhjalikult rasvavastase ainega. . Et järgmine kord klaasi kiiremini pesta, valatakse sinna eelnevalt 4-5 tilka pesuainet. Kasutamise hõlbustamiseks on filtrid ja paagikorgid eemaldatavad ning neid saab kergesti eemaldada, puhastada ja uuesti paigaldada.

Kapuutsi klassifikatsioon

Sõltuvalt kasutusalast jagunevad väljatõmbekatted kahte tüüpi:

• majapidamine.

Need on kaks eraldiseisvat kontseptsiooni, kuid erinevus nende sisemise struktuuri vahel on väike Tööstuslikel õhupuhastitel on võrreldes kodumasinatega järgmised omadused:

• suured mõõtmed;
• kõrge ventilaatori jõudlus;
• muud tüüpi rasvafiltrite kasutamine.

Majapidamismudelites on mõõtmed kohandatud majades ja korterites kasutatavate gaasi- ja elektripliitide mõõtudele. Tõsi, tohutu maamaja köögis töötaval väljatõmbeseadmel ja tööstuslikul mudelil pole praktiliselt mingit vahet.

Sõltuvalt asukohast on väljatõmbekatted järgmised:

1. Seinale paigaldatavad - lihtsad seadmed, mis kinnitatakse otse kandva seina külge kütteseadmete kohal. Selliste mudelite sees olevad filtrid on paigutatud ühele reale.
2. Saar - need konstruktsioonid kinnitatakse otse lakke ruumi keskel asuvate seadmete kohal olevate naastude või kettide külge. Sellistel mudelitel on kaks rida filtreerimisseadmeid.

Samuti on olemas välimudelid grillimiseks ja grillimiseks, mis on kupli seest tühjad ilma lisaelementideta.

Nad püüavad kinni suitsu, kuumutatud õhu ja rasvade lisandid. Nende tööpõhimõte erineb seadmetest, need toimivad tänu üleminekuvihmavarjudele, millel on koonuse kuju. Nende pädeva paigaldamise esialgseid arvutusi on keerulisem teha, kuid neid saab ohutult kasutada lahtise leegi kohal. Kuid siseruumides kasutatavad seadmed on sagedamini varustatud ventilaatori, puhastite ja grilliga. On ka keerulisi konstruktsioone, mida nimetatakse väljalaskelauaks, kuid neid ei kasutata igapäevaelus ja toiduainetööstuses, kuna need on mõeldud keemialaborite jaoks.

Väljalaskekatete omadused

Köögi väljatõmbekubu kasutatakse kõikjal, kuna neid seadmeid on lihtne hooldada ja kasutada. Peaasi, et ei unustataks hoiupaaki õigeaegselt õlistest saasteainetest puhastada. Kasutuseeskirjade ja ohutusmeetmete järgimine selliste seadmetega töötamisel ei ole keeruline.

Roostevabast terasest väljatõmbekatted on valmistatud rangelt kooskõlas kehtivate toiduainetööstuse seadmete tootmise standardite ja eeskirjadega. Kvaliteetsetest materjalidest väljatõmbekatete valmistamine on nende eduka ja ohutu kasutamise võti tulevikus. Seetõttu on selle ventilatsiooniseadme kasutamine ohutu nii ruumis viibivatele inimestele kui ka atmosfäärile. Töötamise ajal ei eraldu kahjulikke aineid.

Väljalaskeseadmete valik on lai. Müügil on mis tahes värvi, konfiguratsiooni ja suurusega köögi väljatõmbekatted.

Seade valitakse vastavalt interjööri stiilile

Kui esitletud mudelid ei vasta kliendi nõudmistele, on võimalik valmistada ventilatsioonivarjud eritellimusel.Paljud ettevõtted pakuvad võimalust korraldada ventilatsioonikonstruktsiooni individuaalne valmistamine eritellimusel vastavalt väljatöötatud joonistele.

Oluline on õigesti valida soovitud jõudlusega seade. Kui seade oma funktsioonidega hästi toime ei tule, pole mõtet seda üldse paigaldada. Kui seade töötab maksimaalselt, ebaõnnestub see kiiremini ja elektrikulu on märkimisväärne. Võimsus on seadme kõige olulisem omadus. Kvaliteetseks õhupuhastuseks tavalises köögis piisab seadmest, mille võimsus on 500-650 m3 / h. Toitlustusettevõtetele sobivad tööstusseadmed võimsusega kuni 1800-1900m3 / h.

Kuna paljudes ettevõtetes on probleem õliste lisandite sadestumisega seadmete pinnale, on rasvafiltritega väljatõmbekatted teenitult populaarsed. Rasvapüüduriga väljatõmbekubu töötab järgmisel põhimõttel: saastunud õhumass siseneb iseseisvalt või ventilaatori abil, kus rasv settib ja tühjeneb paagist, kanalisse aga puhas õhk. Rasvafiltrid on erinevad:

• kassett,

• paberist.

Juhtimissüsteem võib olla erinev: nupp, elektrooniline, puutetundlik. Nupujuhtimine on arusaadav igas vanuses inimesele, kuid tekitab puhastamisel palju ebamugavusi (nuppude lähedusse koguneb tolm, mustus ja rasv, mida on raske puhastada). Puuteplaadid on praktilisemad, kuid vanematele inimestele mitte nii kergesti mõistetavad. Elektroonilise paneeli eest on lihtne hoolitseda: piisab, kui selle pinda regulaarselt pehme käsnaga pühkida.

Väljatõmbekatete paigaldamine

Ventilatsioonivarjude paigaldamiseks on traditsioonilisi viise:

1. Ankrutega. Seda meetodit peetakse kõige lihtsamaks. Kuid peamine tingimus on, et sein peab olema kandev, ühtlane ja vastupidav (kivi- või telliskivi). Seadme pikkuse põhjal arvutatakse aukude arv (2 või 3). Asetage puurimismärgid ettevaatlikult ja sümmeetriliselt vihmavarju tagumisele vertikaalsele seinale. Puuritakse augud, mille kaudu tõmmatakse vihmavari ankrutega seina külge. Kui ulatuse pikkus on üle 100 cm, kinnitatakse seade täiendavalt lakke.
2. Tihvtide abil. Seadme nelja serva ülaossa puuritakse 4 auku (naastude kõrvad on keevitatud). Naastud on eelnevalt laele kinnitatud. Kõik on lihtne, kuid tuleb järgida ühte tingimust - ruumi kõrgus ei tohiks ületada 4,3 meetrit.
3. Trosside ja kettide peal. Sel viisil saate väljalaskekapoti kinnitada mis tahes kõrgusele. Seadme ülemises tasapinnas on keevitatud 4 klambrit. Kaablid või ketid kinnitatakse lakke ja kinnitatakse läbi karabiini aparaadi külge. Selle konstruktsiooni ainsaks puuduseks on ebastabiilsus, mis tekitab õhukanalitega sidumisel täiendavaid ebamugavusi.
4. Spetsiaalsed tugiraamid. Olenevalt vihmavarju suurusest valmistatakse roostevabast profiilist tugiraam nelja jalaga, mis kinnituvad läbi plaatide kindlalt põrandale. Seade on sellele paigaldatud. Disain on ristküliku- või ruudukujuline, kõrgus määratakse individuaalselt. Sellised kujundused näevad välja esinduslikud ja korralikud. Seetõttu on kõrgete lagedega ja keskel asuvate seadmetega ruumides see valik kõige optimaalsem.

Väljatõmbekatted paigaldatakse mitte ainult pliitidele ja pliidiplaatidele, vaid ka muudele soojust genereerivatele seadmetele (grill, ahi või fritüür)

Väljatõmbekubude valimisel arvestage pliidi või pliidiplaadi mõõtmetega, mille peale seade paigaldatakse.

Seade (väljatõmbekubu pliidi kohal) peaks olema pliidist vähemalt 10-15 cm laiem. Paigalduskõrgus seadme kohal on 0,7–1,1 m.

Väljatõmbekubu asukoha köögis määrab pliidi asukoht. Kui seade asub seina lähedal, on soovitatav paigaldada väljalaskeseade samale pinnale.

Väljalaskekapi paigaldamine oma kätega pole keeruline inimesele, kes on ehituse, remondi ja tööriistadega vähemalt natuke kursis. Paigaldamisel järgige neid juhiseid:

• Määrake väljatõmbekapi asukoht seinal, võttes arvesse kõiki mõõtmeid: 10 cm laiem kui plaat ja 70-75 cm kõrgem.
• Katke köögikomplekt kile või paberiga, et hõlbustada puhastamist pärast töö lõpetamist.
• Võtke ketassaag ja lõigake kanali jaoks soovitud suurusega ava lakke.
• Saadud ava keskel asuva pika puuriga puurige auk (1 cm) - see on kanali keskpunkt.
• Joonista värvipliiatsiga või viltpliiatsiga katuse välisküljele ring, alustades puuritud august.
• Saagige hoolikalt läbi katusekate ja põhjanahk.
• Asetage õhupuhasti ventilaator katusesse saetud auku.
• Kinnitage harutoru ja äärik, täitke ühenduskohas tekkinud tühimikud hermeetikuga.
• Kinnitage harutoru põhjas ventilatsioonikanaliga.
• Ühendage ventilaatori mootor pistikupessa ja tõmmake kaabel läbi lae kööki.
• Võtke painduv kanal ja ühendage see toruga. Kontrollige kõigi ühenduste tugevust, mähkige tiheduse tagamiseks fooliumiga.
• Kinnitage kronsteinid kruvidega seina külge ja riputage neile vihmavari.
• Ühendage ventilaatori kaabel pistikupessa.

Kodumajapidamises kasutatavat õhupuhastit on õhupuhastile lihtne paigaldada ning kombinesoonimudelite paigaldamine on parem usaldada usaldusväärse ettevõtte töötajatele.Kõige lihtsam on paigaldada köögikubu ilma ventilaatorita. Peaasi, et reguleerida vihmavari korstna torule või õhukanalile lähemale, siis saab saastunud õhk kergesti väljapoole.

VAATA VIDEOT