Кедр знаком человечеству с древнейших времён. Это могучее хвойное дерево растёт на диких территориях, однако и для украшения приусадебных участков используется садоводами-любителями и ландшафтными дизайнерами с большой охотой.
Растение ценное и отлично смотрится на участке, поэтому тем, кто желает вырастить его самостоятельно, пригодится информация о размножении и уходе.
Общие сведения
Кедр - не только архаичный представитель семейства Сосновые, но и одно из самых древних растений на планете. 100 миллионов лет назад кедры покрывали большие участки поверхности суши. В наше время известно 4 вида этого дерева. Остальные, к сожалению, не пережили всех катаклизмов, обрушившихся на планету за 100 млн лет.
Ареал распространения
Сохранилось мало мест, где распространён кедр. В нашей стране таких участков обнаружено около 100.
Три, из оставшихся на Земле, вида выращивают как культурные в республиках Южного Кавказа и на побережье Чёрного моря, на Крымском полуострове и юге Центральной Азии. Вечнозелёные растения предпочитают тёплый климат.
Крупнейшая роща (состоящая из деревьев кедра ливанского), возраст которой примерно 1500 лет, насчитывает всего восемь деревьев. С каждым годом деревьев остается всё меньше и меньше. Искусственно кедр был занесён в страны Европы, освоился и в российских южных республиках. Но это вовсе не полный перечень мест распространения этого дерева.
Кедр сибирский ещё именуют «сибирской кедровой сосной», этот вид ошибочно относят к роду кедровых. Первое из перечисленных названий – буквальный перевод с латинского языка принятого в науке наименования дерева. В РФ кедрами называли другие деревья, именуемые на латыни Cedrus. Ареал их распространения – Африка, Гималайские горы, Аравийский полуостров.
Кедрачи (или кедровники) – такое название получили леса, состоящие из кедра. Кедровники – отдельный, живущий по своим законам мир тайги. Густые ветви хвойных деревьев дарят лесу темноту и таинственность, очарование. Во все времена года в кедровнике царит особый микроклимат.
Деревья, растущие в кедровниках, производят насыщенный биологически активными веществами и отрицательными ионами кислород – природная здравница для человека. Благодаря бактерицидным свойствам фитонцидов, содержание микробных клеток в воздухе в разы ниже, чем в медицинских помещениях, предназначенных для проведения операций (примерно 300 микробных клеток в кедровнике против 1000 не патогенных микроорганизмов в операционной).
Недаром в нашем государстве множество санаториев и оздоровительных лагерей расположены недалеко от кедрачей.
Кедр растёт в Сибири – однако встречается не везде – только на участках с повышенной влажностью воздуха. В районе Приангарья кедрачи занимают сравнительно небольшие площади.
Чаще встречаются одиночные растения в тайге смешанного типа, деревья, разбавляющие тёмнохвойные леса. Природные пожары и нерачительная хозяйственная деятельность человека, добывающего орешки и ценную древесину, сокращают популяцию кедра.
Упомянем Иркутскую область. На этой территории кедрачи лишь на четвёртом месте по охвату – примерно 12% от всех лесов. Свойство расти даже на сухой почве во влажном климате и на влажной почве при сухом климате объясняется неспособностью компенсировать недостаточно благоприятные условия окружающей среды, но возможностью добывать воду и метеорологическими условиями.
На севере климат влажный и холодный, а сибирский кедр восприимчив к мёрзлой земле, поэтому деревья распространены на обогреваемых склонах, где влажность почвы ниже. В тёплых и увлажнённых зонах (на склонах горной гряды Хамар-Дабан) кедры растут повсеместно.
Внешний вид кедра
Кедры – величественные, поражающие мощью растения. Они вырастают до 50 м в высоту. Крона напоминает пирамиды или раскидистые зонтики, включает в себя промежуточные и мутовчатые ветки.
Кедровые листья на ощупь жёсткие, игловидные, с тремя или четырьмя гранями, бывают как тёмно-зелёные, так и серебристые с отливом в голубой. На длинных побегах листочки растут по одному и по спирали, на укороченных – пучками до 40 штук.
Срок жизни кедра – не более 6 лет. Многочисленные одиночные микростробилы (видоизменённые побеги, содержащие спорангии) большие (до 5 см), у основания окружены пучками хвоинок.
Сибирский кедр наделён ровным и прямым стволом. Цвет коры на молодых деревьях пепельно-серебристый и серо-зелёный, с возрастом она приобретает бурый оттенок и покрывается бородавками.
На возрастных деревьях кора толстая, покрыта морщинами. У молодых деревьев крона пирамидальная, у взрослых – широкая, раскидистая, с большим числом вершин. Верхние веточки смотрят вверх, похожи на канделябры. Побеги жёлтого оттенка, с рыжими волосками.
Хвоя на ветках образует пучки, облагораживая кедр и придавая растению пушистость. Смена хвои на дереве происходит не сразу, одновременно отмирает не больше 2 хвоинок из 5, остальной пучок остается зелёным. Средняя продолжительность жизни хвоинки – до 7 лет, редкие экземпляры доживают до 10.
Параметры хвоинок следующие:
- длина – до 14 см мм,
- ширина – около 1 мм.
Форма хвоинок в разрезе трёхгранная, не многозазубренная, внутри расположены тонкие каналы, наполненные смолой. Почки на деревьях без смолы, острые, покрыты чешуйками красно-коричневого цвета. Длина – до 1 см.
Некоторые кедры классифицируются как однодомные деревья.
Видовое разнообразие кедров
Существует 4 вида этого растения, названия их ассоциируются с территорией распространения.
- атласский кедр (Cйdrus atlбntica) характерен для Северной Африки;
- ливанский кедр (Cedrus libani) – растет в Азии;
- кипрский кедр (Cedrus libanivar. brevifolia) – в горной местности острова Кипр;
- кедр гималайский (Cedrus deodara) – горные склоны на севере Индии, в Восточной Азии, Непале.
Перечисленные виды всюду используются в декоративных целях. Однако теплолюбивость растений ограничивает ареал распространения. Так, продолжительные северные зимы им противопоказаны.
Особенно примечателен кедр ливанский. С ним связаны романтические предания. По легенде, царь Соломон снарядил экспедицию в горы для вырубки и перевозки кедра, чтобы позже использовать материал для строительства храма. В Ливане это дерево под охраной государства. Оно даже изображено на государственном гербе.
Размножение растения
Мужские колоски и женские шишки растут на одном растении. Как правило, мужские микростробилы тёмного красного цвета расположены внизу кроны, тогда как женские шишечки растут на плотных ветвях в верхушке.
В середине кроны встречаются и шишечки, и микростробилы. Без сомнений, вид взрослого растения – запоминающееся зрелище.
Период семенного размножения кедра, как правило, приходится на первый месяц лета - июнь, но процессы развития и размножения напрямую зависят от метеорологических условий и режима погоды местности.
Однако цветение можно наблюдать лишь в определённый сезон. Опыление деревьев происходит в начале календарного лета, а оплодотворение – только через год после опыления.
Цветень кедра оснащён специальными приспособлениями - воздухоносными полостями, поэтому распространение пыльцы не представляет сложности.
Кроме того, её настолько много, что масса пыльцы может быть равна массе семян. Кедровая пыльца, разносимая ветром, попадает в водоёмы и становится питанием для мальков рыбы. На фертильности деревьев могут сказаться заморозки поздней весной — у кедра могут повредиться цветочные колоски.
Особенности семян и шишек
Поспевание семян наступает на второй год после распускания цветков. Дерево плодоносит 1 раз в пару лет, однако достойный урожай можно собрать раз за 5 лет, а отличный – один раз в 10 или даже 15 лет. Притом севернее, из-за холодных температур, шишечки зреют гораздо дольше. Кедрачи в тайге Уральских гор начинают давать сравнимо крупный урожай (который называют промысловым) только спустя столетие после посадки.
Жители региона увлекаются сбором кедровых орехов, им прекрасно знаком внешний вид шишек и способы переработки сырья. В среднем 1 гектар кедровника может дать от 150 до 250 кг кедровых орешков.
В заболоченной местности плодовитость кедра ниже – до 70 кг на 1 га. Однако на подходящих почвах и при достаточном освещении в удачные годы в кедрачах удаётся собрать по 500, а то и по 1000 кг орехов с 1 га.
Среди факторов, влияющих на урожайность кедра, выделяются следующие: микроклимат, сложившийся в лесу, метеорологические условия в период размножения. Качественный состав деревьев, расположение крон кедра, наличие или отсутствие болезней.
Созревшие шишки светло-коричневого цвета, похожи на яйцо, длина их - 6–13 см, ширина – до 8 см. Зрелая шишечка может содержать до 140 бурых семян. На ветках растёт по пять, а порой и по 10 шишек.
Особенности древесины
Древесина кедра привлекательного для глаза окраса, верхние слои светлые, с желтизной, ядро – насыщенно-жёлтое, коричневатое или с оттенками красного. Зависит цвет внутренних неактивных слоёв, от климатических и погодных условий, в которых росло и развивалось дерево.
Также отличительный признак кедровой древесины — легкий, похожий на можжевеловый, аромат.
Если говорить о не очевидных признаках, особенностью строения древесины на микроскопическом уровне является бахрома на порах трахеид, вызванная неровными краями торуса. Этот редкий фактор присущ далеко не всем хвойным деревьям, и обнаружить бахрому возможно не на каждой трахеиде, однако эта особенность даёт возможность определить породу исследуемой древесины.
Стандартных смоляных ходов в кедре нет, но деревья часто образуют патологические смоляные ходы, и встречаются они в каждом образце дерева.
Древесина кедра по праву занимает не последнее место в числе лучших материалов для строительства и признана всем миром. Насекомые-вредители редко атакуют растение, не боится дерево и грибковых инфекций.
Саркофаги правителей Древнего Египта, изготовленные из кедра, на протяжении веков сохраняют первоначальный вид. Сегодня из древесины кедра тоже изготавливаются предметы человеческого обихода – дома, мебель, корабли. В культурном разведении кедр размножают весной, сея семена. Черенки дерева плохо укореняются. Садовые деревья размножают с помощью прививки.
Посадка кедра на участке
Самостоятельное разведение кедра на частном участке требует тщательного соблюдения агротехники этой культуры. Свежую шишку с семенами, купленную или найденную в лесу, помещают на бумагу в тёплое место. После раскрытия шишки орешки сажают, делают это, как правило, осенью. Сажать можно сразу на место, которое отведено для дерева, но допускается и посадка в грядку-школку.
Поливать место посева нужно почаще, чтобы земля постоянно была влажной. Кроме того, необходимо защитить посаженные орешки от грызунов, которые не прочь выкопать семена. Для этого в ямки глубиной 6 см кладут мох-сфагнум, сверху кладут 3-4 орешка, затем заворачивают в мох и присыпают землёй.
На следующий год, весной, могут появиться первые ростки в виде зелёной иголочки кедра, однако чаще побеги появляются только через один год после посева, поэтому убедитесь, что место основательно огорожено. Необходимо и тщательно пропалывать участок.
Ещё через год, когда растение окрепнет, и над землёй будет торчать короткий пучок из иголок, сеянцы можно бережно пересадить, соблюдая меры предосторожности и защищая стержневой корешок. Перед посадкой учитывают, что кедровые деревья любят освещённые, солнечные места.
Для благополучного выращивания важно соблюдение расстояния в 6-7 м между взрослыми деревьями . Другие растения, посаженные между кедрами, смогут расти до определённого времени, но их всё равно придётся переместить. В первое время после посева дерево растёт не быстро, но после достижения 7 лет разрастается, и ближе к 20 годам предстаёт в своём величии.
Одной единицы растения на участке недостаточно, чтобы получить шишки. Это обуславливается принадлежностью кедров к двудомным растениям. Проще говоря, если женские деревья дают урожай, необходимый для размножения, то мужские для этого не приспособлены. Обнаружить этот факт получится только через 20 лет, после вступления растения в период плодоношения.
Прививка взрослого дерева сосны черенком плодоносящего кедра ускорит период плодоношения. Но подобный приём требует отточенных навыков садовода. Рекомендуется делать прививку в начале лета оставшимися с прошлого года приростами.
Применение кедра
Кедровое дерево занимает весомую часть культурных насаждений по территории России, служа украшением парков, зон отдыха. На Урале находится самый старый кедровник в стране. Также людям известны лекарственные свойства кедра.
Все части этого дерева – скорлупа орешков, пыльца, нераспустившиеся шишки, хвоя - используются для лечения тех или иных заболеваний. Кедровые почки собирают в начале весны, когда чешуйки ещё не распустились, и засушивают в тёплом месте. Ветки и хвою молодого дерева лучше хранить на морозе.
Во время цветения проводится сбор пыльцы в стеклянную посуду с плотной крышкой. Препараты с содержанием кедра назначаются пациентам с заболеваниями мочеполовой системы, дыхательных путей, сердца, сосудов, и т.д. При этом не имеют противопоказаний, кроме персональной непереносимости.
Казалось бы, всем давно известно, где растет кедр. Семена этого дерева, известные как кедровые орешки - очень вкусное и полезное лакомство, любимое многими. Но на самом деле оказывается, что то дерево, которое в России считают кедром, по-научному называется сосной кедровой. Семена же настоящего представителя этого рода хвойных несъедобны. Но есть общие признаки, по которым это дерево стали так называть. Ель, кедр, сосна и некоторые другие представители хвойных относятся к одному семейству. Все они обладают полезными свойствами и издавна используются человеком для разных целей. Но особо выделяется среди кедр. В мире сейчас произрастает несколько его видов.
Настоящий кедр
Фото этих деревьев показывают их отличия от сосны и ели. Но в ботанике настоящим кедром считаются только четыре вида, произрастающие на юге. Они были известны с древности и упоминаются в Библии.
1. является символом этой страны, и именно его ценная древесина использовалась для постройки храмов и изготовления икон.
2. Атласский кедр распространен в Северной Африке. Он очень неприхотлив и растет в высокогорных районах, выдерживая мороз и засуху.
3. Еще существует кипрский кедр. Фото его показывает, что отличается он от других сородичей маленькими иголками. Поэтому его еще называют короткохвойным. Это редкое дерево встречается только в горах на острове Кипр.
4. произрастает не только в Гималаях, но и в горных районах Индии, Афганистана и Пакистана. Это дерево очень красиво и неприхотливо, потому часто используется для озеленения.
Особенности кедра
Он обладает многими полезными свойствами и с древних времен широко используется человеком, как и все хвойные. Кедр - одно из самых неприхотливых и красивых деревьев этого класса. Какие же особенности сделали его таким известным?
У этого дерева очень прочная, красивая древесина, которая к тому же обладает антисептическими свойствами и не подвергается гниению и воздействию насекомых. Из нее изготавливают мебель, музыкальные инструменты, корабли и многое другое.
Хвоя кедра мягкая и выделяет фитонциды, которые обеззараживают воздух.
Все кедровые деревья очень красивы. Хвоя их окрашена в серебристый или светло-зеленый цвет, ветки очень пушистые, а крона чаще всего пирамидальной формы.
Все части кедра обладают сильным приятным запахом, который считается полезным для человека.
Где растет кедр настоящий
В природе деревья этого рода встречаются в южных горных местностях. Распространены кедры в Средиземноморье, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Они довольно неприхотливы, но не выдерживают морозы ниже 25 градусов. Кедрам нужны хорошо увлажненные, бедные известью почвы, лучше всего супесчаные или суглинистые. Но не любят они застаивания воды и сильной засухи.
Лучше всего растут кедры на горных склонах, хорошо освещаемых солнцем, но встречаются и в тенистых районах. В последние две сотни лет эти деревья стали использовать для озеленения во многих странах. Особенно часто на юге сажают кедр. Где растет в России это дерево, знают те, кто ездил отдыхать в Крым или на Кавказ. Красивые, пушистые деревья наряду с кипарисами теперь являются символом многих курортов Черноморского побережья.
Описание кедра
Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 50 метров. Имеет темно-серую гладкую кору и раскидистую крону. Хвоинки трехгранные, колючие, собраны в пучки до 30-40 иголок. Окраска их бывает разная: светло- или темно-зеленая и даже серебристо-серая или голубая. Шишки яйцевидной или бочковидной формы, большие. Плодоносить дерево начинает после 50 лет. Семена настоящего кедра несъедобны. Это дерево - одно из самых древних на Земле, его пыльцу нашли в слое, которому 200 миллионов лет. Кедр живет долго, его гималайские виды могут стоять около 3000 лет. Но обычно встречаются деревья возрастом 250-300 лет. Их древесина приятного желтого или красноватого оттенка, очень прочная и долговечная.
Какие деревья еще называют кедром
Если спросить любого жителя России, где растет кедр, то все ответят, что в Сибири. Но по-научному это дерево называют сосной кедровой. Хотя во многих книгах уже прижилось название Считается, что так назвали сосну, древесина которой обладала сильным приятным ароматом. На настоящий кедр она была похожа также своей раскидистой пушистой кроной, большими шишками и высотой. Но главное отличие кедровой сосны - то, что семена ее, называемые орехами, съедобны и очень полезны. И любители их уверены, что дает их именно кедр. Где растет в России это дерево? распространена больше всего в Сибири, на Алтае и в Забайкалье. Но встречается также на севере европейской России и даже за Полярным кругом. На юге Дальнего Востока, в Китае и Японии распространена сосна отличающаяся более крупными семенами. В этих местах растет также кедровый стланник - кустарник высотой не более 5 метров. Но семена его также съедобны и употребляются в пищу. А в горных районах Европы встречается кедр европейский - очень древний и редкий кедровой.
Полезные свойства сибирского кедра
Главное его достоинство - орехи. Они питательны, вкусны и издавна используются для производства целебного масла. содержат множество витаминов, аминокислот и нужных человеку минеральных веществ. Они улучшают состав крови, предупреждают туберкулез и повышают работоспособность. Настойку скорлупы орехов применяют при геморрое и заболеваниях желудка. Целебными свойствами обладает и хвоя кедра. Она содержит фитонциды, много аскорбиновой кислоты и каротина. Используется для общеукрепляющих ванн и приготовления витаминных настоев. В хвое кедра содержится в пять раз больше эфирных масел, чем в иголках сосны. Поэтому она широко используется в косметической и парфюмерной промышленности. Кедровая смола, еще называемая живицей, издавна применялась для заживления ран. Ученые определили, что она обладает антисептическим и анестезирующим действием. Ценными качествами обладает также древесина кедра. Она легко обрабатывается и длительное время выделяет фитонциды и приятный аромат. Поэтому ее часто используют в строительстве и изготовлении мебели.
Как вырастить кедр
Уже две сотни лет назад завезли это дерево на территорию России. Но настоящий кедр может расти только в южных районах.
Более неприхотливой является сосна кедровая. Ее тяжелые семена не могут разноситься ветром, распространяют их птички кедровки, перенося орешки на большие расстояния. Все знают, где растет кедр, но вырастить это дерево можно в любом регионе России. Ему требуются супесчаные или суглинистые почвы с хорошим дренажем, умеренный полив и прополка. Чаще всего дерево кедр выращивают из семян, высеивая их осенью и укрывая лапником. Важно будет весной защитить всходы от птиц и грызунов. Это деревце растет медленно и только через 10-15 лет сможет порадовать вас пушистой кроной, а шишки появятся еще позже.
Кедром чаще всего называют сосну кедровую (сибирский кедр), произрастающую в Сибири, на Урале и Алтае и северо-восточной части Европейской России. Мощное дерево с раскидистой многовершинной кроной, живет в среднем 300-500 лет, хотя в благоприятных условиях возраст деревьев может достигать и 800 лет.
Относится к семейству сосновых, высота дерева может достигать более 40 метров, а диаметр ствола – до 1,5 -2 м. Сибирский кедр растет на водопроницаемых почвах, бедных известью. Не любит участков с застойной водой. Является источником ценной древесины, не уступающей по своим качествам .
Текстура
Кедр относится к ядровым породам деревьев. Заболонь широкая, окраска ее светлая, желтоватого оттенка. Переход между узким ядром (буровато-розового цвета) и заболонью слабо выражен. По рисунку текстура древесины кедра похожа на сосну, но имеет менее резко выраженные линии.
Многочисленные смоляные ходы пронизывают весь ствол дерева, их несколько меньше, чем у , но они более крупные. На поперечных и продольных разрезах они хорошо просматриваются в виде темных черточек.
Цвет поздней и ранней древесины близок по оттенкам и резкой границы в переходе цветов нет. Древесина свежесрубленного дерева имеет красноватый оттенок, но со временем под воздействием внешних факторов цвет становится светлым, близким к цвету сосны.
Характерной особенностью кедров является врастание коры в древесину. Хотя такие образования и затрудняют обработку заготовок, но древесина приобретает ценные декоративные свойства.
Необходимо отметить, что содержание поздней древесины в кедре меньше, чем в сосне, и составляет в среднем 23%.
Физические свойства кедра
Влажность
В свежесрубленном состоянии влажность древесины кедра составляет в среднем 105-110%, при этом влажность ядра в 2-3 раза меньше. Следует отметить, что влажность древесины зависит от сезона заготовки деревьев. В весенне-летний период этот показатель гораздо выше, чем в зимний. По этой причине заготовку древесины лучше производить зимой.
Плотность
Древесина кедра относится к мягким породам, плотность колеблется от 400 до 550 кг/куб.м. Плотность зависит от содержания поздней древесины в общей массе срубленного дерева. Для кедра этот показатель не превышает величины в 25-30%, что и обусловливает невысокую плотность.
Тепловые свойства
По своим теплопроводным свойствам древесина является очень хорошим теплоизолятором. Благодаря мелкослойной структуре древесины стены из кедра при толщине до 120 мм обеспечивают такую же защиту от холода, как и кирпичная стена толщиной 500-550 мм.
Механические свойства кедра
Прочность
Для кедровой древесины характерны те свойства, что обладая высокой прочностью, она при этом остается гибкой и мягкой.
Предел прочности для кедровой древесины составляет:
- сжатие вдоль волокон - 30-40 МПа;
- статическом изгибе - 54-72 МПа;
- растяжение вдоль волокон - 85-90 МПа.
Технические и эксплуатационные свойства
Важнейшей характеристикой кедровой древесины является то, что она очень стойка к воздействию влаги, не боится грибковых заболеваний и повреждений насекомыми-вредителями. Поэтому ее применяют в тех местах, где есть повышенная влажность.
Сушка
При сушке кедровой древесины необходимо соблюдать щадящие режимы, так как некоторые породы кедра склонны к растрескиванию. Сушка под навесами на открытом воздухе позволяет значительно уменьшить количество бракованной древесины. Перед сушкой необходимо торцы заготовок закрасить краской, заклеить бумагой на клее ПВА, замазать известью. Применить любой способ, который позволяет уменьшить проницаемость торцов. Делается это для снижения вероятности появления трещин.
Обработка
Древесина кедра прочная, но в тоже время мягкая и гибкая. Благодаря этому она легко, без особых усилий обрабатывается режущими инструментами, получаемые поверхности при этом имеет высокую гладкость и чистоту. Особенностью является только то, что они слегка маслянистые из-за наличия в древесине смол и эфирных масел. Поэтому при покрытии и красками необходимо производить обезжиривание поверхностей.
Лучшим покрытием для изделий из кедровой древесины считаются восковые составы. Такая обработка подчеркивает теплый цвет древесины, хорошо выявляет текстуру.
Операции шлифовки не вызывают трудностей, получаемая поверхность имеет высокий класс чистоты.
Способность пропитываться защитными составами хорошая. Древесина легко покрывается лакокрасочными материалами.
Соединение деталей из кедровой древесины с применением клея не вызывает сложностей, способность удерживать гвозди и шурупы в древесине средняя. По этому показателю кедр несколько уступает сосне.
Благодаря высокой устойчивости против воздействия влаги кедровую древесину с успехом применяют для изготовления наружных резных элементов.
Изделия
Кедровая древесина относится к ценным породам, но ее применение ограничено тем, что в настоящее время заготовку товарной древесины производят только при санитарных рубках. В торговой сети предложения ее ограничены, а цена является довольно высокой.
Все это приводит к тому, что кедровая древесина стала относится к элитному классу.
Применяют ее при отделке внутренних поверхностей дорогих яхт, внутренних интерьеров помещений.
Древесина кедра способна выделять антибактериальные вещества, оздоравливать воздух в помещении. Изделия из этого материала пользуются спросом, не смотря на высокую цену.
В прошлом кедр применяли при строительстве бревенчатых домов. Благодаря тому, что кедровая древесина является природным антисептиком, в таких домах люди меньше болели, воздух внутри помещений обладал оздоровительным эффектом. Из кедровых досок настилали полы в избах, изготавливали комоды и сундуки.
В настоящее время кедровую вагонку применяют для . Антисептические вещества, выделяемые древесиной, создают в таких помещениях здоровый микроклимат, препятствуют возникновению различных простудных заболеваний.
Также из кедра изготавливали мебель. Благодаря устойчивости против влаги садовая мебель из кедра служила многие годы, не теряя своих эксплуатационных свойств.
Самое широкое применение кедровая древесина нашла в карандашном производстве. Благодаря тому, что кедр хорошо режется как вдоль, так и поперек волокон, не дает сколов, прямослоен, он оказался идеальным материалом для производства карандашных стержней.
Кедр часто применяют при изготовлении различных емкостей для хранения пищевых продуктов - бочонки, лари, коробки и т.д. В таких емкостях продукты долго не портятся, и остаются свежими.
До настоящего времени для транспортировки зернистой икры стараются применить тару, изготовленную из кедровой древесины.
Сегодня кедровую древесину применяют при изготовлении эксклюзивной мебели, для высококачественных резных художественных работ.
Кедровые бревна и брусья очень востребованы сейчас при производстве деревянных коттеджей. Кроме того, что такие дома имеют прекрасный внешний вид, они обладают хорошими прочностными характеристиками, способны сопротивляться большим физическим нагрузкам, внутри помещения создают особый здоровый микроклимат.
Кедровая древесина обладает хорошими резонансными свойствами и используется при производстве музыкальных инструментов.
Кедровая древесина очень хорошо поддается обработке на токарных станках, из нее изготавливают различные кувшины, чаши, подносы.
Очень качественные получаются из кедровой древесины кухонные разделочные доски, которые служат длительный срок, не теряя своих свойств. При этом они обладают антисептическими свойствами, так как кедровая древесина выделяет особые вещества, убивающие микробов.
Был и остается воплощением мужества и смелости. Шаманы Сибири верили в его волшебную силу и украшали веткой Кедра ритуальные посохи.
В России Кедр всегда был символом бескрайней суровой Сибири.
названия Кедра
Гигант, которого мы привыкли называть Кедром – один из видов Сосны , а именно кедровая Сосна или сибирский Кедр. Его латинское название «Pinus Sibrica». Именно это название фигурирует в древних летописях.
К сожалению, точной информации о происхождении слова «Кедр» не сохранилось до наших дней. Существует несколько теорий.
Вполне возможно, русский Кедр обязан своим названием ливанскому собрату. В прошлом при изготовлении икон брали основу из ливанского Кедра, который приходилось экспортировать.
В северных районах России наиболее популярные породы для изготовления основ под иконы были хвойные. Будучи очень мягкой для резьбы и при этом не ломкой, древесина сибирского Кедра хорошо подходила для подобных целей.
Другая теория происхождения говорит о том, что название «Cedrus» является исконно европейским и берет свое начало в древнем Риме.
Где растет Кедр
В естественных условиях сибирский Кедр произрастает только на Алтае, в Сибири и на Урале. Существует множество его разновидностей, произрастающих в Крыму и на Кавказе. В основном это ливанский Кедр.
Сибирский Кедр имеет огромное значение в народном хозяйстве и пищевой промышленности. Питательные кедровые семена являются незаменимым источником микроэлементов и витаминов.
Благодаря своей орехоплодной репутации, Кедр и его собратья заслужили особое внимание биологов и селекционеров. Промышленные орехоплодные плантации существуют в нашей стране не первое десятилетие. Данные плантации призваны остановить варварские методы добычи Кедровых семян из природных источников без восстановления продуктивности леса.
Существует немалое количество представителей Кедра. Остановимся на Кедре сибирском.
При том что данная порода относится к виду «сосновые», диаметр ствола Кедра может достигать 2 метра.
Живет Кедр до 3-5 столетий. В возрасте от 20 до 70 лет он начинает плодоносить. Дерево отличается густой зеленой кроной и буро-серой корой.
Знаменитые кедровые шишки имеют голубовато-фиолетовый оттенок в незрелом виде и становятся темно-коричневыми, когда поспеют. Шишки Кедра отличаются большим размером и могут достигать в ширину 8 см и в длину 13 см.
Когда цветет Кедр
Цветет Кедр сибирский в июне. Для созревания шишек ему необходимо 12-14 месяцев.
В естественных условиях плодоносить Кедр начинает в среднем в возрасте 40-50 лет. Современные селекционеры добились результатов, при которых плодоношение кедра наступает в 15 лет.
Лечебные свойства Кедра
Ядра кедровых семян содержат огромное количество витаминов и жиров, поэтому их широко используют в медицине и пищевой промышленности. Микроэлементы, содержащиеся в семенах Кедра, способствуют улучшению памяти и являются ценнейшим источником растительных протеинов и жиров.
Умеренное употребление семян повышает иммунитет и восстанавливает нервную систему, укрепляя сердце и сосуды.
Известно, что древесина Кедра убивает микробы, поэтому дно в знаменитых туесках из бересты старались делать из Кедра.
Кедровое молоко из перетертых семян используется при лечении туберкулезных заболеваний.
Кедровая живица, как и сосновая, способствует заживлению ран и используется в борьбе с простудными заболеваниями и при болезнях легких. Хвоя Кедра рекомендуется как средство борьбы с астмой.
С древних времен в Сибири кедровая хвоя считалась отличным средством от цинги, а также была основой для целебных настоек.
Применение Кедра
Кедровые семена используют при изготовлении высококалорийных сливок, масла и кедрового молока. Кроме того, из семян получают столовое масло, из жмыха – халву.
В науке также нашлось применение этому великолепному дереву. При подсечке Кедра добывают живицу, из которой получают иммерсионное масло. Каплю иммерсионного масла помещают между объективом микроскопа и предметом изучения. Масло повышает качество и четкость изображения предметов, направляя и концентрируя свет в необходимой точке.
Умеренно мягкая и плотная, древесина Кедра используется при изготовлении карандашей.
Древесина Кедра – излюбленный материал резчиков, краснодеревщиков и столяров. Искусно изготовленные мастером сундуки и шкафы имеют и практическое назначение. Насекомые, в том числе моль, никогда не заведутся в подобном изделии.
В парках и на садовых участках посадки Кедра способствуют очищению и дезинфекции воздуха.
В Сибири при закладке дома плотники в углу двора сажали молодой Кедр, чтобы изба была крепкой и долговечной.
В России до сих пор существует кедровый промысел, который является довольно опасным и варварским занятием. Дело в том, что «шишкобой» осуществляется с помощью большого деревянного молотка, которым бьют по стволу дерева для добычи шишек. Этот способ является пережитком, на смену которого постепенно приходят современные способы селекции и выращивания орехоплодных культур.
Упоминания о Кедре можно встретить в библии. К примеру, материалом для Ноевого ковчега послужила древесина этого могучего дерева.
Кедр не подчиняется биологическим ритмам. В зависимости от погоды и условий дерево само регулирует движение соков и биологические процессы, адаптируется к внешним условиям. Это подтверждает гипотезу о том, что у Кедра есть Душа.
Авторы фото: LesTa-10 , bakamushi , kaikups , Бородяга , Ник Васильев
Настоящий кедр — крупное дерево с раскидистой кроной, напоминающей по форме зонтик. В природе он растет в Ливане и представляет собой национальную гордость страны. В связи с этим изображение ливанского кедра есть и на флаге государства.
Здесь будет рассказано о другом кедре, который на самом деле является одним из видов обычной сосны.
Как выглядит кедровая шишка, как она развивается, каковы ее свойства - об этом можно узнать, прочитав эту статью.
Кедр, возраст
В России настоящий кедр (вышеупомянутый ливанский) выращивают как декоративное растение лишь в Крыму и на Кавказе.
Ну а дерево, которое мы по привычке считаем кедром, — это один из нескольких видов сосны. В России существует три вида сосны (кедровой): сибирская, корейская и стланик кедровый (проще - кедрач).
Сибирский кедр представляет собой крепкое мощное дерево с конической округлой формой кроны. Искусственным способом он разводится на различных территориях России.
Живет сибирский кедр от 300 до 500 лет. Лишь 20-70-летние деревья начинают давать плоды. Кедровая шишка, которая на дереве появляется периодически через 5-6 лет, является самым ценным, что есть у кедра.
Деревья могут плодоносить в течение 250 лет. В самые урожайные годы в кедровых лесах появляется множество заготовителей. Ну и лесная живность не прочь сделать запасы на зиму: бурундуки, белки, кедровки и пр.
Плоды и семена сибирского кедра: описание
Сибирская сосна — однодомное растение (раздельнополое). И мужские и женские шишки его располагаются на одном дереве.
Причем мужские расположены у самого основания побега, а женские — на его концах, возле самой верхушечной почки.
Опыление растения происходит с помощью ветра. Почки конической формы (постепенно сужающаяся) имеют длину до 10 мм. На оси шишек женских имеются чешуи с двумя почками семенными в небольших пазухах.
Зрелые крупные шишки достигают размеров до 15 см в длину и 10 см в ширину.
Молодая кедровая шишка имеет фиолетовый оттенок, и потихоньку становится коричневой, приобретая яйцевидную, а вскоре и ромбовидную форму.
Чешуи шишечные плотно прижаты и покрыты короткими жёсткими волосинками. Полностью они созревают в течение 15 месяцев.
Каждая шишка содержит от 30 до 150 семян (кедровые орешки). А в 250 граммах содержится 1000 семян кедра. При среднем урожае с одного дерева можно собрать до 12 килограммов орешков за сезон.
Кедровая шишка: фото, состав и свойства
Лучше всего сохраняется вкус орехов и их свойства питательные в собственных «упаковках» — шишках.
Польза от применения орешков в пищу неизмерима. Всего лишь 100 грамм ядер пополняют суточную потребность организма человека в аминокислотах. Орешки также содержат витамины А, В (1, 2 и 3), Д, Е и огромное количество микроэлементов: железо, магний, йод, марганец, кальций, калий, фосфор, кремний, медь, бор, титан, никель, натрий, алюминий, серебро и молибден.
Из кислот органических в составе орехов присутствует лимонная кислота. Также в орешках содержатся белки, крахмал, клетчатка, немного сахара (сахароза).
Ядро ореха — прекрасный источник жиров.
Возникновение шишки, получение семян
Развитие кедровой шишки происходит примерно в течение трех лет. В самих шишках семена могут сохраняться до 20 лет. Эти семена могут прорасти без подготовки перед посевом. Но стратификация при температуре от +3 до +5°С примерно в течение 14 дней значительно ускоряет их прорастание и увеличивает всхожесть (более 50%). Глубина посадки семян должна быть 1 см.
Прежде чем получить семена, шишку надо примерно 2 или 3 раза замочить, затем высушить, после чего она раскроется.
Шишка настоящего гималайского кедра зреет в течение 1,5 лет, а затем осыпается, как пихтовая. Причем семена данного вида сохраняют свою всхожесть только в течение около 5 месяцев, в связи с этим желательно их сеять после сбора в первую весну. Обработка предпосевная тоже не требуется. А всхожесть их — 70%.
Цветет кедр весной, а шишки с семенами созревают на следующий год лишь только в августе-сентябре (т. е. через 17-18 месяцев).
Кедровая шишка в пище
Орешки кедра широко используются в пищевой промышленности. Из плодов кедра изготавливают сливки, масло и молоко, имеющие довольно высокую калорийность.
На заводах Сибири столовое масло с прекрасным вкусом получают с помощью холодного прессования, а техническое — при горячем повторном. Оставшийся после выработки жмых идет на приготовление халвы. В результате растирания орехов (очень тонко) с водой получают молоко. Таким же образом получают и сливки, но с меньшим количеством воды.
Распространение
Обширные кедровые посадки можно встретить в Подмосковье и в окрестностях многих других городов. Вблизи города Ярославль произрастает огромная роща 300-летних кедров.
В естественных природных условиях сибирский кедр произрастает лишь в Сибири, на Урале и на Алтае, где его широко используют в хозяйственных целях.
Также кедр произрастает и на территориях Монголии и в Северном Китае.
Полезность кедровых шишек неизмерима. Широко ее используют и в медицине при лечении самых разнообразных заболеваний.
Загрузка...