Kiełbasa czekoladowa to przysmak z dzieciństwa. Kiełbasa słodko-czekoladowa z ciasteczek z mlekiem skondensowanym

Przygotuj ciasteczka.

Wszystkie ciasteczka pokruszyć do miski (nie trzeba ich całkowicie rozcierać na okruchy), dodać posiekane (nie całkiem drobno pokruszone) orzechy, jeśli robisz kiełbaski z orzechami.

Stopić masło.

Do roztopionego masła dodać masło kakaowe, postawić na średnim ogniu i gotować aż do wrzenia, dokładnie mieszając.

Następnie do masy maślano-kakaowej wlać skondensowane mleko i wymieszać.

Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Do gorącej masy dodajemy ciasteczka i bardzo dokładnie mieszamy wszystkie składniki.
Do mieszanki wlej 1 łyżkę koniaku dla smaku.

Przygotuj folię lub folię spożywczą do uformowania kiełbasy. Posyp folię cukrem pudrem.

Dłońmi uformuj masę czekoladową w kształt kiełbaski i ostrożnie zawiń ją w folię, zwijając masę w kiełbaskę. Dokładnie skręć brzegi folii, aby kiełbasa była zwarta, jednolita i łatwa do krojenia. Włóż czekoladowe kiełbaski biszkoptowe ze skondensowanym mlekiem do zamrażarki na 1 godzinę.
Następnie wyjmij kiełbaski i przechowuj je w lodówce. Pyszny i oryginalny deser jest gotowy! Pozostaje tylko pokroić czekoladową kiełbaskę z ciasteczek ze skondensowanym mlekiem na zgrabne kawałki i podawać z herbatą! Dla dekoracji możesz przewiązać kiełbasę sznurkiem, aby wyglądała jak prawdziwa kiełbasa!

Smak czekoladowej kiełbaski z ciastek jest znany wielu, to ulubiony smak dzieciństwa. Ten prosty przysmak można przygotować na wakacje lub po prostu zadowolić swoich bliskich w weekend. Bardzo smaczne i bardzo proste w przygotowaniu. Dzieci szczególnie uwielbiają kiełbasę czekoladową.

  • 500 g ciasteczek
  • 1 opakowanie (180-200 g) masła
  • 1 szklanka łuskanych orzechów włoskich
  • 1 szklanka cukru
  • 10-15 g cukru waniliowego
  • 3-4 łyżki. l. kakao w proszku
  • 6 łyżek l. mleko

Można wziąć dowolne ciasteczka, kruche lub niesłodzone, suche. Ja wolę mleko Jubilee tradycyjne lub pieczone.

Wybieraj masło, które łatwo mięknie temperatura pokojowa, dzięki temu kiełbasa czekoladowa z ciasteczek będzie bardziej plastyczna.

Przygotowanie:

Lekko podsmażamy na suchej patelni orzechy włoskie ciągle mieszając, aż pojawi się charakterystyczny przyjemny zapach prażonych orzechów. Natychmiast wlać do miski, w przeciwnym razie orzechy mogą się spalić na gorącej patelni.

Zmiel 1/3 orzechów i co najmniej 1/3 (a może połowę) ciastek w maszynce do mięsa.

Pozostałe ciasteczka łamiemy na małe kawałki, aby były wyraźnie widoczne na kawałku gotowej kiełbaski czekoladowej.

Pozostałe orzechy posiekaj nożem, ale niezbyt drobno.

Połącz ciasteczka i orzechy z rozdrobnioną mieszanką.

Wymieszaj równomiernie za pomocą dwóch łyżek.

Teraz przygotujmy sos czekoladowy. Aby to zrobić, w małym rondlu wymieszaj kakao, cukier i cukier waniliowy. Jeśli nie masz pod ręką cukru waniliowego, możesz się bez niego obejść.

Dodaj mleko, mieszaj, aż masa będzie gładka i postaw na bardzo małym ogniu. Podgrzewać, mieszając, przez 7-10 minut, nie więcej, nie dopuszczając do wrzenia. W tym czasie cukier ma czas na prawie całkowite rozpuszczenie się i nie będzie zauważalny w gotowej kiełbasie czekoladowej.

Zdejmij rondelek z ognia. Pozwól sosowi trochę ostygnąć, dosłownie 5-7 minut, i zanurz w nim pokrojone na kawałki masło.

Mieszać łyżką, aż masło całkowicie się rozpuści, a sos czekoladowy stanie się całkowicie jednorodny.

Ciepły sos wlać do ciasteczek.

Dokładnie, powoli wymieszaj. Jeśli trudno jest wymieszać łyżką, można to po prostu zrobić ręką.

W zależności od rodzaju ciasteczka, a także rodzaju masła, mieszanka na kiełbasę czekoladową czasami okazuje się sucha, co utrudnia uformowanie gęstej kiełbasy, która się później nie kruszy. W tym nieprzyjemnym przypadku jest jeden mały sekret- do gotowej mieszanki należy dodać małe ubite jajko lub przynajmniej jego połowę. Mieszanka staje się zauważalnie bardziej plastyczna, a kiełbasa formuje się bez trudności. Ale tym razem jajko nie było potrzebne.

Podziel więc gotową mieszaninę na pół. Połówkę wkładamy do zwykłej plastikowej torebki, moja ma szerokość 25 cm i formujemy gęstą czekoladową kiełbaskę.

To samo robimy z drugą połową. W rezultacie powstały dwie takie urocze kiełbaski czekoladowe o długości około 22 cm i średnicy około 5 cm:

Nie polecam zawijania masy w folię, gdyż mocno przylega ona do wystudzonych kiełbasek czekoladowych.

Wstawić do lodówki na 4-5 godzin, a najlepiej na całą noc. Jeśli naprawdę nie możesz tego znieść, możesz włożyć go do zamrażarki na godzinę, nie dłużej, a następnie spróbować z herbatą. Po prostu przechowuj kiełbasę w lodówce; nie ma potrzeby wkładania jej do zamrażarki.

I jeszcze jedna rada. Czekoladową kiełbasę lepiej kroić szerokim, tzw. nożem szefa kuchni. Plasterki są gładkie i nie kruszą się.

Mam nadzieję, że wszystko Ci się uda i mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba.

Na stronie znajduje się również pyszny, domowy przepis. „Ziemniak” jest jeszcze łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu niż kiełbasa czekoladowa, gorąco polecam go zrobić.

To wszystko na dzisiaj. Wszyscy Dzień dobry i powodzenia.
Zawsze baw się dobrze podczas gotowania!

Uśmiech! 🙂

Kiełbasa Ciasteczkowa to bardzo smaczny przysmak z dzieciństwa, który przygotowywano już w czasach starożytnych Czasy sowieckie. Składniki potrzebne do zrobienia tego brownie bez pieczenia są proste. Jak zrobić kiełbasę z ciasteczek w domu - przeczytaj nasze przepisy.

Kiełbasa czekoladowa z ciasteczek

To klasyczny przepis na kiełbasę biszkoptową. Na 3 porcje, 2300 kcal.

Składniki:

  • paczka śliwek obrazy olejne;
  • pół kilograma ciasteczek;
  • 100 g orzechów włoskich;
  • stos Sahara;
  • dwie czubate łyżki kakao;
  • pół stosu .

Przygotowanie:

  1. Masło połączyć z kakao, cukrem i zalać mlekiem. Podgrzewaj na łaźni parowej, aż składniki się rozpuszczą. Nie doprowadzać do wrzenia.
  2. Ciasteczka łamiemy na małe kawałki za pomocą wałka do ciasta.
  3. Orzechy siekamy i dodajemy do ciasteczek. Wymieszaj wszystko.
  4. Wlać mieszaninę masła i mleka do suchych składników.
  5. Wymieszaj łyżką. Masa powinna stać się lepka i gęsta.
  6. Podziel masę na trzy części i każdą rozłóż na folii spożywczej.
  7. Każdy zawiń w kiełbasę. Brzegi mocno zawiązujemy nitką.
  8. Włóż słodką kiełbasę z ciasteczek do lodówki na trzy godziny.

Przygotowanie kiełbasek z ciastek i kakao zajmuje 4 godziny.

Kiełbasa ciasteczkowa ze skondensowanym mlekiem

To jedna z najpopularniejszych wersji kiełbaski czekoladowej robionej z ciasteczek jak za czasów dzieciństwa, której przepis zawiera mleko skondensowane. Na cztery porcje. Zawartość kalorii w kiełbasie z ciastek wynosi 2135 kcal. Czas potrzebny na przygotowanie to 3,5 godziny.

Wymagane składniki:

  • pół kilograma ciasteczek;
  • masło - paczka;
  • mleko skondensowane - 1 puszka;
  • pięć łyżek;
  • pół stosu orzeszki ziemne

Etapy gotowania:

  1. Ciasteczka drobno połamać i połączyć z miękkim masłem. Zamieszać.
  2. Wlać porcjami mleko skondensowane, dodać kakao. Mieszaj przez trzy minuty, dodaj posiekane orzeszki ziemne.
  3. Zrób kiełbasę i zawiń ją w folię spożywczą.
  4. Włożyć do lodówki na trzy godziny.

Do mieszanki na ciasteczka kiełbaskowe z mlekiem skondensowanym można dodać trochę mleka, jeśli masa jest luźna i nie skleja się.

Kiełbasa ciasteczkowa z koniakiem

Kiełbasę cukierniczą z ciastek z dodatkiem koniaku przygotowuje się przez 15 minut.

Składniki:

  • kostka masła;
  • stos Sahara;
  • 400 g ciasteczek;
  • jajko;
  • 10 orzechów włoskich;
  • cztery łyżki. mleko;
  • pół łyżeczki wanilina;
  • 50 g kakao;
  • koniak – 50 ml.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Cukier wymieszać z kakao i dodać ubite jajko.
  2. Zmiel masę.
  3. Wlać mleko, dodać masło i rozpuścić na małym ogniu.
  4. Do mieszanki dodaj posiekane orzechy, pokruszone ciasteczka i wanilię. Wlać koniak.
  5. Wymieszaną masę wyłożyć na folię i zwinąć w kiełbaskę.
  6. Gotową kiełbasę schładzamy przez noc.

Na sześć porcji pysznej kiełbaski herbacianej. Zawartość kalorii w słodkim deserze wynosi 1500 kcal.

Kiełbasa ciasteczkowa z twarogiem i suszonymi owocami

Ten przepis na kiełbasę biszkoptową zawiera twarożek, a także orzechy, suszone owoce i marmoladę. Zawartość kalorii – 2800 kcal. Na osiem porcji. Gotowanie kiełbasy zajmie 25 minut.

Składniki:

  • 300 g spuszczenia oleju;
  • 400 g twarogu;
  • 150 g cukru;
  • 300 g mieszanki orzechów, marmolady i suszonych owoców;
  • ciasteczka – 400 g.

Przygotowanie:

  1. Ubij dobrze miękkie masło i cukier.
  2. Dodać serek wiejski, ubić.
  3. Ciastka pokruszyć i wlać do masy. Ubij ponownie.
  4. Suszone owoce wraz z orzechami i marmoladą pokroić na mniejsze kawałki i dodać do masy. Zamieszać.
  5. Uformować kiełbaskę i zawinąć w folię. Można zrobić kilka małych kiełbasek.
  6. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Gotową słodką kiełbaskę z ciasteczek posypać płatkami kokosowymi lub proszkiem. Można go posmarować glazurą.

Składniki:

  • pięć pianek;
  • pół kilograma ciasteczek;
  • cukier – 150 g;
  • spust oleju – 150 gramów;
  • mleko – 150 ml;
  • kakao - cztery łyżki.

Etapy gotowania:

  1. Podgrzej mleko z cukrem i zdejmij z ognia, gdy zacznie wrzeć.
  2. Dodać pokrojone w kostkę masło i wymieszać.
  3. Ciasteczka zmiel na drobną okruchy i dodaj do masy, wymieszaj.
  4. Pianki marshmallow pokroić na kawałki i wymieszać z powstałą masą.
  5. Z powstałej mieszanki uformuj kiełbasę i włóż ją do lodówki, aby stwardniała.

Z masy można zrobić pasek o szerokości 10 cm, ułożyć na nim kawałki pianki i zwinąć w rulon. Podczas krojenia kawałki będą pięknie wyglądać, pianka będzie w środku kiełbasy.

Chcesz zrobić w domu prosty, ale jednocześnie dość oryginalny deser? Żeby składało się z minimum składników, a jednocześnie dało się przygotować bez większego kłopotu? Jeśli tak, to ten materiał jest właśnie dla Ciebie! A tutaj dowiesz się jak szybko i smacznie przygotować słodką kiełbasę z ciasteczek i innych dodatków.

W zasadzie ten wyrób cukierniczy jest znany wielu; nazywany jest nawet „przysmakiem z dzieciństwa”. Z wyglądu przypomina zwyczajną kiełbasę, tyle że ma czekoladowy odcień i delikatny kremowy smak.

Niektórzy nazywają to danie ciastem, inni – ciasteczkami, jeszcze inni – bułką, cukierkiem, ale esencja jest wszędzie ta sama. Zwykłe ciasteczka mielimy, następnie mieszamy z masłem, kakao, mlekiem skondensowanym, a następnie zwijamy w zgrabną kiełbaskę i wkładamy na chwilę do lodówki.

Efekt końcowy jest tak pyszny, że palce lizać! Doskonały dodatek do herbaty. I na to wygląda! Generalnie polecam spróbować.

Poniżej znajduje się wybór najpopularniejszych przepisów na słodkie kiełbaski. Opisują wszystko tak szczegółowo, jak to możliwe, krok po kroku ze zdjęciami i filmami. Tak, tak, koniecznie obejrzyj tutaj filmy z podobnymi opcjami.

Przepisy

Klasyczna kiełbasa z ciasteczek (przepis jak z dzieciństwa)

Zaczniemy od „klasycznego” przepisu na słodką kiełbasę z ciastek, gotowanego skondensowanego mleka i masła. W cudzysłowie znajdujemy się dlatego, że każda rodzina opracowała własne przepisy na wędliny cukiernicze.

Dlatego na przykład dla mnie jest to znana, klasyczna metoda gotowania, ale dla niektórych takie połączenie może wydawać się niezupełnie standardowe. W każdym razie poniżej znajdują się inne odmiany.

Składniki:

  • Ciasteczka (najlepiej rocznicowe) – 500 g.
  • Mleko skondensowane (gotowane) – 380 g (1 słoik);
  • Masło – 100 g.
  • Orzechy włoskie (lub orzeszki ziemne) – 1 szklanka;

Przygotowanie krok po kroku

Połóż około jednej trzeciej wszystkich ciasteczek na stole, a następnie delikatnie je rozgnieć za pomocą ostry nóż. Powinieneś otrzymać małe kawałki, kwadraty o boku około 0,5 cm, włóż do osobnego kubka.

Resztę ciasteczek zamieniamy w drobną okruchy. Możesz użyć blendera lub ubić go w moździerzu – jak Ci wygodniej. Nie zapomnij także posiekać orzechów nożem, ale niezbyt drobno.

Do dużej miski włóż zagotowane mleko skondensowane i miękkie masło. Dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania miękkiej, jednorodnej masy. Następnie dodaj posiekane orzechy i ponownie dobrze wymieszaj.

Na stole rozkładamy folię spożywczą, rozprowadzamy powstałą masę i zaczynamy formować kiełbasę. Długość, grubość według własnego uznania. Można zrobić jeden duży lub 2-4 małe.

Teraz ostrożnie przykryj brzegi folii, zwiń i włóż do lodówki na 8-12 godzin. Jeśli się bardzo spieszysz, możesz włożyć je do zamrażarki, ale chodzi o to, aby kawałki ciasta namoczyć jak najbardziej, wtedy kiełbasa zachowa swój kształt.

Tak okazuje się kiełbasa cukiernicza. Wygląda jak sorbet i smakuje jak ciasto mrowiskowe. Bardzo smaczne, bardzo słodkie, bardzo aromatyczne!

Czekoladowa kiełbasa biszkoptowa (z kakao i mlekiem)

Jeśli chcesz jaśniejszego smaku i bogatego aromatu, zwróć uwagę na tę opcję. Tutaj gotujemy bez skondensowanego mleka, ale z kakao w proszku. Masło pozostaje domyślne, ale do spoiwa dodamy trochę więcej zwykłego mleka.

W razie potrzeby oprócz orzechów można również wziąć kandyzowane owoce, rodzynki, a nawet kawałki marmolady. Wydaje się, że to drobnostka, a smak zmienia się diametralnie!

Będziemy potrzebować:

  • Ciasteczka (najlepiej kruche) – 360 g.
  • Masło (lub pasta do smarowania) – 210 g.
  • Cukier – 150-200 g.
  • Orzechy – 100 g.
  • Mleko – 4-6 łyżek. łyżka;
  • Kakao – 3-4 łyżki. łyżki;

Zacznijmy gotować

  1. Połowę ciasteczek zmielić na drobną, połowę na grubszą. Wymieszaj to wszystko, a następnie dodaj tutaj posiekane orzechy.
  2. Do rondelka wsypać kakao i cukier. Wymieszaj je razem, następnie dodaj kilka łyżek mleka i ponownie wymieszaj. Masę czekoladową stawiamy na małym ogniu i stopniowo doprowadzamy do wrzenia, pamiętając o mieszaniu.
  3. Masło pokroić w kostkę, następnie wrzucić do gorącej czekolady. Dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
  4. Płyn krem czekoladowy wsypać pokruszone ciasteczka z orzechami. Delikatnie wymieszać szpatułką do uzyskania jednorodnej masy.
  5. Gdy powstała masa trochę ostygnie, zaczynamy formować kiełbaski. Aby to zrobić, rozłóż folię spożywczą i wyłóż na nią słodką masę. Zawijamy w folię, na wierzch można nałożyć folię i wkładamy całość do zamrażalnika na 2 godziny.

Jeśli masz ochotę na coś upieczonego, coś delikatnego i zwiewnego, koniecznie spróbuj . Do wyboru jest kilka sprawdzonych przepisów.

Szybka kiełbasa na bazie skondensowanego mleka, ciastek i kakao

I to jest najprostsze, najbardziej szybki przepis słodka kiełbasa. Gotowe dosłownie w 10 minut! Dla bogatszego aromatu dodamy tutaj wanilinę i mielony cynamon.

Jeśli chcesz uzyskać bardziej słodkawo-kremowy smak, możesz użyć zarówno kakao „gorzkiego”, jak i kakao rozpuszczalnego w mleku.

Wymagane składniki:

  • Ciasteczka (najlepiej maślane) – 0,5 kg.
  • Masło (lub margaryna) – 200 g.
  • Mleko skondensowane – 1 puszka (380 ml);
  • kakao w proszku – 2-3 łyżki. łyżki;
  • Cynamon mielony – 0,5-1 łyżeczki;
  • Wanilina – 3 szczypty;

Jak to ugotować

  1. Masło zmiękczyć w temperaturze pokojowej, następnie wymieszać z mlekiem skondensowanym, cynamonem, kakao i wanilią. Jeśli chcesz, możesz dodać tutaj inną aromatyczną przyprawę.
  2. Ciastka łamiemy na małe kawałki, niektóre można bezpośrednio rozetrzeć na proszek. Dodajemy do kremowej masy i dokładnie mieszamy do uzyskania gęstej, jednorodnej konsystencji.
  3. Formujemy 2-3 kiełbaski na folii spożywczej, zwijamy je i wkładamy do zamrażarki na minimum 1 godzinę. Tak, nadal musisz poczekać, ale główny proces gotowania zajmie nie więcej niż 10 minut.

Kiełbasa czekoladowa ze śliwkami i ciasteczkami

Jeśli uwielbiasz suszone owoce, a zwłaszcza śliwki, koniecznie spróbuj tego deseru! To niesamowite, jakie pyszne rzeczy można przygotować w domu! Dużo lepsze niż ciasto ze sklepu.

Do smaku można dodać także rodzynki, suszone morele, suszone wiśnie, owoce kandyzowane i trochę orzechów.

Potrzebujemy:

  • Ciastka – 0,42 kg.
  • Masło – 100 g.
  • Mleko skondensowane – 6 łyżek. łyżka;
  • Śliwki – 40-60 g.
  • Kakao (proszek) – 3-5 łyżek. łyżka;
  • Koniak – 1 łyżeczka;

Przygotowanie

  1. Wstępnie umyj śliwki tarapaty. W razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Część ciasteczek zamieniamy na drobne okruszki, a część po prostu łamiemy na mniejsze kawałki.
  3. Miękkie masło utrzeć ze skondensowanym mlekiem, kakao i koniakiem. Stopniowo wmieszać ciasteczka i dodać suszone śliwki. W rezultacie powinna powstać jednorodna masa, dość lepka i jednocześnie gęsta.
  4. Formujemy kiełbasę na folii spożywczej, następnie owijamy ją i wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
  5. Podawać pokrojone w plasterki, można też posypać startą czekoladą lub cukrem pudrem.

A tu jest filmik na ten temat

Dla wielu kiełbasa czekoladowa to smak dzieciństwa. Zawsze było smaczniejsze od ciastek ze sklepu, nawet z najdroższych kawiarni, bo często robiły je same dzieci. To dość proste, ale niesamowicie pyszne!

Teraz nikt nie może powiedzieć na pewno, kto pierwszy wpadł na pomysł stworzenia takiego słodyczy. Być może przyszło to do głowy kilku sprytnym mamom, które chciały zadowolić swoje dzieci naturalnym deserem. A jednocześnie przygotuj coś do herbaty dla gości.

Kiełbasa bardzo przypomina słynny placek ziemniaczany, który również robi się z dostępnych produktów. To prawda, że ​​​​różnią się wyglądem i, co zaskakujące, smakiem. Nawet jeśli zrobisz kiełbasę z „ziemniaka”, nadal będziesz mieć zły smak. Możesz spróbować i przekonać się sam!

Wszystkie kiełbasy przygotowywane są według tej samej zasady: z gęstej masy na bazie ciastek, biszkoptu lub innego suchego słodkiego składnika formujemy bułkę, którą następnie należy zamrozić. W temperaturze pokojowej taki deser nie będzie miał gęstego kształtu, dlatego zawsze przechowuj go w lodówce.

Przepisów na to słodkość jest tyle, ile gospodyń domowych. Często trafia do niego wszystko, co jest w domu: czekolada, orzechy, marmolada, pianki, miód, nasiona itp. I niezależnie od tego, co dodasz, zawsze okazuje się niesamowicie smaczne!

Taką kiełbasę można przygotować nawet z budyniem lub inną śmietaną, ale początkowy przepis jest dość prosty - z dowolnego ciasteczka, najlepiej kruchego. Zwykle jedna jego część zamienia się w małe okruchy, a druga w kawałki. Po przekrojeniu faktycznie okazuje się, że jest to masa przypominająca kiełbasę z kawałkami smalcu. Tylko kiełbasa jest słodka, ciemna i aromatyczna.

Istnieją również przepisy na podobne kiełbaski dietetyczne, ale dziś są one bezużyteczne. Jeśli chcesz przypomnieć sobie smak dzieciństwa, polecamy zatrzymać się przy pożywnych, ale jakże swojskich kiełbasach.


Czekoladowa kiełbasa: przepis z orzechami

Czas gotowania

zawartość kalorii na 100 gramów


Dość prosty i satysfakcjonujący przepis, który spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Idealny deser do herbaty po ciężkim dniu w pracy.

Jak gotować:


Wskazówka: zamiast kakao można użyć około 50 g dowolnej czekolady.

Dedykowany wszystkim miłośnikom gotowanego mleka skondensowanego! Niezwykle delikatna kiełbasa, którą chce się jeść codziennie.

Jak długo: 2 godziny i 15 minut.

Jaka jest zawartość kalorii: 410.

Jak gotować:

  1. Wcześniej wyjmij masło z lodówki. Powinno być miękkie, ale pod żadnym pozorem nie stopione. Musisz pokroić go na kawałki;
  2. Wyjmij skondensowane mleko ze słoika do małej miski i dodaj masło. Mieszaj mieszaninę widelcem, aż będzie jednorodna. Dodaj trochę wanilii i ponownie zamieszaj;
  3. Ciasteczka biszkoptowe zmiel blenderem lub maszynką do mięsa i wmieszaj porcjami w masę maślaną. Mieszanka powinna być sztywna. Pozostaw na dziesięć minut;
  4. Całą masę wykładamy od razu na arkusz folii spożywczej, zwijamy w rulon i wkładamy bezpośrednio do folii spożywczej do lodówki. Pozostawić na dwie godziny do stwardnienia.

Wskazówka: zamiast ciastek biszkoptowych można użyć dowolnego innego ciasteczka, jednak im jest ono twardsze, tym dłużej musi stać w misce ze skondensowanym mlekiem przed włożeniem do lodówki.

Tradycyjna kiełbasa z ciastek i kakao

Niemal tradycyjny przepis na kiełbasę, do którego z łatwością można dodać co tylko dusza zapragnie. Większość przepisów na kiełbaski opiera się na tej bazie.

Jak długo: 1 godzina i 40 minut.

Jaka jest zawartość kalorii: 442.

Jak gotować:

  1. Używając rąk, rozdrobnij ciasteczka tak drobno, jak to możliwe. Drobne okruchy tworzą następnie delikatną konsystencję;
  2. Na patelni podgrzej trochę różne orzechy, a następnie posiekaj je nożem. Kawałki mogą mieć dowolny rozmiar, który najbardziej Ci odpowiada;
  3. Wymieszaj orzechy i ciasteczka w jednej misce;
  4. W rondelku wymieszaj masło (miękkie), śmietanę, kakao. Podpalić;
  5. Ciągle mieszaj i partiami dodawaj cukier. Powinien całkowicie się stopić;
  6. Masę mleczną połączyć z ciasteczkami i zagnieść na gęste, ale nie suche ciasto czekoladowe;
  7. Zbierz kiełbasę z tej masy za pomocą maty silikonowej, wyślij ją do stwardnienia w lodówce;
  8. Następnie należy rozrzucić nasiona sezamu na stole i zwinąć w nim kiełbasę.

Wskazówka: aby nasiona sezamu również mocniej ujawniły swój smak, można je podgrzać razem z orzechami.

Przepis ze śmietaną

Kwaśna śmietana ze względu na zawartość tłuszczu sprawia, że ​​deser ten jest delikatniejszy, wilgotny i dobrze nasiąka ciasteczkami. Nie jest gorsze od kremu!

Jak długo: 2 godziny.

Jaka jest zawartość kalorii:

Jak gotować:

  1. Jedną część kakao zmiel na proszek, a drugą na okruchy dowolnej wielkości;
  2. Najpierw wymieszaj cukier z kakao, następnie dodaj miękkie masło i wszystkie trzy składniki rozdrobnij widelcem;
  3. Następnie wlać śmietanę, ponownie wymieszać;
  4. Wlać mleko i całą mieszaninę podpalić. Kontynuuj mieszanie, aż mieszanina stanie się nieco gęstsza. Po ugotowaniu przytrzymaj nie dłużej niż trzydzieści sekund, a następnie usuń;
  5. Lekko ostudzić, najpierw dodać proszek do ciastek, wymieszać, dodać gruboziarnistą bułkę tartą;
  6. Z powstałej gęstej masy uformuj kiełbasę i przechowuj ją w lodówce przez półtorej godziny lub czterdzieści minut w zamrażarce.

Wskazówka: aby ułatwić mielenie cukru i masła, zamiast cukru można użyć cukru pudru.

Kiełbasę można ozdobić. Idąc za przykładem panierowania w sezamie, można go obtoczyć także w płatkach kokosowych, w dodatkowej porcji kakao, w orzechach, w maku, w ziarnach – według uznania.

Wszystkie te składniki można umieścić w środku. Używaj także suszonych owoców. Aby to zrobić, zaleca się wstępne namoczenie ich w wodzie, aby pęczniały i stały się bardziej miękkie. Następnie suszone morele suszone jabłka lub gruszki, suszone śliwki można pokroić na małe kawałki, a rodzynki można pozostawić w całości.

W kiełbasce ciekawie będą wyglądać także różne żelki-misie, zwłaszcza jeśli są kolorowe. Kawałki galaretki można też ostrożnie włożyć w masę i następnie zwinąć w rulon. W ten sam sposób dodaj niewielką ilość pianek, ale wtedy masa musi być zimna, w przeciwnym razie pianki po prostu się roztopią, będą wyglądać brzydko i staną się lepkie.

Niektórzy eksperymentatorzy dodają do deseru liście mięty lub skórkę z cytryny, pomarańczy i limonki. Możesz wziąć absolutnie każdy orzech: orzechy nerkowca, migdały, brazylijski, orzeszki ziemne. Wszystkie te produkty można wykorzystać do dekoracji naczynia.

Rzadziej zwolennicy zdrowe odżywianie dodaj tutaj świeże owoce, na przykład jabłka lub banany. Można użyć ananasa z puszki lub udekorować mrożonymi malinami. A nawet po prostu dodaj dżem zamiast mleka lub śmietany! Zawsze możesz znaleźć opcja budżetowa, nie gorszy od niczego najdroższego.

Aby kiełbasa była zdrowsza, możesz zrobić własne ciasteczka. Na przykład płatki owsiane lub marchewka. Korzyści zawarte w tych ciasteczkach przeniosą się na czekoladowy deser. Można go podawać nie tylko z herbatą czy kawą, ale także z lodami.

Kiełbasa Czekoladowa – świetne rozwiązanie bez względu na okazję. Może to być przyjazd przyjaciół lub gości, małe wakacje w domu lub po prostu chęć rozpieszczania siebie i swoich bliskich. Słodycz jest absolutnie zawsze uzyskiwana bez konieczności precyzyjnych proporcji, skrupulatności w doborze składników czy specjalnych umiejętności. A czy jest coś smaczniejszego niż smak dzieciństwa?

Załadunek...
Szczyt