Многие диетологи сходятся во мнении, что лучше всего использовать соки для похудения не как диету, а как составляющую здорового сбалансированного питания.

Здоровое питание

Интересно, Вы любите овощи? Или нет? И вот еще интересный вопрос по ходу возникает … А в каком виде Вы любите их есть больше всего? Да, здесь ответом может быть множество. Но в виде сока есть зелень предпочитают пока немногие. Но интерес к теме «овощные соки» растет с каждым днем. И все потому, что они очень эффективные в сжигании лишних килограммов. Но, … овощные соки для похудения могут бы супер эффективными в профилактике различных серьезных заболеваний.

Именно по этой причине они стали неотъемлемой частью здорового питания. Но если уж мы говорим о фигуре, то некоторые из них просто феноменальны. Единственным, что остается за кадром пока это - как делать эти невероятные овощные соки для похудения.

Сейчас мы предлагаем Вам ознакомиться с тем, с чего все же начать делать эти соки для того, чтобы получить идеальную фигуру.

Как Делать Невероятные Овощные Соки Для Похудения

1. Начните узнавать больше.

Да это то с чего начали и мы. Когда я впервые услышал о том, что можно делать овощные зеленые соки я даже, наверное, не поверил.

Если да, то знайте, они очень любят делать их любимые овощные соки для похудения. Для них это самый верный и самый здоровый способ похудеть. Да и по времени это может быть самым быстым способом.

Неудивительно, что многие люди переходят на диеты основанные на соках. Ведь, все больше голливудских звезд стараются вести здоровый образ жизни. Наряду со спортом, диетами и детокс-программами они стали использовать зеленые соки и зеленые смузи.

Также эти звезды рассказывали в интервью о том, что зеленые соки прекрасно чистят организм, от них стопроцентно худеешь и получаешь заряд бодрости на весь день.

Впервые о зеленых соках узнали в 1984 году, когда Сусана Белен, эксперт в терапии соками, и ее дочь Сьюзен Ломбарди основали профилактический центр. Своих клиенток они заставляли выпивать стакан зеленого сока днем и съедать тарелку зеленого супа вечером. Они были приготовлены из овощей и фруктов зеленого цвета: огурца, шпината, салата ромена, сельдерея, петрушки и зеленых яблок. Результат не заставил себя ждать: за неделю они теряли минимум 6 килограммов.

Сейчас диетологи говорят о том, что эффективными зеленые блюда и напитки являются потому, что эти растения богаты антиоксидантами, фолиевой кислотой и витамином С. Они прекрасно очищают организм, выводят шлаки, улучшают метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Многие диетологи сходятся во мнении, что лучше всего использовать соки для похудения не как диету, а как составляющую здорового сбалансированного питания. Правила совсем не трудны. Просто нужно приготовить 1 - 2 сока в день.

Но, конечно, все это будет именно так при условии здоровой пищи. Никакого фаст-фуда, джанк-фуда, еда должна быть свежей, вкусной и полезной. Конечно, потеря веса будет постепенной, но вместе с тем и здоровой, а соблюдение здорового рациона - это путь к тому, чтобы забыть о диетах. Ведь они просто станут не нужны!

Выбор сока для похудения в таком случае широк. Во-первых, нужно узнать мнение врача. Во-вторых, руководствоваться собственным вкусом. Так, например, капустный сок отлично способствует похудению, но еще и брожению, так что на ночь его пить не нужно.

Свекольный сок не стоит пить в чистом виде - он действует на кишечник раздражительно. Но при всем этом польза свекольного сока огромна - он помогает наладить работу печени и нормализует жировой обмен. Его можно разбавить другим соком или водой. Фруктовые соки так же полезны. Выбор - за вами.

Итак, второе, что Вам нужно взять на заметку, если Вы уже решили попробовать овощные соки для похудения, это …

2. Выберите правильно соковыжималку.

Как гласит выражение «В здоровом теле – здоровый дух». И для поддержания здоровья на должном уровне люди во все времена употребляли в пищу свежие овощи и фрукты. В сумасшедшем жизненном ритме современного мира не всегда найдется время для приготовления полезного овощного салата или легкого блюда из свежих фруктов.

Поэтому практичные люди XXI века долгой готовке предпочитают стакан свежевыжатого сока. Вкусно и быстро, а главное полезно. В связи с такими предпочтениями многие задумываются о том, как выбрать хорошую соковыжималку.

Сейчас на картинках выше представлены самые универсальные и ходовые - шнековая (слева) и центрефужная (справа). Как первые сначала измельчают фрукт, как на терке, а затем отделяют мякоть от выделившегося сока. Принцип работы шнековых соковыжималок слегка напоминает принцип действия мясорубки.

Внутри прибора расположен мощный винтовой вал (шнек), за счет вращения которого и происходит выжимка сока. Шнековые соковыжималки имеют ряд преимуществ.

Шнековые соковыжималки универсальны – могут использоваться для получения сока из любых фруктов, ягод и овощей, способны измельчать и давить зелень и даже получать сок из проростков пшеницы. Здесь можно сказать так - на сколько у Вас будет работать фантазия.

Шнековая соковыжималка помогает сократить количество отходов. Ведь эти соковыжималки действительно выдавливают сок, а не просто отделяют его от тертой мякоти. Следовательно, жмыха остается меньше!

Для работы центрифужной соковыжималки нужны высокие обороты – иначе невозможно отделить сок от измельченной мякоти. Вследствие этого прибор нагревается, а сок, находящийся в нем, окисляется, теряет витамины и микроэлементы. У шнековой соковыжималки таких недостатков нет.

Шнековые соковыжималки работают на низких оборотах, осуществляемый при этом так называемый «бережный отжим» происходит без нагревания. Специалисты подсчитали, в соке, полученном при помощи шнековой соковыжималки, сохраняется в 6 раз больше витаминов по сравнению с соками, сделанными центрифужными моделями.

3. Запаситесь терпением.

Почему терпением спросите вы? А все потому, что выбрав соковыжималку и посмотрев большинство рецептов, все равно первый блин как всегда комом. Мы открываем холодильник и у нас как всегда не хватает ингредиентов. Мы начинаем выдумывать свои рецепты и получаем не самый вкусный напиток.

Мы начинали точно так же. Иногда, кажется, просто вылил бы эту мерзкую смесь в унитаз. Но зная то, что фруктовые и овощные соки - источники витаминов и минералов… И что употребление свежевыжатого сока каждый день даст Вам дополнительную энергию. Он сделает кожу и волосы здоровыми и красивыми, а также предоставит возможность съесть много фруктов и овощей, выпив всего один стакан сока. Мы снова подходим к соковыжималке и думаем - как сделать правильно сок.

а. Сделайте для начала самый базовый рецепт. Просто попробуйте выжать сок из одного какого-то фрукта или овоща. Любой фрукт является хорошим выбором для приготовления сока.

• Попробуйте приготовить сок из киви, клубники, граната, манго, папайи, абрикос, персика, и так далее.
• Выбирайте сезонные фрукты, особенно те, которые Вы вырастили сами в Вашей местности. Они содержат больше витаминов и обычно имеют лучший вкус. Покупайте фрукты на фермерском рынке, там Вы сможете найти свежие, сезонные фрукты, выращенные в местных условиях.
• Отдавайте предпочтение органическим фруктам. Когда Вы готовите сок из фрукта, который был обработан пестицидами и другими химическими веществами, вы употребляете эти химические вещества в организм вместе с соком. Приобретайте только органические фрукты на рынке или в магазине, в отделе органических продуктов.

б. Добавьте больше простых овощей и зелени.

Многие люди отдают предпочтение овощам, как прекрасной основе для сока.

Овощи имеют низкое содержание сахара, поэтому овощной сок не вызывает повышения уровня сахара в крови, а также не способствует увеличению веса, а это как раз то, что нам нужно сегодня. Любой овощ можно есть в сыром виде, также можно употреблять его и как сок.

• Даже если вы не любите есть овощи, вам может понравиться их употребление в виде сока. Овощные соки имеют тонкий аромат, отличающийся от вкуса целого овоща. Попробуйте сок из шпината, капусты, брокколи и других зеленых листовых овощей.
• Сочетая овощи с фруктами, вы приготовите сладкий напиток, который не будет иметь вкуса овощей. Некоторые овощи, такие как морковь и красный перец, имеют естественную сладость, поэтому соки из них очень вкусные.

в. Добавьте травы, семена или орехи.

Добавление различных трав в сок, создает тончайший аромат и обеспечивает дополнительную пищевую ценность. Полезные вещества, содержащиеся в семенах и орехах, придают соку более ароматный и насыщенный вкус.

• Попробуйте добавить свежий аромат, используя листья мяты, мелиссы или розмарина. Если Вы можете добавить это в чай, Вы можете добавить это и в сок. Просто убедитесь, что вы используете свежие травы, так как сушеные травы не содержат необходимые для сока вещества.
• Пророщенная пшеница пользуется популярностью у многих любителей сока.
• Орехи кешью, миндаль, семена льна, семена подсолнечника и многие другие семена, и орехи являются хорошим выбором для приготовления сока. Используйте очищенные орехи и семена.

г. Используйте специи.

Специи просто великолепно работают над сжиганием лишних калорий . Знаете ли Вы, что некоторые травы и специи содержат значительно больше антиоксидантов, чем многие фрукты и овощи? Для примера: в гвоздике, корице или куркуме содержится в 10 раз больше их чем в чернике.

Преимущества антиоксидантов в специях разнообразны и предлагают в качестве защиты от таких серьезных заболеваний как рак, инфаркт, диабет, болезни суставов и помогает омолодить организм естественно.

• Розмарин, куркума, имбирь, базилик - мощные противовоспалительные средства.
• Тмин, куркума, шалфей - активные борцы с деменцией.
• Перец чили, тмин, кориандр, корица помогают регулировать уровень сахара в крови, что делает их идеальными помощниками в потере жира в организме.
• Мускатный орех, лавровый лист, шафран оказывают успокаивающее действие.
• Чеснок, горчица, боярышник, цикорий невероятно полезны для сердца.
• Базилик, тмин сделают вашу кожу более гладкой и мягкой.
• Куркума, чеснок, базилик, корица, шафран, имбирь укрепят иммунную систему.
• Кориандр, розмарин, душистый и черный перец помогают снять депрессию.

4. Поделитесь своими рецептами со всей семьей

Да, не все члены Вашей семьи могут понять это сразу. Им будет даже интересно, а чем же все это закончится…

Но когда Вы, например, в субботу с утра подадите свежий вкусный фреш своему мужу, жене или детям, они поймут что это такое и, возможно, вскоре будут помогать Вам искать все новые рецепты и сочетания. Только для начала не делайте для них слишком сложных сочетаний.

Давайте вспомним, как дети любят сок из моркови с яблоком. Да этот сок будет отличным началом для любого. А если еще и вспомнить, что рецепт этого сока является основой терапии раковых заболеваний доктора Герсона, то этот сок можно считать основой основ.

Да и на цвет и на вкус он очень приятен.

Вот и этот простой рецепт №1:

• морковь - 5 шт
• яблоко зеленое - 1шт.

Просто помойте все аккуратно и выжмите в своей соковыжималке.

Если Вы добавите немного зелени к этому сочетанию и специй, у Вас может получиться отличный сок для похудения и очищения организма.

Рецепт №2 от блога Футтолайф:

• 1 пучок петрушки;
• 2 яблока;
• 5 морковок;
• 2 огурца;
• 1 ветка брокколи.

Способ приготовления: Пропустите все ингредиенты через соковыжималку и сразу же наслаждайтесь. Соки из пять различных фруктов и овощей смешаются, чтобы дать вам супер силу.

Кстати, обратите внимание на действие каждого из соков в этом общем сочетании на организм:

• Яблочный сок снизит уровень холестерина и улучшает работу мозга.
• Морковный сок снизит кровяное давление, риск анемии, очистит печень, а также поможет избежать сердечных заболеваний;
• Огуречный сок облегчит протекания артрита, поможет справиться с такими болезнями, как псориаз и экзема, благотворно повлияет на работу желудка и кишечника, регулирует водный баланс организма;
• Сок петрушки устранит неприятный запах изо рта (который является интоксикации толстого кишечника), а так же это отличный энергетик;
• Сок брокколи нормализует уровень эстрогена и снизит вероятность рака молочной железы.

Держите еще рецепт №3 очищающего сока от Алины и её Wellnes блога Thinking Creature.

Ингредиенты:

3 огурца, очищенных, если не органик
3 стебелька сельдерея
5 листьев салата
2 моркови, очищенные и порезанные вдоль
1 - 2 см кусочек имбиря

Способ приготовления: пропустите все ингредиенты через соковыжималку (если есть, то шнековую) и наслаждайтесь (больше здоровьем, чем вкусом) …

Вывод

Теперь у Вас есть полный план действий, все 4 этапа, чтобы приготовить действительно вкусные и полезные овощные соки для похудения и не только. Мы верим, что уже в самое ближайшее время Вы сможете сделать зеленые соки всей вашей семье.

А вообще цель этой статьи - дать знать Вам, что сок это верный путь в получении наилучших результатов в похудении. и это совсем несложно. Просто добавьте 300 - 500 мл сока каждый день и Вы уже заметите большие результаты. Начните с несложных рецептов. опубликовано

Научно доказано, что натуральные овощные соки для похудения, рецепты которых очень легки в приготовлении, действуют в двух направлениях: помогают контролировать вес и на 30% снижают риск прогрессирования сердечных патологий, гипертонии и сахарного диабета. Есть только одно «но»: гастроэнтерологи предупреждают, что напитки из овощей воздействуют на организм избирательно, поэтому подбирать их следует с умом.

Польза и правила приготовления овощных соков

Грамотное употребление и подготовка овощного сока - залог положительного результата. Готовить и пить напиток лучше утром, чтобы он не спровоцировал бессонницу ночью.

к оглавлению

Красота и здоровье в одном флаконе

Соки из овощей обладают явно выраженным слабительным действием. Выводят скопившиеся шлаки и токсины, очищают кишечник от продуктов гниения и газов, что существенно улучшает цвет лица и общее самочувствие.

Отличаются умеренным мочегонным эффектом, убирают мешки под глазами и отечность, насыщают организм жизненно необходимыми минералами и витаминами без поступления лишних калорий, подавляют чувство голода, стабилизируют показатели сахара.

к оглавлению

Секреты правильного приготовления соков для диет

Напиток лучше готовить посредством ручного отжима - это позволяет сохранить цельные ферменты и большее число витаминов. Выпить овощной сок для похудения необходимо в течение 30– 35 минут после отжима. В цветные смеси желательно добавлять растительное масло в небольших количествах - оно способствует усвоению каротина.

Продолжительность классической диеты - максимум 3–4 дня, а в комбинированных вариациях (овощные соки + другая пища) - 7–8 дней.

к оглавлению

Как похудеть на овощных соках

Привести вес в норму с помощью напитков из овощей можно несколькими способами. Оптимальную методику следует выбирать исходя из состояния здоровья и личных предпочтений.

Диетологи не рекомендуют питаться исключительно соками овощей более 2- 3 дней - это чревато обострением гастрита и проблемами с сердечно-сосудистой системой. За день нужно выпивать 500-700 граммов напитка, разбавленного негазированной чистой водой в количестве 200-250 миллилитров, и лишний жир исчезнет буквально «на глазах».

Можно устраивать 1–2 раза в неделю строгий разгрузочный день (употребление одного сока в течение дня) или мягкий вариант (овощной сок + диетические продукты).

Стакан сока – щадящий способ, позволяющий утолить голод перед едой. Благодаря овощному напитку снизится потребление калорий на фоне получения необходимого организму витаминного комплекса.

к оглавлению

Лучшие рецепты овощных соков: идеальная талия и отличное настроение

Достаточно 1 стакана сока в день, чтобы легко и непринужденно сбросить за 3 недели 1,5– 2 килограмма. Для сравнения: диета без овощного сока позволяет сбросить лишь 350-400 граммов.

к оглавлению

Бодрящий и вкусный низкокалорийный (17– 20 ккал/100 мл) напиток с ароматом и вкусом свежих томатов обладает слабительным и мочегонным действием, повышает кислотность, нивелирует «синдром ленивого желудка», запоры, метеоризм. Противопоказания: заболевания ЖКТ в острой фазе, подагра, мочекаменная болезнь.

Безусловно, речь идет о напитке, приготовленном из свежих помидоров. Нектар, украшающий витрины магазинов, готовят из томатной пасты и подвергают губящей все полезное термической обработке.

к оглавлению

Сок из сельдерея

Сельдерей хорошо «сжигает» жир, чистит кишечник, стимулирует работу надпочечников, нейтрализует токсины, выводит соли. Наименьшее количество жидкости содержится в зеленых листьях, наибольшее – в стеблях растения. Противопоказания: гастрит, язвенная болезнь, беременность, лактация, повышенная кислотность желудка.

к оглавлению

Огуречный сок

Легкий напиток из огурца утоляет жажду, ускоряет обменные процессы, выводит токсины и лишнюю жидкость, понижает кислотность, облегчает проявления изжоги, нормализует артериальное давление, способствует естественному опорожнению. Противопоказания: язвенная болезнь, гастрит.

Чтобы обогатить огуречный напиток, в него можно добавить свежую зелень, измельченный чеснок, молотый красный перец. Солить диетический продукт не рекомендуется.

Курс лечения овощными соками следует начинать с малых доз (50– 60 миллилитров), постепенно доводя дозировку до рекомендованной (1–2 стакана ежедневно). Ухудшение самочувствия (головные боли, головокружения, общая слабость, повышенная утомляемость) - повод для обращения к гастроэнтерологу.

к оглавлению

Обзор пятерки лучших соков для похудения

Диетологи рекомендуют употреблять натуральные фруктовые и овощные соки для похудения. Они являются важной составляющей диетического питания, требующего обильного употребления жидкостей. Для поддержания водного баланса на диетах активно пьют воду и разнообразные чаи. Многие женщины мечтают о стройности и опасаются добавлять в свой рацион соки, которые из-за своей сладости, вкуса и питательности выглядят устрашающе калорийными.

Можно ли пить сок при похудении

Соки являются прекрасным источником витаминов и микроэлементов. Прекрасные очистительные свойства сделали соки незаменимыми помощниками похудения. В некоторых случаях они являются основой диеты, часто – дополняющим компонентом, иногда не рекомендуются. Например, потребление соков будет неправильным на первых этапах систем питания, основанных на макробиотике. В большинстве белковых диет фруктовые соки находятся под запретом из-за высокого гликемического индекса.

Чтобы ответить на вопрос: «Можно ли пить сок на диете?», честно прочтите еще раз описание выбранного вами рациона. Если сока там нет, но сильно его хочется, стоит выбрать другую диету. Обратите внимание на модное веяние последних лет «джусинг» – диету на свежевыжатых фруктовых фрешах.

Какой сок лучше

Прилавки магазинов предлагают большой выбор готовых напитков, а также фруктов и овощей. На чем остановить свой выбор? Свежевыжатые фреши­ для похудения рекомендуются в большинстве диет. Однако, собственноручно приготовленные не всегда полезнее магазинных. Фрукты, приобретаемые в супермаркетах, с большой вероятностью содержат ноль витаминов, но массу химических веществ, предназначенных для увеличения срока хранения, быстрого роста или придания нарядного вида. Несезонные виноград и апельсины, яблоки и груши способны нанести существенный вред организму.

Если в вашем районе нет магазина, где продаются экологически чистые овощи и фрукты, используйте для диеты напитки­ из пакета. Их основные плюсы: организованный контроль качества и уже указанные на упаковке ккал, экономия времени. Российские производители предлагают широкий ассортимент фруктовых и овощных питьевых смесей со сбалансированным составом без консервантов и сахара.

Овощные

Овощные фреши отличаются умеренным содержанием глюкозы, фруктозы и сахара, благодаря чему не способны сильно повысить инсулин в организме. Они прекрасно чистят организм от шлаков, обладают слабительным и мочегонным действиями, богаты микроэлементами. В результате происходящей чистки организма вы быстро заметите улучшение состояния кожи и повышение общего тонуса. Жителям России прекрасно подойдет очищающая диета на основе помидоров и огурцов.

Фруктовые

Фруктовые напитки ­полезны для поддержания здоровья. Комбинирование различных фруктов позволяет похудеть, не испытывая утомление от ежедневного однообразия. Яблочный сок ­для похудения – распространенная и безопасный компоненты диеты почти без противопоказаний. Фрукты содержат углеводы в больших количествах, что может помешать сбрасывать вес. Соки следует с осторожностью применять на завтрак при гастритах и язвах, так как они агрессивно ведут себя по отношению к желудку.

Свежевыжатые

Если вы решили готовить фреши ­для диеты в домашних условиях, выбирайте свежие и спелые овощи, фрукты и ягоды. Кислые, незрелые и поврежденные плоды следует заранее удалить. При употреблении свежевыжатых фрешей ­учитывайте, что они являются значительно более концентрированными и кислыми, чем пакетированные, прошедшие дополнительную обработку. При необходимости разбавляйте напиток водой.

Фреши

В меню напитков ресторанов и кафе можно встретить предложение «фрешей». Под этим названием прячутся обычные свежевыжатые фреши, давно ставшие привычными на европейском столе. Их большая распространенность связана с увлечением европейцев натурфилософией и правильным питанием. Для русского уха название «фреш» звучит более коротко и привлекательно. Покупая на юге сладкий фреш из граната, просите сделать его на ваших глазах – многие полезные фитовещества быстро разрушаются от соприкосновения с воздухом. Фреши идеально подходят для соковой диеты.

Полезные соки для похудения

• Сок сельдерея богат кальцием, магнием. Он отлично выводит жидкость, может служить профилактикой от аденомы.
• Напиток, полученный из выжатой капусты улучшает пищеварение. Его надо с осторожностью принимать, если вы страдаете повышенным газообразованием.
• Томаты укрепляют сосуды и улучшают обмен веществ.
• Фреш из тыквы – богатый источник магния, меди и железа. Он практически не содержит калорий, является хорошей профилактикой мочекаменной болезни.
• Морковь богата витамином А и другими витаминами. Любопытно, что морковный сок поднимает настроение. Он содержит даукостерин – вещество, являющееся производной эндорфинов и создающее ощущение счастья. Морковный фреш для похудения будет максимально полезен, если одновременно с ним употребить что-либо содержащее жиры – так активируется бета-каротин.
• Свекла эффективно выводит шлаки и нормализует работу кишечника.
• Грейпфрут обладает низкой калорийностью, показан при бессоннице и гипертонии. Как и все сочные цитрусы, поможет при усталости и небольших проблемах зрения.
• Сок облепихи защищает организм от инфекции и очищает его.
• Вишня уничтожает стрептококковые, стафилококковые инфекции.

Как приготовить сок

Чтобы приготовить фреш в домашних условиях, понадобится соковыжималка. Приобрести агрегат не представляет проблем, но лучше не останавливать свой выбор на самых дешевых. Если у вас есть хорошая машинка, приготовление морковного и яблочного сока может стать любимым медитативным занятием. Жмых, оставшийся после отжима, можно использовать для салатов и выпечки. Оптимально каждую порцию напитка готовить отдельно.

Соковая диета для похудения

Фреши легко усваиваются организмом, так что в процессе соковой диеты обмен веществ значительно ускоряется. Простая соковая диета заключается в замене одного или двух приемов пищи утром и вечером парой стаканов напитка, при условии отсутствия в меню мяса. Жесткий вариант диеты предусматривает замену всей пищи, включая обед, двумя-тремя литрами сока. Порции сока, равные стакану жидкости, выпиваются равномерно в течение дня.

Фреши для похудения

7 20 682 0

Неотъемлемой частью диет является большое количество напитков, которые включают чистую питьевую воду, свежевыжатые соки и зеленый чай. Остальные напитки во время диеты не рекомендованы. Все овощные соки богаты полезными микроэлементами, но есть те, которые помогут нашему организму быстрее избавляться от лишнего жира.

Главное отличие фруктового сока от овощного – наличие сахара или глюкозы. Фруктовые увеличивают показатель уровня инсулина, овощные – понижают.

Каждому, кто желает похудеть без вреда для здоровья, следует совмещать выбранную диету с употреблением овощных соков, ведь они обладают множеством полезных свойств:

• Слабят и очищают организм от скопившихся токсинов и шлаков, что хорошо скажется на вашем самочувствии. Это избавит вас от лишних сантиметров на талии и омолодит лицо;
• Мочегонный эффект выведет лишнюю воду из организма – уменьшится отечность, пропадут мешки под глазами;
• Наличие огромного количества витаминов и минералов. Диеты подразумевают ограниченное питание, из-за чего организму не хватает многих веществ. Соки, в свою очередь, питают ими организм;
• Многие овощи подавляют аппетит. Стакан сока заполнит желудок полезным и низкокалорийным содержимым.

Очень важно употреблять соки сразу после приготовления, пока они не потеряли полезные свойства. Исключение – свекольный сок. Его вредные вещества перестают действовать после взаимодействия с воздухом.

Стоит грамотно подходить не только к выбору овощей и фруктов, но и к процессу приготовления соков, что вполне реально в домашних условиях. Ниже приведены описания соков, их полезные свойства и рецепты, которые помогут избежать голодания на пути к стройной фигуре.

Вам понадобятся:

Сок сельдерея

Сельдерей богат кальцием, каротином, щавельной кислотой и множеством витаминов, которые нормализуют уровень холестерина, водный обмен и обмен веществ, повышает иммунитет. Он также хорошо влияет на выработку спермы у мужчин и служит профилактикой аденомы простаты.

• Для усиления полезных свойств и придания особого вкуса, сельдерейный напиток можно совмещать с апельсинами, грейпфрутами, медом или арбузом.

Способ приготовления:

Можно воспользоваться соковыжималкой. Но поскольку для здоровья вредно употреблять больше 3 ч. л. за полчаса до приема пищи, достаточно натереть на терке и отжать сок через марлю.

Томатный

Является источником калия, ликопена, а также витамина С. Поможет вывести излишнюю жидкость, снизит аппетит, укрепит иммунитет. При постоянном употреблении томатного сока регулируется холестерин в крови, улучшается обмен веществ. Будет отличной профилактикой атеросклероза и онкологии.

Как приготовить:

• Возьмите несколько помидоров, хорошо помойте их.
• Отрежьте плодоножки, и сделайте крестовидные надрезы.

Опустите томаты на несколько секунд в кипящую воду – это поможет легче снять кожицу.

• Когда вы достанете помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
• Поместите продукты в блендер или натрите на терке. Полученную массу слейте в стеклянную емкость.
• Когда на дне начнет собираться мякоть, накройте марлей и слейте в графин. Добавьте соль, масло и специи по вкусу.

Свекольный

Очистит сосуды от излишнего калия, выведет токсины, урегулирует работу щитовидки и кишечника, улучшит самочувствие.

Неблагоприятно сказывается на работе сердца, может вызвать головокружение или даже тошноту, поэтому не рекомендовано принимать больше 50 мл сока за раз. Лучше сочетать с другими напитками.

Способ приготовления:

• Возьмите плод ярко-красного оттенка, желательно, чтобы он был продолговатой формы.
• Промойте, отрежьте четверть верхушки.
• Если есть соковыжималка – воспользуйтесь, если нет – прокрутите в блендере или натрите на терке.
• Как и в предыдущих рецептах, профильтруйте с помощью марли. Дайте настояться в течение двух часов, чтобы испарились вредные ферменты.
• Снимите на поверхности образовавшуюся пенку.

Сок алоэ

Очищает организм, расщепляет накопившиеся каловые массы, избавляет от токсинов, снижает вес. Помогает желудку справится с тяжелой пищей.

Нельзя употреблять при обострении болезней желудка, при цистите, беременным женщинам, гипертоникам и при кровотечении.

Как приготовить:

1. Возьмите листья трехлетнего растения и оставьте на две недели в темном прохладном месте (как вариант – в холодильнике).
2. После этого промойте алоэ, мелко нарежьте и отожмите через марлю.
3. Полученную жидкость прокипятите три минуты на водяной бане, после чего ее можно пить.

Пить за полчаса до еды, три раза в день, не больше одной чайной ложки.

Из капусты

Улучшит пищеварение и обмен веществ, очистит организм от шлаков, но изредка может стать причиной вздутия живота.

Капуста разлагает продукты гниения, что вызывает образование газов. В таком случае, может быть показана очистительная клизма.

Противопоказано употреблять диабетикам, людям с высокой кислотностью желудка, с дисфункцией почек или заболеваниями поджелудочной железы.

Рецепт приготовления:

• Мелко нарезанный кочан пропускается через соковыжималку.
• Рекомендуется пить по 2 стакана в день. Хорошо сочетается с морковным соком.

О том, как еще можно , вы сможете узнать, перейдя по ссылке.

Тыквенный

Станет источником суточной нормы магния, кальция, железа. Низкокалорийный, выводит лишнюю воду из организма, очищает кишечник, нормализует работу почек, ЖКТ, желчного пузыря. Поможет тем, кто страдает от запоров.

Приготовление:

Нарезанную кубиками тыкву варить до мягкости, после чего воспользоваться блендером или протереть через сито. Можно смешать с лимонным или томатным соком.

При диабете стоит выбирать несладкие сорта тыква.

Пить один стакан утром перед завтраком. Напитком можно заменить полдник.

Сок из имбиря

Улучшает защитные функции организма, ускоряет обмен веществ, пищеварение, регулирует давление.

Противопоказан при наличии воспаления органов пищеварения, при гипертонии, во время беременности и кормлении грудью.

Рецепт приготовления (с лимоном):

1. Нарежьте корень имбиря и половинку лимона, из второй половины отожмите сок.
2. Положите измельченный корень в отдельную емкость и залейте соком лимона. Можете добавить другие цитрусовые по вкусу.
3. Залейте кипятком (на небольшой кусочек имбиря потребуется литр воды). Через 10 минут можно пить.

Картофельный

Ускоряет обменные процессы, очищает кишечник и печень, предотвращает запоры.

Для приготовления напитка достаточно натереть картофелину на терке, после чего отжать жидкость сквозь марлю в стакан.

Если хотите изменить вкус, можете смешать с морковным соком.

Морковный

Повышает иммунитет, напитывает организм витамином А, кальцием, магнием, фосфором.

Противопоказано язвенникам, диабетикам, при обострении заболеваний ЖКТ.

Без жира плохо усваивается, поэтому стоит добавить к соку масло или сливки.

Рецепт приготовления:

• Морковь 1 кг
• Теплая вода 500 мл

1. Почистите и нарежьте морковь. Измельчите в блендере, добавьте немного воды.
2. Полученную массу разбавьте теплой водой, перемешайте.
3. Дайте смеси настояться в течении 20 минут. Удалите мякоть, пролив через сито.
4. Можно смешать с апельсиновым или яблочным соками.

Выпивать следует не более 2 стаканов, чтобы не спровоцировать тошноту, рвоту, головную боль.

Из редьки

Полезен при болезнях затрудняющих дыхание, атеросклерозе, при камнях в почках. Очищает почти все органы, и даже суставы без вреда здоровья, что благоприятно сказывается, как на фигуре, так и на самочувствии.

Противопоказано употреблять язвенникам, при гастрите и страдающим от колитов.

Приготовление:

• Черная редька 10 кг
• Вода 3 л

Промыв редьку, отрежьте подпорченные места и поместите в соковыжималку.

Пить по 30 мл через час после еды.

Кабачковый

Кабачок низкокалорийный (всего 20 ккал на 100 грамм), богат серой, железом, цинком, алюминием, магнием, солями натрия, витаминами А, В1 и В2. С помощью своего мочегонного эффекта выводит лишнюю воду, ненужный холестерин, избавляет от отеков, очищает кровь. Сок помогает сжечь целлюлит.

Нельзя употреблять людям, страдающим от хронических заболеваний ЖКТ, заболеваний почек и желчного пузыря.

Как приготовить:

• Очистите кабачок от шкурки и семечек;
• Отожмите сок при помощи соковыжималки или терки;
• Пюре выложите на марлю и отожмите жидкость в стакан.
• Можно добавить зубчик чеснока или разбавить другим соком.

Пить сок следует по стакану перед обедом на протяжении диеты.

Огуречный

Утолит жажду, избавит от изжоги, выведет токсины, лишнюю воду. Огурцы снизят уровень кислотности в желудке, давление, улучшат обмен веществ. Очистят почек от песка и небольших камушков.

Рецепт приготовления:

Из 3 огурцов среднего размера получится 2 стакана сока.

1. Очистите плоды от кожуры, избавьтесь от кончиков, мелко нарежьте. Измельчите в блендере.
2. Полученную массу протрите через сито. Стекшую жидкость можно пить.

Достаточно выпивать полстакана два раза в день.

Сок из петрушки

Петрушка – кладезь витаминов А, В, С и магния, калия и цинка. Низкокалорийная, богата клетчаткой, улучшает природные обменные процессы. Выводит излишнюю воду, регулирует гормональный фон организма, понижает уровень глюкозы, улучшает зрение.

Нельзя принимать сок при дисфункции почек, может вызвать тошноту, головокружение.

Сок петрушки очень эффективный с добавлением огурца. Для приготовления очистите его от кожуры, помойте петрушку, и измельчите в блендере. На свое усмотрение добавляйте другие овощи или зелень.

Лимонный

Выводит токсины и шлаки, притупляет аппетит. В лимоне содержится пектин, который замедляет усвоение сахара.

Как приготовить:

• Понадобятся 2 лимона, которые нужно помыть, разрезать на 2 половинки и отжать сок. Напиток почти готов.

Не стоит принимать его в чистом виде, это может пагубно сказаться на кислотности желудка.

• Разведите сок с теплой водой в соотношении 1:3 или другим соком. Приятный вкус получится от смешивания с апельсином, морковью или яблоком.

Пейте не больше 50 мл лимонного сока в день.

Грейпфрутовый

Один из самых действенных соков при похудении.

Нельзя принимать параллельно с лекарствами, понижающими давление, это может увеличить длительность влияния медикаментов.

Как приготовить:

1. Промойте 2 плода, из них должно получиться примерно 200 миллилитров сока.
2. Готовится точно так же, как и лимонный.

Употребление сока перед едой в течении 3-4 месяцев, не меняя своих пищевых привычек, поможет избавиться от 5 килограмм.

Пейте через трубочку. Сок грейпфрута может повредить эмаль зубов.

Апельсиновый

Апельсины богаты витаминами А, В6, С, Е, фолиевой кислотой. Оказывают благоприятный эффект на все системы: эндокринную, нервную, сердечно-сосудистую. Улучшают пищеварение, тонизируют.

Нельзя употреблять напиток больным сахарным диабетом, язвенникам, имеющим гастрит.

Готовится так же, как и лимонный и грейпфрутовый соки.

Пейте натощак не более 50 миллилитров. Можете смешивать с другими фруктовыми соками по вкусу.

Яблочный

Очищает организм, регулирует функционирование кишечника. Очень полезен для людей страдающих заболеваниями дыхательных путей, для курильщиков.

Противопоказан людям с хроническими болезнями желудка.

Как приготовить:

Почистите яблока, удалить семечки, нарежьте и отожмите в соковыжималке. По вкусу хорошо сочетается с морковным соком.

Гранатовый

Поможет восполнить недостаток многих веществ в организме, предупредит малокровие, уменьшит количество жирных кислот, предотвратит появления жира на талии и животе. Хорошо сочетается с морковью.

Рецепты приготовления:

Вариант 1

Раздавите помытые ягоды в чеснокодавке.

Вариант 2

Разрежьте гранат пополам и отожмите сок с помощью цитрусовой соковыжималки.

Пить перед едой по половине стакана два раза в день. Смешивайте с морковным или свекольным соком.

Ананасовый

Оказывает оздоровительное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

Лучше пить с мякотью, в которой присутствуют полезные ферменты расщепляющие белки и сжигающие жир.

Использование соков для похудения породило массу дискуссий по поводу целесообразности такого их применения. Как известно, для того чтобы выжать фреш, фрукты или овощи нужно подвергнуть механической обработке, что приводит к разрушению части витаминов. Кроме того, свежевыжатые соки нельзя хранить дольше 30 минут – все полезные вещества быстро разрушаются под действием воздуха и света, и, в конечном счете, в стакане у нас оказывается просто вкусный бесполезный напиток.

Как правильно пить соки для похудения: основные правила

Если вы решили постройнеть с помощью соков, то не лишним будет знать, как это сделать наиболее эффективно. Для этого нужно выполнить несколько несложных правил:

• Подготовка. За несколько дней до сокового похудения нужно отказаться от мяса, сдобы, белого хлеба, изделий из теста и сладостей. Организм должен подготовиться к резкой смене рациона, иначе можно спровоцировать нежелательные побочные эффекты: головокружения, тошноту, усталость, отеки и пр.;
• Фреши должны быть только свежевыжатыми из натуральных плодов – в магазинных напитках слишком много сахара, крахмала и красителей;
• Нельзя готовить соки впрок – употреблять их нужно сразу после отжима (исключение – свекольный, который отстаивается 20 минут);
• Самые эффективные соки для похудения – с мякотью, так как именно в ней содержится часть пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и способствуют очищению организма;
• Классическая соковая диета должна длиться не более 2-3 дней, а различные модификации, когда вместе с соками употребляется и другая пища – до 7 дней;
• Диету следует прекратить при плохом самочувствии, болях различной локализации и просто при дискомфортных ощущениях.

Овощной сок: калорийность и характеристика

Если мы говорим о похудении, то соки из овощей стоят на первом месте по эффективности и полезности для обмена веществ. У них есть несколько преимуществ перед фруктовыми:

• Калории в овощных напитках содержатся в меньших количествах, чем во фруктовых;
• Овощи имеют нейтральный вкус, и их соки насыщают гораздо быстрее и на более длительное время;
• Некоторые овощи обладают обволакивающими свойствами и могут употребляться людьми с болезнями ЖКТ.

Какие овощные фреши наиболее эффективно способствуют похудению – обзор и характеристики:

Огуречный сок.

Сок из нежной мякоти огурца обладает мочегонным действием, способствует метаболизму и активному перевариванию пищи, снижает кислотность в ЖКТ, поэтому отлично подойдет для людей, страдающих изжогой на фоне повышенной кислотности. Кроме того, огуречный сок для похудения – это легкое слабительное, поэтому он способствует очищению организма и естественному опорожнению (это очень важно при соблюдении диет). Калорийность – всего 15-20 ккал/100 мл.

Сок из стеблей сельдерея.

Сельдерей – известный сжигатель жира и прекрасный «чистильщик» желудочно-кишечного тракта. Максимальное количество жидкости находится в мясистых стеблях растения и совсем немного в зеленых листьях. Фреш из сельдерея активирует работу надпочечников, выводит соли и нейтрализует действие токсических веществ. Естественно, имеет минимальную калорийность – 12 ккал/100 мл.

Томатный сок.

Очень вкусный и бодрящий напиток, который многие из нас привыкли пить с детства. Расстроим тех, кто уже в предвкушении удовольствия от стаканчика соленого густого сока из помидоров. Промышленные соки, неважно – из пакетов или стеклянных бутылок, нельзя использовать как диетический продукт, тем более что магазинный продукт имеет более высокую калорийно, нежели свежий домашний напиток. Настоящий томатный сок – это быстро расслаивающаяся на два слоя (жидкость и густой осадок) суспензия с ярким вкусом свежих помидоров. Солить его нельзя – он употребляется исключительно в натуральном виде.

Томатный сок обладает средним мочегонным и слабительным действием, а также имеет выраженные противомикробные свойства: попадая в желудок, он нейтрализует процессы гниения и ускоряет переваривание пищи. Устраняет запоры, метеоризм, синдром «ленивого» желудка и повышает кислотность.

Томатный сок калорийность имеет низкую – от 17 до 21 ккал/100 мл, однако для снижения веса этот показатель не так уж и важен. Главное – это его уникальные свойства и правильное применение. Следует помнить, что употреблять этот напиток нельзя людям с мочекаменной болезнью, подагрой и при обострениях болезней ЖКТ.

Кроме вышеперечисленных, для похудения можно использовать капустный, тыквенный, свекольный сок, а также свежевыжатый фреш из моркови или картофеля. Напитки из этих овощей не менее полезны, и каждый из них по-своему ценен.

Соки из фруктов: как худеть?

Фруктовые фреши обладают более выраженным вкусом, по сравнению с овощными, но имеют и более высокую калорийность. Кроме того, соки из фруктов нельзя употреблять людям с эндокринными заболеваниями и с любыми болезнями ЖКТ. Однако это вовсе не значит, что для похудения они непригодны – ими отлично пользуются для коррекции веса.

Диетологи советуют употреблять для похудения соки разведенные водой 1:1. Это позволяет снизить кислотность и пить их в больших количествах (до 2,5 л в день) без вреда для здоровья.

Яблочный сок для похудения.

Яблочный сок – король среди фруктовых фрешей для похудения. В яблочном фреше с мякотью достаточно много пектина, и его употребление нормализует работу желудка, очищает кишечник и помогает справиться с запорами. Калории в таком напитке содержатся в разных количествах: фреш из сладких яблок имеет калорийность 52-58 ккал/100 мл, а кислый напиток содержит 46-50 ккал/100 мл.

Апельсиновый и грейпфрутовый соки.

Несмотря на то, что калории в цитрусовых фрешах содержатся в достаточно больших количествах (грейпфрутовый – 30-38 ккал/100 мл, апельсиновый – 36-45 ккал/100 мл) их использование для похудения рекомендовано всеми диетологами. Грейпфрутовый и апельсиновый соки ценны своими жиросжигающими свойствами, а также способностью выводить излишки жидкости. Кроме того, неотфильтрованные напитки из цитрусовых фруктов содержат значительное количество соединительных волокон, что способствует активному очищению организма и похудению.

Очищение печени соками

Рецепт № 1.

Для очищения печени следует приготовить такие ингредиенты:

• 2 стакана сока грейпфрута (обязательно фреш);
• Пол стакана сока лимона или лайма;
• Стакан дистиллированной воды;
• 2 ст. ложки льняного масла;
• 2 зубка чеснока (измельчить);
• Сок из корня имбиря (2-3 столовые ложки);
• Пол ч. ложки ацидофилина.

Поместить все составляющие рецепта в блендер и взбить до однородной консистенции. Полученную массу следует разделить на три части и выпить за день.

Второй рецепт очищения печени:

• 0,5 стакана грейпфрутового сока;
• 3/4 стакана сока лимона;
• ¼ стакана оливкового масла.

Смешать все в блендере и употреблять полученную смесь в течение 3-х дней по три раза в день.

Перед проведением любых процедур обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

610418 65 Подробнее