Tellistest suitsuahi pole nii levinud ja seda leidub sageli maamajades. Kõik sõltub selle valmistamisest, isetegemise tellistest suitsuahi ei nõua mitte ainult investeeringuid, vaid ka teadmisi paigaldamisel. Kuigi see on suurepärane disain, mis võimaldab teil suitsetada tooteid mitte ainult enda jaoks, vaid ka müügiks.
Täna räägime teile, kuidas oma kätega tellistest suitsuahju teha. Selle artikli video näitab teile selle installi tööpõhimõtet ja saate kogu töö ise teha.
Suitsukoja tegemine
Kõigepealt peate otsustama disaini üle. See võib olla külmsuitsu telliskivi ja kuumsuitsuhoone. Paigaldamisel on oluline erinevus.
Tähelepanu: külmsuitsu suitsuhoones peaks suits sisenema kambrisse juba külmalt. Seetõttu tehakse suitsutee pikemaks. Sellest tõusevad paigalduse hind ja mõõdud.
Isetehtud tellistest suitsuahju saate ise jooniseid teha. Kuid tööpõhimõtet näete fotol. Hoiame tuld koldes ja suits liigub piki adit kambri poole.
Kui see intervall on lühike, ei jõua suits jahtuda ja suitsetamine on kuum. Jahtunult siseneb see külmalt kambrisse ja juba hakkab külmsuitsetama.
Mida valmistada
Oma kätega tellistest suitsuahjude valmistamiseks peate ette valmistama kõik vajalikud materjalid:
- Spetsiaalne tulekindel tellis, kuna teist tüüpi telliste kasutamine ei ole soovitatav, eriti silikaat. See läheb tööosa ja kamina jaoks. Viimistlemiseks võite peale kanda esiosa materjali.
- Savi. Müüritise kuumakindluse tagamiseks kasutatakse savipõhist mörti. Võite kasutada riistvara kauplustes ostetud valmislahendusi. Selliste lahuste eeliseks on see, et neid tuleks lahjendada ainult veega.
- Labidas ja anum lahuse segamiseks.
- Suitsuhoone uksed.
- Tase
- Spaatel ja kellu müüritise jaoks.
- Haamer.
- Liiv, kruus, tsement või betoonplaat.
- Metallist latid ja restid.
Tähelepanu: Sellist müüritise jaoks ei saa kasutada puhast tsemendimörti, kuna see praguneb temperatuuri mõjul kiiresti, kuigi tsementi võib selle suure elastsuse tõttu lisada ka veidi savimörti. Siis on õmblused vastavalt vajadusele väga õhukesed.
Ettevalmistused kolde jaoks
Selle aluse saab laotada tavalise tellisega või valada betooniga, olles eelnevalt raketise teinud, vastavalt suitsuahju üldmõõtmetele.
Seda alust saab teha ka järgmiselt:
Tähelepanu: selliste toimingute asemel võite osta betoonplaadi, mis asendab edukalt betooni valamise.
- Tulevase suitsuahju asemele kaevatakse selle suuruse järgi auk.
- Selle kaevu põhja valatakse killustik ja liiv (kõigepealt valatakse liiv) ja tihendatakse.
- Kruusa peale asetatakse metallrest ja valatakse betooniga. Kui suitsuahi pole suur, ei saa te vundamenti tugevdada, vaid lihtsalt täita betooniga.
- Nüüd teeme suitsuahjule endale kvaliteetse vundamendi, siin tuleb juba võimas vundament teha. Selleks valmistatakse peamiselt plaatkonstruktsioon. Nii et teeme märgistused ja kaevame augu. Selle sügavus peaks olema vähemalt 40 cm. Täiteskeemi näete fotol ja sellel me ei peatu.
Tähelepanu: see on suitsukapi alus. Seega on vaja varustada koht suitsuvarustuse toru paigaldamiseks.
müüritis
Isetehtud tellistest suitsuahi valmistatakse teatud reeglite järgi ja õiges järjekorras. Väikese objekti ehitamine võtab veidi aega, kui kõik vajalikud ettevalmistustööd on õigeaegselt tehtud ja vajalik materjal ostetud.
Selliste esemete paigaldamine toimub ainult spetsiaalse tellisega. Sel juhul on tegemist tulekindla ja punase tellisega, mis on mõeldud ahjutöödeks.
Niisiis:
- Kõigepealt laotakse korsten maasse. Selle kanali laius on 35 cm, kanali kõrgus on 25 cm, pikkus 250-300 cm.Suitsukamber asub tavaliselt korstna kanali otsas. Selle kambri kõrgus on umbes 150 cm.
- Kamber asetatakse veerand telliskivist, kasutades savi (või savipõhist) mörti.
- Põlemiskamber on samuti sama kõrge. Tööde tegemisel tuleb kontrollida, et suitsukamber oleks põlemiskambrist kõrgemal ja korstna kanali kalle oleks ca 8 kraadi.
- Pärast korstna kanali kaevamist rammitakse ja laotakse tellistega. Müüritööd teostatakse ka veerand telliskivist. Pärast korstnakanali kuivamist kaetakse see mullaga.
- Mullakiht peaks olema umbes 15 cm.Tavaliselt paigaldatakse suitsuahjud maa- või kodutaludesse, aga ka siis neile, kelle pindala seda võimaldab.
Tähelepanu: Telliskividest on suitsuahju võimalik õigesti ehitada ainult telliste õige viimistlusega. Õmblus ei tohiks kunagi ühtida. Parem on ka metallvõrk korda teha, see tugevdab konstruktsiooni oluliselt.
Kinnitusvahendid
Sellised kinnitusdetailid on vajalikud suitsutatud esemete kinnitamiseks. Samas on need paigutatud nii, et oleks võimalik töödeldavaid detaile mugavalt paigutada.
- Kui varda on 8, kinnitatakse 4 varda alumisest tasemest 70 cm kõrgusele - kuumsuitsutamiseks ja järgmised 4 varda on kinnitatud kõrgusele, mis on 25 cm väiksem kui suitsutuskambri ülemine tase - külma suitsetamise jaoks. Samal ajal paigaldatakse need kinnitusdetailid kambri paigaldamise käigus telliskivisse müürimise teel.
- Suure suitsuahju jaoks ei tee kahju ka filter, mille saate ise kotiriidest valmistada. Selleks valmistatakse ümmargune (või kandiline) metallist toorik, millele kinnitatakse kotiriie tükk. Filtri kasutamisel tuleb seda pidevalt veega niisutada.
- Suitsetuskambril peavad olema tihedalt sulguvad uksed. Saate neid puidust teha, kuid siis tuleb neid millegagi tule eest kaitsta. Selleks on kõige parem kasutada metalli (lehte), millel puuduvad sellised puudused ja selline uks kestab palju kauem.
Tähelepanu: müüritisse on vaja panna mitmesuguseid uksi. Enne paigaldamist on vajalik metall kinnituskohas asbestnööriga mähkida. Siis ei tekita metall teile laienemise ajal probleeme.
Suurem suitsuahi sarnaneb pigem väikese majaga ja võtab enda alla märkimisväärse ala. Sellise suitsuahju ehitamine on õigustatud, kui see on ette nähtud äritegevuseks.
Tema jaoks peaksite valima õige koha, mille ümber peaks olema palju vaba ruumi. Selline kapitalistruktuur tuleks paigutada majast teatud kaugusele, nii et suits ei segaks ega satuks majja.
Õigeks paigaldamiseks:
- Kuumsuitsutamiseks peab suitsuahju konstruktsioon olema selline, et suits põlemiskambrist siseneks otse suitsukambrisse ja suitsukamber oleks kindlalt suletud.
- Külmsuitsutamiseks peab suitsuahju kujundus sisaldama elemente, mis suudavad luua tingimused külmsuitsutamiseks. Selleks kasutatakse liigse suitsu eemaldamiseks ventiile.
- Maakodu suur suitsuahi võimaldab pakkuda suitsuliha mitte ainult teie perele, vaid ka teie naabritele. Lisaks saate sellises suitsuahjus küpsetada mitte ainult suitsutatud tooteid, vaid ka praadi ja muid hõrgutisi. Lihtsalt projekteerimisetapis on vaja see ette näha ja suitsuahi varustada kõigi toodete riputamiseks või paigaldamiseks vajalike kinnitusdetailidega.
- Sellises konstruktsioonis peaks suitsukambris vajaliku temperatuuri hoidmiseks olema terve mitmesuguste ventiilide süsteem. Sellise kujunduse jaoks on vaja ventilatsiooniks varustada mitu väikest akent, kuna eeldatakse, et suitsutatakse suuri tootepartiisid. Kui seda ei tehta, siis vaevalt on võimalik head lõpptulemust saada.
- Projekteerimisetapis tuleks ette näha koht küttepuude jaoks. On üleliigne meelde tuletada, et küttepuud peavad olema kuivad ja pidevalt katte all. Kuna suitsuahi pole väike, siis küttepuid on vaja palju. Suures suitsuahjus on rasva kogumiseks vaja tingimata filtrit (sellest oli juttu eespool) ja panni. Kaubaalust saab valmistada lehtmetallist. Kõige parem on kasutada kaubaaluse jaoks roostevaba terast, mis kestab palju kauem kui tavaline metall. See sobib kanalisatsiooni mõttes paremini.
- Kui suvila pindala seda võimaldab, on suitsuahju kujunduses võimalik ette näha grilli paigaldamine. Kui kujundate selle koos suitsuahjuga, siis see ei võta palju ruumi. Selle tööks saate kasutada suitsuahju põlemiskambrit või varustada eraldi kaminaga. Grilli olemasolu laiendab suitsuahju funktsionaalsust. Lisaks on see sellise hoone kasutamisel mugav ja praktiline ning omanikele mugav. Parem on muidugi, kui varustate ahju oma põlemiskambriga ja tagate sellele selles konstruktsioonis oma mugava koha, et see suitsetamisprotsessi ei segaks, kuid see valik on aeganõudev ega ole tulus. rahalisest seisukohast.
Kõigest eelnevast võib teha ühe järelduse: selline suitsuahju kujundus võtab palju ruumi, nõuab selle ehitamiseks suuri aja- ja rahainvesteeringuid ning seetõttu on suure suitsuahju ehitamine suvilasse. pole alati õigustatud. Sellised investeeringud nõuavad tasuvust, eriti kuna sellised struktuurid nõuavad pidevat tööd kulude katmiseks.
Kuidas teha konstruktsioonile ust
Arvatakse, et majas on suitsuahju jaoks vaja puitust. Kuid kuna kambri sees on üsna kõrge temperatuur, tuleks seda tule eest kaitsta. See ei pruugi süttida, kuid seal on palju suitsu.
- Kaitseks kasutatakse savilahust, millega kaetakse kõik puitdetailid seestpoolt. Katmine toimub viimasel hetkel, kui suitsuahi on juba tellistega vooderdatud ja jääb vaid enne kasutamist korralikult kuivada. Uks kaetakse ja jäetakse sellesse olekusse kuni täieliku kuivamiseni.
- Muidugi, kui kasutate sellist suitsuahju sageli, läheb uks kiiresti üles ja savi võib mureneda. Suure suitsuahju jaoks sobib paremini plekist uks. See uks kestab palju kauem. Sellise ukse ainsaks puuduseks on see, et see läheb väga kuumaks ja võite saada põletusi. Kuid on väljapääs.
- Sellisest uksest saab teha pahva nagu pirukas. Selleks on vaja teha kaks metallist toorikut, mille sisse tuleks asetada sama asbestileht. Seejärel keevitatakse mõlemad metalllehed kokku. Sellise ukse turvaliseks sulgemiseks on välisele metalllehele keevitatud käepide ja sulgurpolt. Sellise ukse juures välimine metallleht praktiliselt ei kuumene ja see kestab palju kauem kui puit.
Nii saab ka telliskivisuitsuahjuga grilli teha. Siin pole põhimõttelist erinevust, lihtsalt hõivatav ala on suurem. Kui tee-seda-ise telliskivisuitsuhoone on õigesti valmistatud, kestab see kaua ega tekita teile probleeme.
Mõelge hoolikalt läbi ja valmistage ette koht suitsuahju ehitamiseks. Puhastage ala prahist, rohust, okstest ja lehtedest. Väike suitsuahi valatakse sobiva vundamendiga - piisab 30–40 cm sügavusest. Kui suitsuahi on planeeritud muljetavaldava suurusega (sagedaseks ja masskasutuseks - tootmine), siis on vaja vundament valada raudbetoonist maapinna külmumise sügavusele.
Tellissuitsuhoone ehitamiseks valmistage ette järgmised materjalid: tulekindlad tellised, savi, üks või mitu resti suitsutustoodete jaoks (olenevalt hoone kavandatavast suurusest ja sihtotstarbest), puituks, metallvardad, metallist kaas, loodi, spaatel, haamer, kellu, labidas, savimördi valamu või küna, mõõdulint, lood. Tulevase korstna paigaldamiseks tagage koht maa sees. Kanali suletud osas oleva augu pikkus peaks olema 25-30 cm, laius - 35 cm, kõrgus - 25 cm. .
Põhi peab olema hästi tampitud ja alustama telliste paigaldamist, paljastades kaks tellist ots-otsani. Müürimördi koostis on soovitav ette näha ja eelistada savisegusid, mis kuumutamisel toksiine ei eralda ega lagune. Alustame korstna seinte ladumist. Seinad püstitatakse laotud telliskivivundamendile servmeetodil. Kõigi ridade õmbluste riietus peaks olema identne. Lõpptulemuseks on 25 cm tellissein 2 rida. Liigume edasi kanali blokeerimise juurde. Saate katta tellistega. Ehituskogemusega inimestel võib tekkida täiesti loogiline küsimus: "Kuidas teha sel viisil kattumist, kui kanal on 35 cm lai ja tavaline tellis on 25 cm pikk?". Tegelikult on kõik lihtne - me katame mitte tasase laega, vaid “majaga”. See müüritis võimaldab teil kogu pikkuses otsast otsani tellistega kattuda. Võimalusel katke kanal suurima tugevuse saavutamiseks ka muda peale. Kindlasti katke kõik teel tekkinud praod ja augud lahusega.
Kui ehitate suurt suitsuahju, arvestage kindlasti korstna ventiiliga. Sellised seadmed võimaldavad teil kontrollida suitsu voolu ja suitsetamise temperatuuri. Ehituse planeerimisel näha ette ventilatsiooniks väikesed aknad.
Paljud meist lihtsalt jumaldavad igasuguseid suitsutatud toite – liha, kala, isegi köögivilju. Kuid mõnikord hirmutavad mitte ainult hinnad kauplustes, vaid ka kvaliteet. Juba ammu on tõestatud, et poodides müüakse üsna sageli mitte suitsuliha, vaid selliste toodete imitatsiooni. Spetsiaalsed segud võimaldavad anda samale kalale suitsutatud aroomi ja maitse. Paraku jätab kvaliteet soovida.
Miks siis mitte teha oma suitsuahi? Tõeliselt heade suitsetamistoodete leidmine pole keeruline ja toiduvalmistamise protsess iseenesest pole midagi keerulist. Kuid olete kindel, et teie suitsuliha või lemmikõllemakrell on loomulik ja ohutu. Aga mis kõige tähtsam – uskumatult maitsev.
Kuid kõigepealt peate ehitama selle suitsuahju. Sellest me täna räägimegi.
Asjad, mida enne ehitamist kaaluda
Mõelge järgmistele punktidele:
- Asukoht. On vaja leida optimaalne koht, kuhu suitsuhoone paigutada. See ei tohiks teile ega teie naabritele ebamugavust tekitada. Suitsuliha lõhn on loomulikult meeldiv, kuid mitte igaüks ei taha seda 24 tundi ööpäevas tunda.
- Materjal. Nüüd saab suitsuahju teha millest iganes, kuni vana külmikuni välja. Parim variant on aga telliskivi. Pange tähele, et tellis on väga tulekindel.
- Suitsetamise tüüp. Neid on kaks – külm ja kuum. Seadme disain sõltub valitud tüübist. Seetõttu mõelge eelnevalt läbi, mida täpselt soovite selle tulemusel saada.
- Tooted. Tõenäoliselt arvasite juba, et hakkate suitsetama. Erinevatel toodetel on selleks oma nõuded. Sellest sõltub suuresti suitsuahju ehitus. Mõne toote puhul peate seadet kohandama. Õpi seda.
Suitsetamise tüübid
Suitsetamine on väga iidne toiduvalmistamise viis. See võimaldab tõhusalt kasutada puu võimalusi. Teatud temperatuuri saavutamisel hakkab puit aeglaselt hõõguma, eraldab vajalikku suitsu, mille tõttu suits tekib.
Sama suitsetamist on kahte tüüpi:
- kuumem;
- külm.
Külma peetakse kallimaks meetodiks, kuid keedetud roogi ennast hoitakse kauem.
Kuumsuitsutamine ei võimalda rooga pärast valmimist nii kaua säilitada, kuid tooted on aromaatsemad ja maitsvamad.
Peamine erinevus nende vahel seisneb disainis. Niisiis, kui kuumadel suitsuahjudel on süütekeskus otse kambri all, siis külm tähendab kolde kõrvale panemist ja kambrisse, kus suitsetamine toimub, tarnitakse spetsiaalne seade - suitsuvarustus.
Asukoha valik
Tellistest suitsuahi asub alaliselt. Seetõttu pole seda võimalik ühest kohast teise teisaldada. See viitab sellele, et koht tuleks valida väga hoolikalt.
Alustuseks valime mugava saidi, mis asub majast endast teatud kaugusel. Tegeled suure suitsuga ja pole soovitav, et see satuks eluruumidesse. Lisaks võib see suits kahjustada puid, teie istutusi. Seetõttu ei ole sobiva koha leidmine nii lihtne.
Kõik oleneb igast majast eraldi. Kuid teate juba koha valimise põhipunkte.
Disain
Nagu me juba märkisime, valmistatakse meie ajal suitsuahju peaaegu kõigest, mis on käepärast. Kuid telliskiviseadmetel võivad olla ka erinevad skeemid, olenevalt suurusest, suitsetamise tüübist jne.
Ühel või teisel viisil jäävad peamised konstruktsioonielemendid muutumatuks:
- kamin;
- rest;
- Tulekapp;
- Võre või hoidikud (millel tooteid suitsutatakse);
- Kaas;
- Tellised.
Kui me räägime külmsuitsetamisest, lisatakse kujundusele tingimata suitsuvarustus ja kamin ise ei asu restide all, vaid küljel, et vältida hõõguva puidu otsest mõju ülaltoodud toodetele.
Ehitusetapid
Olles otsustanud oma suitsuahju teha, peate kavandatud tööd selgelt jaotama, jagades need õiges järjekorras etappideks. Parem on põhjalikult valmistuda ja mitte instinktiivselt sammult sammult tegutseda. Seega võite olulistest punktidest ilma jääda ja teha tõsiseid vigu.
Suitsuhoone ehitamise võib jagada mitmeks põhietapiks:
- ettevalmistavad tegevused.
- Tööriistade ja materjalide valik.
- Tulevase struktuuri aluse panemine.
- Telliskivi.
- Suitsuvarustuse korraldamine (kui me räägime külmsuitsuhoonest).
- Seadme kasutuselevõtt.
Ettevalmistustööd
Ilma ettevalmistavate meetmeteta on tõeliselt kvaliteetse ja tõhusa suitsuahju valmistamine üsna problemaatiline.
Ettevalmistus seisneb ennekõike seadme tüübi valimises. Meeldib see teile või mitte, kuid kuum suitsetamine erineb külmsuitsetamisest mitte ainult toiduvalmistamise tulemuse, vaid ka seadme enda disainiomaduste poolest.
Kui olete suitsetamise tüübi üle otsustanud, peate hoolikalt kaaluma konstruktsiooni paigutamise kohta. Oleme teile juba rääkinud valikureeglitest, nii et probleeme ei tohiks tekkida.
Ärge unustage kvaliteetsete materjalide tähtsust. Mida paremad on telliskivi ja sellega seotud elemendid, seda kauem ja usaldusväärsemalt teie imeseade teid teenib.
Valmistades ette joonised ja tehes samm-sammult märkmeid tulevase ehituse jaoks, muudate selle enda jaoks lihtsamaks. Seega võite tegutseda rangelt plaani järgi, mitte kalduda kõrvale plaanitust. Tänu sellele on vigu vähem, tulemus on parem.
Näitena pakume ühte suitsuahju joonist koos ahju ja pliidiga toiduvalmistamiseks - kõige populaarsem variant.
Kattega suitsuahju joonis.
Vajalikud tööriistad
Loomulikult pole ilma vastavate tööriistade ja materjalideta mõtet tööd alustada. Ja suitsuahju valmistamiseks peab teil olema:
- Tellis (keraamiline või spetsiaalne tulekindel, kuid mitte silikaat);
- Savi (seda saab asendada valmis kuivsegudega);
- Labidas;
- Lahuse konteiner;
- Puidust uksed suitsuahju jaoks;
- Metallist võre või vardad, millele tooted asetatakse;
- metallist katus (kui valmistatakse väike seade);
- Haamer;
- Hoone tase;
- Kellu ja spaatliga;
- Vundamendi komponentide komplekt.
Sihtasutus
Vundamendist tuleb eraldi rääkida. Selle korraldamiseks võite kasutada betooni, kruusa ja liivaga metallvõrku või betoonplaati.
Kui otsustate teha betoonist padja, on teie toimingute jada järgmine:
- Kõigepealt kaevatakse vajaliku sügavusega auk.
- Pärast seda valatakse saadud kaevu põhjale killustikuga liiv. Proovige seda kihti tihedalt tihendada, muuta see ühtlaseks.
- Seejärel asetatakse süvendisse metallvõrk ja valatakse betooniga.
Jääb vaid oodata, kuni betoon kõveneb, ja võite alustada ise ehitamist.
Kui valamise asemel on võimalik kasutada raudbetoonplaati, siis kasuta seda kindlasti. See on palju lihtsam ja kiirem, lisaks pole vaja teha lisatööd.
müüritis
Pastell, lusikas ja torka telliskivi on näidatud järgmisel joonisel.
Pärast vundamendi valmimist algab telliste paigaldamine.
- Alustuseks tuleks vundamendile kellu abil lahus kanda. See peaks olema veidi suurem kui pastellpind. Pärast seda rakendatakse telliskivi ise. Ta ei tohiks liigesesse jõuda.
- Nüüd määritakse tokk, mis täidab vertikaalsed õmblused. Kivi tuleb alla suruda, mis võimaldab selle all oleva lahuse "purustada". Liigutage see liigendisse.
- Kui surve mõjul tuleb lahus õmblusest välja, eemaldatakse ülejääk kellu abil. Telliskivi õige asendi tagamiseks võite seda lihtsalt kummivasaraga veidi lüüa. Proovige regulaarselt jälgida müüritise nurka, kasutades hoone taset. Seda saate teha iga rea paigaldamisel. Ärge unustage mõõta seina ploomi või loodi abil.
- Vertikaalsed ja horisontaalsed õmblused peaksid olema umbes 12 millimeetrit paksused. See on ideaalne.
- Oluline punkt on alumise rea vertikaalsete õmbluste kattumine tellistega nurkade paigaldamisel. See loob sideme. Pange tähele, et kõige parem on ladumist alustada nurgast, et hiljem probleeme ei tekiks.
- Müüritise viimane etapp on vuukimine. See annab disainile atraktiivsema välimuse.
Suitsu sisselaskeava
Kui teie suitsuahi on külmsuitsutatud, muutub suitsuvaru selle kohustuslikuks elemendiks.
Sellise korstna ehitamiseks on vaja teha spetsiaalne kaevik. Selle laius on umbes 0,5 meetrit, sügavus - 0,3 meetrit ja pikkus - umbes 2 meetrit.
Kaeviku seinal laotakse ribidele tellised. Selle saidi lahendus valitakse savi ja liiva vahekorras 3:1. Saadud struktuur kaetakse pealt metallelemendiga või täidetakse asbestiga.
Kasutuselevõtt
Testime suitsuahju:
- Vastav toode valatakse saepuru kambrisse. Parim on valida saepuru kirssidest või aprikoosidest.
- Süütage kamin.
- Asetage valitud tooted suitsuahju sisse. Parim on katsetada seadet liha või kala peal.
- Väljalasketoru sulgub kaanel ja ootab, kuni seade soojeneb, siseruum täitub suitsuga. Saate paigaldada termomeetri, et saaksite sisemuses toimuval silma peal hoida.
- Kui termomeeter jõuab 600 kraadini, avage väljalaskeava. See asub katusel.
- Järgmine samm on oodata 30 minutit. Seade peaks töötama.
- Nüüd avage uks ja võtke tooted välja. Värvus peaks tulema kuldne, liha või kala ise peaks olema kuum.
Katse ajal on täiesti võimalik märgata, kuidas seadmest suitsu väljub. See tähendab, et mõned praod ei olnud tihedalt suletud. Testimine võimaldab teil leida vigu, need kiiresti kõrvaldada ja alustada suitsuahju täielikku tööd.
Väikese suitsuahju ehituse omadused
Väikese suitsetamisseadme valmistamine pole keeruline isegi iseseisvalt. Järgige lihtsalt soovitusi ja jätkake samm-sammult.
- Esmalt leiame koha, kuhu maapinnale paigaldada korstna. Kanalisisene sektsioon peaks olema umbes 30 sentimeetrit või veidi vähem, selle laius 0,35 m ja kõrgus 0,25 m. Optimaalne materjal on savitellis.
- Põlemiskamber asub loodud kanali äärmises osas. Pange tähele, et kambri kõrgus ei tohiks olla suurem kui 1,5 m. Ribidele tuleb asetada tellised.
- Kanali paigaldamiseks vajate kaevet. Selle sügavus on umbes 0,35 m ja laius 0,55 m. Ärge asetage tulekollet kambrist kõrgemale. Kui asetate seadme mäele, ei pea te lisameetmeid võtma. Kui ei, siis on parem teha korsten umbes kaheksa kraadise kaldega. Vajutage põhja ja tehke seejärel telliskivi.
- Uus etapp on seinte ladumine korstna kanalis. Sein on paigaldatud tellistest laotud alusele. Samuti on elemendid äärtele laotud. Veenduge, et kaste oleks kõikjal ühesugune. Saadud sein peaks sisaldama mitut rida telliseid, see tähendab, et selle kõrgus on umbes 0,25 m.
- Pärast seda peate kanali ülemise osa blokeerima tellise abil. Kattumine tuleks teha majaga, kuna tasane disain ei tööta.
- Loodud korstna kanali lõpus paigaldatakse kambrid, kus toimub suitsetamine. Paigaldage see nii, et kanal läheks sügavale, mitte rohkem kui 0,3 m.
- Viimane etapp on mullakihi katmine kambri tasemele. Pange tähele, et selle kihi kõrgus peaks olema ligikaudu 0,15 m.
Suure suitsuahju ehituse omadused
Kui tahad teha suurt suitsuahju, siis see on ehitatud nagu väike maja.
Ehitusprotsessi käigus pange kindlasti paika elemendid, millel teie valitud tooteid tegelikult suitsetatakse. Peal on paigaldatud korsten, mida täiendab ventiil. See klapp aitab reguleerida nii temperatuuri kui ka läbiva suitsuvoolu kiirust.
Noh, kellele meist ei meeldiks koguda kogu pere õhtusöögilaua taha ja maitsvalt einestada, eriti kui lõõgastute õues.
Mida aga lauale panna, et oma perekonda ja sõpru üllatada? Vastus on üsna lihtne – saate külalisi kostitada singi, lõhe või mahlase omatehtud vorstiga. Kuid kahjuks närivad hinnad kauplustes väga ning tehastes suitsetamine pole just kõige tervislikum ja õigem viis. Ja just siis tuleb sulle appi suitsuahi, mille saad lihtsa vaevaga oma kätega tavalistest ehitustellistest valmis ehitada ja mis kõige tähtsam – see ei võta sinu maja või suvila tagahoovis palju ruumi.
Vaatame kogu tellistest suitsuahju ladumise protsessi.
Kuidas panna tellistest suitsuahju?
Enne suitsuhoone ehitamisega alustamist peate selgeks saama põhitõed ja siis ei võta suitsuahju ehitamine teile palju aega ja vaeva ning mis kõige tähtsam, saate hõlpsalt ehitada mis tahes kuju, tüübi ja ühtlase värvi suitsuahju.
Milliseid ehitusmaterjale on vaja tavalistest või spetsiaalsetest ehitustellistest suitsuahju ehitamiseks ja ladumiseks:
- Telliskivi (kõige parem on kasutada spetsiaalset tellist, kuna sellel on parimad jõudlusomadused);
- Tavaline looduslik savi või savimass erinevate lisandite ja lisanditega;
- Labidas augu kaevamiseks;
- Spetsiaalsetest või tavalistest tellistest rest ja redel, mida saad ise teha liha ja muude toodete suitsutamiseks;
- Puidust uks toodete või põlemiselementide paigaldamiseks;
- Kaheksa jämedat metallvarda;
- Vastupidav metallist kaas;
- Rulett pikkuse mõõtmiseks;
- Taseme mõõtmise seade;
- Sokkel või pluus:
- Ehitustera lihvimiseks - kellu;
- Järeldus.
Kuhu on parim koht tellistest suitsuahju paigutamiseks?
Ahjukoha valikul tuleb kõik peensusteni läbi mõelda ja arvestada. Kuna selles artiklis käsitleme eranditult tellistest suitsuahju, siis on see ovaalne kujundus kapitaalne ja püsiv, mis tähendab, et vähimagi soovi korral pole seda võimalik teisaldada ega teise kohta panna (kui teil on vaja asukohta muuta suitsuahju, siis tuleb see lahti võtta ja nullist üles ehitada).
Ja sellepärast peaks suitsuahju asukoht olema ideaalne. Selline koht peaks olema: suur, mugav, asuma samal ajal teie maja lähedal, aga ka teatud kaugusel, et te ei hingaks suitsu ja põlemiselemente suitsetamise käigus. Samuti on oluline meeles pidada, et suitsetamine võib kahjustada mitte ainult teie tervist, vaid ka kohapeal asuvaid hooneid ja elavaid taimi. Seetõttu peaks ahju koht olema üsna kaugel. Kordan veel kord - suitsuahju koht tuleb hoolikalt valida ja arvestada kõiki võimalikke nüansse.
Kuidas valmistada platsi ette tulevasteks ehitustöödeks?
Koht, kus ehitusprotsess toimub, tuleb põhjalikult puhastada rohust, mustusest, prahist ja kõigest üleliigsest. Kui otsustate ehitada minisuitsuahju, tuleb vundament valada kolmkümmend korda nelikümmend sentimeetrit (olenevalt suitsuahju suurusest suureneb vundamendi pindala).
Kui soovite selle asukoha piirkonda ehitada suurt suitsuaparaati, peaksite kaevama suure kaevu ja valama sellesse vundamendi raudbetooni lisamisega (konstruktsiooni tugevuse ja töökindluse tagamiseks).
telliskivi
Oluline on teada: standardseid telliseid on kolm - need on: kahekordne, poolteist ja ühekordne.
Ka ehituse ajal kasutatakse väga sageli standardse M telliseid sada viiskümmend. Selle mõõtmed on peaaegu identsed kahekordse tellisega. Kuidas seda teha, saab lugeda siit.
Telliskivi paksus
- Ladumine pooleks telliskiviks;
- Müüritis ühes telliskivis;
- Pooleteise tellise ladumine;
- Müüritis kahes tellis;
- Müüritis kahe ja poole tellisega.
Reeglina määratakse oma kätega müüritise paksus spetsiaalse meetermõõdustiku abil.
- Pole tähtis, milline telliskivi (kas käsitsi ja kodus või suures tootmistehases valmistatud) toimub kindla ehitusskeemi järgi, millest kõrvalekaldumata ka kinni peab. Nende reeglite järgi tuleb müüritise valmimisel alati katta eraldi, alumise rea kahe tellise vuuk. Seda tehakse nii, et tulevikus poleks täiendavaid õmblusi.
Seda tehnoloogiat nimetatakse õmbluste ligeerimiseks ja selleks, et saaksite tellistest valmistatud suitsuahjuga õige ahju, peate tegema ainult kolm suitsuahju õmbluste sidumist - lusikaga sidumist, kettligeerimist ja ristligeerimist.
Oluline on teada: enne suitsuahju ehitusega alustamist on vaja sellele panna alus ja alus grilli seintele. Vundamendi suurus ei tohiks olla suurem kui kolmkümmend kuni nelikümmend sentimeetrit, kuid kui teie saidi maa on väga niiske, saab vundamendi mitu korda suuremaks muuta.
Kõige parem on vundament valada ehituslisanditega (killustik jms) lisanditest puhastatud tsemendi ja liiva segust.
Oluline teada: samuti tuleb konstruktsiooni keerukusest lähtuvalt kindlaks teha, kas on vaja teha üleujutatud põranda tasanduskiht või võib põranda maapinnast lahkuda. Lisaks saab suitsuhoone kaitseks ehitada väikese sokli.
Sokli paigaldamise protsess
Selleks tuleb suitsuahju (vundamendi) baasil kellu abil kanda lahus eelnevalt ehitatud raketisele, mis peaks olema veidi suurem kui lusika ja toksi suurus. Järgmisena kinnitage tellis nii, et see täidaks kõik vertikaalsed õmblused.
Kui peale kantud mört on õmblusest veidi välja tulnud, siis tuleb see kellu abil ettevaatlikult eemaldada, et tellis õigesse asendisse võtaks, selle saab haamri või sama kellu abil veidi välja lüüa.
Millised on vuukide tihendamise võimalused tugevatest ehitustellistest konstruktsioonide ehitamisel:
- Õmbluse õmblemine tühja ruumi;
- Nähtava õmbluse tihendamine seda kergelt lõigates;
- Õmbluse laiendatud tihendus selle sissepoole painutamisega;
- Laiendatud õmblus kõrgendatud elementidega.
Kui otsustate oma maja või suvila tagahoovi panna tavalise statsionaarse ehitustellistest ahju, siis loomulikult soovite selle korralikult (kaunilt, korralikult ja ebatavaliselt) kaunistada, kuid enne kujunduse ja kaunistamisega jätkamist on väga oluline parandada ja tikkida kõik nähtavad õmblused.
Millest koosneb tavaline suitsuahi
Iga suitsuahi koosneb:
- väravaventiilid;
- Konks liha riputamiseks ja kinnitamiseks suitsuahju kohale;
- Toodete järjehoidjate lisamise maht.
- Kamber lihatoodete külmsuitsutamiseks (selline kamber on saadaval ainult universaalses ja külmsuitsuseadmes);
- Kamber lihatoodete kuumsuitsutamiseks (selline kamber on saadaval ainult universaalses kuumsuitsutusseadmes);
- Sektsioon saepuru laadimiseks;
- "Punker", mille eesmärk on koguda tuhka, räbu ja muid kahjulikke tooteid pärast suitsutamist. Seda nimetatakse ka - tuhapanniks:;
- Sektsioon kuivade küttepuude laadimiseks;
- Väike korsten liha õigeks suitsu suunaks;
- Spetsiaalsed kaubamärgid või nurgad kattumiseks.
Olenevalt suitsuahju tüübist varieerub oluliselt ehitusperiood ja ladumisel kulutatavate materjalide hulk. Näiteks kui ehitate külmsuitsu suitsuahju, võtab munemisaeg kaks kuni kolm päeva (olenevalt meistri oskustest ja sellest, kui kiiresti tööprotsess ise läbi viiakse).
Oluline teada: kui sulle meeldib mitte ainult hästi suitsutatud kala, vaid ka väga mahlane, siis on parem mitte kasutada mereandide jaoks külmsuitsuaparaati, sest kuna rasv ei satu otse lihale, lõpptoode osutub palju kõvemaks, kuigi säilib valmistamise hetkest alates kauem.
Samuti on olemas universaalne tellissuitsuahjuga ahju, mis tänu mitmerealisele (nimelt kahekümne seitsme telliserea) paigaldamisele suudab kombineerida nii külmsuitsu kui ka kuumsuitsutamist. Kuid selline müüritis on keerulisem ja selle ehitamine võtab palju kauem aega.
Oluline teada: kõige olulisem telliskivisuitsuahju paigaldamisel algaja ehitaja jaoks on õige ja täpne vajalike ridade arv ning ehitusprotsessi käigus mitte kaotada.
Kuidas ehitada väikest suitsuahju? Mõned lihtsad, kuid tõhusad näpunäited.
Kui soovid säästa oma aega, vaeva, energiat, raha või lihtsalt ei ole kuhu panna suurt külm- või kuumsuitsuahju ning soov omatehtud suitsude järele on pidurdamatu, siis väike kodu suitsuahi oleks teie jaoks parim valik. Selle ehitamine, nagu juba selgunud, ei võta palju aega, kuid lisaks on vaja järgida kõigi toimingute järjekorda ja peamisi ehitusreegleid.
Nii et alustame:
- Esiteks peate oma saidi maasse asetama koha spetsiaalse korstna paigaldamiseks.. Kogu osa koguosa pikkus peaks algul olema umbes kakssada viiskümmend kuni kolmsada sentimeetrit, laius kolmkümmend viis sentimeetrit ja kõrgus umbes kakskümmend viis sentimeetrit. Korstna ehitamiseks on kõige parem kasutada tavalisi punaseid ehitustellisi, kuna odavamatest silikaattellistest võib kuumutamisel eralduda väga kahjulikke aineid ja aure.
- Suitsukamber peab asuma ühise kanali kõige lõpus. Kambri kõrgus ei tohiks ületada sada viiskümmend sentimeetrit. Sellise konstruktsiooni ehitamiseks võite kasutada tellistest ribilist müüritist.
- Enne kanali paigaldamise alustamist peate kaevama väikese kraavi. Selle sügavus peaks olema täpselt kolmkümmend viis sentimeetrit ja kogulaius - viiskümmend viis. Samuti ei tohi unustada arvestada, et kamin peaks asuma veidi suitsukambri kohal.
- Järgmisena peate tulevase korstna jaoks seinad panema. Kõik seinad peavad olema korralikult ja õigesti laotud telliskivialusele. Sel juhul tehakse müüritis ka servale ning kõigi nähtavate seinavuukide viimistlus peab olema ühesugune (kogu konstruktsiooni stabiilsuse ja töökindluse tagamiseks). Lõpptulemusena peaks kogu sein olema täpselt kahekümne viie sentimeetri kõrgune ja veidi serva peal seisma.
- Järgmisena peate blokeerima kanali ülaosa(saab lihtsalt katta tavalise punase telliskiviga).
- Pärast seda, kui olete korstna blokeerinud, siis selle lõpus on vaja suitsukambrit ise paigaldada. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult ja nii, et kanal ei satuks kambrisse väga sügavale (mitte rohkem kui kolmkümmend sentimeetrit).
- Peale korstna ja lõõri kuivamist on vaja kõik tihedalt täita tavalise pinnasega suitsutuskambri tasemeni (selle kihi kõrgus ei tohiks ületada viisteist sentimeetrit).
Kõige olulisemad reeglid ja punktid tellistest ahju - suitsuahju ehitamisel ja paigaldamisel:
- Kõige tähtsam on hea suitsuahju ehitamisel, mis teenib teid palju-palju aastaid ja rõõmustab mitte ainult teid, vaid ka sugulasi ja sõpru, kõigi puitdetailide katmiseks ei tohi kasutada tsementi, vaid ainult savi ja savimörti erinevate materjalidega. looduslikud lisandid (liiv ja nii edasi). Samuti ei tohi unustada, et savi on looduslik materjal, millel on suurepärased jõudlusomadused ja mis suitsutamise käigus eritab uskumatult meeldivat loomulikku lõhna, mis kandub suitsetamise käigus ka lihale ja teistele toodetele.
- Mida teha, kui looduslikku savi pole? Selle asendamise viisid ja meetodid.
Kui teil pole savi ega võimalust seda hankida ja teil on tellistest suitsuahju ehitamisega kiire, võib savi asendada tavalise mullaga. Nagu juba eespool mainitud, on parem mitte kasutada tsemendi lahust.
- Suitsuhoone tellisseinte ladumisel ei tohiks unustada tugevdamist vastupidavast metallist valmistatud paksude varrastega (vaja on täpselt kaheksa tükki, nendele vardadele pannakse spetsiaalne rest). Kuna esimesed neli metallvarrast tuleb paigaldada nii, et need ei ulatuks täpselt kahekümne viie sentimeetrini päris ülemise servani (kakskümmend viis sentimeetrit on külmsuitsufunktsiooniga suitsuahjul, sooja suitsutamiseks veidi rohkem).
- Kui teil on soovi ja aega, võite suitsuahju (mis tahes tüüpi) paigaldada spetsiaalse filtri. Selleks on vaja tõmmata tavaline kotiriie traadiringi peale (mis asub kõige madalamate varraste all). Selle filtri paigaldamist tuleb kaaluda juba enne suitsuahju ehitamise alustamist, kuna selle paigutamiseks on vaja veel nelja metallvarda. Samuti ei tohi unustada, et peale paigaldamist ja juba kasutamise ajal tuleb filtrit filtreeritud veega veidi pehmendada.
- Ükskõik kui kiidetud on metallkorsten ja meelitab teid oma odavuse, töökindluse ja vastupidavusega, on kõige parem ehitada telliskorsten vana traditsiooni järgi. Seda pole mitte ainult lihtsam puhastada pärast suitsutamist põlemisproduktide jääkidest, vaid telliskorsten kestab teid palju kauem.
- Suitsukambris on hädavajalik varustada ja teha kerge eemaldatav kandik, et rasv ja muud jääkproduktid ei satuks toodetele, vaid nõrguksid. Lisaks sellele, et ilma sellise kandikuta on liha rasvasem, kogunevad kahjulikud lisandid ja räbud, mis mitme aasta pärast põhjustavad suitsetamisel ebameeldivat lõhna, mis kindlasti langeb lihale ja teistele toodetele.
- Kui te ei ole eriti innukas ja ei soovi kulutada energiat ja väärtuslikku aega keerukate ja pulbriliste konstruktsioonide ehitamisele, siis on teie jaoks ideaalne võimalus ehitada konstruktsioon, mis koosneb neljast seinast, ühest uksest ja mitmest august postide paigaldamiseks. horisontaalasendis ja kiltkatuse all on vaja jätta ruumi vahedele, millesse tõukejõud paigaldatakse. Järgmiseks peate ehitama väikese puhuri või võite lihtsalt jätta valmis konstruktsiooni põhja ühe väikese eemaldatava tellise, nii et tõukejõud ise suureneb mitu korda.
Järeldus
Nagu juba selgunud, pole tellistest suitsuahju oma kätega ehitamine kõige lihtsam, kuid seda väärt. Kui järgite kõiki nõuandeid ja teete kogu töö etapiviisiliselt, aeglaselt ning järgides kõiki juhiseid ja ehitusreegleid, siis toimub suitsuahju ehitamine teie jaoks ilma suuremate raskusteta ning äärmisel juhul võite alati küsida nõu või abi professionaalsetelt ehitajatelt – virnastajatelt.
Kui teil on küsimusi, soovitame vaadata artiklis esitatud videojuhiseid..
Sink, lõhe, koduvorst, suitsukala... sellised sõnad tekitavad enamikus inimestes tahtmatut süljeeritust, tekitades isu, aga poes ja turul on see kõik väga kallis. Kõik see on parandatav, kui otse teie õuele ehitatakse ise telliskivisuitsuhoone, millega saate end alati suurepäraste hõrgutistega varustada.
Selles artiklis olev video on samuti teile abiks.
Õpime suitsuahju panema
Telliskivi
- Kõik telliste paigaldamise juhised põhinevad geomeetrilisel tasapinnal, millel paigaldatav seade asub. Selleks peate teadma sellise elemendi külgede nimesid ja see, nagu näete ülaltoodud fotol, on tork, pastell ja lusikas. Lisaks on seda tüüpi vormikivi erinevates suurustes ja selle jaoks toodetakse kolm standardset tellist - ühe-, poolteist- ja kahekordsed.
- Erinevates riikides võivad telliste suurused erineda, kuid Venemaal on aja jooksul välja kujunenud teatud klassikalised vormid, nii et üksik tellis on 250 mm pikk, 120 mm lai - 65 mm kõrge. Poolteist on vastavalt 250x120x88 mm ja kahekordne - 250x120x103 mm. Samuti kasutatakse suitsuahjude ehitamisel kahekordset silikaattellist M 150, mille mõõtmed on 250x120x138 mm ja ühe silikaat on võrdeline punasega ja on 250x120x65 mm.
- Üks telliskivi (terve);
- Kolmveerand tellistest (kolmveerand);
- Pool telliskivi (pool);
- Kvartal tellis (kvartal).
- Ladumine pooleks telliskiviks;
- Müüritis ühes telliskivis;
- Pooleteise tellise ladumine;
- Müüritis kahes tellis;
- Müüritis kahe ja poole tellisega.
- Ise tehes müüritise paksuse ei määra reeglina meetermõõdustik, vaid ehitusmaterjali osad. See tähendab, et müüritis võib olla üks telliskivi või poolteist, nagu joonisel näidatud, ja mõnikord teevad nad isegi veerandi tellise seina, kuigi seda võimalust kasutatakse kõige sagedamini kattekihina. Samuti kasutatakse sellist terminoloogiat, mis on seotud tellise külgede ja selle osade nimetustega, erinevat tüüpi müüritiste, vuukide ja sidemete puhul.
- Igasugune müüriladumine, olgu see siis kodus või tööl, toimub kindla mustri järgi, kus alumise rea kahe tellise ühenduskoht peab kindlasti kattuma terve ülemise rea ühikuga nii, et ei tekiks pidevat vertikaali. õmblus. Seda meetodit nimetatakse kastmiseks ja telliskivisuitsuhoone saamiseks piisab, kui teete oma kätega kolm peamist kastetüüpi - lusikas, kett ja rist.
Nõuanne. Esiteks vajate seinte vundamenti, see tähendab vundamenti, mis ei tohi olla suurem kui 30-40 cm, kuid kui teie piirkonna pinnas on liivane või soine, siis loomulikult tuleb natuke sügavamale kaevata.
Kõige parem on selline lihtne vundament täita killustiku või killustikuga segatud tsement-liivmördiga, kuid kaevikusse võib visata ka ehitusprahi ja täita see kõik vedela lahusega - suitsuhoone jaoks piisab täiesti.
Nõuanne. Sõltuvalt konstruktsiooni keerukusest otsustate ka selle, kas tasanduskiht tuleb valada põrandale või tuleb see maapinnast.
Lisaks saate ikkagi ehitada väikese sokli, mis on iga ehituse keerukusega väga kasulik.
Selleks peate loomulikult ehitama raketise ja valamiseks võite kasutada sama mörti, mida kasutati vundamendi täitmiseks.
- Kõigepealt kandke alusele (vundament, sokli või müüritise rida) kellu abil lahus nii, et see oleks veidi suurem kui pastelli pindala (lusikas või tokk). Seejärel pane peale telliskivi, aga nii, et see vuugi kohale ei ulatuks ja määri vertikaalse õmbluse täitmiseks ka tokk. Seejärel vajutad kivile alla nii, et see tasandaks selle all oleva lahuse ja liigutad vuugi kohale.
- Kui lahus pressitakse õmblusest välja, eemaldage see kellu abil ja selleks, et tellis saaks õige asendi, koputage see sama kellu, haamri või kirka käepidemega välja. Iga rida ja mõnikord isegi ühte või kahte tellist kontrollite hoone tasemega ja seina ise loodi või sama tasemega, kui see on piisavalt pikk. Vertikaalsete ja horisontaalsete õmbluste paksus kõige optimaalsemas variandis peaks olema 12 mm.
- On väga oluline, et nurkade püstitamisel kattuks ehitustellis alumise rea vertikaalsete õmblustega - nii jälgitakse riietust. Kui teete seda esimest korda, on kõige parem tõsta paar rida nurka ilma mördita, et veenduda, et side on õige. Igal juhul tuleb müüritist alustada suvalisest nurgast ja see (nurk) peab alati minema mitu rida kõrgemale, kuni kogu sein on välja aetud.
Nõuanne. Sideme parandamiseks, eriti kui sein on laotud poole kivi või isegi veerandi kivina, visatakse igale reale (eriti nurkadesse) teras- või värvitraati.
Seega on nii side kui ka struktuur ise vastupidavamad.
- Tühermaa;
- Undercut;
- Tikitud nõgus;
- Tikitud kumer.
- Kui teie õuele ehitatakse statsionaarne suitsuahi, siis tõenäoliselt soovite, et see näeks sobiv välja ja see sõltub suuresti õmblustest. Ja kui õmblemist ja allalõikamist saab teha tavalise kellu abil, siis peate ostma spetsiaalse tööriista nõgusa ja kumera õmbluse jaoks või tegema selle ise kõvametallist spaatlist.
Suitsuhoone skeemid
- Shiber (ventiil);
- Varras liha riputamiseks;
- Uks toodete järjehoidmiseks.
- Valik, mida näete ülaltoodud joonisel, on isetehtav külmsuitsu tellistest suitsuahi, sest toodete suitsetamise protsess sellises seadmes võtab aega üks kuni kaks päeva. See eristabki külmsuitsutamist, sest otsene tulesoojus ei satu kalale ega lihale ning sel viisil saadud tooted on sitkemad, kuid säilivad tunduvalt kauem.
- Ülaltoodud on joonised 27-realisest isetegemise tellisest suitsuahjust, mis on mõeldud nii kuum- kui ka külmsuitsutamiseks. See on konstruktsiooni keerulisem, kahekambriline versioon, kuid lihtsa võhiku (mitte ehitaja) jaoks sugugi mitte utoopiline.
- Kõige elementaarsem inimesele, kellel pole ehituskogemust, sel juhul ei eksi ridade jagamisel. Nagu näete, ei lähe skeemidel kõik read järjestikku, näiteks numbriga (3) tähistatud diagrammil 13. kuni 22. rida on ladumine põimitud läbi ühe. Selgub, et 13. rida on laotud ülemisele paremale pildile ja 14. rida on juba alumisel parempoolsel pildil, siis 15. on üleval ja 16. jälle all ja nii edasi.
- Külmsuitsutoodete kamber;
- Kuumsuitsutoodete kamber;
- Saepuru laadimiskamber;
- Tuhapann;
- Küttepuude laadimiskamber;
- suitsu suund;
- Nurgad või taurid kattumiseks.
- Muidugi leiate Internetist palju rohkem skeeme ja näpunäiteid tellistest suitsuahju ehitamiseks, kuid tahaksin juhtida teie tähelepanu mõnele väga olulisele punktile.
- Esiteks, tahke suitsuahju ehitamiseks, see tähendab puitosade katmiseks, ei tohiks kasutada tsemendimörti, vaid savi - see on looduslik ehitusmaterjal ja liha või kala lõhn sõltub sellistest nüanssidest.
- Teiseks, olenemata sellest, mida nad teile metalli töökindluse, tugevuse ja odavuse kohta räägivad, ja metalli saab paigaldada ainult korgiga toru kohale (kaitse sademete eest) - sellest sõltuvad ka toodete maitse ja lõhn.
- Suitsukambris tuleb kindlasti kohandada eemaldatav tilkumisalus kuumadest toodetest rasva tilgutamiseks. Vastasel juhul lisatakse suitsutamise ajal mõne aja pärast kõrvalisi, mitte täiesti meeldivaid lõhnu.
Samuti saab (valikuline) suitsukambrisse teha äärised eemaldatavate restide paigaldamiseks, et neile saaks panna lihatükke, searasva või kala, mitte riputada neid konksudega horisontaalsele vardale.
- Kui keerukat hoonet teha ei taha, siis võib lihtsalt välja ajada nelja seina ja uksega ruumi, milles on koht horisontaalpostide paigaldamiseks. Kiltkatuse alla jätke veojõuks vahed ning tehke ka puhur või jätke lihtsalt üks eemaldatav telliskivi seina põhja, et veojõudu parandada.
Järeldus
Kui otsustate ikkagi suitsuhoone või grilli ehitamise keerulise variandi kasuks, peaksite valima ka selle jaoks spetsiaalse. Parim on ehitada see tulekindlatest tellistest ja kuigi hind on kõrgem, kestab teie hoone palju kauem.
Laadimine...