Kui kuulete selles sõnas midagi eksootilist, idamaist või kergelt iroonilist, siis teie intuitsioon ei petnud. Hiina Hangzhou embleem, osmanthuse lill naudib Jaapanis väljateenitud kuulsust. Seal nimetatakse seda ka "teeoliiviks", mida kasutatakse laialdaselt selle lemmikjoogi loodusliku maitsestamise vahendina. Delikatessina serveeritakse lõhnavat osmanthuse moosi. Osmanthus kasvab peamiselt Aasias, ta on õitsev põõsas.
Kui eksootikaga on kõik enam-vähem selge, siis tuuakse (teadlikult või tahtlikult?) sisse kerge iroonia hõng, mida meie inimene selle nimega tabab, tänu mis tahes lille põhiväärtusele - selle aroomile. Aga kõigepealt natuke värvide mitmekesisusest.
Merevaik on väärtuslikum
Neljavarbalised, kogutud õisikutesse, pikkadel õhukestel jalgadel, on osmanthuse õied punaka, hõbevalge või erekollase värvusega. Just viimane liik on kõige laiemalt levinud, mis pole üllatav: nagu ereoranž porgand, sisaldab see rekordiliselt palju karotenoide. Seega on sellel kõige imelisemad omadused. Mille hulgas on esikohal võrreldamatu aroom.
Kui pöörata tähelepanu koostises osmanthusi sisaldavatele parfüümidele, jääb kindlasti silma nende hind. Ja see pole juhus: hinnalist osmanthuse absoluuti sisaldavad ainult kallid parfüümikompositsioonid.
Ja võite olla kindel sellise lõhna keerukuses ja kvaliteedis. "Seeba kuninganna" ja võrreldamatu "Laila" või see garantii.
Miks on osmanthuse aroom nii atraktiivne ja tähelepanuväärne? Ja kuidas on irooniaga?
Kujutage ette…
Teie ees on hämmastav "elav" natüürmort: naturaalsest seemisnahast valmistatud nikerdatud salvrätikul on lillekimp ja kristallvaas puuviljadega. Kujutage ette kõige küpsemat ja lõhnavamat aprikoosi, mis on purjus kogu lõunapäikese heldusest. Murrad vilja kergesti pooleks, sametise naha lähedale ilmuvad mahlatilgad. Üks neist katkeb ootamatult ja kukub salvrätikule. Aga sa ei pane tähele, jätkad puuviljade maitsmist: mati kattega kaetud sinised ploomid, punakad virsikud. Magusalt lõhnav mahl läheb aeg-ajalt sõrmede küljest lahti ja nüüd on kogu salvrätik täpiliseks muutunud. Seemisnahale iseloomulik lõhn põimub igaveseks puuviljasusega ja see, käsi südamel, on nii imeline!
Osmanthusega kohtudes kargab see pilt teie mällu.
Ida ei varja!
Lisaks oma põhitähendusele aitab parfüümides olev osmanthus esile tõsta mahlakast algust ning võib anda lillelistele ja idamaistele kompositsioonidele ka sensuaalse seemisnaha varjundi.
Ida, kes on iidsetest aegadest end osmanthuse teega ravinud, noorpaaridele lõhnava teeoliiviga üle külvanud, merevaiguõitest väärtuslikku absoluuti ammutanud, jagab meelsasti oma lõhnasaladusi läänega.
Artikli sisu:
Osmanthus (Osmanthus) kreeka keelest tõlkes on lõhnav lill. Hiinas on sellel teine nimi – kinmokusei, tee või lõhnav oliiv. Selle dekoratiivse, eksootilise põõsaga kaunistavad ilugurmaanid oma kodusid nii maja sees kui ka aedades. Kui see õitseb, on kõik ümberringi täidetud väga õrna, õrna aroomiga. Lisaks pole taimel mitte ainult dekoratiivne kasutus. Selle koort, lehti ja õisi kasutatakse tervise edendamiseks, kulinaarseks, kosmeetikaks ja parfüümide valmistamiseks.
Osmanthust armastatakse erinevates riikides. Igal riigil on kimonkuseiga seotud oma traditsioonid ja legendid. Põõsas on Taiwanis pikka aega olnud armastuse sümbol. Tava kohaselt toob pruut pärast pulmi koju kasvatatud osmanthusi ja granaatõuna. Lõhnav põõsas on truu ja pika armastuse sümbol, viljataim aga rahu ja viljakuse sümbol. See pruudi kingitus tähendab, et ta armastab, austab oma meest ja sünnitab talle ilusad lapsed. Mitte vähem traditsiooniline ja iidne püha Hiinas ja Vietnamis on täiskuu rahvuspüha. Osmanthus on igavese elu sümbol. Puhkust tähistatakse septembris, kui põõsas hakkab õitsema. Sellel pühal kogunevad pered traditsiooniliselt kokku. Inimesed kõnnivad öö läbi, imetlevad kuud, naudivad yuebini kuukooke, millesse on lisatud põõsalille kroonlehti.
Kinmokuseya põõsas või puu ulatub looduslikus keskkonnas kuni 18 meetri kõrguseks. Lilled on kogutud väikestesse õisikutesse, biseksuaalsed, neil on nii isas- kui ka emasloomad. Võib olla kollakas, punakas, punakas varjund. Õite võrsed on torujad, neljapoolsed. Viljad 10–14 mm - sarnased väikeste oliividega. Lehed lühikesel varrel, tipus teravatipulised. Linnakorterite tingimustes võib põõsas kasvada kuni kahe meetri kõrguseks.
Osmanthus on laialt levinud Aasias ja Kaukaasias. Selle tõi Euroopasse 19. sajandil prantsuse botaanik Jean Marie Delaway. See on oliiviperekonna igihaljast perekonnast pärit taim. Perekonda kuulub umbes kolmkümmend liiki. Mõned sordid:
- Osmanthus Berkwood, mida iseloomustab lõhnavate lillede rohkus, ilmub kevade teisel poolel.
- Delaway osmanthus, valged õied kasvavad kaarekujulistel okstel, mis õitsevad kogu suve.
- Osmanthus fortuna, lilled kogutakse väikestesse kobaratesse, lehtedel väikesed hambad.
- Lõhnav Osmanthus, kreemjas, kollased ja kuldsed õied, laiad lehed, õitseb kogu kevade ja sügise.
- Osmanthus on kirju, tal on silmapaistmatud valged õied, lehed erinevat värvi servadega.
- Osmanthus on väikese sakiga, sirgete okstega, ovaalsete lehtedega.
Osmanthuse kasutamine erinevates valdkondades
- Rakendus meditsiinis. Karbunkulide ja furunkuloosi raviks kasutatakse meditsiinis kinmokusei koore keedust. Taime juurtest saadud tinktuuri kasutatakse düsmenorröa, reuma, verevalumite jms raviks. Lilledest valmistatakse eeterlikke õlisid. Seda õli lisatakse taimsete ravimite maitse parandamiseks. Osmanthuse pungadest valmistatakse ravimeid, mis aitavad köha ja läkaköha vastu. See on looduslik antiseptik, mis leevendab kurguvalu koos kurguvalu. Seda kasutatakse laialdaselt mitmesuguste haiguste korral losjoonide ja tinktuuridena.
- Kosmeetiline kasutamine. Osmanthuse eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt kosmetoloogias. Õlil on toitvad, niisutavad, rahustavad, genereerivad, põletikuvastased omadused, see võib aktiveerida naha loomulikule iseparanemisele. See on väga kontsentreeritud ja tungib epidermise sügavaimatesse kihtidesse, nii et see silub isegi sügavaid kortse. Kinmokusei õli kasutatakse kallite näo- ja kehakreemide, maskide ja juuksešampoonide valmistamisel. Vahendeid rakendatakse vananevale, närbuvale, nahale. Õli ravib ka aknele ja põletikele kalduvat nahka. Šampoonid ja maskid on väga tõhusad kuivadele, rabedatele juustele.
- Osmanthus parfümeerias. Kinmokusei eeterlik õli on parfüümide lemmik. Sellel on keeruline keemiline valem. Lõhn on meeldivalt magus, peente puuvilja- ja nahaaroomidega. See sisaldub erinevate kaubamärkide väga kallites parfüümides, mille järele on parfüümigurmaanide seas suur nõudlus. Osmanthuse õli kasutatakse riiete tõrjevahendina. Seda saab ka aroomiteraapiaseansside ajal aroomilampidesse valada.
- Kasutamine toiduvalmistamisel. Taime õisi kasutatakse mustade ja roheliste teede maitsestamiseks. Tee mitte ainult ei omanda õrna ja õrna aroomi, vaid sellel on ka kasulikud omadused. Sellise tee kasutamine mõjub organismile toniseerivalt ja turgutavalt, normaliseerib kõhunäärme tööd, parandab seedimist. Osmanthuse viljad maitsevad nagu oliivid, ainult väiksema suurusega. Neid marineeritakse ja süüakse. Põõsaõisi lisatakse erinevatele täidistele ja kreemidele kookide, pirukate, muffinite jaoks. Nad teevad kastmeid ja suppe. Keeda moose ja moose. Kasutatakse alkohoolsete jookide valmistamisel: liköör ja vein.
Kinmokusei kasvatamine majapidamiskruntidel
Avamaal kasvatamiseks sobib osmanthus soojema talvekliimaga maadesse. Külmematel talvedel taim sureb.
Mulla koostis võib olla mitmekesine, suurepärased on nii liivased kui aluselised mullad. Istutamise ajal tuleb süvendisse panna mitu kilogrammi komposti.
Nii pärast istutamist kui ka igal kevadel tuleb mulda kasta vedelväetistega. Hea juurestiku moodustamiseks peaks kastmine olema rikkalik. Ilusa rohelise võra moodustamiseks pärast õitsemist põõsas kärbitakse.
Osmanthusi kasvatamine toas
Kimonkusei kasvatatakse siseruumides miniatuurse ilupuuna. Toas õitseb harva. Põhimõtteliselt on selle kroon kaunistatud kauni dekoratiivse välimuse saamiseks.
Istutamiseks ja paremaks arenguks on vaja väikest võimsust. Mahuti täidetakse muru, huumuse ja liiva seguga.
Kimonkusei asetatakse ruumis valgusküllasesse kohta. Suvel tuleb see rõdule välja viia. Talvel hoitakse seda temperatuuril 10–12 kraadi Celsiuse järgi.
Suvel kastetakse puud rikkalikult, talvel väheneb kastmine. Kasvuperioodil väetage kindlasti universaalse pealisväetisega.
Taime saab paljundada nii seemnete kui pistikutega.
Ettevalmistatud seemnematerjal külvatakse niisutatud substraati. Pinnas valmistatakse võrdses vahekorras muru, huumuse ja liivaga. Seemned idanevad üsna pikka aega, kuus kuni kaksteist kuud või rohkem. Aasta hiljem, suve alguses, siirdatakse noored seemikud avamaale.
Tugevdatud põõsast lõikamisel lõigatakse vegetatiivsel perioodil septembris-oktoobris noored apikaalsed pistikud 8–13 sentimeetri kauguselt. Oksad süvendatakse ettevalmistatud muru, turba ja liiva segusse. Pistikutega potid asetatakse tuppa ja neid hoitakse temperatuuril kuni kakskümmend kraadi Celsiuse järgi. Umbes kuu aja pärast hakkavad ilmuma uued juured. Kui võrsed juurduvad, tuleb kevadel, pooleteise aasta pärast, siirdada eraldi konteineritesse.
Võimalikud osmanthuse haigused, kahjurid ja tõrjemeetodid
Kinmokusei kõige levinum haigus on viiruslik määrimine. Mesiseen põhjustab taime juurestiku mädanemist. Kõige sagedamini häirivad kinmokuseid soomusputukad ja jahuputukad.
Kõige tavalisem põõsahaigus on viiruslik määrimine. Lehtplaatidele tekivad asümmeetrilised tumedad laigud, lehtede servad võivad kõverduda, osmanthus lõpetab arengu. Põhimõtteliselt on haiguse kandjad putukad. Kemikaalide abil on äärmiselt raske võidelda, seetõttu võitlevad nad putukate - viiruste vektorite - vastu. Haiged lehed lõigatakse ja hävitatakse. Haigete taimede pistikuid paljundamiseks ei võeta. Varude desinfitseerimine, istutusmaterjali aurutamine või selle asendamine konteinerites.
Taime juurestikku kahjustav kahjur on meeagarik. See põhjustab osmanthuse juurte mädanemist. Raskus seisneb selles, et haigust ei saa diagnoosida varajases staadiumis ja see areneb märkamatult, kuna see algab maa all. Enamasti nakatunud põõsad surevad. Maa desinfitseerimiseks tuleb võtta viivitamatult abinõud, et vältida aia teiste taimede nakatumist.
Kõige levinumad osmanthuse tüübid
- Berkwood Osmanthus. Kasvab Hiinas ja Kaukaasias. Jõuab kuni 2 meetri kõrgusele. Peetakse haruldaseks liigiks. Seda eristab kevade teisel poolel ilmuvate lõhnavate lillede rohkus. Põõsa lehed on läikivad, tumeda smaragdvärviga.
- Osmanthuse viivitus. Jõuab kuni 1,8 meetri kõrgusele. Kaarjastel okstel kasvavad piklikud tumedad rohelised lehed. Põõsas õitseb rikkalikult terve suve, valgete torukujuliste õitega.
- Venib kuni 7 meetri kõrguseks. Põõsa lehed on piklikud, servades on väikesed hambad. Lilled kogutakse väikestesse kobaratesse. Meeldib jahedam kliima. Õitseb intervalliga 9 kuud kuni aasta.
- Ta võib kasvada kuni 6 meetri kõrguseks. See õitseb peaaegu kogu kevade ja sügise. Erinevatel lõhnava osmanthuse hübriididel on kreemikad, kollased ja kuldoranžid õied. Lehtplaat on lai, servades hammastega. Kimonkusei lillede rikkalik lõhn levib kogu piirkonnas.
- Kasvab Jaapanis ja Taiwanis. Mõõdetud 8 meetrit kõrge. Põõsas on silmapaistmatud valgete õitega, viljad oliivivarjundiga. Taime esiletõst on selle lehtedes. Peamine lehtplaat on värvitud heleroheliseks, kuid raamitud piki serva äärisega. Kui lehed on noored, on see roosa, leheplaadi kasvades muutub beežiks või kollaseks.
- Osmanthus on väike sakiline. Kasvab Lääne-Hiinas. Oksad võivad ulatuda kuni 3 meetri kõrgusele. Põõsal on sirged oksad ja väga väikeste hammastega ovaalsed lehed, mis paiknevad sageli servades. Õitseb väikeste valgete lõhnavate õitega.
Damaski Rosa
Perekond osmatnus ( Osmanthus) kuulub oliiviliste sugukonda (Oleaceae), sinna kuulub umbes 30 liiki õistaimi, millest suurem osa asub Aasia soojas kliimas. Looduses kasvavad need taimed üsna laias geograafilises vööndis: 36–45 põhjalaiuskraadist Kaukaasiast Jaapanini.
Himaalajas võib osmatnuseid leida kõrgel mägedes, näiteks Nepalis kasvavad nad ohtralt mägimetsades koos holly (Ilex dipyrena) ja castanopsis (Castanopsis spp) - omamoodi kastanipuuga, millel kasvavad ravivad shiitake seened. Nende seente nimi on tuletatud jaapanikeelsetest sõnadest take - "seene" ja shii - "castanopsis".
Kõigi osmanthuse tüüpide seas paistab silma eredalt lõhnav osmanthus ( Osmanthus fragrans), muul viisil nimetatakse seda ka teeks või lõhnavaks oliiviks.
See pärineb Hiinast, seal on isegi piirkond nimega Gui Ling, mis hiina keeles tähendab "lõhnavat metsa". Osmanthus on Hiinas kasvanud juba mitu tuhat aastat ja hiinlaste arvates on see üks kümnest armastatuimast lillest.
Traditsioonilist romantilise armastuse sümbolit osmanthust kasutatakse Taiwani iidses pulmatseremoonias. Kombe kohaselt peaks pruut tooma uude perre oma kätega potis enda kasvatatud osmanthusi ja granaatõuna. Lõhnav taim sümboliseerib sel juhul armastust ja truudust, viljataim sümboliseerib rahu ja viljakust ning koos tähendab selline kingitus, et noor naine on valmis sünnitama oma mehele imelisi lapsi ning pere saab olema rikas laste ja lapselaste poolest. .
Hiinas on osmanthusega seotud palju legende, sest tema õied on muu hulgas Hiina kuufestivali sümboliks, mida tähistatakse septembris – just sel ajal alustab lõhnav osmanthus oma rikkalikku õitsemist, mis võib kesta kevadeni. .
Pühade kõrghetkel kogunevad Hiina pered aeda või õue, söövad traditsioonilisi "kuukooke" ja vanaemad räägivad vanu jutte Kuul elanud nõiutud Chan E-st, hiiglasest Wu Ganist, maagilisest Jade-jänest. ja tohutu lõhnav osmanthus, mis valvab Kuu paleed.
Siin on see, mida räägivad iidsed legendid:
Lugu Wu Ganist ja osmanthusest räägib, kuidas hiiglane Wu Gan sai Jadei keisri patu eest karistada – ta oli meeletult armukade. Keiser saatis ta Kuule, Guanhanyoni paleesse ja andis talle ülesandeks maha raiuda tohutu surematu osmanthus, mis palee ees kasvab. Sellise kolossi maharaiumine oli täiesti lootusetu ja praktiliselt võimatu äri, sest. puul oli maagiline jõud - mahalõigatud oksad kasvasid kohe uuesti. Lõputu võistlus kestis tuhandeid aastaid - Wu Gan raius ja puu mitte ainult ei taastanud koheselt talle tekitatud kahju, vaid muutus ka veelgi kõrgemaks, laiemaks ja ilusamaks. Lõpuks kasvas puu nii palju, et kattis palee oma võra all täielikult.
Selle loo üks armastatumaid tegelasi on Nefriitjänes, kes jahvatab uhmriga surematuse eliksiiri koostisosad, mille abil osmanthus jääb igavesti ellu.
Ja kuuproua loos räägitakse sellest, kuidas Jade-keiser otsustas premeerida oma parimat vibulaskjat – kinkida talle elueliksiiri: magusa lõhnava tableti. Ja tema naine, kaunis Chang E, otsustas oma meest petta. Ta varastas tableti, kui ta magas, ja sai seda võttes võime lennata. Ta tõusis kohe õhku ja lendas ja lendas, kuni lendas Kuule. Seal sai temast vang külmas Kuupalees, kus ta elas täiesti üksi. See oli karistus tema üleastumise eest. Räägitakse, et mõnikord võib täiskuu ajal näha, kuidas Kuu Daam – nii hakati kutsuma Chan E-d, rändab kurvalt mööda kuud. Ja Kuupalee ees kasvav ilus lõhnav osmanthus tuletab oma imelise lõhnaga talle meelde tema kadunud armastust ja paneb kahetseva Chang E end veelgi õnnetumalt tundma.
Ainult Jade Rabbit, palee ainus elanik, sai tema pühendunud sõbraks. Aeg-ajalt palub Chang E tal võtta uhmri ja nuia ning valmistada talle võlupill, et naine saaks naasta maa peale, oma mehe juurde. Kuid Jänes on kogu aeg hõivatud, sest ta valmistab kaunile osmanthusele surematuse eliksiiri ja õnnetu naine ootab endiselt oma järjekorda, et lõpuks jõuda.
Kuulus hiinlane gui hua cha- lõhnavate osmanthuse kroonlehtede leotis - see on uskumatult õrn ja ainulaadne, kergelt magus, lõhnav jook, mida juuakse eraldi või lisatakse mustale või rohelisele teele. Isegi pärast selle fantastilise joogi joomist püsib teie hingeõhk värske ja lõhnav pikka aega.
Mõnikord valmistatakse lihtsalt lõhnavat teed, mille jaoks segatakse teelehed kuivatatud osmanthuse ja jasmiiniõitega (Jasminum sambac) ning seejärel suletakse segu kaheks kuni kolmeks nädalaks hermeetiliselt suletud purki, misjärel keedetakse tavalisel viisil. .
Hiinlased kasutavad päikesekuivatatud osmanthuse õisi toiduvalmistamisel, mooside, suppide, magusate küpsiste, pelmeenide maitsestamisel ja isegi nendest likööri valmistamisel. Osmanthuse lisandiga moosi kasutatakse Põhja-Hiina traditsioonilise roa chatangi valmistamisel, mis on omamoodi vedel puder, mis on valmistatud hirsist või sorgost suhkru ja moosiga.
Lisaks on osmanthuse õite keetmine hea köharavim, koore keedist saadud kompresse kasutatakse tugeva mädanemise - paistetuse ja karbunkuli korral, aitab ka võrkkesta põletiku korral. Lõhnavat osmanthust kasutatakse kosmeetikas nahka ja juukseid toitva vahendina. Eeterlik õli on valmistatud lilledest ja lilled ise on suurepärane vahend ööliblikate vastu!
Lõhnav osmanthus jõudis Euroopasse esmakordselt 19. sajandi keskel. Selle tõi sinna prantsuse jesuiitide misjonär, entusiastlik botaanik Jean Marie Delaway. (1834 - 1895) . Hiinas viibides kirjeldas J. M. Delaway enam kui 4000 taimeliiki, millest 1500 olid varem tundmatud. Mitmed neist taimedest kannavad nüüd tema nime, sealhulgas osmanthuse liik.
Lõhnav osmanthus võib olenevalt tingimustest olla tugev mahukas igihaljas põõsas või kasvada isegi väikeseks puuks. Sellel on lihtsad vastassuunalised nahkjad, läikivad sakiliste servadega lehed.
Väga lõhnavad väikesed valged õied, millel on neljakordne torukujuline kroonleht (valekroonlehed), kasvavad väikeste lehtedena. Kaugelt kostab imelist lõhnavate osmantuseõite lõhna, mis meenutab veidi küpsete virsikute või aprikooside lõhna..
Lõhnava osmatuse vili on 10-15 mm suurune luuvili (luvila), kaetud tiheda tumesinise või lillaka koorega, sees on üks seeme.
Osmanthuse õied on biseksuaalsed, see tähendab, et igal õiel on nii isas- kui ka emasloomad. Tavaliselt algab osmanthuse õitsemine septembris või oktoobris, kestab kogu talve ja peaaegu kogu kevade, aprillini ja mõnikord ka maini. Osmanthus õitseb mitte pidevalt, vaid lainetena, vaid ühel hooajal on tal kaks kuni neli õitsemislainet.
Lõhnava ostmanthuse aroomi annab beetakaroteeni ja teiste karotenoidide – süsivesinike, mis osalevad aktiivselt lehtede pigmendi moodustumises – lagunemine.
Kollased, oranžid ja punased pigmendid toimivad antennidena, neelavad valgust ja edastavad seejärel selle energia klorofülli moodustamiseks.
Klorofülli molekulid omakorda muudavad päikeseenergia keemiliseks energiaks, mis koguneb tekkiva suhkru molekulidesse.
Tavaliselt "peidavad" karotenoidid rohelise klorofülli maski all. Ja kui klorofüll laguneb, annavad karotenoidid meile võimaluse imetleda sügisese lehestiku suurepärast vaatemängu. Viljade valmimisest annavad märku ka karotenoidid: tomatid muutuvad punaseks, porgandid ja mandariinid muutuvad oranžiks, kollased toonid on omased küpsetele ananassidele ja sidrunitele.
Beetakaroteen on nägemise jaoks hädavajalik. Inimkehas lagunevad selle molekulid kaheks retinooli (A-vitamiini) molekuliks, mis omakorda muutuvad võrkkestaks, pigmendiks, mis võimaldab meil näha. Just karotenoidid muudavad meie maailma värvikaks. Nähtavaks muutub kogu soe spekter: näeme krookusi - kollaseid, flamingosid - roosasid ja roosi - punaseid. Karotenoidi derivaatide lagunemine annab taimedele õitele ja lehtedele lõhna ning viljadele maitse.
Näiteks kui beetakaroteen muudetakse beeta-damastsenooniks, mis koosneb 13 süsinikuühendist, ilmneb kogu Damaskuse roosi aroomi olemus. AT Crocus sativus beetakaroteen muudetakse kümnesüsinikuliseks safranaaliks, mis annab taimele iseloomuliku lõhna ja erksa värvuse, annab värvimisvõime.
Ja meie lõhnavas osmanthis muundub beetakaroteen 9-13 süsinikusisaldusega seguks, mis annab osmanthuse lõhnale selle sensuaalse, “janulise” noodi, mille pärast parfümeerijad seda väga hindavad. Te hakkate seda lõhna tundma juba ammu enne, kui näete selle allikat. 20. sajandi alguses inspireeris see nostalgiliselt õrn lõhn parfüüme looma osmanthuse eeterlikul õlil põhinevaid parfüüme.
Osmanthus fragrans võivad olla mitte ainult valged lilled . Seal on väga ilusad hübriidid : Apricot Gold lõhnavate kuldsete aprikoosiõitega, Võikollane võivärv, Osmanthus fragrans f. aurantiacus , õitseb terve sügise kahvaturanžide õitega , Oranž kõrgeim- väga dekoratiivne erkoranžide õitega osmatnus. On ka hübriid Osmanthus x futurae, mida ei erista mitte ainult õite hõrk lõhn, vaid sellel on ka ebatavaline lehekuju, mis meenutab hollyt. Mõnikord nimetatakse seda nii - võlts holly.
Osmatnus lõhnav on imeline taim, teda saab ühtviisi edukalt kasvatada nii kodus kui aias. Taim kasvab hästi kergel liivasel pinnasel, liivsavimullal ja rasketel savimuldadel. Ta tajub võrdselt hästi happelist, neutraalset ja aluselist mulda, võib kasvada isegi väga aluselistes piirkondades. Esimesel eluaastal vajab osmanthus sügava ja hargnenud juurestiku moodustamiseks regulaarset kastmist, kuid hiljem ei tohiks juurte juures olev maa kuivada. Taime saab toita tavaliste väetistega varakevadel, enne noorte võrsete moodustumist. Täiskasvanud taimele korraliku kuju andmiseks tehakse pärast õitsemist pügamine.
Lõhnav osmatnus kasvab üsna aeglaselt, kuid teda on lihtne kasvatada, armastab päikest ja veidi varju, on üsna tuule- ja külmakindel, talub kergeid külmasid. Pikaajalise miinustemperatuuri või tugevama pakasega ei pruugi see aga ellu jääda.
Osmanthus paljuneb hästi septembris-oktoobris täiskasvanud puult võetud 7-12 cm pistikutega. Pistikud on kõige parem juurutada kütmata kasvuhoones või paigutada aknalauale jahedasse ruumi. Juurdunud seemikud võib mulda istutada alles 18 kuu pärast, kevadel.
Osmanthusi saab paljundada ka seemnetega - idanemisprotsent sõltub otseselt seemnete värskusest. Vanad seemned võivad tärgata ka siis, kui neid enne külvi poolaastati kihistatakse: kolm kuud sooja ja kolm kuud külma.
Seemned idanevad 6–18 kuu jooksul ja seemikuid saab üksikusse potti siirdada alles pärast seda, kui nad kasvavad piisavalt tugevaks, et iseseisvalt elada. Esimesel talvel on seemikud kõige parem paigutada kasvuhoonesse või hoida kodus ning suve alguses tuleks need siirdada avamaale.
Istutades koju lõhnava osmanthuse, säästate teid igaveseks talvemasendusest, mida see külm ja pime aastaaeg tahes-tahtmata tekitab – sest ta õitseb terve talve.
Selle lillede imelise aroomi ja tassitäie lõhnava gui hua cha'ga, mida pole keeruline valmistada, segades head lahtiste lehtede teed omaenda osmanthuse kuivatatud õitega, tunnete end kindlasti vähemalt natukene õnnelikumana. Ja aknast välja vaadates, pimedas talvetaevast täiskuu leides naeratad nagu vana tuttav Nefriitjänes, kes muudkui surub ja lükkab oma surematuse eliksiiri.
Viited:
Sood. R. Maailma lõhnav taimestik. Robert Hale. London.
Manandhar. N.P. Nepali taimed ja inimesed Puidupress. Oregon. 2002
hertsog. J. A. ja Ayensu. E.S. Hiina meditsiinitaimed Reference Publications, Inc. 1985. aastal
Baacciola. S. Sarssarsus – söödavate taimede allikaraamat. Kampongi väljaanded 1990 I
Stuart. Rev. G.A. Hiina Materia Medica. Taipei.
Sünonüüm: osmanth, lõhnav oliiv, teeoliiv, lõhnav oliiv, magus oliiv.
Osmanthus on madalate igihaljaste põõsaste või puude perekond, millel on läikivad lehed ja lõhnavad õisikud. Osmanthus on mitmekülgne ja kasulik taim, mida mõnes riigis kasutatakse toiduvalmistamisel, parfümeerias, kosmetoloogias ja traditsioonilises meditsiinis. Osmanthuse lilled on maailmakuulus looduslik tee maitseaine. Taime eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt parfümeerias ja kosmetoloogias.
Küsige asjatundjatelt
Meditsiinis
Tänu paljudele kasulikele omadustele kasutatakse osmanthust idamaade meditsiinis. Taime eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt aroomiteraapias, samuti rahvameditsiinis rögalahtistina, põletikuvastase, rahustina. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse lilli, koort ja põõsa juuri. Osmanthuse eelised idamaade meditsiinis on tohutud. Osmanthuse õisi keetmise ja infusioonina kasutatakse külmetushaiguste korral tõhusa köharavimina. Varredest saadud keedised on tõhusad paise, karbunkuli, riniidi ja läkaköha ravis. Taime juurte keetmist kasutatakse verevalumite, hematoomide, düsmenorröa korral. Osmanthusi on soovitatav kasutada rasvumise, ateroskleroosi, hüpertensiooni korral, kuna taime toimeainetel on skleroosivastane toime, alandab vere kolesteroolitaset ja vererõhku.
Vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Kasutades osmanthusi meditsiinilistel või kosmeetilistel eesmärkidel, peate teadma mõningaid selle vastunäidustusi. Taimseid ravimeid ei kasutata kõrge vererõhu, epilepsia korral. Raseduse ja imetamise ajal ei soovitata ka Osmanthuse teed. Osmanthuse kasutamise vastunäidustused on ka individuaalne talumatus, kalduvus allergilistele reaktsioonidele ja laste vanus. Lõhnava osmanthuse eeterlikku õli seespidiselt ei tarbita, ainult välispidiselt.
Aianduses
Osmanthus on igihaljas ilutaim, mis meelitab aednikke oma väiksuse, huvitava lehekuju, õitsemise ajal tugeva, peaaegu terve aasta kestva aroomi ja mõõduka kasvutempoga. Taim sobib ideaalselt kasvatamiseks sise- ja kasvuhoonetingimustes ning kasutamiseks sisehaljastuses. Mõned liigid rõõmustavad oma õitsemist talvel. Osmanthusi õues kasvatamine on võimalik ainult Krasnodari territooriumi Musta mere ranniku lõunaosas.
Osmanthus on tagasihoidlik kultuur, eelistab valgustuse päikeselist poolt. Normaalseks arenguks ja kasvuks sobib toitev liivane pinnas. Taimele võib anda mis tahes kuju, ta ei karda pügamist.
Kastmine on vajalik mõõdukalt, aastaringselt, kuid taim ei talu maapinna liigset kuivamist. Osmanthus vajab heledat jahedat talvitumist, talub temperatuuri langust -7 ° C-ni. Osmanthuse armastajaid köidab nende särav õitsemine. Palju on valgete õitega hübriide (sort Osmanthus fragrans), kuldse aprikoosi (Apricot Gold), kreemika (Butter Yellow), kahvaturanži (Osmanthus fragrans f. Aurantiacus), ereoranži õitega (Orange Supreme).
Parfümeerias
Osmanthus on universaalne taim, mida kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamises, kosmetoloogias või idamaise meditsiinis. Parfüümitööstuses kasutatakse laialdaselt taime õrna lillede aroomi koos ebatavalise puuviljase virsiku-aprikoosi nootide seguga. Osmanthusi kasutatakse parfümeerias absoluutsena, mille saagis on kuni 75% ja betooni - kuni 0,2%. See on rahvusvahelisel turul üsna kallis tooraine, see on hooajaline toode. Absoluutne või absoluutne õli (kõrge kontsentreeritud vedelik) saadakse osmanthuse lõhnavatest kuldkollastest õitest lahustiga ekstraheerimise teel. Betooni saadakse ka värskete lillede ekstraheerimisel petrooleetriga. Osmanthuse õli peetakse teadaolevatest eeterlikest õlidest kõige väärtuslikumaks. Osmanthuse peent aroomi parfümeerias nimetatakse "Hiina aia mälestuseks". Osmanthuse aroom sobib hästi roosi, geraaniumi, mandariini, neroli ja sandlipuuga.
Teistes valdkondades
Toiduvalmistamisel
Osmanthus on idamaises köögis populaarne taim, mille õisi ja vilju kasutatakse toiduainetööstuses. Kuivatatud osmanthuse õied on maailmas populaarne aromaatne lisand mustale või rohelisele teele. Hiinas on gui hua cha traditsiooniline osmanthuse õitest valmistatud aromaatne tõmmis. Kuivatatud osmanthuse õisi lisatakse mitte ainult teedele, vaid ka magusatele veinidele, mahladele, magusatele kastmetele, kookidele, küpsetistele, pirukatele ja paljudele teistele magustoitudele. Osmanthuse viljad on samuti söödavad ning küpsemata vilju keedetakse ja säilitatakse soolvees (sarnaselt oliividega).
Hiina kuulus osmanthuse kroonlehtede tõmmis nimega "gui hua cha" on õrn jook, mille lille-puuvilja aroom meenutab virsikute ja aprikooside maitset. Taime õitest saadud tõmmist tarvitatakse eraldi või kasutatakse aromaatse lisandina mustas (punases) või rohelises tees. Aromaatne tee, millele on lisatud kuivatatud osmantuse ja jasmiiniõisi, on erilise maitsega. Hiinlased teavad, et osmanthuse oivalise aroomiga teejoogi saad, kui tead, milline tee on ideaalselt kombineeritud kuivatatud osmantuse nootidega. Selleks kasutatakse musta teed Puerh ehk rohelist teed, kuid valget ja muud tüüpi teed ei kombineerita osmanthuse puuviljase maitsega.
Traditsiooniline Hiina roog Chatang on omamoodi magus puder, mis on valmistatud sorgost või hirsist, millele on lisatud osmanthuse lillemoosi.
Kosmetoloogias
Oma meeldiva magusa aroomi ja väärtuslike raviomaduste tõttu kasutatakse osmanthust aktiivselt kosmetoloogias. Nahka põletikuvastase, noorendava ja taastava toimega osmanthusi kasutatakse laialdaselt kosmeetikatoodete valmistamisel, mis on mõeldud näo- ja keha probleemse ja vananeva naha hooldamiseks. Osmanthuse ekstrakt on nahka rahustava toimega, tõhus võitluses akne vastu. Taime toimeained niisutavad aktiivselt nahka, eemaldades samas pinge- ja ebamugavustunde. Osmanthuse taastavad omadused aitavad kaasa kollageeni struktuuri taastamisele naharakkudes, mõjutades naha sügavaid kihte. Taimel on ainulaadne võime siluda peeneid ja sügavamaid kortse. Osmanthuse koostises olevad toimeained toidavad nahka aktiivselt, aktiveerides selle loomuliku loomuliku isetervenemise potentsiaali.
Botoxi uus alternatiiv on osmanthuse ekstrakti kasutav kvaliteetne kosmeetikatoode - silmamask. Silmadele mõeldud Osmanthus annab väljendunud tõstva efekti, niisutab intensiivselt nahka, kõrvaldab tumedad silmaalused. Osmanthusega mask stimuleerib aktiivselt silmaümbruse õrnade naharakkude taastumisprotsessi, taime aktiivsed komponendid aitavad siluda kortse, silmanurkades olevaid “varesejalgseid” ning eemaldada “kotikesi” silmaaluste all. Osmanthus on tugevate antioksüdantsete omadustega, aitab puhastada nahka mürgistest ainetest.
Kosmetoloogias laialdast populaarsust kogunud Osmanthuse eeterlikku õli hinnatakse ka ainulaadsete omaduste poolest. Osmanthuse eeterlik õli kui kosmeetikatoodete põhikomponent annab silmatorkavama ja püsivama tulemuse kui taimeekstrakt. Taimeõli sisaldub paljudes näonaha- ja juuksehooldustoodetes. Osmanthuse eeterlik õli kõrvaldab naha põletikku, hoiab ära selle ärrituse, ravib tõhusalt dermatoose, furunkuloosi, ühtlustab nahka, silub defekte, arme, arme, parandab jumet, taastab naha pinguluse ja elastsuse. Osmanthuse eeterlikku õli sisaldavad maskid on tõhusad kahjustatud, rabedate ja kuivade juuste raviks. Hiljutised uuringud on näidanud, et osmanthuse ekstrakt on ohutu ja tõhus juuste heledamaks muutmisel.
Klassifikatsioon
Osmanthus (lat. Osmaanthus) on igihaljaste õistaimede perekond oliiviliste sugukonnast (lat. Oleaceae), mille arvukus on umbes 13-30 liiki. Kokanduses, meditsiinis, kosmetoloogias, parfümeerias, aianduses on tuntuim liik lõhnav Osmanthus (lat. Osmanthus fragrans) – igihaljas põõsas või väike puu.
Botaaniline kirjeldus
Perekond Osmanthus on väikesed igihaljad puud või põõsad, mille kõrgus ulatub 2–12 m. Taime lehed on vastassuunalised, tumerohelised, lihtsad, läikivad, sakiliste servadega. Noorte võrsete koor on rohekasbeež. Osmanthuse õied on väikesed, kahesoolised, kogutud paanikujulistesse õisikutesse. Corollas neljakordne, torujas, tupp kuni 1 mm pikk. tolmukad sulandusid korollatoru keskele. Olenevalt liigist varieerub korollade värvus valgest, kreemikast kuni kuldkollaseni. Osmanthuse õied on väga lõhnavad, eritavad puuvilja-lillelist aroomi, mis on kombineeritud virsiku ja aprikoosi nootidega. Taime õitsemine algab septembris-oktoobris ja kestab peaaegu terve talve, seejärel pungade moodustumine peatub. Osmanthus õitseb lainetena: hooaja jooksul võib selliseid õitsenguid olla 2–4. Taime vili on väike, kõva, elliptiline, tumesinine või lillakas luuvili, mille sees areneb üks seeme.
Paljundatakse sagedamini pistikutega. Osmanthuse seemned tuleb enne külvi stratifitseerida, kuna nende idanemisperiood on 6–18 kuud.
Perekonda Osmanthus kuulub 13 (mõnedel andmetel kuni 30) liiki, millest populaarseim ning toiduks ja meditsiiniliseks otstarbeks kasutatav on lõhnav osmanthus (Osmanthus fragrans).
Laotamine
Perekonna Osmanthus esindajad on levinud peamiselt Kagu- ja Ida-Aasias (Jaapani saartest Himaalajani), mida peetakse nende kodumaaks. Mõned osmanthuse liigid on leitud ka Põhja-Ameerika kagupiirkondades. Mõned kultiveeritud osmanthuse liigid on aretatud Venemaal, nimelt Krasnodari territooriumi Musta mere ranniku lõunaosas (Sotši piirkond). Kasvuhoones on nende aretamine täiesti võimalik.
Levipiirkonnad Venemaa kaardil.
Tooraine hankimine
Osmanthuse lilled korjatakse meditsiinilistel eesmärkidel. Need kuivatatakse varikatuse all varjus, seejärel pakitakse paberkottidesse. Kuivatatud tooraine säilivusaeg on 2 aastat. Osmanthuse õitest töödeldakse ka eeterlikku õli, mida saadakse ekstraheerimisel.
Keemiline koostis
Osmanthuse peamised aroomi tekitavad komponendid on karotenoidide lagundamisel saadavad aspiraan ja ionooni derivaadid: cis-jasmoon, γ-dekalaktoon, erinevad δ-laktoonid.
Osmanthuse eeterliku õli keemiline koostis on üsna keeruline. Õli põhikomponendid on beeta-ionoon, dihüdro-beeta-ionoon, gamma-de-kalaktoon, linalooloksiidi, cis-jasmooni, terpinen-4-ooli, fenetüülalkoholi, linalooli ja geraniooli isomeeride segud.
Osmanthuse lilled on rikkad C-vitamiini, kaltsiumi, magneesiumi ja teiste mikroelementide poolest.
Farmakoloogilised omadused
Hiina teadlased leidsid, et osmantuse õis häirib melaniini sünteesis osaleva ensüümi türosiini toimet. Tänu sellele saab osmanthust kasutada loodusliku juuksehelendajana. Lisaks on taimes sisalduvad toimeained suurepärased antioksüdandid, viivad inimorganismist välja toksiine, radionukliide.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Tänu oma laiaulatuslikele ravi- ja kasulikele omadustele on osmanthus't Hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatud pikka aega. Lisaks maitsvale maitsele ja aroomile on osmanthusel lai valik kasulikke ja ravivaid omadusi. Tõhus rögalahtisti on taime õite keetmine. Osmanthus alandab kolesterooli, puhastab verd, pehmendab köha, on efektiivne kõhulahtisuse, stomatiidi ja igemepõletike korral.
Lõhnavate osmantuseõite keetmine on tõhus vahend seedehäirete, koliidi, kõhupuhituse, gastriidi, kaksteistsõrmiksoole põletiku korral. Tee taime kroonlehtedest puhastab keha toksiinidest. Osmanthuse toimeained stimuleerivad verevoolu, ainevahetusprotsesse kehas, põletavad rasva, mis aitab kaasa kaalulangusele, vabaneda ülekaalust. Osmanthusi kasutamine on soovitav mõnede günekoloogiliste haiguste, menstruaaltsükli häirete korral. Taim aitab põiepõletiku korral, leevendab hästi pohmelli. Osmanthus - looduslik anesteetikum, kasutatakse hambavalu, erineva lokaliseerimise valu korral, leevendab halba hingeõhku.
Keetmist ja mõnda silmahaigust ravitakse taime koore keetmisest valmistatud kompressidega. Osmanthusel on vananemisvastased omadused, nahahoolduseks kasutatakse kroonlehtede tõmmist, juukseid loputatakse keetmisega.
Must tee osmanthusega ei ole mitte ainult meeldiva maitsega ja lõhnav jook, vaid ka tõhus vahend, mis aktiveerib rakkude ainevahetust, verevoolu, värskendab hingeõhku, viib kehast välja toksiine, raskmetalle ja radioaktiivseid elemente. Osmanthusega rohelise tee eelised on märkimisväärsed. Jook toniseerib, kosutab, täidab loodusliku antioksüdandi rolli, stimuleerib kõikide rakkude uuenemist ehk soodustab noorenemist.
Ajaloo viide
Hiinat peetakse osmanthuse sünnikohaks. Keiserlikus Hiinas peeti osmanthust suurepäraseks viirukiks. Selle ajalugu ulatub enam kui 2000 aasta taha. Siin on alates 14. sajandist kasutatud seda koos jasmiiniga tee maitsestamiseks.
Taiwanis on osmanthus traditsiooniline armastuse, romantika, truuduse ja sünni sümbol. Osmanthuse roll pulmatseremoonias on teada: pruut peab oma majja sisenema oma kätega kasvatatud väikese osmanthuse puuga. Umbes 2000 aastat tagasi kirjeldas Avicenna oma populaarses raamatus The Canon of Medicine osmanthuse ainulaadseid omadusi ja taime õitest saadava eeterliku õli mõju.
Paljud legendid räägivad hämmastavast osmanthuse taimest, mille õied on traditsioonilise Hiina kuufestivali sümboliks. Seda tähistatakse septembris, sel perioodil algab osmanthuse lõhnav õitsemine. Iidse legendi järgi lõhnav osmanthus "valvab Kuu paleed".
Euroopas ilmus osmanthus tänu prantsuse botaanikule Jean-Marie Delovayle alles 19. sajandi keskel. Osmanthusi kasutati toiduks – valmistati aromaatset jooki, millele oli lisatud taime kuivatatud õisi – toniseerivat rohelist või musta teed osmanthusega "gui hua cha". Osmanthus on Hiina Hangzhou rahvussümbol.
Osmanthus sai oma nime kahest kreekakeelsest sõnast "osme" - tõlkes - "lõhnav, lõhnav" ja "anthos" - mis tähendab "lill". Üks Hiina piirkondadest kõlab "Gui Lin", mis on hiina keelest tõlgitud kui "lõhnav mets".
Väljend "gui hua" on tõlgitud kui "kaneeliõied", "kaneelipuu lilled" või "kassia lilled". Seetõttu on levinud eksiarvamus, et Osmanthus on seotud kaneelipuuga. Tegelikult on need täiesti erinevad taimed.
Kirjandus
1. Bayzhanova A. Suur teeraamat. – M.: Eksmo. - 2015. - 125 lk.
2. Zamyatin B. N. 1960. Sem. Oliiv - Oleaceae // NSV Liidu puud ja põõsad, V köide. Moskva, Leningrad. "Teadus". – 584 lk.
3. Shlykov G. N. 1936. Taimede tutvustus. Moskva, Leningrad: Selkhozgiz. - 1986. - 342 lk.
4. Petrov V. V. Meie subtroopika imed.: Nauka, 1976. - 152 lk.
5. Top 100 lõhna, kuidas valida ja kanda parfüümi /L. Torino, T. Sanchez. – M.: Mann, 2014. – 192 lk.
Teejoomine on eriline rituaal, mis võimaldab nautida jumaliku joogi aroomi, lõõgastuda, lõõgastuda, nautida sõbralikku vestlust ürtide ja lillelehtedega maitsestatud lõhnava tee taga. Üks üldtunnustatud liidreid lõhnavate ja tervislike jookide seas on osmanthuse tee.
Osmanthus on õrnade väikeste õitega ja tumeroheliste läikivate lehtedega igihaljas põõsas. See kuulub oliivikultuuride perekonda ja Hiinat peetakse selle kodumaaks. Taime õied on värvitud õrna palettiga - heledast oliivist kuni kreemika ja kuldkollaseni. Õitsemise periood kestab septembrist aprillini, täites õhu lõhnaga.
Osmanthuse lilled on leidnud kasutust kõikjal maailmas. Taevaimpeeriumi elanikud, kes on tõelised aroomiteraapia eksperdid, hindavad lõhnavat põõsast selle omaduste tõttu ja seda on laialdaselt kasutatud paljudes tööstusharudes juba üle kahe aastatuhande.
Miks on osmanthuse lill nii atraktiivne?
Peamine eelis on ainulaadne puuviljane aroom, õrn, õrn ja samal ajal üsna püsiv. Asjatundjad kirjeldavad seda kui segu küpsete virsikute ja aprikooside lõhnast ning magusatest värsketest saiakestest. Lõhnava osmanthuse tee maitse jääb pärast tee joomist suhu veel kauaks.
Pole üllatav, et sellist meeldivat aroomi kasutatakse parfümeerias parfüümide tootmiseks. Talle anti romantiline nimi - "mälestused Hiina aiast". Osmanthuse eeterlik õli on kõige kallim ja väärtuslikum kõigist teadaolevatest. Lillekroonlehtede keemiline koostis on võimeline mõjuma naha sügavamatele kihtidele, pikendades selle noorust ja värskust. Seetõttu kasutasid hiinlased lõhnavat oliivi iidsetest aegadest kosmetoloogias ning nüüdseks on see asendamatu komponent nahakosmeetika tootmisel kõikjal maailmas.
Põõsaste kasulikud omadused
Lõhnav osmanthus (selle lilled, varred ja juured) on suure hulga kasulike omaduste tõttu idamaade traditsioonilises meditsiinis juba pikka aega kasutatud:
- Aroomiteraapia. Kuivatatud lillede tee või tõmmis mõjub rahustavalt, lõõgastavalt, aitab vabaneda ärevusest ja ärevusest.
- Köha ravi. Ravimkeetel on võimas rögalahtistav, põletikuvastane toime, köhimisel vedeldab ja eemaldab röga, on efektiivne läkaköha, seedehäirete korral. Aitab igemepõletike, stomatiidi, paise korral.
- Võimas antioksüdant. See puhastab keha, eemaldab mürgised ained, vähendab "halva" kolesterooli taset. Sellel on tugevad antiseptilised ja skleroosivastased omadused, see parandab ainevahetust, soodustab kehakaalu langust.
Vastunäidustused
Nagu kõigil tugevate omadustega ravimtaimedel, on ka osmanthusel selle kasutamisel mõned piirangud. Mitte mingil kujul ei soovitata seda kasutada rasedatel ja imetavatel emadel, epilepsiahaigetel, lastel. Samuti on see vastunäidustatud taime individuaalse talumatuse, allergia ilmingute ja kõrge vererõhu korral.
Kuidas valmistada osmanthuse teed
Hiinlased on teejoomise kõigi keerukuse tõelised asjatundjad. Nad suhtuvad eriti aupaklikult teeoliivi ja teavad täpselt, millist tüüpi teed saab kombineerida lõhnavate lillede aroomiga.
Taime kuivatatud lillede infusiooni nimetatakse Hiinas "Gui Hua Cha". See valmistatakse eraldi ja seejärel võib seda lisada mustale või rohelisele teele või juua iseseisva joogina, millel on ebatavaliselt meeldiv, imeline puuviljane maitse ja õrn lõhn. Selle imelised omadused avalduvad mis tahes valmistusviisis.
Gurmaanid armastavad nautida osmanthuse ja jasmiini kroonlehtede teed, et saada üllatavalt särav ja rikkalik lillearoomi koos küpsete aprikoosi- ja virsikuviljade magusa maitsega.
Gui Hua Oolong on kuldsete Osmanthuse kroonlehtede ja Oolongi, poolkääritatud rohelise tee segu. Must pu-erh, mida hiinlased kutsuvad punaseks, on samuti segatud lõhnavate oliivikroonlehtedega ja saadakse ainulaadne, peen, lõhnav Gui Hua Hong Cha tee. Just need kaks teesorti sobivad ideaalselt osmanthuse õie kroonlehtedega segamiseks.
Golden Gui Hua Oolongil on eriline hapukas puuviljane maitse, lille-mee aroom ja magus järelmaitse, täiuslikult lõõgastav ja rahustav. Teed võib tarbida külmana, selle maitse tuleb sellest ainult kasuks. Kuid oksüdeerumise ja kasulike omaduste kadumise vältimiseks peate jahutama ja nõudma tihedalt suletud anumas.
Gui Hua Osmanthust on kõige parem pruulida läbipaistvas teekannis, järgides heledate kroonlehtede liikumist, värviküllastust.
- Tee valmistamine valamise teel: vala 5-7 g kuivainegu 100-120 ml vette (90-95 kraadi) ja tõmba 10-20 sekundit. Talub 7-8 läbimist.
- Euroopa pruulimismeetodiga: võtke 3–4 g teelehti (1 tl), valage 200–250 ml 90–95 °C vett ja jätke 2–3 minutiks seisma. Keevitust kasutatakse 1 kord.
Punakaspruun Gui Hua Hong Cha magusate hapukate nootidega maitses - toniseerib ja kosutab hommikuti ning leevendab õhtuti väsimust.
Erakordselt tervislik ja peenelt aromaatne tee pakub tõelisi naudinguhetki, kosutab, taastab jõudu ja avaldab kasulikku mõju kogu kehale.
Laadimine...