Копривае род цъфтящи растения от семейство Коприва. Включва над 40 вида. Много видове коприва се предпазват от тревопасни животни с жилещи косми, разположени по частите на растенията. Копривата е относително безобидна, въпреки че е известно, че няколко тропически вида са много болезнени при допир и дори могат да доведат до смърт.
От влакната на копривата се правели конци, въжета, риболовни мрежи, а също така направи много издръжливи тъкани. В Япония турникетът от коприва, комбиниран с коприна, беше основният материал при производството на скъпи самурайски доспехи, щитовете бяха направени от дървесни стъбла, а тетивите бяха направени от най-здравите влакна от коприва, усукани и натрити с восък. През 19 век европейците прецеждат меда през сито от коприва и пресяват брашно. Нашите предци широко използвали коприва в магически обреди. Смятало се, че злите духове се страхуват от нея.
Произход
Копривата расте предимно в умерената зона на Северното, по-рядко в Южното полукълбо. Най-разпространени в Русия са копривата и копривата.
Хранителната стойност
Копривата съдържа достатъчно количество минерални соли на калий, калций, барий, съдържа толкова много витамини (A, C, K, B1, B2, B3) и всички видове микроелементи (мед, желязо, калций), че това растение самостоятелно може значително да попълни дневната нужда на човешкото тяло от тях.
Хлорофил, фибри, протеини и танини, флавоноиди, органични киселини, алкалоиди, фитонциди, силициева киселина и нейните соли, етерично маслои много други правят копривата незаменимо лечебно растение. Листата на копривата съдържат до 150-200 mg% витамин С, което е два пъти повече, отколкото в плодовете на касиса, и провитамин А (каротин и каротеноиди) - до 50 mg%, тоест повече, отколкото в морковите.
Приложение в кулинарията
Поради високото съдържание на белтъчини копривата се доближава по хранителна стойност до варива. Листата му се слагат в зелена зелева чорба, борш, месо и рибни ястия, а също и събрани за бъдеща употреба, осоляване, ецване и сушене. Пресни или консервирани листа от коприва могат да се използват за приготвяне на зелени супи, сосове, подправки, сладкарски изделия, напитки, втори ястия, предястия, бъркани яйца, омлети, салати, картофено пюре, като пълнеж за пайове с картофи, моркови, лук и яйца.
Копривата е особено популярна в менюто на кавказките народи, известни със своето дълголетие. Употребява се сварен в мляко, за пълнеж на кнедли и баници, както и смесен със счукани ядки и подправки.
Вместо чай се запарват млади нежни съцветия от коприва.
Приложение в медицината и козметологията
Копривата има кръвоспиращо, противовъзпалително, мултивитаминно действие. Помага за облекчаване на сърбежа, подобрява имунитета, ускорява регенерацията и нормализира метаболизма. Копривата повишава съсирването на кръвта, повишава хемоглобина, има пикочогонно и ранозаздравяващо действие при камъни в бъбреците, чернодробни заболявания, ревматизъм, подагра, повишава съсирването на кръвта. Листа от коприва могат да се използват и вместо живовляк при порязвания или тежки драскотини, а ако човек, страдащ от пародонтоза, има кървящи венци, тогава листа от коприва могат да се прилагат вместо памучен тампон или марлен тампон.
В козметологията копривата е получила не по-малко широко приложение. Инфузията й помага в борбата с косопада. Лосионът от коприва се използва при проблемна мазна кожа.
Противопоказания
Копривата не трябва да се яде често от хора с разширени вени, както и от хора, страдащи от тромбофлебит, тъй като това растение много сгъстява кръвта - нейната коагулация се увеличава значително. За бременни жени е строго забранено да ядат коприва, тъй като може да провокира контракции и да предизвика преждевременно раждане. Копривата не трябва да се използва и от жени с кървене, причинено от кисти, полипи и други тумори на матката и нейните придатъци.
Интересни факти
Във Великобритания копривата се използва за производство на вино. Необходими са само 40 кг, за да се получат 3000 литра вино
листа от това люто растение. Вкусът на виното е леко тръпчив, сух и тръпчив.
Копривата е любим и може би единственият деликатес на такива пеперуди като репей.
и адмирал. Ако нямаше коприва, тогава тези видове пеперуди биха престанали да съществуват.
От 2002 г. ежегодният фестивал на копривата се провежда в град Крапивна, Тулска област.
Копривата е изобразена на герба на това древно селище: „В златното
поле, положено от звезда, шест клона от коприва, кръстени на този град.
Бяла коприва или бяло агне
Ламиев албум
Семейство - Устноцветни - Lamiaceae (Labiatae).
Използвани части- цветя, коренища.
Народни имена- кукувица, мъртва коприва, бяла коприва.
Име на аптека- цветя от бяла яснитка - Lamii albi flos (бивш - Flores Lamii albi).
Ботаническо описание
Бяла коприва (бяло агне) - многогодишно растениес дълго пълзящо хоризонтално коренище и четиристенно кухо, изправено стъбло, високо до 60 см. Цялото растение е късо окосмено. Листата противоположни, на дръжки, листни остриетаяйцевидни или сърцевидни, набръчкани, до 10 cm дълги, остро назъбени. Чисто бели, сравнително големи цветове с приятна миризма на мед са разположени на венецове на стъблото в пазвите на горните листа. Венчетата са бели, долната устна е обратнояйцевидна бъбрековидна, със зеленикави петна по нея. Тръбата е извита, разширена във фаринкса. Горна устнашлемовидна, огъната под прав ъгъл. Прашниците са черно-виолетови. Цъфти от април до октомври. Плодът е дробен, състои се от четири ореховидни части (ереми). Еремите са тъмносиви яйцевидни с израстъци. Плодовете узряват през юни-октомври.
Расте на сенчести места, край пътища, в храсти и край огради.
Събиране и подготовка
Събират се напълно развити цветове без чашка, внимателно се сушат на сянка. Съхранявайте в добре затворени съдове, в противен случай суровината лесно плесенясва. При съхранение цветовете придобиват мръсносив (до кафеникав) цвят.
Активни съставки
Сапонини, слуз, танини, етерично масло, флавонолови гликозиди.
Използване в хомеопатията
Хомеопатичното лекарство Lamium album се получава от свежи листа и цветове и се предписва в средни разреждания (D 1 -D6) при заболявания на бъбреците и пикочния мехур. Обичайна дозировка: 10-15 капки дневно.
Лечебно действие и приложение
Цветовете на бялото агне имат противовъзпалителни, стягащи, диуретични, кръвоспиращи, отхрачващи, спазмолитични, тонизиращи, кръвоспиращи, хипотензивни свойства.
Бялата коприва се използва при стомашно-чревни заболявания, белодробни и маточни кръвоизливи, дизентерия и анемия, главоболие и нервни заболявания, безсъние и сърдечни заболявания, болки във врата и гърдите. А също и при заболявания на черния дроб, далака, с болезнени периодии бели при жени и момичета. Като диуретик при уретрит, нефрит,. Сок от цветя - като успокоително средство при нервна възбуда, истерия, безсъние.
Външно агнешкото се използва за натъртвания, скрофули и диатеза при деца, фурункулоза, кожни язви, обриви, бели (отмиване), както и панарициум. Под формата на компреси - за лечение на рани и изгаряния. Под формата на изплаквания - с тонзилит. Под формата на бани - при хемороиди.
Коприва(лат. Urtíca dióica) (местни наименования: коприва, коприва, страхотна, жила) - многогодишно растение тревисто растение, достигайки височина от 50 ... 150 см, принадлежи към семейството на копривата (Urtica).
Описание и отличителни черти:
стъбло - голямо, право, тетраедрично, неразклонено, покрито с къси горящи косми, в началото на пролеттачервеникаво, след това зелено, влакнесто;
листа - големи, яйцевидни сърцевидни, на къси дръжки с прилистници в основата на дръжките, повърхността също е покрита с четинести косми, ръбовете са едро назъбени, при инжектиране в раната се излива мравчена киселина, причинявайки парене ;
цветове - еднополови, много малки, зеленикави, събрани в дълги разклонени класчета, основният цъфтеж през юни - юли, до късна есен; плодове - малки, яйцевидни или елипсовидни ядки с жълтеникаво-сив цвят, затворени в обрасъл околоцветник,
узряват през август - септември.
видове коприва
Копривата расте в няколко разновидности.
Копривата се среща до двудомното растение по-малък, 20 ... 70 cm високи, с малки горящи листа.
За хранителни цели се прибира конопена коприва - тревисто многогодишно растение, характеризиращо се с формата на листата - длановидно разчленени на 3 ... 5 пересто нарязани сегмента.
Къде расте копривата
как плевелкопривата се разпространява навсякъде: в покрайнините на градини и паркове, в гората сред храсти, близо до села. Хората казват: "Където се засели човек, там се появява коприва."
Полезни и лечебни свойства на копривата
Многобройните лечебни свойства на копривата не могат да бъдат изумени. От доста време фармакопеята на редица страни се занимава с коприва. в Русия през 18 век. той беше широко известен като кръвоспиращо и средство за заздравяване на рани. Това свойство се дължи преди всичко на високото съдържание на витамин К, който стимулира образуването на протромбин, един от най-важните фактори за кръвосъсирването.
Използването на коприва
Копривата има и кръвотворно действие – повишава процента на хемоглобина и броя на червените кръвни клетки, затова се използва при анемия. Копривата понижава съдържанието на захар, пречиства кръвта и подобрява нейния състав.
Водните настойки се използват вътрешно при хемороиди, чревни и маточни кръвоизливи, менструални нарушения; отвари и настойки лекуват заболявания на жлъчните пътища, подагра, ставен ревматизъм, отлагане на камъни в бъбреците, консумация.
Копривата често се използва външно. Пресни листа се налагат на брадавици, на гнойни рани или в този случай се използва прах от изсушена коприва. Брадавиците се обгарят с пресни листа.
Отвара от коприва се измива с тумори, компреси от отвара се прилагат върху възпалени места.
Билковите препарати като слабително, стомашно и мултивитаминово средство са съставени с включването на листа от коприва в техния набор.
Използват се и подземните части на растението. От корените и корените се получават отвари, които лекуват фурункулоза, хемороиди и отоци на краката.
Копривата заема видно място при лечението на атеросклероза, желязодефицитна анемия, холецистит, гастрит, пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. От коприва се получават екстракти, които спират маточно и чревно кървене. Течният екстракт се предписва като диуретично, противовъзпалително, антифебрилно средство. Сместа от течни екстракти от коприва и бял равнец особено засилва кръвоспиращото действие.
Като мултивитаминно ядливо растение, копривата е особено ценна през пролетта: младите листа се добавят към зеленчукови салати като основна зелена маса, готвят се зелева супа, борш, супи от кисели краставички.
Копривата е популярна навсякъде, където расте. Например в Закавказието младите филизи и листа се осоляват и използват като подправка за хляб и месо; в Дагестан се добавят към пълнежи за пайове, кнедли; в Грузия те се натрошават на каша и се подправят с оцет, растително масло, черен пипер и сол.
При какви заболявания помага копривата?:
- С плешивост, косопад.
- При отоци, като диуретик.
- анемия
- язва.
- Хронична умора, тонизира.
- пърхот.
- Затлъстяване и диабет тип 2.
- Кървене от всякакъв произход.
- Гинекологични патологии, менструални нарушения.
- При настинки, бронхиална астма, тежка кашлица.
Как се суши и събира копривата
В слаби години копривата се изсушава, натрошава и смесва с брашно в съотношение 1: 4 - с Повече ▼печеният хляб с коприва имаше неприятен горчив вкус; понякога към брашното се добавят изсушени и натрошени листа от конски киселец. Семената от коприва също се смесвали с ястия от зърнени храни или картофи.
Фитонцидните, тоест антимикробните свойства на копривата отдавна се използват за удължаване на срока на годност на нетрайните продукти. В старите времена, когато есетровите риби са били доставяни от Каспийско море и Волга до Москва и Санкт Петербург с конски път, те са били пълнени отвътре и облицовани с коприва отвън.
За хранителни цели копривата се бере най-добре по време на цъфтежа: растенията се косят или режат със сърп, оставят се да изсъхнат, след което листата губят своята лютивост. Някои автори дори предлагат да отглеждате коприва у дома на перваза на прозореца и да ядете пресни листа под формата на сандвич, като ги поставите между две филийки ръжен хляб с масло, което премахва парещия вкус на коприва.
Ето начини за приготвяне на коприва за бъдеща употреба, както и най-популярните рецепти за кулинарни ястия.
Прахът се съхранява в плътно затворено стъкло или тенекии. Използва се за приготвяне на супи, сосове, пържени, омлети.
Прибирането на зелена маса се извършва преди цъфтежа - през май - юни, тъй като на по-късна дата листата, особено долните, пожълтяват и падат. Изсушете листата под навес, на добре проветриво място. Сушенето е завършено, когато централните дръжки и вените на листата започнат да се чупят; сухите листа лесно се смилат на прах. Сушената коприва трябва да е тъмнозелена на цвят, със специфична миризма на коприва и горчив тревист вкус. Срок на годност - до 2 години.
Рецепти с коприва
За коса
- Копривата отдавна е усвоена като козметично средство средство за защита: във Франция запарка от коприва се втрива в кожата на главата, като по този начин предпазва косата от падане. За да направите това, залейте 1 супена лъжица коприва с чаша вряща вода; втривайте инфузията в корените на косата 1-2 пъти седмично. Българска рецепта: 100 г коприва се заливат с 1 л вода, подкислява се с оцет и се вари 30 минути; Измийте косата си с получената отвара без сапун.
- А ето и една домашна рецепта: листа от коприва се смесват в равни количества с корени и се вари в размер на 1 супена лъжица от сместа на 1 чаша вряща вода. Навлажнете косата с получения бульон след измиване, като леко я втривате в кожата.
Кръвоспиращ агент
- При вътрешни кръвоизливи, хемороиди и продължителна обилна менструация се приготвя напитка от 60 грама коприва и 3/4 литра вряща вода. Необходимо е да настоявате половин час, да пиете 3 пъти на ден за чаша бульон. Ако се притеснявате от силна болка, дневната норма се увеличава до 4 чаши. На хемороидите се прилагат студени лосиони.
Отвара за измиване на рани и налагане на компреси
- 300 мл. вряла вода се заливат с 2 пълни супени лъжици листа и се парят 20 минути. Филтрирайте разтвора и изпълнете процедурите.
Отвара за отслабване
- При отслабване отвара от коприва премахва течността от клетките и тъканите, поради диуретичния ефект, ускорява метаболизма на въглехидратите и предпазва от стрес. Пълна супена лъжица трябва да се излее с чаша вряща вода, под капак, оставете за 25 минути. Порцията се разделя на 3 дози. Чрез обвиване или намазване на кожата, отварата тонизира отпусната кожа и мускули.
За терапевтични бани
- За терапевтична вана при ревматизъм или остеохондроза контейнерите се пълнят с прясна коприва, след това се пълнят с вода с температура 55-60 градуса, охладена до 42 градуса. Вземете го за 15 минути.
За диабет
- Страдащите от диабет всеки ден приемат отвара от коприва с боровинки или червени боровинки в продължение на един месец, след това почивка, след две седмици започват отново. За отвара вземете 20 гр. коприва и голяма лъжица плодове в 300 мл вода. Дневна порция - 1 чаша се разделя на 4 пъти. Лекарите препоръчват през пролетта и лятото да използват борш и зелева супа от прясно сварена коприва.
За кожата
- При кожни заболявания, акне, фурункулоза запарете 50 г сухи листа в литър вряла вода. Трябва да пиете ¼ чаша преди хранене, докато възпалителният процес премине.
От анемия, за повишаване на имунитета
- Вземете 4-5 листа от млада коприва, а суха - 1 с.л. с горна част. Суровините трябва да се излеят много бавно с чаша не съвсем студена вряща вода. Оставете захлупено за 25 минути. Пие се преди хранене по 1/4 част на порции.
Химическият състав на копривата
Копривата е много богата на хемопоетични и други микроелементи. В листата му са открити до 40 mg% желязо, 1,3 mg% мед, 8,2 mg% манган, бор, титан. Копривата съдържа танини, органични киселини, пантотенова киселина, уртицин гликозид, восък и други биологично активни съединения, много от които имат летливи свойства.
Копривата съдържа до 17% протеини, което съответства на най-добрите бобови растения, по-специално грах. В зелената маса се открива значително количество въглехидрати: до 10% нишесте, около 1% захар, 10 ... 19% фибри (на сухо вещество). Вредно химичен съставпредопределя не само лечебната, но и хранителната употреба на коприва. В Русия от незапомнени времена се приготвят непретенциозни варени от коприва със зеленчуци, картофи, които по възможност се подправят със заквасена сметана или мляко, но ако се добави и варено яйце, жълтъкът със сигурност ще се появи! - стана много вкусно.
Копривата с право може да се припише на мултивитаминни растения. Листата натрупват до 200...400 mg% витамин С, докато растителните зелени култури(копър, магданоз, целина) съдържат 100.. .150 mg%. С наличието на каротин (9 ... 30 mg%) копривата значително надвишава морковите. 30 г коприва са достатъчни, за да осигурят дневната нужда на възрастен човек от витамини С и А. В копривата има и витамини от група В.
Днес копривата се използва широко в птицефермите като подсилена горна превръзка; добива се и за храна на добитъка.
Коприва - противопоказания
- Тъй като растението подобрява съсирването на кръвта, копривата има противопоказания за употреба: ако има разширени вени, тромбофлебит и просто гъста кръв - за да се избегнат кръвни съсиреци.
- Не можете да използвате коприва за хипертония, атеросклероза, бъбречни заболявания.
- Строго е забранено да се пие отвара от коприва за бременни жени, тъй като това може да провокира контракции и преждевременно раждане.
Прочетете също свързани
Съобщението за копривата може да се използва при подготовката за урока. Историята за коприва за деца може да бъде допълнена с интересни факти.
Съобщение за лечебното растение коприва
коприва - цъфтящо растение, които често могат да се видят в гората и близо до вилата. Общо има повече от 40 вида коприва. У нас се срещат 2 вида - горяща и двудомна.
Защо копривата щипе?
Стъблата и листата на копривата са покрити с жилещи власинки. На върха на всяка коса има "глава". Лесно се отчупва при контакт с кожата на човек или животно. Останалата част от косата, подобно на игла на спринцовка, пробива кожата и инжектира горящо вещество. Има изгаряне. Но изгарянето от коприва не е вредно за хората, защото ни пръска с мравчена киселина - а тази киселина е безвредна за нас.
Стойността на копривата за хората
Коприва – много полезно растение. Включва се в много витаминни и медицински такси.
Копривата се използва в медицината и се яде. Може да се използва като храна за добитък (особено свине) и птици. А също и в някои източни страниот него се правят платове и се шият дрехи.
Бяла коприва: описание и приложение
Бялата коприва се нарича яснотка. Растението е много подобно на по-често срещаното нормален изгледкоприва. Но те имат само външна прилика, защото дори билките принадлежат към различни семейства.
Бяла коприва: описание
Височината на копривата с бели цветя не надвишава 0,6 м. Стъблото има тетраедрична структура, права форма и без разклонения. Листата са яйцевидни или сърцевидни, украсени със зъбци по контура. Цветовете са бели с жълтеникав оттенък, събрани в чисти съцветия. Снимката на бялата коприва показва, че съцветието е фалшиво завиване, тъй като цветята са разположени само от двете страни на стъблото.
Източник: Depositphotos
Бяла коприва: цъфтяща билка
Възпроизвеждането на кламелата става главно с помощта на корени. Разпределението на семена е почти невъзможно. Подземните корени имат четири лица, като стъблата, цветът е бял. Развитието им е доста бързо.
Бяла коприва можете да намерите:
- в сянката на дърветата;
- близо до оградата;
- в близост до водни тела;
- в поляните.
Растението е толкова популярно, че семейството, към което принадлежи, е преименувано в негова чест.
Лечебни свойства на бялата коприва
В класическата медицина бялата коприва не се използва. Широко приложениетрева, открита в чужбина. лечебни свойствацветята там се ценят. Износът на суровини е затруднен от факта, че прибирането на реколтата е трудоемък процес. Самите цветя дават добро свиване, така че практически нямат тегло.
Като в аптеките лечебна билканяма да се появи поради скъпата цена, събира се за лична употреба. Високото съдържание на хранителни вещества в съцветия и листа позволява растението да се използва за лечение на следните заболявания:
- жълтеница;
- скрофула;
- дерматит;
- вътрешно кървене;
- нервни разстройства.
Лечението се провежда с пиене на отвара от яснитка, която се приготвя ежедневно.
В допълнение към вътрешната употреба е възможно лекарството да се използва външно. Изгаряния, хемороиди, рани и кожни заболявания се навлажняват с отвара. При болки в гърлото те изплакват гърлото и устата.
За да изсушите цветята сами, трябва да сте търпеливи и внимателни. За това в помещението се създават тъмни и сухи условия, съцветията се поставят на тънък слой. защото Голям бройнектарът, съдържащ се в цветята, трябва да отлежава температурен режим. При високи температурисуровините ще потъмнеят поради карамелизиране на нектара.
Съхранението трябва да се извършва в херметически затворен контейнер от стъкло или желязо. Други опаковъчни материали не са в състояние да защитят суровините от вредители. След една година сухите цветя започват да потъмняват и стават негодни за консумация.
Бялата ламинария е спечелила популярността си поради своята ефективност. Лечението с тази достъпна билка е успешно при всички случаи на заболявания, които са му подложени.
Зареждане...